拉麵
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台北大倉久和「福岡美食祭」 邀日本主廚端25道必吃九州料理
台北大倉久和大飯店攜手日本福岡大倉飯店，即日起至9月30日於2樓歐風館自助餐廳推出「福岡美食祭」，由福岡大倉飯店社長杉山良太率領總料理長西本裕治與主廚團隊來台客座，以25道福岡與九州代表性料理，帶饕客在台北品味博多飲食文化。此次客座特別邀請福岡大倉飯店社長杉山良太率領總料理長西村裕治，偕同渕上嗣也、柳大輔主廚團隊帶來經典福岡料理。（圖／大倉久和提供）此次美食祭強調「風土記憶」與在地食材的細膩呈現，不只重現經典，也凸顯福岡作為貿易港與屋台文化重鎮的飲食特色。總料理長西本裕治指出，福岡海鮮、蔬菜與水果資源豐富，料理風格貼近日常、親切且充滿生活感，這次菜單即以此為核心設計。活動菜色涵蓋博多最具代表性的國民美食與地方名物，包括以細直麵搭配長時間熬煮豚骨白湯的「博多豚骨拉麵」，展現濃郁醇厚湯頭的層次；以及源自戰後惜物精神、以牛小腸與高麗菜、韭菜等蔬菜熬煮的「牛腸鍋」。 此外，門司港因早期國際貿易而洋化、極具代表性的「焗烤咖哩」，以及九州獨有海味與匠心融合的「明太子義大利麵」等明太子系列料理，也成為本次焦點。 海鮮方面則有造訪福岡不可錯過的「芝麻醬拌紅魽」，以濃郁甘甜醬汁襯托當地魚獲的緊實鮮度；湯品則有以帶骨雞肉慢熬出乳白色高湯的「水炊鍋」，簡單卻深刻展現食材鮮甜。為鼓勵民眾相約品嚐，歐風館推出平假日皆適用的超值優惠：1 人用餐9折、2人同行8折、4人同行75折。活動期間於歐風館午、晚餐單筆消費滿2,500元即可有機會抽中包含歐風館餐券、台北大倉久和菁英客房住宿等獎項，最大獎為星悅航空「台北—北九州雙人來回機票」，以及「福岡大倉飯店3天2夜住宿券」，讓味蕾之旅有機會延伸為實地走訪福岡的旅程。
內湖一碗醋麵100元！ 主播見「只有幾根豆芽菜」吃到差點落淚：比真金還要貴
台北物價好高？近日財經主播邱子玲分享，自己在內湖點了一碗只有麵條和幾根豆芽菜的醋麵，沒想到結帳時竟要價100元，讓她當場倒抽一口氣，忍不住感嘆「在台北生活，有時候你吃進嘴裡的不是麵條，是高不可攀的店租、老闆的勇氣，還有我們這些市井小民燃燒的血汗錢」。邱子玲28日在臉書發文分享，自己在內湖點了一碗醋麵，「端上來白慘慘一片，上面孤零零飄著幾根豆芽菜，除此之外什麼配料都沒有」。沒想到在結帳時，邱子玲發現這碗麵竟要價100元，讓她嚇得連喊「一百塊！一百塊！一百塊！」，並低頭看著眼前的麵直呼「突然覺得它比白銀還清白，價格卻比真金還要貴」。邱子玲也感嘆，在台北生活，有時候吃進嘴裡的不只是麵條，背後有高不可攀的店租、老闆的勇氣、還有市井小民燃燒的血汗錢。邱子玲更笑說，吃下一口醋麵後，酸到眼淚差點掉下來，「分不清是醋加太多，還是心疼我皮夾裡那張薄薄的百元鈔」。不過，最後邱子玲選擇樂觀看待，認為這就是「台北的生存修煉」，在內湖就連一碗只有豆芽菜的麵，都在提醒大家「別偷懶，生活很貴，我們得更努力才行」。貼文曝光後引發熱議，不少網友紛紛留言表示「這碗100？怎麼不乾脆去搶」、「真的有貴耶」、「麵都超過百元了，好恐怖」、「現在牛肉麵、拉麵都要一百多元了，真的好貴」、「不便宜，台北的價位」、「分不清是淚還是汗」、「蠻好心的，他原本可以直接搶的，但還是給了你一碗麵」。
開心飛日本吃美食！到仙台才揭「旅伴3大禁忌」 97萬人看傻
日本向來是台灣旅客熱門的海外旅遊選擇，除了購物、賞景之外，到當地品嘗拉麵、燒肉、生魚片及各式海鮮料理，更是不少人排行程時的重要一環。不過，一趟原本期待大啖日本美食的仙台之旅，卻因同行朋友各有不同飲食限制，讓吃飯意外成為整趟旅行最棘手的問題。近日有網友與朋友前往日本仙台旅遊，直到抵達當地後，才發現同行旅伴的飲食習慣差異相當大。其中一人不吃牛肉、一人不碰生食，還有一人對蝦、蟹及貝類過敏。面對完全不同的飲食限制，原PO相當崩潰，忍不住在Threads發文感嘆「不熟真的不要一起出去玩」，甚至氣到以「大家一起吃屎吧」形容當下無奈的心情。這篇貼文曝光後迅速引起關注，累積超過97萬次瀏覽、7萬多人按讚。特殊的旅伴組合也讓不少網友看傻，有人開玩笑表示，既然牛肉、生食以及蝦蟹貝類都有人不能碰，這趟旅程恐怕可以直接改成「豬排吃到飽」；也有人認為，吃飯根本不必所有人綁在一起，到了用餐時間各自解散，想吃什麼就分頭去吃，之後再集合即可。不少人認為，出國旅行本來就是為了放鬆，如果因為同行而被迫每一餐都互相遷就，反而容易影響遊興。尤其日本各地餐飲選擇眾多，碰到飲食習慣不同的旅伴，與其花大量時間尋找所有人都能接受的店家，不如偶爾各吃各的，讓每個人都有機會品嘗自己想吃的料理。不過，也有網友將問題指向出發前的溝通。有人不吃特定肉類、有人不接受生食，或因過敏必須避開特定海鮮，本身並沒有對錯，真正容易造成旅途摩擦的，是直到抵達目的地後才知道彼此的限制。若事前完全沒有確認，不僅找餐廳變得麻煩，原先規劃的美食行程也可能臨時被打亂。因此，有人認為找旅伴不能只看平常是否聊得來，決定同行前除了討論機票、住宿、景點及交通，各自的飲食習慣與旅行方式也最好先攤開來談。若彼此需求差異太大，又希望從早到晚全部集體行動，即使平常感情不錯，長時間相處仍可能因為吃飯或排行程產生摩擦。也有網友分享另一種做法，過去曾與交情不深的朋友一起出遊，後來乾脆採取各自行動的方式，白天分頭跑自己想去的景點，吃飯同樣各自解決，只有晚上回到飯店才碰面。結果反而少了互相配合的壓力，既能享受類似獨旅的自由，又保留有人同行的感覺。這趟仙台之旅也意外掀起旅伴選擇的討論。對許多人而言，飲食限制並不代表不能一起旅行，重點仍在出發前是否把需求講清楚，以及同行期間能否接受偶爾分開行動。尤其把「吃美食」列為日本旅遊重點的人，如果同行前沒有先確認彼此忌口與過敏情況，到了當地才發現想吃的料理幾乎都有人不能碰，再期待的美食行程也可能瞬間變成難題。
