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冷氣團加禽流感雙重衝擊！蛋價明起再漲2元 春節前兩週共漲5元
台北市蛋商公會今（18）日宣布，自19日起每台斤蛋價再度調漲2元，批發價與產地價分別調升至44元與34.5元。這是連續第二週價格上漲，累計漲幅已達5元。公會指出，近期中南部產區爆發禽流感疫情，加上氣溫即將再度轉冷，恐將進一步影響蛋雞產蛋率，價格後續仍有上升壓力。根據農業部雞蛋產銷資訊平台本週公布資料，目前國內產蛋母雞約有3790萬隻，日產量維持在約12.6萬箱（每箱200顆），與上週相比持平，理論上仍能供應日常市場所需。不過在天候變化與疾病干擾之下，實際到貨量與調度情況仍有壓力，造成價格波動。蛋商公會指出，近日中南部部分地區出現禽流感疫情，加上農曆春節將近，市場需求增加，雞蛋調度頻繁，造成供應吃緊。此外，前陣子強烈大陸冷氣團與寒流接連南下，也使產地出現劇烈溫差，導致部分蛋雞產蛋量下降，進一步推升供應壓力。蛋商公會表示，目前市面對雞蛋需求以餐飲通路與家庭備貨為主，尤其火鍋店等業者用量增加，加上節前進貨意願升溫，推動價格走高。若寒流或疫情持續，未來價格仍有上調可能。本次調整為春節前蛋價連續第二週上漲，業者提醒民眾提前規劃所需數量，關注市場供需變化。對於是否應提前囤蛋，根據《自由時報》引述營養師黃映慈說法，民眾應以「新鮮購買、儘速食用」為原則，不鼓勵大量囤放。她表示，購蛋後應於7到10天內食用完畢，新鮮雞蛋水分較足、拿起來有重量，蛋殼表面略為粗糙；若蛋殼變得光滑且拿起來偏輕，則表示蛋已存放一段時間。針對挑選與保存方式，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長陳珮蓉表示，市售雞蛋常見紅殼與白殼之分，主要源自蛋雞品種，兩者營養價值相近。即便紅殼蛋價格稍高，實際上主要營養成分並無明顯差異，僅可能因飼料不同而產生微量元素上的些微變化。陳珮蓉也指出，「洗選蛋」經過清潔與檢驗程序，包裝銷售風險較低；而「散裝蛋」則未經清洗處理，常見於傳統市場，購買時需更注意保存與衛生處理。黃映慈補充，理想保存條件為-1.5°C至0°C、濕度85%至90%，雞蛋應盡量保存在冰箱中間層，避免放置在門側儲物架，因溫度變化較大恐影響品質。在烹調衛生方面，陳珮蓉提醒，處理雞蛋時務必先洗手、洗淨蛋殼，打蛋時可先以乾淨容器分批確認蛋況，避免壞蛋混入整碗食材。處理後應立刻丟棄蛋殼並再次洗手，避免交叉污染，降低沙門氏桿菌感染與食物中毒風險。食藥署亦建議，雞蛋應以0℃至4℃冷藏保存，並放置於原包裝盒中，有助穩定溫度與隔絕異味。此外，蛋打開後應立即烹煮，並煮熟至中心溫度達70℃以上，才能確保食用安全。
月餅好髒1／蛋黃酥名店遭爆食安問題！ 黴漬、鏽蝕顧客恐全吃下肚
中秋節將屆，圓潤飽滿、鹹甜交織的蛋黃酥一直是國人送禮自用的最佳選擇之一，位於台中市北區的香格禮坊創立於1992年，在台深耕30年以後，不僅被譽為蛋黃酥的家，更在今年9月由《網路溫度計DailyView》票選為全台10大蛋黃酥名店。不過，員工小香（化名）卻出面踢爆香格禮坊疑有食安問題，不僅放置廚具的地方發霉，並用生鏽的空罐頭來盛裝製作餅皮的水與油，更誇張的是店家更有一處隱藏的廚房，專門用來躲避衛生局的追查，裡面的環境更是令人難以想像。CTWANT記者於9月25日下午4時許實際走訪位於台中市北區的香格禮坊，看見即便是在平日的下午，香格禮坊店外依舊是排滿人潮，而在門店外更是早早就貼上「今日月餅全數售完，將於明日上午9時準時開賣」。當天門外有4名穿著黃色制服T恤的員工正在摺裝食品的紙盒以及理貨，店內則大約有3到5名員工負責結帳、處理訂單，而在抵達香格禮坊前，記者已先與被停職的員工小香訪談完畢。小香為香格禮坊員工，她向本刊踢爆香格禮坊有多項違規狀況，甚至遭到職場霸凌以及性騷擾。（圖／翁靖祐攝）回到當天的下午2時許，33歲的小香向記者踢爆，香格禮坊的廚房有許多狀況明顯不符合衛生局的規定，並秀出手機先前拍下並保存的照片，其中包括廚房中掛放處理食材器具的那面牆出現了嚴重的黴漬；以及用來盛裝製作餅皮的水、油的容器竟是重複使用的空罐頭，而在照片中更可以看到該容器更是鏽跡斑斑。此外，令人難以想像的是，小香指控香格禮坊用來刷在蛋黃酥上的蛋液竟然是在室外毫無遮蔽的環境下製作出來的，而說完以後，小香也秀出香格禮坊的打蛋機照片，可以看到被放在拖車上的打蛋機應確實是經歷過不少風霜，且機台上還印有黃色痕跡，疑似是過去打蛋留下的蛋黃印。'香格禮坊疑似有多項違規，竟重複使用已經生鏽的空罐頭容器盛裝製作餅皮的油和水。（圖／投訴人提供）另外，小香也和記者透露，香格禮坊每逢中秋節時，總共有4個產銷蛋黃酥的地點，分別是香格禮坊的店鋪、平時被稱為一廠的小房間、處理鹹蛋的蛋廠以及只有中秋節會用到的二廠。小香說，那個稱為一廠的小房間自她的記憶以來，都沒有給衛生局檢查過，而裡面的冰箱除存放製餅的食材外同時也會冰員工喝到一半的飲料等雜物，已明確違反法規。除冰箱外，小香也秀出香格禮坊擺放餅皮的木板，可以看到木板上已經有明顯斑駁的痕跡，其中還有一塊木板印有綠色的油漆痕。在展示完照片以後，記者也確認過小香手機上的拍照日期為9月12日，離本刊採訪的日期只有2周之隔，不免讓人擔心這波中秋節的檔期，食用蛋黃酥的客人是否會有損害健康之虞。對此，本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議，他表示衛生局兩天前已經有來查了，但只有幾項違規而已，並沒有像對方說的如此嚴重，目前也已經改善中，強調對方都在亂講話。
