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苦茶油連環爆！苯駢芘超標名單再增2款 官方急令全面下架
苦茶油苯駢芘超標風暴持續擴大。台北市衛生局7日公布最新抽驗結果，再新增2款苦茶油產品檢出致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene）超過法規標準，其中「極品苦茶油」驗出2.8ppb，另一款由翰霖貿易販售的苦茶油則驗出2.1ppb，兩項產品均已要求預防性下架；另外，先前公布的「百年堂冷壓黃金苦茶油」經擴大抽驗後，苯駢芘含量為4.3ppb，同樣不符規定。台北市衛生局表示，目前已啟動第三波市售油品擴大抽驗，持續針對各類食用油進行檢驗，只要發現不合格產品，就會立即公布並要求下架，以保障消費者食安。其中，「百年堂冷壓黃金苦茶油」（有效日期2028年7月20日）由聯廣國際企業有限公司自主通報產品異常，衛生局隨即會同衛生福利部食品藥物管理署前往稽查並抽驗，結果檢出苯駢芘4.3ppb，高於法規限值。該批產品共進貨300瓶，目前剩餘216瓶已全數要求預防性下架，不得繼續販售。另一款檢驗不合格的「極品苦茶油」（有效日期2028年2月22日），由台北市威加國際股份有限公司委託嘉義縣源春製油廠代工，再銷售給庭茂農業生技股份有限公司，檢出苯駢芘2.8ppb，不符規定。衛生局指出，庭茂共進貨252瓶，目前已退貨85瓶；由於威加下游永豐餘日前也曾自主通報苦茶油苯駢芘超標，因此北市衛生局早在7月29日就要求威加公司針對源春製油廠生產的相關油品全面預防性下架。此外，翰霖貿易有限公司7日晚間也主動通報，旗下一款苦茶油檢出苯駢芘2.1ppb，略高於法規標準2ppb。經查，該公司雖登記於台北市大安區，但實際營業地點及工廠均位於新北市，因此北市衛生局已第一時間通知新北市衛生局接手調查，並要求業者立即將相關產品預防性下架。新北市衛生局表示，翰霖貿易完成自主通報後，即通知下游業者下架回收問題產品。該批苦茶油共生產218瓶，原料苦茶籽產地為中國，其中6瓶售予基隆市農會、94瓶售予一般消費者，其餘118瓶均已完成下架並封存，後續將持續追查產品流向及依法處理。台北市法務局也提醒，相關業者及販售通路應儘速協助消費者辦理退貨、退款，保障消費者權益。衛生局則強調，後續仍將持續擴大抽驗市售食用油品，若再發現不合格產品，將立即公布並依法查處，確保食品安全。
中聯問題油外銷日本？食藥署晚間突改口「流向韓國」 緊急通報下游
中聯問題油品事件持續延燒，衛福部今（21日）上午表示，其中1批問題油品外銷日本，並稱因日本未針對油品中的苯駢芘訂定相關標準，因此未通知日方或啟動回收。不過，食藥署晚間更改口稱，該批油品實際是出口至韓國，已由業者通知下游廠商，食藥署也正式函知韓方。食藥署指出，中聯油脂公司今年4月至6月生產的大豆沙拉油中，其中1批批號「319-1150613」以福懋油脂名義外銷。經福懋油脂確認資料後，證實該批產品出口至韓國，而非日本，目前已通知下游業者，食藥署也同步發函告知韓國主管機關。衛福部上午記者會中公布，中聯油脂4月至6月共生產30批油品，除已確認7批不合格產品外，另有1批外銷日本的油品因無檢體可供檢驗，其餘22批檢驗結果皆符合規定，未再新增問題批號。如今外銷流向出現更正，再度引發外界關注。
中聯首度道歉！承諾未查明原因不復工 檢方再出重手涉案4公司遭扣押
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標，引爆全台食安風暴。隨著調查持續深入，司法與行政調查同步擴大，台中地檢署已獲法院裁准扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，以保全未來追償；台中市政府則查出中聯疑未完整通報部分產品批號，已依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。此外，中聯油脂總經理余凌冲原獲2000萬元交保，經檢方提起抗告後，台中高分院16日撤銷原裁定，發回台中地院重新裁定。同一天，中聯油脂也首度發表5點聲明公開致歉，強調在異常原因未查明、改善計畫未經主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。面對爭議延燒，中聯油脂16日首度發表5點公開聲明，首先就沙拉油苯駢芘超標事件向社會大眾、客戶及合作夥伴致歉，坦言此次事件造成社會恐慌與消費者不安，公司深感歉意。中聯表示，公司在產品檢出苯駢芘超標後，已立即通報主管機關，並依台中市政府要求，自7月1日起全面停工、停止沙拉油出貨。在異常原因尚未徹底查明、改善計畫未經主管機關審查核准前，絕不擅自恢復生產。中聯指出，目前已邀集技術專家及學者，針對製程條件、黃豆品質及原料產地來源展開全面檢視，希望盡快釐清異常原因，提出矯正措施及預防再發方案，全面提升品質管理制度。針對主管機關質疑廠內留樣檢驗數據與下游產品檢驗結果不一致，中聯表示，公司將秉持公開透明原則，全力配合食藥署、地方衛生局及司法機關進廠調查及複查，協助釐清事件真相。中聯表示，目前已接獲衛福部裁罰1億6520萬元及台中市政府裁罰300萬元，相關損失均已依規定認列。