水餃
」 水餃 八方雲集 鍋貼 漲價 食安
〈晚安大小姐〉首在台合體！驚豔香腸連吃5餐 盼合作李多慧怕被關地下室鞭打
韓國魔性雙人組ASMRZ首次合體來台「呀咧呀咧」，參戰「JAM JAM ASIA」北流音樂節，兩人穿著招牌黑色執事服登場表演，沒想到才第一首歌就凸槌，前奏突然停下，雖然很快恢復，但田中雪男（TANAKA）馬上叫停要求重來：「我們想要帥氣地登場。」接著兩人重新上台，帶來夯曲〈晚安大小姐〉，引爆全場歡呼。對於開場的小失誤，TANAKA表示：「藝術是從失誤中產生的，由一次二次三次產生的經驗，帶來更多美好的回憶。」TANAKA上月曾來台並於大巨蛋舉辦的棒球賽中擔任表演嘉賓，當時他在Super Junior希澈的推薦下，連吃三天麻辣鍋，至於是哪一家，TANAKA說：「是大小姐帶我去的，不知道店名。」首度來台的needmorecash則稱自己比大小姐更適應台灣食物，「我一天吃了５餐，凌晨兩點還買便利商店的水餃和香腸」，needmorecash原本不太吃香腸，在夜市吃一口發現好美味，就連吃了5餐。媒體建議,配蒜頭吃，但他怕大小姐嫌臭，摀嘴說：「我會小心的。」「美鳳老師」舞姿不同凡響，needmorecash打了2億的高分，TANAKA卻只給了20分。（圖／焦正德攝）被問到〈晚安大小姐〉是在什麼樣的情況下創作出來的，needmorecash很實際地說：「為了生活，人都一樣要賺錢。」至今仍不敢相信會爆紅，他媽媽到處炫耀，至於媽媽是否也會跳這首歌，needmorecash說：「如果不會跳，就沒收零用錢。」他補充媽媽是1974年生的，還很年輕可以賺錢，只會偶爾給她零用錢。兩人都很愛看動漫，雖然沒有特別參考，但〈晚安大小姐〉完成後有《黑執事》的槪念。這支舞的重點在哪裡？TANAKA和needmorecash輪流起身搖屁股，「骨盆是最重要的」。今日表演邀請7位粉絲上台共舞，其中驚見舞蹈網紅「美鳳老師」，needmorecash驚嘆她的舞姿不同凡響，給她打了2億的高分，但TANAKA只給了20分，原因是太用力了。needmorecash（右）驚豔台灣香腸美味連吃5餐，TANAKA則很喜歡麻辣鍋。（圖／焦正德攝）ASMRZ受訪時仍舊維持執事人設，TANAKA表示自己是日本人，講日文比較順，needmorecash會講89國語言，現場撂起中文「謝謝」、「香腸」、「雞排」。〈晚安大小姐〉歌詞中有「大小姐，是時候該睡覺了」、「又在玩手機嗎」，是因為大小姐是迷妹，常常看偶像直拍到早上7點。執事不能談戀愛，TANKA說如果跟大小姐交往會被趕出家門還會被結起來打，他想和李多慧合作，但又擔心大姐嫉妒，「大小姐不太看活動的樣子，被她抓會到被關在地下二樓的牢房鞭打」。
退休男貪圖方便「3餐食用超加工食物」 活生生吃出糖尿病
超加工食物在製程都要經過擠壓或模塑等加工，往往含有多種添加劑或從食品中提取的物質，除此之外，超加工食物含有高量的飽和脂肪、鹽和添加糖，這些成分除了會引發身體發炎，甚至會增加罹患32種疾病風險，其中，心血管疾病而死亡的機率提高50%；據減重醫師魏士航表示，有位65歲男患者因為貪圖方便，早餐吃包子，午餐靠微波飯或麵，晚餐則是冷凍水餃，餐餐食用超加工食品，寶置糖化血色素飆到10.2%，吃出糖尿病。65歲的男子退休後為了方便，每週都會到大賣場買冷凍食品，晚餐若是老婆沒煮，就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病。（示意圖／Pixabay）根據《中時新聞網》引述魏士航的說法，這位65歲的男子退休後為了方便，每週都會到大賣場買冷凍食品，譬如早餐是包子、饅頭，午餐吃微波加熱的炒飯、炒烏龍麵，晚餐若是老婆沒煮，就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病，就診時糖化血色素高達10.2% （正常值4.0-5.6%）。魏士航指出，超加工食品由於取得容易，研發時食品製造商和食品科學家更會以「極樂點」的概念，計算出食物中的糖、油、鹽的完美比率，設計出吸引人、能帶來滿足感與誘導渴望的食物，除此之外，加入的大量精緻澱粉與脂肪，增加大腦分泌多巴胺，使消費者感到快樂，促進食慾，最終刺激出類似於藥物成癮的獎勵機制，讓人對這些食物上癮，難以節制。據魏士航指出，之前因為家庭事業兩頭燒，曾有一段時間，每晚小孩就寢後，太太就會吃一包洋芋片紓壓，若老婆沒吃完，自己也會幫忙嗑光，直到發現衣服變緊，才驚覺不能再放縱下去，「我們算有警覺性的，一般民眾不克制很容易就吃出肥胖病」。另外，從今年刊登在「英國醫學期刊」的研究，從大腸癌、睡眠問題、氣喘、高血壓到代謝症候群、過重、第二型糖尿病等32種疾病，都與攝入大量超加工食品有關，研究指出，攝取過量超加工食品，會提高50%的心血管疾病死亡風險和代謝症候群發生風險，焦慮等心理疾病發生風險，也會增加48%到53%。魏士航最後也分享3招戒斷超加工食品。改變購物環境：採買前先列出購物清單，減少購物衝動，並選擇肉舖、生鮮鋪或較多健康選項的店家。改變時機點與份量：超加工食品適時享用即可，像是出遊時吃洋芋片，每週最多不超過3次。學會辨認成分標示：選擇成分相對單純品項，以及避開看似健康卻含有過多的醣和油脂的食物，魏士航指出譬如燕麥奶。
昔並列鍋貼界王者！八方雲集突圍「打趴四海遊龍」網曝致命關鍵
