仙草
」 熱量 手搖飲 營養師 愛玉 剉冰
假不二連勝1／蛋黃酥名店槓美女團購主 抓盜版結局反轉
時近中秋，彰化蛋黃酥名店「不二坊」延續往年高人氣，引發搶購熱潮，老闆紀敏彥為防堵假貨流竄，親自出手「抓盜版」卻踢鐵板，他控訴一名桃園36歲美女團購主跟其他地區的團媽合作，狂賣7471盒、共4萬5987顆假不二坊蛋黃酥，涉嫌詐欺、侵犯商標並造成212萬元損失，不過智慧財產及商業法院、台北地院接連判敗訴，他無法接受，為了保障消費者權益，已分別提起上訴。不二坊槓上的蛋黃酥團購主外型亮眼。（圖／翻攝張雅婷臉書）本刊調查，不二坊槓上的團購主張雅婷，在桃園藝文廣場附近開藥妝店，她姿色頗佳也有生意頭腦，外號是「水水公主」，同一間店面除了兼做藥局，曾賣過仙草凍、仙草茶，在當地小有名氣。張雅婷在最近四年開設網路商店行銷自家保健品，另多次上網轉售超搶手美食，例如台中「讓一糖」檸檬蛋糕、「坂神本舖」長崎蛋糕、彰化「吳家牛舌餅」、南投「18度C巧克力工房」生吐司、台南「阿咪鳳梨吐司」34公分草莓生乳捲。不二坊周邊攤販知道蛋黃酥炙手可熱，常為人代購。（圖／報系資料照）張雅婷團購事業越做越大，常找人幫忙取貨、送貨，其中一名「代購車手」陳鵬宇得知張雅婷有辦法訂到不二坊蛋黃酥，找朋友隋文伶一起「入團」，以張雅婷叫貨、陳鵬宇取貨、隋文伶上網銷售的三人合作模式，從2022年6月底開始在臉書「木柵社團」、「中永和好鄰居」、LINE團媽批發群組與蝦皮購物等多個平台刊登不二坊蛋黃酥的銷售訊息。不二坊老闆紀敏彥得知後懷疑有假，跟團買到一盒6入蛋黃酥，發現包裝盒和塑膠提袋上的商標是仿冒的，因而報案處理。台北地檢署指揮保二總隊偵辦，算出全案共銷售7342盒6入蛋黃酥、129盒15入蛋黃酥，並認定張雅婷「明知」大部分蛋黃酥是仿冒品，仍冒用不二坊的商標上網銷售，涉犯《刑法》加重詐欺罪以及《商標法》「以網路方式販賣仿冒商品」罪；隋文伶在檢方的視角中，並不知情上游貨源有問題，所以不起訴。張雅婷獨自面對不二坊提告究責，分別在北院有刑事詐欺、智商法院有侵害商標權共2件案子，她先在今年4月得到關鍵勝利：詐欺案一審無罪，不二坊對面攤販和團購車手都證實，張雅婷有派人到不二坊取貨或者向周邊店家收貨，因此北院對於她是否「明知」蛋黃酥是仿冒品打上問號。另一個無罪關鍵是團購主彼此說法矛盾，張雅婷堅稱賣給隋文伶的蛋黃酥都來自不二坊，隋文伶卻說仿冒品來自張雅婷。檢警雖認定本案仿冒蛋黃酥多達7471盒、4萬5987顆，但隋文伶住家查扣的「張雅婷提供報價單統計」顯示，她只跟張雅婷進貨488盒6入蛋黃酥與1盒15入蛋黃酥，落差近7千盒的蛋黃酥，究竟來自張雅婷或隋文伶循其他管道補足？由於雙方沒有留存任何訂單、契約、LINE對話紀錄，形成團購主互推又死無對證的「蛋黃酥羅生門」，而且張雅婷實際收到的貨款只有44萬，如果她真的透過隋文伶賣出7471盒蛋黃酥，應收到209萬，北院認定本案仿冒品來自張雅婷的事證不足。張雅婷將北院無罪判決用在商標權侵害官司上，主張自已是清白的，不須賠償212萬元，智商法院更絕了，直接在判決中「教育」不二坊老闆，就算外盒和提袋是假的，有無仿冒的重點應該是「蛋黃酥本體真偽」，但不二坊沒對此提出任何分析，只針對外盒和提袋鑑定商標，難以說服法官，因此又吞了敗仗。張雅婷對本刊回應，她跟店家或跟附近代購業者買一買就走了，並非有特別購買的管道，所取得的蛋黃酥數量並不多仍被告，讓她一路走來很累，也有心理陰影，後來就沒再碰不二坊的生意了，甚至連帶其他團購生意也喊卡。為何張雅婷賣給隋文伶的蛋黃酥與檢警起訴的數量落差甚鉅？是否隋文伶透過其他管道才買到仿冒品？張雅婷表示她都不清楚，但已知不二坊提上訴了，對於官司尚未落幕，她說只能慢慢來，相信司法會繼續給她清白。不二坊委任律師回應本刊，紀敏彥提告初衷是捍衛消費者的權益，對於判決結果感到遺憾，原審的認事用法有違誤，已依法提起上訴。
「最帥和尚」藥師寺寬邦首登傳藝金曲 自爆最愛台灣「這兩味」
日本知名僧侶音樂家藥師寺寬邦今（21日）首度登上傳藝金曲獎舞台進行彩排。32歲修行並繼承400年歷史寺廟的他，多年來將佛教經典與現代流行樂、電子樂融合，以《般若心經》風靡亞洲。首度參與臺灣傳統藝術盛會，他將擔任開場表演嘉賓，攜手臺灣音樂人卓士堯、陳歆翰重新編曲代表作〈般若心經cho ver.〉，並搭配日本樂手現場演奏，打造空靈且豐富的舞台氛圍。藥師寺寬邦透露自己最愛的臺灣味是「豆花與仙草」。（圖／三立提供）本次開場演出更跨界結合臺灣傳統戲曲，由臺灣豫劇團藝術總監王海玲、國光劇團當家老生唐文華及歌仔戲名伶唐美雲化身「福、祿、壽」三仙登場，以扮仙儀式為典禮祈福開台。藥師寺寬邦表示，彩排時花了很多時間專注聆聽三位國寶級老師的演唱，對其獨特發聲法深感敬佩，期盼透過音樂微調達到完美平衡，不干擾傳統藝術的韻味。對於日文誦經意外深受臺灣年輕人喜愛，甚至被封為「最帥和尚」，藥師寺寬邦靦腆表示「不予置評」，並坦言沒想過作品在國外如此受歡迎。提及如何安慰處於低潮或失戀的年輕人，他真誠分享：「人生發生的所有事情都有意義。」鼓勵大家不必急著逃離負面情緒，可以邊聽他的音樂邊慢慢度過。來台近十次的他，笑稱每趟幾乎都是行程滿檔的「工作模式」，唯獨最愛的臺灣味始終是「豆花與仙草」。由於適逢8月日本寺廟忙碌期，典禮結束隔天即需搭機離台。《第37屆傳藝金曲獎》頒獎典禮將於8月22日在臺灣戲曲中心大表演廳盛大登場，下午5點30分率先舉行「傳藝大道」，晚間7點正式舉行頒獎典禮。由東風衛視全程LIVE直播，觀眾也可透過傳藝金曲獎官方YouTube、Facebook，以及三立新聞網、寶島神很大、公視台語台YouTube、Facebook等平台同步線上收看，一同見證臺灣傳統藝術年度盛事。
