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」 林峯 師傅 柯文哲 尋秦記 古天樂
冰封5300年竟還活著！木乃伊酵母復活 科學家成功烤出麵包
冰封超過5300年的木乃伊，竟意外成了麵包師傅。義大利科學家最近利用冰人「奧茨」（Ötzi the Iceman）身上發現的古老酵母菌株成功烘焙出酸種麵包（Sourdough Bread），不僅讓麵團順利發酵，成品風味更獲得研究團隊高度評價。更令人驚訝的是，這些微生物已在冰雪環境中沉睡數千年，如今重新被喚醒後依然保有活性，研究人員下一步甚至打算利用相同菌株釀造啤酒。這項研究由義大利歐洲研究學院（Eurac Research）木乃伊研究所團隊主導，成果刊登於《應用與環境微生物學》（Applied and Environmental Microbiology）期刊。研究主角奧茨是全球最知名的天然木乃伊之一，約生活於5300年前的銅器時代。1991年，兩名德國登山客在義大利與奧地利邊界的厄茨塔爾阿爾卑斯山脈（Ötztal Alps）冰川區發現其遺體。由於長年遭冰雪覆蓋，奧茨的皮膚、器官、胃部內容物與隨身物品幾乎完整保存，也讓他成為研究史前歐洲人生活的重要線索來源。研究團隊分析奧茨的皮膚、腸胃道及木乃伊解凍後產生的液體樣本時，意外發現多種耐寒酵母菌。經過培養後，科學家成功復育出4種仍具生命力的古老酵母菌株。研究人員推測，這些酵母可能是在奧茨死亡後不久進入遺體，隨後在低溫冰封環境中存活至今。其中部分菌株甚至具備分解酚（Phenol）等化學物質的能力，未來除了食品產業外，也可能應用於環境污染整治等生物修復（Bioremediation）領域。為了測試這些古老酵母是否仍具有發酵能力，團隊挑選其中一株投入酸種麵包製作實驗。不過過程並非一帆風順，研究人員透露，第一批麵包其實以失敗收場，之後又歷經約3個月反覆調整發酵條件與培養方式，才終於讓麵團成功膨脹。主導研究的微生物學家薩爾漢（Mohamed Sarhan）坦言自己並非專業烘焙師，但最終成果仍讓團隊大感驚喜。這株來自5300年前的酵母能在24小時內完成發酵，效率與現代烘焙酵母相當接近，而烤出的麵包更被他形容為「非常、非常好的酸種麵包」。除了成功做出麵包外，研究團隊還在奧茨體內發現部分現代工業化社會已逐漸消失的古老菌種，顯示數千年前人類腸道微生物組成與現代人存在顯著差異。科學家認為，這項研究不僅證明微生物能在極端環境下存活數千年，也為了解古代人類健康、飲食結構與微生物演化提供珍貴資料。未來研究人員將與德國釀酒師合作，嘗試利用這些史前酵母釀造啤酒，希望從5300年前的微生物世界中發掘更多未知價值。
北影新人中正橋上跟男友激烈爭執 崩潰大呼「快被逼瘋」
公視學生劇展《最想去的地方》！邀來2026北影「非常新人」鄧筠熹詮釋「自己不在男友未來人生藍圖」女孩，並與香港演員孫君陶搭檔演出一對情侶。《最想去的地方》由世新廣電所柯孟承編、導，劇情講述女主角「翊亘」積極尋覓租屋，期盼能和研究所剛畢業的男友「阿良」在台北同居，偶然卻發現對方家人已預備幫男友在台中買房；翊亘驚覺彼此未來規劃無法同步，兩人關係彷彿像是房間牆上那張受潮起皺的北海道雪景海報，曾約好一起去「北海道看雪」的圖像也變得模糊不清。開拍首日便在台北中正橋上拍「過橋吵架」重頭戲，鄧筠熹回憶，當時周邊車流聲，聽不太清楚對方台詞，加上孫君陶呈現的散漫與不在乎感，她形容「這簡直要把翊亘逼瘋了！」柯孟承大讚兩人之間有如精彩的「拔河」，他也表示這場戲帶著關係維持的隱喻「就是你一直反覆，每天過橋般徒勞」，而情侶若要繼續往前走，就必須在橋上處理掉一些問題。此外，柯孟承還邀請到多次在侯孝賢電影露臉，也曾入圍金馬獎的藝術家林鉅客串「裱框師傅」一角。他戴著墨鏡帥氣登場，甚至即興發揮了一句「海報用汽車薄膜修復」的超酷台詞，也為影片增添了一大亮點。而問及鄧筠熹自己「最想去的地方」，她則表示希望自己在心靈上可以去到一個無人知曉的地方、完全平靜且沒有紛擾的狀態，在朝夢想前進過程，也希望「在這個喧鬧的世界中偶爾讓自己逃到這喘口氣，充飽電了再繼續面對一切！」全片尾聲，女主角翊亘心累，決定不再停下腳步，留下一句飽含複雜情緒的「謝謝」。柯孟承表示這安排靈感來自業界前輩沈可尚的某次訪談，無論遇到好壞事物他都以「謝謝」回應的哲學，也巧妙地概括了片中關係中所有的掙扎與釋懷。
2歲女童遭母親男友「塞洗衣機」凌虐80天慘死！ 5次救命訊號曝光
台中一名年僅2歲的女童，遭楊姓母親的44歲同居男友林佳詳虐待80天，包括塞入洗衣機、膠帶纏繞頭部、抓頭撞牆、毆打、吹風機燙傷大腿等，造成腦出血、顱腦骨折等大量傷勢，最終因敗血症喪命。檢警調查，楊女及友人不僅知情未送醫，更曾有2次路人報案、國術館師傅貼藥膏時目擊，共5次可能救命機會被忽略，才讓女童慘死。檢警調查，林男從2025年11月至2026年2月間，長期凌虐2歲女童，楊女曾多次目睹暴行並與林男起爭執，更一度帶著女兒離開，後來因無處可歸又搬回去與林男同住。不僅如此，楊女還曾向友人抱怨，擔心女兒會發生意外，卻沒有實際作為。2025年12月6日，有路人看見一名男子騎機車載著女童，女童身上多處瘀傷，趕緊向警方報案，台中市警五分局循線聯繫上林男，林男謊稱女童是自行摔倒受傷，拒絕提供地址，不讓警方上門查訪，趕緊掛斷電話。2025年12月9日，鄰居發現女童左眼窩腫脹瘀青，懷疑發生虐童，台中市警五分局派員進行查看，當時女童、1歲妹妹、楊女、林男正在吃飯，確認女童雙眼瘀青、左前額腫脹，初判是舊傷，妹妹則無傷勢，員警查訪社區管委會人員，沒有發現虐童具體事證，因此拍照記錄女童傷勢後，製作脆弱家庭通報表，並通報台中市政府社會局兒少保護案件。2026年1月27日至30日間，女童因長期遭毆打，導致全身多處骨折、腦出血、奄奄一息，無法自行行走，大腿還被吹風機燙傷，而林男連續4天帶女童到國術館貼藥布，國術館師傅見女童傷勢嚴重，建議到醫院治療，並未進一步通報。