健康節目
」 江坤俊 護理師 張齡予 性騷 節目
樣樣都是台人日常！醫師曝「10大傷腎食物」 網友哭了：看完不知道吃什麼
台灣人對美食充滿熱愛，但台灣的慢性腎臟病盛行率同樣即高，約有11.9%的人口患病，洗腎人口密度更是高居全球第一。腎臟科醫師洪永祥近日在健康節目中分享10種民眾愛吃，卻相當傷腎的飲食清單，希望幫助國人改善護腎觀念。不過名單曝光也讓不少網友直呼困擾，幾乎道道都是難以割捨的日常美食，要是一一避開「真的不知道吃什麼才好」。近日，腎臟科醫師洪永祥在節目《健康e起聊》上指出，每個人出生時，體內會擁有約200萬顆「腎絲球」，負責過濾血液產生原尿。洪永祥提醒，腎絲球是不會再生的，一旦受損、死亡就是永遠失去，而錯誤的作息及不良的飲食習慣，則會加速腎絲球死亡，導致洗腎的風險增加。他在節目中分享10種國人平常經常食用的「腎臟飲食」，提醒國人減少攝取，希望能幫助預防腎功能提早退化。第十：早餐穀物洪永祥指出，天然的五穀或麥片確實是健康飲食的好選擇，不過市售穀物為了提升口感，往往會添加香料、甜味劑、食用色素等，反而不利於健康。因此若真的要吃，他建議選擇天然的穀物，盡量避免有加工過的。第九、蔥花肉鬆捲、日式及台式麵包洪永祥指出，多種大受民眾歡迎的日式及台式麵包，例如紅豆麵包、奶油麵包等，其實都含有大量的油、鹽、糖，長期食用可能會對腎臟造成負擔，建議選擇全麥類的高纖麵包。第八、燒餅油條燒餅油條是國人從小吃到大的傳統早點，然而它除了高油熱量爆炸外，因製作過程中使用高溫油炸，易產生丙烯醯胺與多環芳香烴。再加上部分業者為了增加酥脆口感，可能會使用含鋁的膨脹劑，長期食用恐怕會提高傷腎、致癌的風險。第七、鍋貼、煎餃、水餃、小籠包等包餡食物洪永祥表示，鍋貼、煎餃、水餃、小籠包這些包餡食物，其實就是「澱粉包著五花肉」，每份熱量高達700多大卡，又沒有足夠的蔬菜補充膳食纖維，因此可能吃著吃著就出現肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，進而影響腎功能。第六、肉乾與香腸洪永祥指出，肉乾、香腸屬於加工食品，其中高油、鹽、糖加上高溫加工的紅肉，長期攝取不只會增加致癌風險，還會刺激身體慢性發炎。第五、鐵板麵洪永祥強調，鐵板麵是「早餐中最傷腎的食物之一」，高熱量、低纖維、低蛋白質，高油高鹹熱量又高，加上各種調味與勾芡，對於腎臟的負擔相當大。第四、三寶飯洪永祥表示，烤鴨、烤雞及叉燒的外皮因為醃料含糖，因此雖然美味卻熱量驚人，加上便當飯量又多，可能一餐就吃進了二餐的熱量，再淋上高鹽、高糖的醬汁，相當傷腎。第三、炸雞排炸雞排除了熱量驚人外，它的調味經常又甜又鹹，長期食用不只容易發胖，還會傷害肝、腎及血管，提高致癌率。第二、拉麵洪永祥說，台灣人熱愛拉麵，但拉麵的湯頭普遍重鹹、高鈉，吃完往往會覺得口渴。長期食用拉麵，等於過度攝取鉀離子，不僅對於腎臟的負擔相當重，甚至可能傷害血管、引發水腫、高血壓或痛風。第一、珍珠奶茶洪永祥指出，珍珠原料本身就是澱粉，加上泡過糖水，即使選擇半糖，整體含糖量及熱量依然很高。加上喝完珍珠奶茶後會有飽足感，進而排擠正餐，長期下來容易營養不均衡、肥胖，或增加高血壓、糖尿病等疾病風險，而慢性病就是傷腎的元凶之一。對此，不少網友看完紛紛哀嘆：「看來只有保力達B加維大力，才是顧身體的好選擇。」、「看完都不知道該吃什麼了。」、「看來白飯配西北風最健康了。」還有人苦笑指出：「這是傷腎排行榜還是美食排行榜，醫師點到的少哪樣我都覺得難受啊！」
最強小強殲滅術！「2滅蟑神招」直接絕種 專家掛保證：等著收屍
即使每天勤於清潔，許多家庭仍面臨廚房出現小蟑螂的困擾。對此，中醫芳療師李淳廉分享兩種簡單又天然的滅蟑方法，不僅安全，還能有效降低害蟲出沒。李淳廉在健康節目《健康零距離》中表示，若看到蟑螂，最好避免直接踩踏，以免造成細菌擴散。他建議可利用日常生活中常見的洗髮精、洗碗精或洗衣精等含有乳化劑的清潔用品，加水製成泡泡水，在廚房、流理台周邊或蟑螂經常出沒的角落噴灑一圈。當蟑螂腹部接觸到起泡劑時，會在短時間內死亡，防治效果立竿見影。除了泡泡水，李淳廉也推薦使用天然植物「左手香」（又稱到手香）作為驅蟲利器。她指出，左手香的葉子與莖部皆富含香氣與油分，尤其莖越粗含油量越高，驅蟲效果也越明顯。建議剪下整段枝葉，放置於流理台下、高溫潮濕或有食物氣味的地方，能有效驅離蟑螂與蜘蛛等害蟲。不過她也提醒，左手香雖適合家庭栽種，但務必種在戶外，避免放置室內盆栽。由於泥土容易吸引蟲卵與蚊蟲孳生，若放在室內反而可能引來其他問題。
