北市衛生局
」 苯駢芘 衛生局 苦茶油 蔣萬安 台北市
新北9人染C肝！ 衛福部揪出「醫師管理漏洞」
新北市安泰淞鶴診所今年9月爆發C型肝炎群聚感染，衛福部調查後，意外揭露診所負責醫師與實際管理工作脫節的問題。醫事司8日公布醫療事故專案調查初步報告，指出負責醫師孫浩陽雖受聘在診所執行診療業務，卻未負責營運，也沒有實際管理診所。調查同時發現，診所從組織運作、感染管制到人員督導均存在系統性缺失。衛福部強調，即使實際經營者另有其人，負責醫師仍須承擔法定督導責任。依照《醫療法》第18條規定，醫療機構必須設置一名負責醫師，對機構內的醫療業務負起督導責任。醫事司副司長劉玉菁指出，這項責任不會因診所由其他人負責營運管理而消失。根據初步調查結果，孫浩陽並未確實履行負責醫師應盡的職責，因此即使另有人實際掌管診所，仍會針對其未善盡督導責任的情況究責。這起事件也讓診所內部運作問題受到全面檢視。專案小組發現，安泰淞鶴診所不僅缺乏完善的監督管理，組織層級、感染管制工作及人員督導等環節同樣存在問題。尤其醫護人員對無菌操作及感染管制的認知不足，顯示相關缺失並非單一醫療作業環節所造成，而是涉及整體管理制度的系統性問題。至於感染事件本身，9名C肝個案經病毒核酸序列比對，彼此相似度介於99.7％至100％，具有高度親源性。疾管署先前調查診所醫療環境時，已查出9項感染管制缺失，顯示診所在醫療器材使用及作業環境管理方面，存在多處不符合要求的情況。其中，針頭被留置在藥瓶橡皮軟塞上，診所也未使用安全針具；注射作業區鄰近醫療廢棄物桶，血液檢體更與個人物品存放在同一台冰箱內。這些情況均被疾管署列為缺失，也成為衛福部檢視診所感染管制措施的重要依據。針對這起群聚感染事件，新北市衛生局已依《傳染病防治法》停止安泰淞鶴診所所有業務，必須等到複查合格後才能恢復營運。衛福部則依《醫療事故預防及爭議處理法》啟動專案調查，調查小組已於9月9日前往診所實地調查，進一步釐清內部管理及感染管制等問題。目前調查仍在進行，衛福部預計今年11月底完成並公布正式報告。劉玉菁表示，主管機關將在報告公布6個月後再次追蹤查核，確認診所是否依照要求改善。若屆時仍有缺失未改善，依法可處新台幣1萬元以上、5萬元以下罰鍰，且得按次處罰。這起事件從最初的C肝群聚感染，進一步揭露診所醫療作業與內部監督管理的多項問題。除了現階段的停業處置，負責醫師是否履行法定督導義務，以及診所能否改善感染管制與管理缺失，都將是後續調查及追蹤查核的重要事項。
批蔣萬安辯論不敢跨出「舒適圈」 林楚茵：應停止以政治髒水遮掩市政出包
針對台北市長蔣萬安近期的辯論態度與市政爭議，民進黨發言人林楚茵今（6）日表示，蔣萬安面對沈伯洋的辯論邀約，先是閃爍其詞，又讓幕僚及同黨立委出面大打抹黑牌，如今只敢選定單一媒體、躲在「舒適圈」才願意辯論。她呼籲蔣萬安不要逃避市政疏失，否則只會坐實「市政無能，只會抹黑」的印象。林楚茵指出，蔣萬安終於選定「一家」媒體「找回遺失的安全感」，願意就市政議題進行辯論，卻把遲來的回覆當成「頭香」。事實上，沈伯洋早已不分媒體、不設條件接受辯論邀約，更多次下戰帖，而蔣萬安卻向媒體稱「每天都在跟各位說明市政」迴避辯論，甚至放話沈伯洋「挑媒體」襯托自己的從容。蔣萬安連王偉忠邀訪都讓人苦等無果，辯論還不敢跨出「舒適圈」，如今連場地、主辦媒體都是蔣萬安自己挑選的。林楚茵續指，相較沈伯洋的正面選戰，蔣萬安面對接連出包的市政，不向市民說清楚，反而以「抹黑、造謠、潑髒水、轉移焦點」攻擊對手。她舉例，學童營養午餐的小卷食安疑慮未交代清楚，僅將「餐餐有海鮮」改成「兩週吃一次海鮮」帶過，轉頭卻找來王鴻薇、徐巧芯、羅智強、李彥秀、賴士葆等國民黨籍民代出面救援；並指王鴻薇曾因造謠潘孟安住廠商豪宅，遭判賠50萬元，徐巧芯也曾指控外交部人員為共諜，類似爭議不及備載。林楚茵表示，國民黨「不抹黑就不會選舉」，多次以抹黑獲取政治利益。蔣萬安並非首次因造謠得利，2022年就曾抹黑高端疫苗、指稱時任衛福部長陳時中擋慈濟買疫苗，進而當選台北市長；這次則以沈伯洋過去談毒品防制的文章斷章取義、貼標籤，甚至連本應保持行政中立的台北市衛生局也跳進來回應。她批評，國民黨為了選舉連毒品防制都拿來操作，坐實蔣萬安「市政無能，只會抹黑」。林楚茵反諷，「從自選辯論主辦、到先派虎仔進行潑糞抹黑，到操控公務人員回應選舉攻防，這不就是蔣萬安自己曾引用的《少林足球》台詞：『球證、裁判都是我的人，你拿什麼跟我鬥？』這場辯論還未開打，早已高下立判。」林楚茵強調，市政問題才是台北市民最關心的基本問題，而非政治攻防的籌碼，蔣萬安應停止以政治髒水遮掩市政出包，切莫持續低估台北市民對市政品質的標準與期待。
女牙醫拿「牙科器械卸美甲」惹議！發聲致歉稱已丟棄 惹怒一票人轟說謊
