代謝能力
」 咖啡 酒駕 醫師 失眠 三高
「逗小孩」釀禍！5月大嬰兒被筷子沾酒餵食險肝衰竭 醫警告：幾滴就可能致命
大陸河南鄭州近日發生一起長輩為了逗嬰兒，居然餵食酒精飲品的事件，這名長輩在家中以筷子沾取白酒，餵食年僅5個月大的嬰兒品嚐。經多次餵食後，嬰兒陸續出現嗜睡、不愛活動等異常狀況，皮膚亦出現黃疸。經醫院診斷，嬰兒肝臟已出現明顯損傷，病情接近肝衰竭，情況十分危急。根據《羊城晚報、大象新聞、光明網和廣州廣播電視台》報導，醫師指出，嬰兒肝臟尚未發育完全，對酒精幾乎無代謝能力，即便只是少量攝取，也可能引發急性中毒反應。專家提醒：「家長千萬不可讓嬰幼兒接觸酒類，哪怕只是幾滴，都有可能致命。」事實上，類似「餵小孩喝酒」的行為並非首例。浙江台州恩澤醫院先前也曾通報一宗案例。一名顧客在餐廳內，趁孩童父母忙於營業時，竟私自灌給孩子50多毫升啤酒，聲稱「只是逗逗孩子」。不久後，該名幼童出現面部潮紅、多處皮疹等急性反應，家長隨即送醫急救，所幸搶救及時才未釀成嚴重後果。「兒童代謝酒精的能力僅為成人的三分之一，50毫升啤酒足以使血液中酒精濃度超標，對神經系統造成極大毒害。」台州恩澤醫院兒科醫師莫新悅表示，嬰幼兒身體各器官仍處於發育期，若攝入超過其代謝負荷的酒精，將可能引發急性中毒、神經損傷，甚至死亡。廣州醫科大學附屬第三醫院兒科主治醫師邱國瑩也強調，兒童正處於運動與神經系統快速成長階段，飲酒可能損害注意力、思考能力與協調性，長遠影響腦部發育與學習表現。專家歸納兒童飲酒的潛在危害包括：損傷肝胃：酒精刺激性強，容易導致肝功能受損、消化功能下降。免疫與智力受損：降低抵抗力，增加感染風險；亦會影響智力與大腦發育。生殖系統受損：男童可能影響睾丸發育導致不育；女童則可能出現內分泌失調。干擾神經與荷爾蒙發展：青春期可能導致月經異常、水腫、頭痛等症狀。若不慎發生孩童誤飲酒情況，家長應即刻採取急救措施，包括：立刻停止飲用，保持意識清醒，與孩子對話安撫。給予純牛奶或蛋清，形成胃部保護層，減少酒精吸收。適量飲水或米粥，幫助稀釋酒精並促進代謝。視情況催吐，在誤飲30分鐘內且孩子神志清楚時可嘗試，但須確保呼吸道通暢，避免窒息。春節將至，家庭聚餐增多，醫師再三呼籲家長與親友切勿因一時好玩或習俗觀念，將酒精餵予嬰幼兒。「酒量從小練」並非養育之道，反可能導致無可挽回的健康風險。喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
餵1歲嬰喝「營養奶昔蛋白飲」 婦科醫揭3大風險：生命不是實驗場
嬰幼兒飲食安全要注意！知名婦產科醫師蘇怡寧最近常看到社群媒體上，有人分享讓1歲以內嬰兒或幼童喝成人營養奶昔蛋白飲，然而這背後存在極大健康風險，因為為成人設計的營養奶昔不管標榜多天然、多高級，都超過嬰兒器官的代謝能力，所以絕對不能、也不應該拿來當作1歲以內嬰兒的主食。蘇怡寧在臉書粉專說明，嬰兒配方奶是依據WHO標準嚴格設計，成人奶昔往往蛋白質過高，會對嬰兒的腎臟造成負荷，增加脫水與長期損傷的風險；再來，成人奶昔缺乏DHA、ARA等長鏈脂肪酸，這些是嬰兒腦部和視力發育不可或缺的基石；此外，成人奶昔可能含有甜味劑、人工香料、植物萃取物等成分，對嬰幼兒的安全性缺乏長期臨床數據支持，不能拿孩子的健康去實驗。醫師表示，對於0－12個月的嬰兒，母乳永遠是第一選擇，如果親餵，應使用符合法規的嬰兒配方奶，絕對不應該將成人營養品當作嬰幼兒的主食。至於12個月以上的幼童，則鼓勵多樣化的均衡固體食物，不應用成人奶昔取代正餐。蘇怡寧強調，若家長考慮對嬰兒進行任何的營養補充，務必諮詢兒科醫師或營養師，任何號稱營養朋友推薦或是團隊分享的成人產品，都不應該用在嬰幼兒身上，「關於孩子的飲食，請只聽小兒科醫師營養師等正式醫療建議。我們呼籲每一位家長，不要讓銷售話術凌駕在孩子的生理需求之上。生命不是實驗場，守護健康是我們唯一的選擇」。
一天最後一口咖啡時間曝！ 醫示警：晚喝毀深層睡眠
你是早上沒喝咖啡就無法開機的人？雖然現代上班族已視咖啡因為續命良藥，但代價往往是犧牲睡眠。對此，復健科醫師王思恒引述睡眠研究指出，咖啡喝錯時間會降低夜間睡眠效率、破壞睡眠時間與品質。醫師舉例，若以晚上10點入眠的人，「最後一口咖啡」應為下午1點，下午2點後建議以紅茶取代咖啡，更能擁有高品質的深層睡眠。很多人自豪認為「我喝咖啡照樣睡得著啊！」不過，復健科醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享一篇刊登於《睡眠醫學評論》（Sleep Medicine Reviews）的系統性回顧與統合分析，示警咖啡因對睡眠的破壞力極大，睡眠品質可能已經大打折扣而不自知。研究結果顯示，攝取咖啡因會導致總睡眠時間減少45分鐘、入睡時間延長9分鐘、睡眠效率降低7%，深層睡眠則減少11.4分鐘、淺層睡眠增加。針對建議幾點後不要喝咖啡，王思恒說，以晚上10點睡覺為例，健身族若攝取訓練前補充劑（Pre-workout，一份約217.5mg咖啡因），等同於上午8時50分後就要停止再飲用，對晨練族群還好，但下班後健身的朋友要特別小心，避開含高劑量咖啡因的訓練前補充劑。至於一般民眾，王思恒建議，一杯含有107mg咖啡因的咖啡，在下午1點前就要喝完，之後請改喝水，「過午不喝咖啡是金科玉律」。王思恒說明，咖啡因是大腦中「腺苷」（Adenosine）的拮抗劑，腺苷累積會使人們擁有睡眠壓力，而咖啡因會卡住接收器，讓人感覺不到累，「雖然這能讓人撐過下午的會議，但到晚上殘留的咖啡因會持續阻止大腦進入深層休息模式，進而導致睡眠片段化。」因此，王思恒提醒，每個人的基因代謝能力不同，有些人喝了咖啡同樣能睡得好，但仍盡量安排在早餐或午餐時段享用，下午2點後盡量避免。若真的嘴饞想喝有味道的飲品，研究指出，一杯紅茶的咖啡因含量較低，紅茶比咖啡安全。
