備餐
」 姚元浩 諾羅病毒 疾管署 郭泓志 食物中毒
雙11邁入「精算消費」時代！SHOPLINE人氣品牌優惠懶人包出爐
雙 11 購物節倒數一週！隨著消費者購物趨於理性、決策時間拉長，品牌也逐漸拉長促銷戰線，今年適逢十月連假，不少品牌更提早啟動促銷活動。全方位零售整合專家 SHOPLINE 觀察平台品牌銷售數據，自 10/24 以來，醫療保健、美妝保養、家電品類業績皆成長 2 至 3 成，其中身體護膚品表現最為亮眼，業績最高提升 6 成，顯示消費者已開始提前布局年末採購，保養與生活品質相關需求也隨促銷檔期提前啟動而升溫。掌握消費者精打細算的購物趨勢，SHOPLINE 精選五大人氣品牌─ AKIMIA、FUNTE、PP 石墨烯、TOYSELECT、元榆牧場，推出雙 11 聰明購物攻略。從居家生活、美妝保養、手機配件到日常飲食，集結買二送二、限定套組 48 折起、明星商品組合價等多元優惠。無論是趁檔期補齊日常所需、升級居家工作環境，或提前準備年末送禮與家庭備餐，都能把握限時優惠，聰明規劃購物預算！美妝保養品是大型購物檔期的熱門採購清單，微電科技保養品牌 AKIMIA 即日起至 12/2 推出雙 11 限定優惠，面膜任選三件 6 折、六件 55 折、指定囤貨套組更加碼「買十送二十」，適合一次補齊日常保養所需。其中，「PLUMP BOOST 逆時充盈微晶貼片組」原價 3,280 元，優惠價 1,111 元；「人氣保濕美白面膜組」也推出 11/11 一日限定快閃價 1,111 元。活動期間全館滿額再現折 1,111 元，還有機會抽中 iPhone 18、住宿券等多項好禮，從面膜囤貨到明星商品一次入手，把握機會把購物車加好加滿！AKIMIA「人氣保濕美白面膜組」推出 11/11 一日限定快閃價 1,111 元。（圖片提供／SHOPLINE）居家工作與長時間使用電腦的需求，讓桌椅配置成為提升工作舒適度的重要一環。台灣升降桌領導品牌 FUNTE 即日起至 11/12 推出雙 11 全年最低價優惠，升降桌、人體工學椅及配件全面 88 折，且折扣無上限。活動期間，單筆消費滿 10,000 元還可參加抽獎，有機會獲得 iPhone Duo（價值 74,900 元）、 1,000 元超商禮券，讓居家空間升級也能享有滿額回饋。FUNTE 即日起至 11/12 推出雙 11 全年最低價，升降桌、人體工學椅及配件全面 88 折。（圖片提供／SHOPLINE）其中，年銷數萬張的「Prime 4 旗艦款電動升降桌」具備 120 公斤耐重、三節式雙馬達升降及久坐提醒功能，原價 12,990 元，優惠價 11,431 元；「西昊 C300 二代人體工學椅」原價 12,420 元，優惠價 10,930 元，搭載 8D 扶手設計，提供不同的座椅調整選擇。雙 11 年度最強優惠火熱開跑！台灣機能品牌 PP石墨烯祭出「全年最低價」，即日起至 11/15，主打全館「買二送二」超值優惠！其中「四金天后」林美秀愛用推薦的塑崩褲系列，買二送二超殺優惠只要 4,911 元；「尚水歐巴桑」陳美鳳代言的人氣寢具羊駝絨超導被，原價 9,900 元，第二件更下殺至 2,211元，護膝、眼罩、腰夾等熱銷護具也同步推出強檔優惠。除了價格下殺，活動首五日下單再加碼抽出 111 名幸運兒，每人可獲 1,111 元購物金，總獎額超過 12 萬元！前 111 名符合滿額門檻的消費者，加碼贈伊萊克斯氣炸鍋，快把握限時優惠，為日常生活增添實用與舒適。手機配件不只講求防護力，也逐漸成為展現個人風格的日常配備。台灣原創設計手機殼品牌 TOYSELECT 於雙 11 推出三日限定優惠，11/10 至 11/12 期間全館單筆消費滿 1,111 元折 111 元、滿 2,222 元折 222 元。促銷不手軟，再加碼年末回饋，即日起至 12/30 指定商品單件 9 折、兩件 88 折、三件 85 折，從實用防護、專屬客製到可愛角色風格，滿足不同喜好的選購需求。本次推薦人氣商品包括兼具防護設計的「BLAC Glacier 冰川抗黃防摔 MagSafe iPhone 手機殼」、可客製姓名的「純真圓舞曲客製名字峽谷強悍 MagSafe iPhone 手機殼」，以及三麗鷗人氣角色「花小兔日常亂花鏡頭底座保護貼」，以療癒可愛的角色設計妝點手機細節，讓手機配件也能展現獨特個性，成為年末派對穿搭的吸睛亮點。隨著宅家經濟當道，冷凍食品與方便料理的食材組合，也成為消費者規劃家庭採購的選項。台灣黑羽土雞領導品牌元榆牧場推出多波雙 11 組合優惠，11/ 5 至 11/13 明星小包裝任選五件 1,010 元，品項涵蓋甘蔗雞、鹽水雞、黑蒜雞湯、剝皮辣椒雞湯及多款雞湯與料理商品，平均每件約 202 元，方便消費者依家庭人數與飲食需求彈性搭配。此外，元榆牧場也推出冷凍滴雞精組合優惠，50 入組優惠價 6,750 元、100 入組 13,300 元，250 入組 33,000 元加贈 Blueair Blue MiniMax 空氣清淨機。從家庭備餐到日常營養補給，趁雙 11 一次備齊餐桌所需。除了品牌祭出限時折扣，SHOPLINE 也攜手銀行與支付夥伴推出多重獨家回饋攻略。至 SHOPLINE 合作品牌官方網站消費，12/31 前使用星展信用卡分期，單筆消費滿 6,000 元最高可享 15% 刷卡金回饋；雙 11 加碼期間（11/1–11/15），單筆分期滿 22,000 元再享 2,000 元刷卡金；即日起至 11/15 刷永豐信用卡，分期消費滿額最高回饋 3,600 元刷卡金。偏好先享後付的消費者，使用 AFTEE 並完成指定消費及 App 繳費，單筆滿 3,000 元可獲 100 點回饋，搭配其他指定活動，最高可累積 230 點 AFTEE Points；zingala 銀角零卡則推出新戶滿額折抵及購物金優惠，單筆滿 3,000 元輸入指定序號可現折 300 元，再領 250 元購物金。從品牌商品折扣到刷卡金與點數回饋，SHOPLINE 幫消費者掌握雙 11 多重優惠，一次掌握雙 11 購物省錢術。
餐桌被擠垮！馬拉松免費海鮮補給瘋搶 他嘆：管不了那些大媽
