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看演唱會怕跑廁所！她實測吃麻糬「膀胱超舒服」 醫證實：真的能鎖水
看演唱會、電影最怕中途想上廁所，就有一名網友分享，她在開場前吃了麻糬，竟意外減少尿意，讓她直呼「膀胱舒服到不行」。家醫科醫師温梓言便解釋，糯米確實能幫助身體暫時「鎖水」，延緩尿意產生，但吃法與搭配方式若不對，反而可能適得其反。這名網友於Threads發文分享，過去看演唱會時，常常到後半場就會想上廁所，很影響觀看體驗，最近她便嘗試在開場前吃了客家糍粑，發現膀胱「舒服到不行」。而她也建議，最好提前1、2個小時吃，量不要吃太少也不要吃太多，否則可能會脹氣。貼文曝光後，吸引超過2.4萬人按讚，不少鄉民紛紛在底下留言，「麻糬真的很讚，不會想尿尿，肚子又不會太餓」、「食用級尿布」、「我決定去大巨蛋外面賣麻糬」、「3小時電影有救了各位」、「路過留，蜂蜜蛋糕也有用」、「在日本也是相傳演唱會前吃羊羹」、「上次高雄吃，我反而超後悔，一直想放屁」。對此，家醫科醫師温梓言說明，麻糬的主要成分糯米是精緻澱粉，當攝取高碳水化合物時，身體會將其轉化為糖原儲存在肌肉與肝臟中，而每合成1克的糖原，身體必須同時抓取大約3至4克的水分，讓喝下去的水暫時鎖在組織裡，沒有直接流向腎臟製造尿液。温梓言指出，因糯米黏性高、消化慢，像是海綿在胃裡緩慢釋放液體，這也會讓尿意感產生得比平常更晚，但要是單吃糯米也有可能讓血糖飆升太快而引發滲透性利尿，建議搭配一點蛋白質或油脂，如選擇肉粽、飯糰等，效果會更好。温梓言提醒，這招是為了延緩尿意，不是完全不喝水，活動前2小時還是要「定時、定量、小口」補水，才不會讓腎臟壓力太大。中醫師Alex則提到，正常情況下，腎臟每分鐘約生成1cc的尿液，每小時約為60cc，一場3小時演唱會差不多就是180cc，而膀胱大約累積200cc就會開始有尿意，300cc會感到尿急，若開場前1小時前開始限水，直到演唱會結束前1小時不超過100cc，有機會可以撐完整場。Alex建議，如果演唱會場溫度過低，會引起「冷利尿」現象，因此最好注意保暖；演唱會開始前的那一餐應減少鹽分攝取，否則會引發口渴及加速尿液生成；當日避免喝茶、咖啡等利尿飲料；自覺頻尿的民眾，平時可以多吃「山藥」，有收攝體液的效果。
曾被視為旗艦能源建設！墨西哥煉油廠大火5死 疑含油廢水溢流惹禍
墨西哥塔巴斯科州Olmeca煉油廠上週遭暴雨侵襲，引發煉油廠外含油廢水溢流，造成高度易燃的碳氫化合物接觸明火後起火，導致5人喪生，事故震驚全國。當地消防單位獲報後，出動大量人力趕往救援，耗時超過2小時才成功撲滅火勢。官方指出，煉油廠本體未遭受重大損害，當天稍晚已恢復正常運作。《太陽報》（The Sun）報導，這起事故發生於週二清晨約6時。墨西哥石油公司（Pemex）表示，火勢最初在廠區外延燒，隨後迅速蔓延，並吞噬部分設施，濃煙直竄天空。根據現場畫面，可見多處火點同時燃燒，員工驚慌逃離起火區域。幸運的是，當時是清晨時分，廠區僅有少數員工，否則後果不堪設想。當地警消獲報後，立即出動大量人力趕往現場，耗時超過2小時才成功撲滅火勢。官方指出，煉油廠本體未遭受重大損害，當天稍晚已恢復正常運作。Pemex在聲明中表示，事故造成5人死亡，其中至少1名死者為公司員工，其餘4名傷者身分尚未公開。目前石油公司正與相關單位合作，釐清事故成因，初步研判是豪雨造成含油廢水溢流，積聚在廠區外並接觸明火後引燃火勢。據了解，Olmeca煉油廠於2024年啟用，是前總統羅培茲（Andrés Manuel López Obrador）任內的重點能源戰略項目之一，旨在支援國家煉油體系並提升原油處理能力，曾被視為旗艦級能源建設。
減脂也能吃鹹水雞！美女營養師教黃金比例吃法 低卡又能飽
外食族在減脂期總是面臨選擇難題，深受民眾喜愛的台灣街邊小吃「鹹水雞」，常被誤認為是高鹽、負擔重的宵夜，但美女營養師高敏敏指出，只要掌握正確的挑選原則，鹹水雞其實能變身為低卡、高營養的健康餐點。以「去皮、減鹽、多蔬果」的聰明點餐法，不僅能避開熱量陷阱，還能攝取到完整的蛋白質與膳食纖維，算是少數能兼顧美味與飽足感的優質選擇。美女營養師高敏敏今（17）日在臉書發文表示，推薦在減脂期間想吃外食可以選擇鹹水雞，主因是鹹水雞的烹調方式，相較於高溫油炸或大火快炒等易破壞營養並產生異環胺等致癌物，多採低溫水煮與涼拌，能保留蔬菜的維生素C與蛋白質活性，且整體油脂含量遠低於傳統便當或燒烤。高營養師建議，點餐時應優先選擇雞胸肉或去皮雞腿肉作為優質蛋白質來源，並搭配花椰菜、黑木耳、四季豆等大量蔬菜，利用天然植化素幫助身體抗發炎並促進代謝。為了降低對腎臟的負擔並避免水腫，高營養師提醒，點餐時的關鍵動作是要求「減鹽」，可請老闆減少鹽水與醬油，改以蔥花、蒜泥、洋蔥或辣椒等天然辛香料提味，這類原型辛香料不僅低鈉，還能增加風味。除此之外，高營養師也說，食用鹹水雞後要額外補充700至800c.c.的水分，加速體內多餘鈉離子的代謝。在澱粉選擇上，應以地瓜、玉米或南瓜等低GI原型食物為主，並切記每餐僅選一種澱粉，避免碳水化合物超量。針對減脂期的點餐比例，高營養師也提出「3：1：1：0」的黃金公式，即「3份蔬菜、1份蛋白質、1份原型澱粉、0份加工品」，民眾應嚴格避開貢丸、甜不辣、米血及百頁豆腐等高油高鈉的加工雷區，以及脂肪含量過高的內臟與雞皮。最後高營養師表示，透過精準挑選原型食物，鹹水雞不僅能提供多元營養，更能讓外食族在維持體態的過程中，吃得清爽、安心且無負擔。
吃多也會胖！6健康食物是減脂陷阱 「這食物」最多人踩雷
