熟食
」 好市多 疾管署 腹瀉 Costco 冰箱
12生肖本周運勢出爐 猴拿下事業榜首、龍財運最強
8月迎來父親節周末,命理生肖專家曼樺老師特別整理出8月2日至8月8日12生肖整體趨勢排行。其中,屬猴者在事業與健康運勢雙雙奪冠,工作表現亮眼,財運則由屬龍拔得頭籌,適合把握跨境及外出帶來的商機;感情方面則以屬雞桃花最旺,單身者有望透過社交活動拓展緣分。本周事業運前三名:1.猴:本周運勢逆勢上漲,為第一名。穩紮穩打奠定未來競爭優勢。宜主動連絡好關係,積極主動與客戶聯絡。2.兔:本周運勢漂亮出擊,繼續有力加持,為第二名。職場得意之際,慎防有心人破壞同事關係,被謠言蜜語所蒙蔽。2.雞:本周運勢繼續上揚,同為第二名,真是開心。職場環境以和為貴,真真假假,對人不要諸多挑剔,以免孤立無伴。3.虎:本周運勢仍表現尚可,奮發向上,為第三名。事業表現有意外驚喜,遇上貴人相助,一定要把握難得機會。3.龍:本周運勢持續走高,同為第三名。驛馬星動,外出財運更好,業務人員多爭取機會。在上位者,建議聽取下屬意見為優先。本周財運前三名:1.龍:本周驛馬星動的海外財,大多來自跨境電商的小小投資,還好貴人提攜,因應勢變,提早布局,財有了最大的收穫。2.猴:本周財運不俗,取得獨家優勢,掌握市場訊息差,以及最新的技術端,以時間換取金錢,財源廣進。3.兔:本周財運終於提升,突然接到許多合作的電話,讓你有點不可置信的好運。除了把握難得的機會,更得算好成本帳。本周愛情運前三名:1.雞:單身者感情桃花運上升,心情大好,社交活動變多的你應接不暇,把握難得的好機會,多多認識朋友。2.猴:單身者愛情運提升,暗戀這件事是非常微妙的,99%的心酸加上1%的甜蜜,渴望愛與被愛著,想像愛一個人的幸福。3.兔:難得的父親節周末,早早就規劃了短期海島旅行,一家人事前一起規劃,旅途中各付其職,同享歡樂真是幸福。本周健康運前三名:1.猴:健康運不錯,特別注意夏日食品衛生,常洗手,飲食清淡外,烹煮食物要全熟,少吃半生不熟食品。2.虎:健康運不俗,注重生活、飲食習慣,加上護膚保養,還要不定時泡澡,才能促進血液循環代謝,排毒養顏。3.龍:健康運不錯,愛上健康食材的廚房料理,蔬菜水果都好,希望身體無負擔、無毒,健康地持續下去。
隔夜飯麵加熱就能吃? 食藥署示警「1細菌」:毒素加熱也殺不掉
吃不完的炒飯、炒麵,別以為「加熱就沒事」!食藥署表示,食品若長時間放在室溫下,恐讓「仙人掌桿菌」快速繁殖,即使之後重新加熱,毒素仍可能存在,讓人在食用後引發腸胃不適。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第1087期,忙碌生活中,不少人習慣把沒吃完的炒飯、炒麵、便當或配菜放進冰箱,隔天再加熱食用,既省錢又能避免浪費。不過有些隔餐飯菜如果保存不當,可能暗藏細菌危機,其中常見的就是「仙人掌桿菌」。食藥署說明,「仙人掌桿菌」廣泛存在於自然環境中,也常見於米飯、麵食等澱粉類食品中。當食品長時間置於室溫下,或超過2小時未冷藏時,「仙人掌桿菌」可能快速生長並產生毒素。「仙人掌桿菌」毒素具有耐熱的特性,即使經過加熱,毒素仍然會存在,食用後可能出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等不適症狀。食藥署指出,有些民眾以為,食物只要加熱就不會發生食品中毒,其實保存方式也是關鍵因素,提醒大家掌握預防食品中毒「5要原則」,才能吃得安心。1、要洗手:料理前後、拿取食物前及如廁後,都應確實以肥皂洗手,避免將細菌帶到食品上。2、要新鮮:食材應選擇新鮮、保存良好的食品,隔餐飯菜若出現異味、變色或黏稠感等異常情況,就不應再食用。3、要生熟食分開:生食與熟食應分開保存與處理,避免交叉污染。4、要徹底加熱:隔餐飯菜再次食用前,應充分加熱至中心溫度超過70°C以上,尤其炒飯、炒麵等澱粉類食品更應徹底加熱。5、要注意保存溫度:食品烹調後避免長時間存放於7°C至60°C之間的危險溫度帶,應於60°C以上保溫或7°C以下冷藏保存,並縮短存放時間。食藥署提醒,食品應依實際需求適量製作,烹煮完成後應盡速食用,避免長時間放置;隔餐飯菜應徹底加熱再食用,掌握正確保存與加熱原則,不讓「仙人掌桿菌」來攪局。
中聯沙拉油爆苯駢芘超標 蔣萬安提4點措施籲中央補破網
中聯油脂「大豆沙拉油」驗出致癌物苯駢芘超標,引發食安疑慮,食藥署日前擴大預防性下架範圍。台北市長蔣萬安今(5)日表示,呼籲中央儘速公布受影響業者名單、全面清查上游供應鏈、盡快釐清污染源頭,並建立更完善的追溯管理機制,期盼中央與地方攜手合作,共同守護台灣食安。蔣萬安表示,中聯油脂毒沙拉油事件已影響3家油品公司、18項油品、30個批號,甚至波及泡麵油包、沙茶醬、熟食、加工食品及學校營養午餐,是一場全國性的重大食安風暴。他質疑,食藥署未公布受影響業者名單,恐增加問題油品回收難度,也讓消費者無從辨識,強調「食安絕對沒有蓋牌的空間」。蔣萬安向食藥署及中央政府提出四點呼籲,第一,儘速成立專區並公布所有使用問題沙拉油的業者名單,提供民眾統一、完整且即時的資訊,並協助受害業者向中聯油脂求償;第二,全面清查國內上游油脂生產商,恢復民眾對食安的信心;第三,盡速釐清污染源頭,向社會大眾說明究竟是原料、製程或設備出現問題;第四,建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制,從源頭強化食安管理。蔣萬安表示,台北市府第一時間召開跨局處會議,由衛生局、法務局、教育局、產業局及市場處共同因應,並成立「中聯油脂受影響油品查詢專區」,滾動更新資訊,協助市民掌握最新狀況。他指出,市府也全面稽查賣場、飯店、餐廳及油品業者流向,要求全市學校與團膳業者預防性停用相關油品,並通知曾使用相關批號油品的學校家長;同時擴大油品抽驗,不僅檢驗涉案產品,也抽查市售其他油品,避免食安死角。此外,蔣萬安強調,食安沒有僥倖,人民期待政府查清真相、資訊公開、制度補強,也呼籲中央與地方攜手合作,共同守護台灣食安。