不是每種油都容易胖！ 專家示警「這種油」影響代謝體重：台灣人超常用
台灣飲食文化普遍有重油、重鹹的問題，各式大豆油、調合油是家庭與餐廳最常用的料理基底。食安專家韋恩（楊世煒）就指出，其實不是每種油吃了都會胖，其中大豆油因富含大量亞麻油酸，可能在體內生成「脂氧化物」，進而引發發炎、促進脂肪堆積，讓體重快速上升，「我們攝取的量，遠遠超過人體演化所能負荷的代謝能力。」楊世煒在臉書粉專「韋恩的食農生活」撰文道，台灣民眾常使用大豆油，使用量長期位在前3名，也是各式加工食品中最常見的脂肪來源，由於大豆油含有大量的亞麻油酸（linoleic acid），這類多元不飽和脂肪酸一直被質疑是否會透過現代飲食模式影響代謝與體重。楊世煒指出，一項刊登於《Journal of Lipid Research》的最新研究，探討為何含大豆油的飲食會讓實驗鼠快速變胖，而其他脂肪卻沒有相同效果，研究人員發現關鍵在於一群由多元不飽和脂肪經氧化後生成的「脂氧化物」（oxylipins），這群分子是生物訊號傳遞的核心。楊世煒說，研究人員比較兩種「熱量完全相同」的高脂飲食，但一組含大量大豆油（高亞麻油酸），另一組則以椰子油為主（亞麻油酸極低），結果顯示，普通小鼠攝取大豆油後，體重迅速上升、白色脂肪增加、脂肪肝惡化、葡萄糖耐受變差，而吃椰子油的小鼠，體重上升幅度明顯較少，這也意味著，富含亞麻油酸的油脂，比飽和脂肪更容易促進肥胖。此外，研究也發現，大豆油本身不含膽固醇，但吃了大豆油的小鼠，血中膽固醇卻更高。楊世煒表示，研究人員發現，真正造成肥胖的不是油本身，也不是亞麻油酸，而是「亞麻油酸在體內被轉換成的代謝物」，當飲食中的亞麻油酸過量時，體內生成大量「脂氧化物」，而這類分子與發炎反應、脂肪堆積有密切關聯性。楊世煒提到，該研究中有一群基因改造小鼠，即使吃同樣的大豆油飲食，卻完全不會變胖，關鍵在於牠們的肝臟會產生「不同型態的 HNF4α 蛋白」，這種蛋白能調控數百個與脂肪代謝有關的基因，影響身體如何分解亞麻油酸，因此這些基因改造小鼠體內的「脂氧化物」明顯更低，肝臟狀態更健康，粒線體功能也更活躍，讓牠們更不容易變胖。楊世煒說，HNF4α的活性會受到遺傳、飲食、年齡與身體狀態影響，人類間也存在類似差異，這代表某些人對高大豆油飲食特別敏感，更容易肥胖或代謝異常；除此之外，大豆油中的亞麻油酸會被代謝成「脂氧化物」，而當「脂氧化物」過量時，可能引發發炎與脂肪堆積，研究也發現，只有肝臟中的「脂氧化物」與體重增加有明顯關聯，血液中測到的「脂氧化物」則沒有相關性，這樣的結果顯示一般血液檢查可能無法偵測由飲食引起的早期代謝變化。楊世煒指出，研究人員強調，大豆油本身並不是邪惡的，問題在於民眾平時攝取的量，已遠超人體演化所能負荷的代謝能力，而在現代飲食環境下，大量富含亞麻油酸的油脂與加工食品，可能改變人類代謝、增加脂肪堆積風險。
為什麼她們都不會老？揭秘女明星私藏的「10個逆生長」好皮膚養成術
隨著年齡增長、生活壓力與環境挑戰，肌膚的膠原蛋白逐漸流失，細紋、暗沉、鬆弛等問題悄然浮現。然而，這並不代表我們只能向歲月投降。事實上，透過全方位的策略性調理，從每日的保養程序、吃進身體的每一口食物，到規律的生活作息，我們絕對有能力延緩老化的腳步，甚至在一定程度上「逆轉肌齡」，重新養出令人稱羨的少女時期膚況。日常保養篇：精準打底，重塑肌膚防禦力少女時期的肌膚擁有健康的角質層和快速的代謝能力，因此保養的重點在於「化繁為簡」與「精準高效」，而非層層堆疊。守則1：溫和清潔是基礎放棄過度清潔的習慣，避免使用清潔力過強、會破壞皮脂膜的洗面乳。選擇弱酸性的溫和潔面產品，早晨甚至可以用清水洗臉，保留肌膚必要的油脂保護層，是維持膚況穩定的第一步。（圖／取自 kyo1122 IG）守則2：絕對防曬，不分晴雨紫外線是肌膚老化的頭號殺手，它會直接導致膠原蛋白斷裂、催生斑點與細紋。無論晴天雨天、室內室外，都應堅持塗抹SPF30以上的防曬產品，並定時補擦。這是所有抗老保養中，投資報酬率最高的一項。守則3：精準導入高效成分與其盲目跟風，不如了解自己的膚質需求，選擇含有科學實證有效成分的精華液。日間用「維他命C」： 作為高效抗氧化劑，能幫助肌膚抵禦自由基傷害，同時提亮膚色、促進膠原蛋白生成。夜間用「A醇/視黃醇」： 這是目前公認最有效的抗老成分之一，能加速角質代謝、撫平細紋、緊緻毛孔。新手建議從低濃度開始建立耐受性。隨時補「玻尿酸/神經醯胺」： 無論任何膚質，保濕都是根本。這類成分能為肌膚補水並鎖住水分，維持角質層健康，讓肌膚看起來水潤飽滿。（圖／取自 kyo1122 IG）飲食習慣篇：吃對食物，由內而外煥發光彩你吃進什麼，身體和肌膚就會呈現什麼。想擁有少女般的膚質，飲食調理絕對是關鍵。守則4：執行「抗糖化」飲食攝取過多精緻糖分，會引發體內的「糖化反應(AGEs)」，使膠原蛋白變得脆弱、斷裂，導致肌膚失去彈性、暗沉發黃。減少手搖飲、甜點、精緻澱粉的攝取，是逆轉肌齡最重要的一步。（圖／取自 boyoung0212_official IG）守則5：喝足量的水最簡單也最常被忽略的一點。充足的水分能促進身體新陳代謝，幫助排出毒素，並讓肌膚細胞充滿水分，自然顯得飽滿透亮。建議每日飲用體重乘以35-40毫升的水量。守則6：攝取「抗氧化」超級食物多吃富含維生素C、E、花青素、茄紅素的食物，能幫助身體對抗自由基。藍莓、草莓、番茄、綠花椰菜、堅果、綠茶都是極佳的選擇。守則7：補充優質蛋白質與脂肪蛋白質是構成膠原蛋白的基礎原料，而好的脂肪（如Omega-3）則有助於抗發炎、維持肌膚屏障健康。