批發價
」 價格 雞蛋 菜價 蛋價 產量
陸10月通縮壓力緩解！CPI年增率今年首見正增長
中國大陸10月通縮壓力緩解，消費者物價重回正增長，批發價格下跌幅度也有所收斂。中國國家統計局（National Bureau of Statistics）9日公布的數據顯示，10月消費者物價指數（CPI）年增率為0.2%，略高於分析師預期的零增長，也是今年1月以來的最高增幅及6月以來的首次正增長。據《CNBC》報導，在CPI中，一直拖累指數的食品價格同比下降2.9%，但較上月則上漲0.2%。工業品出廠價格（PPI）通縮則有所緩解，同比下降2.1%，略優於《路透社》（Reuters）調查分析師預估的2.2%降幅，結束了連續3年的負增長態勢；按月計算，10月生產者物價上漲0.1%。中國國家統計局城市司首席統計師董莉娟在聲明中指出：「10月以來，擴大內需的政策持續發揮作用，加上國慶節和中秋節的消費拉動，對物價形成支撐。」儘管中國抑制價格戰、刺激內需的政策初見成效，使9月工業利潤增幅超過21%，專家仍警告，地方政府對稅收的依賴可能會促使持續生產，進而加劇競爭和產能過剩，除非稅收制度出現實質性改變。然而，中國製造業活動10月下滑幅度超過預期，官方調查數據顯示製造業指數降至6個月來最低點。生產、新訂單、原材料庫存及就業等子指數均呈現更深幅度的收縮，顯示製造業降速趨勢明顯。中國生產者今年面臨需求不確定性，主要源自與美國的貿易緊張局勢，以及國內消費信心疲弱，北京正努力應對房地產長期低迷及出口阻力。根據中國海關總署7日公布的數據顯示，10月出口意外收縮，其中對美出口已連續7個月呈現2位數下滑，同比下降25%。展望未來，中國的出口阻力可能減弱。10月30日，中國國家主席習近平與美國總統川普（Donald Trump）在南韓會晤，達成貿易休戰協議，緩解了可能引發全面貿易戰的緊張情勢。中國領導層上個月公布了未來5年的經濟藍圖，也就是所謂的「十五五規劃」，其中承諾將大力促進國內消費。會議記錄指出，中國必須「大力促進消費」，且領導人強調需要與「有效投資」平衡，並「堅持擴大內需的戰略要點。」
運宰禁令解除！全台豬肉買氣旺 盧秀燕：密切觀察價格波動
非洲豬瘟清零後，全台恢復豬隻運輸、拍賣與屠宰。台中市長盧秀燕今（8）日巡視建國公有市場時表示，部分攤商反映因進貨量與顧客明顯增加，出現短暫供不應求情況，批發價格略有上升，但整體供應穩定、銷售情況熱絡。台中梧棲區養豬場日前發生豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢驗確認為非洲豬瘟陽性。疫情爆發後，行政院實施並延長活豬禁運與禁宰措施，導致全台多地豬肉攤商「無肉可賣」。直到7日禁令解除，豬隻恢復批發、拍賣與屠宰，市場重新供應溫體豬肉。疫情期間，台中市環保局長與動保處長遭免職，盧秀燕也向市民致歉，承諾全面檢討改進。隨著非洲豬瘟禁令解除，全台市場恢復販售豬肉，攤商進貨量增加、買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）隨著市場陸續恢復溫體豬肉販售，盧秀燕指出，市民期待已久，今日部分攤商備貨量明顯增加，有業者甚至準備平日1倍以上的存貨以應需求。她強調，台中市將持續重視國產肉品品質與市場秩序，並密切觀察價格變化，確保供應穩定。
豬隻禁運禁宰延長！豬價漲近逼牛肉 餐飲業苦撐
行政院26日宣布延長豬隻禁運禁宰10天，傳統市場肉攤、小吃攤首當其衝，不少攤商被迫休息或限量販售，有餐飲業者28日苦喊豬絞肉批發均價每公斤飆到230元，「快比牛肉還貴，根本買不下手」；養豬戶則擔心屆時解禁後的「出豬潮」恐嚴重衝擊豬價，針對農業部擬定「登記出豬」對策，彰化養豬協會理事長陳筆輝建議，按禁宰前的量，每天再增加10％出豬量，增加供應2000至3000頭，逐步消化15天囤置的豬量。台中曲姓餐飲業者表示，店裡水餃、滷肉飯都得用大量豬肉，近日他向廠商訂貨，豬絞肉批發價漲到每公斤230元，比禁宰前貴4成，牛肉每公斤批發均價260元，「豬肉快比牛還貴，太誇張！」乾脆先不進貨。台中第五市場知名爌肉飯昨大排長龍，詹姓老闆說，靠著之前豬肉存貨能撐幾天，但預估31日就會用完，近期打電話叫貨已經叫不到肉。另位鍾姓滷肉飯業者透露，他洽詢7、8家廠商才成功訂到貨，但進貨價錢比平時貴3成，他只進兩天的量，「賣完就先休息，不然虧更大。」台中市養豬協會總幹事楊駿杰表示，禁宰和禁運措施使豬肉「奇貨可居」，價格自然上漲，許多豬農擔心之後解禁，恐造成豬價反向崩盤，他認為各大肉品市場都有進場頭數控制，如農業部有積極管控價格，應不至於跌幅過多。彰化養豬協會理事長陳筆輝建議按禁宰前的量，每天再增加10％的出豬量，增加供應2000至3000頭，逐步消化15天囤置的豬量，避免一窩蜂出豬影響豬價，由於協會的建議可能使消化囤置豬量時間超過2個月，陳筆輝說，為了產業的穩定、為了避免豬價波動過大，只能請豬農共體時艱。
