低消
」 營業時間 低消 餐廳 500元 套餐
10歲女兒「長太高」無法點兒童餐！ 網掀共鳴：吃到飽超不划算
「女兒長太高被拒絕點兒童餐！」近日有位母親分享，女兒雖然只有10歲，身高已達158公分，但平時食量較小，怎料外出用餐時卻常遭店家以身高為由拒絕提供兒童餐，讓她感到有些困擾。文章一出，引發網民熱烈討論。這位母親在Dcard發文表示，她身高170多公分、老公將近190公分，女兒僅10歲身高就達158公分，而女兒食量還是兒童，平時無法一個人吃完便當，如果餐廳有兒童餐，她都會盡量點兒童餐，但經常因身高就被拒絕，即使出示健保卡證實出生年份，仍被認為女兒能吃到國中生的量。原PO補充，大多餐廳的低消或兒童餐規定就是12歲以下，而她的女兒確實未滿12歲，有時確實會碰到以身高界定而非年齡的餐廳，他們也不會跟餐廳硬凹，只是好奇其他人是否也有類似經驗。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「完全懂，我家女兒也是10歲，身高160，出去基本上都被當成大人，這個時期吃飯的確有點困擾」、「我懂你們的困擾，一直覺得用身高當標準真的很不合理……食量又沒有跟身高成正比，小時候長得太高真的沒什麼優勢」、「我也是這樣，小學畢業前就162從小到大各種餐廳只要是看身高的都算成人價，我媽都說帶我去吃到飽超不划算」、「我以前也長比較高，但大部分店員都不會刁難，不知道是不是時代不同了」。也有人說，「這就是兒童食量大或者成人食量小的狀況，我會看店家規定，如果店家不同意就吃別間」、「兒童的定義本來就是用年齡，但要用身高定怎麼不叫矮子餐」、「又不是吃到飽餐廳，認為身高高＝食量大所以要收成人價還能理解，但兒童餐份量是固定的有差嗎」、「店家不應該用身高來斷定你女兒的食量，這跟便當店看到男生就多給飯然後女生比較少，有什麼兩樣」、「飛機票12歲以下是兒童價，你今天會說她身高跟大人一樣，應該付大人價？」、「如果說是出示證件後，店家仍然自己不遵守自己訂的規則，我會投訴到消保官那」。
大胃王YTR挑戰吃雞翅「被要求重啃骨頭」 另名大胃王也爆料遭刁難：規則太詭異了
大胃王YouTuber「吃貨豪豪」日前到台北餐酒館參加「雞翼挑戰」，需要在15分鐘內吃完30隻雞翅及1公升的啤酒，卻遭到店家要求把雞翅骨頭啃乾淨，引發網友熱議。沒想到，事件曝光後，另一名大胃王YouTuber「傑克開吃」也爆料表示，自己是該活動第一組挑戰者，同樣也遇到被店家刁難的狀況。近日爭議店家在IG二度發表道歉聲明，表示顧客報名時，店家都會事先告知「雞翼挑戰」遊戲規則，收費及低消部分，不過店家也坦言「要求雞翅啃乾淨」與「補滿啤酒泡沫」部分，店家確實有考慮不周的問題，「這次爭議中，我們沒考慮到拍攝時間的因素，讓我們本來準備補泡沫的啤酒，泡沫也消了，為此，我們做出鄭重道歉，及非常認真檢討」。對此，「傑克開吃」在店家IG道歉文下留言透露，自己是該活動第一組挑戰者，當初報名參加雞翅挑戰時，店家並未事先告知「挑戰成功後還需要低消」，當天他和朋友一起去挑戰，因為大家食量其實不大，活動結束後根本吃不下，但最後還是被迫點了4200元餐點。「傑克開吃」表示，店家當天漏點餐點後，補上的餐點又讓餐費變更高。「傑克開吃」提到，自己早已在時間內吃完雞翅，但店家卻刁難他們，說要自己檢查確認有沒有啃乾淨骨頭，否則就會被判定失敗，「因為挑戰規則太詭異了，所以最後就沒上片了，不然怕有人看到去挑戰也被坑」。「傑克開吃」的同行友人也留言表示，他也是第一次遇到大胃王挑戰還需要額外低消的情況，且店員對於檢查規則的說明一直不夠明確，導致他們需要一直反覆確認、重複檢查好幾次，讓他們相當錯愕。大胃王「傑克開吃」。（圖／翻攝自「傑克開吃」IG）留言曝光後，許多網友紛紛留言支持，表示「店家真的是假裝辦活動，真的是為了讓客人消費」、「店家應該要退款給你」、「挺傑克，坐等老闆回覆」、「我覺得店家就根本不知道錯在哪裡」、「有最終判定權的人不跟你說合不合規，讓你自己猜，在時間壓力下，逼你焦慮」、「真的很扯」。
大胃王挑戰「吃30隻雞翅」遭刁難重啃骨頭、付低消 店家發聲明反被罵爆
擁有84.6萬粉絲的大胃王YouTuber「吃貨豪豪」，日前應粉絲推薦，前往台北市一家酒館挑戰「15分鐘吃30隻雞翅＋1公升啤酒」的活動，沒想到他在過程中卻被補酒，還被店家刁難把骨頭啃乾淨，即使他最終仍完成挑戰，店家還要求他支付低消，遭到網友批評。對此，店家發出聲明承諾會改善並檢討，反而引發大批網友強烈反彈。豪豪到台北市一家港式餐酒館拍攝，單人挑戰的任務為「15分鐘吃30隻雞翅＋1公升啤酒」，挑戰成功即可免費吃，失敗則要付1288元餐點費，開始前還要先繳50%的訂金共644元。然而，豪豪到了現場才被告知，即使挑戰成功，每人仍須支付500元低消，不包含在挑戰費用內，讓豪豪忍不住直呼「第一次看到挑戰還要付低消的！」豪豪正式開始挑戰後，工作人員不僅在過程中不斷和他聊天，還在啤酒消泡後補酒，而豪豪花費約12分鐘左右將30隻雞翅吃完，也把整杯啤酒了，店家卻說雞翅沒有啃乾淨，要他再檢查，而豪豪也配合重新啃雞翅，直到時間剩下10秒左右，才被店家認可挑戰成功。