切片
」 癌症 乳癌 醫師 洪永祥 水果
大口啃蘋果竟出事！她下巴「喀」一聲脫臼 咬著蘋果直奔醫院求助
大陸浙江杭州一名姜姓女子，日前準備大口享用蘋果時，因嘴巴張得太大，造成下巴當場脫臼，嘴巴無法正常閉合，蘋果肉還卡在門牙上，讓她痛苦不已，只能趕緊搭車尋求醫師協助，所幸最後順利將蘋果取出。綜合陸媒報導，這起事件發生在14日，姜女表示，自己平常喜歡大口吃菜、吃後，當天她準備大口啃蘋果時，沒想到嘴張得太大，除了聽見異響，下巴更因此脫臼，導致嘴巴無法正常閉合，蘋果肉也卡在門牙上，難以順利取出。姜女說，同事起初以為她在開玩笑，直到發現她表情相當難受，才發現不對勁，甚至有人想拿刀、叉子幫忙，但她趕緊阻止同事，維持張著嘴的姿勢搭車前往醫院求助。從影片中可以看到，姜女到達醫院後，趕緊在櫃台掛號，再搭電梯上5樓，進到診間由女醫師處理，最終成功將蘋果取出。畫面曝光後，不少網友質疑是擺拍，但姜女澄清，她就醫過後確診是下巴脫臼，蘋果沒有拿出來，是因為門牙卡在蘋果肉裡，經歷此事後，才覺得蘋果切片吃是有道理的。對此，浙江中醫藥大學附屬第二醫院口腔科醫師嚴佳慧說明，這是真實發生的案例，「顳顎關節脫位」其實屬於常見的情況，好發於年輕族群，由於人的下顎依靠兩側顳顎關節支撐活動，關節內類似小球的結構就會滑動，如果嘴巴張開的幅度太大，這個小球就可能滑出軌道，如同火車出軌一樣，無法自行歸位，而脫位過後，咀嚼肌可能痙攣收縮，導致嘴巴無法閉合。嚴佳慧指出，除了大口咬蘋果之外，打哈欠、大笑、唱歌等需要大幅張嘴的動作，都可能誘發「顳顎關節脫位」，而現在年輕人普遍壓力大、情緒容易緊張，也可能引發顳顎關節紊亂。嚴佳慧強調，萬一下巴脫臼了，建議盡快至急診或口腔科就醫，千萬不能自行動手推回去，如果處理方式不對，可能造成習慣性脫位，嚴重時可能對關節帶來無法恢復的損傷。
愛美竟會傷腎！醫點名「5大NG行為」 第一名很多人天天擦
許多民眾為了「愛美」，自己日常生活中可能做了一些傷腎的行為而不自知！腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示，在臨床上常常遇到不擇手段的愛美行為，一不小心就把腎臟摧毀，並點名臨床上常遇到的五大錯誤愛美行為傷腎排行榜。〈第五名：為了拍照不水腫，拼命少喝水〉很多人拍照、約會前，最怕臉腫，於是故意少喝水，甚至吃利尿產品，若此時再去酷熱戶外活動或悶熱室內拍照，會大量流汗。過度流汗讓血容量下降，造成腎臟灌流不足發生橫紋肌溶解，更可能造成急性腎損傷。洪永祥指出不要靠脫水消水腫，活動前後適當補充水分，炎熱環境更要注意；如果運動後出現肌肉劇痛、無力、尿液像可樂一樣深色，趕快就醫。〈第四名：極端節食，又狂吞保健品〉早餐不吃、晚餐不吃，或改成只高蛋白餐，再加蛋白粉、高劑量維生素C、各種美容保健食品。曾有真實病例因大量補充維生素C，造成草酸鈣結晶沉積在腎小管，引發草酸腎病變與急性腎損傷。也有因長時間大量高蛋白飲食造成的腎功能損傷。洪永祥提到減肥不是「吃越少越好」，保健品也不是「吃越多越美」。減重務必兼顧營養均衡，尋求專業醫療協助。〈第三名：染髮、紋眉，刺青專挑來路不明的產品〉染髮劑中的對苯二胺也就是PPD，紋眉刺青不潔器具造成感染、染料中若含超標的重金屬時可能造成腎臟嚴重傷害。所以染髮可以，但要避開PPD產品、使用期間保持空氣流通，更不要為了便宜使用來源不明的染劑。護腎最好不要紋眉刺青，真要紋眉刺青務必選擇優良商家，並嚴格篩選不含重金屬的染劑。〈第二名：吃來路不明的減肥藥、瘦身茶〉你以為「天然瘦身茶」只是幫你排水、排便？研究發現，一些減重產品竟然被驗出未標示的西藥成分。更可怕的是，有些人看到體重一天掉一兩公斤，以為自己成功了，其實掉的可能主要是水分。洪永祥提醒過度利尿、腹瀉或脫水，都可能造成電解質失衡與急性腎損傷。不要追求快速瘦。讓醫師營養師評估飲食、運動與適合的治療方式。〈第一名：擦過度速效的美白產品〉醫學文獻曾報告真實病例：女性長期使用含汞美白霜，之後出現大量蛋白尿與腎病症候群；檢查發現汞暴露，腎臟切片也證實腎絲球受到傷害。洪永祥表示看到「快速美白」「神奇美白」千萬不要只看效果。如果用了不明美白產品後出現泡泡尿、水腫，尤其是眼皮或腳踝突然腫起來，不要只以為是變胖，趕快驗尿與腎功能。最後，洪永祥提醒愛美沒有錯，但千萬不要錯誤愛美而傷腎。
華語樂壇新聲代LAWA登上紐約時代廣場巨幕 獲選Spotify EQUAL大使
華語流行音樂新勢力LAWA本月正式發行個人首張專輯《活著的副作用》，憑藉直搗人心的創作與極具穿透力的歌聲，她成功登上Spotify全球舞台，正式出道即獲選為Spotify EQUAL大使，並於美國紐約時代廣場25層樓高的巨幕亮相，為華語女性創作者開啟全新里程碑。透過EQUAL專屬歌單，LAWA與Spotify共同支持優秀的女性創作者，並在國際舞台為女性平權發聲。 LAWA獲選為EQUAL大使並登上紐約時代廣場。（圖／Spotify提供）對於獲選為EQUAL大使並登上紐約時代廣場，LAWA表示：「一路上有很多要感謝的人！除了家人之外，也想謝謝願意相信我的工作夥伴，因為一個作品的誕生，其實背後需要非常多的人一起，而我也在他們身上學到了珍貴的一課，還有很謝謝那些願意聽我音樂的人，對創作者來說，很奇妙也很迷人的地方，是一個原本非常私人的事情，竟然可以變成很多人的共同經驗，也因為那一刻，這首歌好像就不再只是屬於我的了，而這也會是我一直繼續創作下去的動力！」現正就讀大學的LAWA，自8歲起學習古典鋼琴，15歲自學木吉他並嘗試創作。她在國中時期發現音樂能記錄無處安放的情緒，並在首次站上舞台演唱自己創作時，確立了成為歌手的志向。外表看似冷靜的她內心實則充滿熱情，她表示：「所以我想成為藝人，不完全是因為我喜歡站上舞台表演，而是我很喜歡創作東西，也很喜歡看那些原本只存在於我腦袋裡的畫面真的活起來的感覺。」身兼學生與歌手雙重身分，LAWA在蠟燭兩頭燒的過程中體悟到最重要的一件事：「不要急著替自己下定義。」她認為現在過不去的事，回頭看可能具有不同意義，因此最重要的是對自己誠實，允許改變與不完美。首張專輯《活著的副作用》便是將自我經歷化為創作，LAWA表示：「作品某種程度上就是時間的切片，它不一定要代表永遠的我，只需要誠實地表現那一刻的我。」一起透過Spotify的EQUAL歌單聆聽最新曲目，支持優秀的女性創作者。
