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文雅畜牧場又驗出芬普尼雞蛋 農業部：重罰移送檢調
有關衛福部食品藥物管理署（下稱食藥署）執行「114年禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，近日由彰化縣衛生局於市售雞蛋抽驗中發現檢出芬普尼殘留案，農業部今（12）日表示，文雅畜牧場（下稱案例場）於前（10）日全面移動管制並啟動逐批採檢程序，昨（11）日再驗出雞蛋、蛋雞羽毛樣品含有芬普尼及其代謝物不合格，該場飼主涉違反「動物用藥品管理法」，農業部已建議彰化縣政府依該法加重裁罰，全案將移由檢調單位深入偵辦，以釐清污染來源與責任。 農業部強調，為配合食藥署追查近期雞蛋殘留芬普尼的原因，已將案例場雞蛋溯源標籤全面回收停發，並請彰化縣動物防疫所將案例場移動管制，該場所有交付給食品業者之蛋品，須經逐批檢驗合格後才可出售。本案經彰化縣政府於10日至案例場採檢雞蛋9件、蛋雞羽毛1件、飲用水水質2件、飼料2件及周圍農田土壤1件，共計15件樣品送由中央畜產會檢驗，檢測結果其中一件雞蛋檢出芬普尼代謝物0.03ppm、蛋雞羽毛含芬普尼0.27ppm及其代謝物0.13ppm，其餘檢體則未檢出。本案飼主涉嫌違反動物用藥品管理法相關規定，除將由彰化縣政府加重裁罰外，全案已移送檢調釐清詳細污染原因。此外，農業部指出，彰化縣政府於昨（11）日再次至該場採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，農業部也將持續追蹤檢驗結果。農業部補充，自106年9月6日已公告禁止使用芬普尼水懸劑於經濟動物，違者可依動物用藥品管理法裁處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，如造成危害人體健康，則可處七年以下有期徒刑。農業部強調，此事件為首例藉雞蛋溯源編碼追蹤到問題蛋品，未來將持續強化雞蛋噴印溯源管理，嚴格把關禽蛋食品安全。食藥署也強調，文雅畜牧場不符規定的蛋品，一顆也不能出場，食藥署持續執行後市場蛋品監測，堅守食安優先，維護國人健康。
快訊／文雅畜牧場「雞蛋、羽毛」又檢出芬普尼 彰化縣府重罰移送檢調
衛福部食藥署執行「禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，近日由彰化縣衛生局於市售雞蛋抽驗中，發現檢出芬普尼殘留案。農業部表示，案例場「文雅畜牧場」於10日全面移動管制並啟動逐批採檢程序，昨（11）日再驗出雞蛋、蛋雞羽毛樣品含有芬普尼及其代謝物不合格，該場飼主涉違反「動物用藥品管理法」，全案將移由檢調單位深入偵辦。對此，彰化縣政府今（12）日表示，已立即啟動緊急應變機制，除了對該場實施全面移動管制，更封存所有雞蛋，並加重裁罰12萬元。農業部指出，為配合食藥署追查近期雞蛋殘留芬普尼的原因，已將案例場雞蛋溯源標籤全面回收停發，並請彰化縣動物防疫所將案例場移動管制，該場所有交付給食品業者之蛋品，須經逐批檢驗合格後才可出售。本案經彰化縣政府於10日至案例場採檢雞蛋9件、蛋雞羽毛1件、飲用水水質2件、飼料2件及周圍農田土壤1件，共計15件樣品送由中央畜產會檢驗，農業部表示，檢測結果其中一件雞蛋檢出芬普尼代謝物0.03ppm、蛋雞羽毛含芬普尼0.27ppm及其代謝物0.13ppm，其餘檢體則未檢出。本案飼主涉嫌違反動物用藥品管理法相關規定，除將由縣政府加重裁罰外，全案已移送檢調釐清詳細污染原因。此外，彰化縣政府於11日再次至該場採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，農業部也將持續追蹤檢驗結果。農業部強調，此事件為首例藉雞蛋溯源編碼追蹤到問題蛋品，未來將持續強化雞蛋噴印溯源管理，嚴格把關禽蛋食品安全。縣政府接獲檢驗結果後，立即採取下列緊急管制措施，以確保禽品食用安全： 一、該蛋雞場持續進行移動管制，並開立禁止移動管制通知書，禁止該場蛋品及雞隻移出場外，管制期間每日派員清點雞蛋數量並持續封存。 二、該蛋場持續出現芬普尼汙染，縣動防所將依違反動物用藥品管理法加重裁罰12萬元之罰鍰。 三、案例場管制期間，縣動防所將持續採樣檢測雞隻與蛋品，直至檢驗結果確認安全，通報中央，並依中央指示始得解除移動管制。 四，縣府持續與中央衛生及農政單位密切聯繫，遵循各項指引，落實後續監管及防範措施。 縣政府重申，芬普尼禁止使用於蛋雞，若違反規定，依動物用藥品管理法第40條之1第1項，將處6萬至30萬元罰鍰。業者應嚴格遵守動物用藥規範，勿使用來路不明之動物用藥，以確保禽蛋品質與民眾食用安全。
棕熊冬眠遭獵人吵醒！飢餓暴走「闖屋吞嬰」釀4死 札幌吃人熊下場曝
