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泡麵吃了幾十年才知道！液體湯包不能先倒 日清揭背後關鍵原因
泡麵是許多人宵夜、加班時填飽肚子的方便選擇，但你是否曾為了省事，直接把所有調味包一次倒進碗裡？看似只是少了一個步驟，卻可能讓整碗泡麵的口感大打折扣。日本泡麵大廠日清食品揭露，粉末與液體調味包的添加時機，其實藏著影響麵條軟硬、湯頭香氣的關鍵。日本媒體實際測試後發現，提前加入液體湯包，不僅可能讓麵條結成一團，部分甚至泡不軟，連湯頭的鮮味也會受到影響。日本媒體《Pinzuba》曾針對泡麵包裝上的「後放」指示展開調查。起因是一名編輯深夜加班，準備泡麵當宵夜時，發現液體調味包特別標註「食用前再加入」。他心想，泡麵原本就是講求方便的食品，通常只要等待3至5分鐘就能食用，為何還得分開處理配料與湯包？為了省去麻煩，他索性不照包裝指示，直接把液體調味料與配料一起加入，再倒入熱水沖泡。這碗泡麵完成後，外觀看起來沒有異狀，吃起來卻有些不對勁。編輯發現，麵條不像平常那樣柔軟，咀嚼時甚至能明顯感受到偏硬的麵體。為了釐清原因，日媒向日清食品控股公司（日清食品ホールディングス）公關部門求證，才發現調味包的先後順序，並非單純為了增加料理程序，而是食品業者針對麵條吸水及調味料特性所做的安排。日清食品解釋，液體湯包、香味油及膏狀調味料之所以多半要求最後加入，主要是避免干擾麵條吸收熱水。若提前倒入，調味料中的油脂與黏稠物質容易附著在麵條表面，形成阻隔水分的薄膜，加上湯汁溫度可能下降，使麵條無法充分吸水膨脹，最終出現口感偏硬、部分麵體沒有完全泡開的情況。除了麵條容易泡不軟，香氣也是液體調味包不能隨便提前加入的重要原因。日清指出，液體湯包能較完整呈現醬油、味噌、高湯及油脂原有的香氣與濃郁感，但若在沖泡初期就加入，部分香味可能隨著熱氣散失，讓原本設計的湯頭風味受到影響。因此，等麵條泡開後再倒入，才能兼顧麵體口感與湯頭層次。至於為何粉末調味包通常可以先放，日清說明，粉末具有重量輕、容易溶於熱水及保存性佳等優點，能在沖泡時迅速散開，使鹹味與鮮味均勻融入湯汁及麵條。不過，製作粉末調味料時，原料通常必須經過加熱乾燥，部分香氣可能因此流失，尤其醬油、味噌等發酵食材，以及油脂特有的風味，較難透過粉末完整重現。為了克服粉末調味料在香氣呈現上的限制，食品業者持續研發液體湯包，讓消費者能品嘗更接近食材原味的湯頭。然而，液體調味料在製造過程中，必須經過加熱殺菌，並嚴格控管酸鹼值及鹽分，防止微生物滋生。日清表示，粉末與液體調味料各有優勢，廠商會依照產品需求選擇適合的形式，並設計相應的沖泡順序。為了驗證日清食品的說法，《Pinzuba》進一步準備兩杯相同泡麵進行比較。一杯完全依照包裝說明，先用熱水泡開麵條，再加入液體調味包；另一杯則在沖泡前，就將原本應該最後加入的湯包倒入。兩杯泡麵完成後，外觀幾乎沒有明顯差別，實際品嘗卻出現不同結果。按照正常程序沖泡的細麵能充分散開，入口滑順；提前加入液體湯包的麵條則明顯糾結，夾起時甚至整團黏在一起，咀嚼時也能感受到麵體偏硬，部分位置還有未完全泡軟的情況。湯頭方面，先放液體調味料的版本，鹹味似乎更加突出；依照指示後放的版本，則能感受到較圓潤的口感與更明顯的鮮味。日清食品強調，粉末調味包適合利用熱水快速溶解，液體湯包則能在不妨礙麵條吸水的情況下，於最後加入以保留香氣。這些看似不起眼的沖泡程序，其實都是廠商為了呈現理想口感而做出的設計。想讓泡麵吃起來更滑順、湯頭更有層次，與其貪圖方便把所有調味包一次倒入，不如按照包裝標示操作，才能真正品嘗到產品原本設定的風味。
專家揭5大養護消化道習慣 克菲爾成焦點
每天都吃足夠的水果、蔬菜，卻還是覺得消化道不太順暢？問題可能不只是吃得多不多，而是消化道裡的「好房客」有沒有照顧好。近年研究發現，人體消化道住著數兆個微生物，不僅參與食物消化，也與身體防護、情緒及代謝調節有關。想維持消化道健康，專家提醒，從每天吃什麼、怎麼生活開始調整，比一味追求補充好菌更重要。消化道菌相像指紋 每個人都不同英國BBC報導引述倫敦帝國理工學院學者朱莉．麥當勞（Julie McDonald）指出，每個人的消化道微生物組成都不相同，還會受到飲食、生活習慣、環境及用藥影響。換句話說，消化道不是固定不變的生態系統，而是每天都在變化。想照顧消化道，第一步就是提供微生物適合的營養環境。克菲爾、優格、泡菜 發酵食品成研究焦點2026年《Nature Reviews Microbiology》研究綜述指出，克菲爾、優格、泡菜等發酵食品，含有不同微生物及發酵產物，可能影響消化道菌相，但人體實際反應仍因食品種類與個人體質而異。美國史丹佛大學曾進行10週人體研究，發現增加克菲爾、優格、發酵蔬菜等食物攝取的參與者，消化道微生物多樣性有所增加。不過，並非所有發酵食品都含有活性益生菌，也不能將單一研究結果套用到所有產品。養好菌也要餵好菌 膳食纖維不可少除了補充發酵食品，別忘了讓餐盤多一點「植物力」！燕麥、豆類、全穀、莓果、堅果及蔬菜，都能提供不同種類的膳食纖維。2026年國際研究指出，部分膳食纖維可被消化道微生物利用，產生有助維持消化道環境的代謝物。不過，並非所有纖維都是益生元，也不是吃得越多越好，應循序增加並補充足夠水分。5大養護消化道習慣 從今天開始營養專家建議，日常可掌握5個方向：增加蔬果與全穀攝取、適量選擇克菲爾等發酵食品、減少高糖及超加工食品、維持規律運動與休息，以及避免自行濫用抗生素。至於近年受到關注的益生菌、益生元與後生元，三者各有不同特性，搭配使用不代表效果必然加倍。消化道保養沒有神奇捷徑。與其期待單一食物帶來改變，不如從每餐多一份蔬菜、適量攝取發酵食品、建立規律作息開始，讓健康習慣慢慢累積。參考網址https://www.bbc.com/zhongwen/articles/c4g8rp6zer3o/trad