台灣兩大鍋貼專賣店八方雲集、四海遊龍，一直都被民眾拿來相互比較，也各自擁有忠實的愛好者，不過就有網友好奇，曾經並駕齊驅的2大水餃名店，為何最終四海遊龍會敗給八方雲集，貼文曝光後，引起網友熱議。一名網友在PTT以「四海遊龍怎麼輸八方雲集的」為題發文，表示八方雲集和四海遊龍當年剛投入市場時，2家打得難捨難分，並列台灣鍋貼界龍頭，只是如今八方雲集卻獨佔龍頭寶座，讓他忍不住好奇問「後來四海遊龍整個被屌打，是為什麼？」貼文一出，網友紛紛留言回覆，「四海是自己搞死自己，不然比較好吃」、「N年前，四海有夠髒的，自己收餐盤但店員都不清」、「四海又舊又破」、「店面破舊髒，先輸一半。」也有網友認為，單就食物的美味程度，還是四海遊龍勝出，「四海剛煎好比八方好吃」、「其實我比較愛吃四海遊龍」、「四海煎得好吃，八方豬騷味超重」、「四海比較好吃，但是八方砸大錢裝潢看起來乾淨明亮舒服。」不過有人則指出，八方雲集的品質相對穩定，因此較受消費者青睞。
連鎖鍋貼店始祖漲價了！四海遊龍明起鍋貼水餃貴0.5元 麵食類也漲5元
說到「鍋貼」，相信是不少台灣人平時愛吃的平價餐點選擇之一，不過連鎖鍋貼店始祖「四海遊龍」近日也扛不住通膨、電價調漲、缺工等因素，宣布要再次漲價，從明（24）天起，鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵類則調漲5元。四海遊龍總公司今(23)日宣布，明(24)日起鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵食漲5元。根據業者說法，近期面臨通膨影響、電價的調漲及缺工問題因素，因此營運成本不斷上揚。四海遊龍總部考量遂調整部分商品售價，「自一一三年八月二十四日起，鍋貼、水餃部分商品每粒調漲0.5元，麵類部分調漲5元，及增加新品以茲消費者做新選擇」。四海遊龍上次調整價格是2023年7月1日；據悉，原味鍋貼、韭菜鍋貼漲0.5元，辣味鍋貼和湯品沒漲價。另外，同樣為知名連鎖店「八方雲集」也在今年7月10日也調整價格據了解，八方雲集主要漲價項目是鍋貼和水餃，每顆增加0.4到0.5元，招牌鍋貼與水餃從6.5元調整到7元，韭菜鍋貼與水餃從6.6元調整到7元；八方雲集表示，品牌致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各門店，此次漲價主要是食材原物料、電費與人力成本上揚。
Ella暴怒準備開罵...楊祐寧馬上頂出六塊肌笑問：滿意嗎
Ella陳嘉樺、楊祐寧在《今夜一起為愛鼓掌》組成甜蜜但性事失常的小夫妻，今（22日）劇組推出楊祐寧篇角色影音「這種老公你要嗎」，展露楊祐寧可鹽可甜的一面，半裸為Ella陳嘉樺「上菜」。楊祐寧角色影音「這種老公你要嗎？」中，中二的一面顯露無遺，他與Ella陳嘉樺日常互動好氣又好笑，愛妻暖男楊祐寧講笑話逗老婆開心，提問「水餃是公的還母的？公的，因為它有包皮」帶入本人的幽默風趣。但沒想到隨著笑話一起來的，是他的無數壞習慣，回家一進門鞋子隨便脫還亂甩、包包隨意丟地板、衣服脫下就亂放，洗完手後亂甩水甚至將水直接擦在沙發上，超過5個壞習慣，讓潔癖老婆Ella陳嘉樺氣得快發飆！沒想到在Ella陳嘉樺準備暴怒罵人時，楊祐寧畫風一轉，為老婆「上菜」，帥氣裸上身秀6塊大肌肌！楊祐寧為戲秀6塊肌。（圖／壹壹影業提供）Ella陳嘉樺、楊祐寧首度合作默契十足。（圖／壹壹影業提供）Ella陳嘉樺首度與楊祐寧合作，從陌生到默契，相敬如賓的氛圍，到演出親密戲很有安全感。Ella陳嘉樺透露其實2人有過往淵源：「在合作《今夜一起為愛鼓掌》之前，我們唯一的接觸是在20年前，他曾拍過S.H.E歌曲〈Too Much〉的ＭＶ，他跟Selina是男女主角，當時我跟他沒有對手戲。」沒想到這次有機會合演夫妻，很奇妙的緣分。楊祐寧也大讚：「跟Ella雖是第一次合作，可是我們很有默契，很知道彼此想要傳達的訊息是什麼，也會幫助彼此進入到角色的狀態。」影集《今夜一起為愛鼓掌》由楊謹華、Ella陳嘉樺、楊祐寧、王柏傑主演，謝瓊煖、季芹、林美貞、巫建和、草爺等演技派演員參與演出， 9月1日起每週日晚上9點於MyVideo、愛奇藝國際版、八大戲劇台播出。
沒達低消不能內用！他超克難「路邊站著吃」怒投訴 南機場水餃名店回應了
不少餐廳、咖啡店都有低消規定，消費者若選擇內用服務，就必須達到店家所規定的最低消費金額，不過就有消費者向媒體氣憤投訴，指自己帶著一家三口前往南機場夜市的知名水餃店用餐，明明店家沒有張貼低消公告，卻因他們只點了「10顆水餃」被禁止內用，他只能在大馬路上用餐。據了解，該名消費者日前帶著孩子前往南機場夜市的「來來水餃店」用餐，2大1小共點了10顆水餃、酸辣湯與小菜，總消費金額將近300元，沒想到他竟被店家告知「1人要點5顆水餃」才能內用，因此要求他們至少要點15顆水餃，但孩子根本吃不了這麼多，於是他只好摸摸鼻子站在馬路上吃，而妻小則繼續留在店內用餐。對此，來來水餃店也回應，客人來點餐時都有口頭告知店內規定，每人低消就是5顆水餃，若無法接受可以改成外帶或取消用餐，強調絕無逼迫顧客站在馬路上用餐。消息曝光後，網友看法兩極，部分人認同店家的做法，「1個人5顆低消門檻很低了啊！」、「3個人15顆水餃，其實店家也沒有太嚴苛，別互相為難啊」、「少點一盤小菜就能多吃五顆水餃了吧！」、「沒明標也有口頭告知！明擺來亂的！就算有點小菜也不是人家規定的低消，照別人規定是有很難嗎？」、「沒什麼好噴店家的，規則清清楚楚明明白白。」不過也有網友認為店家不知變通，「加上小菜也超過15顆價格了，不能人性點嗎」、「加起來點了快300，還規定要1人5顆水餃真的不合理」、「我如果單純喜歡吃小菜和酸辣湯就不可以，一定要點『水餃15顆』，那我之後就不去這間了。」