楊丞琳奪「美國電視節目界奧斯卡」 曝心聲：有很多感謝跟感動
楊丞琳去年推出專輯《房間裡的大象》，同名主打歌MV奪下「The Telly Awards泰利獎」殊榮，該獎項是世界最大規模的影片及電視節目競賽之一，素有「美國電視節目界奧斯卡」美譽的肯定，這次一口氣抱回6座泰利獎，她感動直呼：「MV獲獎很驚喜、很開心！這張專輯在去年發行了，希望大家會喜歡，有很多的感謝跟感動。」楊丞琳深深致謝幕後團隊的辛苦付出：「非常謝謝仙草影像與陳奕仁導演！謝謝他們願意聆聽我對於視覺上想表達的方式，把我心目中的歌曲感受，用影像完整去呈現給所有的聽眾與觀眾。」據了解，MV籌備時間相當長，拍攝前半年就反覆開會討論，當天出動高規格的團隊陣容拍攝，再加上精心剪輯後製才終於完成影像，「大家真心把作品做好，同心協力去完成一件事情，這個挑戰就變得沒有那麼困難。」楊丞琳感謝幕後團隊的辛苦付出。（圖／樹與天空提供）〈房間裡的大象〉MV導演陳奕仁特別用心打造了「1:1」真實傾斜屋裝置，楊丞琳親自吊鋼絲上陣，整個人得一次次在失衡的空間中慢慢傾斜移動滑落，呈現出被恐懼壓迫下的揪心掙扎。當陳奕仁導演提出這個高難度的危險動作腳本時，楊丞琳毅然決定答應、克服恐懼去大膽嘗試，只為了能完整清楚去呈現歌曲意境。她回憶在片場看到裝置時非常震撼，對成品也非常滿意：「為了這一幕冒著危險吊鋼絲、每次傾斜後又要再重新恢復場景，雖然蠻危險又耗時，這幕真的是值得又深刻。」歌曲以「大象」為隱喻，描繪那些深藏心底卻難以說出的傷痛與不安，呈現出楊丞琳在音樂中對成長與自我和解的深刻思考，歌曲同時也給予身為歌者的她力量：「誕生時是緣分，沒有想要特別去點題，專輯收歌的過程時間很長，當這首歌出現時，確實呼應了我心中也有屬於自己房間裡的大象需要去解決、也許並沒有消化完，與其說用歌曲去治癒激勵聽眾，另一方面也是在鼓勵我自己。」
他吃傳統剉冰竟拉到脫水「緊急洗腎保命」 醫點名1類人應注意4風險
夏天吃冰消暑，是不少人的日常習慣，但對腎功能不佳的人來說，卻可能暗藏風險。腎臟科醫師洪永祥分享，1名65歲慢性腎衰竭第4期男子，僅僅是吃了1碗傳統剉冰，竟開始嚴重上吐下瀉，更引發急性腸胃炎、脫水，甚至緊急洗腎保命。洪永祥於臉書粉專發文表示，有位65歲的男子，是慢性腎衰竭第4期的腎友，腎功能只剩2成左右，前陣子他逛菜市場時熱到受不了，在路邊冰攤點了一碗傳統剉冰，加了紅豆、花生與芋圓，還淋了滿滿的黑糖水，當他吃第1口芋圓時，就覺得味道酸酸怪怪的，沒想到當晚就出現劇烈腹痛、上吐下瀉等狀況，整個人拉到脫水、臉色發白。洪永祥提到，家人趕緊將他送急診，診斷為急性腸胃炎，且由於嚴重脫水導致體內血液量驟降，脫水低血壓造成腎臟血流嚴重不足，引發急性腎損傷，尿毒指數標高，該男子便接受緊急洗腎保住性命。洪永祥說明，對於健康的人來說，吃冰過後如果拉肚子，可能蹲幾天廁所就好了，但對嚴重腎衰竭的腎友，特別是第4期以上的人，吃冰相當於在玩「踩雷大冒險」，必須非常小心，因此應注意以下4點：1、細菌感染：冰店衛生條件不一，冰塊與配料容易滋生細菌，腎友若引發急性腸胃炎狂拉肚子，體內水分瞬間掏空，腎臟血流一斷，腎功能就會呈斷崖式下跌。2、高鉀：剉冰配料中的紅豆、綠豆、花生、芋圓，全都是高鉀大戶，如果鉀離子排不掉，在體內累積，恐誘發心律不整甚至心臟驟停。3、高果糖和高磷：濃郁黑糖水、煉乳與濃縮果醬，含極易被人體吸收的「無機磷」與高果糖，而高果糖是傷腎第1元凶，高磷代謝不掉，會讓血管迅速硬化、骨頭遭破壞。4、肺水腫：冰吃進去融化都是水，第4期腎友若需要限水，尤其如果合併心臟病，吃完1碗剉冰等於直接灌進幾百毫升的水，心肺根本吃不消。洪永祥建議，要是腎友夏天也想吃冰，可以改為「口含純水冰塊」，用家裡過濾煮沸過的乾淨水凍成小冰塊含在嘴裡，在保有涼爽感的同時，吞下去的水量極少，衛生又安全；外出吃冰時，應避開豆類和堅果，換成低氮澱粉愛玉、仙草、粉粿，淋一點清淡的白糖水或檸檬水即可，務必注意店家衛生；也可以選擇點1碗跟家人分著吃，只吃1、2口嚐個味道就好。
65歲男吃剉冰「腎臟差點沒了」！ 1類人恐連命都沒了