巧克力價格居高不下！全球可可價格飆漲逾一倍 供應危機推升成本
富國銀行農業食品研究所9日發布報告指出，隨著萬聖節臨近，美國巧克力價格預料將維持高位，主因是自2024年初以來全球可可價格飆漲超過一倍，製造商持續將成本壓力轉嫁給消費者。根據《路透社》的報導，雖然可可批發價已從去年底的高峰回落，但報告指出，許多巧克力公司仍調整產品策略，透過減少季節性商品供應、縮小包裝份量等「縮水式通膨」（shrinkflation）手段，以維持零售價格穩定。造成可可價格高漲的主要因素，是西非地區嚴重的供應中斷。該地區約佔全球可可產量七成。2023年底的暴雨引發黑莢病與作物腐爛，而隨後2024年厄爾尼諾現象帶來的乾旱，又進一步加劇可可腫枝病毒病的蔓延。根據國際可可組織（ICO）數據，上一作季全球可可產量年減12.9%，降至437萬噸，出現49.4萬噸的供應缺口，為逾60年來最大。全球最大生產國科特迪瓦的產量減少25.3%，加納更大幅下滑31.3%。富國銀行指出，可可市場前景仍不樂觀。根據出口商初步評估，從2025年10月起的新作季（2025/26年度），西非四大可可生產國的產量可能再降約10%，意味著供應緊縮恐持續至2026年9月。報告也提到，美國近期對主要可可及其製品供應國課徵關稅，進一步推升成本。美國主要進口來源包括厄瓜多、科特迪瓦、多明尼加共和國與加納，關稅稅率介於15%至25%。當可可豆、可可脂與可可粉等產品進口美國時，製造商需支付額外費用。分析師建議，消費者在高價環境下可選購可可含量較低的零食、比較不同零售商價格，或考慮購買通用品牌（generic brand）產品，以節省支出。
中秋連假瘋烤肉 農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定
中秋連假來臨，不少民眾準備與親友團聚烤肉。農業部農糧署副署長陳啓榮今天（4）日表示，國內蔬果供應充足、價格穩定，今日主要蔬菜平均批發價每公斤47.7元，較昨日微漲約1％，仍屬平穩範圍。陳啓榮今天接受媒體訪問時指出，丹娜絲颱風過後，國內蔬菜復耕順利，各類蔬菜已陸續恢復生產供應；而樺加沙颱風並未影響主要產區，因此整體供應無虞。針對中秋節常見的烤肉食材如玉米、甜椒等，農糧署已協調各地農民團體加強供應，讓消費者能安心選購。水果部分，雖然丹娜絲颱風重創台南文旦產區，但花蓮、雲林及新北等主要產地仍能穩定出貨。陳啓榮表示，今年初因氣候影響香蕉一度減產，但自6月起逐漸恢復供應，10月正值盛產期。他也呼籲民眾多支持國產水果，如香蕉、梨子及紅龍果等。漁業署主秘繆自昌補充，水產品供應同樣穩定，平均價格約每公斤100元，業者也因應中秋需求增加逾兩成供應量，確保節慶市場供貨充足。中秋連假瘋烤肉，農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定。（圖／農糧署提供）為響應農業部「食農教育法」以及「食在地、食當季」的永續理念，中華民國果菜合作社聯合社（以下簡稱國聯社）於農糧署指導下，今天起至11月16日在臺北市希望廣場舉辦「114年度豐饒臺灣味國產農產品推廣展售活動」。活動藉由實體展售、主題行銷及食農教育，全面提升國產農產品能見度與品牌形象，並深化消費者對臺灣農業的認同與支持。農糧署進一步說明，本次活動為該署接續9月13日「國產驗證安心GO～蔬活好禮開心抽」之系列活動，在114年度全力推廣國產農、漁、畜產品。農糧署說明，國聯社為鼓勵消費者多多於希望廣場現場消費，規劃「農民收據及發票抽獎」機制，消費者凡於活動期間在希望廣場攤位消費並取得農民收據，每滿新臺幣500元即可兌換一張摸彩券，並投入摸彩箱參與抽獎，直接刺激現場買氣，確保消費回饋至最基層的農民及產業團體，達到支持在地生產者的效果。抽獎活動將於11月16日閉幕記者會現場直播進行，獎品總價值高達30萬元，總獎項高達一百項以上，包含蘋果 iPhone 17（256GB）一支、有機蔬菜箱一年份、全聯與家樂福禮券及農產好物箱（市值1,000元）等，多重好禮開心抽。相關抽獎辦法及後續中獎名單將公告於國聯社官網、新北市農會臉書及農糧署「鮮享農YA」粉絲專頁。中秋連假瘋烤肉，農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定。（圖／農糧署提供）農糧署表示，此次「豐饒臺灣味」展售活動，不僅是一場展售與行銷，更是政策與產業的結合成果，除了部分攤位具「三章一Q」的優質農產品，可提升消費者對食品安全的信心，在10月4日至11月16日期間的週末再透過17場食農教育互動課程，傳遞農業知識與價值，培養下一代消費者的永續消費習慣。農糧署進一步說明，本次藉由農業部相關部會(漁業署及畜牧司)邀請以往未曾來到希望廣場展售促銷之農民及產業團體，帶給希望廣場消費者新選擇，也希望透過直接面對面的展售，讓民眾支持農民、產業團體，並了解自身產品優劣，打造良性循環。
烏軍無人機頻繁打擊煉油廠！俄羅斯油價飆漲 部分加油站停業