公司強調，目前財務結構仍屬健全，流動資金充足，短期內對整體現金流不致造成重大影響。中聯最後表示，將記取此次事件教訓，持續提升品質管理與食品安全標準，以更嚴謹的態度為客戶把關，善盡食品安全責任，並再次向所有受到此次事件影響的客戶、合作夥伴及社會大眾致歉，同時持續配合主管機關及司法機關完成後續調查，在所有改善措施完成並獲主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。另外，據台中地檢署指出，檢方依目前掌握的涉案油品銷售流向及犯罪所得範圍，已於7月13日向台中地院聲請扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，法院隔日裁准，檢方已依法通知地政機關完成扣押登記。外界盛傳此次保全財產涉及約1億元不法所得，檢方並未證實金額，但表示將持續依食藥署後續估算的不法所得數額，依法向法院聲請追加扣押相關公司名下其他不動產或財產，確保日後追償及沒收程序順利進行。檢方指出，由於主管機關後續又陸續驗出不同批號油品苯駢芘超標，因此已透過高等檢察署食品安全聯繫平台，持續與衛福部食品藥物管理署交換檢驗資訊，並函請食藥署依《食品安全衛生管理法》計算涉案產品不法所得。同時，檢方也持續清查原料來源、製造流程、檢驗報告、出貨紀錄、產品回收情況及下游流向，並比對各公司涉案產品銷售金額、回收數量及實際流向，釐清各公司涉案程度，依法追究相關責任。除司法調查持續擴大外，台中市食品藥物安全處也發現，中聯油脂先前提供主管機關追查的今年4月至6月大豆沙拉油資料，共列出29個批號，但經比對生產紀錄後，發現4月1日生產、批號314-1150401的大豆沙拉油並未據實通報，因此認定涉嫌隱匿產品資訊，已檢附相關事證，依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。食安處表示，除新增批號314-1150401納入預防性下架範圍外，此次再新增2批檢驗不合格產品，目前中聯今年4月至6月生產的大豆沙拉油，共計已有30個批號列入追查及回收範圍，相關產品流向仍持續追查中。針對中聯油脂總經理余凌冲涉案部分，台中地檢署日前依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌向法院聲請羈押禁見。台中地院原裁定余凌冲以2000萬元交保，並限制住居、限制出境及出海8個月，但檢方認為仍有串證、滅證及影響證人之虞，因此提起抗告。台中高分院審理後指出，余凌冲身為中聯油脂總經理，位居企業決策核心，本案犯罪態樣涉及重大食品安全事件，不僅危害食品衛生管理，更對社會食安造成重大衝擊。隨著案件持續偵辦，余未來可能面臨龐大的民、刑事責任，加上其長年深耕食品業界，具有人脈及影響力，對涉案共犯及相關證人仍可能產生影響，因此認定檢方抗告有理由，撤銷原交保裁定，發回台中地院重新裁定。衛福部長石崇良日前表示，福懋、福壽及泰山第二層原油檢體中，再度驗出2批苯駢芘超標產品，經追查均來自中聯油脂今年4月8日及4月13日出貨批次，再次顯示中聯油脂留樣檢體與提供檢驗樣本之間存在明顯差異，也讓調查究竟是原料污染或製程出現問題變得更加複雜，仍須投入更多時間釐清。台中市政府表示，目前案件已由台中地檢署偵辦中，市府將持續配合檢調及中央主管機關調查，協助釐清致癌物超標原因及相關責任。此外，台中市政府近日再查出中聯油脂未依規定完整通報應下架回收批次，因此再依《食品安全衛生管理法》裁罰300萬元；加上衛福部先前裁罰1億6520萬元，中聯目前累計裁罰金額已達1億6820萬元。
小家電藏危機 北市消防籲：注意自家充電型3C產品
睡前將手機、掃地機器人或行動電源插上充電，相信是許多家庭每天都會做的事情。然而，看似再平常不過的充電習慣，若使用不合格充電設備，或長時間無人看管，卻可能成為火災發生的原因。北市消防局從過去火災案例中發現，鋰電池致災最常見原因是電池長時間充電以及使用未有合格標章之充電式電器產品，為防範鋰電池火災的發生，消防局提醒民眾應注意以下事項：一、避免鋰電池遭受擠壓、摔落、碰撞，或自行拆解及改裝。二、不得於陽光直射、高溫、潮濕環境下充電或使用。 三、避免於無人看管、外出或睡眠期間進行充電。四、充電時應保持周邊環境淨空，切勿堆放可燃物，以防蓄熱引燃。五、避免過度充電或過度放電，以降低電池劣化及失效風險。六、如發現電池有變形、膨脹、異常發熱、冒煙或漏液等情形，應立即停止使用並妥善處置。七、選購具商品檢驗標識之合格產品，並確實依照使用說明書操作。消防局呼籲，民眾務必提高警覺，落實安全充電與定期檢查，才能有效防範鋰電池火災，保障生命財產安全。
超夯玩具拼豆出事了！女童觸電身亡 專家：市售一堆違規
