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」 營養師 食藥署 漢他病毒 感染 大陸
市售蘿蔔糕爆標示爭議 監察院啟動調查釐清原料揭露問題
監察院今（23）日表示，市面上部分以「蘿蔔糕」名義販售的產品，疑似未實際添加蘿蔔，或添加比例極低，卻未在產品資訊中清楚揭露，引發消費者知情權及食品安全疑慮。監察委員已申請自動調查，將進一步檢視主管機關在食品原料標示與管理上的措施是否足夠。監察院指出，近年媒體多次揭露，部分業者為降低成本或簡化製作流程，可能以化學澱粉或其他替代原料製作蘿蔔糕，甚至未真正加入蘿蔔，卻仍使用「蘿蔔糕」名稱販售。由於消費者難以從外觀辨識內容物，加上產品標示資訊有限，也引發是否違反《食品安全衛生管理法》的討論。根據審計部資料，截至民國114年底，衛生福利部食品藥物管理署已針對果蔬汁、調製乳品以及包裝米粉等食品，要求業者揭露主要成分占比。不過，日常常見的蘿蔔糕產品，目前尚未被納入強制標示主要原料比例的範圍。監察院認為，消費者對於蘿蔔糕的主要原料與營養價值，本就會有一定程度期待，但現行標示制度無法讓民眾清楚得知實際蘿蔔添加量，不僅可能影響購買判斷，也涉及消費資訊是否透明的問題。監察院進一步表示，過去已依《監察法》向衛福部多次函詢，了解蘿蔔糕產品的管理與標示規範，並由審計部持續追蹤。不過，歷時近兩年，主管機關對於蘿蔔糕名稱使用、原料比例揭露及消費者辨識等問題，仍未提出完整說明。監察院指出，部分產品若以替代原料製作，卻未明確揭露主要成分及比例，是否已涉及食安法規範，以及現行制度能否充分保障消費者權益，都有待進一步釐清。後續也將檢視主管機關是否應比照其他食品，加強蘿蔔糕原料含量標示與管理機制，以保障民眾健康與知情權。
Skoda家族裡，還有這些車配備4x4
在 Skoda 的家族陣容中，4x4（四輪傳動）系統通常被視為「高階動力」或「性能版」的標配。除了Kodiaq 外，台灣市場常見搭載 4x4 的車款還有以下幾位成員：1. Skoda Superb / Superb Combi作為品牌的旗艦房車與旅行車，Superb 的頂規版本一向標配四輪傳動，以應對其強大的動力輸出。常見車型：2.0 TSI Sportline / L&K（動力通常在272hp或280hp等級）。4x4價值：在這類大馬力的前驅基礎車款上，4x4能有效抑制起步打滑，讓動力更穩定地傳遞到路面，提供一種「貼地飛行」的紮實質感。2. Skoda Octavia Combi在台灣，Octavia 的四輪傳動主要出現在旅行車版本中，特別是深受戶外玩家喜愛的動力選擇。常見車型：2.0 TSI 4x4。4x4 價值：Octavia Combi 2.0 4x4曾被稱為「CP值最高的歐系 AWD 旅行車」，它結合了 4x4 的安全感與旅行車的載物彈性，非常適合輕度露營或常跑濕滑山路的車主。3. Skoda Kodiaq RS如果你覺得一般版的 Kodiaq 4x4 還是太溫和，那掛上 RS 勳章的性能版就是最終答案。特性：搭載更高功率的 2.0 TSI 引擎（馬力通常達 245hp~265hp），且四輪傳動系統會配合專屬的運動化電子懸吊（DCC）與轉向系統。4x4 價值：在 RS 版本上，4x4 不僅是為了安全，更是為了「操控」，系統會更積極地分配動力，讓這台七人座巨獸在過彎時感覺更靈活、更像鋼砲。4. Skoda Karoq (Sportline)在部分海外市場或台灣特定特仕車型中，中型休旅 Karoq 的高階動力也會配備 4x4。現況：台灣目前市售的主力 Karoq 多以1.5 TSI 前驅為主，但過去曾引進過 2.0 TSI 4x4 版本。如果你走進展示間想直接找「四傳」車款，認準 2.0 TSI 這個排氣量就對了：Kodiaq：2.0 TSI 尊榮版4x4、Kodiaq RS。Superb：2.0 TSI Sportline 4x4。Octavia：Combi 2.0 TSI 4x4。這幾款車雖然都叫4x4，但個性截然不同。Superb 是為了優雅的高速巡航，Octavia 是為了全能的生活質感，而 Kodiaq 則是為了守護全家人的旅行。你覺得哪一種車格更貼近你的生活樣貌？原文：一輛配合你人生節奏的SUV Skoda Kodiaq 2.0 TSI 4x4試駕看看AI怎麼說：雖然都叫4x4，裡子卻是大不同有無配備四輪傳動，開起來差很多
香味聞久恐傷腎！ 醫點名5氣味：芳香劑、廉價香水也上榜