可以從魚類、雞蛋、豆製品、酪梨、橄欖油中攝取。（圖／取自 boyoung0212_official IG）生活作息篇：身心平衡，打造肌膚最佳修復環境規律的作息與穩定的情緒，是肌膚健康的無形推手。守則8：睡飽「黃金美容覺」晚上11點至凌晨2點是肌膚自我修復的黃金時段。長期熬夜會導致內分泌失調，影響肌膚代謝，使膚況變得粗糙、暗沉。盡力養成規律的睡眠習慣，確保7-8小時的深度睡眠。（圖／取自 nara0318 IG）守則9：保持規律運動習慣運動能促進血液循環，為皮膚細胞帶來更多氧氣與養分，加速代謝廢物。運動後的自然紅潤感，是任何化妝品都無法比擬的。無論是瑜珈、慢跑或快走，找到自己喜歡並能持之以恆的運動最重要。守則10：學會管理與釋放壓力長期處於高壓狀態會導致荷爾蒙「皮質醇」分泌過多，進而破壞膠原蛋白，並可能引發痘痘、敏感等問題。透過冥想、深呼吸、培養興趣愛好等方式適時為自己減壓，維持平穩的身心狀態，肌膚自然會給你最好的回報。（圖／取自 nara0318 IG）
研究揭「吃太晚更難瘦」 專業醫：吃太晚恐讓血糖失控
一份來自2025年、刊登於《eBioMedicine》的研究指出「吃飯時間與生理時鐘同步」對健康的重要性。根據該研究，若進食時間拖得過晚，身體的代謝功能會明顯變差，甚至血糖控制、體重管理都會因此受到影響。基因醫師張家銘在FB粉絲專業發文，當中引述《eBioMedicine》這篇研究，研究團隊針對92對雙胞胎進行分析，發現那些習慣把一天主要熱量集中在晚上的人，不僅較容易增加體重，連胰島素敏感度也會下降，血糖波動更不穩定。研究人員們採用一個名為「卡路里攝取中點」（caloric midpoint，簡稱CCM）的指標，觀察一天中攝取到一半熱量的時間點，發現越晚達到這個時間，身體的代謝能力就越差。研究顯示，當人們在晚上大量進食，身體的生理代謝時鐘其實早已準備進入休息模式，這時候硬塞進過多卡路里，只會讓身體無法有效消化吸收。因此，並非單純只看「吃多少」，而是「吃得多晚」，才是真正影響身體代謝的關鍵。這樣的結果對於晚睡晚起者影響尤為明顯。研究中發現，晚睡者通常也晚進食，長此以往容易形成惡性循環，導致代謝功能逐步惡化，腰圍、體脂悄悄攀升。專家提醒，並非每個人都必須強迫自己於傍晚六點準時吃飯，而是應該思考如何將一天的主要熱量盡量安排在白天，順應生理時鐘，而不是拖延到深夜才大量攝取食物。這項研究同時曝光另一個耐人尋味的觀察結果「飲食時間其實也與基因有關」。研究發現，單卵雙胞胎的進食時間、用餐次數，甚至第一口與最後一口食物的時間，彼此高度相似。這顯示部分飲食習慣，或許來自天生的遺傳傾向，而不單是生活環境所塑造。張家銘醫師解釋，這並不代表這些習慣無法改變。正因為知道這與基因有關，更應該多些耐心，透過正確方法慢慢調整，而非僅將原因歸咎於意志力薄弱。張家銘醫師建議，健康管理不該只關注卡路里或糖分攝取，更應該從找回符合自己節奏的作息與飲食模式開始。比起日復一日地焦慮計算熱量，不妨先反思：自己是否按照身體真正的需求在進食，還是只是習慣在固定時間吃東西。張家銘也提到，若忽略這些與生理時鐘有關的基本節奏，即使再怎麼減少熱量，效果終究有限。吃飯不只是維持生命，更是一場與自己身體的和解。唯有順應內在節奏，才能真正建立長久的健康。張家銘醫師也表示「時間不是敵人，而是健康的助力。」這句話，在此次研究中再次被證明值得反覆思考。
久坐當心健康亮紅燈！家醫科醫師李思賢揭「心血管、癌症、憂鬱」風險全曝光
你今天坐了多久？家醫科醫師李思賢近日在臉書粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》分享自身觀察，直指「久坐」已悄悄成為現代人健康的隱形殺手。他以自身為例，儘管每天建議病患多走路、多活動，實際上自己作為醫師與部落客，大多數時間仍處於久坐狀態。根據統計，現代人每天平均坐著長達9小時，佔清醒時間的6成，對身體健康影響深遠。李思賢指出，人類身體本是為站立與行走而設計，長時間坐姿會增加慢性病風險，包括心臟病、糖尿病，甚至癌症。他表示，研究已證實整天久坐的上班族，平均壽命比從事勞動工作者更短。此外，久坐還與憂鬱傾向呈現高度關聯，對心理健康造成潛在威脅。他進一步說明，久坐會壓迫腸胃，導致消化機能下降，進而促使脂肪囤積。由於活動量減少，人體代謝能力也隨之降低，使糖尿病風險升高。他提醒，即便安排了運動時間，久坐造成的影響仍難完全抵銷，光是站立就比坐著多消耗20%的能量，而走路更高達92%，足見日常活動的重要性。不僅如此，久坐還會造成肌肉退化與姿勢問題。李思賢說，大腿肌、臀肌及背肌都是受害部位。長期坐姿會讓這些肌肉逐漸流失、張力下降，進而引發駝背、脊椎不正等問題，肩頸緊繃、酸痛也變得難以避免。更嚴重的是，久坐會增加心血管與肺部疾病風險，包括靜脈曲張、靜脈栓塞、心肌梗塞與中風，甚至提升肺癌、子宮內膜癌與大腸癌的機率。根據世界衛生組織（WHO）資料，全球約80%青少年活動量不足，約四分之一成人未達標準運動量，活動不足會導致20%至30%的死亡風險上升。為改善久坐對健康的危害，李思賢建議日常生活中應主動創造活動機會，例如：通勤時改以步行或騎單車、辦公時每坐一小時就起身走動五分鐘，甚至使用升降桌或瑜伽球來刺激核心肌群運作。他笑說：「我會把鬧鐘放遠一點，逼自己站起來，就是我對抗久坐的小秘訣！」家醫科醫師李思賢提醒，久坐會增加罹患慢性病與癌症的風險，建議每坐1小時就應起身活動。（示意圖／翻攝自臉書）
剛起床就吃早餐「恐增加儲脂風險」 醫曝吃碳水「黃金時段」
