小吃攤
」 小吃攤 15歲 車禍 無照 東湖
禁廚餘養豬惹爭議 焚化壓力暴增、處理費飆漲4倍
台中爆發首例非洲豬瘟後，農業部宣布禁止廚餘養豬，目前每日約852噸廚餘送焚化爐焚燒，立委提醒若禁止廚餘養豬變成長期政策，應妥善規畫廚餘去化方式。環境部長彭啟明表示，行政院本周將跨部會協調，盼本周對外說明結果。台中市議員江肇國爆料，台中市文山焚化爐昨晚因廚餘收受過量、貯坑含水量過高導致滑坡已「暫停進場」，民眾還面臨廚餘處理費用暴漲問題。民進黨立委黃秀芳昨在立法院社會福利及衛生環境委員會表示，廚餘進到焚化爐將造成很大傷害，也不是永久之計，如果禁止廚餘養豬是長期政策，應思考如何妥善去化廚餘。民進黨立委劉建國則強調，中央政府沒有藉口、責無旁貸，應承擔責任。彭啟明說，各縣市對於是否禁止廚餘養豬態度不一，部分縣市希望全面禁止，但未特別關注後續廚餘去化議題，有些縣市則希望設有共同蒸煮場，也有縣市期盼給予1至1年半時間發展堆肥、生質能等設施，再禁止廚餘養豬，目前正與各縣市溝通當中，但中央仍要有政策，未來是否全面禁止廚餘養豬，需要行政院跨部會協調，希望本周能對外說明結果。台中市廚餘去化全仰賴焚化，市議員江肇國爆料廚餘處理費用暴漲、焚化爐大排長龍。晚間文山廠傾倒口已溢滿，市府則緊急將所有垃圾與廚餘改送后里焚化爐處理，導至后里焚化爐瞬間湧入上百輛清潔車，廠區外大排長龍。江肇國在市議會總質詢時還指出，禁用廚餘養豬後，廚餘處理價格「全面失控」，有業者每月處理費從1.2萬元飆升至4.5萬元，增幅近4倍；公寓住戶甚至被要求每戶加收1000元。受害範圍包括大樓、百貨、餐廳、小吃攤到學校團膳皆面臨廚餘無處可去的危機。台中市長盧秀燕表示，目前已開放業者免費將廚餘送進焚化爐，若議員發現業者坐地起價，可向市府檢舉。她承諾將對收運業者進行源頭管理，並強調市府會「盡量不讓民眾受影響」。
垃圾堆裡撿肉再炸！菲律賓窮人靠「二手炸雞」活命 網紅實地拍攝成雙面刃
在台灣，多數人習慣將腐敗或吃剩的食物作為廚餘回收處理，但在菲律賓首都馬尼拉，這些原本應被丟棄的食材，卻成了貧民社區的「另類料理」。當地流行一種名為「Pagpag」的再製食物，其來源竟是速食店與餐館的垃圾廚餘。這款在當地貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。根據新加坡的《8視界》報導，這款在菲律賓貧民窟流傳數十年的「再製炸雞」，近期因多位知名旅遊網紅前往拍攝，引發網路關注與爭議。。（圖／翻攝自抖音）根據新加坡的《8視界》報導，擁有658萬粉絲的抖音網紅「暴走兄弟」前往拍攝當地「二手炸雞女王」的日常。影片中可見女攤主熟練處理與翻炸食材，月收入甚至可達約1840新幣（約新台幣4.3萬元）。雖然該名網紅最終鼓起勇氣試吃，但也坦言「味道還行，但心理難以跨越」。另一位自稱「LAOMADESHIJIE」的網紅也在影片中拍下自己嘗試Pagpag的過程。他直言：「除非餓十天才吃得下」，但也表示理解當地人自小就以此為主要肉類來源，視為日常飲食的一部分。Pagpag的製作過程，從回收垃圾開始。每天清晨約4時，當馬尼拉各大餐飲業者將前一晚的廚餘集中送至垃圾場時，回收業者便會在現場翻找較為完整、未嚴重腐敗的肉類殘渣。這些回收品之後會被轉售給特定小吃攤販或餐廳業者，經由再清洗與高溫烹煮後，重新端上餐桌。馬尼拉貧民窟居民翻找垃圾堆中的剩餘炸雞，成為維生來源。（示意圖／達志／美聯社）對於生活困苦、無法負擔新鮮肉類的當地民眾而言，Pagpag成為相對廉價且能飽腹的替代選擇。雖然衛生風險高，但在貧窮現實下，這樣的「廚餘重生」仍持續存在，不過，隨著Pagpag成為社群熱點，也引來不少質疑聲浪。有網友指出，這類食物來源與處理方式充滿衛生風險，外地遊客或網紅若僅為拍攝嘗鮮，未必適合食用。部分專家警告，若未經高溫充分烹煮，可能存在細菌或食物中毒的隱憂，呼籲外界理性看待這類生存型態背後的社會問題。這道被當地人稱為「窮人炸雞」的平民料理，不僅一夕爆紅，也讓原本貧困封閉的社區成為熱門拍攝景點，意外掀起話題。
台中文山焚化爐滿載！大里垃圾場39萬噸待去化 盧秀燕回應了
在阻絕非洲豬瘟持續禁止廚餘養豬的情況下，台中市文山焚化爐長期滿載、去化壓力急遽升高，被議員形容為「看不見的廚餘大戰」，市議會17日進行總質詢，市議員蕭隆澤、林德宇等人直追大里掩埋場39萬噸垃圾如何去化、文山焚化爐改建案進度；市長盧秀燕回應會加速推動文山焚化爐BOT案。議員蕭隆澤與陳雅惠質疑台中市近年一般垃圾量驟降、事業廢棄物暴增，民國110至112年，台中的一般垃圾量每年約66萬噸，但113年突然降到50萬噸、整整少了16萬噸；同時，事業廢棄物卻從每年6至7萬噸暴衝至22萬噸，「這不是垃圾減量，這是把垃圾分類搬戶籍。」蕭隆澤進一步指出，文山焚化爐過去4年的進廠量始終維持約73萬噸，完全不符合「垃圾變少」的說法。市議員林德宇質疑若文山焚化爐改建延宕、大里掩埋場又無法及時清空，在禁止廚餘養豬的壓力背景下，台中恐面臨新一波垃圾危機。他也要求市府公開文山焚化爐BOT案的議約內容與進度。