連晨翔自豪廚藝進步 遭方志友當場吐槽
《舊金山美容院》中，連晨翔、方志友飾演沒有血緣關係的兄妹「江之浩」、「江之璐」，兩人是第一次合作，卻有著宛如親兄妹般的默契，不過她自曝：「其實實際年齡我比他大兩歲啦！」兄妹情深的好交情，從片場互動就展露無遺。連晨翔劇中飾演的江之浩，擅長以料理安慰、鼓勵陷入低潮的親友，但方志友爆料：「這位劇中很會煮，可是本人（廚藝）煮得我頭很痛。」連晨翔不服氣，一旁喊冤：「我想幫她烤土司都被拒絕！我現在有比較厲害，會單手打蛋。」結果馬上被方志友吐槽：「可能還有蛋殼在裡面喔。」方志友在戲裏扮演在日式酒店的小姐，除了要展現酒國女英豪的帥氣外，長袖善舞的公關能力堪稱一流。聊到角色個性，性格也很活潑、健談的方志友，被問到自己跟角色誰更偏向E人？她表示：「我其實是I人（內向型人格）喔！看不出來嗎？遇到認識的人才會比較E啦！」
中式下午茶低於半價300元有找 螞蟻人選購指定蛋糕限時9折
股市震盪、荷包變扁，想省一點又不想虧待自己的人，不妨參考近期各餐飲品牌推出的優惠方案。來自新加坡的中菜品牌樂天皇朝即日起推出低於5折的下午茶個人套餐，凡於週一至週五平日下午時段2點30分至4點30分到店消費，只需258元就能享用原價528元的開胃菜三品、功夫主食5選1、獨家甜點拼盤，樂天皇朝個人獨享午茶套餐於雙北三家分店即日起同步推出。樂天皇朝平日下午茶個人套餐包含涼拌黑木耳、上海烤麩、蒜香黃瓜三味一體的開胃小碟，功夫主食則有肉絲蛋炒飯、紅油抄手拌麵、清燉雞湯拉麵、木須肉炒拉麵、原味小籠包+海鮮酸辣湯可擇一，還有專為下午茶賓客打造的紫薯奶酪、千層蘋果酥，與人氣點心宮廷驢打滾匯集而成的午茶限定甜品拼盤；其中主食首推招牌「原味小籠包」，其以手擀麵皮包入混合豬肉、清雞湯凍及蔥薑汁的內餡，以18摺收口使包子挺立、容易夾取。品嘗時可先咬開麵皮一角吸吮鮮美湯汁再享受皮滑餡香的口感，5顆一籠搭配海鮮酸辣湯份量剛好，想試更多口味只要加價99元即可升級為八色小籠包，一次品嘗原味、川味、蒜香、起司、蟹粉、黑松露、糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚等獨創口味。下午茶主食選項之一「木須肉炒拉麵」。（圖／樂天皇朝提供）「紅油抄手拌麵」（左）、「清燉雞湯拉麵」。（圖／樂天皇朝提供）除了原味小籠包，其他主食選項同樣讓人胃口大開，像是醬色深濃黝黑的「木須肉炒拉麵」融合豬肉、雞蛋與老抽香氣，同時可享受銀芽、木耳的清脆和拉麵的爽彈口感，與調料鮮麻、肉餡甜美的「紅油抄手拌麵」皆適合重口味一族；口味較清淡者可試試米粒分明、結合京醬肉絲的「肉絲蛋炒飯」，或是湯頭醇美、雞肉鮮嫩的「清燉雞湯拉麵」。套餐甜品拼盤由「紫薯奶酪」、「千層蘋果酥」與「宮廷驢打滾」組成，調入紫薯泥的奶酪綿滑滋潤、風味清爽，中西混搭的蘋果酥餅皮層次鮮明，內藏帶有肉桂香氣的蘋果餡、順口馨香，兩者都是平時點不到的下午茶限定口味；而以糯米團和紅豆沙製成的宮廷驢打滾則是甜點人氣王，軟Q芳甜，搭配覆蓋表面的黃豆粉、花生粉入口更添風味。258元個人下午茶套餐僅限平日下午內用提供，須以原價另酌收10%服務費。MJ Kitchen假日下午茶菜色升級，萬豪旅享家會員還可享限時800元優惠價。（圖／台北國泰萬怡酒店提供）另迎接春暖花開之際，台北國泰萬怡酒店觀察到週末來客數有明顯提升，即日起全面升級館內MJ Kitchen假日下午茶時段菜色，像是日前推出的「環球美食航線」主題菜色，賓客能於下午茶時段一品多種蟹類及鮭魚生魚片的新鮮細膩，也能大啖口感奔放的重慶青花椒水煮牛肉、上海醃篤鮮等川台料理。即日起至5/4，萬豪旅享家會員每逢假日下午茶時段至MJ Kitchen用餐，即享嘗鮮價每人800元；5/10及5/11母親節當週則是另外推出賓客用餐，再加送每位成人位上半尾龍蝦乙份。亞尼克「玫瑰荔枝生乳捲」以荔枝蜜結合有機玫瑰花瓣醬繽紛登場。（495元，圖／亞尼克提供）亞尼克母親節主打蛋糕包括「玫瑰馨樂園」（左，1280元／6吋）、「紅心女王」（995元／6吋），以繁複作工呈現花果酸甜風味。（圖／亞尼克提供）螞蟻人若想在家與母親、家人一同享用甜點下午茶，則不妨考慮生乳捲名店亞尼克首度聯名知名生活風格品牌Cath Kidston，推出以花卉、水果為靈感呈現的優雅系甜點。包括「玫瑰荔枝生乳捲」，母親節蛋糕「玫瑰馨樂園」、「紅心女王」、派塔「馨花朵朵開青檸派」以及半熟海鹽奶蓋起司、櫻花脆梅凍等多款；此外，經典回歸的莓果鮮奶酪巴斯克，人氣熱銷的芋見香緹、德國黑森林、生乳奶蓋波士頓-草莓戀人、粉莓好黑酷曲等甜點，也是寵愛媽媽的好選擇。