洋蔥
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玖壹壹洋蔥失戀借酒澆愁 蕭秉治告白：我愛你啦
蕭秉治推出新單曲〈我愛你一句話〉，截然不同的曲風令歌迷大感驚豔，這也是他首次嘗試創作閩南語歌曲，特別邀請玖壹壹洋蔥合唱、共同創作歌詞，兩人在音樂創作上一拍即合，蕭秉治說：「這首歌想要表達的情感很直接也很誠實，我和洋蔥在面對音樂的態度和這首歌很契合。」洋蔥一拿到Demo就很有感，當天就給了第一版歌詞，兩個人用最樸實、直白的文字，精準地寫出屬於男人失戀時的心情。〈我愛你一句話〉是一首抒情搖滾的歌曲，以情緒飽滿的電吉他牽動著情緒，搭配兩人直球對決的聲線，用最甜的歌詞唱出最心痛的心情，要把所有失戀男子的心酸與壓抑一次釋放，給每位失戀的人一個宣洩的出口。洋蔥也在MV裡飾演因為失戀而成天借酒澆愁的男子，身為好兄弟的蕭秉治看不下去，陪著他重新走過那些曾經幸福的生活軌跡，當洋蔥難過唱著〈我愛你一句話〉，好友蕭秉治對著他大說：「我愛你啦！」趣味十足。蕭秉治（左）在MV中安慰失戀的洋蔥。（圖／相信音樂提供）蕭秉治感念洋蔥情義相挺，並透露先前在校園演唱會巧遇玖壹壹時，就對他們強大的氣場留下深刻印象。這次能順利合作，他笑稱很開心能請到這對「重量級嘉賓」，沒想到洋蔥立刻幽默接梗：「沒有重量級啦！現在只有70公斤！」洋蔥也意外自爆其實非常怕演戲，「春風有一次找我去客串他主演的電影，拍了整整兩天，結果最後正片被剪光，最後全變成幕後花絮。」
傅子純逝世4個月！ 遺孀印度返台「見他接機」淚崩
男星傅子純今年6月因急性血癌病逝，享年46歲，留下遺孀李佳綺（Corrinna）面對喪偶之痛，儘管內心悲傷難以平復，她仍努力完成兩人生前的約定。日前李佳綺帶著傅子純的人形立牌遠赴印度，順利見到達賴喇嘛，沒想到旅程結束返台時，李佳綺見到好友錢君仲為她準備的驚喜，讓她當場流下感動的淚水。近日李佳綺帶著傅子純的人形立牌前往印度，完成與老公生前約定的心願，這趟旅程中，李佳綺也順利見到達賴喇嘛，深受感動與慰藉。不過，搭機返台的途中，李佳綺想起過去每次回國，傅子純即使工作再忙，也會抽空到機場接她回家，如今身邊少了老公的陪伴，讓她相當難過。李佳綺前往印度完成與傅子純生前約定的心願。（圖／翻攝自李佳綺臉書）李佳綺昨（14）日也在臉書發文，坦言回台灣的飛機上，眼淚一直無法控制地滑落，沒想到抵達機場後，過去曾與傅子純在《新兵日記》結下深厚情誼的錢君仲，竟然特地前來接機，還帶著傅子純的人形立牌，彷彿老公也一起來迎接她回家，這份貼心安排讓她非常感動，直呼「雖無血緣關係，但已在我生命中成為最重要的家人之一，未來我們一起更好」。貼文的最後，李佳綺也寫下「我們會找到彼此的」、「定位永遠為你開著」等文字，向老公傳達思念。即使傅子純已經離開，身邊仍有好友陪伴她走過悲傷，這份跨越生死的情誼也讓不少網友相當動容，紛紛留言表示「洋蔥太大顆，子純來接機，眼睛一直流淚，好感動」、「看的我都哭了，錢仲君真的是重情重義的朋友」、「看了還是心痛」、「最珍貴的感情」、「有這樣的朋友真的很溫馨」、「小錢和方馨真的很重情重義，子純很有福氣，結交的全是重情重義的一輩子好朋友」。
王瞳早餐照藏洋蔥！宜蘭獨旅見空位 艾成離世4年仍藏思念
一張早餐照片，讓藝人王瞳再次感受到失去摯愛後，生活中始終存在的空缺。丈夫艾成2022年離世至今已超過4年，過去連旅行都覺得失去意義的她，如今開始嘗試獨自安排生活。沒想到日前到宜蘭工作，難得決定留下過夜，隔天翻看手機照片時，卻被餐桌對面空蕩蕩的座位觸動心情。她14日在社群平台分享這段經歷，坦言自己並非不再難過，而是慢慢學會與思念共處。王瞳13日在宜蘭結束表演後，選擇不急著返家，而是在當地住上一晚。這趟短暫停留，從尋找住宿地點、自己開車，到獨自泡澡、享用早餐，全都由她一手安排。對一般人來說，這些或許只是再平常不過的生活瑣事，但她卻格外珍惜，直言：「但對現在的我來說這些都是很棒的事。」之所以對這些小事有如此深刻的感受，與王瞳過去幾年的經歷有關。她坦言，以前根本不會自己安排住宿或旅行，尤其艾成離開後，許多原本習以為常的事情，突然都失去了吸引力，甚至覺得做什麼都沒有意義，更不可能想到要獨自出門走走。然而，這次宜蘭行程讓她發現，原來一個人也能好好度過屬於自己的時間。沒有刻意安排特別的活動，只是完成工作後留宿一晚，享受泡澡與早餐，對她而言，已經是過去難以想像的改變。真正讓王瞳心頭一震的，是14日早上民宿準備的一頓早餐。當時她拍下餐點照片，直到事後再次打開手機查看，才注意到畫面中除了桌上的食物，還有對面那張沒有人坐的椅子。這個原本容易被忽略的畫面，讓她瞬間湧上許多感觸。曾經習慣有人陪伴，如今面對空著的座位，她也重新思考自己這幾年走過的日子。王瞳寫道：「不是突然變得堅強，也不是終於不再傷感，而是即使傷感還在，我也可以繼續往前走。」對王瞳來說，失去艾成的傷痛並沒有因為時間過去就完全消失，心裡仍然留著一個位置，但她逐漸明白，想念一個人與繼續過好自己的生活，並不需要二選一。