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壓力越大越渴望高熱量食物！現代人「情緒化爆食」全面戒斷指南：寫日記、深呼吸、乾淨飲食重獲輕盈身心
你是否也曾有過這樣的經驗：在結束了高壓疲憊的一天後，明明肚子並不餓，大腦卻瘋狂叫囂著想吃重口味的炸雞或高糖珍奶？在夜深人靜的 Me Time 裡，不知不覺一個人吞完了大量零食，隨之而來的卻是更深的罪惡感。這種現象並非你缺乏自律，而是大腦在試圖用食物麻痺未被好好消化的壓力。想要真正戒掉情緒化爆食，靠的不是痛苦的節食與體重計上的數字，而是要建立健康的「情緒調節機制」，阻斷對高熱量食物的心理依賴。以下為你整理出四個點對點的身心修護管道，帶你用溫和、不具侵略性的正念美學，重新 reset 內心的食慾通道。提升情緒的隱形覺察：每天固定「深呼吸冥想」搭配「情緒日記」，在虛假飢餓前拉開10分鐘的緩衝情緒化爆食往往來得極其突然且具有強烈的侵略性，想阻斷大腦的衝動，關鍵在於提升日常的「自我覺察」。建議每天為自己安排一段純淨的時光，固定進行深呼吸冥想放鬆，這能有效降低體內皮質醇（壓力荷爾蒙）的分泌，讓緊繃的神經系統重新回歸平衡的微生態。當爆食的渴望湧上時，不要立刻向食慾妥協，試著翻開本子寫下此時此刻的「情緒日記」，記錄下自己現在是感到孤單、焦慮還是憤怒？透過文字將抽象的壓力具象化、柔焦瑕疵，大腦便能清晰分辨這是情緒作祟還是真正的生理飢餓，不著痕跡地在衝動與行為之間拉開理性的緩衝帶。（圖／取自 illusomina IG）重新校準感官節律：落實「正念飲食」專注當下，用「更健康的食物」溫和滿足下午茶黃金期在乾淨飲食的保養哲學裡，吃飯是一場神聖的體內清體儀式。當你坐下來用餐時，請試著關掉電視與手機，將所有感官專注於當下的食物。「正念飲食」主張仔細聆聽牙齒咀嚼的聲音、感受食材在口中散發的自然本味與溫度，這種專注能讓飽足感的訊號順暢傳回大腦，避免在無意識中吃進過多負擔。如果下午的點心時間或 Me Time 真的很想吃點東西療癒心靈，不用嚴格禁食，改用「更健康的食物（如天然堅果、莓果、無糖優格或黑巧克力）」來替代高糖高油的精緻甜點。學會與食物和平共處，拿捏好不過度飽和的節律，既能溫和滿足口腹之慾，又能阻斷內臟脂肪的囤積。（圖／取自 illusomina IG）內在激素的全效修護：落實「充足睡眠」調節瘦素，用「運動鍛鍊」釋放堆積在體內的慢性發炎情緒化爆食的背後，往往伴隨著身體機能的慢性發炎與內分泌失衡。想要從根本打造易瘦的健康發光好皮，每天的「充足睡眠」是絕對不容妥協的底層通道。高規格的睡眠品質能幫助身體有效調節體內的「瘦素（Leptin）」與「飢餓素」，從源頭阻斷隔天大腦對高熱量、高糖分食物的瘋狂渴望。此外，常年堅持瑜珈、慢跑或戶外「運動鍛鍊」，是比吃東西更高段位的舒壓外掛。運動時大腦分泌的內啡肽與多巴胺，能安全且高效地釋放堆積在肌肉與神經裡的負面能量。當體內的垃圾與斑點隨著汗水被代謝帶走，氣色與體態自然會呈現最細緻的亮麗光采。（圖／取自 illusomina IG）構築心靈的鋼鐵防禦：主動進行「社交互動」尋求心理支持，用人的溫度取代加工食物的空虛代餐我們必須時刻提醒自己：食物的存在是為了滋養身體，而不是用來當作逃避孤獨與壓力的不健康代餐。當你下班通勤感到空虛、極度想要依賴暴食來慰藉自己時，不妨打破孤立，主動進行「社交互動」。撥一通電話給懂你的閨蜜，或是跟家人、朋友見面聊聊近況，大方地向外界「尋求心理支持」。人類語言與情感交流所帶來的溫暖，比任何一塊精緻蛋糕或炸雞都更能深層填補心靈的凹陷。在生活中構築起充滿鬆弛感的情感防護網，學會傾聽內心真實的聲音，你也能不著痕跡地擺脫高熱量依賴，過上由內而外優雅、不反彈的永續逆生長生活。（圖／取自 illusomina IG）
45歲後身材失控不是妳的錯！營養師揭4關鍵：吃越少內臟脂肪囤越多！
過45歲後，許多女性常陷入一種「明明吃得差不多，體重沒大變，小腹卻悄悄凸起」的集體焦慮。第一反應往往怪自己不夠自律，甚至開始激進節食。知名粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文直言：這真的不是妳的錯。45歲後的女性正面臨卵巢功能與雌激素大幅波動的「代謝大轉彎」。這時期最可怕的盲區在於，越盲目控管熱量、少吃不吃，反而會讓體內寶貴的肌肉加速流失，讓體脂分布悄悄變調，陷入越減越肥的惡性循環。體重沒變卻「衣服變緊」？脂肪改囤內臟，蛋白質是防線在過去觀念裡，大眾習慣用體重計數字評斷胖瘦，但更年期前後的脂肪非常狡猾，它們不再乖乖待在皮下，而是改往內臟、心臟、肝臟甚至肌肉周圍堆積，這就是為什麼健檢數字標準，腰圍卻默默變粗。（圖／取自PEXELS）但激烈節食只會逼身體燃燒肌肉，導致瘦體組織流失、代謝更不平穩！真正有效的體態管理不是看數字，而是確保每餐攝取足量的優質蛋白質(如雞肉、魚肉或無糖優格)，搭配每週兩到三次的肌力訓練(如深蹲、彈力帶)，用肌肉維持基礎代謝、管理腰圍，把衣服重新穿回寬鬆感。好膽固醇不等於免死金牌！「吃對油」才能防堵健康紅字除了外在身形，內在健康也在歷經隱形風暴？許多人以為體檢報告上的「好膽固醇(HDL-C(」數字高就萬無一失，但2021年醫學研究已打破迷思：更年期後即便數字高，其「品質」與「保護功能」其實正在悄悄下降。