大吉嶺
」 唐寧茶 中秋節 手搖飲 優惠 下午茶
聖母峰西藏側暴雪突襲 登山客用鍋子拼命挖雪自救
聖母峰（Mount Everest）西藏一側近日遭罕見暴風雪突襲，數百名健行客一度受困。30歲的霍利戴（Feng Holiday）原與朋友自10月1日從日喀則地區（Shigatse Prefecture）的尤帕村出發，計畫走進東側的嘎瑪谷（Gama Valley）進行秋季健行；未料第三天遇上猛烈風雪，海拔約16,400英尺（約5,000公尺）的營地瞬間被大雪掩埋，帳篷倒塌，眾人被迫在嚴寒中自救。根據《CNN》報導，這場風雪發生於10月登山旺季，顯得格外異常。今年「十一黃金週」吸引大批登山客上山，卻碰上極端天候。霍利戴回憶，起初下雪時並不緊張，但隨著雷聲在山谷回盪、積雪快速加深，她才意識到情況危急。午夜前後，睡袋因冷凝水滴落而受潮失效；她起身鏟雪時才發現隊友同樣被埋，只能拿鍋子充當工具挖掘。這次降雪量也異常驚人。觀測顯示，聖母峰山頂累積超過3英尺（約95公分）積雪，接近同季節平均的三倍。中國官媒新華社指出，約580名登山者與300多名嚮導、搬運工最終在地方官員協助下，分批撤離至曲當（Qudang）。另一名健行者陳格雙（Chen Geshuang）接受《路透社》訪問坦言，這是他第一次在10月遇到如此天氣，嚮導也表示前所未見。社群平台小紅書上流出的影片顯示，登山客在白茫風雪中努力從倒塌帳篷挖雪脫困。熬過徹夜驚懼後，霍利戴與同伴於決定自行下撤，捨棄沉重裝備與帳篷，只背輕裝下山，並於當地時間晚間 6時30分抵達山腳，獲官員與村民接應。她事後感嘆，這段經歷讓她深刻明白「必須尊重自然」。這起暴風雪並非孤立事件。《路透社》報導，整個喜馬拉雅山脈近一週天候異常；印度東北部大吉嶺（Darjeeling）及尼泊爾多地發生洪水與山崩，造成逾70人罹難。尼泊爾境內亦傳出一名南韓健行客在攀登梅拉峰（Mera Peak，海拔6,476公尺）時喪生的消息。
中秋伴手禮飄和風 神戶、北海道、東京三大品牌開打
今年中秋如果想來點日系品牌點心，不妨參考下列清單。來自日本、享有皇室御用美譽的甜點品牌「神戶風月堂」，攜手姊妹品牌「Lespoir」為台灣市場量身打造全新中秋禮盒，有限定互動開盒驚喜包裝，也帶來神戶風月堂檸檬風味禮盒，注入夏日清爽氣息；歡慶在台10週年的北海道人氣品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」，也在台北101設立限定快閃店，帶來多款日本季節限定甜點與中秋禮盒；日本起司甜點品牌「東京牛奶起司工房」，則集結人氣排行冠亞軍的「海鹽＆卡門貝爾起司夾心餅乾」、「蜂蜜＆古岡左拉起司夾心餅乾」，以及去年甫引進來台的「香草＆馬斯卡彭起司夾心餅乾」，推出三強款夢幻中秋禮盒。在台限量發售的22入「檸檬風味綜合餅乾禮盒」可吃到「檸檬風味迷你法蘭酥」、「檸檬風味雙圓餅乾」。（920元，圖／神戶風月堂提供）神戶風月堂以「富貴牡丹 × 月光金邊 × 月兔奔月」為靈感，打造全新「台灣限定互動式開盒驚喜包裝中秋禮盒」，外盒延續經典「緋紅禮盒」的華麗質感，並注入品牌首次推出的「拉封互動設計」，只要輕輕拉開腰封上的小卡，月兔即優雅跨「月」，在燦爛金光中帶來儀式感，小卡背面更可化作明信片，讓心意隨筆跡傳遞。禮盒內則嚴選經典款法蘭酥並結合覆盆莓、紅茶、巧克力脆片、草莓牛奶等6款風味餅乾，交織酸甜、醇香與口感。此外，神戶風月堂亦同步推出「經典法蘭酥系列禮盒」，以圓盒造型寓意團圓與和諧，依入數選擇內含香草、草莓、抹茶、紅茶，到濃醇可可與咖啡等3至6種人氣風味。此外，神戶風月堂也推出「檸檬風味系列禮盒」，使用來自日本瀨戶內海、以果皮纖薄與酸甜清爽聞名的檸檬，讓經典法蘭酥煥發新貌。檸檬系列產品推出「檸檬風味迷你法蘭酥（12入）」與「檸檬風味綜合餅乾禮盒（22入）」，前者在清脆餅皮中夾入擁細膩檸檬奶油餡，釋放層層口感；綜合餅乾禮盒更匯聚「檸檬雙圓餅乾」，以經典雙層餅乾包裹檸檬白巧克力，外層酥香、內裡濃滑。Lespoir「花卉綜合餅乾」禮盒內含「橙香夏威夷豆杏仁薄煎餅」8入、「奶油薄煎餅」12入。（780元，圖／神戶風月堂提供）神戶風月堂姊妹品牌Lespoir則打造台灣限定的「花卉綜合餅乾」雙盒組，除了放入兩款明星點心「Lespoir奶油薄煎餅」與「Dycsepot夏威夷豆杏仁薄煎餅」，禮盒還以「希望」與「愛らしさ」為靈感，並以「花園與果園交織」為概念設計包裝，透過蘊含祝福的花語傳遞溫暖。以LeTAO招牌甜點「皇家山峰─紅茶巧克力」為基礎的「紅茶巧克力夾心餅乾」。（400元／9入、700元／16入，圖／小樽洋菓子舖LeTAO提供）8月下旬開賣的「草莓白巧克力豆」（左，380元）包入一整顆冷凍乾燥草莓，9月中開賣的「雪之光」帶有滿滿柑橘香氣。（1,000元，圖／小樽洋菓子舖LeTAO提供）「小樽洋菓子舖LeTAO」則於即日起～10/12在台北101快閃登場，除了販售代表作「原味雙層起司蛋糕」、加碼帶有濃郁可可香氣的「巧克力雙層起司蛋糕」，也推出帶有高雅大人味、換上新裝的「紅茶巧克力夾心餅乾」，在酥脆的巧克力餅乾中夾入大吉嶺紅茶芳香與絲滑濃醇可可，呈現兩種層次對比。今年品牌還推出期間限定的27入「LeTAO中秋綜合禮盒」，一次收藏3種人氣口味：紅茶巧克力夾心餅乾、小樽色內通起司夾心餅乾與小樽色內通牛奶夾心餅乾各9入，讓人一秒重回北海道小樽的幸福回憶，數量有限、售完為止。除了推出獨家限量禮盒，品牌還有多款新品與限量甜點接力空降來台，像是8月中首次在台登場的全新話題新品「夏季芒果蛋糕」，以香橙慕斯搭配芒果與百香果醬，堆疊出濃濃熱帶風情；同步登場的還有杏仁與抹茶巧克力完美結合的「杏仁抹茶可可豆」，以及咖啡與堅果香氣在舌尖綻放的「夏威夷果咖啡可可豆」。接著9月壓軸登場的「雪之光」蛋糕，更在使用北海道產的奶油起司製作的起司慕斯中，放入5顆完整蜜柑，淋上瀨戶香柑橘醬、再覆蓋一層Q彈的求肥（一種日式麻糬），讓人回味再三。活動期間，凡於快閃店現場購買任三款蛋糕，即可獲贈「LeTAO保冷袋」乙只；餅乾類消費滿5,000元，再加贈品牌限定紀念品，數量有限、送完為止。東京牛奶起司工房推出18入、23入、27入中秋禮盒。（920～1,380元，圖／東京牛奶起司工房提供）「東京牛奶起司工房」則於即日起在台北新光三越信義新天地A8店、微風南山店以及高雄漢神巨蛋店3個品牌櫃點限定、限量開賣中秋禮盒，推出18入、23入、27入禮盒。3款禮盒也嚴選品牌3大人氣餅乾，其中18入內含兩種口味，包括經典長銷、銷售排行榜冠軍的「海鹽＆卡門貝爾起司夾心餅乾」，使用北海道美瑛產牛乳與北海道產砂糖、法國頂級海鹽製成，再加入卡門貝爾乳酪製成巧克力起司內餡夾心；還有人氣緊追其後的「蜂蜜＆古岡左拉起司夾心餅乾」，使用由義大利產出的古岡左拉起司製作巧克力夾心內餡，搭配北海道美瑛產牛乳、北海道產砂糖以及在西班牙溫暖氣候中生長的迷迭香花蜂蜜共同製成，口感濃郁夾帶濃厚蜜香。23入與27入禮盒還多了一味銷售亮眼的後起之秀「香草＆馬斯卡彭起司夾心餅乾」，餅乾麵團加入大溪地香草一起烘烤，內餡夾入馬斯卡彭起司及帶有溫和甜味的巧克力內餡，讓香草甜美香氣與起司溫和奶香交相融合。秋節禮盒包裝以優雅沉穩的藍色基調為主，並將品牌標誌牛像圖騰幻化成一輪明月意象，與點點繁星的夜空互相映襯閃耀。凡於門市消費滿額3,500元，即可獲贈品牌獨家紀念杯，贈品數量有限、售完為止。
柑橘香稱霸2025！從香水、保養到奢華茶葉都「橘」出新高度！
2025香氣趨勢主旋律：「柑橘」登場！香水、保養、茶品通通換上橘色夏裝！從一口茶、一抹香水到洗臉洗髮的瞬間，今年夏天你會發現，柑橘香氣已悄悄攻佔各大生活品項。不論是來自喜馬拉雅的金黃紅茶，還是義式經典香氛品牌的嶄新演繹，柑橘調帶來的不只是清新，更是一種令人上癮的愉悅能量。以下就為你盤點6款來自全球頂尖品牌的「橘香代表」，每一款都值得納入今年夏季最香收藏清單：1.Perfumer H STEAM 氤氳淡香精來自倫敦調香品牌 Perfumer H 的首支「茶香」代表作《氤氳淡香精 STEAM》，是一場融合柑橘果香與茶葉餘韻的嗅覺冥想。調香師 Lyn Harris 從雲南景邁山的千年古茶園取材靈感，那裡霧氣縈繞、萬物靜謐，晨霧如有生命般穿梭於古樹林間，恍若將時間與空氣都慢了下來。Perfumer H 氤氳淡香精50ml／5,600元；100ml補充瓶＋隨身瓶9ml×2／7,800元（圖／品牌提供）她在當地的靜謐時刻中領悟到：「霧不只是水氣，而是記憶與心靈交會的場域」。回到倫敦，她坐在馬里波恩的實驗室中，凝視一杯熱茶騰起的蒸氣，回憶轉化為香氣，《氤氳》由此誕生。（圖／品牌提供）香氣開場以李子、葡萄柚、柑橘與芫荽交織出晨露般清澈的果香，彷彿第一縷陽光灑落霧氣時的光亮；中調則以金雀花與白玉蘭交錯綻放，如晨霧中悄然盛開的白花；尾韻的雪松、白樺木與馬黛茶沉穩收斂，如清晨靜坐冥想後回歸本心的安定平衡。《氤氳淡香精》不只是一瓶香水，更像是一則靈魂筆記：它記錄著靈感的誕生，也是一場夢與醒之間的嗅覺儀式。若你嚮往一種純淨、精神性與層次兼具的氣味體驗，那麼《氤氳》將會成為你夏季香氛收藏中最特別的一瓶。Perfumer H 氤氳淡香精50ml／5,600元；100ml補充瓶＋隨身瓶9ml×2／7,800元（圖／品牌提供）Perfumer H 氤氳托特包／2,100元（圖／品牌提供）2.TWG Tea初摘大吉嶺茗茶每年春季，TWG Tea 鑑茶師遠赴喜馬拉雅高原，精選海拔2500公尺之上的首批春摘嫩葉，以空運方式直送全台。這款 2025 年限量發行的「初摘大吉嶺茗茶」，擁有「紅茶中的香檳」美名，茶湯金黃清透，入口果香與堅果韻味交疊交融，尾韻如絲綢般柔滑，風味極具層次。TWG Tea 初摘大吉嶺茗茶（圖／品牌提供）此次全新亮相的橘紅色燙金限量茶罐，不僅展現奢華設計美感，更象徵這款茶的珍貴地位。