一名謝姓女牙醫近日在診所內使用牙科器械卸除自己的美甲，並將過程拍成影片上傳社群平台，畫面曝光後引發醫療衛生及感染控制爭議。不少網友看完影片後表達不滿，並有人向台北市衛生局檢舉。謝姓女牙醫5日晚間在Threads上發布聲明致歉，表示已配合相關單位稽查及處理，未來也會持續改善。謝姓女牙醫在聲明中表示，近期於社群平台發布的影片，引起外界對醫療衛生及感染控制的疑慮，也造成病患及社會大眾不安與觀感不佳，對此深感抱歉。針對影片中使用的器械，她說明，影片內的鑽頭原本用途為口外修型，並非直接使用於病患口內，當天使用的器械則是預計汰換的器械，與診所實際使用於醫療的器械分開管理。她表示，相關器械在拍攝使用後已立即丟棄，沒有再作任何醫療用途，其餘器械及診療環境也依醫療標準完成清潔與消毒。謝姓女牙醫表示，雖然影片內文原先已有相關說明，但影片本身並未清楚呈現，因此讓外界產生疑慮，她坦言這部分是自己思慮不周。至於拍攝時間及地點，她指出，影片是在下班後於獨立診間拍攝，完成拍攝後已進行環境清潔與消毒，並間隔兩日後才恢復看診。她也提到，影片中曾表示不會再做第二次，之後會找專業美甲師處理。不過，她也承認，無論器械後續如何處理，在醫療場所進行非醫療用途的實驗與拍攝確實不當，也存在粉塵與衛生疑慮。目前已配合相關單位進行稽查及處理，並將依要求持續改善，未來會更加謹慎，專注於牙科醫療專業，不再發生類似情形。有網友質疑女牙醫拿的bur很新，不太可能卸甲後直接丟棄。（圖／翻攝IG／＠passionbaby_h）聲明發布後，仍有不少網友對她提出的說法表示質疑，「妳拿的bur是很新的，怎麼可能丟」、「不可以這樣說謊喔，你影片明明就是說趁開診之前耶」、「你就直接去當網紅不要卡著這職稱來害工作上的人」、「看要不要放空診兩天跟清消的監視器畫面再說」。
校園午餐食安受關注 蔣萬安視察實驗室：增33名人力、年查驗量多千件
台北市校園營養午餐食安問題近期受到關注，台北市長蔣萬安今（5）日前往北投區衛生局檢驗科實驗室，了解市府目前的食品檢驗量能。蔣萬安表示，市府自2024年起著手擴充食安查核與檢驗資源，此次新增33名專業人力，預計讓整體查核量能提高25％，每年查驗件數增加1000件，希望進一步強化食品安全把關。蔣萬安視察期間，由台北市衛生局長黃建華說明目前食安檢驗及相關設備配置。蔣萬安表示，食品安全一直是市府重要施政項目，因此早在2024年就決定全面提升相關查核及檢驗能力，從人力、技術、設備到主動監測等面向同步調整。蔣萬安指出，這次食安量能提升主要分為四大方向，包括擴充專業人力、提升檢驗技術、採購高階儀器設備，以及強化主動監控。其中新增33名專業食安人員，他並稱，這是地方衛生單位首度進行如此大規模的人力擴編。在人力增加之外，蔣萬安表示，市府整體食安查核量能預計提升25％，一年可再增加1000件查驗案件；檢驗端也導入13項檢測技術，以因應新興病原、毒素及特殊危害等不同風險，並透過全面稽查與專案檢驗，提高主動發現問題的能力。衛生局則表示，食品安全管理不只是事後檢驗，還必須涵蓋源頭管理、風險監測及事件發生後的應變。因此除了增加查驗人力與設備，也將持續依照風險程度擴大抽驗及查核範圍。針對校園及日常餐飲環境，衛生局指出，目前也透過跨局處合作進行校園午餐查核，同時推動餐飲業者食材登錄、美食街自主管理及多語食安教育，希望從不同環節建立食品安全管理機制，將查核工作落實到日常生活。
沈伯洋舊文建議「社區中心提供毒品與針頭」 林佳新質疑：他們會同意嗎？
台北市長選戰「毒品政策」攻防持續延燒，民進黨台北市長參選人沈伯洋過去曾撰文討論毒品減害政策，主張台灣可參考部分國家的做法，在社區設置中心，提供吸毒者毒品與乾淨針頭，相關文章近日遭藍營重新翻出，成為攻擊焦點。自稱「最強菜農」的林佳新4日也在臉書發文質疑，社區活動中心過去多是長者共餐、婦女活動以及親子休閒使用的場所，如果未來要在社區內設置相關服務據點，「有沒有先問過老人家、婦女、孩童同不同意？」沈伯洋2014年的文章近日成為台北市長選戰攻防焦點。蔣萬安陣營質疑，沈伯洋當年曾主張「建立社區中心，提供吸毒者毒品與乾淨針頭，並導入社工機制」，與台灣目前實施的美沙冬替代治療、清潔針具等減害政策有所不同。沈伯洋則回應，當年的文章是在討論國外毒品減害政策，並強調自己目前對毒品防治的基本立場並沒有太大改變。林佳新4日在臉書進一步表示，一般民眾對社區活動中心的印象，多半是舉辦「長青食堂」，讓65歲以上長者共餐，或提供婆婆媽媽辦活動、跳舞的空間，也有不少親子會在此從事手作與休閒活動。因此他質疑，如果未來要在這些社區空間提供可能吸引藥癮者前往的服務，「要不要問問那些老人家、婦女、孩童同意不同意？」除了居民接受度之外，林佳新也將焦點放在政策執行面。他認為，這類政策不能只停留在理念討論，還必須進一步評估醫療人力、社區接受度以及安全管理等問題。無論是藥癮替代治療或其他減害措施，都涉及專業醫療與監督機制，而目前台灣醫護人力本來就相對吃緊，如果真的要把相關服務據點深入一般社區，政府是否具備足夠的專業人員，以及是否已經建立完整配套，都是政策推動前必須回答的問題。台北市衛生局4日也針對相關爭議進行澄清。衛生局表示，目前台北市推動的美沙冬維持療法、清潔針具等戒治與減害措施，都是由專業醫療人員及相關服務據點執行，並不是交由一般社區活動中心或社工直接提供。衛生局同時強調，美沙冬替代治療的性質不應被混淆為「提供毒品」。不過，林佳新認為，即使政策以「輔助性療法」或「減害」為目的，只要服務地點進入一般住宅社區，就不能忽略居民對於生活環境、安全以及社區形象的疑慮。他指出，社區活動中心原本就是長者、婦女及兒童頻繁使用的場所，如果政策未來將藥癮治療或其他敏感度較高的服務納入其中，是否可能造成居民疑慮，政府就有責任在政策推動前進行風險評估，並與居民充分溝通。