內分泌專科醫師蔡明劼指出，許多人在控制體重時，常因為食物被認為「健康」而不自覺攝取過量，反而導致體重上升。他提醒，部分食物雖然營養價值高，但同時也屬於熱量密度偏高的類型，若沒有控制份量，同樣可能成為減脂過程中的隱藏陷阱。蔡明劼表示，這類食物與珍珠奶茶、炸雞等高熱量但營養低的「空熱量」食物不同，它們富含優質脂肪、蛋白質、纖維與多種微量營養素。不過，因為熱量密度同樣較高，建議民眾適量攝取，避免因為健康形象而過量食用。他點出6種常見被認為健康，但攝取過多可能增加熱量負擔的食物：1.酪梨酪梨富含單元不飽和脂肪酸，對心血管健康具有幫助，因此常被視為營養食物。不過在營養分類中，酪梨屬於油脂類，一顆中型酪梨的熱量甚至可能超過一碗白飯。建議食用時可將其視為油脂來源，用來取代部分烹調用油，而不是當作水果大量食用。2.堅果類腰果、核桃與杏仁等堅果含有多種礦物質與維生素E，但由於體積小、口感佳，容易在不知不覺間攝取過量。蔡明劼建議，每日攝取量約為一小把，約半個手掌心大小即可。3.黑巧克力可可含量85%以上的黑巧克力含有黃酮類化合物，被認為具有抗氧化作用，也有人認為能幫助放鬆情緒。不過可可脂本身屬於脂肪來源，若大量食用仍可能攝取過多熱量。醫師建議適量品嚐即可，不宜整包食用。4.全脂鮮乳全脂鮮乳能提供較好的飽足感，同時含有維生素A、D與K等脂溶性維生素。蔡明劼表示，乳製品確實是良好的營養來源，但每日飲用量仍需控制，建議1至2杯即可，也可依需求選擇低脂乳品以降低油脂攝取。5.鮭魚鮭魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康與抗發炎具有益處。不過相較於鱈魚或鯛魚等白肉魚，鮭魚的油脂含量較高，熱量也相對較多。若一餐已攝取鮭魚，其他料理建議減少油脂使用。6.全蛋蛋黃含有膽鹼與葉黃素等營養成分，但一顆雞蛋約含75大卡熱量，其中多集中於蛋黃。蔡明劼指出，一般健康成年人每日食用1至2顆雞蛋通常沒有問題，但仍需視整體飲食內容調整。蔡明劼提醒，健康飲食的重點在於「取代」而非「增加」。這些營養食物應用來替代原本餐盤中的高油、高糖或加工食品，而不是在原本已經足量的飲食之外再額外增加攝取。若總熱量超過身體需求，即使是健康食物，也可能轉化為脂肪累積。同時網友也留言分享「堅果」最容易讓人踩雷，「堅果，一發不可收拾」、「超喜歡堅果，半個手掌的量，不夠吃」、「埾果！又愛又恨的食物！幸好不常吃」、「每天早上都會吃堅果，睡前喝一杯全脂牛奶」。
準新娘誤摘「夢幻婚禮花」！上網才知竟含劇毒 差點毒死賓客
澳洲一名準新娘麥迪森麥格林（Madison Mcglinn）近日分享一段意外經歷。她在雪梨街頭發現一種外型優雅的喇叭狀花朵，認為正是自己理想中的婚禮花卉，與好友一起採摘並拍攝影片，未料之後才得知該植物可能具有毒性，引發網友討論。26歲的麥迪森表示，當時她與好友兼伴娘多文（Chloe Doven）在雪梨散步時，看到一棵開滿垂吊喇叭形花朵的樹。由於花朵外觀正是她心目中的「夢想婚禮花」，多文還爬上車頂替她摘下一束花，兩人也把過程拍成影片。麥迪森隨後將影片上傳至TikTok分享，畫面中可見兩人興奮展示剛摘下的花朵。影片在網路上迅速傳播，累計吸引超過780萬次觀看，並獲得大量按讚與留言。不過影片爆紅後，留言區也出現許多提醒。有網友指出影片中的花可能具有毒性，留言表示「那些花不是很危險嗎？」、「那是非常有毒的植物」。麥迪森接受《People》訪問時表示，看到大量警告留言後才意識到問題，「我的笑容很快就消失了」。她之後查詢資料才發現，影片中的植物疑似為布魯格曼西亞（Brugmansia），俗稱「天使的喇叭」（angel’s trumpet），是一種外型醒目但具有毒性的植物。根據健康資訊網站Healthline資料，大花曼陀羅含有阿托品（atropine）、東莨菪鹼（scopolamine）與莨菪鹼（hyoscyamine）等抗膽鹼化合物，其葉片、花朵與種子對人類與動物皆具有毒性。若誤食可能出現噁心、幻覺與視力模糊等症狀。美國國家醫學圖書館（National Library of Medicine，NLM）2014年的研究指出，若攝入約10朵花，甚至可能因毒性導致死亡。麥迪森之後在TikTok發布後續影片，笑稱自己「差點毒死未婚夫、最好朋友和所有婚禮賓客」，形容這次事件是一場「差點發生的意外」。她表示，幸好自己與好友只是觸摸花朵並沒有食用。從採摘到發現花朵有毒已經過了約4天，兩人都沒有出現任何身體不適。麥迪森也補充，其實自己原本並沒有打算使用這種花作為婚禮花材。她的花藝師早已建議不要使用該植物，原因是花朵保存時間較短、不適合婚禮佈置。她透露，婚禮花卉仍可能選擇東方百合等其他花材，但她仍相當喜歡「天使的喇叭」的外型。目前她計畫於今年9月在義大利托斯卡尼（Tuscany）舉行婚禮，也歡迎網友推薦其他適合的婚禮花卉。麥迪森最後提醒網友，在戶外看到美麗植物時不要隨意採摘，並建議「在隨便摘花之前先上網查一下」，避免誤觸有毒植物。
吃橘子注意了！ 醫讚「白絲是重要燃脂精華」：脂質堆積降4成