夏天一碗剉冰看似消暑，卻可能成為慢性腎臟病患者的健康危機。一名65歲第四期慢性腎衰竭患者日前在傳統市場吃下一碗加入紅豆、花生、芋圓及黑糖糖水的剉冰後，因疑似食材不潔引發急性腸胃炎，不僅劇烈上吐下瀉，還因嚴重脫水導致急性腎損傷，尿毒指數飆升，最後緊急接受洗腎才保住一命。腎臟科醫師洪永祥提醒，對腎功能不佳的患者而言，吃冰並非絕對禁止，但若忽略衛生、配料及攝取量，一碗剉冰就可能成為壓垮腎臟的最後一根稻草，甚至增加猝死風險。腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享這起案例指出，65歲張姓男子罹患慢性腎衰竭第4期，腎功能僅剩約兩成，尚未進入固定洗腎階段。日前午後高溫難耐，他到市場採買時買了一碗傳統剉冰消暑，配料包括紅豆、花生、芋圓，再淋上滿滿黑糖糖水。雖然第一口就覺得芋圓味道有些發酸，但仍將整碗吃完。返家後不久，男子開始劇烈腹痛，隨後持續嘔吐、腹瀉，短時間內大量流失水分，整個人脫水、臉色發白，家人趕緊將他送往急診。檢查後確診急性腸胃炎，由於嚴重脫水造成血液循環量驟降、血壓下降，使供應腎臟的血流不足，引發急性腎損傷，尿毒指數快速飆升，醫療團隊緊急安排洗腎才成功救回一命。男子事後虛弱表示：「只是在市場吃個剉冰涼快一下，怎麼搞到要洗腎？」洪永祥表示，健康民眾即使吃壞肚子，多半休息幾天就能恢復，但對第四期以上慢性腎臟病患者而言，一次腹瀉就可能造成腎功能急遽惡化，因此他形容，腎友吃冰就像是在玩「踩雷大冒險」，稍有不慎就可能付出慘痛代價。洪永祥指出，腎友吃剉冰主要暗藏四大風險。首先是細菌感染，部分路邊攤或傳統市場冰店衛生條件不一，冰塊、糖水或配料若遭細菌污染，容易引發急性腸胃炎，一旦反覆腹瀉、嘔吐，體內水分快速流失，便可能讓原本脆弱的腎功能急速惡化。第二是高血鉀危機。不少人喜愛添加的紅豆、綠豆、花生、芋圓等配料，都屬於鉀含量偏高的食材。由於腎臟病患者排鉀能力下降，血鉀若快速累積，可能造成心律不整，嚴重甚至導致心臟驟停或猝死。第三則是高果糖、高磷負擔。黑糖糖水、煉乳及濃縮果醬除了糖分偏高，也含有人體容易吸收的無機磷。高果糖可能增加腎臟負擔，而高磷長期累積則可能加速血管鈣化、骨骼病變及心血管疾病風險。第四是水分攝取過量。洪永祥提醒，一碗剉冰融化後幾乎都是水分，對需要限水的腎衰竭患者，尤其合併心臟疾病者而言，等同一次攝取數百毫升液體，容易增加心臟及腎臟負荷，嚴重時甚至可能引發肺水腫。那麼腎友夏天是否完全不能吃冰？洪永祥表示，答案是「可以，但一定要懂得挑、懂得吃」。他建議，若只是想消暑，可將家中煮沸放涼的飲用水製成小冰塊含在口中，不僅衛生，也能降低一次攝取大量水分。若真的想外出享用冰品，應優先選擇衛生條件良好的店家，並避開紅豆、綠豆、花生等高鉀配料，可改搭配愛玉、仙草或粉粿等相對較適合的食材，糖水也應盡量減量。此外，他也推薦「兩口止癮法」，就是與家人共食一碗冰品，只淺嚐一、兩口解饞，既能享受冰品帶來的清涼感，也能降低對腎臟造成的負擔。洪永祥提醒，慢性腎臟病患者夏天除了留意飲食，也要避免食用來源不明或保存不佳的冰品。一旦吃完冰後出現持續腹痛、嘔吐、腹瀉、尿量減少、四肢無力、心悸或明顯身體不適，應立即就醫，避免急性腎損傷持續惡化，甚至演變成需要緊急洗腎或危及生命的情況。
3大碗甜品才250大卡！減重醫揭低負擔吃法 有飽足感還能控糖
炎炎夏日不少民眾想吃甜品消暑，又擔心攝取過多熱量導致體重增加。減重醫師蕭捷健指出，仙草、愛玉及蒟蒻等常見甜品食材，熱量極低且富含營養成分，不僅幾乎無須計算熱量與碳水化合物，還具備抗氧化與抗老化的輔助效果，堪稱夏季減重與控糖族的優質解饞首選。減重醫師蕭捷健在粉專發文分享，他趁著「低碳日」去市場買了3大碗仙草、愛玉和蒟蒻，但全部加起來最多250大卡。蕭醫師說明，每百公克的愛玉熱量僅約1至2大卡，仙草與蒟蒻每百公克也僅約5至20大卡。在營養價值方面，蕭醫師說明，仙草含有多酚類與黃酮類等植化素，具備良好的抗氧化活性；愛玉則富含「低甲氧基果膠」這類水溶性膳食纖維，有助於減緩餐後糖分吸收速度；蒟蒻所含的「葡甘露聚醣」具有極高吸水膨脹特性，能佔據胃部空間增加飽足感、延緩胃排空，發酵後還能產生有益腸道健康的短鏈脂肪酸。針對日常飲食搭配，蕭醫師建議，執行低碳飲食時無須完全戒絕甜食，例如可將仙草加入烏龍茶搭配天然羅漢果糖，或將愛玉、蒟蒻加入維他命C氣泡飲與百香果籽，調製成無負擔的清爽飲品。若民眾外食擔心澱粉過多或蔬菜纖維攝取不足，餐前先吃一碗愛玉或蒟蒻，同樣能補充膳食纖維並減緩血糖上升速度。不過，蕭醫師特別提醒，市售仙草凍或愛玉若長期浸泡於糖水中，碳水化合物與熱量會大幅增加，失去原本低熱量的優勢。民眾在選購時應主動詢問店家成分或仔細查看營養標示，優先選擇無糖或低糖配方，才能在獲得飽足感與補充營養的同時，兼顧健康與身材管理。
3度對澳男下老鼠藥「從傷害變殺人」 台灣寡婦判11年2月關鍵曝光
涉台澳兩國的「老鼠藥毒殺案」今日一審宣判，台籍寡婦楊錦屏不滿與她約定「開放式關係」的澳籍男學生Alex Shorey要提前離開台灣，分別在葡萄汁、仙草以及醫院飲食中總共三度使用撲滅鼠毒物，導致AlexShorey身受超級華法林中毒差點喪命，檢方在辯論終結時求刑12年，台北地院以殺人未遂罪判處11年2個月。Alex Shorey當年由父母安排醫療專機接回澳洲，康復之後曾在今年3月來台作證，今天上午宣判之後，他在台委任律師對媒體表示刑度應屬合理公平。根據檢方偵辦內容，楊錦屏的先生在2023年1月過世後，她在語言交換學習的臉書社團認識來台3年的Alex Shorey，原本兩人關係不錯，但因為Alex在同年3月20日結束學程後，決定4月中回澳洲，不等到9月，楊錦屏為了挽留Alex起歹念，先在3月24日將液態老鼠藥混進葡萄汁，Alex喝下中毒住院，父母從澳洲飛來台灣關切期間，楊錦屏仍持續下毒，一次是4月17日在家中做仙草加入老鼠藥給Alex吃，一次是4月底Alex再度住院時將老鼠藥混入他的飲食。