亞尼克全新「玫瑰荔枝生乳捲」嚴選台灣荔枝蜜以及屏東有機玫瑰花瓣醬等原料，將撲鼻玫瑰花果香、荔枝蜜與荔枝凍捲入覆盆莓奶霜中，再搭配清爽北海道奶霜，絕美繽紛的內餡綻放感官的甜蜜體驗；「玫瑰馨樂園」以貝可拉白巧克力搭配玫瑰花果香，將天然玫瑰醬融合覆盆莓，風味清新微酸；「紅心女王」則是以自帶莓果香的紅寶石巧克力融合紅心芭樂杏桃醬與芭樂果凍，層層堆疊出奢華濃郁的口感。Cath Kidston X 亞尼克期間限定聯名包裝，以多款經典印花呈現濃濃英倫復古風。（圖／亞尼克提供）Cath Kidston X亞尼克「愛的玫語，甜蜜獻荔」即日起至5/11推出多重感恩回饋，凡於門市單筆消費淨額達1,000元（含）以上，即送「商品現金抵用券100元」乙張，不累贈；憑隨享卡消費購買母親節指定5款蛋糕：玫瑰馨樂園、紅心女王、馨花朵朵青檸派、德國黑森林、芋見香緹等，可享9折優惠；5/1起至亞尼克門市或官網消費，單筆消費不限金額，即可以199元加購英倫印象「Cath Kidston X亞尼克聯名Lovely London保冷袋」，數量有限、售完為止。
娛樂報報／阿Ken吃完「美食」不忘擦嘴 現身自家店面狂撂英文
男星林暐恆（阿Ken）和經紀人球球一起投資的「GooDonut」門市近日開始試營運，就已經出現排隊人龍，生意相當不錯。時報周刊CTWANT在3月5日晚間就直擊到阿Ken現身該店，和球球夫妻檔忙進忙出查看各項設施器材，阿Ken還跑到料理區戴起料理手套，打蛋撈蛋黃，表情相當認真。阿Ken和經紀人球球一起投資的甜甜圈門市近日開始試營運。（圖／本刊攝影組）3月5日晚間7點多，穿著白色帽T戴著棒球帽的阿Ken與前經紀人球球夫妻檔現身位於台北車站商圈的自家甜甜圈店內，其實剛好就在隔壁的菠蘿麵包店也是他們所經營投資的店，仔細觀察雖然還沒正式營運，但甜甜圈店內裝潢及器材都已經定位，3人也忙著試做加試吃，阿Ken和球球尪享用完好吃的甜甜圈後還不忘記要擦嘴，然後開始認真討論了起來。阿Ken和球球尪享用完好吃的甜甜圈後還不忘記要擦嘴，然後開始認真討論了起來。（圖／本刊攝影組）討論環節結束後，阿Ken又跑到料理區戴起料理手套，打蛋撈蛋黃，雖然表情相當認真，但是手法看起來並不嫻熟。當晚不時有顧客前去購買。而這家新的店面還未開張就已經吸引不少路人的目光，有趣的是還有一對外國情侶上前，阿Ken用流利的英文向對方解釋並小聊了一會兒。晚間9點多，視察完畢後，阿Ken獨自搭乘計程車離開。當晚有一對外國情侶上前，阿Ken還用流利的英文向對方解釋並小聊了一會兒。（圖／本刊攝影組）此外，對於自己投資的副業試營運就湧現排隊人潮，阿Ken也在社群上發文感謝：「如果大家排隊排得有點久，或者我們不小心有任何招呼不周，看在你我認識20多年的交情的份上（是的，我出道已經20多年了），就請大家多多包涵一下啦！」還搞笑說：「這是我第一次開店，懇請大家不要抱太高的期望就像我第一次演戲時，大家也沒覺得我可以得獎啊（啊…我直到現在也還是沒得過）！」阿Ken和經紀人球球一起投資的「GooDonut」門市。阿Ken。一開口全場就瘋掉，阿Ken成周杰倫演唱會最讚主持人！（圖／取自 kenlin125 IG）
玟靈學烘焙狂灑20萬 快遞請粉絲嘗鮮遭虧：像開盲盒
「療癒歌后」玟靈推出第四張台語專輯《愛的班車》，首波主打歌〈愛的班車〉破天荒請到國寶江蕙（二姊）〈黑咖啡〉作者也是名音樂人周韋杰（Bingo）為她量身訂做，還成為民視八點檔夯劇《愛的榮耀》片頭曲，傳遍大街小巷。玟靈表示想分享給大家的是，「人生旅途遇到的人事物，就像各種班車 一樣來來去去、分分合合。」表示想藉〈愛的班車〉鼓勵大家「珍惜所愛」，不要停滯徘徊在感情的十字路口，「該放下的放下、留不住的別留，要多愛自己一點，勇敢踏上通往幸福的〈愛的班車〉。」玟靈被朋友形容是「有愛的班車」，她私底下是中華小廚娘長愛下廚招待親友，或做出好味道，就直送對方府上，讓大家嚐嚐她的手藝，是玟靈最大的幸福，她在疫情時期迷上烘焙，靠YouTube的教學影片自學，一路從做麵包做上癮，後來進階到蛋糕、再到肉粽、大福、客家草仔粿、包子、饅頭，無窮無止盡，她笑說：「我自己推自己入坑。」光各式各樣器具就花了她約20萬元，如製麵包機、烤箱、氣炸鍋、烤盤、攪拌器、烘焙模具、打蛋器、溫度計、電子秤等，且加碼不手軟，做著做著發現需要，就義無反顧「手滑」下去，食材更是大手筆，「因為要給自己吃的，當然不能省呀，人生就這點小樂趣！」她的得意之作是檸檬海鹽麵包，心中的痛是蛋糕，表示蛋白的比例秘方至今無法突破，但她無悔揉麵團揉到手快斷掉，「覺得超療癒的。」曾有粉絲不信玟靈的肉粽很厲害，她二話不說快遞上府，讓粉絲驚嘆「玟靈粽有模有樣，而且山珍海味像開盲盒。」讓玟靈很有成就感，笑說：「我沒有騙人吧～」而她有愛的舉動，也被讚譽就是真人版Love Bus〈愛的班車〉。
拿蛋「敲碗邊緣」恐害腹瀉 專家揭正確打蛋方法