不少人吃橘子時，習慣把果肉上的白絲一條條剝乾淨，但減重醫師蕭捷健提醒，這些被嫌棄的白絲，其實藏著燃脂成分「川陳皮素」，可以活化燃脂酵素、減少脂質堆積，「貼著果肉的那層白絲，那是你的代謝救命稻草！」蕭捷健在臉書粉專發文表示，許多人吃橘子時，會將果肉上的白絲剝掉，而這種橘子絲的學名叫「橘絡」（Albedo），裡面藏著一種強黃酮類化合物「川陳皮素」（Nobiletin），其實是價值好幾萬的燃脂精華。蕭捷健指出，有研究顯示，科學家餵小鼠吃超肥的高脂飲食，結果發現補充了「川陳皮素」的小鼠，體內的生理時鐘核心基因（如BMAL1和RORs）竟被重新活化，研究人員在顯微鏡下觀察那些脂肪細胞，發現有了「川陳皮素」後，在特定細胞、組織指標中，脂質堆積約下降40%。蕭捷健說明，「川陳皮素」不是把脂肪搬走，而是活化了體內最重要的燃脂酵素「ATGL」（脂肪甘油三酯脂肪酶），那些吃下高油飲食的小鼠，肚子上那圈白色脂肪不只總重量變輕，連單顆脂肪細胞都被擠乾縮小了。蕭捷健提到，科學家也發現，「川陳皮素」雖然厲害，但它必須藉由腸道裡的好菌加工，才能把它轉化成高活性的「去甲基化」代謝物，如果腸道沒有這些好菌，「川陳皮素」最後只能進去又直接出來。蕭捷健建議，攝取「川陳皮素」的同時，可以搭配一些豆類、綠香蕉、青木瓜、冰心地瓜等食物，多養一些腸道菌，幫助提煉這些抗發炎、幫助脂肪代謝的精華，以便在大魚大肉後的身體進行重建，「別再把最值錢的精華當垃圾丟了。肝臟、脂肪、還有你的腸道菌，都會謝恩的！」
舒華SOLO辣翻首爾！體重52→44kg粉絲憂心過瘦 8個月戒澱粉飲食全解析
I-DLE日前在首爾舉辦巡演首場演出，全場座無虛席。成員葉舒華一登場就掀起尖叫高潮，尤其個人SOLO舞台更是火力全開，大尺度性感舞蹈展現成熟女人味，鏡頭掃過腹部與腰線時，線條緊實到幾乎沒有多餘贅肉，舞台張力十足。但也因為舞台近拍畫面曝光，不少粉絲直言「真的太瘦了」，鎖骨、手臂與臉頰線條明顯消瘦，甚至被形容瘦成「薄片人」。舞台性感依舊在線，但健康討論也隨之升溫。（圖/Ccheng_H8 ig）從52kg到44kg 8個月戒精緻碳水其實舒華的瘦身話題早已不是第一次。早前她出席2025 Asia Artist Awards時，還特地用中文向粉絲打招呼，當時就被注意到體態明顯纖細，身形比過往更單薄。她曾在韓綜中自曝，為了快速瘦身進入最佳上鏡狀態，實行長達8個月的「斷精碳計畫」，體重從52kg降至44kg，幾乎戒掉所有由麵粉製作的精緻碳水。崁入ig： 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 （圖/I-DLE ig）舒華瘦身法1：戒精緻澱粉半年以上舒華坦言，自己直接把麵包、麵條、白飯全面戒掉。曾有花絮拍到她在日本後台面對拉麵毫不動搖，改吃水果與雞肉。她甚至笑說：「團員追著餵我吃，我都不會吃。」粉絲整理她的飲食清單後發現，早餐幾乎固定黑咖啡＋水煮蛋，午餐以魔芋麵取代一般麵條，搭配雞肉沙拉，晚餐則盡量控制澱粉比例。但她也坦言，戒糖戒澱粉期間情緒波動變大，看到成員吃東西會煩躁，顯示極端飲食對心理層面也有影響。（圖/Ccheng_H8 ig）舒華瘦身法2：每日熱量控制在1200卡除了斷精碳，舒華還嚴格計算熱量攝取，一天控制在1200卡以內，碳水比例低於20%。為了維持舞台體力，會自備雞胸肉在後台微波加熱補充蛋白質。這種方式的確能讓體脂迅速下降，腰線與腹部曲線更明顯，但也有粉絲指出，她近期蘋果肌略顯下垂，膚況光澤度不如以往，留言直呼：「不要再瘦了。」（圖/Ccheng_H8 ig）碳水不是敵人 關鍵在「好碳壞碳」其實碳水化合物並非全然不能碰，而是要分辨品質。小編建議， 像是好的慢碳如糙米、全麥麵包、燕麥、豆類、玉米等富含膳食纖維，吸收較慢，有助穩定血糖與延長飽足感,可以適量攝取。另外，像是快碳類的白飯、精製麵包、高甜度水果就要少碰，而最糟的就是含糖飲料、糖果與高加工食品，容易快速升糖，造成脂肪囤積，減肥期間最好戒斷！
過年變胖3公斤還有救！醫師推「2日低碳清倉吃法」 讓身體重新燃燒脂肪
春節連假結束，不少民眾站上體重計後驚覺數字上升。減重醫師蕭捷健表示，若體重僅增加2至3公斤，通常屬於水分與肝醣暫時堆積，尚未轉化為脂肪。他建議可利用週末兩天進行「清倉戰術」，協助身體恢復代謝靈活性。蕭捷健指出，所謂「代謝靈活性」（Metabolic Flexibility），是指身體在燃燒碳水化合物與脂肪兩種能量來源之間自由切換的能力。若長期攝取精緻澱粉，加上節日期間高熱量飲食，燃脂路徑可能效率下降，一旦減少進食便出現飢餓感強烈、注意力不集中等反應。為重新啟動燃脂機制，他提出「兩天低碳清倉3吃法」，就是刻意給身體「停澱」，逼它把燃脂發電機拖出來暖機。1. 清空倉庫澱粉：週六、週日徹底遠離飯、麵、地瓜和水果 。這是為了清空肝醣空間，讓身體重新適應燃燒脂肪 。2. 先吃三拳草： 每一餐碰到肉之前，先吃 10g 膳食纖維（大約三個拳頭大的蔬菜）。推薦多吃一點白蘿蔔，過年嘛，讓身體還有一點點蔬菜裡面的醣的能量。 3. 瘦蛋白當主食： 選擇魚肉、海鮮、豆腐或雞胸肉 。蛋白質會刺激腸道分泌 GLP-1（天然瘦瘦針），讓飽足感自動幫你踩煞車 。若初期出現頭暈或不適，他表示這屬於代謝轉換過程，可考慮少量補充MCT油。MCT屬於中鏈脂肪酸，能較快轉換為能量並促進酮體生成，建議從5至10毫升的小劑量開始嘗試。不過蕭捷健也提醒，代謝靈活性並非長期完全不吃澱粉。若長期極端低碳，可能影響甲狀腺相關指標，降低基礎代謝率。因此，短期透過碳水循環調整飲食結構即可，不必與碳水化合物「斷絕關係」。透過適度策略調整，有助於腰圍與血糖恢復穩定。
81款耳機驗出致癌風險！知名大牌也中 流汗恐加速人體吸收