台北地院審理，案發期間Alex不管吃什麼喝什麼，都是楊錦屏處理，她也坦承2023年3月24日親手調製「老鼠藥葡萄汁」，家中搜到的老鼠藥罐、Alex住院飲用的杯子都驗出毒物成分，顯然Alex是因為楊錦屏才會多次接觸到撲滅鼠。法官特別指出，楊錦屏第一次下毒，讓Alex喝下葡萄汁可能只是為了傷害他，但後來明知Alex走了一遭鬼門關剛轉普通病房，還是偷偷對他用撲滅鼠，這時下藥動機已轉變為報復殺人。合議庭批評楊錦屏為了滿足個人慾望而實施手段惡劣的殺人計畫，雖然Alex沒死，但這顯示楊錦屏毫不尊重別人生命，還讓Alex的家人也飽受煎熬，犯行危害重大；審酌楊錦屏從不認罪、供詞變來變去，看不出她有悔意，她也沒得到被害人原諒，量處11年2月有期徒刑。本案尚未判決確定，可上訴二審。楊錦屏（左）先後在葡萄汁、仙草、醫院飲食中偷用老鼠藥。（圖／劉松霖攝）
二砂糖竟成防颱搶手貨！超市貨架被搬空 網友公開「掃貨原因」全場秒懂
巴威颱風逼近台灣，各地民眾陸續湧入超市、量販店補充防颱物資，泡麵、罐頭、飲用水等商品買氣升溫。不過，一名北部民眾近日採買時卻發現，貨架上的二砂糖竟然幾乎全數售罄，意外掀起熱議，也讓不少網友紛紛分享自己颱風天囤購二砂糖的真正原因。該名網友在Threads發文表示，原本只是到超市採買防颱用品，沒想到經過糖品區時，發現二砂糖幾乎被搶購一空，令他相當疑惑，忍不住詢問大家：「颱風天為什麼二砂糖會賣光？到底都買回家做什麼？」貼文曝光後，許多人直接坦承自己就是掃貨的人，還大方公開用途。有人表示，已經買回家煮綠豆湯、薏仁湯，也有人準備熬仙草冰、製作糖水、醃漬小黃瓜，甚至有人一次就搬了兩、三包回家備用，更有人分享自己的「成果」，笑說颱風還沒到，甜湯已經先煮好一大鍋。除了認真分享料理用途外，留言區也被各式各樣的創意回應洗版。有網友笑稱是在家「Cos台南人」，也有人打趣表示「生活太苦，需要多吃點糖」、「股市休市，總不能在傷口灑鹽」、「沒有外送，只好自己煮珍珠」，還有人開玩笑說，可以趁著颱風天在家做棉花糖。另有民眾透露，自己採買時發現低筋麵粉同樣所剩無幾，推測不少家庭都打算趁著待在家裡的時間動手做麵包或甜點。討論到最後，還有網友反問原PO：「那你自己找二砂糖又是要做什麼？」原PO隨即笑回，自己其實買了仙草凍，本來打算回家調製仙草飲品，沒想到真正缺貨的竟然是二砂糖。這番回答再度引起不少人共鳴，紛紛笑稱「原來大家想做的都差不多」、「終於知道二砂糖為什麼會先被掃光」。颱風剛剛逼近，二砂糖卻率先掀起一波搶購熱潮，也讓不少網友發現，看似不起眼的民生用品，其實在不少家庭都是製作甜湯、冰品與醃漬料理的重要食材，意外成了這次防颱補貨名單中的「神祕明星商品」。
星談心／「最美禮生」拒富商40萬伴遊邀約 甄馨：無法跟不愛的人發生關係
「最美禮生」甄馨因從小熱愛廟會文化與禮儀，大學時主動毛遂自薦加入「台南舞魅孃」，成為神之侍女之一。她近日接受時報周刊CTWANT專訪，坦言自己近年已逐漸淡出禮生與幕前工作，「現在很少接了，我不是新一輩，自己覺得時間到了，沒辦法像那些妹妹一樣有新鮮感」，直言禮生的主流年齡多落在18、19歲到25歲之間，並表示：「我已經是小姐姐了，大家也看膩了。」甄馨坦言自己近年已逐漸淡出禮生與幕前工作。（圖／翻攝自甄馨FB）除了禮生身份外，甄馨也因體質特殊受到關注。她透露，自己從小就容易感受到不舒服，曾向地藏王菩薩祈求「關掉體質」，沒想到之後反而開始能聽到仙佛聲音，因此投入替信徒解惑、協助問事。她形容自己比較像是「翻譯官」，只能與廟裡的神靈感應，至於為何有此限制，她說自己不能隨便跟好兄弟通靈，「會煞到，非常不舒服」。甄馨透露曾有富商用IG私訊開價40萬元邀她陪同出國，被她直接拒絕。（圖／侯世駿攝）曾獲得台灣模麗選美比賽季軍，出過單曲、寫真，還斜槓當過直播主的甄馨，近年開始淡出禮生工作後，反而有更多人透過社群找她問事，但也讓她感受到不少困擾，「現在問事爭議太大，很多人來找我其實不是認真問事，而是對我好奇，動機不純正」。她透露，曾有富商用IG私訊開價40萬元邀她陪同出國，「我就叫他把這些話回去跟他媽媽講，這樣很沒禮貌」。她強調，自己無法跟不愛的人發生關係，因此直接拒絕。除了禮生身份外，甄馨也因體質特殊受到關注。（圖／侯世駿攝）談到過往演藝圈與禮生的經歷，甄馨透露在禮生界活躍超過10年，而且以該領域來說，2小時約6千算是「龍頭等級」。不過她也坦承曾遇過帳目不清的經紀公司，「薪資上有很多不知道的扣款」，在查帳與詢問資深前輩後，才驚覺疑似遇上AB帳問題，「加總起來應該超過50且接近百萬」。感嘆當時自己因為太年輕、太相信人，最後錢也拿不回來，讓她對圈內生態一度相當失望。甄馨她在2024年底開始成立工作室，並跨足副業發展（圖／翻攝自甄馨FB）她在2024年底開始獨立成立工作室，並跨足副業發展，包括與朋友在嘉義合資經營冰店「抵嘉」、投入美業與行銷公司，專門負責品牌活動與KOL合作。她透露，冰店目前經營約一年，投入約四、五十萬元，已經順利回本。雖然自己不一定天天顧店，但仍會定期回嘉義巡店，「冬天就賣燒仙草、熱甜品，基本上生意還算不錯」。甄馨坦言隨著年紀增長，她也開始思考人生下一階段，加上演藝圈近年環境不如以往，因此希望培養能長久經營的事業，更笑稱現在已經變成「妹頭」，逐漸從幕前轉往幕後，「如果有適合的幕前工作還是會接，但現在比較想挑戰演戲」。