日本各地頻傳熊襲事件，熊甚至闖入溫泉旅館，迫使自衛隊必須出動支援。現代「城市熊」問題日益嚴重，也讓人想起明治時代北海道最駭人聽聞的「札幌丘珠事件」熊吃人悲劇。據《NEWSポストセブン》報導，日本各地近期頻傳熊襲擊事件，造成多位民眾傷亡。7日早晨，山形縣米澤市1家溫泉旅館甚至出現「熊佔領事件」，1隻熊闖入旅館並長時間滯留，造成現場一度陷入混亂。與以往不同的是，這波熊出沒的地點多半位於住宅區與市區，顯示野生動物與人類生活範圍的界線正逐漸模糊。面對異常頻繁的熊災，秋田縣知事鈴木健太於10月28日親自拜會防衛大臣小泉進次郎，請求防衛省協助，派遣自衛隊支援熊害對策。5日，陸上自衛隊正式進駐秋田縣，開始運送捕熊用的箱型陷阱與支援人員。然而，一些民眾誤以為自衛隊將持槍射殺熊隻，因而向地方政府提出抗議。這場爭議也再度引發社會反思：人類究竟該如何與熊共存？如今，日本面臨的威脅不再是山林深處的熊，而是「城市熊」，也就是那些走出森林、闖入人類聚落甚至主動攻擊的個體。這些熊有時會將人類視為「可食的獵物」，其行為兇猛、攻擊性強。其實，日本歷史上也曾出現過「熊吃人」事件，而其中最駭人聽聞的案例，莫過於發生於明治時代北海道的「札幌丘珠事件」。現代札幌市的圓山公園是市民休憩的場所，至今仍保留大片原始森林。但在北海道開拓尚未全面展開的19世紀末，這裡原本是棕熊的棲息地。1878年1月11日，札幌的1名獵人於圓山發現1頭冬眠中的棕熊。當時熊肉被視為珍貴的營養來源，特別是冬眠熊脂肪豐厚，肉質鮮美，加上熊皮可高價出售，因此獵人興奮地舉槍射擊，卻未能一擊致命。受傷的熊被驚醒，憤怒反撲，將獵人當場撕殺。這頭被打擾的熊在冬眠期本就飢餓，因而陷入暴走狀態，衝出山林，在札幌市區內四處覓食。當時札幌雖仍是開拓初期的城鎮，但已有約3000位居民。由於熊的威脅極大，1月17日警方組成了特別「驅除隊」展開追捕。然而，暴風雪掩蓋了足跡，使獵捕行動陷入困境。熊最終逃入森林地帶，持續尋找食物。深夜，它來到一個以燒製木炭為生、僅有數百人居住的小聚落「丘珠村」。熊便闖入其中1間由木頭與稻草搭建的簡易木屋。屋主察覺異樣前去查看，剛推開門便被熊一掌拍倒。屋主妻子抱著剛出生的嬰兒拼命逃出，但仍被熊追上，後腦挨了一擊，頭皮被撕裂，嬰兒也跌落雪地。妻子隨後奮力逃至鄰近工人住所求助，2人返回小屋時，卻見熊正啃食那名被遺落的嬰兒。前來救援的另1名雇工亦慘遭攻擊，重傷不治。妻子只能眼睜睜看著悲劇發生。隔日清晨，熊離開現場後，村人返回查看，只見屋主屍體幾乎被吃得不成人形。18日中午，「驅除隊」終於在丘珠村附近發現熊蹤，開槍將其擊斃。熊的遺體被送往札幌農學校（現北海道大學），在教授指導下由學生進行解剖。當學生切開熊異常膨脹的胃部時，裡頭流出部分被消化的人類頭髮、嬰兒的雙手與帽子，以及成人手臂。據傳，在解剖前休息時，部分學生曾偷偷割下1塊熊肉烤來品嘗，卻在看到胃內景象後驚恐萬分，衝出實驗室狂吐。熊胃的內容物最終被製成福爾馬林標本，而熊屍體亦被製成標本，至今仍收藏於北海道大學附屬植物園內（現未對外公開）。翌年，明治天皇巡視北海道時，親眼檢視了這具「吃人熊」標本。事件隨即被全國媒體報導，震撼日本社會，也成為北海道開拓史上最著名、最慘烈的熊害事件。一百多年過去，日本再次面臨熊與人共處的難題。不同於昔日的野生棕熊，如今的「城市熊」往往因森林食物不足、氣候變遷與人類開發逼近棲地而頻繁下山。牠們對人類的恐懼逐漸減弱，甚至將住宅區視為新的覓食場域。專家指出，當熊學會「在人類社區能找到食物」，便會一再返回，進而形成危險的「學習行為」。因此，僅靠獵殺並非長久之計，如何平衡人類安全與生態保育，成為當代日本社會面臨的艱難課題。
24歲嫩妹乳房疼痛！就醫驚見「0.8公分腫瘤」 醫曝致病1關鍵
一名年僅24歲的年輕女性，近日因乳房疼痛就醫，求診中國醫藥大學新竹附設醫院乳房外科主任古君平，透過超音波檢查發現約0.8公分不規則邊緣腫瘤，且伴隨微鈣化。雖然初次以傳統粗針切片檢查結果為良性，但影像仍顯示有異常，醫師認為癌症的風險大概10％甚至50％。醫病溝通後，進一步以「真空輔助微創切片」取得更多組織，提升診斷準確度，也可同步完整移除腫瘤。古君平表示，傳統手術如果要把乳房腫瘤取出，大部份都會從腫瘤正上方切開，大概會有2到3公分的傷口，把乳腺切開再把腫瘤取出，所以它的破壞不只是皮膚上，整個乳腺也會被破壞，甚至可能會造成術後乳房變形。醫生說明，以真空輔助微創手術，切開的傷口藏在乳房側面，或是在乳暈的邊緣，傷口大概0.3到0.5公分，比傳統的傷口小非常多，而且透過微創的切割，可以精準在超音波下判斷腫瘤位置，保留周邊乳腺組織，乳房外觀幾乎不受影響，乳房乳腺乳暈的破壞也比較少一點。手術時間約半小時即可完成，相比傳統2至3公分切口的手術，傷口更小、破壞更少，術後恢復快。中國醫藥大學新竹附設醫院乳房外科主任古君平。（圖／中國醫藥大學新竹附設醫院提供）幸運的是，該患者病理報告最終證實為良性腫瘤，也因檢查時，腫瘤已完整移除，免去後續再開刀的困擾。古君平指出，良性腫瘤通常與荷爾蒙失調有關，像乳房纖維腺瘤或是乳房纖維囊腫這類常見的良性腫瘤，其形成常與體內荷爾蒙（尤其是雌激素）的失衡或刺激有關。醫師進一步解釋，這些荷爾蒙的變化會促進細胞增生，進而形成良性腫瘤，或導致乳腺管擴張，阻塞產生水泡。在月經週期的時候，會受到荷爾蒙刺激，腫瘤受到影響，會脹痛或是抽痛，所以往往在經期時會特別感受到不適。如何避免這類狀況，古君平建議，平時飲食避免攝取茶、咖啡、可樂等刺激飲料，以及油炸等高脂肪食物，充足的睡眠及日夜正常的作息，有助平衡荷爾蒙而加以改善。醫生提醒，乳房良性腫瘤如纖維囊腫、纖維腺瘤大多不會惡化，多數不需要手術切除，建議每6個月追蹤一次超音波，若2年以上無癌變風險，可改為每年或每兩年追蹤即可。年輕女性若出現乳房腫塊、疼痛或形狀改變，應盡早就醫檢查診斷。
週末狂喝酒、愛吃甜食卻少運動 醫列「傷肝6因素」：預防在於好好養肝
