吃不到
」 歇業 台北市 美食 非洲豬瘟 熄燈
台股震盪！投資人掀「股轉房」潮 高資產族轉房地產避險
台股劇烈震盪 高資產族「股轉房」布局受關注近期台股劇烈震盪，市場避險情緒升高，也讓高資產族的資金配置方向受到關注。受惠於上半年股市走強及AI行情推升，不少投資人先前已累積可觀的金融資產與獲利，部分資金開始轉向房地產等實體資產，尋求分散風險與長期保值，市場逐漸浮現「股轉房」布局趨勢。AI行情推升資產價值 高資產族轉進房地產避險仲量聯行觀察指出，這波股市漲勢尤其受到AI題材推升，不只放大科技資產價值，也讓部分高資產族重新調整資產配置，將獲利資金移往房地產等實體資產，作為分散風險與保值布局的一環。EBC《理財必修課》主持人「基金小姐姐」詹璇依也指出，「股轉房」的現象，主要來自部分投資人在股市大漲後選擇獲利了結。她認為，上半年台股表現相當亮眼，帶動資金開始尋找相對穩定的停泊點，而高端住宅正好成為高資產族群資產配置的選項之一。高總價市場率先反映 今年已28筆突破200萬門檻高端住宅市場也率先反映這股熱度。根據最新實價登錄，今年全台單價超過200萬元的預售及成屋豪宅交易已累計28筆，分布於11個社區，顯示高總價產品仍有一定買盤支撐。從市場表現來看，今年豪宅交易呈現明顯集中化，高單價個案持續受到關注，也反映具備稀有性、地段優勢與保值條件的產品，仍是買家的優先選項。在整體住宅市場觀望氣氛較濃之際，資金更傾向先流向核心地段與高端產品。不動產配置比重增加 豪宅成資金回流第一站台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，近年台股走高確實創造不小的財富效應，不少高資產族在金融資產累積獲利後，開始提高不動產配置比重。她認為，豪宅因供給稀少、買方資金相對充裕，且較不受房貸限制與央行信用管制影響，因此往往成為資金回流房市的第一站。不過，一般住宅市場買氣仍偏觀望，主要受到貸款條件、信用管制及房價壓力影響，整體交易動能尚未明顯回溫；相較之下，高總價產品則因買方資金條件較充裕，股市獲利後轉向不動產配置的情況較為明顯。下半年走勢待觀察 股轉房仍有延伸空間若下半年股市持續升溫，市場信心回穩後，部分獲利資金可望進一步轉向房地產等實體資產，為房市挹注新的動能。雖然目前買氣仍主要集中在高資產客層，但隨著股市熱度延續、政策環境若未再大幅收緊，資金流向房市的效應，未來仍有機會逐步擴散至更多產品類型，為整體市場帶來些許回暖契機。青安3.0排富又排老？ 4縣市恐淪「首購孤島」 北市逾半吃不到台股震盪掀「股轉房」潮 資金轉進房市避風港
4縣市恐淪「青安3.0」 首購孤島！ 北市逾半買方申請不到
財政部「青安3.0」將於8月正式上路，新增年所得低於200萬與年齡50歲以下雙門檻。根據聯徵中心首季數據，高房價的雙北與竹科新貴聚集的新竹，符合資格人數全台墊底，北市甚至有過半買方直接出局。台北市首購族直接腰斬根據住商機構依據聯徵中心首季數據盤點，全台一致的排富排老標準，讓房價高昂的縣市即使有房貸補貼也難以負擔。大家房屋企劃研究室公關襄理賴志昶分析，台北市符合青安資格的購屋人僅剩48.4%，全台墊底。這顯示北市買方有超過五成不是年過半百的換屋族，就是年收破200萬元的金字塔頂端人口。而新北市過去雖為首購熱區，但在北市高房價推擠人口外移，以及重劃區新案價位的推波助瀾下，買盤也逐漸呈現老化與高收入化的現象。新竹看得到吃不到除了雙北之外，大新竹地區的青安買盤占比也明顯偏低。數據顯示，新竹市符合資格的買方僅有58.4%，為全台倒數第二低；新竹縣也僅有62.5%，位居倒數第三。賴志昶指出，新竹縣市青安買盤占比低，主因是區域主力購屋客群多為竹科客，年收入動輒超越200萬元大關，這意味著大新竹有相當高比例的買方，對於青安3.0是看得到卻吃不到。中南部成最大贏家相較於北部，符合青安資格的買方多集中在中南部與離島縣市，占比前五名依序為澎湖縣、金門縣、嘉義縣、彰化縣及屏東縣，六都中的桃園與高雄也都有高達七成五以上的買盤受惠。住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨分析，青安3.0透過精準補貼，既排富又排老，能有效堵住高所得者藉優惠貸款炒房。不過徐佳馨也提醒，民眾除評估自身年齡與年收入外，更應提前試算物件總價是否踩到青安3.0規定的區域上限天花板，並因應目前的限貸氛圍多預留本金，以防因鑑價落差導致貸款成數不足。青安3.0設總價門檻 專家喊「首購族免驚」：2縣市符合比例高青安3.0新制「離婚就追回200萬」？ 網傻眼：不合也得死撐青安3.0更划算！ 千萬房貸「6年省逾30萬」 舊戶免重辦也適用