白河協進橋拓寬兼防洪升級 黃偉哲：安全宜居同步到位
台南市長黃偉哲今（14）日表示，台南市白河區協進橋寬只有6米，銜接的道路10米搞得「大路縮減成窄橋」窘境，好不容易協進橋拓寬為10米比肩道路工程完工，不只能澈底解決交通瓶頸，也大幅強化防洪韌性。建於1981年的協進橋以單純T型梁為架構，是白河區虎山里居民進出的重要通道，橫跨仙草埔溪更串連了地方交通動脈，但6米寬真的太窄，不只會車困難，救災時也有安全隱憂，地方對此已爭取多年，終於盼來轉機。工務局官員介紹，協進橋這波改建工程總經費砸了新台幣1,276.8萬元，2025年10月動工後除路面拓寬外，更導入區域排水治理標準一併考量，配合仙草埔溪的通洪需求，精準調整橋梁高程，梁底提升2.07米，藉此讓通洪斷面積由13.44平方公尺提升至32.1平方公尺，這可讓防洪流量增幅達139％，在在為了符合防洪治理規範，讓汛期淹水危機再下降。台南市長黃偉哲（圖）認為橋梁改建可與防洪工程一併處理，進一步提升通行安全與環境保護。（圖／周志龍攝）官員續指，仙草埔溪上下游邊坡也有巧思，透過施作石籠堆置與透水織布工法，希望能有效降低水流沖刷對邊坡的影響，讓整體通行安全與環境友善進一步提升。黃偉哲強調，協進橋的完工不僅是硬體建設的提升，更能促進土地合理利用，改善虎山里居民的生活品質，未來市府也會持續盤點並優化全市各項基礎設施，致力於打造「安全、便利、宜居」的城市環境。通車典禮吸引不少鄉親圍觀喝采。（圖／翻攝自台南市政府媒體群組）
冥界之花現蹤！國家公園冒出大片罕見水晶蘭 預估至少400株
大陸湖南邵陽市南山國家公園出現大片罕見的水晶蘭，工作人員近日在進行日常巡護任務時，於海拔約1100公尺的杜鵑林深處發現，初步統計數量多達400餘株，規模之大實屬少見。水晶蘭因其獨特的生存習性與通體晶瑩的外觀，每年僅在地表露面約40天，其餘時間皆隱匿於地下，因此被稱為「冥界之花」或「幽靈草」。綜合陸媒報導，湖南邵陽市南山國家公園的工作人員在園區內發現大片水晶蘭，數量竟多達逾400株，罕見畫面曝光引發討論。據悉，水晶蘭在民間與武俠小說中常被賦予「冥界之花」、「幽靈草」或能「起死回生」的仙草等稱號。有植物學專家解釋，水晶蘭雖名為「蘭」，但實際上並非蘭科植物，而是一種不含葉綠素的腐生植物。由於無法進行光合作用，水晶蘭必須透過真菌的協助，從森林底層的腐殖質或其他植物中獲取營養；這種特殊的生存機制，使其成為典型的「菌媒介異營生物」（Myco-heterotrophs）。外觀上，水晶蘭通體潔白如玉，高度僅約十幾公分，且大多藏匿於陰暗潮濕的草叢與落葉堆下；由於其生長環境多為森林低窪處，加上植株細小，若非巡護人員細心觀察，極難發現其蹤跡。專家指出，水晶蘭的生命週期極短，每年僅有40多天的花期能與世人見面，其餘300多天都處於休眠或地下生長狀態，更增添了尋訪的難度。儘管水晶蘭外表如冰雕般精緻，但其實極其脆弱。專家特別發出提醒，水晶蘭對環境變化非常敏感，一旦遭到人類觸碰或強行採摘，原本潔白的植株會因組織受損迅速變黑枯萎，失去其原本的色澤。故呼籲民眾若在野外有幸遇見，應保持距離觀賞，切勿動手干擾這群森林中的「隱士」，讓珍稀的生態景觀能持續存在於大自然中。
火鍋、熱湯也能加愛玉？ 農糧署解答：耐熱還超低卡
愛玉是台灣特有的天然食材，不少人以為愛玉只能冰冰涼涼吃，農糧署就澄清，愛玉凍其實相當耐熱且富含膳食纖維，每百公克還只有2大卡，冬天選擇加入火鍋、雞湯或薑湯也是不錯的享受。農糧署近日在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，「愛玉」是台灣特有亞種，與僅生存在台灣的「愛玉小蜂」共生，用真正「愛玉子」搓出的天然愛玉凍，凝固後其實非常耐熱，可以加入火鍋、雞湯、薑湯、燒仙草等熱湯中食用，「口感Q彈，別有一番風味！」農糧署建議，如果冬天想吃愛玉，可以準備愛玉子20克、溫開水1600克、蒸軟桂圓適量、紅棗適量、檸檬汁適量、糖漿適量，接著將愛玉子放入棉布袋，與水依1：80比例，輕揉5至6分鐘取膠質後輕擰來「洗愛玉」，注意不要搓太用力，以免抑制酵素釋出影響凝凍。農糧署說明，將洗好的愛玉靜置放涼1至2小時即可成愛玉凍，食用時再盛入碗中，搭配蒸軟桂圓、紅棗丁、檸檬汁、溫熱糖水，「冬天微溫入口，暖心又暖胃！」另外，農糧署過去也曾撰文介紹，「愛玉子」為台灣特有植物，原生於中央山脈中低海拔800至1800公尺的山區，目前多在中低海拔平地人工栽培，採收後經清洗、削皮、烘乾，加水搓洗會凝結為凍狀，而愛玉凍富含膳食纖維、熱量極低，每百公克僅2大卡，冷熱都美味。
好市多推出新品！熟食區悄上架「台式甜品」 他大讚濃郁又暖胃
