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清潔劑混入茶水「春水堂3客送醫」 醫示警：飲料第一口別猛喝
知名連鎖茶館春水堂位於台中公益路的分店，日前員工誤拿裝有清潔劑的熱水瓶，為顧客回沖茶飲，造成3人身體不適送醫。台中市食品藥物安全處於獲報當日即前往稽查，並勒令該店即起停業。對此，重症專科醫師指出，除了這起事件，近期許多店家在稽查上也都被驗出飲品被驗出腸桿菌科超標，這代表日常製作飲料流程或器具，皆可能遭到污染，特別提醒民眾「喝飲料第一口不要馬上猛喝」。有民眾到台中市春水堂公益店消費，店員誤拿裝有清潔劑的熱水瓶，為顧客回沖茶飲，顧客飲用後發覺茶水極為酸澀，隨後3人出現喉嚨灼傷等症狀，就醫治療後已返家。台中市食安處獲報介入調查，依《食品安全衛生管理法》規定，勒令該店家即日起停業，也將業者移送台中地檢署偵辦，依法可處1年以上、7年以下有期徒刑，得併科1000萬以下罰金。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書表示，飲料的衛生與安全不僅是這些備受關注的案例，食品安全稽查也發現，市場上多家飲料店的飲品被驗出腸桿菌科超標，代表日常製作飲料流程或器具皆可能遭污染。黃軒指出，這些事件反映出「清潔劑或消毒液並沒有嚴格區分」，為避免誤用、誤倒入飲品或造成化學物質殘留風險，所有清潔劑、去漬液、漂白水、消毒藥劑都必須與飲料製作區嚴格分區，不得放置在飲料製作台上、配料區旁、盛裝茶湯、奶類、冰塊附近、員工調製飲料時「垂手可得」的位置。且清潔用品應統一收納於專屬清潔間、下方封閉櫃體或管理架上，並加貼化學品標示，避免任何「誤混入飲料」的可能。黃軒表示，這也顯示出店家「清潔不夠徹底」，若器具清洗與沖水不徹底，化學清潔劑殘留可能被喝下肚，造成口腔、食道、胃部灼傷。「化學灼傷不像燙傷，症狀往往延遲出現，更需醫療處置。」另外，黃軒直言，細菌污染也是店家常見問題，茶湯久放、器具未充分消毒、冰塊水質不佳或成品飲料在室溫下放置過久，都會讓細菌迅速繁殖。若飲品驗出腸桿菌科超標，通常代表店家的整體衛生管理存在漏洞，可能讓顧客上吐下瀉、發燒甚至食物中毒。黃軒提醒，消費者若喝到「化學味、苦澀味、刺痛、辣喉」等異常感受，應立刻停喝，並保留容器與收據，必要時就醫，「喝飲料的第一口不要馬上猛喝」。另外，消費者也可以觀察店員是否戴手套、環境乾淨、煮茶器具整潔、飲品為現做；黃軒指出，飲料也不要久放，尤其奶茶、果汁、冰飲，高溫下細菌容易暴增，建議「2小時」內喝完。
台中春水堂拿「清潔液泡茶」3顧客送醫 遭勒令停業送辦
連鎖茶飲品牌春水堂位於台中公益路的分店，日前驚傳誤將清潔液當成熱茶回沖給顧客飲用，造成3人身體不適送醫。台中市食品藥物安全處於接獲通報當日即前往稽查，並勒令該店即起停業，相關行為恐違反《食品安全衛生管理法》，最重可處7年以下有期徒刑，並得併科一千萬元以下罰金，已將業者移送台中地檢署偵辦。事件發生於11月30日，春水堂公益店一名僅到職2週的新進員工，誤將貼有「清潔中」標示、內含碳酸氫鈉清潔水的保溫瓶，誤認為可用於回沖茶飲，並將其提供給3名顧客飲用，導致顧客出現喉嚨灼傷、身體不適。春水堂指出，當時立即派員陪同顧客前往中國醫藥大學附設醫院就診，目前3人均無大礙，經治療後已返家休養。春水堂出包，遭移送法辦。（圖／報系資料照）針對此事件，台中市食安處表示，業者行為涉及違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款，已命令其暫停營業，並要求立即改善缺失，待後續複查通過後方可恢復營業。此外，食安處也依同法第49條規定，將業者移送地檢署進行刑事偵辦。食安處進一步說明，誤用的清潔產品為市售「酵素去漬粉」，其成分為碳酸氫鈉與活氧酵素，主要用途為清洗衣物、抹布、陶瓷及不鏽鋼等器具。雖產品非屬工業用強酸，但仍不應誤作飲用用途。春水堂強調，涉事員工為剛進入職場的新人，並非蓄意違規，已承諾將負擔所有醫療費用及必要賠償，並持續關懷顧客後續健康情況。針對整體事件，公司將全面檢討內部流程，加強員工教育訓練，以防類似情形再次發生。
明知是芬普尼蛋還買？ 龍忠蛋行發聲明喊冤