在大陸風靡兒童與年輕族群的手工創意玩具「拼豆」，近期屢傳安全事故，最嚴重甚至奪走人命。貴州一名女孩在操作過程中疑似觸電，經送醫搶救後仍不幸宣告不治。有專家指出，大陸市售常見的拼豆套組很多都違規，呼籲家長務必購買有合格標章，及孩童操作時必須全程監護。據陸媒《央視新聞》報導，今年3月貴州貴陽一名女孩玩「拼豆」時，使用小熨斗熨燙作品時，疑似發生觸電，儘管家長迅速將其送醫搶救，最終仍不幸逝世。同月山西運城一名女童也是在熨燙拼豆作品，小熨斗突然起火，火花四濺，不幸中的大幸是，她只是手部輕微受傷。據悉，拼豆的玩法是將彩色塑膠管排列於平板，再利用加熱器熔化邊緣使之黏合，成型為像素風格作品。然而，有大陸專業檢測機構調查發現，市售熱銷的拼豆套組存在嚴重違規；根據相關安全標準，兒童電動玩具供電電壓不得超過24伏特，但大陸市場多款公開販售的拼豆熨斗竟直接使用220伏特的市電供電，且缺乏基本的強制性認證與廠商資訊，屬於典型危害健康的「三無」產品。經相關單位檢測後，數據進一步揭露其危險性，這類低價小熨斗多無配置溫控裝置，通電短短3分鐘，底板溫度即可飆升至130°C以上且持續升高，極易導致嚴重燙傷或引發火災。此外，設備結構設計不良，不僅未配備放置支架，且電線材質不耐高溫、絕緣性能低落，加上金屬部件未妥善接地，導致漏電風險大增。故兒童一旦操作不慎，後果不堪設想。除了用電安全，材質風險也不容忽視，專家指出，拼豆多為塑膠材質，在加熱熔化過程中，若通風不良或環境密閉，可能釋放出甲醛、一氧化碳等有害氣體，長時間吸入將對人體呼吸系統造成潛在損害。目前大陸多地市場監管部門已針對此類違規加熱設備展開專項檢查，要求下架不合格產品，以防悲劇再度發生。針對頻傳的意外，相關單位特別提醒家長，選購拼豆玩具時務必認明正規管道與合格認證標誌，絕不購買來源不明的低價商品。使用加熱設備時，應確保環境通風順暢，且嚴禁讓兒童獨自操作，家長必須全程在場監護。對於使用高電壓供電的工具更應提高警覺，避免將其視為一般玩具交由幼童隨意把玩，以策安全。
「澱粉腸」登台灣夜市惹議！60元「盤子價」中國網搖頭：大腸包小腸不香嗎？
台北夜市近期出現「中國澱粉腸」擺攤，卻因標示不一與售價爭議引發食安風暴。業者最初宣稱含四成雞肉，隨後改口六成，讓民眾質疑標示的真實性與食材來源，且單支售價60元較中國價格高出六倍，遭網友批「把顧客當盤子」。面對批評聲浪，該攤位已於5日宣布暫停營業並送驗產品，試圖平息風波。中國知名小吃「澱粉腸」近日出現在台灣夜市，其定價引發外界熱議。（示意圖／AI生成）兩岸定價差很大！中國平價小吃在台夜市變高價爭議品據了解，這起爭議源於業者對產品成分說法的反覆，從初期稱澱粉腸含四成雞肉，隨後又改口為六成並稱由工廠代工，引發外界對標示真實性的強烈質疑。此外，澱粉腸在中國原為單支約台幣10元的平價小吃，但在台灣夜市卻開出60元高價，這落差超大的價格連中國網友都覺得「太貴」，並發文直言「吃台灣本地純肉大腸包小腸不香嗎？」。專家提醒，澱粉腸為低成本加工食品，營養價值低，建議民眾適量食用。（圖／翻攝自小紅書）爭議延燒！夜市澱粉腸暫停營業、送驗產品據綜合媒體報導，該攤位負責人已於5日宣布暫停營業，並承諾將聯繫供應商進行產品送驗，希望釐清外界疑慮。另外，食品專家「韋恩的食農生活」指出，澱粉腸本質為低成本加工食品，主要成分是由肉類（如雞肉或鴨肉）、澱粉與調味料製作而成，肉含量極低甚至可能添加骨泥或邊角料，雖然是合格產品且不一定有安全問題，但品質參差不齊且營養價值低，並適量食用，以免增加身體負擔。
住宅火警爐火烹調釀災比例最高！ 北市消防局籲人離火熄
根據消防局最新火災原因調查統計，住宅火災中以「爐火烹調不慎」長期高居起火原因。為此，消防局今日特別發布「人離火熄三部曲」，強調「顧好爐火為住宅安全首要」，籲請市民共同建構堅實的居家防火牆，讓幸福不因疏忽而熄火。一、 警覺首部曲：建立「火在人在」的絕對意識消防局指出，臺北市集合住宅比例高，一旦廚房發生乾燒或油鍋起火，極易透過管道間延燒。市民在烹飪過程中，應落實「火在人在，人離火熄」之準則。凡需離開廚房，不論是接聽電話、收包裹或短暫處理家務，務必養成先關閉火源的習慣，切莫心存僥倖，莫讓一時疏忽造成無法挽回的損失。二、 整備二部曲：設備升級為有效阻絕火災發生，消防局建議市民應從硬體面落實「二要」：【要】加裝定溫型住警器：消防局已積極推廣住宅火災警報器（住警器）多年，特別提醒市民在廚房區域應安裝「定溫型住警器」，如偵測異常高溫即時發出警報，為家人爭取應變時間。【要】選購合格防乾燒爐具：優先挑選具備「自動熄火」或「防乾燒」功能之經濟部標準檢驗局合格產品。此外，抽油煙機與排煙管應定期拆洗，避免長期累積之油垢受熱引發火災危險。三、 應變三部曲：正確滅火與求救原則若遇油鍋起火，應保持冷靜，謹記「蓋、關、等」：立即蓋上鍋蓋、關閉瓦斯與抽油煙機，並靜置降溫。若火勢已擴大且無法控制，應立即採取「示警、逃生、報案（撥打119）」。消防局第三救災救護大隊大隊長蔡家隆表示，「安全，是給家人最昂貴的禮物。」每一餐的幸福感應建立在萬全的準備之上。並再次呼籲市民「人離火熄三部曲」，顧好爐火，共同守護臺北這座宜居城市的居家安全。
北市生鮮蔬果25％農藥超標！「火鍋神物」不合格最多 三媽、大全聯都上榜