美式賣場好市多（Costco）熟食區近日推出冬季限定甜品「黑芝麻糊小湯圓」，售價69元，自1月12日上架後引發熱烈關注。除了CP值高外，不少民眾實際品嚐後也分享評價，認為整體味道香濃、甜度剛好，是冬天暖身的絕佳選擇。好市多熟食區一向以熱狗、披薩、烤雞、濃湯等人氣商品吸引會員，近期新增的「黑芝麻糊小湯圓」則屬台式甜品，吸引不少網友關注。產品以濃郁黑芝麻糊為底，搭配紅白小湯圓，主打濃香順口、口感綿密，限時供應、售完為止。有網友在社群上分享食用心得，直言這款新品「冬天喝很剛好，真的很濃，很適合暖身」，他提到黑芝麻糊質地濃稠香醇，甜度適中，喝完有「暖胃」感覺。每杯內含12顆紅白湯圓，唯一小缺點是湯圓口感偏軟，但整體仍相當滿意，還笑稱「剛到手時杯子有點燙手，要小心拿」。貼文曝光後，也引起其他網友熱烈回應：「這不錯耶」、「我喜歡芝麻糊」、「居然出芝麻糊也太驚喜」、「未來會有燒仙草嗎？」好市多則表示，熟食區會根據季節與天氣變化推出不同商品，邀請會員在冬季天冷時來賣場品嚐應景甜品。
手搖飲愛加料？「咀嚼系」配料熱量等同一碗飯 營養師3建議防體重失控
手搖飲是許多人日常的療癒品，尤其「咀嚼系」飲品因口感豐富受到青睞，但背後隱藏的高熱量風險不容忽視。29歲上班族林小姐因壓力大，常以一杯「滿配料」手搖飲紓壓，未料一年內體重快速增加，從穿L號衣服暴增至2XL，連吃飽後也感到衣服緊繃，對健康造成影響。衛福部臺北醫院營養師王盈媗指出，手搖飲最大熱量陷阱不在飲品本身，而是加料。珍珠、粉粿、草仔粿等配料多由澱粉構成，一杯搭配多種配料的飲品，熱量動輒突破200大卡，相當於一碗白飯。許多消費者往往不自覺將這些熱量攝取完畢，長期下來對體重與健康都構成壓力。為協助民眾辨識配料熱量差異，王盈媗設計「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈圖卡」，將配料依熱量高低分為三區：● 紅燈區（高熱量，150大卡以上）：草仔粿、珍珠、粉粿、小芋圓等，主原料為高澱粉與糖分，建議少選。● 黃燈區（中熱量，100至150大卡）：蜜紅豆、杏仁凍、粉條、布丁等，偶爾可選，建議搭配無糖茶類以降低總熱量。● 綠燈區（低熱量，100大卡以下）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍，適合體重控制或血糖管理族群，即使搭配鮮奶茶也較無負擔。除了熱量區分，王盈媗也提出3項建議給愛加料的民眾，以防體重失控：選純茶勝過果茶：水果茶常含糖漿或濃縮果汁，易攝取過多糖分；若偏好奶類飲品，建議選擇鮮奶茶取代奶精奶茶，因奶精含高飽和脂肪，恐提高心血管疾病與糖尿病風險。無糖為首選：配料本身多已使用黑糖或蔗糖調味，即使飲品為無糖，也已有甜度，建議勿額外加糖。小杯更聰明：若只是想咬點東西解饞，小杯或中杯即可滿足口慾，同時減少熱量攝取，減輕身體負擔。（圖／翻攝臉書／衛生福利部臺北醫院）
每天一杯手搖飲！她「衣服從L換到2XL」 營養師揭飲料「配料」陷阱
隨著手搖飲文化盛行，不少人喝飲料一定要「加料」。衛生福利部臺北醫院提醒，看似療癒的咀嚼系手搖飲，往往暗藏高熱量風險。臺北醫院營養師王盈媗指出，珍珠、粉粿、茶凍等配料多為澱粉或含糖製品，一杯加料飲品，熱量常在不知不覺中大幅增加。工作紓壓靠滿料手搖飲 體重卻悄悄失控29 歲上班族林小姐分享，工作壓力大時，最愛點「配料全加」的手搖飲當作犒賞自己，卻在一年內體重明顯上升，衣服從L號換到2XL號仍感緊繃。她坦言，從未意識到飲料配料竟成為熱量來源。配料才是關鍵 熱量動輒等同一碗飯王盈媗營養師指出，手搖飲的熱量來源，常不在茶飲本身，而是額外添加的配料。像珍珠、粉粿、草仔粿等以澱粉為主的配料，一份就可能超過150大卡，一杯飲料加料後，熱量甚至等同一碗白飯。配料紅綠燈分級 聰明選擇少負擔為幫助民眾快速判斷配料熱量，王盈媗營養師設計「咀嚼系手搖飲配料紅綠燈圖卡」，依熱量分級選擇。．紅燈區（＞150 大卡）：珍珠、粉粿、草仔粿、小芋圓，建議少選。．黃燈區（100～150 大卡）：蜜紅豆、粉條、布丁，適量即可。．綠燈區（＜100 大卡）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍，較適合控糖與體重管理者。喝得過癮也能顧健康 三招降低熱量王盈媗營養師提醒，喝手搖飲不必完全禁止，關鍵在於選擇。建議優先選無糖純茶或鮮奶茶、避免再額外加糖，並選擇小杯或中杯，既能滿足咀嚼口感，也能降低熱量與身體負擔。【延伸閱讀】手搖飲不能完全替代水分攝取！醫提醒：水喝太少可能引發4種疾病1天1杯手搖飲，22歲壯男飲險洗腎 醫揭「含糖飲料可怕之處」https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67142
樂天桃猿封王！7-11多品項限時5天優惠「可樂、泡麵買2送2」
中華職棒台灣大賽落幕，樂天桃猿於10月27日逆轉中信兄弟，奪下中職第36年總冠軍，寫下隊史第8座冠軍紀錄。超商7-ELEVEN也在當晚透過官方社群表達祝賀，並宣布自10月29日起推出「樂起來慶冠軍」活動，與全民共同歡慶職棒盛事。7-ELEVEN透過臉書發文指出：「恭喜樂天桃猿奪下第8座總冠軍！一起為中華職棒加油！慶冠軍不只樂天，7-ELEVEN與全民一同樂起來！」活動將自10月29日持續至11月2日，全台門市多項商品同步祭出限時優惠。在飲品方面，推出「買2送2」活動商品包括：可口可樂草莓口味、韓國熊津枳椇子甘茶；泡麵則有農心香辣海鮮烏龍麵及林聰明沙鍋魚頭杯麵，其中林聰明享有第2件特價10元優惠。（圖／翻攝自7-ELEVEN臉書）（圖／翻攝自7-ELEVEN臉書）CITY CAFE與熟食類商品也加入慶祝行列，包括：暖心燒仙草2杯90元、琥珀小葉紅茶3杯100元、珍珠奶茶任選2杯99元；御料小館雞翅與21Plus雞胸肉亦推出任選買2送2優惠。冰品方面，推出加10元多1件的組合，包括義美芋角牛奶冰棒、杜老爺曠世奇派等。酒類商品則提供買2送1與特價優惠，像是三得利無糖系列與雙重葡萄風味，柏克金德式小麥啤酒則有3件99元的活動方案。
