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撐2年撐不住！梁社漢排骨6品項漲價 雞腿飯調至135元、椒麻雞145元
連鎖餐飲業接連調整售價，繼王品集團旗下平價火鍋品牌「石二鍋」宣布平均漲價8.8%後，八方雲集集團旗下「梁社漢排骨」也傳出調漲價格。這次主要針對雞肉系列便當及麵食調整，每份價格增加4至7元，平均漲幅約5%，其中炸雞腿飯、玫瑰油雞飯漲至135元，椒麻雞飯則調整為145元，至於豬肉系列便當，目前維持原價。梁社漢排骨已於上週調整部分餐點售價，由於未事先引起廣泛注意，有消費者使用門市自助點餐機結帳時，發現餐點價格與過去不同，一度以為是點餐系統發生故障，才發現原來是業者已經調漲售價。對於價格異動，八方雲集集團證實，這次調價集中在雞肉相關餐點。其中，炸雞腿飯及炸雞腿麵原價128元，調整後售價為135元，每份增加7元；玫瑰油雞飯及玫瑰油雞麵同樣從128元上調至135元，漲幅相同。另外，椒麻雞飯及椒麻雞麵原本售價138元，現在調高至145元，每份同樣增加7元。雞菲力排飯及雞菲力排麵則不分椒鹽、秘醬口味，均從110元調整為115元，每份漲價5元。至於原價95元的椒鹽雞塊飯及椒鹽雞塊麵，這次調漲4元，新售價為99元。整體而言，雞肉系列餐點依品項不同，調整幅度介於4至7元之間，平均漲幅約5%。消費者日後購買相關品項，須依新價格付款。不過，梁社漢排骨這次並未全面調整菜單，豬肉系列便當仍維持原本價格。八方雲集指出，集團是在考量不同原物料成本及營運情況後，決定先針對雞肉系列商品進行價格調整，其他品項暫時不受影響。八方雲集說明，梁社漢排骨過去2年持續自行吸收營運成本增加的壓力，但近期雞肉原料價格走高，加上油品價格也受到油安事件影響而持續上漲，使餐點製作成本增加。經過內部評估後，才決定調整部分產品售價，以因應相關成本變化。
新光三越天母店週年慶10/22開跑！家電滿萬送萬點、寶可夢30週年卡友禮限量搶
新光三越台北天母店週年慶即將在10/22熱鬧登場，今年陣容完全不給荷包喘息空間！除了全館滿千送千點、化妝品滿2,000送2,000點無痛回饋，首七日搭配skmpay刷大家電與名品更是直接送出滿萬送萬點！不只有美妝控搶破頭的限定神級組合，還找來30週年寶可夢聯名卡友禮、萬聖節限定南瓜桶助陣，逛街前先看完這篇精算動線，想省預算、換高檔美食或星級住宿都能一次搞定！ 每年週慶第一站直奔美妝櫃位準沒錯，今年天母店開出北區獨家排隊陣容，幾乎是把整年份的明星空瓶一次備齊！護膚控最愛的SK-II超限量青春加大雙重組直接打出首日限定47折，狂省近八千元；想打造透亮水光感的女孩，蘭蔻小黑水雙重組祭出4,500元限定價，還有雅詩蘭黛小棕修護鐵粉組、黛珂超微導全能修護精粹同步登場。平時捨不得狠下心下單的奢華線，LAMER傳奇四天后激省下殺62折，趁著檔期回饋疊加入手完全不心疼。LANCOME小黑水雙重組／特價4,500元(價值8,038元)、SK-II超限量青春加大增量組／特價8,091元(價值15,904元)、ESTEE LAUDER小棕修護鐵粉組／特價8,091元(價值15,904元)（圖／業者提供）LAMER傳奇四天后／特價46,620元(價值75,600元) （圖／業者提供）趁著週慶替家裡升級智慧生活配備，絕對是內行人鎖定的隱藏大招！今年科技趨勢全面吹向AI智能家電，像是iRobot AI滾筒活熱水掃拖旗艦機皇祭出55折震撼價，可搭配LGPuriCare空氣清淨機升級居家空氣品質。影音控期待已久的SAMSUNG 65吋智慧顯示器與[i]Store熱騰騰現貨，趁著開打首七日搭配skmpay單筆滿萬送萬點的超狂倍數入袋，甚至還能再疊加指定銀行加碼點數，可以替換季荷包省下一大筆生活預算。AI智控洗乾衣機22洗20乾星辰銀WD-S2220VM／特價109,000元(原價116,900元)（圖／業者提供）65吋OLED 4K智慧顯示器QA65S90HAEXZW／特價80,900元(原價84,900元) （圖／業者提供）手邊累積的skm points點數千萬別放著過期，天母店直接把點數生態圈玩出吃喝玩樂新境界！只要扣200點就能兌換瓦城風味椒麻雞、1010湘東安仔雞或小紅花日本廣島生蠔，逛累直接上樓開吃；想犒賞自己的話，扣指定點數還能直接帶走Doll spa美胸保養課程或是台中福華大飯店精緻客房平日住宿券。加上天母商圈即將登場的萬聖節踩街嘉年華，會員提前扣點就能預約超萌南瓜桶，全家大小一邊囤貨一邊享受秋日假期剛剛好。skm points點數扣200點就能換瓦城、1010湘、小紅花等指定美食的滿額兌換優惠。（圖／業者提供）扣38,000點skm points，就能兌換價值12,100元的台中福華大飯店精緻客房平日住宿券，連下次小旅行都幫你安排好了。（圖／業者提供）天母店週年慶連萬聖節都一起玩！限量2,000個超萌南瓜桶登場，會員可提前扣點預約，10/25、10/26還有指定領取活動，帶小朋友來逛街討糖超有氣氛。（圖／業者提供）萌度超標的寶可夢30週年限定周邊，絕對是今年最吸睛的戶外實用好物！只要刷指定銀行或聯名卡達門檻，就能把為你遮風擋雨遮陽傘、壓縮旅行收納袋等限量卡友禮帶回家，出遊帶出門超級療癒。對於想精準補貨的讀者，建議開檔第一天先鎖定高折購美妝大容量組，後續再將滿滿點數回饋換成熱門美食餐券，用最聰明的換算方式享受高質感日常！
「2026台北國際美食節－漢堡嘉年華」邀您免出國即可吃遍世界漢堡
為展現本市多元創意的餐飲文化，臺北市商業處推出「2026台北國際美食節」系列活動，今年「漢堡嘉年華」於8月29日至30日為期2天下午2時至晚間8時，在圓山花博花海廣場盛大登場，集結52家特色餐飲品牌，包括米其林必比登推薦店家、星級飯店、國際知名燒烤品牌、人氣漢堡名店及特色餐車，從經典美式漢堡、德州BBQ到多國風味餐點，讓您免搭飛機出國，只要搭乘捷運來到圓山即可輕鬆吃遍世界美味！今年更別出心裁的推出3款限量漢堡吉祥物香氛片吊飾，只要至不同展售店家消費並集滿3枚印章即獲得1款香氛片吊飾與獲得回訪實體店家100元折價券，還有機會參加抽獎唷！同時也與捷運公司合作，於捷運APP上觀看影片即可領取限量捷運點，並可使用點數至現場兌換限量50元市集折價券！好康多多，歡迎大家來現場與漢堡約會。漢堡嘉年華後續緊接著由「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，百家優質餐廳推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，讓民眾有機會以更親近的方式體驗臺北質感餐飲。臺北市政府俞振華副祕書長表示，臺北擁有豐富餐飲資源，具多國料理在臺北融合一身的底蘊，並結合在地食材、創意巧思與職人手藝，孕育獨具魅力的城市美食風貌。市府為推廣美食產業特色，透過「台北國際美食節」系列活動「漢堡嘉年華」及「台北餐廳週」，將餐飲創意展現於國內外旅客眼前，從親民市集到質感餐廳外，未來還有10月份的「台北國際牛肉麵節」，完整展現出臺北多元美食魅力！俞振華副祕書長為「2026台北國際美食節漢堡嘉年華」活動致詞（圖片提供／台北國際美食節）第1波：8月29日至30日花博花海廣場，各國漢堡就在「漢堡嘉年華」！限定好禮拿不完！今年漢堡嘉年華陣容更加多元，除持續與五星級飯店合作外，亦有台北莫爾頓牛排館、晶華酒店、台北慕軒飯店等國際餐飲及星級飯店品牌等，也集結Dayne’s Texas Barbecue、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式燒烤品牌，端上豪邁奔放的德州BBQ、濃郁迷人的煙燻肉品及經典美式風味，肉食控千萬別錯過！想來趟味蕾環遊世界？現場還有Parko Parco義大利牛肚包、Rox’z Gourmet紐西蘭肉派專賣店、聖瑪莉×加藤漢堡排、MASA手工塔可店及滿潮．刈包pretty cool GUA BAO等品牌，讓您從義大利、日本、紐西蘭、墨西哥一路吃回臺灣，多國風味在圓山花博熱鬧交會，滿足不同味蕾的享受，還能齒頰留香。更令人期待的是多家品牌為活動量身打造的「限定漢堡」！