長時間使用耳機的民眾要注意！歐洲科學家最近針對市售多款耳機發出警訊，常見品牌Bose、Panasonic、Samsung與Sennheiser等81款熱門耳機竟驗出含有可能導致癌症、肝臟損傷及大腦發育問題的物質。專家警告，這些有害化合物（如內分泌干擾物）可能透過皮膚接觸進入人體，特別是在佩戴者流汗或運動受熱時，會加速化學物質的遷移與吸收，對青少年及兒童等脆弱族群的長期影響更是不容小覷。根據外媒《每日郵報》報導，由捷克環保組織Arnika參與的歐洲跨國研究「ToxFree LIFE for All」，從捷克、斯洛伐克、匈牙利、斯洛維尼亞及奧地利的實體市場，以及電商平台Shein、Temu購買了81款入耳式與耳罩式耳機。檢測結果顯示，高達98%的耳機含有雙酚 A（BPA），超過四分之三的樣本則含有雙酚 S（BPS）。這類物質被統稱為「永久性化學物質」，因其在人體內會模仿雌激素，可能干擾荷爾蒙系統，導致女孩青春期提前、男性女性化以及癌症風險增加。令人震驚的是，部分耳機的雙酚濃度高達315mg/kg，遠超過歐洲化學品管理局（ECHA）建議的10mg/kg限量標準。檢測數據指出，連Sennheiser Accentum True Wireless與Bose QuietComfort等知名型號，均被偵測到雙酚含量超標。此外，入耳式運動耳機的情況更令人擔憂，如Samsung Galaxy Buds3 Pro的部分零件亦檢出濃度超過10mg/kg的雙酚。研究團隊強調，耳機屬於長時間貼合皮膚的產品，合成塑料中的BPA和BPS會溶解於汗水中，並經由皮膚滲透進入血液循環。儘管單次使用的立即性風險較低，但若合併多種來源的化學物質產生「雞尾酒效應」，長期累積後對生殖系統、肝腎功能的損害將變得極為嚴重，研究中亦有發現微量的鄰苯二甲酸酯（塑化劑）與氯化石蠟。面對這項調查結果，環保專家與科學家正敦促歐盟立法者應盡速採取行動，禁止所有類別的內分泌干擾物質，以防製造商改用其他同樣有害的替代品。「ToxFree LIFE for All」專案研究團隊強調，唯有建立統一且嚴格的法規，禁止整類有毒化學物質，才能在推動循環經濟的過程中，確保回收材料不被「遺毒」污染，從而真正保護消費者的健康。目前在研究報告中被點名的品牌，像是Bose、Panasonic、Samsung、Sony及Sennheiser等，尚未做出回應。
沐浴乳讓孩子性早熟？醫曝挑產品「3原則」能降風險
近日網路上出現「沐浴乳是否會導致嬰幼兒性早熟」的討論，引發不少家長關注。對此，婦產科醫師蘇怡寧說明，目前沒有任何醫學證據顯示，1瓶沐浴乳就會直接造成孩子性早熟，但部分清潔用品中的內分泌干擾物與青春期提早具相關性，多屬長期環境暴露的結果。她建議家長選擇成分單純、味道不會太香濃、香味停留時間較短的產品，並重視整體發育評估，理性面對風險。蘇怡寧醫師近日在臉書粉專發文指出，目前並沒有任何醫學證據顯示，只因為使用1瓶沐浴乳，就會直接造成孩子性早熟。不過，他也強調，家長的擔心並非毫無根據。醫學界早已注意到某些存在於個人清潔用品中的「內分泌干擾物」。問題通常不在清潔成分本身，而是為了增加香味、延長保存期限或改善觸感而額外添加的化學物質，例如鄰苯二甲酸酯、對羥基苯甲酸酯以及部分酚類化合物。蘇怡寧醫師指出，這類物質在醫學上被稱為內分泌干擾物（endocrine-disrupting chemicals, EDCs），也常被稱為環境荷爾蒙，指的是可能干擾人體荷爾蒙調控的外來化學物質。他進一步解釋，這些物質不一定等同於雌激素，但在動物實驗與部分流行病學研究中，確實顯示可能透過干擾荷爾蒙的合成、代謝或訊號調控，對發育中的內分泌系統造成錯誤訊號。現有人體研究發現，相關暴露與女孩青春期發育時程提前之間存在關聯，包括乳房提早發育或初經時間提前。然而，蘇怡寧醫師也提醒，這些研究多屬觀察性研究，只能顯示「相關性」，而非直接的因果關係。至於男孩，目前證據相對有限，研究結果也並不一致。因此，他認為，現有科學證據支持的是「長期或累積性的環境暴露可能影響發育中的內分泌調控」這一概念，而不是單一產品立即造成影響。過去確實有少數個案報告指出，長期接觸含薰衣草精油的產品，可能與乳房提早發育有關，且停用後症狀可逆。不過，相關案例數量不多，也無法推論至所有清潔用品。蘇怡寧醫師同時指出，性早熟本身並非單一因素造成。生活環境中的工業污染、頻繁使用化妝品、接觸環境荷爾蒙、營養狀態甚至遺傳因素，都可能是影響條件之一。與其陷入恐慌，不如回到「暴露最小化」的原則，透過理性選擇來降低風險。在實務建議上，他表示，對嬰幼兒而言，過度濃烈或持久的香味並非必要。香味越濃、越持久，背後使用定香劑的機率就越高。選擇無香精或氣味單純、成分來源清楚的產品，本身就是1種風險管理方式。其次，沐浴乳在皮膚上的停留時間通常非常短，只要充分沖洗，整體暴露風險多半可控；反而是免沖洗、長時間停留於皮膚上的乳液或標榜長效留香的產品，更應仔細檢視成分。蘇怡寧醫師也指出，兒童用品的選擇原則其實很單純，功能越單一、成分表越簡短，通常對發育中的身體越友善。文末，他也提醒，性早熟確實值得關注，但真正需要重視的，從來不只是沐浴乳，而是孩子整體的發育狀況。若出現乳房或睪丸發育、陰毛生長、身高快速竄升或骨齡明顯超前等情況，家長應提高警覺，及早尋求專業醫師評估與確認。
大病初癒1／沈玉琳四月回歸《女孩》外景 林襄等搭檔助陣復工