翻轉布丁好難買！ 網曝真實口感「像果凍」：整體偏甜
去年（2024年）愚人節，統一企業曾推出「翻轉布丁」的趣味廣告，將傳統的統一布丁「上下顛倒」，焦糖放上層、布丁則在下層，但當時並未正式上市。如今，7-ELEVEN真的推出了「翻轉布丁」，並於10月13日起開賣，吸引大批饕客搶購，也有不少人分享了食用感想。7-ELEVEN推出的「統一翻轉布丁」，在10月13日起在全台7-ELEVEN獨家開賣，販售時間預計到11月2日。而此次推出的「翻轉布丁」將採3入組販售，建議售價為54元；另搭配「翻轉布丁3入＋經典布丁3入」組合包，優惠價僅75元。網傳全台僅限量販售52萬顆，但統一企業並未正式對外宣布總數量，僅強調是全台7-ELEVEN門市「獨家限量販售」，商品仍要以各門市實際販售數量為主。對此，有位成功買到「翻轉布丁」的民眾分享，口感吃起來像黑糖果凍，可能因為焦糖部分較多，整體偏甜，黃色部分味道像要被焦糖壓過去了，「果凍的口感，嚐鮮倒是還行」、「因為是果凍，所以沒有原本布丁的焦糖那麼香」、「可能加了菜膠變成固體，味道不像（原版的焦糖），焦糖風味咖啡凍」。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「連跑去看2天都沒有」、「嗚嗚嗚，還沒買到 」、「感謝評論，如果像果凍，那我就不想吃了」、「看起來就不好吃」、「一開始就有說是『凍』了呀」、「文案都寫給你看了啊，焦糖凍加上布丁醬」、「很像仙草凍」。此外，也有網友在其他貼文討論道，「不是疙疙的（稠稠的）焦糖，是仙草焦糖、龜苓膏焦糖、吉利丁焦糖、果凍焦糖」、「黑糖凍加厚版」、「雖然有調整過還是太甜了！還是喜歡原味，原本的焦糖比較香」、「有點奇妙，還是布丁好吃」、「不管好不好吃，只是想滿足一個小時候的念想」。
開工日小確幸！星巴克買一送一又來啦
國慶連假迎來最後一天，連鎖品牌為替上班族打氣，明（13日）開工日祭出各項優惠，像是星巴克完成指定條件可享飲品買1送1好康，Q Burger則推出吃早餐有機會抽iPhone 17 Pro 256GB。統一企業集團持續擴大uniopen會員生活圈，全台會員已突破1900萬人，為吸引更多人加入，旗下星巴克也推好康，10月13日周一當日，消費者於門市營業時間用uniopen聯名卡買大杯以上同品項，可享買1送1，限使用uniopen聯名卡刷卡（含感應支付），或使用uniopen聯名卡（實體卡）之icash2.0（愛金卡）支付。Q Burger為回饋App會員自10月13日起推活動，截至12月21日展開為期10周抽獎活動，可抽最大獎iPhone 17 Pro（256GB），更同步送出Q Burger購物金等多重好禮。此外，Q Burger官方Facebook粉絲團也推出加碼抽早餐活動，自10月13日起至10月17日，凡按讚、分享貼文並留言標註好友，及有機會抽中百元早餐禮券。泰山Cheers氣泡水首度攜手台灣設計展推出「彰化味」限定系列。（圖／泰山食品提供）泰山食品預告接下來好康，10月18日至10月19日、10月24日至10月26日於彰化台灣設計展的彰化市美術館前廣場市集設立「泰山冰果室」活動攤位，推3款氣泡水展區獨家組合價；現場還有打卡上傳、吉祥物泰吉表演、扭蛋機等提供參展民眾玩遊戲拿贈品，現場消費更享多重回饋，像是單筆購買6杯調飲，限量贈泰吉飲料提袋；消費滿335元即可獲扭蛋代幣1枚，有機會獲泰山商品＆泰吉周邊等好禮；消費滿1500元加碼送泰山75周年八寶粥或仙草蜜造型悠遊卡。
喝酒盡興、不喝也精彩！台北最潮餐酒Buffet「URBAN PARADISE」 微醺派對日常x餐酒Pairing引爆美食玩家收藏熱 紅白酒搭配一秒入門 小米酒與精釀啤酒詮釋台味新潮流
才開幕兩個月，就被網友封為「最潮餐酒館」！饗賓集團打造的「URBAN PARADISE」餐酒Buffet，帶你解鎖隱藏吃法：精釀啤酒配酥炸小食、台味小米酒配熱騰騰鵝肉湯麵，每一口都是味蕾驚喜，不論喝酒或不喝酒，都能吃得精彩、玩得盡興。紅白酒、氣泡酒、清酒、小米酒及限定調酒共18款酒品，搭配主廚創意料理，餐桌瞬間變身潮流打卡熱點。療癒系入門首推：精釀啤酒組合 「URBAN PARADISE」與「GBA 精釀啤酒」合作，在「Oasis」調酒區推出三款特色啤酒。其中隱藏必點的獨家限定款〈OASIS〉，採底層低溫發酵，花香濃郁、口感清爽。還在猶豫喝什麼酒？先手拉一杯冰涼〈OASIS〉啤酒，搭配「香鑲」、「脆焠」的酥香烤炸物，疲憊一秒消散，療癒感滿分。台味必吃：小米酒 × 熱騰騰鵝肉湯麵 餐檯融入在地酒款，展現台味特色，「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，碰撞出驚喜的火花，每一口都是意想不到的味覺驚喜，絕對令人驚豔。