我們不能再被單一漂亮數字給騙了，必須改看三酸甘油酯、血糖、血壓與腰圍等綜合指標。此時千萬不要因為害怕血脂高就完全不吃油，重點是「吃對油」！應大幅減少炸物與加工零食，把餐桌油脂換成酪梨、堅果與橄欖油等優質脂肪；同時把白飯、麵包這類精緻主食，改由燕麥、糙米和地瓜等高纖全穀雜糧取代，才能全面防堵健康紅字。（圖／取自PEXELS）鹽罐不是唯一兇手！加工高鈉才是血管緊繃的隱形推手受到雌激素下降影響血管收縮，女性在60歲後高血壓比例其實高達70%。很多人為了控血壓開始吃得很清淡，甚至到了食不知味的地步，卻忽略了生活中無處不在的「隱形高鈉」。真正讓血壓失控的，往往不是妳炒菜時撒的那幾粒鹽，而是泡麵、火鍋湯底、調味醬料與加工肉品！與其盲目過濾所有鹽分，不如多攝取深綠色蔬菜、豆類與菇類這類天然含鉀食物，幫助身體自然排鈉。另外，不要再依賴每年一次的健檢，在家中準備血壓計，每週固定2-3天在早晚各量一次並記錄，這種連續性的趨勢追蹤才能提早發現波動。被低估的夜間修復：睡不好引發全身發炎，多喝咖啡沒用最後一個經常被女性忽視、卻對身材有著決定性影響的關鍵就是睡眠！進入更年期後，受到荷爾蒙干擾，失眠與阻塞型睡眠呼吸中止症變得非常普遍，許多人以為睡不好頂多隔天精神差、喝杯咖啡就能應付，卻不知道這才是讓身體慢性發炎、胰島素阻抗的幕後黑手。不良的睡眠品質會直接干擾內分泌，讓全天候的代謝修復工作停擺，這不是靠意志力能克服的問題，而是需要像對待儀式一樣去經營。晚餐時間盡量避免過油過鹹、睡前減少酒精與咖啡因，並透過正念呼吸讓大腦放鬆。如果長期有嚴重打呼或醒來依舊疲憊的狀況，務必尋求專業醫療評估，把睡眠品質救回來，身體的自我療癒能力自然會重回正軌。（圖／取自PEXELS）
五個你以為沒用卻能「默默瘦肚子」的小習慣：第一口先吃菜、飯後貼牆10分鐘、小口喝水…比做百下仰臥起坐更有感！
雖然大家都在瘋生酮或168，但如果你跟小編一樣懶得動，又想在不知不覺中把腰圍縮小，那這篇「冷知識」你真的要收藏！這不是什麼老掉牙的管住嘴、邁開腿，而是利用身體最自然的機制，讓你不用汗流浹背也能變瘦。（圖／取自lalalalisa_m IG）很多人飯前習慣先扒兩口飯，這真的是瘦身大忌！建議試試每頓飯的第一口，先吃深綠色的蔬菜或優質蛋白，像是雞胸肉或豆腐。這個舉動就像給腸道發出訊號，能提前喚醒腸道中的厭食細胞，當你終於吃到主食時，大腦接收到的飽腹信號會提前15分鐘報到，讓你自動減少約40%的熱量攝入，這種自然產生的熱量缺口，比辛苦計算卡路里要輕鬆太多。吃完飯後別直接癱坐在沙發上滑手機，那是肚子長游泳圈的元兇！試著貼牆站立10分鐘，讓後腦勺、肩胛骨、臀部和腳跟都緊貼牆面。這個姿勢能強制拉伸腹部深層肌肉，比單純散步更能精準收緊核心，防止食物堆積在胃部形成壓力肥。每天維持這短短的時間，你的體態會在無形中產生質變。除了怎麼吃，呼吸的方式也決定了肚子的大小？大多數人的呼吸慣性都是反的，建立正確的「腹式呼吸模式」至關重要！吸氣時讓肚子像氣球一樣鼓起，呼氣時則用力將肚臍向脊柱方向貼緊，這動作就像幫腹部做隱形按摩，能持續鍛鍊到最深層的腹橫肌，不論坐著或躺著都能練，這種隨時隨地的習慣改變才是最有效的關鍵。喝水習慣也能決定代謝效率，特別是討人厭的內臟脂肪！我們都知道一天要喝夠2000ml，但大口喝水有時反而會讓你吞入空氣導致腹脹？試著把水杯換成「吸管杯」吧！透過吸管小口、勻速地飲水，能減少腸道積氣，同時確保代謝脂肪的效率維持在高檔。這種調整飲水節奏的小機靈法，是提高基礎代謝的超級冷知識。最後一個方法最吸引人，想瘦肚子竟然可以靠「睡覺」達成？晚上11點到凌晨3點是肝臟排毒與生長激素分泌的高峰，專門負責分解內臟脂肪，只要這段時間處於深度睡眠，體內的瘦素分泌會增加並抑制食慾。與其追求睡滿8小時，不如精準抓住這黃金4小時的深眠期，這也是為什麼早睡的人肚子通常比較平坦的原因。（圖／取自dewgi_net IG）
大腿肌肉變「A5和牛」！ 研究：小心吃太多超加工食品
不少人平時愛吃零食、碳酸飲料、即食食品等超加工食品（UPF）。不過，醫師蔡明劼指出，最新研究發現，長期攝取超加工食品，可能讓大腿肌肉出現類似「A5和牛」油花的脂肪堆積，影響肌肉功能，導致肌力衰退、走路速度變慢，甚至進一步損害關節健康。內分泌專科醫師蔡明劼在臉書發文，分享一篇2026年刊登在《放射學》（Radiology）期刊的最新研究，分析了615名、年約60歲、具有退化性膝關節炎風險的受試者，研究結果發現，攝取越多超加工食品的人，大腿肌肉裡的脂肪浸潤就越嚴重。最新研究顯示，攝取超加工食品越多，大腿肌肉脂肪浸潤就越明顯。（圖／翻攝自臉書／蔡明劼醫師 健康。瘦身）蔡明劼PO出研究中的核磁共振影像，照片中比較2名BMI相近的女性，左圖的女性，攝取超加工食品佔一天總熱量的29.5%；右圖的女性則攝取87.1%，「儘管兩者的BMI相近，腰圍以及大腿油花指數竟然有天壤之別」。蔡明劼表示，這種現象在男女身上都一樣明顯，代表攝取超加工食品會導致肌肉品質下降。蔡明劼說明，大腿肌肉功能對於膝關節的穩定性至關重要，一旦肌肉品質被脂肪取代，支撐力就會下降，導致肌力衰退、走路速度變慢，進而影響整體的活動能力，還可能引發發炎反應及功能性影響，進一步損害關節健康。另外，研究也發現，考量到反映內臟脂肪分布的中央型肥胖，腰圍與大腿肌肉脂肪的關聯性比看BMI更明顯。至於什麼是超加工食品（UPF）？蔡明劼解釋，超加工食品通常是經工業化生產方法製造，並加入大量香料、著色劑、乳化劑等化學添加物，以增強保存期限與口感吸引力的食品 。例如，碳酸飲料、包裝零食、即食餐點等，這類食物多半高鹽、高糖、高脂肪，但卻缺乏纖維、蛋白質與微量元素等必要營養。蔡明劼提醒「即使你的體重（BMI）看起來還算正常，不健康的飲食依然會從內部侵蝕你的肌肉品質」，若想保住結實的大腿，建議減少攝取超加工食品比例、增加天然全食攝取並適度身體活動，給予肌肉正確的營養支持，並鍛鍊肌肉健康與功能，避免因疼痛或久坐導致的肌肉萎縮，「別讓你的大腿真的變成A5和牛，畢竟你的肌肉是用來走路的，不是用來品嚐的」。
