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致癌油風暴1／油廠闖禍全民埋單？ 餐飲業：捧現金也買不到油
中聯致癌油風暴延燒，高雄市政府7月10日宣布，除福壽、福懋及泰山等風險油品擴大至24項外，台糖9項產品也列入預防性下架範圍，此令一出，食藥署也宣布擴大預防性下架；此舉造成食用油價格飆漲，貨源短缺！餐飲業者抱怨，做錯事的是製油大廠，他們無辜受到嚴重損失，政府鐵腕執法的同時，也該有配套措施吧！台灣食油大廠「中聯油脂」的大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，事件持續延燒，7月10日，高雄市政府擴大下架24項油品，另外，因台糖9項產品也因混有中聯5月的原料油，衛生局也勒令全面下架。地方政府鐵腕查禁，食藥署也跟進；日前衛福部食藥署再度更新預防性下架產品清單，從401項新增39項，累計已有440項產品列入下架名單，其中包括貴族世家、布列德、禾家香、卜蜂、路易莎、金色三麥、老協珍、聯華食品、味全及廣達香…等多家食品與餐飲業者產品等知名品牌。貴族世家在這次食安風暴，遭到許多客戶要求退款，大呼自己也是受害者。（圖／貴族世家官網）對此，「貴族世家」集團李姓執行長表示，業者支持政府鐵腕下架，可問題來了！因為下架中聯、台糖等大廠，現在安全的食用油廠，只剩下「大統益」（全國最大食用油製造廠）以及「唯義」等一些小廠，所製造的食用油沒有問題。不曉得是商人囤積居奇，還是見到市場行情緊俏，政府宣布預防性下架，油品馬上漲價，一桶食用油本來出廠價是1100元，立馬漲到1300元，漲幅接近20％，且價格持續攀升中，業界人士研判，恐怕得漲到40、甚至50％，這對用量大的廠商來說，簡直是一場災難。更糟的是，業者捧著鈔票買不到油！李姓執行長說，貴族世家全國有125家分店，庫存的油全都作廢！為了趕緊買安全的油，傷透腦筋，得用「搶」的，甚至搶到油、下了單，工廠拿翹，要求買家自己運貨，他們也只能吞下。台中市長盧秀燕堅持食品含致癌油低於20％也得下架，逼得中央跟進。（圖／台中市政府提供）此外，原本法令規定，含有問題油比例20%以上的食品才須下架，台中市長盧秀燕開第一槍，表示20％以下也得下架，因民眾響應，中央只好加碼跟進。對此，李姓執行長說：「業者願意配合政策，例如沾牛排的蘑菇醬，用油僅2.5％不到，但我們所有分店立刻丟棄原有蘑菇醬，一滴不留」。問題是，專家指出，一級致癌物「苯駢芘」（BaP）聽來嚇人，但苯駢芘會經由肝臟代謝後隨尿液及糞便排出，不會長期積累在脂肪組織，且代謝物具活性，必須長期、大量、持續食用，才會造成健康風險，可是政府沒有對民眾講清楚，一個勁的「加嚴」下架標準，反而造成民眾恐慌。李姓執行長透露，這幾天，至少有數十個民眾拿著幾個月前的發票，到「貴族世家」要求退費，理由是吃了致癌的油。他無奈的說：「出問題的是中聯等製油大廠，我們才是最大的受害者。」李姓執行長表示，食安至關重要，多數業者都願意支持政府鐵腕下架，但業者希望，主管機關能協調沒有問題的製油工廠，加班增產，確保貨源，平抑油價，同時將這些油品的健康風險說清楚；此外，這些餐飲業者希望風波過後，政府協助他們向中聯等製油大廠求償，或許也無法彌補損失，至少要一些回來，否則，這社會哪有公道？輔導過上百家餐廳、餐飲創業者的餐飲系教授張簡勢坤指出，大量的食用油，既不能使用，也不能倒在水溝裡，政府應該協助回收，看是製作肥皂還是提煉為生質柴油。他指出，小攤商、小吃店油品儲備量不多，受到衝擊較小，而油炸類（例如鹽酥雞）的餐飲業者，通常使用發煙點較高的清香油、油炸油，不會全部用到有問題的致癌油。較為堪慮的是一般餐廳，大豆沙拉油用量約70％，因缺乏監督機制，除了面對顧客的質疑，恐怕只能靠業者的良心，但這種小餐廳飯館滿街都是，政府稽查人力根本無法全面顧及，反而是食安問題的破口。
閃兵起訴沒閒著1／邱昊奇中山區約會牛仔妹 餐廳內「掏出教具」氣氛突變
邱昊奇日前在坤達和陳大天勸説下，出面自首閃兵，被地檢署依妨害兵役治罪條例、刑法偽造文書罪起訴。時報周刊CTWANT日前直擊，正處於「停工狀態」的邱昊奇，似乎也閒不下來，6月16日才剛開完庭，4天後，6月20日就被本刊逮到在台北市中山捷運站商圈約會「牛仔妹」。兩人都穿著藍色系牛仔上衣，走在路上簡直就像一對穿著情侶裝的小情侶。兩人走進韓式餐廳用餐，期間，邱昊奇滔滔不絕狂講，對面的牛仔妹被逗得樂不可支。（圖／本刊攝影組）6月20日大約下午5點半，邱昊奇跟一位馬尾牛仔妹出沒中山商圈，兩人穿著雷同，分別戴著黑色、白色鴨舌帽，搭配同色系的背包，感覺挺有默契的，接著兩人走進一家韓式豆腐鍋餐廳。用餐期間，邱昊奇似乎很會開話題，邊吃邊聊、相談甚歡，邱昊奇不僅嘴上功夫了得，滔滔不絕地發表高見，坐在對面的牛仔妹也相當捧場，不時笑得合不攏嘴，眼神中看似充滿了崇拜。飽餐後，女子甚至以手托腮、滿臉笑容地望著邱昊奇，兩人互動看起來十分甜蜜。邱昊奇吃飽飯，突然掏出相機和手機講解，好好的約會變成上課。（圖／本刊攝影組）大約7點半左右，兩人吃飽喝足卻沒有要離開的意思，繼續坐在位置上聊天。