陪伴台南人近半世紀！名店「阿江鱔魚」中秋後熄燈 老饕崩潰：吃不到了
台南知名老字號小吃「阿江鱔魚」宣布將於今年中秋節後正式歇業，消息一出引發不少饕客不捨。據悉，這間位於台南市中西區、飄香48年的名店，以濃郁鍋氣與獨特酸甜滋味聞名，是許多民眾到台南必吃的鱔魚意麵名店，如今即將畫下句點，讓大批在地人十分惋惜，忍不住哀號「以後再也吃不到了」。據了解，73歲老闆廖文欽自1978年創業，20多歲退伍後承襲父親與叔叔的手藝，自立門戶經營「阿江鱔魚」，多年來堅持現點現炒，雖然菜單僅有生炒鱔魚、乾炒意麵、鱔魚意麵及鱔魚米粉等少數品項，卻憑藉火候十足的炒功與獨特風味，吸引無數在地人及觀光客慕名而來，成為台南經典美食代表之一。粉絲專頁「台南式」透露，炒鱔魚不僅講究技術，更十分耗費體力，加上老闆前幾年曾接受手術，身體已難以負荷長時間站在高溫爐火前的高強度工作，因此決定在今年中秋節後退休，為近半世紀的經營歲月畫下句點。民進黨立委林俊憲也在臉書發文表示，自己先前與老闆聊天時便得知退休計畫，心情十分複雜，一方面替老朋友終於能好好休息感到欣慰，也對台南又少了一間代表性老店感到惋惜。他呼籲，若阿江鱔魚曾是大家心中的美食名單，或承載青春與回憶，不妨趁歇業前再前往品嚐，向陪伴台南數十年的老味道致謝。消息傳出後，大批網友湧入留言表達不捨，有人感嘆「阿明退了、阿江也要退休，老味道越來越少」；也有人回憶學生時期經常光顧，直言「這個味道吃了就忘不了」。不少饕客更表示，將趁中秋節前專程南下，再吃一次記憶中的炒鱔魚，也為這家陪伴台南近半世紀的老店留下最後回憶。
台中42年名店！「洪家回春堂鹽酥雞」中美總堂宣布將熄燈 網不捨：台中最好吃鹽酥雞
位於台中向上市場、開業42年的「洪家回春堂鹽酥雞中美總堂」近日宣布將結束營業，表示「準備要畢業了」向顧客告別，消息曝光後讓大批老顧客相當不捨。「洪家回春堂鹽酥雞－台中中美總堂」小編日前在臉書發文表示，「打字會流眼淚是正常的嗎」，雖然早就知道這一天終究會到來，但這間店是是老闆嬤和阿爸撐起一家人的鹽酥雞店，「非常抱歉，小當家沒辦法繼續帶往下一個30年，洪家回春堂鹽酥雞準備要畢業了」。小編表示，洪家回春堂鹽酥雞走過的42個年頭，不論是開心時的聚餐、宵夜、喝酒聚會，還是工作壓力大時的一份慰藉，都希望店家帶給大家的都是美好回憶，「有好多好多情緒，真的好感謝你們，所以趕快趁我們還沒畢業前，來向上市場找我們吧」，希望顧客的青春裡都有住著中美街的這一攤鹽酥雞，「美味無價，回憶萬歲」。小編也透露，目前幾乎採一人模式營運，「我會火力全開帶給你們這最後一次回春的美味，謝謝」。消息曝光後，吸引許多老顧客前往，對此小編也在臉書強調，「我們是準備要畢業，不是今天要歇業啦」，希望顧客不要一窩蜂跑來創造回憶，店家才能為每一位特意前來的客人，好好炸出熟悉的美味。據了解，洪家回春堂鹽酥雞創立至今已有42年，不僅深受台中在地人喜愛，也曾拓展至台北、桃園、新竹等地開分店，是不少人到台中必吃的鹽酥雞名店。貼文曝光後，不少老顧客紛紛不捨表示，「若真的的確打字會流淚，看到的人也要流淚了」、「難怪之前要叫外送都叫不到了」、「認真？不是開玩笑？台中最好吃鹽酥雞要畢業了」、「我從國小吃到現在孩子國小」、「我去台中工作朝聖過兩次 很好吃很有自己特色的店」、「我心目中最好吃的雞爪雞皮豆干和米血，快要吃不到了嗎？傷心啊，我的青蔥歲月，從老闆爸媽吃到現在」。
財富自由不想努力了？台北60年老店「燕山湯圓」結束營業 店家親吐原因
台北捷運雙連站60年老店「燕山湯圓」日前發文宣布即將歇業，還註明因「老闆得償所望，股票創新高，財富自由，老闆不想努力了。」引發網熱議，今（1）日粉專再度發文，親吐結束營業的真正原因。「燕山湯圓」表示財富自由只是不想努力的藉口，真正原因是老人家要退休已說兩三年了，加上是高強度工作，員工難找且缺工很久，「員工都硬撐著工作，相處也變得劍拔弩張，員工因為壓力大，時不時就吵架，對客人也開始漸漸的不友善，負評也越來越多，雖然教育了多次始終無法改善。」店家提到在綜合考量之下決定結束營業，「想退休的退休，想工作的另找輕鬆的工作，在燕山湯圓還沒被負評淹沒前結束，留個好名聲。」今日還有顧客前往用餐時發現沒營業，攤位掛上寫著「各位親愛的顧客，老闆不想努力了，燕山湯圓感謝大家一甲子的照顧」的告示牌，他趕緊拍下上傳至網路Google地圖。貼文一出後引來不少饕客留言大嘆可惜，「可惜以後沒得愛吃的鹹湯圓了」、「很幸運能吃了二十多年，謝謝您們」、「很好吃的美食！休息一下但不要不做了~可惜呀」、「好可惜以後吃不到了」、「以後真的沒有豬肝湯圓可以吃了我的兒少回憶」。
大雨停班卻吃不到壽喜燒！他留1星負評 店家「神回覆」獲萬人力挺