沈玉琳去年7月因身體不適住院，後續檢查確診罹患白血病（血癌），隨後從內湖三總轉至台大醫院接受治療，專心養病。近日他證實將於年後復出，時報周刊CTWANT掌握，除棚內帶狀節目外，他還將回歸《女孩好野》等兩個外景節目，復工態度相當積極。隨著沈玉琳復工在即，《女孩好野》也準備第三季前置作業。（圖／女孩好野粉絲專頁）沈玉琳手握《11點熱吵店》、《女孩好野》以及 YouTube 網路節目《威廉沈歡樂送》等主持棒。先前他在復出預告時，未對回歸《女孩好野》第三季做出回應。據了解，該季原訂於去年8月開錄，卻在開錄前夕因沈玉琳住院而喊卡。知情人士透露，隨著沈玉琳健康狀況好轉，製作單位已悄悄展開錄影前置作業，並通知風田、張立東、林襄等節目主力，預計於4月重新開錄。但考量到節目需進行外景拍攝，製作團隊將放慢錄影節奏，以配合沈玉琳的身體狀況，據悉節目同時也接洽梁赫群作為備案。面對體力疑慮，沈玉琳直言若要復工就會全面復工。（圖／翻攝自沈玉琳臉書）沈玉琳告假螢光幕7個月，目前已完成第四期療程，他透露：「主治醫師看了檢測報告表示，不必做骨髓移植，但仍需住院一段時間等待血球恢復。」沈玉琳也表示，白血病治療副作用不多，主要是預防感染，目前身體狀況穩定。他也向媒體表示，下週可不可出院要由主治醫生決定，「不過用請假的方式回家過年是一定沒問題的」，雖然主治醫師尚未同意，但如果能夠在家裡陪伴老婆和女兒，並與老朋友聚會，為元宵節前回歸主持工作養精蓄銳便覺得幸福。除了《女孩好野》，沈玉琳手上還有《11點熱吵店》以及 YouTube 網路節目《威廉沈歡樂送》。對於外界關心復工後體力是否吃得消，沈玉琳表示，如果復工就會全面復工，「血液疾病只要血球回復正常值，就與一般人沒有兩樣，因此請大家放心。」若能順利出院，每個月要回診一次，主要是看驗血報告，「生活飲食沒有特別限制，就是睡眠品質要好，營養要均衡」，也透露老婆芽芽每天都會帶大餐給他，現在體重比剛住院胖了8公斤。沈玉琳為了養家十分拼命，結婚15年來不僅還清3000萬債務，也陸續購入多處房產。（圖／翻攝自沈玉琳臉書）堪稱拼命三郎的沈玉琳，結婚15年來不僅還清3000萬債務，也陸續購入5處房產，讓妻女生活衣食無虞。過去他體重一度超過80公斤，體脂偏高、肝功能數值亮紅燈，健康狀況一度令人擔憂。為改善體況，他開始實行168間歇性斷食，搭配超慢跑運動，並嚴格控管飲食，減少碳水化合物攝取、戒除糖分，最終成功減重17公斤，卻仍罹患血癌。現在他經過治療與休養後，計畫元宵後復工，在心態上不把自己當病人，「該錄影就錄影，該休息就休息」，他曾說過，「如果復工就會是全面復工，血液疾病只要血球回復正常值就跟一般人沒兩樣」，期待活力滿滿的沈玉琳健康回歸。
帶日本1伴手禮搭機「安檢被當炸彈」 老店苦笑：外型惹禍
傳統日式點心「羊羹」讓人被誤會攜帶炸彈？日本石川縣老字號和菓子名店「松葉屋」近日透露一段令人哭笑不得的小插曲，攜帶旗下招牌栗羊羹「月よみ山路」在國際線機場安檢時，竟被海關懷疑是「塑膠炸彈」，貼文曝光後瞬間引爆討論。松葉屋在官方社群平台X發文寫道，自家羊羹過去曾在國際航班安檢時被懷疑為「プラスチック爆弾（塑膠炸彈）」。原因包括商品外層以塑膠等材料包覆、物體呈現細長固體狀、外圍還有繩子纏繞綁著，而且通常一口氣裝好幾條在盒中，種種條件「完美復刻」爆裂物的印象。貼文曝光後，不少網友留言分享自身經驗，「我曾帶兩條羊羹搭國際線，被盤問半天，最後還被沒收一條，不知道是不是他們也想吃吃看」、「我曾經在美國的機場，被迫用英文解釋栗子羊羹的製作方式」、「我也曾在機場被海關攔下來要求檢查行李內的羊羹」；另外，也有人無奈直言：「它是卡路里炸彈」。還有網友笑說，「我也因為帶羊羹被懷疑是炸彈，曾在國際線的安檢被攔下，只好將一盒8個全部吃完」、「我去某個歐洲國家機場，安檢人員不相信那是食物，我曾經被要求當場吃給他們看，至少也給我一把刀和一杯綠茶吧」。松葉屋則回覆表示，很驚訝原來不只是自家公司的產品，竟然有那麼多人都因為羊羹而遭到安檢特別關注。另外，有網友貼出美軍使用的「M112爆破炸藥（CHARGE DEMOLITION）」照片，笑稱如果把羊羹裝進深綠色的包裝，並印上「CHARGE CARBOHYDRATES」（補充碳水化合物）的字樣，肯定會在軍事圈裡大賣。松葉屋官方也幽默回應：「乾脆順便印上『FRONT TOWARD FRIEND』（此面向朋友）的贈送用字樣好了。」「月よみ山路」為松葉屋的招牌商品，以鬆軟栗子與細緻紅豆製成，口感紮實綿密，是不少旅客赴日旅遊必買的伴手禮。但也因為其重量感十足加上密封包裝，在X光機下的確很容易被當作危險物品。
早餐不是吃清淡就好！醫揭「3大地雷組合」 牛奶配蛋竟上榜
早餐吃錯，不僅無法啟動身體代謝，長期下來恐損害肝腎與心血管健康。胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，許多看似「清淡健康」的早餐組合，其實忽略了營養平衡，導致身體在經過8至10小時空腹後，無法接收到該有的啟動訊號。他特別點名3種常見卻潛藏風險的早餐搭配，提醒民眾避免誤踩地雷。黃軒引述《The Journal of Nutrition, Health & Aging》期刊研究指出，早餐應提供全天約20至30%的熱量，且品質良好的早餐與較佳的心血管代謝指標、腰圍控制與腎功能表現息息相關。反之，若早餐內容貧乏、營養結構失衡，不僅代謝緩慢，還可能影響肝腎機能與精神表現。三大早餐地雷組合曝光：●牛奶＋雞蛋：缺碳水恐累肝腎這組合被許多人視為「模範早餐」，但實際上蛋白質含量雖高，卻幾乎缺乏碳水化合物。黃軒說明，早餐若沒有足夠碳水，會使胰島素訊號不足，導致蛋白質被迫作為能量來源，無法發揮修復功能，長期恐增加肝腎代謝負擔，造成精神不濟。建議改善： 牛奶＋雞蛋搭配全麥麵包、燕麥或地瓜，補足碳水來源。●清粥＋醬菜：膽囊「懶得動」易結石被誤認為養生組合的清粥搭配醬菜，實則高鈉、低蛋白、幾乎無脂肪。膽囊在早晨需要脂肪刺激釋出濃縮膽汁，否則膽固醇容易結晶形成結石。黃軒指出，這是膽汁生理邏輯，而非單純推測。建議改善： 可改為雜糧粥搭配水煮蛋、少量肉類與燙青菜，提供均衡營養與膽囊刺激。●燒餅＋油條：高熱量低營養 密度過低燒餅與油條為傳統常見早餐組合，但屬高溫油炸食品，熱量高、營養密度低，缺乏蛋白與纖維，容易引發血糖震盪、增加血脂。黃軒指出，這類早餐不宜天天食用，偶爾吃即可。建議改善： 可搭配無糖豆漿、水煮蛋與蔬菜，並在其他餐食中補回均衡營養。黃軒提醒，早餐的真正關鍵在於「啟動」代謝節律。他表示，身體早晨需透過碳水、蛋白質與脂肪三種訊號來啟動大腦與消化系統功能。若早餐只是「吃得清淡」，卻未達到營養啟動的目標，長期下來可能讓身體「整天卡關」，出現代謝異常、精神萎靡等問題。