品牌多年與茶農合作，發展永續茶園、生態乳牛計畫、兒童教育與醫療援助等，在品茗之餘，也成就社會共好。TWG Tea 初摘大吉嶺茗茶（圖／品牌提供）3. Acqua di Parma卡布里香橙珍釀淡香精義大利香氛代表 Acqua di Parma 首度為熱賣多年的藍色地中海系列升級為珍釀版本，並推出三款人氣香氣，其中「卡布里香橙」特別以柑橘、血橙與苦橙揭開香氣序章，彷彿置身卡布里海岸的陽光灑落。中調迷迭香與義大利羅勒清新草本香，加上海風鹽味的礦物層次，最後以雪松與麝香包覆溫柔基底，清新中帶有深度，是一款能從白天香到夜晚的橘色詩篇。Acqua di Parma 卡布里香橙珍釀淡香精100ml／8,200元（圖／品牌提供）4.Maison Francis Kurkdjian Absolue Pour le Matin 晨曦印象淡香精2025 夏天，MFK 為慶祝品牌創立16週年，將4款經典但已停產的限量香水重磅回歸，並命名為「我的親密系列」，其中就包含這款充滿陽光能量的柑橘調代表——晨曦印象。這款香氣以檸檬與橙花為開場，展現清晨的明亮與清新，接著以紫羅蘭與百里香構築草本花香中調，最後由麝香穩穩收尾，柔和、明快且極具舒適感，是那種會讓人記住的「乾淨香」。全球僅在19間專賣店限量發售，台灣則限定微風信義與台南西門專櫃，收藏價值極高。Maison Francis Kurkdjian 晨曦印象淡香精70ml／9,500元（圖／品牌提供） 5.hana to mi 花與實Kikka 舒心柑橘 純精油淡香水 30ml／1,580元來自日本精油品牌 Flavor Life 首度推出結合法式芳療的原創香水品牌「hana to mi 花與實」，共推出3款100%天然精油香氣：甜美 Baika、木質 Jiju，以及主打柑橘調的 Kikka。結合法式精油芳療概念的日本「hana to mi花與實」品牌純精油淡香水，即日正式引進台灣。全系列共三款香氣，圖左至右為Baika甜美花香、Jiju放鬆木質 、Kikka甜心柑橘，香氣100%來自天然精油萃取。（圖／品牌提供）其中它們也推出今年最流行的柑橘香調：Kikka 舒心柑橘，以愛媛縣柚子與甜橙精油為前調，交織出一種清新提神的柑橘氣息，搭配羅馬洋甘菊與芳樟中調後更顯溫潤，尾韻則由維吉尼亞雪松收尾，沉穩安定。香氣無添加香精，適合每日香氛儀式使用，安心又療癒。hana to mi 花與實 Kikka舒心柑橘純精油淡香水23ml／1,280元（圖／品牌提供）6.Hair Rituel by Sisley賦活重升深層潔淨髮精露夏天不想塌髮、有異味？從「洗前護理」開始。Hair Rituel by Sisley 的這款髮精露針對出油頭皮與髮根扁塌問題設計，讓你在炎炎夏日，洗前使用能深層吸附油脂與殘妝，並注入香芹籽、爪哇茶、紅沒藥醇等植萃，打造 SPA 級頭皮潔淨感。香氣為自然柑橘木質調，洗完頭不只髮根輕盈，更擁有近距離也自信的清爽好感氛圍。Hair Rituel by Sisley 賦活重升深層潔淨髮精露200ml／3,200元（圖／品牌提供）7.AQUALABEL 水之印胺基酸酵素潤淨洗顏蜜洗臉的第一步，也能清新「橘」香！這款無泡凝膠質地洗面乳，搭載胺基酸潔膚成分與酵素科技，能深入毛孔帶走粉刺與油脂，同時保有溫和觸感，術後敏感肌也適用。香氣來自自然柑橘，早晚使用皆讓人提振精神；搭配限量推出的5D彈力霜潔顏組，更能達成縮時保養、兩步養膚的日常美肌哲學。AQUALABEL 胺基酸酵素潤淨洗顏蜜130g／399元（圖／品牌提供）
夏日「輕」提案 氣泡雞尾酒風味飲超商限期發售 無糖茶、零糖酒精飲品清爽低負擔
進入夏日，大家對飲品的需求也相對輕盈低負擔。例如歐美時尚圈與潮流新世代之間，近期正興起主張拋開對酒精的依賴，轉而追求節制有態度的「清醒微醺Sober Chic」風潮，沛綠雅還原經典調酒風味推出的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」便是針對於此。該系列即日起～7/8於全家便利商期間限定販售中，還可搭配全家正展開的夏季限定「飲品抽抽樂」活動；同樣呼應此趨勢的KIRIN則推出「輕儀式飲品」概念，結合旗下主打無糖茶及無糖酒飲，打造今夏「清爽不過度」的輕飲生活提案。採法式時尚包裝的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」還原經典調酒風味。（圖／沛綠雅提供）「Maison Perrier Chic 沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」由法國知名調酒師復刻經典調酒風味，設計兩款無酒精調飲聖品：「蜜桃貝里尼」與「檸檬莫西多」。「蜜桃貝里尼」具有細緻的蜜桃香氣，伴隨著圓潤綿密氣泡，甜中帶著淡雅果酸；「檸檬莫西多」則以清爽的薄荷涼意與檸檬強勁香氣清新醒腦，細緻豐沛的氣泡帶來輕盈愉悅的刺激口感，尾韻還透出微微香甜感。即日起～7/8搭配全台全家便利商店的「飲品抽抽樂」活動，凡於活動期間購買任兩件指定20元以上飲品，便可抽2件66折、77折、88折或最低第2件0元起的優惠。KIRIN「午後無糖紅茶」（左）茶香醇厚不苦澀，「生茶」入口甘甜滑順。（圖／台灣麒麟提供）KIRIN「冰結無糖檸檬」主打檸檬清香與俐落氣泡感。（圖／台灣麒麟提供）另外KIRIN則推薦3款無糖茶主打：午後紅茶、生茶、焙茶，針對日常不同時段與生活情境，提供恰到好處的「清醒」選擇。其中「午後無糖紅茶」採用大吉嶺茶葉搭配「Twin Brew雙段溫度萃取技術」，茶香醇厚不苦澀，無論是與三餐搭配或是工作片刻飲用，皆能補充能量，是日常百搭茶款；「生茶」以「凍結回甘技術」與「微粉碎工法」製成，入口甘甜滑順、層次豐富，是忙碌與放鬆之間的完美過渡；「焙茶」則透過「兩段式焙煎」，帶出濃郁茶香與清甜口感，適合在高壓工作之餘沉澱思緒、轉換心情。此外，KIRIN也推薦兩款無糖酒精飲品，其中「一番搾零糖質」採用「糖質cut」與「一番搾製法」釀造，兼顧清爽與無負擔，適合日常小酌；「冰結無糖檸檬」則使用冰點凍結果汁與強碳酸設計，帶來檸檬清香與俐落氣泡感，是聚會社交場合中既能享受氛圍、又不過量的輕飲選擇。奧利多致力於打造健康配方飲品，最新推出奧利多暢效寡醣益生菌。（圖／金車奧利多提供）而長期致力於健康機能保健、承襲經典寡醣飲品健康理念的奧利多，近期結合現代營養科技，以「3益菌×3益生元＝3效」的黃金公式，推出幫助消化、排便及調整菌叢的「奧利多暢效寡醣益生菌」。此次除了在口味上還原奧利多寡醣碳酸飲料的風味，「高纖配方」的設計還可增加飽足感。新品針對不同通路推出大規格40包（建議售價880元）與輕巧盒3包（建議售價79元）兩種規格，其中大規格即日起陸續於寶雅、康是美、全台藥局、momo購物網、金車線上購等各大通路販售；超商則以輕巧盒為主，6/26起於OK超商販售，優惠訊息以各大通路公布為主。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
70歲林青霞完勝63歲關之琳？資深女神一個靠自然老去美出新高度，一個卻陷「崩壞」風波，關鍵只差這一件事！
70歲的林青霞，近日在第43屆香港電影金像獎擔任頒獎人，一襲Tom Ford豹紋洋裝驚艷全場，氣場爆棚，完全不輸當紅女星。之後她更在微博釋出穿著明亮黃色套裝的近照，搭配淡妝與精緻配件，優雅從容中透著光彩，活脫脫一幅「歲月溫柔對待她」的典範。 （圖／林青霞微博）反觀同樣是女神級代表的關之琳，63歲的近照卻被網友指出出現鬆弛、法令紋與僵硬感，甚至有人質疑是否過度醫美。雖然她依舊維持高雅氣質與修長身形，但從視覺感受來說，與林青霞相比卻顯得略遜一籌。 （圖／翻攝自網路）究竟為何同樣是時代女神，會有這麼大的差異？林青霞早就給出答案：「不靠醫美、不畫濃妝，重點保養就是防曬、保濕與內在平衡。」（圖／林青霞微博）小編也要告訴你，想像林青霞不老，避免像關之琳的崩塌式老化，其實光老化佔皮膚老化的80%，無論你用多貴的保養品，只要忽略防曬，就等於白費。以下小編幫你精選出今年夏天最值得入手的五款防曬新品，從日常清爽型、香氛療癒型到戶外水感型，滿足你各種情境的需求：小編推薦防曬新品TOP5：讓你也能美得有底氣1. 專科全效防曬系列 BT21特別版高CP值防曬首選！「專科全效抗汗防曬乳BT21特別版」與「專科全效防曬水凝乳BT21特別版」皆擁有SPF50+ PA++++最高防護，添加42%保濕成分，全天候水潤不黏膩，從日常通勤到戶外玩樂一瓶搞定。圖說：專科全效抗汗水凝乳（BT21限定包裝）80ml / NT400元、專科全效抗汗防曬乳（BT21限定包裝）SPF50+・PA++++ 40ml/290元 （圖／品牌提供）2. ALLIE 星之卡比聯名防曬系列ALLIE今年聯手人氣角色「Kirby星之卡比」推出限定防曬系列，將卡比的活力與防曬的堅持結合，推出三款不同場景主題的限量包裝，滿足日常、潤色與光澤妝感的全方位需求，全系列採SPF50+ PA++++，並通過海洋友善與抗摩擦測試，日常到假期都適用。（圖／品牌提供）ALLIE 持采UV高效防曬水凝乳 EX（海洋主題）適合臉部與身體使用，具SPF50+ PA++++防曬係數，質地水凝滑順，抗水抗汗抗摩擦，搭配玻尿酸保濕成分與海洋友善配方，不黏膩、不泛白，打造全身光澤水潤肌。ALLIE 持采濾鏡調色UV防曬乳（城市主題）臉部專用的裸膚色校色型防曬乳，具自然遮飾效果與淡淡柑橘木質調香氣，一瓶完成裸肌妝感。適合作為妝前飾底或淡妝使用，SPF50+ PA++++防護力同樣頂規，還能抵禦空氣髒污附著。ALLIE 持采長豔UV高效防曬飾底乳（美食主題）內含雙色光感粒子，打造自然光澤感妝效。質地清爽不卡粉，持妝力強，能作為防曬×飾底雙用途。大吉嶺與佛手柑香調增添優雅氣息，也是全系列中最適合拍照出遊的一款。