低消
」 營業時間 低消 餐酒館 500元 餐廳
鹿港小吃店「7人分食1份蚵仔煎」 老闆無奈祭新制：每人需點1份餐
繼台灣遊客在義大利共食披薩引發熱議後，彰化鹿港一間民俗小吃店也遭遇類似困擾。近日該店在臉書公告，由於店內經常出現多位顧客共食一份餐點「久坐吹冷氣」的情況，造成營運壓力，因此宣布新規定，未來內用須每人至少點一份餐點，盼能維持小店生存並獲得顧客理解。這家「阿南師民俗小吃店」於15日在臉書粉絲專頁發文指出，店內位置有限，僅有24個座位，過去經常遇到多人共食同一道餐點的情況，導致翻桌率降低、營運空間受限。公告中還附上一張照片，顯示一盤蚵仔煎搭配三雙筷子，顯見實際共食情況。店家透露，最誇張的一次是7位顧客共點一份售價70元的蚵仔煎分食，等於每人平均消費僅10元，卻占用店內空間將近半小時。另也曾有4人僅點2份蚵嗲就久坐，導致店內難以翻桌，對營收造成影響。考量租金、人力等成本壓力，店家無奈下決定設立內用新規，希望以此保障基本營運空間。不過，店家也強調，此舉並非設立低消金額，而是呼籲顧客在使用有限資源時互相尊重。他表示，小吃店經營本就不易，尤其在座位有限的情況下，過度共食不僅影響翻桌率，也影響其他顧客用餐權益。
躺平大賽吸千萬人觀戰！男包紙尿褲撐33小時半奪冠 獎金曝光
「躺平」是大陸網上流行用語，指的是一種放棄與社會主流期望抗爭，轉而選擇低慾望、低消費或維持最低生存標準的生活態度。近期內蒙古包頭市舉辦一場「躺平大賽」，引起關注，參賽者只要躺在床墊上越久，就能抱回上萬獎金；最後由一名男子特地包紙尿褲，硬撐33個小時35分鐘全程未起身獲得冠軍。而比賽透過網路直播，吸引了上千萬人觀看。根據大陸《都市快報》報導，11月15日內蒙古包頭市一間百貨公司舉辦「躺平大賽」，這也是業者舉辦第三屆的活動。比賽規則相當嚴格，參賽者只能平躺在主辦單位提供的床墊上，可以在上頭翻身、滑手機或看書，但就是不能坐起來、離開床墊，更不能去上廁所。但這場比賽仍吸引240名參賽者，從當日10時18分開始比賽，而比賽時長沒有限制，直到剩下3名選手維持躺平姿勢，就能進入決賽。因為比賽規則嚴苛，有不少選手選擇穿紙尿褲應戰，而選手也能叫外送，但只能趴著吃飯。一開始選手們實力都很堅強，隨著比賽時間拉長，使主辦方不得不提高難度，加入舉手和抬腿等難度動作。最後賽事在第33個小時開始有明顯變化，第33個小時09分鐘時全場剩3名選手，過了2分鐘淘汰1人，之後僅存的2名選手又撐了超過20分鐘，最終在第33個小時35分前2人其中一人放棄，由撐最久的一名男子獲勝。這場躺平大賽主辦方提供的獎金，冠軍是人民幣3000元（約新台幣13300元），第二名與第三名分別可獲人民幣2000元（約新台幣8890元）、1000元（約新台幣4448元）。另外，主辦方全程直播這場躺平大賽，吸引超過千萬人次觀看，還有不少網友看了笑說，「有比我還會躺的人」、「躺著就能贏，還有錢拿，真好」。
台客16人吃5披薩遭公審！ 義大利老闆嗆「滾吧該死」道歉了
義大利蒙泰卡蒂尼泰爾梅一間名為「Pizza Dal Pazzo」的披薩店老闆，疑似不滿16名台灣觀光客在店內僅點5份披薩，就直接拿手機錄影，一邊爆粗口、一邊嘲諷「台灣滾吧」，還將影片上傳到店家Instagram公審，引發大批台灣與義大利網友砲轟。對於影片引來各國網友謾罵，披薩店老闆PO出一段影片，對著鏡頭表達要向所有中國人與台灣人道歉，甚至在影片最後大喊「我愛中國，我愛台灣」。從當事影片中可見，老闆對著鏡頭大喊「這裡簡直瘋了！我們有16個中國人、日本人，只點5個披薩！」甚至爆粗口稱「那些該死的中國人」，接著走向台灣遊客詢問「嗨你從哪裡來？」台灣遊客因為聽不懂，還開心向鏡頭比讚、YA，並報出「Taiwan」，殊不知正遭老闆當面羞辱。老闆後續還在貼文抱怨「被觀光客氣到谷底」。事件曝光後，引發大票台灣、外國網友不滿，批評老闆「文化差異不是霸凌藉口」、「如果真的有違反規定可以當場告知，直接放到網路上公審滿過分的」、「披薩很大耶，三人一份剛好」、「假裝熱情的拍他們，其實是一直講嘲諷的話，最後還罵髒話有夠沒水準」、「店家文章底下一堆外國人都在罵」；也有人指出，餐廳又沒訂低消，「吃不完還被說浪費，到底要怎樣？」不過也有部分網友幫忙緩頰，指出義大利傳統披薩文化確實是「一人吃一個，吃不完就算了」、「不分食」，若多人共享，當地餐廳可能會感到不被尊重。事後老闆將Instagram帳號關閉，但稍晚於臉書發布一段46秒影片並配文寫道，要向所有中國人與台灣人道歉，且稱「你們是如此美好、神奇的人民」，還說自己去過中國和台灣，最後直喊「我愛中國，我愛台灣」。義大利一家披薩店老闆拍片公審台灣遊客。（圖／翻攝畫面）
韓國人氣「八色烤肉」十年磨一劍 登台10週年菜單全面升級 推出1℃「雪藏熟成豬肉」香氣爆發極軟嫩 及炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」 搭配秘醬 9/22至10/6中秋期間限定套餐享88折
正宗韓式烤肉始祖「八色烤肉」自2015年登台以來，邁入第十週年里程碑，成功掀起韓式烤肉風潮，吸引許多藝人、饕客慕名排隊用餐。為迎接十週年，「八色烤肉」9月22日起推出全新菜單，此次除了採用LYD三元豬種升級經典招牌「八色烤肉」、「老饕厚切豬五花肉」，更加入香氣濃郁、口感極嫩的「雪藏熟成豬肉」、炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」等多款特色新品；同步限時推出會員中秋套餐88折、訂位再贈特調飲品暢飲等優惠活動，期望以多元選擇滿足饕客味蕾，打造今秋最具話題的韓式烤肉盛宴。三人老饕熟成牛豬。（圖片提供／八色烤肉） 「八色烤肉」以人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬共八種獨特醬料醃製五花肉為主打，可以享受從清爽到濃郁８種不同的美味層次。為慶祝登台10週年，9月22日起菜單全面優化升級，分別推出八款全新套餐，貼心提供雙人與三人組合選擇，雙人套餐「經典八色套餐」、「經典六色套餐」、「老饕熟成全豬套餐」、「四色熟成牛豬套餐」與「極上雙色海陸套餐」；三人套餐「經典八色牛豬套餐」、「老饕熟成牛豬套餐」，以及「極饗八色海陸套餐」，組合中匯集多種精選頂級肉品、海鮮、每日限定豬肉豆腐煲、特色經典韓食、各式韓式開胃小菜、包肉生菜盤與甜點等多樣組合。