水餃店
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謝金河誤指王鴻薇喊話後道歉 葉元之轟未查證：平常寫新聞也這樣？
台北市長蔣萬安日前前往遼寧街夜市掃街拜票，行經水餃店「又一村」時引發爭議。財信傳媒集團董事長謝金河事後發文，指稱國民黨立委王鴻薇在現場要求支持者「再大聲一點」，隨後承認誤認喊話者並公開道歉。對此，國民黨立委葉元之今（10）日批評，謝金河身為資深媒體人，發言經常受到媒體引用，卻未在提出指控前完成查證，質疑「你平常寫新聞也是這樣嗎？」葉元之10日在政論節目《新聞大白話》中表示，謝金河先前指稱王鴻薇在蔣萬安掃街時，要求現場民眾喊得更大聲，但王鴻薇隨即否認，並提出網友提供的現場影片作為佐證。他指出，謝金河直到王鴻薇表示將採取法律行動後，才公開承認自己誤聽現場聲音，並向王鴻薇道歉。葉元之質疑，謝金河長期從事媒體工作，相關發言也經常成為新聞報導內容，理應了解查證的重要性，為何在指控政治人物前，沒有先確認實際情況。他批評，若只是聽到現場有人喊話，就直接認定是王鴻薇所為，事後發現錯誤再道歉，這樣的作法是否符合媒體人應有的標準。葉元之更質疑，相關發文可能是「為了攻擊而攻擊」，甚至表示「搞不好做查證就不能攻擊了」，認為政治立場不應成為忽略事實查證的理由。除了謝金河，葉元之也提及作家廖玉蕙日前針對台北市垃圾車廣播內容提出的質疑。葉元之表示，廖玉蕙先前指稱，台北市垃圾車透過廣播要求民眾支持蔣萬安，並質疑是否違反行政中立，但台北市環保局後來公布相關音檔，說明廣播內容實際上是疫苗接種宣導。葉元之認為，垃圾車若真的公開替特定候選人拉票，相關情況應很容易受到外界注意。他指出，目前不少朝野議員候選人都會跟隨垃圾車進入選區拜票，若有不當廣播，理應早就有人拍攝並公開。他因此批評，廖玉蕙在發文前未先確認廣播內容，認為這是受到政治意識形態影響，才忽略其中的疑點。對於廖玉蕙起初質疑為何垃圾車播放蔣萬安的聲音，並提出行政中立問題，之後才刪除貼文並道歉，葉元之也表示不滿。他認為，當相關內容已經獲得澄清，仍持續為原先的指控辯解，不能單純以「善意評論」解釋。葉元之進一步質疑，謝金河與廖玉蕙都是在面臨法律行動後才公開道歉，究竟是真正承認錯誤，還是擔心可能承擔法律責任，值得外界思考。此外，葉元之也將矛頭指向民進黨立委范雲，批評她為選前相關爭議言論辯護。葉元之反問，如果有人對范雲提出不實指控，事後只要刪除貼文，就能認為事情已經結束嗎？他認為，政治人物與公眾人物的言論都應接受相同標準檢視，不能因政治立場不同而有不同要求。葉元之也提到民進黨台北市長候選人沈伯洋先前對台北市兒虐案件數據的說法。他指出，沈伯洋曾宣稱台北市兒虐案件為全國「第一名」，但相關數據解讀隨後受到質疑，沈伯洋至今仍未道歉，反而批評蔣萬安「問A答B」。葉元之認為，這類政治言論爭議之所以持續擴大，與相關人士未能正面面對外界質疑有關。他最後強調，具有社會影響力的人物在公開發言前，更應謹慎確認資訊，因為相關說法可能迅速被媒體引用並在網路傳播，即使事後刪文、澄清或道歉，原先的錯誤訊息仍可能持續流傳。
蔣萬安接受廖玉蕙道歉 再批沈伯洋「這言論」：不道歉理由在哪
作家廖玉蕙造謠垃圾車廣播支持台北市長蔣萬安的事件，證實是烏龍，她在挨告後才終於發文道歉。對此，蔣萬安今（10）日說，他接受廖玉蕙的道歉，一般市民被指出錯誤都願意道歉，且刪除相關內容，但無法理解，沈伯洋日前造謠北市兒虐是六都之首一事，沈身為市長候選人，不道歉的理由在哪。蔣萬安上午前往淡水河水岸空間環境營造工程視察敦煌水門（淡六疏散門），並接受聯訪。有媒體提問，召開任內最後一次市政會議，工作都有做好交接？未來會以陸戰為主，並和外縣市互相支援？蔣萬安說，其實接下來選戰剩下最後18天，台北隊也都做好準備，維持各項市政往前推進，他也會依照團隊規劃，接下來持續爭取市民認同及支持，另一方面，也一定會跟志同道合的朋友相互支援、彼此力挺。有關同黨議員秦慧珠昨日同台發愛心貼紙時，遭藍營支持者質疑立場，蔣萬安強調，現在是團結的時刻，所以希望牽起更多雙手，大家一起並肩作戰，持續努力、贏得勝選；至於秦慧珠事後跑去力挺沈伯洋的水餃店，蔣萬安僅簡短回應「我沒有注意到」。針對作家廖玉蕙、財經專家謝金河、綠媒因造謠道歉，但反觀民進黨候選人沈伯洋仍未對稱北市兒虐六都之首一事道歉，蔣萬安認為，不同的身分角色都有查證的義務，比起一般的市民，媒體更要仔細的查證。蔣萬安續說，而要參選市長的候選人，要用更高的檢驗標準、負起更大的責任，一般市民朋友被指出錯誤都願意道歉，而且刪除相關的發言內容，他無法理解，身為市長候選人，不道歉的理由在哪。他接受廖玉蕙的道歉，也希望各界在評論前，做好查證。
