公有市場
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張善政赴基隆輔選遭批「棄守桃園」 謝國樑競辦反擊：週日跨縣市行程何錯之有？
桃園市長張善政日前前往基隆，陪同基隆市長謝國樑走訪市場，卻遭民進黨桃園市長候選人黃世杰批評「棄守桃園」。對此，謝國樑競選辦公室今（4）日發聲明反擊，強調張善政是在週日上午利用時間前往基隆，僅憑一次跨縣市行程，就認定市長忽略桃園市政，未免過度解讀。競辦也質疑黃世杰對跨縣市輔選採取不同標準，呼籲選舉攻防應回歸具體施政表現。謝國樑競辦表示，張善政日前應邀前往基隆，與謝國樑一同走訪七堵南興市場，向當地攤商及民眾問候。整項活動安排在週日一早，卻被黃世杰指為「棄守桃園」，讓競辦難以認同。競辦指出，地方首長前往其他縣市參與活動並非罕見情況，不能僅憑一場假日行程，就直接推論市長不重視原本的施政工作。針對黃世杰的批評，謝國樑競辦進一步表示，黃世杰過去也曾公開認為，不同政黨人士跨縣市共同出席活動是正常現象，如今卻因張善政前往基隆，質疑其「心不在桃園」，令人不解。競辦認為，若黃世杰認為張善政赴基隆影響桃園市政，就應提出具體受到延誤或影響的施政事項，而非直接將跨縣市行程與「棄守」畫上等號。對於張善政的市政表現，謝國樑競辦則舉出桃園市政府近年推動的市場改善措施，包括南門市場火災後恢復營業、新民市場整頓與改建，以及公有市場安全管理等工作。競辦表示，這些措施反映張善政市府持續關注傳統市場的經營環境、攤商需求與民眾採買安全，認為評價地方首長是否重視市政，應從實際政策及執行成果進行檢視。此外，謝國樑競辦指出，基隆與桃園都是北台灣的重要城市，在交通運輸、產業發展及區域治理等方面，存在進一步交流合作的空間。競辦表示，張善政此次應邀前往基隆，謝國樑對此表達感謝。兩位市長除了走訪市場、向民眾問候，也關注城市發展及跨區域合作議題，相關交流不應僅因選舉期間就被賦予負面政治解讀。謝國樑競辦強調，地方首長推動市政與參與其他縣市活動並不必然衝突，外界可以檢驗施政表現，但不宜只憑單一行程就對市長的工作態度下結論。競辦最後表示，選舉期間各界對市政提出批評，應受到尊重，但討論仍須建立在具體事實及施政成果上。與其爭論市長是否能在週日前往其他縣市，不如將焦點放在城市治理及未來政策方向，讓市民有充分資訊進行判斷。
看完沈伯洋廣告「紅了眼眶」 鍾沛君列5畫面：還蔣萬安公道者伯洋也
民進黨台北市長候選人沈伯洋發布最新競選廣告，引發各界討論。國民黨北市議員鍾沛君今（28）日在社群平台列出當中的5大畫面，強調看完後紅了眼眶，同時狠酸「還蔣萬安公道者，沈伯洋也」。 鍾沛君表示，謝謝沈伯洋放下政治壁壘，用這麼高質感的鏡頭，帶領所有人一起見證了這幾年， 蔣萬安與市府團隊默默耕耘、無比扎實的傲人政績。鍾沛君指出，畫面一：穿梭林蔭大道，這是蔣萬安積極推動的「降溫城市」。提升綠覆率、優化市區景觀，沈伯洋第一時間騎車享受的，正是這片由市府悉心照顧的都市綠肺。鍾沛君說，畫面二：舊城巷弄，畫面上那條寬敞的綠色地面，正是蔣萬安任內全力普及與優化的「標線型人行道2.0」。沈伯洋用輪胎親自驗收了車路分離、行人友善的安全成果。鍾沛君續說，畫面三：現代設計感的公有市場，這正是蔣萬安任內落成、引領全台傳統市場轉型潮流的「新中正南門市場」。沈伯洋的鏡頭，幫新市場的頂級硬體留下了最美的一幕。鍾沛君提到，畫面四：平坦寬廣的水岸自行車專用道。感謝沈伯洋親自體驗台北市引以為傲的「河濱自行車道網升級工程」，蔣萬安近年針對大直、內湖、松山等河濱車道進行全面鋪面改善，才換來這份迎風騎乘的順暢愜意。鍾沛君也說，畫面五：大湖公園拱橋。蔣萬安市府團隊近年深耕公園生態與親子空間優化，沈伯洋最後在這裡停下腳踏車，擁抱愛女，正是因為這座公園已被整頓成最適合下一代安心長大的溫暖空間。鍾沛君直言，不得不承認，看沈伯洋在影片中笑得自在、騎得順暢，她的心中除了感動，其實也有些遺憾與憤慨，因為過去大半年，沈口中與社群上，台北市根本不是這樣美好。為了選舉，沈陣營不斷拋出各種抹黑，說台北市太熱不宜居、說城市到處卡卡、指責鼠患、批評市府砍樹、放大暴雨短暫淹水、街頭煙蒂照說是個人公德心的問題，都能拿來大做文章。鍾沛君強調，如果台北真的那樣不堪，沈伯洋又怎麼拍得出這麼一支處處充滿光榮感的溫美影片？「這支短片，用最真實的畫面，狠狠打了你過去大半年所有政治指控一記耳光。還萬安公道者，沈伯洋也」。
颱風沒吹高菜價！菜販曝「葉菜僅漲5元」 無奈嘆：直接沒人來