柚子吃完嘴唇狂麻又腹瀉！農糧署揭元兇 剝皮少1動作易中招
中秋佳節親友團聚少不了品嚐應景的柚子，然而近期有民眾在吃了柚子後，嘴唇發麻且持續腹瀉，一度焦慮質疑是否中毒或嚴重過敏。對此，農業部農糧署與專業柚農特別提醒，出現苦麻口感往往與「剝皮技巧」有關，只要掌握正確的手續與步驟，就能安心享受果肉的甜美。有一名女網友透過社群平台Threads發文求助，她在中秋節前吃完柚子後，嘴唇出現極為劇烈的麻痛感，就算多次以清水沖洗仍無法緩解，甚至伴隨整天拉肚子的情況，讓她相當擔心自己的健康狀況。該篇貼文隨即引發熱烈討論，不少網友也紛紛留言表示自己過去曾有類似的發麻經驗。針對原PO的困擾，留言區有專業柚農出面解答，指出若在處理柚子時直接拿刀剖半，極容易將果皮上的精油帶入果肉中；果皮油胞所含的精油若沾染到果肉，接觸嘴唇或吃下肚後，就會帶來明顯的苦味與持續性的麻感。但慶幸的是，這種發麻現象通常屬於暫時性，多補充水分，症狀在半天之內便會逐漸消退。事實上，農糧署中秋節當日也在官方臉書指出，每逢白露節氣前後正是國產文旦盛產的時節，柚子皮上的油胞精油含量極高，若剝皮時刀具或雙手沾到精油後又直接觸碰果肉，就會引發口感發麻的情況。因此，採取適當的處理流程是避免吃到苦麻味的關鍵，民眾在處理時應格外注意衛生與分開處理。為了讓大家避開「麻嘴」陷阱，農糧署建議民眾剝文旦時可採用「削蘋果法」或「切片法」，先將外層黃綠色果皮削去；接著最重要的步驟是「先洗手」，或是換用另一把乾淨的刀具，再進一步剝除白色的內果皮與處理果肉。只要確保沾有精油的雙手或刀具不接觸果肉，就能大大降低吃到苦味及嘴麻的機率。
癢到忍不住一直抓！「這種病」恐害皮膚粗黑 醫揭6大好發部位
許多民眾常有特定部位皮膚「越抓越癢、越癢越抓」的困擾，甚至抓到皮膚變粗變黑仍無法收手。皮膚科醫師林昀萱提醒，這種難以克制的搔抓行為，很可能是常見的皮膚疾病「慢性單純性苔癬」在作祟；由於搔抓過程能帶來暫時的愉悅感，患者極易陷入惡性循環，若未及時處置，恐對皮膚屏障造成不可逆的傷害。林昀萱醫師透過臉書粉專「調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師」發文表示，慢性單純性苔癬最棘手之處在於患者會深陷「癢—抓循環」，她引述相關醫學研究顯示，若請患者針對「抓癢快感」進行評分，該病症患者的平均快感分數高達3.4分（最高5分），在各類慢性搔癢疾病中位居前列。然而，患者當下雖然舒服，但反覆摳抓卻會持續傷害皮膚屏障、誘發慢性發炎並刺激神經敏感度，最終導致患部皮膚變得粗厚、色素沉澱且皮紋加深。在發病部位與好發族群方面，林醫師說明，該病症多見於手部容易觸及之處，如後頸、腳踝、前臂伸側、頭皮以及外陰部與陰囊等。臨床統計顯示，慢性單純性苔癬常見於30至50歲族群，其中女性多於男性；若本身帶有異位性皮膚炎、過敏性鼻炎或氣喘等過敏病史，發病機率更高。另外，現代人生活壓力大、情緒焦慮，也是誘發或加劇搔癢的重要因子，甚至有超過半數患者伴隨中重度睡眠障礙。治療該病症的核心目標，在於成功切斷「癢—抓循環」，林醫師建議，民眾在日常生活上應重視皮膚保濕、減少外在刺激、避免接觸高溫環境並穿著寬鬆衣物。在用藥方面，臨床第一線多採用外用高效價類固醇藥物；若患部位於臉部或生殖器等皮膚較薄的敏感區域，則可評估改用外用免疫調節藥物進行改善。針對病情較為嚴重或反覆發作的患者，醫療團隊會視情況規劃口服藥物或安排窄波紫外線（UVB）光照療法；對於極少數屬於難治型的個案，目前也有其他新型治療方式正持續進行研究與臨床應用，協助患者逐步擺脫搔癢困擾。最後，林醫師強調，特定部位持續發癢並不完全等於慢性單純性苔癬，若患部外觀不典型、經過正規治療後仍未獲改善，或是診斷上有疑慮時，必須進一步排除其他皮膚病變、全身性疾病或神經系統問題，必要時應接受皮膚切片檢查，才能對症下藥、精準治療。
吐司一片發霉其他還能吃嗎？ 營養師曝保存4妙招：應分裝冷凍
許多人將吐司買回家，習慣放在室溫保存，結果隔幾天打開袋子卻發現發霉。對此，營養師蔡正亮指出，如果發現其中一片吐司發霉，應將整袋吐司一併丟棄，要是確定短期內吃不完整袋吐司，建議事先進行分裝密封冷凍，別等到放了3、4天才處理。蔡正亮於臉書粉專發文表示，購買蛋糕、鮮奶油麵包或有內餡的糕點時，店員有時會提醒「今天沒吃完，記得要冰」，若只是買吐司，好像比較少聽見店員提醒，其實吐司才是更容易放好幾天的麵包，有時候前一天看起來還好好的，隔天早上卻發現吐司有斑點、發霉了。蔡正亮說明，吐司雖然經過高溫烘烤，出爐後還要經過冷卻、切片、包裝、運送、販售，顧客買回家會反覆打開袋子拿取，過程中就有機會接觸到環境中的黴菌孢子，且吐司本身有水分、有澱粉，加上台灣的天氣經常又熱又濕，吐司放在室溫幾天後發霉，其實不奇怪。至於吐司是否該放冰箱保存？