廖玉蕙、謝金河接連烏龍爆料！王鴻薇狠酸綠營：謠言在破圈
挺洋流的「又一村」水餃店指控，遭台北市長蔣萬安支持者在店前喊口號心生壓力，財經專家謝金河一度信誓旦旦，稱現場目擊國民黨立委王鴻薇帶頭叫囂，後來因烏龍爆料而道歉，但王已到警局報案。王鴻薇今（10）日表示，是否撤告還要評估，強調提告只是手段，絕不能放任隨便栽贓的惡質選風蔓延；針對最近作家與財經界，接連提出不實指控帶風向，她狠酸「謠言也在破圈」。 王鴻薇上午接受中廣新聞網千秋萬事主持人王淺秋專訪。王鴻薇表示，根本不記得大罷免店家，更遑論報復，透過網友提供的現場影片還原，有人喊話支持者「再大聲一點」，當時自己的嘴巴完全閉著，另外，事發地點也不在「又一村」店前。至於作家廖玉蕙造謠垃圾車廣播支持台北市長蔣萬安的事件，證實也是烏龍一場，在挨告後才道歉。王鴻薇指出，過去選舉年網路攻擊，多半來自青鳥側翼或民意代表，今年則出現很多財經界、作家或文化界，有聲量的人士帶風向，狠酸「謠言在破圈」，事後才道歉刪文，感嘆網路上的選舉謠言鋪天蓋地，莫須有的罪名滿天飛，亂象一次比一次嚴重。王鴻薇直言，從一開始的青鳥，演變成大罷免的全台罷團，大罷免大失敗後，綠營這股氣並沒有散掉，透過曹興誠召喚，如今升級成罷團2.0，也就是「洋流」，人馬幾乎都是重複的。王鴻薇強調，面對綠營對手靈活打選戰，蔣萬安團隊已經不能再佛系，她呼籲所有支持者11月14日大遊行勇敢站出來，當天民眾黨議員候選人也會參加，現場備有宣講台，展現在野大團結氣勢。
才陪蔣萬安拜票又跑洋流店家 秦慧珠合照比3號惹怒藍軍
台北市長蔣萬安日前掃街拜票，行經支持民進黨對手沈伯洋的水餃店「又一村」，意外扯出支持者「出征」店家爭議。沒想到，國民黨台北市議員秦慧珠昨（9）日才陪同蔣萬安在捷運大安站造勢，晚間竟轉身現身「又一村」買水餃，不僅與店家合照、再度比出「3號」手勢，讓她與「洋流」陣營的互動再添話題。蔣萬安6日晚間前往遼寧夜市掃街，行經張貼沈伯洋競選標語的「又一村」時，部分支持者在店外高喊口號，遭店家質疑造成顧客不安。蔣陣營事後否認刻意針對店家，強調現場並無謾罵或攻擊行為。不過，事件持續延燒，也吸引不少支持沈伯洋的民眾前往消費聲援。值得注意的是，秦慧珠日前才因與沈伯洋同台合照、一起比出3號手勢，傳出引發藍營內部撻伐。她9日傍晚陪同蔣萬安發放競選貼紙時，仍有藍軍支持者怒氣未消，當場質疑她的政治立場。未料活動結束後，秦慧珠便前往「又一村」購買晚餐。秦慧珠當晚一口氣購買了5盒水餃及多樣小菜，共花費665元，過程中也有民眾上前邀請合照。她拿到餐點後，與店家人員面對鏡頭比出3號手勢，隨即和助理離開，直到店家出聲提醒，才發現忘了拿小菜，趕緊折返回店內領取。事實上，秦慧珠先前在政論節目上便透露，看到「又一村」的相關新聞後，就想買水餃品嚐，卻又擔心被外界形容成「小水珠去跟小水滴會合」，因此一度猶豫。至於屢次引發討論的3號手勢，秦慧珠先前已澄清，自己參選市議員的號次同樣是3號，並非替沈伯洋拉票，台北市長選舉仍支持5號蔣萬安。
不造謠不會選舉？稱王鴻薇喊「大聲一點」踢館又一村 民視認錯下架、謝金河致歉