彰化縣文雅畜牧場雞蛋日前驗出芬普尼超標，陳姓負責人兩度遭彰化地檢署傳喚，檢方認定陳男違反《食品安全衛生管理法》及詐欺等罪，18日晚間諭知40萬元交保。據悉，陳男在暫時解除移動管制時出貨是盼減少停售損失，與3名畜牧場員工均堅稱合法用藥、不知芬普尼來源。龍忠蛋行則透過律師發聲明強調，5日、9日到文雅進貨時，均無任何移動管制跡象，「絕無在知情之情況下販售含有芬普尼之雞蛋」。檢方19日指出，全案持續偵辦中。防止毒蛋流入市面，彰化縣政府針對全縣933場蛋雞場啟動「芬普尼全面採樣監測」專案，20日起先檢驗15場曾被檢出藥物殘留及產量較大的高風險蛋雞場。衛福部本周已啟動擴大查驗，部長石崇良昨表示，將優先擴大稽查籠飼雞蛋（溯源編號C），由農業部提供洗選蛋場名單，供衛福部針對高風險產品稽查。食藥署副署長蔡淑貞說明，昨日上午已發函地方衛生局，擴大稽查衛生機關監管的洗選蛋場，依風險評估後抽樣，預計今年底前檢驗100件，其中55％為高風險產品。部分附設在畜牧場內的洗選蛋場，則由農業部畜牧司主責。檢方偵辦文雅畜牧場雞蛋芬普尼超標案，龍忠蛋行林姓負責人20萬元交保、文雅畜牧場陳姓負責人40萬元交保，檢方17日曾約談3名畜牧場員工，釐清藥品來源、蛋品流向及是否違反移動管制相關規定。龍忠蛋行透過律師發聲明表示，8日接到文雅畜場來電告知，指當天接獲彰化縣動物防疫所通知雞蛋檢驗合格可以放行，基於對彰化縣防疫所及雙方合作多年之信任，於9日前往文雅進貨，且5日及9日前往文雅進貨時，現場無任何移動管制跡象。豈料，台中市食安處10日擴大抽查時，查驗出9日進貨的雞蛋芬普尼超標，才知道9日的蛋有問題，強調絕非知情下販售含有芬普尼的雞蛋。針對中研院前研究員何美鄉建議應銷毀被芬普尼汙染的蛋雞，彰化縣動防所指出，芬普尼在雞隻體內的代謝半衰期約8至14天，完全代謝約2至3周，目前暫無撲殺全場4萬多隻雞的計畫。農業處長郭至善表示，蛋雞屬畜牧場主財產，若感染類似禽流感等疫病，可依《動物傳染病防治法》預防性撲殺，但此次事件非疫病，無法令依據可撲殺蛋雞。
文雅畜牧場移動管制蛋流入市面 4600顆問題蛋流入早餐店與散客
台中市衛生局10日主動稽查龍忠蛋行，揪出彰化文雅畜牧場竟有4萬顆在移動管制期內出產的雞蛋外流至台中，台中市長盧秀燕18日在議會備詢時透露「不只流入台中市，其他縣市還有」，彰化縣衛生局隨後證實9日另有50籃、1萬顆雞蛋外流至新北市新莊區兩家蛋行，新北市衛生局攔截5400顆雞蛋全數退回上游，餘4600顆已流入早餐店、雜糧行及散客。此外，彰化地檢署前天約談龍忠蛋行林姓負責人，訊後以詐欺及違反《食安法》以20萬元交保，昨再約談文雅畜牧場陳姓負責人，訊後依違反《食安法》以40萬元交保。盧秀燕昨指第二批不只流入台中，因不是台中的事權，不便說明。她強調做生意並不難查，一定有登記，相關人員有權責去查，查到趕快公布，否則形成食安大破口。台中市食安處昨下午派員再到龍忠蛋行稽查，該蛋行持續受理顧客退錢或換蛋，一位女員工稱他們是在不知情下進貨，「是政府的問題」。彰化縣衛生局長葉彥伯說，文雅畜牧場9日實際出貨有5.7萬顆蛋，其中4萬顆由台中龍忠蛋行自行載運回台中販售，中市衛生局回收下架7600顆、檢調單位搜索查出2600顆，共追回1.2萬顆已銷毀，實際售出2.98萬顆。另1.7萬顆蛋品，1萬顆運送至新北市，售出4600顆，5400顆回收下架銷毀，7000顆蛋品尚未出貨即被衛生局攔截。為避免文雅畜牧場雞蛋再度流出，彰化縣政府17日取得檢方同意後，除採樣每日生產雞蛋共110顆冰存外，1210箱散蛋、1447盒盒蛋、77.215公斤軟殼蛋，總計約25萬顆蛋於17日晚間漏夜銷毀，因業者已進行強制換羽，16日起蛋場已停產，但動防所仍將每日派員到蛋場巡查。文雅畜牧場飼養雞隻4.9萬隻，每天生產約4萬顆蛋，9日該場單日出貨多達5.7萬顆，被高度懷疑摻入之前的問題蛋，食藥署已令文雅畜牧場所有蛋品一律預防性下架、禁止上市。據悉，檢方約談及搜索龍忠蛋行、文雅畜牧場等相關人員，雞蛋數落差及是否有混蛋情形，都是追查範圍。食藥署9日公布文雅畜牧場的4批違規蛋品，均未流入新北市。但新北市衛生局9日傍晚接獲彰化縣衛生局通知，文雅畜牧場有轉售給新北市新莊區中港路「六吉行」及新泰路289巷陳姓業者共50籃、1萬顆蛋，10日即派員登門稽查，共攔截27籃、5400顆全數退回上游，餘23籃、4600顆已賣給早餐店、雜糧行及散客。新北市衛生局已要求這2家蛋行提供有疑慮消費者退換貨。
彰化又驗出芬普尼蛋 蛋行負責人被約談20萬交保