高雄市26日受到西南氣流及鋒面影響，降下超大豪雨，全市宣布停班停課。不過，一名民眾疑似趁著臨時放假前往連鎖餐廳「一番地壽喜燒」高雄義享店用餐，卻因店家人力不足無法接待而留下1星負評。沒想到店家一句直白回應意外掀起熱議，不僅吸引大量網友朝聖，也獲得不少人力挺。有網友在Threads分享「一番地壽喜燒」高雄義享店的Google評論截圖，只見一名顧客於26日留下1星評價，表示店內明明還有不少空位，卻被告知已無法接待，質疑店家「明明就有一堆位子，卻跟我說客滿？我不懂不接客人生意是什麼意思？生意是這樣做的嗎？」對此表達不滿。面對顧客質疑，店家並未選擇制式回覆，而是直接留言表示，「沒人啊！你停班，員工也停班啊！你來上班啊！吃不到就一顆星？」一句話立刻在網路上引發討論，不少網友認為回覆既直接又貼切，相關畫面也在社群平台迅速流傳，吸引上百萬人次瀏覽。事件曝光後，不少網友紛紛留言支持店家，「太猛了我喜歡好希望公司都可以開放嗆爆奧客」、「我有點逆風，客人不會知道店家的員工情況，他只看到空位一堆但是你們跟他說是客滿，客人會理解成被拒接是正常的」、「可以門口貼，點一次菜需要等半小時，能接受就進來」、「奧客的胃口是被台灣餐飲環境養大的」、「這就是前天晚上喊下大雨怎麼上班，然後隔天跑去吃喝玩樂的奧客嗎」。（圖／翻攝GoogleMaps）
鼎泰豐地瓜葉漲到350元！老饕揭背後成本：貴的不是菜
近年來受到人事成本與原物料價格上升影響，不少餐飲業者陸續調整售價，知名連鎖餐廳鼎泰豐近期也更新部分餐點價格，其中地瓜葉售價由280元調升至350元，引發網友討論，不少人好奇一盤地瓜葉為何能有如此漲幅。有網友在Threads發文表示，「鼎泰豐地瓜葉為什麼從280元漲到350元，地瓜葉欸！」貼文曝光後，引來許多網友留言討論。有人認為價格確實不低，但也有人指出，消費者付費的不只是食材本身。網友留言表示，「以前沒錢，吃地瓜葉；現在沒錢吃地瓜葉」、「確實不便宜，但確實好吃服務又好」、「我懂妳的疑問，但重點是在鼎泰豐不是地瓜葉」。面對價格爭議，也有不少老饕出面分析原因，認為鼎泰豐的成本結構並非單純反映食材價格，而是包含大量人工處理與品質控管，「鼎泰豐貴的是人事成本，吃的那盤地瓜葉不貴，但要處理葉子，挑葉子，去莖的纖維，這些不是機器做的，是高薪員工一葉、一根的挑，還有料理的廚師….這些都是做一盤地瓜葉的成本，去吃鼎泰豐的客人捨得花錢」、「外場服務生，一個月五萬多，你覺得咧」。另外，也有支持者認為，鼎泰豐長期維持穩定品質，才是吸引消費者願意買單的原因，「鼎泰豐貴在閉眼吃，都不怕吃到蝸牛或蟲或粗梗！這就是最高品質，日本有日本製，台灣有鼎泰豐」、「會覺得貴的，人家的客群就不是你啊！但吃過就知道為什麼貴了，菜都挑過，吃不到纖維粗的，為了桌上那一盤可能挑掉一桶」。還有人以過往菜色舉例說明，「舉例來說，鼎泰豐以前有醬油炒飯，那醬油炒飯要額外多加50元的樣子，因為那個是要用另外的鍋子去炒，而且醬油也不是一般可以買得到的」。根據鼎泰豐官網介紹，店內使用的地瓜葉皆選用在地新鮮食材，並摘取較為細嫩的部位，先以高湯汆燙後，再透過大火快炒方式料理，希望保留食材原有鮮甜風味，讓顧客能品嚐到較為單純的口感。
大全聯中崙店9月中熄燈！開業22年沒賺錢 去年虧損超過1億
大型量販經營不易！經營22年的大全聯中崙店傳出因不堪虧損，將於9月13日熄燈，加盟經營的潤泰創新表示，大全聯中崙開幕至今沒有賺過錢，去年虧損更超過1億元，加上消費型態改變，決定停損止血；另外，經營近30年的好市多高雄中華店因租約到期將於7月2日熄燈，緊接全台最大好市多高雄亞灣店將於7月3日開幕。大全聯中崙店9月中熄燈！2004年開幕的大全聯中崙店，為台灣首家切入台北市中心的「都會便利量販店」，潤泰創新發言人表示，大全聯中崙店是公司向土地銀行承租，並由富邦建經管理，租金不便宜，自開幕以來沒賺過錢，過去年營收逾9億元，但每年小虧幾千萬元，去年更虧損上億元。儘管房東願意降租，但降價後租金仍偏高，加上消費型態改變，公司評估降租後經營依舊辛苦，所以決定停損止血。大全聯中崙店160多位員工，將由全聯協助安置；同樣由潤泰創新加盟經營的大全聯中和店，每年營收仍有10多億元，將會繼續營業。好市多高雄店即將搬家，原先的中華五路舊址營業至7月2日。（圖／翻攝自好市多臉書）台灣好市多起家厝熄燈倒數！全台最大旗艦店即將登場台灣好市多起家厝高雄中華店，1997年開幕至今經營近30年，因租約到期將於2026年7月2日晚間6點打烊。全台最大好市多、坐落於高雄亞灣80期重劃區的高雄亞灣店，將於7月3日盛大開幕，總樓地板面積高達1.4萬坪，整體規模比高雄中華店大上近2倍，除了購物空間寬敞，還規劃超過1,000個汽車位與400個機車位，3樓還附設輪胎服務中心，堪稱全台最強海景賣場。 更多三立新聞網報導． 賈永婕全新形象照！洩當101董事長2年心聲：睡眠比網友留言重要． 生乳捲有塑膠碎片！母氣炸：小孩差點誤吞 亞尼克道歉：調查中． 獨家／台北20年「最髒燒臘」無預警歇業 爆盒三寶飯吃不到了