颱風薔琵持續影響台灣，中部以北部分地區連續兩天停止上班上課，市場買氣卻未因民眾放假而增加。新北市新莊公有市場菜販廖炯程在臉書分享，颱風期間菜價沒有出現外界可能預期的大幅上漲，葉菜類僅小漲約5元，部分蔬菜仍維持數10元的價格。不過，前一天市場人潮已經稀少，當天風雨稍微減弱後，來買菜的顧客反而更少，讓他感嘆市場幾乎沒有客人。廖炯程在貼文中寫道：「昨天早上風雨不大，人潮稀稀疏疏。今天風雨更小了些，直接沒人上市場啊！」他推測，民眾可能認為颱風來襲後蔬菜價格會上揚，因此減少前往市場採購的意願。不過，他表示，這次攤位販售的蔬菜並未出現明顯漲幅，實際價格與許多人對颱風菜價的印象有所不同。以葉菜類來說，廖炯程指出，這波價格只有小幅調漲約5元，其中價格較高的A菜仍不到50元，青江菜、蚵白及空心菜則約35元就能買到。對於擔心颱風導致菜價提高的民眾，他透過貼文列出各項商品售價，說明目前攤位的實際販售情況。除了葉菜，花椰菜與瓜果類價格也沒有明顯攀升。依照廖炯程公開的資訊，青花菜、白花椰菜及苦瓜價格約在70元上下，菜豆與小黃瓜約60元，菜瓜40元，蒲瓜則為30元。他也提到，這批蔬菜外觀與品質都不錯，並未因颱風期間的天候變化而讓商品選擇明顯減少。市場上也已經出現當季新上市的大頭菜。廖炯程表示，大頭菜目前每斤48元，提供消費者另一項選擇。至於番茄，價格仍維持在每斤百元左右，因此他決定暫時不販售。與其他蔬菜相比，番茄價格仍處於較高水準，也成為這次貼文中特別提及的品項。廖炯程認為，颱風期間市場人潮減少，可能與外界對蔬菜漲價的預期有關。他在貼文最後提醒，若稍晚風雨減弱，民眾可以視天候及交通狀況前往市場採買，同時也苦喊：「颱風蔬菜價格都不高啊！」
竹縣熱戰2／藍白破局助攻鄭朝方 綠營人士：20多年來最好機會
民進黨派出形象清新的竹北市長鄭朝方挑戰縣長大位。綠營自認是20多年來翻轉竹縣的最好機會，鄭朝方的政見實績深獲肯定；白營則指出，藍白合作破局重創徐欣瑩形象，引發「小草」強烈反彈，加上年輕與中間選民的投票意向，恐成影響選情的關鍵。民進黨主席賴清德對鄭朝方寄予厚望。（圖／方萬民攝） 民進黨新竹縣議會黨團召集人、縣議員張珈源表示，這是民進黨20多年來「最好的一次機會」，鄭朝方擁有實打實的竹北市治理經驗，不管是公園、遊戲場改建、公有市場轉型、通學步道改善，還是YouBike普及與停車場煥然一新，這些改變民眾都看得見，而其他鄉鎮市的縣民看到竹北這些轉變，自然會期待這種「會做事」的經驗能推廣到全縣。 針對近期多份民調顯示，鄭朝方從微幅落後轉為微幅領先，張珈源抱持平常心看待，他說，民調高低皆為參考，綠營不會因為領先或落後而改變腳步，仍將堅持一步一腳印；他也說，藍營內部目前的分歧尚未完全彌平，加上選民對於政治改變的期待已壓抑20多年，這成為本次選戰動向轉變的重要背景。 對於竹北藍白合破局以及對年輕、中間選民造成的影響，張珈源認為，新竹縣尤其是竹北市的選民素質非常高，不喜歡政治操弄，且如果一個政黨整天只想著靠合作才能打贏對手，代表這個政黨本身缺乏實力與核心價值。 張珈源直言，若政黨動輒以「你不跟我合作，我也不支持你」，甚至禁止黨內同仁站台等方式進行政治情勒，只會讓選民感到厭惡，唯有提出好的施政願景、用具體實現的政見來證明自己能做事，才是打動選民的核心。 被問及若鄭朝方順利當選，最希望其優先解決的縣政難題時，張珈源強調，最重要的還是交通問題，以竹北為例，人口已從早期的8、9萬人，如今爆發性成長至超過23萬人，現有的基礎設施其實難以負荷，每天出門的交通壅塞是縣民最迫切需要改善的痛點。 至於選戰倒數階段的攻防與佈局，張珈源說，他作為竹北西區選出的議員，未來會盡力配合鄭朝方團隊的節奏與步驟，共同為新竹縣的改變努力。游雅婷（右1）透露，藍白破局後，許多小草反應激烈。（圖／邱臣遠團隊提供）民眾黨竹北市民代表游雅婷認為，目前選情呈現五五波拉鋸，鄭朝方因市政風評很好，在竹北預估可拿下6至7成的支持率，但重點還是在其他區域的選票抉擇。 對於近期有民調顯示，鄭朝方從落後轉為微幅領先，游雅婷表示，這只是反映鄭原本真實的支持率，因為選戰前期，國民黨同時舉行竹北市長與縣長初選，帶動藍營支持者提早表態；反觀民進黨未經初選，地方討論度相對沉澱，隨著選戰進入倒數，民調才逐漸反映出數據。 不過游雅婷也提醒，國民黨傳統組織催票動員能力強，若選情未全面熱化、年輕人投票率偏低，仍可能影響最終開票結果。 談到藍白破局及徐欣瑩的選情，游雅婷指出，徐欣瑩雖過去聲勢高，但因初選的過程之中，徐一直都有「人和問題」，所以屢屢重創徐的誠信及形象，相信也會有藍營支持者對徐存有疑問。 至於民眾黨基層「小草」的態度，游雅婷透露，在藍白破局後，許多小草反應相當激烈，甚至表明「忍痛也要投給鄭朝方」、絕不要讓背信忘義的人當選；另外，根據她在地方上走動的體感，新竹縣的中間選民與年輕選民約有三分之二應會傾向支持鄭朝方。 游雅婷直言，新竹縣長期在藍營執政下出現行政怠惰，像是治水防洪、下水道等基礎設施預算編列不足，甚至出現縣府與地方公所互推責任的情況，期盼未來的縣長應以「縣市共好（新竹縣、竹北市）」的理念推動聯合治理。
番茄價格貴到嚇人！特大顆1粒要50元 最強菜販驚呼：根本買精品