ALLIE 持采UV高效防曬水凝乳EX 限定包裝(臉身體專用)EX SPF50+ PA++++/ 90g / 850元；ALLIE 持采濾鏡調色UV防曬乳SPF50+ PA++++ / 40g / 730元；ALLIE 持采長豔UV高效防曬飾底乳SPF50+ PA++++ / 40g / 730元 （圖／品牌提供）3. SUQQU 晶采防曬噴霧（風香）SUQQU首次推出全身可用的防曬噴霧，就以品牌式的優雅開場！這款晶采防曬噴霧（風香）以日文漢字「凪」為靈感（意指風平浪靜），香氣主調為水生香調融合佛手柑、西洋梨、海洋調、麝香與檀香，彷彿置身夕陽餘暉下的微風沙灘。擁有SPF50+ PA++++高防護與極效防水設計，適合臉部、身體與髮絲全身使用。其倒噴式設計讓肩膀、背部與頭頂都能輕鬆補噴。質地清爽、不黏膩、易吸收，是一瓶結合香氛療癒與科技防曬的高質感單品。SUQQU 晶采防曬噴霧（風香）60ml / 1,750元 （圖／品牌提供）4. 雪肌精 輕水感UV防曬噴霧精華補妝同時補防曬不是夢！雪肌精這款輕水感UV防曬噴霧精華，可直接噴灑於臉部，無需卸妝也不破壞底妝，質地超細緻，添加85%美容液成分，瞬間鎖水防護。臉、身體、頭皮與髮絲皆可用，真正的清爽不黏膩守護神。 雪肌精 輕水感UV防曬噴霧精華60ml/480元。 （圖／品牌提供）5. LANEIGE 蘭芝 水酷修護保濕輕感防曬露防曬也能涼感？LANEIGE 蘭芝水酷修護保濕輕感防曬露以全新「超水感防曬科技」打造三效合一體驗：輕感、水感、涼感。這瓶擁有SPF50+ PA++++高係數防護，能抵禦UVA與UVB，質地則是如精華液般的水感凝露，擦上去竟瞬間降溫 -4.5°C，並阻隔肌膚升溫2.3°C，曬後鎮定感十足。LANEIGE 蘭芝水酷修護保濕輕感防曬露 50ml / 850元
愚人節這樣吃超有話題！壽司、披薩盲盒隨機開啟口味 火鍋品牌推一日限定「鴨血粉粿飲」
4/1愚人節總是吸引大家出奇招，爭鮮餐飲集團旗下品牌「爭鮮迴轉壽司」、「爭鮮PLUS」、「爭鮮gogo」、「定食8」、「MAGiC TOUCH」就推出不同限時商品及專屬活動；必勝客則因應愚人節首次推出盲盒比薩「盲盒芝心蛇圈圈」，共有5款顛覆的特調風味，包含酸得過癮、甜得療癒、辣得帶勁、鹹得涮嘴與隱藏版神秘滋味，將於4/1起至4/7，限時販售一週，單點只要199元。爭鮮gogo連續6年推話題商品「飯裡藏鮮」，今年強調翻轉運勢。（圖／爭鮮餐飲集團提供）爭鮮餐飲集團旗下的「爭鮮gogo」連續6年以盲盒為概念推出的話題商品「飯裡藏鮮」又來了，今年特別以「翻轉」為主題，邀請「台灣翻轉文字大師」林國慶設計爭鮮gogo專屬翻轉字，將「爭鮮gogo」翻轉即可變成「驚喜」。此次推出海、陸雙口味，並且設計「翻轉腰條」餐盒翻面抽活動，其中「魚額不足？」翻轉一下，就可見「賺到有魚！」；將「遇見豬隊友？」翻轉即變成「豬事歐趴！」，還有機會獲得飯裡藏鮮再來1盒。4/30前全台爭鮮gogo皆有販售，於門市出示爭鮮FB 飯裡藏鮮指定貼文按讚畫面，消費滿100元還可享手卷系列加購價35元。此外，針對愚人節特別企劃快閃1日活動，4/1當天購買「飯裡藏鮮」即送翻轉貼紙1張，還能以41元加購「人氣五小福」商品。4/6前於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS內用巨無霸手卷，買大送小再送限量「走走公仔巨無霸貼紙」。（圖／爭鮮餐飲集團提供）標榜創意新潮的MAGiC TOUCH則於3/31～4/6推出「爾愚我詐」壽司盲盒，通通均一價只要40元！期間限定共5款搞怪餐點，於點餐系統上分別以圖示「三角形」、「圓形」、「正方形」、「問號」、「雨傘」標示，由顧客自行盲點，出餐後掀蓋才能看到餐點內容及驚喜感；爭鮮4月因應兒童節以永保赤子之心為概念，推出「巨無霸手卷」，推出放大版的「明太子鱈場蟹風味棒手卷」及「鮮蝦手卷」，手卷放大後高達28公分！另外，還有「買大送小」活動，即日起至4/6內用點購巨無霸手卷一份90元，立即送同口味一般尺寸手卷一份，再加碼送限量「走走公仔巨無霸貼紙」1張。與產品合照並上傳爭鮮FB或IG完成指定條件，還可再抽爭鮮500元餐券，期間限定於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市期間限量販售。必勝客愚人節首次推出「盲盒芝心蛇圈圈」，共有5款隨機口味。（圖／必勝客提供）今年愚人節，必勝客帶來全新升級的「盲盒芝心蛇圈圈」，獨特的蛇圈圈造型以濃郁的芝心餅皮製成，內裡包覆著香濃芝心條、表層撒上帕瑪森起司。盲盒的5種口味包括酸瓜醋溜醬的「酸爽」，以強烈的清新刺激讓人瞬間開胃；還有結合巧克力QQ球與細冰糖的「甜美」、來自墨西哥辣椒的「辣味」、鹹蛋黃醬帶來的濃郁「鹹香」，與讓人期待的「隱藏版口味」。若想提升抽中隱藏版的機會，品牌也推薦可前往不同區域門市選購提高解鎖機率。這一鍋餐飲集團於4月份推出「真4別鬧 沒4更狂」系列優惠。（圖／這一鍋提供）跟緊愚人節浪潮，這一鍋餐飲集團品牌官方粉專首度曝光「應該會上市」的跨界菜單，其中這一鍋預計於4/1推出一日限定的「鴨血粉粿飲」，不少網友對這其發表幽默評論，有網友回覆：「辣度冰塊可以調嗎？我都喝小辣少冰。」也有網友笑說：「點這杯飲品還會額外收10%服務費嗎？」除了將於4/1才揭開神秘面紗的飲品，這一鍋餐飲集團旗下5品牌也聯合推出了4月「有4別怕 沒4更狂」系列優惠，其中這一鍋祭出只要身分證字號中不含「4」，就能享有全肉品8折優惠；燒肉同話則推出4人同行，第二套套餐享44折優惠；而這一小鍋則推出於每週四11:44、12:44、13:44、14:44結帳即享有「4折快閃」驚喜價，另外叁加叁泡椒酸菜魚也推出點經典主餐或精選套餐，加48元加料任選2樣，即免費贈送豬肉60g或牛肉60g二選一（價值68元）；韓啵韓式料理也推出消費滿1,200元，追蹤韓啵IG、上傳IG限動並打卡韓啵店點地標，便招待價值148元的「起司雪花炸雞」乙份。康青龍愚人節期間限定飲品「仙凍甘霖」。（圖／康青龍提供）手搖飲品牌康青龍也加入愚人節手搖戰局，推出創意調飲「仙凍甘霖」，其挑選慢速融化的半月冰打造透心涼的冰水，搭配軟嫩滑順的手作仙凍，一口飲下解放苦悶，僅於4/1～4/7期間限定販售，大杯價18元；此外，因應兒童節連假即將到來，康青龍與外送平台Uber Eats合作，祭出「童樂好康」優惠，即日起～4/8，於Uber Eats訂購康青龍，限定4款指定飲品「仙凍黑奶茶」、「蜜香仙草蜜」、「桂花御香烏龍」、「大吉嶺紅茶」買一送一，Uber One會員消費滿額再享100元折扣優惠。
不分性別就是潮！2025話題香水TOP3推薦：寶格麗、Diptyque、Jo Malone全上榜
香水早已不只是「男香」或「女香」的分類，而是你的風格標籤、情緒語言、內在節奏。2025春季，三款代表「新無性別香氛哲學」的香水同步登場，一款是穿上訂製西裝、隨時可化身特務的英倫騎士，一款是迷醉夜巴黎的爵士靈魂，最後則是細水長流的清新茶香派代表。不論你是走剛柔並濟、復古浪漫，或極簡溫潤路線，這三瓶都能完美呼應你的當代風格。 1.Jo Malone London × Huntsman 英倫紳士系列「禮儀成就不凡」——這句《金牌特務》裡的經典台詞，不只來自電影，也來自真實存在的英倫訂製西服名店 Huntsman。作為電影特務基地取景地，Huntsman 是英國紳士文化的精神象徵，如今與 Jo Malone London聯手推出聯名香氛系列共四瓶，將訂製精神從布料延伸至氣味。（圖／黃筱婷攝）香氣金牌特務，穿出你的風格盔甲這系列香水如西裝般量身打造，無論你今天是風度翩翩還是叛逆冷酷，都能找到自己的那一瓶： •阿薩姆紅茶與葡萄柚香水（100ml / 7,950元）葡萄柚的清新切入搭配阿薩姆茶的溫潤底蘊，一如金士曼特務初登場時的沉著與優雅。 • 白樺木與黑胡椒香水黑胡椒與煙燻木質香交錯，如同穿上皮革外套的特務，剛硬中帶有細節。Jo Malone London阿薩姆紅茶與葡萄柚香水100ml / 7,950元；白樺木與黑胡椒香水100ml / 7,950元；（圖／黃筱婷攝） • 琥珀與廣藿香香水辛香與煙燻的交織，如同在夜晚出任務時的神秘氣場。 • 威士忌與雪松香水酒香與木質融合，像坐在倫敦私密俱樂部一隅，靜靜觀察世界，深藏不露。Jo Malone London琥珀與廣藿香香水100ml / 7,950元；威士忌與雪松香水100ml / 7,950元（圖／黃筱婷攝）Jo Malone London 經典的糅香哲學也延續於此系列，讓香水不是一次選擇，而是風格的混搭藝術。你可以視當天情緒、場合或穿搭，自由組合出專屬香氣層次。推薦兩款經典香氣進行糅香搭配：搭配Jo Malone London鼠尾草與海鹽香水，為茶香系增添海風礦物清爽感，注入自由靈魂，而搭配牡丹與胭紅麂絨香水，為木質酒香疊加絲滑花果氣息，剛中帶柔、深藏不露！Jo Malone London鼠尾草與海鹽香水（100ml / 5,800元），Jo Malone London牡丹與胭紅麂絨香水100ml/5,800元（圖／黃筱婷攝）2. Diptyque《爵夢淡香精 Orphéon》限量版這不只是一瓶香水，更像是一場時空穿梭的邀請函。Diptyque《爵夢淡香精》靈感來自品牌發源地旁的傳奇酒吧 Orphéon——一個爵士樂、藝術與創意交會的自由之所。限量爵夢淡香精禮盒 75ml／9,850元〈Diptyque 旗艦店獨家販售〉；限量爵夢淡香精 75ml／6,500元；限量爵夢淡香精 30ml／3,400元（圖／品牌提供）把巴黎夜色裝進瓶中濃郁的雪松木與東加豆，營造出溫暖又神秘的氛圍，如同酒吧裡的老木桌、輕煙裊裊與低語私語；杜松子像一杯琴酒般爽朗，點綴出夜晚的靈動；尾韻茉莉則以優雅收尾，宛如午夜仍不願散場的靈魂。