最後，雖然1288元餐點費可以免去，但豪豪仍須支付他與攝影師的低消費用共1000元，再加上10%服務費，最後結帳金額為1115元。影片曝光後，許多網友抨擊店家「挑戰完沒獎勵，還要現場再額外低消1000元，這完全不合理」、「吃相難看」、「感謝豪豪幫我們避雷盤子店」、「我很疑惑為什麼都免單了，還有低消」、「下次單點啤酒記得也要補酒給我餒」、「超負面行銷，這間要沒生意了」、「笑死，輸不起的老闆」。對此，店家也在社群平台聲明回應，「雞翼挑戰」最初的設定，比較偏向店內互動活動，而不是以大胃王競賽為主要方向，他們希望大家來聚餐時，能多一個可以一起挑戰、一起玩樂的環節，也藉由活動，讓更多朋友認識他們的招牌雞翼，「我們也理解，如果規則沒有在一開始說明得足夠清楚，確實容易讓人產生疑問，甚至造成不好的觀感，這部分，我們會認真檢討並改善。」然而，網友並不買單店家的聲明，紛紛留言吐槽「公關災難……真的很怕沒賺到」、「挑戰成功還沒什麼特別的獎金或獎品，這叫什麼店內歡樂活動？」、「任何大胃王去吃的廣告費用都不止1、2千，辦不起活動真的就別辦了」、「說實在的不太懂你們的心態，有免費的廣告，卻要蕭貪那千元，讓自己的品牌形象大打折扣，你們真的覺得值得嗎？」、「搞一個永不賠本的活動就是你們的心意嗎？」、「覺得好玩的只有你們，惡整消費者」、「沒去過，但看到豪豪的影片也不會去了」。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。店家聲明回應。（圖／翻攝自店家臉書）
高房價逼的？年輕人掀「報復性儲蓄」潮 減少娛樂瘋狂存錢
近年全球物價飆升、經濟壓力加劇，不少人開始出現「存錢焦慮」。美國近期更掀起一股名為「報復性儲蓄」（Revenge Saving）的新理財風潮，許多人在經歷長期過度消費、衝動購物甚至財務失控後，開始瘋狂存錢，希望重新奪回對人生與金錢的掌控權。專家指出，這股趨勢背後，其實反映出大眾對未來的不安全感與經濟疲憊。面對通膨與高房價壓力，不少民眾開始利用自動化存錢方式累積資產。美國財經媒體《Kiplinger》指出，「報復性儲蓄」概念，源自疫情後曾流行的「報復性消費」，普羅大眾當時瘋旅遊、狂買精品，如今風向卻徹底逆轉。面對高房價、高物價與未來充滿不確定性，越來越多年輕人開始進入「能省就省、積極存錢」模式，希望重新建立財務安全感。報導指出，許多家庭長期處於「財務生存模式」，除了養小孩、房屋貸款、保險、水電與日常開銷外，還得面對市場波動與退休焦慮，導致不少人雖然收入穩定，卻始終存不到錢。甚至有調查顯示，高達64%的美國人坦言，比起死亡，更害怕退休後沒錢可用；另有62%的人認為，自己的退休儲蓄遠低於理想目標。專家分析，「報復性儲蓄」之所以爆紅，除了通膨壓力持續外，也與不少人對未來缺乏安全感有關。像是食品、保險、水電等生活成本持續上漲，加上市場不穩定、社會福利與退休制度的不確定性，都讓越來越多人開始重新檢視自己的消費習慣。不過，專家也強調，報復性儲蓄不代表完全禁止花錢，而是重新調整財務優先順序。像是設定明確存錢目標、減少不必要訂閱、降低外食與衝動購物頻率，都是常見做法。有些人甚至會進行「30天低消費挑戰」，刻意一個月不買非必要商品，藉此重整消費習慣。此外，也有越來越多人開始利用自動轉帳功能，將薪水固定比例直接存入不同帳戶，分別作為退休金、旅遊基金、醫療預備金或緊急備用金，希望透過「無痛儲蓄」慢慢累積資產。根據投資機構調查，美國去年就有45%的退休帳戶參與者提高了提撥比例。然而，理財專家提醒，過度極端的省錢方式往往難以長久，若把存錢變成一種壓力或懲罰，很容易半途而廢。因此，比起完全禁止娛樂，更重要的是建立「可持續」的理財習慣。像是在達成儲蓄目標後，適度安排小旅行、聚餐或給自己一些「快樂預算」，反而更能維持動力。專家認為，「報復性儲蓄」真正核心並非犧牲生活，而是重新掌控人生與金錢流向。當人們開始更清楚什麼才是真正重要的事，也更容易減少無意義支出，把資源留給真正值得的生活。
不爽付5千元嘔吐清潔費！ 男氣炸砸破居酒屋玻璃遭送辦
連鎖串燒居酒屋「柒息地」中和環球店今天（25）凌晨發生砸店事件，一名35歲陳姓男子，疑似不滿同行友人在包廂內嘔吐後，遭店家收取5000元清潔費，氣得持磚頭砸破店面玻璃，店家隨即報警處理，警方到場後將涉案男子帶回，並依毀損罪嫌函送。店家於社群平台發文表示，店內包廂有低消規定，假日1萬元、平日6000元，如果有嘔吐，只要不是在馬桶裡，都有明確公告會收取5000元清潔費。25日凌晨，就有6位客人進到包廂喝酒，包括大量台啤和韓國清酒，結帳後店員才發現，包廂的桌子、地面全是嘔吐物。店家提到，當下店員趕緊向客人告知要收取清潔費，對方留了電話，承諾隔天會來處理就先離開，沒想到卻有另一群人闖進來，朝著店員嗆聲「所以現在是怎樣？清潔費5000，我們不能接受，我們自己清理」，由於店員已經將嘔吐物清完，所以要求客人支付清潔費用，對方卻開始鬧事、想動手推人。店家說，對方開始大力拍打玻璃，想撕掉關於清潔費的公告，對方友人則掏出5000元說要「兩清」，但還是有人拿來一塊石頭把玻璃砸破，「砸了2下、3下才砸破，當下警察杯杯就來了，還好來了，不然不知道怎麼辦。」