近期番茄價格持續攀升，連傳統市場菜販都建議消費者暫時不要購買。新莊公有市場菜販廖炯程近日在臉書分享最新進貨行情，透露特級大番茄一箱批發價已達1800元，平均每顆進貨成本高達37.5元，若加上耗損及零售成本，市場售價約落在40至50元。換句話說，民眾只要買兩顆大番茄，就可能花掉將近100元。廖炯程在貼文中形容，過去買菜常說「一分錢一分貨」，但以近期番茄價格來看，已經變成「兩分錢一分貨」。他表示，自己手上的特級大番茄，一箱盤價直接開出1800元，換算下來，每顆光是進貨就要37.5元，而且這還沒有計入運送及販售過程可能產生的耗損。對於消費者最關心的零售價格，廖炯程指出，這類特大尺寸的番茄，目前在市場購買，一顆大約需要40至50元。他也感嘆：「買兩顆番茄，一張百元鈔票就快沒了，這不是在買菜，這是在買精品啊！」不只大顆番茄價格偏高，連較小尺寸的番茄也不便宜。廖炯程透露，市場上最小規格、俗稱「小小」的番茄，一箱盤價同樣來到1200元，讓他直呼這樣的價格，幾乎已經把一般番茄當成聖女小番茄在販售。面對這波番茄漲勢，廖炯程沒有鼓勵消費者趁早搶買，反而公開建議近期想吃番茄的民眾先暫緩購買。他在貼文中寫道：「最近想吃番茄的少婦們，聽我一句勸：先！緩！緩！」他也在貼文中表示：「市場的菜價就是這樣，有起有落。」並建議民眾不要在價格高點勉強購買，等番茄價格回到較能接受的水準，再來享用。
馬鈴薯冒「白色突起小點」能吃嗎？ 資深菜販：會怕就不要買
衛福部食藥署昨天（6日）公布最新邊境查驗不合格產品，其中就有一批339.58公噸的美國進口馬鈴薯，檢出「龍葵鹼」超標，必須退運或銷毀。新莊公有市場資深菜販廖炯程日前就提醒，每個人對龍葵鹼的耐受度不同，若抵抗力較弱的長輩、嬰幼兒不小心吃下，可能引發劇烈嘔吐、腹瀉，甚至神經中毒。廖炯程在臉書粉專發文分享，進口馬鈴薯改制鬧得沸沸揚揚，他實際看了政府規範，發現農業部針對進口馬鈴薯的檢驗標準是「芽長不超過0.5公分」都能合格放行，若超過0.5公分，整顆直接銷毀剔除，而衛福部則是看化學指標，檢出茄鹼（龍葵鹼）含量超過200 ppm就是不合格。廖炯程提到，菜市場攤商沒有精密儀器檢驗龍葵鹼，也沒有千分之1公分的游標卡尺，只能靠肉眼判斷，而法規也無強制規定「幾公分以下不能擺出來賣」，全看消費者的接受度。廖炯程指出，現在這個時節正是台灣本土馬鈴薯的「甦醒期」，馬鈴薯通常在「寒露」（約10月8日前後）開始播種，原先放在冷藏庫裡保存的本土馬鈴薯，正在這個時節慢慢復甦，此時攤位上的馬鈴薯，表面常會冒出一個個「白色的突起物小點」，不少客人看到就會詢問「這顆是不是發芽了？還能吃嗎？」廖炯程直言，那個白點其實是芽眼甦醒的起跑點，意味著準備發芽，再過2天，芽就真的要衝出來了，如果會擔心該不該買這樣的馬鈴薯，他建議「只要心裡有疙瘩，就直接不要吃」。 廖炯程表示，可能會聽見老一輩說「芽眼挖深一點、旁邊削厚一點拿去燉肉」、「哪有那麼嚴重」，也有外國人透露當地餐廳也是削掉照煮，但問題在於每個人對龍葵鹼的耐受度完全不同，腸胃勇健的人可能打個嗝就沒事，若抵抗力較弱的長輩、嬰幼兒不慎攝取，可能只要微量的茄鹼，就會引發劇烈嘔吐、腹瀉，甚至神經中毒，「拿家人的腸胃去賭那幾十塊錢的馬鈴薯，這筆買賣怎麼算都虧大了。」
批北市「從小到老」都顧不好 林楚茵：首都市政全面失能
台北市社會局日前爆前社工督導江羿潔，任內涉嫌侵占文山區5名老人存款1200萬，遭羈押禁見。對此，民進黨發言人林楚茵今（24）日表示，蔣萬安主政下的北市府「從小到老」都顧不好，內部防弊內控全面癱瘓，對外卻動用行政機器將黑手伸入夜市壓制民意、粗暴砍伐數千棵綠樹，治理荒腔走板，首都市政全面失能。林楚茵指出，受監護長者信任市府的法定監護，一生積蓄卻遭公務體系內部「生吞活剝」；全案直到涉案人員離職交接才東窗事發，更徹底戳破市府內控相關機制早已全面癱瘓、形同虛設。林楚茵直言，從剴剴虐童悲劇、幼兒園性侵與兒虐風波，到校園營養午餐連環爆發中毒疑雲，再到食安罰鍰610萬元淪為呆帳，如今連最脆弱、無依的受監護長輩，救命錢都被自己人洗劫一空。蔣萬安治理城市不能每次出事只會把「嚴加徹查」當作卸責口號，放任台北市民從幼年到晚年，每一步都踏在市府治理失靈的陷阱中。林楚茵續指，除了長幼照護失守，北市市場處近日竟大發公文，將管制觸角從公有市場硬扯到夜市，禁止攤商張貼政治海報。並質疑，夜市本是攤販自治營運的營業場域，此舉根本是假借「行政中立」無限擴權，企圖壓制民間「洋流」與反對聲音；市府正事不管，卻急著對市井小民搞言論戒嚴，選擇性執法更暴露市府心虛。 林楚茵表示，更諷刺的是，蔣市府口口聲聲重視綠意環境，近日東門市場周邊原應妥善移植的老樹，竟因施工與監造嚴重疏失遭砍碎移除，市府直到遭外界踢爆才被動喊罰，從公開資料更驚見，北市在2024至2025年間砍除路樹逾三千棵。最後，林楚茵強調，照護失守、壓制民意、濫砍樹木已成為蔣市府的三大施政標籤。蔣萬安若只會事後震怒、推諉卸責，連最基本的社福照護與民主開放都做不到，台北市民終將嚴厲唾棄。
菜價跌了還是貴！菜販揭市場高價蔬菜 最貴一斤200元