環保局回應，自113年起調整統計方式，將過去列為一般垃圾的便當店、小吃攤等餐飲業廢棄物，依中央指引改列為一般事業廢棄物，是六都一致的統計修正，並未影響實際費率、處理量，也非黑箱操作。針對文山焚化爐改建進度，環保局代理局長陳政良回應，文山焚化爐BOT案已在9月選出最優申請人，正在議約，預計本月底完成。新焚化爐將一次興建2座、每座450噸、每日總量900噸的大型處理設施，將全面取代現有3座老舊爐（每日總量600噸）；考量垃圾處理不能出現缺口，全案將採「拆舊建新」模式，工期約4年。另，林德宇與曾威也關心大里垃圾掩埋場去化問題，大里掩埋場截至今年8月累積達38萬9000噸，雖市府近年持續載出，但速度仍緩慢，112年載出4600噸、113年2萬噸，今年迄今僅5200噸。陳政良回應，大里垃圾掩埋場大規模清除需等新焚化爐建置完成並取得餘裕後才能啟動，最快要到131年。盧秀燕則說明，目前以垃圾打包、SRF燃料棒及推動文山BOT案3項計畫以加速垃圾去化。
北車商圈老字號小吃店「水溝蓋上洗冬粉」 衛生局要查了
台北車站商圈一間營業48年的老字號冬粉小吃攤，日前遭目擊網友爆料，業者在水溝蓋上洗冬粉，掀起大票網友關注。實際查詢該店家的Google評論，早在3年前就有民眾反映衛生問題。針對網路上的爆料，業者目前尚無回應，而台北市衛生局證實已經接獲陳情，後續將派員前往現場稽查。一名網友13日在社群平台Threads上發文，表示在台北車站商圈附近排隊買甜甜圈，沒想到卻目擊一間小吃店的人員在水溝蓋上洗冬粉，並PO出目擊影片。該篇貼文曝光後，至今已吸引183萬人次瀏覽，不少網友跳出來表示，該小吃店並非第一次被民眾目擊衛生問題：「投訴1999多次一樣沒改善，觀光客很多，超丟臉」、「油豆腐從籃子掉到水溝蓋上，阿伯還撿回去」、「在旁邊工作的我，甚至跟同事幫它創一個相簿叫『在地米粉日記』」、「這家衛生狀況一直都很抽象」。甚至有人發現Google地圖的街景畫面，水溝蓋旁同樣有裝有食材的器具、冬粉，老闆嘴裡還叼著一支菸。實際查詢該小吃店的Google評論，確實不斷有就有消費者留下評論反映衛生問題，包含「拿大臉盆裝滿熱水放在大馬路上邊淋雨邊泡豆腐」、「水溝旁處理食材」、「食品衛生要注意，洗什麼都在門口地上」、「在水溝上洗抹布」、「鍋碗瓢盆丟地板」、「豆腐掉地上，店員徒手撿起來放到其他要煮的整籃豆腐裡」、「拿大湯勺對嘴試味道，然後把勺子試完味道的那一口剩下的倒回鍋裡」等等。而店家被爆出此事後因近期無營業，因此尚未對此做出回應。台北市衛生局則表示，已經接獲民眾陳情，後續將派員前往現場稽查，若有缺失會要求業者限期改善，若複查仍未符合規定，業者恐怕將面臨6萬至2億元罰鍰。多年前就有網友反應衛生問題。（圖／翻攝自Google評論）
豬肉解禁後小吃攤備戰復業 傳統市場迎溫體豬重返買氣回溫
全國豬隻雖於昨日正式解禁，但以豬肉為食材的小吃攤業者，仍要在今日才有新鮮豬肉製品。不少已經休息10多天的基隆廟口夜市攤商，7日一大清早就在清理店面，準備迎接周末造訪的客人；台南市東區販售豬腳的業者說，禁運期間雖暫時使用冷凍庫存肉，但吃豬肉的顧客明顯變少，如今終於等到豬肉上市，希望消費者趕快上門光顧。基隆廟口夜市部分攤商7日上午就等不及先整理環境，準備開業，迎接8日新鮮豬肉供應。攤商表示，自從豬隻禁宰禁運迄今休息近2周，也算機會難得，「還能睡到自然醒」。部分還有豬肉存貨的業者說，雖然8日凌晨才有新鮮豬肉供應，但趁天氣好，趕緊將最後的「貨底」拿出來烹煮，也預先整理休息多日的攤位，希望能把先前歇業的營業損失多少賺一點回來。彰化阿泉爌肉飯業者謝泊宏表示，以往肉商多在早上送肉，但在解禁前，已央請肉商提早配送肉品，雖然預計半夜才送達，但只要收到肉就會開始處理，希望趕在今日一早開市，讓消費者大快朵頤。台南先前也有幾家知名小吃攤因無豬可用，暫時宣告休息，目前多仍未恢復正常營業。中西區排隊小吃名店「阿明豬心冬粉」宣布8日恢復營業，不少死忠饕客已在倒數等待吃一波；東區一家販售豬腳的業者說，先前還有冷凍庫存肉可用，加上最近吃豬肉的人少，數量剛好撐過這波禁宰期間，如今終於等到正常殺豬了，但7日買氣一般，希望客人趕快上門光顧。各地的黃昏市場因為新鮮溫體豬肉回歸市場，吸引許多婆婆媽媽前來採買，冷清將近半個月的豬肉攤也再現熱絡買氣，但傳統市場要到今日上午才販售溫體豬肉。而中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會發起「挺國產豬肉，守護學童餐桌」行動，在符合營養基準的前提下，適度增加豬肉食材的使用頻率，共同穩定市場需求、支持國產養豬產業的復甦與永續發展。
台中非洲豬瘟疫情「源頭指向廚餘」 市府擴大稽查周邊東南亞小吃店