其中主力推薦的雙人套餐「老饕熟成全豬套餐」，可一次嚐盡兩款新品──採用LYD三元豬種製成的「老饕厚切豬五花佐明太子」與「芸彰熟成厚切梅花豬佐烤豬肉沾醬」，每套售價1,480元；同樣備受注目的套餐「老饕熟成牛豬套餐」，不僅能享用頂級豬肉，還能同時品嚐伊比利豬、松阪豬、和牛系列，每套2,680元，平均每人價格600元起，澎派享用韓國烤肉的正宗美味。老饕厚切豬五花左明太子醬。（圖片提供／八色烤肉） 八色烤肉台灣團隊肉品全面升級，導入高品質LYD三元豬種、雪藏熟成豬肉與精心挑選的各式和牛，更特別研發多款特色沾醬與創新吃法，為料理增添豐富層次。其中，「老饕厚切豬五花」選用油花分布均勻、肉質鮮嫩彈牙的LYD三元豬，炙火燒烤後剪成適口大小，搭配特製明太子醬與韭菜享用，豬五花完美融合明太子的鹹香，每一口都濃郁中帶有層次變化。同樣新推出的「芸彰熟成厚切梅花豬」，嚴選來自芸彰牧場的雪藏豬，經1°C冷藏濕式熟成10日，保留台灣豬肉的原始風味，烤至表面金黃焦脆後，搭配專為豬肉打造的馥郁醬汁，醇厚肉香與焦香口感交織，帶來多層次的味覺享受。此外，牛肉採用炭火燻烤技術，上桌前先以炭火炙烤表面增添焦香。「炭烤手打A5和牛漢堡排」則採用日本A5和牛提升油脂香氣，混合美國和牛與LYD三元豬增添香氣層次，搭配特製蔥醬，入口瞬間爆汁，香氣撲鼻。店內的經典韓式鍋物「大醬豬肉豆腐煲」、「泡菜豬肉豆腐煲」改採用長時間6小時慢燉工法，使食材精華完全融入湯頭，口味更濃郁道地，搭配燉煮至軟嫩的豬肉，完美展現正宗韓式鍋物的靈魂滋味。泡菜豬肉豆腐煲。（圖片提供／八色烤肉） 歡慶八色烤肉登台十週年，適逢中秋佳節，特別推出期間限定「中秋歡聚多人套餐」，本次限定套餐集結招牌八色烤肉、多款嚴選肉品、海鮮、經典韓食與飯後甜點，優惠價2,180元起。9/22 (一) 至 10/6 (一)，加入八色烤肉會員，憑會員畫面，點購任一中秋套餐，即享88折；另可享優惠價399元加購任一新品「芸彰熟成厚切梅花豬」或「炭烤帶骨牛小排含橫膈膜」（原價480元）。此外，用餐日前三天訂位，再加碼無酒精特調飲品暢飲，邀請饕客一同享受全新升級的韓式烤肉體驗！（每桌需達低消$380／人，服務費10%另計）
一家13口花破萬吃海鮮餐廳「8個月嬰兒也要錢」 人妻痛訴：連碗筷都沒拆封
一般情況下，學齡前6歲以下的兒童到餐廳享有免費優惠。不過，中國一名人妻投訴，廣東一家海鮮大排檔遇到「茶位費刺客」，一家13人包含2個嬰兒和3個身高不足110公分的兒童，但餐廳仍堅持收取費用，讓她難以接受。這名人妻向《黑貓投訴》爆料，一家人在廣東一家海鮮餐廳消費了3000多人民幣（約1.3萬新台幣），其中包括2個嬰兒，還有3個身高不足110公分的兒童，竟然全都被按成人標準收取費用。透過畫面可見，訂單金額為3525.2元人民幣，打了8折，應付金額為2996.42元人民幣。人妻痛批，8個月的嬰兒根本不能吃海鮮，連碗筷都沒拆封，為什麼也要付茶水費，「這個地方真的太黑暗了」。一家13口共花了近3000元人民幣。（圖／翻攝自黑貓投訴微博）人妻更提到，餐廳涉嫌「宰客」，海鮮秤重使用的黑色塑膠袋，有一半都是水分，一頓飯吃下來，基本都是便宜海鮮，她要求店家退回未使用的茶水費，並按市場價退回多收的餐費，結果遭到拒絕，讓她氣炸了。人妻表示，去過很多城市旅遊，都沒有貴的這麼離譜，這家餐廳很明顯就坑人，因此希望按市面價格賠償。經歷曝光後，掀起一陣討論，網友紛紛砲轟：「太黑了吧，我們這裡兒童都是免的」、「我看是瘋了，怎好意思的」、「茶葉費本來就不合理，是太多人不計較所以才這樣，支持投訴」、「爆出來啥名字，讓他倒閉」。
4陸客被勸禁吃外食「竟狂嗆忘祖忘本」 金門咖啡廳業者怒：沒強迫你來
金門一間咖啡廳業者近日發聲指控，4位陸客進門消費，但對方不但無視低消規定，還開吃外食。店員隨即上前柔勸，沒想到竟被對方嗆「人可以靈活一點，這小小的店而已」，甚至罵他們「忘祖忘本」；離開後還把垃圾丟在店門口，並拍下店面，稱要PO網叫大家不要光顧。業者看完監視器畫面後，怒批這些人「素質到底在哪裡，尊重在哪裡？」金門咖啡廳「獅鄉咖啡文創館」在社群平台Threads上，以「金門店家奧客實錄」為題上傳一段監視器畫面，表示店門口已有告示「基本消費一杯飲料」、「禁帶外食」，然而近日有4名陸籍顧客光顧，最後卻只點了2杯飲料、1份甜點，其中1杯飲料還是經店員提醒後才補點的。影片中可見，4名陸客在坐位上吃著豆花、飲料等外食，店員送餐時見狀立刻提醒，「我們這邊禁帶外食，帶了可以收起來，不要打開吃就好」，後來店員又發現對方點的低消飲料數量不夠，因此再向顧客提醒「不好意思，我們這邊是有低消限制喔。」沒想到4位陸客突然暴怒，先用不耐煩語氣回「我們還會買」，接著嗆店員「你們台灣人到我們這種店，我們態度很好，想說同一個祖先，但是你們對我們態度很差」，並直言禁帶外食、低消等規定「很不人道」，還說「規定是規定，變通是變通，人可以靈活一點。」店員也馬上回應「這是我們店裡規定不好意思，門口有提醒」。陸客也不甘心地繼續嗆，「低消怎麼了？消費不起嗎？這小小的店而已，都不能靈活嗎？腦筋這麼死的嗎？這些忘祖忘本的人真的是」。最後4位結帳要離開時，被店員提醒要將外食垃圾帶走，客人拿著垃圾出店門後，竟把垃圾放在店門口，甚至說「丟這邊，反正他們也不知道」，並將店門口拍下來，揚言要PO上網叫大家不要光顧。業者在貼文中怒寫道，「為什麼農曆7月這麼多鬼客人？帶別家食物到店裡吃，吃出問題是誰要負責？能保證帶來吃的東西沒問題嗎？門口都寫了基本消費1杯飲料，還有禁帶外食，不想遵守規則就別進來，沒有人強迫你消費」、「不看監視器真的不知道這麼扯，素質到底在哪裡，尊重在哪裡？」影片曝光後，引發網友熱議，紛紛留言表示，「連杯飲料都喝不起，屁股不要給人家坐下去」、「禁帶外食是常識，有時也會通融，但他們這種亂丟垃圾，跟吃外食把桌子弄到整個都是的人根本沒辦法」、「情勒到不行，連祖先都挖出來勒」、「台灣很多店家都不能外食」。
林口魯肉飯「低消200元」強硬規定 才1個月突宣布歇業：脫離開店初衷