啦啦隊女神應援到一半肚痛！ 狂奔廁所狼狽照遭外流
啦啦隊女孩卡洛琳昨（1日）擔任一日店長，出身於美食之都的台南妹子，卡洛琳私下也是不折不扣的吃貨，談到鍾愛的串燒，她毫不猶豫大力比讚「烤櫛瓜」：「焦糖楓烤得甜鹹適中又保有爽脆多汁的口感，真的非常推薦！」她也笑稱吃串燒最棒的儀式感，就是一定要揪好姐妹沁沁、大頭或家人一起大口享用。除了擁有仙女顏值，卡洛琳在球場上更是毫無偶包的「搞笑擔當」，自創的搞怪角色「卡洛龍」頻頻被球迷敲碗召喚，極具反差萌的人設深受喜愛。談及私下大剌剌的性格，卡洛琳大方分享過往應援糗事：有次在場上跳到一半突然肚子劇痛，硬ㄍㄧㄥ許久才趁換打者空檔向經紀人求救狂奔廁所；跳完全身大汗的她拍下狼狽模樣傳給隊友，結果竟被無情外流直發 Threads，讓她笑稱自己早已放棄偶包，完全是可以大方跟粉絲分享糗事的類型。先前卡洛琳在 PTT 表特板上憑藉一組泳裝辣照被網友推爆，高呼「身材原來這麼有料！」。聊到如何在密集球季與美食誘惑下維持緊實線條，她透露除了高強度的應援舞蹈與平日舞蹈課會大量消耗熱量外，最關鍵的保養祕訣就是「多喝水，每天隨身攜帶大水壺補足水分」；此外，選擇原型食材與低負擔烹調也是關鍵，讓她即使大啖焦糖楓串燒也毫無罪惡感。面對球場高強度應援曲被鏡頭逐幀放大檢視，以及網路酸民的苛刻批評，舞蹈科班出身、曾練舞練到腳底磨破皮的卡洛琳展現過人高EQ。她表示以往會把批評化為動力，如今更學會笑看一切：「現在看到酸民留言，頂多截圖傳給沁沁和大頭一起笑笑帶過，告訴自己『難過只能難過半天』，然後趕快轉移注意力去找開心的事做！」
早餐天天吃燒餅要注意！營養師曝：脂肪含量是饅頭的7.6倍
每天早晨走進傳統早餐店，聞到剛出爐的燒餅散發芝麻香氣，往往讓人難以抗拒。不過營養師曾建銘指出，燒餅雖然以烘烤方式製作，但製程中加入的油酥，使其脂肪及鈉含量高於白饅頭，長期過量食用可能增加心血管與腸胃負擔。曾建銘營養師近日在臉書粉專發文指出，燒餅當然可以作為日常主食，但民眾容易忽略的是，燒餅除了含有大量澱粉，製作過程中還會加入油脂與鹽，因此存在隱藏油脂及鈉含量偏高的問題。即使食物是透過烘烤而非油炸製成，也不代表它就是低油、低熱量的健康選擇。曾建銘解釋，傳統酥皮燒餅主要使用麵粉、水、鹽、油脂及芝麻製作。首先將麵粉揉成麵團並醒麵，接著包入由油脂與麵粉混合而成的「油酥」，再透過反覆擀開、捲摺，讓麵團形成層層堆疊的結構，最後撒上芝麻並以高溫烘烤，製成外層金黃、口感酥鬆的燒餅。換句話說，燒餅之所以能夠呈現酥脆口感，關鍵並不只是烘烤過程，而是製作時加入的油酥。曾建銘提醒，判斷食物是否健康，不能單純以烹調方式區分，還必須考量製作工法及實際添加的油脂分量。根據衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料，每100公克燒餅約含有323大卡熱量、51.1公克碳水化合物、9.1公克脂肪、458毫克鈉及1.2公克膳食纖維；相較之下，每100公克白饅頭約含有248大卡熱量、51.3公克碳水化合物、1.2公克脂肪、182毫克鈉及1.1公克膳食纖維。從數據來看，燒餅與白饅頭的碳水化合物含量幾乎相同，但燒餅的脂肪含量卻是白饅頭的7.6倍，熱量與鈉含量也明顯較高。若以一個常見、重量約80公克的燒餅計算，約含有258大卡熱量、41公克碳水化合物，相當於2.7份主食醣量，另外還有7.3公克脂肪及366毫克鈉。不過，曾建銘也提醒，上述數據僅供參考，各家早餐店使用的燒餅尺寸、油酥比例及製作配方不盡相同，實際營養成分仍可能有所差異。除了熱量與脂肪含量，曾建銘認為，民眾吃燒餅時還有3項容易忽略的健康問題。首先是油脂種類。市售平價燒餅為了追求高溫起酥效果及常溫下仍能維持酥脆口感，部分業者會使用植物性酥油、白油或棕櫚調和油，這類油脂的飽和脂肪比例往往偏高，若長期且頻繁攝取，可能增加心血管健康負擔。其次是鈉含量。燒餅在揉製麵團及調味過程中就已經加入鹽分，因此即使吃起來沒有明顯鹹味，也不代表鈉含量低。單吃一個80公克的燒餅，就可能攝取近400毫克鈉，若再淋上醬油膏、夾入酸菜，或搭配重口味鹹豆漿，整份早餐的鈉攝取量便可能迅速增加。第三則是腸胃負擔。由於燒餅酥皮的油脂含量較高，加上質地相對乾硬，可能延緩胃排空，並影響下食道括約肌張力。對於本身容易胃食道逆流或胃脹氣的民眾而言，如果空腹時一次吃下大量燒餅，可能更容易出現胃酸逆流等不適症狀。至於如何兼顧美味與營養，曾建銘建議，民眾不必完全放棄燒餅，而是可以透過搭配其他食物，讓早餐的營養組成更加均衡。例如選擇燒餅夾蛋，再搭配小黃瓜、番茄或生菜，除了能補充優質蛋白質，也能增加膳食纖維與飽足感，有助於減緩血糖波動。飲品方面，則建議搭配無糖豆漿，補充植物性蛋白質與水分，避免含糖奶茶或甜豆漿帶來額外的精緻糖攝取。針對慢性病族群，曾建銘也特別提醒，不同健康狀況的民眾在食用燒餅時，應留意不同的營養風險。糖尿病患者首先要注意碳水化合物及餐後血糖變化。一個80公克的燒餅約相當於2.7份醣，由於燒餅含有較多油脂，可能延緩胃排空及碳水化合物吸收，因此部分患者可能出現延遲型高血糖。換言之，餐後2小時測量血糖時，數值看似平穩，卻可能在3至4小時後才逐漸上升。對於需要監測血糖或注射胰島素的患者而言，應留意可能出現的雙峰血糖反應。慢性腎臟病患者則必須同時考量鈉、蛋白質及磷的攝取。曾建銘指出，燒餅製作時使用的膨脹劑，例如泡打粉，可能含有吸收率較高的無機磷，加上表層芝麻也是磷的來源，因此需要限制磷攝取或接受透析治療的患者，應適量食用，並依照醫囑搭配降磷劑。至於高血脂患者，則應留意燒餅製作過程中使用的酥油所含飽和脂肪酸及反式脂肪，避免過度頻繁食用；高血壓患者則要特別注意燒餅本身的隱藏鈉含量，盡量減少額外添加醬料及醃漬配料，以免增加鈉攝取。