台中市梧棲地區日前傳出非洲豬瘟確診案例，中央疫情調查初步指出，廚餘可能是傳染源。為防止疫情擴散，台中市政府今（5）日宣布，將派出四組人力，針對疫區半徑五公里內的東南亞餐飲店展開全面稽查。據了解，確診豬場的陳姓豬農父子疑似曾以廚餘餵豬，並被舉發駕駛廚餘車到處收取廚餘，可能增加疫情擴散風險。市府因此決定加強清查周邊餐廳與小吃店的廚餘來源及處理情況。副市長鄭照新表示，目前市府已掌握17家合法登記的餐廳，稽查範圍也將延伸到巷弄內未登記營業的小吃攤。這次稽查重點包括確認餐廳是否販售未經查驗或來源不明的食品，檢查豬肉產品的產地標示及來源憑證，稽核餐飲場所的衛生狀況，以及確認廚餘是否有合法清運紀錄。鄭照新指出，市府同時強化肉品市場、屠宰場以及焚化廠等重點場所的環境清消作業，特別是烏日焚化廠與大安肉品市場，因曾處理病死豬，防疫措施更為嚴格。在豬場管理方面，第三階段防疫重點聚焦於飼養19頭以下的中小型豬場，目前納管的高風險場共有58處，最新檢驗及抽測結果顯示皆為陰性。此外，市府也依中央指示回溯自8月1日以來的化製紀錄，確認市內並無異常。鄭照新提醒，自10月22日起至11月6日中午，全國實施活豬禁運禁宰，並禁止以廚餘餵豬。這項禁令不僅適用於畜牧場，家中飼養的寵物豬也不得外出，違者將依《動物傳染病防治條例》處以5萬至100萬元罰鍰。他呼籲民眾配合防疫，暫時停止帶豬外出，共同守住防疫的最後防線。
豬隻禁運禁宰15天！小吃店放「無肉假」 中市府：經濟部目前未列補助
由於台中爆發非洲豬瘟疫情，全國豬隻自10月22日起禁運禁宰15天，由於市場缺肉關係，不但肉商被迫停業，許多小吃店因無肉可用被迫放無肉假，對此，中市府是否會給予補貼？台中市經發局長張峯源表示，因經濟部目前並未將小吃攤列入補助，中市府與經濟部是一致的。全國豬隻禁運禁宰災情擴大，不但坊間許多爌肉飯、肉圓等小吃店因無肉可用，被迫放無肉假，在中央前進應變所記者會上有記者詢問是否會對小吃業者進行補救措施？台中市經發局長張峯源表示，目前台中市政府對生鮮豬肉攤的發放補貼跟經濟部一致，政策對象還是生鮮豬肉攤，由於經濟部目前並未將小吃攤列入，中市府與經濟部是一致的。
高雄老牌魯肉飯停業6天復業！改用冷凍豬、暫停內用
台中爆發非洲豬瘟後，全國啟動15天禁宰豬隻措施，衝擊各地以豬肉為主打的餐飲業者。高雄知名排隊美食「南豐魯肉飯」原先因應禁宰政策，已於10月24日至29日停業6天。昨（30）日店家恢復營業，改以冷凍豬肉供應，不過因應廚餘暫停回收，目前僅提供外帶服務，暫不開放內用。位於高雄市苓雅區自強三路的南豐魯肉飯，平日開店經常吸引大批民眾排隊購買。儘管停業6日後重新開張，仍吸引不少熟客上門。不過店員對於是否受到疫情與禁令影響、業績是否下滑等問題，則以「老闆不在」為由婉拒回應。店家也於攤位張貼公告表示，因應中央政府延長禁宰政策，現階段已改以合法冷凍豬肉應急，販售狀況依肉商供貨情形為準，另因暫停廚餘回收機制，現場僅提供外帶，請顧客配合。此次禁宰措施延長至15天，導致全台市面上溫體豬肉供應中斷，使依賴溫體豬的小吃攤與傳統餐館面臨不小挑戰。南豐魯肉飯即為受影響店家之一，雖已盡快恢復營業，但短期內供應模式及營運方式皆須配合政策調整。
豬隻禁運禁宰延長！豬價漲近逼牛肉 餐飲業苦撐
行政院26日宣布延長豬隻禁運禁宰10天，傳統市場肉攤、小吃攤首當其衝，不少攤商被迫休息或限量販售，有餐飲業者28日苦喊豬絞肉批發均價每公斤飆到230元，「快比牛肉還貴，根本買不下手」；養豬戶則擔心屆時解禁後的「出豬潮」恐嚴重衝擊豬價，針對農業部擬定「登記出豬」對策，彰化養豬協會理事長陳筆輝建議，按禁宰前的量，每天再增加10％出豬量，增加供應2000至3000頭，逐步消化15天囤置的豬量。台中曲姓餐飲業者表示，店裡水餃、滷肉飯都得用大量豬肉，近日他向廠商訂貨，豬絞肉批發價漲到每公斤230元，比禁宰前貴4成，牛肉每公斤批發均價260元，「豬肉快比牛還貴，太誇張！」乾脆先不進貨。台中第五市場知名爌肉飯昨大排長龍，詹姓老闆說，靠著之前豬肉存貨能撐幾天，但預估31日就會用完，近期打電話叫貨已經叫不到肉。另位鍾姓滷肉飯業者透露，他洽詢7、8家廠商才成功訂到貨，但進貨價錢比平時貴3成，他只進兩天的量，「賣完就先休息，不然虧更大。」台中市養豬協會總幹事楊駿杰表示，禁宰和禁運措施使豬肉「奇貨可居」，價格自然上漲，許多豬農擔心之後解禁，恐造成豬價反向崩盤，他認為各大肉品市場都有進場頭數控制，如農業部有積極管控價格，應不至於跌幅過多。彰化養豬協會理事長陳筆輝建議按禁宰前的量，每天再增加10％的出豬量，增加供應2000至3000頭，逐步消化15天囤置的豬量，避免一窩蜂出豬影響豬價，由於協會的建議可能使消化囤置豬量時間超過2個月，陳筆輝說，為了產業的穩定、為了避免豬價波動過大，只能請豬農共體時艱。
新疆之星3／從國際大巴札到和田二街 走入烏魯木齊的市井風情