在俄烏戰爭邁入第3個年頭之際，烏克蘭正悄悄運用1項新戰術，也就是運用無人機深入俄羅斯境內，接連打擊煉油廠，讓這個全球最大能源出口國陷入前所未有的燃料危機。據《BBC》援引俄羅斯媒體及經過驗證的影像顯示，自今年8月起，烏克蘭無人機攻擊俄羅斯煉油廠的行動急遽上升，創下14座煉油廠遇襲的紀錄，9月則有8座，仍維持在高位。截至目前，俄羅斯38座大型煉油廠中已有21座遭到攻擊。這些煉油廠將原油轉化為汽油與柴油等可用燃料。自今年1月以來，成功攻擊的次數已比整個2024年高出48%。普通俄羅斯老百姓似乎已感受到衝擊，經過驗證的影片顯示，在遠東地區與聖彼得堡（St Petersburg）至莫斯科的高速公路沿線，加油站已開始大排長龍，而在被俄羅斯佔領的克里米亞，當地由克里姆林宮扶植的官員甚至開始實施汽油配給。與此同時，西伯利亞的部分小型獨立加油站業者向俄媒表示，他們因供應短缺被迫關閉。1名新西伯利亞州（Novosibirsk）經理更將現況比作後蘇聯時期的惡性通膨，「我認為，自1993到1994年以來，我們沒有經歷過這樣的危機。」他對當地媒體《Precedent TV》表示，「許多加油站已暫停營業，因為與其虧損，不如靜待危機過去。」烏克蘭國家安全局（SBU）未對媒體置評要求作出回應。不過烏克蘭總統澤倫斯基（Volodymyr Zelensky）曾多次強調，打擊俄羅斯石油產業是迫使其重返談判桌的關鍵手段。「最有效的制裁，就是俄羅斯煉油廠、終端設施、油庫燃起火焰。」澤倫斯基在9月演說中表示，「我們已大幅限制俄羅斯的石油產業，這也大大限制了戰爭。」調查顯示，這波針對煉油廠的攻擊出現在1段短暫的外交努力之後，當時美國總統川普（Donald Trump）試圖在基輔與莫斯科之間斡旋停火協議。部分攻擊甚至深入俄羅斯境內。9月底，烏克蘭安全局2度成功打擊位於烏拉山西麓「巴什科爾托斯坦共和國」（Bashkortostan）的俄羅斯天然氣工業股份公司（Gazprom）薩拉瓦特煉油廠（Neftekhim Salavat），該地距烏克蘭邊境超過1,100公里。衛星影像顯示，該設施在攻擊後冒出大量濃煙。烏克蘭同時鎖定俄羅斯最具價值的設施。今年位於俄羅斯南部伏爾加格勒（Volgograd）附近的1座煉油廠已被攻擊6次，其中8月的1次打擊更迫使其停工1個月。此外，位於莫斯科附近、日產34萬桶的梁贊（Ryazan）大型煉油廠，自1月以來也遭遇5次襲擊。烏克蘭總參謀部先前還聲稱，俄羅斯境內的薩馬拉（Samara）與薩拉托夫（Saratov）的煉油廠被用於軍事後勤補給。這2地近期也都遭無人機攻擊，其中薩馬拉地區3座煉油廠已有2座停擺。對此，前俄羅斯能源部副部長、現流亡反對派政治人物米洛夫（Vladimir Milov）向《BBC Verify》指出，烏克蘭的攻擊似乎有2大目標：一是對民用供應至關重要的大型煉油廠，二是靠近前線、為俄軍提供燃料的煉油廠。英國退役軍官、風險顧問公司「Sibylline」執行長克倫普（Justin Crump）則對《BBC Verify》表示，烏克蘭早就將俄國油氣產業視為目標，而如今頻繁攻擊顯示軍方與情報單位已確立此戰略為「核心行動」，「這場行動顯然獲得重大投資，背後依據的情報判斷是：這樣最能打擊俄羅斯。」雖然這些行動實際對俄國汽柴油產量造成多少衝擊，仍難以評估，尤其俄羅斯政府自2024年5月起，已將相關數據列為機密，當時正值煉油廠遭遇前一波攻擊。不過《BBC Verify》的分析發現，自8月以來至少有10座煉油廠被迫部分或完全停工。《路透社》報導則指出，俄羅斯全國產量在部分時段減幅達1/5。過去俄羅斯每逢夏季旅遊旺季與煉油廠維修期，油價就會上升，如今無人機攻擊加劇了漲勢。零售汽油價格已明顯上漲，而批發價格更快，較1月上升40%。雖然俄國國內媒體受到嚴格控制，但部分商業媒體暗示，無人機攻擊是造成燃料短缺的關鍵因素。俄羅斯全國性日報《工商日報》（Kommersant）便指出，缺口來自「非計畫性煉油廠停工。」然而，俄國西部如莫斯科與克拉斯諾達爾（Krasnodar）等地的民眾，似乎多半未受影響，甚至有人對國內其他地區的燃料短缺一無所知。俄國官員則堅稱情況可控。克里姆林宮發言人佩斯科夫（Dmitry Peskov）上月表示，政府已採取「積極措施以確保能源與汽油價格穩定。」但俄羅斯聯邦副總理諾瓦克（Alexander Novak）上週宣布，部分汽油出口禁令將延長至2025年底。對此，反對派的米洛夫指出，這項禁令規模有限，「無法拯救國內市場。」至於這些攻擊在多大程度上影響俄羅斯利用石油收入支撐對烏戰爭，目前仍不明朗。俄國大部分出口仍以原油為主，並未受到明顯影響。根據《彭博社》（Bloomberg）9月底的分析，俄國原油出口甚至創下新高。克倫普認為，如果西方能進一步對俄國石油出口祭出制裁，攻擊的效果會更大，但他也強調，這些行動已削弱莫斯科持續作戰的能力，「僅靠這場行動不足以讓俄羅斯屈服，但它確實日益加劇了這場持久戰的痛苦程度。」