今年，Diptyque 特別推出多款「2025限時限量爵夢系列」作品包括限量爵夢淡香精禮盒，手工雕刻橡木外盒，酷似復古烈酒櫃，讓香氛成為視覺與嗅覺的雙重饗宴、還有限量爵夢淡香精 75ml和30ml及限量蠟燭二重奏禮盒（70g×2），讓你一次擁有它的所有迷人單品！內含「清雅水煙」與「杜松」兩款香調，將巴黎夜生活的迷人氣息帶回家中，讓家也成為能聆聽爵士樂、感受創意對話的靈魂角落。Diptyque限量蠟燭二重奏禮盒（70g × 2）／3,000元。（圖／品牌提供）３．BVLGARI Pour Homme 大吉嶺茶香1995年誕生的寶格麗大吉嶺茶香，是許多香氛控的「人生第一瓶男香」。現在，它以更深沉溫潤的版本 —— BVLGARI Pour Homme Eau de Parfum 回歸，為30週年寫下新的香氣篇章。寶格麗經典香氛回歸，以全新詮釋重塑茶香哲學。BVLGARI Pour Homme 大吉嶺男性淡香精，在經典大吉嶺茶香基礎上，融入錫蘭紅茶的煙燻層次，並以生薑提亮辛香氣息，宛如清晨啜飲檸檬香檳般的輕盈辛辣，帶出更高級、更放鬆的生活質感。整體香氣像是茶館裡的靜謐對話，不張揚，卻帶有令人安心的氛圍感，既能沉澱，也能提神。前調是大吉嶺茶、生薑，清澈茶香之上跳躍著一抹微辛與氣泡感，猶如開場的醒腦香檳。中調則是錫蘭茶、癒創木，溫潤木質與煙燻茶香交疊，塑造出輕盈卻深邃的質感空間。後調以黃葵籽、白麝香，絲絨般的溫柔收尾，讓香氣貼合肌膚、內斂卻令人留戀。BVLGARI Pour Homme大吉嶺男性淡香精50ml／3,625元；大吉嶺男性淡香精 100ml／5,250元（圖／品牌提供）
炸物手搖飲店超狂！進駐台北信義區一級戰場 限時3天買10元檸檬送雞排
近期手搖飲品牌展店推出的開幕優惠愈來愈狂，現在竟然買一顆檸檬直接送整份雞排！去年夏天，貳樓餐飲集團全新打造「貳虎 OFFTEA」茶飲雞排研究所，首店選在台北市慶城街，以燕麥麵衣無骨雞排搭配現榨檸檬系手搖飲，成為許多公司行號下午茶、上班族宵夜的黃金標配。現在品牌開設第二間門市，即日起進駐台北信義區手搖飲一級戰區的永吉商圈，這次除了集結鮮榨檸檬系飲品組成「虎爽爆檸系」，3/20～3/22限時3天，每天18：00後，到貳虎永吉店只要拿出10元銅板購買一顆檸檬，就送明星商品「虎標燕麥去骨雞排」一片！每日限量500片，預計將掀起排隊熱潮。貳虎進駐台北手搖飲一級戰區的信義區永吉商圈。（圖／貳虎提供）貳虎的主打商品「虎標燕麥去骨雞排」採用獨家秘製燕麥麵衣，結合台式傳統醃製技法，關鍵秘訣是將整顆燕麥研磨，使其質感細膩、酥脆不刮口，即便放置1小時、溫度變冷，依然保持酥脆。開幕以來雞排天天熱銷，不到一年狂賣 5 萬片，平均每6秒就賣出1片。而台灣人吃炸物時總是要搭配一杯解膩手搖飲，這也是貳虎推出「虎爽爆檸系」飲品的初衷。該系列選用屏東的在地檸檬，嚴選果香濃郁多汁、帶有獨特柚香的品種，爆打後酸度強勁，更能減低油膩感。全系列共有8款、包含3款新品，其中以「爆檸椿花金萱烏龍」位居銷售冠軍，結合金萱烏龍的細膩茶香與椿花的淡雅花韻，再搭配爆檸酸感，層次豐富、清爽解膩。「虎爽爆檸系」飲品是貳虎主推搭配炸物的解膩系列。（圖／貳虎提供）其他第2～5名依序為融合太妃、焦糖、咖啡三重香氣的「虎標太妃紅」，茶韻馥郁、茶感輕盈；接著是古早味的「爆檸廟口冬露」，以經典冬瓜露的古早甜韻，搭配爆檸酸感甜而不膩；第4名為「虎焙烏龍老派珍奶」，將醇厚焙火烏龍的茶韻與香醇奶香、Q彈黑珍珠交融，回甘悠長；最後則是將爆打檸檬融合茉莉綠茶的「爆檸茉莉梅梅凍飲」，再搭配貳虎獨家研發的「梅梅史萊姆凍」，特別富有口感。新品則推出「爆檸春橙綠」、「爆檸雙料百香茉莉」、「爆檸甘巴茶」，其中「爆檸雙料百香茉莉」以百香果與檸檬雙重酸爽交織，搭配Q彈椰果與粉條，帶來層次豐富的咀嚼快感。「虎焙烏龍老派奶」（左，55元）、「虎標老派雙Q奶」。（60元，圖／貳虎提供）此外，貳虎也全新推出「虎搭老派奶茶系」飲品，以經典奶精配方搭配溫潤茶香與醇厚奶香，想帶大家回到最純粹的奶茶時代。像是「虎標老派奶」以貳虎招牌的虎標太妃紅為基底、茶香深邃再結合絲滑奶香帶出自然甜韻；「虎焙烏龍老派奶」一入口就散發出濃郁烏龍茶香，並有獨特的焙火奶油香與奶香交錯，尾韻甘醇悠長；「虎標老派雙Q奶」則有黃金比例的茶香與奶香融合，加上珍珠與粉Q條的雙重口感，一次滿足奶茶控與咀嚼系！康青龍推出好康絕配A+B區飲品任選2杯89元的優惠。（圖／康青龍提供）另外近期物價飆漲，手搖飲品牌康青龍特別祭出「好康絕配」優惠，即日起~5/6於「龍來訂」線上點餐推出，A＋B優惠專區各選1杯飲品、加起來只要89元。共有6款大杯人氣飲品可自由搭配，冰塊、甜度皆可任選，換算後1杯不到45元。A區飲品包括「蘋綠風味冰茶」、「蜜香大吉嶺」、「橙香風味冰茶」；B區則有「桑葚香檸」、「粉紅佳人」、「桂花茶王」。其中A區的「蘋綠風味冰茶」嚴選茉莉花瓣與鮮翠綠茶淺焙燻製而成的茉莉綠茶，融合了濃郁蘋果的酸甜滋味，入口即可感受到花香、茶香、果香散發；B區的「桑葚香檸」則以熱銷金萱為茶底，加入手工特製桑葚醬，保留富含營養的細緻桑葚果肉、搭配酸香檸檬，整體滋味酸甜平衡、清爽順口，此次A+B的2杯合購優惠無需領券，隨買即享，單筆上限最多5組。
趁開工優惠喝一波 手搖飲指定品項第二杯1元、線上訂購買一送一
收假不憂鬱，各家手搖飲紛紛推出開工優惠，有需要的人快把握時機喝起來！像是貳樓旗下的「貳虎OFFTEA 」將於2/3當天推出購買任兩杯飲品，第二杯僅需1元的優惠活動（每人限購1組、共2杯，價低者享1元優惠，加料費用另計）。只要主動分享貳虎OFFTEA的IG限時動態或 Threads貼文即可享全品項優惠，不妨和同事一起共享加倍的快樂！2/3開工日，85℃紅茶拿鐵、慢熟奶茶、學習伯牙享買2送1。（圖／85℃提供）另外85℃全台門市也於2/3推出大杯紅茶拿鐵、大杯慢熟奶茶、中杯學習伯牙同品項買2送1，大杯慢熟奶茶3杯只要100元，平均一杯只要33元；大杯紅茶拿鐵3杯130元，中杯學習伯牙3杯也只要138元，相當於66折優惠。活動僅限門市現場購買，每人限購2組；活動寄杯卡每張10杯，買2張送1張，每組最高可省690元（線上訂餐外送或外帶不適用）。康青龍與Uber Eats合作推出指定飲品買一送一。（圖／康青龍提供）另外康青龍則與外送平台Uber Eats合作，祭出「新春好康」優惠！即日起～2/11，於Uber Eats訂購康青龍4款指定飲品「仙凍黑奶茶」、「清檸綠茶」、「御香烏龍綠茶」、「大吉嶺紅茶」可享買一送一，Uber One會員消費滿350元再享100元折扣優惠；開工更推出加碼送，2/4～2/11於龍來訂線上點餐，凡購買「蜜柚金萱」1杯完成交易並取餐後，即贈「大吉嶺紅茶」電子免費兌換券1張，購買2杯即可獲得2張，以此類推。電子免費兌換券將由系統自動派發，數量有限，送完為止。
冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝！ 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣
在寒冬以美食犒賞自己，就連fine dining的料理也明顯披覆溫暖外衣、調味馥郁厚實。例如位於台北市仁愛路靜巷內的法式精緻料理餐廳「Lin Restaurant」，近期就剛換上冬季菜單，野味飽滿的乳鴿、少見與法餐結合的滋補的牛樟芝與冬蟲草都匯聚於套餐之中，以東西合璧的元素帶來「溫暖」主題的有趣體驗。開胃小點分別以胭脂蝦搭配炭烤蘑菇（左）、鴨肝慕斯搭配布里歐麵包，小巧份量中有著鮮明厚實的滋味，嘗起來卻不致厚重。（圖／魏妤靜攝）主廚蔡凱霖（左）出身農家，他將兒時的田園記憶融入冷前菜盤飾的連穗爆米花中，帶出台灣因氣候炎熱有時到冬天才收成的意象。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant主廚蔡凱霖Lin目前僅有32歲，卻有著極為紮實的資歷，他除了曾於本土、美國兩大牛排連鎖品牌歷練，還曾進入侯布雄法式餐廳從廚助做起，並罕見地輪調過後備組、魚組、肉組及冷台，大量吸收傳統法餐知識與技法。之後他更進入後來摘得一星的de nuit法式餐廳，並在28歲時接下台北大直英迪格酒店行政主廚之職。一年多前他在專營法國勃艮第、波爾多、香檳產區葡萄酒的酒商支持投資下，籌備催生了Lin Restaurant，因此餐廳內酒藏也頗為可觀，每季新菜的pairing皆由店主親自試飲選搭，希望從中呈現正宗法式情懷。2024冬季套餐為了傳遞「溫暖」主題，冷前菜以雞肝慕斯搭配水果玉米與帶有奶油香氣的Royal Caviar Club皇家黃金混合魚子醬，風味飽滿豐美、山海共融，盤飾中可食用的連穗爆米花可以說是一大亮點，將其輕巧撥入盤中，和雞肝慕斯一同品嘗還會增加像是爆米花的脆口度；如花綻放的熱前菜則以48個月伊比利風乾火腿、康提起司醬汁搭配竹地雞雞蛋製作的溫泉蛋，而且是溫盤上桌、溫泉蛋難得帶有熱度，將蛋黃戳開後拌入醬汁，搭配有油脂香氣的火腿在口腔中帶來一絲暖意。熱前菜的溫泉蛋適度保留蛋黃流心，覆上的起司醬汁、底下以鐵板炒熱的綜合菇香氣，讓味蕾慢慢由輕入重。（圖／魏妤靜攝）主廚將熟成土魠魚搭配辛香的冬陰功醬汁與冬蟲草（左），主菜乳鴿也皮脆多汁。（圖／魏妤靜攝）不過若要提到創意，恐怕不能不提做為湯品呈現的乳豬硝肉捲，硝肉即為江蘇名菜中的「肴肉」，主廚表示以前廚師的傳統做法是會在豬肉加入硝鹽，但他以香料鹽醃漬豬肉、再低溫慢煮，如同製作「巴黎火腿」一般，讓豬肉吃來仍保有一點水分。而澆淋上的法式澄清雞湯罕見地融入產於台中霧峰牛樟芝莊園、一毫升千元的「祐全」五年生牛樟芝萃取液，為了平衡牛樟芝自身帶有的木質調鮮明苦味，主廚研發一年、前後超過十次修正，終於找到將大吉嶺茶葉浸入澄清雞湯中、透過茶跟雞湯特定比例與讓牛樟芝氣味達到平衡的做法，在苦中呈現回甘之感。