就在氣氛正好的時候，邱昊奇突然掏出相機和手機，當作「教具」一般滔滔不絕地講解起來。原本甜蜜的男女約會氣氛，瞬間像是在上攝影課，邱昊奇變成了「邱老師」，牛仔妹專心聽講，畫面看起來有些突兀，卻也挺有趣的。兩人一同用餐並度過了愉快的時光，吃飽後就在捷運站散會，邱昊奇獨自搭捷運，牛仔妹則從出口離開。（圖／本刊攝影組）這場「攝影課」一直持續到晚間7點50分，兩人這才離開餐廳，一起走到捷運站。原以為兩人會繼續下一個約會行程，沒想到在進站閘門外，兩人卻揮手道別。女生從另一個出口離開，邱昊奇則獨自進站搭車。看來邱老師的這堂「攝影課」也只能上到這裡，接下來邱昊奇恐怕得好好思索面對接下來的兵役問題了。邱昊奇2024年曾被本刊直擊與一名女子在小吃店親密揉臉並一同看電影，最後也是在捷運站道別。（圖／本刊攝影組）
台東70年歷史素食店深夜惡火全毀！一年兩度天赦日前出事 瓦斯桶狂噴火嚇壞街坊
今天凌晨，台東市寶桑路知名老字號「蘇天助素食店」傳火警，由於火勢迅速吞噬店面，消防人員冒險切割鐵門、搬出持續噴火的瓦斯桶，才未釀成氣爆；這場火警約半小時獲得控制，無人傷亡，但店內設備幾乎全毀；巧合的是，這家已有70多年歷史的老店，去年也在天赦日前夕發生機車衝入店內事故，今年又在天赦日前遭遇火警，引發地方熱議。台東縣消防局於今天凌晨0時42分接獲報案，指寶桑路與福建路口一間小吃店起火，勤務中心立即調派14輛消防車、20多名警義消前往搶救；由於起火處位於舊市區低矮連棟建物，火勢延燒風險高，加上店內瓦斯桶不斷竄出火舌、電線遇水爆出火花，救災難度大增。消防人員抵達火場，立刻佈水線壓制火勢，同時派員切割鐵門，開闢救援通道，隨後衝入火場關閉瓦斯，並將鋼瓶搬離，成功阻止火勢擴大，未釀成瓦斯氣爆；現場指揮官指出，火勢約於凌晨1時控制，未造成人員傷亡，詳細起火原因及財損仍待火調釐清。第4代經營者蘇姓老闆表示，店內近期才加裝風扇及屋頂灑水設備，昨天營業期間就有員工聞到疑似塑膠燒焦的異味，但反覆檢查始終找不到來源，直到打烊關閉電源後味道才逐漸消失，原以為已無大礙，沒想到深夜竟接獲失火消息。他坦言，最掛心的是影響鄰近住戶，「現在只覺得很對不起街坊鄰居。」巧合的是，這並非店家近年首次在天赦日前夕遭逢意外。去年12月20日天赦日前，一輛機車突然失控衝進店內，撞毀桌椅，還差點波及老老闆娘，店家因此停業數日；今年7月19日即將迎來天赦日、天貺日與虎爺聖誕同日的「三合一吉日」，不少民眾依習俗會茹素祈福，不料老店卻再次在節日前發生火警，也讓地方居民直呼巧合。創立超過70年的「蘇天助素食店」，以筍湯、素麵及淋上特製素肉臊的米糕聞名，是在地知名老店，蘇老闆表示，目前得面對滿目瘡痍的災後現場，短期內無法恢復營業，重新開店時間仍待後續評估。
致癌油風暴延燒 國民黨：社會信任已破產
針對中聯油脂致癌油事件持續延燒，國民黨今（13）日召開「致癌油食安風暴」記者會，文傳會主委陳以信、前行政院衛生署食品藥物管理局首任局長、前行政院食安辦主任康照洲、前衛福部國民健康署署長邱淑媞等出席。陳以信表示，此次事件中，行政院食品安全辦公室的角色幾乎完全看不到，食安辦主任許輔也未出面說明；食藥署署長姜至剛卻仍聲稱要修法、強化自主檢驗及納入突襲抽查，根本是在轉移焦點、模糊責任。他指出，當前最大的問題已是社會信任破產，政府若宣布重新上架，更應審慎面對民眾「買也不是、不買也不是」的恐慌，不能再把食安風險交由人民承擔。陳以信指出，相關規範目前法律早已有明文，食藥署署長姜至剛卻仍宣稱要修法，才能強化自主檢驗及納入突襲抽查，這些都是藉口，也是遁逃之詞。政府應先公開主管機關過去主動稽查多少次，向國人交代到底有沒有依法執法，而不是出事後才以修法推卸行政責任。陳以信批評，此次事件中完全看不到食安辦的角色。食安辦主任許輔人在哪裡、責任在哪裡？食安辦不能在重大食安風暴中躲在後面，更應說明食安基金準備如何運用，是否應拿出來協助消費者求償。陳以信表示，115年度初食安基金仍有10.78億元餘額，加上此次相關罰金，規模可能達12億元。食安辦應結合食安基金與消保團體，協助國內業者及消費者求償，政府不能只要求業者配合，卻不處理受害者面臨的求償問題。陳以信指出，衛福部長石崇良一方面表示中聯油脂自行檢驗結果不可信，另一方面政府又準備公布重新上架原則，凸顯目前最大的問題就是社會信任破產。重新上架是否會讓消費者陷入「買也不是、不買也不是」的恐慌，政府必須嚴謹面對，不能把食安風險再交由人民承擔。陳以信並引用前健保署署長、台北醫學大學公共衛生學院講座教授李伯璋的投書內容表示，「在事件爆發初期，政府應先用專案預算、食安基金或其他法定機制墊付，再依法向責任業者追償，這才符合風險治理的基本邏輯」。業者應負產品責任，公部門則必須負起行政責任，成為責任界定者、資料管理者、民眾服務提供者及後續求償執行者。陳以信要求，食安辦主任許輔不要再躲，主管機關應公開主動稽查紀錄，衛福部長石崇良應下台負責，行政院長卓榮泰及總統賴清德則應向國人道歉。