AI假醫師影片爆量「把人命當流量」 主播教3招辨真假
現今無論是在Instagram、YouTube、X、抖音等社群平台，幾乎都能看到由AI生成出的「深偽」（deepfake）影片，逼真到難以分辨是真是假，同時也出現許多「AI假醫師」傳播不實資訊，導致病患輕易聽信。台灣營養基金會董事吳映蓉呼籲，民眾務必謹慎辨識，別讓不實的健康資訊害了性命，並透露三大重點，教大家如何辨別影片真偽。吳映蓉在臉書粉專「吳映蓉博士營養天地」發文提醒，近期有朋友透露，看了自稱豐富經驗的醫師，內容竟勸病患「膽固醇高千萬不要吃藥」的影片就不吃藥了，而吳映蓉查遍網路都找不到此人身分，才發現是AI生成假人。吳映蓉引用資深主播鄭凱云影片中提出的三大判別重點：「嘴巴動、身體不動」、「頻道一年內密集、大量上傳影片」、「頻道內容出現免責聲明」，其內容錯誤百出，提供不實健康資訊。吳映蓉強調，AI盛行的時代難以辨真偽，「連我常用的ChatGPT都會睜眼說瞎話、同齡朋友都會被騙，更別說年紀更大的長輩。」她呼籲，請大家幫長輩把關，讓他們健康節目要看「真人」說明，並且該醫師、營養師、藥師等專業人士是擁有執照的，以及利用Google查詢該專業人士以前的紀錄、表現。台灣事實查核中心指出，近期AI生成健康影片流量大、真假難辨，常出現虛構人物或情節不自然的現象。建議民眾觀察講者是否能查到背景紀錄、影片中動作是否自然，以防落入假訊息陷阱。
華視健康好料理 主持人陳力瑜好運連連 華視健康節目收視亮眼、榮獲國際藝術肯定 獲聘亞洲國際創藝聯盟台灣區榮譽顧問
由資深製作人陳力瑜策劃、主持的華視健康節目《健康最前線、健康好料理》，自開播來話題沸騰，不僅在電視與YouTube平台收視節節攀升，更以兼具醫學專業與生活實用性的內容，成功吸引跨世代觀眾。節目上月更突破萬人次點閱，成為華視教育體育文化頻道週末黃金時段的健康代表作。右到左：陳力瑜／節目主持人、林紫貴／滙豐生技總經理、高御書／營養師、諸蕙媛／穎達開發總經理、陳慶錄／金牌咖啡師。（照片提供／健康最前線）從幕後走到幕前 陳力瑜打造健康雙時段節目在台灣電視圈深耕二十餘年的陳力瑜，以溫暖、誠信與專業，走出獨具風格的傳播之路。從南投名間鄉的鄉村女孩，到電視台總機工讀生，她一步一腳印，從台視《天天開心》《龍兄虎弟》《冰冰報喜》一路累積製作經驗，33歲成立【名德國際傳播有限公司】，成為眾多上市櫃企業的品牌推手。2019年，她親自從幕後走到幕前，主持並製作華視週末黃金時段健康節目：《健康最前線》與《健康好料理》，陪伴觀眾了解健康、落實健康。《健康最前線》每週六、日晚間8點播出，邀請醫師、藥師、病友、藝人深度對談；《健康好料理》則於9點播出，主打「用天然的食材，做自己的健康管理師」，結合營養學與料理實作，深受家庭觀眾喜愛。陳力瑜表示：「健康不是冰冷的醫學知識，而是每天生活中最實際的選擇。希望用節目的溫度，陪伴觀眾一起變健康、變快樂。」健康代言人吳敏現身、氫水專家林紫貴登場節目中邀請到77歲健康代言人吳敏女士，分享日常保健心得：「我一顆假牙都沒有，骨頭靈活又穩健！」現場掌聲不斷。同時節目中也邀請到𣾀豐國際生技總經理林紫貴發表新品與台大神經外科陳湧仁醫師共同揭曉「青春不老三秘訣」：控制體重，減輕關節負擔。飲食均衡，補足蛋白質與好水。快樂心情，保持樂觀讓身心更年輕。陳湧仁醫師強調：「三十歲後就是保養起點，只要方法對，人生可以越活越健康。」榮獲亞洲國際創藝聯盟榮譽顧問 將率團赴馬來西亞國際聯展今年，陳力瑜再添國際殊榮——獲亞洲國際創藝聯盟（Asia Creative Alliance）再次聘任為台灣區唯一榮譽顧問。該聯盟為馬來西亞正式註冊的國際藝術組織，致力推動亞洲文化與創意教育交流。藝術團體交流成員，左起：大衛營生活藝術協會理事長曾金玉、大衛營生活藝術協會理事長藍金陵、大衛營生活藝術協會創會理事長許美志、中華全球藝術鑑賞交流協會理事長陳力瑜、台北市辛巳畫會理事長劉如珍。（照片提供／中華全球藝術鑑賞交流協會、拍攝／湯敬全）她預告，明年3月8日婦女節，將帶領台灣藝術家前往吉隆坡參加「國際藝術聯展」，促進台馬藝術交流，讓世界看見台灣藝術家多元風貌。戲劇邀約不斷、公益MV拍攝在即除了節目與藝術成就，陳力瑜近期更獲多方戲劇邀約，並受邀參與公益唱片MV拍攝。她笑說：「希望透過華視健康節目的形象，帶動更多人重視銀髮族健康與美麗的生活態度。」