台北莫爾頓牛排館推出「SMASH迷你漢堡雙拼套餐」、金色三麥帶來微麻不過辣的「椒麻微醺脆雞麥漢堡」、ABV Bar & Kitchen美式餐酒館推出「墨式綠辣椒起司漢堡」、Sheep+Pony則以「戰神帶骨牛小排漢堡」挑戰視覺與味蕾，還有HOCOBear巧克熊更以杜拜開心果甜點打造「金絲開心果巧克堡」，鹹香、濃郁、甜蜜滋味一次收服，讓你不虛此行！今年活動現場也準備多項限定好康，民眾只要前來漢堡嘉年華會場完成打卡任務，即可獲得限量50元市集折價券外；首度於現場推出至不同展售店家消費並集滿3枚印章，還能隨機兌換炸雞、汽水及冰淇淋趣味主題漢堡IP吉祥物限量香氛片哦，並加碼送價值100元實體門市回訪折價券，最後還能參加抽獎，有機會將質感餐廳餐券帶回家，如此多的好康還在等什麼，趕快來現場親自體驗吧！「2026台北國際美食節-漢堡嘉年華」活動現場滿滿人潮。（圖片提供／台北國際美食節）第2波：9月1日至9月30日「台北餐廳週」，以顏色設計出臺北風味的套餐，低門檻享受高價精緻餐飲！深受民眾喜愛的漢堡嘉年華後續，緊接推出的「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，串聯百家優質餐廳，推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，從精緻餐桌到創意風味，讓民眾以更親近、多元的方式品味臺北獨具魅力的餐飲文化，感受一座城市如何以美食展現生活美學。今年更推出話題十足的「Design Taipei×設計師」跨界企劃，邀請有全球平面設計最高殿堂之稱的「AGI」台灣會員設計師，卵形設計 葉忠宜、永真急制 聶永真、HOUTH 何婉君、H.C.L. aka Elf-19 洪彰聯等4位設計師，擔任餐飲創作靈感來源，從個人創作哲學及對臺北城市的觀察出發，提煉代表性色彩、文字意象及城市記憶；餐廳主廚則化身「風味設計師」，將設計概念巧妙融入料理，透過味覺、視覺與感官層次，打造令人驚喜的餐廳週限定饗宴。參與陣容星光熠熠，集結香色XIANG SE、La Vie、侯布雄、A CUT、Lopfait、Torishou鳥翔、晶華Robins、ÉCRU、法緹Ephernité、Lin Restaurant、MiraWan、寶艾西餐廳、BRISÉ君尹及朧粵中餐廳等特色餐廳，從法式、西式、日式、中式料理到飯店餐飲及當代創意料理，讓一道道精緻佳餚成為主廚眼中的「臺北風景」，邀請民眾用味蕾探索這座城市的創意與美好。更多活動資訊，請至「臺北市商業處－我是商Ya人」Facebook粉絲專頁。
好市多公告12項商品被毒油波及 會員可辦退貨：從寬從速
中聯油脂毒油風暴持續延燒，連日有多家業者驗出致癌物超標的狀況，連美式賣場好市多（COSTCO）也受波及，官方今日公布有12項商品因使用問題大豆沙拉油製成受影響，將提供會員辦理退貨，同時強調將全力配合主管機關指示。好市多今日緊急公告，配合主管機關指示，公布受到致癌油影響的商品清單，包括大田海洋十三香辣鱈魚寬片、迷你烘烤洋芋片海苔鹽風味、金博家麻辣鴨血麵、泰山大豆沙拉油、曾拌麵香蔥椒麻拌麵與辣蝦煨麵、卜蜂日式唐揚炸雞、松露菌菇雞胸肉、義式雞胸肉與紅燒棒腿、鼎泰豐鮮肉紅油抄手、台灣夜市經典三重奏等計12項商品，附上各商品並有受影響批號或有效期限。對此，好市多強調，會秉持「從寬、從優、從速、從簡」原則，竭誠為會員辦理退貨服務。會員若買到上述產品，可攜會員卡或身分證明文件，以及相關購買憑證或商品，均可到場辦理退貨。官方也說明，會員若有相關疑問，可洽客服專線449-9909（市話免加區碼，手機請加02），服務時間為每日上午9時30分至晚間9時30分。好市多今（23）日公告，有12項商品受致癌油波及，會員可辦理退貨。（圖／翻攝自好市多官網）
中聯問題油波及萊爾富！「12款商品」即起開放退費 申請方式一次看
中聯問題油品事件持續引發關注，萊爾富表示，為保障消費者權益，將全力配合主管機關「從寬、從優、從速、從簡」原則，針對受影響油品及相關衍生商品提供退費管道，符合公告條件的消費者，可依指定方式申請退款。萊爾富指出，本次退費申請期間自2026年7月20日上午10時起，至2026年8月31日晚上11時59分止。消費者可前往全國萊爾富門市，透過Life-ET機台操作申請，進入「生活服務＞油品事件退費」選項，依照畫面指示完成程序。申請退費時，消費者須準備購買證明，依發票開立方式提供資料。若持有紙本發票，需攜帶發票正本；若發票已存入會員載具，則提供會員手機號碼；若存入手機載具，則需提供手機載具號碼。完成Life-ET操作後，機台將列印退費證明單，消費者簽名後即可至門市櫃台辦理退款。可退費商品如下：卜蜂商品（含衍生商品）黑胡椒豬肉燴飯購買發票日期2026／04／21～2026／07／03效期批號2027／04／21蕃茄紅醬義大利麵 5 入購買發票日期2026／04／29～2026／07／03效期批號2027／04/／29川味椒麻雞胸肉購買發票日期2026／04／26～2026／06／06效期批號2026／05／27～2026／06／06醬爆雞胗購買發票日期2026／04／26～2026／06／04效期批號2026／05／13～2026／06／04泰式打拋豬蓋飯（使用卜蜂泰式打拋豬肉醬）購買發票日期2026／05／05～2026／05／23效期批號2026／05／09～2026／05／23味王商品（含衍生商品）十三香麻辣拌麵購買發票日期2026／04／01～2026／07／03效期批號2026／11／15紅燒牛肉湯麵購買發票日期2026／04／01～2026／07／03效期批號2026／12／16、2026／12／18、2026／12／24桂冠商品（含衍生商品）小沙拉購買發票日期2026／04／08～2026／07／03效期批號2026／07／08～2026／07／15華福商品（含衍生商品）椰香奶酥麵包購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26好事花生麵包購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26雪綿蛋糕購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26金福華商品（含衍生商品）蔥爆牛肉炒麵（使用金福華沙茶醬）購買發票日期2026／05／04～2026／05／31效期批號2026／05／08～2026／05／31萊爾富提醒，本次退費申請不需提供實體商品或完整包裝，但必須依購買時的發票紀錄提出證明。若紙本發票遺失，因無法透過載具紀錄確認交易，恕無法以手機號碼或載具號碼替代申請。此外，同一張發票若購買多項公告內商品，可一次提出退費申請。不過，「整買零取」及「來送禮」等交易方式不適用此次退費流程，消費者可洽詢萊爾富客服中心，由專人協助處理。萊爾富強調，後續將持續配合主管機關政策，視事件發展滾動更新相關處理措施與公告資訊，提醒消費者留意官方訊息，以維護自身權益。
中聯毒油風波擴大！「曾拌麵」2產品中招開放退費 批號、效期出爐
中聯問題油事件持續延燒，藝人曾國城投資生產的拌麵品牌「曾拌麵」也受到波及。品牌所屬的食味鮮股份有限公司發布聲明表示，因接獲供應商通知，部分原料使用到其他批次的異常油品，公司已立即啟動應變措施，下架並回收受影響產品，同時公布相關批號資訊，符合條件的消費者可於期限內向原購買通路申請退費。食味鮮表示，在事件發生後第一時間便啟動溯源盤查，確認產品未使用衛生福利部食品藥物管理署首波公告的異常批次原料油。為了進一步確保食品安全，公司也主動將相關產品送驗，檢驗結果均未檢出致癌物質「苯（a）駢芘（Benzo(a)pyrene）」。不過，隨著問題油事件擴大，食味鮮13日上午接獲供應商來函通知，表示供應給公司的部分原料，使用到向福懋油脂採購、批號為「中聯油脂315-1150510」的異常油品。公司獲悉後，立即全面清查所有使用該原料的產品批號，並完成商品下架、回收及現有庫存封存作業，同時全面更換為符合規範的合格油品。（圖／翻攝自臉書，PaMi 曾拌麵）經追溯盤查後，食味鮮公布本次受影響產品為「香蔥椒麻拌麵」及「胡蔴醬香拌麵」特定批次商品，提醒消費者可依產品口味及外袋標示的有效日期，確認是否屬於受影響範圍。其中，115年5月1日至7月15日期間購買的香蔥椒麻拌麵，以及115年6月1日至7月15日期間購買的胡蔴醬香拌麵，若符合公告效期，可於115年8月31日前持實體發票、電子發票或產品包裝等任一購買憑證，前往原購買通路辦理退費。食味鮮也表示，若原購買通路無法即時受理，或消費者已無法確認購買地點，可透過客服專線、客服信箱或品牌官方Facebook粉絲專頁聯繫，公司將協助後續退費事宜。此外，食味鮮強調，除公告批號外，其餘產品均未使用目前食藥署公告的異常油品原料，消費者可安心食用。針對此次事件造成消費者的不安與困擾，公司也公開致歉，並承諾未來將持續強化食品安全管理與供應鏈把關機制，以更嚴謹的標準確保產品品質及消費者權益。（圖／翻攝自臉書，PaMi 曾拌麵）