他見阿嬤吃高檔Buffet只拿「這幾道菜」超震驚 網：早已財富自由
許多民眾吃Buffet時，第一反應就是要「吃回本」，但有網友觀察，他在某高檔自助餐看見一位阿嬤平靜地吃著沙拉、炒飯及熱湯，沒有任何大魚大肉，讓他感到相當震驚。文章一出，就有不少人直言，「你吃的是大餐，人家吃的是家常便飯」、「年輕的時候會想吃回本，現在只是去吃自己喜歡吃的而已」。這名網友在Threads發文表示，某天他到饗食天堂用餐，發現有位阿嬤自己坐在角落吃飯，默默吃著沙拉、炒飯、湯，並沒有像一般人吃Buffet時選擇高單價的大魚大肉，讓他感到相當意外。貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「我們吃到飽要的是回本，不缺錢的人吃吃到飽，要的是在那個餐廳吃到自己所有想吃的東西，不必在好幾個櫃檯結帳好幾次」、「你吃的是大餐，人家吃的是家常便飯」、「財富自由的人，可能只是逛街逛累了想找地方坐著吃個飯，隨便挑一間進去」、「老了有差餒，年輕的時候會想吃回本，現在只是去吃自己喜歡吃的而已，吃到撐很不舒服」、「天母漢來海港城一堆這樣的阿公阿嬤」、「鼎泰豐小菜150、炒青菜300、排骨炒飯310、湯250，阿嬤用差不多的價格吃到飽，根本賺爛」。也有人分享，「真的很多這種沒事就去吃飯的阿公阿嬤」、「以前也遇過，晚餐時間800多塊，貴婦阿姨進來只喝了味噌湯和一點壽司就走了，對有錢阿姨來說，就只是日常打發一餐等級，轉身甩了6千給我當小費」、「以前我們在飯店打工，有一組客人點了一份3600的龍蝦火鍋套餐，結果留下半隻都沒動就走人了」、「以前在日本料理店打工，有客人點了藍鰭鮪魚腹這類高級海鮮，滿滿一船喔，結果人家吃不到一半就走了」。還有人說，「還有只吃水果的，吃完就閃的阿婆」、「有次住君品飯店……我隔壁桌的幾個阿姨，優雅地坐著，桌上一盤水果一盤餅乾、幾杯茶，簡簡單單」、「去漢來本館吃下午茶，我隔壁桌的阿姨跟叔叔居然在吃切仔麵」、「之前在日本的五星級飯店用自助餐時，曾看過一位貴婦進來只倒了一杯咖啡、拿了一小塊蛋糕，然後坐不到半小時」、「住附近、交通方便，大概中產以上的人會這樣，簡單說就是他覺得這裡舒服或東西還能吃，有時候是年紀大、不那麼擔心錢了只想要舒適，而非真的很有錢」。
北投神級臭豆腐熄燈！阿伯36年油鍋熄火 老饕淚喊：吃不到了
北投、天母老饕口耳相傳的傳奇美食正式走入歷史。被在地人暱稱為「幽靈臭豆腐」的行義路臭豆腐攤，因沒有固定店面、營業時間全看老闆心情與身體狀況，被不少人笑稱是「全台最難買臭豆腐」。如今高齡阿伯決定退休，12日完成最後一次出攤後，為長達36年的飄香歲月畫下句點，也讓許多老顧客感嘆，一個時代的味道正式落幕。根據臉書粉專《靠北天母幫》上有網友表示，「幽靈臭豆腐今天最後一天，再來就不賣退休了」，據了解，這攤臭豆腐多年來沒有招牌，也沒有固定營業場所，阿伯總是推著攤車穿梭北投行義路一帶販售。過去多半選在每週二、四、六下午出攤，從同德街一路賣到行義路96巷，再前往行義路114巷及明山宮附近。不過實際營業時間相當隨興，遇到天氣不好不賣、身體不舒服不賣，甚至心情不好也可能休息，因此不少老顧客都得靠口耳相傳掌握行蹤，甚至專程「追攤車」才能吃到。儘管如此，這攤臭豆腐卻累積大批死忠支持者。許多人認為，阿伯臭豆腐最大的特色就是個頭特別大、厚度十足，炸至金黃酥脆的外皮搭配柔嫩內層，一口咬下香氣四溢，再配上爽脆泡菜與特製醬汁，成為許多北投、天母居民從小吃到大的共同回憶。除了臭豆腐外，攤車上的古早味豆花也深受歡迎，樸實滋味陪伴不少人成長。退休消息傳出後，大批老饕紛紛趕往現場朝聖。有民眾買到後迫不及待站在路邊大快朵頤，也有人四處打聽阿伯最後出沒地點，希望能趕上最後一攤。不少網友則在社群平台留言感嘆，「很多記憶中的老味道都在慢慢消失」、「老店沒人接手真的很可惜」、「以後再也吃不到這個味道了」。也有許多熟客獻上祝福，感謝阿伯數十年來的堅持與付出，認為辛苦工作大半輩子後，終於能夠好好享受退休生活。有人表示，大家懷念的不只是臭豆腐本身，而是學生時代追著攤車跑、聞到油鍋香氣就知道阿伯來了的生活記憶。隨著最後一次油鍋熄火，這攤陪伴北投與天母居民36年的「幽靈臭豆腐」正式謝幕。對許多人而言，消失的不只是一攤小吃，更是一段屬於地方的共同記憶，以及那份「有緣才吃得到」的獨特人情味。