中國山東省煙台市1日舉辦2026煙台馬拉松，主辦單位為讓完賽跑者品嚐當地特色美食，特別準備大量海鮮作為賽後補給，沒想到現場竟出現大批民眾爭搶食物的混亂場面，還有餐桌因人潮推擠而倒塌，相關影片在網路上瘋傳並引發熱議。對此，主辦單位2日緊急發布道歉聲明，坦承因超過5500名跑者在短短30分鐘內集中完賽，加上海鮮現場烹調速度跟不上人潮，才導致補給區一度陷入混亂。綜合陸媒報導，2026煙台馬拉松1日登場，主辦單位為展現當地「仙境海岸」的城市特色，特別準備扇貝、蛤蜊等海鮮，讓參加的跑者在完成賽事後享用。不過，網路流傳的影片顯示，賽後補給區擠滿等待領取食物的人潮，部分民眾更直接上前爭搶，現場一度陷入混亂，甚至傳出餐桌被擠垮的情況。面對外界質疑，現場工作人員受訪時無奈表示，由於人流過度集中且控管難度極高，人員根本無法維持秩序，「大鍋還沒放好，大家不怕燙傷都趕緊搶。其實每年都是這個情況，加再多人也管不了那些大媽。」事件曝光後煙台馬拉松主辦單位於2日發布道歉聲明，表示本屆賽事事先準備了5000公斤扇貝、750公斤黑蜆、500公斤燜子，所有食材都已在賽前一天準備完畢，希望讓跑者在衝過終點線後能夠第一時間品嚐煙台當地的海鮮及農產品。主辦單位坦承雖然準備食材的心意十分真誠，但對於現場補給情況的預先評估確實嚴重不足。由於11月1日上午9時30分至10時，超過5500名跑者在短短30分鐘內陸續抵達終點，加上海鮮必須現場烹調，每鍋烹調時間約需20分鐘，導致出餐速度無法應付瞬間湧入的人潮。主辦單位表示在發現現場人潮大量聚集後，指揮中心立即啟動緊急應變計畫，增派保全人員及志工到場，並透過設置隔離設施、廣播引導等方式疏導人潮，讓現場秩序逐漸恢復正常，後續抵達的跑者也未受到影響。針對這次事件，主辦單位強調已進行全面檢討，未來將從3個方面改善，包括增加現場烹調批次、採取錯開尖峰時段備餐的方式，縮短跑者等待時間；重新規劃終點區域動線，擴大領餐區及排隊緩衝空間；以及事先評估跑者集中完賽的人潮，將相關情況納入賽前演練，避免類似事件再次發生。主辦單位最後向受到影響的跑者致歉，也感謝參加者的理解與包容，以及媒體和社會各界的關心與監督，承諾將持續改善賽事服務品質。
吃鼎泰豐不用苦等1小時！網曝「聰明吃法」 老饕卻搖頭揭關鍵
想吃鼎泰豐，卻被門口大排長龍的候位人潮勸退？這家深受國內外旅客喜愛的知名餐廳，每逢用餐尖峰時段，等待超過1小時並不罕見。最近有網友分享，竟有人直接將鼎泰豐外帶餐點拿到百貨公司美食街享用，不必苦等內用座位，還能省下10%服務費。這種另類吃法引起熱議，不少人直呼方便又划算，但也有老饕搖頭，認為少了現場服務與剛出爐的美味，反而得不償失。這項引發討論的用餐方式，來自國立台灣科技大學、國立台灣藝術大學教師傅汝洋的親身觀察。他近日在Threads透露，自己到百貨公司地下美食街用餐時，注意到有人帶著剛買好的鼎泰豐外帶餐點，直接找了公共座位坐下開吃。看似再平常不過的舉動，卻巧妙避開餐廳內用候位人潮，讓他大讚是聰明的吃法。消息傳開後，不少網友表示早就採取類似方式，想吃鼎泰豐時，與其耗費時間等座位，不如直接外帶，或透過外送平台訂購。有網友分享，曾在台北101地下街看見韓國觀光客吃著外帶的鼎泰豐餐點，顯然連外國遊客也懂得變通。除了不用等待內用座位，外帶免收10%服務費同樣讓不少人心動。有網友認為，省下來的費用還能拿去買飲料，對於只想品嘗餐點、不需要完整桌邊服務的人來說，確實相當實惠。不過，外帶雖能省去內用候位時間，仍須等待店家備餐，並非完全不用排隊。然而，並非所有人都認同這種省錢方式。部分網友認為，鼎泰豐吸引人的地方不只有食物，還包括服務人員親切的問候、品質良好的茶水，以及顧客不慎弄髒衣物時提供的清潔用品。從入座到用餐結束的細緻服務，本來就是消費體驗的一部分，若單純為了節省10%服務費而選擇外帶，未必真的比較值得。餐點口感也是不少內用支持者在意的關鍵。有網友回憶，疫情期間曾外帶鼎泰豐約7、8次，發現熱食裝進餐盒後，產生的蒸氣容易影響原有口感。雖然不同分店的餐點品質也可能存在些微差異，但經常光顧的熟客仍能明顯察覺外帶與內用的不同，尤其講究熱度與口感的小籠包，更讓人傾向現點現吃。對於堅持內用的消費者而言，能在餐點上桌後立即享用，加上完整的服務品質，才是願意花時間候位的原因；但對講求效率的人來說，少等1小時、還能省下服務費，同樣具有吸引力。究竟要排隊享受完整用餐體驗，還是外帶到美食街輕鬆開吃，也讓網友各有擁護的選擇。
姚元浩邀約「來打球啊」 竇智孔驚覺掉套路
《嗨！營業中》最新一集任務難度全面升級，夥伴們一行人來到位於花蓮的海洋公園，要為 200 位辛苦的園區工作人員與營運團隊，準備充滿能量、美味可口的料理。為了順利完成這項龐大任務，合夥人邀請韓宜邦（Junior）與竇智孔友情相挺擔任小幫手。Junior與竇智孔剛踏入園區時，姚元浩立即開心打趣笑喊：「小竇來打球啊！」當小幫手加入後，姚元浩立刻開啟「呼嚨模式」，對小幫手們說：「我們今天不是來工作的，是純粹來玩、來逛街的。」莎莎與鬼鬼也展現極佳默契一唱一和，笑著對小幫手說：「那我們先去逛逛吧！海洋公園的協理等一下再帶大家去逛，我們先去選個娃娃。」一連串的操作讓Junior與竇智孔滿頭問號。 看到海洋館裡擺滿可愛的海洋動物絨毛玩偶，竇智孔忍不住納悶提出質疑：「我們今天不是要來做菜的嗎？」直到任務卡正式揭曉，必須為 200 人準備大餐，小幫手們這才驚覺完全掉入套路中。面對 200 人份料理的龐大備餐考驗，夥伴們迎來曾在法國深造11年的旅法名廚「阿辰師」坐鎮內場，不過高規格的料理背後卻隱藏著重重考驗，不僅主食面臨嚴格的「預算限制」，還得在陌生的廚房環境中操作。阿辰師坦言：「因為我不熟你們，所以我也不知道到底會發生什麼事情。」為了確保餐點按時到位，阿辰師在內場東奔西跑確認每個人的工作進度，並不時貼心提醒叮嚀：「加水了沒？準備了沒？」面對內外夾擊的巨量工作與緊繃氣氛，連經驗豐富的旅法名廚都忍不住高喊：「我好後悔接這個通告！」
小姑每週帶全家來「吃喝洗澡」！她累癱見丈夫回這句傻眼了