貴州出土2.37億年前海異螈！首例終生住海裡的兩棲動物
貴州省地質博物館、北京大學與美國加州大學戴維斯分校組成的跨國研究團隊，在貴州省關嶺縣晚三疊世地層，發現兩件近乎完整、體長約74公分的骨骼化石，確認為距今約2.37億年的兩棲類新物種，命名為「海異螈」（Gerrothorax maritimus）。這是目前已知全球首個能終生生活在海洋中的基幹兩棲動物，研究已發表於國際期刊《自然-生態與演化》。研究指出，現代青蛙、蠑螈等兩棲類皮膚具有通透性，在海水中容易嚴重脫水，最多只能忍受河口的半鹹水環境。海異螈的出現，顛覆了這項既有認知。復原圖顯示，牠外型扁平、頭部寬扁、口部寬大，全身覆蓋厚重骨甲，可阻止體內水分經皮膚流失，成年個體仍保有堅固的鰓弓，可直接在水中呼吸。牠的習性類似現生地毯鯊，平時潛伏在海底沉積物中，以寬大的口部製造強大負壓，吸食魚類等獵物。研究也指出，牠改由口部飲用海水，再經鰓部過濾排出鹽分。共同作者、北京大學教授江大勇表示，研究最大的挑戰，是證明海異螈原本就棲息在海中，而不是死後才被水流帶到海底掩埋。團隊分析化石骨骼與圍岩後發現，骨骼完整保留了同時期海水的鍶同位素特徵，且化石遠端指骨完整未脫落，顯示屬於原地或近原地埋藏，代表牠一生都在遠古海洋度過，從未登陸。貴州省地質博物館工程師郝家栩指出，海異螈與魚龍、海百合等海洋生物伴生，共同構成二疊紀末大滅絕後復甦的三疊紀海洋生態系。這兩件化石標本，目前已由貴州省地質博物館收藏。
阿諾無預警宣布暫離台灣 喊話「消失社群半個月」
女星阿諾（本名涂珊）出了名親民，並樂於透過社群分享日常動態，今年4月她透露脖子長腫瘤，接受了消融手術治療，令不少粉絲擔憂。最近阿諾無預警預告，將於11月中旬暫時離開台灣，並同步告別社群媒體半個月。阿諾今（30）日在社群平台Instagram曬出一系列近照，照片中的她身穿簡約的白色短袖襯衫與深灰色寬褲，肩上隨性披著條紋上衣，配戴黑色墨鏡對鏡頭擺出率性姿勢。貼文中阿諾吐露近期生活節奏快速，忙碌地過完一週，隨後拋出將「消失社群媒體半個月」的訊息，同時宣布11月中旬要暫時離開台灣，並以俏皮的口吻「掰餔！」向粉絲道別。事實上，阿諾今年4月曾公開坦言自己脖子長腫瘤，並大方說明，該腫瘤其實是常見的甲狀腺結節，只因生長位置較靠外側且體積較大，才使得外觀極為明顯；年初阿諾有進行穿刺抽乾水分後一度平復，不料僅隔3個月又迅速復發，成長速度讓她相當驚訝。當時化驗結果證實結節為良性，但隨著體積持續增大，已開始對阿諾的日常生活造成困擾；她表示，結節逐漸壓迫到喉嚨與食道，連做抬頭等日常動作時都會感到明顯的異物感與不適，為了改善生理上的壓迫感並兼顧美觀，她決定安排接受消融手術，透過微創方式解決困擾多時的健康問題。
陽台吐口水竟觸高壓電！ 印男慘遭「1.1萬伏特電擊」死亡
印度中央邦維迪斯哈（Vidisha）發生一起離奇死亡意外，一名65歲男子在租屋處3樓陽台吐出口中的嚼菸殘渣時，落下的唾液意外接觸到附近一條1.1萬伏特高壓電線，男子瞬間遭強大電流擊中，身體嚴重灼傷，送醫後仍宣告不治。綜合當地媒體報導，這起事故發生於10月23日下午1時許，地點位於印度中央邦維迪沙縣甘傑巴索達（Ganj Basoda）的加亞特里納加爾（Gayatri Nagar）， 65歲死者古普塔（Prabhulal Gupta）是一名泥瓦匠，已在當地租屋居住約10年。事發當時，古普塔站在住處3樓陽台嚼食一種印度常見的嚼菸古特卡（Gutkha），沒想到在他吐出口中殘渣時，唾液接觸到下方的高壓電線，古普塔隨即遭到強烈電擊，身體受到嚴重灼傷。附近居民發現後趕緊通報，警方與救護人員也迅速到場，並將他送醫急救，但最後仍不幸身亡。房東奇達爾（Padma Chidhar）表示，她過去曾多次向電力部門反映，當地電線桿、電線及配電變壓器老舊，高壓電纜也距離民宅太近，相關單位雖曾承諾會遷移線路，卻一直沒有改善。當地市議員維什瓦卡瑪（Manish Vishwakarma）也批評，居民早已多次反映高壓電線的安全問題，卻始終沒有獲得妥善處理，如果電力部門仍未盡快排除危險，地方將發起抗議，要求相關單位正視問題。報導指出，人體唾液含有水分及溶解的鹽分，因此具有一定導電性，如果形成連續的液體流，並接觸到帶電導體，就可能形成導電通路。此外，1.1萬伏特的高壓電線在特定條件下也可能產生電弧，即使沒有直接碰觸電線，當人體與電線距離過近時，仍可能遭到電弧放電擊中，造成嚴重燒傷甚至死亡。
1人感染全家倒！諾羅病毒進入好發季 醫揭消毒比例錯恐沒用