10種國民美食超傷腎 醫揭恐怖後果：不要輕易吃
台灣是美食王國，各種小吃五花八門，讓人食指大動。不過有些吃太多對健康有害，不能吃太多。醫生就提醒，生活中有10種食物會緩慢傷害腎臟，必須少吃為妙。洪永祥醫師在臉書指出，人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉1顆就少1顆，由於壽命不斷延長，腎臟的「存款」一訂要省著點用，才能避開洗腎危機。洪永祥醫師點名10個常見，卻容易被忽視的食物，在不知不覺中緩慢傷害腎臟，應該要少吃。10.早餐穀物包含玉米片、小麥片等，主要成分是裹糖的碳水化合物，主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，很容易讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物，但根據董氏基金會調查曾發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上，高糖、高鹽、高飽和脂肪。9.蔥花肉鬆捲與奶酥麵包台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂，並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量直接奪得麵包界熱量冠軍。蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡，約2碗飯的熱量，另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物，一個麵包下肚，不但吃進去高熱量，其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。8.燒餅油條製作過程會加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高，風險也就越高，除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡，吃掉一份熱量大約是3分之2杯珍珠奶茶的熱量。高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。另外，很多業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，人體若攝取過多，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。7.鍋貼包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包，都是澱粉包著五花肉，澱粉高熱量，五花肉含飽和脂肪酸與高熱量，當澱粉緊緊包著五花肉，一點油脂都不漏掉，完全吃進肚會超級傷腎，吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失。6.肉鬆肉乾與香腸肉鬆事實上有很多營養加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡，只剩下高油鹽糖調味，尤其糖尿病人及腎臟病人，就不宜吃肉鬆。肉乾與香腸也是高油鹽糖，加上高溫加工的紅肉，除了會有致癌風險，也會引發身體慢性發炎。珍珠奶茶榮登冠軍。（示意圖／翻攝自photoAC）5.鐵板麵高油鹽糖全包了，除了高熱量每100公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，調味包通常是預先做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。4.三寶飯一份三寶飯960大卡，加上配菜後熱量大約在1330大卡，比炸雞腿便當熱量還高，一餐就吃掉了一天2餐的熱量。烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。叉燒是由五花肉製成，本身為高脂肉類，還有高鹽高糖的醬汁，超級傷腎，吃的時候要避開肥肉、雞皮、鴨皮。3.炸雞排裹著澱粉經過油炸的雞排，一片熱量平均可達630大卡，比吃2碗白飯還要多。可怕的不單是熱量，雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖，油品若不按時更換，回鍋油更是很多的致癌物與重金屬，經常吃不單單是發胖，更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。2.日式拉麵一碗拉麵含鈉量高達2000～4000毫克，有些專業吃貨一周7天，很多人吃著吃著就習慣拉麵的鹹度，導致血液中的鈉離子飆高，高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作，絕對是傷腎的高危險。1.珍珠奶茶：不僅僅本身是傷腎的邪惡成分，更是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯的熱量高達783.2大卡，奶茶當中的「奶」是以奶精製作，不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類。高果糖也是傷腎的另一大原因，一天攝取過多的精緻糖，會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。洪永祥醫師呼籲，為了腎臟的健康，這些超級好吃但傷腎的食物，務必放在心中，不要輕易放進口中，偶爾嘴饞吃了要多喝水運動，增加代謝，任何一種都不要變成常規飲食，那是非常恐怖的。