北市醉男騎「共享機車」上人行道被攔 酒測0.49硬拗「只吃了椒麻雞」
台北市一名26歲潘姓男子，11月29日晚間與友人聚餐後租借共享機車返家，行經中正區徐州路時違規騎上人行道，遭巡邏員警攔查。警方發現潘男渾身散發酒氣，經酒測數值高達0.49毫克，訊後依公共危險罪嫌移送法辦。中正第一分局表示，29日深夜，仁愛路派出所員警楊士葆、莊凱任執行巡邏勤務時，發現潘男騎乘共享機車在徐州路人行道上行駛，隨即上前攔停盤查，並依法開單告發違規。警方指出，潘男身上酒味濃厚，先以酒精檢知器測出酒精反應後，再實施正式酒測，結果為0.49毫克。面對酒測結果，潘男急忙辯稱，與友人聚餐時吃了椒麻雞等料理，並未飲酒，但警方未採信其說法，依法移送偵辦。中正第一分局呼籲，民眾切勿酒後駕車或騎乘機車，飲酒後應搭乘計程車、大眾運輸或使用代駕服務，以免危害自身及他人安全。警方也將持續加強取締酒駕與違規行為，維護交通秩序。
外帶年菜5年營業額翻倍、全檔期熱銷破億 台北福華迎2026圍爐商機
每年春節檔期圍爐及外帶年菜皆有熱銷表現的台北福華大飯店，今(25)日宣布，2026年外帶年菜將於11月27日正式開賣。今年台北福華再度集結館內5大餐廳共推近百道料理，包括蓬萊邨首度登場的素食年菜套餐、江南春年銷近2000隻的紹興醉雞腿、珍珠坊累積40年的人氣臘味蘿蔔糕，以及麗香苑南洋異國風創新料理等多款必吃選擇。業者預估，2026年除夕圍爐與外帶年菜單日可突破2500萬元業績，全月春節檔期預計同樣能帶進億元營收。台北福華飯店餐飲部協理鄭博修表示，台北福華推出年菜外帶40年，一直在市場上穩居星級飯店第一名，業績也屢破新高，5年前外帶年菜業績還在800萬元，隨著台灣人家庭結構、飲食習慣改變，預期2026年可望翻倍帶進1600萬元。除夕夜圍爐營業額也維持在800~900萬元，等同除夕夜單日內用和外帶商機共2500萬元，整個春節檔期營業額能創造破億商機。他也觀察發現，近年春節圍爐形式逐漸從大桌聚會轉向以小家庭為主，因此在今年的外帶年菜規劃中，更著重於4至6人份量的套餐組合，並提升人氣單點菜色的數量，選擇更為彈性；為滿足不同世代與飲食偏好的需求，在菜色設計上也更加多元，讓江浙功夫菜、粵式海味、經典台味與南洋香料風味能同時出現在年夜餐桌上。台北福華飯店2026外帶年菜於11月27日登場，5大餐廳推近百道年菜，從素食到江浙、粵式與南洋風味齊上桌。（圖／台北福華提供）以江浙功夫菜揚名的江南春延續傳統，以細火慢燉與傳統技法打造經典滋味，其中「紹興醉雞腿」年銷近2000隻、連續10年熱銷，是外帶年菜最受老饕指名的人氣單品。今年的8人份「鴻運套餐」與4人份「賜福套餐」皆收錄江南春名菜「東坡肉花膠烏參」——烏參外皮先炸後燒、搭配老母雞與金華火腿熬煮的濃郁醬汁，再與頂級花膠共煨，口感軟糯入味，與入口即化的東坡肉一同品嚐，層次豐富，將是年夜飯桌上的絕妙組合。台菜餐廳蓬萊邨主廚陳冠閔則首次推出的4人份「素食套餐」，其中「四喜拼盤」以松子素鵝、梅漬百香果、蟲草川耳與椒麻腐竹組成，梅漬百香果以百香果殼內海綿層製成，酸甜細緻；素佛跳牆則以多層次蔬材與菇類堆疊風味，讓素食者也能輕鬆享受年節豐盛感。西餐廳麗香苑則是端出南洋節慶料理為主題，帶來全台少見的異國年味體驗。套餐中包括馬來西亞過年必吃的「仁當烤全雞」、新加坡節慶常見的菜餚「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」，為年夜飯帶來濃郁香料風味與節慶氛圍。台北福華大飯店2026年年菜外帶將於11月27日至2026年2月12日開放訂購，凡於 2025年12月31日前完成付款，可享早鳥9折優惠。
消費平價鍋物抽韓國來回機票 吃台味雞排套餐兌換限量吊飾
夏季餐點強檔聯名一波波，有的推出超萌周邊、有的強調「台灣感性」，就是要透過吸睛限定商品搶攻大家荷包。像是王品集團旗下平價鍋物品牌「12mini 快煮鍋」， 即日起至9/30與人氣IP「JOGUMAN」共組「超人特鍋隊」，活動期間到店消費任一鍋物，就送JOGUMAN超人特鍋隊貼紙，還有機會抽中韓國雙人來回機票；國民飲料「黑松沙士」則攜手台北潮流指標餐廳「貓下去」，打造台潮感十足的「就是台 雞排城」，聯名雞排套餐即日起至8/10在貓下去敦北俱樂部限時開賣。活動期間內至貓下去消費指定餐點，還可免費獲得黑松沙士與每日限量紀念品盲罐！12mini 快煮鍋與人氣IP「JOGUMAN」組成「超人特鍋隊」，即日起起參加品牌社群活動還有機會抽中只送不賣的JOGUMAN陪吃娃娃。（圖／王品集團提供）即日起到12mini消費鍋物加價15元即可擁有「JOGUMAN 能量袋著走」提袋（右）；8/1起點辛奇超人鍋再贈「JOGUMAN陪你吃鍋圍兜兜」。（圖／王品集團提供）內用消費最低只要149元就能無限享用自助吧白飯和飲品的「12mini 快煮鍋」，是許多小資族的外食首選，每月平均吸引20萬人用餐。此次與Joguman Studio的原創IP「JOGUMAN」攜手合作，即日起至9/30推出期間特別版「辛奇超人鍋」，以辛香酸辣的泡菜為湯底，加入豐富配料與超萌JOGUMAN魚板，每鍋199元，若選購其他鍋物也能用15元銅板價加購主題魚板。同時，活動期間到店消費任一鍋物，每筆消費贈一張限量「JOGUMAN超人特鍋隊貼紙」，貼紙背面藏有抽獎序號，有機會抽中韓國雙人來回機票；8/1起，內用或外帶辛奇超人鍋再贈「JOGUMAN陪你吃鍋圍兜兜」，數量有限、送完為止。此外，活動期間消費任一鍋物即可用銅板價15元加購提袋「JOGUMAN 能量袋著走」；8/15起，加價299元就能擁有「JOGUMAN mini療癒吊飾」。「12mini快煮鍋」還串聯12間街邊店設計「超人打卡區」，包含3間主題概念店（台北慶城店、台中公益東興店和高雄裕誠店）和9間特色店，讓各地小超人拍個過癮。活動期間還能參與官方社群活動，凡分享主題餐點、贈品、商品或門市佈置照片，並完成品牌遊戲規則就可參加抽獎，有機會抽中只送不賣的JOGUMAN陪吃娃娃和JOGUMAN造型涼被。消費黑松沙士與貓下去聯名的雞排套餐或台菜套餐，可在販賣機兌換驚喜盲罐，有機會獲得「黑松沙士+雞排微縮吊飾」。（圖／黑松提供）另外近期韓國及台灣社群上掀起「台灣感性」風潮，有溫度的在地氛圍感結合了文化、日常生活與懷舊的風格，被重新定義為全新的潮流語言。今夏上市75週年的國民飲料黑松沙士與主打「新台北家常菜」的潮流餐廳貓下去，打造期間限定的「就是台 雞排城」，店面結合台潮復古視覺巧思，並用經典的黑松沙士及台灣小吃代表「雞排」推出限量椒麻雞排套餐，共同詮釋台潮飲食風格。雙方合作推出的特製椒麻大雞排選用10盎司厚嫩雞胸肉，並以貓下去特製香辣油、花椒油醃製入味，裹粉炸至金黃薄脆，起鍋後再灑上大紅袍及朝天椒、麻香帶勁的青花椒及白胡椒等辛香料調味，口感酥脆多汁，再搭配暢快的黑松沙士，在口中迸發出滿滿台味魂。國民飲料黑松沙士攜手台北潮流指標餐廳貓下去，打造期間限定的「就是台 雞排城」。（圖／黑松提供）除了期間限定的「就是台 雞排城」椒麻雞排套餐之外，另外三款「黑松沙士X貓下去台菜套餐」亦不容錯過，包含連影帝梁朝偉都吃過的招牌涼麵、獨家辣油特製的紅油抄手、街頭小吃烤香腸等，再搭配上黑松沙士，可以平衡口中的油香辛辣，是最對味的台式搭檔。凡於即日起至8/10到貓下去消費聯名雞排套餐或台菜套餐，還可獲得黑松沙士乙瓶及每日限量的「就是台 雞排城」活動QR Code乙個，可於當天至店外販賣機兌換驚喜盲罐，有機會獲得超可愛「黑松沙士+雞排微縮吊飾」、「黑松沙士經典玻璃杯」等好禮，數量有限、換完為止。