蔥價飆天價！82歲老農父子徹夜守田 賊徒帶望遠鏡徘徊
近期颱風與西南氣流接連肆虐，導致全台蔥價一飛沖天，產地批發價最高甚至飆破每公斤500元，目前仍維持在300元上下，天價的行情雖讓農民辛苦耕作終於有了回報，但也引來宵小覬覦，雲林縣二崙鄉一名82歲的陳姓老農就因蔥田遭竊，被迫連續10多天與52歲兒子徹夜守夜，甚至有人凌晨持手電筒、望遠鏡在田間徘徊，讓一家人疲憊又膽戰心驚。據了解，陳姓老農在庄西村擁有2塊北蔥田，其中1塊10多天前深夜慘遭竊賊洗劫，他與家人立刻報警，並在田邊安裝監視器，未料宵小絲毫不懼，仍接連現身探查，近日凌晨，甚至出現一群疑似混合台灣人與外籍移工的可疑人士，分散四周用望遠鏡、手電筒窺探，騎著電動車在田邊徘徊，老農父子只好硬著頭皮站在田邊，以人影嚇退對方，宛如一場農村版的「夜間攻防戰」。82歲的陳姓老農年邁多病，患有糖尿病與高血壓，卻為了守護辛苦耕耘的成果，每晚8點準時駕著小發財車進駐田邊，與兒子在車斗鋪上塑膠板，頂著雨傘遮雨，2人輪流守夜，連吃飯、吃藥都在車上解決，兒子無奈透露，自己原本還有6分田要照顧，卻因父親不肯放手，只能暫時荒廢，身心壓力都很大。面對中盤商開價不一、價差懸殊，老農一家人左右為難，妻子堅持不願賤賣，兒子則苦口婆心勸母親「老命要顧，價格差不多就好」，他們更盼望能有超市或大型通路願意一次性大量收購，好讓農民免除徹夜防賊的煎熬。縣議員李明哲7日特地前往蔥田探視，直言看到年邁老人為了守住收成，竟淪落到睡在田間，實在令人心疼，他強調，宵小明知有人守夜，卻還公然窺探，這已非單純偷竊，而是形同強盜，要求警方積極加強巡防，給農民一個安心的耕作環境。
豬價直逼108元！ 全聯會警告：恐引爆新一波通膨
受到豬源短缺、節慶等因素，近日毛豬批發價格已上看每公斤108元，中華民國肉類商業同業公會全國聯合會6日表示，豬肉上漲趨勢尚無止歇跡象，已對民生造成嚴重衝擊。豬肉為國人最重要的日常蛋白來源，其價格變動攸關全體消費者權益，呼籲農業部應正視情勢、即刻提出有效對策，維持市場穩定。全聯會指出，豬價若持續上漲，將連帶影響市場上包括排骨飯、滷肉飯、自助餐、各類地方小吃等常民飲食，進而推升整體餐飲成本，形成惡性循環，引發通膨壓力與民怨，需要主管機關秉持公共利益，扮演產銷協調者角色，避免任由市場供需失衡擴大。「產銷平衡、物價穩定，是農業部責無旁貸的職責」，全聯會強調，應儘速調查影響豬價異常上漲的原因，並與養豬業、肉品加工、通路等相關產業召開協調會議，提出短中期解方，以穩定供應、平抑價格，減輕民生負擔。全聯會亦表示，若豬價高漲情形未見改善，將考慮進一步研議休市等因應作法，以示產業警訊與訴求，盼農業主管機關正面回應業界與民眾的共同關切。
消費者苦哈哈！豬肉價漲8.09％「創18個月新高」 主計總處表態了
周六(6日)是農曆七月十五「中元節」， 民間準備普渡供品祭拜好兄弟；主計總處5日公布最新消費者物價指數顯示，行政院穩定物價小組最關注的17項民生物資中，8月漲幅最驚人的是豬肉價格，漲幅達8.09％，創18個月以來新高；主計總處綜合統計處專門委員曹志弘分析，與風災淹水(豬舍受損)、 夏季高溫、疫病干擾等三大因素有關，在供給調節下，批發市場價格已回落，預計中元節、中秋節豬肉供給無虞。8月豬肉價漲外，麵包、牙膏也上漲，漲幅分別為4.15％、3.78％，推升行政院穩定物價小組關注的17項重要民生物資年增2.32％，同樣也創18個月以來最大漲幅。曹志弘表示，今年1至6月豬肉每公斤平均批發價90多元，7月以後就大於100元，8月楊柳颱風來襲，批發價破110元來到高峰，待供給量慢慢調節後，8月下旬已降至103.2元。主計總處368個查價項目群中，有266項上漲，除豬肉價漲外，蔥漲39.86％、金飾及珠寶漲18.23％、木瓜漲17.50 ％、甘藍菜(高麗菜)漲14.97％、胃腸藥漲11.97％等，都是漲幅超過雙位數項目。
蛋農控蛋商壟斷漲跌 呼籲公平會介入調查蛋價波動
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，養雞協會盼解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商、蛋農不同調，最終價格也仍由蛋商決議，本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，調降3元。蛋農不滿痛批，蛋商一周內「漲2跌3」頻繁操盤相當不合理，呼籲公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，蛋商認為「菜價跌蛋價理應也要下降」，然而此一決定，引發蛋商、蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有理由調降，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，其中利潤無疑都是被蛋商給賺走了，不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會調查。林漢章強調，蛋農仍會持續報價，爭取合理價格與市場平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場，不歡迎公平會來查，絕對合情合理。公平會則表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路首週！不滿蛋商短期內頻繁調價 蛋農呼籲公平會介入調查