民視新聞台政論節目日前討論，國民黨立委王鴻薇日前隨台北市長蔣萬安掃街，經過支持民進黨台北市長候選人沈伯洋的「又一村」水餃店時，疑似要求支持者「大聲一點」，引發爭議。王鴻薇9日反擊，指控民視將他人聲音嫁接到自己的頭像上，錯誤指稱她要求支持者提高音量，批評此舉是惡劣的選舉文化，並質疑自稱目擊者的財信傳媒集團董事長謝金河是否「幻聽」。王鴻薇下午委託助理前往警局提告，民視事後承認報導有誤，已下架新聞並公開道歉，謝金河也透過臉書致歉。事件起因於6日晚間，蔣萬安前往台北市遼寧夜市掃街，行經支持沈伯洋的「又一村」水餃店時，現場支持者高喊口號。謝金河事後在臉書發文，自稱當時在場目擊，指王鴻薇要求群眾大聲喊話，認為此舉帶有「踢館」意味。民視政論節目《頭家來開講》隨後以「王鴻薇竟下令支持者大聲一點」為題進行討論。王鴻薇9日連續發布3篇文章反駁，批評民視使用並非她本人的聲音，卻搭配她的頭像進行評論，將其他人說過的話直接扣到她身上，質疑這樣的新聞處理是否已構成假新聞與假訊息。她要求謝金河既然自稱目擊者，就應提出具體證據，而非在沒有事實依據的情況下指控他人，並強調若相關言論並非事實，就應下架內容並公開澄清。王鴻薇進一步指出，經網友比對中天電視當天的直播畫面，可以確認她當時使用小型耳掛式麥克風，另一名負責協助喊口號的女性里民則是手持麥克風，兩人的聲音並不相同。根據影片時間紀錄，喊出「大聲一點」的時間為晚間8時23分43秒，地點位於清心福全店門口；直到晚間8時26分10秒，她才抵達「又一村」水餃店門口，因此當時並未要求現場群眾提高音量。王鴻薇表示，相關影片已完整還原現場情況，接下來將持續蒐集資料並保全證據。除了民視新聞，她也警告，其他媒體若有類似不實指控，將一併報案追究。至於謝金河在臉書發布的相關言論，她已委託助理前往警局提告，不會容許不實訊息繼續傳播。對此，民視則坦承，當時因現場環境吵雜，加上參考其他媒體報導，才誤將「大聲一點」的聲音認定為王鴻薇所說，承認新聞處理確有瑕疵，已主動下架相關新聞並公開致歉。謝金河也在臉書發文道歉，表示當晚確實聽見現場有人喊出「蔣萬安市長」及「大聲一點」，但由於當時人聲鼎沸，才誤以為說話者是王鴻薇。經確認後，已知「大聲一點」並非王鴻薇所喊，因此特別發布澄清，並向王鴻薇表達歉意。
掃街遇挺洋流店家掀出征爭議 蔣萬安重申：現場無謾罵攻擊
台北市長蔣萬安日前赴遼寧夜市掃街，行經公開支持民進黨參選人沈伯洋的水餃店「又一村」時，大批支持者在店外高喊口號，遭質疑形同「出征」店家。蔣萬安昨（8）日重申，強調現場並無謾罵、攻擊或衝突，相關畫面都可以接受公評。 蔣萬安6日晚間前往台北市中山區遼寧夜市掃街拜票，沿途有藍營民代及支持者陪同，隊伍行經張貼沈伯洋「洋流」競選標語的「又一村」水餃店時，部分支持者聚集店門口，高喊蔣萬安相關競選口號。相關畫面在網路流傳後，引發蔣陣營刻意向不同政治立場店家施壓的爭論。店家老闆娘隔天受訪時表示，當時的情況已讓店內顧客及小朋友感到害怕，認為超出一般掃街拜票的程度；不過，蔣萬安陣營則否認有意針對店家，雙方對現場情況的認知出現落差。蔣萬安則再度重申，自己一直呼籲支持者保持理性，尊重不同政治立場，也感謝支持者當天沒有出現謾罵或攻擊行為。他強調，掃街過程中遇到其他政治立場不同的商家，仍彼此尊重、友善互動，並認為相關影像足以讓社會大眾自行判斷。
掃街遇「洋流」店家掀圍事風波？蔣萬安喊冤：誤會大了
台北市長選戰進入倒數，尋求連任的蔣萬安昨（6）日晚間前往遼寧夜市掃街拜票，不料行經公開支持民進黨對手沈伯洋的「又一村」水餃店時，大批支持者聚集店門口高喊口號，遭部分民眾質疑宛如「黑道圍事」，引發出征爭議。對此，蔣萬安今（7）日澄清，支持者絕對不會針對單一店家，若掃街造成經營困擾，他感到不好意思，但若指控出征或霸凌，直言「這個可能誤會大了」。隨著11月28日投票日逼近，蔣萬安昨晚馬不停蹄展開陸戰拜票行程，傍晚先赴東區商圈出席週年慶啟動儀式，隨後沿忠孝東路周邊掃街拜票，晚間再轉往遼寧夜市，在國民黨立委王鴻薇、台北市議會副議長葉林傳等人陪同下，逐一向攤商及民眾握手致意，沿途支持者也不斷高喊「蔣萬安凍蒜」、「台北安可」等口號，整場夜市拜票行程持續近2小時。不過，掃街隊伍行經遼寧夜市內的「又一村」水餃店時，大批支持者聚集店門口高喊口號，引發部分網友議論。由於店家先前公開表態支持沈伯洋，門口也掛有「洋流」相關文宣，蔣萬安進入店內致意後，王鴻薇帶頭高喊「台北的市長蔣萬安」，現場民眾跟著呼喊口號。相關畫面在社群流傳後，部分網友形容現場陣仗宛如「黑道圍事」，質疑此舉可能對店家造成壓力。面對爭議，蔣萬安今日出席活動前受訪時表示，昨晚有非常多熱情支持者到場加油打氣，大家沿途替他喊口號、加油及喊「凍蒜」，「那絕對不會是針對單一的店家」，強調支持者在每一家店門口也都同樣熱情。他也提到，「其實大家認識我這麼久，我不是一個會去出征不同立場的人。那我從第一次選舉開始，也從來不會鼓勵支持者去出征」，若過程中影響店家經營生意，「我們也很不好意思」，但若將事件解讀為刻意出征或霸凌，「我想這個可能誤會大了」。