2026年2月10日，女童出現意識模糊、嗜睡、反應遲鈍等狀況，楊女見狀仍未將女兒送醫。最終在2月14日當天，女童因多處傷勢未治療，包括顱腦損傷骨折出血、左上臂及左大腿骨折化膿，引發敗血症，於下午2時39分死亡。針對此案，台中市社會局指出，女童過去居住台南期間，就曾有受虐紀錄，為台南市家防中心長期服務中的保護個案，當時台中市家防中心接獲警方通報脆弱家庭後，便通報台南市家防中心持續追蹤。對於憾事發生，社會局深感不捨，將檢視跨縣市通報機制，維護兒少安全與權益。至於女童的1歲妹妹，台中市家防中心於女童死亡當天，已同步協助安置女童妹妹，目前已交由外縣市親友照顧。台南市社會局則說，楊女曾於台南居住，因獨留2歲女童在家，家防中心獲報後啟動兒少保護調查，確認女童受照顧狀況後，持續追蹤其受照顧情形。該案發生後，與台中家防中心聯繫，確認女童妹妹人身安全及生活照顧事宜，並啟動保護安置機制，也聲請對楊女及林男提出獨立告訴。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
營建大缺工重塑競爭法則 「有人就有優勢」鋼筋小包4年晉升營造商
隨著大型建案持續推進、公共工程量能不減，第一線技術工人供給卻逐年緊縮，讓具備穩定工班與整合能力的業者快速崛起。富瀚營造正是這波缺工浪潮中受惠的代表之一，4年內從鋼筋小包壯大成營造廠，董事長林開元表示，在營建業長期缺工的結構性壓力下，「有人就有優勢」成為產業最現實的競爭法則！今年45歲的林開元，出身工程相關科系，職涯歷經保險與房仲業務，之後轉入營建業，從查驗工程師做起，逐步累積實務經驗。2022年創業承接鋼筋、模板工程，才第一年就積攢了破億的營業額，事業規模快速擴張，今年買下甲級營造牌，正式成立富瀚營造。林開元開幕致詞表示，過去曾接過A7中信總部「台北天空塔」、威京集團「京華廣場」等大型案件，但能穩健成長，很重要的是有立信建設的支持，跟著立信，板橋江翠重劃區有一半以上的案子，鋼筋都由他們施作，因此奠定了基礎，也跟著立信一路從台北南下台中、台南、高雄，到現在全台都有案子。除了穩定案源，林開元強調，自身優勢在於溝通與協調能力。由於他過去做過鋼筋廠業務與工地主任，因此能理解建商、營造、材料商及師傅不同角色的需求與壓力，能提高配合度與效率，再加上堅持施工品質、不偷工，逐步建立市場口碑。在營建產業人力斷層持續擴大的背景下，林開元指出，能穩定調度工班、同時兼顧施工品質的團隊，已成為營造端最搶手的合作對象。其中，又以鋼筋與模板工種最為短缺，幾乎成為各大工地搶人的核心關鍵。相較之下，富瀚營造目前掌握穩定且年輕化的人力結構，不僅在人力供給上具備優勢，也能依案場需求彈性調整成本，進一步強化接案競爭力。他強調，未來將不只侷限於鋼筋、模板工程案，規劃逐步擴大業務版圖，積極切入公共工程與都更委建市場，透過穩定工班與施工品質，爭取更多大型且長期的合作機會。
花830元變身黃仁勳！農村小伙10天吸粉數萬 爆紅後竟喊：我很害怕
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳（Jensen Huang）日前訪問大陸掀起一波「黃仁勳熱」，無論是在北京街頭吃炸醬麵、挑戰老北京豆汁，還是手拿蜜雪冰城飲料與民眾互動，都成為社群平台瘋傳畫面。然而這股熱潮意外捧紅另一名「黃仁勳」——來自遼寧丹東農村的28歲青年楊洋。他將帳號名稱改成「黃銀勳」，靠著模仿黃仁勳爆紅全網，短短10天吸引數萬粉絲追蹤，多支影片突破百萬觀看，直播最高同時在線人數更逼近1萬9000人。不過面對突如其來的龐大流量，他卻坦言自己每天都活在壓力之中，甚至忍不住直呼：「我現在很害怕。」綜合《中國新聞周刊》、南韓《中央日報》及陸媒報導，楊洋出生於1999年，16歲便離開家鄉打工，曾在餐館端盤子、拌涼菜，也當過拉麵師傅。經過6、7年的城市生活後，他因父母年事漸高選擇返鄉，一邊務農、一邊拍攝短影音記錄農村生活，至今已有5年創作經驗。去年他還曾獲得「丹東首屆直播大賽」個人冠軍，原本就經營著擁有30多萬粉絲的帳號，但流量起伏極大，有時一個月收入甚至只有幾百元人民幣。其實早在去年就有網友發現楊洋外型與黃仁勳有幾分神似，建議他可以嘗試模仿，但他始終沒有放在心上。直到黃仁勳今年訪問北京掀起全網熱議，他才決定「聽勸」拍攝一支模仿影片試試水溫。為了打造招牌造型，他花100多元人民幣購入黑色皮夾克，再搭配10元人民幣的粗框眼鏡，甚至直接把麵粉抹在頭髮上營造灰白髮色，全套造型成本不到200元人民幣（約新台幣830元）。他還特別準備顯示卡模型，一手拿顯卡、一手拿飲料，重現黃仁勳公開亮相時的經典畫面。爆紅之後，楊洋陸續拍攝多達23支模仿影片，內容幾乎完整重現黃仁勳此次大陸行的熱門橋段，包括手捧蜜雪冰城飲料微笑、喝下北京豆汁後露出皺眉卻硬撐著吞下去的表情，以及在南鑼鼓巷吃炸醬麵等畫面。其中部分影片觀看次數突破百萬，最高甚至逼近1500萬次瀏覽。網友反應也相當熱烈，有人笑稱他是「平價版黃仁勳」、「不像本人但神韻有到」，也有人佩服他精準抓住流量風向。流量暴增後，楊洋幾乎每天從中午直播到深夜12點，每場長達12小時以上，直播結束時皮衣經常被汗水浸透。外界甚至一度傳出他靠模仿黃仁勳月入10萬元人民幣（約新台幣41萬元），不過他出面否認，強調目前每場直播收入僅數百元人民幣，與傳聞差距甚大。然而，流量帶來的不只有關注，也伴隨大量爭議與壓力。楊洋透露，近期不少模仿影片遭到檢舉下架，還有人冒充輝達法務團隊私訊警告，讓他擔心自己是否會收到真正的律師函。他表示，從事短影音創作5年來從未碰過如此誇張的流量，也不知道該如何面對外界關注，「以前總希望自己紅，真的紅了之後，卻開始不知道該怎麼辦。」對於外界質疑是否涉及侵權，大陸律師指出，若模仿行為屬於娛樂創作、善意致敬或幽默表演，且未讓公眾誤認為本人，一般仍屬合理創作範圍，不容易構成侵權；但若刻意醜化、侮辱、扭曲事實或藉此損害當事人名譽，則可能涉及名譽權爭議。值得注意的是，楊洋曾在受訪時提到，自己之所以崇拜黃仁勳，不只是因為對方是科技巨頭，更因為兩人都曾有過基層工作經歷。「聽說黃仁勳年輕時也洗過盤子，我也洗過盤子。」只是兩人的人生後來走向完全不同的道路，一人成為全球AI產業代表人物，另一人則回到農村種田拍影片。也因此，許多粉絲不只是想看他模仿黃仁勳，更想知道這名農村青年是否有機會憑藉流量改變命運。從「小馬雲」、「鹿哈」到近年興起的AI仿聲、名人模仿熱潮，大陸網路世界不斷出現因神似名人而爆紅的案例。而「黃銀勳」的走紅，也再次反映流量時代下的特殊現象：當一位科技大亨成為全民偶像後，連他的模仿者都能意外成為下一個網路焦點。遼寧青年楊洋靠著模仿黃仁勳爆紅，全套造型花費不到200元人民幣，短短10天吸引數萬粉絲追蹤。（圖／中國新聞周刊）