店家也無奈道，有些人會質疑清潔費5000元不合理，「但有想過後面清潔的工作有多可怕嗎？加上包廂可能後2天都有嘔吐味，我們要怎麼對外開放？」據了解，這起案件發生在25日凌晨1時許，35歲陳姓男顧客因不滿友人被居酒屋收取5000元清潔費，隨手撿起店外花盆旁的磚頭，將店面玻璃敲破。事後店家49歲黃姓女負責人向警方提出毀損告訴，員警則將陳男帶回製作筆錄，並依《刑法》毀損罪函送新北地檢署偵辦。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Theorie Theory推酸感熟成新菜單 信義區580坪高端會所即將登場
隨著春季來臨，餐飲市場進入換季檔期，台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館近期推出春季新菜單，由行政主廚賴俊源（Dennis Lai）以「酸感提味」與「熟成技法」為核心，結合白蘆筍、野蒜與乾式熟成肉品，打造層次分明的春季餐桌。業者指出，相較冬季偏重油脂與濃厚口感，春季料理更強調輕盈與層次，尤其「酸度」的運用，已成近年Fine Dining重要趨勢。主廚Dennis表示：「春天不是把味道變淡，而是讓味道更立體。」透過酸度提亮風味輪廓，使整體口感在清爽中保有深度，喚醒味覺節奏。台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館由竹春作文化創意公司執行長林奕寬(左)操盤，右為行政主廚賴俊源。（圖／業者提供）「Theorie Theory」位於台北，占地約90坪、66席開放式及包廂座位。幕後推手為竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬，他身兼多家米其林餐廳操盤手，從台菜米其林3星「Taïrroir 態芮」、米其林推薦「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，到高檔預約制「海峽會」，皆出自他手。林奕寬也透露近期再推大作，他包下一級百貨戰區的信義區微風松高地下2樓整層，即將開設「宇方圓」頂級餐飲會館。微風松高地下2樓原為17家餐飲聚集的美食街，林奕寬向微風提案後，花一年的時間協調將原櫃位撤離至其他據點，並耗資2億元重新裝潢打造。該餐廳占地達580坪，共有13間獨立包廂，最小為10人包廂，最大可容納30人，最小包廂低消3萬元起，主打精緻當代中菜為主的「高級餐廳＋私人會所」的複合型態。林奕寬以30人包廂為例，室內即有60坪，除了一個大圓桌外，還有KTV視聽室、會議室、休息室等，就像是一個獨立的招待會所，並配有專屬管家，進出擁有獨立車道與動線，不僅地點交通便利，更能滿足政商名流聚會最在意的隱私性，未來營運表現備受矚目。
今至明晨寒流探7度！ 氣象粉專「示警3區域」非常嚴寒
昨（7）日至明（9）日受寒流影響，各地天氣非常寒冷，今（8）日將是最寒冷時刻，中央氣象署也針對12縣市發布低溫特報。對此，氣象粉專示警，平原空曠地區、內陸近山區、花東縱谷這3種地區有機會降到僅剩7至8度低溫，體感非常嚴寒，提醒民眾多加注意保暖。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」在臉書發文表示，寒流開始籠罩，北台灣許多地方已降到10度左右，而今天至明天清晨是最寒冷時刻，「全台灣將出現9至12度左右低溫，尤其平原空曠地區、內陸近山區、花東縱谷有機會降到7至8度，非常嚴寒」，提醒各位民眾務必多加保暖。而前氣象局長鄭明典在臉書說明，最低溫可能要等今日傍晚日落之後才會出現，目前雲層變薄，多數地方雲層透光，日照增溫低消冷空氣（平流），降溫趨勢暫緩或稍回溫，但是白天日照影響大，只要風速弱，夜間的輻射冷卻機率也高，要小心入夜後的低溫。氣象署同時發布低溫特報，指今日至明晨受寒流影響，新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣、金門縣有持續10度左右或以下氣溫發生的機率，連江縣有持續6度左右或以下氣溫發生的機率；台中市、花蓮縣則有10度以下氣溫發生的機率，請特別注意。氣象署提醒，今日局部地區有持續10度左右或以下氣溫發生的機率，應加強保暖，使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全；預防低溫導致之呼吸道及心血管疾病、避免長時間逗留在寒冷環境，確保兒童之頭、頸、手和腳部溫暖，關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施；冬季為流感好發季節，請注意手部衛生與咳嗽禮節，落實生病在家休息；農作物及水產養殖業注意寒害。低溫特報。（圖／中央氣象署）
奧客自導自演！火鍋快吃完「丟衛生紙」硬拗換餐 業者曝監視器畫面怒報警
