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板橋舒芙蕾名店「拾梯甜」宣布歇業 租金飆漲7成嘆：再努力也承擔不起
位於新北市板橋的甜點名店「拾梯甜舒芙蕾」近日宣布，因店面租金大幅調漲，漲幅接近70%，已超出營運可負擔範圍，旗下莒光店將於4月26日結束營業，消息曝光後引發外界關注。業者透過臉書粉專表示，面對租金大幅上升的壓力，儘管曾努力評估與調整經營策略，仍難以支撐持續營運，最終只能做出歇業決定。店家指出，原本期望能長期提供舒芙蕾產品，但在現實成本壓力下，無法繼續維持營運。業者無奈感嘆，「這不是因為沒有客人，也不是因為我們不想繼續。而是當經營的熱情，遇上再怎麼努力都追不上的成本時，有些離開，成了不得不的選擇。」業者坦言，有些店面結束營業，並非市場需求不足，「而是敗給了再努力也承擔不起的現實。」在公告中，店家也向顧客表達感謝，指出過去一段時間以來的支持與陪伴，將持續珍惜。未來仍建議消費者可前往民權店用餐，延續品牌服務。
人氣杜拜巧克力潛藏健康風險 專家曝「1片熱量＝1.5個排骨便當」
白色情人節有不少情侶會送對方巧克力，而近期社群上掀起「杜拜巧克力」風潮，營養師楊斯涵分析，這款甜點雖有精緻外型，同時卻藏著驚人熱量危機，單片最高熱量可能達1200大卡，等於吃下一個半的排骨便當；因此，楊營養師呼籲，民眾跟風嘗鮮之餘，務必留意攝取量。楊斯涵營養師透過臉書粉絲專頁「楊斯涵營養師的美味生活」發文分享，揭開風靡全球的超夯甜點杜拜巧克力的真面目。杜拜巧克力源自杜拜精品甜點店「Fix Dessert Chocolatier」的甜點，與傳統巧克力大不相同；其靈魂在於內餡使用了中東傳統甜點常見的「卡達伊夫麵」（Kadayif），這是一種極細的絲狀麵團，製作過程需先以大量奶油炒至金黃酥脆，再拌入濃郁開心果醬，最後包裹於厚實的巧克力殼中。杜拜巧克力不同於一般巧克力追求的單一苦甜，強調的是油香、堅果香與糖分的結合，營造出極致酥脆與滑順的感官反差。楊營養師分析，從成分來看，杜拜巧克力是典型的「高糖、高脂、精緻澱粉」魔鬼組合，市售一片完整版約200公克的巧克力，熱量約落在1000至1200大卡之間；即便是目前市面上常見的縮小球狀版，小小一顆熱量也接近400大卡，對於正在進行體重管理或血糖控制的族群而言，恐造成極大負擔。為了讓民眾能健康享受美食，楊營養師提出「安心享用4指南」。首先，因其油脂與糖分極高，強烈建議與親友「分食」，避免獨自攝取過量熱量；其次，建議搭配無糖茶或黑咖啡，除了能中和甜膩感，也有助於減緩血糖上升速度；此外，由於內餡含有開心果與小麥麵絲，對堅果或麩質過敏的人士應避免食用；最後在口感保存上，建議冷藏後於室溫稍微回溫，可確保開心果醬呈現最佳的流心狀態，同時維持麵絲的靈魂酥脆度。
女神追星1／郭書瑤現身李棟旭見面會 看完歐爸逛夜市笑嗨嗨