展現東西融合巧思的還有接下來的土魠魚料理，經過熟成濃縮鮮味的魚肉質地更加柔軟，炙燒後再搭配主廚自創的泰式冬陰功醬汁，辣度不容小覷，上方還放入增添口感的冬蟲草脆片，呼應台灣人冬令進補的喜好；主菜則是不經放血、野味飽滿的乳鴿，在胸肉間填入雞肝慕斯，並搭配黃酒和發酵葡萄調製的醬汁，為乳鴿帶來厚實溫潤的風味。主廚不停改良包覆在肉中的慕斯與外層酥皮希望達到最佳口感，還可搭配綠芥末與龍蒿塔塔，為牛肉起到解膩作用。（套餐＋780元／塊，圖／魏妤靜攝）雙甜點一款以當季草莓呈現酸香（左），一款以巧克力呈現濃郁冬季滋味。（圖／魏妤靜攝）此外，主菜亦可加價選擇主廚自信之作的法式威靈頓牛排，將澳洲和牛菲力以雞肉慕斯、香草可麗餅與酥皮包覆後爐烤，再搭配紅酒、干邑白蘭地和波特酒熬製的醬汁，有趣的是醬汁聞起來有點像台式牛肉麵的香氣，其實是因為主廚在干邑紅酒醬中添入了一點花椒，在法式經典中稍作創新；收尾的雙甜點各自精彩，一款以羅望子的酸度搭配正值產季的大湖草莓製成的氣泡湯、紫蘇泡泡，加上爽口的牛奶雪酪，正好清新味蕾；另一款則以牛肝菌、巧克力與酒漬櫻桃結合，回到大家在冬季偏好的濃郁風味。目前當季套餐每位3,880元＋10%，另有濃縮道數推出的週六午間套餐每位2,880元＋10％。店內有一些與客人互動的桌邊服務，例如挑選主菜刀具（左）、搭配餐前麵包的現刮奶油（右上），以及可依數量加點120元起跳的起司。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant採視野無礙的板前座位設計，即便是想1人獨食的饕客餐廳也接受預約。（圖／Lin Restaurant提供）其實蔡凱霖年紀雖輕卻對法餐很有自己的定見，他提到一直以來都在傳統法餐飽滿厚重的風味和自己的口味之間尋找平衡，後來才領悟出適合自己的「73哲學」，意即「7成傳統、3成個人想法」，以此去發想設計菜色。以此次套餐為例，在製作乳豬硝肉時，傳統醃肉鹽度約佔60～70％，主廚則將鹽度降到30％，但鹽度降低容易讓口感覺得稍輕，另外70％他便以約7～8種香料風味來補足；或像冷前菜的雞肝慕斯，若使用全雞肝對客人來說負擔可能會太重，因此他使用70％雞肝、30％豬板油與奶油，在將雞肝慕斯放到盤中時在所有食材佔比上亦是7成。如此在以傳統為主的菜色中，又能做出讓台灣人吃得懂、能接受，卻又不致跳脫法式框架的風味。渥達尼斯磨坊「環抱I藍龍蝦 魚子醬」將藍龍蝦以低溫烹調後再刷上龍蝦醬汁燻烤，並搭配魚子醬及帶有百香果香氣的芳香萬壽菊葉盤飾。（圖／慕舍酒店提供）另外位於慕舍酒店的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊，也以冬季的溫暖馥郁為基調，即日起於經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色。例如新菜「環抱I藍龍蝦 魚子醬」使用比一般龍蝦鮮甜的野生法國藍龍蝦，醬汁以雪莉酒、香醋及奶油做成的奶油白醬為基礎，透過不斷攪拌、隨時移動鍋子，做出綿滑口感；還有「紅唇 I紅椒 煙燻」則是將甜紅椒經過低溫烹調再炭火燻烤，使甜椒甜味集中、口感柔軟，再將煙燻後的紅椒與海帶慢火熬煮成醬汁，色澤鮮紅透亮宛如如一抹紅唇。
中秋獻禮有新意 茶香甜點下午茶必備 韓式泡菜包進蛋捲裡
近年來，中秋禮盒從禮盒設計到點心風味都不斷更新，甚至有愈顯年輕化的趨勢，距離中秋倒數剩下不到一個月，打算入手有別於傳統月餅的新選擇嗎？英國皇室御用茶品牌「TWININGS唐寧茶」聯合4家網路人氣品牌，以「大人樣的童心中秋小時光」為主題，研發色彩繽紛、種類多樣的中秋禮盒。像是每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育的「koti koti」，就與唐寧茶合作推出5款餅乾，以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾體，再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作茶粉，烘焙出含獨特茶香的糖霜餅乾；時髦大人味法式甜點品牌「bloom花神」則善於運用茶葉、巧克力、堅果、醇酒等「成熟風」食材，此次與唐寧茶推出「熱戀紅鑽」禮盒，含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕，搭配晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶及薑芒綠茶狂想曲5款唐寧鉑金系列茶包，將時尚融入禮盒之中。koti koti推出「森月兔兔」鐵盒款（630元）、與「森月之歌」紙盒款禮盒。（750元，圖／TWININGS唐寧茶提供）「唐寧．仲秋茶菓禮盒」即日起～9/30販售，有可麗露5入與瑪德蓮夾心4入兩種禮盒選擇。（各430元，圖／TWININGS唐寧茶提供）還有嘉義可麗露專賣店「玖零製菓」以5種唐寧茶研製茶味可麗露與瑪德蓮，推出的「唐寧．仲秋茶菓禮盒」中，茶味可麗露品項包括以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊，填入栗子泥內餡的「栗．皇家伯爵茶」；使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊搭配蜜漬柚子蜂蜜內餡的「柚．仕女伯爵茶」口味；以及茶香與肉桂風味疊加的「桂．琥珀焦糖博士茶」、香氣獨特的「芒．薑芒綠茶狂想曲」和迸發多重韻味的「奶．大吉嶺紅茶奶霜」口味。此外，玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同口味的雙層瑪德蓮。唐寧茶合作夥伴還有「Mon Dessert」，這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作，主廚將莓果茶調配成莓果奶霜，為可麗露注入莓果香氣，風味細膩；另外磅蛋糕則使用仕女伯爵茶，並在蛋糕體拌入新鮮香橙，享用時，檸檬與柑橘兩種風味會在嘴裡綻放，尾韻茶香悠長。另外唐寧茶還與礁溪長榮鳳凰酒店、全台首家圓可頌專賣店「獻．烘焙」、侯布雄法式茶點沙龍分別推出以茶包搭配月餅或點心的中秋禮盒，帶給大家更多選擇。「豆府X微笑天使中秋禮盒」。（預購優惠價588元，圖／豆府餐飲集團提供）「韓式BBQ萬用醬」禮盒原價336元，9/5前早鳥優惠價只要299元。（圖／豆府餐飲集團提供）豆府餐飲集團今年則首度攜手微笑天使烘焙坊推出聯名款「豆府X微笑天使中秋禮盒」，除了有微笑天使烘焙坊堅持以天然食材和手工原創的「波蘿蛋黃酥」，還集齊了四種韓系小點，像是有迷人柚香的「柚子波浪燒」，以及捲入韓式泡菜的「泡菜海苔蛋捲」，可嘗到酸、辣、鹹、香，再包上韓國海苔經過高溫手工烘烤；以及討好肉桂控的「黑糖肉桂杏仁薄餅」、復刻韓綜人氣甜點的「韓式堅果黑糖餅」，豐富口感與香氣讓人一吃上癮。禮盒也特別採牛皮紙材質製作，天然木纖維100%可回收利用，一體成形設計讓紙張使用量減少50%。9/5前，凡到豆府餐飲集團旗下各品牌門市預購，均可享85折優惠，每盒只要588元（原價688元）。此外，烤肉也是中秋具儀式感的活動，豆府旗下品牌「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組禮盒版，其嚴選食材經長時間恆溫發酵，除了散發濃郁黃豆和小麥香味，甘甜風味更適合拿來刷在魚、蝦、透抽等海鮮上。「月見茶裡 Charlie on the Moon」中秋禮盒即日起～9/17販售，原價800元，到8/21有早鳥價750元。（圖／永心鳳茶提供）另外訴求創新與暖心的永心鳳茶，嚴選台灣各地茶葉、自行研製，推出有9種口味的中秋餅乾禮盒「月見茶裡」。其中包含全新茶口味「金萱脆梅」餅乾，以帶有甘甜花香的阿里山金萱融合古早味脆梅，提亮尾韻；另一款新品「紅烏龍榛果」的茶葉選自台東鹿野鄉，加上榛果揉合明亮熟果香，讓人忍不住一口接一口；「茉莉綠茶」、「梨山檸檬」餅乾的茶葉則分別來自新北坪林與台中梨山茶莊，保留茶的奔放風味和優雅表現；「阿薩姆馬林糖」則使用南投魚池鄉阿薩姆茶，入口後甜而不膩地融化在舌尖。除了茶葉系列點心，另有起司白巧克力、洛神草莓等鹹甜餅乾，其中「柚子桂花」以日本梅園糖漬柚子皮丁結合桂花和少許海鹽，可體驗多層次清爽風味。「秋暮追月禮盒」可吃到3種口味方塊酥，原價350元、中秋限定價299元。（圖／老楊方塊酥提供）台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」今年也推出「秋暮追月禮盒」，內含「奶油松露風味方塊酥」、「鹹蛋黃夾心酥」、「柚香雪花酥」共3種口味，其中全新口味「奶油松露風味方塊酥」結合頂級松露獨特香氣，搭配香脆方塊酥口感，帶來獨特享受；「鹹蛋黃夾心酥」則融合鹹蛋黃餅與濃郁的牛軋夾心，滋味甜甜鹹鹹；「柚香雪花酥」精選在地清香文旦蜜漬，再加上香軟Q彈的棉花糖，更是討喜點心。此外，也提供「烏金禮盒」和人氣「立方罐2入禮盒」，前者攜手高雄梓官漁會嚴選新鮮肥美的烏魚，研製「烏魚鬆方塊酥」和「烏魚子夾心酥」，後者則有綿密香醇的「黑糖方塊酥」和「鹹蛋黃方塊酥」，一次品嘗兩種口味。
七夕情人節費洛蒙男女香必選清單TOP3，魅力十足就靠這個噴香小技巧！