吃光20顆水餃！男友摔筷子當眾辱「瓦斯桶」：難怪這麼胖 結局曝光
被另一半嫌棄的理由百百款，一名女網友淚訴，某天下班肚子很餓，吃了20顆水餃，豈料男友居然當場羞辱她，還嗆她胖、瓦斯桶，所幸最後順利分手。貼文一出引起討論，不少網友直呼「恭喜妳提早拆彈」。原PO在Dcard表示，自己是一名餐廳外場人員，當天下班已經晚上10點，早上只吃一個蛋餅，就一路撐到下班，之後跟男友一起去吃飯，當場點了20顆水餃，「餐點上來後，我看到他明顯皺眉一下，我沒想太多，直接低頭開始吃，然後我把最後一顆吃完後，他就突然不爽，把筷子大力放在桌上。」男友給了一個不屑笑容，接著大吼，「妳一個人把20顆水餃都吃完了，就沒想分我吃幾顆嗎？妳怎麼那麼自私，這麼會吃，難怪妳會得糖尿病，還這麼胖，也不學一下妳姐，還有妳朋友，看看妳，跟一個瓦斯桶一樣。」講完便離開現場。原PO愣在原地，但還是又點了一碗餛飩湯，畢竟吃飽了還能開心睡覺。而在回家的路上，她便提出分手。原PO透露，一個禮拜後，前男友瘋狂私訊道歉，還說要賠罪求婚，但早已來不及，姐姐已把交往這段日子，對方是如何糟蹋她的行為全告訴爸媽，爸爸聽完還差點拿平底鍋出來要打人，最後在漸行漸遠下，順利分手。貼文一出，大家紛紛留言「恭喜你脫離渣男」、「正常人看到女朋友點20顆水餃，第一個想法應該是『妳今天都沒吃飯？餓壞了吧』之類的」、「恭喜妳提早拆彈，開始多照顧自己健康，以後會更好的」、「久久沒看到如此大快人心的文章了」。
不止八方漲價！饗饗、旭集宣布「全時段調漲」 最便宜下午茶價格破千
物價上漲，一些知名連鎖餐廳也紛紛調漲價格。八方雲集從今（10日）起開始漲價，而與饗食天堂同屬饗賓集團的高價自助餐廳饗饗和旭集也宣布全時段調漲，最便宜的平日下午餐時段價格超過千元，最貴的假日晚餐時段接近2千元。八方雲集於日前發布聲明表示，公司致力於為消費者提供美味安心的餐點和便利用餐體驗，堅持使用最新鮮的食材，並每日將食材物流配送至各分店，面對原物料價格波動、電價調漲以及人力短缺等營運挑戰，為了保持餐點品質，部分商品售價將從7月10日起調整，調整後，水餃和鍋貼每顆價格將上漲新台幣0.4元至0.5元。八方雲集表示，酸辣湯和玉米濃湯的價格仍維持35元不變，牛肉麵系列和飲品類的價格也將保持不變，目前八方雲集的鍋貼和水餃價格如下：招牌鍋貼和水餃每顆6.5元；韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼和水餃每顆6.6元；新蔬食鍋貼和水餃每顆7元；鮮蝦水餃每顆10元，平均調幅約為6%至7%。無獨有偶，饗賓集團旗下的饗饗和旭集自助餐廳也宣布即將調漲價格，饗賓集團表示，這次漲價主要是反映各營運成本的提升，漲價後饗饗和旭集的所有時段餐期價格均超過千元。根據饗饗和旭集官網公告，自8月12日起，最便宜的平日下午餐從990元調漲至1090元，漲幅約10%，調漲後，平日午餐為1390元，下午餐為1090元，晚餐為1690元；週末及例假日午餐為1690元，下午餐為1390元，晚餐為1990元。
旭集、饗饗餐費漲價全破千 八方雲集10日起水餃鍋貼也變貴
八方雲集（2753）今（9）日宣布，部份商品售價將於10日起調漲，水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元，平均調幅 6%至7%，是自2021年起第3次調漲。八方雲集表示，因原物料價格波動、電價調漲以及缺工，將於10日起調整部分商品售價，招牌鍋貼、水餃由6.5元調至7元，不過酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變，牛肉麵系列以及飲品類商品價格也維持原價。八方雲集表示，致力提供消費者多樣美味安心餐點及便利的用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各門店，不過面臨原物料價格波動、電價調漲及缺工等挑戰，為堅持餐點品質，部分商品售價將於7月10日起調整。八方雲集在2021年底也曾調漲價格後，並在2023年2月因考量食材成本增加，再調漲鍋貼及水餃售價0.3元至0.5元，平均漲幅約5%。10日的調漲則是2021年來第3次此外，饗賓餐旅旗下的旭集、饗饗也宣布8月12日起，平日下午餐從990元調整到1090元，調漲100元。饗賓集團表示，因應各項營運成本提升，旭集、饗饗兩品牌自8月12日起調整平日（周一至周五）下午餐餐價，從990元調漲到1090元，漲幅100元，漲幅10%，不過其他時段維持不變。
外國男星自豪DIY能力 直言受不了台灣美學「只重CP值高」