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
「潮品集．潮坊」A4店注入法式美學 潮州菜創意西吃、港點「相機先食」
「中菜為底、西餐為用」讓中餐廳主廚逐漸跳脫框架，堅守經典風味之餘，也持續開發創意料理。神旺大飯店旗下潮州餐廳「神旺潮品集」，自2022年底進駐台北信義新光三越A4館，以全新子品牌「潮品集．潮坊」之姿亮相後，便主打潮味創意料理與輕奢港點。團隊成員更是橫跨不同世代、各擅勝場，由擁有近50年資歷的榮譽主廚何炳木領軍，攜手神旺大飯店「伯品廊」歐法主廚簡承濬擔任美食藝術顧問，加上新銳料理人江玉炫、港點主廚王品鈞，以西式技法演繹正宗潮味，打造「潮菜西吃」與「港點相機先食」的視覺系美食風潮。此次全新菜單共推出超過20道創意料理，顛覆對潮式料理想像之餘，也和「神旺潮品集．忠孝店」正宗潮州菜系形成對比。注入法式情懷的「椒麻皮蛋豆腐」。（280元，圖／魏妤靜攝）「洛神花低溫熟成鴨胸」將鴨胸低溫熟成後煎至金黃再切片，搭配自製洛神醬輕盈迷人。（760元，圖／魏妤靜攝）「香檳明蝦球」。（1,080元，圖／魏妤靜攝）像是開胃菜中的「椒麻皮蛋豆腐」，以豬皮熬煮的高湯加入松花皮蛋為基底，冷藏凝膠後成凍，並以豬皮湯與板豆腐一同打製成豆腐凍，層層堆疊，風味椒麻微涼，並以巴薩米克醋畫盤，透過法式前菜手法與口感為潮州冷盤帶來驚喜；滋味酸甜的「洛神花低溫熟成鴨胸」，則使用乾燥洛神花、丁香、桂皮、檸檬皮及橙皮調製醬汁，酸香解膩；另外以法式奶香封印澎湖海味的「香檳明蝦球」，香檳酒與白酒採3：1的黃金比例，搭配香檳醋、蘑菇與茵蔯蒿中火熬煮，再加入鮮奶油、檸檬汁與奶油拌勻，以彈牙明蝦球淋上富有香氣的香檳醬，在濃郁奶香中透著微酸清新；醬香濃郁的「蒜香黑椒牛柳排」，以菲力等級牛柳入菜，佐以奶油炒香的蒜碎、紅蔥頭，加入費時熬煮的牛肉高湯收汁，黑胡椒香氣撲鼻，口感鮮嫩。 「咖啡焗肉排」則讓人想到新加坡曾流行一時的名菜「咖啡排骨」，在潮汕地區，「焗」是種燜煮的烹調手法，「咖啡焗肉排」以咖啡酒與咖啡水浸泡醃製豬小排，再以特製咖啡醬燜煮、鎖住肉汁，油炸後在焦香酥脆中又帶有咖啡的苦甜香氣，濃而不膩；「雀巢响螺鳳片」是以米網皮炸成「雀巢」造型做為盛裝器皿，主廚選用响螺中段鮮嫩部位與雞胸肉片清炒，風味鮮美，亦可見法式擺盤下的潮汕溫柔。「咖啡焗肉排」。（780元，圖／魏妤靜攝）造型港點「波霸珍奶蛋塔」（前起順時針，138元／顆）、「山竹咸水角」（198元／2件）、「松露素福袋」。（198元／3件，圖／魏妤靜攝）另外「潮品集．潮坊新光A4店」更由有「港點小當家」之稱的港點主廚王品鈞推出一系列創新點心，以多重食材結合新穎外型，不僅風味升級，也預計掀起「相機先食」風潮。其中素食港點「松露素福袋」，雙色水晶外皮以莧菜與紅蘿蔔打汁揉製，包裹香菇、蘑菇、玉米筍、櫛瓜與筍粒，佐素蠔油爆香，宛如討喜福袋；做成「水果之后」山竹外觀的「山竹咸水角」，外皮以紫地瓜粉混搭Q彈餃皮，蒂頭則以菠菜汁調色，內餡裹入蝦米、香菇粒、豬絞肉與蝦仁，以蠔油香炒後油炸，酥脆不膩口；還有會深得螞蟻人喜愛的「波霸珍奶蛋塔」，主廚以奶茶酥皮包裹奶茶蛋液，蛋塔頂部放上港點師傅特製的黑糖珍珠、菠蘿酥，最後將巧克力棒做成吸管造型，將喝的珍珠奶茶變成可以吃的港式甜點。需提前3日預訂的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」除了有桌邊火焰秀、酒香入皮，拔針後鵝腔內塞入的獨家辛醬料混合肉汁還會噴出。（圖／魏妤靜攝）潮品集．潮坊新光A4店團隊左起駐店主廚江玉炫、榮譽主廚何炳木、港點主廚王品鈞、美食藝術顧問簡承濬。（圖／魏妤靜攝）除了新菜亮相，「潮品集．潮坊新光A4店」最經典的料理可說是「潮萃火焰瀨尿燒鵝」！嚴選台灣在地優質肥鵝，鵝腔內塗抹蔥、薑、蒜及八角等多種辛香醃料，再塞入秘製高湯塊緊密縫合；整整一日醃漬及風乾後，手工按摩至肉質完全吸附醬汁精華，最後表皮淋上糖水吹乾靜置整晚，放進明爐掛烤至外皮金光澄亮。看準台北信義區消費族群喜愛「食的尊榮感」，團隊特製「燒鵝推車」於桌邊服務，主廚會以高溫白蘭地澆淋燒鵝，再拔針開腹噴出精華肉汁，製造具有衝擊感的視覺饗宴。 考究明朝宮廷菜品延伸而來的「潮萃火焰瀨尿燒鵝」4吃也霸氣推出，適合做為母親節聚餐。「第一吃－經典潮萃片皮鵝」：於乾烙麵皮上可依喜好放上蘋果絲、黃瓜、青蔥及特調果香沾醬，馥郁酸香不膩口；「第二吃－潮萃燒鵝腿」：可將多汁燒鵝腿搭佐冰梅醬一同享用，滋味鹹、甜、香、酥在口中迸發；鵝背與鵝架料理也祭出8種烹調手法可任選2吃，其中首推「潮汕鵝絲米粉」，選用潮汕當地米粉香煎後，加上香菇、銀芽等佐料，再以老母雞高湯煨煮收汁，並與鵝背肉切絲拌炒；鵝架料理則推薦具有鑊氣的、以豆豉和彩椒高溫翻炒的「幽菽雙椒炒鵝骨」，亦可選擇酸香清透、油潤不膩的「酸菜鵝架湯」。4吃原價5,880元，特惠限定價5,280元起。國聯大飯店推出中式美饌搶攻母親節聚餐商機。（圖／國聯大飯店提供）另外國聯大飯店今年母親節也於館內以上海菜為主的「北馥樓」，推出因應小家庭的6人桌菜9,800元+10%，以及10人桌菜15,800元+10%。主廚團隊嚴選川味椒麻口水雞、水晶肴肉、酒釀油爆蝦、梅汁番茄和野菌素鵝捲來展現冷盤的多元滋味；並將去骨雞腿肉搭配汆燙過的干貝，以XO醬大火快炒而成「芹玉XO醬帶子爆雞球」；另外還有悉心烹調的「龍蝦沙拉佐金沙魚皮」、「川味剁椒山泉鱸」、「碧綠㸆豬腱骨」及「蟲草干貝菜膽燉雞湯」等珍饈美味，訂購桌菜還可享6吋母親節蛋糕優惠價780元。
30+女生富養自己的最好方式不是買名牌！從這些「日常選擇」開始，改變內在才是真正的富養！
過了30，買東西不會再是為了「炫耀」，而是希望它能真的對自己有幫助！比起外在的排場，更在乎生活裡有沒有「對自己好」的細節，才發現--富養自己，其實不一定要靠名牌，反而是從每天的選擇開始慢慢累積的。像吃這件事，最能看出一個人有沒有在「富養」自己！以前可能隨便點個外送就打發，但現在的我們，會更想吃點對身體有感、吃完覺得「有照顧到自己」的東西。像小編最近就入坑了煦願軒的醇香菇貝佐厚蔬雞湯，整碗喝起來超暖~它是用紅羽土公雞全雞去熬的8.0版無添加雞湯，完全沒加味精，但湯頭超鮮！裡面還加了整塊雞腿肉、香菇、蔬菜和北海道干貝，料多又天然，那種一邊喝湯一邊覺得「我在好好照顧自己」的感覺，真的好幸福>///<。煦願軒醇香菇貝佐厚蔬雞湯550g(固形物180g)／298元（圖／品牌提供）如果你有時候需要一碗更有「存在感」的，也推薦另一款：椒香花腱筋肉湯麵，這是煦願軒和「一福串燒」聯名推出的半筋半肉牛肉麵，裡面是大塊花腱肉配上滑Q牛筋，配料直接快滿出來的那種！湯頭是用台灣牛骨和十多種天然香料慢熬出來的，口感濃厚但不油膩，尾韻還帶一點椒麻香氣，冷天吃超暖胃，夏天吃也很過癮。煦願軒椒香花腱筋肉湯麵600g(固形物260g)／418元（圖／品牌提供）除了身體要被照顧，心靈更值得被富養~選一本好書、寫幾段感想、或只是靜靜泡杯茶聽音樂，這些看似簡單的舉動，都在為我們的精神「存款」。而在日常保養中，選擇有意識的品牌，也是一種內在價值的投射，很多女生很喜歡的Melvita蜜葳特今年地球月推出的限時「買正油送正水、買正霜送補充霜」活動，不只是優惠而已，正是一種對環境與肌膚都溫柔以待的生活方式；再加上品牌一直致力於推動減塑、空瓶回收等永續行動，讓妳在保養自己肌膚的同時，也默默成為守護地球的一份子，這種感覺超加分。4/20-4/22限定三天，Melvita除了舉辦買油送水、明星1+1優惠組合，更呼應品牌推廣乳霜補充瓶的概念，再加碼「買正霜送補充霜」，持續實踐「減塑不減美」的永續日常。（圖／品牌提供）4/1-4/30正貨空瓶回收還可享NT100回饋金(平日一個空瓶折抵10元)，用完還能賺、順手做環保。（圖／品牌提供）和家人間的關係跟情感，其實也是一種值得富養的東西，當妳越來越能把自己照顧好，也會更有餘裕去理解、陪伴在乎的人。MAISON M有許多款珠寶，就是那種會讓人想留給重要對象的禮物-不一定要多貴重，但有意義、能陪伴、有故事；不論是一條字母項鍊，還是能一起成長、留下回憶的細緻手鍊，戴上它的當下，心裡自然會有一種「我們一直都在彼此身邊」的安定感，這種情感層次的連結，有時比任何物質都來得更長久。MAISON M的左岸字母珍珠項鍊可以挑選母女兩人彼此的名字字母，作為最獨特的默契印記。（圖／品牌提供）針對母親節，MAISON M還有推出「Fleur d’Amour愛之花絲巾」的限定滿額禮，以法國母親節經典花卉的玫瑰、牡丹、鬱金香與小蒼蘭為靈感，象徵愛與感謝的綻放。（圖／品牌提供）所以說，富養自己真的不一定要很高調，而是從吃、穿、用這些日常裡，把選擇權拉回自己手上，妳越懂得挑東西、越知道自己要什麼，整個人就會越來越有底氣。到最後，漂亮不是靠包裝，是一種活得穩又清楚的狀態，這樣的妳，很可以。