別再讓壞習慣悄悄傷肝而不自知！秀傳醫療體系中部院區黃士維院長提醒，肝臟是人體最重要的解毒器官，但它的「沉默特性」讓許多人忽略了日常生活中對肝臟的傷害。現代生活充滿各種「傷肝陷阱」，像是一到週末就狂喝酒、過量服用止痛藥、愛吃甜食卻少運動，肝臟可能就這樣默默受損。醫列傷肝6因素 每天小酌怡情一樣不行！黃士維院長也列出常見的6大常見傷肝因素，幫助民眾建立正確的護肝觀念：1. 突然大量飲酒衝擊最大：許多人都知道酗酒傷肝，卻以為「小酌怡情」無礙，但即使長期適量飲酒也會累積傷害，即使只是每天一杯紅酒或啤酒，肝臟仍需不斷代謝酒精。更危險的是「假日狂歡」模式，也就是平時不喝酒、週末卻大量飲酒，暴飲行為對肝臟的衝擊比每日少量飲酒更大，容易導致肝細胞過勞甚至壞死。2. 藥物濫用成隱形殺手：常見的止痛藥、感冒藥也可以傷肝。特別是含有乙醯胺酚的藥物，若長期過量使用可能造成肝毒性。黃院長指出，不少人因為頭痛、生理痛頻繁服藥，無意間讓肝臟受到傷害。3. 病毒性肝炎仍是威脅：即使疫苗已普及，B、C型肝炎在台灣仍是健康威脅！B肝帶原者需定期追蹤，且部分民眾不知自己是帶原者，肝臟可能長期處在慢性發炎狀態。而C肝患者通常沒有明顯症狀，肝細胞會慢慢遭破壞。黃院長提醒，現今已有抗病毒藥用於C肝治療，但前提是必須先發現，建議成年人應至少進行一次完整肝炎檢查。4. 脂肪肝成現代人通病：非酒精性脂肪肝已成為肝硬化的重要原因之一，也是現代人容易忽略的肝臟殺手。現代人愛吃甜食、喝手搖飲料，加上久坐少動，肝臟就像海綿一樣慢慢被油脂「浸潤」。5. 環境充斥生活毒素：塑化劑、農藥殘留、空氣污染、化妝品及清潔劑中的化學成分，都需要靠肝臟解毒。黃院長指出，尤其是經常外食、使用塑膠容器加熱食物或住在工業區附近的人，肝臟每天都在「超時加班」。雖然無法完全避免環境毒素，但可盡量減少不必要接觸，讓肝臟「喘息」。6. 熬夜剝奪肝臟修復時間：肝細胞再生主要發生在夜間深層睡眠時，長期熬夜會使肝臟失去自我修復的時間。黃士維院長提醒，熬夜族常少不了宵夜、咖啡或能量飲料，進一步增加肝臟負擔。科技業與服務業族群，則因輪班或加班作息不規律，肝指數異常比例也明顯偏高。肝臟沒痛覺只能默默承受 醫籲：預防在於好好養肝！黃士維院長強調，肝臟被稱為「沉默的器官」，是因為它沒有痛覺神經，受損時不會立刻讓人察覺。「預防永遠比治療來得簡單又有效」，透過定期健康檢查、注意生活細節，才能讓肝臟有機會維持在最佳狀態。【延伸閱讀】脂肪肝炎如沉默炸彈 除了減重、吃藥更應從生活型態改善肝硬化怎麼辦？配合飲食「這樣調整」控制症狀 醫：完全戒酒、別碰生食https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66676
禁宰令7日解除！爌肉飯、肉圓業者8日復業 憂豬肉過肥影響口感
長達半個月的禁宰令衝擊爌肉飯、肉圓、滷肉飯等餐飲店，即將解禁，業者歡喜但仍有些擔憂。彰化知名的阿泉爌肉飯業者擔憂15天禁宰令延長豬隻飼養時間，待市場開放後，豬肉可能過肥過重，不僅影響口感，也會增加處理時間和成本。彰化阿泉爌肉飯在禁宰期間改推出雞肉飯應戰，但每天電話仍接到手軟，顧客最常問的是「爌肉飯什麼時候回來？」老闆謝泊宏說，一聽到7日解封，馬上聯絡肉商備料，準備8日一早就開賣。謝泊宏坦言既期待又擔憂，因養豬場不會停止飼養，市場供應的豬可能會超重、脂肪過多，他們店家一向講究「肥瘦各半」的特色口感就可能走味，還得花更多時間把多餘脂肪去除，不只成本增加，備料時間也會拉長。彰化市阿璋肉圓、北斗鎮「肉圓生」也宣布8日復業。阿璋肉圓老闆施明裕說，顧客都抱怨憋太多天沒吃到肉圓，自己也盼了很久，對解禁持樂觀態度；台中市豐原區「康康豬」8日同步回歸，將開賣豬血湯和肉燥飯，老客戶紛紛表態一定馬上報到。禁宰期間有業者選擇歇業或改賣其他商品。新北三重知名老店「唯豐魯肉飯」因肉源短缺，改用「素肉」取代滷肉。業者坦言，在禁宰令發布前1天進最後一批豬肉，一開始混合三分之一素肉，到後來三分之二，最後的豬肉在11月4日全用完，只能全素肉。不料有客人在網路批評業者「太騙了」，還「驚動」新北市衛生局與消保官昨前往稽查，確認店內牆上貼著「敬請顧客包涵，本店有加部分素肉，因全國禁宰肉供應有限」紅色公告。衛生局強調，尚未違法或達裁罰標準，但將持續輔導以保障消費者權益。
華航11月起在美添加永續航空燃油 約160航班減碳量1.22萬噸
華航（2610）今天（5日）宣布，攜手全球最大永續航空燃油（Sustainable Aviation Fuel, SAF）生產商Neste，11月起於美國洛杉磯飛往台北的客、貨機航班添加SAF。洛杉磯為華航在北美的重要航點，班次密集，此次擴大採購 SAF，依添加比35％計算，預計提供約160個航班，減碳量可達12,200噸。華航今天以20.05元作收，漲0.35元，漲幅1.78%，成交量達24,528張。華航前三季營收創史上最高，累計今年前三季營收 1,549.29 億元，較去年同期增加 2.62 %，寫下史上最高紀錄。華航是首家新機飛渡及商用載客航班使用SAF的國籍航空，2024年起攜手中國信託銀行等淨零領航企業，優先引進國際SAF管理模式推出「SAF企業客戶合作方案」。2025年和台灣中油公司及台塑石化公司共同推動SAF在台灣實際應用，為台灣中油公司首批SAF應用最大採購者，同時也與台塑石化公司簽署三年SAF MOU，採購台灣自製且符合ISCC CORSIA國際認證的SAF，促進我國航空業能源轉型，並協助企業降低其商務差旅或商品運輸之碳排放，從而實現減碳目標。華航表示，積極與國際油商合作，考量Neste於洛杉磯已具備完善的SAF供應鏈及作業條件，選擇作為北美航點添加SAF的首站。2025年華航SAF採購量已達總體用油規劃的0.5%，符合階段性目標，並且已陸續在歐洲、美洲及亞洲主要區域推動落實。華航10月26日冬季班表開始，台北往返東京成田增為每日 4 班；日韓逐漸進入賞楓旺季，預估東京、首爾訂位可達 9 成，緊接著 11 月還有銀杏可觀賞，火熱的楓紅與浪漫的金黃銀杏交織，預期也會衝高機票買氣。其他地區像是澳洲航線需求高且穩定，10月預估載客 9 成以上。Neste成立於1948年，總部位於芬蘭，是全球領先的SAF和可再生柴油生產商，已在芬蘭、荷蘭鹿特丹及新加坡投資再生燃料設施，目前年產能達150萬噸，預計2027年將擴增至220萬噸。Neste 重視原料可追溯性，原料來源來自於廢食用油、動物脂肪，並積極開發新型原料與技術。