女主管張嘴飄「煮熟高麗菜味」！每天刷3次牙還是臭 專家揭元凶
不少民眾都有口臭問題，若排除牙周病、蛀牙等後仍未改善，應留意腸道健康。營養功能醫學專家劉博仁分享案例，1名高階女主管因小腸菌群過度增生（SIBO）導致口臭，細菌產生的氣體經血液由肺部排出，味道聞起來就像「煮熟的高麗菜」，即便每天刷3次牙也無法去除，讓她備感困擾。劉博仁在臉書粉專分享案例，患者林小姐是公司高階主管，平時生活自律，每日刷牙3次、使用牙線與舌苔刷，並定期回診洗牙，牙醫檢查也確認口腔狀況良好，卻始終擺脫不了口臭，讓她在社交與工作上備感壓力。經功能醫學評估後，發現她的問題並不在口腔，而是源於「小腸菌群過度增生」（SIBO）。劉博仁說明，口臭常見來源可分為4類，包括牙周病、蛀牙與舌苔等口腔問題，或扁桃腺結石、慢性鼻竇炎等耳鼻喉疾病，以及胃食道逆流等上消化道問題，還有最容易被忽略的腸道菌群失衡，而林小姐正是屬於第4類。專家指出，在SIBO患者體內，本應存在於大腸的細菌逆流至小腸大量繁殖，分解食物後產生氫氣、甲烷與硫化物等氣體。這些氣體會經由腸道進入血液循環，再由肺部呼出，形成從體內深層散發的口臭，單靠刷牙難以改善。劉博仁引述最新研究指出，SIBO引起的口臭關鍵物質為「二甲基硫醚」，氣味類似「煮熟的高麗菜」。研究顯示，單純口腔清潔對此無效，但透過低FODMAP飲食調整4週後，口臭改善率可接近8成。針對治療策略，劉博仁強調應從腸道生態著手，透過天然營養素抑制壞菌，同時暫時減少易發酵碳水化合物的攝取，降低細菌養分來源。經過約2個月的腸道調理後，患者口臭問題明顯消失，長期腹脹與腦霧症狀也同步改善。專家提醒，口臭不只是口腔問題，若久治不癒，應考慮進一步檢查消化道與腸道健康，找出真正病因，才能從根本改善。
天冷喝熱水最保暖？ 營養師：「熱湯」才能啟動體內加熱器
隨著冬季氣溫驟降，不少民眾習慣透過喝熱水、熱湯來暖身。不過，究竟「喝熱湯」和「喝熱水」，哪一種比較能讓身體感到長時間的溫暖？對此，營養師趙強在臉書分享專業觀點指出，從生理機制來看，「熱湯」確實比單純的熱水更有助於維持體溫，但要留意溫度建議在40至50度，且湯品要避免過鹹、適當加入促進血液循環的添加物。趙強表示，雖然熱水與熱湯都能帶來即時的物理熱量，但熱湯之所以讓人感覺「暖得更持久」，關鍵在於「攝食產熱效應」。他解釋，當人們攝取含有蛋白質、脂肪或碳水化合物的熱湯時，身體在消化、吸收與代謝過程中，會額外產生熱能，等同啟動身體的「內部加熱器」，讓體溫維持得更久，這是單純喝熱水所沒有的效果。此外，熱湯在胃部停留時間也較長。趙強指出，熱水進入胃部後很快排空，而含有蔬菜、肉類或濃稠成分的熱湯，因為含有固體成分與蛋白質，能在胃中停留較久，使熱能釋放得較慢且穩定，從體內散發熱氣的感覺更持久。不少熱湯還會加入薑、蔥、蒜等辛香料，趙強表示，這些成分含有薑辣素、蒜素等物質，有助於擴張末梢血管、促進血液循環，對於改善手腳冰冷的人特別有感；而湯中適量的油脂，則能像「保溫膜」一樣，減少熱氣散失，同時提供禦寒所需的能量。不過，趙強也提醒，喝熱湯並非「愈燙愈好」，飲用溫度控制在攝氏40至50度最為理想，若超過60度，恐增加食道黏膜燙傷風險；此外，湯品應避免過鹹，以免造成水分滯留或血壓波動。最後，他也呼籲民眾留意「預防假性溫暖」現象，若湯品過燙導致大量出汗，汗水蒸發反而會帶走身體熱量，喝完熱湯後應注意保暖、防風，才能真正達到暖身效果。（圖／翻攝自臉書＠RD.CDE.Chao）
不到中午就又累又餓？ 營養師分享3種「高蛋白早餐」組合
不少人早上隨便吃個麵包、飯糰就趕著上班，卻常不到中午就感到疲倦又飢餓。對此，營養師楊斯涵指出，比起純澱粉早餐，增加蛋白質攝取更能有效減少亂吃、避免餐後嗜睡，而她也分享適合不同族群的3種早餐組合，讓民眾輕鬆吃對第一餐。楊斯涵在臉書粉專發文分享，一日之計在於晨，比起純澱粉早餐，提高蛋白質比例，對身體有以下4大好處：1、增加飽足感，減少亂吃：蛋白質能抑制「飢餓素」（Ghrelin），並促進飽足荷爾蒙分泌，比起純澱粉早餐（如麵包、飯糰），高蛋白早餐能讓你撐到午餐也不容易餓。2、穩定血糖：蛋白質消化的速度較慢，能減緩醣類吸收，避免血糖劇烈波動帶來的「餐後嗜睡」或疲勞感。3、促進肌肉合成與修復：經過一整夜的空腹，身體需要胺基酸來修復組織，而早餐補充蛋白質對維持肌肉量、提升基礎代謝非常有幫助。4、提高專注力：穩定的血糖代表大腦能獲得持續的能量供應，有助於早上的工作或學習效率。楊斯涵進一步推薦3種早餐組合，供民眾參考：1、西式：適合居家準備，如無糖希臘優格碗、經典歐姆蛋、酪梨雞蛋吐司。2、中式傳統：無糖豆漿搭配蛋餅加肉（宜選擇里肌肉）；鹹豆漿少放油條，改加一顆水煮蛋；饅頭夾蛋加雞胸肉。3、超商：無糖豆漿或低脂鮮乳搭配兩顆茶葉蛋；雞胸肉沙拉加舒肥雞胸肉加一小份水果；希臘式優格搭配一根香蕉加一包堅果。楊斯涵也提醒，應該優先選擇原型食物，如雞蛋、雞胸肉、魚類、豆漿、豆腐、希臘優格、鮮乳；蛋白質需要少量的碳水化合物，如全麥麵包、地瓜、燕麥帶動吸收，效果會更好，不要完全排斥澱粉；每餐理想的蛋白質攝取量建議在20至30克之間，約等於3至4顆雞蛋，或一份大雞胸肉的量。