李聖經瘦10公斤原來都靠這位韓國百萬健身Youtuber VitaminJINY！帶你7分鐘瘦肚子、練出馬甲線
從戲劇圈、美妝圈到時尚伸展台都能看到她的身影，擁有112公分逆天長腿的「精靈系女神」李聖經，其實連腹肌都在偷偷鍛鍊中！她曾公開表示自己靠一套「居家瘦腹7步驟」運動，在半年內瘦身達10公斤，平坦肚子＋緊實核心，完美養成馬甲線體態。李聖經最胖的時候真的是肉肉的！（圖／取自李聖經ig）李聖經親自認證的「7分鐘瘦腹計劃」，韓國網瘋做！這套運動正是來自韓國百萬健身Youtuber「VitaminJINY」，主打7分鐘、無器材，隨時隨地都能開啟的居家訓練。小編也跟著練了一週，驚訝發現腹部線條真的更明顯！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 這組照片明顯看得出李聖經已經完全瘦下來了！（圖／取自李聖經ig）7分鐘7步驟，打造零贅肉平坦小腹！STEP 1平板撐起全身穩定感手肘與腳尖支撐地面，保持身體直線。重點是核心要收緊、屁股不要掉，維持1分鐘，是開啟腹部激活的第一步。STEP 2側平板強化腰側線條側躺後單手撐地撐起全身，讓肩膀、臀部與腳呈一直線。左右各30秒，加強腹斜肌，讓腰更緊實有線條感。STEP 3交替轉體，全面動起腹肌在平板姿勢下交替轉向左右，核心出力、肩背穩定，這個動作能刺激更深層的腹部肌肉群。STEP 4右側撐＋抬手腳在右側平板姿勢中加上手部與腳部的上抬，讓肌群更多維度出力，訓練平衡力與核心穩定性。STEP 5左側撐＋抬手腳同樣動作換邊執行，雕塑左右腰線平衡感。STEP 6上提下壓腹部肌群激活雙手打直撐地，屁股維持不動，靠腹部力量上下微動，重複30～60秒，感受到腹部深層在發燙！STEP 7深呼吸讓肌肉休息更有效進入跪坐姿勢，雙手放腰做腹式呼吸，幫助核心肌群在緊繃後回復放鬆，也是整體訓練的最後暖收動作。（圖／取自李聖經ig）運動完別急著餓肚子！小編推薦兩款日常超好喝的「速效補給型湯品」，來自健康品牌煦願軒，延伸滴雞精與滴牛精的概念，保留濃厚營養但無人工添加，喝湯也能變美！1. 醇香菇貝佐厚蔬雞湯550g選用13週齡紅羽土公雞與北海道干貝、台灣香菇、新鮮蔬菜一同慢燉，打造8.0無添加雞湯，濃郁又無負擔。食用方式：隔水加熱5分鐘或90°C熱水浸泡7分鐘以上即可食用。煦願軒醇香菇貝佐厚蔬雞湯550g（固形物180g）/298元。（圖／品牌提供）2.椒香花腱筋肉湯／椒香花腱筋肉湯麵600g（固形物260g）湯品398元／附麵418元聯名日式名店「一福串燒」，用滴牛精等級牛骨熬湯，融合十多種辛香料，搭配90g花腱肉與60g牛筋，湯香濃郁，椒麻溫潤，吃起來超有飽足感。食用方式：隔水加熱或泡熱水皆可，隨時享受名店級牛肉湯。 椒香花腱筋肉湯／椒香花腱筋肉湯麵600g（固形物260g）湯品398元／附麵418元（圖／品牌提供） 3.糸餛飩（いとうどん）手延烏龍細麵80g/55元日本小麥粉製成、鹽分減半、彈性更好，與雞湯或牛肉湯搭配剛剛好，是熱湯控的最佳良伴。煮法：水煮60秒即熟，完美搭配湯品享用。另外，喝水超重要！健身包中不可少！推薦：CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶，美感與機能一次到位運動完補水絕對是關鍵！想喝得安心又有型，小編誠心推薦這款設計界得獎名品——【CROSSPACE 隕石純鈦保溫瓶】，不只是喝水神器，更是走到哪都能展示質感的隨身單品。保溫瓶是99.9%純鈦製成，不殘味、天然抑菌、抗酸鹼、永不生鏽，雙層真空設計，6hr保溫62.2°C、12hr仍有48.6°C，重點是隨身攜帶非常輕，重量只有8oz僅157g，12oz也僅194g，完全無負擔！單手彈壓式瓶蓋，開蓋不碰鼻，喝水超優雅。CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶8oz（235mL）/2,680元；12oz（355mL）/3,280元(顏色：曜黑、皓白)（圖／品牌提供）CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶8oz（235mL）/2,680元；12oz（355mL）/3,280元(顏色：鈦銀)（圖／品牌提供）
中式火鍋進駐台北松江南京商圈 粵式煲湯掛帥、桌邊服務打造儀式感
台灣火鍋市場於2024年產值突破千億大關，消費者對湯頭品質、食材鮮度與要求也日益提升，除了新鍋物品牌紛紛成立，亦有不少火鍋品牌接續拓點。像是中式火鍋品牌「撈王」即日起正式進駐台北松江南京商圈，由阿爾法餐飲與撈王合資運營開設全新概念店。新店以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學元素，除了入店會高喊「歡迎回家」等迎客語，還會於桌邊煮煲仔飯、較精細的「繡球豆腐」等菜色，開放式廚房也是一大亮點，消費者可看見豬肚雞湯的慢火精燉、雙臘煲仔飯的陶鍋炊香，到馬蹄竹蔗水的現熬清甜，提升用餐儀式感和氛圍。撈王中式鍋物品牌於台北松江南京商圈開設全新概念店。（圖／撈王提供）品牌主推的「匠心十味」系列包括「紐西蘭玫瑰牛舌」（左，398元），以及用茶油醃製、涮煮後還可搭配擂茶粉的「茶香醃肉」。（228元，圖／魏妤靜攝）以南美白蝦手工摔製的「手打蝦丸拼盤」包括山葵蝦丸、爆漿起司蝦丸、松露蝦丸、魚子蝦丸（右，258元），左為「綜合海鮮拼盤」。（888元，圖／魏妤靜攝）為展現中式火鍋特色，撈王推出「粵式胡椒豬肚雞煲 一煲四味」獨門吃法，建議先品嘗濃郁原湯，搭配海南白胡椒的辛香暖胃；再添菌菇增添鮮美，品味彈牙豬肚與嫩滑雞肉；最後涮煮肉品與時蔬，讓美味層層遞進；另一招牌川味麻辣鍋則以「辣度三重奏」征服嗜辣饕客，先以濃郁牛油香氣揭開序幕，隨後滷三寶、蝦丸與肉品陸續入鍋，釋放椒麻勁道，還可掌握「七上八下」口訣來涮煮毛肚與黃喉，最後加入脆雙絲與蔬菜，充分吸收麻辣湯汁；不吃辣的人也可選擇將番茄與辛香料以大火焙炒加入高湯的「番茄煨豬軟骨」，風味酸甜；或以牛肝菌、香菇為主搭配其他菇類，具有多層次香氣的「養生菌菇鍋」。品牌以「撈王三寶」聞名，除了以金華火腿提味、風味厚實的「胡椒豬肚雞煲」，還有透過砂鍋燜煮與桌邊高粱點火儀式的「雙臘煲仔飯」，鎖住臘味油脂與香氣，鍋巴口感的米飯還裹著肉香及酒香；最後還有釋放輕甜的「馬蹄竹蔗水」，清新解膩；此外，還有主推菜品「匠心十味」，包含可一次吃到4種口味的「手打蝦丸拼盤」、以花形擺盤的「紐西蘭玫瑰牛舌」、由專人於桌邊現煮的「繡球豆腐」，以及甘香回韻的「茶香醃肉」等，從食材擺盤到口味皆細膩講究。嚴選泰國香米與臘肉、臘腸蒸煮的「雙臘煲仔飯」，會先倒酒點火再淋入特製醬汁。（328元／大份，圖／魏妤靜攝）喜歡豆製品的人可以選擇集結腐竹、黑豆豆腐、響鈴卷等的「綜合豆製拼盤」（左，188元），滑嫩的「繡球豆腐」則由專人協助煮製。（128元／2顆，圖／魏妤靜攝）鄰近商務客憑發票投入名片可兌換「田園蔬菜籃」（左），右為在川味火鍋店較易見到的甜品「冰粉」，可自由添加花生碎、蜜紅豆等配料。