103年油品事件中，時任台南市長賴清德曾要求民眾對問題產品「不買、不吃、不用」，並主張「食安就是國安」，要求中央站出來負責；如今身為總統，不應換了位置就換腦袋，應依照自己過去的標準召開國安會議。談及台灣食安品管制度，康照洲表示，此次事件凸顯食安三級品管制度已經鬆動。第一級為業者自主檢驗，第二級為業者委託第三方稽查或檢驗，第三級則由地方、中央及行政院食安辦把關；但此次幾乎看不到中央不定期稽查，以及食安辦主導的跨部會聯合稽查，顯示管理已經鬆懈。康照洲指出，油品、水、蛋等民生物資牽一髮動全身，一旦出問題，將影響大量食品製造及民眾生活，甚至可能上升為國安問題。食安辦不能等事件發生後才被動協調，而應主動辨識高風險產品，整合相關部會進行聯合稽查。康照洲表示，問題產品是否下架，不能只以稀釋後健康風險可能較低作為判斷，還必須兼顧消費者保護及民眾知的權利。源頭產品不合格，就不應繼續加工製造，政府也應檢討消費者保護機制及《食安法》相關規範。對於事件發生後，政府立即宣稱要修法，邱淑媞直指，彷彿問題出在法令不足，但現行《食安法》早已規定，業者必須針對原料、半成品及成品進行自主檢驗，主管機關也可以調整檢驗項目及週期，根本不必等待修法。邱淑媞指出，產品只要有危害衛生安全之虞，業者就應主動停止製造、加工及販售，並辦理回收及通報；主管機關也早已具有進場查核及抽驗權限。因此，所謂「突襲抽查需要修法」毫無依據，真正問題是政府有法不用。邱淑媞表示，受害者不只有消費者，也包括早餐店、小吃店等下游業者。政府應立即動用食安基金，結合消保團體提供法律協助，而不是「沒有超前下架，只有超前卸責」。
台中滷肉飯徵人「月薪63K、做4休1」 網爆料：恐1人扛全場
餐飲業缺工持續，台中就有一家販賣炒麵、滷肉飯的小吃店貼出徵才公告，月薪在5.6萬至6.3萬元之間，做四休一，不限經驗即可應徵，引起網民熱烈討論，不少網友認為待遇不錯，但也有人認為工作量會相當驚人，恐怕得一人包辦內外場。一名網友在PTT上傳一張照片，可以看見台中某家販售炒麵、滷肉飯的小吃店正在徵人，店家強調有無經驗皆可、做四休一，並分為3班制，早班為凌晨4點半到下午1點，月薪為5.7萬至6.2萬，中班則是上午11點半到晚上8點，月薪5.6萬至6.1萬，晚班時間為晚上8點至凌晨4點半，月薪5.8萬至6.3萬。該徵人公告也提到，可抽成23%至於26%，但以上均為參考薪資，實際仍以面試為主，如果為工讀，時薪則是每小時250至280元。對此，原PO指出，有過來人透露，店家可能要求員工要會點餐、煮餐、配餐、結帳、清潔，讓他不禁好奇詢問「大家覺得這個薪資怎麼樣？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「超高欸」、「每天8.5小時，月休6天」、「比部分科技業系統廠高了」、「只有炒麵跟滷肉飯算蠻單純的吧」、「就算是獨立作業，這個價碼也很公道了吧」、「不用學歷跟經驗的工作來說算不錯」、「加班費算一算差不多1萬，等於月薪4萬6」、「能吃苦的可以去」、「表定時間看看就好，餐飲有些還要提早1小時以上上班，晚1小時以上下班」。也有人說，「廚房很累的」、「好拚，夏天好熱」、「說餐飲輕鬆的先看有沒有冷氣吧，沒冷氣的店，夏天做得下去1個月再說」、「一個人當好幾個用，不好找人只好這樣」、「給你2人薪水，做4人工作」、「看是不是責任制，做不完是不是要免費加班」、「這種薪資，這家店一定忙到靠X」、「可以3班輪的小吃店，你猜猜有多忙」、「這換算正常工作每個月加班時數破48小」、「我寧可去輕鬆的有冷氣的領基本工資」。還有人表示，「有人爆料實拿才3萬多？」、「這家不是很操嗎？」、「YT就有新聞了啊，大夜1人扛全部流程」、「以前我家附近的分店內用很熱，1個店員撐全場，點餐出餐收桌子」、「這店家工作很硬，一個人內外場全包」、「這間我知道，算是小規模的連鎖，他這薪水板會一直不斷漲，雖然說不知道操不操，不過也還算有良心」。
金曲歌后孫盛希用「辣炒年糕」憶青春 回韓過年攜親弟深入市場錄音
金曲歌后孫盛希推出全新韓英單曲〈Tteokbokki〉，透過「食物記憶」的獨特選題，將友情裡最輕鬆、也最難得的陪伴寫進歌曲。在韓國出生長大的孫盛希透露，創作靈感源於想介紹與自己有深厚連結的事物，與製作人討論後，便鎖定韓國國民美食。她形容：「Tteokbokki （떡볶이)）的語感很可愛，我把學生時期的友情、放學後想溜達的小叛逆，以及與多年未聯絡好友重逢的場景都寫了進去。」對孫盛希而言，辣炒年糕承載著放學後與同學吃小吃墊胃的庶民日常。（圖／艾提企劃提供）對孫盛希而言，辣炒年糕承載著放學後與同學吃小吃墊胃的庶民日常。如今這道美食已風靡全球，她也期盼透過歌曲與大家分享日常的美好與奔放的青春記憶，並笑稱：「聽完歌可以聯繫一下很久沒聯絡的好朋友，回味那時候天真的自己。」被問到廚藝，孫盛希自嘲大學時煮過辣炒年糕，但味道普普，笑說這道菜給人一種「鄰居姊姊拿手菜」的溫暖感，自我期許：「會煮這道菜就很像很會照顧人，我想成為那樣的姊姊。」隨著長大，生活圈與地點不同，孫盛希特別珍惜至今仍保持聯繫的同學。她感性表示，以前同學的媽媽常關心、煮飯給她吃，那種溫暖至今難忘，因此歌詞特別寫到「媽媽最近都好嗎？」向大家問候。她也坦言平時因忙碌，總是朋友搶先問候，帶給她極大力量，感性喊話：「很感謝同學們對我這麼體貼，蠻想念小時候跟他們蹦蹦跳跳、大聲唱歌大笑的時光。」這首歌曲最吸睛的開頭環境音，是今年初孫盛希回韓國過年時，特地與弟弟到市場來回走了4趟錄製的成果，將叔叔阿姨賣菜、小吃店的煙火氣完美融入。孫盛希開心分享：「這是跟過往很不一樣、特別又好玩的做歌環節。」