「小雞被人雞拔毛」成絕響！阿忠師驚傳去年病逝 享年50歲
曾靠著一句「小雞被人雞拔毛痛得吱吱叫」紅遍全台的「阿忠布袋戲」，近日因一段懷舊影片意外曝光噩耗。原來深受觀眾喜愛的團長「阿忠師」陳漢忠，早在2025年初就因慢性病安詳離世，享年50歲，由於家屬行事低調，消息始終未曾公開，直到近日徒弟親自現身留言證實，才讓大批戲迷震驚鼻酸，感嘆「童年回憶真的少了一塊。」事情起因於近日有網友在Threads分享阿忠布袋戲經典片段，熟悉的洗腦台詞「小雞被人雞拔毛痛得吱吱叫，一把兩把三把四把……」瞬間掀起大批7、8年級生回憶殺，不少人留言直呼，「以前每天都會亂唱」、「小時候笑到不行」、「心情不好時看這個超療癒。」沒想到貼文曝光後，竟意外釣出一名自稱是阿忠師嫡傳弟子的陳姓男子現身留言，「先師在去年初，快樂地到另外一個世界演布袋戲了。」短短一句話立刻震驚大批網友，不少人起初還以為是假消息，紛紛追問真假。隨後《ETtoday新聞雲》進一步聯繫該名徒弟，他才證實，阿忠師確實已於2025年初因慢性病過世。徒弟透露，因家屬希望低調處理後事，因此消息一直沒有對外公開。他也感性表示，自己其實從國小時期，就開始跟著阿忠師四處演出、學習，等於一路看著師傅在舞台上發光發熱，直到阿忠師過世前1、2年，才正式被收為弟子，將多年累積的操偶技巧與演出功力傾囊相授。他提到，阿忠師其實不只一位弟子，但自己未來會繼續努力，把師傅留下來的技藝與精神傳承下去，「希望未來有一天，能再現先師當年的風華。」目前他也仍透過反覆觀看過往演出影片，持續研究阿忠師的表演節奏與操偶特色，希望延續「阿忠布袋戲」獨有魅力。阿忠師本名陳漢忠，1975年出生，自小熱愛布袋戲。根據阿忠布袋戲團官網資料，他15歲時便正式拜入「西螺新興閣」鍾任壁門下成為關門弟子，之後又在師兄、「文興閣」掌中劇團蔡武雄身邊協助演出與見習，在多年舞台磨練下，逐漸發展出融合綜藝效果、流行哏與傳統掌中戲的新型態風格。也因為這股顛覆傳統的創新路線，阿忠師後來成功登上《綜藝大哥大》、《電視笑話冠軍》等熱門綜藝節目，以誇張口白、搞笑橋段與靈活操偶爆紅，甚至吸引許多原本不愛看布袋戲的年輕觀眾。最風光時期，商演與節目邀約不斷，還曾傳出月收入高達百萬元，成為台灣布袋戲界極具代表性的人物之一。如今死訊曝光後，許多網友紛紛湧入哀悼，「太突然了，完全不知道」、「他根本是布袋戲界的喜劇王者」、「以前不愛看布袋戲，但阿忠師的一定會停下來看」、「謝謝他陪伴我們長大。」一句句留言，也讓許多人再次想起，當年守在電視機前，被阿忠布袋戲逗得哈哈大笑的童年時光。
陳耀訓・麵包埠突宣布24日起暫停營業！業者揭原因 回歸時間曝光
陳耀訓・麵包埠以蛋黃酥聞名，又被外界被封為「蛋黃酥界愛馬仕」，常常開賣不到1分鐘就秒殺，相當搶手。不過，業者今天（13日）突然宣布將於24日起暫停營業，進行門市與廚房整修，預計7月中旬重新恢復營業。「一個有點突然，但我們期待很久的決定。」陳耀訓・麵包埠今天在臉書粉專發出公告，宣布將於5月24日起暫停營業，進行門市與廚房整修，預計於7月中旬重新恢復營業，「開店至今7年，每天凌晨亮起的燈、烤箱前的熱氣、出爐時整間店的香氣，還有那些一路陪著我們排隊等待麵包的人，謝謝你們一直都在。」業者表示，「這7年，我們幾乎沒有真正停下來過，我們想把這段時間留給每一位夥伴好好休息，也包含阿耀師傅。但你們也知道，師傅的腦袋大概比烤箱還熱，即使休息，新的味道、新的想法、新的麵包，可能早就在某個深夜悄悄開始發酵。與其說是『暫停營業』，比較像一次重新充電」。陳耀訓・麵包埠指出，如果消費者最近剛好經過烘焙坊，不妨進去帶個麵包，「因為接下來，你可能會有一陣子吃不到而有點想念。期待更好的相見，很有可能回來的時候我們又變得更瘋一點」。
一坪400元工程師傅到手剩5千？ 專家曝「工地黑幕」：這不叫工作叫被搶
工班師傅工程款到手僅剩4成？有網友爆料，地磚工程市場行情一坪400元，師傅一天做30坪，理論產值12000元。結果實際到工班手上只剩5000元，甚至更低。網友開嗆「消失的7000元跑去哪？是不是中間都被抽光了？」。對此，房地產部落客「賣厝阿明」直言，「這不叫工作叫被搶」，有人檢討台灣勞工不願做苦力，實際上是不想「被當盤子」。賣厝阿明在臉書粉專「賣厝阿明 知識+」提到，建設公司發給大包，大包發給小包，小包再發給小小包。每一層都說自己要「管理費」、「風險成本」、「調度費用」，這些都能理解。但刮到最後，真正拿工具蹲在地上貼磚的人只拿到行情價的4成？阿明不解，風險是工班在扛、調度是工班拜託師傅來支援，到手拿到行情價的4成，台灣師傅不做，怪誰？阿明表示，現場工班講得很白，5000元貼地磚，工具自己帶、風險自己擔、沒勞健保沒年終，還要被工期追著跑。「算一算比去便利商店打工還不如，誰要做？」然而，還是有人檢討台灣勞工「現在年輕人不肯做苦力」。阿明直言，台灣工班不是不肯做苦力，是不肯做「被當盤子」的苦力。一天12000元的產值，被中間抽到剩5000元，這不叫工作，這叫被搶。阿明說，本地工班退出，越南移工進來用更低的價格承接。還是有人酸：「你看，移工都願意做，台灣人憑什麼嫌？」他強調，這不是移工搶工作，這是台灣營造業自己把行情做到爛掉；移工願意接，是因為匯回母國的價值高，不是因為這價格合理。拿移工的不得已，來合理化對本地工人的剝削，這種邏輯他吞不下去。阿明指出，這整件事最令人火大的，不是工人賺太少，而是中間的人賺太爽。今天你買一間1500萬的房子，建商告訴你說成本一直漲、不得不開高價。結果成本是漲總包的利潤？漲在小包的管理費？漲在小小包的調度費？真正蓋房子的那雙手，只拿到行情價的4成。「你們中間這些層，晚上睡得著嗎？」買房靠爸很丟臉？ 他揭殘酷現實：連上車資格都沒有又一間老店撐不住！ 高雄22年NET宣布熄燈 在地人崩潰：青春回憶沒了黃仁勳佈局CPO再出手！ 攜手康寧衝「AI光纖」