廚房爆炒香氣、拜拜線香味、香水味有時聞起來熟悉又療癒，但背後可能藏著健康風險。腎臟科醫師洪永祥指出，許多香味可能含有有機揮發性化合物、塑化劑、PM2.5等有害物質，長期暴露恐讓腎臟默默受傷。洪永祥在臉書粉專發文表示，民眾平常想護腎，大多只知道要少鹽、少糖，其實天天聞的「香味」也會傷腎，很多香氣背後都藏著有機揮發性化合物、塑化劑、定香劑或PM2.5。對此，他也列出以下5大香味傷腎排行榜：第1名：炒菜香、廚房油煙高溫爆炒、燒烤的香氣，其實是油脂在高溫下裂解的產物。根據《職業與環境醫學》（Occupational and Environmental Medicine）期刊指出，廚房油煙富含多環芳香烴（PAHs），這類物質不管是用吃的還是「用吸的」，都會引發嚴重的身體氧化壓力，恐導致慢性腎臟病。第2名：拜拜的線香、檀香有篇發表於《環境國際》（Environment International）的長期追蹤研究發現，線香、沉香在燃燒時，會釋放高濃度的PM2.5、多環芳香烴與重金屬，而一邊拜拜一邊吸入，微粒便會經由肺泡進入血液，引發血管硬化，間接導致腎功能退化。第3名：車內或廁所的芳香劑在密閉的車內或浴室放芳香劑，毒素濃度最高。美國加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的研究證實，許多室內芳香劑含有大量的「萜烯」（Terpenes），它與空氣中的臭氧結合後，會產生超細微粒與甲醛，而長期暴露下，不僅傷呼吸道，還具有明顯的肝腎毒性。第4名：衣服柔軟精、持久洗衣精通常衣服洗完能香好幾天，是靠化學定香劑。根據美國華盛頓大學（University of Washington）發表於《空氣質量、大氣與健康》（Air Quality, Atmosphere & Health）的研究顯示，烘乾機排出的衣物香氣中，檢測出多種揮發性有毒物質（如乙醛），如果長期吸入這類人工香精，會引發身體慢性發炎，加重腎臟的代謝負擔。第5名：廉價香水2021年發表在《環境研究》（Environmental Research）期刊的研究指出，市售香水與化妝品為了鎖住香味，常添加鄰苯二甲酸酯（DEP）等塑化劑，這類物質會干擾內分泌，且其代謝物經由尿液排出時，容易引發腎小管損傷。洪永祥提醒，追求香味時，務必保持通風、降低濃度，洗衣服建議改用無香配方，煮飯、拜拜時則要打開排油煙機或開窗，「別讓那些讓你覺得舒服的味道，成為腎臟的無形負擔！」
40歲女強人長硬塊！以為痘痘隨手亂塗藥 2個月後「臉被掏空1個洞」
許多人臉上長痘痘或小疙瘩時，習慣自行擦藥、擠壓處理，認為只是小毛病，不需要特別就醫。不過，大陸浙江省杭州市1名40歲的女強人，因誤把皮脂腺囊腫當成普通青春痘，不但長期亂擦藥膏，還徒手拔除膿栓，最終導致臉部嚴重感染，留下深層凹洞傷口，甚至面臨永久毀容風險。綜合陸媒報導，吳女平時工作繁忙，2個多月前她發現右臉頰靠近下顎的位置，突然長出1顆米粒大小的小硬塊，還伴隨輕微疼痛。由於過去曾有類似經驗，她直覺認為只是一般痘痘，因此自行塗抹家中常備的祛痘藥膏，以為幾天內就能消退。然而1週過去，原本的小疙瘩不僅沒有變小，反而逐漸腫大至黃豆大小，局部紅腫、疼痛也愈來愈明顯。由於工作忙碌，吳女並未前往醫院，而是上網搜尋各種「消痘偏方」，接連購買數十種藥膏輪流塗抹，包括市售產品、進口藥品，甚至來路不明的網紅偏方。沒想到，經過2個多月的自行治療後，吳女臉上的腫塊不但沒有改善，反而開始化膿、發炎。上個月，她發現膿腫中央長出1顆硬塊，沒多想就直接用手拔除。沒想到拔出的瞬間，臉頰竟出現1個深層空洞，還不斷滲出血水與膿液，讓她當場嚇壞。後來吳女的右臉迅速紅腫發熱，連張嘴吃飯、說話都會疼痛，甚至影響睡眠與日常生活，這才前往西湖大學醫學院附屬杭州市第一人民醫院就診。該院皮膚性病科副主任醫師鍾劍波表示，患者到院時，右臉頰已出現深層傷口，周圍明顯紅腫，並持續滲出膿液與散發異味。醫師進一步安排核磁共振檢查後發現，感染已經擴散至咬肌表面，若再拖延，恐怕會引發更嚴重的全身性感染，甚至影響面部神經。鍾劍波說明，吳女罹患的是「皮脂腺囊腫合併感染」，並非普通青春痘，因長期混用多種藥膏，加上自行擠壓、拔除膿栓，反而讓細菌進一步侵入皮膚深層組織，導致感染快速惡化。醫療團隊隨即替患者進行緊急清創手術，清除膿液、壞死組織與殘留藥膏，並搭配抗感染藥物治療。不過由於傷口深且感染嚴重，後續仍需長期換藥照護，整體恢復期至少需要3至6個月，而且極可能留下永久性疤痕。吳女事後懊悔地說，「現在我每天都戴口罩，不敢見人，真的很後悔當初沒有早點就醫。」鍾劍波提醒，臨床上類似案例其實並不少見。許多人認為臉上長痘痘或小腫塊只是小問題，隨便擦藥就能解決，但若長時間紅腫、疼痛、化膿，或自行處理後沒有改善，就應盡快到正規醫院皮膚科檢查，切勿迷信偏方或來路不明藥膏，更不要自行擠壓、摳挖，以免讓小問題演變成難以挽回的傷害。
皮蛋擺1年「沒臭味」還能吃？蛋商給正確答案：放冰箱更容易壞