蔡正亮指出，一般冰箱冷藏大約4至7°C，低溫會讓黴菌生長速度明顯變慢，如果比較「室溫存放」和「密封後放冷藏」，依照台灣炎熱潮濕的環境來看，冷藏比較能延緩吐司發霉。蔡正亮提到，將吐司冷藏過後，會出現「澱粉老化」的狀況，讓吐司變乾、變硬，此時可以先將接下來幾天吃不完的吐司分裝好、密封冷凍，要吃再拿出來烤，或放在電鍋加少少的水，這樣熱熱的吃，口感會比放在室溫保存更好。蔡正亮建議，如想更好地保存吐司，可以記住以下4招：1、完整密封包裝的優勢主要在開封前，而將包裝打開後，空氣中的黴菌孢子、手部或夾子都可能再次污染吐司，因此在拿取時應保持手部乾燥、乾淨，取完盡快封好袋口。2、冷凍只能大幅減緩微生物生長，並不能把黴菌「殺光」，如果確定2天內吃不到的份量，買回來就要先分裝，別等放了3、4天才冷凍。3、低溫冷藏可以減緩黴菌生長，但冷藏溫度容易加速吐司的「澱粉老化」，若要保存好幾天，冷凍通常更能兼顧保存與口感。4、冷凍最怕「水氣跑進包裝」，因此吐司要先分裝、密封，再放進冷凍庫，盡量減少包裝內外的水氣交換，特別是要避免整袋反覆拿出來回溫又冰回去，因為溫度變化容易造成水氣凝結，也會讓吐司品質越來越差蔡正亮也提醒，如果發現袋裝吐司中有一片發霉，不建議只把那片丟掉，其他留著繼續吃，由於吐司柔軟、多孔隙，一片發霉時，人們肉眼看到的只是已經長得很明顯的部分，黴菌的菌絲或孢子可能已經擴散，尤其整袋吐司原本就一片貼著一片，如果已經有一、兩片明顯發霉，其實整條吐司都已經遭受黴菌污染，因此與其懊悔事後發霉，不如先把吐司分裝冷凍保存。
正妹網紅語謙確診乳癌！才30歲無家族病史 吐真實心聲
正妹網紅陳語謙從昔日超夯節目《大學生了沒》走紅，之後加入知名YouTube頻道「反骨男孩」，也經營自己的頻道，結婚生子後仍擁有不少粉絲。不過，陳語謙今（3）日震撼宣布自己罹患乳癌的消息，但也樂觀表示，目前已取得明確的醫療方向，將接受治療，樂觀喊話「希望一切順利」。陳語謙今日傍晚在社群平台Instagram更新動態，宣布她確診乳癌的消息。陳語謙透露，她在今年初無意間摸到胸部出現硬塊，隨後前往醫院進行檢查；原以為僅有一處異常，沒想到醫師檢查後發現多達四個腫塊，其中一顆體積較大且形狀特殊，醫師便建議她接受穿刺切片檢查，以釐清病變性質。在等待切片報告期間，因需要特殊檢驗程序，等待結果的時間一路從第1天拉長至第10天。最終報告顯示，那個腫塊就是不好的腫瘤，而其中一部分屬於0期原位癌，但也有部分已被判定為侵襲癌。陳語謙表示，自己年僅30歲且無乳癌家族病史，得知結果時心情相當複雜。談及向身邊親友坦白的過程，陳語謙感性表示，比起在鏡頭前對著螢幕公開，當面開口反而更加困難，因為最不忍心看到親友露出擔心與難過的表情。不過在歷經各項檢查與漫長等待後，目前醫療團隊有了明確的治療方向，她的身體將開始接受治療。面對突如其來的健康考驗，陳語謙展現正面樂觀的態度，將這場大病形容為「人生多了一個魔王關卡」；她強調自己依然會維持原本的生活步調，持續陪伴家人並兼顧工作，同時呼籲廣大粉絲與大眾必須定期關心自身健康，好好照顧身心狀況。最後陳語謙自嘲頭型是扁頭，還有兩個角，忍不住開玩笑說「感覺要先準備假髮了嗎？」貼文底下也湧入許多留言，她的演藝圈好友們和粉絲都為她打氣加油，祝福她能早日康復。
徐暐翔遭鼻腔腫塊困擾 狀況差竟狠甩自己巴掌
徐暐翔推出新專輯《愛火山的人》，今（2日）舉辦聽歌會，其實專輯原本去年就要發行，他卻在錄音之際得了重感冒，即便身體已經好，仍有一個鼻音一直困擾著他，在看遍醫生之後，終於發現是鼻腔出現腫塊所導致，所幸切片檢查後是良性，確切病因是長期鼻涕倒流造成淋巴組織增生，透過手術解決了這個問題，才終於順利錄完專輯。開刀之前徐暐翔明顯感覺到自己的續航力下降，唱三首歌就陣亡，「一直看醫生但找不到原因，只能盡量運動，不要讓自己去想這些。」不過錄音時屢屢被老師告知「聲音聽起來累了」，讓他陷入低潮，甚至因為狀態太差，一口氣甩自己5、6下巴掌，「我是比較負面教材，不知道該怎麼辦，做基本功練習的時候，聲音沒辦法回到能接受的狀態，對自己有一些不太好的肢體，但那時候我只能這樣對待自己來緩解不安。」幸好開刀後聲音更嘹亮，讓他鬆了一口氣。徐暐翔曾因錄音不順打自己巴掌。（圖／索尼音樂提供）在聽歌會上，徐暐翔分享了專輯主打歌、由吳青峰填詞的〈這號人〉，他說：「當我知道有機會邀到青峰老師寫詞的時候，真的太驚訝了，青峰老師希望我提供一些故事給他，於是我準備了4、5000字的故事脈絡，是我第一張專輯歌曲〈越線〉的二部曲，然後就收到了〈這號人〉的歌詞。」他表示歌詞中寫到在感情中很卑微、很自責，如透明人般的情境，因為經歷過所以詮釋起來滿拿手的。由陳珊妮製作和寫詞、林家謙作曲的〈勇者〉，是徐暐翔從沒有挑戰過的輕快節奏日系曲風，「我本身是動漫愛好者，這首歌〈勇者〉有著動漫的感受，也讓我想到動漫《葬送的芙莉蓮》。」和同樣熱愛動漫的陳珊妮合作，也讓徐暐翔開心不已。聽歌會最後，徐暐翔宣布將在11月8日於Legacy舉辦演唱會，門票9月14日於拓元售票系統啟售。
無懼偷拍案2／許維恩罹乳癌切除左乳 手術前做好最壞打算：最捨不得女兒