獨家／影視寒冬再臨 跨世代實境秀《花甲少年趣旅行》驚傳收攤
堪稱全台唯一、主打跨世代互動的旅遊實境節目《花甲少年趣旅行》，自2022年4月9日在東森綜合台播出，至今已堂堂邁入第13季、累積播出超過190集以上。近期節目邀來花甲藝人詹姆士、蔡燦得，搭檔少年藝人黃偉晉、林思宇，四人走訪桃園、新竹私房景點，內容輕鬆自然、互動火花十足，也帶動收視再創新高。然而就在節目邁向200集里程碑之際，卻傳出新一季製作完成後將劃下句點的消息，相信不少忠實觀眾一定會感到相當惋惜。近期詹姆士、蔡燦得、黃偉晉、林思宇走訪桃竹私房景點，帶動節目收視再創新高。（圖／東森綜合台提供）金曲歌王許富凱隨著《花甲5》樂遊百年木都嘉義，特別化身按摩師傅幫林美照按摩。（圖／翻攝自花甲少年趣旅行FB）以「2位花甲藝人+2位少年偶像」固定組合的《花甲少年趣旅行》，每4集為一個單元，透過世代差異製造話題與火花，成功打造出具辨識度的節目風格，也長期維持穩定收視。每一趟旅程中，資深藝人與年輕偶像從陌生到熟悉，在旅行過程中培養出如同好友般的情誼，過程中不僅展現價值觀與生活習慣的差異，也讓觀眾看見不同世代的交流與碰撞，成為節目一大看點。受到疫情攪局，2023年製播第四季時才首次飛出台灣，帶著曾莞婷等藝人前往香港錄製節目。（圖／東森綜合台提供）不過，節目製作一路走來並非沒有挑戰。疫情期間原訂的海外拍攝計畫全面停擺，直到2023年製播第四季時才首次飛出台灣，前往香港錄製，由楊貴媚、洪都拉斯、曾莞婷、威廉、法比歐等人帶隊，成功拓展節目版圖。綜藝大哥徐乃麟、許效舜、林美秀都曾多次登上《《花甲》。（圖／本刊資料照）據了解，受到電視大環境不景氣影響，製作單位在招商與資源整合上長期面臨壓力，業務難推，也是節目收攤的重要因素之一。而另一方面，隨著節目邁入長壽型態，旅遊路線與景點出現重複情況，加上來賓名單難以持續開發新面孔，回鍋現象頻繁，包括綜藝大哥徐乃麟、許效舜、洪都拉斯、庹宗華、郭子乾、林美秀、高捷等資深藝人多次參與錄製，新鮮感相對下降，內容疲乏更是一大隱憂。某種程度也反映出台灣電視製作在資金、平台與內容創新上的多重壓力。對於《花甲少年趣旅行》將在新一季製播後劃下句點，東森電視回應本刊表示：「節目目前皆在正常播出中，製作團隊也持續錄製拍攝，感謝大家的關心。」
吳宗憲專訪2／披藍袍的他師傅竟是吳澤成 手搖地圖宜蘭缺角有解了？
宜蘭縣長選戰升溫，來自不分區的國民黨立委吳宗憲跑了兩年聲勢看漲，外界認為由他出征代表「藍白」守住宜蘭是八九不離十，沒想到專訪中他自爆，上任立委後第一本「蘭陽啟蒙書」，竟是總統賴清德任閣揆時的工程會主委吳澤成寫的！面對宜蘭苦無「五十嵐」手搖飲料引熱議，「戒糖」好陣子的吳宗憲竟也有解，他葫蘆裡賣什麼藥呢？ 吳宗憲首先坦言，出身司法體系的自己對工程需要加強，因此一上任立委就找出理工背景、出身宜蘭礁溪的吳澤成「求是拓新」公部門工程回憶錄拜讀，裡頭發現好多未竟之功，自己「撿起來也要做」。他具體舉例，裡頭就提到蘇澳溪分洪工程就是治水仙丹，「颱風季要到了趕快處理啊」他憂心地說。「蘇澳溪分洪工程」已是老問題，2023年時任閣揆陳建仁曾率眾到現場勘查，但暴增的追加經費直到2025年底才核定，在地憂心工程牛步對即將到來的颱風季是緩不濟急。（圖／報系資料照） 吳宗憲回顧，2013年國民黨執政一度喊要做卻不了了之，2023年3月確實核定、自己2024年就任立委後也多次追，政院卻老推託經費爆漲錢不夠而拖拉，救災用的「第二預備金」寧願讓監委出去玩也不給救災，時間拉長預估經費再飆漲問題根本惡性循環，直到2025年「鳳凰颱風」搞得蘇澳、冬山、五結、羅東等地洪水成災，11月政院才終於同意追加約21億元經費，工程才露曙光，未來也會透過經濟委員會安排勘查，從全台高度盯緊建設。近日喜迎千金的立委吳宗憲（圖）認為，交通通勤可以和托育機構「一條龍」結合。（圖／翻攝自吳宗憲臉書） 吳宗憲也拿出TPASS通勤月票直指，到宜蘭住後才發現在縣內用一張、去台北市要用另外一張，通勤族不只「牛頭不對馬嘴」時常拿錯卡多花冤枉錢，每個月要記到期日都搞得不知「今夕是何夕」時空錯置。半百喜獲千金的他還把交通綁定親子問題，直指不妨在宜蘭、台北等轉運站附近擴張托育單位，讓住宜蘭的通勤父母上下班順便接小孩，「小孩是基礎建設的一環啊」他更在規劃每月每孩1,000元等值「幼兒營養品消費券」政策中。 攜幼顧到了，那扶老呢？吳宗憲直指退休後收入歸零「想到就頭皮發麻」，若要繳個健保費常常無奈要依附孩子，根本活得很沒尊嚴，因此推行「65歲以上免健保」，希望讓長輩活得有尊嚴、有底氣。 這麼多政策，錢從哪來呢？吳宗憲揭露《財政收支劃分法》通過後宜蘭縣多了新台幣128億元，社福拿25％就有很多好發揮之處，其他償債、公共建設等永續發展也不會忘記，這也是自己出身立法院、親歷《財劃法》修法歷程而能「找到錢」的優勢。 吳宗憲也強調釜底抽薪之計是宜蘭要經濟「轉骨」，除了台62線延伸讓大車到宜蘭更便利外，大半土地還晾著的宜蘭科學園區就是人工智慧（AI）、算力、矽光子元件的好「下家」，讓宜蘭平價的土地成為台北的後援，台北的經濟力也能活絡宜蘭，這些在在都是跨縣市議題，希望解決人口外流、產業轉不了型窘境。 值得一提的是，網傳手搖「五十嵐」在宜蘭沒有分店，不少宜蘭人會在北市府轉運站「拎」一杯飲料走，吳宗憲也觀察到這點直笑是「光榮回鄉」。但他話鋒一轉也說宜蘭賣「低海拔茶」也是一絕，像冬山鄉素馨茶與大同鄉玉蘭茶淡雅回甘是口齒留香，就任後也會比照立委時期因著對美關稅風暴、盯緊農業部賣出「鬼頭刀」精神，推廣宜蘭茶到全台甚至全球華人圈，這樣不只回到宜蘭「離開宜蘭也能人手一杯」他笑喊。