外食族注意！醫揭5大傷腎國民午餐 「這款便當超油」卻常被低估
上班族午餐經常外食，小心一不注意讓腎臟「過勞」！腎臟科醫師洪永祥提醒，台灣外食比例高，許多常見午餐暗藏高鈉、高磷及高油脂，長期攝取恐增加腎臟負擔，尤其本身已有高血壓、糖尿病或慢性腎臟病者，更應提高警覺。其中，燒臘便當的油脂及鈉含量都偏高，卻時常被人忽略。洪永祥醫師分享，一名55歲計程車司機多年患有輕微高血壓，卻未積極控制，平時為節省時間，午餐經常吃紅燒牛肉麵搭配滷味，一週甚至吃上3至5次。近半年他開始出現疲倦、泡泡尿及下肢水腫，卻因忙著工作遲遲未就醫。某天吃完牛肉麵及酸辣湯後，突然嚴重喘不過氣，緊急送醫時血壓高達190／110毫米汞柱，並出現高血鉀、高血磷及肺水腫，所幸及時接受治療。醫師指出，這類案例往往不是「一餐」造成，而是長期飲食習慣加上慢性疾病控制不佳，共同讓腎功能逐步惡化。根據衛福部資料，台灣透析人口及相關醫療負擔長期偏高，慢性腎臟病更是重要公共衛生議題。洪永祥整理出外食族常見的「5大傷腎午餐」。第一是燒臘便當，燒肉、叉燒及烤鴨經醃製調味，再加上滷汁、蔥油，容易攝取過多鈉與油脂；第二是紅燒牛肉麵，濃湯通常含有大量鹽分，若連湯喝完，更容易增加鈉攝取。第三是鍋貼、水餃，外觀看似方便清爽，但餡料及沾醬可能含有不少鹽分與油脂；第四是炸雞排、炸排骨便當，高油脂及高蛋白質飲食對部分腎功能不佳者可能增加代謝負擔；第五則是豚骨、味噌等日本拉麵，濃厚湯頭同樣是高鈉飲食的常見來源。此外，家醫科醫師安欣瑜也在社群平台Threads發文提到，很多人知道炸雞腿、炸排骨便當很油，但真正被低估的卻是燒臘三寶飯，主菜叉燒、燒鴨和油雞，再配上淋了醬汁的白飯和蔥油，一個便當熱量可能輕鬆超過1000大卡，十分驚人。 醫師提醒，外食不必完全戒除，但可從細節降低負擔，包括便當不要淋滷汁、醬料另放；吃牛肉麵或拉麵時少喝湯；多選原型食物、減少加工食品，並搭配蔬菜。至於飲水量則應依個人健康狀況調整，腎臟病患者尤其不能自行大量飲水。若出現泡泡尿、水腫、血壓異常或持續疲倦等情況，也應盡早就醫檢查，別讓日常午餐成為長期健康風險。
Joeman凌晨3點想吃哪家牛肉麵？網友破解2線索 「這品牌」呼聲最高
百萬YouTuber Joeman與網美蕭伊分手後，女方近日陸續揭露兩人交往期間的相處細節，其中一段「凌晨煮牛肉麵」的往事意外成為焦點。蕭伊透露，Joeman曾在凌晨要求她開車到住處替他煮牛肉麵，讓大批網友好奇，到底是哪款料理包能讓他半夜3、4點還非吃不可。有人循著截圖中的品牌字數、冷凍保存等線索比對，加上Joeman過去曾在影片中吃過相關產品，目前不少人將答案指向「萬萬兩」的K歌牛肉麵，認為猜中的機率不低。蕭伊透露Joeman曾在凌晨想吃牛肉麵，相關對話曝光後，「到底是哪一家」反而成為網友熱議焦點。（圖／翻攝自IG，@11.sns）蕭伊公開兩人過去的對話後，原本是想呈現交往期間的相處情況，沒想到不少網友卻把注意力放在Joeman深夜指定想吃的牛肉麵。有人直呼，究竟是什麼樣的冷凍料理，竟能讓人到了凌晨仍想立刻吃上一碗，甚至開始翻找市售商品及Joeman過去的影片，希望找出答案。從曝光的內容來看，牛肉麵的品牌名稱遭到遮蔽，但有網友觀察字樣長度後，推測名稱可能是3個字；另一項重要線索則是保存及料理方式，因為這碗牛肉麵似乎必須冷凍保存，食用前再拿出來加熱。兩項條件結合後，網友開始逐一排查市面上的熱門牛肉麵調理包。有人認為，藍海饌、段純貞部分產品可採常溫保存，與對話透露出的冷凍條件不完全相符，因此暫時被排除；紅龍牛肉麵也被部分網友認為與目前掌握的資訊對不上。經過一番比對，「萬萬兩」因此逐漸成為熱門候選。除了名稱與保存方式吻合部分推測外，Joeman過去的美食影片也成為網友判斷依據。由於他先前曾接觸、品嘗過相關牛肉麵產品，有人因此認為，如果家中原本就備有自己吃過且喜歡的品牌，凌晨突然想吃並非沒有可能，也讓萬萬兩的呼聲進一步升高。不過這些都只是網友依照現有資訊所做的推論，並沒有直接證據可以確認。這場意外掀起的「尋麵」討論，也讓Joeman過去對牛肉麵的喜愛再次受到關注。有網友在Threads整理他的YouTube頻道後發現，牛肉麵多年來其實頻繁出現在影片中，至少已有8次相關主題，其中4次更被納入招牌單元「Joe是要對決」，比較奢華與平價牛肉麵。除此之外，他也曾製作牛肉麵名店開箱及美食評比等內容。從不同價位的比較，到直接品嘗知名店家，牛肉麵可說是頻道中多次出現的美食題材，也讓網友笑稱，這次凌晨突然想吃牛肉麵似乎並不令人意外。相關整理曝光後，留言區迅速被各種玩笑洗版。