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
耳朵劇痛慘被誤會吸毒 醫一照：竟藏「活甲蟲」還夾不出來
美國印第安納州一名男子日前痛得在醫院大吼大叫，醫護人員原以為他是吸毒發作或精神異常，直到深入檢查才發現——他耳朵裡竟然有一隻活生生的黑甲蟲正在爬動！根據《每日郵報》（Daily Mail）10月28日報導，這起事件發生在印第安納州，31歲男子布蘭登·多伊爾（Brendan Doyle）與妻子西耶拉（Ciera）育有一子，日前他在家中新買的沙發上打盹，凌晨驚醒時發現右耳傳出尖銳「刮刮」聲，緊接著還感覺耳內劇烈刺痛。他驚恐大叫：「耳朵裡有東西！」嚇壞一旁的太太，緊急將他送醫。但多伊爾到院後痛到控制不住自己，醫護見他情緒失控，一度懷疑他是吸毒導致精神錯亂，連番追問是否服藥。他無奈地說：「我沒吸毒，我是真的痛到崩潰！」直到護理師用儀器查看耳內，才驚見一隻長約5公分的黑甲蟲正卡在耳道內不斷掙扎。更恐怖的是，該蟲具備鉗狀口器，不斷夾住耳道內壁，多伊爾痛苦形容：「牠在我耳朵裡夾我，每一下都像針扎腦子，聲音被放大好幾倍，真的快瘋掉。」最終，醫師用藥膏將甲蟲悶死，再用棉球小心取出，整個過程歷時一小時。事後護士還問他「要不要把甲蟲帶回家當紀念」，但多伊爾毫不猶豫拒絕。事後他推測，可能是最近新購沙發在倉庫中遭蟲類躲藏，當天熟睡時意外爬入耳內。夫妻兩人事後不敢大意，已開始定期全屋噴灑殺蟲劑防範二次災難。根據專家說法，耳朵屬於溫暖、潮濕又黑暗的環境，對部分昆蟲具吸引力。尤其像是蟑螂、甲蟲等會被耳垢釋放出的脂肪酸吸引，有機會趁夜入侵。若處置不當，恐造成感染、鼓膜破裂，甚至引發聽力受損或耳鳴等症狀。斯坦福醫學建議，若發現耳朵可能有活體昆蟲，應避免用棉花棒或鑷子掏挖，可嘗試輕輕側頭甩動耳朵，或滴入少量植物油讓昆蟲窒息，之後再用溫水沖出，若無法自行處理應盡快就醫。此案也在美國社群媒體引發熱烈討論，不少網友表示「比鬼片還恐怖」、「我以後睡覺都戴耳塞」。另有網友表示自己也曾遇類似情形，看完新聞後更不敢輕忽「耳朵癢」這件事。美國印第安納州男子布蘭登（右）與妻子席拉，耳朵藏蟲事件震驚網友。（圖／翻攝自X，@DailyMail）
【冬季保濕懶人包】5個超簡單「養膚秘訣」！內行人冬季「疊加保養法」公開，輕鬆養出不怕乾的健康膚質
冬天皮膚乾燥緊繃、狀況百出？趕快把五大冬季「高效保濕」秘訣，從選擇溫和清潔、活用保濕前導、精選滋潤乳霜/油，到加強重點部位護理與由內而外補充水分，全方位對抗乾燥危肌，助你輕鬆養出水潤健康的冬日膚質。溫柔潔淨：別讓過度清潔帶走天然皮脂冬天的保養從「洗臉」就要開始小心！氣溫降低，肌膚的皮脂分泌量本來就會減少，如果還使用清潔力過強、或是水溫過熱的方式洗臉，無疑是雪上加霜，會嚴重破壞肌膚的天然保護屏障，讓水分更容易流失。水溫適中：避免使用過熱的水洗臉，微溫偏涼的膚感最剛好。選擇溫和潔顏品：改用胺基酸系、非皂鹼、泡沫較少或甚至無泡的潔顏乳/凝膠，減少對皮脂膜的刺激。減少清潔次數：如果早上起床臉部沒有明顯油光，甚至可以考慮只用溫水潑洗，省略潔面產品。（圖／取自 skuukzky IG）疊加保濕：善用前導精華/化妝水打好水潤基地洗完臉後，肌膚角質層充滿水分，是吸收保養品的黃金時刻。但冬天的乾燥空氣會讓水分快速蒸發，因此，「搶時間」為肌膚打好水潤基地非常重要。光靠後續的乳霜可能不夠，善用「水相」保濕產品疊加，能更深層地為肌膚補水。化妝水濕敷/輕拍：選擇質地略帶稠度、不含酒精的保濕化妝水或精華水，輕拍全臉至少兩遍，或用化妝棉濕敷乾燥的兩頰、額頭約3-5分鐘。導入保濕精華液：在化妝水後，疊加上含有玻尿酸、甘油、維他命B5等抓水成分的保濕精華液，將水分更牢固地鎖在肌底。（圖／取自 _yujin_an IG）精選「鎖水」聖品：乳霜或美容油不可少補充了水分，更重要的是要用「油相」保養品將水分牢牢鎖住，否則前面做的努力很快就會白費。冬天的乳液/乳霜，需要比夏天更滋潤、更具封閉性。更換滋潤型乳霜：選擇質地較豐潤，含有神經醯胺、角鯊烷、乳木果油等親膚性油脂或修護屏障成分的乳霜。美容油加持：對於極度乾燥的肌膚，可以在乳霜中滴入1-2滴美容油混合使用，或是在保養的最後一步，用溫熱的掌心輕壓一層美容油封存水分。（圖／取自 _yujin_an IG）重點部位加強呵護：眼周、唇部別忽略眼周和唇部的肌膚特別薄，沒有皮脂腺分泌油脂，在冬天更容易乾燥、出現細紋甚至乾裂。滋潤型眼霜：選擇質地更豐潤、保濕續航力更佳的眼霜，並輕柔按摩幫助吸收。勤擦護唇膏/唇膜：隨身攜帶護唇膏，隨時補充滋潤。晚上睡前可以厚敷一層凡士林或專用唇膜，加強修護。（圖／取自 _yujin_an IG）由內而外補充水分與好油完美的保濕不能只靠塗抹，身體內部的水分和營養狀態同樣重要。足量飲水：即使冬天不易口渴，也要提醒自己喝足夠的白開水（至少1500-2000c.c.），維持身體的基本水分。攝取健康脂肪：多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如：鮭魚、酪梨、堅果、亞麻籽油等。健康的油脂有助於維持皮膚細胞的健康與屏障功能。考慮加濕器：如果長時間待在暖氣房，使用加濕器提高環境濕度，也能有效減緩肌膚水分的蒸發。（圖／取自 _yujin_an IG）