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，目的在於解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商蛋農不同調，甚至最終價格仍由蛋商決議調降3元，遂本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，但蛋農也不滿痛批，蛋商一周內漲2跌3頻繁操盤相當不合理，公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，遂蛋商認為「既然菜價跌，那蛋價理應也要下降」，然而正是此一決定，引發蛋商蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有調降理由，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，毫無邏輯可言，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，而其中的利潤無疑都是被蛋商給賺走了，甚至不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會應介入調查。林漢章強調，雖目前價格調控仍以蛋商方為主，但蛋農仍會持續進行報價，爭取合理價格與市場的平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場。林天來補充，公平會要調查的話也相當歡迎，因為蛋商報價完全遵循市場機制運作，且定價過程公平公開，如果不公平，市場不會跟進，這是大家都看得到的。公平會表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路亂象起！蛋農不降價、蛋商喊應調整
我國雞蛋報價制度50餘年來，皆由蛋商進行報價，蛋農對於公平性的不滿累積已久，而在長時間協調後，最終定調於9月1日起雞蛋產地價改由蛋農報價，然而正式上路後第1周馬上出現蛋商與蛋農不同步的情況，蛋農認不需降價、蛋商則認為應降價，後續仍決議不調整、維持產地每台斤36.5元、批發46元，不過蛋商不排除本周再度開會研議調整。據了解，雞蛋價格50餘年皆由蛋商進行報價，並且產地、批發價差維持9.5元，而調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，若周一批發價格調漲3元，產地價格則會在周三同樣調漲3元，而此模式讓蛋農長期累積不滿，認為賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠，壓力全壓在蛋農身上，且價格調整的敏感度也不足，常有未能及時反應市場價格的情況。為終結此不合理現象，養雞協會於7月推動蛋價督導委員會，匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，而9月1日此報價制度正式上路，但立即出現「蛋商蛋農不同調」窘境，蛋農方直指目前雞蛋未有滯銷狀況，遂未有調降規畫，而蛋商則認為，蛋價先前因菜價上漲而調漲，現在菜價回穩，蛋價也因連帶調降。養雞協會副理事長林漢章提到，蛋農方的產地價就是報36.5元，若蛋商要調降也是「他們的事」，因為事實上就是雞蛋沒有滯銷，未來倘若再度遇到不同調情況，也是同樣處理方式，但仍會視蛋商方價格調整的理由是否合理，若合理也會考慮跟進。北市蛋商公會理事長林天來指出，即便蛋農報價制度上路，蛋商這邊還是會照著原有制度去走，蛋農要報「就讓他們報」，蛋商還是會視市場狀況做出合宜的調節，且還是要重申，過往的報價制度數10年走來都沒問題，沒必要隨著做出變化。
菜價攀升連動蛋價 批發價每台斤46元創近三個月新高
受7月接連颱風豪雨影響，蛋價持續向上攀升，原因不外乎是畜禽場毀損、雞隻死亡等，相較颱風前蛋價已上漲超過10元呈現近3個月新高，而本週再度宣布調漲，批發價每台斤來到46元、產地價則為36.5元，主因為民眾購買需求上升之市場調節。根據農業部統計，5、6月時我國每日雞蛋產量約12萬6000箱（每箱200顆），遠高於日需求量的12萬箱，因此那時價格也相當低批發價每台斤僅約32元，然而目前雞蛋產量下降至12萬4000箱，且已持續5周，因此蛋價連帶有所提升。北市蛋商公會理事長林天來說明，本次調漲主要是因前陣子颱風豪雨影響蔬菜收成，致菜價高漲，而民眾轉為購買雞蛋使需求量提升，然雞蛋供給並未增加，因此決議25日起批發價調漲2元至46元，產地價則是27日啟同樣調整2元。農業部數據指出，楊柳颱風共計造成畜牧損失30萬元，並以雞隻為主共計2950隻，而7月得丹娜絲颱風損失更劇烈，共計損失3673萬元，其中雞隻受損44.5萬隻。