上班靠甜食續命？ 營養師示警：長期吃恐影響記憶力、專注力
許多人喝手搖飲、吃完甜食，能有瞬間提神的效果，但營養師徐慈家提醒，甜食確實會使血糖迅速上升，但長期高糖飲食不只影響身材，還可能讓大腦陷入「能量用不好」的狀態，進而影響記憶力與專注力。徐慈家在臉書粉專發文表示，不少上班族工作到疲累，就會想點杯手搖飲當下午茶，雖然甜食確實會讓血糖快速上升，使人短時間比較有精神，若長期依賴含糖飲料、精緻甜點、白麵包、餅乾這類食物，反而可能讓大腦慢慢陷入「能量用不好的狀態」。徐慈家指出，近年營養醫學常提到一個概念，就是「第三型糖尿病」，它並非正式的糖尿病診斷名稱，而是用來形容阿茲海默症與「大腦胰島素阻抗」之間，可能存在密切關聯；換句話說，胰島素就像幫細胞開門的鑰匙，讓葡萄糖可以進入細胞，被拿來當能量。徐慈家提到，如果身體長期處在高糖、高精製澱粉的飲食環境中，胰島素訊號一直被過度刺激，時間久了細胞可能變得不敏感；而當這件事發生在大腦，就像大腦明明旁邊有能量，卻「吃不到、用不好」，長時間下來可能影響專注力、記憶力，也讓大腦更容易處在氧化壓力與發炎狀態。徐慈家強調，護腦不是完全不吃澱粉，應該吃對澱粉、穩定血糖；如果想要正確護腦，可以從以下3點飲食習慣開始改善：1、少喝含糖飲料手搖飲、果汁、甜咖啡，常常是隱形糖分大戶，如果想喝甜的，可以先從半糖改微糖，再慢慢降到無糖。2、主食換成原型澱粉白飯、白麵包可以部分替換成糙米、燕麥、地瓜、南瓜，這些食物纖維比較多，血糖也不容易暴衝。3、每餐補上蛋白質＋好油＋蔬菜豆魚蛋肉類、深色蔬菜、堅果、橄欖油以及富含Omega-3的魚類，都是穩定血糖、支持大腦健康的好朋友。
陳耀訓・麵包埠突宣布24日起暫停營業！業者揭原因 回歸時間曝光
陳耀訓・麵包埠以蛋黃酥聞名，又被外界被封為「蛋黃酥界愛馬仕」，常常開賣不到1分鐘就秒殺，相當搶手。不過，業者今天（13日）突然宣布將於24日起暫停營業，進行門市與廚房整修，預計7月中旬重新恢復營業。「一個有點突然，但我們期待很久的決定。」陳耀訓・麵包埠今天在臉書粉專發出公告，宣布將於5月24日起暫停營業，進行門市與廚房整修，預計於7月中旬重新恢復營業，「開店至今7年，每天凌晨亮起的燈、烤箱前的熱氣、出爐時整間店的香氣，還有那些一路陪著我們排隊等待麵包的人，謝謝你們一直都在。」業者表示，「這7年，我們幾乎沒有真正停下來過，我們想把這段時間留給每一位夥伴好好休息，也包含阿耀師傅。但你們也知道，師傅的腦袋大概比烤箱還熱，即使休息，新的味道、新的想法、新的麵包，可能早就在某個深夜悄悄開始發酵。與其說是『暫停營業』，比較像一次重新充電」。陳耀訓・麵包埠指出，如果消費者最近剛好經過烘焙坊，不妨進去帶個麵包，「因為接下來，你可能會有一陣子吃不到而有點想念。期待更好的相見，很有可能回來的時候我們又變得更瘋一點」。
「三班護病比入法只是第一步」 鄭麗文：不能把護理人員犧牲奉獻當理所當然
適逢512國際護師節，中國國民黨主席鄭麗文今（12）日出席「115年度全國績優護理人員表揚大會」，頒贈表揚狀予績優護理人員。鄭麗文直言，「在台灣的護病比，真的是我們最大的一個羞恥」，在國民黨立委蘇清泉等人長期努力下，三班護病比終於順利入法，但這只是第一步，未來還需要更完善的制度保障。她並批評，立法院推動福國利民法案時，民進黨仍常以各種理由拖延；護理人員在病床前照顧病患，從不會問「你是哪一黨的」，為何到了國會討論醫護待遇時，卻要把政黨算計放進去？「這對護理人員太不公平，重點是太不尊重了。」鄭麗文表示，今天能與全國績優護理人員齊聚一堂，是她非常大的榮幸。她代表中國國民黨，向所有最偉大、最美麗、最溫暖的護理人員，致上最高敬意。她指出，對護理師的尊敬、感謝、愛護與支持，不應該只在今天表達，而是每一天都要落實在行動與制度上。鄭麗文提到，在國民黨立委蘇清泉等立委努力下，三班護病比修法終於在藍白共同合作下順利通過。她說，這項修法等了多年，能夠往前跨出一步非常不容易，但也凸顯台灣社會對辛苦護理人員長期以來的虧欠。她指出，台灣醫療水準獨步全球，醫療系統讓世界羨慕，但每天苦撐、硬撐這套體系的，正是醫護與護理人員。鄭麗文指出，護理工作危險、辛苦，又承受高度壓力，台灣現在面臨非常嚴峻的問題，就是越來越多年輕人不敢投入護理專業，甚至許多醫療科別也面臨人才不足。她說，這不是一年、兩年的問題，而是長年累積的結構性困境，「為什麼年輕人不敢念護校、不敢念護理專業？很簡單，因為太辛苦，因為付出沒有得到合理的回報跟保障。」鄭麗文強調，護理人員從來沒有要求超過自己付出的待遇，但社會不能將她們的犧牲與奉獻視為理所當然，也不能只用輕飄飄的一句「你們好偉大」就結束。