不少人為了方便，會習慣用碗的邊緣來打蛋，然而有專家指出，這樣做可能會讓蛋殼上的沙門氏桿菌掉回蛋液中，若蛋未煮熟，可能引發腹瀉、嘔吐等症狀。根據料理網站《The Kitchn》的專家說法，若是利用碗邊緣敲蛋，蛋殼上的細小碎片可能會掉進裝蛋的容器裡，而這些碎片可能含有沙門氏桿菌，會污染食物。若蛋未煮熟，可能引發腹瀉、嘔吐等症狀。因此專家建議，應該在堅硬、平坦的平面上敲擊蛋，使蛋殼產生微小裂痕，然後用手將蛋殼撥開，讓蛋白和蛋黃滑入容器中，這樣可以減少蛋殼和細菌混入蛋液的風險。事實上，根據衛福部食藥署官網上刊載，沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。沙門氏桿菌所引起的食品中毒事件，世界各地常居首位或第2位，2018年歐盟因沙門氏桿菌造成食源性疾病之比例約為三分之一，在台灣則排名第4。食藥署說明，人體在誤食沙門氏桿菌後4至48小時（平均約24小時）內就會發病，發病時間愈短，症狀愈嚴重。而主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒（高燒維持在38至40℃）、噁心、嘔吐，症狀持續2至3天後會痊癒，但有5%的人會成為帶菌者，死亡率為1%以下。食藥署指出，一般針對沙門氏菌造成腸胃炎的治療以補充水分及電解質為主，不需要給予抗生素治療。不過一些特殊病患，例如新生兒（小於三個月大）、大於50歲以上的長者、器官移植患者、血液腫瘤患者、HIV感染者、有人造植入物的病人（人工血管、心瓣膜、人工關節等）、以及鐮刀型貧血患者，若出現持續性高燒、疑似菌血症或腸道外感染的情況，則應接受抗生素治療，以避免發生移轉性的感染。
用造型蛋糕討好老爸 溫馨剪影、擬真工具箱吃下肚
父親節即將到來，該用哪款蛋糕討好辛勞的老爸呢？記者整理了幾款各具特色的蛋糕，有需求的人不妨作為參考。位於台北東區的烘焙名店「神旺普諾麵包坊」推出「伯爵爹地」限定蛋糕，以帶有佛手柑香氣的伯爵茶為主軸，融合醇厚的巧克力戚風蛋糕，搭佐清新的萊姆慕斯與自製茂谷柑果醬，內餡具有豐富層次、淡雅滋味。蛋糕外型部分以「父親牽著孩童」做為發想，使用巧克力手工雕塑為剪影妝點，搭配酥脆的馬卡龍，茶香馥郁、別具質感。「伯爵爹地」原價980元，即日起至7/31預訂付款，享限時優惠價862元；此外，門市14款慶祝系列蛋糕同慶父親節，7/31前預訂並付訂，並於8/1至8/8至「神旺普諾麵包坊．忠孝店」取貨，皆享88折優惠。「紳士品味」蛋糕。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）「工具人老爸」父親節蛋糕。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）台南晶英酒店點心房主廚則設計了三款手工精緻的蛋糕，分別以雪茄、威士忌酒瓶與展現「爸」氣的板手螺絲工具箱為造型，讓爸爸感受心意滿滿的祝福。其中象徵風度翩翩老爸的「帥氣雪茄」內餡是義式經典甜點提拉米蘇，將浸泡過咖啡酒的微苦酒香海綿蛋糕，裹上馬斯卡邦起司，再灑進跳跳糖與巧克力酥菠蘿，每一口都充滿驚喜；還有淬煉單一莊園典藏可可豆、造型是金色威士忌酒瓶的「紳士品味」，以原味海綿蛋糕為主體，內餡裹入香氣濃醇的開心果奶油與白巧克力慕斯內餡，搭配質感巧克力木盒儀式感十足。還有讓人驚豔的是裝滿可以吃的巧克力螺絲板手、老虎鉗與螺帽的「工具人老爸」蛋糕，將上層工具巧克力移開後，底層是甜而不膩、鬆軟濕潤的巧克力杏仁蛋糕，內餡包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯，還有Q彈的花生焦糖凍與巧克力粒豐富整體口感。上述蛋糕每款售價1,280元，7/31前預訂享88折優惠。即日起至7/31購買「紳士風采」（左）或「一桿進洞」指定款冰淇淋蛋糕，即可享早鳥88折優惠。（2,380元／7吋，圖／哈根達斯提供）「米奇MVP」派對盒以果香豐富的芒果冰淇淋結合酸甜的藍莓冰淇淋，搭配派對盒設計讓全家能創造父親節歡樂回憶。（1,980～2,380元，圖／哈根達斯提供）而頂級冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs則一口氣推出三款造型冰淇淋蛋糕，經典雋永款「紳士風采」為主打蛋糕之一，選用了醇厚細膩的香草冰淇淋搭配濃郁香脆的花生醬冰淇淋，除了延續過往造型呈現出西裝背帶、襯衫領口等細節，更推出全新領結設計；還有造型擬真的「一桿進洞」蛋糕再度回歸，結合抹茶和夏威夷果仁口味冰淇淋，復刻高爾夫球場果嶺造型；以及驚喜推出迪士尼聯名款「米奇MVP」冰淇淋蛋糕派對盒，以芒果冰淇淋結合藍莓冰淇淋，蛋糕上精巧加入米奇小籃球場與籃球框等設計，搭配巧克力製成的米奇、米妮、唐老鴨等經典角色們，彷彿正在上演一場真實球賽。打開派對盒盒身，還附贈人氣角色及盒身布置紙卡，讓全家大小都能代入迪士尼角色中，增添更多食玩樂趣。8/1前預購「我的超人爸爸」生巧克力慕斯蛋糕，贈獨家Super Dad蜂蜜精釀啤酒。（990元／6吋，圖／BAC提供）另外巧克力蛋糕品牌BAC今年手工打造外剛內柔的「我的超人爸爸」6吋生巧克力慕斯蛋糕，以搶眼的S徽章造型獻給超人般的老爸。其外層使用70.5%比利時苦甜巧克力，包裹法式生巧克力慕斯、覆盆莓果餡，酸甜清新不膩口，最內層則是蛋香濃郁的戚風蛋糕，口感濕潤柔軟。8/1前，至BAC官網或全台門市預購，再贈BAC獨家限量「Super Dad」蜂蜜精釀啤酒一瓶，以100%龍眼蜜結合香甜麥芽，釀出獨特的清新花蜜氣韻；另外8/1～8/11，至BAC門市購買任一6吋（含以上）蛋糕，加購獨家啤酒亦可享每瓶88元優惠價。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
