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苗栗邱男隨機砍人「10年犯2次」！ 高大成曝再犯機率高：安非他命已傷腦
昨(2)日下午，苗栗市區發生隨機砍人案。今年才出獄的48歲邱姓男子，在左手綁著尖刀，在路上挑選弱小的國小女童襲擊，造成2名11歲女童、1名50多歲男子受傷。邱男則被警方已依殺人未遂罪嫌移送苗栗地檢署偵辦，並建請檢察官聲請羈押。據了解，邱嫌從13歲就開始吸食海洛因、安非他命等毒品，10年前同樣也在超商持利剪刺傷4人。法醫高大成指出，吸食安非他命毒品會造成血管發炎、腦部缺氧，神經一旦受損就無法逆轉，接下來就會產生被害妄想，是恐怖的不定時炸彈，就算接下來服完刑再出獄，也一定會再犯。據《三立新聞網》報導，高大成在受訪時指出，吸食安非他命跟其他毒品不太一樣，這種毒品會造成血管發炎、腦部缺氧，導致腦部有空洞，接著產生被害妄想症。過去相驗的案例中，就有好幾個吸毒者都以為有人要害他，自己跑去跳樓，或是高血壓腦溢血猝死。他還指出，這種吸毒後產生的妄想後遺症，又屬安非他命最嚴重。只要吸食安非他命2、3年以上，腦部就會產生不可逆的傷害，即使將人進了監獄，腦部還是一樣不會恢復、不會改變。至於邱嫌辯稱自己忘了服用精神科的藥物才會突然發作，高大成則指出，即使邱嫌真的有服藥，只要停藥2、3天，當藥物從體內代謝完畢，腦內就會再度開始失控暴衝，即使服藥也不可能痊癒，只能暫時壓抑症狀，因此再犯率很高。而且，邱嫌上次犯案是挑成年男性下手，最終被制伏後關進監獄，這次他就改挑比較不會反抗的老弱婦孺下手，甚至擔心刀子掉落，用膠帶把刀子綁在手上。高大成認為邱嫌即使腦部有思考能力，但無法控制情緒，會經常以為有人要害他，最終走向「先下手為強」的結論，是恐怖的不定時炸彈，就算接下來服完刑再出獄，也一定會再犯。他同時呼籲，由於邱嫌的雙胞胎弟弟也是吸毒人口，警方應該嚴格管控。
短影音看太多會傷腦！ 研究曝「抖音腦」危機：影響注意力、情緒調節
隨著TikTok崛起，帶動了短影音的風潮，不少人也逐漸沉迷於YouTube Shorts、Instagram Reels等等。然而，多項研究顯示「短影音成癮」、「抖音腦」（TikTok brain）會影響人的注意力和情緒調節，使人出現睡眠中斷、逃避、焦慮、失控的狀況，對大腦功能有負面影響。根據美國雜誌《富比士》（Forbes）報導，多項學術報告證實，「短影音成癮」（Short Video Addiction，SVA）可能改變人的大腦機制。一篇2025年《神經影像》（NeuroImage）期刊報告顯示，「短影音成癮」對大腦功能有負面影響，包括增加「獎勵處理」（reward processing），並降低「自上而下的認知控制」（top-down cognitive control），這可能會影響注意力和情緒調節。該報告說明，「短影音成癮」提高大腦「獎勵處理」後，容易使得大腦釋放多巴胺，讓人產生「不一直滑就會錯過什麼」的心理，就像是玩吃角子老虎機一樣，不斷滑動尋求短暫快感，同時削弱理性思考和衝動控制，因此造成睡眠中斷、忽略責任，甚至出現焦慮與失控等戒斷反應。2024年《心理學前沿》（Frontiers in Psychology）也有相關研究指出，超過半數「年輕成年人」（emerging adults）每天都會造訪社群網站，並花費超過1小時觀看短影音，而研究也發現，明顯焦慮、憂鬱、衝動購物或逃避行為的比例也因此升高。2025年《人類神經科學前沿》（Frontiers in Human Neuroscience）一項研究也發現，大學生的「短影音成癮」與更高的冒險傾向、對憂鬱和焦慮的高敏感性呈現正相關。