近日有網友發文表示，家中存放10多顆放了快1年的皮蛋，雖然剝開後看似正常，也沒有明顯臭味，但仍擔心是否還能食用。對此，蛋品業者提醒，皮蛋雖被俗稱為「百年蛋」或「千年蛋」，實際上仍有保存期限，放置過久即使外觀無異，也可能因蛋白質變質或細菌入侵而影響健康，不建議繼續食用。協興蛋業指出，皮蛋多以鴨蛋或雞蛋為原料，傳統作法包括浸漬法與塗敷法，核心概念都是利用鹼性溶液滲透蛋殼。製程中會使用氫氧化鈉、生石灰、草木灰或蘇打等鹼性材料，當氫氧離子穿過蛋殼氣孔後，蛋內酸鹼值會快速上升，導致蛋白質結構被破壞、分解，再重新聚合形成具有彈性的凝膠狀質地，也就是民眾熟悉的Q彈皮蛋。此外，皮蛋顏色由透明轉為深褐色甚至墨黑色，也是化學反應造成的自然現象。至於不少人喜歡的「松花紋」，則是蛋白質分解後形成的胺基酸鹽結晶，屬於品質良好的象徵，並非重金屬殘留。針對民眾擔憂的重金屬問題，業者表示，早期部分傳統製程曾使用氧化鉛協助熟成，但因鉛屬重金屬，目前法規早已禁止使用；而現代皮蛋製程多改採銅離子等替代技術，政府也會定期抽驗重金屬含量，民眾無須過度恐慌。至於皮蛋究竟能保存多久？業者指出，一般市售未拆封、蛋殼完整的皮蛋，在陰涼通風環境下，大約可保存3至6個月；部分特殊真空包裝或紅土包覆產品或許能延長期限，但不代表可以無限期保存。若已放置將近1年，即便沒有臭味，也可能因肉眼難以察覺的細微裂痕，讓細菌入侵蛋內，因此基於食品安全考量，建議直接丟棄。協興蛋業提醒，皮蛋買回家後其實不需特別冷藏，常溫陰涼保存即可。若長時間放進冰箱，低溫與乾燥環境反而容易讓皮蛋水分流失，導致口感變硬、風味變差。不過若蛋殼已經破裂，或剝殼後未食用完畢，就應立即冷藏，並盡快食用完畢，以免變質。另外，針對一般生鴨蛋保存方式，業者建議，台灣氣候濕熱，生鴨蛋最好放置於約4度的冰箱冷藏環境，可保存約3至4週。同時應避免清洗蛋殼，以免破壞表面天然保護層，增加細菌滲入風險。保存時也建議將較圓的一端朝上，並放在冰箱內層，而非溫差變化較大的冰箱門架上，以延長新鮮度。
全台今年第3例漢他病毒！ 疾管署：「首爾型病毒」不會人傳人
疾管署19日公布新增1例漢他病毒病例，個案為新北林口一名40多歲男性，日前赴基隆工作時遭老鼠咬傷，後續出現發燒、四肢無力等症狀，最終就醫檢驗確診漢他病毒，而這也是國內今年第3起漢他病毒病例。對此，疾管署說明，經基因定序，確認是「首爾型漢他病毒」，致死率約5%至15%，不會人傳人，與先前國際郵輪的「安地斯病毒」不同。疾管署防疫醫師林詠青表示，該個案近期無國內外旅遊史，無慢性病史，4月7日工作時曾遭老鼠咬傷，至急診清潔傷口及施打破傷風疫苗，後來在5月2日開始出現發燒、畏寒、四肢無力等症狀，兩度至診所就醫，因症狀未改善而到醫院急診就醫後收治住院。林詠青提到，經通報檢驗，確診「漢他病毒出血熱併腎症候群」，屬於漢他病毒症候群較為重症的表現，病毒基因定序為「首爾型」，個案在住院治療後，症狀已經緩解。另外，疫調顯示，同住及職場接觸者共11人，均無疑似症狀。疾管署副署長曾淑慧指出，「首爾型」病毒前者潛伏期約2週，致死率約5%至15%，如照護妥善甚至可低於1%，典型症狀為突發高燒、下背痛、皮膚或黏膜出血、腎臟功能異常等，至今沒有報告人傳人；而日前荷蘭籍國際郵輪「洪迪亞斯號」（MV Hondius）發生的致命漢他病毒群聚事件，屬於「安地斯型」病毒，潛伏期達6週，致死率高達30%至40%，且有人傳人風險。目前台灣3起漢他病毒病例均為「首爾型」。曾淑慧說，目前全國機場、港埠有做老鼠漢他病毒監測，避免漢他病毒隨著郵輪等運輸入境台灣，目前整體陽性率約5%，多年來陽性比例約3%至5%。根據疾管署統計，國內今年（2026）累計3例漢他病毒症候群確診病例，病例數與過去4年（2022至2025年）同期介於2到3例相當；自2017年起迄今累計46例，性別以男性31例（占67.4%）為多，年齡以40歲以上有31例（占67.4%）為多。疾管署提醒，漢他病毒症候群為人畜共通傳染病，在自然界的傳播宿主為鼠類等齧齒類動物，人類吸入或接觸遭帶有漢他病毒鼠類排泄物或分泌物（包括糞便、尿液、唾液）污染之塵土、物體，或被帶有病毒的齧齒類動物咬傷，就有感染的風險。疾管署呼籲，落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」是預防漢他病毒最有效的方法，民眾平時應留意環境中老鼠可能入侵的路徑，家中廚餘或寵物飼料應妥善處理，並隨時做好環境清理。進行家戶內外掃除工作時，如發現鼠類排泄物時，應採取適當個人防護措施，佩戴口罩、塑膠或橡膠手套及打開門窗，並以稀釋漂白水（1份市售漂白水＋9份清水）潑灑於可能被污染的環境，待消毒作用5分鐘後再行清理。另為避免病毒飛揚於空氣造成傳播，請使用清除污物之拋棄式紙巾、抹布或舊報紙清理，再以垃圾袋密封後丟棄。
飼主好想懂毛孩！科技公司推AI寵物翻譯機 號稱準確率94%