曾國城、巴鈺主持《女王大人》日前邀請各國來賓，分享自己國家的驕傲。台灣、巴西混血的田舞陽，驕傲表示如果談到對牛肉的了解程度，巴西絕對是第一。田舞陽說有次跟朋友約聚餐，每人要準備一樣食物，本來想準備他最驕傲的巴西烤肉，沒想到一位阿根廷朋友說他們阿根廷烤肉是最好吃的，結果兩人為了誰國家的烤肉最好吃，吵得不可開交，讓田舞陽哭笑不得：「鬧得好煩，後來氣氛都不太好。」瑞典籍藝人馬丁說別跟瑞典人比DIY能力，瑞典人都會自己裝潢布置家裡，IKEA也是瑞典人創辦的。馬丁分享真的很受不了台灣美學：「為什麼都沒有美感。」主持人曾國城一臉質疑，讓馬丁趕緊又補充：「台灣人不重視美感，重視CP值高、便宜。」馬丁說自己去過很多不管是外國人或台灣人的家，看起來都跟空屋一樣，擺張床一台電視就沒了，完全沒有靈魂，所以他就動手DIY改造租屋空間，把廚房全部塗新，房間牆面也自己畫畫設計改造，電燈、開關、手把也全都換新，還把房間門切洞做了一個貓門，讓美國代表柯龍驚呼：「你房東OK哦！」波蘭人妙雅則要跟台灣人戰水餃，直呼「你們的水餃真的太無聊了。」讓曾國城疑惑問道：「水餃是你們國家的料理？」妙雅激動表示：「當然是啊！」她說波蘭的水餃是非常非常厲害的，妙雅分享自己來台灣的時候很想念家鄉的水餃，跑去買連鎖店水餃，但五天就吃完所有口味，非常無聊。妙雅接著分享，波蘭的水餃千變萬化，料理方式多元，包的內餡也各式各樣，有甜有鹹，像是包藍莓、覆盆莓、草莓，再塗個奶油可以當點心甜點，鹹的有起司培根、馬鈴薯洋蔥、鴨肉、魚肉各種你想得到的口味都有，主持人曾國城問妙雅最喜歡吃台灣什麼口味的水餃，妙雅興奮地說是玉米口味：「因為玉米我們波蘭人沒想到。」
八方雲集又變貴！水餃、鍋貼「明起漲價」漲幅曝光
近年來物價節節攀升，除了銅板價的國民小吃相繼漲破百元之外，不少餐飲業者也紛紛喊漲，知名連鎖餐飲店「八方雲集」宣布，明（10日）起水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元。八方雲集表示，為致力提供消費者美味安心餐點及便利用餐體驗，堅持採用最新鮮的食材，物流每日配送至各分店，由於面臨原物料價格波動、電價調漲以及缺工等大環境營運挑戰，為堅持餐點品質，部分商品售價將於7月10日起調整。八方雲集指出，除了酸辣湯、玉米濃湯價格不變維持35元，牛肉麵系列以及飲品類商品價格也維持原價之外，水餃、鍋貼每顆調漲0.4至0.5元，平均調幅6％至7％。漲價消息曝光後，網友紛紛哀號，「到底要漲多少次」、「已經夠貴了還漲」、「一直漲，很早之前就不吃了」、「自從漲價之後，都使用路過模式⋯」、「薪水真的趕不上漲價，花一樣的錢少吃好幾顆」、「有夠誇張耶，一顆最早才4塊、4.5塊，回不去了。」不過也有人認為，「要漲價是它的自由，不認同就不要消費即可，外出人往往求個簡單方便，我也三不五時吃一次，跟麥當勞一樣」、「還好吧，這2年每間便當麵攤都漲價沒見幾個人叫，你薪水要漲電價也要漲人家也是一樣啊，政府要正視通貨膨脹的事實才是重點。」
蟹肉棒下鍋煮「忘記拔套」能吃嗎？兩派吵翻天 食藥署給答案了
台灣人愛吃火鍋，其中，蟹肉棒更是許多火鍋料中不可或缺主角之一。不過，有許多人對於蟹肉棒外包著的一層塑膠套，究竟要不要剝掉再煮存有不同看法，近日就有網友討論「蟹肉棒的套子要拆嗎？......」，透露吃火鍋煮了半小時才發現蟹肉棒的塑膠套未拆，詢問該怎麼辦？而食藥署先前就曾表示，各種塑膠材質耐受溫度的範圍不同，但不建議長時間烹煮，料理前先將塑膠膜拆掉比較安全。網友分享自己煮火鍋時，不小心把蟹肉棒「沒拆塑膠套」丟入煮熟。（圖／翻攝自PTT）這名網友在PTT發文表示，之前和朋友約好在家裡吃火鍋，趁朋友還沒到之前，他先把湯底和一些火鍋料煮好，朋友來就能直接開吃，「煮了大概30分鐘之後發現.....蟹肉棒的塑膠套完全沒有拔掉，這下該怎麼辦？朋友應該不會發現這個怪怪的地方吧？想知道蟹肉棒的塑膠套要拿掉才能煮嗎」？蟹肉棒可說是火鍋常見配料之一，不過對於其塑膠膜該不該先拆再煮，始終分成兩派說法，這篇貼文曝光，反應也是兩極，有網友就表示「拆三小，你煮餛飩水餃有在拆皮的嗎」、「本來就不用拆，這樣蟹肉棒很完整，超棒」、「根本沒差，我常這樣」。另外，也有人認為不健康，「吃下去變生化人，郎共讚欸」、「這樣會變塑化劑風味湯底，更好喝」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「不要拉低台灣平均長短」。對此，食藥署過去就曾解答，「肉棒外層的塑膠是種高分子聚合物，裡頭成分耐熱程度不同」，塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠膜是最保險的作法。「蟹肉棒」到底要不要拆套入鍋呢？食藥署過去就曾經解答。（圖／翻攝自臉書）
江振誠跨刀擔任御盟集團S･S･A･W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到！
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風，連品嘗的美食也備受關注，而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵，將首進南台灣、在高雄也吃得到！原來御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變，並在營運屆滿兩周年前夕，邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問，與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級，這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin（左起）、御盟「Cho Restaurant･秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar･春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant･秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣，之後「Chun