她也提醒社會大眾保持警覺，曾因個人Line帳號遭詐騙集團冒用，特別呼籲：「若接獲可疑訊息務必查證，保護自己也守護他人安全。」陳力瑜自從主持健康節目之後，越來越年輕充滿活力。（照片提供／健康最前線、拍攝／湯敬全）健康、藝術、傳播並進 展現溫暖力量從幕後製作人到主持人、藝術家、公益代言人，陳力瑜以行動詮釋「健康是一種生活態度」。她說：「我想用節目和藝術，讓大家在忙碌中學會愛自己，也愛這個世界。」播出資訊華視教育體育文化頻道：每週六、日晚間 8 點《健康最前線》，9 點《健康好料理》YouTube｜華視健康頻道同步上線節目諮詢專線：0800-728-168
小6童為減肥「只吃水煮餐」仍得脂肪肝 醫師點名4種「偽健康」食物：根本地雷
近日新聞消息，有醫師上健康節目分享，1名80公斤重的小6男童被媽媽帶到醫院求助，不解孩子已經戒掉吃油炸物的習慣，改吃「清蒸水煮」的食物，體重卻直線飆升甚至發現有中度脂肪肝。最終在醫師建議下才改變飲食，順利瘦了下來。兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，許多爸媽以為的「健康食物」，其實都是高油、高糖，讓孩子體重失控的「地雷食物」。陳醫師也表示，只要掌握3個簡單原則，就能輕鬆避開這些甜蜜陷阱。近日，兒童內分泌科專科醫師陳奕成在臉書粉絲專頁上發文分享，日前他看見新聞提到，有名就讀小學6年級的孩子為了控制體重，每天都只吃「水煮清蒸」的食物，但體重不僅直線飆升，甚至檢查出有中度脂肪肝。直到做了飲食紀錄才發現，原來他吃了許多自以為健康的食物，實際上卻是高油、高糖的「地雷食物」。陳醫師提醒父母，常見的食物中有許多裝成健康食物的地雷陷阱，家長們不可不防。一、早餐：鬆軟麵包、小蛋糕、早餐店漢堡、鐵板麵。陳奕成指出，以上食物的共同點，就是其鬆軟、香甜的口感。然而，這些令人欲罷不能的口感，都是由糖和人造奶油所堆出來的。很多大小孩最愛的鐵板麵，上面的醬料更是高鈉、高油的綜合體，是最恐怖的熱量怪獸。二、常見美食：乾拌麵、泡麵、潤餅、春捲。陳奕成指出，上述食物都是「高精緻澱粉」，原本單純吃就已經熱量爆表，如果又搭配或夾進一些配料，像是噴香的控肉或是花生糖粉，熱量更是直接翻倍。三、常見甜點：甜味優酪乳、布丁、果凍、玉米濃湯或羹湯。陳奕成指出，很多市售優酪乳為了好喝，會加入許多糖分，購買之前務必先確認「營養標示」的糖含量。另外，濃湯、羹湯的濃稠口感，都來自於加入澱粉的「勾芡」。而且一般濃湯都會搭配鮮奶油或高油的配料，更是讓熱量比一般的清湯多好幾倍。四、加工食品：火鍋料、魚丸、貢丸、香腸、甜不辣。陳奕成指出，上述加工肉丸雖然都以「肉」為名，但通常都是「低肉高油」的加工食品，甚至為了讓口感Q彈有嚼勁，還會加入許多澱粉和添加物，讓孩子一不小心就吃進過多的隱藏熱量。健康食物黃金3原則陳奕成指出，面對層出不窮的用餐陷阱，父母只要掌握3個簡單原則，就能輕鬆避開地雷食物，讓孩子吃得又飽又健康。一、用餐時可多選「原型食物」當主角：以雞胸肉、豆腐、魚片等「本尊」取代香腸或丸子等「加工品」，並以糙米、地瓜取代精緻白麵包或鐵板麵。切記「越接近食物原本的樣子越好！」二、調味應該「來自原味」：孩子愛吃甜食無可厚非，但是甜味的來源卻可以選擇，如想吃帶有甜味的優酪乳，可以用原味優格加上新鮮的水果丁。或者在吃布丁、豆花、果凍時，以天然蜂蜜取代各種充滿添加物的糖漿。三、麵包要「用心挑選」：如果孩子真的很愛吃麵包，請選擇「雜糧／全麥吐司」，避開那種有內餡、酥皮，或表面看起來油亮亮的「花俏麵包」。此外，不要只吃麵包，還要同時搭配水煮蛋、鮮奶、或無糖豆漿一起吃，同時攝取蛋白質和纖維，可以大大提升飽足感！
人妻生兩胎暴肥20公斤又口臭 專家揭「體內嚴重發炎」1招秒改善