郭書瑤的新作品《何百芮的地獄戀曲》探討愛情本質與現代人的情感焦慮，她在劇中與姚淳耀飾演的甜點店老闆發展出感情，但在現實生活中卻已單身7年，雖然身邊的朋友都積極幫忙介紹對象，可惜都沒有下文。不過沒有男友沒關係，追韓國歐爸也能讓生活很精彩，時報周刊CTWANT日前就捕獲郭書瑤參加李棟旭粉絲見面會後，與朋友一起玩樂的身影，看起來相當開心。打扮低調又戴口罩的郭書瑤沒有被認出來。（圖／本刊攝影組）1月31日晚間6點半，在台大綜合體育館舉辦的李棟旭粉絲見面會結束後，一身牛仔裝扮的郭書瑤踩著白色高跟皮鞋，與同行女性友人一同走出會場，戴著口罩遮掩的她相當低調，儘管後來摘下口罩，但未被其他人認出。離開會場後，郭書瑤到咖哩店吃晚餐。（圖／本刊攝影組）用完晚餐郭書瑤與友人到夜市逛街。（圖／本刊攝影組）大約10分鐘後，2人離開會場，一起搭車至台北市大安區的夜市附近，找了家日式咖哩餐廳當晚餐，約莫40分鐘後，飽餐的他們在夜市逛街，才剛吃飽的郭書瑤又買了杯甘蔗汁，看來食量不小，但是的身材卻保持得相當好，令人好奇她平常如何保養？吃完正餐郭書瑤買了甘蔗汁來喝。（圖／本刊攝影組）郭書瑤玩彈珠台笑得相當開心。（圖／本刊攝影組）玩完後郭書瑤以點數兌換物品。（圖／本刊攝影組）在等車時郭書瑤邊與友人聊天，邊看寵物店的小動物打發時間。（圖／本刊攝影組）買完甘蔗汁，2人邊走邊逛，途中走進一家遊藝場玩彈珠台，玩得相當忘我，臉上不時出現輕鬆愉快的笑容。玩了45分鐘，晚間8點半，2人走到櫃台以遊戲點數交換小禮物。接著一起走出夜市，等車的時間邊聊天、邊看著寵物店的小動物打發時間。最終，郭書瑤告別友人，獨自搭車返家休息。告別友人後，郭書瑤獨自搭車回家。（圖／本刊攝影組）郭書瑤先前接受本刊專訪時，提到自己很喜歡看純愛劇，也特別想演這類型的題材，雖然在《何百芮的地獄戀曲》有戀愛戲，但畢竟不是專門談戀愛的劇，讓她覺得有點不過癮。而她先前也迷上金宣虎主演的《愛情怎麼翻譯？》，笑說談戀愛時會產生「催產素」，讓人變得更漂亮，而她也因為看很多愛情劇感覺自己皮膚變好，或許見到男神李棟旭也有相同的效果。
始源來台追思大S！搭廉航返韓自爆「險錯過班機」 幽默原因曝光
女星大S（徐熙媛） 2日逝世滿一周年，其丈夫具俊曄親自設計並打造一座雕像，並於昨日在新北金寶山舉行揭幕儀式，現場聚集許多大S的好友，連南韓人氣團體Super Junior成員始源也現身追思。行程結束後，始源返韓時選搭廉價航空返國，卻一度自爆差點錯過班機，最後在粉絲的幫忙下才順利登機。始源1日才在日本參加演唱會，隔日便飛來台向大S的雕像獻花致意。事後他發文提到，他在搭乘廉航飛回韓國的過程中，因班機時間緊湊而一度險些錯失飛機，直言當時如果沒有粉絲及時提醒與協助，可能趕不上航班。此外，始源也在另一篇貼文中幽默透露誤機原因。他曬出一張蛋糕與咖啡的照片，寫道：「不過，我覺得還是有必要和大家分享一下。這是我至今喝過、吃過的Top 5咖啡和甜點。其實……就是因為吃著吃著，差點把飛機給錯過了。」有網友搜出該甜點店在台北市中山區，還貼心在貼文下分享地址給粉絲們。有眼尖網友也發現，始源返韓所搭乘的為廉價航空班機，推測他是為了儘快回韓國工作，才選擇最快速的航班安排。外界普遍認為，他此行純粹為追思大S而來，無其他公開行程，更加突顯其誠摯心意。
用「青堤」命名甜點遭嗆滾出台灣 業者最新聲明：已完成蒐證