她也提到，過去總認為某些事情一定要有人陪著做，才會覺得值得，如今卻開始有了不同的體會。有人同行固然幸福，但即使只剩自己，也不代表就無法享受生活。「有人陪，很幸福，一個人的時候，也能好好生活，是另一種幸福。」王瞳認為，這是自己最近相當珍惜的成長。她不再將所有生活安排都建立在是否有人陪伴，而是慢慢學習把注意力放回自己身上。經歷這次短暫旅行，她也想把這份感受分享給其他人，鼓勵大家不要因為缺少旅伴，就放棄原本想做的事。無論是出去走走、品嚐喜歡的美食，或只是找時間好好休息，都可以依照自己的心意安排，不必等到有人陪伴，也不必等所有事情準備妥當才行動。王瞳最後寫下：「我們都該好好照顧這個努力走到今天的自己。」對於心裡仍有空缺的她而言，現在最珍惜的成長，就是即使帶著想念，也能繼續好好生活。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
好市多新制威力驚人！熟食區「排隊人龍消失」 會員嗨翻
好市多10月起實施新制，即使只是前往熟食區消費，也必須查驗會員卡。新規定昨（1日）正式上路後，有消費者發現，過去經常出現排隊人龍的熟食區難得不用久候，連座位區也空出不少位置。今（2日）實際直擊新莊店，周五下午點餐區人流確實明顯比以往減少，讓不少會員直呼新制「早該如此」。有民眾在Threads分享，日前前往好市多購買餐點時，發現10月起熟食區開始查驗會員卡後，場外熟食區竟然不用排隊，就連過去經常擠滿顧客的座位區，也出現許多空位。看到新制帶來的變化，原PO一連比出2個大拇指，表達對新規定的滿意。貼文曝光後迅速掀起討論，吸引近50萬人關注，留言數也超過600則。不少會員看到熟食區人潮減少後表示支持，有人驚訝留言「原來以前沒卡的人這麼多喔」，也有人認為，如果新制真的能改善熟食區長期擁擠的問題，自己「舉雙手雙腳贊成」。其他會員也紛紛表示「早該如此，不然是把我們這些辦卡的當白痴嗎」、「超讚欸，不然每次去都沒位置，想吃東西超困擾的」。甚至有人進一步認為，不只購買熟食應該查驗會員資格，「拿洋蔥跟汽水也應該要刷卡才對」。不同分店也有人感受到變化。有消費者透露，當天前往北投店時，同樣發現排隊人潮明顯減少，對新制相當滿意。也有會員認為，要求查驗會員卡等於把正常使用空間還給付費會員，並質疑過去是否有不少沒有會員卡的消費者進入熟食區。不過，新制才剛上路，也有人認為現在下結論仍太早。有網友指出，觀察到人潮減少的時間是在平日，真正效果如何，恐怕還得等到假日或節日前夕等尖峰時段才能確認。另有民眾注意到熟食區人潮與過去相比差距不小，擔心如果生意受到影響，好市多是否可能為了營收再度調整規定；也有人表示，將使用空間還給會員是正確方向，只希望不要因為生意變差，最後又把制度改回去。至於新制實際上路後的情況，據《中時新聞網》報導，下午3時多，用餐區依然有不少消費者，不過現場並未完全坐滿，仍有幾張空桌可以使用；相較之下，點餐區的人流則明顯比過去少了許多。為配合新的會員查驗措施，新莊店熟食區入口處已設置明顯看板及掃描機，消費者進入前須掃描會員卡，現場也有工作人員進行管制。好市多將會員卡查驗延伸至熟食區後，新制上路初期已讓部分門市排隊及用餐人潮出現變化，也獲得不少會員支持。不過目前觀察時間仍以平日為主，等到假日或節日前夕迎來消費高峰後，熟食區是否仍能維持較短排隊人龍與較充裕座位，也將成為新制實施後的另一個觀察重點。好市多熟食區開始查驗會員卡，有消費者發現不僅排隊人龍縮短，用餐區也多出不少空位。（圖／翻攝自Threads，網友jyhpin1207 授權提供）
印尼人新房有亮點！天花板驚見「青天白日」國旗 背後原因藏洋蔥
印尼新住民作家陳業芳近日在臉書分享，許多曾來台工作的印尼移工返鄉後，在新家天花板掛上台灣國旗，甚至將台灣、印尼兩面國旗並列，背後不只是裝飾，更象徵他們在台灣工作多年、靠辛苦存下的積蓄完成返鄉築家夢想，引發網友熱烈迴響。陳業芳日前分享多則印尼網友社群貼文指出，對不少印尼移工而言，離鄉背井到海外工作，最大目標之一就是存錢回家蓋一棟屬於自己的房子。從相關照片可見，有人將大幅台灣國旗設計在客廳天花板，也有人詢問是否有廠商能製作同時印有台灣、印尼國旗的天花板。其中一名印尼網友分享自家客廳的台灣國旗天花板，表示這面國旗象徵自己在台灣辛勤工作的成果，透過祈禱、努力與決心，終於完成夢想。陳業芳引述當地民眾說法，一棟房子至少需花費約80萬元台幣，部分移工可能得在台灣工作、履行兩份契約，累積約6年時間才能完成。對他們而言，返鄉新家掛上的台灣國旗，是對海外工作歲月的紀念，也是對離鄉期間思念與辛勞的記錄。她表示，當印尼移工抬頭看著家中的台灣國旗，心中除了感謝，也象徵自己曾經來過台灣、努力生活過，如今終於能帶著成果回到自己的家。文章曝光後，引發許多台灣網友留言，不少人向曾來台工作的印尼移工表達感謝，肯定他們離鄉背井來台工作的付出，也對這份跨越國境的情感交流感到溫暖。印尼人新房驚見中華民國國旗。（圖／翻攝自臉書）