烏克蘭加強打擊俄能源設施 俄國「多地區出現油荒」汽油價格飆升
烏克蘭近期大幅增加對俄羅斯能源基礎設施的攻擊，造成俄國煉油廠、燃油運輸設施多處受損，進一步引發全國汽油供應緊張與價格飆升。根據《CNN》統計，光是本月烏克蘭無人機已襲擊至少10處俄羅斯主要能源設施。烏方情報部門指出，受損煉油廠年產能超過4400萬噸，佔俄國總產能逾一成。伏爾加格勒市的盧克石油（Lukoil）煉油廠與薩拉托夫州大型煉油廠等重要設施均遭到攻擊。多個俄國地區及克里米亞已出現油荒，克里米亞親俄州長阿克肖諾夫承認當地出現短缺，但僅稱是「物流問題」，民間則直言無人機襲擊已讓市場供應惡化。俄國汽油批發價近期持續上漲，本月聖彼得堡交易所價格上漲近一成，自年初以來漲幅更達五成，且多數成本已轉嫁給消費者，遠東地區影響尤為嚴重。分析人士認為，油價至少一個月內難以回落，即便克里姆林宮在7月底宣布禁止汽油出口，也未能緩解壓力。軍方受到的直接影響較小，因其主要需求為柴油。不過烏克蘭國防部聲稱，今年遠程攻擊已對俄羅斯造成約740億美元損失，其中四成發生在距境內超過500公里的地區。受西方制裁影響，俄國煉油設施修復難度增加，不得不緊急自白俄羅斯進口石油產品。白俄羅斯國營石化公司證實，近期俄方採購需求激增。另一方面，烏軍也嘗試切斷俄國出口管道。日前烏克蘭無人機襲擊「德魯日巴」輸油管，影響匈牙利與斯洛伐克的供油，引發兩國不滿，並獲美國總統川普關注。烏方則將能源打擊視為削弱俄國戰爭機器、反駁「莫斯科必勝」的重要手段。烏克蘭同時宣布研發本土巡航飛彈「火烈鳥」，計劃每月生產200枚，以進一步強化遠程攻擊能力。分析認為，雖不至於導致俄境內數千座加油站全面斷供，但持續的供應中斷恐推升通膨，並迫使克里姆林宮延長汽油出口禁令至秋季，以平抑國內價格並確保供應。
川普對歐盟徵15%關稅恐推高「美國酒價」 部分品牌已開始調漲
美國對歐洲進口酒類徵收新關稅，恐將導致美國消費者支付更高的酒價，企業和酒吧業者也將承受衝擊。業界分析指出，一旦關稅全面轉嫁，葡萄酒與烈酒批發價格平均每加侖可能上漲逾80美分，其中蘇格蘭威士忌每瓶價格更恐增加12美元以上。根據《路透社》的報導，美國葡萄酒與烈酒批發商協會（WSWA）委託紐約經濟研究公司John Dunham&Associates所做的分析顯示，總統川普針對歐盟進口產品徵收15%的關稅，將使進口酒類成本大幅上揚。以一瓶750毫升的蘇格蘭威士忌為例，原本港口關稅僅1.92美元，但計入額外利潤與稅收後，零售端可能漲價逾12美元，意味著消費者在酒吧每杯酒得多付約1美元。除了蘇格蘭威士忌之外，法國香檳、愛爾蘭威士忌與義大利普羅塞克等歐洲酒類同樣將受波及。整體而言，約100 億美元的進口產品受到影響，相關品牌包括帝亞吉歐（Diageo，旗下有Guinness啤酒）、保樂力加（Pernod Ricard，旗下有Jameson威士忌）等國際大廠。WSWA新任主席卡特史密斯（Cutter Smith）表示，目前部分品牌已開始調漲價格。他強調：「若關稅持續存在，最終成本一定會轉嫁到消費者身上。」報告估計，雖然美國政府可能因此獲得近9.9億美元的稅收收入，但將伴隨銷售量下滑與就業損失。由於美國是歐洲葡萄酒與烈酒的最大出口市場，衝擊規模不容小覷。分析進一步指出，愛爾蘭威士忌與波蘭伏特加雖關稅幅度較低，但最終進入酒吧時，每杯價格仍可能分別上漲26美分與52美分。相較之下，啤酒受影響較小，批發價每加侖僅漲約3美分。此波關稅實施正值美國準備迎接10月起的假期銷售旺季，屆時酒類需求激增，漲價壓力將更為顯著。部分生產商如金巴利（Campari）與帝亞吉歐已提前加大對美出貨，或承諾暫不漲價，以緩衝衝擊。然而市場前景仍不明朗，隨著通膨壓力升高與健康意識抬頭，美國酒精消費量已創新低。分析師認為，高端品牌受影響有限，但中低價酒類需求可能因漲價而下滑。部分美國本土酒商或將因價格競爭而受益，但也存在遭遇歐洲報復性關稅的風險。
天災加川普政策重擊 美國密西根「櫻桃產區」陷存亡邊緣