走在烏魯木齊的街道上，撲面而來的並非只是乾燥的戈壁氣息，更有一股濃烈、鮮活而又溫暖的人間煙火氣。這股煙火氣中，有濃郁的燒烤香，有清新的水果甜，有溫厚的烤饢味，和火辣的大盤雞。要融入烏魯木齊的煙火味，絕對要走一趟國際大巴札。巴札（Bazaar）一詞緣自於波斯文，意為集市、市場。位於烏魯木齊市天山區的「國際大巴札」，自2003年落成以來，便以其宏偉的伊斯蘭建築風格和龐大的規模，成為烏魯木齊無可爭議的地標。它不僅是世界規模最大的巴札，更是一座獻給古老絲路商貿傳統的現代紀念碑。國際大巴扎建築面積約9萬平方公尺，除了巴扎本身外，還有80公尺高的絲綢之路塔、能容納千人的演藝大劇院，和770餘公尺長不同主題的室外步行街等。國際大巴札後方有條770公尺長的步行街，是中國十大步行街之一。（圖╱王若攝）國際大巴扎的建築結合伊斯蘭建築、中原建築、維吾爾建築特色，也存在古希臘等多地建築風格。與其說它是一個市場，不如說它是一個以「購物」為主題的文化體驗場。這裡商舖林立，商品琳琅滿目，從閃耀著溫潤光澤的和闐美玉、織工繁複的艾德萊斯綢、圖案精美的羊毛地毯，到各式各樣的英吉沙小刀、冬不拉樂器、民族刺繡帽飾，應有盡有。大巴札的功能早已超越單純的交易，它是一個展示新疆多元民族文化的窗口，是遊客感受新疆之大、之美、之奇的代表地，其存在本身，就是新疆作為東西方文化交融之地的最佳詮釋。藏身於老城區的和田二街，是當地居民日常生活的中心，街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館。（圖╱王若攝）如果說國際大巴札是精心編排的商業交響樂，那麼藏身於老城區的和田二街，就是一曲原生態的市井搖滾。這裡沒有宏偉的建築，只有狹窄的街道、略顯陳舊的招牌和摩肩接踵的人流。空氣中瀰漫著炭火炙烤羊肉的焦香、剛出爐烤包子的麵香，以及各種香料混合而成的複雜氣息。這裡是當地維吾爾、回族等居民日常生活的中心，是一個「活著」的巴札。街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館，師傅們在店門口熟練地操作，食客們則圍坐在簡易的桌旁大快朵頤。在和田二街，能找到最地道、最未經修飾的新疆味道。從清晨一碗熱氣騰騰的丸子湯，到深夜最後一串滋滋作響的烤羊肉，和田二街用最直接的方式，詮釋著何謂「民以食為天」。它不追求觀光客的驚嘆，只忠實於在地居民的味蕾，是體驗烏魯木齊真實市井風情的絕佳去處。手抓飯在過去以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成。（圖╱王若攝）不管在國際大巴札還是和田二街，其共同點都是令人看了口慾全開的美食和愛不釋手的特產。新疆的美食，是其地理、氣候與多民族文化的結晶，每一道菜背後都有其獨特的背景與靈魂。例如「手抓飯」，這不僅是一道菜，更是遊牧文化的體現。過去傳統上以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成，米粒金黃飽滿，羊肉酥爛，油潤噴香。又如「烤包子」，維吾爾語稱「薩姆薩」，是遊牧民族的「便當」。用死麵糰擀薄，包入羊肉丁、羊尾油、洋蔥和孜然等調製的餡料，貼在饢坑內壁烤制熟。外皮酥脆金黃，內裡湯汁鮮美。烤包子是遊牧民族的「便當」。用薄麵皮包入羊肉丁、洋蔥和孜然等餡料，貼在饢坑內壁烤熟而成。（圖╱王若攝）饢是新疆的主食之魂，由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，是古時絲路商旅的必備乾糧。（圖╱王若攝）而「饢」則是新疆的主食之魂，源自波斯，歷史悠久。由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，因為易於保存，是絲路商旅的必備乾糧。饢的種類繁多，從普通的圓形饢到加入牛奶、油、芝麻的油饢、芝麻饢，口感各異。幾乎在任何一個巴札或居民區都能買到剛出爐的饢。相較之下，「大盤雞」是一道比較現代的融合菜，據說源自沙灣一帶的公路飯店。將整雞剁塊，與馬鈴薯、青紅椒一同爆炒後燉煮，最後配以寬麵皮。色彩鮮豔，味道豪邁，體現了新疆人的熱情與豪爽。「烤羊肉」絕對是新疆燒烤的主角。選用優質的草原羊，肥瘦相間，僅以鹽、孜然和辣椒麵調味，在炭火上烤得外焦裡嫩，香氣四溢。幾乎在烏魯木齊的每間飯館裡都可體驗到這道美味。「拌麵」又稱「拉條子」，也是新疆人的日常主食。使用手工拉製的麵條，配上各種過炒的菜餚（過油肉、野蘑菇等）作為「拌菜」，營養豐富，飽腹感強。烏魯木齊各大街小巷都有拌麵館可一試。酸奶粽子是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶或果醬，是夏日消暑甜品。（圖╱王若攝）甜品方面，則有創意十足的「酸奶粽子」，作法是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶和糖稀或果醬，酸甜冰涼，是夏日消暑的妙品。除了美食，國際大巴札與和田二街也是眾多新將伴手禮的集散中心。包括精湛手工藝品、和闐玉、地毯、絲巾、小刀等，以及葡萄乾、紅棗乾等果乾，以及腰果、核桃等堅果類，和品項眾多的奶製品。新疆有十多個品種的葡萄，都是汁多味甜、價格實惠。（圖╱王若攝）若是能在烏魯木齊停留幾天，本刊記者強烈建議買些新鮮水果品嚐，就像《達坂城的姑娘》的歌詞所描述的，新疆的瓜果真的又大又甜；而十多種品種的葡萄，種種都是汁多味甜，最重要的是價錢非常實惠，大約只要台灣的半價。從國際大巴札的宏大敘事，到和田二街的細微煙火；從手抓飯的遊牧基因，到饢的千年傳承；烏魯木齊透過這些看得見的物與嘗得到的味，將其迷人的歷史，毫無保留地呈現。這是一座需要用心看、用口嘗，才能真正讀懂的城市。