值得注意的是，2023年美國國會科技大學（Capitol Technology University）一項研究指出，高達20%的TikTok影片包含不實或誤導性資訊，是因為聳動、誇大的內容誘惑力更強，虛假內容也更容易被大量轉傳。2025年《電腦與人類行為》（Computers in Human Behavior）期刊一篇研究表明，即便年輕人對自己的能力充滿信心，仍難以識別數位平台上的虛假訊息。對此，專家建議，若想要預防「短影音成癮」，首先應衡量觀看時間及事後出現的情緒，如不安全感、焦慮或後悔等等，可能是成癮的前兆。其次，民眾應「有意識地」使用短影音平台，定期、規律地觀看是避免衝動使用的關鍵，例如設定固定觀看時段、上限等，避免長時間滑動。若困擾嚴重，還是要尋求專業心理協助。
孩童水果攝取1方式先不要！研究揭「傷腦」 醫勸：渴了喝水
許多家長可能認為果汁是健康又營養的選擇，能補充孩子所需的維生素與水分。基因醫師張家銘分享《Nature》期刊的一項研究，孩童以喝果汁方式攝取每日所需水果量，恐怕在大腦發育期默默造成破壞，使他們更容易焦慮和學習能力下降；對此，張家銘醫師建議，孩子渴了就喝水，平時吃水果而不是喝果汁。台北榮總遺傳優生科主任張家銘今（22）日在臉書粉絲專頁發文指出，2025年發表在《Nature》期刊的一篇研究發現，同一顆水果，如果用吃的，果糖釋放較慢，加上天然纖維的幫助，讓腸胃與肝臟有時間處理，有效避免血糖驟升，大腦也能更穩定應對；一旦水果打成果汁飲用，尤其是以榨汁機處理過的，果糖會以大量且快速的方式進入血液與大腦，造成「過載」。這樣的糖分衝擊會對大腦內的「小膠質細胞」造成干擾，小膠質細胞是負責清掃神經廢物、修剪突觸的重要清潔機制，對正在發育中的孩童大腦尤其關鍵。然而研究顯示，果糖會透過大腦中特有的果糖轉運蛋白GLUT5（SLC2A5）進入小膠質細胞，被轉化為果糖-6-磷酸（fructose-6-phosphate），進一步改變細胞能量代謝機制，進而影響孩子的情緒穩定、認知學習及環境適應能力。更令人擔憂的是，造成的影響並不限於直接攝取果汁的孩童，研究也顯示，即使在懷孕或哺乳期間，媽媽頻繁飲用果汁，果糖仍可能透過胎盤或母乳影響寶寶的腦部發育。對此，張家銘醫師提醒，水果本身無害，關鍵在於攝取的方式。吃水果能提供纖維、多酚、抗氧化物質與必需維生素，還能透過咀嚼過程促進唾液分泌與腸胃蠕動，不易攝取過量。然而果汁則會破壞這些優點，使果糖以「液態炸彈」的形式快速作用於身體。最後張家銘醫師呼籲廣大家長們，早餐可提供孩童切好的水果取代果汁，平時口渴則以白開水代替含糖飲料，並鼓勵孕婦多食用完整水果、不喝現打果汁。
中信金控攜手蘭陽博物館「鯨靈．淨零」特展登場 教育鯨豚生態 提升守護生態多樣性意識
中國信託金融控股公司（簡稱「中信金控」）致力維持生物多樣性，偕同旗下子公司攜手宜蘭縣立蘭陽博物館（簡稱「蘭陽博物館」）舉辦「鯨靈．淨零」特展，六大展區展示鯨豚生態觀察與棲地保育現況，並結合中國信託鯨豚調研成果，揭示「哨兵動物（sentinel animal）」鯨豚對海洋生態系統維護的意義，以沉浸感的互動體驗，使民眾了解鯨豚生態與環境、保育知識，公私協力推動守護海洋生態多樣性教育。宜蘭縣政府文化局局長黃伴書（中）、蘭陽博物館館長陳碧琳（左一）、中信金控證券事業長張浴澤（右三）與副總經理孫紀蘭（左三）、中信投信總經理陳正華（右二）、中信銀行副總經理王韋凱（右一）、中信證券協理楊上萱（左二）共同出席「鯨靈．淨零」特展開展記者會，力挺生態教育（圖／中信金控提供）。中信金控偕同旗下子公司攜手蘭陽博物館舉辦「鯨靈．淨零」特展，今日舉辦開展記者會（圖／中信金控提供）。「鯨靈．