（圖／魏妤靜攝）歡慶新開幕，撈王松江南京店特別推出「粵川湯戰 紅白對決」三重好康，「第一重」：即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈乙個（數量有限，送完為止）；「第二重」：加入會員參與每日投票累積點數，最高30點、人人有獎，到店用餐再加碼抽價值逾兩千的雙人套餐；「第三重」：針對鄰近商務客，憑發票投入名片，即可兌換美國特選板腱牛、田園蔬菜籃、大扇貝好禮三選一。雞湯大叔歐陸季回歸升級，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴。（圖／雞湯大叔提供）在雞湯大叔點特定套餐也可喝到WAT凍檸茶氣泡雞尾酒（左），右為附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」。（圖／雞湯大叔提供）另外每季都會推出限定湯底的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，去年頗獲好評的歐陸季即日起～6/30回歸再升級，由法餐主廚操刀打造「松露旬鮮」饗宴。其中「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜，上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中都很適合；附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配特製松露醬汁牽引風味；「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、Q彈餃皮煮後帶有微微麵香與嚼勁。雞湯大叔也攜手創意雞尾酒品牌WAT，將於4/21～5/20推出「微醺時刻套餐」，套餐內容包括368元雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足；雞湯大叔亦表示今年目標展店20家，繼3、4月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，5月上旬還將插旗桃園八德置地廣場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
新鮮小龍蝦、整顆鮑魚都入粽 「重量級」粽禮海味大集合
今年的端午節落在5/31，較往年提早將近半個月至一個月，不少品牌都提早推出特色粽禮，希望搶攻送禮商機，其中更不乏海味拚場的重量級粽禮。像是神旺大飯店旗下的潮州餐廳「神旺潮品集」及台北東區烘焙名店「神旺普諾麵包坊」就同步祭出多款粽禮，其中「神旺潮品集」共推出4款潮味粽，首推獲獎無數的「經典潮州香粽」，以潮州料理中的代表菜餚「滷水」為調味，讓糯米浸泡於經年累月吸飽藥材、食材香味的精華滷汁，再拌入紅蔥、金鉤蝦、花生，賦予米粒淡雅鹹香的滋味，餡料同樣以潮品集鎮店之寶的潮州老滷汁，將豬五花滷至軟嫩再搭配飽滿肥厚的北菇，再搭佐香氣濃郁的特選瑤柱與油潤鹹蛋黃，連年熱銷上萬顆；而「煙燻土雞薑黃粽」為2025年限定新品，將薑黃粉拌入Ｑ彈長糯米，特選在地去骨土雞腿以燻油提味、醃製，肉質緊實又帶有炭焙香氣，這兩款皆為單顆售價228元、6入線上優惠價1,231元。「躍金龍皇粽」將活跳跳的新鮮小龍蝦與彈嫩九孔鮑結合，讓消費者感受大海鮮味。（1,080元／顆，線上獨享優惠價3,880元／4入，圖／神旺潮品集提供）「躍金龍皇粽」則嚴選新鮮菲律賓龍蝦包入粽，更加入九孔鮑、多種頂級菇類，層層堆疊風味，同樣拌入薑黃粉調製的Q彈長糯米，微苦帶辛的獨特香氣為傳統粽香增添異國風情，單顆售價1,080元、4入線上獨享優惠價3,880元；若想感受超奢體驗則可考慮「極品海味粽」，這款廣式裹蒸粽尺寸碩大，單顆即適合4人小家庭或好友聚會共享。其嚴選整顆鮑魚、烏參、瑤柱、魚翅等頂級海味，搭配神旺潮品集的招牌滷鵝片，呈現極致風味，糯米經招牌老滷浸潤，拌入特定比例的綠豆仁，使粽體口感更添綿密。此外，更加入滷水花生、金鉤蝦、鹹蛋黃、潮州菜脯碎、栗子等豐富配料，特選麻竹葉與荷葉雙層包裹，歷經2.5小時細火慢蒸，讓鮮甜精華浸入米粒鐘。4款粽禮即日起至5/30開放搶購、4/25至5/31取貨，凡購買任一組粽禮，可享XO醬雙瓶裝1,480元的加購價。「冰粽星樂園．甜心禮袋」。（699元／10入，圖／神旺普諾麵包坊提供）另外今年「神旺普諾麵包坊」首次推出「冰粽星樂園．甜心禮袋」，嚴選「甘蔗青茶」、「桑葚莓果」、「相思紅豆」、「養生芝麻」、「醇厚花生」5款口感軟Ｑ的甜心冰粽，搭配應景保冷提袋，每袋5種口味各2顆。5/15前預訂付款、4/22至5/31取貨，購買1袋即享95折優惠，滿額再享最高85折優惠。圓山大飯店推出5款融合經典與新意的限量端午粽，以及4種不同口味的粽禮組合。（圖／圓山大飯店提供）另外圓山大飯店也精心推出5款融合經典與新意的限量端午粽，包括2款由國宴主廚團隊親自製作，多次媒體評比獲獎的「金龍裹蒸粽」與獨家宮廷秘醬「九環醬珍珠粽」，另外3款為澎湃奢華的「鮑魚東坡粽」、上選食材的「羊肚菌群菇素粽」、古早風味的「桂圓高粱酒香粽」，以及4款端午禮粽組，每組售價1,380元起，再附贈無人工調味的圓山御廚無添加椒麻醬。即日起至4/30前預購，享早鳥88折優惠（不含金龍裹蒸粽及九環醬珍珠粽）。其中由國宴主廚許耀光團隊親自製作、遵循嶺南肇慶古法製作的「金龍裹蒸粽」，內餡選用整顆南非鮑魚，搭配7：3黃金比例五花肉、上選花膠、北海道干貝、鹹鴨蛋黃、香菇、栗子等頂級食材，再以粽葉包覆慢火蒸煮4小時，一次可享有重達750公克海陸雙拼的風味，限量1,000顆，每顆售價1,580元；而「九環醬珍珠粽」由宴會廳李湘華主廚採宮廷獨家秘方，融合鮑魚、干貝、魷魚、金華火腿等數十種珍貴香料，耗費3小時炒製成「九環醬」，再與浸泡8小時的長糯米，一起置入韭菜花、朝天椒、油蔥酥、冬菇等佐料，共同細火拌炒，讓米粒完整吸收醬香精華，限量200組，每組6入售價1,780元。「桃泉香粽禮袋」。（1,080元，圖／高雄日航酒店提供）「桃泉頂粵裹蒸粽」。（528元，圖／高雄日航酒店提供）去年才開幕的高雄日航酒店「桃泉中餐廳」則首度獻上端午粽禮，共有6款獨家口味，由中餐主廚團隊研發，結合桃泉中餐廳招牌「樟木迷迭煙燻鴨」、帝王蟹、日本鮮鮑等頂級食材打造而成。其中「桃泉香粽禮袋」可嘗到5種口味，包括以日本八頭鮑魚、主廚自製蟹黃醬、帝王蟹肉、腰子貝、干貝絲等海味堆疊的「蟹黃海鮮鮑魚粽」；還有用桃泉中餐廳招牌的「樟木迷迭煙燻鴨」為餡，嚴選重3.2公斤宜蘭櫻桃鴨醬料醃製48小時的「筍尖鴨絲粽」；並有以青花椒、藤椒與花椒提煉溫和麻香，展現菌菇鮮美的「五穀椒麻菌菇粽」；和以栗子、乾魷魚、紅蔥頭、五花肉為餡，重現傳統風味的「南部外婆粽」；以及結合芋泥與白玉麻糬、混合兩款糯米的甜粽「芋泥豆沙麻糬粽」。另外還有單售、重達1公斤的「桃泉頂粵裹蒸粽」，包入日本六頭鮮鮑、桃泉樟木迷迭煙燻鴨、蝦乾、栗子、鹹蛋黃等豐富內餡，以粽葉、荷葉包裹成四角形，是遵循傳統的港式經典風味。即日起預購，4/15前可享早鳥價9折優惠。
炸雞控準備開吃 7大品牌連假4天炸雞買一送一 台式炸雞滿額免費送炸物