彰化縣文雅畜牧場生產的雞蛋，日前被檢出含有芬普尼代謝物超標，原已依法進行移動管制，但該牧場在11月9日仍將約4萬顆雞蛋送往台中市梧棲區的「龍忠蛋行」，台中市食品安全處在蛋行抽驗後，再度驗出芬普尼殘留。彰化地檢署17日再度約詢畜牧場3名員工、龍忠蛋行負責人，複訊後林姓負責人20萬交保、3名畜牧場員工請回。彰化地檢署針對事件持續偵辦，11月17日再次指揮調查局約詢牧場三名員工，並前往龍忠蛋行進行搜索，帶回林姓實際負責人釐清蛋品流向與可能違規情節。經檢方複訊後，諭令林男以20萬元交保，三名畜牧場員工則訊後請回。根據調查，文雅畜牧場於11月4日首次被驗出雞蛋中芬普尼含量超標，隨即被彰化縣政府依規定進行移動管制，禁止雞蛋出場。縣府於11月6日採樣10顆雞蛋送中央複檢，並於7日收到未檢出芬普尼的檢驗結果。翌日，縣府依《動物用藥品管理法》解除移動限制，並以電話方式口頭通知業者，但疑似尚未完成書面證明程序，業者即於9日出貨至台中。然而，台中市食安處在11月10日於龍忠蛋行進行抽查，再度驗出芬普尼超標，引發對管制與執行流程是否出現漏洞的質疑。彰化地檢署此前已依涉嫌違反《動物用藥品管理法》與《食品安全衛生管理法》分案展開調查，並指揮調查人員及農政、衛生、環保單位前往畜牧場搜索，當場查扣多項相關證物與藥品。當時牧場的陳姓負責人與其妻亦被帶回問訊，訊後請回。
芬普尼蛋又外流！35家名單曝光 台中在地知名早餐店也中了
台中市食安處查出芬普尼汙染蛋再度外流，文雅畜牧場竟在9日出貨給台中龍忠蛋行，約3萬多顆問題蛋因此流入35家餐飲與早餐店。市議員陳俞融、謝佳宜在議會強烈要求全面公開流向，台中市衛生局稍早正式公布名單，梧棲、龍井、大肚、沙鹿、清水等多個地區的早餐店、小吃店都在列。依食安處公布資訊，龍忠蛋行受影響的下游35家業者如下：梧棲區：鴨檳榔、梧棲行旅、好陽光早午餐、文昌路永和豆漿、大眾（向上路九段）、富麗早餐店、拉亞漢堡（民和路一段）、來來燒臘（文化路二段）、半月燒早餐（四維路）、慢食光早午餐（台灣大道八段）、弘爺中正、文華街一等香麵館、港富路二段159號攤車、明仁二代目章魚燒梧棲店（中央路）、熟麵客食堂（民和路二段）。大肚區：1997雞蛋糕（沙田路三段）、文昌路一段口控肉飯、追分小吃（沙田路三段）。龍井區：龍津珠早餐（田中溝店）、古早味早餐店（阿美早點）、榮珍食品行、暉吟雜貨店、沐軒烘焙坊、蕭早午餐店、來來麵館、龍昌路12號牛肉麵、龍昌路28號知味、小港路21-25號個人賣家。沙鹿區：弘爺漢堡（沙田路皇得店）、弘爺漢堡（光華路沙皇店）、鼎峰湯包（向上路七段）、北勢二街17號個人賣家。清水區：清水阿娟（公正路）、馬上發便利商店（信義三街）。台中市食安處公布名單35家龍忠蛋行下游業者名單。（圖／台中市政府提供）
文雅畜牧場遭限仍出貨！雞蛋竟2度芬普尼超標 彰檢不忍了
彰化縣文雅畜牧場雞蛋在11月4日被驗出芬普尼代謝物超標，當即被通知移動管制、禁止出貨。不到一個禮拜，業者再度於11月9日被驗出超標，彰化地檢署今天（11月17日）再度約談涉案的相關人員，並追查汙染源，釐清業者是否未照程序進行出貨。文雅畜牧場11月4日首次被驗出芬普尼代謝物超標，當即被依法移動管制且不得繼續出貨。沒想到，台中市食安處在11月10日到梧棲區龍忠蛋行稽查時，再度發現業者在11月9日送來的200籃，約4萬顆雞蛋中，依然有芬普尼超標情形。彰化地檢署上周依疑涉「動物用藥品管理法」和「食品安全衛生管理法」立他案偵辦，並指揮彰化調查站、農政、衛生、環保等各大單位到牧場進行搜索，並採集全面檢體送驗，並查扣相關的涉案物品。至於陳姓負責人與其妻子在複訊後被請回。據了解，該畜牧場的雞蛋在複驗後，於11月7日接獲「未檢出芬普尼」的檢驗結果，彰化縣政府農政單位隨即以電話通知牧場可解除移動管制。不過，由於牧場遲未收到正式公文，仍於11月9日將蛋品出貨至台中，結果再次被驗出含有芬普尼超標問題。彰化地檢署今日再度指揮調查局約談牧場相關人員，了解場內工作分配及作業流程，並追查雞蛋遭汙染的原因，同時釐清在移動管制期間，牧場是否未依規定提前出貨，以及縣府在程序上是否存在行政疏失。
台中IKEA爆疑似食安事件！民眾投訴爐烤牛疑未熟「用餐後上吐下瀉」 食安處緊急介入