週末消費力大爆發!大全聯假日業績飆近9成 水果買氣翻2倍、自製熟食熱賣 KOL、大魚現切、小農助攻生活圈
「買菜順便遛小孩、吃美食、逛市集」,正成為許多家庭的週末新日常。週末消費力大爆發!大全聯觀察發現,假日整體業績較平日平均成長近90%,來客數與客單價同步攀升,顯示週末已成為家庭採購與休閒消費的黃金時段。從生鮮、食品到家電,以及近期很夯的足球周邊商品等買氣全面增溫,也反映消費者不再只是為了補貨而逛量販店,而是期待一次滿足採買、美食、休閒與親子同樂等多元需求,帶動量販通路逐漸轉型成為家庭週末生活聚點。為滿足消費者對週末休閒體驗的需求,大全聯內湖店本週末(6/27)特別規劃一系列豐富活動,邀請超人氣KOL擔任一日店長,並集結小農市集、人氣品牌試吃試飲、鮪魚現切秀及手作DIY課程等內容,打造「好吃、好逛、好玩」的一站式體驗,讓民眾採買之餘,也能與家人共享充滿樂趣的假日時光!人氣髮品「Hair Recipe髮的食譜」將在6.27下午2點大全聯內湖店2樓舉辦「一日店長」見面會,邀請超人氣KOL「小昕甘」夫妻親臨現場。(圖片提供/全聯)粉絲快來朝聖!KOL「小昕甘」夫妻6/27現身大全聯內湖店夏天不只替冰箱補貨,也是個人清潔與美髮保養品的採購旺季;大全聯觀察發現,近年消費者對功能性、香氛及美容保養訴求產品接受度持續提升,帶動洗髮精、護髮品及個人清潔用品買氣成長。看好週末採購潮,人氣髮品「Hair Recipe髮的食譜」特別推出系列優惠活動,並將在6/27下午2點大全聯內湖店2樓舉辦「一日店長」見面會,邀請超人氣KOL「小昕甘」夫妻親臨現場,分享夏季秀髮保養秘訣與日常養護心得。活動當天除了能近距離與偶像互動交流,還有機會獲得品牌限定好禮及拍立得合影,讓消費者在補貨之餘,也能把滿滿驚喜與美好回憶一起帶回家。大全聯「Hair Recipe髮的食譜」多款人氣洗髮露同步優惠,79前特價329元,任選2件再折50元,輕鬆入手沙龍級養護體驗。(圖片提供/全聯)囤貨就趁這波!「Hair Recipe髮的食譜」同步祭出超值優惠,旗下明星商品包含油性頭皮愛用的「無花果白茶洗髮露」、打造自然水潤蓬鬆感的「柚子清茶洗髮露」、脆弱頭皮細軟髮首選「薑根清茶洗髮露」,以及主打滋養修護的「玫瑰蜜香茶洗髮露」。系列四款洗髮露及潤髮乳在大全聯補貨最划算,7/9前特價329元,單筆滿2件再折50元,換算下來單瓶只要304元。同時,7/9前購買「Hair Recipe髮的食譜」任一件,加購飲料、冰品現折10元,加購蘋果現折30元,讓消費者用最親民價格享受沙龍級養護體驗。大全聯內湖店6.27推出生鮮互動活動,1樓自上午11點至晚間7點舉辦小農市集,集結全台小農直送新鮮蔬果與特色農產。(圖片提供/全聯)水果買氣飆2倍 大魚現切、小農市集吸人氣除了日用品,週末更是家庭採購生鮮食材的重要時段,大全聯觀察發現,水果、蔬菜、鮮魚及精肉等生鮮品類在假日皆展現強勁成長力道,其中水果類假日業績達平日的2倍以上,成為最受歡迎的生鮮品項;蔬菜、鮮魚及精肉買氣同步升溫,尤其量販通路特有的大包裝規格與一次購足優勢,更符合現代家庭週末集中採買需求。其中精肉區大推商品因具備「吃多少拿多少」的選購特色,以及方便料理的優勢,成為不少消費者週末加菜的熱門選擇。看準消費者對生鮮品質與採購體驗的重視,大全聯內湖店6/27特別規劃一系列生鮮互動活動。1樓自上午11點至晚間7點推出小農市集,集結來自全台各地的小農蔬果及特色農產品,讓民眾能直接選購產地直送的新鮮食材;3樓生鮮區則安排智利富士蘋果、台灣玉米筍及本草豬附皮五花肉塊等人氣商品試吃與優惠,讓消費者一次品嘗最新鮮的當季美味。此外,下午2點3樓水產區更將上演吸睛的「大魚切割秀」,由專業師傅現場分切重達60斤的大鮪魚,近距離展現職人級刀工與鮮魚處理技術。切割完成後還將接續進行限時喊拍叫賣,以超值價格推出當日現切鮮魚,不僅重現傳統魚市場熱鬧氛圍,也讓消費者感受從產地到餐桌最直接、最新鮮的海味體驗!烤雞週末熱銷 熟食、烘焙、試吃成最強集客王除了生鮮採購需求旺盛外,假日「外食替代」趨勢同樣帶動熟食與烘焙商品買氣攀升,量販自製熟食成為最強集客利器,其中「紐奧良烤雞」穩居熟食人氣王,味噌燒肉、港式燒烤大雞腿、滷豬腳片及炸雞歡樂桶同樣深受消費者喜愛;自製烘焙則以綜合甜麵包、葡式蛋塔、巴西燒烤麻糬、韓國麵包及家庭號長起酥蛋糕等商品最受青睞。配合週末消費熱潮,大全聯內湖店3樓賣場6/27同步安排飲品、乳品、咖啡、葡萄酒、冷凍食品及冰品等多元試吃試飲活動,讓民眾邊逛邊吃、體驗人氣商品魅力,也進一步感受量販通路「一次購足、立即享受」的消費體驗。大全聯內湖店6.27推出「蜂蠟造型香氛蠟燭DIY」,上午11點至晚間6點開放報名,當日消費滿300元即可免費參加。(圖為過往活動紀錄,實際內容依現場為準)(圖片提供/全聯)足球挑戰、手作DIY登場 親子週末放電新去處好吃、好買、好逛、更要好玩!搭上足球熱潮,6/27大全聯內湖店2樓入口特別設置「足球爭霸戰」,民眾憑當日消費滿500元發票即可參加挑戰,有機會獲得大推好禮(詳細活動辦法及參與資格請依現場公告內容為準),邀請大小朋友一起感受運動樂趣。喜愛手作體驗的消費者則不能錯過人氣DIY課程,充滿香氣與儀式感的「蜂蠟造型香氛蠟燭DIY」,從揉塑造型到完成專屬作品,每個步驟都充滿創作樂趣。6/27上午11點至晚間6點於1樓開放報名,當日消費滿300元還可免費參加,無論親子同樂、好友相約或個人體驗都相當適合!大全聯持續深化社區型經營模式,除了提供豐富商品與餐飲選擇外,也透過小農市集、品牌體驗、手作課程及各式主題活動,打造兼具購物、休閒與互動功能的社區生活中心,讓消費者每個週末都能在賣場找到屬於自己的生活樂趣,也進一步帶動週末消費商機持續成長!