藝人許維恩今年3月無預警公開罹患乳癌，透露自己去年健康檢查時意外發現左側乳房有3顆腫瘤，經乳房穿刺、核磁共振等檢查後確診。她隨後低調接受左側乳房切除及重建手術，直到治療告一段落後，才向外界公開這段抗癌經歷。許維恩罹癌治療後發正向文要大家放心。（圖／翻攝自許維恩IG）許維恩出席醫學記者會時透露，原本應每3個月追蹤一次腫瘤，卻因晚了3個月、等於半年後才再次檢查，結果其中1顆切片後確診為原位癌。她透露，惡性腫瘤接近3公分，且生長在乳腺管，醫師當時僅給她1個小時考慮，幾乎沒有時間與家人討論，她最後決定切除左側乳房並進行重建，「這是我自己的身體，不需要猶豫太久。」雖然當下又驚訝又害怕，回家後也曾無助落淚，但哭完便告訴自己必須面對。面對最壞打算，許維恩最放不下的仍是女兒，更提前規劃好「忒忒」未來的教育與生活。（圖／翻攝自許維恩IG）住院期間，許維恩最感謝家人的陪伴，公婆每天熬雞湯、準備三餐親自送到醫院，王家梁與兩位姊姊也一路陪著她。她提到，手術隔天王家梁看到她左胸滿是瘀青，心疼到當場落淚，她反而安慰老公：「你不要給我哭喔，我很痛，我還得安慰你。」至於女兒「忒忒」，她當時刻意瞞著孩子，只說要去工作幾天，直到回家後女兒看到引流管好奇詢問，她才淡淡回答：「媽媽流血，沒事。」之後女兒每天還會幫忙餵藥，讓她相當窩心。王家梁（左）在許維恩罹病期間始終陪伴左右，夫妻倆攜手走過抗癌歷程。（圖／翻攝自許維恩IG）面對這場突如其來的疾病，許維恩也曾做好最壞的打算，甚至在手術前就寫好女兒未來的生活、教育規劃，坦言「人生大不了就離開」，但最捨不得的仍是女兒。術後她恢復狀況良好，雖然本身有蟹足腫體質，傷口仍在復原，加上服用降低荷爾蒙的藥物，提早進入更年期，出現頭痛、潮紅、食慾不振及情緒波動等狀況，但她坦言已逐漸找回自信，「甚至比以前更樂觀」，也呼籲女性定期接受檢查，及早發現、及早治療。本刊記者傳訊向許維恩經紀人求證是否將擔任愛爾麗旗下落髮診所代言人，經紀人表示：「維恩因為生產後以及做荷爾蒙的治療有產生落髮的情況，後來真的擔心會愈來愈嚴重，所以有去體驗一些療程。」經紀人進一步表示：「去體驗的狀況蠻不錯的。也覺得對產品有信心，體驗後，感覺不錯。所以代言推薦喔。」
烤肉店老闆遭推倒5天後亡！倒地「竟傳打鼾聲」 高大成解析致命徵兆
台中市北屯區6日發生行車糾紛，68歲李姓知名烤肉店老闆持刀攻擊35歲葉姓男子，葉男徒手反擊將對方推倒，李男頭部撞擊地面後昏迷送醫，經過5天搶救，最終於11日不治。事發影像中，李男倒地後一度出現「雙手抱胸內收」的僵直狀態，並傳出類似打鼾的聲音。知名法醫高大成分析，相關反應可能是神經外科所稱的「去皮質僵直」，而鼾聲也是顱內出血的典型表徵。根據現場側錄影像，李男遭推倒、頭部撞擊地面後，身體隨即出現僵直及不協調動作，眼神狀態也出現異常。高大成受訪分析，這些現象代表當時神經控制能力可能已經受到嚴重影響，符合神經外科所稱的「去皮質反射、僵直」。除了肢體異常反應外，李男倒地後發出的「打鼾聲」同樣受到關注。高大成指出，這是顱內出血相當典型的表徵，研判李男可能因破裂型顱內出血進一步引發腦水腫。高大成解釋，腦部對氧氣需求極高，當頭部受到撞擊並發生出血時，可能立即造成腦部缺氧及神經痙攣，因此身體僵直等症狀可能在撞擊後迅速出現。從李男當時的反應來看，頭部撞擊地面的瞬間，腦部可能就已受到嚴重損害。至於李男為何在送醫搶救5天後才不治，高大成推測，李男後腦撞擊地面後，可能出現「對側性出血」，進而造成前額葉出血，因此仍能維持生命現象數日。他表示，如果是其他部位發生大量顱內出血，通常可能在1至2天內致命。回顧整起案件，事發於6日上午9時28分，地點位於台中市中清路二段與同榮路口。68歲李男與35歲葉男因行車問題發生糾紛，過程中李男持折疊刀劃傷葉男手臂，葉男隨後下車反擊，將李男撲倒在地。李男倒地後當場陷入昏迷，隨即被送往醫院搶救，起初暫無生命危險，雙方並互相提出傷害告訴。然而李男住院期間病況發生變化，在經過5天治療後，11日清晨病情急遽惡化，最終宣告不治，也讓案件性質出現重大轉變。為進一步釐清李男確切死亡原因，檢察官已率同法醫完成遺體解剖，並針對器官組織進行常規採樣及切片，後續將送往法醫研究所進一步鑑定。檢方表示，目前確切死因仍須等待解剖鑑定報告出爐後才能正式認定，之後才能核發相驗屍體證明書。至於與李男發生衝突的葉男，目前仍維持先前依傷害罪以5萬元交保的處分，全案後續將朝傷害致死罪嫌方向持續偵辦。
台灣淪「洗腎王國」！醫師示警：五大疾病正偷走腎功能
台灣過去素有「洗腎王國」的惡名，根據台灣腎病年報資料，全台約有超過200萬名慢性腎臟病患者，台灣人為什麼會洗腎？腎臟科醫師直指這「五大疾病」正在偷走你的腎功能！腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專上發文提到，超過200萬名慢性腎臟病患者中，接受透析治療的人數已超過9萬人，「很多人以為洗腎是突然發生的，其實大部分患者都是經過20、30年慢慢累積傷害，最後才走到腎衰竭這一步。」究竟是什麼「奪走」了台灣人的腎功能？洪永祥列出以下五大疾病：1.糖尿病糖尿病為第一大元兇，洪永祥表示，長期血糖過高會傷害腎絲球微血管，讓蛋白質從尿液中流失，久而久之形成糖尿病腎病變。目前約有四成以上的新洗腎患者與糖尿病有關。2.高血壓洪永祥提到許多人不知道，高血壓不只傷心臟、傷腦，也非常傷腎。長期高血壓會讓腎臟血管硬化、缺血，導致腎功能逐漸下降。3.慢性腎絲球腎炎洪永祥指出這類疾病常與免疫系統異常有關，常見像微小病變、IgA腎病變等，早期可能出現泡泡尿、血尿等症狀，嚴重的必須做腎臟切片診斷，但因為身體沒有明顯不舒服，常被忽略，也是造成年輕人洗腎的常見原因。4.腎小管間質性腎病變洪永祥提醒這疾病常見原因包括長期濫用止痛藥、不明草藥偏方、痛風、反覆尿路感染或腎結石阻塞等，都可能讓腎臟逐漸受損。5.遺傳性腎臟病例如多囊腎。患者天生帶有基因缺陷，腎臟字年輕會慢慢長出許多囊泡，最終影響正常腎功能，約有一半在五十歲以前就進入洗腎。洪永祥表示以上疾病破壞腎臟到洗腎通常需要20至30年、甚至更長的時間，「其實許多洗腎都可以預防。建議定期檢查血壓、血糖、腎功能與尿蛋白，超音波等。腎臟病雖然早期沒有症狀，但只要及早發現以上五種慢性病、及早配合醫師治療，就有機會遠離洗腎危機，守護腎臟健康。」