玖壹壹、高爾宣、PIZZALI獻唱限定曲 嗨翻澎湖夜空
由交通部觀光署澎湖國家風景區管理處主辦的秋季旗艦盛事《2026澎湖追風音樂燈光節》，於26日在澎湖觀音亭園區重磅引爆第四場演唱會「音浪狂潮夜」。適逢中秋連假，現場吸引大批朝聖遊客與在地鄉親熱情湧入，擠爆觀音亭！本場次由本土天團玖壹壹、潮流嘻哈歌手高爾宣OSN，以及新生代饒舌PIZZALI強勢領軍，以充滿爆發力的嘻哈風格徹底撕裂澎湖夜空，將現場劃為全台最熱血的嘻哈音樂派對。當晚演出高潮迭起，PIZZALI率先爆發登場，帶來〈千禧囝〉等歌曲，隨後玖壹壹洋蔥驚喜現身合唱台味情歌〈愛情長跑〉，高爾宣也登台對唱〈狠操俱樂部〉，強大氣場瞬間引爆尖叫聲。接棒的高爾宣一連演唱〈Without you〉等經典神曲，並邀請玖壹壹健志飆唱〈Super daddy〉。壓軸登場的玖壹壹接連狂飆〈打鐵〉、〈派對俠〉等派對神曲，尾聲更驚喜邀請高爾宣與PIZZALI一同登台合唱限定曲目〈下輩子〉，讓全場樂迷隨著節奏狂跳整夜。除了台上精彩演出，每場演唱會下午發放的抽獎活動同樣盛況空前，送出藝人貼心小禮與保留區入場證等好禮。周邊活動亦精彩紛呈，包含每週五的「親子魔幻夜」、集結超過25家在地店家的「追風市集」，以及27日晚間上映《電影版 昨日的美食》的「追風電影院」，讓遊客享受動人療癒的星空電影體驗。澎管處表示，《2026澎湖追風音樂燈光節》以「海島傳說」為主題打造的14大主題燈區，燈光展演將一路點亮至10月11日；結合在地特約店家的「2026澎湖秋瘋季」抽獎活動則進行至11月3日止。演唱會最終壓軸場「熱浪搖擺夜」將於10月3日登場，由潮流天王周湯豪、性感女神安心亞及人氣樂團怕胖團接力開唱，誠摯邀請全台旅客把握秋季親臨澎湖，感受最美海灣的無限魅力。
木村KAELA為《角落小夥伴》獻唱藏洋蔥 憶已故奶奶：這首歌是珍貴寶物
《角落小夥伴》第四部大銀幕作品《角落小夥伴電影版：從天而降的雲之冒險》，將於10月8日國慶連假全台溫馨登場。除了延續療癒可愛的視覺魅力，本片更邀請日本潮流歌姬的木村KAELA親自獻唱並填詞主題曲〈你的傘〉。她以溫暖且純粹的歌聲，為電影注入極具穿透力的情感，歌詞不僅呼應片中的「雨」和「雲」意象，背後更藏著她對已故奶奶的深切思念。木村KAELA感性表示：「這首歌對我來說，真的是極其珍貴的寶物！」木村KAELA形容，〈你的傘〉的誕生彷彿一場「命中注定般的相遇」。身為英日混血的她，父親是英國人，當得知電影以「雨」與「雲上王國」為重要元素時，腦海中立刻浮現人們撐著傘漫步倫敦街頭的景象；加上自己的孩子也是角落小夥伴的鐵粉，讓她對這次合作格外開心。特別的是，創作初期電影甚至尚未完成，她僅透過黑白分鏡圖尋找靈感，「雖然當時連旁白都還沒配上去，但角落小夥伴相互扶持的身影，提醒了大家『珍視的人就在身邊』，我希望能透過歌曲把這份心意傳達出來。」《角落小夥伴電影版：從天而降的雲之冒險》描述角落小夥伴為了協助雲上之國的王子拯救即將乾枯的家園，因而展開一場奇幻冒險。為了呈現新角色「王子」與「侍衛」之間的深刻羈絆，以及小夥伴們全程的溫柔守護，歌曲在編排上刻意營造出隊伍踏上旅程、一路向前的節奏，並特別加入歐洲古樂器「手搖琴」，以悠揚旋律為歌曲增添獨特的異國色彩。除了呼應電影劇情，〈你的傘〉真正令人鼻酸的故事，其實深藏於木村KAELA創作時的私人回憶。她透露，創作前夕最疼愛自己的奶奶不幸離世，「小時候因為父母都要工作，我主要是由奶奶帶大。過去有無數次，我都像被奶奶撐著傘保護著一樣被她拯救。」因此，她將對奶奶的思念與感謝化作歌詞融入其中。這首充滿愛的歌曲與電影結局完美契合，在日本上映時成為片尾最強大的「催淚彈」，讓許多觀眾深受感動並大力推薦：「木村KAELA的片尾曲讓整部片昇華到了另一個境界，請大家務必要坐到最後把歌聽完！」
炭火烤肉「油脂滴下狂冒煙」要小心！ 醫：負責烤的人最好戴口罩
許多民眾會在中秋連假與家人、親友一起烤肉，但營養師老辜提醒，烤肉時應避免烤到焦黑、減少油脂滴火、降低烤肉的煙霧暴露，特別是負責烤肉的人，千萬別一直站在煙裡，由於烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與多環芳香烴（PAH），可能不慎吸入過多有害物質。老辜在臉書粉專發文表示，肉在進行高溫烹調時，可能產生異環胺（HCA）與多環芳香烴（PAH），而HCA主要來自肉中的胺基酸、糖與肌酸等成分，在高溫下發生反應，PAH則與脂肪滴到高溫火源後，產生的煙霧特別有關；肉烤得越高溫、越久、越焦黑，通常越容易增加HCA與PAH，在人體研究與統合分析中發現，吃下較多因肉類烹調而產生的致癌突變物，與部分癌症風險增加有關，但目前的證據不等於「吃1次烤肉就會致癌」，關鍵還是份量與頻率。