現代科技越來越進步，尤其是AI運用已普遍大眾生活。最近大陸杭州一家名為「萌小譯」（PettiChat）的科技公司推出一款寵物翻譯機，標榜能聽懂貓狗心聲，宣稱透過百萬級聲紋數據與AI技術，對寵物情緒與行為語言的識別準確度最高可達94.6%。產品一推出就在網路引發熱烈討論，有不少飼主大讚「毛孩家長的福音」。根據陸媒《快科技》報導，杭州科技公司「萌小譯」研發出一款新型寵物翻譯器，打破以往偏娛樂性質的限制，功能與實用性大幅提升。業者表示，飼主只需要將體積輕巧的翻譯器夾在寵物項圈上，當貓咪或狗狗發出叫聲時，系統就能即時將其「翻譯」成文字，並在手機端同步生成語音聊天紀錄。在寵物翻譯機的介紹寫道，該設備主打輕量化設計，整體重量僅27公克，比市售的AirPods無線耳機還要輕，即便是小型犬和貓咪佩戴，也不會感到負擔。至於核心技術方面，研發團隊指出，萌小譯翻譯器是依託阿里雲「通義千問」大模型技術，並搭載自主研發的寵物翻譯模型。研發團隊也透露，寵物翻譯機開發過程中累積了數百萬條寵物行為語言的聲紋數據，針對動物行為學界公認的貓狗常見情緒場景進行精準解析。更具優勢的是，該設備具備「自學習進化」能力，無需繁瑣設定，就能在日常使用中逐漸熟悉並適應自家寵物獨特的「口音」與情緒表達習慣。近年來寵物智能設備已逐漸從傳統的自動餵食、定位追蹤、健康監測，進一步延伸到心理健康的情緒識別與「語言翻譯」領域，但這款翻譯神器雖然在數據與技術上展現了極高的準確性，不過對於廣大飼主而言，是否能真正了解毛孩子的內心世界、建立起人寵溝通的橋樑，將成為後續關注重點。
能量飲不是救命水！ 營養師揭5大隱憂：喝多恐心悸失眠
不少上班族、學生精神不濟時，習慣靠能量飲料續命，但營養師王郁菁提醒，有些人剛喝完會感到瞬間清醒，不久後就開始心悸、睡不著，係因能量飲含有高咖啡因與高糖分，長期下來恐怕讓身體承受更大負擔。王郁菁於臉書粉專發文表示，許多人熬夜、加班、精神差的時候，會拿出能量飲來喝，喝完當下好像瞬間清醒，但過沒多久卻開始心悸、疲倦、睡不著，這是因為很多能量飲除了高咖啡因，還含有大量糖分與刺激成分，短時間雖然能提神，也可能讓身體負擔越來越重，「能量飲喝太多，反而讓你更累！」王郁菁指出，市售能量飲料有5大問題，包括咖啡因含量高，容易造成心悸失眠；含糖量偏高，使血糖波動變大；空腹喝刺激強，增加腸胃不適；提神後更疲累，精神容易反撲；長期依賴飲用，可能影響正常作息。王郁菁建議，想提神，應先改善生活習慣，諸如補充水分，避免脫水疲勞；維持規律睡眠，比硬撐更重要；均衡攝取營養，穩定能量來源；避免空腹飲用能量飲料，減少身體刺激；注意能量飲料每日攝取量，別過量依賴。王郁菁提醒，真正有效的提神，不是靠刺激，而是靠修復，若是長期疲勞，別只靠能量飲，「身體可能正在求救！」
雞腿、排骨怎麼挑？ 營養師揭4款便當主菜蛋白質、熱量排行
不少人外食吃便當時，常選擇雞腿、排骨等主菜，而營養師楊斯涵提醒，同樣是便當主菜，每一種肉類的蛋白質與熱量都不一樣，因此她也解析4大人氣主菜營養價值，並分享吃便當「減卡穩糖」的小技巧。楊斯涵在臉書粉專發文指出，L型大雞腿、棒棒腿、排骨、鯖魚等是常見的便當主菜，至於這些食物究竟含有多少蛋白質與熱量？她以營養學標準「1份蛋白質＝7克」來看，分析上述4種熱門便當主菜的營養價值。1、L型大雞腿：約140至150克，預估熱量為350至450大卡，蛋白質約35克，達5份水準，是常見便當主菜中蛋白質含量冠軍，適合需要增肌或容易餓的民眾，但要注意的是，如果是「炸」大雞腿，加上飯菜後，總熱量可能直逼1000大卡，建議改為「滷」雞腿，總熱量約可降到750至850大卡。2、棒棒腿：約60至70克，預估熱量130至150大卡，蛋白質約14克，約有2份；棒棒腿的份量精巧，對於活動量較低的朋友來說是剛剛好的輕食選擇，可避免攝取過多熱量，也不易引起飯後血糖的劇烈波動。3、排骨：約90至100克，預估熱量300至350大卡，蛋白質約24克、約3.4份；市售排骨大多是先炸後滷，外層厚厚的麵衣吸飽了油脂和滷汁，不僅熱量高，更是容易讓血糖飆升的精緻碳水化合物。4、鯖魚：半片裝約100克，預估熱量350至400大卡，蛋白質約22克、約3.1份；雖然鯖魚的熱量偏高，但富含EPA與DHA等優質Omega-3脂肪酸，有助於抗發炎與心血管保健，可以每週用1至2次魚類便當來替代紅肉。對此，楊斯涵也列出以下3點吃便當時「減卡穩糖」的小撇步：1、去皮去麵衣：無論是炸雞腿還是滷排骨，外層的皮和濕軟的麵糊都吸附了滿滿的油脂，吃之前將它們剝除，就能輕鬆減少約100至150大卡熱量及不必要的負擔。2、挑選原型食物：如果主菜選了油脂較豐富的鯖魚，配菜就該避開炒蛋、螞蟻上樹等高油菜色，盡量選擇清炒深綠色蔬菜或涼拌菜；把香腸、火鍋料等加工食品換成滷豆腐或豆干，能大幅降低身體的發炎風險。3、飯量減半：一般便當的白飯量通常偏多，一碗約佔280大卡，建議點餐時直接請老闆「飯減半」，不僅減少精緻碳水化合物的攝取，搭配充足的蔬菜與優質蛋白質，能有效延緩胃排空，讓飯後血糖更加穩定。