台中市IKEA餐廳傳出疑似食安事件，有民眾在社群平台《Threads》發文指出，11月6日晚間與未婚妻至IKEA台中店用餐，點選主對此，台中市政府食安處回應，已正式立案調查此案，將派員前往店家查核相關製作流程與餐點衛生管理。餐「爐烤牛排」後，兩人出現嚴重腸胃不適症狀，包括上吐下瀉、胃痙攣等，懷疑與餐點熟度過生有關。台中市食安處祕書蔡文哲表示，已針對民眾反映IKEA餐點疑似未熟導致不適一案完成立案，後續將前往店家查核餐點製作與衛生流程。（圖／食安處提供）原PO強調，兩人當天並未共用其他食物，且各自生活，僅當日晚間同赴IKEA用餐，家中其他成員均無異常。他也已致電反映此情況，但業者僅表示未收到其他顧客相同回報，並請他們保重身體。他因此在網路上公開詢問是否有其他顧客同樣不適，後續陸續有網友留言附和，指出當天食用牛排或雞肉丸後也出現腹瀉與畏寒等症狀，部分人認為餐點生熟控制恐有疏失。針對這起事件，根據《中國時報》引述台中市政府食安處說法，目前已正式立案調查，並派員前往店家查核相關製作流程與餐點衛生管理。若有違反《食品良好衛生規範準則》項目，將要求限期改善，若複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》裁罰，金額可自6萬元至最高2億元不等。目前尚未接獲醫院食物中毒個案通報，後續將持續關注。另據《三立新聞網》引述IKEA方面回應，對顧客反映的不適經驗深表歉意，並已主動聯繫當事人表達關心。IKEA強調，餐點皆依照嚴格衛生與製程標準製作，目前內部尚未接獲其他類似反映，後續也將強化現場作業與員工教育訓練，以確保消費者用餐安全。
11億拍板！非洲豬瘟補貼方案出爐 下週開放申請
國內出現非洲豬瘟案例，全台如臨大敵。為強化邊境管理，衛福部與農業部研議，無論入境旅客來自何處，手提行李均須檢查。政府實施豬隻禁宰禁運15天，至11月6日中午解除，行政院30日拍板11億元經費，對豬產業鏈提供補貼，最快11月3日起接受申請。禁運、禁宰、禁廚餘養豬期間補助方案。立法院社福及衛環委員會30日召開「海外小型包裹夾帶肉品查緝」專案報告。目前旅客入境班次如來自39個非洲豬瘟高風險國家，就要走紅線，須通過手提行李檢查區，其餘則是走綠線，不用檢查。衛福部長石崇良表示，為強化邊境管理，將研議一律查核。但國民黨立委王育敏揭露，由於無強制力，有民眾自高風險國家返台，仍可拒絕手檢。農委會防檢署長杜麗華回應，手檢是為提醒旅客，如有違規產品要趁此時丟棄，不會受罰，屬於行政作為，可適時研討加強法規力度。另根據《食安法》，一般食品重量6公斤、價值1000美元以下，得免申報輸入查驗。國民黨立委廖偉翔引述審計部報告指出，去年有逾70萬人以此方式進口食品，且重複紀錄達數百次，很難解釋為自用，若流入市面，後續稽查恐事倍功半。民進黨立委林淑芬指出，審計部報告發現，有民眾一年免申報輸入查驗高達3002次，恐怕是化整為零，規避邊境查驗。食藥署說，台中市食安處今年已2度前往該收件地點稽查，有1次發現大量未報驗食品，已裁處3萬元。林淑芬質疑，違規販售食品在夜市、網路平台都看得到，食藥署的稽查強度微不足道，如此的食安防線誰能放心？石崇良允諾，1個月內檢討漏洞，針對高頻次輸入食品的民眾進行勾稽。農業部估計受禁宰禁運15天影響的豬產業從業人員約6.2萬至6.4萬人，行政院昨日公布補貼方案。依法登記的養豬場、屠宰場負責人，以及經認定因非洲豬瘟管制受影響的農民組織及農企業，都能申請金融支持方案。農業部組長林念農說，禁用廚餘期間轉用飼料，每頭豬補助300元、協助清運廚餘部分依登記飼養規模分4個級距，補助每場8000元至1.8萬元。豬隻飼料每頭補貼810元；肉類市場禁止拍賣期間每場最高補助20萬元；毛豬承銷人每人給予1.5萬元；屠宰場每頭給280元補貼；傳統肉攤暫停營業期間，每攤3萬元補助。
台中法式餐廳驚傳食物中毒 13人用餐後嘔吐腹瀉、10人就醫
台中市驚傳疑集體食物中毒事件，13人23日中午至西區知名的「法月」法式餐廳用餐，享用海鮮及伊比利豬等菜色後，出現噁心、上吐下瀉等症狀，10人就醫後已返家休養。台中市食安處24日派員前往餐廳稽查，食品來源、標示均合規，但未落實做溫度紀錄，已現場採集食品及環境檢體送驗，檢驗結果預計2周後出爐。台中市食安處指出，23日晚間接獲醫院通報，有13人於該法式餐廳午餐後，陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，其中10人就醫，經治療後已返家休養。食安處立即啟動疑似食物中毒調查，昨早派員前往該餐廳稽查，當天菜色有海鮮及伊比利豬等，經查核食品來源及標示符合規定，僅查獲該餐廳未落實做好溫度紀錄缺失，稽查人員現場採集食品及環境檢體送驗，預計2周後就會有結果。台中醫院表示，當天就醫民眾疑似因食物汙染導致急性腸胃炎，經治療後均返家休養，院方已採集患者檢體，並在第一時間通報食安處，詳細原因仍待化驗結果出爐釐清。食安處指出，若送驗的食餘（品）檢體檢出病原菌，依違反《食品安全衛生管理法》可處業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；若人體與食餘檢體均檢出相同病原菌，將依違反《食安法》將業者移送法辦。據了解，西區「法月」是1間隱藏在巷弄的法式餐廳，整座玻璃屋被綠意盎然的植栽環繞，彷彿都市中的世外桃源，網路評價普遍不錯。對於發生民眾用餐後上吐下瀉疑似食物中毒事件，業者回應，一切配合相關單位調查釐清發生原因。