30多歲女確診弓形蟲感染症! 疾管署籲:避免生食及注意手部衛生
國內新增1例弓形蟲感染症確定病例,為南部一名30多歲本國籍女性,她在感冒就醫時,發現左側頸部後方腫塊,後續經抽血檢驗及通報採檢,確認感染弓形蟲,所幸目前經治療後症狀已改善,與她同住的1人無疑似症狀,由於目前感染源仍待釐清,衛生福利部疾病管制署提醒,民眾應避免生食肉類,並落實飲食及手部衛生,以降低感染風險。感冒就醫意外確診 30多歲女子感染弓形蟲疾管署防疫醫師林稜表示,這名感染者為南部30多歲本國籍女子,本身並非孕產婦,也沒有慢性病史,近期無國內外旅遊史,她於4月中旬因感冒症狀就醫,當時發現左側頸部後方有突起物,經診斷為左側頸後表皮囊腫,並於5月中旬接受手術切除,後續檢查過程中另發現弓形蟲血清抗體IgM及IgG陽性,因此於5月底通報並採檢送驗,後續確認感染弓形蟲,目前經治療後相關症狀均已改善。衛生單位疫情調查顯示,女子家中沒有飼養寵物,住家附近雖有野貓出沒,但沒有接觸或餵食經驗,而她平時多以外食為主,偶爾會食用生菜沙拉及生魚片。疾管署副署長曾淑慧表示,目前衛生單位均已完成疫調,但尚無法確認感染源,由於多數免疫功能正常的弓形蟲感染者沒有明顯症狀,少部分急性感染病患,常見表現包括類似感冒的不適症狀、倦怠或中度發燒(38~38.5度)、淋巴結腫大等情形。孕婦及免疫低下者風險較高 嚴重恐引發腦炎曾淑慧副署長也指出,弓形蟲感染症為第四類法定傳染病,潛伏期為10至23天,其致病原弓形蟲(Toxoplasma gondii)是一種細胞內寄生原蟲,以貓科動物為最終宿主,人類主要因食入受污染的水或食物,或食用未煮熟及帶有弓形蟲囊體的動物組織而感染,但一般情況下不會透過人與人接觸傳播。也因此,對免疫功能正常者而言,多數感染後不需特殊治療即可恢復,但曾淑慧副署長提醒,若初次感染者為懷孕期間的孕婦,可能透過胎盤傳染給胎兒,增加流產、死胎或胎兒異常風險,倖存的新生兒,日後可能出現視力不良、學習障礙或發展遲緩等。至於免疫功能低下者,例如人類免疫缺乏病毒(HIV)感染者,則可能因弓形蟲侵犯腦部而引發腦膿瘍,甚至出現抽搐、肢體動作障礙及語言障礙、意識不清等較嚴重症狀。避免生食及接觸受污染環境 處理貓砂應戴手套林稜防疫醫師提醒,民眾食用肉類時應徹底煮熟,避免於烹調過程中試吃未熟食材,而若接觸過生肉的手、砧板、菜刀及碗盤等物品,應以清潔劑及清水洗淨;整理花園或接觸可能遭受貓糞污染的泥土時需戴手套,事後應徹底洗手。曾淑慧副署長也呼籲,孕婦應避免接觸來源不明的貓隻,家貓則應餵食乾飼料、罐頭或煮熟食物,避免外出捕食,若有出現不明原因發燒、頸部淋巴結腫大等症狀,且曾有生食或相關動物接觸史,就醫時應主動告知醫師相關暴露史,以利於及早診斷與治療。今年累計6例弓形蟲感染症 均為本土個案疾管署疫情中心副主任李佳琳表示,2026年截至6月22日止,累計6例弓形蟲感染症確定病例,均為本土個案,年齡介於30多歲至60多歲,累計病例數低於2022年至2025年同期的7至17例,不過弓形蟲感染症全年皆可能發生,民眾仍應提高警覺,相關資訊請參閱疾病管制署全球資訊網,或撥打民眾疫情通報及諮詢專線1922(0800-001922)洽詢。【延伸閱讀】境外移入瘧疾增1例!20多歲男發燒嘔吐復發 赴這些國家要小心台灣3年來首見霍亂!7旬婦無旅遊史仍感染 疾管署籲留意這些症狀https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68910
3年來首例!南部爆「本土霍亂」感染源不明 70歲婦腹瀉昏睡送醫
疾病管制署今(23日)公布我國今年首例本土霍亂確定病例,為南部70多歲本國籍女性,近期無國內外旅遊史,於6月上旬出現腹瀉、嘔吐、噁心、抽搐等症狀,曾至院所就醫,後因意識不佳、昏睡等症狀至急診就醫採檢後收治住院,因糞便培養出疑似菌株而通報,並於19日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌(血清型O1-Hikojima)。疾管署指出,個案經治療後症狀改善,已出院返家休養。接觸者6人皆無疑似症狀,衛生單位已啟動相關防治措施,針對個案飲食等暴露史進行詳細調查,並採集個案接觸者之糞便檢體及相關環境檢體送驗,以釐清可能感染源,同時衛教接觸者進行健康監測及落實飲食與手部衛生。疾管署統計,2022至2026年累積本土病例數分別為2、1、0、0、1例,年齡分布20多歲至70多歲,其中3例檢出霍亂弧菌血清型O1-Ogawa、1例血清型為O1-Hikojima。全球今年截至4月26日累計報告約7.9萬例霍亂病例,其中1,010例死亡,4月疫情較3月上升,疫情集中於非洲、東地中海、東南亞地區等國家,病例數以阿富汗2.7萬例、剛果民主共和國2.3萬例及莫三比克7,100例為多,鄰近國家緬甸報告151例、菲律賓報告76例。WHO評估全球約有10億人面臨感染風險,全球傳播風險為非常高。疾管署表示,霍亂為第二類法傳染病,是由產毒性霍亂弧菌所引起之腸道傳染病,潛伏期為數小時至5天,通常為2至3天,主要透過食用受污染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳,通常須吃入大量的病菌才會致病,但在胃酸分泌不足、胃部切除或服用制酸劑者,則少量的病菌即可能致病。