不少人在攝取碳水前，往往會擔心「吃多少會胖」，但家醫科醫師李思賢澄清，關鍵其實不是吃了多少，而是什麼時候吃。他也提醒，人剛醒來時，胰島素是一天中最低點，此時高皮質醇、高胰高血糖素與高血糖，會讓人對碳水的反應比較差，若是一醒來就吃碳水，可能會放大血糖波動，增加儲脂風險，「晚一點吃早餐，等身體的代謝節奏穩下來再開始進食，會是比較理想的做法」。李思賢日前在臉書撰文道，大多數人平常攝取的碳水量遠超過身體的需要，隨便一頓早餐的貝果或吐司，加上含糖咖啡，午餐若再來盤義大利麵，碳水量就輕鬆突破350克，但身體真正需要的，一天可能連100克都不到，「重點不是把碳水完全剃除，而是要在身體『最會利用』它的時間出手，而且要選對來源，像是糙米、黑米、芋頭，這些才是你想要的燃料，不是讓你昏沉想睡的加工澱粉」。李思賢表示，身體最擅長利用碳水的時間是在中午左右，此時胰島素敏感度達到高峰，如果吃了碳水，血糖不容易飆升，也比較能被細胞拿來當能量，而不是儲存成脂肪，相對於在晚上攝取碳水，白天吃碳水的減重效果明顯更好、血糖與胰島素也更穩定，甚至連飢餓感都比較低，身體「燃燒燃料的效率」也比晚上高。李思賢也說到，如果早上有運動，或者接下來的活動量很高，這個時段吃碳水的效益會再放大，根據研究，早上身體偏好使用碳水作為能量來源，加上這時肌肉對胰島素的反應也比較好，吃進的碳水比較容易進到肌肉當燃料，而不是流進脂肪細胞當庫存；若整天都坐著沒動，早上就不建議吃太多碳水，建議選擇以蛋白質或健康脂肪為主的早餐。不過，李思賢指出，早上剛起床不應立刻吃早餐，這不代表要跳過早餐，而是稍微延後進食時間，讓身體完成一段自然的脂肪燃燒，由於剛醒來的時候，胰島素是一天中最低點，加上所謂的「黎明現象」，此時的高皮質醇、高胰高血糖素與高血糖，會使人對碳水的反應比較差，要是一醒來就吃碳水，可能會放大血糖波動，增加儲脂風險，「晚一點吃早餐，等身體的代謝節奏穩下來再開始進食，會是比較理想的做法」。而關於「晚上能不能吃碳水？」的問題，李思賢認為「答案不是絕對禁止」，關鍵是掌握量和時機，如果在晚餐時間只攝取一點點碳水，像是半顆地瓜或一小份南瓜，對某些人反而助眠效果，因碳水會促進血清素與褪黑激素的生成，能幫助副交感神經上場，讓你比較容易進入放鬆模式，但這前提是「適量」而且「提早吃完」，最好是在傍晚5點半或6點前，千萬不要把吃宵夜當藉口。至於「運動後該不該馬上補碳水？」李思賢說明，過去大家會認為運動完應立即吃東西，最好在30分鐘內吃進碳水，才不會浪費恢復期，然而運動完的那段時間，其實是燃燒脂肪最有效的時候，如果這時立刻吃碳水，就會中斷這段免費燃脂的機會，同時也可能削弱運動帶來的胰島素敏感性改善效果，「所以最好等30分鐘以上再進食，讓身體把那段脂肪氧化的黃金期好好用完」。最後，李思賢也強調，攝取碳水的重點是「時間點」和「身體狀態」，來共同決定該怎麼處理這些能量，若想更精準掌握，也可以檢測血糖和酮體來觀察不同時段吃碳水後的血糖反應，「畢竟每個人的代謝能力不同，與其聽別人怎麼吃，不如直接觀察自己的反應，吃對時間、吃對來源，再加上一點運動，碳水可以是你能量的好朋友，而不是你的敵人」。
女雙腿發癢2個月！就醫一查竟是肝癌 醫示警「皮膚4症狀」快就醫
大陸江蘇省杭州市一名50歲的李姓婦人，2個月前雙腿開始莫名其妙地發癢， 起先以為是皮膚過敏，就近在藥局買了點抗過敏藥吃，然而症狀不見好轉，後來連上半身也開始癢，而且越來越癢，最後實在受不了才就醫。醫生聽完症狀描述，立刻警惕起來，安排了腹部超音波檢查，果然在患者肝臟上發現腫瘤。《錢江晚報》報導，李女2個月前雙腿開始發癢，後來症狀逐漸惡化，全身都癢得不行，這才到衛生服務中心就診。全科副主任醫師李曉強聽完症狀描述，立刻警惕起來，並安排了腹部彩超檢查。這一查，可把醫生和李婦都驚呆了，因為患者肝臟頂部長了異物。醫生憑藉豐富的臨床經驗，高度懷疑是腫瘤。隨後，患者被緊急轉到了浙大二院做進一步檢查，結果確實是腫瘤，原發性肝癌。萬幸的是，因為發現得還算及時，浙大二院專家團隊當天就為李阿姨辦理了住院，並很快安排了手術，成功切除了腫瘤，目前患者正在康復中。醫生表示，當肝臟出現損傷，可能會激活皮膚中的神經纖維，通過信號傳導至神經中樞直達腦皮層，繼而產生頑固性搔癢。李曉強提醒，如果皮膚出現以下4種異常，需警惕肝臟病變。1、皮膚搔癢：肝臟出現損傷，有可能會激活皮膚中的神經纖維，通過信號傳導至神經中樞直達腦感覺皮層，繼而產生頑固性搔癢。2、皮膚發黃：肝功能受損時，體內膽紅素積聚，可致皮膚發黃，尤其是眼白和皮膚表面可能呈現出蠟黃色。3、蜘蛛痣：蜘蛛痣表現為皮膚表面出現紅色、紫色的小血管瘤，按壓時蜘蛛痣消失，鬆手後再次出現。若肝臟對雌激素的代謝能力受到影響，可使雌激素在血液中濃度升高，進而刺激皮膚毛細血管擴張形成蜘蛛痣。4、出血：肝臟是人體合成凝血因子的場所，直接關乎凝血功能。若突然有牙齦出血、皮膚出血點、消化道出血，可能是肝功能受損的表現，一定不要忽視。
睡不好精神差快試1水果！研究證實改善失眠：4周見效
失眠是現代人常見的狀況，有的是壓力影響，也有人是下班想多擁有自己的時間捨不得睡。胸腔暨重症醫師黃軒近日分享一項研究，每天睡前1個小時吃2顆奇異果，持續4周就能改善睡眠問題，能縮短入睡時間、延長總睡眠時間和提升睡眠效率。知名胸腔暨重症醫師黃軒5月30日透過臉書粉絲專頁發文，分享一項早在2011年就發現的研究結果，受試者連續4周在睡前1個小時吃2顆奇異果，使有睡眠困擾的人，入睡潛伏期（入睡所需的時間）可以縮短35.4%，總睡眠時間提升13.4%，整體睡眠效率提高5.41%。為何奇異果能夠改善睡眠障礙？黃軒也進一步指出科學家說法，奇異果含有5-HT（血清素），可以在大腦轉化為褪黑激素，協助調節晝夜節律；及奇異果富含維生素C、維生素e、葉酸與多酚可減少氧化壓力、促進神經傳導安定；另外奇異果的膳食纖維與益生元，有助改善腸道菌相，間接影響腸腦軸與睡眠荷爾蒙分泌。但黃軒也提醒，這項研究對部分失眠或睡眠品質差的人雖有幫助，還是需要有更嚴謹的大型試驗證實，他認為想要改善睡眠問題，還是建議維持規律作息、減少咖啡因與夜間藍光，奇異果可以作為輔助。據悉，維生素C可以提升免疫系統功能、強化細胞及修護，更有助於增強代謝能力及大腦中的神經化學物質，因此能夠幫助情緒穩定；奇異果除了有維生素C，還有高纖維及鉀元素，還有助於強化心臟功能與呼吸系統。