新版「夏季電費」上路 許宇甄：錯誤能源政策導致電價暴漲
「電價漲到歷史新高 政府還在玩文字遊戲？」，國民黨立委許宇甄今（2）日表示，1日正式上路的新版夏月電價，讓住宅千度以上的電費衝破每度8.86元的歷史新高。台電竟然大言不慚地宣稱這只是「反映夏季用電成本，並非漲電價」。許宇甄指出，這種侮辱台灣人智商的嘴臉，完全是民進黨執政以來一脈相承的新造詞運動 ！從當年的不是走私是超買不是停電是跳電到不是漲電價是反映成本 ，民進黨政府治國無能，唯獨造詞耍無賴獨步全球。許宇甄續指，而無恥外宣的背後，是產業失衡下的分配不正義 。當夏季電價創下歷史新高時，受衝擊最大的並非擁有高毛利與全球訂單的科技巨頭，而是傳統工廠、小吃店、餐飲業、旅宿業，以及數百萬領著3萬到5萬元薪水的普通勞工家庭。許宇甄說，老百姓沒有AI紅利，卻要承擔AI耗電帶來的成本；沒有半導體獲利，卻要支付更昂貴的電價。少數產業享受經濟成長果實，多數人民卻要替民進黨的錯誤能源政策買單。這對多數勞工而言，不是共享經濟成果，而是搶劫。許宇甄表示，現在的台灣，已經陷入一個極其荒謬的「納稅錢惡性循環」：錯誤能源政策導致電價暴漲，台電瀕臨破產，行政院每年掏出上千億公務預算補貼台電，補貼完後電價繼續大漲，政府機關水電費暴增，政府編列更多預算補貼公家機關。許宇甄說，老百姓辛苦工作的血汗錢被層層掏空，全是用來掩蓋執政黨錯誤政策的屁股！宇甄與國民黨團絕不坐視不管。要求政府必須正視國政危機，立刻檢討能源政策，停止用全民荷包補貼錯誤決策，「拒絕欺騙人民的文字遊戲，拒絕錯誤政策讓全民買單」。
男凌晨獨坐小吃店趴著休息4小時突癱軟倒地 老闆一靠近：他已沒呼吸
馬來西亞砂拉越泗里街露天市集的一家飲食店22日發生一起憾事，有一名男客人在內用區待了約4個小時後，突然從椅子上癱軟滑落，老闆上前確認發現他已無生命跡象，嚇得連忙報警並叫救護車。不過，醫護人員趕抵現場確認後，當場宣告不治；警方已將遺體送至醫院，進一步確認死因。根據馬來西亞媒體《中國報》報導，砂拉越泗里街露天市集一間飲食店老闆透露，死者是在22日凌晨4點左右進入店內，隨後對方獨自坐在內用區的餐桌椅上休息；老闆原本以為男客人只是深夜疲憊在店裡小睡，怎料，到了早上8時25分左右，該名男客人突然失去重心跌坐到地上，且一動也不動、叫他都毫無回應，老闆才驚覺不對勁報案和通知救護車。當地警方獲報後迅速趕抵，並立即封鎖現場調查。泗里街警區主任阿斯萬迪警監證實，救護車抵達後，經醫務人員初步檢視，確認該名男子已當場身亡。目前已將遺體送往醫院，確切死因仍有待法醫進一步解剖釐清。警方表示，這起突發命案已由警方接手全權處理，現場正進行細緻的採證。此外，辦案人員已在第一時間設法聯繫上死者的家屬，協助處理後續的認屍及善後事宜，全案目前正朝猝死案件方向偵辦。
用過的衛生紙丟碗裡正常嗎？兩派人吵翻 餐飲業喊：其實很感激
外食時用過的衛生紙到底該放哪？近日有網友在Threads抱怨，看見有人將用完的衛生紙直接塞進店家碗裡，讓他感到相當不解，沒想到貼文一出，意外掀起兩派論戰，一派人說這樣更方便收桌又乾淨，另一派人則認為把垃圾丟進碗盤會更髒、更難清潔。有網友近日在Threads上傳一張照片，可以看見小吃店的某張餐桌上，有人將使用過的衛生紙塞進空碗裡，讓原PO不禁氣憤道，「搞不懂為什麼一堆人吃完東西都喜歡把用過的衛生紙放到店家碗盤裡？如果你在家請朋友吃完飯，他把擦完嘴巴甚至擤過鼻涕的衛生紙放你的碗裡，你會怎樣？」貼文曝光後，吸引超過188萬次瀏覽，並有超過2千則留言，許多鄉民表示，「這個問題我也常常覺得困擾，到底要放碗裡還是不要放」、「我也覺得這樣超噁的，但很多人不介意」、「我會看看店內是否能看到垃圾桶，自己拿去丟，沒有的話才放碗盤上」、「有時候是店家沒有垃圾桶，電風扇在那邊吹，衛生紙容易掉到地上」、「有聽過討厭客人把衛生紙丟在碗裡的店家，所以我都會另外用一張乾淨的衛生紙，把用過的衛生紙包起來」。有一派人指出，「因為老闆也是這樣收啊」、「本來就是集中處理，我餐飲做很久，遇到這樣的客人會很感激」、「看起來你沒做過服務生，是我，我會很感激他，誰知道你拿衛生紙擦了什麼？你放在碗裡，我大不了直接倒掉，輕輕鬆鬆，反正最後碗都要過洗碗精，有差嗎」、「覺得客人挺貼心的，衛生紙很容易因為風吹掉落，掉到地上要撿更浪費時間」、「做餐廳服務員路過，這比把骨頭直接放桌上好很多」、「我是服務業，沒吃完的倒同一碗，擦過的衛生紙放另一碗，讓服務生能很快的把桌面上的東西收走」。另一派人則說，「每間店規矩不同，我也覺得放裡面很髒」、「又不是每間店都這樣收」、「我做過外場，很討厭客人這樣幫我收桌，垃圾跟碗通常要放在不同地方，他這樣倒在一起常常會有垃圾吸了湯汁之後黏在碗上，或害垃圾跟廚餘分不乾淨，很難處理」。