淨零」特展今（10）日舉辦開展記者會，宜蘭縣政府文化局局長黃伴書、蘭陽博物館館長陳碧琳、中國信託金控證券事業長張浴澤與副總經理孫紀蘭、中國信託證券投資信託總經理陳正華、中國信託商業銀行副總經理王韋凱共同出席力挺生態教育。黃伴書局長肯定中信金控支持鯨豚調研、環境教育及棲地治理等永續行動，實際發揮金融影響力，亦感謝中信金控與旗下子公司支持，蘭陽博物館旁的烏石港是全臺最大賞鯨據點，特展結合賞鯨活動推廣海洋環境教育及淨零減碳觀念，寓教於樂、別具意義；孫紀蘭副總經理則表示，中國信託持續支持海洋保育相關行動，希望透過舉辦特展、環境教育，讓永續成為民眾的日常。蘭陽博物館館長陳碧琳（右一）親自為中信金控證券事業長張浴澤（左一）、副總經理孫紀蘭（右二），以及中信投信總經理陳正華（左二）導覽「鯨靈．淨零」特展（圖／中信金控提供）。「鯨靈．淨零」特展今日舉辦開展記者會，中信金控證券事業長張浴澤（左一）、副總經理孫紀蘭（右二）仔細觀展（圖／中信金控提供）。鯨豚扮演維持海洋永續發展「哨兵動物」的角色，健康狀況反映海洋環境好壞；鯨魚更是海洋藍碳生態系中的重要物種，一生能儲存數十公噸的碳，有效幫助減緩氣候變遷，保育鯨豚對維護海洋生態至關重要。「鯨靈．淨零」特展分為六大展區，包括海洋藍碳、碳循環、鯨豚保育與海洋永續等主題，此次公開難得一見的「大翅鯨下顎骨」、「抹香鯨牙齒」、「海豚幼體」標本，以及完整的藍鯨下顎骨模型，現場還有互動體驗及遊戲專區，民眾可體驗藍鯨進食過程、聽鯨豚唱歌、挑戰辨識背鰭特徵的遊戲；戶外廣場則展出臺灣知名雕塑藝術大師康木祥作品「傷腦鯨」，運用台北101大樓退役鋼索再製，刻劃鯨魚胚胎憂愁的模樣，喚起大眾重視海洋保育與氣候變遷。中信金控偕同旗下子公司攜手蘭陽博物館舉辦「鯨靈．淨零」特展，公私協力推動守護海洋生態多樣性教育（圖／中信金控提供）。中信金控身為永續金融先行者，自2023年起與蘭陽博物館合作，以實際行動響應優質教育、人人可負擔的乾淨能源、氣候行動、保育及維護海洋資源、促進目標實現的夥伴關係等共五項聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），未來將持續以獨特的「綠能公益模式」，支持建置公民電廠，再將綠電收益投入鯨豚調研、環境教育，以行動實踐「環境保育」、「永續金融」，維護生物多樣性，中信金控亦規劃邀請偏鄉學童參訪「鯨靈．淨零」特展，希望透過環境教育向下扎根，培養更多的永續種子。中信金控偕同旗下子公司攜手蘭陽博物館舉辦「鯨靈．淨零」特展，公私協力推動守護海洋生態多樣性教育（圖／中信金控提供）。「鯨靈．淨零」特展即日起至今（2025）年11月30日於宜蘭縣立蘭陽博物館一樓登場（每週三休館），設籍宜蘭縣學生或在宜蘭縣就讀學子免費入場，戶外展區免門票，展覽詳情請參考蘭陽博物館官方網站：https://www.lym.gov.tw/。
這類食物「比加工食品毒」 醫曝恐怖後果：常吃恐失智、智商變低
許多人喜歡吃泡麵和餅乾，但過量可能有失智風險。研究就發現，每天有20%熱量來自超加工食品的人，認知能力衰退速度比低攝取者快28%，而常吃加工食品的兒童，平均智商也會比同儕低，因此不能吃太多。減重醫師蕭捷健在臉書專頁指出，加工食品源自二戰時，為了增加食物的保存期限和營養價值而出現，並非都不好，但近年為了提升口感、增加購買量，開始以果糖、棕櫚油、化學調劑等，製作出一批又一批低蛋白、高糖、高油的超加工食物。蕭捷健解釋，速食可能不只會增加體重，《JAMA Neurology》追蹤10775名成人8年發現，只要每天有超過20%熱量來自超加工食品（UPFs），認知能力衰退速度就比低攝取組快28%。另外，英國追蹤1.4萬名兒童研究發現，若從3歲開始以超加工食品為主，到8歲時的平均智商會比同儕降低。蕭捷健進一步透露，科學家已捕捉到3條傷腦路徑，包括慢性低度發炎、腸腦軸失衡、微塑膠穿腦現象。