台灣即將進入諾羅病毒的好發季節，肝膽胃腸科醫師卓韋儒指出，每年11月至隔年3月為台灣諾羅病毒的流行高峰期，由於該病毒傳播力極強，往往造成「一人感染、全家發病」的狀況。卓醫師呼籲，民眾若出現突發性噁心、嘔吐或水瀉等症狀應提高警覺，尤其是嬰幼兒、長者及免疫力較差的族群，更需嚴防因持續嘔吐無法進食或飲水而導致的脫水與電解質失衡問題。卓韋儒醫師透過臉書粉專「卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸」發文表示，諾羅病毒感染後的症狀多半持續1至3天，目前並無特定特效藥物可供治療，臨床上主要以補充水分與電解質的支持性療法為主。卓醫師進一步說明，病毒性腸胃炎常見症狀包含驟然嘔吐、水狀腹瀉及腹部絞痛，部分患者還可能伴隨輕微發燒或全身痠痛。因此，若患者出現無法喝水、尿量顯著減少、精神萎靡、劇烈腹痛甚至血便等危險徵兆，應立即就醫接受專業評估，切勿視為一般腸胃不適而延誤治療。在居家照護與環境清潔方面，卓醫師提醒民眾常犯的3大防疫地雷。首先，酒精對諾羅病毒的消毒效果非常有限，無法取代以肥皂和流動清水洗手；其次，若僅以拖把直接擦拭病患嘔吐物，恐使病毒進一步擴散。正確作法應為配戴手套與口罩清除污染物後，再使用當天調配的稀釋漂白水進行消毒，且調配漂白水時切勿與酸性清潔劑混合使用，以免產生危險；針對嘔吐物或排泄物污染區域，消毒調配比例為100毫升市售漂白水加入1公升清水，一般環境表面則可用20毫升漂白水搭配1公升清水擦拭。第三個常見誤區則是症狀剛停止就立刻恢復備餐，卓醫師強調，患者在嘔吐或腹瀉停止後，體內仍可能持續排出病毒，因此負責料理飲食、照顧幼童或長者的工作人員，至少應等待症狀完全消失滿48小時後，方可重新接觸備餐與照護工作。最後，卓醫師再次呼籲，民眾務必落實肥皂勤洗手、正確使用漂白水清潔消毒，並在感染期間做好自我隔離與健康監測，以降低家庭內及社群間的交叉感染風險，共同維護家人與大眾的健康安全。
兒中A流吃藥2天退燒！妹確診B流卻吐瀉脫水掛急診 醫：A流不一定比B流嚴重
「流感的嚴重程度真的不能只看ABC！」耳鼻喉科醫師吳昭寬分享，近日有對小兄妹先後感染流感，9歲哥哥確診A流後，吃藥2天就逐漸恢復精神，但6歲妹妹確診B流，卻高燒至40度，甚至因嘔吐、腹瀉而脫水送急診吊點滴。對此，他也示警，A流不一定比B流嚴重，且兩者都可能引發肺炎、肌炎、腦炎等嚴重併發症，提醒家長要多注意。吳昭寬在臉書粉專發文表示，有位媽媽帶著9歲兒子來診所，由於出現高燒、全身痠痛等症狀，立即安排快篩，也確診了A型流感，而男童服藥、休息過後，發燒2天就明顯好轉，第3天更是恢復精神，還吵著要打電動，這也讓媽媽慶幸「這次A流好像也沒有想像中那麼可怕」。吳昭寬提到，沒想到的是，過了2週，換成6歲妹妹發高燒，快篩結果為B型流感陽性，當時那位媽媽一度鬆了口氣，直言「還好是B流！我聽大家都說B流比較輕，應該比較不用擔心吧？」怎料妹妹不僅持續高燒、體溫飆到40度，還出現全身無力、嘔吐、腹瀉的狀況，連喝水都沒辦法好好喝，精神也愈來愈差，只好趕快帶到醫院急診，經過醫師評估，因脫水需要補充水分、打點滴。吳昭寬說，後來媽媽帶妹妹回診，忍不住抱怨「不是說B流比較輕嗎？」、「我以為抽到B流是普通難度，沒想到竟然是地獄模式」，實際上A流和B流並不是不是考試成績，不代表A流比較厲害、B只能當第2名，而這也是許多家長常有的迷思。吳昭寬解釋，A流不一定比B流嚴重，A型流感的病毒變異能力較強，可能引起全球大流行，但不代表每位感染A流的病人症狀都比較嚴重；B型流感一樣可能造成高燒、全身痠痛、嚴重倦怠，部分兒童還會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃症狀。吳昭寬指出，如果持續高燒，加上嘔吐又腹瀉、無法正常補充水分，就可能發生脫水，嚴重時甚至需要急診治療；更重要的是，A流、B流都可能引發肺炎、肌炎、腦炎等嚴重併發症，千萬不能因為驗出B流就鬆懈。吳昭寬提醒，孩子感染流感後，家長除了注意發燒情形，也要觀察其精神活力、呼吸狀況、喝水量及尿量，若出現持續嘔吐、無法喝水、尿量明顯減少、精神異常、呼吸困難或抽搐，就應儘速就醫。
狂吃青菜想排便順一點「反而肚子先脹」 醫：喝水不足恐乾硬像水泥塊
明明每天吃青菜，為什麼排便還是卡卡的？新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿指出，如果想改善排便問題，只增加青菜攝取量是不夠的，若膳食纖維缺乏足夠水分，或是纖維增加得太快，反而可能讓糞便乾硬得像「水泥塊」。張璨璿在Threads發文表示，有些人為了讓排便更順暢，會選擇狂吃青菜，結果大便沒比較順，肚子先脹起來，卻以為是菜吃得不夠多，實際上沒有足夠水分的膳食纖維，在腸子裡就跟水泥塊沒兩樣。張璨璿說明，膳食纖維像海綿一樣保水，幫助糞便維持柔軟，如果水分不足，糞便可能乾硬得像「水泥塊」，若纖維一下子加太多，也可能讓肚子更脹。張璨璿建議，要是想讓排便順暢，在增加纖維攝取時，白天也要分次喝水；因為油才是順暢推手，腸道也需要油脂潤滑，燙青菜可以拌點橄欖油，平常也能搭配適量堅果，讓飲食均衡；多補充水溶性纖維，像是木耳、秋葵、燕麥、海帶這類滑滑黏黏的食物，保水力強，是幫糞便保濕的神隊友。張璨璿提醒，如果持續有排便辛苦的狀況，建議就醫評估，別盲目依靠加菜、加水來試圖自行解決。張璨璿也補充，早上腸道本來就比較活躍，起床後補充水分，確實能讓排便更順暢；按摩肚子、深呼吸可以幫助放鬆改善便秘；早餐後固定上廁所，腳下墊個小凳子，也是不錯的排便小技巧。
走了薔琵、煙花又生成！明起變天 2地區注意降雨