位於新北林口的小吃店「梅菊手作魯肉飯」，因為低消的規定引發爭議，沒想到才經過1個月，業者突然宣布歇業公告，再度掀起討論話題。業者7月22日在臉書表示，因原物料不斷持續上漲，搞得少東在吃布丁，老闆要舔布丁蓋了，因此老闆和闆娘商量後決定不漲價，但內用要求最低消費，大人1人200元、小孩1人100元，「不然老闆真的快受不了了」。業者解釋，店租高達6萬元，卻常常遇到2個人只點1晚飯和1碗湯的情況，「少數就算了，還佔多數」，更扯的是，有2個大人和1個國高中生內用，3個人總共只點了1碗湯，「不是1人1碗湯，而是消費總金額70元的1碗湯」，才會規定低消。店家內用低消的規定引發爭議。（圖／翻攝自梅菊手作魯肉飯臉書）內用低消的規定引起討論，不少網友在Google評論發表心得，「很油，又貴。吃個飯還要低銷，還要自己收餐盤」、「小吃店有低消滿特別的，應該不會再回訪。用餐時間來店的人不多，我想這也是原因之一吧。沒有到低消會強烈要求一定要達到，差一點點都不行，實在是…」、「食物個人覺得非常好吃，但低消200和用餐環境真的不值」。業者公告將營業到10月15日。（圖／翻攝自梅菊手作魯肉飯臉書）不料才經過1個月，業者昨（28日）無預警PO出一張「辭呈」照片，公告將營業到10月15日，期間會頂讓，如果提早頂讓出去，就會提早結束營業，坦言自從宣布低消後外帶變很多，但還是不及原物料一直漲，已經脫離原先老闆開店初衷，所以選擇結束營業，感謝顧客多年的愛戴。
日本刷卡有陷阱！ 林氏璧曝「一餐省下200元」：選錯國旗沒回饋
台灣人瘋出國，赴日旅遊更是不少民眾的首選，旅日達人林氏璧就指出，刷卡時遇到「DCC（動態貨幣轉換）」的機會比想像中多，此時選擇日幣結帳會比台幣更省錢，「我知道你們很愛國，但遇到這種情形請按日本國旗，別手癢去按青天白日滿地紅啊！」林氏璧日前在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示，最近他到日本旅行，多數信用卡和電子支付回饋額度都用罄，因此改刷額度較高的VISA卡，結果在短短3天內，遇到4次被要求選日幣或台幣付款的情形。「我知道你們很愛國，但遇到這種情形請按日本國旗，別手癢去按青天白日滿地紅啊！」林氏璧說到，「DCC（動態貨幣轉換）」似乎與金額有關，若僅僅是低額消費幾乎不會跳出來，但不是只有插卡會出現，感應式也會有。林氏璧舉例，如果在東京有樂町「炭燒鰻富士」選擇台幣付款，手續費將高達4.5%，若以日幣結帳，實際可省下新台幣208元；在「西銀座百貨Samantha Thavasa」消費，選台幣會被多收3.99%手續費，日幣則省新台幣583元；於「BicCamera 有樂町店」購物，選擇台幣會有4.5%手續費，改用日幣便能省新台幣178元。林氏璧強調，以上計算均未考慮VISA刷卡手續費1.5%，還有Unicard的4.5%回饋，相減應該能賺3%，若選擇台幣交易，會無法視為「海外交易」，因此不會享有回饋，差距更明顯。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我去日本outlet，日本店員有很明顯暗示我，選日幣結帳比較划算」、「我在日本唐吉柯德也有遇到DCC的問題，秒選日幣結帳，店員還露出一個神秘的笑容」、「不管去哪個國家，刷卡用當地貨幣比較划算」、「低消費也會出現喔！去年在成田機場就遇到，我只買1百多日圓商品……一樣遇到要我選日幣或台幣」、「我去大阪萬博2次，裡面只要是萬博官方的刷卡機，無論刷卡金額大小、插卡或感應，幾乎都會跳出DCC選單」。
肉食控請進2／專人細緻服務、品嘗頂級黑樺牛 「松阪亭別邸」板前展演關西風壽喜燒
有別於早期國人熟悉的牛肉、蔬菜與醬汁同煮的「關東風」壽喜燒，近一兩年在台灣逐漸流行「關西風」壽喜燒，先以牛油潤鍋、撒糖並放入牛肉煎烤，再倒入以醬油、味醂、料酒等製作的醬汁，因為有讓糖「焦糖化」的過程，使肉片更添香甜滋味。今年7月甫對外營運的「松阪亭別邸」，主打的即是關西風壽喜燒，這個屬於樂軒體系下的新品牌，其實與樂軒從七年前便開設的另一品牌「樂軒松阪亭」息息相關。松阪亭別邸將在大阪觀察到的打發蛋液吃法用來搭配牛舌與富有口感的厚切菲力（如圖），嚴選的竹東土雞蛋打發後更顯蛋香與甜味。（圖／焦正德攝）關西風做法先刷上牛油、將溫潤細緻的和三盆糖於鍋上抹勻再煎肉，並淋上以日本醬油特製的醬汁，圖為帶有嚼勁的紐約客部位。（圖／焦正德攝）片狀的紐約客與羽下部位油脂分布均勻，沾裹生雞蛋蛋液與甜口醬汁、感受經典吃法。（圖／焦正德攝）店家表示，最初樂軒松阪亭即結合日式燒肉與關西風壽喜燒兩種形式，更被視為台灣關西風壽喜燒先驅，然而因台灣人的飲食偏好，到店消費關西風壽喜燒的客群十分小眾，直至近年受到社群平台推薦才逐漸轉變。看好仍有發展潛力，新開設的松阪亭別邸除了一款「極致風味」壽喜燒融合了關東、關西與麻婆豆腐等創意吃法之外，仍舊主推關西風壽喜燒。店內不僅使用油花與肉質俱佳的日本A5和牛「黑樺牛」，搭配吃法亦有講究，以拍攝的「盛合」套餐為例，分成前、後半段下肉，前段將澳洲牛舌與厚切菲力香煎並淋上醬汁後，再佐以打發蛋液突出牛肉鮮美；於菜盤後接續下鍋的紐約客與羽下部位，則搭佐與醬汁調和的可生食級雞蛋，讓蛋液包裹肉片、口感更為滑順。前菜「田樂燒豆腐」（右起逆時針）、「蟹肉水果醋」、「煙燻鴨筍」帶有多重口感與酸鹹滋味。（圖／焦正德攝）「海膽和牛壽司卷」讓客人可用小炭爐將海苔雙面烤至酥脆，再將原本拆解的生牛肉、海膽與紫蘇花一一組合堆疊。（圖／焦正德攝）以優雅器皿上桌的「刺身盛合」，會搭配現磨山葵適度增加風味。（圖／焦正德攝）以特製冰塊盛裝的「稻庭烏龍麵」，品嘗時會倒入師傅自製的微酸和風醬汁，滑口又不失勁道。（圖／焦正德攝）從原本品牌分支出壽喜燒專賣店後，空間規劃與氛圍都更具隱密性與舒適感，不少熟客亦反饋，穿插的前菜、小食亦更加精緻與豐盛。例如本季三品一組的前菜，便有搭配自製味噌醬汁的「田樂燒豆腐」、點綴魚子醬與醋凍的「蟹肉水果醋」，還有爽脆鹹鮮的「煙燻鴨筍」；可體會動手樂趣的「海膽和牛壽司卷」，讓客人可自行把海苔放在小炭爐上烤酥，堆疊混入特製醬汁的生牛肉、海膽與紫蘇花，再包捲入口；還有將日本三大烏龍麵中唯一細麵的「稻庭烏龍麵」置於冰塊中沁涼上桌的主食，讓人視覺、味覺都滿足。店內針對上班族推出搭配日本富山魚津米的壽喜燒便當，依和牛部位提供380～1,880元的選擇，圖為鋪滿切碎和牛肉的「切落し壽喜燒便當」。（380元，圖／焦正德攝）營造典雅氛圍的松阪亭別邸以專人服務加上少量座席，讓來客更有尊榮感。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2775-5222地址：台北市大安區安和路一段49巷3號1樓營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30網址：https://reurl.cc/5R5azV備註：圖中套餐拍攝「盛合」套餐，每人4,280元；內用酌收10%服務費，板前提供10席座位，並有2間6人包廂、低消分別為2萬元與2萬5千元；便當需至少提前1天預訂，10份以上需3天前預訂