全台灣的炸雞控為數不少，無論是韓式、台式或其他異國風味都讓人欲罷不能。全台最大韓式餐飲集團「豆府餐飲集團」因應清明、兒童節連假，將於4/3起祭出一連4天的「買一送一優惠」，7大品牌裡的超人氣商品「炸雞」通通出動，要讓炸雞控趁著連假快樂開吃；來自韓國的「橋村炸雞」則於即日起～4/21推出全球代言人邊佑錫的限定照片套組，只要購買指定餐點「半半棒腿套餐」，即贈限量照片卡1款；以台灣風味香料為靈魂打造的「豪香劇場炸雞 SO PUNG」則於即日起推出3大優惠分段起跑，於活動期間消費滿額即免費贈送不同品項！姜滿堂「香蒜辣雞翅」。（260元，圖／豆府餐飲集團提供）首先來說豆府餐飲集團趁4月連假推出的「炸雞買一送一」優惠活動，凡於4/3到4/6，前往豆府餐飲集團旗下的4大韓式品牌：涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房，單點任一種口味的韓式炸雞，結帳時刷「豆府鐵粉卡APP」會員條碼，便可於4/9獲得免費炸雞電子兌換券一張；除了韓式炸雞外，富有濃厚異國情調的「帕泰家」泰式料理、越式風味的「飛機河粉」、中式的「阿達師五星麵舖」3品牌則祭出「鳥籠芋絲炸雞翅」、「越南炸雞」、「椒麻雞腿排」買一送一活動，炸雞控們可別錯過。另外豆府餐飲集團專為會員所設計的「豆府鐵粉卡APP」自2024年第1季上線以來，成功增加各品牌與消費者間的互動與黏著性，2025年第一季會員人數已衝破80萬人。為回饋會員支持，豆府餐餐飲集團也在4月連假祭出「炸雞兌換券免費領」優惠，會員們只要在4/10前開啟豆府鐵粉卡APP，登錄活動頁進行簽到，就有機會領取涓豆腐價值358元的韓式炸雞兌換券、北村豆腐家價值158元的首爾韓式炸雞年糕，以及韓姜熙的小廚房價值99元的醬味炸雞。即日起～4/21於全台橋村炸雞門市購買「半半棒腿套餐」，即可獲得邊佑錫照片套組。（圖／王座國際餐飲提供）另外邀請邊佑錫進行形象照拍攝的橋村炸雞，精心打造3款不同風格的照片套組，以此呼應品牌3大經典口味：溫潤濃郁的蒜味醬香、刺激味蕾的青陽香辣，與甜鹹交織的蜂蜜風味。即日起～4/21，於全台7家橋村門市購買優惠價399元的「半半棒腿套餐」，即可獲得限量照片卡1款，每款2張。「半半棒腿套餐內容物」內含半半棒腿5支（蒜味醬香3支、青陽香辣2支）、38元飲品2杯、炸年糕魚板串1份。3款卡片分階段釋出，照片卡贈送時程為4/1～4/7贈送「蒜味醬香」款，主打邊佑錫暖男魅力；4/8～4/14贈送「青陽香辣」款，強調邊佑錫的成熟時尚感；4/15～4/21為「甜鹹蜂蜜」款，突顯邊佑錫甜蜜笑容。每款照片卡僅發放一週，數量有限、贈完為止。5月份將有下一波贈品活動，詳情可關注橋村炸雞官方社群。豪香劇場炸雞明星商品「劇院炸全雞（蛋糕盒）」需提前一天預訂。（888元／套，圖／豪香劇場炸雞提供）每桶6隻的「豪香雞腿桶」，口感外酥內嫩。（圖／豪香劇場炸雞提供）而隱身於台北中山區的「豪香劇場炸雞」以獨特美式復古劇院裝潢，加上空氣中炸物的陣陣香氣，吸引老饕上門。明星商品「劇院炸全雞（蛋糕盒）」每日限量供應，超浮誇蛋糕外盒打開有適合4人共享的大份量，以雙層設計巧妙區隔醬料與炸物，以7款獨門醬料（牛魔王辣醬、裝逼松露醬、豪香糖醋醬、鼎香麻辣醬、黃金起司醬、蜂蜜芥末醬、泰泰酸甜醬）搭配整隻炸全雞、4個美式鬆餅、1份黃巨人玉米，備受炸物愛好者推崇；另外還有自2022年開幕以來始終名列排行榜冠軍的「豪香雞腿桶」，有選擇障礙的人則建議點選「豪香選秀盒」，能一次嘗到包括香雞秀導、彈簧魷魚腳、非凡甜不辣、米血化妝師、白雪蘿蔔糕共5款招牌炸物，搭配研發的照燒醬讓美味再升級。「豪香劇場炸雞」即日起也推出全新優惠，「好康一」：即日起至4/13，現場消費滿額245元，免費送宇宙雞翅乙份（2支）；「好康二」：4/14至4/30，現場購買滿額245元，免費送花旦豆腐乙份；「好康三」：5/1勞動節當天消費滿51元，送香香雞腿乙份。
圓山大飯店端午限量「金緻匠心 萬粽選一」禮盒 獻上粽夏星級美味
迎接端午佳節，提供民眾贈禮、自用需求的不同選擇，圓山大飯店精心推出五款融合經典與新意的限量端午粽，包括兩款由國宴主廚團隊親自製作，多次媒體評比獲獎「金龍裹蒸粽」與獨家宮廷秘醬「九環醬珍珠粽」，另外三款為澎湃奢華「鮑魚東坡粽」、上選食材「羊肚菌群菇素粽」、古早風味「桂圓高粱酒香粽」，以及四款端午禮粽組，每組售價1,380元起，再附贈無人工調味的圓山御廚無添加椒麻醬，結合圓山文化、永續元素及當代美學的獨特禮盒包裝。即日起至4月30日前預購，享早鳥88折優惠(不含金龍裹蒸粽及九環醬珍珠粽)。圓山禮粽美味令儀式感及幸福加乘，展現色香味俱全的端午雋永饗宴。多次媒體評比獲獎，由國宴主廚許耀光團隊親自製作，堅持遵循嶺南肇慶古法繁複工序，堪稱明星級粽王的「金龍裹蒸粽」（圖／圓山大飯店提供）。遵循傳統古法融合頂級食材的明星級粽王多次媒體評比獲獎，限量禮粽由國宴主廚許耀光團隊親自製作，堅持遵循嶺南肇慶古法繁複工序；馳名的「金龍裹蒸粽」無人工添加，內餡選用整顆南非鮑魚，7：3黃金比例五花肉，上選花膠、北海道干貝、鹹鴨蛋黃、香菇、栗子等頂級食材，再以粽葉包覆慢火蒸煮4小時。一次享有飽滿厚實重達750公克海陸雙拼完美口感，限量1,000顆，每顆售價1,580元；適合與家人好友共食分享，更是粽子評比的常勝軍，堪稱明星級粽王。承襲宮廷獨家秘醬配方 打造御膳極致好味道「九環醬珍珠粽」由宴會廳李湘華主廚的宮廷獨家秘方，特製融合鮑魚、干貝、魷魚、金華火腿等數十種珍貴香料，耗費3個小時炒製而成「九環醬」，再與浸泡8小時的長糯米，一起置入韭菜花、朝天椒、油蔥酥、冬菇等佐料，共同細火拌炒，打造出猶如經典御膳的極致美味。內餡米粒完整吸收醬香精華，散發豐富且濃郁粽香，入口後醬香四溢，回甘不膩，彷彿穿越時空，品味昔日御膳珍饈的尊貴享受，限量200組，每組售價1,780元(6入)。鮑魚與東坡肉完美相遇 奢華體驗的必吃首選圓山大飯店更為老饕們的味蕾專屬推出深受市場喜愛，料豐味美的「鮑魚東坡粽」。特選口感Q彈的海鮮珍品新鮮鮑魚，搭配入口即化的經典東坡肉；先將飽滿的長糯米以豬油等配料拌炒後，再與鹹鴨蛋黃、香菇、栗子等內餡包料，以竹葉包覆成粽，共同放入籠內小火蒸數十分鐘，讓葉香、海味精華與軟糯香黏的糯米飯完美結合，每組售價2,180元(6入)，帶來味覺上回味無窮的豪奢享受。創意素粽健康新食尚 驚豔餡料超滿足「羊肚菌群菇素粽」嚴選營養豐富且珍貴的羊肚菌，輔搭香氣濃郁的多種上選菇類，如猴頭菇、洋菇、鴻喜菇、美白菇，以及栗子、菜脯、黃金蟲草等食材包入粽葉後，再佐以慢火熬煮使糯米充分吸收菌菇精華，呈現出層次豐富的滋味鮮美，口感Q彈飽滿，每一口皆體驗到大自然的純粹饗宴，每組售價1,780元(6入)，適合素食者與追求健康美味的饕客品味。桂圓高粱完美入粽 香甜微醺挑逗味蕾喜愛傳統甜粽的民眾，更不能錯過圓山飯店首次推出的「桂圓高粱酒香粽」。揉合早期兒時的零嘴與在地酒，內餡散發出龍眼乾的煙燻、甘醇甜香，和陳年高粱的濃郁酒香，焦糖及酒韻緩緩滲透至糯米及粽葉之中，入口溫潤滑順，帶有淡雅酒香與桂圓蜜香，微醺中層層堆疊出豐富食感，每一口皆是對味蕾的極致挑逗。每組售價1,380元(6入)。今年端午節，團圓大吉，圓山大飯店準備五款風味獨特，創意臺味的端午禮粽；秉持在地食材優先及國宴主廚職人精神，每一款都代表著對傳統文化的傳承與創新嘗試。體貼民眾對不同口味的需求，提供四種粽禮組合，滿足每位饕客的心和胃。即日起至4月30日預購並完成付款，享早鳥88折優惠，單筆消費4組以上，免費提供一處冷凍宅配服務；並同步開放線上訂購，4月25日開始提供現場取貨及配送。不論體面送禮或親友享用，現在就下訂，立即感受圓山「粽情用心」的幸福好滋味。
南港LaLaport話題美食1／「林聰明沙鍋魚頭」首進台北人氣旺 美食街各櫃點引爆排隊人潮
備受關注的南港LaLaport今（20）日開幕，第一天便湧進大量人潮，其中已開幕的美食街與主題餐廳主要分佈在B1以及5F，有哪些話題必吃店家，直接帶你一次看！首先來看B1樓層，許多觀光客造訪嘉義必吃的「林聰明沙鍋魚頭」，繼2022年首度跨區插旗台南三井Outlet、2023年進駐桃園機場第二航廈後，現在又開出台北首店。呼應品牌ESG永續理念，台北店將特別推出「沙鍋香酥魚排套餐」，選用無魚刺的鬼頭刀魚排，為顧客提供更友善海洋的用餐體驗。此外，南港限定的還有「沙鍋鮭魚頭套餐」、「沙鍋水餃套餐」等套餐。已創下銷售超過30萬碗紀錄的「林聰明沙鍋魚頭風味杯麵」，也在南港店限量發售；還有剛從日本東京食品展華麗歸來的「林聰明魚鬆爆米花」，以獨家沙茶為基底風味，結合鹹香黃金比例的鮪魚魚鬆與特選焦糖，顆顆飽滿酥脆，香氣迷人回味無窮。林聰明沙鍋魚頭南港店開幕，第二代林聰明、第三代執行長林佳慧皆出席，手上拿的即是南港限定的「砂鍋鮭魚頭套餐」。（399元，圖／魏妤靜攝）首進台北的「林聰明沙鍋魚頭」，一開幕便吸引民眾排隊。（圖／魏妤靜攝）林聰明沙鍋魚頭南港店針對開幕也推出雙重優惠活動，「活動1」：即日起消費滿額888元就可拿Roots 200元購物金＋購物袋，每筆發票限兌換乙次，數量有限，送完為止；「活動2」：即日起到店消費並拍照打卡，標記#吃沙鍋魚頭也要很Roots或#林聰明XRoots，即可免費獲得Roots x 林聰明聯名環保杯套 1 份，數量有限、送完為止。