漢他病毒今年已現2例 疾管署揭老鼠熱區：應落實三不原則
疾病管制署（以下簡稱疾管署）表示，今年截至目前為止，漢他病毒症候群累計2例，與過去四年同期病例數相同。疾管署提醒，漢他病毒症候群為人畜共通傳染病，鼠類等齧齒類動物為常見傳播宿主，故民眾應落實三不原則「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」，同時公開鼠類族群活動熱區，可針對這些地方加強捕鼠與滅鼠工作，若發現排泄物也應進行消毒。疾管署指出，除今年1月已公布過的台北市70多歲男性外，國內另一例是新北市個案，為70多歲男性，有糖尿病等慢性病史，3月中起陸續出現發燒伴隨畏寒、喉嚨痛及全身肌肉痠痛、尿量減少、腹瀉及食慾不振等症狀，至醫院急診就醫，經醫院通報採檢確認為漢他病毒症候群，經治療後已於3月30日出院。個案沒有老鼠接觸史，住家附近也未捕獲老鼠，感染源調查中。漢他病毒症候群為人畜共通傳染病，在自然界的傳播宿主為鼠類等齧齒類動物，人類吸入或接觸遭帶有漢他病毒鼠類排泄物或分泌物（包括糞便、尿液、唾液）污染之塵土、物體，或被帶有病毒的齧齒類動物咬傷，就有感染的風險。據疾管署統計，國內今年累計2例漢他病毒症候群確診病例，病例數與過去4年（2022-2025年）同期相同；自2017年起迄今累計45例，性別以男性30例（占67%）為多，年齡則以40歲以上有30例（占67%）為多，其中1例為境外移入個案（感染國家為印尼）。針對有個案發生地點，疾管署已督導臺北市和新北市衛生局與環保局共同合作，加強個案活動地環境清潔工作，並進行捕鼠、滅鼠及採取防鼠（黏鼠板、捕鼠器及捕鼠籠）等工作，以及清理鼠屍、鼠排泄物等環境之清理工作與消毒等相關防治措施。環境部也已督導縣市環保局加強平時的防鼠滅鼠工作。疾管署呼籲，落實三不原則「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」是預防漢他病毒最有效的方法，民眾平時應留意環境中老鼠可能入侵的路徑，家中廚餘或動物飼料應妥善處理，並隨時做好環境清理，防火巷、排水設施（下水道、水溝蓋）、雜物堆、牆垣為鼠類族群活動熱區，請針對該等特定環境加強捕鼠與滅鼠工作。如發現鼠類排泄物時，應先佩戴口罩、橡膠手套及打開門窗，並以市售漂白水1:9稀釋後（即1份市售漂白水加9份清水稀釋）潑灑於可能被污染的環境，待消毒作用5分鐘，再行清理。
吃超商雞胸肉減重？營養師示警「每週攝取頻率」：不要每天固定吃
隨著現代上班族生活步調加快，外食比例逐年增加，便利商店販售的雞胸肉因標榜高蛋白、低脂肪，逐漸成為不少民眾日常飲食選項。根據營養師蔡正亮的觀察，雖然雞胸肉本質屬於原型食物，但市售產品多經過調味與加工處理，消費者在食用時仍需留意其營養標示，尤其是鈉含量。近年「原型食物」概念受到重視，強調攝取未經加工或加工程度低的天然食材。因此，外觀上看似單純的真空包雞胸肉，常被歸類為健康、安全的飲食選擇。然而，實際翻閱產品成分標示後可發現，多數產品會添加鹽、糖、醬油粉及複方調味料，部分甚至含有保水劑或結著劑等食品添加物，使其不再是單純的雞肉。蔡正亮指出，市售雞胸肉較準確的定位應為「原型食物經調味加工後的產品」，與地瓜、玉米或茶葉蛋等結構變化較小的食物不同。消費者實際攝取的，是經過調整風味與口感的版本，而非完全未加工的食材。在營養層面上，雞胸肉確實提供優質蛋白質，但鈉含量卻是容易被忽略的重點。以一包約100至120克的雞胸肉為例，其鈉含量約落在600至800毫克之間。以成人每日建議鈉攝取上限2400毫克計算，單一份雞胸肉即可能占去約四分之一至三分之一。若民眾日常飲食已包含蛋餅、便當或其他外食，再額外攝取雞胸肉，整體鈉攝取量容易超出建議範圍。長期下來，恐對健康造成負擔。針對攝取頻率，蔡正亮建議，一般情況下每週食用3至4包尚屬可接受，但前提是其他餐點須避免高鹽或重口味食物，例如滷味、湯麵、罐頭或泡麵等。若平時多為外食且飲食偏重口味，則建議降低至每週2至3包，以減少鈉攝取風險。他也提醒，若每天固定食用雞胸肉，雖然看似健康，實際上可能是在長期累積加工調味的攝取，偏離原型食物的初衷。對於如何較為健康地食用市售雞胸肉，蔡正亮提出幾項原則。首先，在口味選擇上應以原味或低鈉產品為優先，並養成閱讀營養標示的習慣。其次，不宜將雞胸肉作為每日固定主食，而應視為備用蛋白質來源。此外，在食用雞胸肉的同一餐中，其餘食物應刻意降低鹽分攝取。最後，蛋白質來源應多元化，可適時以雞蛋、豆腐或魚類替代，透過輪替方式分散鈉攝取風險，維持飲食均衡。