有人虧「愛牛肉麵大於愛女友了」，也有人套用Joeman的招牌企劃，笑問「平價道歉跟奢華道歉有哪裡不一樣」，還有人留言「凌晨四點那部沒拍嗎？怎麼沒上架」、「Joe是要吃牛肉麵」、「成也牛肉麵，敗也牛肉麵」，甚至乾脆替他改名「Joe麵」。萬萬兩「K歌牛肉麵」遭網友點名可能就是Joeman凌晨想吃的牛肉麵，但真正答案仍待當事人揭曉。（圖／翻攝自臉書，萬萬兩）被網友高度懷疑的萬萬兩，本身在網購牛肉麵市場也具有一定討論度。根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》進行輿情分析所整理的十大網購牛肉麵調理包排行榜，萬萬兩排名第2，冠軍則由藍海饌拿下。藍海饌以高溫高壓方式燉煮，主打讓牛腱肉充分入味又保持軟嫩，同時讓牛筋維持Q彈嚼勁，並利用紅、白蘿蔔為湯頭增加清甜風味，最終在該份網路聲量榜中排名第1。排名第2的萬萬兩，代表產品之一正是被稱作「K歌牛肉麵」的紅燒酸菜雙拼牛肉麵。湯頭以炒酸菜搭配牛油、番茄糊、秘製滷包及紅油豆瓣醬等材料長時間熬煮，呈現較明顯的醬香、蒜香及酸菜風味。配料方面則結合澳洲牛腱肉與巴拉圭牛筋，讓消費者一次吃到牛腱與牛筋兩種口感；麵體另有職人細拉麵及刀削寬麵兩種選擇，可依個人喜好搭配。第3名林東芳牛肉麵則以帶有藥膳香氣的濃郁湯頭為特色，搭配Q彈麵條及燉至軟嫩入味的厚切牛腱肉，食用時還能加入特製辣油，讓湯頭多出香辣層次。榜單其餘名次依序為第4名永川牛肉麵、第5名段純貞、第6名好食圓滿、第7名鼎泰豐、第8名台北晶華酒店、第9名牛易館，以及第10名天下三絕。只是這碗讓Joeman半夜仍惦記著的牛肉麵究竟是哪款，在當事人公開答案前，仍沒有定論。
胡瓜揭與百萬網紅「學長學弟」關係 憶童年凌晨3點起床做麵：小時候很辛苦
綜藝天王胡瓜YouTube節目《下面一位》，邀請擁有123萬訂閱的YouTuber賤葆，兩人一起勇闖清水鬼洞、體驗傳統手工麵線文化，讓胡瓜忍不住感嘆：「今天根本是在重溫我的人生！」首次與賤葆見面的胡瓜，一見面就以「學長學弟」互相稱呼，原來賤葆過去曾在孔鏘大樂隊擔任吉他手，甚至笑稱自己早就是胡瓜的「學弟」，賤葆更分享自己從樂手轉型YouTuber的心路歷程。他透露最初拍攝美食、旅遊、實驗與ASMR內容，一年多幾乎都在苦撐，直到與搭檔拍攝約會企劃意外爆紅，單支影片衝上70、80萬觀看，也逐漸被網友貼上「後宮型YouTuber」的稱號。兩人來到台中知名景點清水鬼洞探險，兩人挑戰獨立掌鏡拍攝，胡瓜一邊參觀機槍堡與狙擊區，一邊從歷史角度解析當年的戰爭背景，甚至親自示範士兵埋伏射擊的模樣。隨後來到手工麵線工坊，原本只是想介紹在地特色產業，沒想到意外勾起胡瓜滿滿回憶。胡瓜透露自己從小家裡做麵條，每天凌晨三、四點就要起床幫忙製麵，天亮後將麵條搬到戶外曝曬，下午再收回包裝販售。當天體驗拉麵線過程中，天空突然降下大雨，全體人員手忙腳亂搶收麵線的畫面，也讓胡瓜瞬間回到童年時光。他感慨表示：「今天讓我看到這個場景，大家才知道我以前講小時候很辛苦是真的！一下雨，整批麵線就可能全部報銷。」兩人進行殘酷二選一，胡瓜坦言自己出道即走紅，較少經歷沒人認識的階段，但一路走來也見證過無數人情冷暖。胡瓜也感性表示，自己會做《下面一位》，就是因為想學習年輕世代的生活方式，從不會用手機、電子支付，到現在親自下場拍YouTube、挑戰各種新企劃。
丈夫怕痛不肯結紮！人妻連生3孩 控遭家暴淚喊：真的好累
南韓一對夫妻婚後育有3個孩子，但女方透露，因為連續生下兩個身心障礙兒，怕家中經濟無法負擔，丈夫原先答應會去結紮卻因怕痛反悔，後來兩人才又生下小女兒。夫妻倆上節目調解，女方又控訴遭丈夫家暴一度逃到庇護所，甚至淚灑攝影棚，讓現場來賓看了很不捨。根據韓媒《JTBC News》報導，JTBC熱門節目《離婚冷靜營》近日播出一對「拉麵夫婦（라면 부부）」的家庭故事，揭露家庭暴力與教養偏差等真實問題。這對夫婦婚後育有3個孩子，但大兒子患有自閉症，二兒子則有認知發展障礙，女方表示，因家中經濟無法負擔，已經把大兒子送到相關機構照顧。對此，女方控訴丈夫從來不幫忙照顧小孩，育兒不到30分鐘就想離開，但節目播出男方與小孩互動的畫面，意外發現小孩與爸爸比較親近，男方也否認自己沒有照顧小孩。不過女方進一步抱怨，以兩人的收入根本養不起3個孩子，在兩人有2個兒子的時候，丈夫原本答應要去做結紮手術，但後來又說怕痛反悔。男方一席話讓現場女來賓傻眼，為女方叫屈，認為她都生了3個孩子應該會更痛，但男方馬上答非所問稱「我們的小女兒很漂亮啊」，馬上又遭到女來賓回嗆，「生了要一起照顧啊」。接著女方控訴遭丈夫家暴，男方則否認表示不記得；但女方透露，她一度因為家暴逃到庇護所，說到一半當場哭出來，更痛苦直呼「真的好累」，卻又因為兩人在一起多年，難以輕易割捨這段感情。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
萩原利久來台丟掉發票超懊悔 抱頭哀號：我可能丟了日幣5000萬