問題豬肉流向擴大！28豬10天前已屠宰售往中嘉彰 部分再分銷流向6縣市
台中梧棲一處私人養豬場被檢驗出非洲豬瘟病毒陽性反應，引起全國高度關注。據台中市衛生局追查，該養豬場在13日共計出貨28頭豬，其中有3頭確認被販售至彰化。彰化縣衛生局緊急清查豬隻流向，發現其中1頭豬隻經屠宰後，已出貨至下游廠商，肉品流向新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已緊急通知6縣市衛生局協助追查產品流向。其餘豬隻的流向仍有待追查確認。回顧事件，發現非洲豬瘟的養豬場早在10月10日就開始出現豬隻陸續死亡的情況，然而，台中市動保處於10月14日前往現場稽查時，因未觀察到豬隻出現非洲豬瘟典型症狀，因此因此未採樣送驗。直到10月20日，當局再度接獲通報，指出該場已有117頭豬異常死亡，情況嚴重，才緊急採樣送台北檢驗。翌日（21日）晚間6時30分，檢驗結果顯示豬隻疑似感染非洲豬瘟，情勢隨即升級為全國警戒。根據追查，該養豬場曾在10月13日出貨30頭豬到台中市「大安肉品市場」拍賣，運送途中有2頭豬死亡，剩下28頭豬完成拍賣。其中有23頭豬流向台中市，4頭賣至彰化縣，1頭賣至嘉義縣。不過買到彰化的豬隻中，有一頭因不符買家要求遭退貨，隨即被轉賣到嘉義。賣往台中的23頭豬，經台中市食安處持續追蹤發現，其中21頭豬已出貨給台中下游零售商，並已全數販售給散客；另外1頭豬經屠宰後，由肉品商轉賣給彰化縣的市場攤商；另有1頭活豬因規格不符，遭該家肉品商退回給大安肉品市場，當日該頭活豬再轉賣至嘉義縣的肉品行，送雲林屠宰後，再回嘉義販售。彰化縣衛生局在接獲台中市衛生局通報後也啟動追查，發現2頭豬隻已於大安區肉品市場屠宰後，與其他健康豬隻肉品一起販售至彰化某肉品加工廠；還有1豬隻在13日販售至彰化另一家肉品加工廠，經屠宰後於14日出貨至下游零售商，且全數販售完畢。彰化衛生局表示，該批肉品銷售縣市包括新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已通知6縣市衛生局協助清查下游零售商的產品流向。嘉義縣府也指出，其中1頭出貨到嘉義縣的豬隻重96.5公斤，但已送至縣內某肉品加工廠，經分切後販售市場攤販，已全數賣出。
台中美國學校爆36師生食物中毒！校方發信說明經過 宣布撤換午餐包商
昨（3）日，台中知名私立學校「台中美國學校AST」驚傳學校師生集體食物中毒事件。根據教育局統計，共有36人身體不適，其中2人住院觀察，今日已出院。據了解，在事件爆發後曾一度傳出校方疑似延誤通報引起家長不滿的狀況；不過校方已在昨晚一一致電出現身體不適的學生與家長進行慰問，並緊急發布公開信給家長說明狀況。信中指出，目前雖尚未確認病因，但校方正經配合食安處等進行調查，並宣布更換午餐供應商，要給家長們一個交代。據《ETtoday新聞雲》獨家報導，台中美國學校從今日起放假到10月12日，卻在連假前傳出疑似集體食物中毒事件。在校方寄給家長的公開信中，稱昨日下午有部分學生因腸胃不適及嘔吐症狀至保健室求助，學校就已聯繫家長，至於症狀較嚴重的學生，也在家長同意下送醫。但校方也強調，是到了下午放學時間，有更多學生出現身體不適前往保健室，校方於是協調家長直接到校接回學生；至於為安排身體不適的學生統一搭乘校車返家，則是為了降低潛在病毒傳播的風險，也避免學生在返家途中不舒服。校方還在信中表示，目前已在積極調查此次事件的肇因，雖尚未確認病因，但可能與包括食源性疾病或病毒感染等有關，學校正與相關政府機構合作，並遵循所有規範與指引。此外，也已聯繫所有訂購當日學校午餐的家庭，並配合衛生局進行調查、提供剩餘食物的檢體；並指出在事件調查期間，會安排另一家午餐供應商提供餐點。台中市食安處在3日接獲疑似食品中毒通報後，已派員前往學校供膳餐廳及學校稽查與採檢，檢驗結果於送驗後最快2週後出爐。台安處指出，後續食餘檢體如檢出病原菌，將依違反食安法第15條及同法第44條，可處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。若人體與食餘檢體均檢出相同病原菌，將依違反食安法第49條規定，將業者移送司法偵辦。台中市教育局也表示，市府重視師生健康，已督導學校持續給予師生關懷，並提供家長必要協助，妥善處理後續保險理賠等事宜。