體重正常卻肚子大！ 醫：內臟脂肪過高恐釀失智、終身洗腎
不少民眾雖然體重沒變、四肢纖細，但腰圍、腹圍卻持續增加，腎臟科醫師洪永祥就指出，如果男性腰圍超過90公分、女性超過80公分，不能再笑稱是「幸福肥」，那團脂肪已經成為可怕的內臟脂肪，猶如一個「24小時不打烊的發炎製造機」，會不斷分泌毒素慢慢堵塞心臟血管、搞壞肝臟，恐怕讓人年紀輕輕就得洗腎。洪永祥在臉書粉專發文表示，內臟脂肪與手臂大腿的皮下脂肪完全不同，深深嵌入腹腔、肝臟、腸道與內臟周圍，只用外觀根本看不出來，相關醫學研究顯示，內臟脂肪會引發炎症反應、胰島素阻抗與代謝混亂，而這些病理機轉正是心臟病、中風、脂肪肝、慢性腎臟病甚至早衰與癌症的重要誘因。洪永祥分享，有一名35歲男子上班長期久坐，飲食偏好外食與高油炸食物，身高173公分、體重72公斤，BMI在正常範圍內，但腰圍常常突破90公分，某次健康檢查更發現，腹部超音波顯示明顯脂肪肝、肝功能指數偏高（GPT/ALT升高）、空腹血糖與胰島素阻抗升高，腎小球過濾率（eGFR）嚴重下降只有58分，還出現蛋白尿的狀況，進一步接受腹部CT掃描，發現內臟脂肪面積遠高於同齡標準值，目前處在糖尿病前期合併慢性腎衰竭第3期。洪永祥也提醒對方，如果不努力改變生活習慣，可能不到60歲就會洗腎，「這種所謂看起來健康的人，反而內臟脂肪『隱藏』的非常好，危險性最值得重視。這也正是醫學界近年最強調的「隱形肥胖」（Skinny Fat）現象。」洪永祥指出，內臟脂肪不是皮下脂肪，而是每天會破壞身體器官的恐怖份子，以下為內臟脂肪的3大致病機制：1、高炎症性：內臟脂肪（Visceral Fat）比皮下脂肪恐怖，發炎因子會經由血液循環流向全身，形成所謂的「代謝性發炎」，這種發炎雖不會讓人立刻發燒或疼痛，卻會像小火慢燉，一點一滴地消耗器官壽命。2、胰島素阻抗：內臟脂肪導致身體對胰島素反應減弱，血糖調節失衡，是代謝症候群的核心。當出現胰島素阻抗，糖尿病與一連串併發症就接踵而至。3、脂肪肝與脂肪酸流入血循環：內臟脂肪細胞死亡時，大量遊離脂肪酸流入門脈，增加肝臟負擔並干擾腎臟排毒功能。洪永祥示警，內臟脂肪毀掉器官有5大恐怖路徑：1、慢性腎衰竭與洗腎多篇研究明確指出，中心肥胖是導致慢性腎臟病（CKD）的獨立危險因子，內臟脂肪會壓迫腎臟實體，並引發「腎小球高過濾壓」，可能造成終身洗腎。2、心肌梗塞與心衰竭心臟外面有一層脂肪叫「心外膜脂肪」（Epicardial Fat），它與內臟脂肪的性質極為相似，當內臟脂肪過多時，心臟也會被一層厚厚的油脂包覆，而這些脂肪會直接向心肌滲透發炎物質，干擾心臟的電氣傳導與收縮，增加心律不整與心臟衰竭的風險。3、非酒精性脂肪肝（NAFLD）這就是俗稱的「肝包油」，相關文獻提到，內臟脂肪釋放的游離脂肪酸會直接經由門靜脈灌入肝臟。肝臟處理不完這些油脂，就會堆積在肝細胞內，引發肝炎、肝纖維化，最終演變成不可逆的肝硬化。4、高血壓與動脈硬化內臟脂肪會分泌「血管收縮素」，讓血管失去彈性。根據 2017年的一項大型研究指出，內臟脂肪會引發氧化應激，導致血管內皮功能障礙，最終造成中風或心肌梗塞。5、失智與情緒失控研究顯示，內臟脂肪過多與大腦皮層變薄、腦容量縮小有關，而內臟脂肪分泌的發炎因子會破壞血腦屏障，導致中樞神經系統發炎。這解釋了為什麼腹部肥胖的人，中老年後罹患阿茲海默症的機率顯著提高，現在出現「健忘」的狀況，可能就是肚子裡的油在作怪。若想要讓內臟脂肪回到健康狀態，洪永祥列出3點建議：1、改變飲食每天飲用500毫升的無糖綠茶或黑咖啡，黑咖啡中的綠原酸能幫助血糖穩定，減少胰島素波動；地中海飲食中攝取大量的特級冷壓初榨橄欖油，能有效降低腹部肥胖；熟番茄中的茄紅素能讓腰圍與內臟脂肪量明顯下降。2、運動每週至少150分鐘中等強度有氧運動，可顯著降低內臟脂肪量，搭配適量阻力訓練效果更佳。要注意的是，應做到運動時「講話無法一整句講完」的微喘才夠，或心跳拉高到130跳左右，單純散步2小時是沒用的。3、睡眠高壓與睡眠品質不佳是現代人莫名其妙就養出肥肚子的巨大因子，且睡眠不足會提升飢餓荷爾蒙（ghrelin）與降低飽足荷爾蒙（leptin），進而促進脂肪堆積。每晚6至8小時深度睡眠，白天可進行正念冥想、或腹式呼吸訓練以降低壓力荷爾蒙可體松（cortisol）水準，有助於改善內臟脂肪代謝。
每天做「1運動」2分鐘消內臟脂肪 醫曝驚人效果：12週減13％