現代不少雙薪家庭雖擁有不錯的收入，卻常因親友間缺乏邊界感的行為而倍感困擾。一名42歲的上班族妻子，與丈夫合計年薪高達1300萬日圓（約新台幣270萬元），本應過著優渥穩定的生活。然而，小姑一家每到週六便定時造訪，不僅包辦晚餐、洗澡，連小姑丈夫也在晚間加入喝酒聊天，讓妻子全天陷入備餐與整理的繁重負擔。直到妻子細算這半年來額外負擔的伙食費、水電費與時間成本，才驚覺這項「固定行程」已大幅侵蝕家庭開銷與休閒品質，引發親友相處與家庭理財界線的熱烈討論。根據《The Gold Online》報導，居住於日本神奈川縣的阿卡莉（化名，42歲）是一名全職上班族，年收入約600萬日圓（約新台幣125萬元），與年收700萬日圓（約新台幣145萬元）的丈夫及兩名小學子女組成四人家庭。半年前，她考慮到38歲的小姑平時獨自帶兩名幼童相當辛苦，便好心邀請小姑週末帶孩子來家裡玩並留下來吃晚餐。不料這份善意竟演變成每週六的常態，小姑一家不僅不再提前確認便直接登門，還主動帶著替換衣物在阿卡莉家洗完澡才離開。更令人無奈的是，小姑的丈夫每逢晚間8點下班後也會加入晚酌，讓阿卡莉在繁忙一整天後，仍須獨自清理碗盤與收拾善後，家庭休日完全被綁架。除了時間與體力的消耗，財務上的隱形負擔更讓阿卡莉感到吃驚。隨著物價上漲，額外負擔多個人的晚餐、飲料、酒類與水電費用，長期累積下來是一筆不小的開銷。阿卡莉朋友一句「對方該不會是在省自家食費吧？」的提醒，更讓她徹底醒悟。阿卡莉向丈夫反映後，丈夫一開始竟認為「都是家人沒關係」，提議改叫外送，甚至還表示「如果真的那麼辛苦，我也會幫忙啊」，讓阿卡莉不滿表示，「明明是他妹妹，為什麼所有事情都得由我安排，最後卻變成丈夫來『幫我』呢？」但阿卡莉也表示，自己原本不知道這樣會造成負擔。夫妻最後協議，將聚餐改為每月一次，並事先討論吃什麼、如何分攤準備工作與費用。
1人感染全家倒！諾羅病毒進入好發季 醫揭消毒比例錯恐沒用
台灣即將進入諾羅病毒的好發季節，肝膽胃腸科醫師卓韋儒指出，每年11月至隔年3月為台灣諾羅病毒的流行高峰期，由於該病毒傳播力極強，往往造成「一人感染、全家發病」的狀況。卓醫師呼籲，民眾若出現突發性噁心、嘔吐或水瀉等症狀應提高警覺，尤其是嬰幼兒、長者及免疫力較差的族群，更需嚴防因持續嘔吐無法進食或飲水而導致的脫水與電解質失衡問題。卓韋儒醫師透過臉書粉專「卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸」發文表示，諾羅病毒感染後的症狀多半持續1至3天，目前並無特定特效藥物可供治療，臨床上主要以補充水分與電解質的支持性療法為主。卓醫師進一步說明，病毒性腸胃炎常見症狀包含驟然嘔吐、水狀腹瀉及腹部絞痛，部分患者還可能伴隨輕微發燒或全身痠痛。因此，若患者出現無法喝水、尿量顯著減少、精神萎靡、劇烈腹痛甚至血便等危險徵兆，應立即就醫接受專業評估，切勿視為一般腸胃不適而延誤治療。在居家照護與環境清潔方面，卓醫師提醒民眾常犯的3大防疫地雷。首先，酒精對諾羅病毒的消毒效果非常有限，無法取代以肥皂和流動清水洗手；其次，若僅以拖把直接擦拭病患嘔吐物，恐使病毒進一步擴散。正確作法應為配戴手套與口罩清除污染物後，再使用當天調配的稀釋漂白水進行消毒，且調配漂白水時切勿與酸性清潔劑混合使用，以免產生危險；針對嘔吐物或排泄物污染區域，消毒調配比例為100毫升市售漂白水加入1公升清水，一般環境表面則可用20毫升漂白水搭配1公升清水擦拭。第三個常見誤區則是症狀剛停止就立刻恢復備餐，卓醫師強調，患者在嘔吐或腹瀉停止後，體內仍可能持續排出病毒，因此負責料理飲食、照顧幼童或長者的工作人員，至少應等待症狀完全消失滿48小時後，方可重新接觸備餐與照護工作。最後，卓醫師再次呼籲，民眾務必落實肥皂勤洗手、正確使用漂白水清潔消毒，並在感染期間做好自我隔離與健康監測，以降低家庭內及社群間的交叉感染風險，共同維護家人與大眾的健康安全。
莎莎挑戰異地留下台灣味挫敗 韓國錄影現場淚崩
《嗨！營業中》本周前進韓國京畿道，面臨在異地留下台灣味的艱難任務。為了迎合當地的飲食文化，姚元浩建議將餐點設計為符合韓國習慣的個人套餐，包含主餐、米飯、湯品與多種小菜。原以為全員齊心便能迎戰，沒想到合夥人找來的小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。一向好脾氣的主廚郭主義在混亂中罕見動怒。趙正平一踏進廚房便毫不客氣地對著主廚郭主義開嗆，直言「我做二廚的時候，郭師傅還不知道在哪裡！」。在備料階段切菜時，主廚郭主義貼心叮嚀「菜不要切那麼爛」，趙正平立刻火冒三丈霸氣回懟「炒是我在炒，又不是你在炒」。面對趙正平的強勢頂撞，郭主義也罕見動怒回擊強調「我是主廚」，失控又激烈的交鋒場面讓一旁的夥伴們全看得目瞪口呆。小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。（圖／好看娛樂提供）當現場急需米酒調味時，郭主義當場質問二廚：「我的米酒在哪裡？」沒想到二廚趙正平非但沒幫忙找，反而火氣十足地反質問主廚：「你跟我講清楚哪一道菜需要米酒！」雙方在廚房激烈交鋒，火藥味直衝頂點。除了出餐節奏陷入緊繃，甜點擔當莎莎這次也遭遇前所未有的重大危機。原定在菜單中端出台灣古早味經典甜點「麥仔煎」，製作過程卻突發狀況連連。由於每一鍋製作需要耗時10到15分鐘，眼看時間嚴重不足，莎莎急得向夥伴求救直呼「能不能幫我拖延一下時間」。未料下一鍋麥仔煎又意外烤焦，眼看時間緊迫、完全來不及出餐，心急如焚的莎莎甚至自責脫口：「還是甜點就算了！」在韓國嘗到挫敗滋味的她，眼眶早已泛滿淚水，最後更是忍不住崩潰大哭，深深自責自己搞砸了任務且對製作過程過於輕忽。
鬼鬼執行任務出現幻覺 莎莎闖地下宮殿崩潰喊：真的會哭！