台灣近期菜價雖然有走跌趨勢，但部分蔬菜價格仍高得讓人卻步。菜販廖炯程最近整理新莊公有市場的菜價行情，特別點名多款「每斤破百元」的高價蔬菜，提醒民眾在菜市場挑選時可多加留意，避免荷包失血。廖炯程今（22）日在臉書發文表示，列出一系列高價蔬菜，並戲稱為「百萬身價俱樂部」，並打趣稱還沒實現「經濟自由」的家庭主婦與民眾，可將這些品項視為避開購買的負面指標，藉此維持日常開銷的平衡。從廖炯程整理的價格破百品項，包含苦瓜與白花椰菜每斤100元，韭菜花及青椒每斤110元，櫛瓜120元，四季豆130元，芹菜則達150元。而價格更為驚人的則有青蔥每把160元、去殼茭白筍每斤180元，以及甜豆與荷蘭豆每斤高達200元。廖炯程也指出，除了上述被點名的昂貴品項外，其餘未列出的蔬菜多半屬於中低價位，民眾可安心選購；他同時提醒，以上價格僅為「新莊公有市場」賣價參考，實際售價仍會因各地進貨等級與供需狀況而有所差異。對於精打細算的消費族群而言，廖炯程日前透露，葉菜類除了A菜價格每斤60元，其他大部分葉菜類幾乎是每斤50元以下就買得到，建議民眾可以趁著菜價漂亮，把家人缺的膳食纖維一次補好補滿。廖炯程是新莊公有市場的知名菜販，自稱「少婦救星」，致力於幫助消費者，還有出版書籍「菜市場的一年：100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略」。
經濟部發錢了！18縣市「團圓好市券」今開領 全台60市場都能用
中秋節將至，想採買烤肉食材、應景食品的民眾有福了！經濟部商業發展署推出「花好月圓－團圓好市券」活動，串聯全台18縣市、60處傳統市場，民眾只要攜帶環保袋、環保杯或環保餐具等用品到指定市場，就能用100元現金兌換價值200元的好市券，數量有限、換完為止。「團圓好市券」自9月12日起發券，接下來還有9月19日、9月25日及10月3日共4波。民眾只要在指定發券日，帶著環保袋、環保杯、環保餐具等環保用品，到合作市場的活動服務台，經工作人員確認後，即可用100元現金兌換價值200元的好市券1份。商業署提醒，好市券採「發券市場專用」方式，只能在原本發券的市場內的指定合作攤位消費折抵，不能跨市場或跨縣市使用，使用期限至10月11日，逾期不得使用，也不能兌換現金。商業署表示，各市場實際發券時間、數量及兌換方式可能不同，部分市場也可能需要提前排隊或領取號碼牌，因此想搶優惠的民眾，建議先確認當地市場公告，以免白跑一趟。除了100元換200元好市券，活動還推出「好市袋著走」加碼優惠。民眾在活動期間於同一處合作市場累計消費滿500元，憑發票、收據或活動指定購物證明，即可到服務台兌換限量台灣特色茄芷袋1個，各市場限量60個，每人每天限兌換1個，送完為止。商業署透露，此次活動涵蓋台北、新北、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等地，另有宜蘭、花蓮、台東及離島等市場響應，包含永春市場、南門市場、北投中繼市場、台中第五公有市場、建國市場、台南多處公有市場、高雄三民第一市場等，共全台18個縣市、60處市場。「花好月圓－團圓好市券」活動。（圖／翻攝自臉書／臺味好市．市場夜市通）「花好月圓－團圓好市券」活動。（圖／翻攝自臉書／臺味好市．市場夜市通）「花好月圓－團圓好市券」活動。（圖／翻攝自臉書／臺味好市．市場夜市通）「花好月圓－團圓好市券」活動。（圖／翻攝自臉書／臺味好市．市場夜市通）另外，商業署也預告，10月10日至10月31日將接續推出「歡慶十月－精彩好市券」，串聯全國40處特色夜市共同響應，延續好市券熱潮。歡迎全國民眾共襄盛舉，一起「逛市場、遊夜市、享優惠、挺攤商」，把握假期走出家門，走訪各地市場與夜市，品嚐在地美食、探索特色好物，期盼透過活動匯聚消費人潮、帶動地方買氣，為臺灣傳統市場與夜市注入更多消費活力與商機。
市場罕見「無菜可賣」 菜販廖炯程揭3大原因：高菜價恐再撐一兩週
近期蔬菜價格居高不下，部分傳統市場更出現供應吃緊情況。新莊公有市場資深菜販廖炯程9日分享市場第一線現況，透露上午6點多攤位就已經空蕩蕩，甚至出現「無菜可賣」的罕見景象。他回憶，上一次遇到如此嚴重的缺菜情況，已是去年7月颱風期間。廖炯程解釋，這次並非單純蔬菜供應不足，而是多項不利因素同時發生。他以淹水情況比喻，就像滿月大潮碰上漲潮，再遇上颱風大浪造成海水倒灌，最後又因垃圾堵住下水道，多重因素形成一場「完美風暴」。針對這波蔬菜供應吃緊及價格上漲，廖炯程歸納出3項主要原因。首先是連日豪雨及颱風接連影響，部分產地農作物遭雨水浸泡，導致能夠採收上市的數量減少，直接影響市場供應。第二項因素則是目前正值夏季與秋季作物轉換期，適逢季節交替，蔬菜供應處於青黃不接階段。第三則是隔日星期四市場休市，受到休市前的預期心理影響，消費者集中提前採買及備貨，使市場需求短時間內增加。廖炯程也列出當天部分蔬菜價格，其中番茄每斤已來到80元、茄子每斤90元，苦瓜、小黃瓜、豇豆及白花椰菜更突破每斤100元，絲瓜與蒲瓜也從每斤70元起跳，多項常見蔬菜價格均處於高檔。至於民眾經常購買的葉菜類，面臨的問題已不只是售價上漲。廖炯程表示，目前部分葉菜甚至沒有貨源可供販售，即使市場有價格，也可能面臨攤位沒有蔬菜可買的情況。對於這波高菜價可能持續多久，廖炯程依目前產地情況研判，至少還要再經過一至兩週，才有機會逐漸好轉。不過，後續供應能否順利恢復，仍取決於天候狀況，若再遇到颱風或豪大雨，產地供應仍可能受到影響。面對近期菜價及供應狀況，廖炯程也建議消費者調整食材選擇，在葉菜價格較高或不易購買期間，可以增加根莖類及菇類食材，暫時替代部分蔬菜需求，等待市場供應逐步恢復。
雞腿恐變貴！進口貨「大缺貨」全台搶本土 電宰廠連漲3波