減重醫師蕭捷健近日分享一項國際研究指出，只要每天花短短2分鐘進行高強度樓梯運動，即使不上健身房，也有助於有效減少內臟脂肪。該研究刊登於醫學期刊，針對BMI超標的肥胖成人進行實驗，提出「運動零食（Exercise Snacks）」的新概念，引發關注。研究內容顯示，受試者僅需利用零碎時間進行短時間的樓梯衝刺運動，每次爬約四層樓、耗時約22秒，每天分散進行6次、每週4天，總運動時間約2分鐘。持續12週後，研究團隊透過電腦斷層掃描發現，受試者的腹部內臟脂肪面積平均減少13%，即使體重變化不大，腰腹明顯縮小。此外，研究也發現，包覆在心臟外的心外膜脂肪（EAT）平均減少約15%，有助於改善心血管健康。代謝分析結果顯示，短時間高強度運動能活化體內胺基酸代謝途徑，提升燃脂效率，對於久坐、代謝不佳族群具有正面影響。蕭捷健指出，現代人長時間久坐已成常態，這項研究顯示，即便沒有完整運動時間，只要善用日常生活中的短暫空檔，也能對健康帶來實質幫助。他強調，簡單的生活型態調整，有助於降低內臟脂肪與心血管風險，為忙碌族群提供更具可行性的運動選擇。
健檢沒紅字就安心？ 醫揭「健康胖」只是暫時：心臟病風險高37%
只要健檢沒紅字，就是「健康的胖子」？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，醫學上確實存在「代謝健康型肥胖」的名詞，但這樣的「健康」狀態並非長久保證，隨著時間推移，仍有相當比例轉為「代謝不健康型」，心血管疾病、中風與缺血性心臟病風險還是明顯高於正常體重者。蔡明劼在臉書粉專發文表示，經常聽見有人提到「健康的胖子」，雖然在醫學上確實有一個名詞叫「代謝健康型肥胖」（Metabolically Healthy Obesity, MHO），意思是BMI達到過重或肥胖，但目前沒有高血壓、糖尿病、血脂異常等代謝疾病，「但問題來了——這種『健康』，能維持多久？」蔡明劼指出，台灣與中國的大型前瞻性世代研究中發現，即使一開始被歸類為「代謝健康型肥胖」，但隨時間推移，很多人會轉變成「代謝不健康型肥胖」，發生心血管疾病1.08倍、缺血性心臟病1.37倍、與中風的風險1.13倍，仍明顯高於正常體重族群。蔡明劼強調，所謂「代謝健康」往往只是暫時狀態（transient），換句話說，「肥胖」本身就已經是一個獨立的心血管風險因子，即使現在還沒出現三高，也不代表未來安全。至於為何「健康的胖子」撐不久？蔡明劼解釋，內臟脂肪會隨時間累積，胰島素阻抗也會逐漸加重，而血壓、血糖、血脂的防線也會被一一突破，只是時間早晚的問題。蔡明劼說，世界衛生組織（WHO）早已將肥胖列為慢性疾病，而不是「外觀選擇」或「生活風格」，從醫學角度來看，「健康的胖子」更像是一段過渡期，而不是終點站，「健康的胖子，只是過眼雲煙……真正重要的不是現在檢查有沒有紅字，而是你能不能把風險，在它發生之前就處理掉。」
難怪韓國女生都這麼瘦！揭秘8個「減脂冷知識」：吃飯不喝水、睡覺關小夜燈，細節決定身材
韓國女生為什麼普遍都是瘦子？除了把運動結合飲食控制當成生活習慣外，其實她們還掌握了許多「減脂冷知識」。這些看似不起眼的生活微習慣，往往才是決定易瘦體質的關鍵。例如，你知道為什麼她們吃飯時很少配水喝嗎？為什麼睡覺時絕對不開小夜燈？這8個讓韓妞默默變瘦的秘密趕快學起來！韓女私藏！8個減脂冷知識：飲食「乾濕分離」法，吃飯不喝水韓國女生吃飯時很少邊吃邊喝湯或水。她們奉行「乾濕分離」原則，認為邊吃飯邊喝大量液體會稀釋胃酸，影響消化速度，導致血糖波動較大，容易囤積脂肪。建議飯前或飯後一小時再喝水。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「下午2-4點」是吃甜食的黃金時間如果真的想吃甜點，韓妞會選在下午2點到4點之間。這段時間人體體溫最高，代謝最快，且體內一種名為「BMAL1」的蛋白質（負責囤積脂肪）分泌最少。這時候吃點甜的，比較不容易轉化為脂肪。韓女私藏！8個減脂冷知識：美式咖啡 + 檸檬是代謝加速器「冰美式」是韓國人的血液，但減脂期的韓妞會加一片檸檬！檸檬的維他命C加上咖啡因，能更有效促進新陳代謝、消除水腫。這個組合被稱為「Idol水」的升級版，是消腫神器。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：飯後「貼牆站」15分鐘拒絕小腹婆吃飽飯絕對不坐下！韓國女生習慣飯後找一面牆，將後腦勺、肩膀、臀部、腳後跟緊貼牆壁站立15分鐘。這個動作能幫助消化、預防腹部脂肪堆積，還能矯正體態，是養成筆直美腿和蠻腰的簡單秘訣。韓女私藏！8個減脂冷知識：保暖腹部韓醫認為「體寒」是肥胖的元兇。韓國女生非常注重腹部保暖，即使穿短裙也會貼暖暖包在肚子上。腹部溫暖能促進血液循環，提高基礎代謝率，幫助內臟脂肪燃燒。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：「小一號」餐具心理學去韓國餐廳你會發現，她們的飯碗通常不大。使用較小的餐具盛裝食物，視覺上會覺得「吃了很多」，能提早產生飽足感，無形中減少熱量攝取。韓女私藏！8個減脂冷知識：鏡子檢視法，穿緊身衣運動這招是許多韓國女明星認證過很實用的方法，韓妞運動時喜歡穿緊身衣展露好身材，甚至在家也會穿。這樣能讓自己隨時從鏡子中檢視身體線條的變化，保持對身材的警覺心，不讓贅肉有藏身之處。（圖／取自 skuukzky IG）韓女私藏！8個減脂冷知識：睡覺保持「全黑環境」，開燈睡覺會胖這不是迷信，是科學！研究顯示，睡眠時若有光線（即使是微弱的小夜燈），會抑制褪黑激素分泌，進而影響新陳代謝和食慾調節激素，讓人隔天更容易感到飢餓、想吃高熱量食物。所以，想要瘦，請關燈睡好覺！