《嗨！營業中》最新一集來到桃園大樹林滯洪池，接下極具意義的「全民清淤」任務，姚元浩、莎莎、吳映潔（鬼鬼）與郭泓志穿上青蛙裝下池打掃，全力清理颱風過後池內堆積成山的樹木、樹葉與雜草。 在高溫酷曬與污泥汗水的包夾下，大夥直呼「史上最累」，姚元浩與大來賓屈中恆更是清到直喊快要暈倒，直呼「雜草怎麼剛清完感覺又長出來」。莎莎與鬼鬼也一度清到出現幻覺，直喊想回家、狂找出口想逃離。本集夥伴們和大來賓還戴上探照燈深入黑暗的連通管與涵洞。（圖／好看娛樂提供）此外，夥伴們還戴上探照燈深入黑暗的連通管與涵洞，苦中作樂說需要救生圈就可以玩「飄飄河」，鬼鬼步行經過連通管之後，驚呼來到了「地下宮殿」與「梅杜莎地下水道」般的神祕空間。面對高低差達 2 公尺、全長達 200 公尺的神祕地下水道水域，大夥互相提醒小心行走，莎莎更是坦言「這個跌倒真的會哭出來。」在體驗滯洪池與地下水道的粗重打掃後，任務卡要求夥伴們招募志工共同為災後復原盡一份心力，並為辛苦的志工準備補充元氣的暖心餐點。夥伴們隨即返回餐廳展開備餐，屈中恆更攜手老婆Vicky 一起下廚，準備了菜色極為豐盛的吃到飽Buffet。大夥齊心協力，用熱騰騰的美食感謝守護土地的志工們。
排20分鐘竟有人喊「我70歲了」直接入座 汐止麵店「敬老規定」掀熱議
新北市汐止一家知名麵店近日因「70歲以上可免排隊」的規定引發討論。一名顧客表示，她前往新台五路「華姐麵店」用餐，依照店家規定抽取號碼牌並等候20多分鐘，期間卻有另一名顧客表明自己已經70歲，隨即獲得店員安排優先點餐及入座。店家事後證實確實訂有相關規定，原意是方便年長者，但未來將加強確認年齡。原PO在臉書《汐止集團》發文表示，華姐麵店平時顧客較多，店內採取抽號碼牌方式，必須等到叫號後才能點餐。當天她領取號碼牌後等待20多分鐘，前方還有兩組客人尚未輪到。就在眾人等候期間，一名後來抵達的顧客向店員喊：「我70歲了！難道不能優惠我先點餐嗎？」店員隨後讓對方優先點餐並入座。原PO表示，當時店員並未進一步查證年齡，因此讓她對店內排隊規則產生疑問。原PO事後向店家詢問，才得知店內確實提供70歲以上顧客免排隊的措施，只要向店員表明符合年齡條件，即可直接點餐。得知原因後，她表示：「那我得好好幫貴店宣傳這個隱藏福利。」相關討論出現後，華姐麵店也出面說明，證實店內確實存在這項規定。店家回應：「我們確實有這方面的規定喔，只是是用來方便年齡較高者，因為我們知道我們備餐時間較久，但不是讓有心人用來插隊以及讓年輕人派出70歲長輩來幫點餐用的，我們之後會好好確認是否已經年滿70歲，造成不便，請多多包含。」原PO則回應店家，希望原本出於善意的措施能有更明確的把關方式，並表示：「不是隨口『號稱』就可以過關，無查證就輕鬆放行，讓乖乖排隊的人很不舒服，大家時間都很寶貴，謝謝！」事件曝光後，網友對店家提供高齡顧客優先服務的措施出現不同看法。部分網友認為店家原本就有公告，提供年長者優先服務也有其考量，有人留言：「明明就有公告，大驚小怪」、「字寫那麼大，這樣也可以公審店家不簡單」。但也有網友認為，即使店家願意提供高齡者便利，仍應考量已經依規定等候的其他顧客感受，有人表示：「是我可能無法接受，畢竟等了那麼久」、「沒必要委屈自己去受氣的」。
學校便當爆食物中毒！驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B 醫揭「加熱沒用」關鍵
台北市成淵高中國中部日前爆發大規模校園食物中毒事件，多達87人在食用熱食部午餐後陸續出現腹瀉等不適症狀；北市衛生局經採樣檢驗後，驗出「金黃色葡萄球菌腸毒素B」，隨即依違反《食品安全衛生管理法》裁罰供餐業者新台幣18萬元。專家對此特別提醒，熟食即便徹底加熱也不一定安全，關鍵在於預防細菌繁殖與毒素生成。胸腔外科醫師杜承哲指出，金黃色葡萄球菌本身雖然容易經高溫殺滅，但在食物中繁殖時會分泌極強的耐熱性腸毒素，就算以攝氏100度高溫持續煮沸30分鐘，毒素結構依然不會被破壞。民眾若不慎誤食，通常會在1至6小時內出現噁心、嘔吐及腹痛等急性症狀；他提醒，若不幸中毒應適當補充水分與電解質，切勿擅自服用止瀉藥，若出現嚴重脫水、血便或高燒等警訊，則須儘速送醫急診。據《ETtoday健康雲》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也補充分析，金黃色葡萄球菌污染的食品種類相當廣泛，常見於肉類、蛋類、乳製品、沙拉及烘焙食品等高蛋白食物。當環境溫度落在攝氏20至37度之間，該菌產生腸毒素的量會達到高峰。對於免疫力較弱的老人與嬰幼兒而言，一旦受到感染，病情發展往往更為嚴重，絕對不可輕忽。針對防範食品中毒的具體作法，醫師表示，攝氏7至60度屬於細菌極易滋生的「危險溫度帶」，特別是台灣氣候偏熱，室內無空調環境常超過30度，熟食製作完成後最好在1小時內儘速食用完畢；若便當等餐點在室溫放超過2小時，或者食物已散發酸味與異味，就應直接丟棄，切莫為了省錢而危害身體健康。除了留意保存時間，從源頭阻斷細菌傳播更是重要防線。金黃色葡萄球菌普遍存在於人體皮膚表層與傷口中，食品從業人員或居家料理者若手部有傷口、長膿包或喉嚨發炎，應暫停接觸食品或配戴不透水手套處理。此外，個人在備餐與飲食前務必確實清潔雙手，才能從第一線降低細菌入侵的機會。最後，醫師呼籲，烹飪過程中流理台與料理檯面應保持乾燥清潔，且生食與熟食的刀具、砧板務必分開使用，嚴禁交叉污染。飲食上應盡量避免食用生食，全面落實「製作防護、高溫煮熟、儘速食用」原則，方能降低食物中毒隱患。
如何分辨超好吃神店？他見「這1物」秒確認：直接坐下來吃就對了！
近日一名網友分享了一張小吃店家老闆與員工正忙著備餐的照片，照片中兩人腰間皆配戴著厚重的護腰帶，該網友配文直，「看到這種穿護腰的直接坐下來吃就對了！」這句幽默又寫實的觀察迅速引爆網路討論，吸引超過172萬次瀏覽與9萬名網友點讚，大批網友紛紛留言分享自己心中的「隱藏版美味指標」。有網友在社群平台threads上發文表示，如果看到店家配戴護腰，「直接坐下來吃就對了！」，引起共鳴，留言區有網友總結出好吃店家的典型特徵，「好吃的店有以下特徵：1.老闆的小孩在店裡寫作業、2.老闆夫妻時常在吵架、3.老闆很兇、4.老闆穿白色吊嘎跟腰帶護具」此言一出，立刻讓廣大饕客深有同感，獲得高達2.1萬次點讚。除此之外，其他網友也紛紛補上心中的在地美食分辨妙招，有網友笑稱：「跟燒臘店一樣地板越油越髒的進去就對了」、「還有那種老闆娘罵老闆像是在罵狗一樣，也要進去吃」、「還有店裡有兩種顏色的瓦斯桶，一個灰色瓦斯桶，一個黑色瓦斯桶形狀的胖狗」，種種觀察令人會心一笑。然而，也有不少網友對餐飲從業人員的辛苦表示心疼與敬佩。有餐飲從業人員現身表示，「我們的員工不只是護腰，護手肘都有！餐飲就是一個很辛苦，很辛苦的行業！偶爾出菜慢請大家多見諒！」也有網友留言直言：「吃的是CP值還是餐飲人的血與肉？」、「穿護腰的工作真的很辛苦，能坐下來好好吃頓飯很重要呢」。