日本歌手daisuke來台兩週 淪陷「水餃高粱」自封酒鬼
日本全才創作歌手daisuke katayama（片山大輔）於本月初在台北知名Live House「Revolver」舉行個人首次台灣專場。曾為《寶可夢》、《NARUTO－疾風傳》等知名動畫獻唱的daisuke，這場演出不僅展現強大的音樂渲染力，更展露他作為「地毯藝術家」與「專業農夫」的多重人格魅力。為了這次個人專場，daisuke提早兩週就來到台灣「深度旅遊」，他感性分享：「我在演出的兩週前就來到台灣，穿梭在各個酒吧和居酒屋，不僅挑戰了突襲演出，還和台灣的朋友們一起喝酒聊天。對我來說，先和台灣人打成一片，再邀請大家來看表演，是我的起點。」 這種不設防的親和力，讓他交到許多新朋友。演出當天，這兩週在各處結識的台灣夥伴們都聚在台下，加上從社群軟體上得知消息特地前來的觀眾，讓他感動直呼：「那個畫面真的讓我非常感動！」 他更在台上大秀台語「水啦！」，並自爆來台兩週就淪陷在「水餃與高粱」的魔力，開玩笑稱自己已成了「酒鬼」。除了音樂，daisuke誠意十足地全程挑戰用中文與觀眾對話，更自認已變身「水餃人」。他透露這次為了尋找美味水餃，特地拜訪了好友宇宙人的三位團員，「我還向他們每個人打聽了各自推薦的水餃店！」 提到水餃經，他如數家珍：「『第一唱片行』那種薄皮的高麗菜水餃，外帶到公園吃真的很美味；『北大荒』的大顆水餃也超級讚；『巧之味』的干貝水餃則是我每次來台灣都必吃的程度！」演出接近尾聲，面對樂迷兩度熱烈敲碗安可，daisuke俏皮地展示吉他手剛教會他的「台灣腔中文」，隨即舉起酒杯向全場真情告白：「你們知道高粱嗎？58度！我是酒鬼，每天喝酒、每天宿醉，高粱真好喝！」 甚至感性直呼：「可以見到你們我很開心，謝謝大家！」 率真幽默的發言讓全場哄堂大笑。
松信寶味1／滿志剛教簡易年菜「臘肉炒青菜」 松信小吃寶藏多還能吃到「鯊魚肉」
春節將至，無論是返鄉團圓，還是出門踏青，滿滿的年味總讓人期待。從小在台北市松山信義區長大的議員參選人滿志剛，特別向民眾分享過年在家可以輕鬆煮的簡單年菜，以及松信區的多間美食小吃，讓大家過年也能吃得開心又便利。滿志剛說，自己家裡過年餐桌一定會有的菜就是臘肉炒青菜、炒高麗菜和雞湯。（圖／滿志剛提供） 談到年菜，滿志剛表示，自己家中每年過年餐桌上一定會有的就是炒菜、雞湯、臘肉以及水餃。臘肉多半會搭配芹菜或青椒拌炒，水餃則象徵元寶，青菜則以高麗菜等為主。談到較拿手的料理，他笑稱最擅長的是「煮白飯」，不過今年特別嘗試了臘肉炒青菜。滿志剛今年特意學做臘肉炒年菜，只需將臘肉翻炒後加入蒜頭爆香，再放入青菜與青椒即可，即便是廚房小白也可以立刻上手。（圖／滿志剛提供） 滿志剛說，平時自己與太太因工作忙碌，通常以外送或外食為主，很少下廚。不過今年特別嘗試的臘肉炒青菜比較簡單，即使不太會煮飯的人也能輕鬆上手。他分享料理方式：先將油加熱，把臘肉下鍋炒香後加入蒜頭爆香，再放入青菜與青椒，讓臘肉的鹹香與蒜香融入蔬菜中，味道相當不錯。 談到松山、信義區的美食，滿志剛分享了多家私房口袋名單。松山區寶清街有一間外省料理店，販售麻醬麵、雙醬麵、皮蛋拌麵、水餃、鴨腸與干絲，目前已拓展至市府站與三民路一帶。滿志剛說，這家店的老闆是外省二代，沿襲母親手藝，保留早期眷村味道，非常正宗。 另外，他指出信義區林口街與信義路口附近有一家以鯊魚湯、鯊魚麵聞名的小店，少見的料理選項相當特別。平常民眾多吃鯊魚煙，很少吃到鯊魚肉，但這間店的湯頭溫潤、口感特殊，每次喝到湯時總是溫溫的，他推測可能是為了保證鯊魚肉的口感。 若過年想買手工水餃回家煮，他特別推薦松山區富錦街的手工水餃店，無論是素水餃、玉米或高麗菜口味都各具特色，全程手工包製，顆顆飽滿，適合宴客或家庭食用。他也提到福德街、信義路口的一間鵝肉店，也是值得一試的店家。 滿志剛分享童年趣事，自稱「涼麵控」，台北市幾乎所有涼麵店都吃過。他回憶，童年住在民生社區時，最愛的是延壽街與新東街交叉口的涼麵，由鄰居經營的攤子，口味成為他心中的「好吃標準」，至今難以超越，即便冬天也照吃不誤。而至於松信區民眾過年期間若想外出走逛、又不想走太遠，滿志剛推薦饒河街夜市，以及佛光山台北道場舉辦的年節市集，都是適合全家同遊的好去處。