日本熊襲事件頻傳！北海道「400公斤巨熊」出沒 肥到鑽不進捕獸籠
日本近日多次出現熊襲事件，2025年已有12人因此喪命。而北海道苫前町獵友會就透露，他們設置的監視器不僅拍攝到多頭棕熊的身影，還有一隻目測體重達400公斤的巨熊出沒，肥厚身軀完全塞不進捕獸籠，引起當局高度警戒。根據日媒《北海道文化放送》報導，10月30日凌晨12時許，札幌一名女子向警方報案稱，自己在商店街上看見疑似是熊的生物出沒，後續調查雖未發現任何關於熊的蹤跡，市府也認定不太可能是熊，但日本接連發生的熊出沒事件已引起市民的極大恐慌。而在北海道北部的苫前町，有台監視器拍到了驚人影像，一頭體型相當巨大的棕熊正在緩慢穿越馬路。對此，苫前町獵友會會長林豐行表示，他們是在9月捕捉到這樣的畫面，那頭熊走路時腹部脂肪不斷晃動，目測體重達400公斤，臀圍明顯超出捕獸籠出入口尺寸，「牠從田野方向穿過馬路，然後又朝田野方向走去。牠非常謹慎，（看起來像是）一邊說著『你們想用這種愚蠢的陷阱抓我嗎』，一邊轉身笑著離開了。」林豐行也在10月29日巡邏時發現新的腳印，推測可能是同一頭棕熊留下來的，而這頭熊體重至少200公斤以上。林豐行說，他們經常接到關於設置陷阱的請求，目前已經確認該地區至少有5頭熊出沒，而有些熊會直接在捕獸籠下方挖洞，再將裡面的誘餌吃掉。報導指出，今年苫前町已捕殺6頭棕熊，創下歷史新高紀錄，而光是10月份，苫前町獵友會就在國道附近設置的2個箱型捕獸籠捕獲了3頭熊，體重都介於150至300公斤之間。據悉，苫前町獵友會僅剩9名成員，大多是農民身分，農忙時便會沒時間獵熊，因此人力十分不足。
長途駕駛、久坐要注意！貨車司機突發肺栓塞進ICU 醫：5症狀應就醫檢查
長期長途駕駛、久坐、缺乏活動，加上肥胖、抽菸等生活習慣，都是導致血液循環不良與血栓形成的重要危險因子，可能引起肺栓塞。台南市立醫院心臟內科吳柏青醫師表示，當血栓或其他栓子進入肺部血管，阻塞肺動脈或其分支，導致肺部血流受阻、氣體交換受限，若未及時處理，可能引發急性缺氧、心肺衰竭，嚴重者甚至喪命，因此肺動脈栓塞被稱為「沉默殺手」。1名53歲有高血壓病史的貨車司機，因突然嚴重呼吸困難、感覺「喘不過氣」而前往急診就醫。經胸部電腦斷層檢查確診為肺動脈栓塞，隨即收治加護病房治療。台南市立醫院醫療團隊每日施打兩劑抗凝血劑，持續治療五天後，患者呼吸逐漸穩定，順利脫離危險期。台南市立醫院心臟內科吳柏青醫師指出，長期長途駕駛、久坐、缺乏活動，加上肥胖、抽菸等生活習慣，都是易導致血栓形成的重要危險因子。（圖／台南市立醫院提供）吳柏青醫師指出，長時間久坐開車、活動量不足者，都是高風險族群，肺動脈栓塞的症狀常不明顯，容易與其他心肺疾病混淆，若突然出現呼吸困難、胸痛、咳血、暈厥或心跳加速等現象，都應儘速就醫檢查。醫師會依據病史與臨床表現，搭配影像學檢查如胸部電腦斷層血管攝影、心臟超音波、下肢靜脈超音波等，確認診斷。目前治療以抗凝血藥物為主，如 Heparin、Warfarin 或新型口服抗凝劑（NOACs），可防止血栓擴大及新血栓形成；重症患者則可採取溶栓治療或導管取栓等介入方式。另外，多數肺動脈栓塞源自下肢或骨盆的深層靜脈血栓（DVT），當血塊剝落後隨血流進入肺動脈，即形成栓塞。此外，空氣、脂肪或腫瘤組織等異物也可能引起肺栓塞，但相對少見。肺動脈栓塞常見於長期臥床、術後活動受限者，以及長途旅行久坐不動者。另有惡性腫瘤患者、慢性病者、年長族群、肥胖與抽菸者，或曾罹患深靜脈血栓病史者，也屬高風險族群。吳柏青提醒，預防深部靜脈血栓是避免肺栓塞的關鍵。久坐或臥床者應定時活動雙腿、抬高下肢，必要時穿著彈性襪；手術後應儘早下床活動並遵循醫囑使用預防性抗凝藥物。此外，戒菸、控制體重與維持運動習慣都是減少血栓風險的有效方式。
不靠餓肚子也有好身材！韓國女生都在練習「腰瘦呼吸法」＋「半份食物哲學」
每次看到韓劇女主角、K-POP偶像或是韓國網紅，總忍不住讚嘆她們那彷彿天生就纖細勻稱的好身材？這種看似毫不費力的「易瘦體質」其實並非天賦異稟，而是來自於一套融入日常、持之以恆的聰明生活哲學。想知道韓國女生是如何在享受美食的同時，依然維持曼妙體態嗎？快來學習以下這五大秘訣吧！「腰瘦呼吸法」隨時隨地都在偷偷塑形這聽起來有點玄但卻是許多韓國女生，特別是練習芭蕾和皮拉提斯的人，奉行的基本功。韓國部落客J_yunn分享，這種「腰瘦呼吸法」類似腹式呼吸，重點在於感受肋骨的開合：吸氣（鼻子）：感覺兩側肋骨向外、向上擴張，將空氣深深吸入胸腔。吐氣（嘴巴）：想像肋骨像穿了束腰一樣，慢慢地、有控制地向內、向下收緊，將腹部空氣吐盡。初學者可以躺在床上，雙手放在肋骨兩側，感受吸吐之間肋骨的起伏與核心、骨盆底肌用力的感覺。這個動作看似簡單，卻能有效鍛鍊深層核心，收緊腰腹線條。最棒的是，每天隨時隨地都可以練習，坐著、站著、走路時，提醒自己用這個方式呼吸，就能不知不覺讓身體線條更漂亮。（圖／取自 j_yunn 小紅書）動靜皆宜：L型抬腿＋多元運動，擊退水腫、雕塑線條除了核心呼吸，適度的運動更是不可或缺。