白沙屯媽祖進香今年報名人數逾46萬 為在「刈火」中被唱名居關鍵
台灣民間信仰中，香火象徵著神祇的靈力，苗栗縣白沙屯拱天宮媽祖進香過程中，最關鍵的儀式就是「進火（又稱刈火）科儀」。白沙屯媽祖徒步進香核心「刈火」儀式中，會將數十萬登記「香燈腳」的疏文（名冊）於北港朝天宮「萬年香火爐」中燒化。象徵將「香燈腳」名單稟告媽祖，讓媽祖靈力庇佑，並將象徵兩宮神緣的香火帶回白沙屯拱天宮，儀式通常在進香到達當晚舉行。若沒有報名「香燈腳」，疏文就不會有你的名字!隨著信徒及信眾暴增，2026年「香燈腳」報名人數高達46萬餘人，需動員大量人員進行疏文唱名與燒化作業，在儀式上，這代表「香燈腳」的名單被正式納入媽祖的庇佑範圍，是報名參加進香的信眾獲得平安憑證的關鍵程序。「刈火」（進火）是白沙屯媽祖徒步進香最重要的目的，象徵媽祖靈力的傳承與延續，類似為媽祖的靈力「充電」。「刈火」儀式由北港朝天宮住持主持，先頌讀吉祥疏文祈求媽祖庇佑，接著廟方人員協助一一頌讀香燈腳姓名，最後住持以北港朝天宮內終年不滅的光明燈引燃金紙，將疏文焚燒入「萬年香火爐」中，象徵信徒受到媽祖庇佑。法師再以火勺舀引三勺「萬年香火爐」中聖火至白沙屯拱天宮的火缸中，隨後將火缸放入「香擔」內，貼上封條，交由白沙屯拱天宮香擔組的人員護送回宮，象徵將媽祖的靈力帶回白沙屯拱天宮，以更高強的靈力持續護佑地方。為了確保香火在數天的回程中不熄滅，且避免陶製火缸受熱受損，每年出發前都會進行「糊火缸」。師傅會使用黏土、粗鹽、紙棉等材料在火缸上糊出保護層，目前白沙屯拱天宮是台灣少數仍堅持此百年傳統工藝的廟宇。取得香火後，會由專門的「香擔組」負責挑運，回程途中，香擔內會持續燃燒燃料以維持香火不滅，且香擔周圍受頭旗護衛，具備極高的神聖性，這要特別感謝轎班頭旗香擔組的護火英雄們任重道遠！香火回宮後，神房會拉下布幔讓媽祖「燻香」增添靈氣。12天後舉行「開爐」儀式，廟方會將火缸取出，把取回的香火添加進廟內香爐中，這才代表當年度的進香圓滿達成。
潮濕天氣小心！家中插座積灰塵恐釀火災 台電揭4處最危險
不久前迎來春雨後，天氣變得不穩定，今（16）日短暫放晴，但明（17）日至週日（19日）將有鋒面接近並通過，以及東北季風接力，台灣各地降雨機率增加。在濕氣重的季節，台灣電力公司指出，長期的潮濕環境會使家中的灰塵吸飽水氣，若插座與插頭間堆積污垢，極易引發「積污導電」導致短路失火，民眾外出前務必檢查家中電器狀況，確保居家安全無虞。台電近期在臉書粉專「台電電力粉絲團」指出，在潮濕、水氣重的天氣裡，務必檢查家中插座及插頭，有無灰塵髒污，因為灰塵受潮後，會使插頭兩極之間通電，最嚴重可能引發短路走火。針對這種情形，台電點出家中最需要檢查的地方。首先是「窗邊插座」，因通風及雨水潑濺最易受潮；其次是「長年未拔的電器」，角落落塵與濕氣最易在此聚集；再者為「落地延長線」，容易累積地面灰塵；最後則是「廚房與浴室」，這兩處平時濕氣就重，且多為高瓦數電器，是發生意外的高頻率區域。至於進行插座健檢時，台電說明，民眾可採取「視、嗅、觸」三步驟。第一先用眼睛觀察是否有水漬、變色或灰塵堆積；第二則是聞聞看是否有焦味或異常的霉味；第三是若需清理，在動手前務必穿戴橡膠手套做絕緣，並使用「乾布」擦拭。台電也提醒，民眾一旦發現插座有發燙或焦黑痕跡，應立即停止使用，並聯繫專業水電師傅進行更換。最後台電表示，多一分檢查，少一分危險，面對梅雨季與春末初夏的濕熱交替，養成定期清理插座與插頭的習慣，不僅能延長電器壽命，更能避免隱形的電火災風險。
點蝦壽司被師傅問：先拍照？ 他見天價帳單才懂「一口1500元」
日本是許多台灣民眾出國首選地點之一，但消費時沒搞清楚標價，小心荷包大失血！不久前有一名網友在北海道新千歲機場一間立吞壽司店解饞，誤點了極為稀有的羅臼產「葡萄蝦」，當下還被詢問要不要拍照，結帳才得知那一貫壽司要價7500日圓（約新台幣1492元），事後他將這次驚嚇又美味的經驗分享到社群，引發熱議。臉書粉專「日本省錢小站」今日轉發一則在社群平台X（前身為推特）造成超過1300萬次瀏覽和熱議的消息，一名日本網友在北海道新千歲機場一間立吞壽司「五十七番壽司」用餐，原本只想隨意點份蝦壽司當點心，卻因一時疏忽，誤點了極為稀有的羅臼產「葡萄蝦」。直到結帳時才發現，那一口鮮甜的代價竟高達7500日圓（約新台幣1492元）。該名網友後來回想起，難怪師傅表現得極度禮貌，主動告知製作需要花一點時間，還詢問他「握壽司前要先拍照嗎？」但他當下並沒多想，結果成為旅程中的一個驚喜小故事。據悉，葡萄蝦產自北海道知床羅臼地區，因漁獲量稀少且產季短暫，在市場上被視為頂級珍味，連當地居民都鮮少有機會品嚐。這則趣聞在X獲得超過1300萬瀏覽次數、12萬人點讚，不少網友紛紛留言，「師傅的禮貌其實是最後的警告」、「這是善意的提示，可惜你沒聽懂」、「能吃到幻之蝦是運氣，看到帳單是災難」。而「日本省錢小站」以此案例，提醒台灣旅客若有機會前往該店用餐時，務必看清楚菜單上有幾個「0」，避免因一時看錯數字而讓錢包大失血。
茶人茶事／一柱擎天之安化千兩茶探秘