成淵高中87學生腹瀉案延燒！北市再查6校熱食部「皆有缺失」 建中景美都在內
台北市成淵高中日前發生87名學生集體腹瀉事件，引發校園食安疑慮。北市教育局與衛生局擴大追查供餐業者相關場域，並於今（10）日晚間公布最新稽查結果，6所高中熱食部全數查出不同程度的衛生管理缺失，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中等4校由「連大莊企業有限公司」供餐，目前連大莊在北市的校園供餐場域，已全數完成稽查。目前連大莊在北市的校園供餐場域已全數稽查完畢。（圖／台北市政府提供）台北市政府教育局、衛生局表示，針對成淵高中食安中毒案，衛生局已於第一時間勒令停業，要求學校與廠商終止契約，並啟動備援供餐措施。今（10）日，北市府擴大查核市立內湖高中、市立景美女中、市立建國高中、市立華江高中、私立大同高中及市立永春高中等6校，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中均由「連大莊企業有限公司」供餐，目前連大莊在北市的校園供餐場域已全數稽查完畢。衛生局表示，這次查核的6所學校都有不同程度缺失，包括私人物品未與食品分區、冰箱內食品沒有加蓋、牆面及設備不潔、紗窗破損、從業人員健康檢查資料不完整、層架生鏽、冷凍冰箱結霜，以及截油槽和排水設施不潔等問題。衛生局透露，業者已被要求限期改善，如果沒有在期限內完成改善，將可依《食品安全衛生管理法》第44條，最重可處2億元罰鍰。事實上，連大莊承作的校園供餐場所，在這波擴大稽查中已多次被查出問題。北市府9日針對公立完全中學自設廚房、供應國中部營養午餐的場所進行聯合稽查，其中市立大同高中國中部供餐場所也被查出4項缺失，包括無法提供食材驗收紀錄、冰箱底部不潔、食材沒有離地，以及冰箱內食材未覆蓋。對於同一業者供應其他校園餐食是否也有風險，北市府表示，連大莊並非透過中央工廠統一製作餐點，再配送到各校；以成淵高中為例，餐點是由校內獨立自設廚房烹煮，備餐與供餐人員也與其他學校不同，因此衛生局會依照各校場域、人員獨立性及衛生專業進行判斷。目前連大莊在北市的校園供餐場域已全數稽查完畢。（圖／台北市政府提供）
逾五成「孤食」恐成健康老化隱形殺手 台灣人壽「樂齡友善飲食」調查出爐
台灣人壽連續五年針對樂齡友善議題進行問卷，今（25）日公布飲食調查報告，發現逾五成受訪者一個人隨便吃的「孤食」成健康老化隱形殺手；九成民眾建議公私部門能提供一站式線上管家服務、健康飲食地圖、共餐服務等，有利改善民眾盲目少吃或油脂、優質蛋白攝取不足，降低引發低血鈉、肌少症、提高衰弱風險等。台灣人壽樂齡友善論壇，總統府秘書長潘孟安(左四)、國健署副署長林莉茹(左二) 、台灣人壽董事長許舒博(左五)、策略長葉栢宏(左三)、國際影星湯蘭花(右二)共同倡議樂齡友善「食」在健康。（圖／台灣人壽提供）台灣人壽於今年6月8日至30日以全臺50歲以上民眾為樣本進行網路調查「友善飲食」，了解大家每天最基本吃飯問題，有效問卷1,225份。調查結果顯示，40.4％民眾認為「年紀大、少活動、應少吃」及「吃無調味水煮青菜能防三高」；31.8％則認為「水果吃得比飯多較健康」，顯示多數樂齡族深陷飲食迷思，尤以男性居多。超過50.4％坦承「自己吃飯就隨便吃」，高於「懶得備餐」44.2％、「牙口不好、退化」等因素的16.7％；進一步交叉分析顯示，53％樂齡族雖為兩代或多代同堂，卻有逾21.5％獨食或僅與配偶共餐，形成「同住不同桌」的隱性孤食。台灣人壽樂齡友善論壇座無虛席，近300位民眾關心樂齡飲食健康。（圖／台灣人壽提供）根據調查數據顯示，超高齡社會樂齡飲食障礙，除了老化或飲食營養，更關鍵在於陪伴問題，長期孤食者飲食品質與食物多樣性普遍較差，更容易增加衰弱風險，是健康老化不可忽視的警訊。此外，有33.3％民眾曾到社區據點共餐，免自煮還能參加活動，體驗有飯香有人味的健康餐桌；但仍有近七成的66.7％民眾對陌生共餐興趣缺缺，不習慣與陌生人一起吃飯；另外約33.4％不知哪裏可以共餐。台灣人壽董事長許舒博出席2026「樂齡友善調查暨論壇」致詞時指出，台壽對樂齡議題著墨深，此次從飲食著手了解如何讓國人吃得更健康；觀察國民健康署預算200多億、健保署預算破兆的懸殊差距，可發覺我們還沒有做好預防勝於治療，要有健康身體才是第一，這些需要靠自己去調整，才可以活出樂齡生活尊嚴，台壽也持續協助民眾做好保健預防，與民眾走出健康快樂人生。台灣人壽倡議樂齡友善「食」在健康，台灣人壽策略長葉栢宏(右起)、臺大醫院復健部主治醫師王亭貴、國際影星湯蘭花、桃園市龍潭區高原社區發展協會總幹事黃玉琴跨界對談。（圖／台灣人壽提供）總統府秘書長潘孟安則以自己母親為例，常一人在家可能吃得很節儉，煮一餐吃兩天，需要多加鼓勵長輩注意均衡飲食營養充足；同時也分享專業社工的社區觀察故事，在照顧體系裏，唱歌可以促進吞嚥咀嚼，還可以增進心情開朗活潑，每個社區應該來一台卡拉ok，透過今天產官學界研討，健康飲食促進公私部門通力合作。受邀專題演講的國民健康署副署長林莉茹，長者常見營養健康問題，72％有缺牙等牙口問題、獨居無備餐能力、營養攝取不均衡，選擇蔬果、乳品、堅果種子類食物不足，逐漸造成肌少症、生理機能下降等，因此推出「三好一巧」高齡營養概念，即是「吃得下、吃得夠，吃得對，吃得巧」，讓自己的餐盤聰明吃，採取少量多餐的方式，並在餐與餐中間，補充適量點心，有助於滿足營養的需求。台灣人壽策略長葉栢宏則分享公司業務部隊與保戶互動過程中的重要觀察，注意到二個非常典型的痛點，一是分身乏術的三明治族，譬如40歲上班族遇到母親需要照顧，如何尋找適合的居家服務等資源，包括復健營養餐食交通等，不知道向誰求助；其次是健康自主的退休族，尋找定期健康檢查、增進退休生活樂趣等活動，但也會擔心遇到詐騙等。