浪漫七夕即將在本週六到來，你想好要噴哪瓶香水跟心儀的他/她出去約會？浪漫情人節的香氣嚴選，讓你在約會當天提升你的費洛蒙吸引力。1. BVLGARI OMNIA水晶系列晶澈女性淡香水有如為所愛的人綻放純淨情意，BVLGARI晶澈女性淡香水延續經典，將標誌性的彩寶光彩與大自然中象徵清澈的蓮花相互融合，打造清新明亮的香氣，透過清澈的水梨果香搭配波薩木的柔滑質感混搭，使人沉浸於溫柔清新的花果香息，展現女性知性且剔透的魅力。BVLGARI OMNIA水晶系列晶澈女性淡香水50ml/ 3,900元（圖／品牌提供）2. BVLGARI POUR HOMME系列大吉嶺淡香精 一噴上讓人感受你的安定感與安全感，為沉穩情感注入嶄新火花！BVLGARI大吉嶺淡香精將經典復刻，運用大吉嶺茶香氣的清新和麝香香調作為基底，交疊生薑清爽辛香的獨特香氣，更添加脫俗淡雅的木質調錫蘭茶香，表現出流暢的清香優雅，恰似在沉穩低調的感情中釋放嶄新的活力與喜悅。BVLGARI POUR HOMME系列大吉嶺男性淡香精50ml/ 3,425元（圖／品牌提供）3.TOM FORD設計師香水系列 神秘曠野清新版男生還可以試試這款最新的TOM FORD神秘曠野清新版，是一款充滿野性活力的作品，充分展演美國西部氣息的全新層次。清新的香菜及荳蔻精華為這款作品的皮革調基底瞬間增添了活力，帶來明亮的柑橘及草本氣息。迷人的藏紅花香調為這款香水帶來了獨特的印記，在深沉與光明之間閃爍著挑釁的張力，展現獨有的男人味。TOM FORD 設計師香水系列 神秘曠野清新版10ml/1,750元、50ml/ 5,000元、100ml/7,000元（圖／品牌提供）
印度大吉嶺「2火車追撞」攀升至15死！鐵路負責人證實：人為失誤
印度西孟加拉邦大吉嶺地區驚傳火車相撞事故！一輛載客列車行經賈爾派古里（New Jalpaiguri）時，突遭後方一輛貨運列車追撞，死亡人數至今已上升到15人，另有60人受傷。綜合外媒報導，該起重大交通意外發生於17日上午近9時許，當時一輛載有約1300名乘客的列車在蘭加帕尼車站（Rangapani Station）附近，遭貨運列車高速撞上，撞擊力道之大導致車廂脫軌騰空，還有車廂嚴重扭曲變形，目前已知至少15人死亡、60人受傷，罹難者中還包含2名鐵路工作人員。印度一輛載客列車遭貨運列車高速追撞，撞擊力道之大導致車廂脫軌騰空，還有車廂嚴重扭曲變形。（圖／擷取自X）印度一輛載客列車遭貨運列車高速追撞，撞擊力道之大導致車廂脫軌騰空，還有車廂嚴重扭曲變形。（圖／擷取自X）印度總理莫迪（Narendra Modi）在社群平台X發文表示，「西孟加拉邦的鐵路事故令人感到悲傷，向失去親人的家屬致上最深的哀悼」，並承諾發放給每位死者家屬20萬盧比（約新台幣7.7萬元）的慰問金，傷者則是5萬盧比（約新台幣1.9萬元）。至於為何列車會在同一軌道上相撞？印度鐵路委員會負責人賈亞維爾瑪辛哈（Jaya Verma Sinha）透露，初步調查結果研判，意外是由「人為失誤」造成，「貨車司機無視信號，從車尾撞上了該輛載客列車」，不過確切事發原因仍待進一步調查釐清。事實上，由於印度鐵路設備老舊，過去經常傳出大量傷亡事故，2023年6月位於東部省分奧迪薩邦（Odisha）就發生「3列火車相撞」的重大交通意外，造成逾280人死亡、1200人受傷，肇因竟是號誌故障，而這也是印度20多年來最慘重的鐵路事故。
原生杉林間嘗茶香套餐 唐寧茶首次走出戶外 攜手豪華露營區打造五感體驗
若能置身杉木林之中，在感受大自然清香與怡人氛圍的同時，品嘗以一系列茶香入饌的美食，想必會是忙碌生活中最為放鬆的享受。英國皇室御用品牌「唐寧茶TWININGS」於2024春季推出「Taste of Living」全新企劃，首次走出戶外，4～6月分別攜手將歐美奢華星空營帳與馬車小屋引進台灣的南投「峇嵐杉丘」、宜蘭冬山隱奢露營品牌「LoopLand」，以一泊多食加上手作DIY，打造五感度假體驗。熱情的園狗小峇（左）頗受遊客歡迎，園區亦可見到200種以上植物包括樹葡萄（右上）與紫葉狼尾草等。被綠意包圍的星空帳為半透明設計，拉開拉簾便能享有風景。星空帳以12神話命名與設計，圖為融入黃色系裝飾的宙斯房。其中位於南投魚池的「峇嵐杉丘」，此次攜手唐寧茶合作推出下午茶、晚餐套餐組合、唐寧茶鉑金Mocktail以及香氛手作課程（一泊三食專案亦含翌日早餐），甫踏入園區便有從浪浪被收編的園狗小峇熱情歡迎，負責導覽園區的管家也會帶住客走逛園區，認識南洋杉、紫葉狼尾草等植物，甚至不同季節還有可供住客免費採摘的樹葡萄、百香果、薄荷等。露營空間可分為「星空帳」、「馬車帳」兩種，星空帳以希臘12神話為主題，像是大家熟悉的宙斯、太陽神阿波羅、海神波賽頓等，房內也會搭配相應色系或燈牌；將拉簾拉起後，星空與綠意可盡收眼底，也成為搶手房型。由於園區為寵物友善，若帶毛小孩入住星空帳，每隻僅需加收1千元清潔費，還會提供寵物鮮食、玩具與小床。馬車帳則使用美國檜木打造，分為一大床加榻榻米或上下舖兩種帳型，此區還特別規劃三帳在同一區的「三合院」區域，適合親子及家族旅遊。如果仔細觀察，還會發現無論是星空帳或馬車帳，帳外都以大石頭標記房號，並繪製不同神話或不同年代馬車圖像，相當有意思。而「峇嵐」之名還來自布農族語中的「床」之意，即希望能讓旅客一夜好眠。馬車帳房型之一為一大床加上下舖，適合親子出遊。下午茶可品嘗三款茶點心與品飲「唐寧草莓芒果茶」。再說到這次合作重頭戲，園區主廚將唐寧鉑金系列及經典系列茶款，結合在地小農食材詮釋多道佳餚。像是入園後首先會品嘗下午茶，便融入「唐寧皇家伯爵茶」製作的「伯爵红茶脆餅」，以及使用「唐寧鉑金胭脂莓果茶」、充滿多重果香且甜而不膩的「胭脂莓果慕斯」，而將「唐寧經典仕女伯爵茶」拌入卡士達內的「茶香泡芙」更是香氣四溢。除了甜點還可搭配飲用「唐寧草莓芒果茶」，其具有經陽光熟成的芒果混合甜美的草莓香氣，創造平衡滋味。添入在地時蔬的「大吉嶺鮮土雞鍋」十分鮮美，還有充滿飽足感的火烤食材。日落後進入晚餐時刻，除了提供台灣在地食材如澎湖軟絲、快樂豬、東北角魚貨等生食火烤，還有搭配唐寧茶推出的四道熟食。熟食首道餐點為「四紅果田園沙律」，使用帶有草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗酸香的「唐寧四紅果茶」入醬，搭配清新爽脆的鮮蔬，而且醬汁先以小火炒溫，加入鮮奶油及橄欖油，口感濃稠又茶香鮮明；而「薄荷奇力魚茶飯」則使用日月潭奇力魚浸漬「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」茶葉與鹽，而帶有綠薄荷與胡椒薄荷香氣的茶葉亦有拌入飯中，入口時茶香在齒間留下餘韻，也為酥炸奇力魚起到解膩作用。下一道「甘菊海鲜芙蓉蒸」則使用由「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熬製的高湯為基底，豪華使用生食級干貝，搭配南投國姓雞蛋做成的綿密蒸蛋，不僅入口即化、沒有蛋腥味，還帶有甘菊自然香氣；最後上場的「大吉嶺鮮土雞鍋」，則以具有茶中香檳之稱的「唐寧歐式大吉嶺」清香詮釋與肉品的平衡，主廚選用埔里在地竹筍搭配高湯做了暖心暖胃的收尾。無酒精調飲「童趣」（右）與「莓果情人」。餐後也不妨來杯沁涼的Mocktail，主廚團隊運用唐寧鉑金茶款製作出2款無酒精調飲，其一以｢琥珀焦糖博士茶」作為「童趣」調茶基底，加入香蕉、布丁和黑木耳，佐以香蕉片點綴，帶有熟悉又不甜膩的滋味；另一款「莓果情人」調茶則以「胭脂莓果茶」做為基底，加入柚香和桂花醬，攪拌均勻後藉由底部的甜香調味，口味上會從清爽轉成微甜，最後加入果醋中和，讓此款飲品如戀愛般酸甜爽口。住客可在園區管家協助下，親手製作茶香擴香石、裝飾乾燥花。另外入住旅客還可加碼體驗手作茶香擴香石，峇嵐杉丘選用「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」、「唐寧英倫早餐茶」及「唐寧仕女伯爵茶」三款茶製成精油，並讓住客調和用以成型的石膏粉和有吸水功能的環保蚵殼粉，經過攪拌及自選顏色創作擴香石，還可以在背面黏貼乾燥花裝飾，最後將自己喜愛的唐寧茶香精油滴進擴香石之中，退房時帶走自己的專屬紀念品。「唐寧杉中悠遊套餐」及住房專案活動期間為4月1日至6月30日，每房約12,000～14,000元（雙人價格）、依房型變動，可上「峇嵐杉丘」官網（www.balanhill.com）預訂。
當英國皇室茶飲碰上巴黎日常風情 初春到「PARADE」品嘗唐寧茶入饌的優雅法餐
在許多人的生活中，每天品嘗一杯風味茶飲可是少不了的儀式感，而以獨門拼配工藝深受英國皇室喜愛的「TWININGS 唐寧茶」，不時與各具特色的餐飲業者合作，將茶飲文化結合美食融入生活。此次他們找上在2023年下半年才在台北東區開幕的「PARADE日常法餐」，餐廳走的並非fine dining路線，而是著力呈現巴黎人不花俏卻重視質感的飲食日常，廚藝團隊以唐寧頂級鉑金系列入菜，結合英國皇室御用茶的優雅質感與法式料理的浪漫情懷，即日起～4/30推出「唐寧茶香榭漫遊套餐」，套餐價格為2,280元+10%。PARADE日常法餐空間大膽融入大面積的紅色，帶來視覺衝擊。鮮醇香嫩的「春波蕩漾」（右），以及風味溫暖香甜的「迎賓熱紅酒」。PARADE廚藝團隊表示：巴黎女性不斷追求「santé et beauté」（法譯：健康及美麗），近年喝茶在當地成為新顯學。這次設計的「唐寧茶香榭漫遊套餐」含甜點與麵包共有8道菜色，除了部分菜色以唐寧鉑金系列入饌替菜餚增添風味，還有以冷萃茶、熱茶與熱紅酒等形式穿插出現的唐寧茶pairing昇華用餐體驗。例如餐前酒「迎賓熱紅酒」，採用的是鉑金系列中最具人氣的「唐寧鉑金胭脂莓果茶」入酒，並搭配當季香甜柳丁，帶出紅酒的醇香與胭脂莓果的芬芳；而套餐首道菜色「春波蕩漾」，選用大成集團推出的台灣第一顆生食級雞蛋，在半熟的水波蛋上澆淋以松露調製的荷蘭醬，底部則是用奶油香煎過的英式瑪芬，當戳破蛋黃後可感受到撲鼻而來的松露馨香，可與隨餐附上不含酒精的草本白酒一同享用，或再啜飲一口暖心熱紅酒。「會動腦的腳」將章魚燉煮約45分鐘，嫩度適中又保留嚼勁。接下來送上的是冷萃的「唐寧鉑金薄荷圓舞曲茶」，透過在口中綻放的薄荷香氣清爽味蕾，也留下悠長餘韻；第二道暖前菜「會動腦的腳」為章魚料理，廚藝團隊表示，章魚是環地中海國家喜愛的食材，燉煮章魚更是巴黎常見美食，特選台灣海域捕獲、重2公斤以上的章魚，以「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」、香料和大量蔬果採先燙後泡方式獲得彈而不韌、鮮而不腥的口感與風味，上桌時搭襯以浸泡過唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶和用3種調理醋的蒸馬鈴薯塊與湯汁，可品嘗到章魚肥美嫩鮮的風味以及微酸清新的配菜。