在全球正「火」的老茶市場中，有數種源自中國六○年代以前的陳年茶品，始終深受茶人的喜愛。它們也像大多數的陳年普洱一樣，在1997年從香港大量釋出到台灣，近年也隨著台商的無遠弗屆而不斷流向對岸、日本、韓國、東南亞等地，藏量當然也急遽的銳減當中。滋味與台灣老茶或陳年普洱一樣醇厚回甘，茶湯也同樣紅濃明亮，價格比起古董級的普洱名茶毫不遜色，甚至經常被誤為普洱來品飲或販售。雲天閣茶業寄贈完成的千兩茶並在公司舉辦盛大的贈與儀式。（圖／吳德亮攝影）它們就是今天被兩岸茶人讚不絕口的千兩茶、六堡茶、六安籃茶、花磚茶、青磚茶、黑磚茶、茯磚茶等，在中國六大茶類〈綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶〉中，與普洱茶一樣被列為黑茶類。由左至右為鬆緊適度的茯磚茶，與緊結的花磚茶、黑磚茶。（圖／吳德亮攝影）作為中國著名的茶鄉，湖南省除了洞庭湖君山島上的黃茶「君山銀針」，以及湘西的「古丈毛尖」綠茶外；中北部益陽市的安化縣則是源遠流長的黑茶產地，包括近年兩岸炙手可熱的千兩茶，以及緊壓成磚的茯磚茶、花磚茶、黑磚茶等，統稱為「安化黑茶」，都早已馳名天下。安化縣茶馬古道上騾馬運送千兩茶的實況。（圖／雲天閣茶業提供）以竹編包裹緊壓而成圓柱形的「千兩茶」，因每支茶葉淨含量合老秤一千兩（約36.2～37.5公斤，與現今台兩大致相同）而得名，由於外表的篾簍包裝成花格狀，又名「花卷茶」。近年則因行銷等考量，而陸續推出了百兩茶（3.75公斤）、十兩茶（375公克），甚至還有展示用的萬兩茶（375公斤），豎起來幾近兩層樓高，堪稱「一柱擎天」，令人咋舌。其實根據史料，清朝道光年間（1820年前後），安化製作出的第一支花卷茶僅有百兩，至同治年間才改百兩花卷為千兩茶。製作千兩茶將茶葉如擰花卷般擰成圓柱型，再用竹篾捆緊封口。（圖／吳德亮攝影）多年前我應邀前往湖南長沙演講，經由主辦單位長沙府窯負責人吳琪的安排，以及安化縣茶葉辦主任肖偉群的全程陪同導覽，得以拜訪安化老字號的「白沙溪」茶廠，以及近年快速崛起的雲天閣、香木海、怡清園、建鈴等現代大廠，深入採訪了安化黑茶的沿革、原料，以及從傳統到現代化的製作工藝等，可說收穫頗豐。湖南安化雲天閣倉庫內陳滿坑滿谷的千兩茶。（圖／吳德亮攝影）茶館橫跨資江兩岸，古色古香的建築成了縣城東坪鎮最顯著地標的「雲天閣」茶業，主人李雲係書法家出身，渾身散發優雅的文士氣息。他說千兩茶的製作工藝，比起普洱茶可說繁複多了：從採青、殺青、揉捻，到渥堆後烘乾，水分的高低、溫度濕度的控制，都有極其精確的計算。製成黑毛茶後尚須在七星灶上用松木烘烤，形成獨有的高香。再經揀梗、拼配，並秤重裝包，以每包7.5公斤、每五包才能填滿為一柱千兩茶。橫跨資江兩岸的雲天閣是今天安化縣城最顯著地標。（圖／吳德亮攝影）製成黑毛茶後須在七星灶上用松木烘烤形成獨有高香。（圖／吳德亮攝影）儘管五月中旬並非千兩茶的製作季節，李雲仍特意從郊區調回七位身材魁武的師傅，從蒸、裝、勒、踩、涼置等工序一氣呵成，實際製作兩柱千兩茶讓我全程拍攝。李雲說，編妥的竹簍必須在24小時內使用以免硬化，篾簍內先置入一層棕櫚葉、再置入一層粽葉，連同篾簍共三層，因此有人戲稱是「三層肉」，不僅可防雨水、防異味，粽葉還有藥用保健作用，而三層防護也便於早期騾馬的長途運輸。李雲董事長（左）與本文作者吳德亮於兩岸茶文化聯誼會上互贈茶書。（圖／吳德亮攝影）從車間取出五包精製後的毛茶，三名師傅熟練地以大型蒸汽木桶，將茶葉蒸軟後逐一倒入篾簍內，並不斷以人工棍槌擠壓填滿，有如擰花卷般擰成圓柱型，用竹篾捆緊封口後，再以竹片及竹條加以重壓捆紮，包括絞、壓、跺、滾、槌打等數十道傳統工序，鏡頭下但見五名彪形大漢不停揮汗使力，彷彿世足賽的聚焦爭鋒，充滿力與美的舞動令人血脈噴張。李勁峰經理補充說，千兩茶的捆壓成形，七名大漢從早到晚每天最多僅能完成二十柱，非有足夠的體力不可，因此千兩茶又被稱為「漢子茶」。五名彪形大漢不停揮汗使力以竹片及竹條加以重壓捆紮。（圖／吳德亮攝影）當天完成後的千兩茶特別讓我在茶柱上簽名，再經露天晾曬七七49天，日曬夜露「吸天地靈氣，收日月精華」總算大功告成，雨天則加蓋塑膠布套或移入室內防雨淋濕，之後在自然條件催化下自行發酵。緊壓為原條千兩茶後，通常高度為150公分、直徑20公分、圓周約70公分。兩個月後儘管我早已返回台北，李雲董事長依然在安化舉辦盛大的致贈儀式拍照存證再寄來台北給我，讓我感動萬分。本文作者吳德亮在雲天閣新製作完成的千兩茶上簽名。（圖／吳德亮攝影）完成後的千兩茶須露天晾曬49天才算大功告成，雨天則加蓋塑膠布套或移入室內。（圖／吳德亮攝影）千兩茶的由來，據說是因為過去交通困難、茶葉運送不便，因此將茶葉緊壓為樹幹狀的圓柱花卷茶，以便於馱在騾馬等牲口背上兩側作長途運輸。主要銷往內蒙古及黃土高原一帶，作為遊牧民族沖煮酥油茶或奶茶重要原料的「邊銷茶」。由於花卷茶的製作工序完全倚賴人工，技能繁複、難度大、消耗體力、工效低。而且經長時間陳化後堅硬無比，品飲時必須以鋼鋸連同竹簍鋸開成片，再剝碎置入茶壺沖泡，不僅過程繁瑣又費時費力，茶末也會流失不少。因此安化老字號的「白沙溪茶廠」在1958年經過多次試驗後，終於將千兩茶改製為長方形的花磚茶，讓千兩茶一度消失在歷史的舞台，傳統古法的手工緊壓技術也隨之失傳多年。其間白沙溪茶廠雖於1983年請回一批老技工製作了300多支花卷茶流通至各地；但真正恢復量產，則在1997年以後了。安化歷史最悠久、目前已改制為民營的原國營白沙溪茶廠。（圖／吳德亮攝影）
18歲學徒神救命！水塔驚魂觸電命懸一線 CPR搶回54歲師傅
台中市潭子區近日發生一起驚險的工安意外，1名54歲張姓水塔清潔師傅，在進行例行清洗作業時，疑似不慎觸電，當場失去呼吸與心跳，情況一度十分危急。事發當下，年僅18歲的學徒游男臨危不亂，立即撥打報案電話，並在第一時間對師傅進行CPR急救，成功為後續救援爭取寶貴時間。根據警方表示，事件發生於上午8點多，當時兩人正在社區大樓進行水塔清潔作業。疑因現場用電環境未完善防護，張姓師傅在作業過程中誤觸電線瞬間倒地不起，游姓學徒目睹後，雖然年紀輕經驗有限，但仍迅速冷靜應對，不僅報案求助，還依照所學施作CPR，展現出難得的應變能力。警消人員獲報後火速趕往現場，然而因周邊防護設施不足，增加了救援難度。所幸警方與消防人員通力合作，協助將患者移至安全區域，並立即接手進行專業急救措施，就在持續搶救之下，張男逐漸恢復意識，成功從鬼門關前被拉回。警方也特別讚揚游姓學徒的勇敢與即時反應，認為他雖非專業醫護人員，卻能在關鍵時刻發揮關鍵作用，實屬難能可貴；此外，警方也呼籲民眾，在從事高處或與電力相關的作業時，務必做好完善的安全防護措施，避免類似意外再次發生，也建議民眾可多參與CPR與AED相關訓練，提升自救與救人的能力，讓社會更加安全。