她表示，真正能夠分分秒秒照顧病患心理與生理狀態的，是護理人員；沒有護理人員，就不可能有台灣這麼優秀的醫療體系，「既然如此，就應該拿出實質、合理的待遇才對。」鄭麗文表示，護理人員照顧病患時，從不會詢問對方是哪一個政黨、支持哪一個政治立場；在醫院、病床前、病患與家屬面前，護理人員從來不會因政治立場而有差別待遇。她質疑，為什麼到了國會討論醫護人員待遇時，卻要把政黨算計放進去，讓真正該保障護理人員的法案一再被拖延，「這對護理人員太不公平，重點是太不尊重了。」鄭麗文說，今天不是護理人員要來拜託高高在上的政府或政黨，而是政府與政黨本來就應該做早該做的事。她強調，「是這個社會虧欠了偉大的護理人員，而不是護理人員犧牲奉獻之後，還要來拜託。」台灣社會常說自己懂得感恩、純樸善良，但這份價值必須真正落實到制度與生活裡。鄭麗文也感性表示，護理工作是一生的付出，護理人員的美麗不只是外表，而是由內而外散發出的光芒。她說，對許多病人而言，護理師有時候比最親的親人還親，「親人不願意做的、做不到的，各位都做得到，這個美麗才是真正的美麗，這個光芒是沒有任何人可以掩蓋的。」鄭麗文指出，護理師也有自己的家人要照顧，有父母、公婆、丈夫、小孩，卻常犧牲照顧自己家人的時間，去照顧別人的父母、別人的公婆、別人的丈夫與孩子。她也提醒，護理人員在醫院中還可能面對無理取鬧、甚至暴力相向等各種風險，社會更應該回到真正懂得感恩、尊重專業的價值。「真的不是一朵海芋可以比得上各位的美麗。」鄭麗文表示，未來國民黨不管在野或執政，一定會全力將護理人員的需求、尊嚴與福利放在心上。她回憶，過去在立法院歷經疫情期間，國民黨也全力爭取醫護相關權益，因為當時政府對許多補助與承諾「畫大餅，看得到吃不到」，真正落實時又「七折八扣」，這些過程她都全程參與，也更深刻理解醫護人員的辛苦。鄭麗文強調，這次三班護病比修法通過，只是第一步，未來還需要更完善的制度，才能提供病患真正良好的醫護環境。她說，只有讓醫護人員沒有後顧之憂，才能真正提升整體醫護水準，也才能讓年輕世代願意投入護理行列。她再度向所有護理人員深深一鞠躬，表達最高敬意與感謝，並強調國民黨會繼續努力，做護理人員最堅定的後盾。
中壢10年燒臘老店老闆走了！火場救回仍不治 熟客淚喊：再也吃不到
桃園中壢知名老店「楊記廣式燒臘店」日前驚傳火警，62歲楊姓老闆雖一度從鬼門關前搶回生命跡象，仍在與死神搏鬥10天後不幸離世。噩耗曝光後，大批在地民眾湧入地方粉專哀悼，不少老主顧難過直呼，「以後再也吃不到老闆的雞腿飯了」，更有人感傷表示，「他不只是賣便當的老闆，更像鄰居、家人一樣溫暖。」 地方臉書粉專《我是中壢人》近日發文證實噩耗，並寫下希望大家記得老闆生前的溫暖與好手藝，貼文曝光後引發大量網友留言哀悼。不少老客人回憶，楊姓老闆平時待人相當親切，總是笑臉迎人，還會主動關心客人。有網友感傷表示，「知道我不愛吃飯，他都會多給我肉跟菜」、「每次去買飯都會聊天，真的像朋友一樣」、「下輩子還想再吃您做的雞腿飯」。經營約10年的「楊記廣式燒臘店」，在中壢當地累積不少死忠熟客，不只燒臘口味深受喜愛，楊姓老闆熱情親切的性格，更讓這間店成為許多人生活中的共同回憶。如今一場突如其來的大火，不僅燒毀店面，也帶走了這位陪伴在地居民多年的老闆，讓不少鄉親感到格外不捨。這起火警發生在上月21日上午8時12分，「楊記廣式燒臘店」當時突然冒出大量火煙。桃園市消防局獲報後，立即派遣57名消防人員、19輛消防車及2輛救護車前往搶救。消防人員抵達現場時，店內火勢與濃煙不斷竄出，隨即佈設水線灌救，火勢約20分鐘後順利控制並撲滅。不過，搜救人員進入火場時，卻發現楊姓老闆已失去呼吸心跳，現場氣氛一度相當緊張。楊姓老闆經現場急救後，一度恢復生命跡象，隨即被緊急送醫搶救。消息傳出後，許多熟客與鄰居都替他集氣祈福，希望奇蹟出現。然而，經過10天治療後，仍因嚴重燒燙傷與吸入性嗆傷，在5月1日不幸宣告不治。目前詳細起火原因，仍有待消防與警方進一步調查釐清。
新北50年汕頭麵老店「5月底將熄燈」 在地人不捨：心目中的第一名
經營約50年的「秀田灶豐特製汕頭麵」位於新北市中和區秀朗路，在當地是有名的的老字號麵店。不過，昨（29日）店家公告，因老闆夫婦決定退休，將於今年5月31日結束營業，消息曝光後引發熱議。「秀田灶豐特製汕頭麵」昨日在臉書粉專發文表示，因老闆夫婦決定退休，5月31日將是最後營業日，「感謝您對特製汕頭麵50年來的支持，我們將銘記在心，秀田灶豐老闆、老闆娘與員工們敬上」。「秀田灶豐特製汕頭麵」的女兒們表示，本店從民國65年由外祖父母創立，之後由父母接手經營，並持續改良口味，研發辣椒醬、改用更高級的豬後腿肉炒製肉燥、海帶使用日本北海道昆布與堅持選用知名麵粉，並使用豬大骨熬湯，不加任何添加物或增味劑。