端午節來了！他直言「下週三餐粽子」掀萬人共鳴 1可怕情況曝
明（31）日就是端午節，此節日為了紀念屈原，有「划龍舟」和「吃粽子」的習俗，而小朋友們則是「配戴香包」、「玩立蛋」。有網友直呼「下週開始，很可能每天三餐，通通都是粽子。」貼文一出後，引起萬人人共鳴，在底下留言熱議，還有人稱最可怕的是，粽子好不容易消完，中秋節月餅又來了。端午節到來，粽子成為家家戶戶必出現的食物，冷凍庫也都會推滿多顆粽子，近日有網友在Threads上發文指出，「各位朋友，請珍惜這幾天的早餐，因為從下週開始，很可能每天三餐，通通都是粽子。」貼文一出後，大批網友認同直呼，「接下來就是粽子的五十種吃法」 、「不好意思，在你發這篇文之前，我已經三餐粽子了」 、「端午節大概是負責各種慢性病醫師的惡夢，病患節後返診時通常都不太妙」 、「望著躺在冰箱30顆的粽子搖頭，哭啊」 、「請珍惜你還是長條形的大便，下禮拜要開始變三角形的了，會比較不好排出唷」 、「選你正解，並且冷凍庫還會有去年的庫存」、「最可怕的是，粽子終於吃完後，中秋月餅來了。」美兆健檢診所林素菁醫師提醒，「粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米，一顆平均熱量落在500至800大卡，約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉，不僅熱量偏高、升糖速度快，對代謝能力較差的人更是一大負擔。」此外，夏季高溫炎熱，體內水分流失快，若再攝取過多鹽分與脂肪，容易造成血壓波動，甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。
端午粽子吃出「隱性三高」？ 過節後出現5症狀要當心
端午節即將來臨，許多民眾習慣大啖粽子，無論是傳統肉粽、鹼粽還是創意口味粽，豐盛應景之餘，仍潛藏健康風險。醫師提醒，端午飲食高油、高鹽、高澱粉，加上高溫溼熱的天氣，恐成為「隱性三高」的誘發因子，若出現口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等5症狀，就要有所警覺，尤其是有家族病史、體重過重或作息不規律的族群，更應提供警覺，避免讓節慶變成健康警訊的導火線。美兆健檢診所林素菁醫師指出，「粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米，一顆平均熱量落在500至800大卡，約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉，不僅熱量偏高、升糖速度快，對代謝能力較差的人更是一大負擔。」此外，夏季高溫炎熱，體內水分流失快，若再攝取過多鹽分與脂肪，容易造成血壓波動，甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。林素菁醫師說明，三高最大的危機在於「潛伏期長，不易察覺」，很多人直到出現暈眩、心悸、疲倦、胸悶等症狀，才發現自己早已處於高風險狀態。「尤其在節慶期間，民眾往往聚餐頻繁、飲酒應酬多，加上作息不規律與活動量下降，使原本處於亞健康狀態的身體更容易亮紅燈。」除了明顯的不適感，也有不少人在節日過後出現一些徵兆，卻未察覺與三高有關，包括：口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等。若本身有三高風險因子，如肥胖、長期久坐、吸菸飲酒、工作壓力大或慢性家族病史，林素菁醫師建議，務必定期檢查，才能有效掌握健康指數與及早介入治療。根據美兆健康管理機構健檢數據觀察，近年來「三高年輕化」趨勢明顯，越來越多首次健檢就發現血壓異常、血糖邊緣升高的受檢者。林素菁醫師分享，「很多人以為只有年長者才需要注意三高，事實上，20~40歲的年輕上班族，因為長時間外食、應酬、作息不穩，早已讓三高提早報到。」林素菁醫師提醒，可以從個人化健檢建議及後續的健康追蹤，進行生活上的調整，如日常飲食、運動到睡眠品質的全面支持，才能打造預防為先的健康守門機制。
白肉比紅肉健康？最新研究曝：每週攝取逾19口雞肉恐增致癌風險
雞肉長期被推崇為更健康的肉類選擇，也是美國最受歡迎的蛋白質來源。然而一項最新研究顯示，雞肉對健康的益處可能不如過往認知。義大利研究團隊發現，每週食用超過約19口（相當於4份）雞肉的族群，其死亡率顯著高於每週攝取少於100公克的族群。數據還顯示，每週攝取超過300公克雞肉的受試者，其消化系統癌症致死風險是少攝取者的2倍，其中男性風險更為顯著。更令人擔憂的是，這項研究首度指出過量攝取雞肉，與胃腸道癌症之間存在潛在關聯，儘管其飽和脂肪與膽固醇含量較紅肉低，而被認為比較健康。目前尚不清楚為何每週僅吃19口雞肉就可能增加癌症風險，但研究人員提出多項潛在原因，例如過度烹調可能產生大量「突變原」（mutagens），這些化學或物理物質會引發基因突變。此外，雞飼料中的致癌農藥與激素可能也會透過食物鏈進入人體。報導補充，為探究雞肉與早逝的關聯，義大利國家胃腸病學研究所（National Institute of Gastroenterology）研究團隊收集4869名成年人的飲食數據，並進行長達19年的健康追蹤。