新北小吃店系統出包「誤開多張同號發票」！20張追不回 最慘恐賠2億
發票重複開立後果可能超乎想像！新北市一家小吃店因結帳系統異常，重複開立相同號碼的發票給不同客人，目前仍有20張相同號碼發票還未回收，若該組號碼剛好中了千萬特別獎，業者最重得賠付2億元的溢付獎金。財政部北區國稅局近期分享一起案例，轄內一家小吃店業者在今年3、4月的某天，因結帳系統異常，重複開立多張「字軌號碼相同」的電子發票給不同客人，雖然店家察覺異狀後立即通報國稅局，也透過社群媒體發文回收部分發票作廢重新開立，但仍有20張尚未追回。國稅局說明，業者如有重複開立而無法收回作廢重開，除應賠付溢付獎金外，應依《加值型及非加值型營業稅法》第48條規定處罰，如營業人在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前，已主動向稽徵機關報備，並已依實際交易資料申報，且無短報、漏報營業稅額者，可依稅務違章案件減免處罰標準第16條第5款規定免予處罰，但1年內以3次為限。然而，5月25日將開出115年3、4月期統一發票中獎號碼，如果這組重複的號碼幸運中了特別獎1000萬元，業者最高可能得賠付2億元的溢付獎金。對此，國稅局提醒，營業人應定期檢查開立電子發票之軟、硬體設備，確認系統具備自動跳號與重號防呆功能，避免因系統設定錯誤或人員操作失誤釀成重複開立情事；若發現異常，應儘速向所轄稽徵機關具文報備處理。如有任何疑義，可撥打免費服務電話0800-000321洽詢，該局將提供諮詢服務。
雨夜撬小吃店！工地男「偷車＋斷電」神操作 45萬現金一夜搬空
新北市泰山區福興三街一家連鎖小吃店，日前遭1名男子趁著深夜豪雨侵入行竊，嫌犯不但事前精心規劃，還刻意利用大雨掩護行蹤，犯案後甚至切斷店內監視器電源，企圖增加警方追查難度，不過警方仍透過沿線監視器抽絲剝繭，最終成功鎖定嫌犯身分，並於15日晚間在三重區租屋處將人逮捕到案。警方調查指出，47歲張姓男子平時在附近工地工作，疑似因熟悉周遭環境，因此將目標鎖定在該間小吃店。13日晚間11時許，當時外頭下著滂沱大雨、街道上人車稀少，張男先騎乘自己的機車前往泰山區明志路附近停放，接著竟臨時起意偷取路旁機車，作為犯案交通工具，藉此混淆警方追查方向。張男隨後身穿雨衣、頭戴帽子及口罩，全身包緊緊，悄悄前往小吃店門口，以工具強行破壞感應密碼鎖後闖入店內。他進入店內後，立即翻找收銀機、櫃檯抽屜以及保險箱，將店內現金搜刮一空，初估得手金額高達45萬元。更誇張的是，他在離開前還刻意切斷監視器電源，自以為能藉此神不知鬼不覺逃過警方追查。不過林口警分局獲報後，立即成立專案小組展開調查。警方從周邊道路監視器一路追查，發現嫌犯雖然刻意變裝、偷車犯案，但移動路線與停車位置仍留下蛛絲馬跡。警方經過多日比對監視器畫面與行車動線後，終於成功鎖定張男身份，並掌握其位於三重區的租屋處。15日晚間，警方持續埋伏後展開查緝行動，順利將張男帶回偵辦。張男到案後坦承犯行，警方訊後依竊盜罪嫌移送新北地檢署偵辦。整起案件也讓附近店家提高警覺，不少民眾得知消息後直呼「現在小偷真的太大膽」，甚至有人認為嫌犯犯案手法宛如電影情節，但最終仍難逃警方法網。警方也呼籲，店家除了加強門鎖安全性外，監視設備最好加裝備援電源與雲端備份功能，以避免遭歹徒破壞後失去重要證據，進一步降低財產損失風險。
炒股賺到財富自由？ 他見3同事離職、小吃店也收攤：笨蛋才乖乖上班
台股近期持續走高！就有網友觀察，公司不少同事因炒股獲利選擇離職，甚至連常買的滷味攤老闆也轉行當操盤手，讓他忍不住懷疑，「現在是只有笨蛋才乖乖上班嗎？」文章一出，就有鄉民感嘆，「台股4萬2點了，薪水還在3萬多～4萬多」、「整個社會氛圍是薪水跟不上物價房價，只能用股票幫自己加薪，其實很可悲欸」。有網友日前在Dcard發文分享，公司原本坐在前面的同事在上週離職，隔壁部門的上個月也有2個人離開，全都是因為炒股炒到財富自由；不僅如此，他平時下班愛買的滷味，已經永久歇業，問了隔壁攤才得知老闆投資股市已經賺翻，遂轉行當全職操盤手。原PO表示，他去買飲料時，發現店內只有老闆1個人，完全忙不過來，閒聊後才知道，現在根本找不到人，許多年輕人都說投資股市更好賺，所以沒人願意做這個，「現在是只有笨蛋才乖乖上班嗎？我都開始懷疑自己是不是笨蛋了，現在比得上8、90年代的台灣錢淹腳目的時代嗎？」貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「我們公司配合的傳產二代說要收起來了，因為股票賺了上千萬」、「台股4萬2點了，薪水還在3萬多～4萬多」、「整個社會氛圍是薪水跟不上物價房價，只能用股票幫自己加薪，其實很可悲欸」、「台灣就只有科技業有淹而已，只能算是積水」、「現在就是科技金融這些產業太賺錢，其他有些工作薪水還是太低，只有3萬多而已，還要被通膨給吃掉，變成不投資股票也不行」、「其實我有能力我也會選擇炒股……我只能說社會氛圍已經薪水完全負擔不起基本的房價跟生活了！