日本演員萩原利久昨（2日）首次在台灣舉辦粉絲見面會，活動中不僅考驗粉絲對萩原利久的熟悉度，也對萩原利久出了台灣小常識考題，當他發現自己扔掉的發票有可能中獎時，驚訝又懊惱地大叫：「我可能丟掉了5000萬(日幣)！」接連兩場見面會，萩原利久感性表示，上次為寫真集來台就感受到了台灣粉絲的溫暖，也覺得大家都非常有能量，很開心在這麼短時間內就二度來台。被粉絲的尖叫歡呼聲感動的萩原利久，全心投入在活動當中，比手畫腳遊戲不惜玩到躺在地上，對粉絲的各式提問和要求也有求必應，拍照時間臉頰愛心、小狗小貓手勢大放送。先前萩原利久已經學會了中文的「我愛你」，這次加碼練習台語版，同時也學著用「呷飽未」向大家打招呼，頗有語言天份的他，發音有模有樣，他還用台語對粉絲們喊話「妳足水（妳好漂亮）」，逗得滿場粉絲心花怒放，回讚他「你足緣投（你好英俊）」。透過「萩原利久益智王」遊戲，粉絲們認識到了他許多有趣的小習慣，比如最近比較喜歡味噌拉麵、如果有時光機想要回到過去看麥可喬登打球、回家第一件事是先洗手、手機電量低於20%會焦慮，但最令粉絲意想不到的是，萩原利久坦言自己不是「被稱讚就會進步的人」，他不好意思地說：「我被稱讚的話容易得意忘形，所以請大家嚴厲地對待我，我才會有所成長。」萩原利久來台丟掉發票很懊惱。（圖／重星音樂娛樂提供）在「萩原利久與台灣的適應度」考驗中，萩原利久得知台灣人最喜歡的宵夜是鹹酥雞後，很期待自己有機會吃吃看；台灣捷運禁止飲食的規定與日本不同，讓他大開眼界；見面會前一晚，萩原利久去買速食當宵夜，對於店員拿給他好幾張「收據」感到疑惑，沒想到在這個遊戲中才知道，其中一張竟是有機會中千萬特獎的統一發票，讓萩原利久當場抱頭驚叫：「我丟掉了！怎麼不早點告訴我！日幣5千萬啊！」萬分遺憾。活動尾聲，萩原利久感激地說：「對於大家的熱情，我真的是非常非常地感謝，也是因為有著大家的支持和鼓勵，我才能站在這裡，但我也很抱歉沒有辦法回答到所有人的問題，我聽到了許多在我預想範圍之外的提問，這是個很有意義的機會，真的謝謝大家。」他邀請大家收看9月份將上檔的Netflix戲劇《Downtime》(暫譯)以及10月份將上映的電影《龍二》(暫譯)，並承諾一定會找機會盡快再來台灣與大家見面。
別以為不鹹就安全！醫揭高鈉食物排行榜 餐後出現這些症狀要注意
吃完特定食物後，若感到口渴、頭脹甚至噁心，恐怕不是單純味道太鹹，而是誤踩了「高鈉地雷」。一般外科醫師黃士維指出，長期攝取過量的鈉會對血壓與腎臟造成隱形負擔，民眾若發現身體出現異常警訊，應及時調整飲食習慣，以免健康默默出狀況。黃士維醫師透過臉書粉專「黃士維院長-微創機器人手術權威.消化道.疝氣.專家-秀傳醫療體系」發文表示，加工肉品如火腿、香腸、培根及貢丸等，為了保鮮與調味通常含有驚人的鈉含量，光是一片火腿的鈉含量就可能逼近400毫克。若將這些加工食品當成日常飲食天天食用，身體長期處於高鈉環境下，無形中便大幅增加了血管與腎臟的運作負擔。除了看得見的加工品，湯底與醬料更是外食族最容易忽略的「隱形殺手」；黃醫師說明，以常見的拉麵或火鍋為例，一碗濃郁湯底的鈉含量即可能高達1500至2000毫克，光喝一碗就幾乎達到世界衛生組織建議的每日上限。此外，沙茶醬、醬油膏等常見醬料同樣是重災區，建議民眾用餐時少喝濃湯、沾醬淺嚐即止，並優先選擇清湯底。而黃醫師提到，許多人以為不鹹或甜味的食品就很安全，但事實上連海苔、蘇打餅乾甚至部分甜食，在製作過程中都會加入大量的鈉進行調味；傳統的泡菜、醬瓜、鹹蛋及醃魚等醃漬類食物，同樣是高鹽食物，因此民眾在解饞之餘，務必懂得適量控制，避免在不知不覺中攝入過多鹽分。最後，黃醫師強調，當體內鈉離子過高時，身體會發出明確警訊，包括餐後持續口渴、晨起眼皮腫脹、臉部或手腳水腫，以及頭脹、頭痛、血壓升高或胃部噁心等症狀；若民眾對於慢性病控制或飲食健康有任何疑慮，應主動尋求專業醫師協助，並依建議調整飲食。
台股跌破4萬點！拉麵店祭限時3天「出示虧損免費吃」 網笑：老闆會被吃倒
連鎖拉麵品牌「豚戈屋台」因應近期台股震盪，推出限時優惠活動替投資人打氣。業者宣布，即日起至8月2日止，民眾只要到店用餐，並出示「股票總報酬率為負」或「今年已實現損益為負」的證明，即可免費享用一碗拉麵，活動消息曝光後，立即在網路上掀起熱烈討論。近期台股走勢劇烈震盪，市場歷經大幅下跌後一度反彈，隨後再度重挫，台股30日下跌105.88點，跌破4萬點大關收在39933.30點。其中，被動元件大廠國巨股價同步走弱，終場跌停收在456.5元，跌破500元整數關卡，也成為市場關注焦點之一。業者透過社群平台表示，近期台股修正幅度大且時間拉長，不少投資人都受到影響，因此以「國家隊不護盤，豚戈來護住你的胃」作為活動宣傳，希望透過免費拉麵為股民加油，也讓不少網友大讚相當有創意。店家在貼文中還加入「買入國巨來生再聚」、「來吃豚戈不再被割」，網友們紛紛表示「老闆要被吃到倒店了」、「接受團報嗎」、「我同事這幾天都在大安森林公園過夜，我再將此訊息轉達給他」、「沒想到賠到死的國巨還能換到一碗拉麵」、「把廣告建築在大家的痛苦上，真的是很失禮，賠那麼多一碗不夠吃啊」。
今年已多次爆食安爭議！麵屋一燈又有人吃完腹瀉 業者急發聲明