韓國女生偏愛能雕塑優美線條的運動：每日L型抬腿：每天花20分鐘將雙腿伸直靠在牆上，呈現L字型。這個簡單的動作能有效緩解腿部疲勞、促進血液循環、改善水腫。抬腿時，腳掌還可以順便做拉伸，先盡量往牆壁貼齊（勾腳尖），再往自己的方向下壓（踮腳尖），來回活動，讓腿部線條更緊實。攀岩等多元運動：許多韓國女生也熱愛攀岩等能鍛鍊全身肌力與協調性的運動。重點是找到自己喜歡、能持之以恆的運動方式。（圖／取自 j_yunn 小紅書）飲食智慧：「半份哲學」與「分享哲學」韓國女生的飲食控制，並非嚴格禁止，而是強調「聰明吃」與「控制份量」：善用半份餐：韓國流行將豆腐做成半份裝，方便控制攝取量。她們會將半份豆腐搭配菇類（如蘑菇、杏鮑菇）一起煎或烤，快速完成一頓低卡高蛋白餐。市面上也有許多像「大麥章魚沙拉」這類的便利餐盒，方便搭配食用。分享高熱量食物：想吃漢堡、薯條、甜點、冰品怎麼辦？答案是：和朋友分一半！ 炸物可能只嚐一兩口，刨冰只吃三分之一。這樣既能滿足口腹之慾，又不會攝取過多熱量，是非常聰明且人性化的方法。（圖／取自 j_yunn 小紅書）早晨儀式：空腹一杯水，啟動代謝許多韓國女生都奉行這個簡單卻有效的習慣：每天早上起床後，空腹先喝一杯溫開水。這個動作能幫助喚醒沉睡的身體，促進腸胃蠕動，補充睡眠時流失的水分，並有效啟動一天的新陳代謝。（圖／取自 j_yunn 小紅書）夜間補給：運動後宵夜的聰明選擇如果運動時間較晚，肚子餓了又怕胖怎麼辦？J_yunn分享她會選擇「半顆蘋果 + 一顆水煮蛋 + 少量花生醬」的組合。蘋果提供天然甜味與纖維，水煮蛋補充優質蛋白質，花生醬則提供健康的脂肪與飽足感。這樣的搭配，既能補充運動後所需的營養，又不會造成身體過多負擔。（圖／取自 j_yunn 小紅書）
因防疫烤大豬活動取消 彰化原民節改搗麻糬
受台中爆發非洲豬瘟影響，將於11月8日舉行的彰化縣原住民族文化節，把往年活動中必不可少的烤大豬活動，改以搗麻糬取代；而受豬隻禁宰禁運15天影響，彰化知名的爌肉飯業者另推新產品滷雞腿，顧客反應不錯，但禁宰禁運延長豬隻飼養時間，業者雖不擔心解禁後的肉質口感，但屆時若豬肉脂肪增加，恐增加餐飲業成本。彰化縣現有原住民族共有16族，至今年9月底，平地原住民3546人、山地原住民則有3687人，合計有7233人，一年一度的彰化縣原住民族文化節活動將在11月8日於彰化縣立體育館圓形廣場登場，有12支隊伍、超過600人參加傳統體能與舞蹈競賽，人數歷年最多，現場還有超過20攤原住民市集共襄盛舉，主辦單位30日舉辦宣傳記者會。彰化縣長王惠美表示，為發揚各族文化特色，當日有聯合主祭祈福儀式，她期許各族朋友把彰化當成第二個故鄉，在彰化縣都能受到最好的照顧服務，同時將原住民族文化及語言向下扎根。參加傳統體能競賽及舞蹈比賽的原住民為求得好成績，許多人在9月就開始利用假日及晚上時間練習。縣議員陳榮妹表示，今年的參賽隊伍是歷年最多，活動雖沒有眾所期待的烤大豬，但提供搗麻糬活動，歡迎大家11月8日一起體驗原住民的文化特色。豬瘟衝擊下，彰化許多知名的小吃業者也受影響，阿璋肉圓、阿三肉圓等業者被迫休市，阿泉爌肉飯30日推出滷雞腿，限量300支，業者謝泊宏表示，滷雞腿新品成本比爌肉高，顧客反應還不錯，以後也會限量推出。彰化市開店一甲子的車路口肉羹則暫時改為雞肉羹。對於禁宰禁運延長豬隻飼養時間，民眾普遍擔心屆時肥肉增加恐影響口感，謝泊宏表示，爌肉滷製前都會把多餘的脂肪處理掉，就算解禁後，口感也不會受到影響，但他也坦言，豬肉脂肪若增加，也將使成本增加。
坣娜胰臟癌病逝！醫揭5大症狀示警 50歲以上為高風險群
知名歌手坣娜於本月16日因病辭世，享年59歲。雖長年受紅斑性狼瘡及車禍後遺症所苦，據身邊友人透露，她最終因罹患胰臟癌而離世。胰臟癌有「癌王」之稱，病程隱匿、惡性程度高，許多患者發現時已屬晚期或轉移。根據禾馨民權健康管理診所院長林相宏說法，胰臟癌早期可能出現的5大症狀包括腹痛、背痛、噁心想吐、糖尿病及黃疸引起的皮膚搔癢。林醫師提醒，一旦同時出現這些症狀，應特別提高警覺。林相宏指出，胰臟與背部脊椎鄰近，當出現背痛時也可能是胰臟異常的徵兆。他引述日本學者Yamazaki的理論指出，脂肪堆積於胰臟內可能誘發糖尿病、急性慢性胰臟炎，甚至進一步演變為胰臟癌。他進一步說明，胰臟癌患者中，超過7成早期無明顯症狀，而其中5成以上是在檢查其他疾病時意外被發現。對於腫瘤處理時機，林相宏強調，腫瘤若在2公分內開刀，五年存活率可達50%；若腫瘤介於2至4公分，存活率則降至15%。他呼籲，民眾勿以「腫瘤尚小」為由延誤治療時機。林相宏也在臉書粉專分享近期一案例。一名55歲男性糖尿病患者，近日出現腹瀉與腰背疼痛，且小便顏色異常。經檢查發現為胰臟癌末期，病灶已侵犯膽管並影響肝臟。他指出，這類病例並不少見，80%的患者在確診時已屬第三期以上，難以手術。林相宏補充，糖尿病可能是早期胰臟癌唯一的徵兆。因為胰臟癌會導致胰島素分泌下降與胰島素阻抗增加，血糖升高反過來也可能與胰臟癌相關。根據研究，胰臟癌可在診斷前三年就出現高血糖現象，尤其50歲後首次罹患糖尿病，若同時體重下降，應特別警覺未來三年內罹患胰臟癌的風險，機率為一般人的8倍。腸胃肝膽科醫師錢政弘也曾提醒，胰臟為再生能力極弱的器官，急性發炎一次就可能造成細胞無法修復，增加癌變風險。根據韓國延世大學2024年統計資料指出，急性胰臟炎後2年內罹患胰臟癌的風險高出19倍，需10年以上才恢復至一般風險水平。錢政弘提醒，偏好甜食、經常飲酒及肥胖族群，皆為胰臟癌的高危險群。預防上應減少糖分攝取，並多攝取十字花科蔬菜、南瓜及胡蘿蔔。