美國密西根州四月下旬的一場霜凍，將櫻桃產區的花蕾凍成晶瑩卻死寂的冰雕。對大特拉弗斯灣山區的果農而言，這已是五年內第三度遭受天氣重創。然而打擊不僅來自天災，還包括川普政府時期的農業政策、移民制度與貿易戰後遺症，讓櫻桃重鎮陷入生存危機。根據《CNN》的報導，美國農業部最新預測指出，密西根州今年酸櫻桃產量將比2024年減少41%，其中西北部更將損失約七成。對國王果園等家族農場而言，意味著一整年辛勞可能化為烏有。果農唐加拉格爾無奈地看著稀疏的樹苗說：「我們還能長葉子，就是長不出櫻桃。」果農們直言，川普時期的政策改組讓產業雪上加霜，大豆與玉米等大宗作物獲得更多安全網支持，但水果與蔬菜卻面臨農業研究與基礎設施資金削減。國王果園申請的一項冷藏設施補助至今懸而未決，而肥料採購更因貿易戰受阻。果園業務經理金‧麥卡沃伊坦言，「這一切都讓我們慢了下來。」人力同樣成為瓶頸，國王果園仰賴的瓜地馬拉季節工人因H-2A簽證延宕，晚了數週才抵達，導致採收人手不足。全美東西岸亦有類似情況，甚至出現數十萬磅櫻桃爛在樹上的慘況。雖然白宮強調會確保農場勞動力來源，但移民與海關執法局（ICE）的嚴格行動仍令工人心生恐懼。許多擁有合法身份的工人家庭，也因親人遭驅逐而陷入不安。在出口端，情況同樣嚴峻。美國櫻桃濃縮汁近三分之一銷往台灣與紐西蘭，但產量減少已比關稅更嚴重地衝擊出口。自2018年美中貿易戰爆發以來，美國櫻桃對華銷售幾乎停滯，今年上半年整體新鮮水果出口量下滑17%。相比之下，西岸華盛頓州甜櫻桃今年因氣候良好增產近三成，但批發價格下跌，果農同樣面臨虧損。在特拉弗斯城的西北密西根園藝研究中心，研究人員仍嘗試透過育種與病害防治幫助果農。然而他們的研究經費依賴聯邦撥款，如今也面臨延宕與縮減風險，資深研究員尼基‧羅斯韋爾說明，「這類研究沒有企業支持，一直以來都是政府和農民在承擔。」密西根櫻桃產業歷史可追溯至法國殖民時代，蒙莫朗西酸櫻桃更成為當地飲食文化象徵。如今這項價值2.27億美元的產業卻在惡劣天氣、勞動力短缺與政策不確定性下動搖。國王果園創辦人約翰金表示，「櫻桃對我們來說，就像汽車對密西根一樣重要。」這位從汽車城弗林特走出的果農，靠聯邦貸款買下土地，陪伴家人耕耘一生。如今他與同業只能期盼政策能更有針對性地幫助特色作物，讓這片櫻桃山谷不至於逐漸沉沒。
美國各項經濟數據互相矛盾！停滯性通膨恐捲土重來
美國總統川普（Donald Trump）的關稅戰恐引爆下一場經濟危機！《BBC》指出，幾乎問任何1位經濟學家，他們都會告訴你：川普正在讓全球最大經濟體承受風險。他們表示，他的關稅政策以及對移民的打壓，恐讓美國重回1970年代式的「停滯性通膨」（stagflation）局面，當年突如其來的石油危機引發經濟停滯與物價飆升同時發生，而如今的危機則可能自我實現。對此，白宮始終堅決駁斥這些擔憂，並對經濟學家發動攻擊；而在美國勞工統計局（US Bureau of Labor Statistics）局長麥肯塔弗（Erika McEntarfer）的案例中，川普政府更是直接將她解職。至於局勢會如何發展，美國聯準會（Fed）仍在觀望狀態，也就是等待數據釐清現況後，才決定是否採取降息行動。然而，在過去數週內，即便有大量企業財報、就業與通膨數據，Fed仍無法得到確切的答案。勞動市場傳來的訊號相當令人憂心。5月與6月的新增就業幾乎為零，7月依然疲軟，並且失望離場的求職者人數不斷增加。8月1日的就業報告讓股市大跌，川普陷入恐慌，隨即解雇麥肯塔弗。數天後，穆迪分析（Moody’s Analytics）經濟學家贊迪（Mark Zandi）在社群媒體上宣稱，美國經濟正「站在衰退的懸崖邊」。不過，這並非所有人的共識。確實，經濟增速放緩，今年上半年年化成長率僅1.2%，比2024年少了1個百分點。但儘管消費支出有所減弱，一些企業對前景持悲觀評估，其韌性仍高於許多人的預期。股市在8月1日的衝擊後，很快又恢復上行趨勢。「我們依然難以看到明顯的疲弱跡象，」美國最大銀行摩根大通（JPMorgan Chase）的首席財務官上月告訴投資人，「整體而言，消費者的狀況看起來還不錯。」這讓人們期待，美國經濟或許能像幾年前一樣出乎意料地挺過去，儘管當時同樣面臨自1980年代以來最高的通膨與急速升息的衝擊。8日，美國政府公布7月零售商與餐廳的消費支出較6月成長0.5%，且6月的支出數據也被上修。牛津經濟研究院（Oxford Economics）美國副首席經濟學家皮爾斯（Michael Pearce）分析，「消費雖然低迷，但並未被擊倒。」該機構預測，隨著減稅與股市回升提振信心，未來數月支出將溫和復甦，「在這種遲緩但有韌性的實體經濟下，勞動市場不太可能急遽惡化。」此外，家庭在商店裡尚未遭遇迫使他們削減支出的劇烈漲價。7月消費者物價較去年同期上漲2.7%，與6月持平。但許多預測者原本認為，價格上升可能要到今年稍晚才會出現，特別是在川普將部分最激進的關稅計畫延後到本月之後。然而，一些難以替代的進口必需品，例如咖啡與香蕉，價格已經飆升。學者預期，隨著企業賣完關稅實施前囤積的庫存，並在確定政策方向後調漲價格，物價漲幅將在未來幾個月擴大。因此，生產者物價指數（producer price index）的表現受到高度關注，該指數衡量美國生產商在商品進入消費市場前的批發價格，能為未來趨勢提供線索。該指數在7月出現3年多來最快的增速。更令人擔憂的是，無論是消費者通膨還是生產者通膨，都顯示價格上漲並不限於商品領域，這意味著「停滯性通膨」可能真的正在捲土重來。