日本拉麵品牌「麵屋一燈」，今年已數次傳出食安爭議，造成消費者腹痛、腹瀉，包括台中勤美店、台中三井店都被點名，而在近日，又有網友控訴，他與友人到桃園華泰名品城分店用餐，隔日上午便開始拉肚子。對此，麵屋一燈28日聲明回應，已停止販售海膽扇貝拉麵、封存同批次海膽醬汁，並全台下架相關扇貝食材。一名網友於Threads發文表示，他與友人26日晚間6時許到桃園華泰名品城「麵屋一燈」吃晚餐，點了「魚介冠軍沾麵」及華泰店限定的「海膽扇貝拉麵」，還喝了現場裝的水，沒想到隔天上午2人都發生腹瀉狀況，因此PO文詢問「有人也有類似經驗嗎？」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「我姐姐昨天也吃海膽扇貝，今天肚子也有點不舒服」、「上禮拜吃完肚子不舒服，而且態度也沒很好，7月20日我男友吃完干貝雞湯，過沒多久他說肚子絞痛去上廁所，我是吃炙燒牛什麼飯的，沒事」、「之前也是拉肚子！完全不知道為什麼」、「我第一次吃拉麵爆痛就是一燈，只是不是華泰店」、「我幾個月前也吃華泰名品城店的沾麵，爆拉」、「食物中毒潛伏期通常要好幾個小時甚至隔天，一天吃這麼多東西真的很難講是哪餐出包」、「這是今年第4次看到吃他家拉肚子的貼文，沒隔多久就會看到」。對此，麵屋一燈發出聲明回應，表示已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適，對於消費者的不適與擔憂，他們深表關心，也在第一時間主動聯繫當事人，了解相關情況並提供協助。麵屋一燈指出，公司已立即啟動食品安全調查，全面檢視相關食材、保存及作業流程。基於審慎原則，也在今28日開業前預防性完成現場清消作業、停止販售海膽扇貝拉麵、封存同批次海膽醬汁，並且全台下架相關扇貝食材。麵屋一燈強調，目前事件原因仍待進一步確認，他們將全力配合相關調查，並秉持公開透明的原則，於有明確結果後第一時間向社會大眾說明，「食品安全是我們最重視的承諾，我們將持續以最高標準檢視每一項作業流程，確保消費者安心。」麵屋一燈聲明。（圖／翻攝自麵屋一燈Threads）
《蠟筆小新》最顧人怨是他！正男黑歷史被挖爆 Jisoo、張員瑛都中槍
日本經典動畫《蠟筆小新》近日意外掀起一波角色論戰，隨著最新劇場版上映前掀起回顧熱潮，不少粉絲重新翻看歷年動畫與電影版後，竟將矛頭一致指向春日部防衛隊成員佐藤正男，認為他不只是膽小愛哭，更曾多次在關鍵時刻拖累夥伴、出賣朋友或做出自私決定，因此被封為「雷隊友」、「背骨仔」、「春日部防衛隊內鬼」，相關話題連續數日攻占Threads等社群平台，多篇貼文累積數萬人按讚、數十萬次瀏覽，也讓「炎上正男」成為近期最受討論的動漫話題。這波討論並非因單一事件引爆，而是網友重新觀看《蠟筆小新》後，陸續翻出正男歷年在動畫與劇場版中的各種表現，從最初的吐槽逐漸演變成大型「正男黑歷史整理」，甚至有人直言，如果春日部防衛隊少了一個人，最應該被移除的就是正男。在眾多爭議橋段中，最常被提及的是劇場版《蠟筆小新：風起雲湧！光榮燒肉之路》。劇情中，小新一行人遭到追捕，正男被敵人盤問後，竟因對方拿出糖果利誘，便說出夥伴的藏身地點，導致大家身陷危機。這段劇情多年來一直是粉絲心中的經典「黑歷史」，近日再次被翻出後，也讓不少人批評他「一袋糖果就把朋友賣了」。另一段同樣掀起熱議的橋段，則出自《蠟筆小新：B級美食大逃亡》。小新等人誤闖森林、擔心糧食不足時，風間詢問大家是否攜帶食物，正男打開背包發現自己明明帶著一包餅乾，卻刻意隱瞞，還反問「帶吃的東西有那麼重要嗎？」讓不少網友認為，他明知夥伴可能挨餓，卻優先考慮自己，因此被批評缺乏團隊精神。不過，也有觀眾指出，正男最後仍將餅乾拿出來與大家分享，不應只截取片段就否定整段劇情。除了背叛與自私的情節外，正男「過度討好別人」的個性也再次成為討論焦點。他曾為了討好酢乙女愛（小愛），打算把媽媽送給自己的生日手帕鋪在積水上，讓小愛踩過去，結果反而遭小愛阻止，提醒他應該珍惜家人的心意。許多網友笑稱，連平時被塑造成任性大小姐的小愛，在這一刻都比正男成熟。網友也整理出不少動畫本篇中的爭議行為，包括嫌棄阿呆珍藏的石頭、搬家時沒有第一時間通知朋友，到妮妮家作客時又對草莓吃法挑三揀四，甚至與小新一起把妮妮媽媽弄得哭笑不得；《夕陽下的春日部男孩》中沉迷電影世界而忘記夥伴、《功夫小子～拉麵大亂鬥～》中一度遭反派利用等劇情，也再次被翻出檢視。許多人認為，正男最大的問題並非膽小，而是在壓力、誘惑或利益面前，往往優先考慮自己，因此比一般動畫中的膽小角色更容易引起觀眾反感。隨著話題持續延燒，不少韓國藝人過去談論正男的片段也再次受到關注。BLACKPINK成員Jisoo曾公開表示，正男是自己最不喜歡的《蠟筆小新》角色，認為他總是在重要時刻讓朋友失望，還直言真正可靠的朋友應該是風間；aespa成員Karina也曾提到，自己最不能接受的就是正男在《光榮燒肉之路》中背叛夥伴的情節。日前IVE成員張員瑛到日本抽《蠟筆小新》周邊商品時，也半開玩笑表示「如果抽到正男就回家」，沒想到真的抽中正男，當場露出哭笑不得、近乎「眼神死」的表情，影片迅速在台灣、日本與韓國社群平台瘋傳，再度讓正男成為網友熱議焦點。不過，並非所有觀眾都認同這波公審。支持者認為，正男的設定本來就是一名5歲、膽小、缺乏自信又渴望獲得認同的普通孩子，在危險或誘惑面前犯錯，其實更貼近真實人性；而《蠟筆小新》一向以誇張手法放大角色個性，如果把不同年代、不同作品中的缺點全部集中檢視，小新、風間、妮妮甚至其他主要角色，同樣都能整理出不少「黑歷史」，因此沒有必要過度放大單一角色的負面表現。隨著討論持續發酵，這股熱潮甚至延伸到其他童年動畫角色，不少網友開始點名《哆啦A夢》的胖虎、《我們這一家》的花爸、柚子等角色，討論誰才是真正「長大後重看最讓人生氣的人物」。面對正男意外成為眾矢之的，木棉花官方也幽默發文替他緩頰，笑稱「他只有五歲，他只是個孩子啊～～～」。原本只是粉絲之間的角色討論，最後反而替《蠟筆小新》最新劇場版帶來意想不到的宣傳效果，也再次證明經典作品即使播出多年，依舊能掀起熱烈話題。