周杰倫祭出巨型機器人 巡演砸5億破紀錄
周杰倫日前在杭州奧體中心體育場舉辦「煙花杭州嘉年華II周杰倫2026世界巡迴演唱會」，這是他第9次世界巡迴演唱會的首站，這套巡演饒富創意地將每個城市的特色結合周杰倫的歌曲命名，讓巡演所至的每個城市都有自己專屬的演唱會名稱，為各地的演唱會創造獨一無二的回憶。杭州站以「煙花」命名，既源自「煙花易冷」的綿長意境，更與杭州的浪漫氣質相融。首場共5萬人參與這場無與倫比的「煙花」盛宴，杭州站三場演出將累積15萬人同步感受「嘉年華II」帶來的視聽震撼。而高規格的製作、頂級的聲光視效、時尚華服與精品級的道具，使得這套演唱會製作成本目前粗估已超過5億台幣，不僅是上一套演唱會的翻倍成本，也再次刷新周杰倫演唱會成本紀錄。歌迷一入場就看到兩座12米高的巨型機器人矗立在舞台兩側，開場以視覺特效打造的「冰封世界」震撼所有觀眾的眼球，隨著大雪融化、雷射光切出了一道門，「環狀炸水」特效噴發，舞台前方觀眾也身歷其境感受到水花淋漓的暢快。隨之映入觀眾眼簾的是14米高巨型機甲，當機甲開啟它的座艙，「太陽之子」周杰倫以王者歸來的氣勢，一現身就融化了「冰封世界」，一連帶來〈太陽之子〉、〈無雙〉兩首陽剛正氣的歌曲，氣勢非凡。周杰倫演唱會出現巨型機器人。（圖／杰威爾提供）周杰倫巡演砸下5億鉅額。（圖／杰威爾提供）相隔兩年再度巡迴至杭州，周杰倫說：「你們有想念我嗎？最近我出新專輯，你們都有聽嗎？」粉絲抱以熱情回應，他也趁機做個市調，「大家比較想聽新歌還是老歌呢？我覺得好像很多朋友還是喜歡老歌對不對？不過有些新加入的歌迷朋友，你們也喜歡新歌對吧？因為老歌又多了一份回憶，回憶是會加分的，會有一種青春的情懷在裡面。」「嘉年華II」是全新打造的一套演唱會，嶄新的舞美搭配國際級音響與燈光系統，建構頂級沉浸式的聲光盛宴。舞台上3500片的LED給予觀眾最飽滿的視覺享受，複雜的舞台機關設計、精品級道具、硬體都展現最高規格，有9款電腦燈的全球首用就在「嘉年華II」，除了展現傳統燈具的效果外，更能靈活呈現多樣圖形與視覺層次。雷射光源光束燈更提升穿透力，使視覺效果更加震撼，帶來具有衝擊力的觀演體驗。舞台兩側各12米高的巨型機器人以及開場時周杰倫現身的14米高巨型機甲，是特別請老師傅手工打造的不鏽鋼作品，造價近4000萬台幣，精緻的作工彷如藝術品。所有硬體設備以87台40呎的貨櫃車運進體育場，舞台搭建耗費15天的時間，可見工程的浩大。
台鐵昨大誤點累計逾2萬分鐘 基層嘆：低薪且1人撐3人業務量
台鐵山佳路段昨天（27日）上午發生電車線垂落事故，造成列車大規模延誤，累積201列次共延誤20550分鐘，直到今天（28日）首班車起，全線才正式恢復正常行駛。對此，台鐵工務聯合會直言，外界常認為類似事故是「台鐵螺絲鬆了」導致，其實現在工電單位幾乎是1人在撐起2、3個人的業務量，加上長期薪資偏低問題及經驗斷層，「新血補不進來、舊人留不住，這是一個讓人無力的惡性循環。」台鐵工務聯合會表示，外界看到關於類似事件的報導，往往只會用一句簡單的「台鐵螺絲鬆了」來解讀，但對第一線維修與工務人員而言，這從來都不是單一零件或某個人的問題，而是長期累積、正在全面爆發的「結構性危機」，包括人力極度短缺，以及日益崩壞的經驗斷層。台鐵工務聯合會提到，目前工電單位早已不是「一人做一份工」，幾乎是1個人在撐起2到3個人的業務量，每個單位動輒要負責10公里以上的轄區，巡檢的密度與工作負荷，遠遠超過體力與法規的合理範圍，但人力不僅沒有隨著工作量等比例補足，高層還盤算著要進一步「刪減現場人力」來節省成本，而這樣的決策，完全與現場實況脫節。台鐵工務聯合會指出，更現實的問題是，在這樣高風險、高強度、日夜顛倒的工作環境下，員工的薪資卻長期偏低；以電力相關的技術人員為例，很多人寧願報考台電公司擔任僱員，第2年的薪資就能達到約6萬元，但台鐵技術人員往往需要熬上將近20年的年資，才有機會達到相同的水平，因付出與回報如此嚴重失衡，人才自然持續流失，「新血補不進來、舊人留不住，這是一個讓人無力的惡性循環。」台鐵工務聯合會說，台鐵曾在1997年至2007年期間，長達10年的時間全面停招特考，而台鐵的現場維修技術長期仰賴「師徒制」來手把手傳承，這10年的空窗期，直接導致師傅找不到徒弟，等到新徒弟終於招進來時，資深師傅卻已經準備退休，這種訓練人員模式的嚴重斷裂，對台鐵整體的維修技術與品質，產生了至今難以彌補的巨大衝擊。台鐵工務聯合會強調，鐵路安全仰賴的是日復一日、細緻而紮實的巡檢與維護，這些工作從來不只是「照表操課做過就好」，而是需要長年經驗的累積、手感的培養與技術的傳承，如今資深人員流失，新進人員卻在「高壓」與「極度缺人」的環境中被快速消耗，根本無法擁有完整的養成期，很多過去能被資深師傅提前看破、預防的隱患，現在正因為經驗不足與人力緊縮，被迫讓全民承擔更高的風險。台鐵工務聯合會感嘆，現場作為台鐵最重要的基石，不僅沒有被好好鞏固，反而不斷被忽視，甚至還有人試圖從這塊基石上繼續「削肉」來節省成本，「當基層已經撐到極限，卻還要承受人力縮減與責任加重的雙重壓力，這樣的體制，到底憑什麼要求第一線去守住安全的最後一道防線？」台鐵工務聯合會提醒，「如果人力短缺的問題不正視、低薪現況不改善、這10年的經驗斷層不補強，今天是山佳，明天又會是哪裡？我們不該總是等到更嚴重的事故發生，才願意承認問題早已存在。」
誰吃了斃死豬2／曾爆灌水牛！各大賣場都用這家肉 雅勝又傳食安破口