睡前太餓難入眠、太飽又長胖 醫師教你「少量清淡」的黃金原則
夜幕降臨、肚子作響，許多人在「睡前吃宵夜」與「忍餓入睡」之間兩難。中國南京市第一醫院副主任營養醫師戴春提醒，這其實不是必須二選一的題目，兩種做法都可能對身體不利；睡前既不宜太飽，也不建議空腹到難受，關鍵在於份量、時間與食物種類的拿捏。根據《揚子晚報》報導，戴春指出，空腹入睡最直接的影響就是「餓」與低血糖，可能難以入睡，或就算睡著也不易進入深層睡眠，久而久之精神不振、體力下滑、記憶力受影響；對本就胃酸分泌多或有胃潰瘍的人，不吃晚餐更可能加重消化道不適。相對地，飽到上床同樣不是好選擇。睡眠所需能量有限，臨睡前進食且間隔太短來不及消耗，額外熱量更可能轉為脂肪，長期增加體重風險。戴春表示，若睡前飢餓感明顯、且對體重控制沒有嚴格需求，可以少量加一餐，但「怎麼吃」很重要。宵夜不宜選擇燒烤、炸串、火鍋、小蛋糕等高油高鹽高糖且具刺激性的食物，改以軟爛、好消化的選項，如雜糧粥、蔬菜粥、小餛飩、蒸雞蛋等，較不增加腸胃負擔。進食時間也要注意，盡量在晚間9點前吃完，與就寢至少間隔2小時；因為碳水化合物的消化吸收高峰約在飯後2小時，若混入較多脂肪，時間還會被延後。報導同時提到，飢餓入睡影響的不只是「當晚」的睡眠品質，隔天精神狀態也可能扣分；而「太飽」則會讓身體器官被迫加班，影響夜間修復。對部分人來說，選擇合適的夜點心反而能改善睡眠，但原則是「少量、清淡、易消化」，並把握好與睡覺的時間距離。另據「中醫魏大夫」專欄科普文表示，深夜常態性進食還可能帶來更廣泛的健康風險：活動量下降、腸胃負荷變大，易出現腹脹與消化不良；高脂高蛋白、高熱量的宵夜型態恐讓脂肪代謝紊亂、加速鈣流失並耗損B群，長期或致疲勞、免疫功能下降、骨質疏鬆。若食物油膩辛辣，還可能誘發胃食道逆流、影響入睡。若真的餓到睡不著，可在睡前2至3小時少量補充低熱量、易消化的食物，避免甜食與過多糖分，必要時以一杯低脂牛奶、清爽沙拉加少量優格，或清淡主食類來緩解飢餓，同時透過白天三餐的規劃（晚餐適度含主食與蛋白質）降低夜間食慾的發作。
44歲女摘完子宮漏尿！崩潰曝「胃和膀胱掉下來」 婦科醫搖頭揭真相
最近1篇有關「44歲摘除子宮」的文章在網路瘋傳，女網友在文中自述，她44歲時因子宮肌瘤，在醫生建議下摘除子宮，不料竟引發「漏尿」、「胃和膀胱會掉下來」、「體力變差」等問題，讓她崩潰直呼「噩夢的開始」。對此，婦產科醫師直言，自己一邊看一邊皺眉，因為文中內容有很多誤解和迷思。婦科醫師謝筱芸在臉書粉專表示，原PO漏尿的真正原因是「骨盆底肌肉鬆弛」，不管有沒有子宮都可能發生，例如懷孕、生產、肥胖、長期便秘或咳嗽都可能引起，有些人反而因為肌瘤壓迫膀胱，手術後排尿更順。另外，很多人以為穿「束腹帶」能防漏尿，事實上那會增加腹壓、反而讓漏尿更嚴重。針對摘除子宮「胃和膀胱會掉下來」部分，醫師說明，子宮的位置在骨盆底部，而胃在橫膈膜下，兩者中間隔著腸子和內臟脂肪層，差了十萬八千里。手術後若覺得陰道鬆弛或下墜，是「陰道頂端脫垂」，與「胃掉下來」完全無關，且專業的婦科醫師手術前會一起評估，若術前發現有鬆弛狀況，可以同時做子宮切除和骨盆底修補。至於拿掉子宮是否會導致加速衰老或體力變差？謝筱芸解釋，子宮不是荷爾蒙來源，真正分泌女性荷爾蒙的是「卵巢」，所以只要卵巢還在，荷爾蒙、代謝、體力都不會因此下降，而術後初期的疲倦，多半是恢復期或長期貧血造成，應該好好檢視飲食和營養素的攝取，讓身體慢慢恢復。
日本「熊災」肆虐！秋田縣知事急向「自衛隊」求援
日本東北地區近日頻傳熊襲擊事件，甚至奪走人命。27日，岩手縣一關市再度發生悲劇，1名67歲男子遭熊攻擊身亡。這起事件令當地居民陷入恐懼，也使得政府首度考慮動用自衛隊支援地方防熊工作。據日媒《NTV NEWS24》報導，27日上午10點半左右，岩手縣一關市一處原本寧靜的鄉村，突然陷入緊張氛圍。警方接獲通報稱：「與居民失去聯絡。」警察與當地獵友會人員趕赴現場調查，卻在民宅前與熊正面遭遇。「快逃！快逃！」現場驚叫聲響起。1隻推測為成年雄性、身長約150公分、體重約70公斤的熊突然現身。獵人當場開槍，連發3槍後將熊擊斃。然而，在民宅庭院中，他們發現1具男性遺體，警方確認死者為獨居於此的67歲長者。遺體傷勢嚴重，身上可見明顯抓痕與咬痕，研判為遭熊襲擊致死。此外，遺體附近也發現1隻疑似毛小孩的屍體。根據日本環境省統計，今年度日本全國已有10人死於熊襲事件，災情規模被形容為「災害級」。不僅是山區，秋田市也屢傳野生熊出沒。從10月25日至26日，多起目擊事件發生在距離JR秋田站僅600公尺的千秋公園。該地為市區核心地帶，周邊有飯店、醫院與政府設施，屬於人流密集區域。1名市民表示：「太可怕了，我們已無法安心外出。熊竟然進入市中心，真讓人恐懼。」另1名從福岡返鄉的旅客也說：「我回家前，親友就提醒我要小心熊。每天報紙上都有熊出沒的新聞，實在令人震驚，恐懼感變得非常真實。」秋田市政府已封鎖千秋公園並設置捕捉陷阱，但截至目前尚未發現熊的下落。根據統計，秋田縣僅10月1個月內就有35人遭熊攻擊，1人喪命，也因此被地方政府形容為「熊災害。」隨著冬季將至，熊為儲備脂肪而頻繁下山覓食，進一步進入人類生活圈。面對「異常事態」，秋田縣知事鈴木健太在27日向媒體表示，地方獵友會與警方已人手不足，因此他將正式向防衛省提出「災害派遣請求。」鈴木健太指出：「各市町村組成的獵捕小隊人力已達極限。我們的力量已無法應對全縣範圍的狀況，因此必須借助自衛隊的協助。」然而，知事也強調，這項請求不包括讓自衛隊開槍射殺熊。自衛隊的任務將限於後勤支援，例如協助檢查陷阱、搬運與處理被捕獲的熊屍體，以及其他不需特殊獵捕資格的作業。鈴木健太預計於28日親赴防衛省提出正式請求。根據多位防衛省官員透露，自衛隊方面已在研擬接受派遣的具體方案。從岩手到秋田，日本東北地區的熊害已進入前所未見的危機。氣候變遷與山林食物短缺，被認為是熊頻繁下山的主因。過去熊多活動於深山，但如今卻闖入人類住宅與城市公園。今年僅在岩手與秋田2縣，就有數十人受傷、多人死亡。地方政府的獵捕能力與警力明顯不足，居民的生活安全面臨嚴重威脅。隨著秋冬交替，熊將進入最後的覓食高峰期，災情恐怕仍將擴大。