韭菜水餃沒有肉！1顆7元他踩雷喊「去搶比較快」 店家：有肉會標示
一名民眾近日在社群平台Threads發文表示，在高雄某間手工蒸餃店點了10顆韭菜水餃，吃了幾口後驚覺內餡竟全是韭菜，完全沒有一絲豬肉，讓他相當驚訝並直呼「踩雷」。該盤水餃售價70元，讓他直言價格偏高，也引發不少網友討論與共鳴。發文者在貼文中表示，當下向店家詢問水餃是否未加豬肉時，店家回應「對啊，你點的是韭菜水餃」，令他哭笑不得。該文一出，吸引不少網友留言，「這沒有肉我不如去吃韭菜盒」、「那這家高麗菜水餃不就只有高麗菜？」、「你錯了，這是匪菜水餃，老闆是搶匪來的」、「一顆7塊素水餃喔，物價終於來到這個程度了嗎」、「水餃沒肉就不叫水餃」。該家手工水餃店受訪時大方回應，店內韭菜水餃本來就是為素食者設計的純素品項，菜單上也未標示含豬肉。店家強調，若水餃含有肉類，如「豬肉高麗菜水餃」，都會明確標註，並指出純韭菜水餃其實更難包製，因為韭菜缺乏黏著性，製作上更費工費時。店家表示，設計素食版本的水餃是為了照顧茹素顧客的需求，菜單上也透過名稱與圖片呈現食材內容，避免混淆。此次爭議主要來自消費者對「韭菜水餃」名稱的既定印象，認為應包含豬肉，與店家實際內容出現認知落差。其他水餃業者則受訪指出，一般韭菜水餃之所以普遍加入豬肉，是因為豬肉中的油脂有助融合調味料，並提升整體風味與口感。而少了肉餡的水餃，不僅風味不同，製作上也較為挑戰。
小薰化身美豔老闆娘 攜手冰球樂團挑戰「餃指舞」
Icyball冰球樂團推出新歌〈Dumplings〉，為年底即將推出的第三張專輯率先暖身。他們對樂迷喊話：「決定來給大家一首激烈的歌。」以熟悉的復古流行旋律，搭配新鮮詞韻，帶來這首色香味俱全的「水餃舞曲」。冰球樂團邀請擅長電子舞曲的製作人黃少雍共同製作及編曲，為新歌曲注入繽紛的Synth Pop質感。主唱王透露，創作靈感源於「好吃不過餃子」的俗語，將大廚包餃子的口訣與標準，化為一段在熱鍋裡相黏相愛的奇幻「餃子情」，並以刺激的「碎碎唸」挑戰不同以往的快歌寫作模式。〈Dumplings〉MV由曾入圍金曲「最佳 MV 獎」的導演林宏叡執導，描述一位少年為贏得水餃店老闆娘的注意，努力修練「餃指舞」的故事。MV 特別邀請藝人黃瀞怡（小薰）飾演老闆娘，與小鮮肉一同在奇想世界裡高舉拇指尬舞。能文能舞的冰球4人更在MV中穿上粉紅色襯衫，化身「愛神歌隊」助攻，並編排逗趣的「餃指舞」。團員們雖表示無意轉戰唱跳樂團，但笑稱舞蹈是「能力所及範圍的嘗試」，並呼籲樂迷踴躍跳起來，展現手指的厲害！小薰則開心表示：「想說我已經跟拍MV八桿子打不著。很開心願意給演員再有機會拍MV，好像看到以前成團時候出道的我，很害羞但滿好玩的。」Icyball冰球樂團推出新歌〈Dumplings〉，為年底即將推出的第三張專輯率先暖身。（圖／何樂音樂提供）
非洲豬瘟衝擊全台！停業名店一次看
台中市爆發非洲豬瘟（ASF）疫情，全台豬肉供應鏈陷入危機。行政院長卓榮泰也宣布延長禁令10天，總計全台豬隻禁運、禁宰達15天。由於市場完全無法供應新鮮豬肉，不少堅持使用國產現宰豬肉的小吃名店被迫暫時歇業。包括多家入選米其林必比登推介的知名店家，以及許多地方排隊名攤，紛紛貼出公告，表示「等豬肉恢復供應後再重新開業。」在台北市，以豬肉料理著稱的名店幾乎全面停擺。位於中山區的「賣麵炎仔（金泉小吃店）」原先只公告10月27日、28日店休，但因市場仍無法供應豬肉，業者決定延長休業，等待解禁後才恢復營業。台北人氣水餃店「巧之味水餃」則於10月30日起暫停門市營業，店家在臉書公告指出，會在屠宰恢復正常後隨時重新供應。