小吃店設低消200元！引發網友熱議 老闆哀號：店租6萬
什麼都漲價！現在吃一餐可能不便宜。近日一名網友表示，某小吃店公告，因原物料持續上漲，雖不漲價但會有低消制度。有網友認為這合理，但也有人說，「外帶吧！一餐吃200，一個多月下來也是很恐怖」、「我吃滷肉飯就是為了省錢啊」。原PO在《匿名2公社》發文，「現在連吃魯肉飯都有低消了，一人低消200元，誰還敢說台灣物價低。」從業者的公告可見，內用從今起有低消，大人一人200元，小孩一人100元，「不然老闆快受不了了，我的店租6萬。」此文一出，不少人紛紛留言「200低消，那我去吃小火鍋」、「外帶吧，一餐吃兩百，一個多月下來也是很恐怖」、「台灣物價低，是上個世紀的事情了。」、「我吃滷肉飯就是為了省錢啊」、「我們這邊有家連鎖便當店，房東下個月要從一個月租金16萬漲到30萬……便當店放棄了」。不過也有人說「我剛去買菜一斤大陸妹要100塊，其實自己煮並沒有比較便宜」、「各家有各家的規矩，不能遵守就不要去，自由市場」。
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
高雄新玩法3／老眷村裡的孵育基地 「夢群島文化書室」用美食、選物推廣東高雄文化
2024年12月中，在高雄鳳山黃埔新村的老眷舍中，有一間「夢群島文化書室」悄悄進駐，這是由皆從事地方創生、以高雄美濃起家的小寶、佳鴻共同營運。兩人雖各有自己的團隊，但長期都在致力推廣「東高雄」的物產、文化，希望透過這個結合餐飲、選物與閱讀的據點，讓高雄市區民眾與外地遊客更容易造訪，進一步產生興趣認識東高雄。走過日治時期，又是台灣第一代眷村的黃埔新村，屋舍內留有濃濃和風與歷史痕跡。（圖／焦正德攝）大阪香料咖哩皆搭配來自美濃帶有芋香的高雄147米，「蔬菜可樂餅」口味260元，加80元升級套餐可選擇一款指定甜點、以及味噌湯或六龜原生山茶。（圖／焦正德攝）除了咖哩也提供「泰式風味辣炒香豬」這款主餐選擇，搭配時蔬沙拉、鹽滷豆腐與酥脆的黃金炸蝦排。（220元，圖／焦正德攝）原本夢群島文化書室餐點主要提供甜點與飲品，今年清明連假期間又推出全新的「大阪香料咖哩」。這個與出身高雄六龜的名廚江舟航合作的咖哩計畫，有別於許多人印象中使用大塊紅蘿蔔與馬鈴薯、風味偏甜的日式咖哩，江舟航曾於大阪造訪多家關西風咖哩，發現當地咖哩具有風味濃郁不偏甜、使用多種香料的特色。而在夢群島推出的「大阪香料咖哩」保留原本大人系風味，又添入高雄在地風土，其使用近20種香料特製而成基底，包含來自六龜的薑黃粉及胡椒，並融入東高雄的鳳梨及芒果果乾，再以酒釀取代酒粕提鮮，熬煮出專屬於高雄的獨特風味。「草莓司康」、「藍莓司康」是與常跑市集的「玲匠手作司康」合作（各65元），「芒果氣泡飲」與「桑椹氣泡飲」（各100元）則使用「小甜心手工果醬」製作。（圖／焦正德攝）旗山南勝社區的「嶺口荔枝風味氣泡飲」以香甜的玉荷包荔枝製成，風味清爽暢快。（內用80元／杯，可選購6入罐裝360元，圖／焦正德攝）宥氏農場使用RO純水多道蒸餾方式提煉茶樹精油，亦有檸檬精油、牛樟純露等商品。（圖／焦正德攝）若正逢暑熱想沁涼一下，也可來一杯芒果、鳳梨、桑椹等果物氣泡飲，其使用東高雄品牌「小甜心手工果醬」產品調製、成分天然，該品牌還甫於2025日本柑橘果醬大賽勇奪多個獎項；選物部分也很有在地特色，例如可見高雄美濃獅山的「宥氏農場」從友善耕種的茶樹所萃取出的茶樹精油，也可將盛產荔枝、高雄旗山南勝社區推出的「嶺口荔枝風味氣泡飲」買回家。喜歡閱讀的人除了可選購與在地文史或風土相關的新書，還可從書架上取下文學、健康等不同內容的二手書閱覽，這都是創辦人在各地從事地方創生的好友們所提供。共同創辦人小寶也預告，未來規劃在此地開設手作課程或講座，讓大家能從活動體驗更了解東高雄的人文風情，像是6/1本週日14～18時在夢群島便將舉辦「浮羽台日交流祭」，除了能品嘗來自日本福岡浮羽的農特產與甜品，還有結合高雄美濃食材的限定版創意餐點，用味道一次連結台日土地。夢群島文化書室進駐具有悠久歷史的鳳山黃埔新村。（圖／焦正德攝）DATA地址：高雄市鳳山區西二巷11號營業時間：週三至週日11：00～19：00（最後點餐18：20），週一、二休網址：https://reurl.cc/W0YVzZ備註：平日不限時、假日用餐限時90分鐘；店內低消每人一杯飲品，6歲以下兒童免低消；大阪香料咖哩每日限量15份，需提前於粉絲專頁私訊預約
開箱新北美術館3／彩繪馬克杯、手沖咖啡DIY 買自由行套票玩鶯歌老街
趁著新北市美術館開館帶來人潮，新北市政府觀光旅遊局也與旅行業者推出超值自由行套票，可以來到鶯歌老街參訪有百年歷史的「新旺集瓷」，親手DIY繪製專屬馬克杯；還可到海外熱銷餐飲器皿品牌「宜龍企業」旗下餐廳「燧人炊事」，進行手沖咖啡體驗，以不同的旅行方式走訪鶯歌。除了彩繪馬克杯體驗之外，新旺集瓷日常也提供手捏陶、手拉坯、彩繪古早碗與馬賽克拼貼等付費預約課程，適合大小朋友參與。（圖／焦正德攝）在「許家陶器品KOGA」展售空間內，可見以鶯白、丹青、窯黃、協興紅等獨家配色燒製的馬克杯、碗盤等風格優雅的器具。（圖／焦正德攝）走過一甲子歲月的電動車碗機，見證台灣從傳統手工業走向工業化的發展。（圖／焦正德攝）首先來到從1926年起經營近一世紀，並經歷數度轉型的在地四代老店「新旺集瓷」，品牌以第二代窯場主理人許新旺之名來命名，深受市場喜愛、經典的「丹青碗」也出自其之手。