葉栢宏說，台壽推出線上整合平台「健康樂活管家」一站式服務，以「健康三階段」為概念、提供疾病的前中後都有對應的服務；像是「阿龍樂活管家」全場域樂活服務，以「高齡者所需的日常生活需求」出發，幫助長輩創造安居樂活的生活環境，包括居家養老、住宿式長照、養生村等機構養老，以台壽規劃位於台南中信科技大學新型態的養生村，是首創校園養生村，把大學校園變成生活一部分，住戶可以自由選擇，讓學習、運動、課程等成為日常。台灣人壽策略長葉栢宏於樂齡友善論壇(右二)分享全臺首座校園養生村，讓入住民眾安心住、開心學。（圖／台灣人壽提供）今年論壇中還有一大亮點，即是許久未出現螢光幕的國際影星湯蘭花，大方分享自己已經76歲，臉部從未打甚麼針，採取很自然且簡單的保養方式，飲食上一早起來喝500毫升到1000毫升的飲水，早餐會吃1～2顆蛋、麥片、豆漿，不吃辣、不吃太鹹，選擇優良蛋白質、蔬菜、海鮮肉類等避免肌少症預防跌倒，此外注重運動、喝水，選擇適合自己的運動方式如走路、瑜珈。湯蘭花強調，內在保健也非常重要，保有輕鬆好心情，再大的事只要放下去面對，當作人生學習的機會；交朋友也很重要，多結交正能量的朋友人生會更精彩，對自己的要求是要一直工作，保有學習的心不斷成長，還能避免癡呆。臺大醫院復健部主治醫師王亭貴則提醒，一周若有兩天嗆到，可能有吞嚥功能狀況，建議盡早就醫檢查。由於肌肉萎縮影響到吞嚥困難，基本上這個做不好會影響呼吸順暢，可以透過唱歌做訓練，肌肉力量發揮得比講話效能大，有利於吞嚥練習；65歲以上有真實的20顆牙齒，對生活的品質是比較佳的。
炸雞店男員工「摳屁股」20多秒全被錄 沒洗手裝餐下場慘了
買外食要小心！大陸浙江近日爆出嚴重食安問題，溫州一間韓式炸雞店被民眾發現，一名男員工在備餐前，將右手伸入褲子裡摳屁股20多秒，隨後沒洗手就拿起餐具處理食材。噁心過程全被外賣平台的「明廚亮灶」直播錄下，目前涉事店家已關門停業。根據陸媒《封面新聞》報導，近日大陸各大社群和論壇瘋傳一段噁心影片，內容是人氣小吃「檸檬隊長韓式炸雞」在溫州的一間分店，有一名穿著工作服的男員工背對鏡頭，面前有炸好的商品，但他突然把手伸進褲子裡抓撓，持續約20多秒。令廣大網友震驚的是，男員工把手伸出來後，沒有去洗手或消毒，而是一手拿起餐盒、另一手拿夾子打包炸雞，可能造成多名消費者拿到有食安問題的商品。這段不衛生畫面全被店內「明廚亮灶」系統拍下，影片曝光後，有不少網友傻眼直呼「抓完屁股又摳屁眼，今晚消費者加菜加痔瘡了」。隨著事件發酵，外賣平台顯示該門市已於12日下午暫停營業，最新評價停留在11日。溫州市市場監督管理局證實，已對涉事門市下達行政處罰，並要求立即銷毀店內全部炸雞成品，避免問題食品流入市場。當局進一步表示，事件根源判定為門市員工衛生培訓缺失，目前該名違規員工已被依法解僱，店家現已關閉門市，負責人正著手辦理營業執照註銷手續。
上班2週就累垮！她曬「史上最敷衍便當」 150萬人全笑翻
每天自己準備便當雖然能省錢又比較健康，但對不少上班族來說，下班後還得備料、煮飯，往往是另一場體力考驗。一名女網友分享，自己才進公司工作兩個星期，就已經累到沒心力精心準備午餐，最後索性將皮蛋、板豆腐和小黃瓜裝進便當盒帶去公司，沒想到這份「極簡便當」意外引起廣大共鳴，吸引近150萬人瀏覽，也釣出大批上班族分享自己的「敷衍系午餐」。原PO日前在Threads發文表示，雖然外食價格不便宜，也希望吃得相對健康，因此仍堅持自己帶便當，不過每天工作結束後都累得筋疲力盡，備餐內容也愈來愈簡單。她笑說，自己最近的便當甚至只剩皮蛋、板豆腐及小黃瓜，自嘲是「史上最敷衍便當」。貼文曝光後，不少網友直呼感同身受，紛紛貼出自己的午餐照片「比慘」。有人表示，自己懶得準備餐盒，青菜洗乾淨後直接裝進塑膠袋帶出門；有人午餐只有一整塊板豆腐，撒點胡椒粉就直接開吃，還被同事笑稱像是在啃石頭。也有網友分享，自己的便當清一色都是蒸蔬菜，蒸完後滿滿都是菜湯，光看賣相就讓人食慾全失；還有人午餐是一碗白飯搭配鰻魚罐頭，因為沒有可微波的便當盒，只好全部倒進馬克杯加熱後再食用，各式各樣的「生存便當」讓不少人笑翻。留言區更湧入大批苦主，「原來大家上班後的午餐都長這樣」、「至少還願意自己準備，已經很厲害了」、「雖然看起來很樸素，但都是原型食物，比外食健康」、「上班吃飯只是補充體力，能撐過下午就好」；還有人看完文章才驚覺，自己早上蒸好的水煮蛋忘在電鍋裡，苦笑說「今天直接沒便當吃了」。不少網友也認為，與其每天花時間做精緻便當，不如依照自己的生活步調準備餐點，只要營養均衡、吃得飽又能減少外食開銷，就是最適合自己的備餐方式。
媳婦該替公公過父親節？ 一句「兒子是不存在嗎」引爆萬人共鳴
父親節將至，不少家庭開始安排聚餐慶祝，不過「公公的父親節大餐，媳婦到底該不該準備？」近日卻在網路掀起熱烈論戰。一名網友替朋友發問後，大批網友湧入留言，有人直言「誰的爸爸誰處理」，甚至開酸「兒子、女兒都不在了嗎？」；也有人主張別再計較誰負責，直接到餐廳聚餐、餐費平均分攤，才是最省事又不傷感情的做法。一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，朋友最近為了父親節聚餐感到困擾，因此代為詢問：「公公的父親節大餐，是媳婦應該準備的嗎？到底該由誰負責？」她也特別強調，這並非自己的遭遇，而是替朋友了解大家的看法。貼文曝光後，隨即引發大量留言。多數網友認為，父親節原本就是子女向父親表達心意的日子，若公公有妻子、兒子與女兒，理應由親生子女協調處理，不該理所當然把備餐、送禮或安排聚會的責任推給媳婦。不少人直接留言表示，「誰的爸爸誰準備，這還需要問嗎」、「公公有老婆、有兒子、有女兒，為什麼要找媳婦」、「兒子還在就讓兒子處理」、「到底媳婦還要被要求做多少事情」、「媳婦是嫁給老公，又不是嫁給公公」、「是父親節，又不是公公節」。也有網友語氣更為直接，反問「兒女都不在了嗎」、「公公的親生小孩都不能準備嗎」、「如果兒女都真的沒辦法，再請媳婦幫忙也就算了」，還有人諷刺表示：「有些人到底是想找媳婦一起過節，還是想跟媳婦有過節？」