女生總是擔心自己的身材走樣變形，一名身高162公分的女子，在結婚前體重維持在約51公斤，但在4年間生下兩個孩子後，體重直線飆升至70公斤，不僅變胖，甚至還出現口臭問題，讓她備感困擾。對此，營養醫學專家劉博仁也指出背後原因，並透過建議對方透過飲食與生活型態改變，果然三個月後情況順利變好。營養醫學專家劉博仁近日在健康節目《健康好生活》中分享這起案例。他指出，該名女子就醫時情緒低落，她說明，自己在結婚前體重維持在約51公斤，但在4年間生下兩個孩子後，體重直線飆升至70公斤。女子表示，自己不僅減重效果不彰，還因口臭遭丈夫嫌棄。而在經醫生檢測發現，她體內發炎狀況相當嚴重，紅血球中的Omega-3脂肪酸濃度僅有2%，遠低於理想的7%至8%。劉博仁建議她從飲食與生活型態著手，包含多吃深海魚、減少紅肉攝取，並適度補充魚油，加上規律運動。三個月後回診，檢測結果顯示該名女子體內發炎指數明顯下降，脂肪肝獲得改善，Omega-3濃度提升至理想值，長期困擾的口臭問題也隨之消失。劉博仁強調，Omega-3脂肪酸就像體內的「消防器材」，能有效降低慢性發炎，保護細胞健康。若能持續透過食用鮭魚、鯖魚等魚類攝取，每週維持2至3次的頻率，長期下來有助於達到抗發炎的效果，並促進整體健康。
23歲男「無家族病史」卻罹糖尿病 醫見2生活習慣直搖頭：惡性循環
糖尿病是國人位居十大死因之ㄧ，每年近萬人因糖尿病死亡。日前基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘也分享案例，一名準備研究所考試的年輕男子因不良生活習慣，年僅23歲就罹患糖尿病，並伴隨中度脂肪肝。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在健康節目《健康好生活》表示，這名男子因皮膚狀態差、容易疲勞就醫，體重高達90公斤。檢查結果顯示，男子空腹血糖128 mg/dL（正常應低於100 mg/dL）、糖化血色素6.8%（正常應低於5.6%），已達糖尿病標準；肝功能檢查顯示ALT高達200多U/L，確認肝臟發炎，中度脂肪肝明顯。錢政弘追問生活習慣後得知，該男子大一入學時體重約70公斤，大學四年因學校周邊美食多，經常吃宵夜而逐漸增重至80公斤；準備考試期間更常熬夜、吃消夜，使體重進一步增加至90公斤，肝發炎指數也隨之升高。錢政弘指出，脂肪肝與糖尿病關係密切，兩者會形成惡性循環，「胰島素阻抗會使血糖升高，也會促使脂肪堆積，形成脂肪肝；脂肪肝又會加劇胰島素阻抗，進一步增加糖尿病風險。」而該男子完全沒有家族糖尿病史，是因不良飲食與作息習慣所致。所幸在考完試後，他積極減重，體重降至78公斤，血糖與肝功能均逐步恢復正常。醫生也提醒，即使年紀輕，若長期熬夜、吃宵夜、過量攝取高熱量食物，也可能引發糖尿病及脂肪肝，建議維持均衡飲食、規律作息及適度運動，以降低慢性病風險。
早餐怎麼吃才對？ 營養師揭「三大重點」避開常見陷阱
早餐是一天活力的來源，但怎麼吃才健康又均衡？營養師劉怡里提醒，理想早餐應包含「適量澱粉、充足蛋白質與足量蔬菜」，才能滿足營養需求並維持飽足感。她並以三種常見早餐搭配進行分析，點出其中潛藏的飲食問題。劉怡里在健康節目中指出，許多人習慣選擇「黑胡椒豬里肌三明治」搭配「山藥薏仁漿」作為早餐，但這組合問題不少。劉怡里說明，首先里肌肉多來自絞肉或肉片，屬於加工肉品，不僅鹽分偏高，蛋白質吸收率也較低。三明治所使用的白吐司則是精緻澱粉來源，容易造成澱粉攝取過量而蛋白質不足。而山藥薏仁漿雖為穀物製品，卻常因口味淡而被早餐店添加糖調味，進一步提升含糖量，建議少量飲用為宜。第二種組合為「原塊嫩雞起司滿分堡」配「紅茶拿鐵」，看似營養豐富，實則仍有盲點。劉怡里表示，原型肉類如嫩雞屬於優質蛋白質，吸收效果較好，但此餐缺乏蔬果，導致膳食纖維攝取不足；飲品方面，紅茶拿鐵雖含鮮奶，可補充鈣質，但每杯平均含有2至3顆方糖，糖分偏高。若希望更健康，建議改喝無糖鮮奶，並搭配一份水果，如香蕉或蘋果，補足膳食纖維與天然糖分。第三種為「燻雞沙拉」搭配「豆漿紅茶」，整體看似清爽，但仍需調整。沙拉若搭配多種蔬果及雞蛋，營養較完整，醬料則建議選擇油醋醬，減少熱量與加工成分。不過劉怡里提醒，男性如僅食用沙拉，蛋白質可能不足，建議再加顆水煮蛋或茶葉蛋。此外，豆漿紅茶為混漿飲品，為提升風味，店家常加入糖，含糖量高，飲用時應特別注意。劉怡里強調，選擇早餐時不只看口味，更要考慮營養均衡。建議民眾以「澱粉適量、蛋白足夠、蔬菜不缺」為原則，搭配天然、少加工的食材，才能真正吃出健康。
改善血脂天然利器！醫揭1水果吃3個月大降膽固醇：控制效果顯著