比塑膠袋更毒！譚敦慈示警「1容器」別拿去加熱：內層材質恐釋塑膠微粒
不少上班族因工作忙碌習慣外食，紙質餐盒也常被視為取代塑膠容器的選擇。譚敦慈在健康節目《祝你健康》中提醒，紙餐盒遇高溫可能釋出塑膠微粒，民眾若直接將紙餐盒放入加熱設備，恐增加暴露風險。譚敦慈表示，過去不少人因擔心塑膠袋裝熱湯可能產生風險，轉而使用紙餐盒，但近年研究發現，紙杯、紙碗與紙餐盒中的塑膠微粒含量可能更高。她指出，紙本身並不防水，之所以能盛裝湯汁與油脂，是因內層通常附有防水淋膜，而這層材質可能在高溫下釋出塑膠微粒。她並引述過往研究指出，曾有實驗針對紙餐盒裝盛食物後再加熱進行分析，發現塑化劑與塑膠微粒數值明顯上升。她建議，若購買外食後仍需加熱，可先將食物移至家中瓷盤或其他適合加熱容器，再進行加熱，降低風險。除紙製容器外，塑膠容器使用問題也受到討論。中醫師吳宏乾指出，人體在正常補充水分情況下，部分塑膠微粒可能代謝排出，但若長期頻繁接觸塑膠容器，仍應留意相關暴露問題。衛福部過去也曾說明，市售紙製餐具為達防水、防油效果，多使用食用蠟或塑膠淋膜，不同材質耐熱程度有所差異。例如LDPE材質淋膜耐熱溫度約70℃至90℃，PP材質則約100℃至140℃，若超過耐熱範圍，可能增加淋膜受損風險。
發芽馬鈴薯惹議 民進黨：訊息操作意圖明顯
民進黨今（20）日於臉書發文表示，重要澄清，政府「沒有開放發芽馬鈴薯」！這幾天網路上突然流傳「政府開放發芽馬鈴薯進口」的說法，「這完全不是事實！」民進黨指出，事實是，馬鈴薯從進口前、進口時到上市後，政府有完整把關機制，流程清楚、標準嚴格。腐爛、發霉、發芽的馬鈴薯，都會「整顆丟棄不能加工」，和國際標準一致。民進黨說，馬鈴薯進口與食用，衛生福利部與農業部全程有3道嚴格關卡，第1關，抵台前「防發芽」處理：依農業部規定須完成清洗、施用發芽抑制劑，並附植物檢疫證明。民進黨指出，第2關，邊境「雙重把關」：必須同時通過農業部檢疫、衛福部食品衛生標準查驗；第3關－上市後「抽驗機制」：針對市售產品持續抽驗，確保流通食品安全。民進黨表示，以上關卡中，只要發現腐爛、發霉、發芽的馬鈴薯，一律「整顆丟掉」！因為，所有食品原料都必須符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」，進口農產品也必須符合農業部檢疫規範，沒有模糊空間。民進黨說，這次「發芽馬鈴薯」的謠言，是刻意把個別處理規範扭曲成「食安破口」，甚至搭配「疑美論」操作，試圖抹黑台美經貿合作成果。對照持續吹捧中國所謂「惠台措施」，這種訊息操作的意圖及目的相當明顯，請大家提醒親朋好友別上當了！
煮豆腐前要先洗？廚師揭「包裝泡水」2原因 沒吃完保存方法曝光
豆腐是日常飲食中常見食材，從麻婆豆腐到炸豆腐等料理皆可運用，因其低熱量、方便料理，深受民眾喜愛。不過，關於「豆腐在料理前是否需要清洗」的問題，近來再度引發討論。對此，日本一名持有廚師證照的料理人出面說明，指出豆腐其實無需清洗即可直接使用。該名料理人YAHOO！專欄撰文表示，市售豆腐包裝內所含的水，製程中是以接近飲用水的衛生標準進行管理，因此不必擔心衛生問題，消費者在料理前無需特別沖洗。事實上，這些水在保存過程中扮演重要角色。首先，豆腐質地柔軟，容易因外力而破裂，包裝中的水可有效減緩震動，維持完整形狀；其次，水能隔絕空氣，降低氧化與細菌滋生的機會，有助於延長保存期限並維持風味。不過，專家也提醒，開封後的保存方式相當關鍵。由於包裝一旦打開，水與空氣接觸後容易混入細菌，因此不建議重複使用原包裝內的水。若豆腐未一次用完，應將其取出放入乾淨容器，並加入新的清水冷藏保存，以確保衛生安全。整體而言，專家建議民眾不必過度清洗豆腐，以免影響口感與品質，同時應重視開封後的保存細節，才能兼顧美味與食品安全。
網紅飲料「宋柚汁」年銷10億！他曝柚含量僅2.7%竟收律師函 業者回應
大陸一款主打「柚子風味」的飲料「宋柚汁」，近日因成分與宣傳爭議引發關注。有消費者在網路發布影片指出，產品中實際柚類成分僅約2.7％，卻收到廠商律師函要求刪除內容，引發輿論熱議。此外，亦有自稱醫師認證的網紅曾推薦，該飲品具有減肥及控制血糖功效，進一步放大爭議。《澎湃新聞》報導，生產商浙江柚香谷控股股份有限公司14日說明，產品中香柚與胡柚果皮及果肉添加量分別為21g／kg與6g／kg，屬於「複合果汁飲料」，並強調公司從未委託任何個人或機構宣稱產品具有降血糖等醫療效果。根據媒體調查，市售300公克裝宋柚汁中，香柚與胡柚總含量約為8.1公克，占比約2.7％。雖然產品標示「果汁含量≥10％」，但其中多數來自蘋果濃縮汁等非柚類原料。配料表顯示，白砂糖與果葡糖漿位居前列，使外界質疑其本質更接近含糖飲料，而非以柚子為主的天然果汁。