臨床症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。重症患者若未接受治療,致死率可能超過50%;如能及時補充水分及電解質並接受適當治療,致死率可降至1%以下。疾管署說明,霍亂弧菌可久存於污水中,生食受污染水域捕獲的海鮮(特別是甲殼類或貝類),就有可能遭受感染,因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟的甲殼類及貝類等。此外,食物要充分煮熟,烹調及製備過程亦應避免生熟食交叉污染;應飲用煮沸後的水;非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存;保持良好個人衛生習慣,飯前、便後、處理食物前或更換尿片後,正確使用肥皂及清水洗手,以降低感染風險。
好市多創始店將走入歷史!官方送「1紀念品」 全台門市都可領
台灣首間好市多門市即將走入新階段。位於高雄市前鎮區中華五路的好市多高雄中華店,因租約到期將於7月2日晚間6時結束營業,結束近30年的營運歷程。為紀念這間具有指標意義的創始店,好市多近期同步推出限定紀念冰箱貼,開放全台會員免費領取,在門市搬遷前掀起一波收藏熱潮。高雄中華店於1997年開幕,是好市多進軍台灣市場後設立的第一家門市,也是品牌在台發展的重要起點。多年來陪伴不少消費者成長,見證好市多在台灣市場逐步擴張的歷程。隨著租約到期,這間創始店即將卸下歷史任務,並由新據點接續服務南部地區會員。根據規劃,高雄中華店將營業至7月2日晚間6時止,隨後於7月3日由位於高雄市前鎮區智科路35號的新門市正式接棒營運。新據點名稱為「南高雄亞灣店」,也是外界俗稱的「高雄亞灣店」。由於新舊店交接時間緊密,整體營運可望無縫銜接,降低對會員購物需求的影響。為紀念創始店搬遷,好市多特別推出限定版紀念冰箱貼。冰箱貼以高雄中華店為設計主題,印有「台灣好市多創始店 高雄中華店 SINCE 1997」字樣,象徵台灣第一家好市多門市的歷史地位,也讓不少會員視為具有紀念與收藏價值的限定商品。此次紀念冰箱貼並未限定於高雄地區領取。好市多表示,會員可前往全台各門市會員服務台詢問發放情況,部分門市也提供透過出示手機畫面,證明已按讚或追蹤台灣好市多官方社群平台後領取。不過實際發放方式及庫存數量仍以各門市公告為準,數量有限,送完即停止發放。好市多特別推出限定版紀念冰箱貼。(圖/翻攝臉書/高雄美食地圖)另一方面,好市多近年持續強化南台灣布局,即將開幕的南高雄亞灣店也備受關注。根據公開資料,新店總樓地板面積約1.4萬坪,將成為全台規模最大的好市多賣場。建築規劃為地上4層,其中1樓為主要賣場空間,設有生鮮食品區、熟食區及美食區;2樓為辦公空間;3樓、4樓及頂樓則規劃為停車場與相關服務設施。停車規模方面,新店預計提供1010個汽車停車位及400個機車停車位,並於3樓設置輪胎服務中心,以滿足會員購物與汽車相關服務需求。隨著新店即將於7月3日正式營運,也象徵台灣好市多從創始店時代邁向全新發展階段。
台客不喝滑菇味噌湯!青森老闆超困惑再問5大飲食習慣 網友全招了
日本青森縣一間溫泉民宿近日因一碗味噌湯意外掀起台日網友熱烈討論。位於青森縣十和田市奧入瀨地區的溫泉民宿「南部屋」,長期接待來自台灣的旅客,卻發現不少台灣客人在享用早餐時,幾乎都不會碰店家準備的滑菇味噌湯。這個困擾多時的疑問,讓業者決定直接用繁體中文在社群平台X(原Twitter)發文請教台灣網友,沒想到短短幾天吸引近200萬人次瀏覽,更讓民宿老闆對台灣人的飲食習慣產生濃厚興趣,接連發出第二波提問。青森縣溫泉民宿發文詢問台灣旅客為何不喝滑菇味噌湯,引發熱烈討論。(圖/翻攝自X,@nanbuya_towada )南部屋在貼文中表示,民宿早餐固定供應滑菇味噌湯,但長期觀察發現,多數台灣旅客幾乎不會取用,甚至連盛湯的動作都沒有,因此好奇詢問:「台灣的朋友們,我們早餐提供滑菇味噌湯,但大部分台灣客人一口都不碰,是不喜歡味噌湯?還是不喜歡滑菇?」業者同時分享早餐照片,只見餐桌上擺有白飯、納豆、茶碗蒸、醃漬小菜、烤鮭魚、梅乾及滑菇味噌湯等典型日式早餐,引發大量台灣網友留言回應。面對民宿老闆的疑問,許多台灣網友認為,問題並非出在味噌湯本身,而是日本味噌湯的鹹度普遍高於台灣人的飲食習慣。有人表示,日本料理整體偏重口味,尤其湯品與醃漬物較鹹,因此部分台灣人不太習慣。此外,也有不少人指出,滑菇本身帶有特殊黏滑口感,而台灣常見的味噌湯配料多為豆腐、海帶或魚肉,較少出現滑菇,因此第一次接觸的人容易感到陌生,甚至誤以為食材變質。另有網友從早餐文化角度分析,認為日式早餐本身份量豐盛,白飯、鮭魚、納豆及茶碗蒸等料理已經相當有飽足感,加上台灣人早餐習慣搭配豆漿、奶茶、咖啡或紅茶等飲品,早晨喝鹹湯並非主流,因此自然降低取用意願。這些回覆讓民宿業者大開眼界,也意外成為一場台日飲食文化交流。然而,獲得答案後的民宿老闆似乎更加好奇台灣人的飲食習慣。不久後再度以繁體中文發文表示:「我還有一些問題想問台灣的朋友。」接著一口氣拋出多個問題,包括「喜歡生雞蛋嗎?喜歡半熟蛋嗎?納豆呢?我們這裡的特產是長薯(山藥),會吃生山藥嗎?喜歡山藥泥嗎?」第二篇貼文曝光後,再度吸引大批台灣網友留言回覆。不少人坦言,台灣人對生食的接受度確實與日本不同。