小吃店「碳水炸彈」乾麵、豬血糕都上榜 營養師曝「麵攤5種安心菜單」
對許多民眾而言，小吃店是日常三餐的便利選擇。然而，針對正在控糖的族群，營養師李婉萍提醒，中式麵店常見的餛飩麵與羹麵，其實是「雙重碳水炸彈」，容易讓血糖快速飆升。她特別整理出「麵店安心菜單」五組範例，提供糖尿病患者或控糖族群作為外食參考。李婉萍在其臉書專頁指出，許多糖友對於在外用餐感到困擾，尤其台灣常見的麵店與小吃攤，經常不自覺就選到了高醣飲食。她整理出控糖三大原則與推薦菜單，強調只要掌握搭配技巧，就能在外吃得安心又健康。她指出，常見的外食「地雷」包含乾麵、麻醬麵、各式羹湯，以及黑輪、豬血糕、油豆腐、炸物等小菜，這些看似普通，實際上都是「血糖的隱藏殺手」。李婉萍提出三大控糖原則，首先主食應優先選擇湯麵，因油脂相對較少、份量也較容易控制；其次小菜部分，建議挑選燙青菜、海帶、豆乾與滷蛋等，能補充膳食纖維與蛋白質；在湯品選擇上，則以青菜豆腐湯或蛋花湯為佳，並避免羹湯、丸子等加工食品。她也列出五組建議搭配，例如：一、湯意麵、里肌肉或嘴邊肉、滷海帶。二、陽春湯麵、滷蛋或豆乾、涼拌小黃瓜。三、雞肉飯（小）、里肌肉或嘴邊肉、青菜豆腐湯。四、餛飩湯、涼拌乾絲、燙青菜。五、水餃8至10粒、青菜蛋花湯。李婉萍強調，這些菜單兼顧飽足感、營養與血糖控制，讓民眾不必再依賴地瓜與水煮蛋過生活，糖尿病患者也不必為了控制飲食而放棄外食樂趣，只要掌握正確原則，就能吃得安心又均衡。
屏東黑心豬大腸曝！ 工業雙氧水漂白流竄市面驚爆2公噸
中秋佳節將至，屏東傳出重大食安風暴「百威食品公司」涉嫌，以工業用雙氧水漂白病變豬大腸，再將其販售至下游廠商，經檢調初步調查後，估計已有數千公斤至2公噸「黑心豬大腸」流入市場，消息一出立即引發社會高度關注。高雄市調查處於日前兵分多路，聯合食藥署展開大規模稽查，鎖定屠宰場等9處地點突擊搜索，行動中不僅查獲超過百公斤問題大腸，還發現多個工業用雙氧水的空桶，根據現場查扣的出貨單據與帳冊分析，專案小組初步判定，問題產品早已流入各類下游通路，包括蚵仔麵線攤、熱炒店及滷味小吃攤，恐怕已有民眾在不知情的情況下誤食。檢調指出，百威食品向屠宰場購買豬隻內臟後，租用台灣農畜產公司位於屏東的欣樂屠宰廠部分空間進行加工，但其實際營運行為與台畜無關，令人震驚的是，該公司竟疑似為了增加銷售量與外觀美觀，違法使用工業用雙氧水漂白病變大腸，此舉已涉及《食品安全衛生管理法》以及《刑法》加重詐欺罪。檢方複訊後，將該公司楊姓負責人以50萬元交保，其餘員工分別以8至10萬元交保候傳。專案小組目前仍持續追查可疑流向，並將針對下游業者一一清查，避免更多問題產品流入市面，影響民眾健康。檢調單位呼籲業者務必守法經營，切勿因貪圖利益而置消費者健康於險境，並提醒民眾在外用餐時提高警覺，選擇信譽良好的店家，減少誤食黑心食品的風險。
俐蓁玩笑喊范姜「一日男友」惹議 坦言「沒資格向粿粿道歉」
職籃台新戰神啦啦隊成員俐蓁，近日推出新歌〈遇見愛〉，MV邀來和粿粿傳出婚變的范姜彥豐擔任男主角。俐蓁和范姜彥豐在MV有不少親密互動，拍攝完成後她特別在社群發文感謝工作團隊及對方的演出。當男主角留言「好玩啦」時，俐蓁親暱回應：「謝謝我的一日男友。」且同為啦啦隊夏芝也留言「抱久一點」，俐蓁回覆：「我也想，但人家不要啊！」這段對話隨即遭網友炎上。俐蓁新歌〈遇見愛〉MV邀來和粿粿傳出婚變的范姜彥豐擔任男主角。（圖／XG娛樂提供）今（16日）俐蓁舉辦媒體見面會，提到此事她仍非常難過，「因為這件事真的哭過、很難過一陣子，偶爾想到就會哭，也沒什麼食慾」，坦言自己平常留言習慣用玩笑方式回覆，卻沒拿捏好分寸，導致誤會和觀感不佳。俐蓁透露，和范姜彥豐原本並不熟，直到8月拍MV才第一次見面，事後也有向對方道歉，但事件發生後就沒有再主動聯絡，「他也沒有安慰，就希望我不要太介意，事情趕快過去就好」。她說發文第二天才發現網路上批評聲浪一片，起初感到無助、挫折，不知道如何回應，只能先聽公司安排。事件不只影響她本人，也波及家人。俐蓁難過地說，老家在苗栗經營小吃攤，遭人肉搜、留言評論，甚至有人揚言到現場，讓家人擔心不已，「我不敢接媽媽的電話，怕自己一講話就哭，會讓她更擔心。那時一天兩、三通電話都沒接，甚至一個禮拜都不敢接，只能請其他家人幫忙安撫。」俐蓁難過地說，老家在苗栗經營小吃攤，遭人肉搜、留言評論，甚至有人揚言到現場，讓家人擔心不已。（圖／XG娛樂提供）至於是否向粿粿道歉，俐蓁坦言「沒有資格」，但若對方有需要，她願意誠懇道歉。她也正視外界對她過去的批評，承認自己以前講話比較衝動、愛開玩笑，甚至曾被誤會失言，「這次讓我更成長，我不會推卸責任，會承擔罵聲，這也是我的成長動力。」目前她已重新投入錄影工作，身邊也有朋友安慰她「不要看網路評論」，甚至邀她出門散心。她感性表示：「他們提醒我，既然是公眾人物，就要小心說話。」
吃美食遇百萬YouTuber 胡瓜綜藝摔喊：要加倍努力