是水腫還是肥胖？ 醫教3方法判斷：關鍵在循環與代謝
有些人照鏡子時，發現身形變得有點豐腴，可能會懷疑自己「不是胖，只是水腫」，也常有人說「水腫是因為水喝太多」。對此，敏盛醫院微創手術中心執行長陳榮堅醫師指出，要看是「脂肪型肥胖」還是「水腫型肥胖」，可以看脂肪偏緊實還是摸起來軟軟的來判斷；且水腫的真正原因並非喝太多水，而是「循環與代謝功能變差」所導致，他也針對這兩點向民眾一一深入說明。水腫不是體內水分多！醫：關鍵在循環與代謝陳榮堅醫師表示，許多人對「水腫」的認知有迷思，以為是自己喝太多水導致，想靠吃利尿劑把水分排出，甚至坊間有些減肥藥的成分就含有利尿劑，都是不健康的減重方式。水腫並非體內水分過多，而是因為身體循環不良、代謝效率下降，造成循環變差、進而產生水腫的常見因素包括脂肪過多、缺乏運動及飲食鈉含量過高。那麼，如何分辨自己是「肥胖」還是「水腫」呢？陳榮堅醫師說，前者的脂肪非常紮實；後者因為脂肪含水分較多，摸起來相對鬆軟、有「拋拋」感，改善水腫後，體型往往會明顯有變化。此外，也能透過以下簡易方法初步判斷是否有水腫現象：利用 InBody 等設備測量身體組成分析。用手指按壓皮膚，觀察回彈時間，若回彈慢，水腫情況可能較嚴重。比較早晚體型差異，容易水腫的人，到晚上較容易感覺腿浮腫。水腫可改善？聽到運動就搖頭？醫師教你這樣「簡單動」就行！不論是脂肪型還是水腫型肥胖，改善循環都相當重要。陳榮堅醫師強調，促進循環最重要的關鍵在於「增加肌肉量」，肌肉內有豐富的微血管，肌肉量增加，有助改善代謝狀況；反之，若肌肉量太少，連基本活動都容易感覺吃力，代謝自然越來越差。許多人聽到「運動」就退卻，但陳榮堅醫師提醒，促進循環不一定要進行高強度訓練，最基本只要讓自己微微出汗即可，例如快走、搭電梯改成走樓梯、或久坐時起身活動筋骨。若想更有效提升代謝，可加入阻抗運動，例如棒式、深蹲、伏地挺身、舉啞鈴等，以增加肌肉量。每天做三五下，也比一星期做一次二十下來得好，重點是規律、不受傷、能持之以恆。此外，良好的飲食、充足睡眠及減少壓力也是改善肥胖和水腫的重要因素。【延伸閱讀】隱性肥胖的風險！育齡女性內臟脂肪堆積 恐影響受孕與母嬰健康天后保養秘訣「晚上9點半睡覺」引熱議 醫：熬夜確實更易胖https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66760
44歲女摘完子宮漏尿！崩潰曝「胃和膀胱掉下來」 婦科醫搖頭揭真相
最近1篇有關「44歲摘除子宮」的文章在網路瘋傳，女網友在文中自述，她44歲時因子宮肌瘤，在醫生建議下摘除子宮，不料竟引發「漏尿」、「胃和膀胱會掉下來」、「體力變差」等問題，讓她崩潰直呼「噩夢的開始」。對此，婦產科醫師直言，自己一邊看一邊皺眉，因為文中內容有很多誤解和迷思。婦科醫師謝筱芸在臉書粉專表示，原PO漏尿的真正原因是「骨盆底肌肉鬆弛」，不管有沒有子宮都可能發生，例如懷孕、生產、肥胖、長期便秘或咳嗽都可能引起，有些人反而因為肌瘤壓迫膀胱，手術後排尿更順。另外，很多人以為穿「束腹帶」能防漏尿，事實上那會增加腹壓、反而讓漏尿更嚴重。針對摘除子宮「胃和膀胱會掉下來」部分，醫師說明，子宮的位置在骨盆底部，而胃在橫膈膜下，兩者中間隔著腸子和內臟脂肪層，差了十萬八千里。手術後若覺得陰道鬆弛或下墜，是「陰道頂端脫垂」，與「胃掉下來」完全無關，且專業的婦科醫師手術前會一起評估，若術前發現有鬆弛狀況，可以同時做子宮切除和骨盆底修補。至於拿掉子宮是否會導致加速衰老或體力變差？謝筱芸解釋，子宮不是荷爾蒙來源，真正分泌女性荷爾蒙的是「卵巢」，所以只要卵巢還在，荷爾蒙、代謝、體力都不會因此下降，而術後初期的疲倦，多半是恢復期或長期貧血造成，應該好好檢視飲食和營養素的攝取，讓身體慢慢恢復。
日本人「三餐也吃白飯」較少糖尿病？醫點出2大關鍵：碳水被汙名化
糖尿病是台灣常見的慢性疾病之一，截至2024年底，全台已有超過250萬名患者，並位列十大死因之一。網路上不乏疑問「日本人三餐吃白飯，為何較少糖尿病？」對此，知名醫師網紅蒼藍鴿（吳其穎）指出，日本人並非「不會得糖尿病」，只是罹病比例全球偏低，真正關鍵在於熱量攝取過多，而非單純吃白飯。蒼藍鴿21日於臉書發文指出，坊間常誤以為日本人不會罹患糖尿病，但這說法其實誇大。事實上，受到飲食西化影響，日本糖尿病盛行率也在上升，雖然相較全球仍屬中等偏低，但「完全不得病」並不正確。他進一步分析日本與台灣在飲食與生活習慣上的差異。雖然兩地都以白飯為主食，但日本飲食少油少鹽，鮮少出現滷肉飯、炒飯等高油脂料理；加上日本人普遍通勤仰賴步行，活動量大，血糖控制與肌力表現相對良好。蒼藍鴿也強調，第二型糖尿病的主因是熱量攝取過剩，導致內臟脂肪堆積和腰圍變粗，而熱量來源往往是油脂或糖分，常與碳水一起出現於高熱量料理中，如炒飯、豬油飯等，才讓碳水主食被誤解為元凶。貼文引發討論，網友紛紛指出台灣民眾外食依賴高，手搖飲氾濫、運動量不足，才是關鍵問題，「日本沒有早餐店的咔啦堡加大冰奶」、「在台灣一天能走3公里的太少。去日本一天隨便都破10公里」、「日本不會走一走就遇到蔥油餅、雞蛋糕、紅豆餅、鹹酥雞、雞排、珍珠奶茶店」、「台灣人20公尺都要騎機車」、「根本問題還是手搖飲，試問哪個國家手搖飲店這麼猖獗的？」
原型食物勝超加工食品 211飲食效果差2倍