老辜說明，肉裡的脂肪滴到炭火上，會因高溫產生煙霧，這些煙霧中的PAH會在附著回肉的表面，相關研究顯示，只要減少肉汁或脂肪滴落，並排除煙霧，都可以讓烤肉中的PAH下降，因此建議在烤肉時一定要抽掉油煙，也儘量不要讓肉塊在滴汁的狀態就拿去烤；由於肉的焦化程度、烹調時間與高溫，都會影響HCA與PAH的形成，建議將明顯焦黑的部分去掉，也要注意別為了降低HCA而沒把肉烤熟。老辜指出，烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與PAH，相關研究更測量了炭火烤五花肉的煙霧，發現PAH濃度非常高，建議負責烤肉的人要做好環境通風、戴上口罩、減少煙霧暴露，也不要一直站在煙裡，以降低「吸入」風險。另外，老辜提到，綜合研究發現，在肉類烹調前加入辛香料，例如蒜頭、洋蔥、胡椒，以及含有多酚等抗氧化成分的辛香料，有降低HCA與PAH形成的效果，但目前這仍是食品化學層面的證據，不能過度解讀成「辛香料醃肉能防癌」，只可以理解為降低風險。老辜也提醒，烤肉時要少焦黑、減少油脂滴在炭火、減少直接火焰的接觸、減少煙霧吸入，也不要長時間高溫炙烤，可以適當使用辛香料醃製，並搭配蔬菜與其它天然食物，「請不要把一次烤肉聚餐，放大成『健康』或『不健康』的全部。真正影響健康的是，我們長期的飲食型態與生活方式。」
中秋烤肉也能健康吃！譚敦慈教3款「減毒醃料」 這些食材先處理
中秋佳節將至，許多民眾習慣以烤肉歡慶聚會，但高溫燒烤容易產生致癌物質，如何兼顧美味與健康成為熱議焦點。被封為「無毒教母」的譚敦慈建議，肉類在上烤架前先以特定醬料醃漬30分鐘，不僅能大幅降低高溫產生的有害物質，還可提升肉質口感，大家能吃得更安心。譚敦慈在節目《祝你健康》中表示，燒烤過程易產生異環胺與苯駢芘等有害化合物，而善用天然抗氧化食材作為醃料是防護關鍵。譚敦慈分享3款配方，第1款「水果洋蔥醬」，運用水梨、蘋果與洋蔥泥，除了能降低醬料鹹度，更能發揮保護作用；第2款「紅酒迷迭香醬」則結合富含多酚的紅酒、黑胡椒及迷迭香，發揮優異的抗氧化功效，達到減毒與添香效果。第3款則為「啤酒鳳梨醬」，利用啤酒與鳳梨中的天然酵素軟化肉質，大幅增添嫩化口感；不過譚敦慈也提醒，若使用啤酒鳳梨醬醃製雞肉等較嫩的肉品，時間不宜過長，以免導致肉質過於軟爛而影響整體風味與口感。除了醃料技巧外，譚敦慈指出，火候與食材處理同樣是健康燒烤的重要環節。炭火應等完全燒紅後再開始燒烤，並避免食材直接接觸火苗；若油脂滴落冒煙，有害煙霧容易附著於食物上，因此建議高油脂食材如雞腿等，可先剪除雞皮與明顯脂肪，並剔除烤焦部分切勿食用。針對雞腿、雞翅或馬鈴薯、玉米等不易熟透的食材，譚敦慈則建議可先以水煮或蒸熟等方式進行預熱處理，瀝乾後再上烤架輕度燒烤；這樣做不僅能顯著縮短炭烤時間和降低有害物質產生的風險，還能完整鎖住食材本身的原汁原味。
她駐足南港展覽館不離開有洋蔥！ 南港暖警細心破譯找到答案了
深夜的南港展覽館內燈光陸續熄滅，一名失智老婦卻仍默默坐在角落、遲遲不願離去。南港派出所警員莊瑋浩、洪振偉趕抵現場，見老婦神情焦慮、緊抱著雙手，兩名員警溫柔的蹲下身來以柔聲細語安撫其不安情緒，帶返所後，警方檢視老婦隨身物品，並未發現任何身分證件或手機。更棘手的是，老婦患有嚴重失智症狀，無法清楚表達住址與身分，只是一直念念有詞、重複著自己的姓名口音。員警並沒有放棄，反倒是發揮如偵探般的細心，將老婦念出的發音逐一拆解、拼湊各種可能的姓氏與形音組合，終於透過交叉比對資料，成功確認該名陳姓老婦正是新北地區剛登記在案的失蹤人口，隨後火速連夜通知其兒子趕來。南港派出所警員莊瑋浩、洪振偉協助失智老婦返家。（圖／警方提供）據了解，陳姓老婦當天早上原本要與丈夫一同前往日照中心，不料途中因失智發作走散，獨自搭上捷運一路坐到終點站南港展覽館。家屬早在當晨發現老婦走失時便心急如焚、報警尋人，當晚接獲南港警方尋獲的好消息時，兒子趕到派出所見母親平安無事，頻頻向暖警道謝。南港分局特別呼籲，臺灣已逐步邁向超高齡社會，家中長者若有失智或行動不便狀況，家屬應多加留意行蹤，切勿讓其單獨外出；建議可在長者隨身衣物繡上聯絡資料，或申請預防走失的手鍊、配戴定位裝置，以便警方能在第一時間確認身分，協助迷途長者平安回家。
中秋節別只烤肉！「隱藏版神物」曝光網驚呆 蔥餅、鱈魚香絲都上榜