痛斥綠電業者搶發台電財 張啓楷要求跨部會補破網
民眾黨立委張啓楷21日在立法院質詢提及彰化芳苑「外星人基地」風電場後續處理及廢棄太陽能風電設備等問題，他批評，蔡政府過去大力推動綠電政策，現在大量業者搶發「台電綠電財」，政府卻未訂定完善的退場管理機制，對此，他也敦促跨部會加快訂定綠電退場管理機制，以避免成為公共安全和環境汙染的死角。張啓楷指出，美國有神秘51區，台灣也有類似的神祕場域，即彰化芳苑的「外星人基地」風電場，有432座打蛋機直立在內，還成了網美景點。他說，該廠因建置未獲核准，至今未能併入台灣電力公司電網發電，過去還曾發生風機倒塌事件，幾支風機倒入海岸，可能造成公共安全和環境汙染問題。「政府要如何處理？難道環境部、能源署都沒有責任？」張啓楷進一步質疑，台灣各地都存在許多閒置或廢棄的風電和太陽能設備，這些設備不僅無法發電，還可能對公共安全和環境造成威脅。他也痛批，蔡政府過去大力推動綠電政策，現在大量業者搶發「台電綠電財」，但政府卻未訂定完善的退場管理機制，導致閒置、空置及壽命到期的綠電場域及垃圾也越來越多。張啓楷建議，環境部、內政部及經濟部能源署等跨部會應加緊商討，制定相關法規和管理辦法，確保綠電設備的安全退場和設備廢棄處理問題。對此，環境部長薛富盛和能源署長游振偉也承諾，將會積極參與跨部門討論，研議相關政策和措施，以確保綠電產業的可持續發展。
煮火鍋貝類開殼後別馬上吃 恐把細菌全吃下肚
天氣冷颼颼，火鍋成為民眾聚餐暖胃的首選，但食藥署警告，「蛤蠣、牡蠣等貝類海鮮」下鍋殼打開後別急著吃，還是要以65到75度徹底加熱10至15秒以上，確保殺菌完成。醫師指出，貝類殼剛打開海洋弧菌、大腸桿菌等，可能還是會殘留在裡面，別為了追求一時的口感而食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，貝類海鮮容易有些微生物的汙染，剛打開殼的貝類殼中，難免會有細菌及微生物沒有完全死透，包括海洋弧菌、大腸桿菌等，若沒煮熟民眾吃下肚，恐引發食物中毒。症狀有噁心想吐、腹瀉、肚子痛甚至發燒，都屬於急性腸胃炎症狀。除了貝類煮火鍋有NG行為，其實煮火鍋前也有不少NG事項，例如: 海鮮不建議用鹽水清洗，鹽水清洗反而可能讓病菌存活，若使用鹹水讓蛤蜊吐沙，必須用自然水清洗後再徹底加熱。火鍋料上有結霜也不建議購買，結霜代表存放過程中有溫度變動，導致水蒸氣凝結在外包裝上。據媒體報導，食材下鍋前必須先等到湯底煮沸，並避免一次放太多食材，可以先將食物切小塊，再分次下鍋，確保每樣食材的受熱均勻，更能確保無細菌、微生物殘留。 打蛋後不洗手也同樣危險，蛋殼外部殘留非常多微生物，使用前清洗蛋殼，打蛋洗完手再吃飯，別讓火鍋成為大腸桿菌的派對趴。
市場買到巴西臭雞蛋？ 衛生局追查上游、隨機打蛋發現都本土雞蛋
台北市大安區又有一名民眾買到壞掉的黑綠色雞蛋，如今台北市衛生局連續兩天展開稽查，從民眾購買雞蛋的雜糧行，以及源頭蛋品販售行，現場隨機抽驗蛋品，都未發現有蛋品變質狀況，也都是本土雞蛋。台北市衛生局介入調查，是否民眾在傳統市場買到了進口蛋，到了民眾購買雞蛋的雜糧行，現場稽查販售的蛋品，確定皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋，破殼後檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。業者提供來源單據向上追查，衛生局今（29）日查核上游蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。台北市衛生局本月已啟動蛋品專案查察，截至昨（28）日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。
新北男PO「黑綠雞蛋」遭農業部告…移送地檢署 網一面怒火：共產社會？
進口雞蛋爭議不斷，有民眾在臉書社團PO出照片，透露買到綠色蛋白的「臭雞蛋」，甚至有黑色汁液。針對此事，行政院長陳建仁出面駁斥，表示是「假消息」，農業部也到警局報案，警方追查後在昨（27日）晚11點找到人，消息在網路掀起熱議，引爆大批網友怒火，狠嗆這樣的作法根本是共產國家。據了解，40歲謝姓男子在臉書社團發文，表示買到「黑綠雞蛋」，只見打出來的蛋竟然腐壞，同時還配上巴西國旗，暗示進口雞蛋品質有問題。對此，高雄市衛生局在25日派人前往發貨的蛋行進行查核，行政院長陳建仁也出面澄清，斷定「這是一則假消息」，要民眾提高警覺，不要被欺騙。民眾強調是真的，沒有造假。（圖／翻攝自臉書）另外，農業部也在27日下午3點左右前往警局報案，因為該則訊息恐涉及妨害名譽及引發社會大眾恐慌，警方鎖定臉書帳號，當天晚上11點多就找到發文的謝男。據悉，謝男坦承有發布該則貼文，且雞蛋是在新莊的全聯購買，強調真的發生，並沒有做假，全案訊後將依違反刑法妨害名譽罪嫌移送台北地檢署偵辦。此消息在網路引發熱烈迴響，新聞媒體包括NOWnews 今日新聞、udn.com 聯合新聞網、ETtoday新聞雲等，都有分享此事；而老天鵝娛樂和Z9吳達偉也都非常關注，底下至少破百則留言，最多甚至有1600多條。臉書網友罵聲連連。（合併圖／翻攝自臉書）網友留言內容諸如「政府說你是假的你就是假的，哪來這麼多話」、「笑死，台灣其實根本共產社會」、「超高效率的表現」，認為原本只是很平常買到壞掉的東西，分享在群組而已，卻被依法移送，痛批政府為了選舉不擇手段，還有人表示以後打蛋都要先錄影自保，字裡行間明顯可以看出，民眾對政府的處理方式很不滿意。