什麼一樣是照著「211餐盤」飲食，有人能輕鬆瘦下，有人卻看不到成果？其實關鍵在食物的加工程度。國外研究顯示，在健康飲食的大框架下，標榜健康的超加工食品，效果仍遠不及低程度加工食品。專家解釋，加工食品為了好吃，會額外添加糖、油等，容易導致血糖快速上升。食物選擇，應以原型食物為第一優先，其次是低程度加工食品，而超加工食品則應避免。高雄初日診所院長李唐越指出，刊登於《Nature Medicine》的研究，以55名成年人為對象，BMI介於25～40間，依隨機順序，前8周攝取最低程度加工食品（MPF）、4周緩衝期恢復原本飲食，後8周再攝取超加工食品（UPF），另一組則順序相反。結果顯示，兩種飲食雖然都能讓體重下降，但採MPF時，平均減重2.06％，在UPF時僅1.05％，差距接近2倍。另MPF減掉的主要是體脂肪與內臟脂肪，食慾控制也更佳，而UPF卻未帶來顯著的脂肪改善。Cofit總營養師張宜婷說，食品加工過程會導致營養流失，為了好吃，也會額外添加糖粉、油脂等，吃完不久就想吃東西。血糖快速上升，會導致胰島素過度分泌，容易囤積脂肪，也會導致身體發炎。若選擇原型食物，不僅營養更豐富，因口感較粗糙，需要多一點時間咀嚼，大腦也會容易感受到飽足，避免過量進食。張宜婷建議，食物的選擇，應以原型食物為第一優先，其次是低程度加工食品，如嫩豆腐、豆漿、馬鈴薯塊等。而更高程度加工的百頁豆腐、炸豆皮、洋芋片等，則應該避免。李唐越建議民眾採取211餐盤飲食，蔬菜占餐盤的一半，飽足感強，能提供纖維、維生素與礦物質，建議挑新鮮、顏色多樣的蔬菜，烹調方式愈簡單愈好；而蛋白質在211餐盤裡至少要有四分之一，能刺激飽足激素分泌，燃燒更多能量，且能幫助維持肌肉量，魚、雞胸肉、蛋或豆腐都是好選擇。澱粉屬於多醣類，但精緻澱粉如麵條、白吐司容易讓血糖快速升高，是肥胖的隱形推手。李唐越建議選五穀糙米、原型燕麥、地瓜。由於慢性腎病患者對蛋白質、蔬菜中的鉀離子需求不同，不建議直接套用211餐盤，應尋求專業團隊協助。
「59歲活成29歲！」新加坡攝影師被封不老傳說！公開逆生長秘訣：每天必做「這件事」
最近一位來自新加坡的攝影師陳傳多在小紅書爆紅，59歲的他卻保持著29歲的狀態，讓網友驚呼「完全看不出真實年齡」！不只是外表凍齡，他的生活態度與自律更成為許多人追隨的榜樣，日媒更形容他是「奇蹟的59歲」。其實，陳傳多年輕時曾是模特、歌手，後來轉型成攝影師，與不少國際品牌合作。如今因為逆齡外貌與健康體態，在社群上吸引大批粉絲追蹤，他的Instagram 已突破167萬人，近期更進駐小紅書，與更多年輕粉絲分享他的養生哲學，被封為「不老傳說」。（圖／取自陳傳多IG）他靠什麼維持「逆生長」？陳傳多強調：「You are what you eat」，飲食就是健康的根本。他每天嚴格控制熱量攝取，讓「消耗的卡路里比攝入更多」，長年維持減脂狀態，飲食則以高蛋白、低油脂為主，並且大量補充水分與蔬果，晚上更堅持在睡前五小時不進食。（圖／取自陳傳多IG）每天15分鐘的跳繩他分享過，若能每天持續跳繩至少15分鐘，能有效延緩老化、促進新陳代謝，還能燃燒內臟脂肪，讓身體更加健康。對他而言，跳繩並不只是運動，而是「維持生命力」的重要儀式。（圖／取自陳傳多IG）拉伸與規律作息不可少除了有氧運動，他也特別重視拉伸，提醒大家「年齡不是藉口」，就算忙碌也要花時間舒展筋骨，避免身體僵硬。每天規律運動加上早睡早起，才是他凍齡的真正秘訣。（圖／取自陳傳多IG）原來陳傳多的凍齡心法沒有魔法，靠的就是簡單卻極度自律的日常：飲食乾淨、堅持運動、保持樂觀心態。這些看似平凡的堅持，才是讓他活成「29歲狀態」的關鍵。（圖／取自陳傳多IG）
歐陽靖健檢現紅字 控糖減脂盼重返馬拉松賽道
資深藝人譚艾珍的女兒歐陽靖（Jinny Ouyang）近來積極實施飲食控管，並非為了外貌，而是為了改善健康檢查報告中的紅字，而是因血糖異常而出現的糖尿病前期徵狀，讓她意識到不能再繼續忽視健康。產後胖20公斤，歐陽靖難再跑長距離，自嘲像穿著水球在跑。（圖／翻攝自FB，@歐陽靖）42歲的歐陽靖在今（15）日於社群平台發文表示，日前前往醫院接受全身健康檢查，收到報告的那一刻，她並不意外自己體脂肪率高達43.7%，醫生明確指出其身體狀況屬於「過胖」，同時總膽固醇偏高、血糖也異常，已呈現糖尿病前期的狀況。這些警訊促使她決心改變生活方式，以恢復健康。她表示，自從懷孕生子、產後體重增加20公斤後，就再也無法像以往一樣輕鬆跑長距離。曾完成15場全程馬拉松的她感嘆：「每跨出一步，全身的贅肉都在抖動，感覺像穿著水球在跑步，好累⋯⋯。」為了不讓身體狀況惡化，也為了重返馬拉松賽道，讓兒子新醬看到「媽媽又帥又厲害」，歐陽靖從6月底開始正式展開飲食與生活習慣的調整。她採取高蛋白、低澱粉的飲食方式，搭配熱量計算與規律運動，目標是穩定降低體脂。為兒子新醬重拾健康與馬拉松夢，歐陽靖喊話：媽媽要又帥又厲害！（圖／翻攝自FB，@歐陽靖）進入第50天的控管階段，她分享自己的飲食已從原本的鍋燒意麵，轉換為豆漿、雞胸肉與全清沙拉飲等低脂選項。幾天前再次健檢，發現體脂、內臟脂肪、脂肪厚度、腰臀圍皆有下降，肌肉量則逐步增加。歐陽靖強調，她並未採取激烈減重方式，而是設定每月只減3公斤的保守目標，以避免肌肉流失。「還在努力中，距離目標還很遠，但這樣做才健康。」她坦言，短時間內無法吃鍋燒意麵與肉燥飯，讓她苦笑說：「我忍！」住在美食之都台南，飲食控制更需強大意志力。她也幽默喊話：「這樣下去不行！！雖然住在台南要飲食控制Tainan（太難）了。」同時提醒大家，不應等到健康出現異常時才正視問題，應及早關注自己的身體。住在美食之都台南，歐陽靖笑稱飲食控制Tainan（太難）了。（圖／翻攝自FB，@歐陽靖）