半熟蛋近年逐漸受到歡迎,但直接生食雞蛋仍非多數人的飲食習慣;納豆則是典型兩極化食物,喜歡的人愛不釋手,不喜歡的人則難以接受其氣味與口感。至於長薯和山藥泥,台灣雖然也常見山藥料理,但多數是燉湯、火鍋或熟食,直接生吃山藥或磨成泥食用的方式相對少見。有網友進一步發現,無論是第一篇提到的滑菇味噌湯,還是第二篇提問中的納豆、山藥泥與生雞蛋,其實都圍繞著日本飲食文化中常見的「黏滑口感」與「生食文化」。這些在日本人眼中再自然不過的日常食物,對許多台灣人而言卻是較少接觸的飲食類型,也因此產生不同接受度。原本只是民宿老闆對一碗味噌湯的好奇,最後意外演變成一場橫跨早餐、納豆、生蛋與山藥泥的台日飲食文化大調查,吸引兩地網友熱烈交流。民宿老闆獲得解答後,再度詢問台灣人對納豆、生雞蛋與山藥泥的接受度。(圖/翻攝自X,@nanbuya_towada )
女右手長出「鵪鶉蛋」!切開驚見2條10cm活蟲 醫揭1習慣超NG
中國大陸廣東省深圳市人民醫院近日接診1起罕見寄生蟲感染病例。1名王姓女子因右手臂出現腫塊,且疼痛持續加劇前往就醫。沒想到,醫師經手術切開病灶後,竟從腫物內取出2條長度超過10公分的白色活蟲。經實驗室檢驗鑑定,確診為裂頭蚴感染。《北京晚報》報導,王女自述,她手臂上的腫塊約1年前就已出現,起初體積不大,也沒有明顯不適,因此未特別留意。然而隨著時間推移,腫塊逐漸增大至如鵪鶉蛋般大小,疼痛感也愈發明顯,才決定到醫院檢查。醫師進一步追查感染原因時發現,王女平時經常購買青蛙回家自行處理,且有製作涼拌菜的習慣。研判可能是她在處理青蛙時,菜刀與砧板遭裂頭蚴囊包污染,加上後續未徹底清潔消毒,又直接用於製作生食或涼拌蔬菜,導致寄生蟲幼蟲經由食物進入人體。中國大陸廣東省深圳市人民醫院近日接診1起罕見寄生蟲感染病例。(圖/翻攝自深圳市人民醫院)據了解,裂頭蚴是曼氏疊宮絛蟲的幼蟲階段,青蛙、蛇等野生動物是其常見中間宿主。人類若誤食受污染食物或未充分加熱的相關食材,即有感染風險。與許多寄生蟲不同的是,裂頭蚴進入人體後不會發育成成蟲,而是會在體內組織間游移,可侵犯皮下組織、肌肉、眼部、腦部甚至內臟器官。最常見症狀為皮下出現反覆移動的腫塊,並伴隨紅腫、疼痛等不適。醫師提醒,若出現不明原因皮下腫塊、腫塊位置改變或反覆發作不癒,甚至伴隨眼部異物感、腫脹或神經系統異常症狀,應盡速就醫檢查。尤其曾接觸青蛙、蛇類,或食用未經充分烹煮相關食材者,更應提高警覺,並主動向醫師說明飲食及接觸史,以利診斷。隨著夏季來臨,涼拌菜消費量增加,廚房交叉污染風險也隨之升高。醫師呼籲民眾避免直接接觸野生蛙類與蛇類,如需處理應佩戴手套;生熟食刀具及砧板必須分開使用,處理野生動物後應以沸水徹底消毒;製作涼拌菜時應使用專用廚具並確實清洗食材,以降低寄生蟲感染風險。
9歲弟吃「夜市提拉米蘇」進ICU!結腸穿孔險喪命 醫師示警了
中國大陸一名9歲男童近日疑因食用夜市攤販販售的提拉米蘇後,出現嚴重食物中毒,最終併發中毒性巨結腸、結腸穿孔、腹膜炎、膿毒血症及急性腎衰竭,病情一度危及生命。對此,醫師說明,提拉米蘇屬於冷加工甜點,製作過程通常不需經過高溫烘焙,因此較容易保留原料中的微生物風險,增加食物中毒風險。綜合陸媒報導,南京同仁醫院急診科主治醫師丁春陽受訪時表示,提拉米蘇屬於冷加工甜點,製作過程通常不需經過高溫烘焙,因此較容易保留原料中的微生物風險。其主要原料包括生雞蛋、奶油及乳酪等,若原料品質、製作流程或保存環境管理不當,都可能成為細菌繁殖的溫床。丁春陽指出,生雞蛋常見的致病菌包括沙門氏菌,感染後潛伏期約為6至72小時,患者可能出現發燒、腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀,嚴重時甚至可能引發菌血症與休克。此外,生雞蛋也可能攜帶金黃色葡萄球菌等有害細菌。即使標榜可生食的雞蛋,也不代表完全無菌,仍存在一定感染風險。除了雞蛋之外,乳製品及冷藏設備中也可能潛藏李斯特菌、大腸桿菌等病原體。由於這些細菌通常需經高溫加熱才能有效消滅,一旦冷加工食品保存不當,便可能導致食品變質,增加食物中毒風險。醫師表示,中毒性巨結腸已屬食源性疾病中較為嚴重的併發症之一,若延誤治療,可能危及生命。民眾在食用可疑食品後,若出現發燒、噁心、嘔吐或1天腹瀉超過3次等症狀,應提高警覺並儘速就醫。對於兒童、高齡者、孕婦及免疫力較差者而言,感染風險及重症機率更高,不宜自行在家觀察或拖延治療。隨著夏季高溫潮濕環境來臨,細菌繁殖速度加快。醫師提醒,不僅是提拉米蘇,任何缺乏完善食品安全保障的街頭熟食、涼拌菜及冷藏食品,都可能成為食源性感染來源。若出現不適症狀,就醫時應主動告知飲食史,並盡量保留剩餘食品樣本供檢驗,同時適量補充電解質水分,避免因脫水而造成器官損傷。
義大利麵放5天 20歲學生吃完猝逝!「炒飯症候群」瘋傳掀恐慌