近期民生食材價格接連出現波動，豬肉、雞蛋先後受到高溫及供應影響，如今連雞肉也傳出漲價壓力。新北市新莊公有市場菜販廖炯程透露，雞肉攤商近日向他表示，電宰廠本月報價已經連續調漲3波，尤其雞腿價格漲勢明顯，前幾次增加的成本都由業者自行吸收，如今實在撐不住，只能準備調整零售價格。不過廖炯程查詢農業相關數據後發現，產地雞肉供應及每公斤交易價格並沒有明顯上漲，進一步向業界人士打聽，才發現這波行情變化的關鍵可能出在「進口雞腿大缺貨」，原本仰賴進口貨的餐飲需求大量轉向本土雞腿，供需失衡下也將價格推高。廖炯程17日在社群分享近期市場觀察，表示日前工作時，隔壁雞肉攤老闆突然告訴他，最近雞肉價格真的快要擋不住，接下來勢必要調漲一些。由於事前完全沒有聽聞肉雞供應出現異常，他得知消息時相當意外。進一步詢問後才知道，電宰廠這個月開出的報價已經接連上調3次。雞肉攤商並非每次進貨成本增加就立即跟著漲價，而是先自行吸收前幾波漲幅，希望盡量維持原本售價，但隨著成本一再墊高，最後已經難以繼續負擔，只能考慮將部分漲幅反映給消費者。雞肉突然傳出漲價，也讓廖炯程一度懷疑是否又與近期高溫有關。先前豬肉價格出現變化，其中一項原因就是炎熱天氣造成豬隻食慾降低，影響生長及供應；蛋雞遇上高溫時，產蛋量同樣可能下降，因此雞蛋價格受到牽動並不難理解。但肉雞的情況卻讓他覺得奇怪，因為先前並沒有聽說國內肉雞因高溫而大量減產，也沒有明顯缺雞的消息。為了找出原因，他進一步查詢農業資訊開放平台，從相關資料觀察近期產地雞肉每公斤交易行情，結果發現價格仍維持相對平穩，並未出現明顯漲勢。換句話說，產地整體雞肉行情沒有大幅波動，但到了電宰及市場端，報價卻一波接一波往上調，尤其雞腿的價格變化更加明顯。廖炯程因此向幾名熟識的業界人士詢問，才得知問題可能不是本土雞隻不夠，而是近期進口雞腿供應嚴重吃緊，市場甚至出現貨源難搶的情況。由於台灣消費市場對雞腿需求相當大，從便當店常見的炸雞腿、滷雞腿，到餐廳料理及民眾在家燉煮補湯，都會大量使用雞腿。過去部分需求可由進口產品支應，但當進口雞腿突然缺貨，原本使用進口貨的便當店、餐廳及其他餐飲業者仍然需要雞腿，只能把採購目標轉向國內市場。原本由進口與國產共同分擔的需求，在進口供應出現缺口後，大量集中到本土雞腿身上。當各地便當店、餐廳及零售市場同時搶購有限的國產貨源，本土供應量又沒有在短時間內同步增加，雞腿自然變得更加搶手，價格也隨著供需變化被推高。這也解釋了為何從農業相關數據觀察，產地雞肉交易行情仍然相對平穩，市場端卻已感受到漲價壓力。這波價格變化並非單純因為國內肉雞全面減產，而是進口雞腿供應不足後，需求快速轉移至國產雞腿，使特定部位率先出現供不應求的情況。面對雞腿漲價，廖炯程也替第一線雞肉攤商說話。他表示，民眾近期若到市場買雞肉，發現價格有所調整，可以多理解攤商面臨的成本壓力，因為部分業者前幾波已經選擇自行吸收漲幅，並非進貨價格一變就立刻轉嫁給消費者，而是直到成本累積到難以承受後，才不得不調高售價。如果近期覺得雞腿價格太高，廖炯程也建議消費者暫時改變採買方式，選擇其他雞肉部位替代。像是雞翅可以提前為中秋節料理預熱，若希望兼顧荷包，雞胸肉也是CP值相對不錯的選擇，煮熟後撕成雞絲製作涼拌手撕雞，在炎熱夏季吃起來也較清爽開胃。雞肉漲價消息曝光後，也引發不少網友討論，有人表示近期確實已感受到雞蛋等民生食材變貴，也有人認為雞腿本來就是便當店及餐飲業大量使用的食材，一旦進口供應不足，需求全部轉向國產市場，價格自然會受到影響；另有人感嘆日常物價不斷增加，家庭生活開銷也愈來愈沉重。至於雞腿價格接下來是否還會繼續上揚，以及進口貨源何時恢復穩定，目前仍得觀察後續市場供需變化。不過從雞肉攤商已經歷電宰廠連續3波報價調整來看，進口雞腿缺貨所造成的影響已逐漸傳導至零售市場，近期習慣購買雞腿或常吃雞腿便當的民眾，恐怕得先做好價格調整的心理準備。新莊公有市場菜販廖炯程發文指出，近期進口雞腿嚴重缺貨，原本仰賴進口的龐大需求轉向搶購本土雞腿，導致價格上揚，電宰廠本月報價已連漲3波。（圖／翻攝自臉書，廖炯程）
圖書館免費借書作者賺什麼？菜販作家揭有錢領 一季收益曝
部分民眾有前往圖書館借閱的習慣，但民眾免費借書，作者究竟賺什麼？對此，自稱「少婦救星」的新莊公有市場知名菜販廖炯程，在出書成為作者，才知道民眾去圖書館借書之後，作者其實有錢領，並公開自己一季收益，吐露他的真實感受。廖炯程昨（5）日在臉書公開自己的書籍在圖書館的借閱數據與收益，在2025年9月至12月內，他的著作在公共圖書館總計被借閱了445次，而他實際領到的「作者總酬金」為934.5元，經過換算，等於民眾每到圖書館借閱一次書籍，作者大約就能獲得2元的補償。針對這項機制，廖炯程以淺顯易懂的方式向大眾解釋了政策的核心概念。他指出，圖書館購書並提供免費閱讀，雖然知識共享絕對是一樁美事，但也可能間接減少民眾的購書意願，進而壓縮創作者與出版社的生存空間；為了解決此矛盾，政府推動「公共出借權」，由國家出資來彌補作者因圖書館免費借閱而流失的潛在收入。面對借一次書僅有2元的補償，身為專業賣菜郎的廖炯程幽默自嘲，直言現在2元連在菜市場買點青蔥都不夠，絕對無法靠這筆錢發大財；但他強調，這2元背後的意義遠大於金錢價值，它代表的是創作者獲得了一種「被肯定」的感覺，證明自己的心血結晶確實被大眾需要。最後，廖炯程不改幽默本色，向廣大精打細算的婆婆媽媽們喊話，呼籲大家盡管大膽去圖書館借閱，讓政府代替讀者「打賞」他；同時他也笑稱，若讀者借回家後發現這本介紹上百種四季蔬菜的書太實用，不妨直接掏錢購買，無論是作為買菜時的參考指南，還是留給女兒、媳婦當作傳家寶都非常適合。