女兒們透露，因為全家人都已經吃習慣父親的麵條、肉燥、辣椒醬，女兒們已向父親提議定期開團，有時間製作時就多做一些，「除了我們自己吃，也能讓想吃的顧客買回家煮」，目前暫訂使用預購自取或宅配方式寄送，未來有任何新消息將再於粉專通知。「秀田灶豐特製汕頭麵」經營約50年。（圖／翻攝自臉書／「特製汕頭麵（秀田灶豐）」）貼文曝光後引發熱議，許多在地人紛紛不捨留言，「還好還可以團購，只是以後吃不到超新鮮的滷味和超好吃A菜，很多麵攤小吃店的燙青菜都沒有A菜，吃了20幾年，沒想到也有曲終人散的一天，恭喜老闆們退休」、「雖然不捨，還是感謝帶給大家好吃的正宗美食」、「哇，我心目中第一名的麵店要走入歷史了」、「祝褔你們家健康平安，永保安康，開團購要告知，謝謝秀田豐灶陪伴了我39年，我從小學5年級11歲第一代老闆還健在時，吃到現在50歲」、「喔不，從小吃到大的好味道竟然要結束了，不敢置信不能接受，太令人傷心了」、「吃了近30年的美味，以後吃不到了啦，許願女兒接班」。
負評批放任孩鬼叫 餐廳霸氣：「幫扛1顆星」頂得住
高雄一家知名早午餐店，民眾用餐後生氣給一星負評，原因是不滿用餐時其他桌的小朋友吵鬧。店家霸氣力挺帶著吵鬧小孩的媽媽，說當時小孩只是在正常抒發情緒，媽媽盡力安撫了，直接槓上給負評的顧客，說「一顆星我收過很多顆，再幫這個媽媽多扛一顆不要緊，我還頂得住」。早午餐拼盤裡滿滿的蔬菜，搭配特選麵包、加上歐姆蛋，以高CP值聞名的高雄早午餐名店槓上顧客，原因是有顧客來用餐後給了一星負評，不滿用餐時店家放3個小孩在店內吵鬧，完全無視其他人用餐體驗，歡迎大家體驗熱鬧的氛圍。店家看到負評，趕緊調閱當下的監視器，確認是有3個媽媽各帶一名小孩，12點入座到1點都是正常吃飯交談，其中一名媽媽小孩只有1、2歲，開始哭鬧，媽媽盡力安撫。店家看完監視器問給負評的顧客「請問你是希望店家怎麼做，把這對母子趕出去嗎？就因為一個還不知道怎麼用言語表達的孩子在正常抒發情緒」。其他顧客：「一星我是覺得也沒這麼嚴重。」其他顧客：「用餐你就是知道，你面對的環境就是這樣，你要多多少少體諒一下帶小朋友的父母親。」店家能夠體諒小孩突然哭鬧，媽媽怕吵到其他人又不知所措的無助感，說站在店家立場，不合理的孩童吵鬧，或是會影響安全的跑跳，都是需要被規範的情況。但店家認為，給負評的顧客很明顯只是個人討厭小孩，霸氣回應「一顆星我吃過很多顆，再幫這個媽媽多扛一顆，不要緊的，我還頂得住」。其他顧客：「店家可能也沒辦法介入吧，應該是家長處理的問題比較大吧，一般客人難免接受度會比較差一點。」店家槓上因小孩哭鬧給負評的顧客，臉書發文引發2.7萬人按讚，不少媽媽回文「謝謝老闆做對的事」，還有人說應該要南下支持。對於給負評顧客，老闆發了長篇文教育，不過不接受訪問，只說只做了自己覺得應該做的事。 狼師猥褻3童還施暴！他補習班教過百人 恐更多學生受害 高雄無菜單名店傳熄燈 昔排1月吃不到！官網訂位關閉 女網友騙投資50萬 警一通電話揭穿騙局
八木海莉海外初體驗獻台灣 8／30開唱門票2千有找
日本空靈系創作歌姬八木海莉在迎接出道五週年的前夕，確定於8月30日（日）在台北三CLAPPER STUDIO舉辦《八木海莉 ONE-MAN LIVE 2026 in TAIPEI》。曾透露很想來台灣的她，當時連護照都已經準備好，卻因環境因素無法成行，聽到台北場終於定案時，八木海莉表示「因為是第一次到海外，所以很期待能品嚐在平常吃不到的台灣美食。」八木海莉從小就有個歌手夢，某次參加選秀會後，才意識到唱歌的樂趣，也成為立志成為歌手的契機，國中畢業後就獨自一人從廣島前進東京追求夢想。2021年為描述AI 歌手故事的動畫《Vivy -Fluorite Eye's Song-》主角 Vivy 獻聲，演唱片頭曲〈Sing My Pleasure〉引發高度矚目，之後也陸續為《魔法科高中的劣等生》系列以及《不死不運》等動畫作品演唱主題曲。在得知能在9月5日生日前夕到台北舉辦演唱會時，八木海莉開心表示一直以來都很想在日本以外的地方開演唱會，所以確定能在台北演出時真的非常開心。她希望可以帶來一場很有八木海莉風格的演唱會，和大家一起享受的演出。同時更透過主辦單位大鴻藝術向台灣歌迷喊話，「真的很期待能和大家見面！請先多聽八木海莉的歌曲，做好準備來現場等我喔！」《八木海莉 ONE-MAN LIVE 2026 in TAIPEI》將於8月30日（日）在台北三創CLAPPER STUDIO舉行，票價為新台幣1900元（全站席）以及身心障礙者席 950元等兩種，採實名制抽選，抽選報名期間為2026年5月4日（月）13:00～5月6日（三）13:00 ，結果發表時間為2026年5月8日（五）12:00，一般販售為2026年5月20日（三）12:00，更多售票詳情可洽Ticket Plus 遠大售票系統或主辦單位大鴻藝術官方社群專頁。