綜藝天王胡瓜YouTube頻道《下面一位》，日前播出最新一集，發布面粉召集令，號召面粉帶路，吃遍台南當地美食。在路上不斷遇到許多面粉，還有特地停車要來和胡瓜拍照，對此胡瓜都來者不拒，也熱情和民眾攀談，非常親民。來到台南，胡瓜完全沉浸在美食的世界裡，一下閉眼享受，一下狂吃美食，一口接一口停不下來，也遵照台南當地的獨特吃法，不斷加醬，或是加很多調味料，辣椒醬更是每一間店都有，讓他懷疑：「台南有那麼愛辣椒醬嗎？」光是第一間小吃就讓胡瓜掉入回憶漩渦，想起40年前每當來台南表演，演出完的必備行程就是來當地小吃攤報到，但也讓他過去的回憶不斷湧現，越說越起勁，也引起老闆的共鳴，也讓老闆想起這家店也是胡瓜好友，鄭進一的愛店，一提到好友的名字胡瓜忍不住戲癮犯了，馬上模仿鄭進一，逗得全場哈哈大笑。還有遇到同為是YouTuber的面粉，一聽到訂閱數高達一百多萬，胡瓜忍不住綜藝摔，開始感慨自己還遠遠不及，要加倍努力。孝順的他報名的原因是想要完成阿嬤的願望，他表示阿嬤長年沒辦法出門，但每周都要準時收看胡瓜的電視節目，希望胡瓜可以錄一段影音來讓阿嬤開心，胡瓜二話不說馬上答應，並謝謝支持祝賀阿嬤身體健康，相當照顧老人家的心情非常動人。
外國旅客導致租金暴漲！墨西哥市怒火爆發 居民怒吼：滾出去！
墨西哥市（Mexico City）在7月4日美國獨立日時爆發首場大規模反士紳化抗議，成群示威者聚集於康德薩區（Condesa）墨西哥公園（Parque México），高喊口號反對租金暴漲、短期出租氾濫，以及大量美歐遊客湧入，迫使當地居民被迫遷離。僅在康德薩一地，估計每五戶家庭就有一戶被改作短租或旅宿。根據《BBC》報導，遊行原本相對和平，但隊伍途經羅馬（Roma）和拉華雷斯（La Juárez）等街區時，部分激進人士攻擊觀光客常去的咖啡館與精品店，砸毀窗戶並噴漆「Fuera Gringo!」（Gringos滾出去！）。這些暴力行徑引發總統謝恩鮑姆（Claudia Sheinbaum）譴責，她強調抗議不該演變成針對外國人的排斥。但多數上街民眾是因切身經歷而憤怒。阿吉拉爾（Erika Aguilar）家族在拉華雷斯普里姆大樓（Prim Building）住了45年，2017年卻接獲強制搬遷通知，屋主甚至提出「兩週籌到5,300萬披索就能買下大樓」的荒謬條件。如今老家已成豪華公寓，還以美元計價，她與家人只能搬到市郊，每日通勤近兩小時。民運人士岡薩雷斯（Sergio González）指出，僅拉華雷斯就有超過4,000戶被迫驅逐案例，他批評這是一場「城市戰爭」，本質是土地所有權的爭奪。他回憶2007年租金僅4,000披索，如今相同房型已漲十倍，淪為投機市場。市長布魯加達（Clara Brugada）提出14點計畫，包括租金規範、保護長住戶與興建社會住宅，但遭批評「治標不治本」。部分矛頭也指向前市長、現任總統謝恩鮑姆，因她在2022年與Airbnb簽署協議，吸引數位遊牧族進駐，被視為加速士紳化。批評聲音更直指這些外籍居民不學西班牙語、不繳稅，甚至讓小吃攤為迎合口味而改變。諷刺的是，美國對墨西哥移民祭出嚴格措施，卻有大批美國人自由移居墨西哥。在康德薩林蔭大道上，觀光客與數位遊牧族仍享受「宜居又划算」的生活。來自美國波特蘭的理查德．奧爾索布魯克斯（Richard Alsobrooks）和妻子艾莉克西斯（Alexis）說，理解士紳化爭議，但若學習語言、繳稅並融入社區，就能「正向落腳」。然而對於被迫搬遷的家庭而言，這些說法難以撫平失落與憤怒。
山西自強殘疾夫妻！女稱遭「父母求子」迫害致殘 政府人員：真相無法核實
近日，在中國網路上有一對在山西賣早餐的夫妻忽然爆紅。原因是有某名博主突然發布影片介紹，在山西省長治市有一對賣早點的夫妻，在當地關懷鰥寡孤寡。更令人敬佩的是，這對夫妻中丈夫先天半邊身體發育不全，右手明顯比左手小上許多；妻子則少了一只耳朵、一支右手掌。這名女子還在影片中自曝，自己的耳朵與手掌是迷信的父母為了求子，聽從神棍的教唆親自砍掉的。事件曝光，引起廣大網友關注，不過媒體在向當地政府工作人員進行確認時，得知事情有著微妙的出入，以至於真假難辨。據《極目新聞》報導，在山西省長治市沁縣一代有著一對推著攤車四處買早餐的殘疾人夫妻。丈夫田某肢體殘急，右手比左手小了一圈，行動不便；妻子駢某則是右手腕上沒有手掌，右耳也有著明顯的缺陷。雖然先天不足，但夫妻倆炸得一手好油條、作得美味的豆腐討，他們總是熱情招呼每一位顧客，遇見有困難的客人，也不介意請對方吃上一頓。此前，駢某在被訪問的時候指出，自己缺少的耳朵是過去親生父母為了求子，向算命先生求助，對方卻告訴她的父母「把三姑娘害了，兒子就來了」。就這樣，駢某的父母砍掉了她一隻手、割掉了她一隻耳朵。駢某悲慘的身世曝光，立刻在網路上引起廣大討論。不少人被夫妻倆的精神打動，或者主動照顧他們的生意，或者在網路上表達對他們的支持。不過，極目新聞記者在8月21日聯繫最初發部影片的博主與這對夫妻，都沒有得到回覆。沁縣當地的「中國殘疾人聯合會」則指出，在注意到網路上的影片後，他們也進行了核實，得知這對夫妻住在沁縣松村鎮，確實是殘疾人，兩人經營小吃攤的狀況也為真。不過關於駢某自稱被親生父母砍去耳朵、右手的說法，「暫時沒找到事實依據」，因此無法排除有拍攝者刻意博取流量的可能性。松村鎮殘聯的工作人員則指出，自己與這對夫妻相識，女方從小被親生父母遺棄，被鎮上的駢姓養父撿到後撫養長大。