台中美國學校爆32人食物中毒！學童吐到找家長求救 市府：最重開罰2億
今（3）日，台中知名私立學校「台中美國學校AST」驚傳疑似食物中毒案件。全校師生130人食用外訂午餐後，陸續有人出現發冷、嘔吐、四肢無力症狀。然而校方並未第一時間通知家長，而是學童自行打電話找家長求救後，事件才因此曝光。台中市食安處則指出，接獲校方疑似食品中毒通報，130人吃外訂午餐後，32人有嘔吐等症狀，其中16人就醫，無人住院。已派員前往供膳餐廳及學校稽查與採檢，檢驗結果於送驗後最快兩週後出爐。據《ETtoday新聞雲》報導，有家長指出，不少學生今日中午吃完營養午餐後，就陸續出現嘔吐、四肢無力等症狀，然而校方一開始竟未通知家長，且直到下午接近四點鐘才通報消防以及教育局。中間有學生吐了5、6次後受不了，自行打電話向家長求救。甚至傳出校車司機因為擔心學生在車上嘔吐難以清理，拒絕載學生送醫，反而是校內多名家長是南屯區的知名醫院醫師，得知疑似食物中毒消息後，不待救護車到場，就緊急自行將7名孩子送到醫院治療。對此，台中市食安處表示，今日接獲位於北屯區的台中美國學校疑似食品中毒通報，全校有130人食用外訂午餐後，目前計32人出現嘔吐等症狀，其中有16人就醫，無人住院。食安處已派員前往供膳餐廳及學校稽查與採檢，檢驗結果於送驗後最快兩週後出爐。食安處指出，後續食餘檢體如檢出病原菌，將依違反食安法第15條及同法第44條，可處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。若人體與食餘檢體均檢出相同病原菌，將依違反食安法第49條規定，將業者移送司法偵辦。台中市教育局也表示，市府重視師生健康，已督導學校持續給予師生關懷，並提供家長必要協助，妥善處理後續保險理賠等事宜。
網售光能除毛儀 賣家觸法遭重罰3萬喊冤：才賺幾百
夏季除毛商品熱賣，台中市食安處提醒，光能除毛儀屬「第二等級醫療器材」，依法不得於網路販售，台中市自2023年起迄今，已查獲16件違規案例，其中9件來自台中市，全數依法開罰每案3萬元。有賣家無奈表示，「才賣1、2台、賺不到幾百塊，卻被罰3萬，普發的1萬元也不夠貼罰單！」夏季將至，民眾追求光滑肌膚，光能除毛儀銷量水漲船高，不少網路賣家見機上架販售，卻因不知法規或心存僥倖，面臨高額罰鍰。部分賣家自稱只是「兼職小本生意」，未深入了解產品屬性與法規，以為只是美容小家電，未料竟踩到法規紅線。食安處指出，根據《醫療器材管理法》第13條，未經許可擅自網售第二等級醫材，如光能除毛儀、雷射美容儀等，將處以3萬至100萬元罰鍰，得不償失。除了台中市9件業者遭裁罰外，其餘7件外縣市業者也全數移請當地衛生局處辦。台中市食安處指出，這類產品以雷射光或熱能除毛，需根據使用部位調整能量強度，操作不當恐傷及肌膚，屬醫療用途，不可輕忽。台中市食安處加強醫療器材產品稽查。（圖／台中市衛生局）實際上，受害的不僅是賣家，消費者也可能因此受損。台中市民小美分享，她曾在網路購買標榜「無痛除毛」的儀器，收到貨後發現商品標示不清、操作說明模糊，實際效果與廣告內容大相逕庭，要求退貨還遭賣家拒絕。事後她才驚覺，該商品根本是違法販售的未核准醫材。食安處呼籲民眾，網購除毛、美容儀器前，務必查驗產品是否具備合法醫療器材許可證。正規產品外包裝應清楚標示醫療器材品名、許可證字號與廠商資訊。此外，非所有醫材皆可上網販售，依法僅第一等級（如OK繃、一般醫用口罩）與部分第二等級（如耳溫槍、保險套等）得於網路交易。賣家如不確定商品是否符合法規，建議至衛福部「醫材商通訊交易專區」查詢，避免誤觸法網。
小孩躲進好市多冰櫃玩！台中食安處將稽查 網轟：恐龍家長賠償
近日有民眾在網路上爆料，到台中北屯的美式連鎖賣場好市多（Costco）購物時，卻發現有家長讓小孩進到冰櫃裡玩耍。畫面曝光後，引起網友熱議，紛紛留言直呼「請業者對恐龍家長求償」。對此，台中市食安處今（5）日表示，將前往賣場稽查。日前有網友在社群平台Threads上分享一段短影片，並在文中寫道「台中北屯Costco巧遇酷家長，讓孩子輪流玩進入冰櫃的遊戲」。畫面中可見，有1位女童人站在冷凍櫃裡，並嗚著嘴看向賣場，另1名小朋友則在櫃門外敲打，兩人疑似在互相嬉鬧。而冰櫃旁有2位大人在整理購物車內的商品，疑似與2名女童為相識關係。