●慢性低度發炎：UPFs 含精製糖、飽和脂肪與人工添加物，刺激腸道通透性，誘發內毒素（LPS）進入血流，引爆全身發炎反應。●腸腦軸失衡：菌相多樣性下降，短鏈脂肪酸減少，微膠細胞活化，影響突觸可塑性與多巴胺路徑。●微塑膠入侵：UPFs 及其包材帶來的微塑膠可穿越血腦障壁，與發炎、氧化壓力共振。蕭捷健表示，與其「少吃零食」，不如改用「一盤菜先看級別」的方法，將第4級食品，也就是超加工食品，食品配方、添加物、風味劑與精製澱粉的組合，降到一天最多一手掌大小，配料表看到「高果糖糖漿、奶精等」就放回架上，否則持續吃餅乾和蛋糕造成的慢性發炎，真的很難減重。
熬夜傷身又傷腦！重症醫曝「3模式」：戒除需多管齊下
熬夜已成為現代社會中普遍存在的現象，儘管人們普遍認知到熬夜對健康有害，但仍然難以擺脫這個習慣。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，長期熬夜不僅會導致睡眠不足，還會影響大腦的認知功能和情緒調節。因此他也分析現代人熬夜的3種模式，並建議多管齊下，幫助戒除這種壞習慣。黃軒醫師今（27日）在臉書發文衛教，所謂「熬夜」具體而言是「熬睡覺時間」或「錯過睡覺時間」。他解釋，即使是夜班工作者，若在白天該睡覺時不休息，導致睡眠不足7至8小時，同樣屬於熬夜行為。只要睡眠時間充足且醒來不覺疲憊，就不算熬掉睡眠時間。明明熬夜不好，為何還是戒不掉？黃軒為此也引用多項研究說明熬夜難以戒除的深層因素。根據《Sleep Medicine Reviews》期刊研究，長期熬夜會影響大腦認知功能與情緒調節。睡眠不足會降低前額葉皮層活性，這部分大腦負責決策與自我控制，導致人們更容易做出「繼續熬夜」的不理性選擇，形成「睡眠拖延模式」（Bedtime Procrastination）。這種行為模式指的是沒有外在阻礙卻主動推遲入睡，常見於生活節奏快、壓力大的族群。 心理因素也扮演重要角色。《Journal of Behavioral Medicine》研究顯示，許多人因白天壓力大，晚上利用時間放鬆而熬夜，形成「報復性熬夜模式」（Revenge Bedtime Procrastination）。這種行為雖帶來短暫滿足，卻會加劇長期壓力與焦慮。 此外，社會與環境影響不容忽視。《Social Science & Medicine》研究指出，現代社會24小時運作與智能手機普及，使人們更容易因社交媒體、線上娛樂等推遲睡眠，形成「手機推遲睡眠模式」（Smartphone-induced sleep delay），這是現代人睡眠品質惡化的主因之一。尤其是青少年與上班族常見的問題。即使人已經躺在床上，但因為使用手機滑社交媒體、追劇、玩遊戲等，而無法及時入睡。黃軒醫師也提醒，上述這3個模式可能單獨或同時存在，需自我檢視屬於何種情況。 至於如何戒除熬夜？黃軒醫師建議，需多管齊下，首先應建立規律作息，固定就寢與起床時間，連假日也盡量維持，以穩定生理時鐘。其次要創造良好睡眠環境，保持臥室安靜、黑暗與涼爽，避免睡前使用電子設備，減少藍光抑制褪黑激素分泌。 壓力管理同樣關鍵。透過運動、冥想等方式紓壓，能減少報復性熬夜衝動。白天適時休息，如與同事交流或享受午餐時光，也有助緩解壓力。此外，下午後應避免攝取咖啡因與酒精，以免影響睡眠品質。 對於深層行為模式，認知行為療法（CBT）可幫助改變導致熬夜的負面思維與行為。職場方面，雇主提供彈性工時與充足休息，能協助員工建立健康作息。其他實用建議包括建立睡前儀式（如泡澡、閱讀）、短暫正念冥想、白天適度「偷懶」做自己想做的事，以及補充B群或礦物質等有益神經健康的營養素。 若長期還是無法改善，黃軒醫師也建議勇於表達內心感受以減少情緒內耗，必要時尋求專業醫療或心理諮商協助。 黃軒醫師總結，熬夜是複雜的生理、心理與社會行為交織的結果。唯有了解背後成因並採取針對性措施，如規律作息、優化睡眠環境、壓力管理、認知行為治療與職場調整，才能有效改善睡眠品質，重獲身心健康。透過這些方法，人們能逐步擺脫熬夜困擾，邁向更健康的生活型態。