艾薇認愛男友後放閃再升級 甜曝兩人全新身分粉絲嗨翻
艾薇攜手男友吳霏共同打造全新創作〈無能的人 The Failures〉，兩人更正式宣布成立全新音樂組合「iF」。團名除了結合兩人名字中的「I」與「F」，也取自英文「If（如果）」的概念，未來將以「觀察者視角」出發，透過一系列作品拋出「如果你是他，你會怎麼做？」的提問，引發大眾對人性與社會議題的思考。作為「iF」計畫首部曲，〈無能的人〉並非只是對個人的批判，而是對當代社會現象的深刻映照。MV更將各種「無能」具象化成一宗宗案件，呈現人性中的逃避、懦弱、冷漠與扭曲，透過戲劇化的影像，引領觀眾直視那些平時選擇忽略的現實。〈無能的人〉由艾薇與吳霏共同包辦詞曲創作，以冷靜克制的「觀察者」筆觸，描繪出一幅幅你我都曾親身經歷，卻不願正視的人生切片，忘了初心卻執著於倔強、年少時的大計畫逐漸被現實遺忘、忙著斤斤計較卻在不知不覺間白了頭髮。歌詞沒有激烈控訴，而是遞出一面鏡子，讓每位聽者重新審視自己。艾薇和吳霏正式宣布成立全新音樂組合「iF」。（圖／原音娛樂提供）MV由艾薇與吳霏首次挑戰大量劇情演出。兩人在片中飾演彼此的心理諮商師，引導對方回望生命中的傷痕，包括校園霸凌中的集體沉默、家庭暴力對孩子造成的影響、只會說卻做不到的大人，以及情感操控者對他人的傷害等社會議題。此外，MV上線後也迅速引發熱烈迴響，不少粉絲大讚兩人的眼神交流與情緒表現極具感染力，更對三部曲的後續發展充滿期待，紛紛留言「你們的眼神對戲太有張力了，真的好會演」、「非常喜歡眼神交替的呈現，第一部曲就這麼厲害嗎」、「一直哭是正常的嗎？真的好感動，看到兩位一路走來的成就」、「竟然是三部曲！已經開始期待後面的劇情」。
始於台南–城市切片：成大建築展打破府城框架 看見與世界對話的建築新觀點
一場打破傳統框架的建築盛宴即將在台南拉開序幕！由國立成功大學建築學系主辦的「始於台南-城市切片」建築展，以獨特的「城市切片」為視角，用建築講述台南歷史的時間軸，更勾勒出未來城市的空間軸，挑戰大眾對台南僅有古蹟老宅的單一印象。展覽透過跨世代的建築美學與空間實驗，用全球建築思潮，落實台南的在地紋理，帶領觀者抽絲剝繭，看見這座城市如何與世界對話，展現前所未有的建築新觀點。近年來，台南正經歷著一場深刻的城市蛻變。這座古都不僅保存了歷史記憶，更在當代都市規劃中展現出驚人的國際性觀點，其中最具指標性的發展，莫過於東區備受矚目的平實特區。平實特區的興起，不僅代表著TOD導向的城市現代化，更以其前瞻性的城市規劃，成為台南從歷史古都邁向國際宜居城市的里程碑，也讓台南人重新發現，台南與國際的距離其實近在咫尺——台南絕對有能力、也有可能性向世界提出一個新方向，證明這座城市可以做得更好。成大建築系表示，身為深耕在地的學術殿堂，舉辦此次展覽的核心初衷，正是希望透過學術與實務的碰撞，重新定義台南的城市想像。展覽不僅以國際大都市為借鏡，更為了深化思想的交流，特別邀請到日本藍瓶咖啡空間設計師芦沢啓治親臨現場舉辦專題講座，帶來具國際高度的觀點，值得一提的是，展出的成大系所學生作品，充滿了對城市未來天馬行空的想像與批判性思考，這些前衛的空間實驗與現實中成熟的商業開發案之間，形成了極具張力的反差，這種學術理想與商業現實的碰撞，恰恰是激發未來城市設計新思維的關鍵火花。日本藍瓶咖啡空間設計師芦沢啓治，舉辦「從建築到生活：住宅設計的整合思考」講座，與成大建築系學生交流如何透過老屋改建，翻新城市樣貌。（圖／業者提供）「始於台南-城市切片」不僅是一場建築展，更是一次對城市未來的深刻發問。它讓我們看到，台南的建築魅力絕不止於對過去的凝視，更在於面向未來的兼容並蓄。透過學生們打破常規的創意作品，觀者將能跳脫傳統框架，見證台南如何以深厚的文化底蘊為基石，生長出與世界同步的建築新高度。
乳房摸不到硬塊也可能是乳癌？ 醫揭警訊：早期發現存活率高達96.3%
乳癌已連續多年位居台灣女性癌症發生率第一位，但早期往往沒有明顯症狀，甚至摸不到硬塊。花蓮慈濟醫院一般外科醫師何靜淳提醒，乳癌若能及早發現、及早治療，存活率相當高，一期乳癌存活率已高達96.3%；花連慈濟中醫部中醫腫瘤中心主任賴東淵教授也強調，中醫在抗癌過程中扮演關鍵的輔助角色，可依患者體質，減輕化放療期間的噁心、疲憊與神經麻木等副作用，中西醫團隊攜手合作，能為乳房健康築起最堅實的防護網。基因到生活型態 多重因素提高乳癌風險何靜淳醫師表示，乳癌危險因子除了女性、高齡、基因變異及家族病史外，肥胖、缺乏運動、抽菸、飲酒及荷爾蒙補充療法等生活型態因素，也可能增加罹癌風險。乳癌可能出現乳房硬塊、乳頭內縮、異常分泌物、乳房皮膚橘皮樣變化、乳暈紅腫或腋下淋巴腫大等症狀，但也可能完全沒有徵兆，因此定期篩檢格外重要。篩檢異常不等於罹癌 醫籲先複查再判斷另外，針對不少民眾收到乳房篩檢異常通知後感到焦慮，何靜淳醫師指出，篩檢異常不代表一定罹癌，可能與乳腺緻密、良性腫瘤、鈣化點或影像判讀需求有關，但仍應依照醫囑回診複查，透過進一步影像檢查或切片確認病因。她強調，乳癌發生率雖高，但早期發現後治療成效良好，切勿因害怕而延誤就醫。化療後噁心疲憊怎辦？中醫提供輔助支持除了正規醫療治療外，賴東淵主任表示，中醫在乳癌照護中，主要扮演輔助角色。像是患者可透過中藥及針灸協助減輕化療、放療期間常見的噁心、疲倦、食慾不振及周邊神經麻木等副作用，幫助病人順利完成療程、提升生活品質。何靜淳醫師（右二）、賴東淵教授（左）、陳鈺云組長（右一），帶領民眾從乳癌篩檢、治療到癌後調養，了解癌症防治的重要觀念。賴東淵主任建議，平時可透過規律運動、充足睡眠、情緒管理及腹式呼吸等方式維持身心平衡，也可適度進行耳輪按摩等簡易保健。不過，中藥、保健食品及偏方不宜自行使用，應由專業醫師評估，以免影響治療效果。【延伸閱讀】罹患乳癌先別慌！HER2陽性、PIK3CA突變等族群均有多元治療可運用HER2陽性乳癌復發風險高？關鍵治療策略就在「這一步」https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68829