中央氣象署表示26日因環境風場為偏北至東北風，東半部有局部短暫雨，大臺北地區也有零星短暫雨，桃園以南為多雲到晴，午後嘉義以南及南投山區有零星短暫陣雨。中央氣象署指出26日颱風遠離後，各地天氣逐漸穩定，大多回到多雲到晴的型態，東半部及恆春半島偶有局部短暫雨，大臺北地區零星短暫雨，中午過後嘉義以南及南投山區，則要留意零星的午後陣雨。而中南部白天偏熱，請民眾外出記得防曬、補充水分。到了週二、週三(10月27日至28日)，北部、東北部氣溫稍下降，桃園以北、宜蘭降雨機率增高，花東及恆春半島也有局部短暫雨，氣象署提醒這些地區的民眾外出請攜帶雨具，中南部大致維持多雲到晴，嘉義以南及南投山區要留意零星的午後陣雨。此外，今年第30號颱風「煙花」26日2時的中心位置在鵝鑾鼻東方4640公里之處，以每小時9公里速度，向西北轉西北西進行，有增強為中度颱風的趨勢，但未來一週都離台相當遠，對本週的臺灣天氣皆無影響，氣象署會密切後續動態。（圖／中央氣象署提供）
颱風天買菜現奇景！4種蔬菜被留下 網笑：顧家的
颱風來襲前，不少民眾會趕往賣場採買食材，蔬菜區更經常出現貨架被掃空的景象。不過，近日有女網友發現，賣場裡多數蔬菜都已銷售一空，偏偏小松菜、青江菜、青椒及彩椒仍整齊擺在架上，讓她忍不住笑稱這根本是「台灣人的共識」，貼文曝光後引發討論，有人直言這幾種蔬菜不好吃，也有人認為真正影響購買意願的是價格，更有料理高手跳出來替青江菜平反，分享簡單又美味的料理方式。這名女網友近日在Threads分享賣場蔬菜區的照片，只見不少貨架已經空蕩蕩，部分蔬菜卻幾乎沒人拿取。她特別點名小松菜、青江菜、青椒和彩椒，形容這4種蔬菜乖乖留在原位待命，其他蔬菜早已被民眾買走，逗趣的觀察讓不少人看了相當有共鳴。貼文隨即吸引網友留言，有人笑說「完全同意」，也有人直言「小松菜和青江菜真是有夠難吃」、「能夠理解，這幾道菜真的都超難吃」。另有網友打趣表示「這四位是被留下來顧家的嗎？其他菜都去避難了」，甚至有人好奇，為何紅蘿蔔沒有一起出現在滯銷名單中。不過，也有民眾認為，蔬菜賣不出去未必代表大家不喜歡吃，價格可能才是關鍵。有人指出，賣場販售的青椒價格偏高，讓消費者不願下手；另一名網友則表示，自己其實很喜歡彩椒，但看到兩顆要價98元，仍然買不下去。還有人直接認為，價格對購買意願的影響，可能比口味更大。面對青江菜被嫌棄，不少擅長下廚的網友立刻出面替它說話，認為問題不在食材本身，而是料理方式。有網友分享，青江菜只要切除尾端、簡單清洗，就能直接下鍋烹調，相當方便；若炒菜時多放一點油，再搭配蒜頭爆香，味道就會明顯提升。除了常見的蒜炒方式，也有人建議將青江菜切成細絲再炒，口感與一般炒青江菜大不相同。另有網友推薦搭配金針菇一起料理，認為兩種食材相當合拍，也有人習慣將青江菜與小松菜搭配，製作成綠拿鐵。有媽媽分享，自己晚餐就將小松菜與青江菜一起切成細段拌炒，因為兩種蔬菜都容易清洗，料理起來相當省事，只要加入柴魚粉調味，家中小孩也很喜歡吃，並不像部分網友所說的那麼難入口。至於同樣被留在貨架上的小松菜，也有不少人推薦其他吃法。有網友表示，小松菜適合做成涼拌料理，如果不喜歡它原本的味道，可以先汆燙、稍微擠乾水分，再加入鰹魚露並撒上芝麻，不需要複雜調味就很好吃。
別再用掛勾！專家揭毛巾「霉味炸裂」元兇 這樣掛瞬間防臭
很多人出浴後習慣順手將濕毛巾掛在牆上的掛勾，卻發現毛巾很快就散發出洗不掉的陣陣霉味與酸臭感。專家指出，毛巾發臭的核心主因是細菌與黴菌在殘留水分、皮屑及油脂的環境中大量滋生。只要改變掛毛巾的方式並增加空氣流通，就能輕鬆徹底消除這股惱人的異味，讓毛巾隨時保持乾爽清香。根據《Daily Mail Online》報導，高級家居品牌Hampton & Astley的專家Jo Perks表示，多數人習慣將毛巾「摺疊」或「用掛勾吊掛」，這正是導致毛巾發臭的最大罪魁禍首。Jo Perks指出，使用掛勾會讓毛巾中間擠壓在一塊，緊密堆疊的布料會牢牢鎖住水分，導致內部無法順利透氣與風乾，進而成為細菌溫床。Jo Perks建議，使用後的毛巾務必徹底鋪開、保持最大表面積，最好能掛在電熱毛巾架上加速烘乾。若浴室沒有加熱設備，也應隨時開啟抽風機或窗戶避免濕氣積聚；甚至直接將濕毛巾移出潮濕的浴室，移至家中通風良好的乾燥處晾乾，才是防止霉味產生的最佳做法。此外，無論是剛用完還是剛洗好的毛巾，晾曬前用力甩動幾下能鬆開纖維，有助於更均勻地乾燥。要是毛巾已經產生霉味，光靠晾乾是無法消化的，必須重新徹底清洗，且確保完全乾燥後再收進櫃子，才能徹底根除臭味問題。
不只地瓜、白飯放冰箱能增加抗性澱粉！ 營養師點名3食材也可冷藏後再吃
許多人為了健康飲食，會將煮熟的白飯、地瓜放進冰箱，以增加抗性澱粉，但營養師林俐岑提醒，不是所有澱粉食物都適合這麼做，其中紅豆、綠豆及麵條轉化抗性澱粉的增加幅度較高，南瓜則因水分含量較高、總澱粉密度較低，冷藏後產生的抗性澱粉相對有限。林俐岑在臉書粉專發文表示，澱粉煮熟後冷藏，會因為「老化回溯作用」而產生第三型抗性澱粉，但轉化多寡取決於食物中「直鏈澱粉」與「支鏈澱粉」的比例，以及食材本身的總澱粉與水分含量等因素的影響，例如番薯、米飯等煮熟並經過冷藏後，可以形成抗性澱粉，但並非所有含澱粉食物冷藏過後，抗性澱粉都會同等幅度或顯著增加。林俐岑提到，蓮藕、南瓜、芋頭、菱角、紅豆、綠豆、麵條等其他澱粉類食物，抗性澱粉轉化效果都不一樣。首先，「轉化效果最顯著」的有紅豆、綠豆、麵條，豆類的直鏈澱粉比例通常較高，約30%或以上，加上其細胞壁結構，煮熟再冷藏後，直鏈澱粉非常容易重新排列結晶，能大幅增加第三型抗性澱粉的含量；義大利麵或口感較紮實的小麥麵條，直鏈澱粉比例高，煮熟後放涼或冷藏，抗性澱粉的增加幅度非常可觀。