駢女與丈夫則是自由戀愛結婚。不過對於影片中的說法，就當地故老說法，駢女的養父是在2002年10月9日的晚上，在當地322省道旁的一個紙箱檢到了被遺棄的女嬰，也就是未來的駢女。當時還是嬰兒的她，右耳與右手掌便已經因為受傷而缺失。駢某趕緊將女嬰送往當地醫院治療，之後又出於憐憫將她抱回家撫養，並且依正規手續辦理了收養登記。村裡的醫生回憶：「那時候送來的女嬰，確實傷得很重，右上肢的傷一看就不是新傷，已經有一段時間了。」縣醫院參與治療的醫生也證實了村醫的說法：「孩子送來的時候，右手缺失，右耳也有明顯創傷，傷口癒合情況顯示受傷時間不短，不像是剛剛造成的。」至此，只能說明幼時的駢女確實是受傷而失去右耳與手掌、並非先天殘疾。但當時的她應該沒有大到足以留有與親生父母相處的記憶，因此也存有造假經歷的可能。不過，收養她的養父有沒有可能找到了駢女的親生父母並且得知真相轉告駢女，則無法確認。因為工作人員指出，駢女的養父已經去世多年，當年的許多細節，如今已無法核實。
10年租金繳錯人！行天宮「不老麻糬」遭法院判撤離 店家發聲了
台北行天宮附近，有間只要開門就總是大排長龍的路邊人氣小吃攤「不老客家傳統麻糬」，近期卻被平面媒體報導，店家十多年來都把租金繳給一旁的大樓管委會，誰知真正的地主卻另有其人。地主日前不滿提告，小吃攤也因此捲入土地糾紛，遭法院判決需要騰空還地給地主。不過，店家昨（16）日在臉書粉專發聲：「目前還在判決階段，後續會再根據判決內容與土地所有權人商討土地使用權租借事宜。」並強調：「在判決確定前，不老麻糬仍會在原址營業。」據了解，不老麻糬與鄰近的飯糰攤、黑糖糕及修鞋攤，共同在一旁大樓二樓室外梯下方僅有約3坪的空地營業。自2013年起，上述4家攤商每月合計繳交19500元租金給大樓管委會，金額則分別為9000元、2000元、3500元及5000元。然而，攤商們過去10多年繳交了上百萬元的租金，其實是「繳錯對象」。該塊空地真正的地主，其實是該大樓的一名劉姓女住戶。劉女不滿管委會未經允許就擅自出租自己名下土地給攤商，因此提告管委會要求返還租金，4家攤商則須騰空返還土地。另一方面，大樓管委會則主張該區塊屬於全體區分所有權人所有，劉女僅持有室外梯，且2013年開會討論出租該空間時，她明知情況卻未表達異議。但經法院調查，依權狀資料及地政事務所測量結果，確認攤商使用的爭議空地確實屬於劉女所有，且她從未同意出租，因此一審判決攤商需騰空還地，管委會也必須將2013年7月至2023年6月間共180萬元租金還給地主。此外，在攤商搬離前，每月需支付地主劉女19500元租金。針對一審判決結果，大樓管委會表示不服決定提出上訴。不老客家麻糬昨日也在臉書粉專發文回應，強調「目前仍在判決階段，後續會再根據判決內容與土地所有權人商討土地使用權租借事宜。」店家並強調，在判決確定前，仍會照常於原址營業，並持續招募人力、籌備擴店事宜。
花高價買「仙台牛舌」竟是豬舌掀網熱議 他現場揭穿假招牌
日本一場夏季祭典近日爆出食品標示爭議，一處打著「仙台牛舌 800日圓」招牌的小吃攤，實際販售的卻是豬舌，消息在社群平台X上曝光後引發網友強烈不滿與廣泛關注。根據日媒的報導，爆料網友分享，他在參與當地祭典時，看到攤位標示「仙台牛舌」的字樣，價格為800日圓（約新台幣162元），便決定購買。然而實際品嚐後，他發現口感異常，詢問工作人員後，對方直接回應：「是豬肉。」但攤位四周卻未見任何有關「豬舌」的標示。這則貼文搭配現場照片迅速在網路上爆紅，閱讀數已突破數千萬次。大量網友紛紛留言抨擊該攤販的欺瞞行為，「即使是祭典價格，我願意買單，但前提是要誠實標示」、「如果有人對豬肉過敏，後果恐怕不堪設想」、「這樣的行為不僅是誤導，更可能危及消費者安全」。也有民眾指出，其他攤位也出現類似問題，例如以「蟹肉串」販售實為蟹肉棒的產品，或標榜「廣島風御好燒」卻僅有高麗菜、無肉成分，甚至使用人造黃油冒充真正奶油的土豆黃油。對此，日本Yura綜合法律事務所律師阿部由良表示，若將商品標示為「牛舌」卻實際供應豬舌，可能構成違反《不正當競爭防止法》及《防止不當表示與誤導性廣告法》的行為，不但可能遭消費者廳下達糾正命令，還可能面臨高達5年有期徒刑或500萬日圓罰款。阿部由良指出，法律判斷的基準是「一般消費者如何理解」，若店名或招牌明示牛舌且無其他商品，消費者理應會相信所販售即為牛舌，業者辯稱「只是店名」難以成立。然而實際執法卻面臨諸多困難，由於臨時性小吃攤多數無法確認經營者真實身分，加上缺乏明確證據，往往難以進行法律追訴。相較之下，若類似行為發生於正規商店，違法者可能立刻面臨法律制裁。一名網友在貼文中提到，他觀察到該豬舌攤位生意興隆，排隊人潮從最初的30人增加至近80人，讓他不禁為外地專程前來的遊客感到遺憾。他也多次主動向其他排隊者提醒，「這是豬舌，不是牛舌，若想吃牛舌請另尋他處。」該事件也引發部分網友對小吃攤文化的失望，擔憂「屋台＝不值得信任」的負面印象將持續擴大，有地方居民感嘆，「我認識不少誠實經營的朋友，他們將攤位視為家庭事業。這些欺詐行為讓真正努力的人也被波及，實在令人痛心。」