日本超市單賣「台灣芒果籽」 售價驚呆一票台人：大開眼界
台灣夏季水果芒果正值盛產期，其香甜濃郁的滋味不僅在國內深受歡迎，也獲得許多外國人喜愛。最近有日本民眾在社群分享，當地超市將切去大部分果肉的「台灣產芒果籽」單獨上架販售，售價為150日圓（約合新台幣30元），此奇特狀況被台灣網友注意並引發熱議。一名日本網友日前在社群平台「X」發文，上傳一張從超市購買水果的照片，畫面中是芒果切片後，一片一片販售，但細看原PO購買的芒果竟是「芒果籽」的部分；他透露，當地超市將進口的台灣芒果依傳統手法處理後，把中間留有殘餘果肉的果核部分單獨包裝販售，一份售價為150日圓（約合新台幣30元），自己出於好奇，一次購買了兩份。日本超市賣台灣「芒果籽」，售價驚呆一票台灣網友。（圖／翻攝自X／ginyushijinfuka）貼文底下引發台日網友討論，紛紛驚呼還有這種販售方式。隨後，有台灣網友將原PO的貼文轉發至Threads，短時間內便吸引近百萬人次瀏覽，許多台灣網友感到驚訝與不可思議，紛紛留言笑稱，「這種應該在水槽被解決的東西，居然還可以賣到150日圓」、「我真的大開眼界」、「滿有生意頭腦的」。有的台灣民眾則幽默表示，看著台灣當季實惠的芒果價格，瞬間覺得自己像是芒果富翁。不過，也有部分民眾對於這種販售方式有其他看法，像是認為芒果籽周邊的果肉雖然不多，但風味往往最為濃郁；有的人則還是建議想吃就買整顆，因為處理過的水果能存放的時間就會縮短，除非買來馬上就會吃掉。
多送一顆番茄？韓國賣場賣西瓜「神秘做法」曝光 連瓜農也看傻
有民眾近日在韓國旅遊時發現賣場販售的半顆西瓜出現特別包裝方式，除了以保鮮膜包覆外，西瓜中央還特地放上一顆小番茄，讓保鮮膜不會直接貼附在果肉表面。照片分享到社群平台後立刻引發熱烈討論，不少網友直呼第一次看到這種做法，就連花蓮瓜農也坦言從未見過。一名網友在Threads發文分享，自己在韓國賣場看到販售中的半顆西瓜，上方竟多放了一顆小番茄。由於外觀看起來相當特別，讓原PO一度誤以為是店家額外贈送的水果，後來才聽說可能與保鮮方式有關，因此好奇詢問其他網友原因。貼文曝光後，不少網友紛紛留言表示相當新奇，「真的有差，上次去某大賣場買保鮮膜西瓜，吃起來都有塑膠味」、「好像西瓜長了抖宅的感覺」、「好酷喔，第一次看到，跑去谷狗是說防止保鮮膜殘留細菌造成西瓜變質，減少食物中毒的風險」、「也可以避免白目的人指戳西瓜…戳完不買」、「我媽都會插一根叉子再用保鮮膜」。有網友認為，小番茄的作用可能是撐起保鮮膜，避免直接接觸果肉，同時降低外力碰觸西瓜表面的機會。不過相關討論也意外釣出花蓮瓜農現身回應。該名瓜農表示，這種做法連他也是第一次看到。他指出，平時通常會建議消費者以保鮮膜包覆切開的西瓜，主要是因為西瓜果肉接觸空氣後容易氧化，除了表面顏色可能變得更加鮮紅之外，也較容易產生酸味。瓜農進一步說明，若西瓜已經切開並放入冰箱冷藏，之後再次食用時，通常會建議將最外層薄薄削除一層，以避免吃到可能已經氧化、帶有微酸口感的果肉。至於小番茄放在西瓜中央再包覆保鮮膜的真正原因，瓜農坦言自己也無法確定，但認為防止消費者隨意按壓或戳碰西瓜表面的說法較具說服力，「至於小蕃茄為什麼放在西瓜上面再包膜……我個人比較接受避免西瓜被人家戳洞這個說法，真的會有太多人會去按壓切片的西瓜表層了」。另一方面，營養師趙函穎則提醒，許多人認為保鮮膜直接覆蓋水果表面較衛生，但若保存環境或溫度控制不當，反而可能增加細菌滋生風險。若水果長時間處於潮濕密閉環境，也有可能加速變質，因此切開後的水果仍應盡快食用，並妥善冷藏保存。
盧秀燕分享鳳梨釋迦私房吃法 力挺在地農產品
針對近日鳳梨釋迦議題引發討論，台中市長盧秀燕今（22）日表示，自己相當喜歡吃鳳梨釋迦，並分享三種私房吃法，希望讓更多人認識這項優質農產品。盧秀燕指出，最簡單的方式就是直接切片食用，能品嚐到鳳梨釋迦最原始的香甜風味；第二種則是加入牛奶打成果汁，讓口感更加濃郁滑順；第三種則是將鳳梨釋迦切丁後加入優格及堅果，不僅美味，也兼顧營養均衡。盧秀燕表示，台灣擁有許多優質農產品，值得大家多加支持與品嚐，也歡迎民眾發揮創意，分享更多鳳梨釋迦料理方式。
春水堂吃700元逼哭女友！網友列「拜金女17項標準」 吃這家速食也不行