怎麼睡都睡不飽、過敏反覆？ 醫點名「3隱形毒窟」：冷氣、不沾鍋都中鏢
為何健康檢查報告幾乎都正常，身體卻長期疲勞、過敏反覆發作、專注力下降？功能醫學科醫師歐瀚文就指出，台灣潮濕的氣候讓黴菌無所不在，加上現代生活大量使用塑膠容器、不沾鍋等用品，恐讓人不知不覺暴露在各種環境毒素中，而在長期累積下，身體便會開始發炎、出問題。歐瀚文在臉書粉專發文表示，他在診間常看到不少久治不癒的慢性疲勞、過敏、甚至神經退化個案，患者往往做了許多常規檢查都顯示正常，直到透過功能醫學的「環境毒素與重金屬評估」，才驚覺體內不只有重金屬，還合併了高濃度的「黴菌毒素」（Mycotoxins），而當「重金屬」遇上「黴菌」，就等於是「身體的發炎風暴」。歐瀚文提到，如果把身體比喻成一個水桶，重金屬（如鉛、汞）像是在往裡面丟石頭，而「黴菌毒素」就如同往裡面灌髒水，當這兩者同時存在，在臨床上常觀察到「1+1 > 2」的毒性加乘效應。歐瀚文說，首先是「癱瘓粒線體」，重金屬和黴菌毒素都會阻斷細胞能量產生，讓人覺得「怎麼睡都睡不飽」；其次是「免疫錯亂」，重金屬會讓免疫系統過度敏感，而黴菌毒素會抑制免疫功能，導致身體一邊發炎、一邊又容易感染；最後是「神經毒性」，它們都能穿透血腦屏障，造成腦霧、專注力下降、情緒焦慮。歐瀚文指出，除了保溫杯可能導致鉛中毒外，日常生活中還有3大「隱形毒窟」：1、室內黴菌（Mold）：台灣濕度高，是黴菌的天堂，很多人以為看不到壁癌就沒事，但要注意的是，如果冷氣機內部沒有定期清洗，吹出來的冷風可能夾帶大量的黴菌孢子與毒素，直接吸入肺部與血液；浴室矽利康、衣櫃後方若有黑色斑點釋放的孢子，會產生強烈的神經毒素（Neurotoxins）；要是除濕不足，室內濕度長期高於60%，就足以讓黴菌在牆體內滋生，而這不只是過敏問題，更是全身性的毒素累積。2、廚房裡的化學危機：刮傷的不沾鍋（PFAS/PFOA）建議定期檢視家裡的鍋具，若塗層已有明顯刮痕或受損，建議考慮汰換。受損的不沾鍋在高溫下較容易釋出「全氟烷化合物（PFAS）」，這是一種「永久性化學物質」，極難排出體外，會干擾甲狀腺、肝臟功能，並增加致癌風險。3、便利生活的代價：塑膠容器（塑化劑/雙酚A）即使是標榜耐熱的塑膠袋或保鮮盒，只要裝入高溫、油脂豐富的食物，仍有溶出塑化劑的風險。這些「環境荷爾蒙」會模擬人體激素，干擾生殖系統與代謝，是現代人荷爾蒙失調的主因之一。對此，歐瀚文也提供3招來降低「總毒素負載」（Total Toxic Load），首先應該控制濕度，將室內濕度控制在50%至60%，並定期請專人拆洗冷氣機，杜絕黴菌源頭；其次要盡量選擇優質不鏽鋼或鑄鐵鍋，避免化學塗層；最後要多攝取十字花科蔬菜（如花椰菜）、大蒜、洋蔥等富含硫化物的食物，有助於肝臟基礎解毒。
埃克森美孚稱委內瑞拉「不值得投資」 川普被打臉不滿開嗆了
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間11日揚言，在埃克森美孚（Exxon Mobil）執行長上週於白宮會議中聲稱委內瑞拉（Venezuela）「不值得投資」後，他可能會阻止這家石油巨頭在委國進行投資。據《路透社》報導，埃克森美孚董事長兼執行長伍茲（Darren Woods）9日在白宮與其他石油業高層出席會議時向川普表示，委內瑞拉必須修改其法律，才能讓當地成為具有吸引力的投資機會。伍茲當時解釋：「我們在那裡的資產已經被沒收過2次，所以你可以想像，若要讓我們第3次重返當地，將需要一些相當重大的改變，這些改變必須超越我們過去所看到的狀況。」他補充，埃克森美孚需要看到具持久性的投資保障措施被引入，同時該國與碳氫化合物（Hydrocarbon）有關的法規也必須進行改革，「如果我們檢視委內瑞拉現行的法律、商業結構及制度框架，當地是無法投資的。」他的這番言論，被外界視為公開打臉了川普的大外宣。後者此前曾不斷說服美國石油公司投入數十億美元、以振興委內瑞拉的石油產業。對此，川普11日搭乘空軍一號（Air Force One）返回華盛頓途中向記者表示：「我不喜歡埃克森美孚的回應。我可能會傾向把他們排除在外。我不喜歡埃克森美孚的回應，他們玩得太精明了。」不過這家石油巨頭並未立即回應媒體的置評請求。
最新美國飲食指南！ 以「倒金字塔」呈現：少吃加工食品
「更好的健康始於餐盤，而不是藥櫃！」美國政府近期公布《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），強調應將「真正的食物」，也就是營養豐富的天然原型食物重新置於每日飲食的核心，其中飲食建議比例打破過去正三角形圖示、以醒目的「倒金字塔」呈現，包含紅肉、乳製品、豆類等蛋白質，以及水果和蔬菜都被置於上方、建議多攝取，全穀物則在金字塔下方。指南同時明確指出高度加工食品的危害，建議應避免食用精製碳水化合物、添加糖、高鈉、不健康脂肪和化學添加劑等成分。美國最新飲食指南以倒金字塔形式呈現。（圖／取自realfood.gov）美政府：慢性病多與飲食有關 蛋白質、蔬果、全穀類建議揭指南顯示，據統計，美國醫療保健支出有9成用於慢性病治療，其中多數與生活型態和飲食習慣有關。美國衛生與公共服務部（HHS）部長小羅勃甘迺迪表示，最新飲食指南建議應以蛋白質、乳製品、蔬菜、水果、健康脂肪和全穀類為主，並減少高度加工食品，包括白麵包、即食食品、零食餅乾等，避免飲用含糖飲料，如汽水、果汁飲品、能量飲等，強調回歸飲食基本原則、期望「讓美國再次健康」。