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市內市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，今年1至2月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定，不合格率25.5％。根據抽驗結果，國人吃火鍋必搭配的茼蒿7件不合格最多，包括萬有全、錢都涮涮鍋、三媽臭臭鍋，以及大全聯等知名店家都上榜。北市衛生局表示，此次抽驗不符規定產品，違規原因為「茼蒿」7件；「草莓」2件；「菠菜」、「青蔥」、「韭菜花」、「大芥菜」各1件，各檢出1至2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。不合格名單方面，中山區萬有全涮羊肉抽驗的茼蒿，檢出殺菌劑四氯異苯腈8.1ppm（標準：2.0ppm以下）、普拔克17.0ppm（標準：10.0ppm以下）；中山區大全聯販售的茼蒿檢出四氯異苯腈6.6ppm；大安區錢都日式涮涮鍋抽驗茼蒿，檢出普克利0.03ppm（標準：0.01ppm以下）；松山區三媽臭臭鍋饒河店抽驗茼蒿，檢出待克利2.2ppm（標準：1.0ppm以下）。臺北市政府衛生局公布115年1－2月生鮮蔬果抽驗結果，共13件產品不符規定。（圖／臺北市政府衛生局提供）針對不符規定產品，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，另外來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。另一方面，衛生局已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市政府衛生局公布115年1－2月生鮮蔬果抽驗結果，共13件產品不符規定。（圖／臺北市政府衛生局提供）衛生局說明，高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。臺北市衛生局強調，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
進口醬油又出包！龜甲萬6批防腐劑超標 441公斤全數攔截退運
衛生福利部食品藥物管理署今（23）日公布最新一波邊境食品不合格名單，其中6批由忠信國際開發事業有限公司自日本輸入的龜甲萬（KIKKOMAN）品牌醬油，包括高湯、昆布與牡蠣等3種口味，遭檢出防腐劑雙十二烷基硫酸硫胺明（Dodecyl sulfate thiamine）含量超標。違規產品總重達441公斤，已全數依規定退運或銷毀，該公司也被列為100％邊境逐批查驗對象。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，這6批問題醬油檢出防腐劑雙十二烷基硫酸硫胺明的含量分別為每公斤0.03克與0.04克。根據《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規定，此項防腐劑若以其成分「十二烷基硫酸鹽」計算，在醬油類產品中的最高容許量為每公斤0.01克。因此，本次檢出結果明顯超出法定標準3至4倍，違反《食品安全衛生管理法》第18條第1項相關規定。忠信國際公司因連續發生輸入產品不合格紀錄，已被列入高風險輸入業者。食藥署已針對其輸入的所有香辛料與調味醬類產品，全面啟動100％逐批查驗制度，僅有通過檢驗者才能放行。食藥署強調，該公司未來任何醬油類進口品項都將受嚴格邊境監控。劉芳銘進一步指出，自2025年6月15日至12月15日為止，食藥署共受理自日本進口的醬油報驗1,165批，其中有9批檢驗不合格，不合格率為0.8%，所有不合格案例皆因防腐劑含量超標所致。為加強風險管理，自今年11月18日起至明年1月22日止，食藥署對日本醬油實施抽驗比例20％至50％的加強抽批措施，以提升市場整體產品安全性。除了醬油產品外，本次不合格名單中也包含3批自日本輸入的鮮草莓因農藥殘留不符規定被攔截。其中，2批由「東和水果公司」報驗的草莓，驗出農藥「滅派林」殘留濃度為1.3 ppm，已超過法定限量1 ppm；另一批由「藍阿舍餐飲公司」報驗的草莓，則檢出不得檢出的農藥「Nitenpyram」殘留量達0.02 ppm。三批草莓總計重量達506公斤，均依規定辦理退運或銷毀。根據統計，近半年內食藥署共受理106批日本草莓報驗，其中3批因農藥殘留不合格，顯示日本草莓仍為高風險輸入項目。為此，食藥署對所有日本草莓維持最高強度的逐批檢驗政策，僅經農藥合格檢測後方可流通。同時，針對東和水果公司輸入的同產地、同批次草莓，亦一併納入邊境逐批查驗範圍。食藥署呼籲消費者，選購進口食品時應注意來源與檢驗紀錄，並可至食藥署官網查詢邊境不合格產品名單，以保障自身飲食安全。未來將持續強化高風險業者及產品的邊境監控措施，守護國人健康。
法國進口36公斤乾酪檢出大腸桿菌超標10倍 近半年已5批不合格
食藥署今天（25）公布最新邊境查驗食品不合格名單，2批法國進口乾酪檢出大腸桿菌超標逾十倍，共36公斤產品需在邊境全部退運或銷毀。食藥署統計，近半年累計5批不合格，針對法國乾酪在邊境採加強抽批查驗，抽驗比例為20％到50％。食藥署每周例行公布邊境食品檢驗不合格資訊，本周共有9項，包括泰國蘆筍、大陸八角茴香、印尼高麗菜、大陸草莓粒、大陸紅辣椒乾農藥殘留不合格，印尼木薯餅甜味劑不合格，越南冷凍海鰻魚片重金屬含量不合格，以及2批法國乾酪大腸桿菌不合格。2批法國乾酪是由「東遠國際有限公司」報驗進口。食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，第1批法國乾酪在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數介於210至1100，第2批在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數介於240至1100。