Bar･春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S･S･A･W餐飲品牌，即日起～9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造，其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計，曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀，從季節意象中擷取元素，將概念轉化為色彩與符號，希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上，則有江振誠協助把關，其中「Chun Bar･春 酒吧」除了原本的雞尾酒區，也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主，屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售；酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜，像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實，卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。（240元）再來到「Shah Pâtisserie･夏 甜點」，餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問，在Matin與御盟半年的合作期間內，從即日起陸續推出約40款量身打造的新品，可概分為「丹麥」（派點）、「烘焙」（麵包類）、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」，是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合；以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時，將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」，除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等，帶來辛香料與鹹甜交織的風味；即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍，風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」，鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍，上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮，包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚，以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant･秋 法餐」，甫於6月下旬推出全新夏季套餐，每套2,680～3,280元+10%，這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練，因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神，呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心，還有不少突出「辣」的風味，透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激，甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」，加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗，帶來多層次風味；名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎，將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍，為了凸顯食材風味並扣緊香料主題，蔬菜凍內純以胡椒提味，搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配，讓味覺充滿變化；此外，還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」，前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣，並融入咖哩增添幾許南洋風情，辣度後勁不容小覷；後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計，融合台灣三杯醬與四川油潑辣子，雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café･冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café･冬 咖啡」，最特別的是將新增約7～8款麵食，涵括關廟麵、米粉等不同麵體，以及台式、日式與南洋風口味，其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到，他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾，在這款夠辣夠重口味的麵食中，放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶，還得分開處理才能集於一碗，工序相當複雜。此外，「Dong Café･冬 咖啡」也將發展選品超市，提供更多肉類、海鮮等食材選擇，希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
海悅北車打造首座雙白金永續建築 黃希文：最懷念南陽街補習「這些美食」
海悅(2348)於台北市舊市議會地上權案「海悅國際大樓」，28日與台灣營建研究院、台灣幸福健築協會簽署合作備忘錄，推動海悅在ESG和SDGs(聯合國永續發展目標)企業進程。海悅董事長黃希文表示，「海悅國際大樓」將打造台灣首座LEED和WELL雙白金永續建築。他同時也懷念年輕時南陽街補習的時光，除了牛肉麵、水餃，令他最懷念的平價美食還有酸梅湯。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證，並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目。（圖／海悅提供）「海悅國際大樓」位在台北市中山南北路與忠孝東西路的十字核心角地，前身為台北市議會舊址，亦為1880年代清朝時期的「考棚行署」（科舉考場），相當具有歷史意義。未來「海悅國際大樓」落成，使用面積A棟19樓約12,500坪，E棟17樓約3,600坪及台北市城市博物館約3,600坪，收藏台北城各區歷史回憶與未來願景，合計共約20,000坪，為五鐵共構台北站前廣場地標。(左起)海悅總經理王俊傑、海悅董事長黃希文、台灣營建研究院院長呂良正、台灣幸福健築協會理事長邵文政簽屬MOU。（圖／海悅提供）黃希文表示，「海悅國際大樓」是地上權案，為永續、低碳節能等方面成功應用，雖然造價不斷追加，但能朝著打造台灣首座雙白金永續建築目標前進，很值得。未來該案2棟大樓地下連廊將與五鐵共構的台北車站銜接，可免受日曬雨淋即能通往各地，預計於2027年底完工，未來A棟租金將挑戰超過5000元/坪、E棟租金則將在4000元/坪以上。海悅國際總經理王俊傑也出席簽約，他表示，「我們努力要成為這個產業的台積電」，為了能達ESG、永續、淨零減碳的目標，在「海悅國際大樓」這個大項目，已先做了碳盤查，邀請專家學者等討論，把應該要做的事做好，今天的合作，是我們想為地球做點事。黃希文也分享，年輕時他也在台北車站南陽街補習，全台最好的牛肉麵、水餃以及平價美食都在那，令他懷念還有新公園（現為228和平公園）旁邊的酸梅湯，因此「海悅國際大樓」的地段在可行性與便利性都不需要解釋。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證，並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目，為此特別委託台灣幸福健築協會，協助申請各項國際指標性綠建築、健康建築認證，確保建築從設計規劃、興建到使用期間運營、維護都能適用相應規範；並委由台灣建築中心申請GRESB評級，持續推動建築價值升級和管理實踐。台灣幸福健築協會理事長邵文政指出，「海悅國際大樓」將是國內少見的同時申請多項國際級綠建築、健康建築認證的商辦案例，對推動台灣建築產業的永續發展目標具有示範意義。
「媽媽做的最後一餐」被男友媽吃掉 豬隊友反應讓她心碎：走不下去了
「媽媽的味道」是世上最獨特的味道，但中國大陸一名剛喪母不久的女子，卻因為男友永遠失去再品嚐媽媽料理的機會，氣得她打算中斷這段談了7年、即將論及婚嫁的戀情。微博帳號「最佳蹲坑讀物」分享這件心碎事件，女子罹患肝癌的母親在病逝前幾天迴光返照，回到家裡替女兒包了17顆餃子，並看著女兒吃下其中5顆，最後在回家第3天於睡夢中離世。女子強調，「剩下的12顆是媽媽在這世上僅存的味道」，她捨不得吃放進冰箱保存，還叮嚀交往7年、計畫訂婚的男友「不要動」，豈料有天回家發現餃子不見，不斷質問「一開始說不知道」的男友後，得到「拿錯了蒸給他媽媽做午飯」心碎答案。女子透露，自己與個性有些任性的男友雖然是相親認識，但兩人的媽媽剛好是同事，自己媽媽也非常喜歡男友，男友參加完母親葬禮一直與男友媽住她家，豈料對方不只先否認拿餃子，兩人吵架到一半還惱羞摔門走人。儘管男友媽聽到動靜，主動向女子道歉「說自己不知道」，還當著她的面打電話要兒子送10袋冷凍水餃道歉，但對女子來說「這根本不是餃子的事情。我沒有媽媽了，媽媽包的餃子再也不會有了」，直言經過這件事，很難想信自己未來會跟男友一起生活。
來台不吃鼎泰豐！外國友指定朝聖「1連鎖店」他超納悶 內行挺：有水準