現代人血脂過高成為常見問題，針對此情況，醫師劉博仁在健康節目中指出，「酪梨」可說是降膽固醇的天然利器，富含單元不飽和脂肪酸及多種營養素，對改善血脂與心血管健康具有顯著效果。劉博仁指出，酪梨雖屬高油脂水果，但其油脂屬於對健康有益的單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞的膽固醇（低密度脂蛋白，LDL）與三酸甘油酯，同時提升好的膽固醇（高密度脂蛋白，HDL）。此外，酪梨還富含維生素A、C、E，鈣、鎂、鉀及菸鹼素（維生素B3），對神經系統健康也有幫助。劉博仁分享兩個臨床案例，顯示酪梨對血脂控制效果顯著。一名長期愛吃加工食品的男性患者，經建議後每日食用半顆酪梨並戒除加工食品，3個月後，低密度膽固醇從150毫克／分升降至121，高密度膽固醇則從40升至60。另一名患者則在每日食用1/3顆酪梨後，三酸甘油酯從200多毫克／分升降至130。劉博仁提醒，正確選擇水果對健康至關重要，特別是糖尿病或慢性腎病患者，更應避開高升糖指數（GI）的水果如荔枝、龍眼、釋迦等。而酪梨因其低GI值與高營養密度，是兼顧美味與健康的理想選擇。劉博仁建議，想改善血脂或保護心血管健康的民眾，可考慮將酪梨納入日常飲食，但仍應注意總熱量攝取，並搭配健康生活習慣，才能達到理想的保健效果。
華視《健康好料理》話題沸騰！訂閱破萬、健康代言人吳敏現身，氫水專家林紫貴與陳湧仁醫師齊推「青春美麗三秘訣」
由資深製作人陳力瑜策劃主持的健康節目《健康好料理》，自開播以來廣受觀眾喜愛，不僅收視穩健，更在YouTube頻道上短短一個月突破10,000人次訂閱，成為融合健康醫學觀點與生活實用的代表性節目。節目中，特別邀請到76歲健康代言人吳敏女士現身分享她的日常保健之道：「從年輕就注重關節骨骼保養，如今76歲，一顆假牙都沒有，骨頭靈活又穩健，是我最自豪的事！」她的分享引發熱烈迴響，完美詮釋「活得老活的健康」精神。左起：滙豐生技／林紫貴總經理、主持人／陳力瑜、醫師／陳湧仁、藝人／狄志為、品牌公關／諸蕙媛、執行長／蔡孟儒（圖／華視健康好料理提供）。主持人陳力瑜也是觀眾心中的「美魔女代表」，節目中她與來賓交流健康祕訣，更邀請台大神經外科陳湧仁醫師，公開維持健康、青春美麗三大關鍵秘訣：✅ 體重控制：減輕骨頭的負擔，是維持健康的第一步。✅ 飲食均衡：補充優質蛋白質，選擇喝好水，是日常養生的關鍵。✅ 快樂心情：維持正向樂觀的情緒，才能讓身心真正年輕。陳湧仁醫師強調：「年過30就是保養的開始，身體機能從此走下坡，但只要方法對，人生還可以越活越健康！」除了專業醫師的建議，《健康好料理》也特別介紹由𣾀豐國際生技總經理林紫貴領軍研發全新產品——「氫蜂俠」氫水加上蜂蜜的飲品。林總以氫分子專家的身分說明，現代人常忽略「喝對的水」的重要性，而這款將「氫水」與「蜂蜜」合而為一，成為現代人的新選擇。左起：主持人／陳力瑜、藝人／吳敏、金牌主廚／黃經典（圖／華視健康好料理提供）。製作人陳力瑜更透露，節目團隊近日前往南港食品展參訪，吸引多家品牌主動洽詢合作，紛紛希望將在地食材、特色商品、健康保健品推入節目。節目也將持續以「天然、原型食材、健康」為原則，推廣適合全家人的健康好料理。播出資訊📺 節目名稱：華視《健康好料理》🕘 播出時間：每週六、日晚間九點📡 播出平台：華視教育體育文化頻道 & YouTube頻道同步更新🎤 節目主持：製作人陳力瑜📞諮詢專線：0800-728-168
72歲男「脫水」導致急性腎衰竭 醫師示警：高齡族群渴覺喪失
人體若持續缺乏水分，可能導致腎臟功能逐漸惡化。腎臟科醫師江守山日前在健康節目中提到，一名72歲患有慢性腎病的男子，日前因身體嚴重脫水被緊急送入急診室。經過檢查後發現，這名患者已罹患「急性腎衰竭」，情況十分危急。江守山指出，這名患者入院時皮膚明顯乾燥、皺紋深刻，檢查後證實處於嚴重脫水狀態。但令人意外的是，患者卻表示「完全沒有口渴感覺」。江守山表示，這是因為高齡族群容易出現「渴覺喪失」的狀況，導致身體逐漸缺水卻毫無察覺，最後引發急性腎臟問題。醫療團隊隨即於2天內為男子灌注7.5公升的生理食鹽水，以迅速補充水分並改善腎臟功能。經密集治療後，患者的情況逐漸穩定，於第4天便順利出院返家。江守山提醒，除急性脫水導致急性腎衰竭外，長期或間歇性的缺水也會逐步損害腎臟健康，使腎臟慢性纖維化與萎縮，最終可能引發「慢性腎衰竭」。國健署統計也指出，40歲以上民眾中約有15%罹患慢性腎病，但多數患者卻沒有意識到病情的存在。江守山呼籲，尤其是慢性腎病患者更應注意每日水分攝取量，透過規律充足的飲水習慣，才能有效維護腎臟健康，避免腎功能進一步惡化。
去年爆不倫、性騷風波！江坤俊不忍了 無預警公開「報案單」發聲