套餐麵包則精選吳寶春師傅的法棍baguette，可用酥脆麵包沾橄欖油醋品嘗，愈嚼愈香，或搭配以嘉義中埔鄉鮮栗煮溶並切碎點綴於湯面的栗子南瓜濃湯「松鼠溫泉樂團」，在濃郁南瓜香氣中還嘗得到蔬菜清甜。湯品「松鼠溫泉樂團」（左）、冷萃茶「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」。風味如同其名的「同甘共苦」，透過唐寧鉑金胭脂莓果茶的芳香調和比利時苦苣菜的苦味。接下來再品飲另一杯冷萃茶「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」，用芳香自然的花草香氣做個優雅過渡；接著享用以「唐寧鉑金胭脂莓果茶」入饌的「同甘共苦」，這道菜以煎烤至產生焦香的比利時苦苣菜反襯出北海道生食級大干貝的清甜柔嫩，並用富含洛神花、甜菜根、藍莓乾等香氣的唐寧鉑金胭脂莓果茶調製成果膠晶凍與深色醬汁，讓料理整體風味「苦中有甘、鮮裡有甜」，充滿記憶點；而在正式進入主餐前先以自然紅酒搭配「火山口伊比利火腿」，火腿在上桌前先加熱逼出油脂，讓堅果香氣濃厚且不油膩，再搭配醃瓜滿口生津。自然紅酒搭配「火山口伊比利火腿」。壓軸甜點「酪農奶奶」（前）搭佐「唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶」。而諧音富春山居的主菜「富春山雞」則展現廚師法式幽默，將春雞以冷萃唐寧鉑金薑芒綠茶狂想曲茶湯和香料醃漬4小時，高溫蒸烤出12分鐘出爐，搭配煎烤至焦香的蔬菜、以奶油和唐寧鉑金薑芒綠茶狂想曲茶湯調製的醬汁擺盤上桌，春雞入口皮脆肉嫩，多汁細緻，絲滑微甘的醬汁透著唐寧茶拼配工藝取悅味蕾的芒果香及薑香，在春雞的甜嫩中與法式廚藝華麗映襯。壓軸甜點「酪農奶奶」除了可搭佐一杯融合印度大吉嶺山麓春季新發的鮮香春芽、與夏日曝曬後圓潤富果香的熱飲「唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶」，主廚更將雙芬茶茶葉絞碎後與奶酪一同攪拌，讓茶香及濃郁奶香在口中散發出迷人香氣，也為套餐畫上完美Ending。位於捷運忠孝敦化站附近的PARADE日常法餐，希望透過餐點演繹巴黎人具有質感卻又悠閒浪漫的生活風格。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
唐寧茶冬季禮盒歡慶英王加冕 再攜手飯店推粵菜、下午茶演繹英國國宴
歲末時分，世界各地都有著準備歡慶新年的氣氛！英國皇室御用唐寧茶TWININGS從英國國王-查爾斯三世的加冕典禮擷取靈感，邀請享譽國際的英國紙雕藝術家Pippa Dyrlaga以「皇冠」與「龍」為重點元素，設計多款時尚禮盒，並攜手台北大倉久和大飯店、台北士林萬麗酒店，分別獻上「唐寧茶加冕饗宴套餐」、「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」，讓台灣民眾也能體驗英王查爾斯三世加冕時的歡慶與尊榮。「唐寧皇室榮耀禮盒」。（促銷價2,680元）Pippa Dyrlaga擅長以手工剪裁的紙藝呈現花卉、動物與風景，她也是名聞遐邇的《龍騎士》電影插畫師，參與設計多項人氣周邊商品。由於明年適逢華人的龍年，東西文化中「龍」與「皇冠」都是尊貴的象徵，對英國皇室研究甚深的Pippa結合兩者形象，創作「皇室冬季慶典派對」藝術主視覺，唐寧茶也將之與2023冬季禮盒系列結合。這次禮盒組合多元，像是「唐寧皇室榮耀禮盒」可見尊榮不凡的皇家動物貴賓齊聚一堂，宴會桌上擺滿精緻美食，盛典中最吸睛的莫過於那頂鑲滿各式珍稀寶石的皇冠，散發優雅與榮耀。禮盒內搭配TWININGS經典茶包與鉑金茶包、皇室夥伴系列羊毛氈動物吊飾及與寬庭Kuan's Living聯名的限定款皇家伯爵香氛精油擴香組。「唐寧璀璨驚喜禮盒」。（促銷價1,680元）除了加冕國宴之外，英國皇室於白金漢宮的花園中同場加映了許多下午茶會及不同主題的派對，因此唐寧茶與藝術家也加碼推出「唐寧璀璨驚喜禮盒」、「唐寧皇家派對寶盒」，完整呈現在溫馨燦爛的夜晚，熊、鹿、天鵝、獅子與龍等象徵皇室風範的動物們翩然起舞、欣賞煙火，加上超現實的餅乾、糖果以及巨大茶壺，為皇室花園創造繽紛風情。其中「唐寧璀璨驚喜禮盒」搭配TWININGS經典茶包與鉑金茶包、璀璨星辰燈座、皇室夥伴系列羊毛氈動物吊飾以及歐式浮雕玻璃瓶；「唐寧皇家派對寶盒」則以唐寧經典茶包搭配唐寧藝術家設計杯墊，不同組合可滿足消費者不同的送禮需求，禮盒即日起於唐寧官方購物網站、MOMO、PChome及LINE禮物開。另有獨步全球推出、唐寧茶官網限量銷售的「加冕擴香+國王加冕茶賀禮組」，主商品皇家伯爵香氛精油擴香組是與寬庭Kuan's Living聯名的限定款，以唐寧茶經典茶品Earl Grey Tea皇家伯爵茶為基調，氣味優雅清新，賀禮組內的唐寧國王加冕茶是由具有茶中香檳美譽的大吉嶺茶調製，只送不賣。即日起預訂大倉久和一泊二食「行政客房輕奢專案」（14,540元+15%起），也將獲贈此限量好禮。「唐寧茶極致餐前小食」（左）、「澄清雞湯瑤柱燉花膠」。另外台北大倉久和大飯店即日起～2024/01/31也在桃花林餐廳推出每人3,680元+10% 的「唐寧茶加冕饗宴套餐」，由主廚王建榮以粵菜創新演繹英國國宴。其中有幾道菜也相當特別，像雞蛋是英國國王查爾斯最愛食材之一，主廚將溏心蛋放入唐寧琥珀焦糖博士茶中冷泡3天，製成「唐寧茶極致餐前小食」，芬芳Q嫩；「沙律煙燻野生鯧魚」則將唐寧大吉嶺莊園雙芬茶與砂糖以乾鍋大火加熱至起煙，放入鯧魚20秒燻染上焦糖色外衣。主廚還以「澄清雞湯瑤柱燉花膠」向已故女王伊莉莎白二世加冕時出現過的「加冕雞」致敬，加入唐寧晨光草原甘菊花茶燉煮、過濾的法式澄清老母雞湯，出餐前與干貝、花膠、烏參、娃娃菜等蒸製入味並再次浸入茶包，品嘗時洋甘菊香氣撲鼻，清香芳甜；壓軸主菜「夏夷蔥金蒜煎焗雪花牛」則是主廚利用浸泡溏心蛋的茶香醬汁將美國Prime級牛肋煨煮得細緻軟嫩，搭配蝦夷蔥與金蒜酥，吃來口口生香。「夏夷蔥金煎焗雪花牛」。唐寧茶與台北士林萬麗酒店攜手推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」。（1,680元+10%）另外台北士林萬麗酒店推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」，由酒店副主廚徐毓偉與甜點主廚蔡宜融攜手，以唐寧茶鉑金系列、經典系列茶款研發，包含6款鹹點、6款甜點與2杯冰、熱任選的唐寧茶飲。開胃鹹點中，副主廚將鴨胸以杜松子和月桂葉調味，經2小時舒肥後煎至酥脆，帶來「英式早餐茶香鴨胸酸蘿蔔」，入口富茶香與果醬風味；另一道「薑芒綠茶狂想曲風味麵」巧用唐寧鉑金系列的「薑芒綠茶狂想曲」茶包熬煮昆布蛤蜊高湯，溫潤高湯讓彩色細麵嘗起來格外香滑，點綴其上的雪豆苗和紅糖果甜菜來自鄰近陽明山區小農，以在地演繹國際風情。唐寧茶斥資將Pippa的紙雕創作放大為高度超過7公尺的巨型壁飾裝飾於Tea Lab大門。甜點則有四款結合唐寧茶香，像是「歐式大吉嶺蛋糕」不論在蛋糕體、甘納許或奶油香緹裡都融入「唐寧歐式大吉嶺茶」；「仕女伯爵蛋糕捲」由填入滑順慕斯的筒狀白巧克力、香脆塔皮組合而成，結合唐寧「仕女伯爵茶」柔和的佛手柑清香；金黃耀眼的「焦糖博士馬卡龍」以唐寧鉑金系列「琥珀焦糖博士茶」製成兼具焦香甜風味的軟質夾心，結合外酥內糯的法式馬卡龍，並以棒棒糖形式呈現；還有英式午茶不可或缺的司康，主廚在麵團中揉入唐寧鉑金系列「胭脂莓果茶」，外層酥脆、內部鬆軟，咀嚼時茶葉香氣與麵粉在嘴裡交融發散。即日起～2024/6/30推出，可預約選在飯店一樓的R bar逸庭或Tea Lab茶坊品嘗。
新婚半年搭火車度蜜月！老婆去趟廁所「離奇失蹤」 他調監視器崩潰了
印度一對新婚夫婦日前搭乘火車準備前往大吉嶺（Darjeeling）度蜜月，沒想到妻子中途去上廁所後，自此人間蒸發，丈夫焦慮地找遍整個車廂，就是不見愛妻的蹤跡，甚至監視器也未拍到她的身影，懷疑可能遭到綁架。綜合外媒報導，印度一名人妻卡潔兒（Kajal Kumari）與老公結婚半年後，小倆口於7月28日搭乘新德里至賈爾派古里（Jalpaiguri）的特快列車前往大吉嶺度蜜月，火車行駛至吉申根傑站（Kishanganj）停靠時，卡潔兒向老公表示要去一趟洗手間，沒想到夫妻倆竟就此分離。卡潔兒的老公透露，當時妻子遲未返回座位，他便起身尋找，但妻子卻像人間蒸發一般消失了，「火車開始啟動後，我找遍了火車的每節車廂，但始終沒有看見她的身影」，於是他急忙向吉申根傑警方報案，警方獲報後，立刻調閱火車站附近的監視器，沒想到卻還是無法得知卡潔兒的下落。卡潔兒的老公指出，妻子的交友圈相當單純，無緣無故失蹤恐是獨自落單時，不幸遭到匪徒綁架，目前警方已展開調查，全力搜索失蹤者的下落。
櫃位收攤2／全球猛開400家分店 丫頭變小富婆...發豪語營業額破億
演藝圈中，不止簡沛恩做手搖副業，還有曾莞婷也曾以一杯要價260元的「黃金冰糖燕窩」手搖飲震驚市場，而藝人做手搖最成功的案例，大家都公認是詹子晴丫頭的「不要對我尖叫」最成功。ㄚ頭成立手搖飲品牌「不要對我尖叫」經營得非常成功。 （圖／取自ㄚ頭臉書）詹子晴（丫頭）開創的「不要對我尖叫」，短時間就爆紅闖出名氣，如今更是國際級的手搖品牌，全球有400家分店，丫頭日前更發下豪語「今年一定可以破億（營業額）」，可以說是藝人中做手搖最成功的一位。曾莞婷的手搖飲品牌因價位高曾創下驚人話題。（圖／AirKiss飛吻茶飲提供）曾莞婷2020年開設的手搖飲店「AirKiss飛吻茶飲」一度驚呆世人，原因是，它的招牌商品「黃金冰糖燕窩」，一杯要價260元，當時創下話題，每天賣到缺貨。不過，「AirKiss飛吻茶飲」已在去年全面收攤。謝承均的手搖飲獲得許多演藝圈好友喜愛。（圖／取自黛黛茶臉書）謝承均創辦手搖品牌「黛黛茶」，品牌概念是經典融合與研發創新並進，開拓高質感茶飲市場。紅茶是他們的一大特色，不只有大吉嶺、阿薩姆，菜單中的頂級紅玉，據說是以一斤3000元以上的高檔茶葉泡出來的。