小心失智症年輕化！營養師激推「麥得飲食」10大健腦食物曝
小心失智症年輕化！預防失智越早越好。營養師高敏敏指出，平時可多吃10種健腦食物預防失智，包括深色及各色蔬菜、堅果、莓果類、豆製品、全穀雜糧類、雞肉、魚類、橄欖油和紅酒，能幫助控制血壓、降低罹患心血管疾病、維持大腦健康、改善認知功能、減緩阿滋海默症等疾病。高敏敏近日在臉書粉專發文指出，預防失智建議可採用「麥得飲食」（Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative Delay，MIND），是結合得舒飲食及地中海飲食而延伸的一種飲食型態，被認為能改善認知功能減緩阿滋海默症病程，又稱為心智飲食，也就是「以多吃原型食物、少吃加工食品為主」，能幫助控制血壓、降低罹患心血管疾病、維持大腦健康、改善認知功能、減緩阿滋海默症等疾病。高敏敏也舉例，採用麥得飲食的話，平時可多吃10種「健腦食物」，包括花椰菜、菠菜等深色蔬菜；茄子、胡蘿蔔、彩椒等各色蔬菜；每天1湯匙的堅果；莓果類，藍莓為佳，1週至少吃2次；以非油炸的豆腐、豆漿為主的豆製品，1週至少吃3次；燕麥、全麥麵包等全穀雜糧類，每天至少3份；1週至少吃2次雞肉、1次魚肉，如果不吃雞和魚，可用植物性蛋白質代替；每日30c.c的橄欖油等植物油；每天1小杯紅酒，約30c.c到40c.c，最多不超過150 c.c。高敏敏還提醒，飲食上要盡量避開傷腦食物，像是奶油或人造奶油，1天應攝取少於1茶匙的奶油，可以的話就用橄欖油來取代奶油，不論涼拌或炒菜都可以替換；起司的攝取1週不要超過1次；1週不要攝取超過2份的紅肉、加工肉品；油炸、速食應該限制在1週少於1次；糕點和甜點，包括垃圾食物和所有的甜品，像是冰淇淋、餅乾、蛋糕、甜甜圈或糖果等零食，都應該盡量少吃，1週少於4次較為理想。高敏敏還列出10個「預防失智的生活習慣」，幫助活化大腦：飲酒勿過量：酒精過量加速身體老化，也會增加失智風險。運動習慣：提高肌肉量、代謝，有效防止老化。良好作息：使皮膚、大腦充分休息，維持正常認知能力。充足水分：維持體液平衡狀態、降低老化速度。外出載口罩：空污易增加失智風險，加速認知功能衰退。保持好心情：憂鬱狀態易增加失智症風險。適當學習：學習新事物，幫助刺激認知能力。避免肥胖：脂肪使腦部發炎、受損，使認知功能衰退。避免頭部外傷：腦震湯、腦部腫瘤等等，會增加失智風險。避免噪音環境：長期在高壓、不安的環境，會增加失智風險。
追蹤13萬人43年！新研究曝「1食物」恐害失智 醫示警：風險增14％
隨著全球人口老化及生活方式的改變，失智症及其他神經退化性疾病的發生率正在快速攀升，成為全球公共健康的重要議題。腎臟科醫師透露，根據美國研究，吃越多加工紅肉，失智症的風險越大，相較於每月攝取不到3份，每週攝取約2份加工紅肉者，認知障礙的風險會提高14％，建議吃紅肉還是以原型為主。腎臟科醫師王介立在臉書粉專表示，阿茲海默症協會國際會議（AAIC）追蹤了超過13萬人長達43年，發現吃越多加工紅肉，失智症的風險越大，相較於每月攝取不到3份，每週攝取約2份加工紅肉者，認知障礙的風險會提高14％；若將每日的一份加工紅肉替換為堅果、豆類或豆腐，可以將認知障礙的風險降低20％。王介立指出，每日食用的加工紅肉每增加1份，與全球認知功能老化（包括語言和執行功能）額外增長1.6年相關。醫師補充，常見的加工紅肉包括香腸、火腿、培根、煙燻牛肉等，「我偶爾還是會吃紅肉，但僅限於原型紅肉，而且不是美食等級的不吃。」另外，營養師顏瑜萱也曾透露，多項研究發現，「麥得飲食」可降低阿茲海默症發病率，具體作法是多吃10種大腦健康食物，如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒，同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。