乳房外科名醫江坤俊去年7月爆出偷吃護理師，還捲入性騷女主播風波，好形象瞬間崩塌，為此請辭健康節目主持棒，決定將重心放回醫療主業，並於今年3月轉往中壢天祥醫院擔任新創中心副院長，首日開診就看了9小時，服務超過200名患者，人氣依舊。江坤俊今天（27日）突然貼出報案單，發出嚴正聲明。江坤俊今天在臉書粉專曬出報案單，並強調「緊急通知，請大家告訴大家，我沒有代言磷蝦油，也沒有代言瘦身粉。近日網路上大量流傳假廣告，我不希望有人因為相信我而買到假商品，不但損失了金錢，還傷害了身體，雖然之前已經澄清2次了，但還是有人上當」。事實上，江坤俊23日就已在臉書提醒，「抖音上賣的南極磷蝦油和我沒有關係，請大家告訴大家，瘦身粉也和我沒有關係」，但假廣告依然在網路上流傳，因此他決定正式報案。江坤俊過去常出現在《醫師好辣》、《單身行不行》等節目，談吐幽默風趣，累積不少忠實粉絲。沒想到，江坤俊去年被週刊拍到，開車接送院內1名護理師，2人不僅甜蜜幽會買晚餐，還同進同出1處社區公寓，直到深夜3點仍未見他離開。不僅如此，江坤俊還被爆出性騷女主播，醜聞連環爆，好形象瞬間崩塌，被迫請辭主持的健康節目。事後，江坤俊和妻子發布聯合聲明，強調家庭況狀良好，並否認性騷一事，強調已在性平會把前因後果說清楚，同時宣布退出演藝圈，決定把重心放回醫療工作。
6類家常菜錯誤食用方式恐致癌 譚敦慈：蔬菜上榜
身體健康與飲食習慣息息相關，有「無毒教母」封號的譚敦慈進指出，部分肉品為了抑制肉毒桿菌生長，避免食物中毒，會添加亞硝酸鹽防腐，再與胺類食物結合會產生致癌物「亞硝胺」；譚敦慈列出6類常見家常菜，其中見到蔬菜也上榜，但她進一步解釋後強調「蔬菜是健康食物」。譚敦慈近日受邀健康節目《醫點不誇張》，被主持人問到家常菜是否可能含有亞硝酸鹽，及食用是否有致癌風險。譚敦慈對此表示，中研院有研究發現，有部分食物會增加肺癌風險，特別是加工食品，例如火腿、鹹魚、臘肉、香腸，它們的共同點就是添加「亞硝酸鹽」；但不加可能會產生肉毒桿菌，吃下肚恐中毒，另外像是泡菜和蔬菜也都含有亞硝酸鹽。在6類家常菜中竟出現蔬菜，也讓許多人不禁疑惑「蔬菜不健康了嗎？」譚敦慈說明，過去種植蔬菜多半使用糞肥，現在則是用氮肥，所以蘿蔔、深綠色蔬菜、香蕉、芹菜等會有硝酸鹽殘留。譚敦慈也請各位不用緊張，蔬菜中的硝酸鹽經水洗可去除約15%，再汆燙過還可去除40%，等於去除一半以上。不過，譚敦慈強調，「蔬菜是健康的食物，這是不用懷疑的」，在2年前陽明交大一項研究中發現，當人體內硝酸鹽高的時候，吃了含硝酸鹽的食物，體內一氧化氮上升，這也比較不會有心臟血管疾病，故吃蔬菜對健康「利大於弊」。至於像是火腿、鹹魚、臘肉、香腸等，譚敦慈透露，不建議與胺類食物一起吃之外，也說明硝酸鹽本身無毒，料理時在高溫特定條件下才與胺類反應，進而形成亞硝胺，才有致癌隱憂；譚敦慈舉例，夜市常見的烤香腸和烤魷魚，不要一起吃，香腸有亞硝酸鹽、魷魚有胺，又經高溫燒烤後，恐怕將亞硝胺吃下肚。
男性貧血要當心！譚敦慈弟健檢後「1個月罹血癌」 醫示警4徵兆
貧血常被認為是營養不良或壓力大所致，但醫師提醒，男性若出現貧血症狀，背後可能潛藏嚴重疾病，包括血癌。無毒教母譚敦慈在健康節目中分享其弟弟因血色素偏低，短短一個月內即確診罹患血癌的經歷，強調早期發現、及時治療的重要性。譚敦慈在《醫點不誇張》節目中提到，其弟在37歲體檢時發現血色素略低，當時並未特別重視，但僅一個月後便出現發燒等症狀，隨後確診為白血病。儘管她捐贈骨髓並順利完成移植手術，最終弟弟仍因排斥反應過於劇烈導致病逝。她藉此呼籲民眾不可輕忽初期的貧血徵兆。根據衛生福利部110年資料顯示，白血病為台灣十大癌症之一，發生率與死亡率皆居第十位，兒童癌症中更位居首位。白血病分為急性與慢性，急性白血病又可細分為骨髓性與淋巴性。其中急性骨髓性白血病為成人最常見的血癌，每10萬人中約有3至5人罹患，急性淋巴性白血病則多見於兒童。新光醫院血液腫瘤科主任賴泓誌指出，男性貧血可能是慢性痔瘡等良性原因所致，但也可能是血癌的前兆，需透過完整檢查才能釐清病因。他強調，貧血與低血壓並無絕對關聯，慢性貧血患者通常不會出現低血壓，只有在急性失血或休克時才可能造成血壓下降。衛福部也曾科普說明，白血病是一種源自骨髓的血液癌症，其發病原因至今仍未完全明朗。不過醫學界普遍認為，白血病的成因與多重環境及遺傳因素交互作用有關。研究顯示，男性罹患白血病的機率高於女性，白人則高於黑人族群。白血病的常見症狀包括，無明確原因的發燒、容易出血或瘀青、臉色蒼白、持續疲倦、甚至骨頭疼痛。若出現上述不明原因的不適症狀，應儘早就醫檢查，以利及早診斷與治療。