拉麵為何比牛肉麵貴？業者曝真正原因不是食材：關鍵在消費習慣
日式拉麵近年在台灣市場相當普及，不少品牌進駐商圈及百貨，一碗拉麵價格普遍落在250元至400元之間，相較之下，牛肉麵多數約170元至270元，兩者存在明顯價差。一名網友近日在社群平台Threads發文，好奇同樣都是熬製湯頭搭配麵食，為何拉麵售價普遍高於牛肉麵，引發熱烈討論。原PO表示，自己一直不解拉麵與牛肉麵的價格差異，認為兩者都是透過長時間熬煮湯頭，只是主要使用的肉類不同。他指出，若排除連鎖日式拉麵品牌，多數日式拉麵每碗價格仍介於250元至400元，而牛肉麵則多落在170元至270元之間，因此想了解造成價差的原因。貼文曝光後，不少網友分享看法，「牛肉麵的湯頭多數都很隨便，沒辦法熬成像拉麵一樣」、「在台灣只要異國料理就是貴」、「拉麵的湯頭非常濃郁，你想要把清湯煮成這麼濃郁，需要花費大量的材料和瓦斯與時間，為什麼陽春麵這麼便宜，他的湯頭就是一些基本的骨頭湯加味精而已。牛肉麵貴是因為牛肉這十幾年來一直漲價，成本越來越高 ，所以就越賣越貴」。對此，一名經營日式拉麵店的業者留言分析，認為拉麵與牛肉麵最大的差異，其實不只是製作成本，而是店家的獲利模式不同，「牛肉麵店比較賺錢的項目其實主要是小菜滷味，牛肉麵本身不要到賠錢。拉麵的話明顯看得到可以選的小菜豐富度應該會比牛肉麵店少一些，所以主要賺錢的就是拉麵這個品項本身。」他進一步指出，消費者的用餐習慣也是影響訂價的重要因素。一般而言，即使多人一起到拉麵店用餐，多半仍是一人點一碗拉麵；牛肉麵店則常會另外點豆干、牛腱或其他滷味共同分食，因此店家可透過配餐增加營收。不過，該名業者也強調，只要是認真熬煮湯頭的牛肉麵，售價同樣應該忠實反映成本。他表示，自己製作牛肉麵時，也是從烘烤牛骨、熬煮高湯等程序開始，整體工序並不比製作拉麵輕鬆，因此支持高品質牛肉麵依照實際成本訂價。
天天吃夜市腎功能惡化！醫揭「5大傷腎美食」 第一名竟是這食物
台灣夜市美食選擇豐富，但若長期將夜市飲食當成正餐，恐增加腎臟負擔。腎臟科醫師洪永祥分享，一名58歲男性因天天到夜市吃晚餐、消夜，半年後體重增加8公斤，還出現水腫、皮膚搔癢等症狀，就醫後發現腎功能明顯惡化。經調整飲食、改為在家料理後，3個月腎功能逐漸恢復。他也整理出「夜市5大傷腎美食」，提醒民眾適量攝取。第五名：滷味洪永祥指出，滷味最大的問題在於鈉含量高。滷汁通常加入大量醬油、鹽及調味料，食材長時間浸泡後容易吸收鹽分，若再搭配甜不辣、魚板、貢丸、香腸及百頁豆腐等加工食品，更可能攝取大量磷酸鹽添加物，增加水腫、血壓控制不佳及血管鈣化風險。第四名：濃湯麵類包括牛肉麵、拉麵及肉羹麵等濃湯料理，湯頭為提升風味，往往加入大量鹽、醬油及調味料，鈉含量偏高。洪永祥提醒，腎功能不佳者應盡量少喝湯，以降低鹽分攝取。第三名：鹽酥雞、炸雞排炸物普遍具有高油、高鹽、高熱量特性，加上外層裹粉容易吸附大量油脂，再撒上椒鹽、胡椒鹽等調味料，更增加鈉攝取。洪永祥表示，長期食用容易導致肥胖、高血壓及血管硬化，而腎臟健康與血管狀況息息相關。第二名：珍珠奶茶與含糖手搖飲洪永祥表示，含糖飲料不僅容易造成肥胖，也可能增加胰島素阻抗，提高糖尿病風險，而糖尿病腎病變更是目前洗腎的重要原因之一，因此建議減少攝取高糖飲品。第一名：楊桃汁洪永祥提醒，楊桃含有天然神經毒素，一般人可透過腎臟代謝排出，但慢性腎臟病患者排除能力下降，毒素可能累積，嚴重時甚至可能出現持續打嗝、意識混亂、抽搐及昏迷等症狀，因此腎功能不佳者應避免飲用。洪永祥也強調，夜市美食並非完全不能吃，關鍵在於適量與選擇。他建議掌握「少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量」五大原則，降低腎臟負擔，才能兼顧美食與健康。
Ozone李哲言撲進北海道雪堆 冷到發抖當晚慘發燒
Ozone李哲言推出抒情單曲〈重新把你寫進我100首情歌〉，為了呈現歌曲的深不見底的遺憾，MV遠赴北海道拍攝，李哲言置身在茫茫的白雪之中，彷彿被難以言喻的悲傷包圍，甚至穿著無法抵抗北海道低溫的帥氣大衣就躺進雪堆中，結果雪水滲入了衣褲，冷到快發抖，當晚回到飯店就發燒，「最好笑的是我根本不知道自己發燒了，還以為是房間的暖氣開太強。」偏偏行李中只有保健品，幸好他向來身強體健，吃了維他命和好好休息之後，快速恢復體力，完成所有的拍攝。李哲言和團隊特別前往北海道取景，拍攝前夕當地才剛經歷暴風雪，幸運的是在抵達時，暴風雪正好結束，天空飄著細細白雪，替整支MV增添一種介於悲傷與平靜之間的氛圍。而這是李哲言人生第一次看見雪，讓他興奮不已，笑說：「看到雪的第一個想法是他吃起來是什麼味道？於是在第一天的晚上就從路邊的雪堆上面抓了一口冰起來吃。心得就是下次可以淋看看巧克力醬一起吃，應該不錯。」難得到了北海道，愛吃美食的李哲言早已打定主意一定要去吃拉麵，他形容心中理想的拉麵店是「超local、超隱密，不能是漂亮的打卡名店那一種」，於是找到一個位於金融大樓地下室的小小的店家，他說：「老闆是個很隨性的阿伯，拿著啤酒用日文問我『吃拉麵嗎』，我明明還沒選好，他就說『大丈夫！I know』，讓我滿頭問號，只好任他發揮了。」老闆端上來一碗看起很正常、很一般的拉麵，而他一吃直呼：「驚為天人！雖然簡單、傳統，但好好吃，也看出這個老闆對拉麵的態度很棒！」