近日一則發生在春水堂的情侶用餐事件引發網路熱烈討論。一名網友在社群平台分享目擊經過，指出一對情侶用餐花費約700元後，男方疑似認為消費金額過高，當場不斷責怪女友花錢過度，雙方因此發生爭執，女方最後甚至當眾落淚。貼文曝光後迅速在網路發酵，短短數日吸引超過17萬人按讚，相關話題也持續延燒。原PO表示，當時男方對於兩人在春水堂消費700元相當不滿，不僅認為價格過高，還頻頻向女友表示若是前往其他平價店家用餐即可吃得更飽。過程中，男方也針對咖啡消費提出質疑，認為花費較高價格購買飲品並不划算。雖然男方並未直接限制女友消費，但其言談內容持續否定對方認為值得或開心的消費選擇，最終導致女方情緒潰堤。原PO因不忍見到女方受委屈，事後還悄悄遞上字條鼓勵對方，希望她不要因此否定自己。貼文公開後，引來大批網友討論兩性相處中的金錢觀差異。不少人認為，雙方對消費習慣與價值觀若有明顯落差，應透過溝通尋求共識，而非以公開指責方式處理。也有網友認為，若無法接受相關消費，一開始便應先討論清楚。隨著話題持續升溫，網路上開始出現大量反諷留言。有網友整理出一份截至2026年6月的「拜金女17項標準」，以幽默方式諷刺部分過度節省或放大日常消費的觀念。清單內容涵蓋日常飲食、交通、生活用品及娛樂消費等項目，發布後再度引發熱議。不少網友看完清單後紛紛自嘲，「拜金女是不會吃85°C的蛋糕的」、「我會被抓去關嗎？25元滷肉飯會飽的人請出來解釋一下好嗎」、「還有幾個作者沒補充到：冷氣吹整晚、洗臉用拋棄式洗臉巾、棉被沒壞買新的、洗面乳跟牙膏用完不會剪開會直接丟」、「還有冬天洗熱水澡洗比較久」、「要論拜金，我從來不領賣貨便免運券。」【2026最新版拜金女17項標準】1、沒買一送一就喝星巴克2、沒用折價券就搭Uber3、一天用超過兩片日用衛生棉，以及白天用夜用衛生棉4、吃摩斯漢堡5、迴轉壽司吃超過300元6、吃滷肉飯25元不會飽7、吃85℃切片黑森林蛋糕8、用洗碗機9、吃飯沒AA制10、做美甲11、飲料點中杯12、洗髮精用到最後沒加水13、跑咖啡廳14、鹹酥雞兩人份點365元15、買50元LINE貼圖16、堅持用一次性紙巾17、春水堂點了一桌700元
新屋地下藏駭人秘密！34具胎兒遺骸遭挖出 女醫師最高恐關12年
波蘭東南部喀爾巴阡省（Subcarpathian Voivodeship）近日爆出一起震驚全國的離奇案件。一名屋主購入熱舒夫（Rzeszów）附近盧托日村（Lutoryż）一處住宅約半年後，近期展開整地工程時，竟意外從庭院地下挖出大量醫療廢棄物與人類胎兒遺骸。警方獲報後展開大規模搜索，最終確認現場共發現34具胎兒遺體，而土地前屋主、57歲病理學家瑪格達萊娜H（Magdalena H.）已遭逮捕並被正式起訴，案件也引發醫療倫理與檢體管理爭議。根據《時人》（People）與《波蘭筆記》（Notes from Poland）報導，事件於6月10日曝光。施工人員原本只是在庭院進行一般挖掘作業，卻陸續發現裝有醫療廢棄物的塑膠袋及可疑人體組織，隨即通知警方到場處理。隨著鑑識人員深入調查，警方在土地內接連挖出胎兒遺骸，並封鎖現場展開全面搜證。調查初期公布發現32具胎兒，但經進一步開挖與鑑識後，數量增至34具。警方除出動法醫、刑事鑑識專家及警犬外，還利用地面穿透雷達檢查周邊土地，確認是否仍有其他埋藏物。更令人震驚的是，搜索過程中還起出大量病理研究相關資料與醫療用品，包括顯微鏡玻片、組織切片、石蠟包埋檢體、檢驗容器及病理文件等，部分證物因長期埋藏地下已受潮毀損。檢方透露，現場發現的病理檢體數量極為驚人，可能多達數萬件，顯示該處不只是埋藏遺骸的地點，也疑似長期被當作私人病理研究與檢體保存場所。相關檢體來源、是否合法取得及保存程序是否符合規範，已成為調查重點。檢警追查後發現，該處房產前屋主正是病理學家瑪格達萊娜H。她於6月12日在東部城市扎莫希奇（Zamość）遭警方拘捕。面對偵訊，她坦承部分胎兒遺體是在新冠疫情（COVID-19）期間從任職醫院取得，目的是帶回家進行病理學研究與醫學觀察，待完成分析後再裝袋埋入自家土地。她強調這些行為與研究工作有關，但檢方並不接受這項說法，認為即使涉及醫學研究，人類胎兒遺體仍屬依法應受到尊重與妥善處置的人類遺骸，不能被私自保存或埋藏在私人住宅範圍內。目前瑪格達萊娜H已被控褻瀆遺體及非法處理危險醫療廢棄物等罪名，最高恐面臨12年有期徒刑。當局同時追查這34具胎兒的來源、相關醫院管理流程是否存在漏洞，以及是否有其他醫療人員知情或涉案。所有遺骸均已送交法醫與DNA鑑定單位進一步分析。案件曝光後震撼波蘭社會，不僅掀起對病理研究倫理的質疑，也引發外界對醫療檢體管理制度、人體組織保存規範及醫院監督機制的廣泛討鑑識人員封鎖現場調查，案件因涉及胎兒遺骸與數萬件醫療檢體而震驚全國。（圖／翻攝自X，@wirtualnapolska）
板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中
近年來，高端日式燒肉市場逐漸從油花與稀有部位的競逐，轉向對「肉香本味」與「風味均衡」的深度探索。板前燒肉餐廳「牛花USHIHANA」繼2024年4月於台北開幕後，憑藉細膩的火候掌握與職人精神，迅速獲得廣大迴響，如今首度跨越城市版圖，進駐台中公益路商圈，開設「牛花 USHIHANA 台中公益店」，除了完整呈現牛花經典燒肉體驗外，更推出台中限定的「起司天婦羅」，以及開幕期間限定招待的「和牛三明治」。自即日起開始試營運，並將於7月1日正式開幕，將「技、火、味」的燒肉哲學正式帶進中台灣。板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中。（圖片提供／牛花USHIHANA）隨著消費趨勢改變，日本和牛燒肉近年不再刻意追求「入口即化的極致油花」，轉而偏好油脂均衡、肉香鮮明的赤身部位。因應饕客喜好而生的「牛花USHIHANA」，由品牌主理人莊協霖（Jason）率領專業團隊，以職人精神出發，悉心挑選各具特色的日本A5和牛品牌，取赤身部位作為主角，再細心搭配富含油花的霜降部位，共同交織出輕盈且具現代潮流的和牛交響曲。充滿靈活性與起承轉合的搭配概念，以及宛若花朵綻放般的優雅，也讓牛花USHIHANA台北店開幕後，快速成為台北高級燒肉的人氣名店。構築「技、火、味」黃金三角傳遞燒肉的動人時刻全新開幕的牛花USHIHANA台中店，由莊協霖攜手多年戰友黃瓊文一同打造，延續牛花的核心精神，以「技、火、味」構築出燒肉的黃金三角哲學。