嘉義市一間平價火鍋店日前驚傳顧客涉嫌蓄意設局詐欺事件。一對男女前往用餐，在餐點接近尾聲時，男子竟當場將一團衛生紙丟入鍋中，並攪拌混入湯內，隨後舉手要求店家更換另一鍋不同口味的火鍋。業者察覺異狀後，調閱監視器確認事發經過，發現整個過程清楚被拍下，憤而報警處理。事件發生在日前下午，一名網友也是火鍋店業者，於臉書社團「爆料公社」分享店內監視器畫面。畫面中顯示，一對男女在店內用餐時氣氛輕鬆，突然男子夾起桌上一團衛生紙，直接投入正在食用的火鍋中，並以湯匙不斷翻攪。女子見狀看了男子一眼，卻未制止。約莫幾分鐘後，男子便舉手示意服務員前來，聲稱鍋內出現異物，要求更換一鍋不同口味的湯底。業者表示，當時兩人合點一鍋，依照店內規定，第二人需額外低消170元，火鍋平均價位則為約200元，兩人合計費用至少400元。業者指出，當時兩人已幾乎將鍋內食材吃完，卻突以「湯中有衛生紙」為由要求換餐，疑似有意圖「蹭」第二鍋之嫌。由於整個過程遭監視器錄下，業者決定不再容忍，選擇報警處理。對此，火鍋店業者無奈表示：「裡面的食材都快吃完了，夾衛生紙放進鍋子裡，然後他就馬上說要換一鍋，是另一種口味。」更令他感到錯愕的是，該名男子竟為店內常客，「既然是常客，還這麼惡劣的話，我覺得還是不能姑息養奸。」他坦言，這類情況幾乎每年都會遇到一次，讓人感到非常無奈。警方表示，該事件涉及詐欺罪，若經查屬實，最重可處五年以下有期徒刑、拘役或併科罰金。此事件曝光後，引發大量網友關注與憤慨，紛紛表示：「老闆只要講一句『我們店裡有監視器，我來報警！』他們應該跑得比飛還快」、「是多窮多餓、需要這樣糟蹋食物」、「走法律，提告，不要心軟也不要和解，送進去蹲」。
鹿港小吃店「7人分食1份蚵仔煎」 老闆無奈祭新制：每人需點1份餐
繼台灣遊客在義大利共食披薩引發熱議後，彰化鹿港一間民俗小吃店也遭遇類似困擾。近日該店在臉書公告，由於店內經常出現多位顧客共食一份餐點「久坐吹冷氣」的情況，造成營運壓力，因此宣布新規定，未來內用須每人至少點一份餐點，盼能維持小店生存並獲得顧客理解。這家「阿南師民俗小吃店」於15日在臉書粉絲專頁發文指出，店內位置有限，僅有24個座位，過去經常遇到多人共食同一道餐點的情況，導致翻桌率降低、營運空間受限。公告中還附上一張照片，顯示一盤蚵仔煎搭配三雙筷子，顯見實際共食情況。店家透露，最誇張的一次是7位顧客共點一份售價70元的蚵仔煎分食，等於每人平均消費僅10元，卻占用店內空間將近半小時。另也曾有4人僅點2份蚵嗲就久坐，導致店內難以翻桌，對營收造成影響。考量租金、人力等成本壓力，店家無奈下決定設立內用新規，希望以此保障基本營運空間。不過，店家也強調，此舉並非設立低消金額，而是呼籲顧客在使用有限資源時互相尊重。他表示，小吃店經營本就不易，尤其在座位有限的情況下，過度共食不僅影響翻桌率，也影響其他顧客用餐權益。
躺平大賽吸千萬人觀戰！男包紙尿褲撐33小時半奪冠 獎金曝光
「躺平」是大陸網上流行用語，指的是一種放棄與社會主流期望抗爭，轉而選擇低慾望、低消費或維持最低生存標準的生活態度。近期內蒙古包頭市舉辦一場「躺平大賽」，引起關注，參賽者只要躺在床墊上越久，就能抱回上萬獎金；最後由一名男子特地包紙尿褲，硬撐33個小時35分鐘全程未起身獲得冠軍。而比賽透過網路直播，吸引了上千萬人觀看。根據大陸《都市快報》報導，11月15日內蒙古包頭市一間百貨公司舉辦「躺平大賽」，這也是業者舉辦第三屆的活動。比賽規則相當嚴格，參賽者只能平躺在主辦單位提供的床墊上，可以在上頭翻身、滑手機或看書，但就是不能坐起來、離開床墊，更不能去上廁所。但這場比賽仍吸引240名參賽者，從當日10時18分開始比賽，而比賽時長沒有限制，直到剩下3名選手維持躺平姿勢，就能進入決賽。因為比賽規則嚴苛，有不少選手選擇穿紙尿褲應戰，而選手也能叫外送，但只能趴著吃飯。一開始選手們實力都很堅強，隨著比賽時間拉長，使主辦方不得不提高難度，加入舉手和抬腿等難度動作。最後賽事在第33個小時開始有明顯變化，第33個小時09分鐘時全場剩3名選手，過了2分鐘淘汰1人，之後僅存的2名選手又撐了超過20分鐘，最終在第33個小時35分前2人其中一人放棄，由撐最久的一名男子獲勝。這場躺平大賽主辦方提供的獎金，冠軍是人民幣3000元（約新台幣13300元），第二名與第三名分別可獲人民幣2000元（約新台幣8890元）、1000元（約新台幣4448元）。另外，主辦方全程直播這場躺平大賽，吸引超過千萬人次觀看，還有不少網友看了笑說，「有比我還會躺的人」、「躺著就能贏，還有錢拿，真好」。
台客16人吃5披薩遭公審！ 義大利老闆嗆「滾吧該死」道歉了