依據「食品中微生物衛生標準」，大腸桿菌於乾酪類檢驗結果判定，5個樣品中允許不超過2個樣品的微生物檢驗值介於每公克大腸桿菌最確數為10到100之間，但不得有任何一個樣品的檢驗值大於每公克大腸桿菌最確數為100。這2批法國乾酪重量共36公斤，須依規定在邊境退運或銷毀。劉芳銘指出，該進口業者近半年累計3批不合格產品，調整為100％逐批查驗；法國乾酪整體近半年累計5批不合格，調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20％至50％。
高空驚魂！全日空班機高空驚傳起火 機艙突冒煙竟是乘客行動電源惹禍
日本全日空航空（ANA）一架自沖繩那霸機場飛往東京羽田機場的NH994航班，於10月9日上午在高空飛行途中，突發機艙冒煙事件。經機組人員初步檢查，起火原因疑似為一名乘客攜帶的行動電源發生故障並起火，所幸火勢已於短時間內撲滅，班機未因此折返，最終順利抵達目的地。涉事班機自沖繩那霸機場起飛不久後機艙冒煙，最終仍順利飛抵羽田機場。（圖／翻攝自YT，日テレNEWS）根據《日本電視台》等日媒報導，日本國土交通省那霸機場事務所證實，當時飛機已離地飛行，航程正從那霸通往東京羽田，機艙內突然出現異常煙霧。機組人員立刻依照緊急程序進行處置，並向航管單位回報突發狀況。據了解，該起火源來自乘客放置於座椅下方手提行李中的鋰離子電池行動電源，起火當下並伴隨煙霧擴散。全日空航空公司表示，火勢於短時間內即由機組人員撲滅，未造成其他乘客或機組人員受傷。由於火源迅速排除，飛機也未受到結構性損傷，機長評估飛行安全無虞後，決定持續原定航線，班機最終順利飛抵羽田機場。航空業界長期以來對鋰電池類產品的運輸安全高度關注，尤其是搭機過程中，行動電源、筆記型電腦、智慧型手機等皆使用鋰電池，若電池品質不良或遭受擠壓、過熱，皆可能導致熱失控而起火。國際民航組織（ICAO）與多國航空主管機關皆有明確規定，行動電源不得托運，且應妥善收納於隨身行李中，並避免於飛行期間進行充電或暴露於高溫環境。針對此次事件，專家提醒旅客應檢查攜帶的電子設備與電池是否為合格產品，避免使用廉價或來路不明的充電設備，以降低火災風險。此外，乘客也應配合航空公司安全規定，搭機時務必關注機上廣播與安全指示，萬一起火可協助迅速應對。雖然此次事件未造成人員傷亡，但也再次凸顯高空飛行中，電子設備所可能帶來的潛在風險。航空公司與主管機關後續將持續調查起火行動電源的品牌與狀況，以釐清事故起因，並研擬是否進一步加強安全規範。
丟垃圾車恐爆炸！台電公布行動電源4大NG習慣 籲交回收車處理
行動電源已成為許多人出門必備用品，但使用年久或發生異常時，若未妥善處理，恐造成安全疑慮。台灣電力公司提醒，行動電源若出現摔落後龜裂、膨脹或破損，應立即淘汰，切勿繼續使用，更不能直接丟入垃圾車，因內含鋰離子或鋰聚合物電池，一旦遭垃圾車擠壓，可能引燃起火，甚至波及清潔隊員，正確作法是交給清潔隊的資源回收車，或送至公告設置回收設施的超商、超市、量販店、藥妝店與攝影器材行等地點。台電也點出使用行動電源的「4大NG習慣」：一、使用老舊或破損的充電器與行動電源；二、充電時無人看管，尤其是夜間睡眠時；三、在高溫、潮濕或靠近易燃物的環境中充電；四、選購無認證或標示容量不實的產品。台電強調，行動電源屬於鋰電池產品，並無「記憶效應」，不需要等到快沒電才充電，過度放電反而容易損傷電池。雖然大多數產品具備「充飽自動停充」功能，但仍建議在電量充足後就拔除電源，避免長時間持續連接。充電時則應使用原廠線材，若有異味或膨脹現象要立即停止使用並更換。在選購行動電源方面，台電提醒，應挑選經濟部標準檢驗局（BSMI）認證的合格產品，並留意「額定電容量」標示，而非僅看廠商強調的「超大容量」。若產品體積小、價格低卻標示過高容量，可能存在標示不實的風險，建議避免購買。台電呼籲，正確使用與妥善回收行動電源，不僅能確保自身安全，也能避免意外危害他人。
北市衛生局公布中秋節食品抽驗結果 「慧上癮、食芋堂」皆出包
為保障民眾中秋佳節外出聚餐及自行烹調之食品安全，台北市政府衛生局至台北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等處所執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，總計抽驗103件，檢驗結果1件產品檢驗結果不符規定（不合格率0.97%）；另4件產品標示不符規定。北市衛生局指出，此次抽樣103件中秋節應景食品，包含50件烘焙相關食品（含各式月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等）、49件常見烤肉用應景食材（含肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干等）、4件烤肉調味醬，視抽驗品項，擇定檢驗項目包含防腐劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、環氧乙烷、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等。