4大傷腦壞習慣「恐罹患中風、失智、憂鬱症」 宅男宅女小心了
這4大壞習慣超傷腦！對此，神經外科主治醫師謝炳賢指出，飲食習慣高油高鹽高糖、缺乏社交活動、長期睡眠不好，以及過度菸酒，有可能會提升罹患腦中風、失智症、憂鬱症，以及心血管疾病的風險。（圖／翻攝自Facebook／守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師｜宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術）醫師謝炳賢昨（16日）在臉書粉專發文表示，有些常常做且看似微小的壞習慣，可能以為偶一為之無傷大雅，但長期下來可是會對大腦產生大大的負面影響！尤其是以下4大傷腦壞習慣：高油、高鹽、高糖：現代人外食比例高，且往往偏好較重油、重鹹的口味，長期下來容易造成心血管的負擔，進而使腦部及神經循環系統不佳，導致大腦受到損傷。除此，不少人喜歡吃下午茶甜點來提振情緒，但攝取過多糖分，不僅可能發胖，還會導致神經元受損，阻礙學習力和記憶力。缺乏社交活動：由於科技發展及疫情影響，讓人開始只透過手機與其他人溝通，也因此習慣宅在家不出門。如此一來，不只容易使人變得憂鬱，更會減低腦部活躍程度、加速退化。持續保持參與社交活動，才能幫助維持認知功能，同時鍛鍊腦部發展。長期睡不好：睡眠對於大腦的認知及活動相當重要，睡覺時大腦會將白天產出的廢物代謝掉，若長期失眠，容易加速腦部老化速度，增加失智發生風險，更提高心血管疾病的機率，進而造成腦部的傷害。因此，建議每天睡眠時間至少需6至8小時為佳。過度抽菸、喝酒：抽菸、喝酒對身體健康有很大的負面影響，包括腦部也會造成嚴重傷害。長期過度菸酒，會增加細胞毒素，使腦部神經細胞受損，進而提升罹患腦中風、失智症的風險。
年紀輕輕忘東忘西？營養師點名「5種食物」少吃 起司、紅肉都NG
「我剛剛要幹嘛？」你也常常發生這種情形嗎？營養師透露，健忘和失智的一些差異可以提供初步簡單判別，像是「經他人提醒或經過一段間是否能想起來」、「是否意識到自己有健忘的現象」及「日常生活自理能力是否明顯退化」，而「麥得飲食」可以幫助護腦抗衰老，但有5種食物必須少吃，避免情形惡化。營養師顏瑜萱在臉書粉專表示，除了因老化造成的健忘，睡眠不足、壓力大、過度依賴3C產品、酗酒和缺乏飲食都會使年輕族群忘東忘西，只要改變生活習慣，就能明顯改善健忘的情形，像是充足的睡眠、適度運動調適心情、適量飲酒等，都可以減少因身心疲勞、缺乏腦部刺激造成的注意力不集中和記憶下降。顏瑜萱指出，想要預防因老化造成的健忘或失智，可以嘗試「麥得飲食」，該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食，主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分，來發揮保護神經的作用，是專門預防神經性退化疾病的飲食模式，研究顯示依循麥得飲食的評分結果，腦部相當於年輕7.5歲。營養師進一步說明，其他研究也發現，麥得飲食可降低阿茲海默症發病率，具體作法是多吃10種大腦健康食物，如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒，同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。