另有不少人指出，媳婦自己也有父親需要陪伴，不能每逢夫家節日就被視為理所當然的主要執行者。有人表示，「為什麼很少看到要求女婿替岳父準備父親節大餐」、「媳婦也有自己的爸爸要顧」、「夫家的事應該由老公出面協調」、「財產繼承沒有媳婦的份，過節做事卻第一個想到媳婦，真的很奇怪」。留言區也出現不少「不介入派」，有人笑說：「我都直接裝死，因為我是媳婦。」也有人認為，若長輩沒有明確要求，媳婦不必主動把所有事情攬在身上，否則久而久之，容易變成被默認的固定責任。不過，也有另一派網友認為，家庭聚會不必凡事分得太清楚，有人分享，自家確實會由媳婦協助下廚或籌辦，也有人選擇直接刷老公的卡帶全家到餐廳吃飯，既不用準備一桌菜，也能顧及長輩感受。更多人則建議，最簡單的方式就是全家一起出錢到外面聚餐，由兄弟姊妹共同分攤餐費，禮物與紅包各自準備，不但省去採買、備料、下廚與收拾的麻煩，也能避免因為「誰該做比較多」而引發家庭摩擦。有網友表示，「都什麼年代了，直接訂餐廳最快」、「一起出錢讓餐廳準備，所有人都輕鬆」、「兄弟姊妹餐費公開平分，禮物各送各的最公平」，認為父親節的重點應該是陪伴與團聚，而不是讓某一個人獨自承擔所有工作。心理師陳彥琪曾指出，媳婦在夫家遇到類似問題時，丈夫應主動扮演「神隊友」與溝通橋梁，先了解父母真正期待的是陪伴、聚餐還是儀式感，再把需求轉化成夫妻雙方都能接受的做法，與家人協調，而不是把壓力全丟給妻子。她也建議，夫妻應先私下討論彼此能負擔的時間、金錢與分工，再由丈夫向原生家庭說明立場。只要責任清楚、彼此尊重，即使只是簡單吃頓飯，也能達到過節心意，避免原本為了慶祝父親節的聚會，最後反而變成婆媳或夫妻衝突。
飛機餐吃不夠別急！空服員曝「這句話」 一開口秒加餐
搭乘傳統航空或長程航班時，不少旅客都曾有「飛機餐吃不夠，能不能再要一份？」的疑問，又擔心開口會讓空服員感到困擾。近日一名網友在Threads發文詢問，若向空服員多要一份飛機餐，是否會被認為不禮貌或惹人反感，貼文曝光後吸引超過70萬人次瀏覽，引來許多現任、前任空服員以及有加餐經驗的旅客分享看法。多數空服員一致表示，只要還有剩餘餐點，加上乘客態度友善、時機適當，通常都願意提供。不少空服員指出，飛機餐數量雖然會依照旅客人數準備，但仍會視航班狀況準備少量備餐，只是在送餐開始時，機組人員無法立即得知有多少乘客會放棄用餐，因此若一開始就要求加餐，往往難以立刻答應。最理想的做法，是等全機旅客都完成配餐後，再禮貌詢問是否還有剩餘餐點。多位空服員也分享，提高成功率的說法是：「如果全部發完後還有多的餐點，可以再給我一份嗎？」由於這樣既不會影響送餐流程，也能讓空服員先確認是否仍有剩餐，因此比直接要求再來一份，更容易獲得同意。不少人更直言，只要還有多的餐點，「有多就會給」、「沒有人會因為這樣不高興」。空服員表示，未發出的飛機餐通常無法留到下一趟航班使用，多數都必須依照食品安全規定處理，因此若還有剩餘，提供給仍有需求的旅客，不僅能避免浪費，也能讓餐點發揮最大價值。不過，如果當天餐點剛好全部發完，或剩餘數量不足，就只能婉拒乘客的要求。不少旅客也分享自己的「加餐」經驗，有人原本只是詢問是否能另外付費購買一份飛機餐，沒想到空服員直接送上3盒主餐；有人在經濟艙幸運吃到剩餘的商務艙餐點；也有人因擔心抵達目的地前肚子餓，詢問是否能多拿幾個餐包，結果一次獲得5個。還有人不到幾分鐘就把飛機餐吃完，收餐時空服員主動關心是否還餓，最後又送來第二份餐點；甚至有人只是詢問是否有剩餘堅果，空服員乾脆請他打開背包，把整籃未發完的小包裝堅果全部放進包包，讓不少網友笑稱，「有一種餓叫空服員怕你餓」、「有問真的有機會」。除了Threads討論外，過去Dcard也曾有前長榮航空空服員分享，飛機餐與餐包通常都是依照旅客數量配置，若每位乘客都正常取餐，幾乎不會有剩餘。不過，在紅眼航班、長程航班或部分短程航班，由於有人睡覺、沒有食慾或自行準備餐點，送餐結束後仍可能留下部分餐點，因此只要還有剩餘，多半都會提供給有需要的旅客。前空服員也提到，即使飛機餐真的沒有剩下，若旅客確實感到飢餓，機組人員通常仍會視情況提供米果、餅乾或其他小點心協助充飢；另外，若有素食、宗教餐、兒童餐等特殊餐需求，最好在訂票後或起飛前先完成預訂，以免因餐點數量有限，當天無法臨時供應。綜合空服員與旅客分享，多數人認為飛機上想多吃一份餐點並非禁忌，關鍵在於是否掌握正確時機與態度。由於飛機餐配額有限，若人人都要求第二份，不僅可能影響其他乘客權益，也會增加空服員送餐負擔，因此最好的方式仍是耐心等候全機配餐完成，再以禮貌方式詢問「如果還有剩餐，可以再給我一份嗎？」若仍有剩餘，通常都有機會如願加餐；若沒有，也應尊重空服員的安排。
麥當勞送餐到桌傳取消 老饕兩派戰翻：超常用、自己拿就好
近年不少民眾到麥當勞用餐時，早已習慣利用店內數位自助點餐機完成點餐，再直接入座等待店員送餐。不過，近日有疑似麥當勞內部員工曝光公司公文，指稱自助點餐機（SOK）的「送餐到桌」服務將於下周起取消，引發網友熱議。不過，其他員工隨後澄清，此次調整並非全面取消桌邊送餐，而是僅限自助點餐機功能異動；麥當勞也表示，待完成內部程序後，將於7月27日正式公布相關細節。事件起因於一名疑似麥當勞員工日前在Threads分享內部公文，並寫下「恭喜各位麥胞」，透露自助點餐機的「送餐到桌」功能最快將於下周取消，同時詢問其他員工，未來若顧客要求桌邊送餐，該如何回應才能兼顧服務品質與顧客感受，貼文曝光後迅速引發討論。消息曝光後，支持與反對聲浪並存。支持者認為，現場人力有限，「自己拿餐就可以了」、「以前沒有送餐到桌也照樣營運」、「店員若少了送餐工作，可把更多時間投入備餐，提高整體出餐效率」，也有人建議，桌邊送餐可保留給長者、身心障礙者或其他有實際需求的顧客，由店員視情況提供協助。不過，也有不少消費者認為桌邊送餐十分實用，尤其單獨用餐時，不必擔心起身取餐後座位被占；與家人、朋友同行時，也常由一人顧座位、一人點餐，若取消服務，未來用餐模式勢必得重新適應，因此直呼「我超常用」、「取消真的很可惜」。麥當勞自2018年導入數位自助點餐機後，同步推出送餐到桌服務。顧客透過自助點餐機完成點餐後，可選擇桌邊送餐，並輸入桌號牌編號，即可直接到座位等候餐點送達；若是在櫃檯點餐，也可向店員索取桌號牌，由服務人員協助送餐。這項服務推出多年，深受家庭客、一人用餐族群及不方便頻繁起身取餐的消費者喜愛。就這起消息引發熱議後，有其他麥當勞內部人士出面補充，內部公文並非全面取消「送餐到桌」服務，而是僅移除自助點餐機（SOK）的桌邊送餐選項；去年上線的手機點餐（MOP）仍保留送餐到桌功能，因此透過手機App點餐的消費者，仍可使用桌邊送餐服務。對於外界關注，麥當勞回應表示，目前相關措施仍在完成內部程序，待作業完成後，將於7月27日正式公布相關資訊與實施細節，感謝消費者長期支持，實際調整內容仍以官方公告為準。