我可能不吃不喝一輩子都買不起房吧」。也有人指出，「我某航機師，教官們都在炒股，還沒聽到有人離職欸」、「我身邊也好幾個買股票買到財富自由了，不過倒是沒人離職」、「要是炒股有這麼好賺就好，每個人都直接退休全職炒股就好，現在是牛市你當然覺得每個人都賺」、「跟麻將一樣，能贏多就能輸多，不然全部人都不用上班了」、「繼續上班，畢竟有工作方便借錢繼續錢滾錢」、「很快就都回去工作，除非從此不碰股市」。還有人說，「均富是不太可能的，只能說中產階級比率變高吧」、「沒錯啊，今天主管跟我頂嘴，直接離職了，不差錢」、「全民詐騙的年代，全民投機的年代」、「從另一方面看，投資的終極目標本來就是財富自由，因為這幾年股市大漲而讓人數變多而已，沒什麼好負面評論的」、「怎麼有種八九零年代日本的既視感」、「我人在日本也買0050跟00981A，日本人都覺得很神奇，他們上次來台灣旅遊的評價是髒髒臭臭，高房價高物價低薪資，可是有玩股票的人數遠高於日本」。
新北50年汕頭麵老店「5月底將熄燈」 在地人不捨：心目中的第一名
經營約50年的「秀田灶豐特製汕頭麵」位於新北市中和區秀朗路，在當地是有名的的老字號麵店。不過，昨（29日）店家公告，因老闆夫婦決定退休，將於今年5月31日結束營業，消息曝光後引發熱議。「秀田灶豐特製汕頭麵」昨日在臉書粉專發文表示，因老闆夫婦決定退休，5月31日將是最後營業日，「感謝您對特製汕頭麵50年來的支持，我們將銘記在心，秀田灶豐老闆、老闆娘與員工們敬上」。「秀田灶豐特製汕頭麵」的女兒們表示，本店從民國65年由外祖父母創立，之後由父母接手經營，並持續改良口味，研發辣椒醬、改用更高級的豬後腿肉炒製肉燥、海帶使用日本北海道昆布與堅持選用知名麵粉，並使用豬大骨熬湯，不加任何添加物或增味劑。女兒們透露，因為全家人都已經吃習慣父親的麵條、肉燥、辣椒醬，女兒們已向父親提議定期開團，有時間製作時就多做一些，「除了我們自己吃，也能讓想吃的顧客買回家煮」，目前暫訂使用預購自取或宅配方式寄送，未來有任何新消息將再於粉專通知。「秀田灶豐特製汕頭麵」經營約50年。（圖／翻攝自臉書／「特製汕頭麵（秀田灶豐）」）貼文曝光後引發熱議，許多在地人紛紛不捨留言，「還好還可以團購，只是以後吃不到超新鮮的滷味和超好吃A菜，很多麵攤小吃店的燙青菜都沒有A菜，吃了20幾年，沒想到也有曲終人散的一天，恭喜老闆們退休」、「雖然不捨，還是感謝帶給大家好吃的正宗美食」、「哇，我心目中第一名的麵店要走入歷史了」、「祝褔你們家健康平安，永保安康，開團購要告知，謝謝秀田豐灶陪伴了我39年，我從小學5年級11歲第一代老闆還健在時，吃到現在50歲」、「喔不，從小吃到大的好味道竟然要結束了，不敢置信不能接受，太令人傷心了」、「吃了近30年的美味，以後吃不到了啦，許願女兒接班」。
林森北路40年老店撐不住！蘇記玉米排骨湯4月底歇業 老闆吐2關鍵原因
位於台北市林森北路、飄香逾40年的在地小吃店「蘇記玉米排骨湯」，近日拋出震撼彈，因不堪物價成本飆漲及環境變化，宣布將於今年4月底暫時歇業。消息一出，隨即引發廣大老饕與在地居民的熱烈討論，紛紛對這間陪伴許多台北人成長的古早味表達不捨。蘇記玉米排骨湯業者24日在臉書粉專感性發文，店裡這碗熱騰騰的湯品不僅是味道的傳承，更承載了蘇家兩代人的歲月記憶。現任老闆回憶，自9歲起跟隨父母北上打拚，11歲開始協助創立並經營店面，如今自己也51歲了。這40年來，蘇記始終堅持以最樸實的燉煮方式，「燉煮出最真誠的味道」。談及暫時歇業的原因，業者坦言近年來物價成本持續攀升，加上整體經營環境的變遷，使經營壓力倍增，經過多方考量後，才做出這個艱難的決定。業者非常感謝多年來顧客的支持與鼓勵，那是支持他們堅持至今的最強動力；對他們而言，這間店不只是一個經營的空間，更是一個充滿溫暖互動的社交場域。對於喜愛蘇記的民眾而言，業者沒有把話說死，在文中強調這次歇業「不是結束，而是一段暫時的停歇」。業者表示，未來若有合適的機會，希望能再次以這份熟悉的味道與老顧客重新相遇。蘇記暫時歇業的消息被分享到各大社群平台，不少老饕直呼可惜，紛紛喊話要在4月底歇業前再去喝湯，「從小吃到大的味道，辛苦老闆了，希望來日能再相見」、「去台北玩喝過一次，忘不了的好味道」、「台北經典消夜又少一間了」。
中壢警「雷霆除暴」出動187警力橫掃KTV、酒店 7天破百案逮93人
桃園市中壢警分局自4月12日至18日執行「雷霆除暴專案」，針對轄內治安熱點加強掃蕩，共查獲各類刑案100件、逮捕93人，其中以詐欺案36件最多，另查獲毒品案18件、公共危險案11件、竊盜案6件，並查獲通緝犯27人。其中，4月17日、18日連續兩天夜間，中壢警分局執行「雷霆除暴擴大臨檢專案勤務」，由桃園市警局主任秘書許淑貞坐鎮指揮，共動員187名警力。此次專案規劃超過30處臨檢點，針對KTV、酒店、電子遊藝場，以及外籍移工常聚集的酒吧、小吃店等場所同步查察，並加強取締酒駕與危險駕車行為。在外來人口查緝部分，警方自4月6日至18日共查獲失聯移工28人、逾期居留13人，以及違反《就業服務法》案件4件。18日晚間臨檢時，警方在一處移工餐廳內查獲1名42歲外籍女子，經查其持觀光簽證入境後逾期停留超過1年，隨即依法移送專勤隊辦理。此外，中壢警分局日前掌握情資，發現46歲尤姓女子在中壢區中北路二段一處民宅內經營職業麻將賭場。警方經多日蒐證，於4月7日晚間持搜索票前往查緝，當場查獲負責人、員工及賭客共21人，並查扣營業抽頭金3萬餘元、賭資23萬餘元，以及籌碼、麻將、骰子、帳冊等證物。全案依賭博罪嫌移送偵辦，賭客另依違反《社會秩序維護法》裁處。中壢警分局長林鼎泰表示，警方將持續透過精準警力部署與科技情資分析，針對治安熱點及高風險場所加強查察，持續掃蕩賭博、毒品及詐欺等犯罪，維護地方治安。