同樣是必比登名單上的「鍾記原上海生煎包」也在10月28日起宣布店休，並表示開店時間將另行公布；「蘇來傳（蘇家肉圓油粿）」則從10月25日起歇業，等待疫情穩定、安全無虞再復業。其他受到影響的知名小吃還包括「良記福臨魯肉飯」、「黃記魯肉飯」、「徠徠水餃店」、「秀昌水餃」、「銘鄉豬高飯」及「東門御園坊」等。部分業者表示，由於禁宰期延長，他們已預計店休至11月初；也有業者透露，若市場如預期於11月8日恢復豬肉拍賣，隔天（11月9日）起便能供應少量冷凍水餃。這波豬瘟衝擊不僅侷限於北部，從中部延伸至南部，連彰化與高雄的名店也難倖免。彰化的「阿三肉圓」、「阿璋肉圓」、「彰化魚市場爌肉飯」等地方排隊名店，以及台南的「阿明豬心冬粉」、高雄的「南豐滷肉飯」與「梅家村排骨飯」，皆宣布暫停營業。南部業者強調，他們使用的豬肉皆來自當地屠宰場，為確保食材新鮮與衛生，只能在禁宰期間停賣。立法委員林俊憲也在臉書指出，全國禁宰15天的決定，固然是為了防堵疫情擴散、保護國內養豬產業，但對小吃業與豬農而言都是沉重的打擊。許多使用國產新鮮豬肉的小吃店無法營業，仍須負擔店租、人事等固定成本，「停業1天就是虧損1天，半個月就可能難以經營」。他呼籲政府應協助這些堅持品質的業者度過難關，也希望禁宰期過後，民眾能多多支持他們，讓台灣的好味道繼續傳承下去。
惹錯人！醉男狂踹店家招牌勸不聽…老闆怒抄菜刀追砍 驚人背景曝光
北市中山區南京東路與林森北路上一間知名水餃店，上月30日巷口發生一起糾紛事故。警方獲報該處有民眾持刀與人發生衝突，緊急到場處理；初步了解後發現一名55歲的莊姓男子疑似酒後失控，對著林森北路上知名的「又一村」水餃店的招牌狂踹，58歲的賴姓老闆聽聞聲響後出來制止遭莊男拒絕，雙方因此爆發激烈口角衝突，賴男一氣之下持菜刀對著莊男追砍，讓路過民眾嚇壞報警。據了解，該名賴姓老闆後續也被起底層為竹聯幫天堂堂主，後來金盆洗手改開水餃店，未料卻因糾紛事故再次登上社會版面。據了解，58歲的賴姓老闆上月30日晚間8時許，其在林森北路上開設的水餃店，突然遭到一名55歲莊姓男子前來鬧事，莊男喝醉酒後不斷對著賴男店裡招牌狂踹，賴男聽聞聲響出來制止，卻遭到莊男拒絕，雙方因此爆發激烈口角衝突，賴姓老闆眼看制止未果，理智線直接斷裂，氣得從店裡抓出一把菜刀朝莊男猛追，讓莊男嚇壞狂跑。而整起事故也被一旁路人目睹，嚇得緊急報警處理。警方到場後雙方均已離開，後續通知2人到案，其中莊男左手因此遭到砍傷，所幸就醫後並無大礙，過程中莊男也怒持椅子朝賴男揮拳攻擊，雙方事後互告傷害。全案後續也依照傷害罪嫌移送地檢署偵辦。據悉，58歲的賴姓老闆儘管看起來敦厚，後續也被起底曾為竹聯幫天堂堂主，過去作風強悍，有「水龍」外號，並因餐廳轉包糾紛，朝業者開槍，造成業者腿部中彈，賴姓老闆因此遭到判刑，但其棄保潛逃，在逃亡12年後終於返回台灣投案，服刑後假釋出獄，並金盆洗手開始經營起水餃店，最風光時曾一度擁有80家分店。中山分局呼籲，民眾遇有糾紛應保持理性，切勿訴諸暴力，警方針對暴力事件，絕對嚴辦到底，決不寬貸。
高雄水餃店湯麵竟有「漂浮蟲」 他直呼太噁：免費加蛋白質
高雄某知名水餃店湯麵的湯麵爆出有「漂浮蟲」，一名網友將照片貼上社群平台Threads，至少有5隻蟲在漂浮，原PO說，算是免費加蛋白質吧。對此，店家強調會停業清消，高市府衛生局也前往該店稽查。原PO發文，「知名水餃店，免費幫客人添加滿滿蛋白質，貼心到不行，也噁到不行！」，從照片中可見，至少有5隻蟲屍，不少人也留言直呼太噁。原PO也再另篇文說，該店停業一天，「雖然用餐體驗極度糟糕，也一定有哪個環節出了問題，但願意犧牲一天的營業額去做消毒檢查，臺灣這種老闆不多了。」貼文一出，不少網友紛紛留言「偷偷說我住在對面，只吃一次就差評沒再去吃過了」、「我過年初四有去用餐，當中有點牛肉燴飯，要吃完那刻湯汁也發現果蠅」、「這不是應該打1999然後檢舉，先讓衛生單位去查他們內部的作業環境。食安問題真的不是一句抱歉就沒事了耶」。業者回應，對此事非常抱歉，會虛心檢討改進，檢查哪個環節出問題。衛生局也說，會前往該店稽核。衛生局呼籲，餐飲業者要防止病媒蚊，廚餘也要加蓋，依食品良好衛生規範加強作業場所設備和管理，維護消費者食的安全。
外帶水餃「買40顆破37顆」…民眾氣炸大罵：品質沒在顧 老闆出面回應了