妹生殖中心涉違法招攬代孕 薔薔急撇清「未參與經營」：曾要求網站下架
女星薔薔（林嘉凌）的妹妹林嘉珍日前因成立「福利寶貝生殖中心」，涉嫌違法招攬代孕，遭台北市衛生局裁罰5萬元，加上新生兒遲未完成戶籍登記，引發外界關注。對此，薔薔發文強調，自己並未參與妹妹生殖中心的經營，也不是負責人，與妹妹最後一次聯繫是在6月初，當時還曾要求她將相關網站下架。薔薔澄清，自己並未參與妹妹生殖中心的經營，也不是負責人或代表，與妹妹最後一次聯繫是在6月初，當時還曾要求她將相關網站下架。薔薔直言，自己不認同妹妹採用代孕的做法，也反對缺乏透明度、監督及完善保障，可能損害當事人權益的經營模式。至於過去曾提到未來可能考慮代孕，薔薔澄清，那只是對未來生育方式的想法，並非目前要執行，更不是宣導或鼓勵代孕，也不代表支持台灣推動相關立法。她認為，台灣目前並不適合推動代孕，但若只以禁止方式處理，也未必能解決既存的灰色產業與相關風險。薔薔透露，近期看見不少網友分享代孕經驗，因此計畫親赴美國了解當地機構的評估、流程及保障制度，並拍攝相關內容，同時希望邀請學者、曾參與代孕或曾在過程中受到傷害的當事人分享經驗，從不同角度了解代孕制度背後的爭議與風險。
安泰淞鶴C肝案擴大！4匡列者已死亡 最年長94歲
新北市板橋「安泰淞鶴診所」爆發急性C型肝炎群聚，衛生單位持續擴大回溯篩檢。疾管署22日公布最新進度，再新增2名感染者，使整起事件累計達22例；目前共匡列1118名曾接受相關針劑治療的民眾，其中4人已死亡，年齡介於73歲至94歲。中央與新北市衛生局調閱死亡及死因資料後，初步研判4人死亡與C型肝炎沒有直接關聯。這起事件疑與診所提供營養針等針劑治療時，未確實遵守安全注射措施有關。新北市衛生局為釐清可能感染範圍，將2025年7月1日至2026年8月27日期間，曾在該診所接受針劑治療的民眾納入回溯調查，總計匡列1118人。根據《壹蘋新聞網》報導，疾管署副署長林明誠表示，本週新確認2名感染者，兩人都住在新北市土城區，年齡分別為40多歲及70多歲，其中1人曾出現輕微症狀。加上原先掌握的11例，以及擴大回溯篩檢陸續發現的11例，目前累計22人感染。所有確診者均已返家休養，目前沒有人住院。匡列及採檢作業仍持續進行。1118名匡列對象中，衛生單位已成功通知1111人，其中682人完成採檢，另有部分民眾自行前往醫療院所接受檢驗。目前仍有346人尚未完成採檢，另有36人表達拒絕接受檢驗。至於擴大回溯後的感染情況，疾管署先前推估篩檢陽性率約為5%，隨著受檢人數增加，目前陽性率降至約3%。不過，由於仍有部分匡列民眾尚未完成檢驗，最終感染比例及影響範圍仍有待後續採檢結果確認。衛生單位目前還有7名匡列對象聯繫不上，後續將由當地衛生所派員逐戶家訪，希望儘速找到相關民眾並安排檢驗。由於感染C型肝炎後未必立即出現明顯症狀，衛生單位也呼籲，曾在回溯期間前往安泰淞鶴診所接受針劑治療者，應依通知完成採檢，以便及早確認感染狀況並接受後續醫療追蹤。調查過程中，衛生單位另發現4名列入匡列名單的民眾已經死亡，包括1名男性及3名女性，年齡均超過70歲，介於73歲至94歲。經中央與新北市衛生局共同調閱相關死亡及死診資料，目前初步確認4人的死因與C型肝炎沒有直接關聯，疾管署後續仍會持續追蹤資料，進一步釐清其健康及死亡情形。安泰淞鶴診所目前已歇業、鐵門深鎖，附近人士透露，曾看到診所醫師及護理師低調返回拿取物品。另有鄰居表示，診所每月租金約3.2萬元，孫姓醫師為受聘醫師，而被指在營養針注射作業上出問題的護理師則是診所老闆娘。針對群聚感染源，衛生單位調查發現，診所過去提供營養針等針劑治療時，相關注射流程疑似存在未遵守安全注射規範的情況，因此啟動疫情調查及大規模回溯採檢。疾管署與新北市衛生局目前仍持續比對感染個案、檢驗結果及診所相關作業情形，希望進一步掌握可能的感染途徑及實際影響範圍。疾管署預計10月2日再召開會議，由新北市衛生局進一步說明回溯調查及採檢進度。在所有匡列對象完成相關追蹤前，衛生單位仍將持續進行採檢、感染風險調查及資料分析，以釐清整起C型肝炎群聚事件。
板橋C肝群聚「再增2例」累計22人確診 回溯4人已死亡、7人聯絡不到