館內設有許新旺陶瓷紀念博物館、陶藝教室與旗艦門市，購買自由行套票者可於陶藝教室體驗一次原本價值320元的「彩繪馬克杯」DIY，店家會提供純白馬克杯作為畫布，再由民眾自行發揮創意、利用彩色釉藥上色，之後再經高溫燒製帶來不一樣的質地與視覺感，還能透過日常使用讓美好回憶延續下去。在一樓旗艦門市則能選購如倒入熱水感溫變色的變色杯，或各式碗盤、酒杯等器皿，其中還闢出一塊名為「許家陶器品KOGA」的空間，原來這是許家第四代負責人許世鋼、吳佳樺夫妻倆，透過台灣設計研究院T22產地振興計畫，與日本「中川政七商店」、台灣設計品牌「兩個八月」共同發想打造的新品牌。該品牌以簡約外觀、獨家配色、內圓外弧的六角設計等，設計出適合現代居家空間的陶製品；另外若為團體參訪還可付費由專人導覽2樓的「許新旺陶瓷紀念博物館」，這裡保存了年代久遠的倒焰式瓦斯窯、車碗機、腳踢轆轤等早期製陶設備，亦可從文件、珍貴老照片等資料，看到許家從製瓦工場轉型為鶯歌第一間觀光工廠一路以來的歷程。到燧人炊事進行手沖咖啡DIY，可以從最基本的磨豆開始體驗到注入熱水慢慢沖煮。（圖／焦正德攝）使用Choice板腱牛的「嫩煎牛肉咖啡義大利麵」，尾韻帶有一點咖啡香氣。（398元，圖／焦正德攝）「剝皮辣椒醃豬五花pizza」可以吃到天然食材本身的風味，略帶厚度又具有酥脆感與奶香。（328元，圖／焦正德攝）再步行至不到5分鐘路程的「燧人炊事」，這間義式餐廳就位於知名陶瓷、耐熱玻璃器皿設計與製造商宜龍企業門市2樓，是5年多前宜龍為讓自家設計的器皿更輕鬆走入一般人生活而開設。特別的是，燧人炊事強調「反璞歸真」的料理精神，不僅自製披薩餅皮、使用鮮乳與老麵發酵烘焙麵包，也從研磨豆子開始讓客人能喝到香醇的手沖咖啡，這次與新北市府合作的自由行套票體驗便是手沖咖啡DIY。購票客人可依喜好選擇帶有可可、果乾或茉莉花的咖啡豆風味，再使用手搖磨豆器、濾杯、咖啡壺與手沖壺等完整器具沖煮，店員也會從旁進行簡單教學。此外，若想順便填飽肚子的人，店家的義大利麵、燉飯與手工披薩都不妨一試。像是使用80%馬札瑞拉起司與20%切達起司製作的披薩品項中，微酸微辣的「剝皮辣椒醃豬五花」、以水蜜桃做醬料的「蒜香蜜桃鴨」等創意口味都頗具人氣；從反應良好的夾頁菜單變成常態菜色的「嫩煎牛肉咖啡義大利麵」，以帶有奶油、椰奶香氣的卡非醬加上濃縮咖啡，香料風味中還略帶醇厚尾韻，是目前餐點排行第一名。由於餐廳器皿有不少都是樓下門市販售餐具、讓客人得以直接使用，因此不少人用餐後還會下樓選購，其中裝入熱水也不燙手的雙層玻璃水杯就備受好評。若於2樓燧人炊事用餐，當天再至1樓宜龍門市消費購買器具可享折扣。（圖／焦正德攝）以開發文創茶器與咖啡器具聞名的宜龍企業，於鶯歌老街門市2樓開設「燧人炊事」餐飲品牌，讓消費者透過用餐與課程體驗認識宜龍的器皿。（圖／焦正德攝）DATA自由行套票網址：https://reurl.cc/qGXLj0備註：套票430元／人，各體驗採預約制，票券使用期限至11/30新旺集瓷電話：（02）2678-9571地址：新北市鶯歌區尖山埔路81號營業時間：週三13：00～18：00，週四至週日10：00～18：00，課程最後預約時間16：00，週一、二休網址：https://www.shuspottery.com/備註：馬克杯窯燒交件期為90天後，郵寄費用另計、不含於套票內，1件200元（依件數調整），6歲以下孩童可有一位大人免費陪同入場；參訪許新旺陶瓷紀念博物館至少10人以上、每人120元燧人炊事電話：（02）2679-6719地址：新北市鶯歌區重慶街62-1號2F營業時間：11：00～20：00（供餐至18：45）網址：http://www.catchingfire.com.tw/備註：無購買自由行套票的票券陪同者，每人低消：小學以上300元、幼稚園孩童180元、幼兒免費，用餐需另加10%服務費
2大1小「不給加麵」怒留1星負評！他曝真實心態：想白嫖 風向一面倒
高雄1對爸媽近日帶4歲孩子到某連鎖拉麵店用餐，店家規定100公分以上的孩童有89元低消，若要免費加麵，則需每人至少點1碗麵，但客人認為2碗麵的價格已超過低消，當下沒消費就離開，事後卻在Google評論留下1星負評。對此，業者正面回擊，指菜單、桌卡都有寫明消費規則，況且他們沒賺對方1毛錢，不需要情緒勒索。據了解，當事人在店家Google評論留下1星負評，並稱他們當天2大1小內用，因為小孩才4歲，無法自己吃完1碗麵，所以只點了2碗，價格已經達3、400元，早已超過店家規定的89元低消限制，卻不能享有免費加麵，最後選擇不消費離場，「是我沒看清楚遊戲規則，怎麼低消89元不直接寫一人一碗麵呢？」針對顧客說法，業者直球回應，強調店內菜單、桌卡都有標明加麵規則，員工在結帳當下也有再次說明，「你們需要免費加麵的話，要一人點一碗，或者你點你們想吃的、加麵一份25元！」結果對方直接嗆「不然不要吃啊」，事後更留下1星負評，「跟你說不合意不消費沒關係，沒賺你一毛錢還來留這種情勒評論」。對此，知名網紅「Cheap」也在臉書分享看法，「其實很簡單，這夫妻就是想白嫖店家，先一人一碗，然後挖一點麵給小孩吃，再舉手加麵，想用兩碗麵養三人。但人家不爽給你白嫖，就是這麼簡單，其他都是多講的，小孩吃不完，大人不會幫忙吃喔，要不然大人吃少一點啊…哈哈。店家守規矩被說不通人情，客人不守規則反而理直氣壯？」話題引發討論，大批網友直言「小孩吃不完？那點兩碗加麵是什麼道理？夫妻可以吃很多，但不能吃小孩剩下的，可以吃店家免費給的？」、「一碗麵又不貴，這孩子應該不是親生的吧？連點一碗都不肯」、「為了一己私利無視規則，對方不給通融就塞性爹。可以，這很台灣」、「都要加麵了，還吃不完」。
首爾必比登排隊烤肉名店登台 5/13開幕搶線上訂位、60組現場號碼牌