齊藤京子剛「失業」就接到《偶像禁愛令》 入選坎城大呼「開心死了」
日本女團偶像齊藤京子2年前才剛從「日向坂46」畢業，就接到電影《偶像禁愛令》（Love on Trial）的試鏡邀請。齊藤京子對女團戀愛禁令十分了解，因此對劇本格外有共鳴，當她決定加入演出，日本業界一片嘩然。由於《偶像禁愛令》直刺娛樂圈潛規則，導致導演深田晃司苦尋女主角十年未果，齊藤京子不顧題材敏感，跳出來義助深田晃司，賭上自己的未來、讓深田晃司十分感動。幸運的是，隔年《偶像禁愛令》入選第78屆坎城影展首映單元，承受不少壓力的齊藤京子，聽到自己的電影處女作入選坎城當場飆淚，她以為自己在做夢，直呼「開心死了！」。更驚人的是，《偶像禁愛令》罕見從坎城影展一路飆回韓國釜山、日本東京影展，齊藤京子也風光到了極點，片中她捍衛自己愛人的權利，「安靜卻強烈的眼神堅定眼神」連日本導演早川千繪都感動不已，意外為自己開啟一扇電影之門。齊藤京子是日本女子偶像組合「日向坂46」前成員，她出生於東京，曾是女性時尚雜誌《ar》簽約五年的常規名模。由於憧憬中森明菜，齊藤京子自中學起就立志成為歌手，並於2017年首次擔任歌曲《依然要前進》主唱，並在演唱、作詞、主持、出演電視劇及發行寫真集後，2年前於橫濱球場舉行畢業演唱會，正式從「日向坂46」畢業，結束8年的偶像生涯，一度黯然神傷。齊藤京子2年前才正式從「日向坂46」女團畢業。（圖／海鵬提供）才「失業」沒多久的她，某天意外接到電影《偶像禁愛令》的試鏡邀請，她將自己多年的偶像心路歷程融入角色中，以「靜謐卻強烈」的眼神和極具爆發力的獨白，將女主角「山岡真衣」孤軍奮戰的悲壯與信念詮釋得絲絲入扣。當場打動導演深田晃司「就是她了！」。這次她在電影《偶像禁愛令》中，飾演人氣急升的女偶像團「Happy☆Fanfare」中心成員山岡真衣，在事業即將攀上巔峰之際，意外與中學同學間山敬（倉悠貴 飾）墜入愛河。隨著地下戀情曝光，真衣不僅面臨粉絲的強烈反彈，更被經紀公司以違反合約中的「戀愛禁令」為由告上法庭、要求鉅額賠償。特別的是，《偶像禁愛令》片中女團「Happy☆Fanfare」雖為虛構，台下臨演卻全是真粉絲，原來劇組在拍攝演唱會大場面時，秘密招募了大量臨時演員。台下粉絲的高度熱情與應援，讓現場宛如真正的偶像LIVE現場，寫實度拉滿，還一度讓已畢業的齊藤京子難分真假。齊藤京子由於酷愛吃拉麵，尤其是大份量的「二郎系」拉麵，包括麻辣拉麵、蒙古湯麵都深得她心，還自稱是「最愛拉麵的齊藤京子」，昔日爆紅程度連朝日電視的節目都曾冠以她的名字作為播出號召。齊藤京子超人氣《偶像禁愛令》粉絲應援難分真假令她感動。（圖／海鵬提供）齊藤京子在電影《偶像禁愛令》除完美重現了「山岡真衣」的光鮮亮麗，更在法庭戲中，精準傳達出角色被社會審判、孤軍奮戰的悲壯感與內心掙扎，細膩演繹了角色內心的煎熬與憤怒，演技大獲好評，獲得包括日本女導演早川千繪等的極力盛讚。國際影媒更誇讚她完美演繹了偶像與凡人之間，「那種既痛苦又美麗的靈魂拉扯」。《偶像禁愛令》將於下周7月8日（星期三）起全台上映。
日本道地拉麵在台最後分店驚傳熄燈 一票饕客喊可惜
台北車站1、2樓廣場有不少美食餐廳，近來將迎來商場經營權更迭，現行營運方微風集團的合約將於7月24日到期，未來將由新光三越接手。隨著交接期臨近，近期頻傳商家提前撤櫃的消息，其中主打日本道地的排隊名店「奧特拉麵（Ramen Ultra）」日前也無預警宣告永久歇業，讓一票饕客直喊可惜。「奧特拉麵」北車店在6月28日透過官方臉書公告，宣布正式歇業的消息，感性致謝消費者長久以來的支持，並表示將暫別這段旅程，期待未來以全新形式再度與大家相遇。據悉，世界級拉麵品牌奧特拉麵起源於1994年，至今已走過30年，在全球包括日本、美國及台灣都有據點，實力不容小覷。該品牌之所以深受消費者喜愛，主打使用北海道獲獎小麥「春よ戀」製作滑順麵條，且拉麵的湯頭鹹度、配菜及麵體軟硬度皆可客製化，全店更嚴選國產食材把關品質。此外，其優異的品質更讓它在2021年、2023年及2024年三度榮獲美國米其林指南推薦，店內也貼心提供中、英、日三語的國際友善菜單，是許多國際旅客造訪北車時的必吃美食。奧特拉麵歇業消息曝光後，有不少饕客留言直呼可惜，「生意超好欸，為什麼？」、「我才吃過3次，還想回訪耶」。事實上，過去奧特拉麵在台拓展到5家分店，但桃園華泰店和天母大葉高島屋店於去（2025）年歇業，台北林森店、南港環球店則在今年2月左右歇業。而北車微風店原為在台最後一間分店，如今宣布熄燈，代表該品牌「暫時」退出台灣。