中秋佳節親友歡聚烤肉，但吃膩了傳統肉片與香腸，究竟還有哪些「隱藏版神物」能讓烤肉派對瞬間變身高級饗宴？日前有網友在Threads貼文發起討論，指出「中秋烤肉真正好吃的，有時候根本不是肉，而是莫名其妙被丟上去的東西」，並向廣大廣大廣大鄉民徵求冷門烤肉菜單，吸引數萬名網友熱烈圍觀，更釣出不少令人意想不到的「邪教級美食」。有網友發文表示，「我先說，中秋烤肉真正好吃的，有時候根本不是肉，是那些莫名其妙被丟上去的東西，吐司、麻糬、甜不辣、玉米、棉花糖⋯⋯大家有沒有什麼，很冷門但烤了超好吃的東西，我要抄作業」；貼文一出，引發廣大迴響，網友們紛紛留言表示，，「同事肚子餓直接拿冷凍蔥餅烤，後來發現真的好吃到爆！」、「北海鱈魚香絲看起來很邪教，但烤過真的超好吃」、「殘溫烘乾魷魚，邊啃邊配酒很讚」。也有網友表示，魚餃與蝦餃拿來烤會讓外皮乾乾脆脆，口感極佳；冷凍印度烤餅與微波白飯，再配上乳酪絲，直接在烤架上完成「焗烤飯」，大受好評；無調味西班牙油條經實測烤過後，外酥內軟、驚為天人。除了主食，鋁箔紙與金針菇、香菇的搭配也掀起熱議。有網友推薦「香菇塞奶油跟蒜頭，烤完比肉還先被夾光」、「鋁箔盒裝金針菇加奶油、胡椒鹽，預算夠加干貝，再切培根與杏鮑菇條放蔥珠，學弟妹看完全嚇瘋，整個變高級餐館料理」；更有網友祭出「深夜食堂吃法」，直接將沙丁魚罐頭打開放上烤網加熱，搭配洋蔥絲、醬油與蘇打餅乾，美味度破表；餐後甜點也不再只限於傳統棉花糖，有網友大推「迷你小糰子烤完沾煉乳或黑糖漿秒殺小孩」，甚至連水果如葡萄都被拿來塗醬炙烤，開創出獨特的酸甜鹹香風味。
不敢吃？5種挑食地獄菜 醫師曝是「超級護腎神物」
維護健康可以從飲食著手！腎臟科醫師洪永祥表示生活中有「5種挑食地獄菜」，其實是專家眼中的超級護腎神物，提醒民眾千萬不要因為挑食或盲目忌口，而錯過真正具備保護力的天然食物。洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文提到，苦瓜、香菜、茄子以及洋蔥這些許多人碰都不敢碰的「挑食地獄菜」，其實全都是專家眼中的超級護腎神物，並說明以下這五種常被討厭的護腎蔬菜，從第5名倒數到第1名，都是維護腎臟健康的隱形功臣。〈Top5 香菜/芫荽〉天然重金屬排毒與抗氧化洪永祥表示評價最兩極的香菜，雖然許多人聞到就躲，但它富含高濃度的植化素與黃酮類化合物，臨床研究顯示其具備輔助體內重金屬排毒的潛力，能降低環境毒素對腎細胞造成的氧化損傷。〈Top4 茄子〉保護腎血管不硬化洪永祥指出茄子軟爛的口感常讓人抗拒，但茄子皮富含強效抗氧化劑「花青素」（Nasunin）。研究顯示，花青素能有效清除自由基、防止血管內皮硬化，維持腎臟良好的血液循環與過濾功能。〈Top3 紅黃椒〉極高維生素C與低鉀優勢洪永祥提到許多人討厭彩椒的特殊青草味，但紅黃椒的維生素 C 含量高居蔬菜前茅，且相較於其他深綠色蔬菜，其鉀含量相對溫和。高抗氧化力能減緩腎臟發炎，是腎臟科醫師非常推薦的護腎食材。〈Top2 大蒜與洋蔥〉強效抗發炎護血管因辛辣味與口氣讓很多人不敢多吃，但《美國腎臟病學會雜誌》（JASN）相關研究指出，大蒜與洋蔥富含的大蒜素（Allicin）與槲皮素能大幅減緩體內慢性發炎，降低腎血管硬化風險，守護腎絲球的過濾效能。〈Top1 苦瓜〉攔截腎病主因：穩定血糖苦瓜獨特的苦味讓無數人退避三舍，但它奪冠實至名歸！糖尿病是導致腎衰竭與洗腎的「第一名殺手」。權威期刊《Kidney International Reports》相關研究指出，苦瓜中的苦瓜苷與植物胰島素能顯著降低血糖波動。從源頭控好血糖，就能直接幫腎臟過濾網減壓，是防禦腎病最重要的第一道防線！洪永祥最後也提醒民眾，護腎不是靠某一種超級食物，而是整體植物性飲食型態，國外研究分析發現採取植物性飲食與較低的CKD發生風險相關，「所以真正的護腎公式是：蔬菜多樣化＋天然食物＋少鹽＋少超加工食品。」
鮭魚怎麼煮最營養？煎、烤恐流失關鍵營養 專家推「這3招」
鮭魚以美味與豐富營養獲得許多民眾喜愛，有國外統計更顯示，美國人在2023年平均年食用量已達3.5磅。然而，若烹調鮭魚的方式不當，恐使關鍵營養素大量流失；有專家指出，想要完整保留鮭魚營養，理想的方式是採用「清蒸」、「水煮」或「紙包加熱」。根據外媒《FoodRepublic》報導，鮭魚富含Omega-3脂肪酸、維生素D、B12及硒等營養素，屬於相當健康的食材。不過大多數人習慣以煎或烤為料理方式，但專家表示，高溫乾熟的烹調方式恐影響鮭魚的有益成分；因此，專家建議以低溫的方式加熱食用，更能有效留住營養。專家分享清蒸鮭魚的作法，在鍋中加入2.5至5公分的水，小火維持水沸騰狀態，再把裝盤的鮭魚放入鍋中蒸熟；另外，也能用水煮的方式，大約5至10分鐘就能上桌（鮭魚煮熟實際時間受到魚片厚度影響）。除此之外，專家分享另一種新興料理方式「紙包加熱」，把鮭魚放進烘焙紙或鋁箔裡，再放入烤箱，有別於直接烤魚，而是以蒸氣把魚蒸熟。民眾若覺得清蒸、水煮後的鮭魚吃起來味道不夠，專家也補充，能以蒜頭、洋蔥、檸檬、白酒或薑絲等辛香料調味，賦予魚肉更豐富的風味層次。除了烹調手法，專家也提到，搭配優質油脂如橄欖油或酪梨，能大幅提升人體對Omega-3的吸收率；擠入新鮮檸檬汁或撒上富含維生素C的香草，則可發揮抗氧化作用防止營養流失。
克菲爾益生菌怎麼吃？養好腸道別忘了益生元