每位參與者通過訪談提供人口統計背景、健康狀況、生活習慣與病史等資料，同時測量體重、身高、血壓，並填寫經科學驗證的飲食習慣問卷。問卷內容涵蓋紅肉、禽肉及總肉類攝取量，數據依蛋白質類型分為4個攝取等級。在觀察期間，研究團隊持續記錄死亡案例。在1028名死亡案例中，白肉佔其每週肉類攝取量的41%，其中禽肉佔29%，其餘59%為紅肉。經統計分析排除年齡、性別與健康狀況等干擾因素後，發表於《Nutrients》期刊的結果顯示：每週攝取超過300公克雞肉者，全因死亡率比少於100公克者增加27%。風險隨攝取量增加而上升，且同等份量下風險高於紅肉。研究特別指出：「相同禽肉攝取比例下，男性死於胃腸道癌症的風險顯著高於女性。」具體數據顯示，每週攝取300公克以上禽肉的男性，消化系統癌症致死風險是低攝取組的2.6倍，整體研究人群中該風險僅為2.27倍。雖然目前「尚未發現能解釋性別差異的生物機制」，但研究推測性激素差異可能是因素之一。先前小鼠實驗顯示，與女性生殖系統密切相關的雌激素（estrogen）可能影響營養代謝能力與特定疾病風險。不過研究團隊強調需進一步驗證此假設，同時指出男女飲食習慣差異，例如女性通常攝取較少份量且選擇更健康食物，也可能是原因。儘管研究結果令人擔憂，數據仍支持白肉整體上比紅肉健康的觀點。在死於非消化系統癌症的案例中，紅肉佔其每週肉類攝取量的64%。研究作者坦承存在許多瑕疵，包括：問卷未區分肉品部位、加工禽肉攝取量或烹調方式；未收集運動習慣數據，這對健康與預防早逝至關重要；屬觀察性研究，僅能指出潛在關聯而非因果關係此研究為充滿矛盾的相關領域增添新數據，雖然既有研究支持類似結論，也有完全相反或無關聯的發現。值得注意的是，紅肉已被證實與心臟病、癌症和第2型糖尿病等多種疾病相關，這使得雞肉長期被視為更安全的選擇。但本研究對該觀點提出質疑。隨著美國雞肉消費量持續上升，釐清禽肉對健康的確切影響顯得尤為重要。研究團隊強調需進行更多研究，特別是要釐清肉品加工方式、養殖條件與烹調方法對健康風險的影響程度。
借車竟變酒駕共犯！ 法官判「無辜車主」可免罰撤銷吊牌處分
新北市一起引發廣泛關注的酒駕事件，近日迎來法院裁決，結果出人意料，事件起源於2024年7月，當時1名機車騎士（甲），在新北市板橋區因為手持香菸被警方攔查，警員察覺其身上有酒味，隨即進行酒測，結果顯示甲的酒測值達到0.18mg/L，超過法定標準0.15mg/L。當場，甲被處以1.5萬元罰款，並吊扣駕照1年，還被要求將車輛移置。然而，對甲來說，最令人痛苦的還不是罰款或吊照，而是生計問題，甲獨自扶養母親、妻子及2名幼子，若駕照被吊扣，將嚴重影響工作提出上訴，認為酒測程序存在瑕疵，且當時仍能保持一定的酒精代謝能力，要求撤銷處分。但事件的另位當事人車主（乙）同樣引發爭議，乙只是單純出借自己的機車給甲代步，卻根據《道路交通管理處罰條例》第35條第9項規定，因甲酒駕而被認定為需負責監督責任，並遭判吊扣牌照1年，乙對此提出異議，主張自己無從得知甲是否酒駕，並且自己並未參與該行為，因此要求撤銷該處分。新北地方法院在經過審理後作出判決，認為警方對甲的酒測並未違法，且其酒測結果也符合規定，因此甲的處罰仍然有效，然而，對於車主乙的處分，法院卻做出了不同的解釋，法官指出，《道交條例》第35條第9項規定的吊扣牌照處分，只適用於酒駕者本人，車主若並未實際酒駕，則不應受罰，警方對於車主乙的處罰，屬於對法律條文的過度解釋，已違反「處罰法定原則」。最終，法院裁定撤銷對車主乙的處罰，並要求警方返還已經扣押的機車牌照；目前，該案件仍有上訴的可能，將繼續受到關注。
毒蟲母家中拉K 台中5歲童驗出K他命竟是「正常值565倍」
台中一名洪姓女子日前因毒品案被捕，家中被搜出K他命等三級毒品，但警方發現同住的5歲女兒頭髮也有11萬1881奈克K他命，是一般臨界值的565倍，研判女童長期吸到毒煙。警方2023年去洪女家調查毒品案，當場查到K他命，而因為5歲女兒無人照顧，通知家庭暴力防治中心介入，後續送驗女童毛髮，怎料發現高濃度K他命。社工將毛髮4度送驗，K他命值分別為11萬1881、5199、11410、442奈克。中山醫學大學附設醫院藥物檢驗中心表示，正常K他命閾值是200奈克，女童是臨界值的2.2至565.4倍。洪女辯稱，是前夫朋友來家裡吸毒，但社工跟女童祖父說，多次在她家中聞到濃濃的K毒煙味。女童也說，媽媽會在廁所吸K菸，她覺得很臭會離開。檢警發現，洪女跟前夫會在家客廳、廁所和車上吸K菸。起訴書中指出，女童每毫克毛髮中被驗出最高11萬1881奈克的K他命，研判她在檢驗前1到3個月曾使用過K他命，進入體內方式不是「二手菸」的形式，是長期跟吸食者待同一空間。檢方表示，K他命是第三級毒品，有成癮性、濫用性，燒烤K他命會產生煙霧，在密閉空間也會讓他人吸入，這一般人都知道，洪女的女兒案發時不到6歲，對毒品耐受力低，代謝能力也差，可能危害身心健全發展，，依妨害幼童發育罪嫌起訴洪女。《CTWANT》提醒您：拒絕毒品，珍惜生命
冬天手腳冷冰冰？營養師揭10大主因 喝「這2類飲品」更易怕冷