口臭飄「3種味道」洩健康警訊 家醫：小心罹癌了
口臭不一定是口腔清潔沒做好，還有可能是健康警訊。近日知名家醫科醫師洪暐傑指出，口腔飄出3種異常味道，很有可能與身體某些疾病有關，其中最嚴重的是有「腐臭味」的話，恐怕與口腔癌、肺癌、食道癌有關，提醒民眾平時多注意口氣，及早就醫治療。家醫科醫師洪暐傑日前上健康節目《醫點不誇張》提到，有關口腔異味反映身體狀況，像是經常有胃酸倒流的現象就會出現酸臭口氣，類似吃飽後打嗝的氣味；萬一飲食後消化不良或食物在胃裡停留太久，氣味就會更難聞。另外，大量癌細胞增生與壞死都可能造成明顯口臭，特別是與呼吸道相關的癌症，像是口腔癌、肺癌、食道癌、鼻咽癌和胃癌，癌細胞壞死到一定程度，會釋放腐敗的氣味，進而在呼吸時散發出來；不過，洪醫師也說，通常是癌細胞達一定大小後才會明顯聞得到，但腫瘤位於肺部周邊且未與支氣管相連通，氣味則較難散發出來。除了口臭有腐敗味可能是癌症，洪醫師也指出，民眾口中飄出「水果腐爛味」，可能代表糖尿病患者出現「酸中毒」現象；若民眾口中有類似「尿騷味」，就可能是腎臟疾病導致，因為腎臟功能代謝毒素功能下降，毒素累積過多就會有尿騷味。洪醫師也建議民眾能如何檢測口臭問題，首先把雙手摀住嘴巴，吐氣並持續3秒後再聞氣味，如果連自己都感到不舒服，就代表口臭問題很嚴重；其次也能用湯匙輕輕刮舌苔或用舌頭舔湯匙，等口水乾燥後再聞聞看湯匙上的味道，這是相對客觀的方式。重要的是，洪醫師提醒口臭不只影響人際關係，也能洩漏身體健康警訊，民眾應定時自我檢測，身體有異狀就能及早就醫。
泰甜蜜2／主持也要「姐弟配」 「另類鮮肉」許富凱、派翠克人氣高
朱宇謀過去參與過唱歌、拍戲，也會參與綜藝節目，去年加入健康節目《健康零距離》與前主播張齡予搭檔，兩人合作時間不長但默契倒是不錯，兩人雖然才相差一歲，但主持起來頗有「姐弟分工」的融洽感，張齡予曾透露有了朱宇謀之後真的分擔很多，特別是他的帥氣、可愛、俏皮跟有點無厘頭的幽默感，總令人忍不住露出「姨母笑」，也讓節目變得更加活潑有活力。卞慶華是《女人我最大》固定班底，頗受主持人藍心湄照顧。（圖／翻攝自卞慶華IG）藍心湄主持的TVBS時尚節目《女人我最大》播出已經超過20年，2022年卞慶華加入擔任助理主持，帥氣的外型與結實的身材，讓節目增色不少，藍心湄也常在節目中大方給他「秀」的機會，甚至是分享名牌配件，常讓他受寵若驚，不過藍心湄也曾爆料卞慶華十分注重保養跟穿搭，每天都要帥帥的出門，有一次節目中有卸妝橋段，他竟打死不願意素顏，表示寧願用脫褲來代替卸妝，奇特思維也讓藍心湄哭笑不得。他也曾在受訪表示對藍心湄充滿感激，是他非常重要的貴人。派翠克（左）與小S（左二）搭檔主持《小姐不熙娣》受到高度討論。（圖／三立提供）從2022年就與「小S」徐熙娣搭檔主持《小姐不熙娣》的派翠克，曾入圍過第59屆「綜藝節目主持人獎」，合作近三年來的他經常被拿來和以前《康熙》的陳漢典比較，對此他覺得很榮幸，畢竟《康熙》是從小看到大的節目，他也透露小S在錄影時給予他很多發揮空間，認為有一個對他這樣照顧的前輩，把他當成真正的搭檔，而非要他去做角色扮演，先前甚至在金鐘獎上公開表示「派翠克，柳柏丞柳丁，我覺得《小姐不熙娣》沒有他站在我身邊，我會主持不好」，這段話讓他十分感動。許富凱（右）在《瓜田冠軍的誕生》感受到許多人生意義。（圖／三立提供）歌手出身的許富凱，近年來除了仍舊十分投入他的歌唱事業之外，他也開始參與不少實境節目錄製，結果跨界的他果然帶給大家不同的驚喜，不管是跟陶晶瑩主持《哈囉！毛小孩》認真洗狗、梳狗毛，協助流浪動物被領養，或是與林美秀和王彩樺在《瓜田冠軍的誕生》中，一起到豬籠、魚塭、高山茶田等地學習耕種採收、烹煮、聆聽農漁民們心聲故事，他都扮演著可愛另類的鮮肉角色，讓節目充滿樂趣，相當討喜。
健康節目主持人陳力瑜 勇奪日本東京都美術館第26屆國際書畫交流銀獎 並開華視新節目推廣健康料理