家福股份有限公司台北天母分公司的「產銷履歷白蝦仁」檢出西氟沙星0.03ppm。（圖／台北市政府衛生局提供）檢驗結果顯示，家福股份有限公司台北天母分公司的「產銷履歷白蝦仁」檢出西氟沙星0.03ppm（動物用藥殘留標準：不得檢出），不合格產品均已要求本市業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。西氟沙星（ciprofloxacin）為1種廣效性抗生素，用於治療人類細菌性感染。上述藥品，未經農業部核准登記使用於水產動物，依「動物用藥殘留標準」為不得檢出。業者施用動物用藥應符合相關法令，以保障水產、消費者之健康安全，並避免環境中抗藥性細菌的產生。北市衛生局表示，產品殘留動物用藥不符「動物用藥殘留標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 有關標示查核4件不符規定，其中「慧上癮」的「豆漿核桃牛軋糖」、「食芋堂」的「芋香太陽餅」、「芋鬆參Q餅」、「芋光寶盒」，已令販售地點業者立即下架，不得販售，追溯案內標示不符規定產品來源屬台北市業者，已依法處辦；屬外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。食芋堂的「芋香太陽餅」標示不符規定。（圖／台北市政府衛生局提供）食芋堂的「芋鬆參Q餅」標示不符規定。（圖／台北市政府衛生局提供）食芋堂的「芋光寶盒」標示不符規定。（圖／台北市政府衛生局提供） 佳節賞月及享受美食時，北市衛生局提醒消費者於選購月餅、禮盒或生鮮肉品、水產品、蔬果及其他烤肉用之應景食品時，除選擇信譽良好之店家購買外，儘量選擇有完整包裝及清楚標示之產品；另應儘量避免購買顏色鮮艷、異常白皙或偏離傳統色澤的食品。至於選擇餐飲店家及自宅烹調時，則應注意製（販）售場所環境是否清潔衛生，保持手部衛生清潔，食用前或料理前應注意外觀氣味、色澤是否正常，有無因不當儲存而導致產品發霉、變質腐敗情形；食用前或料理前應將食材以乾淨水源澈底洗淨，處理生熟食需使用不同器具避免交叉污染，烹調及復熱要澈底加熱（食品中心溫度超過70℃），產品貯存適當溫度（冷藏攝氏7度以下，熱存攝氏60度以上），室溫不宜放置過久（製備完成的菜餚在室溫下不得存放超過2小時）。若無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長。北市衛生局另呼籲食品及餐飲業者於生產製備流程時，應注意食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度等自主管理，選擇有來源、信譽良好的廠商所供應安全衛生之食材，恪遵食品安全衛生管理法規定，以保障產品衛生安全及民眾消費權益。衛生局補充，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至台北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。
北市抽驗蔬果農藥16件不合格 九層塔、香菜、榴槤上榜
台北市衛生局7月派員至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗51件生鮮蔬果農藥殘留，9日公布檢驗結果，共16件農藥超標不符規定，包括「高雄空廚松山廠」、輝達執行長黃仁勳今年5月曾包下30桌犒賞員工的「台南海鮮會館」均上榜，已要求業者下架並開罰。衛生局食藥科長林冠蓁昨表示，本次抽驗不符規定產品有5件九層塔、3件香菜，豇豆和榴槤各2件，皇宮菜、豌豆、荔枝、白蘿蔔各1件，分別檢出1至6項殘留農藥不符標準，除榴槤外均屬高風險農產品。她指出，九層塔銷售業者為士東市場「高冷蔬菜士東專賣店」、環南市場「阿生辛香料」、「民族東路410巷2弄20號前」、「回田蔬苑」、「22號蔬果園」；3件香菜是永吉市場「阿芳蔬果攤」、「台南海鮮會館」、「美福食集」；2件榴槤為第一果菜批發市場「重慶水果行」、「長鑫水果行」等店。「民族東路410巷20號前」荔枝、士東市場「草山新鮮蔬菜」豇豆、「小亞蔬果行」皇宮菜及豇豆、「高雄空廚松山廠」甜豆去蒂及白蘿蔔也超標。林冠蓁說，已要求店家下架不得販售，其中長鑫水果行不合格商品來源經確認屬北市，已依違反《食品安全衛生管理法》開罰6萬元；產品來源屬外縣市者均已移請所轄衛生局處理。衛生局強調，已通知台北農產運銷公司依進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應品項10天。第1次違規者錄案加強抽驗；第2次停供1個月；第3次廢止供應人蔬果品名代號資格。停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並將加強蔬果及不合格產品業者查驗。
北市生鮮蔬果抽驗「11項不合格」！ 東區超市、兄弟飯店、金馥記烤鴨都上榜