冷凍蔬菜營養比較少？ 營養師破迷思：選購時注意「4重點」不輸新鮮蔬菜
平常生活忙碌，想在下班後準備一頓健康的晚餐並不是容易的事，有些民眾為減少外食次數、加快備餐速度，可能會考慮轉向購買可以直接料理、保存期限較長的冷凍蔬果。不過，這類蔬果經加工後是否仍保有營養價值，也成為民眾關心的問題。營養師表示，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以降低營養流失、維持食材品質，因此冷凍蔬果不一定比新鮮蔬果遜色，但在挑選時還是要留意袋內食材是否有明顯冷凍成一團，以及是否有額外添加調味料等，以便在兼顧便利性的同時，透過健康的方式增加日常的蔬果攝取量。冷凍技術助保留營養 2情況要留意澳洲斯威本科技大學（Swinburne University of Technology）營養學Margaret Murray資深講師日前透過外媒The Conversation指出，冷凍蔬菜主要透過低溫延緩腐敗，且目前食品加工業在處理蔬果時，可使用較低的溫度完成殺菌過程，幫助蔬果保持色澤、口感與營養成分。不過在冷凍保存的過程中，食物的結構仍可能受到冰晶的破壞，尤其是反覆解凍再冷凍的狀況，將使得營養成分受到影響，口感也會變得較軟爛。此外，有些細菌，如李斯特菌可在低溫環境生存，即使是冷凍食品也有機會遭受污染，不慎誤食可能引發食物中毒，但食用前充分加熱有助於降低風險。比挑選新鮮蔬果簡單 營養師教冷凍蔬果如何挑根據外媒Eating Well報導，雖然購買冷凍蔬果相對比挑選新鮮蔬果簡單，但選購時還是有一些細節值得留意，營養師也整理出以下4點注意事項：1. 結冰成塊的蔬果別買 可能代表儲存不當Whitney Stuart營養師指出，多數蔬果會在採收後經由速凍技術快速冷凍，以減少冰晶形成，在正常保存的情況下，袋內食材應該是彼此分開的狀態，挑選時可輕輕搖晃觀察。如果看到冷凍蔬果包裝內有大量的結霜，或整袋蔬果凍成一大團，可能代表產品經過較長的時間才徹底冷凍，或是在運輸或保存過程中溫度有變動，產品解凍後又重新冷凍，就容易形成較大的冰晶，食材品質也將受影響。2. 留意成分標示 避免無意間吃下過多調味品除了一般的冷凍青豆仁、花椰菜、莓果等，Talia Follador營養師提醒，也有不少冷凍食品添加了額外的調味，例如有些冷凍水果可能含有糖漿，部分冷凍蔬菜則加入醬料或調味粉。民眾購買前應查看食品成分與營養標示，並選擇未經調味的食材，避免原本只是想補充蔬果，卻在無意間攝取過多額外的糖、鹽分和脂肪。3. 新鮮一定比冷凍更營養？營養師：還是要看保存方式不少人仍認為冷凍蔬果的營養價值低於新鮮蔬果，而將其視作「備用品」或品質較差的選擇，但Stuart營養師表示，冷凍蔬果通常是在成熟度最佳時採收，並於數小時內快速冷凍，有助保存部分營養成分；新鮮蔬果經過長時間運輸，又在貨架上擺放了數天，過程中營養成分也可能流失。部分研究也發現，冷凍蔬果中的維生素A、維生素E、維生素C，以及多種抗氧化物含量，可能與新鮮蔬果相當。4. 冷凍食材便於料理 有助增加蔬果攝取研究顯示，時間不足、價格較高和不易取得等情況，是成年人難以達到每日建議蔬果攝取量的重要原因。Schlichter營養師指出，若是平時忙碌、認為處理食材麻煩，或因擔心食材容易壞掉而影響購買意願的人，可以先購買預先去皮或切丁，並冷凍保存的洋蔥、甜椒、芒果、鳳梨或酪梨等食材，可節省備料時間，也減少購買新鮮食材後卻存放到變質所造成的浪費，可作為增加蔬果攝取的實用方法。【延伸閱讀】蛋白質吃越多越好？營養師揭中年人常犯7大錯誤 恐增胖又流失肌肉營養師列羽衣甘藍4健康益處！加1物吃助營養吸收 這類人食用要注意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68981
新人選海底撈辦婚禮！305人宴席「只花11萬」 服務儀式感滿滿
中國大陸陜西省渭南市1對新人近日選擇在連鎖火鍋品牌「海底撈」舉辦婚禮，共有約305名賓客參與，規模約30桌，餐飲花費人民幣2.4萬元（約新台幣11萬元），引發外界關注。不僅如此，當天婚禮現場氣氛熱烈，結合餐飲與儀式感的創新形式，也成為網路討論焦點。《瀟湘晨報》報導，新娘高女士受訪表示，自己於16日舉辦婚禮，因先前在網路上看到有人在海底撈辦婚禮，認為類似形式新穎且可行，「年輕人的婚禮就是要開心、氛圍好，海底撈本身很會營造氣氛，服務也讓人放心。」據了解，婚禮當天共有約305名賓客參與，規模約30桌，餐飲花費約人民幣2.4萬元，平均每桌約800元（約新台幣3740元），在當地屬中等消費水平。除了店內餐食外，室外場地與整體婚禮流程則由婚慶公司負責統籌。值得一提的是，海底撈員工特別設計了「一路生花」迎賓儀式。新人步入會場時，服務人員分列兩側依序遞花，並送上「新婚快樂」祝福，營造溫馨氛圍。此外，現場還安排川劇變臉等表演，增添喜慶效果。海底撈蒲京雅荷店郭姓外場經理表示，店內過去並無承辦婚禮經驗，這次以日常服務為基礎進行配合。為確保活動順利，門市在婚禮前晚加班布置，當天清晨提前到店準備備餐與接待工作。她提到，「一路生花」及川劇變臉等節目並未額外收費，「這些本來就是我們服務內容的一部分。」而婚禮所使用的1樓戶外空地為公共區域，經與物業及相關部門協調後，同意臨時作為婚禮場地使用。郭經理強調，希望能為新人留下美好回憶，「畢竟是人生中很重要的一天，大家都希望做到最好。」