禿頭掰掰！台大團隊研發「20天生髮精華」登國際 1800萬網友關注：保護台灣
近日外媒分享一項研究，指出台灣研究團隊研發出一款含天然脂肪酸的精華液，僅需20天就能促進毛髮再生。消息一出立刻引發國際網友們湧入留言區熱議，甚至有人開玩笑喊「保護台灣比以往任何時候都重要」。外媒《Nexta》25日在社群平台X（前Twitter）發布分享一篇文章，指出「告別禿頭——科學家研發出僅需20天就能促進毛髮再生的精華液」，該推文中也敘述台灣研究人員在老鼠身上測試了這項新配方，可以在3週之內，讓完全禿頭的老鼠重新長出毛髮。推文透露，其秘訣在於天然脂肪酸（fatty acids），它能刺激毛囊生長，且不會刺激皮膚。科學家表示，這款精華液完全安全可靠，目前也正準備進行人體試驗。而該推文提及的，是一篇由台灣大學醫學工程學系教授林頌然（Sung-Jan Lin）帶領的團隊，於22日刊登於權威期刊《細胞代謝（Cell Metabolism）》的研究報告，標題是「脂肪細胞的脂解作用透過脂肪酸代謝訊號，活化毛囊上皮幹細胞，進而促進毛髮再生」。研究發現當皮膚受傷後，巨噬細胞迅速進入真皮脂肪層，並藉由血清澱粉樣蛋白A3（SAA3）刺激脂肪細胞分解脂質，釋放出自由脂肪酸。這些脂肪酸被毛囊上皮幹細胞（eHFSCs）吸收，透過脂肪酸轉運蛋白CD36進入細胞，單元不飽和脂肪酸（MUFAs）會啟動轉錄輔激活因子Pgc1-α，進而促進脂肪酸氧化與粒線體生成，提高能量產生，使幹細胞從休眠狀態被喚醒。而外用MUFAs就足以促進毛囊幹細胞活化與毛髮再生。此則推文在X上引起廣大的迴響，觀看次數突破1790萬，不少外國網友興奮直呼，「禿頭男的福音」、「我們拭目以待，如果這在人類身上也有效，這將成為全球新聞」、「我非常需要這個酷東西」；更有人笑喊：「保護台灣比以往任何時候都更加重要」、「台灣已成為具有文明意義的戰略資產，必須不惜一切代價保衛」。不過同時有人對此抱持存疑的態度，表示「先別太興奮，老鼠的結果不一定適用人類」、「在我看來，這有點不靠譜。夥計們，先別急著掏錢」、「遺憾的是，男性禿頭的作用機制與導致這些老鼠脫毛的機制完全不同，因此對老鼠有效的方法可能不會幫助到大多數禿頭的男性」。台大團隊研發「20天生髮精華」登國際。（圖／翻攝自X@nexta_tv）
減肥不能光靠飲食控制與運動 醫師曝「睡眠不足」讓你白忙一場！
根據國民健康署提供資料，台灣18歲以上成人過重及肥胖率達50.8%，也就是在台灣每2個人中就有1人有體重過重的問題。不少人為了減重，不僅飲食忌口，同時付出大量時間、金錢來運動，最終卻收效有限。醫師指出，減重效果其實與「睡眠習慣」息息相關。當長期睡眠不足，身體就會一直處於發炎狀態，進而影響代謝。此外，若睡不好、睡不夠的時候，飢餓激素就會上升，這時瘦體素會跟著下降，同樣影響減重成效。近日，臉書粉專《蒼藍鴿的醫學天地》分享蒼嵐健康美學診所王天佑醫師的說明影片指出，減重的效果與「睡眠習慣」息息相關。很多人都以為減重就是「注意飲食、運動」就好，但其實若長期處於睡眠不足，那麼身體就會一直發炎，影響你的基礎代謝率，導致減重效果事倍功半。王天佑還指出，每個人體內都會分泌「飢餓激素」和「瘦體素」，但當睡眠品質不好、睡眠不足時，飢餓激素就會上升，這時瘦體素會跟著下降，長期下來就會影響減重成效。為此，王天佑建議減重族群除了注意控制飲食、規律運動之外，也要有充足睡眠，每天至少要睡夠7小時以上，才會分泌足夠的瘦體素，身體也會比較健康。《每日健康 Health》近日也指出，美國芝加哥大學的研究團隊曾在期刊《Annals of Internal Medicine》上發表研究成果，透露當睡眠不足時，身體會進入一種「節能省電模式」，停止燃脂、轉而囤脂。這份研究指出，當研究團隊將受試者分成2組，控制雙方的飲食熱量完全相同，僅有睡眠時間不同：A組每晚睡8.5小時、B組每晚睡5.5小時，2週後兩組受試者的體重都有下降，但是睡眠時間較短的B組，減掉的脂肪只有A組的一半。更糟的是，他們流失的肌肉反而比A組多出60%。最終，研究團隊得出結論：「當人類睡眠不足時，即使攝取同樣的熱量，身體會保留脂肪，並燃燒更多的肌肉組織來產生能量。」研究團隊進一步解釋，當睡眠不足時，身體會啟動一連串的反應，包含飢餓激素升高，讓你食慾變旺，特別想吃高糖高油食物。飽足激素下降，導致吃再多也不覺得飽。皮質醇也會因此上升，特別容易囤積腹部脂肪。胰島素敏感度則下降，讓血糖調節變差，糖分更容易轉成脂肪。簡單來說，睡眠不足會讓大腦誤以為你正處於危機狀態，於是命令身體：「儲存能量！不要燃燒！」最終導致人們「越餓越吃、越吃越囤、越運動越累！」台灣睡眠醫學學會醫師陳信宏建議，成人每晚應睡滿7至9小時，且最好在晚上11點前入睡，睡前1小時遠離手機、筆電、強光，能夠獲得比較高品質的睡眠。此外，民眾若有長期失眠的問題，應該向醫師尋求專業協助。