不能只看BMI！醫師建議「這2項」才是關鍵健康指標
許多人常靠BMI（身體質量指數）判斷是否過重，但醫師魏士航指出，BMI雖方便，卻無法區分肌肉與脂肪，不宜作為單一健康依據。腰圍、體脂率與體能表現更能真實反映健康狀況。對於常見的體重指標BMI，家醫科醫師魏士航近日在臉書指出，這項指標在大規模篩檢或統計上雖有其便利，但最大問題是無法區分脂肪與肌肉，可能導致錯誤判斷。他舉例，一名國軍弟兄因肌肉發達，BMI雖高，但體能良好，卻被要求降低BMI至24以下，反而忽略了真正的健康狀況。魏士航分享更準確的健康評估指標包括：1.腰圍與腰臀比：國民健康署建議男性腰圍應小於90公分、女性應小於80公分。腰圍超標代表內臟脂肪偏高，會增加代謝疾病風險。2.體脂率：透過InBody等儀器測量，男性建議維持在15至25%、女性則在20至30%之間。過高或過低皆不理想。3.體能表現：包括心肺耐力（快走、跑步）、肌力（伏地挺身、握力）與柔軟度，皆是評估身體健康的重要依據。魏士航強調，軍中體能鑑測已朝多元發展，幾年前國防部才剛將現役官兵的BMI合格標準從男性30、女性26下調為男性26、女性24，依此為官兵訂定更嚴格的目標，盼大家不只達到最低標準，而是更健康。魏士航表示，無論是官兵還是一般民眾，都不應只盯著體重數字，而忽略肌肉、脂肪及身體功能的變化。最後，魏士航建議民眾，若因BMI指數而感到焦慮，應先了解自身腰圍、體脂率與體能狀況，有需要時諮詢專業醫療人員。他也提醒：「身體是否健康，不能只看體重，重要的是你有沒有足夠的肌肉、良好的心肺功能，以及適當的生活習慣。」
糖尿病能逆轉？專家曝黃金組合 「35921飲食法」吃對順序穩血糖
隨著糖尿病逐漸年輕化，人們也越來越重視血糖的管理。專家透露，雖然糖尿病無法根治，但仍可以透過飲食控制穩定病情，甚至達到逆轉的效果，像是吃飯時先攝取蛋白質和蔬菜，接著再吃澱粉，延緩碳水化合物消化吸收，以及利用「35921飲食法」讓胰島素下降，如此一來就能幫助血糖穩定，甚至逆轉糖尿病。營養學者洪泰雄在臉書發文表示，想要控制好糖尿病，關鍵在2個動作，就是擋住血糖衝上去，以及讓胰島素降下來休息，首先吃飯時先攝取蛋白質和蔬菜，它們會像「緩衝墊」一樣，延緩碳水消化吸收，而餐後血糖上升變慢，胰島素不會暴衝，減輕胰島β細胞壓力，且蛋白質還能刺激飽足荷爾蒙，有助減少碳水攝取。至於「35921飲食法」，專家說明，3指的是「一天三餐，定時定量，不吃零食」；5：餐與餐間隔至少5小時，讓胰島素有時間降到基礎值；9：晚上9點後不進食，避免夜間血糖飆升與脂肪囤積；2：每天至少喝2000ml的水，幫助代謝和增加飽足感；1：每餐一份拳頭大小水果，補充纖維與抗氧化物。洪泰雄提到，以上2種方式結合的好處，就是可以減少血糖高峰、降低胰島素阻抗、減少肝臟與內臟脂肪、保護胰島β細胞功能、幫助血糖穩定，甚至逆轉糖尿病，「一句話總結，蛋白質先吃，擋住血糖衝上去；35921，讓胰島素降下來休息。這就是穩血糖、降胰島素、逆轉糖尿病的黃金組合。」
沈玉琳被爆3器官都有病變 吳宗憲證實「已聯絡上芽芽」親吐現況
知名主持人沈玉琳傳出因猛爆性肝炎引發腦水腫，住進加護病房，雖然助理澄清「身體不適就醫檢查，並無住加護病房」，但外界依舊相當憂心，甚至傳出送院後發現血液疾病，心臟、肝臟、肺臟都有問題。與他頗有交情的「綜藝天王」吳宗憲證實聯絡上沈玉琳老婆芽芽，並做出回應了。沈玉琳在10個月內瘦下17公斤，體重從80公斤降至63公斤，他當時表示是因為健檢報告亮紅燈，內臟脂肪和三酸甘油脂指數太高，才下定決心減肥，沒想到昨（29日）突然住院，不少人也發現近期他在節目上的氣色不太好，面色蠟黃，看起來很累。外傳沈玉琳長期罹患B型肝炎，導致病情加重引發腦水腫，一度陷入昏迷，好在狀況穩定，人已經清醒。知情人士告訴《中時新聞網》，沈玉琳日前抽血檢查發現異常，進一步檢驗發現，血氧濃度偏低，臉色蒼白、呼吸困難，送醫後發現血液疾病，而且心臟、肝臟、肺臟都有病變。對此，三軍總醫院發聲，因涉及病人隱私，不方便回應，造成不便敬請見諒。而吳宗憲今天透露已經聯絡上芽芽，不願多說細節，僅低調表示：「等他狀態穩定了，以後再讓家人來回答你們，這樣比較妥當」。
你的腰圍兇手找到了！愛吃這些食物容易胖肚子，瘋狂做仰臥起坐也沒用