台灣號稱「美食王國」，各縣市都有代表性小吃，除了遠近馳名的小籠包，包括滷肉飯、雞排、鹹酥雞、珍奶、牛肉麵等平價美食，每樣都是享譽國際的美味。1名網友透露，幾位泰國朋友最近要來台灣旅遊，自己詢問對方有沒有特別想吃的美食，其中1人竟指定要吃「八方雲集」，讓他感到相當意外。原PO在PTT八卦板發文，自己去年在曼谷認識一群泰國朋友，對方下週要來台灣旅遊，於是想著盡一下地主之誼，充當2天的導遊，「問他們來台灣有沒有特別想吃的小吃或餐廳，我可以先幫忙排一下行程跟動線，得到的答案不外乎就是珍奶、夜市的東西、麻辣鍋（指定馬辣或鼎王），但其中一位跟我說要吃八方雲集？」男網友提到，自己問對方怎麼知道八方雲集，「他說看他們那邊旅遊YouTuber介紹的。我是很納悶這種連鎖的有什麼好介紹的，是不是世界各國的YouTuber都會介紹台灣的這種連鎖店？之前也看過介紹王品的，一樣有點不懂。我自己平常也是偶爾吃八方而已，幾乎都是點水餃外帶或Uber eats，真的帶他們去的話，內用要點什麼才不會漏氣啊？」貼文引發討論，不少網友留言「連鎖又不代表不好，反而是穩定的象徵」、「老外真滴愛鍋貼，他們覺得健康好吃」、「鍋貼點一輪吧，還有牛肉麵」、「還不錯，有基本水準，比亂踩雷好」、「八方真的有贏某些非連鎖的鍋貼店」、「其實連鎖代表有一定實力」、「旅遊本來就是要吃當地人吃的東西」、「美國八方生意很好」。
澎湖縣道驚險自撞！載小型挖土機大貨車撞招牌 駕駛雙腿骨折送醫
澎湖機場至馬公市區的交通要道，204縣道今19日上午發生一起驚險意外，1輛載運小型挖土機的自大貨車，在馬公市西文里185號五花馬水餃店前往市區方向行駛時，自撞匯豐汽車前的招牌白鐵柱，導致車頭嚴重變形，駕駛受困車內，澎湖縣政府消防局接獲報案後，立即派遣馬公分隊的救助器材車和救護車，共2車5人趕往現場搶救。消防局馬公分隊小隊長胡世賢，獲報後於現場指揮搶救行動，消防人員到達現場後發現，47歲大貨車駕駛洪男，雙腿被夾在駕駛座內，雖意識清楚但無法自行脫困，由於駕駛艙被白鐵柱及後車斗前後擠壓，消防人員聯繫吊車到場支援，先將挖土機吊離，再將貨車車體往後拖動，增加脫困作業空間，最終於上午8時31分，成功將洪男救出。脫困後，消防人員對洪男進行緊急救護處理，發現其上半身無明顯外傷，意識清楚，但右小腿封閉性骨折，左小腿有撕裂傷，救護人員立即對其進行止血、包紮、骨折固定，並使用長背板固定，隨後將其送往三軍總醫院澎湖分院進行治療。警方隨後展開現場調查，以釐清肇事責任，初步調查顯示，洪男駕駛的大貨車沿204縣道由郊區向市區行駛，行至肇事地點時，自撞路旁店家的招牌鐵柱，造成駕駛受困，經警方檢測，洪男並未出現酒精反應，事故原因仍有待進一步調查釐清。澎湖縣政府表示，駕駛過程中應謹慎小心，尤其在運載重型機具時更需注意道路狀況和行車安全，將會加強道路安全管理，確保駕駛人和公眾的安全。
家樂福推「1神級服務」CP值超高！網讚爆：根本做功德
為了搶客吸金，業者無不絞盡腦汁出奇招！最近大型連鎖量販店家樂福推出「代煮泡麵」新服務，只要花費30元就能免動手，還能同時享用當季鮮蔬與雞蛋，讓飲食更均衡，消息曝光後，大批網友讚爆直呼超划算。一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文分享，日前他逛家樂福時意外發現，竟有提供代客煮泡麵的服務，只要多花30元還能加蛋、加菜，讓他忍不住驚呼，「家樂福對出外人真的太友善了啦！這種服務真的頂了！」家樂福推出「代煮泡麵」新服務，只要花費30元就能免動手，還能加蛋、加菜。（圖／擷取自Facebook／爆廢公社）網友認為，這項新服務對於想吃泡麵的顧客而言，不僅可以免去自備餐具、熱水等麻煩，大大提升用餐的便利性，還能同時解決賣場內銷量不佳的蔬菜，根本是「一石二鳥」營造雙贏的局面。貼文曝光後，網友紛紛留言大讚，「含蛋加菜真佛心，還不吃爆」、「蠻划算的，在哪？來去吃爆它」、「這價格很猛」、「根本做功德」、「應該會排隊排到爆炸」、「回家要洗碗，這裡不用」、「不用自己煮和洗碗盤，30元很可以」、「代煮一定比自己煮好吃，網咖的泡麵就是」、「重點，泡麵還是家樂福的價錢，CP值夠高。」另外也有人敲碗，「希望全省的家樂福都要有！」不過目前僅內湖店及彰化店有試營運這項代煮服務；不僅如此，只要在家樂福購買指定水餃，也可加價20元享受代煮服務。
5歲童吃水餃被刺傷牙齦 一看竟發現4公分針頭
大陸浙江義烏市一名媽媽，日前帶5歲兒子到餃子店用餐時，孩子卻在咀嚼後突然大哭，趕緊查看狀況後，竟在兒子的嘴裡發現了一根4公分長的注射器針頭。根據陸媒《大皖新聞》的報導，事情發生在12日晚間，王姓女子（化姓）在下班後帶著孩子到附近的餃子店吃晚餐，當時他們一共點了4份水餃，包括薺菜鮮肉、白菜肉、香菇肉和蝦三鮮，而在吃到薺菜鮮肉餃子時，兒子卻突然狂哭不止。王女提到，她起初以為是孩子不小心咬到舌頭，沒想到卻在他的門牙邊拔出了一根針，「很粗很尖一看就是給豬打針的針頭……看招牌稱是現包現做的餃子，宣稱也是前腿肉才去的這家店，誰能想到發生這種事，給孩子都帶來很大的陰影了」。事發過後，店長在一個小時過後才來到現場，而王女擔心針頭的來源不明，便要求店長一起陪同孩子前往醫院化驗檢查。但王女稱，她在網路上查詢資料過後，發現給豬打針的地方應該是豬脖子處，懷疑肉餡根本就是脖子肉，而非店家宣傳的前腿肉。店長在2天後也針對此事進行說明，猜測針頭應該是給豬打預防針時出現斷裂，才會殘留在豬的體內，但他們確實是從供應商進貨豬的前腿肉，並非豬頸肉，「店裡的餃子餡全部都是由我親自處理，但也沒有發現狀況」。店長進一步回應，「涉及到食品安全問題顧客都很重視，且受傷的是孩子，家長的心情我們也都理解，關於理賠這塊我們也願意積極配合」。