營養專家指出，該產品雖以「柚汁」命名，但實際為複合果汁飲品，糖分含量較高，長期飲用恐影響血糖控制，特別不建議減脂或糖尿病族群過量攝取。在價格方面，宋柚汁300公克裝市價約7元人民幣，1公斤裝約27元，部分餐飲通路售價更高，相較他牌產品價格明顯偏高。對於柚子含量極低卻定價偏高的質疑，創辦人宋偉曾公開回應，產品價格取決於原料成本與品牌定位。他指出，香柚原料價格昂貴，在歐洲市場單顆售價可達7歐元，因此產品價格較一般飲料高出兩至三成屬合理範圍。宋偉亦表示，柚類原料風味偏苦或偏酸，若提高添加比例反而影響口感，因此現有配方是在風味與法規之間取得平衡，並強調產品製程符合相關標準。資料顯示，「宋柚」為公司註冊商標，相關申請超過60件，但「宋柚汁」商標曾遭駁回。儘管爭議不斷，該產品銷售表現亮眼，2022年銷售額近4億元人民幣，2023年增至近6億元，2024年更突破10億元，並以「全國銷量連續多年第一」作為主要宣傳口號。
牙刷別再這樣放！NG習慣恐細菌爆量 醫示警：跟馬桶刷一樣髒
每天早晚使用的牙刷，若清潔與存放不當，恐成為家中的健康地雷。近期有日本牙科醫師指出，牙刷刷毛密集，極易卡住牙垢與細菌；倘若長期未妥善處理，牙刷上的細菌密度竟與糞便相當，不僅無法清潔口腔，還可能變成傳播流感或病毒的溫床，醫師甚至形容「跟馬桶刷一樣髒」。據日本《CBC電視台》報導，日本一間牙科口腔外科醫院院長、牙醫學博士宮本日出表示，口腔中含有牙周病菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等高達700種細菌。更驚人的是，牙垢中的細菌密度極高，每1公克就含有約1000億個細菌，這項數值與糞便的細菌密度幾乎相同。另外，知名潔牙品牌Sunstar也補充，市售牙刷刷毛約在1200至4200根之間，密集的纖維構造雖能清潔牙齒，卻也成為細菌滋生的絕佳環境。除了細菌問題，牙刷更是疾病傳染的途徑之一，宮本院長指出，當人體患有傳染性疾病時，唾液與牙垢中的病毒會附著在刷毛上。若家中成員的牙刷擺放過於靠近，甚至產生接觸，原本不屬於自己的病毒就可能發生「交叉感染」，大幅增加感染流感、感冒或各類口腔疾病的風險。專家提醒，常見的NG行為包括牙刷未瀝乾便直接收納或多人的牙刷直立放在共用的漱口杯，都可能重複接觸感染。因此為避免牙刷變成「馬桶刷」，建議民眾應確保刷牙後徹底沖洗刷毛，並放置在通風處自然陰乾。此外，牙刷應定期更換，並與他人的盥洗用品保持距離，才能在追求美齒的同時，守住健康的第一道防線。
超夯玩具拼豆出事了！女童觸電身亡 專家：市售一堆違規
在大陸風靡兒童與年輕族群的手工創意玩具「拼豆」，近期屢傳安全事故，最嚴重甚至奪走人命。貴州一名女孩在操作過程中疑似觸電，經送醫搶救後仍不幸宣告不治。有專家指出，大陸市售常見的拼豆套組很多都違規，呼籲家長務必購買有合格標章，及孩童操作時必須全程監護。據陸媒《央視新聞》報導，今年3月貴州貴陽一名女孩玩「拼豆」時，使用小熨斗熨燙作品時，疑似發生觸電，儘管家長迅速將其送醫搶救，最終仍不幸逝世。同月山西運城一名女童也是在熨燙拼豆作品，小熨斗突然起火，火花四濺，不幸中的大幸是，她只是手部輕微受傷。據悉，拼豆的玩法是將彩色塑膠管排列於平板，再利用加熱器熔化邊緣使之黏合，成型為像素風格作品。然而，有大陸專業檢測機構調查發現，市售熱銷的拼豆套組存在嚴重違規；根據相關安全標準，兒童電動玩具供電電壓不得超過24伏特，但大陸市場多款公開販售的拼豆熨斗竟直接使用220伏特的市電供電，且缺乏基本的強制性認證與廠商資訊，屬於典型危害健康的「三無」產品。經相關單位檢測後，數據進一步揭露其危險性，這類低價小熨斗多無配置溫控裝置，通電短短3分鐘，底板溫度即可飆升至130°C以上且持續升高，極易導致嚴重燙傷或引發火災。此外，設備結構設計不良，不僅未配備放置支架，且電線材質不耐高溫、絕緣性能低落，加上金屬部件未妥善接地，導致漏電風險大增。故兒童一旦操作不慎，後果不堪設想。除了用電安全，材質風險也不容忽視，專家指出，拼豆多為塑膠材質，在加熱熔化過程中，若通風不良或環境密閉，可能釋放出甲醛、一氧化碳等有害氣體，長時間吸入將對人體呼吸系統造成潛在損害。目前大陸多地市場監管部門已針對此類違規加熱設備展開專項檢查，要求下架不合格產品，以防悲劇再度發生。針對頻傳的意外，相關單位特別提醒家長，選購拼豆玩具時務必認明正規管道與合格認證標誌，絕不購買來源不明的低價商品。使用加熱設備時，應確保環境通風順暢，且嚴禁讓兒童獨自操作，家長必須全程在場監護。對於使用高電壓供電的工具更應提高警覺，避免將其視為一般玩具交由幼童隨意把玩，以策安全。
韓年輕人超愛用！「吸一口提神」恐傷肺 當局驗出有害物質