25件抽驗3件違規！製麵廠麵條再驗出禁用防腐劑 專家：幼童更要小心
台灣消費者保護協會今（30）日公布南台灣傳統市場新鮮麵條抽驗結果，針對台南、高雄、屏東等地販售的新鮮麵條進行防腐劑檢測，共抽驗25件樣品，其中3件驗出依法不得添加的防腐劑「苯甲酸」，違規率達12%。檢驗結果已移請地方衛生局追查，除要求違規產品下架外，也將追溯製造來源，釐清是否還有問題產品流入市面。消保協會表示，此次抽驗包含屏東4件、台南6件及高雄15件，共25件樣品，其中3件不合格。違規產品分別為屏東東市場一處攤販販售的麵條，檢出苯甲酸0.35公克／公斤；高雄鳳山第一公有市場（兵仔市場）一處攤販販售的麵條，檢出0.92公克／公斤；以及高雄市三民區一家製麵廠生產的麵條，檢出3.26公克／公斤。由於新鮮麵條依法不得添加苯甲酸，因此無論檢出濃度高低，都已違反相關規定。消保協會副理事長李啟宏指出，其中三民區這家製麵業者早在2016年就曾因違法添加防腐劑遭查獲，如今再度違規。他也表示，該業者官網公開的食品檢驗報告已是15年前資料，且業者自稱每日供應量約占高雄市區五分之一，若供貨範圍屬實，恐怕影響層面不小。他認為，民眾到一般麵攤用餐，多半無法取得發票，一旦發生食安事件，後續求償相當困難，唯有主管機關持續加強稽查並提高裁罰力道，才能有效遏止違規情形。義守大學副教授、消保協會醫事專業委員劉麗芬表示，依《食品安全衛生管理法》規定，新鮮麵條不得添加苯甲酸，違者可處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。她引用世界衛生組織（WHO）採用的安全攝取標準指出，每人每日苯甲酸可接受攝取量為每公斤體重0至5毫克，以20公斤幼童為例，每日攝取上限約100毫克；若以此次驗出最高濃度3.26公克／公斤的麵條估算，幼童吃下一碗就可能超過每日安全攝取量約6倍。劉麗芬提醒，苯甲酸雖不致立即造成中毒，但若長期或過量攝取，可能增加肝臟、腎臟代謝負擔，也可能引發噁心、嘔吐、頭暈等不適症狀，幼童、孕婦及肝腎功能不佳者更應特別留意。高雄市衛生局30日上午也前往遭點名的製麵業者稽查。對此，業者表示，先前被驗出違規後已進行改善，由於販售的麵條品項眾多，有些產品並非自行加工製作，目前仍須等待主管機關複驗結果，才能進一步釐清實際情況。消保協會呼籲，民眾購買新鮮麵條時，可留意產品外觀及保存狀況，若麵條顏色異常偏白、散發刺鼻氣味，或在室溫下放置許久仍不易變質，都應提高警覺，並盡量選擇來源清楚、保存條件完善的產品，以降低食品安全風險。
中市追查問題油品 逾千家業者張貼「安心公告」落實自主檢查
因應中聯油脂股份有限公司旗下大豆沙拉油檢出苯駢芘（BaP）超標事件，台中市政府經濟發展局持續查核市場、夜市及商圈餐飲業者食用油品使用情形，並督導業者落實自主檢查及預防性下架措施。截至目前，已有逾千家市場、夜市及商圈業者於營業場所張貼「安心公告」，主動說明油品來源均已完成自主檢查，確認非屬此次問題油品，提升資訊透明度，讓民眾安心消費。經發局表示，除持續辦理油品查核外，也鼓勵業者主動公開油品品牌、供應商及進貨來源，透過張貼「安心公告」，展現落實食品安全自主管理的作為。截至目前，已有公有市場316家、民有市場68家、委外市場20家、夜市462家攤商及139家商圈餐飲業者完成張貼，以實際行動提升消費者信心。經發局指出，各市場、夜市、商圈及糕餅公會等自治組織也主動響應。台中市糕餅商業同業公會表示，已要求會員落實使用合格食用油品，加強自主檢查，共同維護食品安全；23處商圈管理委員會也透過社群平台宣導店家自主檢查，並協助輔導張貼安心公告。建國公有市場自治會及逢甲觀光夜市管理委員會也表示，接獲訊息後即依最嚴格標準完成自主檢查及預防性下架，並透過社群向消費者說明相關作為，展現共同守護食安的決心。經發局強調，市府將持續辦理市場、夜市、攤集區及商圈餐飲業者油品查核，督促業者落實食品安全自主管理及來源查核；如查獲涉及問題油品，將立即要求停止販售、下架回收，並持續追蹤改善情形，透過政府查核與業者自主管理雙軌並行，共同守護市民食品安全，營造安心、安全的消費環境。
爭取治水與市場改建經費 賴瑞隆推區域差別電價、打造AI聚落