新莊29歲男「棄屍父親」有疑點？ 在地人曝「講話客氣、介紹熱情」：社會悲歌
新北市新莊區上月28日發生藏屍命案，一具男性遺體被發現藏於紅色行李箱內，並棄置在新泰路381巷底的水溝，警方連日追查後逮捕了29歲陳姓男子，經DNA比對確認死者為陳男失聯3週的父親。然而，不少新莊民眾透露，陳男會推著小吃攤車在多地區出沒，雖然生意不佳，但講話客氣、介紹熱情，「每個悲傷的事件，應該都有外人難以理解的處境與困難」。據悉，陳父為幫助兒子自立賺錢謀生，打造了一輛販售粥品與熱食的小吃攤車，並親自協助他料理。陳男自稱「正宗阿建師」，攤車貼滿了手寫的大字報，販賣大甲芋頭粥、芋頭米粉、蚵仔酥、薏仁湯等品項，陳男會在新莊體育園區、中平路、幸福路商圈、新泰路與中正路口等地出沒，出攤時間不固定。此次事件曝光後，許多新莊民眾就在社群平台上分享，「麵線肉有油耗味，最後整袋倒掉」、「75元買了袋垃圾」、「餿水粥」、「經過看見他在那裡賣，好像不管誰冷淡，都持續在賣，沒多久因為他佔用對面店面被驅趕，也是一直笑笑的道歉……那時候覺得他好像有點可憐，有跟他捧場過，但那個粥我吃一口，真的味道很怪，就沒吃了」。也有人說到，「印象中會向路過的人推薦芋頭粥大碗的，會建議阿婆買兩碗，看外表滿有禮貌的耶」、「常常會在路邊看他擺攤，帶著鴨舌帽、眼鏡，很早就有觀察他了，也在我太太上班外面擺過幾次，生意不好，應該說根本沒人買，但人來人往他都很客氣的招呼客人」、「之前跟他買過東西，紅豆口味的，我覺得蠻好吃的，只是內餡有點少，然後他介紹的很熱情，但是有時候弄東西的時候會撞到，說話也不太清楚」、「看到他這麼努力過，真的很難過，雖然賣的東西很糟糕，但大多數的人都說他講話很客氣」。還有人指出，「看起來真的不太像智力與精神正常的人，每個悲傷的事件，應該都有外人難以理解的處境與困難」、「停止獵巫行為 ，探討弱勢族群才能阻止社會悲歌」、「不正常不代表都是犯人，又或者他只是因為家人死亡，不知道怎麽處理後事呢？如果他是需要被幫助的人呢？」、「感覺他很無助，希望真相趕緊水落石出」、「還不確定犯人是誰都是無罪推定」、「突然想到《七號房的禮物》，因智力不足所以也說不出什麼，只能重複一些話」。法醫高大成則分析，要釐清死因可先調閱死者的就醫紀錄，若死者生前並無慢性疾病紀錄，就可能有遭人他殺的可能；但也不能排除是父子激烈爭執後，死者因情緒過度波動而引發心肌梗塞猝逝；如排除他殺，可能是陳男不知道如何處理屍體，才裝箱棄屍，而針對這一類突發狀況，只要驗心臟就能確認。高大成認為，死者被裝箱棄屍卻沒有分屍，就代表嫌犯可能是親友，因為下不了手。至於嫌犯為何要將父親裝箱棄屍，也不排除是家境狀況不佳，無力負擔後事，又或是想詐領父親的身障津貼，才故意隱瞞死訊。
29歲男涉弒父藏屍！被逮當天早上仍出攤 當地民眾超震驚
新北市新莊區日前驚傳一起駭人聽聞的箱屍命案，一只散發惡臭的紅色行李箱內竟藏有一具男性屍體，警方經連日追查，鎖定29歲陳姓男子涉嫌重大，並於7月31日晚間將其拘提。經DNA鑑定後，確認死者正是陳男失聯三週的父親，案件震驚地方社會。根據《三立新聞網》報導，死者生前疼愛獨子陳男，為幫助他謀生自立，特地打造一輛販售粥品與熱食的小吃攤車，並親自協助烹煮大甲芋頭粥、肉羹與甜湯等食物，讓陳男可在新莊體育園區、中平路、幸福路商圈、新泰路與中正路口等地販售。然而儘管攤車外觀怪異吸睛，陳男卻經營態度散漫，出攤時間不定，衣著邋遢導致顧客缺缺。地方居民指出，陳男販售的食品味道堪憂。（圖／三立新聞網提供）地方居民指出，陳男販售的食品味道堪憂，曾有民眾在社群平台批評「75元買了袋垃圾」、「麵線肉有油耗味，最後整袋倒掉」，甚至有人形容其為「餿水粥」。陳男被逮當天早上仍出攤，事後當地民眾得知陳男竟為命案嫌犯一片譁然。回顧這起事件，7月28日晚間11時，新莊新泰路381巷底排水溝內，一只紅色27吋行李箱散發惡臭，引起里長注意後報警。警方到場後發現，箱內一具男性遺體遭黑色垃圾袋包裹，蜷曲塞入行李箱中，死者身穿Polo衫與長褲，身高約160公分，頭部光禿，背部有蜘蛛圖案刺青，疑似為身心障礙者，死亡時間已超過一週。由於遺體因長時間浸泡屍水而腐爛，警方無法立即辨識身份，僅根據特徵初步研判死者年約60歲。後續經DNA比對，確認死者為失聯多日的陳男父親。警方調閱大批監視器畫面，終於在7月6日發現一名戴藍色鴨舌帽男子拖著紅色行李箱前往棄置地點，循線查出為陳男本人。警方於7月31日晚間11時許前往其住處將其拘提，經指紋比對確認身分。訊問過程中，陳男情緒不穩，答非所問，甚至以「每個人都有爸爸」迴避死者是否為其父親的問題。過程中不斷以如廁為由中斷偵訊，並曾對警方表示「不要太快」、「不要太粗魯」。警方因其持有輕度身心障礙手冊，初步中止偵訊，翌日再製作筆錄，但其仍語無倫次、神智恍惚。警方依《刑法》第271條、第272條殺人及弒親罪，以及第247條遺棄屍體等罪嫌，於8月1日下午4時將陳男移送新北地檢署。檢方晚間複訊後，認定其涉有重大犯罪嫌疑，並有逃亡與湮滅證據之虞，向法院聲請羈押禁見。新北地方法院於當晚11時召開羈押庭，法官認定羈押理由成立，裁定對陳男收押禁見。