許多人一到冬天手腳就「冷吱吱」，營養師高敏敏點出手腳冰冷的10大主因，除了寒冷天氣，還包括缺鐵性貧血、吸菸導致血管收縮、生理期血液流失、糖尿病引起的血管阻塞，以及心血管疾病造成的血液循環不良。其他如雷諾氏症、甲狀腺功能低下、新陳代謝減慢、壓力過大或肌肉量不足，也會使身體產熱不足，影響四肢末端血液供應，讓手腳容易冰冷。她也提到12種「暖身」食物，讓大家自帶暖暖包體質，不再手腳冰冷。營養師高敏敏日前在臉書發文指出，手腳冰冷可能由多種原因引起，並舉出讓手腳冰冷的10大主因。1.缺鐵性貧血：當人體健康紅血球不足，無法將足夠的氧氣運送到全身時，就容易導致手腳冰冷。2.寒流低溫：低溫環境下，人體會優先維持重要器官的血液循環，導致四肢末端血液供應減少。3.有菸癮者：香菸中的尼古丁會使血管收縮，尤其是手指末端的血管，影響血液循環。4.生理期：女性在生理期特別容易感到怕冷，是因為流失的血液使鐵含量降低。5.糖尿病友：糖尿病患者也可能因血糖過高導致四肢末端血管阻塞，無法正常得到血氧供應。6.心血管疾病：寒流期間血管劇烈收縮加劇血液循環不良，好發於年長者、肥胖者及患有高血脂或高血壓等高危險族群。7.特殊疾病：雷諾氏症患者在天冷或情緒緊張時可能感到手腳刺痛、麻木，甚至皮膚呈藍紫色。8.甲狀腺低下：新陳代謝能力降低，導致身體產熱不足，使手腳更加怕冷。9.壓力大：壓力過大則容易使精神緊繃，血管收縮，影響血液循環。10.肌肉量過低：肌肉活動是產生熱能的重要途徑，肌肉量不足會降低身體的產熱能力，使人更容易感到寒冷。很多人會喝酒暖身，但高敏敏補充，酒精會使血管擴張，雖然一開始喝會覺得溫暖，但隨著酒精代謝，體溫反而會下降。除了酒之外，過量攝取含咖啡因的飲品也會造成血管收縮，使手腳更容易冰冷。針對手腳冰冷問題，高敏敏舉出12種產熱暖身食物，包括老薑、辣椒、黑胡椒、薑黃、大蒜、韭菜、熱紅茶、70%以上可可、肉桂、紅棗、地瓜和肉類等等，可以多攝取這些「暖身」食物，改善怕冷體質。除了飲食，日常保暖也很重要，許多人以為有穿外套就等於保暖，所以裡面常常只穿短袖。高敏敏提醒，「三明治式」穿法才能正確保暖，衣服從內到外應該選擇棉衣內搭、毛衣，最外層穿上防風防水外套，才能有效維持體溫。她也提到很多人會忽視「脖子」和「耳朵」的保暖，這些部位其實有許多交感神經和血管，她建議民眾出門時應圍上圍巾、戴上耳罩，尤其家中有年長者時，更需格外注意。
桃園衛生局大規模抽查辛香料 驚見2產品內含「蘇丹紅」
桃園市衛生局近期對市售調味辛香料進行大規模抽驗，檢查範圍包括網路購物平台、賣場、餐廳及工廠等管道的83件咖哩粉、薑黃粉及辛香料產品。結果檢驗結果顯示，有2件產品含有蘇丹色素1號，除了食藥署先前公布的濟生公司薑黃粉外，另外還查獲健康樂活生醫公司的薑黃粉產品。根據媒體報導指出，健康樂活生醫公司從高雄市德和貿易有限公司進口共3250公斤薑黃粉，其中250公斤以原包裝形式銷往台北市和新北市的4家業者，另外3000公斤則由健康日記生醫公司代工製成「生機薑黃粉」，並在全聯福利中心販售。而台北市衛生局16日通報，在富山食品行販售的「純印度薑黃粉」中檢出蘇丹色素1號。桃園市衛生局獲報後立即派員稽查，發現「純印度薑黃粉」和「生機薑黃粉」均來自同一批原料。目前已要求業者於17日前完成下架，若未能如期執行，將依《食安法》第7條及第47條規定，處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。桃園市衛生局提醒，國際癌症研究中心將蘇丹紅列為第3級物質，雖可能致癌但尚無確切研究證實。若民眾不慎食用，建議保持均衡飲食、適度運動、多喝水及攝取天然蔬果，以增加身體代謝能力。對於已購買相關商品的消費者，不論批號都可以退貨。全聯門市接受憑發票及產品退貨，如遇退貨困難，可撥打健康日記生醫消費者服務專線0800-888-620或03-4965558，憑空罐辦理退貨。如有其他消費爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線尋求協助。
是不是易胖體質？網傳可用蘇打餅測 醫看了搖頭
有些人怎麼吃都瘦，有些人卻連喝水都胖，近期網傳能用蘇打餅乾測自己是不是易胖體質。對此，外科醫師陳榮堅說，可以測對澱粉的消化能力，但不代表「盡情吃碳水化合物也不會變胖」。據悉，實驗將受試者分成3組，咀嚼15秒內、15至30秒、超過30秒，如果0到14秒就感受甜味，代表澱粉代謝能力好，可以一天吃250克碳水化合物；如果15到30秒才吃出甜味，那算是中等，每天最好吃175克；超過30秒者，但表處理碳水化合物的能力差，會儲存成脂肪，一天吃125克。陳榮堅表示，這實驗只能反應口腔澱粉分解的情況，不代表身體的代謝能力，大部分的消化吸收發生在腸道，就算口腔澱粉酶活性低，只要腸道功能正常，還是能有效吸收。陳榮堅說，如果口腔的澱粉酶活性很高，但腸道曾做過手術有短腸症候群，還是可能會營養不良。陳榮堅說，不管咀嚼速度為何，吃太多多碳水化合物一定會胖，想減重要控制熱量攝取，而不是依賴口腔甜味感受。陳榮堅強調，這檢測法只對一半，民眾不要輕信簡單的實驗，就算是瘦子長期吃高糖、高油、高熱量的食物，還是會發胖，減重要透過均衡飲食、規律運動等，才能得到最佳效果。
狐臭要怎麼改善？ 營養師揭5地雷飲食「導致異味加重」
狐臭主要是由於腋下汗腺分泌的汗液經細菌分解後產生特殊氣味，可能使周圍的人感到不適，影響人際關係，特別是在密閉空間如辦公室、教室或公共交通工具中，令許多人感到尷尬，營養師高敏敏也指出，其實狐臭可以通過調整飲食和生活習慣來改善。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示，雖然嚴重的狐臭問題可以透過手術根治，但也可以通過調整飲食和生活習慣來改善尷尬的體味問題，她建議多補充的3類食物，像是深綠色蔬菜，如莧菜、芹菜、菠菜，這些含鉀、鈣、鎂的蔬菜可以維持體內酸鹼平衡，淡化體味；助排便水果，如鳳梨、香蕉、奇異果，這些水果幫助消化道健康，降低體內毒素堆積，減少體味；充足飲水，按照體重（kg）x（30~40c.c.）計算，增加體內代謝，促進排便。高敏敏也提到這5類食物要少碰的，包括重口味食物、酒精、海鮮、紅肉和加工肉、濃茶和咖啡等。