義大利蒙泰卡蒂尼泰爾梅一間名為「Pizza Dal Pazzo」的披薩店老闆，疑似不滿16名台灣觀光客在店內僅點5份披薩，就直接拿手機錄影，一邊爆粗口、一邊嘲諷「台灣滾吧」，還將影片上傳到店家Instagram公審，引發大批台灣與義大利網友砲轟。對於影片引來各國網友謾罵，披薩店老闆PO出一段影片，對著鏡頭表達要向所有中國人與台灣人道歉，甚至在影片最後大喊「我愛中國，我愛台灣」。從當事影片中可見，老闆對著鏡頭大喊「這裡簡直瘋了！我們有16個中國人、日本人，只點5個披薩！」甚至爆粗口稱「那些該死的中國人」，接著走向台灣遊客詢問「嗨你從哪裡來？」台灣遊客因為聽不懂，還開心向鏡頭比讚、YA，並報出「Taiwan」，殊不知正遭老闆當面羞辱。老闆後續還在貼文抱怨「被觀光客氣到谷底」。事件曝光後，引發大票台灣、外國網友不滿，批評老闆「文化差異不是霸凌藉口」、「如果真的有違反規定可以當場告知，直接放到網路上公審滿過分的」、「披薩很大耶，三人一份剛好」、「假裝熱情的拍他們，其實是一直講嘲諷的話，最後還罵髒話有夠沒水準」、「店家文章底下一堆外國人都在罵」；也有人指出，餐廳又沒訂低消，「吃不完還被說浪費，到底要怎樣？」不過也有部分網友幫忙緩頰，指出義大利傳統披薩文化確實是「一人吃一個，吃不完就算了」、「不分食」，若多人共享，當地餐廳可能會感到不被尊重。事後老闆將Instagram帳號關閉，但稍晚於臉書發布一段46秒影片並配文寫道，要向所有中國人與台灣人道歉，且稱「你們是如此美好、神奇的人民」，還說自己去過中國和台灣，最後直喊「我愛中國，我愛台灣」。義大利一家披薩店老闆拍片公審台灣遊客。（圖／翻攝畫面）
韓國人氣「八色烤肉」十年磨一劍 登台10週年菜單全面升級 推出1℃「雪藏熟成豬肉」香氣爆發極軟嫩 及炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」 搭配秘醬 9/22至10/6中秋期間限定套餐享88折
正宗韓式烤肉始祖「八色烤肉」自2015年登台以來，邁入第十週年里程碑，成功掀起韓式烤肉風潮，吸引許多藝人、饕客慕名排隊用餐。為迎接十週年，「八色烤肉」9月22日起推出全新菜單，此次除了採用LYD三元豬種升級經典招牌「八色烤肉」、「老饕厚切豬五花肉」，更加入香氣濃郁、口感極嫩的「雪藏熟成豬肉」、炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」等多款特色新品；同步限時推出會員中秋套餐88折、訂位再贈特調飲品暢飲等優惠活動，期望以多元選擇滿足饕客味蕾，打造今秋最具話題的韓式烤肉盛宴。三人老饕熟成牛豬。（圖片提供／八色烤肉） 「八色烤肉」以人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬共八種獨特醬料醃製五花肉為主打，可以享受從清爽到濃郁８種不同的美味層次。為慶祝登台10週年，9月22日起菜單全面優化升級，分別推出八款全新套餐，貼心提供雙人與三人組合選擇，雙人套餐「經典八色套餐」、「經典六色套餐」、「老饕熟成全豬套餐」、「四色熟成牛豬套餐」與「極上雙色海陸套餐」；三人套餐「經典八色牛豬套餐」、「老饕熟成牛豬套餐」，以及「極饗八色海陸套餐」，組合中匯集多種精選頂級肉品、海鮮、每日限定豬肉豆腐煲、特色經典韓食、各式韓式開胃小菜、包肉生菜盤與甜點等多樣組合。其中主力推薦的雙人套餐「老饕熟成全豬套餐」，可一次嚐盡兩款新品──採用LYD三元豬種製成的「老饕厚切豬五花佐明太子」與「芸彰熟成厚切梅花豬佐烤豬肉沾醬」，每套售價1,480元；同樣備受注目的套餐「老饕熟成牛豬套餐」，不僅能享用頂級豬肉，還能同時品嚐伊比利豬、松阪豬、和牛系列，每套2,680元，平均每人價格600元起，澎派享用韓國烤肉的正宗美味。老饕厚切豬五花左明太子醬。（圖片提供／八色烤肉） 八色烤肉台灣團隊肉品全面升級，導入高品質LYD三元豬種、雪藏熟成豬肉與精心挑選的各式和牛，更特別研發多款特色沾醬與創新吃法，為料理增添豐富層次。其中，「老饕厚切豬五花」選用油花分布均勻、肉質鮮嫩彈牙的LYD三元豬，炙火燒烤後剪成適口大小，搭配特製明太子醬與韭菜享用，豬五花完美融合明太子的鹹香，每一口都濃郁中帶有層次變化。同樣新推出的「芸彰熟成厚切梅花豬」，嚴選來自芸彰牧場的雪藏豬，經1°C冷藏濕式熟成10日，保留台灣豬肉的原始風味，烤至表面金黃焦脆後，搭配專為豬肉打造的馥郁醬汁，醇厚肉香與焦香口感交織，帶來多層次的味覺享受。此外，牛肉採用炭火燻烤技術，上桌前先以炭火炙烤表面增添焦香。「炭烤手打A5和牛漢堡排」則採用日本A5和牛提升油脂香氣，混合美國和牛與LYD三元豬增添香氣層次，搭配特製蔥醬，入口瞬間爆汁，香氣撲鼻。店內的經典韓式鍋物「大醬豬肉豆腐煲」、「泡菜豬肉豆腐煲」改採用長時間6小時慢燉工法，使食材精華完全融入湯頭，口味更濃郁道地，搭配燉煮至軟嫩的豬肉，完美展現正宗韓式鍋物的靈魂滋味。泡菜豬肉豆腐煲。（圖片提供／八色烤肉） 歡慶八色烤肉登台十週年，適逢中秋佳節，特別推出期間限定「中秋歡聚多人套餐」，本次限定套餐集結招牌八色烤肉、多款嚴選肉品、海鮮、經典韓食與飯後甜點，優惠價2,180元起。9/22 (一) 至 10/6 (一)，加入八色烤肉會員，憑會員畫面，點購任一中秋套餐，即享88折；另可享優惠價399元加購任一新品「芸彰熟成厚切梅花豬」或「炭烤帶骨牛小排含橫膈膜」（原價480元）。此外，用餐日前三天訂位，再加碼無酒精特調飲品暢飲，邀請饕客一同享受全新升級的韓式烤肉體驗！（每桌需達低消$380／人，服務費10%另計）
一家13口花破萬吃海鮮餐廳「8個月嬰兒也要錢」 人妻痛訴：連碗筷都沒拆封