無論男女老少，水餃都是相當受歡迎的國民美食，不過宜蘭一名民眾抱怨，近日他前往一間水餃店外帶40顆水餃，怎料回家準備享用時，竟發現有37顆水餃「皮肉分離」，氣炸直呼「老闆都沒在顧品質了嗎！」對此，店家也發聲回應了。一名民眾在臉書社團「宜蘭大小事」PO出照片，發文透露自己近日前往當地一間水餃店消費，沒想到返家後打開一看，讓他當場傻眼，「我們買40顆破37顆，真的有夠扯的」，部分水餃甚至直接皮肉分離，氣到忍不住大罵「沒漲價之前破兩顆，漲價後全破！老闆都沒在顧品質了嗎！」貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「這個品質真的是不及格」、「破成這樣好意思包給客人」、「當場就該拒收」、「感覺真的很不好，拉黑店家吧。」另外也有不少人反應，「以前剛開始不錯吃，後面都煮的破破爛爛」、「內用一次40顆幾乎全破，員工有計時器不用，老闆不知道在想什麼也不管管，連外帶也破破爛爛，好吃也不想再去買」、「上次看美食推薦去吃，只能說是一次店。」對此，老闆也出面解釋，應是水餃數量沒掌控好一次下太多，加上高溫才導致水餃皮破裂，坦承是店家的疏失，願意全額補償客人的損失。
生意難做2／蔡昌憲水餃店收攤賠百萬 楊乃文8年酒吧宣布歇業
毛加恩從籃球員退役後，轉戰房地產及餐飲業，還與好友開創餐飲集團，打造多家美式風格的餐廳，可惜的是其中兩家墨西哥料理無預警關店，讓饕客們覺得相當可惜。演藝圈中有不少藝人經營副業，但經過前幾年的疫情洗禮，加上競爭激烈，讓許多有明星光環的品牌只能黯然收攤。蔡昌憲除了演戲、主持一把抓，也積極經營副業，由於他從小就愛吃爸爸包的水餃，因此在4年前開了間水餃店，但他日前出席活動時，透露因為成本問題，水餃店已經收攤一陣子，保守估計賠了超過100萬。不過蔡昌憲還經營了餐酒館及情趣用品電商品牌，其中情趣電商去年年收入破億，當初投下的百萬資金已經回本。時報周刊CTWANT先前也發現，金曲歌后楊乃文經營8年的酒吧，剛好在她北流演唱會當天結束營業，她曾在受訪時透露店內共有5位股東，彼此都是相識超過10年的好友，「我們以前常去同一間酒吧聚會，所以乾脆開一間，我們都不是靠這間店收入生活、沒有當成『做生意』看待，算是滿志同道合的」，開店4年後才終於回本，可惜最終還是以歇業收場。楊乃文經營8年的酒吧結束營業。（圖／翻攝自楊乃文臉書）與毛加恩一樣，金曲台語歌王荒山亮也曾斥資百萬經營美墨料理，位置還剛好在毛加恩的店對面，疫情時餐廳不斷虧損，當時雖然帳面上都是赤字，但身為老闆的他怕員工生計受到影響，還是堅持不停業，以外帶及外送的方式運作，並照發全薪，被封為超佛心老闆。不過後來因為荒山亮演藝工作忙碌，加上廚師、員工不好請，店面還是在2022年底收攤。荒山亮的美墨料理在疫情期間苦撐，最後還是歇業。（圖／翻攝自荒山亮臉書）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
沒達低消不能內用！他超克難「路邊站著吃」怒投訴 南機場水餃名店回應了
不少餐廳、咖啡店都有低消規定，消費者若選擇內用服務，就必須達到店家所規定的最低消費金額，不過就有消費者向媒體氣憤投訴，指自己帶著一家三口前往南機場夜市的知名水餃店用餐，明明店家沒有張貼低消公告，卻因他們只點了「10顆水餃」被禁止內用，他只能在大馬路上用餐。據了解，該名消費者日前帶著孩子前往南機場夜市的「來來水餃店」用餐，2大1小共點了10顆水餃、酸辣湯與小菜，總消費金額將近300元，沒想到他竟被店家告知「1人要點5顆水餃」才能內用，因此要求他們至少要點15顆水餃，但孩子根本吃不了這麼多，於是他只好摸摸鼻子站在馬路上吃，而妻小則繼續留在店內用餐。對此，來來水餃店也回應，客人來點餐時都有口頭告知店內規定，每人低消就是5顆水餃，若無法接受可以改成外帶或取消用餐，強調絕無逼迫顧客站在馬路上用餐。消息曝光後，網友看法兩極，部分人認同店家的做法，「1個人5顆低消門檻很低了啊！」、「3個人15顆水餃，其實店家也沒有太嚴苛，別互相為難啊」、「少點一盤小菜就能多吃五顆水餃了吧！」、「沒明標也有口頭告知！明擺來亂的！就算有點小菜也不是人家規定的低消，照別人規定是有很難嗎？」、「沒什麼好噴店家的，規則清清楚楚明明白白。」不過也有網友認為店家不知變通，「加上小菜也超過15顆價格了，不能人性點嗎」、「加起來點了快300，還規定要1人5顆水餃真的不合理」、「我如果單純喜歡吃小菜和酸辣湯就不可以，一定要點『水餃15顆』，那我之後就不去這間了。」