雞蛋之亂營養師也中標 感染沙門氏菌住院1週
巴西過期進口蛋流向不明，導致食安風波持續延燒，國內也出現餐廳食物中毒案例，連營養師都受害！日前營養師何埻安至餐廳購買健身餐，為了蛋白質攝取均衡，特別加購炒蛋，未料回家4小時後，便開始上吐下瀉，就醫檢查後確認感染沙門氏菌，嚴重到住院整整一週，事後上網翻查該餐廳評論，才發現有很多消費者也遇到同樣的情形。沙門氏菌感染4症狀何埻安提醒，蛋品如果沒有充分加熱，容易引發沙門氏菌感染，導致噁心、嘔吐、發燒、腹痛等症狀。她直言，連自己是專業營養師，都會遇到沙門氏菌食物中毒危機，一般消費者更不容易馬上辨別，建議外食族除了觀察餐廳衛生之外，也務必選擇食用全熟蛋，而自家料理則是購買洗選蛋。噁心嘔吐發燒腹痛沙門氏菌防不勝防！想要確保食安，要留意蛋品來源。蛋品品牌經理古昕平表示，雞隻體內的沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，會隨著未經清洗過的雞蛋，經手部或口部接觸到烹飪的食物等途徑，導致人體誤食沙門氏菌，增加感染風險。因此，在處理未殺菌液蛋時，會讓未殺菌液蛋保存環境溫度控制在4度c以下，來延緩沙門氏菌增長速度。其次就是源頭的雞隻飲食控管，例如在飼料中添加有機酸，促進腸道健康，讓雞隻吃得更健康的同時，就能減少腸道的壞菌（大腸桿菌與沙門氏菌）。降低感染三妙招第一點購買洗選雞蛋後，盡快放入冷藏環境中，降低蛋殼上沙門氏菌滋生。第二點烘焙或餐飲店家，使用液蛋更勝於使用鮮蛋，有助降低打蛋過程中的沙門氏菌感染風險。第三點採用殺菌液蛋，例如國際認可的巴斯德低溫殺菌法，藉由鈑式熱交換器，以預熱→升溫殺菌→迅速冷卻至4ﾟC的程序，可以在3.5分鐘內完成殺菌，有效滅除沙門氏菌、大腸桿菌等多種有害致病菌，降低食物中毒風險、達到殺菌效果。
臨去秋波？縣市營養午餐禁液蛋 陳吉仲指「應先問專業」
農業部長陳吉仲昨日二度請辭終獲准，針對部份縣市查獲「液蛋」因有混進口蛋，恐引發學童食安疑慮，多個藍營縣市首長宣布學校營養午餐「禁用液蛋」，即將恢復陳教授身份的陳吉仲今天主持農金獎頒獎典禮前強調，進口雞蛋一部份需求來自食品加工業者，15%加工是使用到液蛋，希望相關政府官員先做專業了解後，再發言。針對縣市政府宣布暫時禁止營養午餐使用液蛋，陳吉仲與鄭文燦先後發表看法，外界認為兩人對此事的立場似乎有差異。（圖/黃鵬杰、黃耀徵攝）不過，副閣揆鄭文燦今天受訪時雖強調，進口雞蛋流向完全透明，但也坦言，確有少數進口殼蛋時效標示錯誤，還有少數食品工廠在食安稽查時，被發現雞蛋轉成蛋液時未標示產地，有確實標示的必要。被外界解讀，兩人在禁用液蛋議題上，看法似不同調。超思專案進口巴西雞蛋風暴持續擴大，甚至牽扯到食安議題，因巴西進口雞蛋的保存時間、有無冷鏈、標示及品質都引發民眾關切，尤以進口雞蛋做成「蛋液」加工後，消費者難以用目視辨別雞蛋品質，更引發疑慮。新北市衛生局日前就查獲有液蛋加工廠，向中央畜產會購入巴西蛋品，在全面清查之餘，為確保學童食安，先宣布營養午餐暫時停用液蛋，改用全蛋，藍營縣市首長聯手禁止液蛋，引發外界議論「加工業者生計、學童食安孰重」，原本是加工日常必需品的「液蛋」為何竟讓消費者聞之色變，究竟是在野黨抹黑還是政府部門未好好替食安把關，更引發藍綠爭議。針對中市長盧秀燕宣布營養午餐「禁用液蛋」，一律使用現打蛋品，直到相關蛋品安全恢復為止，桃園市長張善政、台北市長蔣萬安、新北及基隆市都跟進，已請辭的陳吉仲今天受訪時說，雞蛋需求中，有15%加工作業使用液蛋，液蛋是重要的生產原料，相關政治人物禁用液蛋前，應先從專業了解後再行發言。行政院副院長鄭文燦今天則說明，液蛋的來源與去向「完全透明」，農業部已公布所有進口雞蛋交給哪些蛋商、食品加工廠及洗選中心資料，並分別交給縣市政府與中央聯合清查，食藥署都有完整資料能查。但他也坦承，到目前為止的進口雞蛋使用，除少數殼蛋時效標示錯誤，還有少數食品工廠在食安稽查時，被發現雞蛋轉成蛋液時未標示產地，他也認為應確實標示。
守護孩童食安！ 盧秀燕率先宣布台中校園禁用液態蛋
巴西進口蛋爭議延燒，各縣市動起來追查流向，台中市政府昨（18）日啟動稽查，今（19）日市長盧秀燕宣布「即日起台中學校營養午餐一律禁用液態蛋」，只能選用「國產現打蛋」入菜。台中市長盧秀燕今日主持市政會議時提到，衛生局食安處繼續追查進口蛋流向，昨日也派出營養師到19間學校團膳公司稽查，皆無違規。盧秀燕進一步指出，稽查時發現業者使用「具有來源的液態蛋」，為了避免漏洞，宣布「自今日起，學校午餐暫停使用液態蛋，一律使用現打的國產蛋」，禁令將持續到國內市場機蛋供應安全穩定為止。盧秀燕坦言，知道這項禁令會造成團膳業者不便，但目前處於特別情況，請業者務必配合，守護兒童的食安健康。盧秀燕強調，台中市於去年就修訂學校午餐供應契約，用最嚴格的規定去檢視廠商食材，包含必須使用國產肉、國產蛋等，是全國最嚴謹的標準。