「高雄作為一座進步的城市，在做好基礎建設的同時也要替未來的產業發展鋪路」。民進黨高雄市長參選人賴瑞隆8日表示，自己在經濟委員會質詢時，明確地向經濟部龔明鑫部長爭取，從解決低窪地區的淹水問題、推動傳統市場的現代化翻新，再到要求推動區域差別電價及算力中心設置應有助於打造AI產業聚落及帶給當地的效益，政府必須緊盯細節，確保資源都能被有效運用。「爭取3億元治水預算，強化防洪韌性」，賴瑞隆指出，日前的短延時強降雨，造成部分低窪地區受到積淹水挑戰。自己專程前往二仁溪周邊現勘，確認清疏、提高護岸及加強抽水站的迫切需求。經過積極爭取協調，經濟部同意投入3億元經費改善。也要求水利單位，務必在颱風來臨前先完成清疏，並依序完成堤岸加高工程，用最快速度解決大家積淹水的困擾。「爭取4500萬經費，推動前鎮第一公有市場現代化」，賴瑞隆續指，前鎮第一公有市場位在亞洲新灣區的核心地帶，但老舊的臨時市場空間，已經無法滿足周邊發展的需求。在今日質詢上，經濟部承諾將4,500萬元的改建經費納入「中小微企業支持方案」，待市府團隊和攤商達成退場共識後，未來這裡將蛻變為嶄新、現代化的市場，成為亞灣區最亮眼的門面。「推動區域差別電價，AI算力中心帶動在地就業」，賴瑞隆表示，高雄為台灣提供充足發電能量的同時，周邊居民也承擔了相應的影響。自己也要求經濟部，加速評估「區域差別電價」，這才是對周邊居民負責的做法。也主張，未來的AI算力及應用中心，應該優先設置在電廠周邊，力求實質帶動高雄在地產業的群聚和創造就業機會。對此，經濟部長承諾，將「對在地產業及就業效益」納入算力中心建置的優先評估指標。賴瑞隆強調，把基礎建設做扎實，把產業紅利留在高雄，是我們對這座城市堅定的承諾。自己會繼續緊盯各項工程進度，用踏實的腳步，為大家打造一個更安全、繁榮的好生活。
中聯大豆沙拉油致癌物超標 北市衛生局：已完成19家業者查核並擴大抽驗
針對中聯「大豆沙拉油」致癌物超標案，臺北市政府表示，第一時間跨局處啟動查核，對問題油品流向的包含南僑等北市19家業者都已完成查核，並確認問題產品全面下架。北市衛生局目前正進行「油品檢驗專案」，主動擴大抽查包含涉案業者其他批號的油品以及其他廠牌的市售食用油，檢驗結果預計約1至2週完成。衛生局表示，樂見食藥署7日跟進臺北方式，只要用到問題油品的再製食品，無論使用比例一律全面預防性下架，衛生局將持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。臺北市產業局表示，已全面清查台北市122家食品工廠，其中4家曾使用問題批號油品及4家使用相同品項油品業者，皆已配合停止使用。市場處部分，截至7月7日，已累計訪視6處公有市場（士林、中崙、松山、建國、華山及龍山商場），共計167家飲食攤，其中計有16攤使用問題油品攤商部分已全數下架或更換完成；後續市場處將持續稽查其他市場及夜市，維護民眾採買購物權益。另商業處已訪視106家餐飲業者，現場比對店家油品均無使用問題批次，另提供店家填寫其使用油品之告示牌並輔導張貼，讓民眾能安心消費。臺北市政府提醒消費者可參考衛生局專區揭示的問題油品流向業者，並即刻停用有疑慮之產品。市府已要求相關食品業者及銷售通路應主動建立退換貨及客服管道，民眾可備妥發票單據、購買紀錄及含完整包裝之問題商品，逕向福壽實業、福懋油脂、泰山企業或原購買通路辦理退換貨。為保障自身權益，若因食用致身體不適請盡速就醫；如遇退貨遭拒或衍生其他消費爭議，可撥打1999反映，亦可撥打1950全國消費者服務專線尋求協助。
致癌沙拉油流入市面！連鎖品牌路易莎、老協珍、王品中招 五星晶華酒店也在列
國內爆發重大食安事件！中聯油脂旗下大豆沙拉油自主檢驗出致癌疑慮物質「苯駢芘（BaP）」超標，台中市食品藥物安全處已勒令業者停工，並緊急追查下游流向。目前已知高達1300公噸問題油品流入福懋、福壽及泰山等油脂大廠，再製成18項延伸產品，全台北中南多家連鎖餐廳、咖啡店及團膳業者皆受到波及，路易莎、晶華酒店、王品集團等知名品牌皆在列。根據《ETtoday新聞雲》報導，台中市食品藥物安全處表示，中聯油脂自主通報今年4月8日至10日出貨、批號「315-1150404」的大豆沙拉油，檢驗出苯駢芘8.1 μg/kg，遠超過我國《食品中污染物質及毒素衛生標準》2.0 μg/kg的限量標準。該批油品總計約1300公噸，分別流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，並由三大廠再製成產品售出。台中市食品藥物安全處今（2）日稍早公布下游流向，包括晶華酒店、故宮晶華、聯華食品、路易莎、老協珍、貴族世家等業者，皆因向福懋油脂購買桶裝油而中鏢。餐飲龍頭王品集團內部清查後發現，高雄與屏東18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，證實曾使用到該批問題油，集團已在第一時間全面停用，並通知通路將零售商品下架；並向消費者致歉，將配合主管機關清查，負起責任。由於食用油屬民生必需品，台中市府採最高標準防範風險，除責令源頭工廠停工外，也緊急通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品。經教育局同步清查後確認，問題油品目前並未流入校園，保障了學子的用餐安全。在市場通路查核方面，經發局與食安處、消保官聯手突擊全聯市政店、萬家福青海店及大全聯忠明店等3家賣場，確認公告問題油品均已完成下架。截至今日上午，經發局已查核252家市場與夜市業者，查獲28家使用涉案油品並督導完成下架。不過，食安處稽查公有市場時，仍發現有不知情的零星攤商仍在販售或使用問題油，已當場要求改善。目前主管機關正持續追蹤各管道回收進度，福壽已累計下架回收5693公斤、福懋54公斤，合計回收5747公斤；泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生局持續追查流向，全力防堵問題油品繼續在市面上流轉。