努力控制飲食、天天運動卻還是覺得小腹無法變得平坦嗎？其實除了生活習慣、運動量外，日常飲食中「不經意的地雷食物」才是讓妳小腹凸起、水腫難退的幕後元兇！容易胖肚子食物：啤酒看似無害卻是腹部脂肪的推手別以為啤酒酒精濃度低就可以放心喝，它最大的陷阱就在於「會讓人不知不覺一杯接一杯」，再加上酒精進入體內後，會讓身體優先處理酒精而非燃燒脂肪，導致脂肪堆積變得更加容易。尤其啤酒常搭配高熱量下酒菜，一頓下來熱量破表，不胖肚子都難！《未滿十八歲請勿飲酒，喝酒請勿開車》（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：高鈉濃湯、湯麵湯底喝湯暖胃雖然舒服，但太鹹的濃湯或湯麵湯頭其實就是小腹浮腫的元凶！高鈉會讓水分滯留體內，影響代謝。特別是勾芡濃湯、拉麵湯底中的太白粉或精緻糖類，容易轉化為內臟脂肪，讓肚子變大又代謝變差。如果真的想喝湯，建議選擇清湯且不要全喝完。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：冰品降溫同時也「凍住」代謝夏天吃冰雖然涼快，但對代謝可是一大打擊！冰品會降低體溫、放慢血液循環與消化速度，造成脂肪囤積與水腫問題，尤其是下腹部與大腿。久而久之，小腹就越來越明顯。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：珍奶與碳酸飲料一杯全糖珍奶的熱量可以超過700卡，珍珠與奶精皆是高糖、高脂肪的組合，堪稱小腹養成飲品。碳酸飲料則因氣泡與磷酸成分，容易干擾腸道益菌，導致便秘與腸胃蠕動減緩，讓妳腹部緊繃、變得鬆垮無彈性。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：油炸食物炸雞、薯條、鹹酥雞、甜甜圈等油炸美食，是許多人難以抗拒的誘惑，但它們不僅熱量爆表，更含有大量飽和脂肪與反式脂肪。這些壞脂肪會干擾身體代謝、促進內臟脂肪堆積，長期下來不只小腹變凸，還會增加心血管風險。此外，油炸食物還會造成消化不良與腸胃負擔，進一步拖慢代謝效率，導致脂肪更難排出體外。看似美味，卻是腰圍失守的開始！（圖／取自 jessica.syj IG）
不是瘦不下來，而是掉進這些減肥陷阱！破解4大迷思才能真正變瘦又健康
在減肥的路上，很多人總是充滿熱情開始，卻發現努力運動、節食一段時間後體重不但沒下降，甚至還反彈得更快。其實，問題往往不在於「不夠努力」，而是中了許多看不見的減肥盲點。這些錯誤觀念與方法不僅讓人減重無效，還可能拖垮代謝、損害健康。以下就來揭露常見的4個減肥盲點，幫你更聰明地瘦身！減肥盲點：一味少吃卻忽略營養均衡許多人以為減肥就是「吃越少越好」，結果導致營養不均、代謝下降。尤其過度限制碳水化合物或完全不吃油脂，容易使身體進入「飢荒模式」，反而囤積脂肪、肌肉流失，體重表面下降但實際上身體組成變差。正確的做法應該是控制總熱量的同時，確保蛋白質、優質脂肪與蔬果的攝取均衡，才不會越減越虛弱。（圖／取自 vousmevoyez IG）減肥盲點：瘋狂運動卻忽略了飲食控制運動雖然是健康減重的重要部分，但如果沒有搭配正確飲食，只靠汗水燃燒卡路里效果其實很有限。比如一杯含糖飲料就可能等於跑步30分鐘消耗的熱量，辛苦全白費！此外，有些人運動後會「犒賞」自己，吃下更多高熱量食物，也會抵銷燃脂成果。減肥的黃金比例其實是「飲食佔七成、運動佔三成」，雙管齊下才能真正見效。（圖／取自 vousmevoyez IG）減肥盲點：忽略睡眠與壓力的影響許多人忽略了「睡眠不足」與「慢性壓力」對減肥的巨大干擾。睡眠不足會抑制瘦素、提升飢餓激素，使人更容易嘴饞、暴飲暴食；長期壓力也會導致皮質醇過高，增加內臟脂肪堆積。規律作息、情緒放鬆比你想像的還更能影響減重成敗，想要瘦得健康，千萬別只看卡路里。（圖／取自 vousmevoyez IG）減肥盲點：過度依賴快速減肥法，反而容易復胖從斷食、水煮減肥到代餐瘦身，各種「快速瘦身法」看似有效，其實對身體造成很大壓力。一旦恢復正常飲食，體重容易反彈，甚至比減重前更胖。更可怕的是，反覆的「溜溜球效應」會降低基礎代謝，讓你以後越來越難瘦。真正有效的減肥應該是建立可長期維持的飲食與生活習慣，慢慢瘦才是穩定瘦下來的最佳方式。（圖／取自 vousmevoyez IG）
吃澱粉也能減重？醫大推「這甜品」1碗啟動燃脂模式 效果如低碳飲食
吃甜品也能減重？減重醫師蕭捷健透露，當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食，而綠豆富含抗性澱粉與β-葡聚醣，是不錯的選擇，建議煮成綠豆湯食用，「更棒的是，這一切不需你忍受極端斷碳的痛苦與煎熬。只要換一下主食，你就能輕鬆地啟動身體天然的燃脂模式。」蕭捷健醫師在臉書粉專說明，根據最新《Cell Metabolism》期刊的研究，當大腸裡的擬桿菌遇上由高纖食物、抗性澱粉發酵而來的乙酸，可減少肝臟與內臟脂肪，效果如同進行低碳飲食，「當你吃下綠香蕉、冷卻過的地瓜、燕麥這些富含抗性澱粉與β-葡聚醣的食物後，它們在腸道靜靜發酵，產生的乙酸吸引著擬桿菌大量增殖。」醫師進一步解釋，這群微小而強大的擬桿菌群就像飢餓的清道夫，迅速將腸道內的糖分一掃而空，於是身體只好轉而燃燒囤積已久的脂肪，而想讓乙酸精準送達大腸，關鍵在選擇慢消化纖維，其中綠豆、紅豆、綠香蕉等富含抗性澱粉，而隔夜冷藏的地瓜經過烤熟再冷藏，能大幅提升抗性澱粉含量。蕭捷健接著說，除了抗性澱粉，也可以食用β-葡聚醣，只需前一晚泡一碗燕麥，隔天即可輕鬆享用。另外，平凡的蘆筍、洋蔥、蒜頭富含果寡糖，輕輕炒過便能守護纖維營養。醫生提醒，如果想透過喝醋補乙酸是行不通的，因為醋酸在小腸就會被吸收，大腸根本撿不到燃料。醫生補充，擬桿菌雖是人人腸道原有的菌種，卻常被現代飲食迫害，若想讓它們成為燃脂戰友，必須做到：1、「彩虹餐盤」法則：藍莓、紫高麗菜等深色蔬果能讓擬桿菌活性倍增。2、14小時空腹窗口：比168斷食更溫和，晚上8點到隔天10點不進食，14小時的空腹窗口比激烈的斷食更溫柔有效3、拒吃「菌群殺手」：精製糖、植物奶油、素食奶精、會讓擬桿菌數量腰斬。