又挨轟「抹黑民進黨」…還遭嗆：不上節目會死？ 高嘉瑜曝逐字稿正面對決苦苓
民進黨立委高嘉瑜15日上節目《少康戰情室》討論雞蛋，沒想到事後竟被轟在抹黑民進黨。她貼出完整內容回擊，這種三人成虎、到處造謠抹黑謾罵的惡質風氣，除了製造對立、撕裂台灣，更無助台灣的善良美好。同時高嘉瑜也在作家苦苓發文的下方留言，正面對決。高嘉瑜表示，今年6月在節目上私下跟來賓討論社會上未爆出的「性騷黑數」恐怕是1:100，卻被有心人士惡意誣指是「指民進黨」，即使都有語音全文，但惡意的指控造謠還是持續不斷，近日又開始有惡質人士用同樣手法，故意抹黑她於15日在少康戰情室上說吃到黑蛋經驗是在說進口蛋，然後開始就有不明就裡被帶風向、人云亦云的人到她的臉書謾罵，甚至連本黨的立委都被帶風向來質疑她，讓她覺得非常遺憾。高嘉瑜貼出逐字稿澄清。（圖／翻攝自臉書／高嘉瑜）高嘉瑜強調，節目中自己講得非常清楚，除了講真正臭蛋是黑蛋的可怕經驗，還特別強調買的是國產蛋，但「裝睡的人叫不醒」、「想抹黑你的人總是有辦法」、「要罵你的人總是有理由」，這種三人成虎、到處造謠抹黑謾罵的惡質風氣，除了製造對立、撕裂台灣，更無助台灣的善良美好。另外，針對作家苦苓在臉書上砲轟，「問一下高嘉瑜：你不去上TVBS會死嗎？你不附和趙少康的胡言亂語會死嗎？凌濤、李明賢、詹為元都常上綠台的節目，也從來沒有附和別人對藍營的攻擊，為什麼就只有你那麽沒骨氣？」對此，高嘉瑜直接在下方留言逐字稿全文，正面對決。高嘉瑜公布逐字稿全文：說實話 好蛋壞蛋很容易分辨尤其是壞蛋因為我自己曾經買過一盒蛋那個國產的蛋結果一打開因為我煮麵放上去是黑色的然後很臭...就是很像蛤蜊的那種臭腥味整碗麵都不能吃我第一次生平遇到你擺了2個月我沒有 我不知道擺多久但是我那個買買來到現在通常我雞蛋因為我一個人吃 一個人煮所以我蛋放在冰箱可能三四個月都還繼續吃原則上都還可以吃只是它可能沒有那麼完整就是常常打蛋會碎掉那就代表蛋不新鮮今天所進口的這批蛋我覺得大家也可以檢驗如果真的是黑到不行那種臭蛋的話那真的是非常離譜今天台農被質疑的這批蛋最嚴重的問題是它的有效期限是到9月24日雖然還沒有過期但是它標10月5日這個標示的問題讓農業部要求他必須要全面回收剛剛大家提到說這個蛋到底流向哪裡我覺得也要讓大家知道交代清楚 讓大家知道說至少我吃到的我安不安心今天台中市政府確實有去要這個資料但是今天鄭文燦也有出來說明說台中市政府的承辦人員打電話跟農業部要資料農業部請他用公文的方式他們再回覆所以原則上我覺得政府針對大家現在質疑的進口蛋不管是標示日期 安全性流向等等都應該一一地說清楚讓大家安心但是如果打出來的蛋是黑色的那絕對是壞蛋不能吃了
憂雞蛋有食安疑慮 專家建議：買回儘速食用
近日巴西進口雞蛋洗選上架的標示日期錯誤惹議，尤其有效期長達4個月、回溫再上市也引起廣大食安疑慮。專家表示，雞蛋常見的沙門氏桿菌等恐造成腹瀉、腹痛、嚴重脫水等，免疫功能較差者可能會有菌血症和敗血症，雞蛋到了通路就應該儘速銷售出去，民眾買回家也應儘速食用完畢。台北榮總醫院職業醫學及臨床毒物部主治醫師楊振昌表示，針對雞蛋保存期長達4個月，民眾最擔心的不外乎腐敗和細菌等問題，尤其是雞蛋常見的沙門氏菌恐造成腹瀉、腹痛、脫水等症狀，或可能導致血壓下降和休克；若是免疫功能較差者，可能還會有得到菌血症甚至是敗血症的可能。楊振昌說，如果發現蛋殼有破損就不要再食用，有異味就更要避免，畢竟普通人在外觀上無從分辨雞蛋已擺放多久，消費者只能自己多加留意，通路將蛋上架後應該要儘速銷完，貿易商、洗選場在中上游也要管理得當。陽明大學食安暨健康風險評估所榮譽教授劉宗榮表示，禽鳥的腸道都有沙門氏桿菌，這也是為何呼籲禽蛋不要生吃，日本雞蛋能夠生食是透過多年的育種改良，雞的腸道已經不含這些菌類。此外，廚師打蛋也一定是一顆一顆蛋打，不會都打在一起，否則一個蛋壞了整碗也跟著遭殃。農委會日前指出，每個國家及地區的貿易及保存方式不同，保存期也都各異，土耳其、巴西等國家標示為90天，部分國家標示120天，香港、南美洲部分國家等則為180天，廠商也會以加工成液蛋、蛋粉等方式延長保存期限，並不會讓過期雞蛋流到市面給消費者。
抖音瘋傳新挑戰…父母拿雞蛋敲小孩頭 醫師說重話了
近日抖音掀起了雞蛋挑戰（eggchallenge），父母帶小孩一起做烘焙，做需要雞蛋的食物，而父母會把雞蛋往小孩頭上敲，藉此來打蛋。醫師警告，這樣可能會對兒童有害。據《UNILAD》報導，在抖音推薦頁面上，大家可能都看過雞蛋挑戰的影片，父母協助小孩一起做烘焙，看起來無害的影片卻有了轉變，因為父母把雞蛋往小孩頭上敲，他們的反應大多都是笑出來，或是一臉困惑，甚至是流淚。據悉，那些影片在平台上的觀看次數已達數十萬次。在一部影片中，2名大人往小孩頭上砸2顆雞蛋，許多網友留言，「她一開始很高興，不過你又幫她創造悲傷的回憶」、「我不會對朋友這樣開玩笑，為什麼要對小孩這樣做」、「她只想好好做蛋糕」、「媽媽們在想什麼」、「這對於一個孩子來說不僅是痛苦，更是羞辱」，也有人說「昨天我為了好玩而嘗試拿蛋砸自己的頭，痛到爆，蛋甚至沒有破裂」。醫師馬丁博士表示，他不喜歡這挑戰，更不覺得有趣，因為對孩子沒好處，大人實際上在小孩頭上打沙門氏菌，「當幼兒有胃病或食物中毒時，他們喝水會變得更加困難，更有可能要去醫院。」紐波特醫療保健公司健康設備管理國家顧問格蘭特博士也說，許多影片中得孩子，還在建立信任和安全感的年齡，而他不懂家長為什麼要這樣做，讓孩子有不信任、震驚、驚訝或流淚的情況。