人類腸道住著數以兆計的微生物，包括細菌、真菌與病毒等，共同形成複雜的「腸道菌相」。近年受到關注的克菲爾（Kefir），最大特色是傳統發酵過程中有乳酸菌、醋酸菌與酵母等多種微生物共同參與。想做好日常腸道保養，除了克菲爾、益生菌，也別忘了益生元與多元飲食的重要性。傳統克菲爾是利用克菲爾菌粒或相關微生物發酵而成。與一般優格多以特定乳酸菌發酵不同，傳統克菲爾菌粒可包含乳酸菌、醋酸菌與酵母等，形成複雜的微生物共生系統。這些微生物在發酵過程中彼此交互作用，不只形成克菲爾特有的微酸風味，也會產生有機酸、胜肽、多醣等發酵產物，因此成為近年研究「多菌種發酵」的重要食品之一。克菲爾益生菌是什麼？先看懂「菌株」益生菌（Probiotics）是指「當攝取足夠數量時，能對宿主健康產生益處的活微生物」。市面上除了克菲爾發酵乳，也有利用克菲爾相關菌種開發的益生菌產品。不過，挑益生菌不能只看「幾種菌、幾百億菌」。益生菌具有「菌株特異性」，即使同屬乳酸桿菌，不同菌株的特性與研究結果仍可能不同。因此，選購時除了菌種、菌數，也值得看看產品是否清楚標示「菌株」，以及該菌株是否具有相關研究資料。同樣道理，單一克菲爾菌株的研究成果，也不能直接套用到所有克菲爾或益生菌產品。吃益生菌還不夠？益生元也是關鍵角色腸道微生物同樣需要可以利用的營養來源。益生元（Prebiotics）是能被宿主微生物選擇性利用，並帶來健康益處的物質，常見包括半乳寡糖（GOS）、果寡糖（FOS）與菊糖等。日常飲食中的洋蔥、大蒜、香蕉、蘆筍、燕麥、全穀及豆類，也能提供不同種類的膳食纖維。因此，挑選克菲爾益生菌時，除了比較菌數及菌株，也可留意配方是否搭配適合的益生元。簡單理解，益生菌是具有特定健康效益證據的活微生物；益生元則是特定腸道微生物可以利用的物質。發酵食品都有益生菌？其實不能畫上等號這也是消費者最容易混淆的觀念。克菲爾、優格等屬於發酵食品，但「發酵食品」不必然等於「益生菌食品」。如果食品製成後經過加熱殺菌，活菌數量可能減少；即使產品含有活微生物，也需要確認特定菌株及相應科學證據，才能嚴謹討論其益生菌特性。因此，喝克菲爾與補充克菲爾相關益生菌產品，是兩種不同的飲食方式，不能單從「克菲爾」三個字判斷菌株與含量完全相同。腸道菌相怎麼顧？先從每天吃什麼開始腸道菌相並非固定不變，飲食、生活型態與藥物使用等因素都可能影響其組成。現代研究也不再只是追求「好菌越多越好」，而更重視整體菌群的組成、多樣性及彼此交互作用。因此，沒有任何一種克菲爾或益生菌可以取代均衡飲食。日常應先從蔬菜、水果、豆類及全穀等多元原型食物開始，再依個人飲食需求適量搭配克菲爾、優格等發酵食品，或選擇具有明確菌株資訊的益生菌產品。想做好腸道日常保養，與其只追求「多少億好菌」，不如同時看懂克菲爾益生菌的菌株、益生元與飲食搭配。把「菌」和「菌可以利用的營養來源」一起納入考量，才是更完整的飲食觀念。欲知詳情：克菲爾及克菲爾益生菌
《網紅老爸》上映四天全台票房破2250萬 王識賢邀親子看片勇敢說愛
全新黑幫親情輕喜劇電影《網紅老爸》（PA PA GO），上周四（27日）起全台上映，首周末4天全台票房突破2250萬，週日票房驚人逆勢上揚，把握首週末上映的黃金週末，主演王識賢、陳怡佳、張懷秋、孫鵬、白吉勝、林道禹、王宣，與監製張威縯、監製張文旗、導演范揚仲、製片人黃騰浩、製片人張芷瑄前往高雄、台南、嘉義、台中、桃園5個城市，跑遍12家影城、37場映前及映後場次，走進高雄六合夜市、台南武聖夜市、嘉義文化路夜市、台中大慶夜市、桃園中壢夜市等5大夜市，掀起一股全台網紅老爸熱潮。《網紅老爸》在夜市舉辦見面會與粉絲近距離互動。（圖／曼尼娛樂提供）《網紅老爸》讓許多網友狂讚「笑中帶淚」、「超乎預期」、「最近最不踩雷的電影」、「哭得亂七八糟」、「記得帶衛生紙」；為答謝觀眾給予的支持，劇組已確定第二周再度前往高雄、台南、嘉義、台中感恩謝票，並再舉辦4場粉絲拍照會。而張懷秋、羅志祥的搞笑組合，也讓許多觀眾笑翻全場，「張懷秋、羅志祥的組合真的是笑點滿滿，我媽的笑聲應該能傳遍整個影廳吧」、「幾乎是從頭笑到尾，尤其是飾演昌仔的張懷秋，每每出場就是全場大笑」，連玖壹壹春風看完都大讚：「不唬爛，好看到靠北！比我自己演的電影還好看！」《網紅老爸》笑中藏洋蔥讓人反思父母與小孩的情感。（圖／曼尼娛樂提供）王識賢、陳怡佳在《網紅老爸》的父女情感動許多觀眾，讓人反思父母與小孩的情感，社群平台Threads上有越來越多觀眾把看完的感觸分享出來，友人表示「我獲得心裡面的救贖，我爸爸不是一個好爸爸，他會家暴，我現在跟他的關係不是那麼好，剛剛看到識賢哥跟小兔的父女戲，我心裡已經跟我想要的那個爸爸和解了」、「謝謝讓我了解到原來當父母的不是很簡單的事情，也讓心中的我跟我爸和解了」。有粉絲拿出25年前與王識賢合照來相認，也有粉絲去年挺孕肚來支持《角頭—鬥陣欸》，今年抱著孩子來與王識賢相會，也讓他驚喜不已。王識賢不時大放粉絲福利，現場演唱與麋先生聖皓合作的片尾曲〈鹹酸苦汫〉，白吉勝加碼演唱宣傳曲〈人生青紅燈〉，更在導演范揚仲的要求加碼下，驚喜放送全演員伴舞的難得畫面，甚至找觀眾一起上台跳舞，觀眾直呼「宣傳用心滿滿」、「就像同樂會一樣」、「這樣的團隊怎麼能不支持」。