台北市政府衛生局今（28）日公布生鮮蔬果6月抽驗結果，指出該月到市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗50件蔬果產品，結果11件產品不符規定，不合格率22%。台北市衛生局指出，此次抽驗不符規定產品，違規原因為「韭菜花」、「辣椒」、「荔枝」各2件；「荷蘭豆」、「九層塔」、「香菜」、「韭菜」、「芒果」各1件，各檢出1～3項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定；除「芒果」外，均屬高風險農產品。針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。此外，亦通知台北農產運銷股份有限公司，依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。台北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至台北市政府衛生局網站查詢相關訊息。（圖／翻攝台北市政府衛生局官網）（圖／翻攝台北市政府衛生局官網）
午仔魚檢出違規動物用藥！ 供應商挨罰3萬元
食藥署今（27）日公布了「114年5至6月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，總計檢驗585件，其中有1件水產品「午仔魚」檢出違規動物用藥，供應業者已遭衛生局裁處3萬元。食藥署表示，為維護消費者安全，食藥署聯合各地方政府衛生局，於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗食用禽畜水產品的動物用藥及農藥殘留是否符合標準。食藥署指出，114年5至6月禽畜水產品之動物用藥殘留總計檢驗585件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.8%；禽畜產品之農藥殘留總計檢驗84件，均符合規定。其中，不合格產品為苗栗縣冷凍海陸肉品零售業者「海饌鱻」販售的「午仔魚」，檢出「還原型結晶紫」（Leucocrystal violet）0.0009ppm，但合格標準為「不得檢出」，產品供應業者為「興朋有冷凍食品行」，目前已由屏東縣政府依法裁處3萬元整。食藥署中區管理中心主任林旭陽說明，「還原型結晶紫」是結晶紫的主要代謝產物，而結晶紫是一種合成染料，化學結構與孔雀綠類似，具有抗菌效果，雖有有致癌性風險，但對人體致癌證據不足。據了解，結晶紫為動物用藥，用以避免水產品遭黴菌、微生物感染。
抽驗中元節相關食品 1件荔枝不合格
農曆7月鬼門開，中元節家家戶戶準備豐盛食品普渡祭拜，新北市衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等97件中元應景食品，結果僅有1件「桂味荔枝」不合格，涉違反《食品安全衛生管理法》，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，衛生局已令下架回收，並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。中元節祭拜神明、祖先、地基主和好兄弟，常用雞、豬、魚「三牲」及當季水果「四果」當作供品。衛生局抽檢轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等中元應景食品，包含祭祀用生鮮蔬果、糕粿製品、休閒食品、豆製品、水產加工品、肉類加工品等97件產品，檢驗農藥殘留、防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、保色劑等。衛生局副局長馬景野說明，今年度中元節應景食品抽驗1件不合格產品為「桂味荔枝」，檢出農藥殘留「Chlorpyrifos陶斯松：0.09ppm（標準：不得檢出）」及「Phosmet益滅松：0.3ppm（標準：0.2ppm）」不符規定，涉違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，衛生局已命下架回收，並移請上游供應商所轄衛生局依法處辦。馬景野指出，農藥違規超出殘留容許量標準為「Chlorpyrifos陶斯松」及「Phosmet益滅松」，皆屬有機磷殺蟲劑，常見的中毒症狀包含痰多、流汗、胸口悶、呼吸喘、視力模糊等，經人體作用可分解為水溶性的物質排出體外。衛生局提醒，民眾食用前應確實清洗水果，經由流動水清洗、去皮等處理，避免表皮殘留農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，以確保食用安全。