印度男日本「徒手吃拉麵」！全程皺眉握拳超痛苦 影片翻紅掀論戰
一段印度遊客在日本餐廳徒手吃拉麵的影片近日再度在社群平台瘋傳，引發大批網友討論日本用餐禮儀與文化差異。據了解，該影片雖非近期拍攝，但因再度被分享，迅速吸引大量關注，掀起正反兩極看法。印度媒體News18報導，影片由X帳號「@Basedgoymemes」重新分享。畫面中，一名印度男子坐在日本拉麵店內，面對一碗熱騰騰的拉麵時，沒有使用筷子、叉子或湯匙，而是直接用手抓起麵條送入口中。他在用餐過程中不時露出痛苦表情，還一度緊握拳頭，不少網友猜測可能是拉麵太燙，也有人認為他似乎並不習慣這道料理。根據留言區網友指出，這段影片其實最早可追溯至2019年，近日再度被翻出，在社群平台獲得大量轉發與討論。不少人認為，若不熟悉使用筷子，至少可以改用叉子或湯匙，不應直接用手進食熱拉麵。有人留言表示，「如果不會用筷子，就拿叉子和湯匙吧，徒手吃熱拉麵真的太誇張。」另有日本網友指出，日本相當重視用餐禮儀與衛生習慣，徒手接觸食物後再碰觸桌面、座椅等公共設施，可能引發衛生疑慮。不過，也有人認為外界反應過度，指出世界各地本就有不同飲食文化，有些人甚至會用刀叉吃披薩，因此不應對他人的用餐方式過度批評。
雙北八大餐飲推「考卷換餐」 持期末考卷免費吃火鍋、拉麵
為鼓勵學生在期末考後感受努力被肯定，多家餐飲與點心品牌共同響應推出「考卷換餐／點心」活動。學生只要持114學年度下學期期末考卷，並符合各店家指定分數條件，即可兌換餐點或點心，讓孩子用自己的努力換來一份實際獎勵。本次活動以雙北地區店家為主，其中「肉老大頂級肉品涮涮鍋」提供95分以上考卷兌換豬肉套餐一份，雙北門市皆可參與，希望用一鍋熱騰騰的火鍋，鼓勵孩子在學習上的認真付出。「雞優穀」則於台北大同、信義區推出95分考卷兌換雞湯套餐一份，透過溫暖雞湯為學生補充能量，也讓考後獎勵更有溫度。位於台北松山區的「潮牛殿溫體牛」推出滿分考卷兌換雞肉套餐一份，將餐點結合學習成就，讓孩子在考後能與家人一同分享努力成果。「麵老大」也加入本次活動，於台北中正區推出95分以上考卷兌換招牌烏醋麵一碗，以經典台式麵食，成為孩子考後的小小獎勵。考卷換餐資訊，敬請參閱各餐飲品牌粉絲頁。（圖片／業者提供）除了上述品牌外，也有特色店家共同響應。例如「麵匡匡」新北各分店推出100分考卷可兌換寶寶拉麵；「日拾鹽酥雞｜新北三重」則提供100分考卷兌換甜不辣與大熱狗一份，讓學生能依照喜好選擇不同獎勵。活動發起方表示，分數不是唯一目的，真正希望傳達的是「努力值得被看見」。透過餐飲品牌共同參與，讓孩子知道自己的認真與付出能被鼓勵，也讓家長有機會帶孩子一起慶祝學習成果。各店家活動規則、兌換條件與供應數量，請依店家最新公告為準。
日本餐廳菜單寫滿一整排「台灣料理」？部落客傻眼：沒有看過這種食物
日本各地發展出不少融合在地特色的異國料理文化，而「台灣料理」在部分地區也有獨特樣貌。知名部落客「旅人老K 偏愛日本」近日分享，位於愛知縣豐田市的「台灣ケンさん（台灣肯先生）」菜單上，有超過一半品項都冠上了「台灣」兩字，包括台灣餃子、馬鈴薯、台灣煮卵、肉豆腐、糖醋肉、炒飯以及咖哩等，特殊命名方式引起台灣網友關注。老K點出菜單上出現許多以「台灣」為名的料理在台灣反而不常見。（圖／翻攝自X）菜單大量出現「台灣」 不少名稱在台灣並不常見根據「旅人老K 偏愛日本」分享內容，該店菜單上出現許多以「台灣」為名的料理，涵蓋主食、小菜及熱炒等不同類型餐點。其中包括台灣餃子、台灣煮卵、肉豆腐、糖醋肉等品項，也能看到炒飯與咖哩等。粉專提到，部分料理名稱對台灣民眾而言可能相當陌生，甚至未必能在台灣找到對應的常見菜色，而鋪有荷包蛋的「台灣馬鈴薯」以及被老K稱為「根本是平行時空的『台灣咖哩』」的新奇菜色，更是讓許多台灣網友摸不著頭腦。老K指出愛知縣的「台灣料理」文化最早起源自當地知名店家「味仙」推出的台灣拉麵。（圖／翻攝自X）粉專解析由來 與名古屋「台灣拉麵」文化有關對於這類命名方式的形成原因，老K指出，愛知縣尤其是名古屋一帶，長年存在相當獨特的「台灣料理」文化。他表示，最早由當地知名店家「味仙」推出的台灣拉麵，以加入大量絞肉、辣椒與大蒜為特色，之後逐漸受到歡迎。隨著台灣拉麵打開知名度，當地也開始出現將類似風味運用到其他料理上的情況，任何加入「辣絞肉（日本人眼中的台灣肉燥）」的菜色，當地店家都會理所當然地在菜單上為之冠名「台灣」二字，逐漸演化成了獨特的「台灣料理」文化。台灣網友對「名古屋版台灣拉麵」在日本風行一事討論熱烈。（圖／翻攝自X）網友熱議日本版台灣味 笑喊台灣咖哩不能沒有螢光色相關內容曝光後，不少網友也分享對日本「台灣料理」的看法，留言「其實台灣拉麵包含了肉燥、油麵、豆芽菜還有雞湯湯頭，理論上已經算是滿滿台灣元素的一碗麵了。只不過那個辣味肉燥的存在感太強，變成了名古屋台灣系列食品的特徵」、「很多在日本開料理店的中國老闆，特別會利用台灣這個賣點，因為日本人對台灣算蠻喜歡的」。另有網友說明，各國本來就常出現以異國名稱命名的在地化料理，「各國都喜歡發明其他國家沒有的東西，再做命名」。還有人幽默留言「台灣咖哩沒有螢光色我可是不承認的喔」、「沒有台灣黑金菜脯雞湯，我才不願承認是台灣料理」。(圖／翻攝自X @okanehoshiina1)