開夾娃娃機店「漏做1事」最高罰15萬 稅務局揭慘痛案例：營業2週被檢舉
今年快要邁入5月報稅季，部分民眾看中娃娃機熱潮不減，決定砸錢投資，但創業者若忽略法律細節恐挨罰，台南市政府財政稅務局分享一起案例，有民眾租店面經營夾娃娃機，但不到兩週被人以未事先辦理娛樂稅籍登記檢舉，最高可罰15萬元。財稅局提醒，凡提供娛樂設施並收費之行為，皆屬娛樂稅課徵範疇，業者必須在「開業前」完成登記與代徵報繳手續。台南市政府財政稅務局指出，民眾陳先生看中夾娃娃機熱潮，租下黃金店面風光開業，營業不到2週被人檢舉沒有辦理娛樂稅籍登記，要被處罰鍰。對此，稅務局詳細說明，娛樂稅的課徵範圍相當廣泛，除了專門的大型機台店外，常見於超市、雜貨店、便利商店、診所或小吃店等場所擺放的選物販賣機（夾娃娃機）、電動搖搖馬等投幣式設備，均屬於《娛樂稅法》第2條規定的「其他提供娛樂設施供人娛樂」。因此不論該設施是店主自行設置，或是提供空間供他人寄放，只要是提供大眾出價娛樂，即便店內僅擺放「一台」設備，也必須依法履行報繳義務。值得業者警惕的是，娛樂稅雖然稅率相對較低，但未依規辦理的罰責卻相當沉重。據相關法規，業者若未在開業前辦理登記及代徵報繳手續，一旦被查獲，將處以新台幣1萬5千元以上、最高15萬元以下的罰鍰。相較於初期的營運獲利，這筆罰金對微型創業或小規模經營者而言，無疑是一大負擔。台南市財稅局最後呼籲，經營各類具娛樂性質設施的業者，在店面風光剪綵前，務必先確認相關稅務流程是否完備。為保障自身權益並避免因一時疏忽而違規受罰，建議業者可主動向稅捐稽徵機關諮詢，確保經營合法合規。
碧候溫泉封園泡湯被阻竟爆血案！ 公所員遭圍毆酒瓶砸頭血流現場
宜蘭縣南澳鄉的知名景點碧候溫泉，近期因封園整修與委外招標作業暫停對外開放，未料卻引發一起嚴重暴力衝突事件，這處被譽為原民部落「三大秘湯」之一的天然溫泉，以優質碳酸氫鈉泉聞名，吸引不少遊客慕名前來，但封園期間仍有部分民眾違規闖入。事件起因於南澳鄉公所一名謝姓承辦員，多次於巡查過程中勸導擅闖民眾離開，甚至要求簽署切結書，避免發生意外，然而此舉卻引起部分人士不滿，埋下衝突導火線。10日晚間約10時，數名嫌犯得知謝姓承辦員人在南澳市區一家小吃店內，竟集結人馬分乘兩車前往現場。儘管當時店家已經打烊，但這群人仍強行闖入，情緒失控地持酒瓶攻擊，場面一度失控，謝姓承辦員首當其衝遭到圍毆，甚至被酒瓶砸傷頭部，血流不止；而試圖上前勸阻的江姓小吃店老闆也遭波及受傷。現場桌椅翻倒、地面滿是血跡，情況相當駭人。警方接獲報案後，蘇澳分局立即啟動快打部隊前往處理，儘管涉案人一度逃離現場，但警方透過監視器畫面迅速鎖定嫌犯身分，並於大南澳地區展開追緝行動，成功在短時間內逮捕7名相關人員到案。嫌犯坦承，因不滿承辦員「干涉過多」而心生報復。全案經警方訊問後，已依傷害、恐嚇及聚眾鬥毆等罪嫌移送宜蘭地檢署偵辦。警方強調，對於任何暴力行為絕不寬貸，將依法嚴辦到底，南澳鄉公所也再次呼籲，碧候溫泉目前仍在封園期間，民眾切勿違規闖入，不僅可能危及自身安全，也可能觸法，呼籲大眾理性遵守規定，共同維護公共秩序與安全。
外食族注意！裸裝免洗餐具恐藏灰塵、病菌 營養師曝3危機
外食族平常習慣拿了就用的免洗餐具，可能暗藏看不見的風險。營養師黃雅鈺指出，不少餐廳、小吃店提供的免洗湯匙為「裸裝」，缺乏外層包裝保護，容易在存放或取用過程中接觸灰塵、他人手部，增加病菌傳染疑慮，因此建議盡量自備餐具，或在使用免洗餐具前先用流水或洗碗精簡單清洗，以減少病菌量。黃雅鈺在臉書粉專「營養師Couple食記」發文表示，有些餐廳、小吃店提供的免洗湯匙是裸裝的，也就是沒有外包裝，意味著餐具會直接接觸到任何東西，像是人的手、餐點外包裝等等，如果餐具放置區沒有良好覆蓋、存放，還會接觸各種落塵、小生物。黃雅鈺指出，餐具時常直接與手接觸，而人的手其實就是很大的食安傳染源，首先是「金黃色葡萄球菌」，若製備餐點過程中，手部傷口無確實包紮及戴好手套隔離，直接接觸裸裝餐具，就可能導致病菌傳播；其次是「沙門氏桿菌」，如果手摸過生蛋後沒有洗乾淨，直接接觸到裸裝餐具，也可能造成感染；最後是各種「飛沫病毒」，製備餐點環境各種飛沫可能使餐具受污染。黃雅鈺建議，為了保險起見，外食還是盡量自備環保餐具，外帶餐點時可以事先告知不需要免洗餐具，也能減少浪費。如果用免洗餐具，務必使用有包裝的，並在拆除餐具外包裝後，徹底洗淨雙手再用餐；若要使用未無包裝的餐具，建議拆封後使用流水或洗碗精簡單清洗，雖無法完全去除病菌，至少可以減少一些病菌量。