北台灣肉品巨頭「雅勝冷凍食品股份有限公司」，長年供各大賣場肉品，更憑藉著 CAS 優良農產品認證深入全台家庭的餐桌，該公司2024年曾爆出灌水牛事件，如今又遭控以食用為目的宰殺斃死豬，知情人士呼籲主管機關深入調查，守護大眾食品安全。據了解，雅勝由董事長許欽松於1979年創立，早年以外銷日本為主，全盛時期每日宰殺2400頭豬，口蹄疫爆發後轉型經營內銷市場，先後得到CAS（台灣優良農產品）、HACCP（食品安全管制系統）和ISO22000稽核認證，是消費者眼中的品質保證。雅勝的供應對象涵蓋大、中、小型食品加工廠、團膳機構、量販店和生鮮超市，包括與民眾生活息息相關的大型賣場，還是多間連鎖餐廳、國際企業的原料商，幾乎全台灣吃豬肉人群都曾食用過雅勝肉品，如今卻傳出斃死豬風波。雅勝2024年發生灌水牛事件，外部廠商將水管深入牛隻胃部強行灌水，手段極為惡劣。（圖／讀者提供）雅勝遭控為了節省成本，將運輸途中死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區宰殺，在滿是油污的骯髒地板「席地而宰」，更以自來水直接灌進屠體胸腔，絲毫不顧食品安全，讓屠體成為大型細菌培養皿，最終更成為桌上菜餚被吃下肚。記者比對屠宰影片、牛線屠宰師傅作業畫面，以背景判定屠宰影片確為牛肉內臟處理區，再以照片定位確認該處是雅勝內部空間。（圖／讀者提供，CTWANT合成）斃死豬是指豬隻在出生、生長至上市屠宰的過程中，可能因飼養管理、營養性等管理不當，或一般傳染性疾病、運輸緊迫等因素而造成死亡，藏有傳播非洲豬瘟等高傳染性惡性疫病風險，若隨意棄置恐導致環境污染與病毒擴散，被食用還會導致嚴重食品安全，因而被農業部列為一般事業廢棄物，得掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理。知情人士透露，他多次目睹雅勝聘用的移工在牛肉內臟區肢解斃死豬，途中沒有獸醫在場，更未經過檢疫，而曾有人私下向雅勝高層透露此事，雅勝卻並未重視，2025年關閉牛隻屠宰線後，還將該區重新粉刷、重鋪磁磚，疑似是想湮滅跡證。而記者另外透過關係，取得過去牛線屠宰師傅作業畫面，以照片背景、磁磚和牆面判定，畫面內的確為雅勝的牛肉內臟處理區，移工卻在此肢解豬隻，並從供比對的照片拍攝定位，再次確認該處是雅勝內部空間，知情人士呼籲主管機關加強查緝、嚴格把關，避免食安和防疫出現破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
柯文哲遭重判民眾黨陷關燈危機 4合作縣市白雲覆藍天難上難
民眾黨創黨主席柯文哲涉入京華城案喧囂1年半，其中高達近1年深陷囹圄支配之中，今（26）日被以收賄、背信等夯不啷噹判了17年有期徒刑與褫奪公權6年，儘管有罪定讞前司法上還有一搏空間，但因著他光環茁壯的台灣民眾黨，已然從立院關鍵少數，面臨「關燈」倒數。民眾黨創黨主席柯文哲（圖）談到官司遭重判仍忿忿不平。（圖／黃耀徵攝）攤開《總統副總統選舉罷免法》規定，「受死刑、無期徒刑或10年以上有期徒刑之判決尚未確定者」，「不得登記」為總統與副總統候選人，也就是沒定讞也沒差，只要任一審級柯文哲被判到10年門檻，2028再返總統夢就是吹了。民眾黨創黨主席柯文哲（圖）曾以第三勢力激起不少厭惡藍綠的新興選民熱情，如今還剩多少，各界難以樂觀。（圖／黃耀徵攝）回頭看看2026年底選戰，目前百里侯白營的天空愈發黯淡，「藍白合」只剩新竹市、宜蘭縣、彰化縣、嘉義市稍有「搞頭」。在新竹市剛甩開助理費泥淖而復職的市長高虹安，2024年退黨後據傳「沒打算再加回民眾黨」，甩開民眾黨枷鎖的她「無黨一身輕」，正與國民黨緊扣準備連任，連出身民眾黨立委同僚的副市長邱臣遠在市府也「沒戲唱」，摸摸鼻子準備到隔壁竹北市「找工作」，在新竹市「高虹安的白色繽紛了些」地方人士委婉地表達高虹安與民眾黨漸行漸遠。而到宜蘭縣，儘管民眾黨前立委陳琬惠對柯文哲忠心不貳，但宜蘭在地觀察，隨著藍營整合出立委吳宗憲一戰縣長、柯文哲案宣判確實可能嚇跑不少中間選民，況且陳琬惠選戰經驗中，無論是2022選縣長、2024選立委都只是「老三」成績，「國民黨沒必要老被他絆住」宜蘭地方坦言白營被稀釋是遲早的事。彰化縣更是詭譎，儘管綠營立委陳素月已就定位，藍營卻「花式點將」從立委謝衣鳳、友軍前立委蔡壁如甚至「場外」民進黨籍前彰化市長邱建富都被點名，如今正式人選恐怕拖過清明還在霧中迷茫，但也難有民眾黨著墨的空間。嘉義市則是白營前立委張啓楷值得一拚，然卸下立委身分後鎂光燈與聲量驟減，如何「保溫」挺過披藍袍的在地醫師翁壽良PK戰中取勝而不破壞情感，進一步攻克「大魔王」在地超強立委王美惠，在地坦言是場硬仗，而柯文哲自身難保「幾乎幫不上忙」。柯文哲政治生命倒數，一手撐起民眾黨的他，因偵查所需被羈押禁見將近一年後獲釋，近月來他仍是流量保證與募款「吉祥物」，當然發威起來也是唯一能「鎮壓」住內部山頭林立的「創黨老師傅」，現任主席黃國昌至今仍難望其項背。如今一審宣判已然讓不少支持者「愈來愈難說服自己」，逐漸地民眾黨從「強人領導」變為「無人領導」，恐怕只是早晚的事，民眾黨高光時刻已過，「關燈」恐在倒數。
辛曉琪開唱倒數驚爆「懷孕」！ 自揭真相：什麼都不能做
辛曉琪今（25日）現身為《好好愛 此刻》演唱會彩排練團，距離開唱僅剩下3千，身兼演唱會總監的她，在受訪時語出驚人，自爆：「演唱會前跟懷孕一樣，什麼都不能做，也不能吃。」引發全場驚呼。隨後她笑著解釋，是因開唱前必須格外謹慎，凡事戰戰兢兢，才讓她有感而發。她透露前天走在路上時，因腦袋一片空白，竟不慎撞上一輛停在路中央的摩托車。當下兩眼冒金星、差點昏倒，雖然褲子沒破，但右小腿已撞破濺血。辛曉琪向來對美腿引以為傲，因目前傷口仍有大片瘀青且腫痛未消，讓她忍不住打趣直呼後悔：「應該要買保險！」不過，對於是否留下疤痕，她則豁達表示先前膝蓋骨折都沒留疤，相信這次也能順利康復，自信喊話：「到時候會更好。」除了腳傷，辛曉琪年初因寒流感冒導致長久咳嗽，所幸經中西醫調養已無大礙。談及演唱會最大的挑戰，她坦言此次舞台設有樓梯，且服裝設計偏長、拖地，增加不少行走難度。為此，她特別準備了一雙高達14cm的高跟鞋應戰，並已送交老師傅加強保養，力求演出當天萬無一失。