新北市板橋區「安泰淞鶴診所」日前爆發急性C型肝炎群聚感染，疾管署今（22）日公布最新進度，再新增2名確診個案，新增病例分別為1男1女，均居住於土城區，年齡約40多歲及70多歲，其中1人沒有症狀，另1人僅有輕微頭痛。疾管署透露，目前22名確診者皆已返家休養，無人住院。C型肝炎群聚事件追蹤進度。（圖／疾管署提供）疾管署副署長林明誠今（22）日表示，衛生單位針對曾在安泰淞鶴診所接受針劑治療的民眾進行回溯，對象共1118人，目前已成功聯繫1111人，仍有7人還沒聯絡到，後續將由衛生所進行家訪。疾管署表示，在已聯繫的民眾中，目前已有729人完成採檢，另有346人尚未接受檢驗、36人表示不願接受採檢，由於C型肝炎並非第五類法定傳染病，無法強制採檢，衛生單位將會持續進行聯繫與衛教。此外，有4人因死亡無法採檢，衛生單位後續會追蹤死因及過去健康狀況，判斷是否可能與此次群聚事件有關。疾管署指出，此次新增的2例C肝確診個案都住在土城區，男女各1人，年齡約40多歲及70多歲，其中1人沒有症狀、1人有輕微頭痛；目前已累計22人確診C肝，陽性率約3%，個案皆已返家休養，沒有人住院。疾管署透露，將於10月2日與新北市衛生局召開會議，了解個案回溯追蹤進度，以及確診個案的相關暴露史，釐清此次群聚事件進行後續檢討。據了解，這起事件起因於新北市板橋區「安泰淞鶴診所」發生急性C型肝炎群聚事件，新北市衛生局擴大回溯，針對2025年7月1日至2026年8月27日期間曾在診所接受針劑治療的民眾進行追蹤及採檢。
中秋應景食品稽查出爐！「這必烤食材」防腐劑超標 還有肉品過期5年
為保障民眾中秋佳節外出聚餐及自行烹調之食品安全，臺北市政府衛生局至臺北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等處所執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，總計抽驗81件，檢驗結果4件產品不符規定，其餘均符合規定，合格率95％。此次抽樣81件中秋節應景食品，包含35件烘焙相關食品（含各式月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等）、44件常見烤肉用應景食材（含肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干、吐司、麻糬等）、2件烤肉調味醬，視抽驗品項，擇定檢驗項目包含防腐劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、甜味劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等。檢驗結果顯示，1件「豆干」產品檢出苯甲酸2.4g／kg（標準：0.6g／kg以下）及檢出過氧化氫、1件「豆干」產品檢出苯甲酸1.5g／kg（標準：0.6g／kg以下），1件「甜椒」檢出農藥待克利0.7ppm（標準：0.5ppm以下），1件青椒檢出農藥因滅汀0.03ppm（標準：0.02ppm以下），不合格產品均已要求業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。臺北市政府衛生局公布115年度中秋節食品抽驗結果。（圖／臺北市政府衛生局提供）北市衛生局表示，豆製品不符規定之產品，依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。此外，提醒販賣業者務必留存進貨憑證，以利違規食品之源頭追蹤管理，共同為民眾食安把關。此外，食藥署也聯合地方衛生局對全台肉類加工食品製造業進行稽查，本次共稽查132家業者，查獲6家業者貯存逾期食品，其中台南市的「嘉升食品有限公司」學甲廠違規情形較多，共發現8件逾期產品，最久一項有效日期為109年12月，已過期5年多。臺北市政府衛生局公布115年度中秋節食品抽驗結果。（圖／臺北市政府衛生局提供）食藥署表示，本次稽查除查獲逾期食品外，經限期改善後，仍有3家業者不符合食品良好衛生規範（GHP）、3家不符合危害分析重要管制點（HACCP）規定，另有4家未依規定電子申報追溯追蹤資料，均依法處理。此外，稽查人員抽驗255件原料肉及肉類加工成品，發現6件標示不符規定，均已依《食品安全衛生管理法》裁處。台南市衛生局今年3月5日稽查嘉升食品學甲廠時，查獲包括「香香雞」、「香香雞（樣品）」、「三角骨（熟）」、「預炸三角骨（熟）」及「三角骨（醃）」等8件逾期產品，其中「三角骨（醃）」有效日期為109年12月，「三角骨（熟）」則為110年12月。食藥署指出，經比對業者進貨及銷售數量，未發現逾期產品流入市面或投入生產線，部分產品並標示「樣品」，但仍依《食安法》裁處6萬元。其餘遭查獲貯存逾期食品的業者，包括新北市鼎昌實業有限公司，以及台南市西井村食品企業社、馥汀股份有限公司、鑫立祥食品有限公司、富洋企業有限公司永康廠，各裁處6萬元。
學校便當爆食物中毒！驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B 醫揭「加熱沒用」關鍵