林俐岑指出，「轉化效果中等、視品種而定」的有芋頭、蓮藕、菱角，這些根莖類澱粉食物雖然富含澱粉，但轉化率取決於口感品種。口感較「鬆軟」的代表直鏈澱粉略多，冷藏後抗性澱粉增加較多；口感偏「黏、糯」的，例如某些極為黏滑的芋頭或蓮藕，代表支鏈澱粉比例高，其立體結構呈現樹枝狀，冷藏時較難整齊排列結晶，因此抗性澱粉增加的幅度就相對有限。林俐岑說，「轉化絕對值較低」的是南瓜，雖然南瓜是非常好的澱粉食物，但相較於芋頭或豆類，南瓜的水分含量偏高，實際的總澱粉密度較低，因為基數原本就較小，即使經過冷藏老化，能轉化出的抗性澱粉絕對值並不多，而南瓜對穩定血糖的貢獻，主要還是仰賴其本身豐富的水溶性膳食纖維，而非冷藏後產生的抗性澱粉。林俐岑強調，澱粉老化作用在冷藏溫度約4度以下進行得最理想，如果是直接放進「冷凍庫」，因為水分快速結冰，反而會阻礙澱粉分子的重新排列，導致抗性澱粉生成量不如冷藏；食物產生抗性澱粉後，若以微波或中低溫稍微復熱，大部分的抗性澱粉可以被保留，但如果再次高溫長時間燉煮，例如把冷藏的麵條丟入滾水中久煮，澱粉會再次糊化，抗性澱粉也會因此流失。
精緻女人的隱形保養哲學！從頭皮、髮絲到私密肌，解鎖「分區微細節」抗燥修護指南
真正的精緻往往藏在看不見的細節裡。換季時節與高壓生活下，頭皮乾癢泛紅、髮絲毛躁脆斷以及私密肌暗沉乾燥，常常成為最容易被忽視的日常困擾。本篇精選三大分區調理心法，從「SACHAJUAN 紅曜防護系列」抵禦環境與硬水沉積、「Elpis 艾沛膚 SD舒緩脂癢頭皮噴霧」精準平衡油水失衡與舒緩敏弱，到「LIP Intimate Care 夏威夷果綻齡私密護理油」的溫柔賦活滋養，帶你由外而內建立專屬防護屏障，打造無死角的質感保養日常。LIP Intimate Care 夏威夷果綻齡私密護理油：以油養膚抵禦摩擦乾荒，重拾彈嫩原生光澤私密部位的角質層極為薄透脆弱，日常生活中的衣物摩擦、久坐悶熱或是年齡與荷爾蒙的變化，都容易加速局部水分流失，進而出現乾澀、彈性下降或色素沉澱等困擾。以純淨天然的植物油脂取代過度清潔，才是溫和養護嬌嫩肌膚的關鍵哲學。來自瑞典的頂級私密護理品牌 LIP Intimate Care，以「夏威夷果綻齡私密護理油」體現精緻純淨的保養之道，選用富含棕櫚油酸的高品質夏威夷果油，質地輕盈好吸收、不悶黏，能迅速滲透肌膚紋理，撫平乾燥引起的緊繃感與粗糙細紋。（圖／品牌提供）於每日沐浴後取適量輕柔塗抹於私密外陰部位，不僅能形成透氣的滋潤保護膜、減少日常衣物走動時的物理摩擦，更能持續為肌膚注入潤澤滋養，重拾柔嫩飽滿的自然健康狀態。LIP Intimate Care夏威夷果綻齡私密護理油 75 mL／1,280元（圖／品牌提供）SACHAJUAN 紅曜防護系列：掃除硬水礦物沉積，重現髮芯原生韌性每日洗髮時使用的自來水，其中所含的礦物離子與硬水沉積物，常在不知不覺間附著於毛鱗片表面，加上空氣中的懸浮髒污，往往導致秀髮逐漸失去光澤、暗沉且毛躁脆弱。想要擺脫洗後依然沉重乾澀的困境，關鍵在於「先淨化防護、後鍵結強韌」。SACHAJUAN系列透過進階生物科技，紅曜防護系列從防護、強韌到修護，多面向呵護髮絲，補充水分、強化髮芯，讓秀髮重拾柔韌質感與自然健康的光澤。（圖／品牌提供）以「紅曜防護洗髮露」溫和洗去累積於髮絲的微小礦物雜質與金屬離子，搭配「紅曜防護潤髮乳」撫平毛鱗片並建立輕盈鎖水層，讓洗後髮絲重現清爽與柔順觸感。針對經常性吹整、漂染或受到外在環境侵擾的受損髮質，「紅曜防護結構修護髮膜」能深入纖維強化內部氫鍵與雙鍵鍵結，補充維他命原B5與植物潤澤成分；造型吹整前噴灑「紅曜防護精華噴霧」，更能以熱能啟動拋光薄膜，全面隔絕外界濕氣與毛躁。SACHAJUAN紅曜防護洗髮露 200ml／1,200元、紅曜防護潤髮乳 200ml／ 1,300元、紅曜防護結構修護髮膜 150ml／1,500元、紅曜防護精華噴霧 150ml／1,200元（圖／品牌提供）Elpis 艾沛膚 EczCare SD 舒緩脂癢頭皮噴霧：精準校正油水失衡，撫平乾屑與情緒型紅癢頭皮就像是臉部肌膚的延伸，同樣會面臨壓力、熬夜與外界氣溫變化的考驗。當皮脂分泌失衡或是屏障機能受損，頭皮往往會以皮屑增生、緊繃乾癢或是局部紅腫等「情緒反應」發出求救訊號。此時若一味加強清潔控油，反而容易使保護層更加脆弱。Elpis 艾沛膚「EczCare SD 舒緩脂癢頭皮噴霧」專為油水失衡與敏弱困擾打造，採用親膚的水感噴霧質地，不造成髮根黏膩或扁塌，能均勻滲透至髮根縫隙與頭皮肌底。針對脂漏性不適、頭皮乾屑與悶癢感，給予即刻的舒緩降溫，協助肌膚找回原本的健康菌叢與保水能力，讓頭皮隨時維持在清爽、舒適又安定的理想狀態。Elpis 艾沛膚 EczCare SD 舒緩脂癢頭皮噴100ml／1,600元（圖／品牌提供）
猛補蛋白質增肌竟出現腎結石！ 醫曝5大飲食地雷：水喝太少也不行