一般情況下，學齡前6歲以下的兒童到餐廳享有免費優惠。不過，中國一名人妻投訴，廣東一家海鮮大排檔遇到「茶位費刺客」，一家13人包含2個嬰兒和3個身高不足110公分的兒童，但餐廳仍堅持收取費用，讓她難以接受。這名人妻向《黑貓投訴》爆料，一家人在廣東一家海鮮餐廳消費了3000多人民幣（約1.3萬新台幣），其中包括2個嬰兒，還有3個身高不足110公分的兒童，竟然全都被按成人標準收取費用。透過畫面可見，訂單金額為3525.2元人民幣，打了8折，應付金額為2996.42元人民幣。人妻痛批，8個月的嬰兒根本不能吃海鮮，連碗筷都沒拆封，為什麼也要付茶水費，「這個地方真的太黑暗了」。一家13口共花了近3000元人民幣。（圖／翻攝自黑貓投訴微博）人妻更提到，餐廳涉嫌「宰客」，海鮮秤重使用的黑色塑膠袋，有一半都是水分，一頓飯吃下來，基本都是便宜海鮮，她要求店家退回未使用的茶水費，並按市場價退回多收的餐費，結果遭到拒絕，讓她氣炸了。人妻表示，去過很多城市旅遊，都沒有貴的這麼離譜，這家餐廳很明顯就坑人，因此希望按市面價格賠償。經歷曝光後，掀起一陣討論，網友紛紛砲轟：「太黑了吧，我們這裡兒童都是免的」、「我看是瘋了，怎好意思的」、「茶葉費本來就不合理，是太多人不計較所以才這樣，支持投訴」、「爆出來啥名字，讓他倒閉」。
4陸客被勸禁吃外食「竟狂嗆忘祖忘本」 金門咖啡廳業者怒：沒強迫你來
金門一間咖啡廳業者近日發聲指控，4位陸客進門消費，但對方不但無視低消規定，還開吃外食。店員隨即上前柔勸，沒想到竟被對方嗆「人可以靈活一點，這小小的店而已」，甚至罵他們「忘祖忘本」；離開後還把垃圾丟在店門口，並拍下店面，稱要PO網叫大家不要光顧。業者看完監視器畫面後，怒批這些人「素質到底在哪裡，尊重在哪裡？」金門咖啡廳「獅鄉咖啡文創館」在社群平台Threads上，以「金門店家奧客實錄」為題上傳一段監視器畫面，表示店門口已有告示「基本消費一杯飲料」、「禁帶外食」，然而近日有4名陸籍顧客光顧，最後卻只點了2杯飲料、1份甜點，其中1杯飲料還是經店員提醒後才補點的。影片中可見，4名陸客在坐位上吃著豆花、飲料等外食，店員送餐時見狀立刻提醒，「我們這邊禁帶外食，帶了可以收起來，不要打開吃就好」，後來店員又發現對方點的低消飲料數量不夠，因此再向顧客提醒「不好意思，我們這邊是有低消限制喔。」沒想到4位陸客突然暴怒，先用不耐煩語氣回「我們還會買」，接著嗆店員「你們台灣人到我們這種店，我們態度很好，想說同一個祖先，但是你們對我們態度很差」，並直言禁帶外食、低消等規定「很不人道」，還說「規定是規定，變通是變通，人可以靈活一點。」店員也馬上回應「這是我們店裡規定不好意思，門口有提醒」。陸客也不甘心地繼續嗆，「低消怎麼了？消費不起嗎？這小小的店而已，都不能靈活嗎？腦筋這麼死的嗎？這些忘祖忘本的人真的是」。最後4位結帳要離開時，被店員提醒要將外食垃圾帶走，客人拿著垃圾出店門後，竟把垃圾放在店門口，甚至說「丟這邊，反正他們也不知道」，並將店門口拍下來，揚言要PO上網叫大家不要光顧。業者在貼文中怒寫道，「為什麼農曆7月這麼多鬼客人？帶別家食物到店裡吃，吃出問題是誰要負責？能保證帶來吃的東西沒問題嗎？門口都寫了基本消費1杯飲料，還有禁帶外食，不想遵守規則就別進來，沒有人強迫你消費」、「不看監視器真的不知道這麼扯，素質到底在哪裡，尊重在哪裡？」影片曝光後，引發網友熱議，紛紛留言表示，「連杯飲料都喝不起，屁股不要給人家坐下去」、「禁帶外食是常識，有時也會通融，但他們這種亂丟垃圾，跟吃外食把桌子弄到整個都是的人根本沒辦法」、「情勒到不行，連祖先都挖出來勒」、「台灣很多店家都不能外食」。
林口魯肉飯「低消200元」強硬規定 才1個月突宣布歇業：脫離開店初衷
位於新北林口的小吃店「梅菊手作魯肉飯」，因為低消的規定引發爭議，沒想到才經過1個月，業者突然宣布歇業公告，再度掀起討論話題。業者7月22日在臉書表示，因原物料不斷持續上漲，搞得少東在吃布丁，老闆要舔布丁蓋了，因此老闆和闆娘商量後決定不漲價，但內用要求最低消費，大人1人200元、小孩1人100元，「不然老闆真的快受不了了」。業者解釋，店租高達6萬元，卻常常遇到2個人只點1晚飯和1碗湯的情況，「少數就算了，還佔多數」，更扯的是，有2個大人和1個國高中生內用，3個人總共只點了1碗湯，「不是1人1碗湯，而是消費總金額70元的1碗湯」，才會規定低消。店家內用低消的規定引發爭議。（圖／翻攝自梅菊手作魯肉飯臉書）內用低消的規定引起討論，不少網友在Google評論發表心得，「很油，又貴。吃個飯還要低銷，還要自己收餐盤」、「小吃店有低消滿特別的，應該不會再回訪。用餐時間來店的人不多，我想這也是原因之一吧。沒有到低消會強烈要求一定要達到，差一點點都不行，實在是…」、「食物個人覺得非常好吃，但低消200和用餐環境真的不值」。業者公告將營業到10月15日。（圖／翻攝自梅菊手作魯肉飯臉書）不料才經過1個月，業者昨（28日）無預警PO出一張「辭呈」照片，公告將營業到10月15日，期間會頂讓，如果提早頂讓出去，就會提早結束營業，坦言自從宣布低消後外帶變很多，但還是不及原物料一直漲，已經脫離原先老闆開店初衷，所以選擇結束營業，感謝顧客多年的愛戴。