台北市成淵高中國中部日前爆發大規模校園食物中毒事件，多達87人在食用熱食部午餐後陸續出現腹瀉等不適症狀；北市衛生局經採樣檢驗後，驗出「金黃色葡萄球菌腸毒素B」，隨即依違反《食品安全衛生管理法》裁罰供餐業者新台幣18萬元。專家對此特別提醒，熟食即便徹底加熱也不一定安全，關鍵在於預防細菌繁殖與毒素生成。胸腔外科醫師杜承哲指出，金黃色葡萄球菌本身雖然容易經高溫殺滅，但在食物中繁殖時會分泌極強的耐熱性腸毒素，就算以攝氏100度高溫持續煮沸30分鐘，毒素結構依然不會被破壞。民眾若不慎誤食，通常會在1至6小時內出現噁心、嘔吐及腹痛等急性症狀；他提醒，若不幸中毒應適當補充水分與電解質，切勿擅自服用止瀉藥，若出現嚴重脫水、血便或高燒等警訊，則須儘速送醫急診。據《ETtoday健康雲》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也補充分析，金黃色葡萄球菌污染的食品種類相當廣泛，常見於肉類、蛋類、乳製品、沙拉及烘焙食品等高蛋白食物。當環境溫度落在攝氏20至37度之間，該菌產生腸毒素的量會達到高峰。對於免疫力較弱的老人與嬰幼兒而言，一旦受到感染，病情發展往往更為嚴重，絕對不可輕忽。針對防範食品中毒的具體作法，醫師表示，攝氏7至60度屬於細菌極易滋生的「危險溫度帶」，特別是台灣氣候偏熱，室內無空調環境常超過30度，熟食製作完成後最好在1小時內儘速食用完畢；若便當等餐點在室溫放超過2小時，或者食物已散發酸味與異味，就應直接丟棄，切莫為了省錢而危害身體健康。除了留意保存時間，從源頭阻斷細菌傳播更是重要防線。金黃色葡萄球菌普遍存在於人體皮膚表層與傷口中，食品從業人員或居家料理者若手部有傷口、長膿包或喉嚨發炎，應暫停接觸食品或配戴不透水手套處理。此外，個人在備餐與飲食前務必確實清潔雙手，才能從第一線降低細菌入侵的機會。最後，醫師呼籲，烹飪過程中流理台與料理檯面應保持乾燥清潔，且生食與熟食的刀具、砧板務必分開使用，嚴禁交叉污染。飲食上應盡量避免食用生食，全面落實「製作防護、高溫煮熟、儘速食用」原則，方能降低食物中毒隱患。
成淵高中國中部87人集體腹瀉！檢驗結果出爐 衛生局重罰18萬
台北市衛生局8日上午11時接獲成淵高中通報，87名國中部學生7日中午食用校內熱食部餐食後，當晚陸續發生腹瀉之疑似食品中毒症狀。衛生局當日立即完成相關檢體採樣，今（18）日公布檢驗結果，驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，依違反食品安全衛生管理法處罰鍰18萬元。而教育局針對該校供餐廠商祭出全面解約處分，同時要求校方成立專案窗口協助師生求償。衛生局今晚說明，本案共採樣食餘檢體（留樣便當）1件、環境檢體5件、工作人員手部檢體5件，檢驗結果1件學校午餐食餘檢體（留樣便當）檢出食品中金黃色葡萄球菌腸毒素B。衛生局呼籲食品處理應遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」等4大原則，以確保食品衛生安全；食品從業人員應注意個人衛生，身體有傷口、膿瘡、咽喉炎、濕疹者，一定不可直接或間接從事食品製造調理的工作，而需經適當消毒、妥適包紮並戴上不透水手套才能從事食品製造調理工作。教育局說明，已於獲報的第一時間立即勒令該廠商停止供餐；成淵國中部已依規定終止契約，其他該廠商供餐國中部均已全面預防性解約，並輔導各校啟動備援供餐機制，保障師生用餐無虞；針對該廠商其餘學校高中熱食部，教育局及衛生局將持續加強無預警稽查。另外，教育局強調，目前已要求成淵國中部設立單一窗口，積極維護受影響師生權益，包含求償事宜以及團體保險理賠申請，因本次事件就醫之師生，其門診或住院所產生之醫療費用，均可依相關規定申請團體保險實支實付給付，務求提供受影響師生最即時、最實質的醫療及經濟支持。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至台北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢。事實上，衛生局8日派員前往稽查，查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失，已命業者於115年9月11日前限期改善。當時衛生局現場抽驗共計11件食餘、環境及手部檢體，如今驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，依違反食品安全衛生管理法處罰鍰18萬元。
李柏毅急診爭議延燒 吳欣岱曝北市衛生局已啟動調查：醫療暴力零容忍
國民黨台北市議員李柏毅日前因帶女兒前往急診就醫，不滿藥物使用規定及醫療流程，與現場醫護人員發生爭執，引發醫療暴力相關討論。台北市議員參選人吳欣岱今（18）日表示，已收到台北市衛生局正式函覆，確認全案已依行政程序啟動調查，若查有違規情形，將依法處理。她也呼籲市府應落實新修正《醫療法》，不應因案件涉及民意代表而有不同處理標準。李柏毅先前遭爆料，帶女兒前往醫院急診時，因對藥物使用規定及相關流程有所不滿，與醫護人員發生爭執，過程中一度提高音量，並提及找局長及對醫護人員提告。事件曝光後，李柏毅受訪時落淚說明，自己成為父親8個月，面對孩子生病，當下無法接受醫師部分建議及說法，因此在溝通過程中聲音較大，並在受訪過程數度鞠躬。吳欣岱表示，根據李柏毅事後公開說法及目前相關資訊，她認為事發當下已影響現場多名醫療人員工作。