詳細建議如下：全穀3份／天：糙米、黑米、燕麥、黎麥（1份＝1／3碗）蔬菜≧2拳頭／天，其中1拳頭為綠葉蔬菜：山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。莓果≧2份／週：草莓10-16顆／份、藍莓市售一小盒／份、桑葚20－30顆／份。豆類≧3份/週：豆腐、豆干、黑豆、毛豆。禽肉≧2次／週，魚≧1次／週：使用蒸、煮、燉、滷、炒或烤的烹調方式。堅果每天一湯匙（免洗湯匙大小），並使用特級初榨橄欖油烹調。每天可以喝1杯（約100－250ml）葡萄酒。紅肉（牛、羊、豬）＜4次／週。油炸物或速食≦1次／週。起司≦1次／週。糕點、零食和糖果＜5次／週。
爸媽公司春酒辦喝水比賽...國三生狂灌6000c.c冷泡茶 急性水中毒差點就傷腦
沒事多喝水，但也要適量！一名15歲國三男同學日前參加父母公司春酒聚餐，因餐會舉辦了喝水比賽，男同學為了獲得獎金，在短時間內喝下6000c.c.的茶水，順利贏得6000元獎金，但回家後馬上出現頭暈、嘔吐、抽搐等水中毒的症狀，緊急送醫搶救，所幸並無大礙。收治個案的的馬偕兒童醫院兒童內分泌科主任丁瑋信表示，成人腎臟一天最多可排出18公升的尿液，因此，三小時內最好不要攝入超過2公升的水，而男同學在短短10分鐘內喝了6000c.c.的冷泡茶，身體無法及時排出過多的水分，茶水中缺乏電解質，導致體內電解質不平衡，急性低血鈉引發神經症狀，屬於急性水中毒個案。馬偕兒童醫院兒童加護病房主任趙彥鈞表示，急性水中毒的臨床表現為呼吸心跳減慢、體溫降低、嗜睡、頭痛、嘔吐，煩躁不安、腦內壓增高等，還好家長警覺性高，警急將男同學送醫，才免於對腦部造成永久性傷害，男同學已恢復健康順利出院，並表示，再也不敢喝水喝這麼急了。趙彥鈞指出，國外曾發生過家長逼迫孩童喝水，造成水中毒死亡的案例。丁瑋信呼籲，低血鈉可能造成病人腦部傷害的後遺症，就像溺水時，若缺氧時間過久，對腦部會造成不可逆的損傷，要秉持「補水而非灌水」的原則，適當補充水分是必要的，但千萬不要因爲短時間過度飲水，而造成水中毒。
國三生喝水比賽嘔吐抽搐 急性中毒差點傷腦
多喝水真的對身體百利而無一害嗎？一名15歲國三男學生日前參加父母公司舉辦的春酒聚餐，餐會中的娛興節目舉辦喝水比賽，男孩在短短時間內喝了約6000C.C.的茶水，領到6000元現金獎，當天晚上返家後就出現頭暈、嘔吐、抽搐，送至馬偕兒童醫院急診時意識模糊，經緊急處置並轉至加護病房治療後才化險為夷，順利出院返家，由於搶救得宜，並未造成腦部永久性傷害。馬偕兒童醫院兒童內分泌科主任丁瑋信表示，男孩在餐會現場的活動中，短時間足足喝了餐廳6000C.C.的冷泡茶，喝的速度又急又快，當場領到獎金非常開心，由於開水與清淡的茶水中缺乏電解質，短時間內大量飲用，身體水分無法即時排出，導致電解質不平衡，餐敘結束後不到5小時，凌晨因頭暈、嘔吐等神經學症狀送醫，急診抽血報告結果鈉離子偏低，屬於急性水中毒個案。丁瑋信表示，成人腎臟一天最多可排出18公升尿液，換算下來，3小時內最好不要飲用超過2公升的水，以這位小男童參加的活動，短短不到10多分鐘，已讓他的身體承擔不起，雖然沒有立即產生不適，但因體內電解質不平衡，急性低血鈉導致男孩引發神經學症狀，所幸因家長警覺性高緊急送醫，男孩恢復情況良好順利出院，並且說「再也不敢這麼急的喝水了！」馬偕兒童醫院兒童加護病房主任趙彥鈞表示，急性水中毒的臨床表現為呼吸心跳減慢、體溫降低、嗜睡、頭痛、嘔吐，煩躁不安、腦內壓增高等，國外更曾發生過家長逼迫孩喝水造成水中毒死亡的案例。嚴重急性低血鈉可能造成病人腦部傷害的後遺症，就像溺水時，若缺氧時間過久，對腦部會造成不可逆的損傷，這名男孩經過加護病房的緊急處置與密切觀察，住院一天半後，意識才漸漸恢復。丁瑋信提醒，寶寶在4-6個月接受副食品之前不建議另外喝水，慢慢接觸副食品後，建議以寶寶體重每公斤一天攝取量約20C.C.為標準，由於水分也會來自於食物，仍應掌握「補水而非灌水」的原則，人體適當的補充水分有其必要，但切勿在短時間內大量喝水，以免導致體內鈉離子快速變化而造成水中毒。