鮮肉護花3／「源少年」李秉諭自招愛姐姐 2年前節目同框峮峮被誇帥
「AcQUA源少年」成員李秉諭於 2022年參加選秀節目《原子少年》嶄露頭角，出道邁入第四年的他，近日被拍到暖心接送峮峮，還能自由出入女生家，剛好他曾透露自己的理想形是姐姐，也不禁讓人不禁好奇兩人的關係為何。擅長跳舞的李秉諭（後排左）在《原子少年》過關斬將最終順利出道。（圖／翻攝自李秉諭IG）2005年出生的李秉諭，暱稱「貢丸」。他在10歲時加入HRC KiDS舞團，與隊友林毓家一同習舞，之後兩人參加《原子少年》，與「水星」戰友黃莑茗、盧佾暘、須弘道一同簽約種子音樂，組成「AcQUA源少年」出道。發展演藝事業之餘，他也兼顧升學，最終以「正取二」的好成績，錄取臺北市立大學運動藝術學系學士班（街舞組）。此外，舞技出眾的他也曾學習弦樂團，算是頗有才華。李秉諭曾被本刊拍到順路載男同學到捷運站，可以看出他的貼心不分男女。（圖／本刊攝影組）外表陽光帥氣的他，不僅擁有許多死忠粉絲，在同儕間也相當有人緣。2023年10月，本刊目擊剛展開大學生活的李秉諭，傍晚近6點與同學練完舞後，一行人到學校附近覓食，用餐結束又返回校園繼續練習，直到晚間10點多才各自離開。才剛拿到駕照不久的他，還順道開車載兩名男同學到捷運劍潭站附近搭車，展現貼心一面。剛升上大學時，李秉諭就交到不少朋友，還與同系女同學珈珈約吃宵夜。（圖／本刊攝影組）深夜11點多，李秉諭與同學珈珈在小吃店會合，兩人邊吃邊聊，臉上始終掛著燦爛笑容，看得出來相當投緣。時間來到11點29分，兩人用餐結束後一同離開，李秉諭再度發揮同學情誼，開車將珈珈送回學校，也看得出他對身邊朋友一視同仁的體貼個性。過去受訪時，李秉諭曾被問到如何追求喜歡的對象，他表示會暗中觀察對方的喜好與生活細節，並笑說：「當你做到那些平時男生不會注意到的小細節，例如走在馬路上讓對方走在內側，她就會覺得你很不錯。」他也坦言偏好年紀稍長的女生，年齡差大個3、4歲，條件包括眼睛漂亮、有身材管理，個性成熟穩重、EQ高。由此可看出，除了年齡，峮峮全都符合。兩年前，李秉諭（右）為了個人單曲上峮峮（左）、KID節目，同場還有何美。（圖／翻攝自《星光雲！RUN新聞》YouTube）而本刊循線調查，李秉諭與峮峮兩年前曾在節目中同框，當時他登上峮峮與KID主持的網路節目宣傳個人單曲，還以「峮峮姐」稱呼對方，峮峮也大方誇讚他「很帥」。不過當時李秉諭與KID同組，峮峮則與另一位嘉賓何美同隊，兩人互動並不多。未料事隔兩年，關係悄悄升溫，不僅出現接送情，男方甚至能自由進出峮峮住處，交情看得出來不一般。關於李秉諭溫馨接送峮峮、並進出對方住處一事，AcQUA源少年經紀人回應：「前輩好友，謝謝關心。」並表示兩人平常就有互相照顧，是很正常的交友關係。但至截稿前李秉諭都還未離開峮峮住處。峮峮經紀人表示，幾個月前峮峮就頻繁說，家裡樓下有人跟著 ，其實對女藝人來說，真的會很擔心！貢丸就是很熱心的後輩，峮峮近期有在排舞，貢丸會協助她，峮峮家裡住的遠，車子不常開也賣了，近來身體狀況不佳，幾個好朋友會載她去買東西、吃飯、看醫生，她都會跟我說！就很正常的交友關係！
塑膠袋漲3成帶動連鎖效應 中盤商與民生同步承壓
全球石化供應鏈波動帶動包材價格全面上揚，塑膠袋漲幅最高達3成，紙碗、紙杯及垃圾袋等民生用品同步調漲。在此波價格變動中，中盤商被指承受最沉重的經營壓力，上游原料成本持續攀升，下游攤商對價格調整接受度有限，形成雙向擠壓局面，使中盤商陷入難以正常營運的困境，相關壓力並已逐步向攤販與一般家庭擴散。根據《ETtoday新聞雲》報導，高雄市議員參選人、攤販協進會理事長蘇致榮指出，目前市場供應雖略有回穩，但整體價格仍處高檔水準，短期內難以回落。他表示，這波漲價已不僅影響營業用包材，連帶衝擊一般家庭日常所需，形成廣泛的生活成本壓力。蘇致榮說明，塑膠袋價格上漲幅度最為顯著，最高約達3成，紙碗、紙杯等紙類餐具也全面調整售價，而家用垃圾袋價格同樣出現上揚，使民眾日常開支增加。整體包材供應仍存在不穩定因素，市場負擔持續加重。他進一步指出，儘管目前多數商品仍可購得，但進貨成本已明顯墊高，導致基層業者利潤空間受到壓縮。對攤販與小型業者而言，營運成本上升已成為經營上的主要挑戰。針對供應鏈結構，蘇致榮強調，中盤商處境尤為艱難。一方面須承擔上游價格持續上升的壓力，另一方面則需面對下游攤商對調漲的反應與抱怨，訂單與供貨穩定性受到影響，甚至出現利潤縮減或倒貼情形。他指出，中盤商並非不願銷售，而是在成本與市場之間難以取得平衡，經營困境日益加劇。此外，此波影響已擴及多個層面，包括夜市攤商、小吃店營運成本上升，傳統市場交易與外帶需求受到衝擊，中小企業出貨壓力增加，同時家庭日常支出也同步提高。蘇致榮表示，塑膠袋與垃圾袋雖屬日常用品，但對整體庶民經濟具有基礎性影響，當前價格波動已非單純市場現象，而是民生供應鏈結構性問題。他呼籲政府啟動跨部會應變機制，全面盤點包材與原料供應，並檢視是否存在囤貨或不當操作，以維持市場穩定並保障民眾權益。