華視健康美麗的主持人——陳力瑜，再次以多才多藝驚艷大眾！日前參加第二十六屆日本東京都美術館舉辦的油畫展覽暨競賽，以細膩筆觸與立體獨特視角脫穎而出，榮獲銀獎殊榮，展現藝術領域的卓越才華，備受各界矚目。陳力瑜油畫作品太陽花，榮獲第26屆國際書畫交流展東京都美術館／銀獎。（圖／陳力瑜提供）力瑜除了擔任藝術夢想家文創協會輔導理事長之外，這次在李正輝創會理事長帶領之下，藝術夢想家文創協會會員老師也從200多位藝術家脫穎而出…除了在藝術方面大放異彩，陳力瑜也持續積極投入在健康生活領域耕耘，近期於華視推出全新節目《健康好料理》，透過簡單易行的料理方式，秉持「用天然的食材，做自己的健康管理師」理念，分享最貼近生活的養生新觀念，教導觀眾如何輕鬆打造營養、美味又健康的餐桌。然而，陳力瑜近日也遇到令人遺憾的事件——其個人Line帳號遭詐騙集團冒用進行詐騙行為。陳力瑜特別呼籲所有觀眾朋友提高警覺，接收到任何可疑訊息時，務必再三查證，避免受騙上當。無論在主持、製作節目還是生活推廣領域，陳力瑜始終保持真誠與專業，她的多面才華與正能量，未來亦將持續透過不同的平台，傳遞更多正向能量與生活智慧。第26屆國際書畫交流會展得獎名單：金獎的名單：李正輝、藍金陵、李陳豪景銀獎的名單：許美志、劉如珍、陳力瑜銅獎的名單：李黃婷婷。
挺過不倫風波！江坤俊轉院200多人搶看 首日看診9小時「排隊盛況曝」
乳房外科名醫江坤俊去年7月被爆出偷吃護理師，還捲入性騷女主播風波，好形象瞬間崩塌，為此他請辭主持的健康節目，將重心放回醫療主業上。2月他離開任職的敏盛醫院，本月3日轉到中壢天祥醫院擔任新創中心副院長，首日開診就看了9小時，服務了200多名患者，人氣依舊。江坤俊2月23日發出告別文，表示24日將是他最後一天在敏盛醫院上班，對於轉換跑道造成病患困擾，江坤俊感到很抱歉，「這次轉換跑道，我知道造成很多的病人困擾，真的很對不起，但如果你真的要找我，我的答案和以前一樣，來敲我的門我都在。」3月3日江坤俊在天祥醫院的第一診就開啟超人模式，從下午1點看病到晚上10點，服務了200多位患者，見證了許多病患的期待與信任，即便看診時間超時，醫護團隊依舊帶著笑容服務。從江坤俊臉書上可見，他的門診外面坐滿病患，有些人還沒位子只能站著，排隊隊伍繞了好幾圈。江坤俊對待病患親切溫柔，即便門診人數爆量，他依然不斷強調，「我還是那句話，如果妳要找我、只要妳願意等我，我都在，我會是最後一個離開診間的。」江坤俊先前常出現在《醫師好辣》、《單身行不行》等節目，談吐幽默風趣，累積不少忠實粉絲。去年他被週刊拍到，開車接送院內的一名護理師，2人不僅幽會買晚餐，還同進同出一處社區公寓，甚至直到深夜3點仍未見江坤俊離開。此外，江坤俊還被爆出性騷女主播，身陷風波。事後他和妻子發布聯合聲明，強調家庭況狀良好，否認性騷一事，強調已在性平會把前因後果說清楚，並宣布退出演藝圈，把重心放在醫療工作。
高麗菜越重越好？ 營養師揭挑選訣竅：比較鮮甜
高麗菜不論是清炒或加入火鍋，都能帶出鮮甜風味，深受民眾喜愛。然而如何挑選到美味又營養的高麗菜？有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院資深護理師譚敦慈，近日在健康節目《挖健康》中分享挑選高麗菜的兩大秘訣，顛覆不少人對挑選高麗菜的既有印象。高麗菜營養價值極高，富含維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U，以及鈣、磷、鉀、有機酸與膳食纖維等多種營養素。其中，鈣、鐵、磷等人體必需微量元素含量，在眾多蔬菜中名列前茅，尤其鈣含量更是黃瓜的五倍、番茄的七倍。除此之外，高麗菜內含的維生素K有助於血液凝固，而維生素U則能促進胃部新陳代謝與黏膜修復，對預防胃潰瘍與十二指腸潰瘍十分有幫助。此外，維生素C能提升免疫力，幫助人體抵抗感冒，而其所含的吲哚素、異硫氰酸鹽與蘿蔔硫素，則具抗氧化與抗癌作用，有助於降低乳癌、肺癌及食道癌的風險。談到買菜技巧，譚敦慈表示，她習慣到傳統市場購買當天所需的份量，即便遇到菜商推出「買多打折」的優惠，也不會因此購買過量，以避免蔬菜放置過久而腐壞浪費。她還建議，如果是購買當天就要食用的蔬菜，應選擇帶有水分的較為新鮮；若是要保存到隔天，則應挑選相對乾燥的蔬菜，以延長保鮮時間。至於如何挑選高麗菜，她特別提醒，許多人認為挑選較重、葉片緊密的高麗菜才好，但事實上，應該選擇重量較輕、橫剖面空隙較多的，這類高麗菜口感較為鮮甜。此外，清洗高麗菜時，不必逐片剝開，只要稍微將葉片剝鬆，再用細水柱（如竹筷般粗細的水流）沖洗，水流會自然滲透進去，達到清潔效果。最後譚敦慈也建議，購買蔬菜時應優先選擇當季盛產的品項，因為不僅價格實惠、農藥殘留較少，營養價值也較高。如何判斷是否為當季蔬菜？她透露，只要觀察市場上是否有多家攤販販售，且價格相對便宜的品項，通常就是當季盛產的蔬菜，值得多加選購。