日本刷卡有陷阱！ 林氏璧曝「一餐省下200元」：選錯國旗沒回饋
台灣人瘋出國，赴日旅遊更是不少民眾的首選，旅日達人林氏璧就指出，刷卡時遇到「DCC（動態貨幣轉換）」的機會比想像中多，此時選擇日幣結帳會比台幣更省錢，「我知道你們很愛國，但遇到這種情形請按日本國旗，別手癢去按青天白日滿地紅啊！」林氏璧日前在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示，最近他到日本旅行，多數信用卡和電子支付回饋額度都用罄，因此改刷額度較高的VISA卡，結果在短短3天內，遇到4次被要求選日幣或台幣付款的情形。「我知道你們很愛國，但遇到這種情形請按日本國旗，別手癢去按青天白日滿地紅啊！」林氏璧說到，「DCC（動態貨幣轉換）」似乎與金額有關，若僅僅是低額消費幾乎不會跳出來，但不是只有插卡會出現，感應式也會有。林氏璧舉例，如果在東京有樂町「炭燒鰻富士」選擇台幣付款，手續費將高達4.5%，若以日幣結帳，實際可省下新台幣208元；在「西銀座百貨Samantha Thavasa」消費，選台幣會被多收3.99%手續費，日幣則省新台幣583元；於「BicCamera 有樂町店」購物，選擇台幣會有4.5%手續費，改用日幣便能省新台幣178元。林氏璧強調，以上計算均未考慮VISA刷卡手續費1.5%，還有Unicard的4.5%回饋，相減應該能賺3%，若選擇台幣交易，會無法視為「海外交易」，因此不會享有回饋，差距更明顯。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我去日本outlet，日本店員有很明顯暗示我，選日幣結帳比較划算」、「我在日本唐吉柯德也有遇到DCC的問題，秒選日幣結帳，店員還露出一個神秘的笑容」、「不管去哪個國家，刷卡用當地貨幣比較划算」、「低消費也會出現喔！去年在成田機場就遇到，我只買1百多日圓商品……一樣遇到要我選日幣或台幣」、「我去大阪萬博2次，裡面只要是萬博官方的刷卡機，無論刷卡金額大小、插卡或感應，幾乎都會跳出DCC選單」。
肉食控請進2／專人細緻服務、品嘗頂級黑樺牛 「松阪亭別邸」板前展演關西風壽喜燒
有別於早期國人熟悉的牛肉、蔬菜與醬汁同煮的「關東風」壽喜燒，近一兩年在台灣逐漸流行「關西風」壽喜燒，先以牛油潤鍋、撒糖並放入牛肉煎烤，再倒入以醬油、味醂、料酒等製作的醬汁，因為有讓糖「焦糖化」的過程，使肉片更添香甜滋味。今年7月甫對外營運的「松阪亭別邸」，主打的即是關西風壽喜燒，這個屬於樂軒體系下的新品牌，其實與樂軒從七年前便開設的另一品牌「樂軒松阪亭」息息相關。松阪亭別邸將在大阪觀察到的打發蛋液吃法用來搭配牛舌與富有口感的厚切菲力（如圖），嚴選的竹東土雞蛋打發後更顯蛋香與甜味。（圖／焦正德攝）關西風做法先刷上牛油、將溫潤細緻的和三盆糖於鍋上抹勻再煎肉，並淋上以日本醬油特製的醬汁，圖為帶有嚼勁的紐約客部位。（圖／焦正德攝）片狀的紐約客與羽下部位油脂分布均勻，沾裹生雞蛋蛋液與甜口醬汁、感受經典吃法。（圖／焦正德攝）店家表示，最初樂軒松阪亭即結合日式燒肉與關西風壽喜燒兩種形式，更被視為台灣關西風壽喜燒先驅，然而因台灣人的飲食偏好，到店消費關西風壽喜燒的客群十分小眾，直至近年受到社群平台推薦才逐漸轉變。看好仍有發展潛力，新開設的松阪亭別邸除了一款「極致風味」壽喜燒融合了關東、關西與麻婆豆腐等創意吃法之外，仍舊主推關西風壽喜燒。店內不僅使用油花與肉質俱佳的日本A5和牛「黑樺牛」，搭配吃法亦有講究，以拍攝的「盛合」套餐為例，分成前、後半段下肉，前段將澳洲牛舌與厚切菲力香煎並淋上醬汁後，再佐以打發蛋液突出牛肉鮮美；於菜盤後接續下鍋的紐約客與羽下部位，則搭佐與醬汁調和的可生食級雞蛋，讓蛋液包裹肉片、口感更為滑順。前菜「田樂燒豆腐」（右起逆時針）、「蟹肉水果醋」、「煙燻鴨筍」帶有多重口感與酸鹹滋味。（圖／焦正德攝）「海膽和牛壽司卷」讓客人可用小炭爐將海苔雙面烤至酥脆，再將原本拆解的生牛肉、海膽與紫蘇花一一組合堆疊。（圖／焦正德攝）以優雅器皿上桌的「刺身盛合」，會搭配現磨山葵適度增加風味。（圖／焦正德攝）以特製冰塊盛裝的「稻庭烏龍麵」，品嘗時會倒入師傅自製的微酸和風醬汁，滑口又不失勁道。（圖／焦正德攝）從原本品牌分支出壽喜燒專賣店後，空間規劃與氛圍都更具隱密性與舒適感，不少熟客亦反饋，穿插的前菜、小食亦更加精緻與豐盛。例如本季三品一組的前菜，便有搭配自製味噌醬汁的「田樂燒豆腐」、點綴魚子醬與醋凍的「蟹肉水果醋」，還有爽脆鹹鮮的「煙燻鴨筍」；可體會動手樂趣的「海膽和牛壽司卷」，讓客人可自行把海苔放在小炭爐上烤酥，堆疊混入特製醬汁的生牛肉、海膽與紫蘇花，再包捲入口；還有將日本三大烏龍麵中唯一細麵的「稻庭烏龍麵」置於冰塊中沁涼上桌的主食，讓人視覺、味覺都滿足。店內針對上班族推出搭配日本富山魚津米的壽喜燒便當，依和牛部位提供380～1,880元的選擇，圖為鋪滿切碎和牛肉的「切落し壽喜燒便當」。（380元，圖／焦正德攝）營造典雅氛圍的松阪亭別邸以專人服務加上少量座席，讓來客更有尊榮感。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2775-5222地址：台北市大安區安和路一段49巷3號1樓營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30網址：https://reurl.cc/5R5azV備註：圖中套餐拍攝「盛合」套餐，每人4,280元；內用酌收10%服務費，板前提供10席座位，並有2間6人包廂、低消分別為2萬元與2萬5千元；便當需至少提前1天預訂，10份以上需3天前預訂