身為第一線醫療工作者，她強調，急診醫療環境需要維持正常運作，任何爭議若已影響醫護執行業務，都應由主管機關依事證釐清。吳欣岱指出，日前她與相關人士向衛生局提出檢舉，目前已收到正式函覆。衛生局表示，全案已依既定行政程序處理，並要求相關當事人及單位提供說明，以進一步釐清事實；據了解，院方也已針對相關人員進行內部訪談。針對立法院8月完成《醫療法》修法，吳欣岱表示，新制進一步強化對第一線醫療人員的保障，對於以強暴、脅迫、恐嚇等方式妨礙醫療業務的行為訂有相關規範。她認為，主管機關應依法律與實際調查結果處理，讓醫護人員能在安全環境下執行工作。吳欣岱也主張，北市府可藉此事件建立更明確的醫療暴力案件處理機制，包括通報後的調查時程、事證蒐集方式、監視器及警方資料調閱條件，以及通知當事人陳述與最終書面說明等程序，使未來類似案件有一致標準可循。她進一步表示，若案件涉及具有市政監督或預算審議權的民意代表、官員，更應注意利益迴避及行政程序紀錄，以避免外界產生疑慮。吳欣岱強調，對醫療暴力應採取一致標準，並表示將持續關注衛生局後續調查結果。目前案件仍由北市衛生局依程序調查，是否涉及《醫療法》相關規定及後續有無行政處分，仍待主管機關釐清事證後認定。
中秋烤肉「生熟共用同一支夾子」！ 衛生局：小心交叉污染
中秋佳節將至，不少民眾已經與家人、親友約好要烤肉聚餐，就有網友分享，每年和朋友烤肉時，常看到有人用夾過生肉的夾子直接夾熟食，讓習慣生熟分開的他相當在意。對此台北市衛生局提醒，烤肉時避免夾子接觸熟食又碰生肉，以防交叉汙染。一名網友過去在PTT以「可以接受烤肉夾生熟共用嗎？」為題發文表示，每年中秋節和朋友烤肉時，經常遇到有朋友用夾生肉的烤肉夾，將烤熟的肉夾起來，但似乎許多人不介意，還認為「反正很久才烤一次」，由於自己習慣另外用筷子夾已經熟的食材，這也讓他忍不住好奇問道「各位烤肉的時候，會介意生熟食共用相同的夾子嗎？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「不都是共用嗎」、「不介意」、「我會把夾子烤一烤」、「口水亂噴還比較噁爛」、「我火鍋也是湯滾了就把筷子勺子燙一燙」、「那半生半熟的要用哪支」。也有人說，「我會分開，半生熟的用生的那支」、「燒烤跟火鍋都要分生熟」、「烤肉本來就不會只有一支夾子 當然要分」、「我很介意，但要和朋友吃飯只能克服了」、「一開始會分開，後來就忘了哪一支是生的」。台北市衛生局曾撰文提醒，若想預防食物中毒，烤肉前挑選新鮮食材後，處理清洗食材前要記得洗手，蔬菜應先用清水浸泡10至15分鐘後沖淨再分切，去除農藥；肉類與海鮮分裝放入冰箱低溫保存，以免細菌過度滋生。衛生局說，處理食材時，砧板、刀具應區分「生、熟食專用」，烤肉時避免夾子接觸熟食又碰生肉，可以直接準備2支夾子，並且用不同盤子盛裝生肉和熟肉，以防出現交叉污染；雞肉、香腸、厚切肉片及海鮮等食材，應徹底加熱後再食用。衛生局建議，吃不完的應在2小時內就放入冰箱，若戶外溫度超過攝氏32度，則最好在1小時內就冷藏保存。
中山女高學生吃炸甜不辣爆「腹膜炎」！質疑校方未停業 北市衛生局將稽查
台北市中山女高1名高三學生日前指稱，9月7日中午在校內熱食部購買炸甜不辣食用後，約2小時便出現腹痛症狀，同行分食的同學也發生類似情況。她先到校內健康中心反映，返家後腹痛持續加劇，隔日前往振興醫院急診時甚至已痛到無法行走，經診斷為腹膜炎、腸子腫大及腹水，並於當晚住院治療，目前仍在院接受血液培養。學生質疑母親已向校方通報，但校方未針對熱食部展開調查，也未暫停營業。對此，台北市衛生局表示，目前尚未接獲醫療機構或學校通報疑似食品中毒事件，將派員前往中山女高熱食部稽查。這名學生13日晚間在Threads發文表示，9月7日中午12點，她在學校熱食部購買炸甜不辣，約下午2點開始出現腹痛，同樣分食炸甜不辣的同學也出現相同症狀。到了下午第7節課，2人前往健康中心，向校內人員說明食用學校販售的甜不辣後身體不適，離開時健康中心人員請她們先回家觀察，如果隔天仍有問題再回報。學生指出，當天晚上因腹痛難耐，前往馬偕醫院急診就醫，接受止痛處置後返家休息，但隔天身體狀況不僅沒有改善，反而越來越不舒服，因此改赴振興醫院急診。當時她已經痛到無法行走，經醫師診斷為腹膜炎，並發現有腸子腫大及腹水，當晚便住院接受治療。至於當時與她一起分食炸甜不辣的同學，後續身體狀況如何，原貼文並未進一步說明。學生表示，9月10日母親已將事情完整回報給學校健康中心，但校方並未因此調查熱食部，也沒有暫時停止營業，熱食部仍持續開放，學生依舊可以購買餐點。她因此對校方處理方式提出質疑，認為既然已有學生反映疑似食用校內餐點後出現身體不適，校方應進一步了解相關情況。學生透露，目前仍住院接受治療及血液培養，檢驗結果尚未出爐。她原本打算等到出院，並取得醫師證明等相關資料後再公開此事，但考量學校內仍有許多即將參加學測的高三學生，不希望事件造成更多人承擔可能的健康風險，因此決定提前發文提醒其他學生，呼籲大家慎選食物，也要好好保護自己的身體。