畫面曝光後，引發網友紛紛留言怒轟「會生不會教的巨嬰家長」、「天啊，父母還在身邊，居然沒有去阻止她們」、「如果冰櫃的門忽然被卡死的話，更多⋯⋯」、「支持好市多求償」、「身體跟鞋子有多少細菌，怎麼可以讓小朋友進入冰櫃裡面去污染食物，好噁，要吐了」、「該稽查了吧衛生局，讓業者對恐龍家長求償」。對此，台中食安處說明，此案件已錄案，今日將前往賣場稽查，若查獲不符合食品良好衛生規範準則項目，將要求業者限期改善；若複查仍不合格，依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。食安處指出，北屯好市多亦對外發表聲明，為確保賣場安全、維護商品品質，並持續提供會員優質的購物環境，好市多已全面檢視相關產品與設備。同時，也藉此提醒各位會員，切勿模仿此類行為，以確保自身與他人的安全。
新冠肺炎疫情6月底達高峰！單周就診人次恐達20萬
第七波新冠肺炎疫情來勢洶洶，上周就診人次衝破4萬人，疾管署發言人羅一鈞表示，最高峰預計落在6月底、7月初的暑假周，單周就診人次上修至20萬人，直逼國內前年剛解封時的高峰。疾管署昨日發布自主戴口罩建議，民眾進入「醫院、診所、長照醫療照護機構」、「搭乘公共運輸工具」或「至人潮聚集的室內場所」都建議戴口罩。羅一鈞表示，國內上周就診4.1萬人，比上周增113％，重症102例、死亡19例，雙創今年最高紀錄，並出現今年年紀最小的重症個案；疾管署防疫醫師李宗翰表示，南部1個月大男嬰，5月底開始出現咳嗽、流鼻水、發燒等症狀，就醫發現肺炎，現仍在加護病房治療。另台中市1名國中女生因感染新冠併發「兒童多系統發炎症候群（MIS-C）」，院方開出病危通知，並協調轉診到醫學中心救治；開業小兒科醫師施勝桓說，很多都是1人感染全家中，校園、職場紛傳群聚感染，「一堆人咳嗽卻不戴口罩，猶如行走的瘟神」。由於高齡患者若要使用新冠抗病毒藥物，必須要快篩確診才能開立，台中1名醫師實測跑了多家藥局才買到快篩劑；台中市食安處表示，部分民眾指藥局稱要3至5天才有快篩劑，已向食藥署反映，請盡速配撥。羅一鈞表示，疫情連續七周升溫，高峰預計落在6月底至7月初，單周就診人次原本預估10萬人，現上修至15至20萬人次，評估7月底到8月初才會脫離流行。至於高峰不僅會超過去年的13萬人，恐怕會追上前年第五波剛解封時的18萬人。對於這波新冠飆升原因，羅一鈞分析表示，已連續三個夏天疫情升溫，最新變異株NB.1.8.1有很強免疫脫逃特性，傳播力比過去的病毒還強，加上國內民眾大約一年沒有流行，確診人數受疫情變化有可能再度上修，關鍵將落在端午連假後一周，主要受到連假人潮流動影響所致。
首批澳洲進口豬肉驗出萊劑 進口商稱首次合作就出包
首批澳洲進口豬肉驗出微量萊克多巴胺，該批肉品進口商為台中市品田國際農畜公司，台中市府衛生局近4年對該公司共抽驗4次，包括丹麥肝連肉、奧地利豬腳等，均未檢出萊劑。該公司表示，這次的肉品商是「首次配合」，沒想到就檢出，在釐清與國外廠商的責任歸屬之前，不會進行任何販售、分裝或銷毀等處置。台中市食安處表示，該批肉品進口商為太平品田國際農畜公司，含萊克多巴胺的澳洲豬肉共2萬2991.64公斤，目前肉品尚存放於業者冷凍庫內未販售，業者表示將自行送第三方公正單位檢驗，待檢驗結果確認後，再研議後續處理事宜，市府將加強核對數量並追蹤該批產品去向。根據資料，衛生局4年來已抽驗品田農畜共4次，分別於2021年4月檢驗丹麥肝連肉、2021年11月檢驗奧地利豬腳、2022年檢驗美國冷凍豬，以及最近1次2024年的荷蘭枝骨，均未驗出萊克多巴胺。中市府指出，由於台中市學校營養午餐禁用萊豬，衛生局也啟動跨局處專案，針對校園午餐及銷售流通各場域市售肉品，持續加強瘦肉精抽驗及標示查核力度。品田國際農畜股份有限公司表示，進口肉品業務的廠商名單來源，是經由主管機關官網公布的合格廠商之一，本次自澳洲進口肉品僅冷凍豬腳，與當地肉品廠為「首次配合」，想不到就檢驗出萊克多巴胺，雖然檢出值僅0.001PPM，屬於法定標準內，但仍造成社會不安，深感自責，後續會先多方送驗，若複驗屬實將進行銷毀。
10大違規食藥廣告出爐！連2年違規重罰1124萬 代言人一併罰！郭子乾慘吐216萬