好貴！「黃如意」1公斤飆近1200元 菜販驚呆：媲美龍蝦肉
菜價飆升！新北市新莊公有市場菜販廖炯程近日分享北農最新菜價，有「黃如意」之稱的黃櫛瓜竟飆升至每公斤1194.6元，創罕見歷史紀錄，如此誇張價格讓他直呼「已媲美海鮮龍蝦肉」。被封為「最強菜販」的廖炯程在臉書粉專上發文分享，「剛剛看到分享【黃櫛瓜】公斤破千元，趕緊去北農朝聖一下！」沒想到真的看到其上價（當日價格最高前20％的平均價）來到每公斤1194.6元，是值得紀錄的一刻。依照批發市場常見的交易規格來看，廖炯程說這樣每箱10公斤，就要價1萬2000元，「這蔬菜價格已經媲美海鮮龍蝦肉的存在了，菜金菜土，已經到了菜鑽的程度啦！」貼文曝光後也引來不少網友留言表示不可思議，「月初買才三條50耶」、「你要的是金櫛瓜，還是綠櫛瓜」、「吃了會變黃金嗎」、「吃了會飛上天嗎」。根據臉書「新北果菜」的介紹，黃櫛瓜（黃如意）也被稱作「夏南瓜」，它擁有豐富的葉酸與鈣質，非常營養，口感吃起來細緻水嫩。
豪雨炸出天價菜！青蔥飆120元漲2成 菜販示警：還沒到頂
受到梅雨鋒面持續影響，全台近日降下長時間豪雨，中南部山區更幾乎天天降雨，導致蔬菜產地採收受阻、供應量下滑，市場菜價也明顯出現波動。新莊公有市場資深菜販廖炯程指出，休市一天後，12日市場重新開市，多數葉菜類價格幾乎全面上漲約一成，其中青蔥價格更飆升至每斤120元，較上周大漲約20%，成為本波漲幅最驚人的品項。廖炯程在臉書粉專發文表示，近期山區雨勢幾乎沒有停過，直接衝擊蔬菜產量與供貨情況，導致葉菜類價格全面走高。目前A菜每斤售價已突破40元，小白菜、鵝白菜、青江菜及芥藍菜等常見葉菜類，也都站上每斤30元大關，油菜價格則來到每斤28元左右，相較上周都有明顯漲幅。除了葉菜類之外，高麗菜價格也受到天候影響而持續攀升。廖炯程指出，高麗菜其實從上周就開始漲價，目前市場價格約落在每斤32元至38元之間。至於目前唯一尚未明顯反映漲勢的大白菜，雖然價格變動不大，但品質已出現下滑情況，若雨勢持續影響產區，未來恐怕也難逃漲價命運。其中最受矚目的青蔥，近期價格一路衝高，目前每斤已來到120元，相較上周約100元的行情上漲約兩成。對此，廖炯程也幽默以股票術語形容，笑稱「上週有建倉青蔥的朋友，恭喜小賺20%」，引發不少網友熱烈討論。不過他也提醒，這並非短期波動而已，以目前產區受雨勢衝擊的情況來看，未來幾天葉菜類價格恐怕還有進一步上漲空間。消息曝光後，不少民眾紛紛感嘆菜價漲勢驚人，有網友表示「還好之前先買了一些耐放的蔬菜」、「上周青江菜還買得到3把50元，現在價格已經完全不同」，也有人認為若豪雨持續，未來菜價恐怕還會再創新高。廖炯程則提醒，民眾本周末若有採買需求，最好先向攤商確認價格，多留意市場行情變化，以免買到高價蔬菜。
高溫逼近40度！菜販曝市場人潮大減 自助餐叫菜量也掉2成
近期全台連日高溫，台南市玉井站測得39.8度高溫，台北市中正區觀測站也來到38.3度，刷新該站130年來5月最高溫紀錄。對此，資深菜販廖炯程分享，上週開始來市場消費的客人明顯變少，本以為只是民眾不自己煮、改吃外食，結果連自助餐店的叫菜量也少了2成。廖炯程27日上午於臉書粉專發文表示，上週起新莊公有市場的客人少了很多，來批發的週邊小販都說生意不好，從豐年街一路到泰山、五股都有類似情形，原先他以為是民眾不煮飯，改買自助餐或便當吃，沒想到自助餐店的叫菜量也少了2成。「有沒有人知道這2週大家都吃什麼去了？」廖炯程表示，目前他推測是天氣真的太熱，大家懶得下廚開火，可能涼麵店的生意會變好，「我昨天中午就簡單買涼麵吃而已。」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「現在在家裡光是燙青菜都覺得熱」、「煮完飯只想洗冷水澡」、「煮個湯汗都用滴的，熱到不想煮也沒食慾」、「昨天煮晚餐就花了1個小時，我覺得我乾脆不要吃好了」、「以前買完菜還會想逛逛，現在看到要買的菜一買完，就想趕快回家吹冷氣」、「我家貓也不太吃罐頭了」、「天氣熱真的有差，連我們麵包店都受影響，廠商都在哀哀叫」。也有人說，「手搖飲生意變好，加料就喝飽了」、「台灣吃喝太方便了，自己備餐食的人真的越來越少」、「有冷氣的簡餐含飲料店家幾乎都滿座」、「一杯手搖飲、一碗冰下去，晚點餓了再買小點心吃，我們自己都這樣了，何況客人」、「繳稅、太熱、早午餐一起吃，晚上吃泡麵，度過繳稅5月」、「閒退休在家的人很變多，自己種菜的人變多，天氣好、蔬菜量採收變多，到外面買菜變少」。還有人提到，「大家都在股市，不在菜市」、「股票賺錢都去百貨吹冷氣、吃牛排」、「可能是台股賺太多，都不開火，出去吃大餐，又或是出國玩了」。