本週一不知道有沒有人加入線上搶訂行列、瘋狂拚手速！來自韓國首爾的必比登名店「金豬食堂」海外首店登陸台灣，標榜專人桌邊控火代烤、搭配純正韓式沾醬，在韓國排隊可是2小時起跳，就連GD（G-DRAGON）、BTS、aespa等韓流明星都是座上賓。向來不開放訂位的該品牌與國泰世華銀行合作，5/5當天先開放國泰世華CUBE卡友透過app優先訂位，立即湧進1萬人瘋搶200張優先訂位券，60秒就宣告售罄；5/13正式開幕當天早上10點還將展開第二波訂位，國泰世華信用卡全體卡友皆可搶訂，優先訂位券張數仍在研討中，但可確定的是採預付訂金制、可預約5/13至5/31的用餐時段。然而非卡友還有其他入店方式，怎麼卡位趕緊看過來！金豬食堂海外首店落腳台北中山區（左），入店還可見俏皮周邊商品與之前搶先入店的Super Junior成員利特、銀赫的簽名。（圖／魏妤靜攝）在一樓可透過玻璃看到專人現切肉品。（圖／魏妤靜攝）開幕當日5/13的營業時間為下午1點半至晚間10點，採發放限量號碼牌制度，現場排隊用餐，從上午9點起現場會發放60組號碼牌；5/14起營業時間調整為上午11點至晚間10點30分（供餐至晚間9點），屆時將分為上午10點30分與下午4點整共兩波號碼牌發放，分別限量40組，依序入席。而台灣「金豬食堂」目前提供單點與套餐兩種型態，每人低消為600元。套餐提供 2人、3人、4人與5人份等選擇，內容包含主餐肉品、泡菜鍋、韓國拉麵與米飯等多樣組合，套餐售價約落在1,900～4,750元，平均每人約950元、與韓國同價。「熟成帶骨豬五花」整塊霸氣上桌烤再剪成小塊，吃的時候表層略帶焦脆感，可搭配生菜一起品嘗。（圖／魏妤靜攝）品嘗烤肉時第一口可先蘸取英國馬爾頓天然海鹽，接著依喜好搭配清爽解膩的蔥醬、海味鮮明的白帶魚醬，或將甜羅勒包五花肉搭配韓式包飯醬入口。（圖／魏妤靜攝）金豬食堂是2016年於首爾創立，特別強調全程控管肉品品質，此次進駐台灣店攜手頂級「究好豬」品牌合作，採遠端溫度監控、廠商與餐廳共同合作。肉品除了可溯源、油花分布均勻、肉質Q彈無腥味，還經由全程低溫真空熟成。主打部位包括霜降肉、梅花肉、帶皮帶骨五花肉及稀有的「正腹皮」，每塊皆經職人熟成與修切，搭配專人桌邊代烤，韓國高層也特地飛來台灣訓練團隊，以確保桌邊服務時能讓火候臻至完美。特別的是一字排開沾醬多元，從韓式包飯醬、青蔥醬汁、白帶魚醬，到韓國原裝扁筷與長柄匙，甚至連泡菜、湯底等，都全數來自首爾，加上被米其林餐廳指名使用的英國馬爾頓天然海鹽，搭佐豬肉時回甘清甜、不死鹹。與一般韓式餐廳不同，這裡沒有滿桌不同的小菜，主要提供招牌開胃前菜「秘漬醃蘿蔔」，其特殊之處在於醃料中加入了蒜苔與糯米椒，味道爽口甘甜又微酸解膩。此外，台灣金豬食堂也與在地農場合作，契作大片台灣甜羅勒葉，葉片香氣近似九層塔但更清爽細膩，吃法之一便是將甜羅勒烤至微焦，再包裹五花肉沾醬食用，風味層層堆疊、獨具香氣。建議點選的烤豬皮會以兩面均勻受熱、烤至焦糖色後再剪成小塊，口感Q彈無腥味。（單點價180元＋10％，圖／魏妤靜攝）套餐皆包含「金豬經典泡菜鍋」（左）與農心Q拉麵，在韓國最受歡迎的飲品是加入琴酒、伏特加與甜羅勒葉的「金豬Highball」。（230元＋10％，圖／魏妤靜攝）套餐中基本上都能吃到多汁又略帶嚼勁的「熟成梅花肉」、口感Q彈的「熟成霜降肉」，以及肥瘦相間的「熟成帶骨豬五花」三種肉品，若是5人套餐還會包含烤豬皮，4人套餐以下則需另外加點。做為烤肉儀式中最後登場的烤豬皮彷彿「甜點」一般，其先以特殊醬汁生醃3天，得烤至外層呈焦糖色澤、內裡Q彈滑嫩，再沾上韓國蒜頭醬油與黃豆粉入口，鹹甜交織、適合下酒。除了烤肉之外還有「經典泡菜鍋」，以韓國空運泡菜為湯底，搭配究好豬五花肉慢火燉煮2小時以上，酸香濃厚可搭配白飯一起吃；最後還會加湯再煮入農心韓國拉麵，Q彈麵條吸飽湯汁、一鍋兩吃。圖為金豬食堂台灣店3樓用餐區，坐墊掀開可放入包包。（圖／金豬食堂提供）餐廳2樓目前設為VIP區含吧檯與包廂，僅供企業訂位、不開放一般人訂位，整層低消6萬元。（圖／魏妤靜攝）台灣金豬食堂空間由韓國原班設計團隊親自操刀，整體設計延續首爾本店風格，外觀明亮通透、綠意點綴，獨棟空間成為台北中山區最新拍照打卡熱點。一樓設有透明斬切展示區與熟成室，並貼心規劃無障礙座位；二樓配置12席燒肉吧檯與8人VIP包廂；3、4樓則為主要用餐區，每層可容納約40位，少人數或多人聚會皆很適合。「香港飯店0410」主打韓式中華料理，5月初悄悄在內湖展開試營運。（圖／擷取自香港飯店 0410台灣粉絲頁）另外近期在韓國備受爭議的名廚、Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》節目主持人白種元，其開設的中華料理餐廳「香港飯店 0410」在首爾的明洞、東大門、弘大等地皆有分店，日前也插旗台灣，5月初悄悄在台北市內湖區展開試營運，由於吸引太多民眾上門，餐廳還一度因人手與備料不足暫停收客。該店招牌料理包括醬香濃郁的「炸醬麵」、一般辣度與加強辣度皆提供的「海鮮炒碼麵」，與酥脆酸甜的「糖醋肉」，價格主要落在180～450元間。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
母親節食「鍋」趣 東方美人茶優雅入湯 註冊會員抽10萬元限定好禮
5/11便是母親節，相信許多人最近都有聚餐需求，其中「火鍋」是不少家庭的首選。持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，推出全新研發的特色鍋底與新菜品，並推出多重限定期間優惠；這一鍋餐飲集團旗下品牌則於即日起至5/18針對家庭聚餐推出專屬活動，搶攻節慶商機，並同步推出加碼活動，即日起～5/30於「這一鍋」及「燒肉同話」消費滿額者，還有機會抽中總價值超過10萬元的母親節好禮。湊湊推出3款視覺系新菜（左，290～990元）來搭配滋補系茶湯，右為茶米茶「東方美人」系列茶飲。（圖／呷哺集團提供）今年母親節湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人鍋」，以來自新竹的東方美人茶入湯，湯色呈金黃琥珀色、香氣交融果香與蜜韻，涮煮海鮮或肉品都很合適。鍋中嚴選優質竹笙、金華火腿、瑤柱和新鮮玉米為基底，加入無花果、雪梨、蜜棗、陳皮與龍眼等草本食材細火慢熬，湯頭溫補不燥、入口甘醇清香。這次湊湊也搭配3道兼具視覺與味覺的主打菜色，包括以日本鹿兒島A5和牛桌邊淋酒炙燒的「日本鹿兒島極品火焰清酒和牛（炙）」，炙燒後留下酒香、入口即化，另提供非酒精版本；「火焰清酒黑松露蝦滑」則以90%手工蝦滑為基底、拌入義大利松露醬，同樣淋酒炙燒提鮮，濃郁香氣瞬間撲鼻；「東方美人茶香鱸魚片」則嚴選鮮嫩七星鱸魚浸漬東方美人茶湯，讓蜜香與茶韻沁入魚肉，涮煮後口感細緻清雅。