食藥署今（19）日公布113年度10大違規食藥廣告，今年榜首仍是「A.H.A關捷挺固立」，業者連兩年違規，廣告誆稱為「治療肌少症，逆轉肌肉萎縮…治療退化性關節炎」，這次重罰新台幣1124萬元，代言人郭子乾同樣挨罰216萬元。食藥署企畫及科技管理組長許朝凱表示，「A.H.A關捷挺固立」產品累計裁處金額最高，2023年違規廠商為群聯國際企業有限公司，2024年換成樂微生醫國際有限公司，不影響裁處，已特別交辦台中市食安處注意該業者。食藥署副署長林金富指出，違規食藥廣告的三大裁罰原則為一定要「罰得到、罰得重、即時下架」，尤其像是樂微生醫國際有限公司這樣換殼繼續販售的不肖廠商，一定要加重處理，今年將督促地方衛生單位善用「停歇業」利器。至於在即時下架部分，因依法要給予廠商14天申訴期，這段期間民眾仍可在電視上看到恐上當，會持續努力加速下架程序。林金富表示，相較於去年，今年的裁罰金額與件數均顯著下降，這顯示食藥署於113年1月31日祭出修正廣告處理原則加重處罰規定，包括廣告違規情狀及名人代言加權最高3倍等，已達到嚇阻違規廣告效果。113年十大違規食藥廣告分別為：1.「A.H.A 關捷挺固立」；2.「原輔堂立順芯」；3.「活化勝」；4.「PP 石墨烯智能氣動塑崩系列」；5.「PBF 護衛寶」；6.「神農太醫堂千金方加味排毒祛濕飲」；7. 元氣堂-苦瓜胜肽複方強化EX 膠囊」；8.「萬年堂全酵激酶EX」；9.「金沛兒蜂胎王純淨奇蹟膠囊」及10.「Labelle 拉蓓-青春超能纖汁」等產品(如附件)。代言人方面，除了代言「A.H.A 關捷挺固立」的藝人郭子乾依《食品安全衛生管理法》第28條第2項，裁罰216萬元。另代言人藝人廖峻、曾軒彥（七七老大）、黃西田、林美秀等人，則是各別被裁罰4萬到60萬元。食藥署也呼籲，凡是廣告內容太吸引人的，務必提高警覺，聰明判斷產品資訊，尤其是宣稱具有療效的廣告內容更勿輕信、勿衝動購買，以免花錢受騙。
台中食安處接獲30起案件！90人腹瀉疑食物中毒
曆春節前後聚餐多，台中市食安處統計近2周（1月20日至2月3日）共計接獲通報30案疑似食物中毒案件，共計90人出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，其中也包含林酒店上月（1月）25日爆出仲介尾牙14人上吐下瀉送醫事件，目前相關檢體都在檢驗中，尚未出爐。依據疾管署資料顯示近兩周台中市腹瀉就醫人次暴多，經統計2025年第4周中市腹瀉門、急診就醫人次為3萬0317人、2497人，第5周門、急診就醫人次為1萬2814人、5487人；且依疾病管制署資訊顯示，近期腹瀉群聚案件檢出病原以諾羅病毒為多。而台中市食安處統計從1月20日至2月3日總計接獲通報30案疑似食物中毒案件，主要為宴席餐廳、火鍋、酒店等餐飲業用餐，共計90人出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，均已完成採檢送驗中。其中林酒店在1月25日爆出新竹某房仲業72人團入住並舉辦尾牙晚宴，卻有14人上吐下瀉送醫事件，幸治療後全數出院，該案食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗，檢體仍在檢驗中結果也都還未出爐；食安處強調，相關業者納入加強管理，並無預警前往稽查及抽驗把關，維護民眾食安與健康。
林酒店疑爆集體食物中毒 食藥署籲「5要2不」原則
台中市西屯區「林酒店」發生疑似集體食物中毒事件，食藥署截至今天共計接獲通報14人有疑似症狀，台中市食安處也抽驗旗魚魚卵、起司蛋糕、刀具等8件食餘和環境檢體。正值歲末年終、迎春時節，食藥署提醒，不論是在外宴飲或在家圍爐，都要落實預防食品中毒的「五要」、「二不」原則。台中西屯區五星級飯店「林酒店」疑似傳出食物中毒事件。有房仲業在飯店舉辦尾牙，卻有旅客陸續出現嘔吐、腹瀉等上吐下瀉症狀，業者也包下遊覽車，開到榮總掛急診。食藥署表示，歲末年終、迎春時節，家家戶戶都少不了美味佳餚來一同歡慶新年，林金富提醒，不論是在外宴飲或在家圍爐，都要落實預防食品中毒的「五要」，洗鮮分熱存，要落實、「二不」，山泉與動植，不採食原則。針對「五要」，代理署長林金富說，民眾調理食品時，要「洗」淨雙手、有傷口要包紮；注意食材新「鮮」度、不過量採買；製備餐點時生熟食要「分」開處理，並要澈底加「熱」至70度以上。另外，不管是在家未食用完的菜餚，或打包外帶的餐點，都要儘速冷藏保「存」在7°C以下，如果是易腐敗的，建議存放於5℃以下，並記得充分復熱後再享用，就能避免食物中毒。而春節期間，民眾多外出用餐，林金富也呼籲民眾，應盡量選擇信譽及環境良好的餐飲場所，並於用餐前將雙手澈底清潔，降低食品中毒風險在家準備料理時，應將雙手洗淨，注意生熟食材及刀具要分開使用，避免交叉污染，並且注意保存溫度。如出現疑似食品中毒症狀時，也應及早就醫並保存相關用餐資料，以利後續追蹤調查。