鰻鰻EXPRESS開幕祭出「一本鰻便當」半價（左），右為每日限量新品「鮮蛤鰻」定食套餐，原價328元、嘗鮮價只要298元，以蒲燒風味星鰻搭配椒麻鮮蛤，一次雙饗。（圖／魏妤靜攝）從台中北上的「鰻鰻 EXPRESS」標榜快速取餐又能兼顧鰻魚品質，也是開幕首日美食街最受歡迎的櫃點之一。（圖／魏妤靜攝） 同樣是北部首店的還有於去年10月進駐林口三井Outlet二館美食街，開幕至今勇奪美食街業績Top1的「鰻鰻EXPRESS」，這是深耕台中25年的大漁餐飲集團旗下第二個鰻魚店品牌。堅持使用外銷日本高規格等級的青口鰻，並採用有「鰻魚界小鮮肉」之稱的14個月大新鰻，肉質細緻無土味。歡慶正式插旗台北，品牌也推出三波開幕優惠，第一波開幕首七日3/20至3/26鎮店之寶「一本鰻」半價優惠只要395元（原價790元），每日限量30份；第二波3/20起，單筆消費滿500元即送價值78元的「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份，限量500份，送完為止；第三波3/27起單筆消費500元即送價值58元的「日式茶碗蒸」乙份，每日限量20份；另於3/20至4/23期間，只要點任一主餐即可以88元加購「自家製冷泡茶＋日式茶碗蒸」，或99元加購「自家製冷泡茶＋日式手工布丁」茶點組合。「茶嶋咖哩」首進賣場開出北部首店。（圖／魏妤靜攝）LOPIA超市台北首店佔地150坪，販售多種來自日本的水果與現場煎肉、販售熟食等服務。（圖／魏妤靜攝）B1美食街還有另一間從中部起家的「茶嶋咖哩」也開出北部首店，主打來自不同國家、可探索各種風味的咖哩，目前包括台中店最受歡迎的日式炸豬排咖哩，其他還有日本關東風咖哩、泰國紅咖哩、馬來西亞叻沙咖哩可選擇；「豆腐里」也開出目前台灣第一家店，主打以手工製成非基改豆腐與韓式石鍋米飯的經典韓味，開幕活動於3/20～4/23推出每日限量100份、僅要99元的豆腐煲與石鍋拌飯。另外在B1還有日本人氣食品超市LOPIA進駐，精選日本食材與商品，規劃包括販售栃愛果草莓與首次入台日本乾果的「青果區」，還有提供來自日本的高品質壽司、帆立貝與螃蟹的「鮮魚區」，「精肉區」則以日本頂級牛肉為主打，推出自家製爐烤牛肉和現場鐵板煎肉服務，熟食方面還有經過改良的LOPIA獨家招牌披薩。3/20～3/23、3/28～3/30分別針對不同商品推出優，3/20開幕首日凡消費滿2,320元的顧客還可免費參加LOPIA的抽抽樂活動，有機會獲得頂級A5黑毛和牛、LOPIA帆布袋、環保餐具組等獎品。
老宅進行式1／近百年老屋變身中式小酒館 到「人間半醒」嘗江浙菜、黃酒下肚
走過歲月風華的老宅，若能透過活化再生，讓其特殊建築格局、乘載的過往故事得以保留，也不啻為一件美事。此次我們介紹4家位於台北、台中的餐飲空間，透過進駐者的巧思，讓來客領略老宅的特殊魅力。在好友圍坐、歡聲笑語的煙火氣中，半醉半醒的微醺之際，似乎也感受到了生活純粹的快樂。2024年底，在台北吉林路上一棟近百年的老屋中，中式小酒館「人間半醒」悄然開幕。背後經營團隊在上海、蘇州等地經營20多個餐飲品牌，老家來自台北大稻埕、負責「人間半醒」的創辦人Roy Wei在中國打拚多年，此次回台開設餐廳，除了看中台灣市場消費力，或多或少也帶有家鄉情懷。有趣的是，最初他們並未預設台灣首店菜系，而是在尋找適合的店舖空間時，從這處日治時期老宅的時代氛圍裡，摹畫出了中式酒館的畫面。團隊後來濃縮4家自有品牌菜系精華，推出旁及上海菜、雲南菜與川菜，但整體偏向紹興、寧波為主的料理，打造出台灣市場少見的江浙小酒館。「汽鍋菌菇雞湯」保留雞肉彈性與嫩度，並加了竹笙、蟲草花，整體風味清爽不油膩。（380元，圖／楊澍攝）加入冰糖、黃酒與老抽以特定比例燒製的「古法家傳紅燒肉」，一抿就化掉了，可搭配烙印虎頭、寓意「虎咬豬」的刈包品嘗。（338元，＋虎咬豬60元／4個）「臭豆腐毛豆蒸肉餅」在清蒸時，肉的油脂、香氣滲入臭豆腐的孔洞，提味的黃酒與清甜的毛豆也讓風味更加平衡。（288元，圖／楊澍攝）寧波靠海，尤擅海鮮料理，無論是生醃或嗆蟹都是代表性菜色，店家預計在秋蟹肥美季節時推出相關菜餚，在此之前，也不妨試試其他特色菜。像是常見於上海、寧波的「鯧魚燜飯」，便使用6兩鯧魚先炸至香酥，上桌後在客人面前剔骨、將魚肉拌入飯中；說到上海，店內的「古法家傳紅燒肉」偷師自上海郊區朱家角一帶的農家菜館，被Roy Wei譽為上海最好吃的紅燒肉，黑得發亮、香甜不膩口；飯後甜品的「核桃酒釀圓子」則取自著名的寧波湯圓，搭配手工酒釀、以紅麴添色，再帶入炒過的核桃碎增加香氣。店家另一主推的紹興菜，則少不了靈魂關鍵「黃酒」，紹興人不只愛喝酒，還愛以黃酒為料理提味。例如使用黃酒為豬肉去腥的「臭豆腐毛豆蒸肉餅」也是推薦必點，團隊多方尋找後，在台北覓得一處臭豆腐工作坊，不僅厚度適中、味道夠臭，還帶有軟嫩口感；為了讓年輕人也能體驗黃酒文化，店家還推出「黃酒奶茶」、「黃酒high ball」等飲品，其中黃酒奶茶混調錫蘭、阿薩姆兩種紅茶，香醇但酒感不會過重，頗受女性顧客歡迎。「重慶年糕辣子雞」將韓式年糕先炸過讓表面微酥再混入辣子雞中，加上香脆花生很適合做為下酒菜。（388元，圖／楊澍攝）「黃酒奶茶」（右，88元）使用10年以上的陳年黃酒與茶葉混調，帶有時間沉澱的甜味，可以搭配香辣涮嘴的「椒麻毛豆」。（98元，圖／楊澍攝）「核桃酒釀圓子」考量台灣灣人喜好，特選芝麻餡湯圓製造驚喜，酒釀的酸、芝麻的甜、核桃的香恰到好處。（188元，圖／楊澍攝）除了江浙菜系，也放入台灣人喜歡的雞湯與年輕人偏愛的辣菜，像是發想自雲南菜的「汽鍋菌菇雞湯」，便利用汽鍋特性、使蒸汽從「氣嘴」湧入，產生蒸餾水來熬製雞湯，清爽鮮香；靈感擷取自川菜「歌樂山辣子雞」的「重慶年糕辣子雞」，使用二荊條辣椒、青花椒及多種辛香料爆炒，再創意融入炸過的韓式年糕，增添多重口感。為了盡力呈現當地風味，當初人間半醒開業前，廚藝團隊還有9人前往中國培訓。Roy Wei也表示，團隊目前規劃於2025年在台開設新品牌，雲南菜、潮州菜都在考慮之中，希望能帶來更多正宗美味。團隊在不破壞老宅氛圍的前提下為原本的木結構鋪設防火隔音棉、以鋼構支撐加固，就連椅子也多選用民初時期家具呼應時代。（圖／楊澍攝）在3樓可見從中國帶回的手工魚形燈籠，以及自江浙當地的竹編工藝作品改製而來的球燈，為空間增添幾許復古感。（圖／楊澍攝）DATA電話：0909-125-301地址：台北市中山區吉林路125號營業時間：週二至週四17：30～23：00、週五至週日及國定假日前一天17：00～00：00，週一休網址：https://www.instagram.com/half_awakebistro/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
2025跨年超殺美味！ 21Plus21風味館超狂 加1元就能升級享受
2024進入倒數，許多人規劃三五好友起大吃餐桌上的美食來迎接2025年的到來。台灣知名連鎖速食品牌21Plus21風味館加碼推出加一元多一組餐的超值優惠，陪伴大家一起一元復始，吃烤雞討個好機運，喜迎全新的一年！除人氣烤雞外，21Plus21風味館還推出多項美味副餐，可至門市或線上點餐系統選購。(圖／業者提供)21Plus21風味館是許多人從小吃到大的美味，在2024年底跨界與奇多聯名推出的雪花起司椒麻烤雞，一上市就引起話題，讓人耳目一新。其中21Plus最經典的香草烤雞，嚴選100%國產雞肉，使用獨有21種天然香料滾打入味，再以獨家烘烤，鮮嫩多汁是許多饕客回購率最高的吮指美味；香脆炸雞則使用新鮮嫩雞腿肉切塊，加上獨家香料滾打入味，獨家繁複的裹粉技術以芥花油酥炸，讓外皮更酥脆！21Plus加碼推出多組加一元多一組餐的超值優惠。(圖／業者提供)現在起至114.1.21，即可以至21Plus21風味館購買加1元多1組餐的超值優惠，香草烤雞售價490元，只要再加1元就能享有2塊香脆炸雞以及2(M)杯蜂蜜綠茶，另外香草烤半雞原價加蜂蜜綠茶(M)售價300元，只要再加1元多1個香草烤雞腿加上1(M)杯蜂蜜綠茶，不只吃的划算也吃得美味。跨年倒數快帶上家人朋友一起大啖21Plus美味烤雞，跨入美味又幸福感滿滿2025！