「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，每一口都是意想不到的味覺驚喜。（圖／饗賓集團提供）紅白酒的潮流搭配 在「Ocean Bar」酒區，產自西班牙的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，帶有草莓與黑櫻桃的香氣，層次分明，單寧柔順，酸度中高，酒精濃度13.5%。搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉或〈溫達盧炭香豬肋排〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織；白酒愛好者則不能錯過澳洲產區的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，12.5%的酒精濃度，帶著清爽草本香氣和柑橘、萊姆果香，是男女都愛的入門首選，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。「Ocean Bar」的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織。（圖／饗賓集團提供）日式料理愛好者專屬 同樣適合搭配海鮮的日式酒品，首推精心挑選的〈大五郎清酒〉，風味屬於「甘口」，口感柔順，啜飲後伴隨淡雅香氣，搭配「VIVA」鐵板區的〈鹽花烤生蠔〉或〈酒粕烤生蠔〉，都是絕配，凸顯其自然鮮味，又能襯托食材口感，征服日式料理控的味蕾。「Ocean Bar」的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。（圖／饗賓集團提供）專屬調酒清爽搭配，隱藏吃法大公開 「Oasis」調酒區匯聚5款專屬調酒，其中〈巧可西多〉選用琴酒為基底，伴隨白可可香甜酒，融合綠薄荷與檸檬清香，搭配〈Breeeeeze〉的〈魚子松露玉子燒〉，松露鮮奶油起司醬與魚子醬的香味餘韻，釋放出甘甜與爽口滋味；〈午夜曼哈頓〉以格蘭傑威士忌與PX雪莉酒、冷萃咖啡的交融，可以作為餐後酒，口感上有堅果、花香、焦糖與咖啡風味，相當適合搭配煙燻料理與甜點，搭配「Ｗonderland」的〈炙燒雲朵布朗尼〉，香甜與木質香氣隨之而來，經典的隱藏吃法，值得細細品味。無酒精也能微醺，放鬆享受自在時光 「Oasis」調酒區精心特調2款無酒精飲品，其中最具話題的〈DRAGON'S KISS〉，以龍眼乾熬茶、蜂蜜與檸檬汁調製，風味細緻、層次豐富，可搭配清爽開胃小點，與各式甜點更是完美搭配。調酒區旁還設置自動飲料機，提供蘆筍汁、維大力、仙草蜜、楊桃汁等懷舊罐裝飲品，讓不能飲酒的饕客也能自由搭配。 「在URBAN PARADISE，每一口都是獨家驚喜，每一次舉杯，都是屬於自己的微醺時刻。」在這場融合創意與風味的餐酒饗宴中，「URBAN PARADISE」以無國界的多元料理，重新定義Buffet的想像。從各式餐區的跨文化美食，到每一杯精選飲品的細膩搭配，每一道菜、每一杯酒，都是值得收藏的限量風味。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
羹麵暗藏高熱量「澱粉陷阱」 營養師示警：肉羹麵＝吞4小匙油
羹湯、羹麵與蚵仔煎是不少民眾的愛好小吃，口感滑順、風味濃厚，但其實隱藏了驚人的澱粉與油脂。營養師李婉萍提醒，勾芡食物主要依靠太白粉增稠，而太白粉屬於高醣類來源，過量攝取容易讓血糖升高，也可能造成肥胖。由於羹湯喝起來不像白飯那樣有飽足感，人們常常在不知不覺中吃進超過所需的熱量。李婉萍在《健康好生活》節目上指出，酸辣湯、魷魚羹或蝦仁羹雖然看似清淡，澱粉含量卻相當於四分之一碗飯；魚酥羹與肉羹的澱粉量則約等於三分之一碗飯；蚵仔煎與燒仙草一份下肚，更有將近四分之三碗飯的澱粉。若是選擇羊肉羹麵，則因同時包含麵條與羹湯，澱粉量高達一碗又四分之一飯的份量。除了澱粉之外，油脂含量也是隱藏陷阱。李婉萍指出，羹湯的特色在於能將油與鹽巴一併裹附在湯裡，不像雞湯會浮出油層，因此常被忽略。李婉萍也舉例說明，實際計算下來，一碗羊肉羹麵含有五小匙油，蚵仔煎與肉羹各約四小匙，魚酥羹大約兩小匙，蝦仁羹則有一小匙，酸辣湯與魷魚羹雖然相對較少，但依舊含有隱形油脂。此外，先前營養師高敏敏也提醒，像是肉羹麵、蚵仔麵線等以太白粉勾芡的麵食，往往會讓血糖快速升高，不僅容易造成肥胖，更被她形容為「營養師心中的地雷食物」。若再搭配大腸等動物內臟，熱量更是大幅增加，且其中的飽和脂肪含量偏高，長期攝取過多還可能影響血脂健康。高敏敏建議，想吃時可以搭配一顆蛋或一盤蔬菜，幫助營養更均衡；至於湯頭，能不喝完最好，避免攝取過量的油脂與鹽分，以免引發發炎反應，進而降低免疫力。對於想兼顧美味與健康的民眾，名廚駱進漢則分享簡單的替代方法。他建議可用白木耳取代太白粉，先以電鍋加入兩碗水將白木耳蒸熟，再用料理機打成泥狀，在烹調時一邊攪拌一邊加入，就能呈現自然勾芡的效果，不僅減少熱量，口感也更清爽。