此外，湊湊店中店「茶米茶」手搖飲系列也同步推出4款東方美人系列飲品，從純茶、奶茶、珍奶到絲絨奶蓋，讓茶香以不同層次延伸風味記憶。即日起～6/1，湊湊還推出三重優惠，「優惠一」：活動期間每人消費滿1,500元，原價1,050元的日本鹿兒島A5和牛可以優惠價488元加購，加購次數無上限（不可與其他優惠疊加使用）；「優惠二」：點購檔期套餐即贈內含指定鍋品減價、指定菜品折價券、200元代金券等優惠券的母親節精緻小卡包 （限量不累贈），並加贈母親節專屬合照乙張，可留下與媽媽共度的溫馨時光；「優惠三」：活動期間，點購東方美人系列茶飲享買一送一。呷哺呷哺「尊享雙人海陸套餐」。（圖／呷哺集團提供）呷哺集團另一品牌「呷哺呷哺」即日起～6/1也限時推出「尊享海陸雙人套餐」，精選人氣肉品「澳洲M7和牛」與「西班牙純種伊比利亞豬肉」搭配海鮮拼盤的限量組合，原價1,780元，期間限定優惠價1,588元；活動期間再享加贈活力蛤蜊乙份，同時套餐內亦可加價99元，將肉品升級為「日本鹿兒島A5頂級和牛上蓋肉」，以更高品質食材表達對母親的感謝。此外，呷哺呷哺同步推出話題湯底「光泉牛奶鍋」，由藍帶主廚調配芝士牛奶湯底，搭配整瓶光泉鮮乳現場倒入的桌邊服務，讓視覺與味覺同步升級。母親節特別推出「加料不加價」活動，凡點此鍋底並完成打卡，即贈香濃芝士片乙份，提升整體風味層次。這一鍋餐飲集團旗下品牌同步推出母親節限定優惠。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團旗下品牌「這一鍋」則於5/18前推出帶媽媽到店用餐，凡達低消即贈「壓克力相框」乙只（贈完為止）；打卡上傳至Facebook、Instagram並標註 @toponepot，還可獲得「玫瑰松阪豬」一份；即日起至5/30下載並註冊成為這一鍋餐飲集團會員，並於「這一鍋」、「燒肉同話」單筆消費滿2,200元，即有機會抽中總價值超過10萬元的「母親節限定好禮」；「這一小鍋」則推出5/18前加入「這一鍋」App 集團會員，即送母親節限定優惠券2張。其一為到店點套餐，憑券享湯底免費升級為富含膠原蛋白的「老火湯」；另一張則是點套餐憑券送「烏鱧魚一份」，每桌限送一份。雞湯大叔文心秀泰店開幕期間推出「夾娃娃機」活動，加入會員即可獲得代幣。（圖／雞湯大叔提供）「頭好壯壯兒童餐」是專為小小湯控設計的組合，主餐營養均衡，還附上超可愛的蔬菜娃娃。（圖／雞湯大叔提供）而目前全台已有近15間門市的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」首度進駐中台灣，插旗台中文心秀泰。歡慶開幕，即日起至 5/15，雞湯大叔文心秀泰店推出「夾娃娃機」活動。凡掃描QR code 加入會員， 即可獲得禮物券，兌換3枚大叔造型代幣參加遊戲，獎品包括蔬菜娃娃、Tomod’s 扭蛋及折價券等。5/11母親節當天更加碼響應百貨「親子嘉年華」活動 ，凡穿著親子裝完成指定拍照打卡任務，即可獲得限量蔬菜娃娃一隻。品牌同步自5/5起於全台門市同步推出「頭好壯壯兒童餐」，凡同桌有140公分以下兒童，即可加價168元加點兒童餐（不含服務費與鍋底，金額可折抵低消），並隨機獲得一隻可愛蔬菜造型娃娃，5月底前亦提供親子套餐組合，一大一小只要498元。此外，母親節當天透過官方Line下單就能以1元購買兒童餐，限量1,000 份，數量有限、售完為止。
台南山區這樣玩1／景觀餐廳好吃又好拍 「景美是吉」坐擁180度山景 「瑪莎園」蔗香豬腳令人回味
許多遊客造訪府城多規劃前往中西區等熱鬧地帶，但其實台南不只一種玩法，若是喜歡自駕遊的旅客，山區也有不少景觀餐廳、觀光工廠，甚至溫泉旅宿值得一探。台南市觀旅局近期針對楠西、玉井、東山等地推廣「山林溫泉自然之旅」，希望讓大家領略台南景點的多元面貌，不妨就跟著記者走一遭！景美是吉的室內用餐區以大片玻璃窗帶進天光、保留景觀，窗邊座位尤其搶手。（圖／魏妤靜攝） 「梅醬烤雞腿」附有多樣爽口小菜，連搭配的水果都以桂花蜜調味。（480元，+100元可升級豪華餐含150元以下飲料與甜點4擇1，圖／魏妤靜攝） 在景美是吉戶外座位區邊品嘗手工梅子凍、特調果茶，邊欣賞180度山景，讓人備感愜意。（圖／魏妤靜攝）像是位於台南楠西梅嶺的「景美是吉景觀咖啡餐廳」，就是可以賞景用餐又放空的好去處。2022年才開幕的這間景觀餐廳視野十分遼闊，雖然海拔僅6百多公尺，但可眺望楠西、玉井的城市風光，天氣好時甚至能看到台南北門的海岸。平時最美的時段是黃昏時分，能見到夕陽餘暉、晚霞與山巒的漸層美景，有時雨後還可見夢幻雲海，彷彿置身仙境。除了自然景觀頗具特色，店家也打造打卡點「天空之心」，只見豎立於水池上的巨大愛心還種滿馬纓丹花海，成為不少情侶與親子客群留影的絕佳背景。 由於此處靠近梅嶺風景區，除了可規劃順遊步道踏青，店家也將當地最重要的「梅子」元素帶入餐點醬汁、甜點與飲品中，像是招牌必吃的「梅醬烤雞腿」不僅肉嫩多汁，還酸酸甜甜十分開胃，其他餐點如「法式豬腿排」、「薑黃唐揚雞」也各具特色。還有多款飲品以天氣型態發想或梅子調和，例如從陰天狀態取名的「曇天」是在檸檬柚子茶裡放入梅子凍，微顏色帶漸層又富有口感；「豔陽」則以在地芒果做的芒果果醬搭配青茶與荔枝凍，香甜又不失清爽；「梅是2.0」則在咖啡中加入梅子汁，喝起來頗有喝西西里咖啡的錯覺。 瑪莎園入口設置了可愛的狗狗雕像，用以紀念老闆娘瑪莎與丈夫曾飼養過的多隻愛犬。（圖／魏妤靜攝） 在瑪莎園可遠眺阿里山支脈的層層山巒，於蟲鳴鳥叫聲中讓身心放鬆。（圖／魏妤靜攝） 另一間在台南玉井虎頭山上已開業逾20年的「瑪莎園」，則是2002年夏天，由國中退休的陳老師、瑪莎夫妻倆突發奇想，將昔日帶著收養浪浪、帶愛犬們散步遊憩的自家山坡地整頓為狗狗紀念花園，後又延伸為景觀餐廳。這裡不僅是寵物友善空間，還會隨著季節與在地果農合作，尤其是將芒果故鄉玉井的愛文芒果用來做成芒果料理、招牌芒果鬆餅、芒果冰品、芒果乾等。 若說到多元主餐選項可是會讓人有選擇障礙症，除了「松露奶油燉雞」、「芒香東坡肉」等香氣四溢的料理，更不容錯過創意風味餐「招牌情人果蔗香豬腳」。這是將榨過的甘蔗汁與醬油做成特製醬汁來醃製豬腳，使其鹹甜交織，點綴上脆口的情人果更是酸甜解膩、增添口感。 「招牌情人果蔗香豬腳」不只豬腳Q彈、香氣回甘，套餐還包括沙拉、甜點、湯品與附餐飲料，份量不小。（568元，圖／魏妤靜攝） DATA 景美是吉景觀咖啡餐廳 電話：（06）575-4395 地址：台南市楠西區香蕉山28之3 營業時間：週一、週五全天僅供下午茶、無正餐，週六、週日11：00～14：30供午餐、14：30～16：30下午茶、16：30～18：30供晚餐，週二～週四休 網址： https://reurl.cc/paaeR4 備註：每人低消150元、採預約制 瑪莎園 電話：0929-075-868、（06）574-6809 地址：台南市玉井區沙田25-66號 營業時間：週一、二、五 10：30～20：00（供餐至18：30），週六、日 10：30～21：00（供餐至19：30），週三、四休（遇國定假日則營業） 網址：https://www.masa-cafe.net/