蛋白質、乳製品與健康脂肪每餐都應以高品質、營養豐富的蛋白質為優先，動物性或植物性蛋白質皆可，並搭配原型食物中的健康脂肪，例如蛋、海鮮、肉類、全脂乳製品、堅果、種子、橄欖和酪梨。每天每公斤體重建議攝取量約1.2至1.6克。蔬菜與水果蔬菜和水果是營養的重要來源，應食用多樣化、色彩豐富且營養密度高的蔬果，優先選擇新鮮、加工最少的品項。蔬菜建議每天攝取3份，水果則為每天2份。全穀類應優先選擇富含纖維的全穀類，同時大幅減少高度加工的精製碳水化合物，避免取代真正所需的營養。建議每天攝取2至4份。指南也建議，補充水分應選擇水或無糖飲料，酒精則應適量攝取；飲食量應依照年齡、性別、體型與活動量調整。指南也分別針對嬰幼兒、青少年、孕婦和哺乳期女性、長者、慢性病患者，以及純素食者提供建議，作為人生各階段的營養攝取策略參考。美國飲食指南台灣民眾可參考？營養師來解析！李芷薇營養師分析指出，新版指南雖然將蛋白質類與乳品置於金字塔上方，但還是提醒民眾「不要看到肉就吃一堆肉」，重點是要選擇健康蛋白質來源，如雞蛋、禽肉、魚類、蝦子、肉類，盡量避免香腸、火腿、培根等加工肉品，以降低鈉與飽和脂肪酸的攝取，也要記得減少油炸烹調。此外，李芷薇營養師表示，新版指南顯示植物性與動物性蛋白質同樣重要，建議也要多攝取豆類、豌豆、扁豆、堅果種子及大豆製品等；官方指南附圖可見，蔬果、全穀類及堅果種子的占比都高於動物性食材，植物性食物的重要性獲重視。新版舊版比一比 首度納入發酵食品、紅肉列選項掀熱議李芷薇營養師說明，與前一版（2020-2025版）相比，新版指南除了呼籲多吃「真食物」、「每餐」都要有蛋白質，也特別強調腸道健康，鼓勵民眾多攝取發酵食品，如味噌、德國酸菜、韓式泡菜、發酵乳製品，以及高纖維食物。對於乳品選擇，除不建議額外加糖外，也不再強調低脂或脫脂，而是將全脂乳品也涵蓋在內。指南將紅肉列為蛋白質選項之一，圖示上還出現大片牛排，也引發熱議。李芷薇營養師表示，考量美國民眾的飲食習慣與肉品生產，與高度加工食品相比，紅肉屬於相對較佳的蛋白質來源，但攝取的頻率與份量仍應控制。100%果汁也是亮點 新版添加糖攝取建議大不同此外，100%果汁的限制攝取也是新亮點，過去指南未完全禁止一般民眾飲用，只建議以原型水果為主，李芷薇營養師推測，同樣可能與美國民眾長期習慣以果汁為重要維生素Ｃ來源有關。而新版則強調應限制100%果汁攝取量，或至少以水稀釋，避免攝入過量糖分。李芷薇營養師指出，糖分攝取方面，前一版指南建議2歲以下族群避免食用含糖食品和飲料，2歲起每日攝入添加糖量應少於總熱量的10％。新版指南強調不建議攝取任何添加糖或非營養性甜味劑，也不認為其具有健康或營養價值，每一餐所含添加糖不應超過10公克，特別是4歲前應避免攝取任何添加糖，5至10歲兒童也未給予建議攝取量。【延伸閱讀】低GI飲食吃錯血糖一樣飆！認識「低GL飲食」控糖質與量都兼顧跨年吃12顆綠葡萄能轉運？ 營養師讚「剛好1份水果」：3族群留意https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67366
愛刺青要知道！墨水源自工業塗料 研究發現恐影響免疫反應
從手腕上的極簡線條或是整隻手臂的彩色刺青，這種人體藝術早已成為現代社會的日常風景。然而國外科學家提醒，刺青帶來的不只是外在風格，刺青顏料進入體內後，可能與免疫系統產生複雜交互作用，也會在體內累積，恐怕對長期健康狀況有影響。根據外媒《ScienceAlert》報導，近期一項研究指出，刺青時注入皮膚真皮層的顏料，會被人體視為外來物質；免疫細胞嘗試清除這些顆粒，但由於顏料顆粒過大，無法完全代謝，只能被「困」在皮膚細胞內，這也正是刺青能永久留存的原因。不僅如此，部分顏料顆粒還會隨著淋巴系統移動，累積在淋巴結中，引發外界對免疫健康的疑慮。刺青顏料並非單一成分，而是由多種化學物質混合而成，包括色素、溶劑、防腐劑及微量雜質。其中，不少色素原本是為工業用途開發，例如汽車烤漆、塑膠或印表機碳粉，並非設計用來注射進人體。部分刺青墨水還含有鎳、鉻、鈷，甚至鉛等重金屬，這些物質在特定濃度下具有毒性，也容易誘發過敏或免疫反應。此外，部分顏料含有偶氮染料與多環芳香烴（PAHs），研究顯示，偶氮染料在長時間日曬或雷射除刺青時，可能分解為芳香胺類化合物，實驗中已被證實與致癌及基因損傷有關；而常見於黑色墨水的多環芳香烴，部分也被列為致癌物。近期一項研究更指出，常用刺青顏料可能影響免疫活性，導致局部或淋巴結發炎，甚至在特定情況下干擾疫苗免疫反應。研究發現，當刺青顏料存在於疫苗注射部位附近時，可能降低新冠疫苗的免疫反應效果；不過，專家強調，這並不代表刺青會讓疫苗變得不安全，而是顯示顏料可能影響免疫細胞之間的訊號傳遞。目前尚無明確流行病學證據證實刺青會直接導致人類罹癌，但實驗室與動物研究顯示潛在風險。由於癌症往往需數十年才會發展，加上刺青盛行時間相對不長，使得長期風險更難評估。報導中，有醫界人士提醒，刺青最常見的健康問題仍是過敏與慢性發炎反應，尤其紅色顏料最容易引發長期搔癢、腫脹，甚至形成肉芽腫。這類反應可能在刺青完成數月甚至數年後才出現，日曬或免疫狀態改變都可能成為誘因。不僅如此，如同所有侵入性行為，刺青也存在感染風險，若衛生管理不佳，可能引發金黃色葡萄球菌、B型或C型肝炎，甚至罕見的非典型分枝桿菌感染。專家指出，目前全球對刺青墨水的管理仍不一致，許多國家對其規範遠不如化妝品或醫療產品嚴格。隨著刺青風潮持續擴大，呼籲加強成分透明度、法規管理與長期研究的聲音也日益高漲。刺青雖是自我表達的象徵，卻同時意味著終身的化學暴露，其潛在影響，仍值得社會與科學界持續關注。