近日氣溫逐漸升高,「炒飯症候群(fried rice syndrome)」近期在社群媒體上再度成為熱門話題。該詞源自醫學上由「蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)」引起的食物中毒,主要與將米飯、義大利麵等熟食在室溫下長時間放置後遭細菌污染有關。隨著夏季來臨與食品安全議題升溫,相關討論再次引發關注。日媒報導,「炒飯症候群」一詞最早於2023年9月在海外社群平台出現。有網友指出,當炒飯、義大利麵或其他澱粉類熟食長時間置於室溫環境時,可能因蠟樣芽孢桿菌繁殖而產生毒素,即使外觀與氣味正常,仍可能造成食物中毒。該概念之所以在社群媒體爆紅,與TikTok等平台上的影片傳播有關。不過相關時間點顯示,早在TikTok影片出現之前,YouTube及Reddit等平台已開始討論相關醫學個案,其中包括一名20歲學生在食用放置5天的義大利麵後出現疑似食物中毒症狀,最終疑似因多重器官衰竭死亡。報導指出,蠟樣芽孢桿菌為常見於土壤中的細菌,在日本及多數地區均可發現。根據日本國立感染症研究所(NIID)資料,該菌引起的食物中毒主要分為「嘔吐型」與「腹瀉型」,其中以嘔吐型較為常見,症狀包括嘔吐、噁心、腹瀉及腹痛,多數屬輕症,但仍可能對特定族群造成風險。值得注意的是,該菌可形成耐熱芽孢,。據東京都保健醫療局資料,即使在90°C加熱60分鐘仍可能存活,而其產生的毒素在126°C加熱90分鐘後仍可能具活性,顯示一般加熱或微波加熱難以完全消除風險。因此,官方建議應避免將熟食長時間置於室溫環境,尤其是米飯與麵類料理。具體預防方式包括避免大量製作後長時間存放,以及在烹調後儘速分裝冷藏,保存溫度應低於8°C。
好市多神級改動!18吋起司披薩終於能單買 會員嗨翻:等超久
美式賣場Costco(好市多)熟食區向來是不少會員每次必逛重點,其中18吋披薩更是人氣商品之一。不過過去起司披薩只能整盒購買,讓不少人直呼「一個人根本吃不完」。如今終於有會員發現,好市多悄悄新增「單片起司披薩」選項,一片售價59元,消息曝光後立刻掀起網友暴動,大批會員興奮直喊:「終於等到了!」有網友近日在Threads發文分享,自己到好市多熟食區時,意外發現原本只能整盒販售的18吋起司披薩,如今已悄悄開放單片購買。原PO表示,過去因為披薩尺寸太大,自己一個人根本吃不完,因此一直沒有機會嘗試,如今推出切片版本後,終於能輕鬆購入。從原PO曝光的照片可見,目前熟食區販售的披薩口味包括海鮮、起司以及歐式肉丸總匯等,18吋整盒價格皆為299元,而部分口味原本就有提供單片販售,如今起司披薩也正式加入切片行列,每片價格則為59元。貼文曝光後,立刻吸引大批會員留言朝聖,「這根本天大好消息」、「加入會員這麼久,終於能吃到起司披薩了」、「每次整盒真的吃到怕」、「終於不用為了想吃一片硬買一整盒」、「今天下班直接衝去買」。還有不少老會員驚訝表示,「我一直以為本來就能單買」,隨即釣出其他網友解答:「以前只有起司口味不能切片啦!」除了熟食區新品項掀起討論外,好市多近期也替黑鑽會員推出新福利。根據官方公告,黑鑽會員現在可享「提早入場」專屬待遇,每日上午9時就能提前進入賣場購物,比一般營業時間提早1小時,也讓不少會員直呼相當方便。
金門燒臘店爆食安疑慮!34人吃完便當腹瀉送醫 衛生局勒令停業
金門縣衛生局26日下午接獲金門醫院通報,指出有民眾食用金湖鎮某燒臘便當店的便當後,陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、盜汗及頭暈等疑似食品中毒症狀。根據統計,截至今天(27)日上午,已有33人至金門醫院急診,另有1人前往金寧衛生所治療。衛生局已勒令該店即日起停業,待複查合格後才能復業。衛生局表示,患者皆曾食用該店於26日中午及晚間販售的便當,主菜包括嫩雞腿、三寶、油雞及油燒雞等。接獲相關通報後,衛生局立即派員前往醫院與涉案店家展開調查,並同步進行現場稽查及採樣,以釐清是否涉及食品中毒案件。稽查人員在店內抽驗3件食餘檢體,以及刀具、砧板等2件環境檢體,並送往台灣認證實驗室化驗,預計1至2週後可得知結果。醫院方面也已採集人體檢體送驗,後續將持續追蹤。衛生局指出,現場查獲多項違反食品良好衛生規範(GHP)缺失,包括冰箱食材未覆蓋、未分區擺放,私人物品未區隔,以及發現病媒蚊等問題,已開立限期改善通知書。為避免事件擴大,衛生局已勒令該店即日起停業,待完成環境清消並複查合格後才能復業。衛生局提醒,若2人以上食用相同食品後出現類似症狀,即可認定為食品中毒案件,呼籲民眾落實勤洗手、生熟食分開及充分加熱等原則,以降低食品中毒風險。
日人稱LOPIA「只有窮人常去」? 旅日達人打臉:不可能
日本連鎖超市「LOPIA(ロピア)」近年進駐台灣引發關注。不過,日前卻有自稱日本人的網友表示「LOPIA是窮人常去的超市,所以像我這樣的富人根本不知道它的存在」;旅日達人林氏璧對此發文反駁,認為這種說法「非常不公平且帶有歧視意味」。今日林氏璧在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」發文表示,LOPIA起源於神奈川縣,最早是從肉舖起家,以高CP值、肉類品質佳、大包裝以及豐富的熟食聞名。林氏璧透露,雖然LOPIA確實會吸引預算有限的消費者,但將其貼上窮人專屬的標籤,非常不公平且帶有歧視意味,因為「許多具備一定經濟能力的家庭,為了買到高品質肉品或特色零食,也常常光顧LOPIA」。至於「富人根本不知道LOPIA」的說法。林氏璧直言,幾乎不可能不知道,因為LOPIA近年在日本展店速度很快,也是日本各大電視台,如晨間新聞、綜藝節目、美食節目最愛報導的超市之一,「只要有看電視、上網、或是關注生活時事,即使是富人也極有可能聽過LOPIA」。林氏璧提到,連木村拓哉都曾拍片介紹LOPIA,甚至該影片觀看次數逼近300萬,「現在應該是越來越紅了。不知道或是沒去過LOPIA也可以變成優越感,我覺得蠻有趣的」。林氏璧舉例,京都車站前Yodobashi Camera樓下的LOPIA裡面常常人山人海,「難道全部都是京都的窮人嗎」。林氏璧也補充,如果平常活動範圍都在東京都心,的確可能比較少接觸到LOPIA,「其實在市中心也幾乎沒有好市多呀,他需要較大的店面,這是同樣的道理」。最後,林氏璧強調,自己討論的是「日本LOPIA」,至於台灣的LOPIA,「我看不懂也不評論。還請您務必多加注意」。