由於《網紅老爸》觀眾當中有很多親子檔、全家人一起看片，王識賢、白吉勝這次在跑映前、映後座談時，直接走進觀眾座位區，近距離與觀眾聊電影，許多觀眾對於父女情相當感動，也有粉絲狂讚王識賢演的爸爸很接地氣，笑說：「穿阿公背心很Local、很性感，磨腳皮那裡太短了！」讓王識賢哭笑不得，白吉勝笑回：「口味很重喔！」《網紅老爸》整個劇組連續五天走進高雄六合夜市、台南武聖夜市、嘉義文化路夜市、台中大慶夜市、桃園中壢夜市等5大夜市，現場購買套票還可上台與演員互動的機會，放送滿滿的粉絲福利。現場親子檔也上台玩默契大考驗，有趣的是被問到「爸爸／媽媽最喜歡的一首歌」，所有親子檔幾乎都不約而同秒答王識賢的經典歌曲〈一片天〉、〈腳踏車〉等，讓他笑臉藏不住，開心放送更多粉絲福利，在各大夜市都留下令人難忘的回憶。對於全台觀眾在首週末給予《網紅老爸》的支持與肯定，王識賢感謝所有觀眾，「我非常感動，把你們的感動分享給親朋好友，把心得放在社群上面，我真的非常希望聽到你們看過這部電影的感想。你們的支持，是我們前進的原動力！」陳怡佳開心表示：「看到大家把影廳坐得滿滿的，非常感動！如果看完有笑的、有哭的，希望把這份心情記錄下來放在網路上分享給更多人，帶你們的家人、朋友一起去看！」
《南北貳路音樂節》日期曝光 玖壹壹坦言：不是簡單的事
由玖壹壹發起的《南北貳路音樂節》自2024年首度舉辦以來，連續兩年吸引超過10萬名樂迷朝聖，今年宣布將於11月7、8日回歸台中水湳中央公園。玖壹壹坦言每一次籌備都不是簡單的事，也始終思考該如何超越自己，今年將延續「從咱的土地起飛，唱出台灣在地聲音」的精神，以台中為起點全面升級，規劃主舞台、嘻哈舞台、校園風雲舞台三大舞台，串聯主流、嘻哈、新世代的音樂力量，打造更完整的音樂節體驗。主舞台將集結重量級音樂人，更規劃跨界限定演出，嘻哈舞台聚焦台灣饒舌文化與新聲力量，讓不同世代音樂人同場碰撞，校園風雲舞台則鎖定新世代樂迷，邀集校園人氣歌手與潛力新秀，讓更多正在崛起的聲音被聽見。身為音樂節發起人的玖壹壹，今年更確定將連續兩天擔任晚間的壓軸，祭出小巨蛋等級完整主秀，準備以獨特的魅力炸翻中央公園。除了飆唱經典歌曲之外，玖壹壹這次也將演唱新歌，至於樂迷每年敲碗最期待的限定合作與驚喜嘉賓，今年同樣不會缺席。健志搶先預告：「今年我們3位各別都有與不同藝人朋友合作，希望可以把完整的表演在南北貳路舞台呈現出來。」洋蔥更直接讓合作名單呼之欲出，笑說：「如大家所知『玖又參分之壹』的企劃，首唱一定要在南北貳路！」面對一年一度的「南北貳路大事」，玖壹壹近期也已開始投入籌備、構思今年演出內容，洋蔥坦言：「因為每年卡司一定都要有不一樣的，歌單我們每年也都要創新，連續兩天演出也會怕體力太累。」雖然嘴上喊累，但三人對於第三年的演出依舊充滿企圖心，從歌單、舞台到合作嘉賓，都希望讓樂迷再次看到不同於過往的玖壹壹。搖滾 AB 區門票預計將於 9月2日中午12點正式啟售。
想吃IKEA餐廳又怕胖？醫師將熱門餐點分4級 這3道列A級首選
到IKEA餐廳用餐，從瑞典肉丸、牛排到義大利麵都有不少選擇，但對正在控制體重的人來說，如何挑選餐點可能是一大難題。內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼依照營養組成，將IKEA熱門餐點分成A至D四個等級，其中A級最適合減脂期間選擇，D級則是較需要避開的高熱量品項。【A級：高蛋白、低脂優先選】蔡明劼指出，A級餐點是減脂期間相對理想的選擇，重點在於優質蛋白質及較低的熱量負擔，包括鮭魚菲力佐蔬菜馬鈴薯餅、鄉村烤半雞及蒜香小龍蝦。一、鮭魚菲力佐蔬菜馬鈴薯餅餐點包含鮭魚菲力、蔬菜馬鈴薯餅、綜合蔬菜、小番茄及荷蘭醬，以原型優質蛋白質為主要特色。鮭魚也含有Omega-3脂肪酸，不過本身油脂及熱量並不低，蔡明劼建議可以與朋友分食。二、鄉村烤半雞餐點包含義式香草半雞、薯條及雙色蔬菜。蔡明劼表示，烤雞可以提供優質蛋白質，但建議去皮食用，以減少攝取過多油脂。至於附餐薯條熱量較高，減脂期間最好少吃或不吃，也可以與鮭魚餐點搭配分食。三、蒜香小龍蝦蝦類屬於高蛋白、極低脂食材，熱量密度也較低。蔡明劼指出，只要避免大量蘸取餐盤底部的蒜香油脂，對減脂相對有利。不過單份分量較少，可視情況搭配其他餐點。【B級：蛋白質夠但脂肪較高】B級代表蛋白質含量豐富，但脂肪較高，代表餐點為鮮蔥肋眼牛排。鮮蔥肋眼牛排包含肋眼牛排、薯條、綜合蔬菜、蔥花及奶香蔥花醬。蔡明劼指出，肋眼牛排可以提供豐富蛋白質與容易吸收的鐵質，但肋眼部位本身脂肪較多，尤其飽和脂肪較高，再搭配炸薯條，容易使整份餐點的總熱量增加。【C級：高脂、高碳水要控制分量】蔡明劼表示，C級餐點普遍分量較大，也容易出現高脂肪與高碳水的搭配。如果想吃，可以考慮與A級餐點混搭並與他人分食，使整體攝取較為均衡。一、小龍蝦墨魚麵餐點包括墨魚義大利麵、小龍蝦仁、雙色蔬菜及卡邦尼白醬。小龍蝦肉及麵條本身問題不大，但麵條分量較多，再加入卡邦尼白醬後，形成高脂肪、高碳水的組合。