10萬年來最熱2／玩水也中暑？這種熱「悄悄鑽體內」 恐傷腦細胞智力退化
為避開地獄級熱浪襲來，竟有人在溪邊玩水時中暑昏倒，就連夏天夜間慢跑也會「斷片」，CTWANT記者就此採訪，多位專家指出，關鍵在於「輻射熱」，包括岸邊石頭或地面及建築物，吸收太陽輻射後散發出來的熱能，反射進人體後溫度更高，「如果持續時間過長，腦細胞甚至會被『煮熟』，永久受損造成智力退化。」根據衛福部統計，2012年熱傷害就診人次5萬8千人，2020年暴增到將近10萬人，熱傷害死亡人數也從10人增加到47人，今年7月統計至24日，熱傷害通報更高達556人次，已經是去年同期2倍。值得注意的是，熱傷害的個案中，有不少是因「消暑」活動而中暑。花蓮曾有一名男子到溪邊玩水，疑似中暑昏倒；近年也有許多人選擇夏天夜跑，沒想到竟然依舊中暑，三軍總醫院中暑防治中心主任朱柏齡受訪表示，原因出在「輻射熱」。輻射熱是指地面、建築物吸收太陽輻射後散發出來的熱能。朱柏齡說，「如果溪邊有很多石頭，而且都是乾地的話，反而會吸收輻射熱，一旦反射上來反而溫度會更高。」同樣的道理，夜間溫度雖然比白天低，但柏油路白天時吸收大量熱氣，晚上時這些輻射熱再散出來，所以還是非常悶熱，建議清晨5~6點時運動比較好。都市中的柏油路、車輛或建築物，都會散發輻射熱讓溫度更往上竄升，就算不是白天也同樣酷熱難耐。（示意圖／周志龍攝）朱柏齡分享，曾有一名50多歲跑者，參加大佳河濱公園夜跑，晚上6點開跑，結果快到終點時突然昏倒，送醫時體溫41度呈現昏迷、多重器官衰竭，10多個小時後才甦醒，結果他完全不記得自己有去路跑。這種類似「斷片」的案例並不少見，曾有一名59歲男子在豔陽下工作中暑昏倒，體溫飆到43.9度，搶救後雖撿回一命，但腦細胞猶如被煮熟般，男子目光呆滯、反應遲緩，問他今年是幾年，他竟回答民國79年。「熱中暑有6大危險族群，包括5歲以下嬰幼兒、65歲以上銀髮族、服用血管收縮藥物者、服用抗組織胺藥物者、肝腎疾病患者、肥胖者。」中醫大新竹附醫中醫師王禎佑說，中暑的原因就是水分不足與排汗調節不佳，上述這些族群的問題都在於無法順利排汗，身體自然不能降溫，就比較容易中暑，建議天氣熱時避免在戶外長時間活動，同時一定要多補充水分。「尤其是孩童更要小心，如果出現噁心、嘔吐等症狀，意識還清楚的話就要立刻補充水分，意識不清楚就要立刻送醫！」中國附醫健康醫學中心副院長林文元提醒，尤其夏天時千萬別留孩子待在已經熄火的車內，短短時間就可能發生憾事。朱柏齡建議父母帶孩子出遊時，準備開水與2條毛巾，若孩子中暑昏迷，父母除了叫救護車，第一時間務必把孩子移到陰涼處，盡可能灑冷水或泡冷水，再把毛巾沾濕後敷在身體上，不時替換，持續降溫到抵達醫院為止。朱柏齡建議可從「熱指數」來判斷適不適合外出活動，熱指數是綜合溫度、濕度、輻射熱等數據計算，勞動部職業安全衛生署建制有「高氣溫戶外作業熱危害預防行動資訊網」https://hiosha.osha.gov.tw/content/info/heat1.aspx，可以查詢全台不同區域即時的熱指數，用顏色區分，黃色代表容易疲倦、橙色代表可能熱衰竭與筋攣，時間太長時間會中暑、紅色代表中暑高，不適合運動，建議要進行戶外活動時，可先上去查詢相關資訊。