根據台南市立安南醫院網站資料，腹膜炎是腹膜發炎，常見原因包括細菌感染、化學性物質及物理因素，其中又以細菌感染最為常見。依照發病機制，腹膜炎可分為原發性及續發性，如果沒有及時接受治療，可能進一步危及生命，因此不能輕忽。針對中山女高熱食部疑似涉及食品安全問題，《中時新聞網》詢問台北市政府衛生局後，食藥科科長林冠蓁回應稱，目前尚未接獲醫療機構及學校通報疑似食品中毒事件。不過，衛生局仍將派員前往中山女高熱食部進行稽查，檢查項目包括工作人員衛生、食材處理、病媒防治，以及作業場所環境衛生等。衛生局強調，若稽查發現相關衛生缺失，將要求業者限期改善；如果期限屆滿後複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》處以6萬元至2億元罰款。
擬設「華山UCC」緩解台大醫院急診壅塞 拚10月上路
台大醫院日前發生一名85歲患者急診候床12天後不幸病逝的事件，院方後續證實確有此案，也將規劃增設約20床「急診後送病房」，並加強長時間留觀患者的監測與病床周轉。對此，為紓解台大醫院急診壅塞，擬在周邊設置「週日及國定假日輕急症中心」（UCC），衛福部今天（13日）更透露，目標是最快10月上路，研擬不僅在假日服務，週一、二等平日尖峰時段也會開診。衛生福利部長石崇良9月初與台大醫院院長余忠仁討論相關改善方案，其中一項是在台大醫院周邊設置UCC據點分流輕症個案，台北市衛生局提出於華山市場辦公室設點。衛福部醫事司長劉越萍今日出席台大醫院醫療體系星月計畫8週年活動，會前受訪時表示，華山市場距離台大急診約1000公尺，如果民眾了解UCC與台大有合作，醫療品質有一定保障，候診速度可能更快，就有望改變「生病就往醫學中心急診跑」的習慣。劉越萍說，待據點確定後，服務內容、派駐人力及開診時段，會依據實際運作1至2個月的情形進行滾動式調整，預計最快10月可以上路，後續將視準備進度公告實際上路時間。劉越萍指出，現行UCC據點主要是在週日及國定假日開診，但華山UCC據點的目的是協助台大醫院分流，可能配合台大醫院急診高峰時段開診，由於台大醫院急診過去常在週一出現壅塞情形，因此不排除配合週一、週二等尖峰時段增設服務。健保署自去年11月推動UCC，主要服務發燒、呼吸道、腸胃道症狀、簡單外傷等輕急症患者，開診時間為週日及國定假日上午8時至晚上12時，目前六都已有13處據點。
板橋診所C肝爆群聚累計13人染疫！感染源竟還沒查到 石崇良親吐報告進度
新北市板橋區安泰淞鶴診所爆發的C型肝炎群聚感染事件持續擴大，目前累計確診人數已達13人。為儘速釐清感染來源與事發責任，衛生福利部已正式依據《醫療事故預防及爭議處理法》啟動重大醫療事故外部調查，並由財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會召集相關領域專家，於本月9日前往該診所進行現場實地訪視與作業流程調查。衛福部長石崇良今日出席活動時指出，針對此起群聚案的調查工作將分為兩大面向進行。第一階段著重於診所內部的實地運作狀況，包含整體醫療環境、衛材消毒與實際針劑注射等作業程序；第二階段則必須仰賴新北市衛生局與疾管署的後續個案追蹤。調查團隊將結合受檢病患的抽血結果以及病毒基因定序比對，經過嚴密的交叉分析後才能完成最終的完整調查報告，因此整體調查過程仍需要一定的時間。根據疾管署公布的最新統計，衛生機關已擴大回溯並匡列自114年7月1日至115年8月27日期間，曾於該診所接受過針劑治療的1118名民眾進行召回採檢。截至9月7日為止，衛生局已成功聯繫上1096人，其中353人順利完成檢驗。在本次擴大回溯的採檢過程中，新增兩名自行就醫並確診急性C型肝炎的病例，分別為住在新北市板橋區的60多歲女性與土城區的50多歲男性，使得整起群聚案件相關確診人數攀升至13例。石崇良強調，目前仍有22名受匡列民眾持續聯繫中，衛生機關將全力追蹤並呼籲曾收到通知的民眾主動配合檢驗。至於外部專家小組的訪視發現、病毒定序比對進度以及最新疫情發展，衛福部疾管署將固定於每週二的例行疫情記者會上統一對外說明，請社會大眾以官方發布的訊息為準。
六星級月子中心傳歇業「退款多次延期」 業者回應：已全數退還
位於台北市中正區的六星級月子中心「汭恩產後護理之家」，今年5月遭網友爆料疑似在SPA室裝設偽裝成煙霧偵測器的微型針孔攝影機，經警方調查判定為指向性麥克風，並非針孔鏡頭，業者也聲明回應「不存在任何非法偷拍或侵害隱私之行為」。然而，近日卻傳出汭恩即將歇業，消費者卻遲未收到退款的狀況。對此，汭恩執行長連勇舜回應，已在9月8日全數完成退款。根據《鏡週刊》報導，A女表示，汭恩曾在6月底發出通知，稱機構只營業到7月16日，原訂入住的家庭可轉往「姊妹館」或辦理退款，而她原先已繳交30多萬元費用，後續也選擇退款，業者雖承諾7月27日會退費，卻以內部資金調度不足為由，將退款日期延後到8月31日，當天又說貸款撥款有問題，再延期至9月4日。A女說，到了9月4日，汭恩又告知「需要再爭取1週」，最後等到9月8日才收到退款。A女也補充，汭恩每次將退款時間延後，都沒有主動說明原因，是消費者進行追問後，業者才會公告新的退款日期。