二、瑞典肉丸IKEA招牌瑞典肉丸搭配薯泥、雙色蔬菜、肉丸奶醬及越橘果醬。蔡明劼指出，瑞典肉丸屬於加工肉品，又搭配含糖越橘果醬與高脂奶醬，因此在減脂期間較難獲得高評價。三、鷹嘴豆丸咖哩飯餐點包含鷹嘴豆丸、印度咖哩醬、綜合蔬菜及蛋炒飯。雖然鷹嘴豆丸含植物性蛋白質及膳食纖維，但蛋炒飯吸油量較高，加上咖哩醬脂肪偏高，整體累積的熱量仍不可忽視。【D級：高熱量超加工食品】D級則是蔡明劼認為減脂期間最需要避開的品項，代表餐點為培根千層麵。培根千層麵使用馬鈴薯、小麥粉、蘑菇、培根、洋蔥、起司絲、全脂奶粉及白醬等食材，蔡明劼指出，這類餐點同時具有高飽和脂肪、高精緻碳水及加工肉品，屬於高熱量超加工食品，不僅容易使血糖快速上升，膳食纖維也相當少，加上口味較重，可能在不知不覺間攝取過多。
謝金燕凌晨突發文思念爸爸豬哥亮 「1標籤」藏洋蔥
「電音天后」謝金燕今（8）日凌晨在社群平台發文，向已故父親豬哥亮（謝新達）送上父親節祝福，並曬出過去登上大港開唱重現《豬哥亮歌廳秀》的演出影片，寫下「老爸！父親節快樂」，更在文末留下「謝新達活派」標籤，流露出對父親的思念。謝金燕今日凌晨12點多在社群發文，分享過去在大港開唱演出《豬哥亮歌廳秀》的影片，並寫下「老爸！父親節快樂」。謝金燕透露，自己原本其實打了很多字，「想來想去還是刪掉了」，最後決定把想說的話留在心裡，等「之後」再親自講給爸爸豬哥亮聽。謝金燕文末也留下「#謝新達活派」、「#豬哥亮歌廳秀」、「#父親節快樂」等標籤，其中「謝新達活派」是網路迷因梗，形容豬哥亮其實一直還活著，在世界的某個地方生活。據了解，豬哥亮2017年因大腸癌病逝，享壽70歲。謝金燕與豬哥亮父女過去曾有多年心結，後來才逐漸放下過往、重新修復關係，但兩人破冰後沒多久，豬哥亮就因病離世，成為謝金燕心中的遺憾。金燕與豬哥亮父女過去曾有多年心結。（圖／報系資料照）因此，每逢父親節或豬哥亮的生日，謝金燕會透過不同方式表達思念，這次她在父親節凌晨曬出《豬哥亮歌廳秀》的演出影片，並對著祝福爸爸「父親節快樂」，讓不少粉絲看了相當鼻酸。
玖壹壹再登桃園珍珠海岸音樂節 洋蔥預告：有新編曲！
《2026桃園珍珠海岸國際音樂節》今（1日）起在竹圍漁港重磅登場，除了星光熠熠的「珍珠國際舞台」外，現場還有美食文創市集和地景藝術節裝置，串聯整個珍珠海岸線，讓到訪遊客一次滿足視覺、聽覺與味覺的多重饗宴。 去年玖壹壹也受邀擔任《2025桃園珍珠海岸國際音樂節》的壓軸嘉賓，今年他們會在明（2）日壓軸登場。玖壹壹表示：「沒想到一年過得那麼快，《桃園珍珠海岸國際音樂節》又來了，謝謝《桃園珍珠海岸國際音樂節》又再邀請我們來！」春風則提到他們為了這場演出準備將近半年之久，健志也補充：「我們非常看重這場表演，我們很深思的去籌備我們的歌單！」洋蔥還特別預告表演會有驚喜：「我們的音樂會有新編曲唷！」活動第二日除了有玖壹壹，其他登場的歌手依序還有The ACES、基姜Kincyang、桃子A1J、SADOG、青原FIDA、七愛、Wonstein、GIGI，為期兩天的音樂盛事可說是毫無冷場。七愛首度來台。（圖／中天電視提供） 來自日本的新生代創作女聲七愛首次來台演出，心情格外興奮：「我很期待在台灣與各位粉絲見面，一直以來都非常謝謝台灣粉絲的支持，終於有機會親自和大家見面，希望能和大家一起留下最棒、最難忘的回憶，我會打造一場讓現場所有人都能享受其中的舞台，也希望這次公演能成為大家認識我的開始！」
林逸欣陪家人過中秋吃月餅！ 一句「拿一個給爸爸吃」惹鼻酸
台南知名神經內科醫師林春銘，自2021年5月被診斷為攝護腺癌末期後，勇敢與癌症對抗5年，最終在今年4月18日凌晨辭世，享壽73歲。而林春銘的女兒、藝人林逸欣，近日提前返家陪伴家人過中秋節，除了拿出月餅與媽媽、哥哥分享外，更提出要「拿一個給爸爸吃」，而這也讓許多網友不禁直呼「月餅+洋蔥」、「突然有點鼻酸」。林逸欣於社群平台分享一段影片，可以看見她帶著好幾袋中秋節禮盒回家，拿出一個月餅給媽媽吃，媽媽也招呼林逸欣的哥哥一起享用，3人都品嘗過後，林逸欣的哥哥為媽媽和妹妹拍張照，林逸欣則提出「我拿一個給爸爸吃」。接著，林逸欣跪在桌前雙手合十，向爸爸說明「今天是2026年，要中秋節啦，中秋節快樂，耶！大家團圓啦」，接著將一塊月餅放在盤子上，再閉上眼睛輕聲祝福父親「中秋節快樂」。畫面曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「月餅+洋蔥，有酸酸甜甜鹹鹹的味道」、「看影片提到給爸爸吃，突然有點鼻酸」、「聽到逸欣說：我拿一個給爸爸吃。我的眼淚就奪眶而出，妳愛及愛妳的人永遠在心中」、「好棒，換個型式陪伴」、「爸爸在天上看著、吃著女兒給的月餅，一定很開心的」、「忍不住還是淚眼滿眶，91年時我的爸爸也是來不及吃月餅就離開我們」、「好溫馨的一家人」、「爸爸依然守護著大家」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文