近來在南韓有一物「吸入式能量棒」在年輕族群中爆紅，其號稱能提升注意力、防止打瞌睡，但遭韓國消費者院揭露，其隱藏嚴重的健康風險；據最新調查發現，市售多款吸入式能量棒被驗出含有可能引發肺部損傷及過敏的有害物質，且部分產品涉及醫療效能誤導，目前已有半數產品因安全疑慮被勒令停售。根據韓媒《朝鮮日報》報導，韓國消費者院於25日公告，針對市售10款鼻腔吸入式能量棒的安全性與標示調查，其中1款產品竟被驗出「維生素E醋酸酯」（Vitamin E Acetate）；該物質常用於電子煙油，若經由肺部吸入，可能引發急性呼吸窘迫或肺損傷。然而韓國相關單位早已明令禁止在電子煙油中任意添加，因吸入後恐影響身體健康。除了嚴重的肺部威脅，產品標示不清也成為健康盲點。該調查顯示，有6款產品含有超過0.001%基準值的導致過敏成分，如「芳樟醇」（Linalool）與「檸檬烯」（Limonene），卻未在包裝上如實標記。除此之外，所有受測產品皆在廣告中強調「緩解鼻塞」等醫療效能，或宣稱未經科學證實的功效，甚至連品名、成分與用途等基本資訊都標示不全，嚴重誤導消費者。據悉，這些吸入式能量棒的產品原理是將薄荷醇或精油氣化後經由鼻腔吸入，主打提神醒腦。針對此次調查結果，韓國消費者院已要求相關業者停止銷售並改善廣告標示。目前已有5款產品下架，另有2款正進行標示修正。消費者院特別提醒，青少年使用此類產品時務必格外謹慎，若在使用過程中出現皮膚紅疹、呼吸困難等身體異常症狀，應立即停止使用並尋求專業醫師協助。
出國買伴手禮注意！帶「這款泡麵」恐噴100萬 入境違禁品清單曝光
不少民眾出國旅遊時，習慣購買當地零食與伴手禮返台，但若未留意相關規定，恐面臨高額罰鍰。農業部動植物防疫檢疫署近日提醒，許多看似普通的加工食品，只要含有肉類成分，就可能被列為禁止輸入項目，其中「含肉泡麵」更是旅客最常誤踩的地雷之一。防檢署指出，依現行規定，旅客若攜帶肉類或加工肉製品入境，包含真空包裝產品，皆須主動申報檢疫，並附有輸出國動物檢疫證明，經檢查合格後才可入境，否則將依法沒入銷毀。若未申報或違規攜帶，將依《動物傳染病防治條例》開罰新台幣1萬元以上、最高100萬元罰鍰。若來自非洲豬瘟疫區的豬肉製品，首次違規即可能被裁罰20萬元，再犯更高達100萬元。防檢署進一步說明，常見需檢疫的肉類加工品種類繁多，包括肉乾、香腸、臘肉、火腿、培根、熱狗，以及含肉食品如水餃、肉包、肉粽、披薩、三明治與漢堡等。此外，含肉湯品、機上餐食、肉鬆餅乾及各類夾餡食品，也都在管制範圍內。特別值得注意的是，市售泡麵若有搭配肉類零食（如火腿腸、鳳爪等），均屬含肉產品，不得任意攜帶入境。不過，若為單純沖泡即食、且不含肉成分的泡麵、米粉或速食粥，原則上可免申報檢疫。除了肉製品外，旅客亦不得攜帶或郵寄活體動物、未加工蛋奶、蔬果、種子、土壤及含動物成分的寵物食品等入境。部分常見食品中，加工乳製品如牛奶布丁、生乳捲一般可攜帶，但若含有新鮮水果裝飾，仍須接受檢疫；未全熟的溏心蛋、溫泉蛋及生鮮水果則一律禁止。防檢署呼籲，旅客若對攜帶物品是否合規有疑問，可於入境時主動向機場檢疫櫃檯詢問，只要誠實申報並配合處理，即使物品無法入境也不會受罰。相關單位強調，邊境檢疫是防範疫病入侵的重要防線，民眾切勿心存僥倖，以免「買得開心、罰得心痛」。（圖／農業部動植物防疫檢疫署）
洗衣機要怎麼清？全場大推「這清潔劑」超好用：洗出一堆海帶
洗衣機若長時間未清洗，恐怕影響衣物清潔效果，甚至出現異味。近日有網友在臉書社團發文，詢問哪一款洗衣槽清潔劑較好用，引發不少人分享使用經驗，其中以市售品牌「一滴淨」獲得最多推薦，另有網友點名加倍潔、毛寶等產品，也有人提到可用漂白水清潔洗衣槽。一名網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實說」發文表示，想請大家推薦好用的洗衣機清洗劑，詢問哪一種品牌效果較佳。貼文曝光後，立即引來大批網友留言討論，不少人分享自己使用洗衣槽清潔劑的經驗。其中最多人推薦一滴淨，認為使用方式相對方便，不必額外浸泡，節省不少時間。「前陣子剛買一滴淨的來使用，真的洗出好多海帶出來 」、「一滴淨洗衣槽清潔劑好用」、「用過很多品牌， 還是覺得一滴淨洗衣槽劑最好用」、「推一滴淨，不用浸泡，一次洗程就洗乾淨」、「首選一滴淨產品」。另外，也有人推薦其他產品「我用古寶神奇檸檬洗衣機專用粉，超乾淨的，還有淡淡檸檬香」、「毛寶很好用，洗的很乾淨，值得推薦給您」。有熟悉家事清潔的網友分享，若想用較簡單的方式處理洗衣槽髒污，也可以使用漂白水清洗洗衣機，只要加入適量漂白水，再按一般洗衣流程運轉一次即可。無毒教母譚敦慈過去也曾在網路節目《健康零距離》中分享洗衣槽清潔方法。她建議，先將洗衣機注滿清水，再加入少量漂白水，比例約為1比1000，接著浸泡一晚，隔天再將水排掉，就有機會達到不錯的清潔效果。相較市售清潔劑，這種方式也被認為較為便宜實用。