用冷萃、氣泡咖啡沁涼一夏 品味英國皇家國宴茶再享9折優惠
在炎熱酷暑中，咖啡品牌紛紛推出沁涼飲品幫助大家對抗暑氣。像是OTOME café推出「玩夏萃 Cool」系列，透過3款以獨特手工製法低溫萃取的「精品級Cold Brew冷萃咖啡」，輕鬆開啟一天行程，還同場加映2款「氣泡咖啡」為大家提神醒腦，即日起於OTOME café敦南門市販售；路易莎咖啡則是除了原本選用泰勒茶調製的熱銷英國紅茶拿鐵系列，又推出全新的英國皇家經典泰勒伯爵系列，即日起至7/23還有英國茶季9折優惠活動，讓你喝英國皇家國宴茶感受英倫優雅。首先說說OTOME café推出的「精品級Cold Brew冷萃咖啡」，選用了3款各具風味的咖啡豆，「布穀阿貝 非洲冠軍豆 衣索比亞」採取日曬處理法、淺烘焙，入口可嘗到柔和甜美的玫瑰花茶香氣，以及芒果、百香果、荔枝乾等熱帶水果與大吉嶺紅茶尾韻；同樣是淺焙的「耶加雪菲 古吉 虎薔薇 衣索比亞」則採水洗處理，有烤堅果的甘甜風味，中後段則會釋放清新淡雅的柑橘香氣，細緻且悠長；「美麗境莊園 哥倫比亞」為雙厭氧處理法、中烘焙，風味帶有明亮酸值的紅梅莓果調性與厚實的紅蘋果香氣，還具有白巧克力的質地口感，加上淡淡發酵酒香的餘韻，堆疊出豐富口感層次。「濃縮氣泡咖啡」（左，95元／中杯、115元／大杯）、「西西里氣泡咖啡」。（120元／中杯、140元／大杯，圖／OTOME café提供）另外兩款氣泡咖啡則分別為「濃縮氣泡咖啡」與「西西里氣泡咖啡」，前者以義式經典濃縮咖啡結合沁涼的氣泡水，苦甜相間、餘韻悠長，也能感受義式經典濃縮咖啡的堅果厚度；後者則以微酸的檸檬汁與義式經典濃縮咖啡結合，同樣融入氣泡水，帶出豐富有層次的酸甜感與優雅咖啡香氣，讓人一喝就上癮。即日起也推出多重優惠，一、「會員專屬」：即日起～6/30，指定5款TOP熱銷商品，既有會員與新加入會員皆可享第二杯大杯9折優惠（不可寄杯、口味任選搭配，以低價折扣）；二、「寄杯活動」：7/10～7/23期間，大杯精品冷萃咖啡系列／氣泡咖啡系列可享8杯現折50元優惠，以及享10杯現折100元優惠（皆限同品項）；三、「清涼方案」：8/1～8/15期間，購買精品冷萃咖啡系列／氣泡咖啡系列任一杯，並於「Google評論」留5星好評、Facebook或Instagram粉絲專頁按讚及追蹤（3選1），可享現折5元優惠；8/16～8/31期間，成功綁定會員並於指定期間單筆消費滿 200元，即贈3張10元電子折價券（折價券使用期間為9/1～9/30，每筆消費限使用一張折價券）。「伯爵紅茶」（左起，45元／中杯）、「伯爵水果茶」（65元／中杯、80元／大杯）、「伯爵鮮奶茶」。（65元／大杯，圖／路易莎咖啡提供）另一邊路易莎咖啡則推出全新的英國皇家經典泰勒伯爵系列品項，包括「伯爵紅茶」、「伯爵鮮奶茶」「「伯爵水果茶」及「伯爵柚香波士頓派」和「伯爵核桃軟餅」，都是由路易莎咖啡黃銘賢董事長親自研發，調配最佳沖泡比例，以及經反覆烘焙測試與茶和咖啡都對味的甜點。伯爵柚香波士頓派」（後，80元／1片）和「伯爵核桃軟餅」。（30元／1片，圖／路易莎咖啡提供）英國泰勒茶創立於1886年，英國泰勒家族以調製高品質的茶享譽英國，獲得眾多國際大獎，並曾接受過當時英國威爾斯王子頒授的皇家認證，而且英國泰勒茶產品皆為100%經雨林聯盟認證，多年來致力於保護環境、對抗氣候變遷。其中，英國皇家經典泰勒伯爵系列更讓黃銘賢讚不絕口，他表示：「上好的紅茶在烘焙過程中混合使用義大利西西里生長的天然佛手柑，兼具清新的柑橘香及花香的泰勒伯爵茶，是風味茶中的佼佼者。」英國茶季活動期間，除了飲品、甜點推陳出新，也推出泰勒茶聯名杯身與熱杯套。
「食」髦母親節4／限定茶香甜點、泡湯午茶雙享受 創意擬真系蛋糕寵愛媽咪
今年母親節是否想來點不一樣的午茶體驗？像是擁有三世紀歷史底蘊與獨到拼配工藝的TWININGS唐寧茶，就跨界與烏來璞石麗緻以及3大潮流甜點名店「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」、「深夜裡的法國手工甜點」、「時飴Approprié」合作，推出「2023 TWININGS唐寧茶鉑金獻愛 恩寵媽媽溫柔少女心」的母親節主題活動，以法式甜點手法開發多款極致鉑金茶款茶食，還可親臨烏來璞石麗緻泡湯並享用下午茶，讓媽媽體驗一個鉑金級假期。其中與烏來璞石麗緻溫泉會館聯手，於5/1～7/31推出的寵愛媽媽方案－「TWININGS & 溪映山嵐—唐寧雙人下午茶」+泡湯雙重享受套組，烏來璞石麗緻研發掌廚林雅雲用創意茶點說故事，將英國皇室御用TWININGS鉑金系列唐寧茶款融合烏來當地食材，研發出6款茶點，包含薄荷香檸塔、櫻花洋甘菊晶凍杯、大吉嶺雙芬馬卡龍、胭脂莓果達克瓦茲、焦糖博士茶慕斯5款雅致甜點，以及鹹點義式烤麵包佐番茄火腿薑芒乳酪。可以單吃下午茶亦可搭配泡湯體驗。時飴 Approprié「唐寧胭脂莓果千層」（左，2,000元）、吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」（1,500元／6吋，圖／TWININGS唐寧茶提供）而與3大名店合作的母親節甜點，有吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie 5/4～5/15推出的「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」，以「聖多諾黑」（Saint-Honoré）經典法式甜點元素，結合多層酥皮、奶油糖霜、泡芙和奶油餡料等元素，將泡芙製成大顆愛心形狀，並取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，將千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、焦糖、水蜜桃等製成果凝，再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡仕達醬，即日起開放訂購（https://wunique.one/）；人氣千層名店「時飴 Approprié」今年首度與TWININGS 唐寧茶推出期間限定的「唐寧胭脂莓果千層」，以日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特的泡製方法，當超薄虎斑餅皮與鮮奶油一層一層交疊，呈現細緻口感，還有淡淡莓果香氣在尾韻緩緩而上。4/15～5/14推出的「唐寧莓果花園泡芙塔」，藏有酸甜草莓果醬與「仕女伯爵茶」乳酪擠花，須至少3天前私訊粉專訂購。（680元，圖／TWININGS唐寧茶提供）而深夜裡的法國手工甜點製作的「唐寧莓果花園泡芙塔」，則如同母親外表輕妝柔和的形象，但內在卻有著躍動的小心思與濃而不沉的愛意。泡芙塔以兩種口味酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則放入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。耗時72小時手做的「左岸時光」。（990元／7吋，圖／台北君悅酒店提供）「盛夏璀璨」將法國布里乳酪蛋糕體填入手炒焦糖洋梨丁餡，再盛入冰糖燉雪蛤及寒天晶球增添口感，右為「玫好花漾」。（各1,380元／7吋，圖／台北君悅酒店提供）另外台北君悅酒店館內八間餐廳、宴會廳及外帶贈禮，也針對母親節推出桌宴優惠、外帶餐及蛋糕贈禮等全方位迎戰。其中由點心房行政主廚陳建佑領銜，以母親夢想環遊世界為發想，創意獻上的超擬真7吋「左岸時光」可頌與拿鐵下午茶蛋糕、「玫好花漾」手工捏製玫瑰蛋糕及「盛夏璀璨」中式陶瓷造型甜品尤為吸睛，其中「左岸時光」以手工擀製千層酥皮打造木紋底座，置上焦糖柑橘慕斯打造超逼真可頌麵包布丁，及純白巧克力特製咖啡杯，填入如拿鐵般的提拉米蘇，微甜奶香交織咖啡與酒香；「盛夏璀璨」則透過鏡面杜斯巧克力與香草甘納許，巧手復刻主廚母親愛用的擬真陶瓷盅。4/24前訂購可享8折早鳥優惠，需於3天前預訂（https://bit.ly/happy_mom）。台北君悅酒店母親節外帶套餐優惠價6,688元，原價8,888元。（圖／台北君悅酒店提供）同時由台北君悅執行副總廚江協易領銜中餐宴會團隊，獻上「豐華絕味 母親節六人外帶饗宴」，主打「瑤柱花膠燉花菇雞湯」特選優質豬瘦肉與老母雞熬製8小時上湯，以傳統工序慢火精燉花膠、瑤柱、土雞腿；「魚卵芋蔥海皇蝦」則使用遠洋大蝦，鑲入日本魚卵、台灣烏魚子、三星蔥以高溫焗烤，鎖住豐沛海味。加價1,000元再贈「玫瑰花漾」7吋母親節蛋糕；另外雲錦中餐廳及漂亮廣式餐廳也將於5/6、7、5/13、14推出限定套餐，以每套3,280元+10%價格搶市，亦鼓勵消費者訂席同時於官方臉書平台互動留言，免費抽Oasis SPA及兩間中餐廳招牌雙人套餐。另有「尊寵媽咪」豪華包廂家宴選擇，每桌十人25,800元+10%，可置身獨立包廂，大啖十道式大中華功夫美饌、玫好花漾7吋母親節蛋糕、每桌紅酒2瓶、軟性飲品無限暢飲、免收開瓶費及每桌一朵絕美康乃馨。截至目前，館內餐廳之母親節訂位皆已超過8成；包廂宴會廳訂位5成，相較去年，顯見外出用餐需求大幅成長。搭上政府「普發六千」方案熱潮，台北君悅5月底前將6千再放大1.5倍，每週一、二於全館任一餐廳用餐，花6千元即可抵用9千元餐飲消費。