楊柳攪局！颱風來菜價續飆 青蔥已破300元
楊柳颱風侵襲台灣，菜價持續飆漲，台北農產運銷公司13日蔬菜到貨量比12日少25噸，每公斤批發價雖下跌5.9元但仍是今年第3高，青蔥每公斤甚至上漲80元達325元，颱風攪局原本讓斗六文旦農「剉咧等」，所幸昨無明顯風雨，文旦農鬆了一大口氣。北農副總經理路全利表示，昨天蔬菜到貨量1294噸，比12日到貨量1321噸少25噸，每公斤批發價格從12日今年新高價68.9元下跌5.9元至63元，但仍為今年第3高。他解釋說，因為是休市後第2天，需求量稍微減少，加上部分承銷人因應颱風已加量採買，以致批發價格回跌，但仍居高檔。路全利表示，影響菜價關鍵在於颱風是否進一步帶來災損，目前雨勢都在東部，西部蔬菜產區還無雨量，如果颱風來得急、走得快，價格波動不會持續，北農15日將啟動第4波「平穩價格蔬菜」專案至21日，以穩定價格，確保民生所需。斗六市農會總幹事張喬復指出，斗六文旦農從丹娜絲颱風、連續豪雨、楊柳颱風來襲，心情都是剉咧等。鄭姓農友說，近期一直監測地下水位，排水良好最重要，果實差不多可以採收，比較怕風，所幸斗六市昨無明顯風雨，下午出現短暫焚風，讓文旦農鬆口氣。雲林縣沿海昨出現小雨，風勢持續轉強，部分漁民擔心放養近海的牡蠣受損，一大早就出海搶收，趕在8時管制前回港，漁民表示，目前牡蠣仁每台斤約200元、帶殼牡蠣60元，價格還不錯，為減少颱風造成損失，大家都會搶收一些。
菜價狂飆剩它沒漲「1包10元」好幾箱 婆媽崩潰：附近都秒殺
中南部7月受到颱風、西南氣流影響，造成農民損失慘重，全台蔬菜價格飆漲。有民眾逛超市的時候，發現只剩一樣食材沒有漲價，而馬鈴薯、胡蘿蔔波動不大，引發一陣討論。一名女網友在臉書《我愛全聯-好物老實説》社團透露，今（13日）去全聯購物的時候，逛到蔬菜區域，只見金針菇是熱賣商品，價格為1包10元，沒有漲價且滿滿的一大箱。至於馬鈴薯、胡蘿蔔以及其他菇類的價格，波動就沒有太大。貼文曝光後，引發網友留言，「颱風蔬菜大漲，真的只能吃菇了，唯一平價」、「這個時候就是吃菇類比較划算」、「凍菜系列漲幅不會太大，馬鈴薯塊莖及根莖類屬之，菜價漲時就買冷凍三色豆吧」、「假如連金針菇都貴了，那就是世界末日也到了」、「我家附近的便當店，現在配菜真的只有金針菇、紅蘿蔔，炒豆芽」。不過，也有人表示附近的都被買光，「竟然還有貨，這10元金針菇我家附近全聯都被掃光」、「那天想去買都秒殺，也沒半包」。據了解，台北市昨天蔬菜每公斤批發價格68.9元、創今年新高，今天青蔥從245元上漲80元，達到325元。台北農產公司副總經理路全利指出，今日批發價格下跌到63.1元，但仍是今年第3高價，目前颱風雨勢偏重在東部，但因尚未遠離台灣，仍要觀察有無進一步災損。
楊柳颱風逼近！全台菜價創今年新高 三星蔥半個月飆三倍
颱風、豪雨接連重創中南部，目前楊柳颱風近逼，全台菜價再飆升。台北市12日蔬菜每公斤平均批發價格68.9元，再創今年新高，較10日休市前每公斤64.8元上漲4.1元，宜蘭三星蔥拍賣價更是不到半個月三級跳；彰化菜商抱怨有錢也買不到菜，估菜價至少1個半月後才回穩；屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文指苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，楊柳颱風恐讓菜價再漲10多天。農業部強調，蔬菜倉貯量仍有5450噸，供應無虞。台北農產公司副總經理路全利表示，昨蔬菜到貨量1321噸，較10日休市前的1043噸增加278噸，批發價創今年新高，除休市隔日需求高，農民也因颱風預期心理、產地狀況良好提前採收，若楊柳颱風沒造成進一步災害，復耕蔬菜會在月底慢慢上市。宜蘭三星蔥昨每公斤平均拍賣價飆到355.4元，與8月1日126元相比，不到半個月就三級跳。三星地區農會祕書段蓬福指出，中南部蔥區已因淹水減產，因楊柳來襲，市場預期心理推波助瀾，三星蔥農緊急搶收防豪雨受損，接著將迎接中元、中秋需求高峰，若產量跟不上，蔥價恐再度提升。彰化溪湖果菜市場統計，近1周以來蔬菜到貨量都在50噸以下，菜價從6日後均價約在35元至39元波動，昨一口氣上漲至49.2元。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑說，夏季雖是蔬菜小月，但往年都有100多噸到200噸到貨量，近來颱風加上豪雨影響，蔬菜到貨量大幅減少，「這麼少的量很少見」。屏東縣九如鄉農會超市則向在地小農大量進貨、農會對農會調貨、自行包裝等方式減少成本，讓葉菜類僅漲1倍，昨吸引大批民眾搶購，光上午就補貨2次。農會總幹事龔泰文指出，目前苦瓜與絲瓜最貴，約漲2、3倍，白菜完全沒貨，若颱風來襲，這波菜價可能又要再漲10多天。台東縣果農無奈表示，肚臍橙採收期還沒到無法搶收，前2次颱風已受損約30萬公斤；成功鎮農會表示，11月下旬才進入採收期，預估今年採收量約20萬公斤比往年少6成。