努力增肌、狂補蛋白質，應先留意腎結石！泌尿科醫師胡蔚祥指出，就有位健身族想增肌，卻因腎結石痛到送急診，事實上如果增肌期間若只顧著吃高蛋白、補劑，忽略水分補充與飲食均衡，反而可能增加結石風險。胡蔚祥在臉書粉專發文表示，曾有位正在衝增肌的患者詢問「我明明很健康，怎麼會長腎結石痛到送急診？」其實這並不奇怪，增肌期就是腎結石的高風險期，如果為了長肌肉拚命吃，但方法不對，很可能一邊練胸、一邊養石頭。胡蔚祥提到，增肌時應注意避開5個常踩的地雷，第1點是「蛋白質狂補、水卻喝不夠」，高蛋白代謝會產生較多廢物，需要大量水分才能帶走，若水喝不夠、尿液太濃，就是在幫結石鋪路。胡蔚祥說，第2點是「狂嗑高草酸食物」，菠菜、堅果、可可、部分蛋白粉都含草酸，草酸和鈣結合正是最常見的結石成分，因此愛喝巧克力口味乳清又猛吃堅果的人，要特別留意份量；第3點是「因為怕胖，鈣攝取太低」，不少人以為結石是鈣太多，其實反過來，飲食中適量攝取鈣，能在腸道先跟草酸結合排掉，要是鈣吃太少，反而更容易長草酸鈣結石。胡蔚祥指出，第4點是「靠補劑，忽略天然飲食」，吃下大量單一補劑，例如高劑量維生素 C、某些增肌粉等，代謝後可能增加結石風險，要記得天然原型食物永遠是主角，補劑只是配角；第5點是「長期脫水還狂流汗」，高強度訓練加大量流汗，水分若不補回來，會導致尿液濃度整天偏高，因此訓練量越大，越要多喝水。胡蔚祥強調，增肌沒有錯，錯的是只顧著吃蛋白質，卻忘了讓身體有能力代謝掉，建議把「喝足夠的水」視為與「吃蛋白」一樣重要，尿液顏色維持在淡黃色即可；如果曾經結石過，或是腰側悶痛、血尿，切勿再繼續拖，應直接到泌尿科就診。
清大化學館7樓疑爆炸！17車48人搶救 驚險原因曝光
新竹市國立清華大學20日傍晚驚傳實驗室火警，化學館7樓疑似因化學實驗發生意外，現場冒出濃煙，甚至傳出爆炸聲響，大批消防車及救護車緊急趕往校園。由於燃燒物質為遇水可能產生劇烈反應的氫化鋁鋰，消防人員無法直接灑水滅火，必須由校方指導教授協助處理。所幸火勢於晚間6時05分撲滅，館內師生及時疏散，校方證實無人受傷，消防單位也確認沒有人受困。清大化學館7樓實驗室疑似進行化學反應時發生事故，現場一度冒出濃煙。這起事故發生在20日下午5時許，地點位於清大化學館7樓實驗室。新竹市消防局於下午5時33分接獲民眾通報，指稱建築物內出現煙霧及火光，但當時無法確認是否有人受困，因此立即調派17輛消防車、48名警消前往搶救。消防人員下午5時42分抵達現場，5分鐘後將案件確認為一級火警，隨即進入化學館查看。經確認，起火位置位於7樓實驗室，現場燃燒物質為氫化鋁鋰，初步研判與實驗室進行化學反應有關，懷疑是學生操作氫化鋁鋰時不慎引發爆炸。不過，這項說法尚未獲得最終確認，究竟是操作過程出現問題，或有其他因素導致事故，仍須由相關單位進一步調查，不能直接認定是學生疏失。清大化學館火勢於晚間6時05分撲滅，現場後續仍持續進行降溫作業。氫化鋁鋰屬於禁水性化學物質，接觸水分可能發生劇烈反應，因此這場火警的處理方式與一般建築物火災不同。消防人員不敢貿然以水灌救，改由校方指導教授協助進行化學處理及降溫作業，避免救災過程中產生其他危險。經過搶救，火勢在晚間6時05分撲滅，距離消防局接獲報案約32分鐘，從首批消防人員抵達現場算起則約23分鐘。雖然明火已經熄滅，但因涉及特殊化學物質，現場仍須持續進行降溫與化學反應處理，確認相關物質不會再度產生危險。火警發生後，清大校園周邊一度出現大量救災車輛。有學生透過社群平台分享現場情況，指出光復路二段附近至少出現5輛消防車、2輛救護車，校門口被救災車輛擠滿。目擊者形容爆炸威力不小，擔心當時在樓上實驗室的學長姐安危，盼望所有人都能平安。針對外界關心的人員安全問題，清華大學表示，事故發生在校內化學系一處實驗室，館內師生已於第一時間完成疏散，確認沒有人受傷。消防單位也指出，現場並無人員受困，校方相關人員持續配合消防隊進行後續處置，並監控現場降溫情形。據了解，清大化學館去年9月也曾發生設備異常事件，當時地下室空調冷媒管出現問題，造成警報器響起，學生一度緊急疏散。不過，當時並非化學品燃燒，與這次涉及實驗室化學反應的火警性質不同。消防單位提醒，實驗室操作化學物質時，必須確實遵守安全規範，尤其使用氫化鋁鋰等禁水性物質，更應事先做好風險評估及緊急應變準備。這次火警雖然沒有造成人員傷亡，但確切起火原因仍待調查，校方也將持續配合消防單位釐清事故經過。
21歲男高山症身亡！獨困4600公尺「苦撐3天」 救援隊趕抵仍傳噩耗
大陸四川稻城亞丁大環線發生登山悲劇！一名21歲廣西籍男子擅自進入未開放的高山健行路線，途中出現嚴重高山症，獨自滯留海拔約4600公尺的帳篷內。其他登山客發現時，他已經無法正常進食、溝通及行動，還伴隨失溫、水腫等症狀。救援隊獲報後徒步18小時進山，雖然成功找到男子，卻仍在護送他下山途中傳出死訊。事件曝光後，網路一度流傳家屬不願支付救援費用，但救援人員證實，男子母親已支付人民幣7500元（約新台幣3.4萬元）的馬幫及嚮導費用。男子受困海拔約4600公尺的高山帳篷，其他登山客發現時，他已難以正常溝通及行動。（圖／翻攝自澎湃新聞）綜合《瀟湘晨報》、《澎湃新聞》及《紅星新聞》報導，事件發生在大陸四川省甘孜州稻城縣娘西牛場附近。當地警方及參與搜救的亞丁國家級自然保護區管理局人員19日證實，死者為21歲廣西籍男子，事發位置並不在稻城亞丁景區內，而是擅自進入未開放路線的非法穿越區域。男子在山區出現高山症及水腫等情形，最終於救援下撤途中不幸死亡。這起事件之所以引發關注，除了男子年紀輕輕就喪命，還因為他在獲救前，已獨自留在高海拔山區多日。目擊者田先生表示，10月11日他與同行登山客遇見一支商業馬幫隊伍，從對方口中得知，前方有名年輕男子身體不適，已在帳篷內待了至少兩天，情況相當不樂觀。隔天上午，田先生一行人抵達男子所在位置，發現他雖然還活著，身體狀況卻已十分虛弱。男子躺在帳篷內不斷呻吟，除了嚴重高山症，還出現失溫情形，不僅吃不下東西，也難以正常交談，甚至無法自行活動。田先生等人見狀，立即嘗試餵水協助男子補充水分，經過的馬幫也停下腳步幫忙，另有熱心人士提供葡萄糖。