夏季隱形毒2／髒蛋殼釀520人腹瀉「專家卻說勿清洗」 一動作避免廚房交叉感染
法國麵包釀520人食物中毒，桃園衛生局查核發現業者製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔，雙手摸到帶病菌的蛋殼，再接觸其他食材而導致交叉感染，而常溫的環境，讓沙門氏菌繁殖速度更快，因此導致集體食物中毒事件。那雞蛋殼清潔乾淨就安全嗎？專家卻大呼「千萬不可洗蛋」，否則更容易加速雞蛋腐敗，如果蛋殼上沾附雞屎，烹調前稍微沖洗一下即可，而且摸過雞蛋之後一定要趕緊洗手，否則萬一沾染上沙門氏菌，就可能隨著雙手觸摸其他食材、刀具等，造成廚房環境全面交叉感染。根據養雞協會統計，散裝雞蛋約佔整體的6~7成，以使用雞蛋最多的早餐店為例，幾乎絕大多數都是跟蛋商直接進貨，使用散裝雞蛋。「因為便宜啊！超市賣的洗選蛋目前最便宜的10顆68元，雜糧行賣的散蛋每台斤50元（約10顆左右），而我們直接跟蛋商進貨的價錢又少比雜糧行低。」經營中式早餐店的林老闆說，每天至少都要用掉100顆以上的雞蛋，相差下來的價錢就非常驚人。除了早餐店，小吃攤、便當店、麵包店大多也使用散蛋，許多精打細算的婆婆媽媽更是親自到蛋行挑選。營養師程涵宇表示，購買散蛋時一定要盡量挑選沒有雞屎的，也不可以破裂或有裂痕，降低沙門氏菌風險，而且千萬不要自行沖洗雞蛋。「歐洲甚至立法不允許清洗雞蛋，主要因為蛋的表面有角質層，可以防止細菌入侵，保護雞蛋不腐敗，水一沖，就很容易破壞這個保護膜。」洗選蛋雖然外殼較為乾淨，但由於接觸過水，所以保存期限縮減為一半，大約2周左右的時間，且需要冷藏保存。（示意圖／方萬民攝）程涵宇說，如果覺得蛋殼髒汙，買回家時可裝進密封盒，再放進冰箱冷藏，可以避免蛋殼汙染冰箱中其他食物，同時又讓雞蛋保持新鮮。烹調前若有明顯髒污如雞屎，可以先用水沖一下再打蛋，觸碰雞蛋後也要趕緊洗淨雙手，以免病菌隨著雙手沾染整個廚房用品與食材，進一步擴大感染區域。那洗選蛋比較好嗎？程涵宇說，其實農委會當初推廣洗選蛋時，也曾有許多專家反對，他們擔心洗選蛋處理時若風乾不夠，可能會增加發霉的風險，就算是專業洗選，因為曾經接觸過水，還是會大大增加雞蛋腐敗機率，所以洗選蛋的保存期限大多較短，一般雞蛋生產後在下可常溫保存20~30天，所以散蛋保存期限就視新鮮度而定；洗選蛋則必須存放於冰箱，並最好在2周內吃完，選購時也要注意保存期限。
丁寧看劇大飆淚 反思親子關係
親子音樂劇《阿甯咕又闖禍了YA～》上週末在臺北市政府親子劇場加演四場，吸引丁寧、伊正、馬力歐、唐從聖、夏宇童、柳丁哥哥以及資深主播陳雅琳等人攜家帶眷前來觀賞，丁寧透露自己看到飆淚，反思自己與孩子的相處狀態。丁寧帶著排行老三的小兒子Amari一起來看戲，映後她感性透露：「其實到下半場我都很哽咽，這部戲透過孩子的角度，說出他們的心聲，父母常對小孩說，我在講話你有沒有在聽？同樣的，他們講的話我們有在聽嗎？看戲的過程中我也在思考跟孩子相處的狀態。」丁寧最喜歡父子吐槽大賽的橋段，「阿甯咕生氣給了爸爸0分，但無論你多闖禍，在爸媽心中孩子永遠都是100分，可是站在小朋友的角度，他會覺得自己的訴求沒有被接受，這段讓我大飆淚。」育有一女二子的丁寧笑稱：「闖禍就是我們家的日常！」她分享看戲這天的早上，兩個兒子要幫她打蛋卻全灑在外面、搞得亂七八糟，「做父母的也在學習控制自己的脾氣，他們要是沒闖禍，我反而會覺得很奇怪！陪伴孩子成長的過程裡，我們也在學習成長。」伊正、馬力歐全家進劇場把握親子時光。（圖／夢田影像）伊正有兩個寶貝女兒步步與靚靚，第一次帶孩子進劇場看戲，他坦言：「一開始有點擔心小孩子耐心有限，很怕她們坐不住，沒想到女兒們的反應出乎意料之外地好。之前一直覺得看舞台劇是安靜的欣賞，沒想到親子音樂劇的互動，讓大人跟小孩都可以在情緒上得到正面的宣洩。」談及女兒的「闖禍」事蹟，伊正不作他想：「每天都在發生！」他印象深刻有一次女兒調皮弄倒了媽媽特別放在化妝檯上的水晶球，球掉下來又剛好砸到媽媽的手機，讓媽媽爆氣，原因不是東西被砸壞，而是為何一再講過卻不聽話，要去觸碰危險的地方。追問後來怎麼「收拾」這情況，伊正笑著說：「小孩當然得到了教訓。媽媽則因禍得福，因為爸爸買了一隻新手機送給她。」馬力歐婚後育有四歲女兒卜蜜，一家三口和樂融融來看戲，映後他不諱言自己個性比較容易發脾氣，直到這半年才有所改變，他對於劇中阿甯咕最後終於學會跟身邊的人說「對不起」也最有感，「太太從來沒有對我發過脾氣，都是我在發脾氣，所以她離家出走後，我有做了很明顯的改善與修正，現在如果我做錯了，我也會主動跟說孩子對不起，我希望盡量讓孩子在錯誤中學習成長，盡量說愛、說謝謝、說對不起。」阿甯咕劇團團長蘇麗媚同時宣布今年十月份再度加演，也開拍新的動畫影集《阿甯咕大戰想像蟲》，並同步和高天恒導演及刺點創作工坊、阿甯咕劇團團隊一起進行同名的第二號親子音樂劇作品創作。