LOPIA總經理宣布退出Threads!水元仁志吐心聲:這兩個月只剩痛苦
日系連鎖超市LOPIA進軍台灣後,以高人氣熟食、生鮮商品與濃厚日式風格迅速累積話題,其中台灣總經理水元仁志更因親自經營Threads帳號、頻繁與網友互動,被不少人視為「最懂社群的總經理」。不過隨著近期爭議與負面聲浪增加,水元仁志9日宣布,將於7月31日正式關閉Threads帳號,消息曝光後引發大批粉絲不捨。LOPIA總經理水元仁志宣布7/31將正式關閉Threads帳號。(圖/水元仁志Threads @hitorin_dendoushi)水元仁志意外爆紅水元仁志表示,這個Threads帳號原本只是私人用途,去年10月以前追蹤人數僅約千人,內容也多半以日文分享生活為主。直到去年11月開始,他改以中文介紹LOPIA商品、經營理念以及自己在台灣的觀察後,帳號人氣迅速攀升,最高曾吸引近5.9萬人追蹤,也讓他意外成為台灣社群熱議的日系企業主管。LOPIA總經理水元仁志宣布7/31將正式關閉Threads帳號。(圖/水元仁志Threads @hitorin_dendoushi)水元仁志坦言,起初非常享受與台灣網友交流的過程,但從今年4月開始,社群上的負面與攻擊性留言明顯增加,讓原本輕鬆的互動氛圍逐漸變調。「這兩個月,對我而言幾乎只剩下痛苦。」他指出,若繼續經營帳號,可能反而會替公司員工及相關人員帶來更多困擾,因此決定在7月31日結束社群經營。近期最受關注的事件,便是Uni-President Enterprises Corporation宣布入股LOPIA台灣事業,引發市場與消費者熱議。部分網友擔心,未來LOPIA可能失去原本的價格優勢與日系經營特色。對此,水元仁志曾多次強調,雙方屬於「對等合作關係」,並非由單一企業主導,希望外界不要過度憂慮。LOPIA公告對於惡意攻擊將提告除了宣布關閉帳號外,LOPIA也於8日發出聲明表示,自合作計畫公開後,社群平台上出現許多毫無根據的誹謗與惡意攻擊內容,其中甚至包含針對董事及員工的人身侮辱、名譽毀損與威脅性言論。公司強調,雖然願意接受消費者的建議與批評,作為改善服務的動力,但對於散布不實訊息或長期惡意攻擊的行為,將不排除透過法律途徑處理。水元仁志也透露,在做出關閉社群的決定後,曾向妻子提起此事,對方則回應:「辛苦了,我其實早就在想你應該停止了。」這番話讓他當場落淚,也讓他重新思考自己的生活步調。他表示,未來希望慢慢回歸「普通生活」,社群宣傳工作也應交由專業團隊處理。儘管即將退出Threads,水元仁志仍強調,自己未來會繼續擔任LOPIA台灣總經理,也會持續推動日本飲食文化在台灣發展。他最後向台灣消費者表達感謝,並直言:「台灣是我的第二個故鄉。」 外星人真的來過?FBI驚爆「122公分小綠人」走下飛碟 快訊/出門要帶傘!大雨狂轟2縣市 川普公開絕密UFO檔案!太空人拍到鋸齒狀碎片繞月
統一超砸20億入股LOPIA!總經理解釋「合作非收購」又悄刪文
來自日本的連鎖超市品牌LOPIA近年積極布局台灣市場,累計已拓展至11家門市。統一超於4月30日宣布,將以20.54億元取得台灣LOPIA零售超市公司51%股份,消息一出引發市場與消費者廣泛關注。統一超表示,此次與日本OIC集團展開策略性合作,將透過投資台灣LOPIA零售與食品加工事業,建立合資架構,並強化生鮮與熟食領域的發展。該交易仍須經公平交易委員會審核通過,預計於今年底完成交割。然而,不少消費者對此消息抱持疑慮,擔心LOPIA未來可能失去原有的日本特色,轉變為一般超市經營模式。部分民眾湧入社群平台表達不滿,「我不想逛LOPIA還要看到超醜吉祥物」、「天啊這樣購物還有什麼樂趣,到處都統一」、「統一已經有家樂福超市了現在又想要LOPIA,野心真大」、「LOPIA不純了,又要塞一堆統一產品了」。面對外界質疑,台灣LOPIA日籍總經理水元仁志出面說明,強調此次為「策略性資本合作」,並非外界所稱的收購。他指出,LOPIA進入台灣3年以來雖快速展店,但也面臨物流體系不足、加工產能有限及制度建置等挑戰,若完全自行投入,將耗費大量時間與資金。水元仁志表示,統一超在零售通路與在地經營方面具備優勢,有助於補足LOPIA現階段的不足,雙方將維持對等合作關係。他也強調,品牌核心理念、商品策略及品質標準仍將由LOPIA主導,以維持既有特色。此外,他透露統一超已同意由現任經營團隊持續負責營運,並無意改變既有商業模式,反而希望透過合作加速展店,擴大市場版圖。同時,雙方也將投入資源強化物流與中央廚房等基礎建設,以提升整體營運效率。不過,水元仁志先前於社群平台發布的相關說明文章,目前已遭刪除,原因未明,也再度引發外界關注與討論。
澳門男從內地偷運「51公斤便當」入境被逮 網敲碗店名:這麼香?