由於山區通訊不便，同行登山客透過衛星通訊設備聯繫男子父親，才得知11日已有其他登山客通報求援，救援隊伍也已出發，預計12日下午抵達。在確認救援人員正在趕來後，田先生一行人留下其中一名同伴照顧男子，其餘成員繼續原定行程。當天下午，他們在一處牧牛場遇見正在趕路的搜救隊，隊伍共有9人，包括嚮導、醫師及消防人員，短暫休息後便繼續徒步深入山區。根據《紅星新聞》取得的救援人員說法，搜救隊花了18小時徒步進山，才終於找到男子，隨即設法將他往海拔較低的地區轉移。田先生則表示，事後透過當地馬幫得知，救援隊約在12日下午5時抵達帳篷位置。儘管救援人員成功接觸男子，仍未能將他平安帶下山。13日上午，其他登山客返回原本的帳篷位置時，發現男子已被帶離；同日下午，田先生一行人走出山區，收到男子父親透過衛星通訊設備傳來的消息，才得知男子已經過世。當地警方及亞丁國家級自然保護區管理局人員19日進一步證實，男子確實是在13日救援下撤途中死亡。至於男子為何沒有及早離開山區，田先生從馬幫及其他登山客口中得知，他原本有同伴同行，但10日因山區天候惡劣，其他人已先行下撤。當時男子就已出現高山症狀，卻不清楚為何沒有跟著離開，最後獨自滯留帳篷內。除了救援過程，家屬是否願意支付費用，也成為網路討論焦點。事件曝光後，有人聲稱男子的姊姊曾四處尋找免費直升機，不願花錢請馬幫協助救援，甚至將男子死亡與家屬的費用考量連結。不過，《紅星新聞》向參與救援的工作人員及相關人士查證後，各方均表示無法證實上述傳言。救援人員指出，男子母親實際上已支付下撤途中聘請馬幫及嚮導的相關費用，共計人民幣7500元。至於家屬何時付款、是否曾考慮其他救援方式，現有報導並未交代，無法僅憑網路說法認定家屬延誤救援。針對救援隊為何耗費長時間才抵達現場，當地消防單位表示，救援工作都會採取最快方式進行，但部分山林地區受限於地形，車輛無法通行，只能依靠人員徒步前往。這起案件已經處理完畢，相關單位也確認，男子健行的地點不屬於稻城亞丁景區開放範圍。
因應淡水新市鎮！淡水分局將遷址興建新廳舍 安居緝毒跨區查緝逮12嫌
因應人口成長及警政勤務需求，新北市警局淡水分局將遷址至沙崙路與淡海路口東北側「停二用地」興建新廳舍，未來新址四面臨路、交通動線完整，鄰近淡江大橋，可串聯淡水、八里及北海岸重要交通節點。現有廳舍自1992年啟用，走過三十餘年守護歲月，此次遷址興建將打造符合現代警政需求的新廳舍，提升淡水、三芝地區治安維護及為民服務量能。在廳舍建設升級的同時，淡水警分局持續強化打擊犯罪效能，貫徹「安居緝毒」專案精神，期間共偵破多起重大毒品及相關刑案，查獲犯嫌12人，查扣各級毒品約2公斤，其中依托咪酯市值逾新臺幣150萬元，另起獲成品、半成品、煙油、煙彈、分裝器具、磅秤及管制刀械等贓證物，有效阻斷毒品流入市面。本次專案展現警方跨區整合、溯源追查的偵查效能，透過大數據分析、情資串聯及監視器影像追查，從淡水轄區案件一路追查毒品流向，查緝範圍跨及新北市淡水、三芝、蘆洲、臺北市北投區及基隆市信義區，透過跨轄區蒐證、分析及同步查緝，逐步掌握犯罪網絡。其中，警方偵辦連環機車竊盜案時，發現陳姓犯嫌以黑色膠帶變造車牌掩人耳目，經縝密追查，於8月7日持搜索票查獲詹姓共犯租屋處，意外發現依托咪酯分裝場；警方持續向上溯源，於8月底再將詹嫌及湯姓女共犯查緝到案，並查扣毒品及分裝工具，成功瓦解毒品分裝據點。專案期間警方亦強力遏阻毒駕危害，7月15日13時許，楊姓男子施用毒品後駕車行經淡水區學府路，失控擦撞一對騎乘機車的老夫妻，老夫妻雖未受傷，但肇事駕駛下車查看後，卻未報案即逃逸。員警調閱監視器畫面，發現楊嫌下車時步履蹣跚、身體異常顫抖，研判涉有毒駕嫌疑，迅速循線追查，於案發1小時內將其查獲，並在住處搜出依托咪酯煙油及空煙彈等證物，全案依法究辦。淡水分局表示，隨著淡水地區持續發展，警政工作也必須與城市建設同步升級。淡水分局將持續強化跨區情資整合、科技偵查及犯罪預防，並透過新廳舍完善勤務與為民服務環境，讓硬體建設與警政效能同步提升，以更充足的警政量能守護淡水、三芝，提供市民更安全、安心的生活環境。
愛拿棉花棒挖耳朵！她游泳完「耳膜破洞」 醫一看嘆：需要做手術了
不少人洗澡或游泳後，都會習慣用棉花棒清一下耳朵。不過，耳鼻喉科醫師馬嘉宏分享，一名阿姨長期有掏耳朵的習慣，近一年迷上游泳後，卻經常出現耳朵疼痛的情況，最後就醫檢查才發現，她的耳膜已經破了一個洞，甚至需要接受手術修補，讓她相當震驚。萊恩耳鼻喉科診所醫師馬嘉宏近日在臉書粉專分享這起案例，表示該名阿姨平時就有習慣性掏耳朵的行為，近一年開始經常游泳，但每次游完泳，耳朵都會隱隱作痛，最後實在受不了才決定就醫檢查。馬嘉宏指出，經過顯微鏡及耳鏡檢查後，發現阿姨的耳膜竟然已經出現穿孔，需要接受耳膜修補手術，「阿姨聽到要手術時一臉震驚」。馬嘉宏解釋，長期掏耳朵可能會造成耳道皮膚及耳膜受到傷害，變得薄而脆弱，再加上游泳時水壓與細菌侵入耳朵，增加感染及發炎風險，進一步造成耳膜穿孔。馬嘉宏提醒，耳朵其實不需要每天清潔，耳屎本身具有保護及自我清潔的功能，過度掏挖反而會破壞耳道原本的保護層；平時也不建議使用棉花棒或掏耳棒深入耳道，除了可能將耳屎推得更深，也可能不小心刮傷耳道，甚至傷及耳膜。至於洗澡或游泳後耳朵進水怎麼辦？馬嘉宏建議，可以將頭傾向進水側，再透過單腳跳的方式讓水流出，也可以使用吹風機的冷風在遠處輕吹，千萬不要為了清除耳朵裡的水分，就拿棉花棒或其他工具不斷挖掏，以免造成耳朵受傷。