小吃店設低消200元！引發網友熱議 老闆哀號：店租6萬
什麼都漲價！現在吃一餐可能不便宜。近日一名網友表示，某小吃店公告，因原物料持續上漲，雖不漲價但會有低消制度。有網友認為這合理，但也有人說，「外帶吧！一餐吃200，一個多月下來也是很恐怖」、「我吃滷肉飯就是為了省錢啊」。原PO在《匿名2公社》發文，「現在連吃魯肉飯都有低消了，一人低消200元，誰還敢說台灣物價低。」從業者的公告可見，內用從今起有低消，大人一人200元，小孩一人100元，「不然老闆快受不了了，我的店租6萬。」此文一出，不少人紛紛留言「200低消，那我去吃小火鍋」、「外帶吧，一餐吃兩百，一個多月下來也是很恐怖」、「台灣物價低，是上個世紀的事情了。」、「我吃滷肉飯就是為了省錢啊」、「我們這邊有家連鎖便當店，房東下個月要從一個月租金16萬漲到30萬……便當店放棄了」。不過也有人說「我剛去買菜一斤大陸妹要100塊，其實自己煮並沒有比較便宜」、「各家有各家的規矩，不能遵守就不要去，自由市場」。
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
高雄新玩法3／老眷村裡的孵育基地 「夢群島文化書室」用美食、選物推廣東高雄文化
2024年12月中，在高雄鳳山黃埔新村的老眷舍中，有一間「夢群島文化書室」悄悄進駐，這是由皆從事地方創生、以高雄美濃起家的小寶、佳鴻共同營運。兩人雖各有自己的團隊，但長期都在致力推廣「東高雄」的物產、文化，希望透過這個結合餐飲、選物與閱讀的據點，讓高雄市區民眾與外地遊客更容易造訪，進一步產生興趣認識東高雄。走過日治時期，又是台灣第一代眷村的黃埔新村，屋舍內留有濃濃和風與歷史痕跡。（圖／焦正德攝）大阪香料咖哩皆搭配來自美濃帶有芋香的高雄147米，「蔬菜可樂餅」口味260元，加80元升級套餐可選擇一款指定甜點、以及味噌湯或六龜原生山茶。（圖／焦正德攝）除了咖哩也提供「泰式風味辣炒香豬」這款主餐選擇，搭配時蔬沙拉、鹽滷豆腐與酥脆的黃金炸蝦排。（220元，圖／焦正德攝）原本夢群島文化書室餐點主要提供甜點與飲品，今年清明連假期間又推出全新的「大阪香料咖哩」。這個與出身高雄六龜的名廚江舟航合作的咖哩計畫，有別於許多人印象中使用大塊紅蘿蔔與馬鈴薯、風味偏甜的日式咖哩，江舟航曾於大阪造訪多家關西風咖哩，發現當地咖哩具有風味濃郁不偏甜、使用多種香料的特色。而在夢群島推出的「大阪香料咖哩」保留原本大人系風味，又添入高雄在地風土，其使用近20種香料特製而成基底，包含來自六龜的薑黃粉及胡椒，並融入東高雄的鳳梨及芒果果乾，再以酒釀取代酒粕提鮮，熬煮出專屬於高雄的獨特風味。「草莓司康」、「藍莓司康」是與常跑市集的「玲匠手作司康」合作（各65元），「芒果氣泡飲」與「桑椹氣泡飲」（各100元）則使用「小甜心手工果醬」製作。（圖／焦正德攝）旗山南勝社區的「嶺口荔枝風味氣泡飲」以香甜的玉荷包荔枝製成，風味清爽暢快。（內用80元／杯，可選購6入罐裝360元，圖／焦正德攝）宥氏農場使用RO純水多道蒸餾方式提煉茶樹精油，亦有檸檬精油、牛樟純露等商品。（圖／焦正德攝）若正逢暑熱想沁涼一下，也可來一杯芒果、鳳梨、桑椹等果物氣泡飲，其使用東高雄品牌「小甜心手工果醬」產品調製、成分天然，該品牌還甫於2025日本柑橘果醬大賽勇奪多個獎項；選物部分也很有在地特色，例如可見高雄美濃獅山的「宥氏農場」從友善耕種的茶樹所萃取出的茶樹精油，也可將盛產荔枝、高雄旗山南勝社區推出的「嶺口荔枝風味氣泡飲」買回家。喜歡閱讀的人除了可選購與在地文史或風土相關的新書，還可從書架上取下文學、健康等不同內容的二手書閱覽，這都是創辦人在各地從事地方創生的好友們所提供。共同創辦人小寶也預告，未來規劃在此地開設手作課程或講座，讓大家能從活動體驗更了解東高雄的人文風情，像是6/1本週日14～18時在夢群島便將舉辦「浮羽台日交流祭」，除了能品嘗來自日本福岡浮羽的農特產與甜品，還有結合高雄美濃食材的限定版創意餐點，用味道一次連結台日土地。夢群島文化書室進駐具有悠久歷史的鳳山黃埔新村。（圖／焦正德攝）DATA地址：高雄市鳳山區西二巷11號營業時間：週三至週日11：00～19：00（最後點餐18：20），週一、二休網址：https://reurl.cc/W0YVzZ備註：平日不限時、假日用餐限時90分鐘；店內低消每人一杯飲品，6歲以下兒童免低消；大阪香料咖哩每日限量15份，需提前於粉絲專頁私訊預約