澳門海關於本月22日在橫琴口岸查獲一起違規攜帶食品入境案件。一名男子企圖將未經檢疫的熟食便當偷運入境,最終遭當場攔截,共查獲約51公斤相關食品。消息曝光後,大批網友傻眼直呼「哪家盒飯這麼香?」、「都內卷成啥樣,走私起盒飯」。大陸《廣州日報》報導,涉案男子為35歲澳門居民,當時駕車經橫琴口岸由內地返澳,將總重約51公斤的熟食便當藏在車內,試圖規避檢疫程序帶入境內。經海關人員檢查後揭發違規行為,當事人亦承認相關事實。澳門海關表示,該行為已涉嫌違反《衛生檢疫及植物檢疫》相關規定,案件已移交市政署作進一步調查及處理。由於未經檢疫的熟食可能存在衛生風險,當局將依法跟進,以保障公共健康安全。海關同時提醒市民,切勿攜帶或購買來源不明的食品入境,以免引發食安疑慮。民眾在出入境前,應事先了解兩地對於攜帶物品的相關規範,並遵守檢疫與法律要求,避免因一時疏忽而觸法受罰。話題引發熱議,不少網友開玩笑說「什麼盒飯這麼香?」、「都內卷成啥樣,走私起盒飯」、「走私這麼多盒飯是重罪吧,起碼要判死刑」、「在珠海買盒飯去澳門吃怎麼叫偷運了?」
35歲孕婦吃冰箱剩菜「3月後竟逝世」 專家點名1細菌要注意
大陸河南一名35歲孕婦,疑因吃下冰箱內的剩菜,不幸感染「李斯特菌」,住院治療3個月仍離開人世。對此,食農專家韋恩示警,許多家庭習慣將食物放冰箱幾天後再吃,但「李斯特菌」能突破低溫限制,在冷藏食物中持續滋生,特別是對孕婦與高齡族群來說,如不慎感染,可能帶來嚴重健康風險,後果不容小覷。韋恩於臉書粉專發文表示,「李斯特菌」的危險在於其違反「低溫等於安全」的直覺,大多數細菌在冰箱溫度下會停止生長,但「李斯特菌」可以在冷藏狀態繼續繁殖,冰箱對它幾乎沒有抑制效果,因此有著「冰箱殺手」的稱號。韋恩提到,「李斯特菌」的藏身地點不只是生肉和海鮮,包括已開封的醬料、沒有密封的熟食、切開後放進冰箱的水果,都是它的溫床。韋恩指出,對健康的成人而言,感染「李斯特菌」通常只會引起輕微腹瀉和發燒,若是孕婦、高齡者,「李斯特菌」能穿越胎盤直接感染胎兒,進而導致流產、死產、早產等,新生兒死亡率接近30%,且潛伏期最長達2個月,加上初期症狀像普通感冒,很容易被當成別的病處理,等到確診時,往往已經錯過最佳治療時機。至於該如何預防「李斯特菌」?韋恩建議,孕婦和高齡者食用冰箱裡的食物前,務必徹底加熱,不能只是微溫;熟食冷藏不超過3天,切開的水果應於24小時內吃完;生肉和海鮮要密封保存,不能讓它們接觸其他食材;冰箱每個月至少要清潔消毒1次。
好市多1.5美元熱狗套餐「凍漲40年」 CEO拍片掛保證:絕不漲價
美式賣場好市多(Costco)深受不少消費者青睞,其熟食區長年維持1.5美元(約新台幣47元)的「熱狗+汽水」套餐,也是不少會員喜愛的美食,不過在萬物齊漲的時代,有不少人擔心這個多年未漲價的套餐是否會漲價。對此,好市多執行長瓦克里斯(Ron Vachris)親自拍片回應,強調「只要我還在,套餐價格就不會改變」。綜合外媒報導,瓦克里斯近日在好市多官方IG影片中出現,影片中他走進熟食區點了一份「熱狗+汽水」套餐,並表示「只要在我的任期內,套餐價格就絕對不會改變」,之後瓦克里斯吃了一口,也直呼「太棒了,品質超棒,CP值也很高,這1.5美元花得太值得了」。據了解,這款「熱狗+汽水」套餐自1985年推出,至今已接近40年,價格始終維持1.5美元,不曾漲價。套餐內容除了熱狗和汽水,好市多還免費提供芥末、番茄醬與洋蔥給消費者使用。好市多認為,將「熱狗+汽水」套餐維持在1.5美元,即使只能獲得微薄利潤甚至虧本,但因此產生的良好口碑遠比賺錢更有價值。過去前執行長傑利內克(Craig Jelinek)曾詢問聯合創辦人西內加爾(Jim Sinegal) 是否要調漲價格,但西內加爾卻要求要維持原價,顯示公司對此策略的重視。為了解決成本上升的問題,好市多甚至在美國設立熱狗工廠,以降低外包費用,維持價格穩定。事實上,好市多過去也曾承諾「永不漲價」,但近年全球物價持續上漲,一直有謠言稱好市多將調漲套餐價格,此次好市多執行長瓦克里斯親自出面闢謠,也再次印證好市多近40年來一直信守的承諾。
單週破12萬人腹瀉就醫! 醫揭2大元凶:1人中恐全家倒
近期接連爆出食安問題,包括高雄正義市場春捲、新北便當店清六食堂,以及桃園內壢上野烤肉飯,就連劍湖山飯店也傳出疑似食物中毒。對此,小兒科醫師巫漢盟提醒,常見造成群體嘔吐、腹瀉的原因,可能來自「諾羅病毒」與「沙門氏菌」,前者傳染力極強,只要一人中標、全家淪陷;後者則潛伏在食物中,特別是未煮熟的肉類、生蛋等,務必要小心。巫漢盟16日於臉書粉專發文表示,近期出現不少關於食物中毒的報導,診間嘔吐腹瀉的孩子也明顯變多,很多爸媽進診間食,臉色比小孩還慘,而根據疾管署最新資料,4月清明連假就有12 萬人因腹瀉就醫,「這不是開玩笑的,只要家裡有一個人中標,全家常常就跟著『全軍覆沒』。」巫漢盟指出,有2種病毒常讓大人、小孩都「懷疑人生」,首先是「諾羅病毒」,屬於快攻型,傳染力極強,只要一人中標,全家就跟著躺平,經常發生在學校、辦公室、家庭聚餐等環境,感染後會使人感到噁心、狂吐、噴射狀水瀉,折磨人整整3天;由於酒精無法消滅諾羅,務必要使用肥皂勤洗手,並以稀釋漂白水消毒環境。 巫漢盟提到,「沙門氏菌」屬於潛伏型,也就是隱藏在美食裡的殺手,常見於生蛋、未煮熟的肉、牛奶、生菜,該病毒的潛伏期較長,約6至72小時,除了絞痛腹瀉,最明顯的是會伴隨高燒,病程可能拉長到1週;若想預防,應徹底煮熟食物,並注意保存。巫漢盟特別提醒,孩子的腸胃系統還沒發育完全,接觸生食不只容易感染病菌,還有寄生蟲的風險,建議至少在「青春期前」都盡量避免食用生魚片、生壽司、半熟蛋、生蛋液及未洗淨的生菜,「腸胃是人類的『第2個大腦』,腸胃顧好,免疫力才會好!」