重口味食物，如炸物、咖哩、辣物，這些食物會刺激皮膚分泌大量油脂，細菌分解油脂後容易產生異味，重口味食物還會刺激汗腺分泌；而酒精會刺激汗腺分泌汗液，長期飲酒會降低肝臟代謝能力，使身體無法正常通過尿液排毒，導致異味加重。高敏敏說明，海鮮含有大量蛋白質，人體在吸收時會產生氨，若攝入過量容易產生體味；人體在代謝紅肉和加工肉時會產生乳酸、尿素等酸性物質，這些物質在汗水中與細菌接觸後會產生異味；至於濃茶和咖啡這些飲品與酒精一樣，會刺激汗腺分泌汗液，加重體味。高敏敏也指出，降低體味的5種生活習慣，像是維持標準體重，過胖者容易有較多皮膚皺摺，導致細菌積存且不易清潔；放鬆心情，壓力大、緊張時容易使交感神經活躍，從而增加汗腺分泌；多清潔，汗水接觸空氣中的細菌後容易產生異味，因此要多清潔並保持乾燥，減少細菌滋生；局部除毛、抑汗，可以避免汗水和細菌附著在毛髮上，適當使用止汗劑產品抑制汗腺分泌，不過若問題嚴重，要尋求專業醫生的幫助，「切忌不要自行嘗試偏方」。
9類人不適合喝咖啡！ 重症醫示警：1疾病每天2杯「死亡風險暴增105%」
喝咖啡已是許多現代上班族的例行公事，但重症醫療專業醫師黃軒也提醒，其實有「9類人」不適合喝咖啡，包括缺鐵性貧血、心律不整、大腸激燥症患者，以及孕婦、未成年等。其中根據日本研究，嚴重高血壓者，若每天喝2杯咖啡或以上，心血管疾病死亡風險還會爆升105%。黃軒近日在臉書粉專《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》發文解釋「哪些人不適合喝咖啡」。他提醒，雖然咖啡作為一種廣泛流行的飲品，因其獨特的香氣和提神醒腦的效果深受人們喜愛，但並非所有人都適合飲用咖啡，尤其是以下這「9類人」：高血壓患者根據日本研究，在正常血壓高的民眾，和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯或大於等於2杯咖啡的人，其實心血管疾病風險分別降低了16%和25%。但是，如果沒有控制好自己的血壓，其實喝咖啡是有心血管疾病風險的：高血壓在第一級（收縮壓 >140mmHg）的民眾，和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯或大於等於2杯咖啡的人，心血管疾病風險分別升高了16%和6%。嚴重高血壓（收縮壓＞180mHg）民眾，和從不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡的人，心血管疾病死亡風險降低了26%；而每天喝大於等於2杯咖啡的人，風險則升高了105%。另根據1項發表在《美國心臟協會雜誌》的研究指出，患有嚴重高血壓（≥160/100 mmHg）的人群，每天喝2杯或以上的咖啡，可能會使心血管疾病死亡風險升高1倍多，「所以如果你的血壓偏高或控制不好，可能要考慮減少咖啡的攝入量了。」心律不整患者心律不整患者不適合飲用咖啡。因為咖啡因能夠刺激心臟，使心跳加快、血壓升高。對於已經存在心律不整的人來說，這可能會加重病情，甚至引發嚴重的後果。容易焦慮／恐慌的人患有恐慌／焦慮等情緒問題的人群，也應謹慎飲用咖啡。因為咖啡因可能加劇這些情緒問題，導致焦慮、緊張等不適感加重。根據2022年的1項瑞典研究發現，5杯咖啡的咖啡因劑量，就會引起大部分恐慌症患者的恐慌開始發作。研究還顯示，咖啡因也會使健康的成年人，增加更多的焦慮情緒！孕婦孕婦也應謹慎飲用咖啡。根據研究，咖啡因攝入過多，可能會增加流產、早產和低出生體重的風險。雖然不是所有的孕婦都需要完全避免咖啡。大多數健康專家和研究建議孕婦每天的咖啡因攝入量不應超過200毫克，「這意味著，如果你是孕婦，最好限制自己的咖啡攝入量，或者選擇無咖啡因的飲品。」胃食道逆流患者火燒心的人，確實需要避免飲用咖啡。咖啡含有咖啡因和其他酸性物質，這些成分可以刺激胃酸分泌，從而加重胃食道逆流的症狀，如胃酸倒流和燒心症狀。而咖啡中的酸性物質，還可能對食管黏膜造成進一步刺激，尤其將加重食管黏膜的症狀。大腸激燥症患者大腸激躁症（Irritable Bowel Syndrome，IBS）患者確實應該小心咖啡的攝入。咖啡因含量可能會刺激腸道，導致腹痛、腹脹或是腹瀉，特別是對於腹瀉型的大腸激躁症患者，咖啡因可能會加劇症狀。除了咖啡因，咖啡中的其他成分，如多酚和植酸，也可能對腸道功能造成影響。研究發現，即使是低咖啡因或無咖啡因的咖啡，也可能引起大腸收縮，對於某些人來說，喝咖啡後可能會有立即想上廁所的衝動。失眠患者睡眠障礙的人應避免飲用咖啡。咖啡中含有的咖啡因，是一種能夠刺激中樞神經系統的物質。對於已經存在睡眠障礙的人來說，咖啡因可能會加重失眠、多夢等症狀，影響睡眠品質。睡眠障礙的人群，應避免飲用咖啡，特別是在睡前幾小時內攝入。研究顯示，即使在睡前6小時內喝咖啡，也可能對睡眠質量造成嚴重影響。咖啡因，會減少深度睡眠階段，延長入睡所需時間，並可能導致整夜睡眠不足。缺鐵性貧血患者缺鐵性貧血患者需要注意咖啡的攝入。咖啡中含有的多酚、咖啡因、植酸等成分會與鐵結合，降低鐵的吸收率，從而影響非血紅素鐵的吸收。對於缺鐵性貧血患者來說，這可能會導致病情加重。未成年人兒童及青少年真的不宜飲用咖啡。因為神經系統尚未發育完全，對咖啡因的敏感性和代謝能力相對較低。飲用咖啡，可能容易影響兒童及青少年的睡眠、情緒和學習能力，不利於其健康成長。黃軒也在文末強調，享受咖啡帶來的提神效果時，也要考慮到它可能帶來的健康風險，「當然，如果你沒有以上問題，適量喝咖啡還是有好處的喔！ 咖啡可以提神醒腦、增加代謝、甚至還有抗氧化、預防慢性病的效果呢！不過，記得要適量喔！每天最多不要超過300毫克的咖啡因，大約是2至3杯咖啡的量即可。」