早在7月底，就曾有其他消費者於Threads發文詢問，確認是否有其他家長正在辦理汭恩退款，並表示「完全聯絡不到人，直接消失」。貼文曝光後，就有不少網友留言道，「預計11月入住，汭恩沒有回應，有跟消保官申訴」、「原訂10月入住，催了1個月，9月8日收到退款了」、「原訂11月底入住，9月8日有拿到退款了」。對此，台北市衛生局指出，針對該機構於8月31日歇業衍生的退費爭議，衛生局後續共接獲9件民眾陳情，立即要求機構妥處，期間機構已陸續依規定退費，並於9月8日回報確認，款項已退還完畢。汭恩執行長連勇舜則說明，選擇退款的家長全部約20人，已在9月8日全數完成退款，總金額約1000萬元，期間汭恩有主動聯繫其他優質的月子中心，讓家長選擇要轉介至其他月中或者退款，並非逕自解約，而在退款過程中，由於資金問題出現延期狀況，對於受影響的家長感到非常抱歉。連勇舜提到，為了讓家長放心，汭恩主動對部分家長開出本票、支票，有人已去法院申請裁定本票強制執行，對此汭恩表示理解，在退款完成過後，也主動向家長說明，願意負擔1500元的裁定費用。
北市食安罰鍰611萬追不回 寶林茶室欠350萬居冠！蔣萬安承諾1個月改善
台北市議員柳采葳日前於市政總質詢揭露，北市近3年食品安全稽查裁罰仍有37案待收繳，累計金額達610萬9988元，其中2024年爆發重大食物中毒事件的寶林餐飲事業欠繳350萬元居冠。柳采葳質疑市府行政程序存在漏洞，未及時保全業者財產，導致後續追討困難。台北市長蔣萬安則承諾，將加速案件移送強制執行，並在1個月內檢討精進相關制度。柳采葳指出，寶林餐飲事業因規避查核及未提供相關資料等原因，累計遭裁罰350萬元，但業者未繳納罰款，市府也未能及時扣押財產。她認為，重大食安事件發生後，相關單位應更迅速評估業者財務情況及脫產風險，避免行政處分最後成為無法追回的呆帳。除了寶林餐飲，柳采葳也點出其他欠繳案例。其中果匠正庵有限公司因食品及添加物逾期遭裁罰72萬元，業者一度申請分期並繳納部分款項，之後停止實質營運，仍積欠58.2萬元；另有業者因白木耳農藥超標遭裁罰24萬元，同樣面臨追繳問題。柳采葳要求市府建立重大食安裁罰的即時保全及假扣押機制，同時研議跨局處黑名單，防止業者透過更換負責人等方式規避責任，並建議將食安累犯紀錄納入公共採購及補助審查。蔣萬安答詢時表示，未來將加快行政程序，在罰鍰逾期未繳後儘速移送法務部行政執行署，降低業者脫產或出境造成追討困難的風險，並要求衛生局、法務局在1個月內檢視相關制度。北市衛生局則說明，2023年至2026年8月食品抽驗裁罰共357案，目前收繳率為80.66％，尚有37案待收繳，相關案件均已依法移送行政執行署各分署強制執行或持續催繳。
成淵高中87學生腹瀉 蔣萬安：勒令業者停業、全北市校園食安擴大抽查
台北市免費營養午餐8月底上路，成淵高中卻傳出疑似食品中毒事件，校方通報共有87名9年級學生7日晚間在家出現腹瀉症狀。台北市長蔣萬安今（9）日表示，市府第一時間進入校園採樣送驗，衛生局也已勒令業者停業，並將擴大針對全台北市校園進行無預警食安抽查及稽查。針對成淵高中熱食部疑似食品中毒案，北市衛生局日前派員到場調查及抽驗，稽查過程發現業者作業環境存在多項衛生缺失，包括冷藏冰箱下方髒汙、地面積水、層架及邊框髒汙等，共計5項缺失，已要求業者在9月11日前完成改善。由於校方通報身體不適學生人數達87人，超過50人，衛生局已勒令業者停業。教育局也要求學校與廠商解約，同時啟動供餐備援機制，避免後續學生用餐受到影響。蔣萬安表示，事件發生後，市府第一時間進入校園採樣並送驗，同時成立府級專案，持續追蹤學生健康情況。目前所有學生均已到校，市府也會繼續掌握後續身體狀況。在食材及供餐流程方面，蔣萬安指出，市府已啟動食材溯源及環境全面清消，並針對烹調、運送等環節逐一檢視，希望釐清學生集體出現身體不適的原因。蔣萬安強調，此次不只針對單一學校處理，市府也將擴大檢視全台北市校園食品安全，進行無預警抽查及相關稽查，確保校園供餐環境與食材安全。
成淵高中熱食部疑爆食品中毒 ！衛生局稽查揪5缺失 市府勒令停業
臺北市衛生局今（8日）上午11時接獲成淵高中通報，87名國中部學生於昨（7日）中午時段食用學校熱食部餐食後，於同日晚間10時起陸續發生腹瀉等疑似食品中毒症狀。因學校通報達87人，超過50人，臺北市衛生局已派員前往調查、抽驗，並勒令停業。衛生局接獲通報隨即於同日對學生進行健康關心及攝食調查，並隨即前往稽查，查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失，已命業者於115年9月11日前限期改善，最重可處2億元罰鍰。臺北市衛生局現場抽驗共計11件食餘、環境及手部檢體，須待臺北市衛生局採集人體、環境及食餘檢體結果出爐，進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局呼籲為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。