丹丹漢堡又少一間！人氣分店4月底歇業 業者親揭背後原因
有速食南霸天封號的知名品牌丹丹漢堡，不僅南部人愛吃，有許多吃不到的北部人去南部遊玩還會特地去朝聖。不過，丹丹漢堡在港和店和大社店熄燈後，近日左營文慈店在臉書公告只營業到4月底，一直以來該店生意很不錯，因此消息曝光令許多在地人震驚，紛紛留言喊不捨。丹丹漢堡左營文慈店昨（15）日傍晚無預警透過臉書公告結束營業的消息，「親愛的顧客您好：由衷感謝每一位支持我們、鼓勵我們的好顧客、好鄰居、好朋友，文慈店將營業至2026年4月30日，感謝您們多年來的支持」，文慈店全體同仁致上最誠摯的感謝，也請喜愛他們的人未來繼續支持鄰近的華夏店、鼎中店和登發店，最後也留下一句「我們後會有期」。貼文一出，底下吸引不少忠實顧客留言表達不捨，「好可惜」、「上班路線必買的優良店家，竟然要結束營業了」、「生意不錯呀！希望後續有人來接手」、「太突然了吧」、「這是不是離左營高鐵最近的一家？以後要去哪裡買啊？」、「過年回家必去耶」。然而也有部分網友好奇歇業原因，業者也在留言區回應，「謝謝關心，店長個人生涯規劃。」丹丹漢堡除了文慈店宣布熄燈，從去（2025）年開始，港和店和大社店也相繼熄燈，原因均為老闆年事已高，想退休卻找不到合適的接班人，故只好決定把店收掉。
這縣市「物價超越台北」卻吃不到鼎泰豐！內行曝殘酷原因
科技產業熱度不減，帶動新竹地區經濟與人口快速集聚，其中竹北因科技人才匯聚、收入水平提升，房價與生活開銷逐年攀升，被外界視為新興高消費城市。然而，就有一名居住在竹北的網友發文詢問「竹北就這麼不值得擁有一間鼎泰豐嗎？」引起大批網友討論。一名網友在Threads發文，「竹北就這麼不值得擁有一間鼎泰豐嗎？」，引起當地網友共鳴，「許願之後高鐵站前有」、「真的好想要有鼎泰豐在竹北」、「我問過新竹大遠百的服務生，他說竹北有鼎泰豐，百貨公司就沒人了」、「今天才去新竹吃，希望竹北有鼎泰豐+1」、「我先來許願加持一下」。也有其他縣市網友留言，「台南186萬、桃園235萬都沒有，竹北憑什麼要有？」、「六都台南也沒有」、「整個南台灣只有一家鼎泰豐」、「這真的是新竹市唯一可以說嘴的，我們有鼎泰豐還有海底撈」、「桃園都沒有了，只有桃園人口10%的竹北憑什麼有」。然而，也有不少網友認為，成本應是業者的最大考量原因之一，「確實竹北不需要阿，新竹就有了，幹嘛再開一間分散人潮，成本貴死完全不划算」、「不是消費不起，是請不到員工」、「竹科效應餐飲員工真的難請，還有店租考量」、「竹北請不到服務業的啊，什麼都貴」、「竹北地貴，租金貴，塞車到爆，請問過去開是找自己麻煩嗎？」。過去也曾有地方粉專分析其他城市未能吸引鼎泰豐的原因，包含在地飲食文化強勢、消費者偏好差異及價格敏感度等因素。對照竹北情況，專家認為，即便具備高收入族群，若整體市場條件未完全成熟，國際或指標品牌仍可能採取觀望策略。更多三立新聞網報導． 李貞秀讓焦頭爛額的民眾黨更顯尷尬？她：請神容易送神難． 早料到美伊談判是騙人的！她曝「川普沒選奪島」原因：最後還是要打的． 習近平贈大禮包！周玉蔻讚「很好啊」：國民黨要保證中國不會縮回去喔
台北30年老店撐不住！韓記老虎麵宣布4／30歇業 饕客淚喊：再也吃不到了
台北知名老字號麵館「韓記老虎麵」經營超過30年，近日驚傳全面歇業！繼今年2月底市民大道微風店關門後，位於大安區的金華街本店近日正式貼出「頂讓」公告，宣布將於4月30日結束營業。韓記老虎麵曾被藝人邰智源點名為「台北必吃三大麵店」之一，隨著最後一間門市熄燈，這份承載無數饕客記憶的川味麻辣香，將正式走入歷史。「韓記老虎麵」自1990年代創立以來，憑藉獨特的川味麻辣風格在麵食界屹立不搖。店內招牌「老虎麻辣燙」系列深受推崇，湯底標榜以雞骨與豬骨費時熬煮，並融合花椒、麻椒及多種中藥材，呈現出層次分明的香麻口感，被老饕盛讚為「可以喝的麻辣湯」。除了麻辣湯頭，店內如紅油抄手、臭豆腐、乾麵及水餃等品項，份量扎實且價格親民，成為在地居民與通勤族的口袋名單。全盛時期在台北擁有3間分店的韓記，如今接連收攤的消息在社群上引發熱烈討論，不少網友紛紛留言哀號，「這是我人生的一大快樂，居然要被剝奪了」、「以後再也吃不到這口味怎麼辦」、「月底前去最後一吃」。一票老顧客對韓記將全面歇業感到錯愕，形容這象徵一個餐飲時代的終結，字裡行間流露出不捨。至於選擇歇業的原因，據顧客轉述，店員坦言主要是因為「人力招募困難」。由於餐飲業長期面臨缺工問題，韓記也因人手嚴重不足導致經營備感辛勞，老闆才忍痛決定在租約到期後結束經營。