澎湖縣道驚險自撞！載小型挖土機大貨車撞招牌 駕駛雙腿骨折送醫
澎湖機場至馬公市區的交通要道，204縣道今19日上午發生一起驚險意外，1輛載運小型挖土機的自大貨車，在馬公市西文里185號五花馬水餃店前往市區方向行駛時，自撞匯豐汽車前的招牌白鐵柱，導致車頭嚴重變形，駕駛受困車內，澎湖縣政府消防局接獲報案後，立即派遣馬公分隊的救助器材車和救護車，共2車5人趕往現場搶救。消防局馬公分隊小隊長胡世賢，獲報後於現場指揮搶救行動，消防人員到達現場後發現，47歲大貨車駕駛洪男，雙腿被夾在駕駛座內，雖意識清楚但無法自行脫困，由於駕駛艙被白鐵柱及後車斗前後擠壓，消防人員聯繫吊車到場支援，先將挖土機吊離，再將貨車車體往後拖動，增加脫困作業空間，最終於上午8時31分，成功將洪男救出。脫困後，消防人員對洪男進行緊急救護處理，發現其上半身無明顯外傷，意識清楚，但右小腿封閉性骨折，左小腿有撕裂傷，救護人員立即對其進行止血、包紮、骨折固定，並使用長背板固定，隨後將其送往三軍總醫院澎湖分院進行治療。警方隨後展開現場調查，以釐清肇事責任，初步調查顯示，洪男駕駛的大貨車沿204縣道由郊區向市區行駛，行至肇事地點時，自撞路旁店家的招牌鐵柱，造成駕駛受困，經警方檢測，洪男並未出現酒精反應，事故原因仍有待進一步調查釐清。澎湖縣政府表示，駕駛過程中應謹慎小心，尤其在運載重型機具時更需注意道路狀況和行車安全，將會加強道路安全管理，確保駕駛人和公眾的安全。
吃水餃咬到硬物 竟是紅豆外觀超噁心「昆蟲類蛋白」
自從不少知名店家驚傳食安問題後，近期也有不少消費者遇到個別的食安問題，目前就有網友發文表示，自己湊過外送平台購買水餃食用後，竟然從中吃到一顆內含「紅豆」的水餃，但仔細端倪後，發現這看似紅豆的物體，竟然是蟑螂卵，這嚇得網友差點吐出來。近日有網友在FB社團「爆料公社二社」發文，內容中表示，自己透過外送平台UberEat訂購了台中龍井區某間水餃店2盒水餃後，第一盒吃到最後一顆時，牙齒突然咬到異物。網友就下意識的將異物從嘴巴中吐出觀察。網友仔細觀察後才發現，手掌心這個看似紅豆的物體根本不是紅豆，而是一顆蟑螂卵。如此情況讓該名網友噁心到差點吐出整盒水餃。網友也表示，他自己買了一盒韭菜、一盒高麗菜的水餃，但發生這件事情後，自己是無論如何也不敢吃另外一盒高麗菜水餃。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「最近食安都是蟑螂，外面吃東西真的要小心」、「蛋白質」、「太噁心了」、「吃到就夠麻了，還咬碎」、「最近這氣候，蟑螂特別活躍！」、「最近真的外送都有蟑螂出現」。
連鎖水餃店肉餡「吃到塑膠膜」 他嚇壞：小孩噎住就糟了
知名連鎖水餃館驚傳食安問題，一名網友12日外帶一盒水餃回家享用，沒想到竟在水餃肉餡裡咬到破損的塑膠膜，直呼「還好我吃飯有好好嚼」，傻眼之餘也不禁心想「剩下的被吃到哪裡去了？」對此，衛生局也派員到場隨機檢視水餃內餡，雖然沒有發現異物，但卻發現業者有多項衛生缺失，目前已要求限期改善。一名網友12日在臉書社團《高雄大小事》發文控訴，「第一次在五X馬吃到肉餡裡面包塑膠膜的，還是有點破損，不知道剩下的被吃到哪裡去了？還好我吃飯有好好嚼，不然等等被噎住就糟糕了。如果有帶小朋友去吃也要千萬小心，不然小孩噎住會很嚴重！」於是高雄市衛生局今（14日）派員前往店家稽查，稽查人員隨機檢視水餃內餡，雖然沒有發現異物，但發現有食材沒有溫度記錄、部分食材未覆蓋、清潔用品未專區放置等缺失，已責令業者限期改善。衛生局表示，屆期倘未依規定改善者，將依違反食品安全衛生管理法第8條暨同法第44條規定，可處新台幣6萬元以上罰鍰。另查，由於水餃供應商位於台南，基於源頭管理，高雄市衛生局已移請台南市衛生局依權責辦理。