聯馥食品「英式辣味芥末醬」漂白劑又超標！新光洋菜「黑胡椒粒」含蘇丹紅全銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今（12日）公布最新1批邊境查驗不合格產品，共有9項食品遭攔下，原因包括農藥殘留、違禁色素以及食品添加物超標等。其中，聯馥食品股份有限公司自法國輸入的一批「英式辣味芥末醬」被檢出二氧化硫含量達0.079 g/kg，遠高於規定的0.030 g/kg上限，必須在邊境退運或銷毀。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。據《三立新聞網》報導，由於聯馥食品的「英式辣味芥末醬」檢出超標情況屢次發生，食藥署已將其檢驗方式由一般抽批改為加強抽批，抽驗比例介於2成至5成。統計顯示，今年2月4日至8月4日間，法國芥末醬報驗36批中有5批不合格，不合格率達13.9%，全部是因二氧化硫殘留超標。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。根據統計，今年2月4日至8月4日間，越南黑胡椒報驗54批中有3批不合格，不合格率5.6%，問題來源包括蘇丹色素與農藥殘留。食藥署已自去年4月18日起至115年8月4日，對越南黑胡椒實施「監視查驗」，即100%檢驗蘇丹色素合格後才准入境。此外，12日公布的不合格名單中還有2批來自越南的鮮榴槤，檢出農藥殘留不符規定；日本乾燥羊棲菜、泰國綠豆、澳洲鮮茂谷柑、印尼麵糰及緬甸綠豆仁，也都因檢驗不合格而被禁止進入市面。
進口蔬菜農藥超標！「這款」台灣人平時超常吃 38.37噸退運銷毀
衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）近日公布最新邊境查驗結果，其中2批自越南進口的大白菜被驗出農藥「賽速安」超標，總計38.37公噸依規定退運或銷毀。此外，日本進口的鮮蜜瓜及鮮葡萄、泰國進口的西芹、比利時進口的綜合蔬菜、中國大陸進口的砂仁及冷凍水蜜桃丁等，也被檢出農藥殘留量不符規定。根據食藥署公布的邊境查驗不合格名單，由瑋鏻有限公司（雲林縣四湖鄉新市街137號1樓）自越南進口的大白菜，檢出殘留農藥賽速安1.7 ppm，超過容許量1.0ppm，共1萬9,320公斤依規定退運或銷毀；另批由竤瑄貿易有限公司（雲林縣西螺鎮吉興街330巷12號1樓）進口的越南大白菜，同樣檢出賽速安超標，共1萬9,050公斤依規定退運或銷毀。此外，日本進口的3批鮮蜜瓜，則分別被檢出殘留農藥撲滅松、滅派林及依普同超標，總計91.1公斤依規定退運或銷毀。泰國進口的西芹也被檢出殘留農藥氟派瑞0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，共2萬2,880公斤依規定退運或銷毀。至於其他不合格產品，還有比利時進口的綜合蔬菜，產品成分荸薺檢出農藥克美素0.01ppm，共1萬餘公斤依規定退運或銷毀；中國大陸進口的砂仁檢出殘留農藥2-Phenylphenol0.16ppm，共900公斤依規定退運或銷毀；中國大陸進口的冷凍水蜜桃丁檢出殘留農藥巴克素0.02ppm，1萬6,000公斤將退運或銷毀。
最新邊境查驗不合格名單出爐！越南胡椒驗出蘇丹紅 1.6萬公斤銷毀
食藥署今（5日）公布邊境不合格產品，其中一批從越南進口的胡椒顆粒，被檢出蘇丹色素四號，高達1.6萬公斤的產品必須銷毀，不得退運；另外，3批不同業者從日本進口的鮮蜜瓜，殘留農藥都超標，必須退運或銷毀。「川咏水果」、「興亞貿易」兩家輸入業者，都從加強抽批改為逐批查驗。北區管理中心主任鄭維智表示，業者「泓星食品有限公司」，從越南進口的黑胡椒粒，在邊境檢出蘇丹色素四號，依據《食品安全衛生管理法》，蘇丹色素屬於不得使用的物質，這批越南的黑胡椒粒在邊境必須做銷毀，不得退運。鄭維智指出，近半年來（1月28日至7月28日），越南報驗的黑胡椒共51批，檢驗不合格批數為2批，不合格率為3.9％，檢驗不合格原因為蘇丹色素及農藥殘留不合格。食藥署已經從去年4月18日起至明年1月17日止，對於越南報驗的黑胡椒在邊境採監視查驗，也就是100％檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。同時，本次共有3批自日本輸入的鮮蜜瓜，在邊境被檢出殘留農藥不合格，91.1公斤的產品必須退運或銷毀。其中，2批是由輸入業者「川咏水果有限公司」報驗的產品，檢出殘留農藥撲滅松0.33ppm及滅派林0.01ppm；依據「農藥殘留容許量標準」，殺蟲劑撲滅松的法規容許值為0.01ppm、殺菌劑滅派林為不得檢出，以檢測方法的定量極限0.01ppm為法規值。食藥署針對「川咏水果有限公司」在邊境由加強抽批查驗調整為逐批查驗。另1批是由輸入業者「興亞貿易股份有限公司」報驗的鮮蜜瓜，檢出殘留農藥依普同0.02ppm，依據「農藥殘留容許量標準」，殺菌劑依普同的法規容許值為 0.01ppm。食藥署針對「興亞貿易股份有限公司」在邊境由加強抽批查驗調整為逐批查驗。近半年來，食藥署受理日本報驗的鮮蜜瓜共216批，檢驗不合格批數為3批，不合格率為1.4％，原因為殘留農藥不合格。食藥署從今年年6月1日起至10月31日止，在邊境對日本報驗的鮮蜜瓜採加強抽批查驗，抽驗比例為20～50％。另外，食藥署也公布，業者「萬川實業有限公司」從印尼進口的春捲味脆餅，被檢出防腐劑己二烯酸0.3g／kg，為原料中醬油帶入，經計算醬油添加己二烯酸鉀為14.2g／kg，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，己二烯酸鉀於醬油，用量以己二烯酸計為1.0 g／kg以下。這490公斤的春捲味脆餅在邊境必須退運或銷毀。食藥署統計，近半年來，受理印尼報驗的餅乾公告791批，其中3批不合格，不合格率為0.4％，原因皆為防腐劑不合格。今年8月5日起至9月4日止，在邊境對印尼報驗的「餅乾」採加強抽批查驗，抽驗比例為20～50％。