其中「技（Skill）」不僅是技術的展現，更象徵料理團隊長年累積的豐富經驗與味覺邏輯，從和牛品牌、部位、油花比例的嚴苛挑選，一直到逐片分切的手法、肉片厚薄的拿捏，每一個步驟背後都是料理團隊反覆測試後的專業選擇與技術，用心為每一片燒肉找出最適合的呈現型態。在「火（Grill）」的領域，餐廳專程引進超越業界規格的大型炭烤爐，帶來更細膩的火候掌控性，無論是講究瞬間火候的薄切肉片、追求皮酥肉嫩的厚實牛排或是略帶焦香的和牛串燒，都能讓職人在穩定的溫度節奏中，精準呈現不同肉品的最佳狀態，大型炭烤爐豐沛的炭香，同時還能賦予和牛立體且具野性的成熟感，造就更細緻的味覺結構。以「技」與「火」為基礎，料理團隊會依照每份肉品的特性、油花與厚薄程度，在適當時刻進行精準的調味，這份對於「味 （Flavor）」的堅持，就是為了確保每一位踏進餐廳的食客，第一口就能品嚐到品牌想傳達的平衡風味與味覺輪廓，感受燒肉純粹直接的質樸本味。台中限定套餐組合 經典厚切牛舌、牛臉頰天婦羅盡顯美味板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中。（圖片提供／牛花USHIHANA）自台北店揭幕以來，牛花USHIHANA不斷持續精進並打磨自我，每季依照時令變化調整菜色。專為台中打造的限定套餐組合，集結最具指標性的厚切牛舌、三款風格迥異的精選和牛部位，還有多樣化的和牛主題佳餚，構築出一場具起承轉合的味覺旅程。擔任開場的「白和火腿」，精心選用熟成8個月的和牛火腿切片，搭配哈密瓜與麝香葡萄，並使用特製白和醬溫柔串連整體框架，再以魚子醬點綴，入口能夠享受到鹹鮮的熟成肉脂與清甜果香，引人入勝又開胃。「牛臉頰天婦羅」將外酥內嫩的和牛臉頰天婦羅，搭佐由川七、松葉蟹熬煮而成的羹湯，並以枸杞油與酥炸薑絲增色增香，口感豐富，滋味融洽悠長。「淡麗牛骨拉麵」選用彈牙勁道的特製麵條，搭配由牛骨、雞骨與金華火腿熬煮的清甜高湯，以及鮮美的牛肉雲吞與時蔬等配料，帶來暖心暖胃的滿足。從開幕至今就不曾動搖地位的招牌名物「牛舌」，將炭烤厚切牛舌搭佐主理人故鄉的客家桔醬、夏多內白酒醋調配而成的特製桔醬，藉由酸鹹果香凸顯牛舌獨特的彈性與濃郁香氣，令人回味無窮。赤身與霜降的共鳴曲 打造輕盈時尚的味蕾享受套餐中所安排的三款精選肉品組合，正是演繹黃金三角「技、火、味」的具體表現。以油花均衡、肉感鮮明的「赤身部位」，交織豐潤飽滿、適合燒肉醬調味的「霜降部位」，還有跳脫框架的「特選部位串燒」共同組合。針對不同品牌的特性，悉心配置前腿、後臀、翼板、肋眼、紐約客等部位，結合各具異趣的調味組合，讓每位賓客皆能品嚐到一期一會的珍貴與味覺驚喜。針對台中店開幕，牛花特別推出限定料理「起司天婦羅」，揉合切達起司、帕瑪森起司與莫札瑞拉起司，層層堆砌出鹹香的濃醇風味，酥炸後再鋪上熟成和牛火腿與香菜苗，最後點綴帶有台中特色的「東泉辣椒醬美乃滋」，帶來微辣甘甜的在地回憶。開幕期間，套餐中更加碼限定款「和牛三明治」，選用黃仁勳愛店「KANG Artisan Bakery」的布里歐麵包作為載體，口感輕盈鬆軟並具有撲鼻奶油乳香，內部夾入厚實多汁的和牛牛排，再抹上香氣馥郁的松露美乃滋，並以淡雪鹽增加深度，整體豪華迷人。套餐尾聲安排的「四季春開心果冰淇淋」具有濃郁堅果香氣與雅緻茶韻，「抹茶布蕾」則是在苦甜茶香中具有回甘清新，共同為套餐劃下美妙句點。世界冠軍設計專屬酒單建築美學展露匠人之心為打造更完整的燒肉體驗，牛花USHIHANA特別攜手世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny），規劃多達四套餐搭組合，為台中少見同時提供多元 Pairing 選擇的燒肉餐廳。最完整的「Mix Pairing」採五杯式設計，打破單一酒種框架，精選氣泡白葡萄酒、紅酒與清酒等不同酒款，依據料理風味與出餐節奏進行搭配，讓酒體、香氣與燒肉風味彼此呼應；此外，亦提供四杯式「Sake Pairing」、三杯式「Fruit Wine Pairing」，以及預計於八月推出的「Non-Alcohol Pairing」，讓賓客能依照個人喜好選擇不同風味路徑，從果香、米香到無酒精搭配，感受液體與料理交織出的層次變化。牛花USHIHANA台中店由屢獲國際獎項肯定的「李陳國際設計」操刀，在繁忙的公益路上築起了一方靜謐，暖駝色柱面與灰黑色板岩交織出內斂的建築語彙，夜幕低垂時，柔光襯托著毛絲面不鏽鋼，為門面增添了一抹神秘與華麗。室內空間藉由磚紅二丁掛地坪與黑色石紋地面引領視線。位於核心的多邊形用餐吧台可容納15人一同用餐，深刻紋理的板岩磚牆、象徵廚師帽的白色摺紙線條天花，以及全開放式廚房的設計，共同呼應品牌一貫的匠人之心與自信。隨著木紋扶手的褶曲光影映拾級而上，二樓輕日式包廂頂端漂浮的金箔造型天花，閃爍著參天金光；牆面橫開的窄長窗框，引領路樹婆娑綠意與燈影入室，宛若隨時間流動的風景畫，在燒肉的滋味與炭火的溫度間，展開美味篇章。一路走來，牛花USHIHANA始終聚焦於和牛本味的純粹，以及料理最核心的初衷。隨著台中店試營運啟動，即日起至6月30日止，單點品項及酒水全品項皆享9折優惠；為慶祝7月1日正式開幕，7月1日至7月31日期間，凡點購套餐即招待「和牛三明治」。延續品牌對「技、火、味」的堅持，牛花USHIHANA期望透過燒肉、火候與餐桌上的交流，讓每位來訪者都能感受到職人對料理的專注，以及真誠款待的溫度。牛花USHIHANA 台中公益店地址：台中市南屯區公益路二段168號營業時間：17:30-23:00電話：04-2320-0065