外食族一日3餐「要花500元」！眾人心有戚戚焉：已經是低標了
物價上漲讓民眾叫苦連天，連伙食費的開銷也變得相當驚人。一名男網友透露，每兩天就要去超商領錢，換算下來一天就要花500元在伙食費上，對此感到驚訝，貼文一出後引發網友熱議，許多人心有戚戚焉表示，「500是吃便當吧，餐廳一餐都不夠。」一名男網友在PTT版上發文表示，他最近發現，自己每2天就要去超商領1000元，而且只用在吃3餐，換算下來每天光餐費就要500元，被物價嚇壞。貼文一出後，網友們紛紛表示， 「外食族一天500已經是低標了」 、 「500是吃便當吧，餐廳一餐都不夠」 、 「隨便都超過500，除非都吃便當」 、 「假日2人出去吃一餐就破千」 、「有錢真好，一堆人一天吃不到300」、「你也沒說你怎麼花，吃什麼？我是不用500啦 ，早餐水煮蛋加牛奶，午餐120便當，晚餐120便當，不喝飲料，給你參考」、「台北一天吃不到300+1，沒有員工餐廳的，公司還是早早離吧。」另外，一位女網友分享自己一天的餐費，早餐加拿鐵大約120元；中午吃健康餐加一份雞胸肉，或是便當搭配超商的沙拉，大約150元至180元；晚餐選擇比較多樣化，大約在200元左右，平均每天餐費也要500元。讓她不禁感嘆「也不是吃多好平均一個月1萬5，只能安慰自己，活著要對自己好一點。我還生活在中部，如果在台北要健康點，一個月餐費可能要2萬了。」對此，不少網友則建議她自己煮，會比較省錢， 「你算的還是低消而已」 、 「外食想營養均衡大概就是這個花費」 、 「一天兩餐，其中一餐自煮，就很省又健康」 、 「早餐自己準備應該很省錢吧」 、 「早餐便利商店配對組合，比早餐店還便宜」 、「拿鐵改豆漿。」
德籍男星嘆「台灣女孩被寵壞」話題炎上 PTT網友：不是外國人說一定被公審
德籍藝人賀少俠（Sascha Heusermann）近日錄製談話性節目《單身行不行》時，分享對台灣女生的觀感，認為台灣有些「家境好的女生」以「是否接送、請吃飯」來評斷是不是好男人，感覺她們只在乎金錢、不在乎精神，並表示這是從小就被寵壞的行為。發言引發網友們熱議。在節目中，賀少俠提到有不少台灣女生從小在優渥環境中長大，導致戀愛觀念偏向「男生理所當然要請客、接送」，讓他感到不太能接受，「我覺得她們完全沒有從別的角度來思考人生，因為她們從小就一直被寵壞了。」賀少俠透露，自己年幼時父母就離異，常常看到母親為了家庭生計而煩惱，也導致他對金錢的觀念變得比較敏感，也不敢跟物質欲望過高的女生在一起。他表示自己在約會時，會偏向安排游泳、抱石、去海邊旅遊、在家做飯給女生吃等低消費行程，享受簡單的兩人時光。然而也曾遇過女孩子拒絕這樣的行程，還表示約會就是應該要去高級餐廳，會讓他覺得「為什麼要那麼為難我？」並表示自己拿出了很好的東西給女生，卻被她們不屑一顧，「我覺得這些人，根本她們在乎的只是金錢，她們不在意一個人的精神。」不過賀少俠也補充，若真的遇到善良單純的女生，自己願意全力付出：「我會變得很大方，但我會先淘汰那些假人。」賀少俠的發言，被網友轉發到PTT上，引起PTT鄉民們熱烈討論：「這如果是台男講，準備出征到飛天」、「也只能讓外國人來講QQ」、「外國人開示了，可見真的不是單方面台男有問題」、「好險是外國人，要是台男一定被公審到死」。但也有網友表示：「文化不一樣，在台灣有誰要去吃別人煮的」、「『家境好』的女生，畫重點」、「不熟就去男生家吃他煮飯超級怪好嗎」、「等等，家境好的女生被寵壞不是正常嗎？」據《東森娛樂》報導，賀少俠昨（18）日突然更新IG限時動態：「請問，這邊有沒有律師朋友願意幫忙？我想要詢問事情。」賀少俠的經紀人則表示感謝媒體關心，並稱：「近期有接收到很多刻意剪輯斷章取義的新聞片段、節目片段，甚至惡意的帶風向行為，將無關的事情冠在少俠身上。目前已著手蒐集相關證據，將委請律師依法處理，我們不再對不實謠言再行回應，謝謝。」
自助餐「2小塊雞肉＋1花枝丸＋5條豆棗」賣80 網看傻：老闆股票賠很大
近年來物價節節攀升，不少餐飲業者紛紛喊漲，民眾的荷包也跟著越來越扁。一名網友近日買自助餐，只夾了2塊肉、1顆花枝丸和5條豆棗，加上白飯竟然要價80元，讓他當場傻眼，直呼「是我太久沒吃自助餐了，還是現在自助餐都這樣行情？」貼文曝光後，不少網友留言「老闆股票賠很大」、「你是不是叫人阿姨」。原PO在臉書社團「爆怨公社」發文稱，「想說近一個月沒吃葷的，去自助餐夾這樣，80！！！！！別懷疑，白飯上面沒顏色，乾淨，完全沒有放菜，單純2塊肉一顆花枝丸一點豆棗。是我太久沒吃自助餐了，還是現在自助餐都這樣行情？」根據網友分享的照片，餐盒裡只有2塊肉、1顆花枝丸、5條豆棗和白飯。話題引發討論，大批網友也驚呼「你是不是叫人阿姨」、「老闆可能賠很多吧」、「老闆股票賠很大」、「自助餐那種小塊肉都不敢夾，因為不知道是不是一小塊算一份，也不敢夾小份太多樣，有的一樣算一份」、「會不會是低消80」、「可能剛好老闆心情不好」、「一格20沒毛病，是你沒夾滿」、「早就不買自助餐了，一堆店家根本照心情喊價」。另外，也有人提到「肉25*2+花10*1+豆5*1+飯15*1=80」、「以後記得叫美女，可能偷夾一顆蛋給你」、「自助餐先看好自己什麼菜不要，然後讓店家幫您配個80-100的，通常菜色會好看一點。自己夾常常會覺得與預估價錢有落差」、「幹嘛不去便當店買就好了，明碼標價也是有肉有菜，也一樣可以選菜」。