基隆知名甜點店「四蒔甜點」近日在社群平台介紹新品時，於產品名稱中使用「青堤」2字形容「綠葡萄」，遭激進網友私訊威脅「滾出台灣，我會讓你們開不下去」，引發一連串風波。對此，業者今天（14日）發布最新聲明，強調「對於刻意散布不實訊息、傷害名譽、影響營業或試圖帶風向的行為，我們已完成相關蒐證，必要時會依法處理」。據了解，店家日前在社群平台分享新品時，使用「青堤檸檬」、「青堤馬卡龍」作為甜點名稱。隨後有網友透過私訊與留言質疑，「青堤」為中國大陸用語，要求店家改稱「綠葡萄」。業者則澄清，他們沒有任何政治立場，單純就是產品名稱比較好唸而已，「台灣是民主自由的國家，每個店家都有對自己產品的理解和堅持」。事隔2天，四蒔甜點再度發聲，指這幾天的事件引起了許多討論，也讓許多關心他們的人私下傳來鼓勵與支持的訊息，甚至老顧客們特地繞過來說一句「加油」，買一份甜點當作行動上的支持，「這些滿滿溫暖，我們都收到了。」業者坦言，四蒔一路走來不算容易，沒有大量曝光、沒有行銷團隊，靠的是對甜點的堅持，以及一句又一句「好吃」的真心回饋，「我們理解每個人都有自己的喜好、口味與價值觀，也尊重不喜歡四蒔的人。然而我們也希望所有的評價、討論與質疑，都能建立在事實上，而不是臆測、情緒或惡意渲染之上。」店家強調，「對於刻意散布不實訊息、傷害名譽、影響營業或試圖帶風向的行為，我們已完成相關蒐證，必要時會依法處理，以守護四蒔得來不易的商譽與努力。也是為了每一位願意相信、願意支持、願意替我們說一句公道話的你們。有你們，四蒔更有力量繼續往前，謝謝大家。」
綠葡萄用「青提」命名遭威脅滾出台灣！基隆甜點店：不排除報警
基隆知名甜點店「四蒔甜點」近日因在社群平台介紹新品時，於產品名稱中使用「青提」2字形容「綠葡萄」，遭1位激進網友私訊威脅「滾出台灣，我會讓你們開不下去。」對此，店家於昨（11日）晚間在臉書發文解釋，他們沒有任何政治立場，單純就是「青提」比較好唸而已，「台灣是民主自由的國家，每個店家都有對自己產品的理解和堅持」，警告網友若再惡意騷擾和發表過激言論，「我們也會至警局備案。」事件起因於店家在社群平台分享新品時，使用「青提檸檬」、「青提馬卡龍」作為甜點名稱，隨後有網友透過私訊與留言質疑「青提」為中國大陸用語，要求店家改稱「綠葡萄」，並揚言發動抵制。對此，店家曾在Threads上回應表示，「遇到傳說中的支語警察，嚇死人了，青提就是好聽。」在後續發布的澄清聲明中，四蒔甜點11日也在臉書粉專公開該名網友私訊威脅的內容，只見截圖顯示，對方嗆聲「可以把青提這種支那用詞改掉嗎？你們中國店家嗎？我一定會抵制你們，綠葡萄就綠葡萄，為什麼要叫青提，滾出台灣，我會讓你們開不下去。」（圖／翻攝自Facebook／四蒔甜點）對此，四蒔甜點再貼文中感嘆，「很遺憾，昨夜在另外1個社交軟體平台，收到熱心民眾糾正我們店裡產品使用了對岸中國的用語（青堤）2字，言詞相當激烈，而且google收到相當多1星負評，都是和用餐體驗無關的。」店家強調，「本店沒有任何政治立場，所謂的表態，單純就是產品名稱比較好唸而已，台灣是民主自由的國家，每個店家都有對自己產品的理解和堅持。請各位多尊重和包容，非常感謝。」貼文也警告，「此熱心民眾如再有過激言論和騷擾，我們也會至警局備案。感謝各位長久以來的支持。」貼文曝光後也吸引許多網友聲援店家，「不管青提還是綠葡萄，四蒔的蛋糕還是一百分。我打賭這個網友沒吃過，不用太理會！」、「一個甜點名稱搞的好像世界大戰一下，誰都沒有這樣本意，很多店家也有青堤這個名稱，就唯獨四蒔甜點被中傷，太委屈了！」也有人點出，「『青提』是香港用語欸，「葡萄」才是普通話／中國用語吧⋯⋯」、「神經病很多⋯⋯而且還自以為是多數」、「叫他現在開始給我講英文，不准用中文字」、「大買一波，今年全家的生日都買你們家的」、「辛苦了，支持你們，蛋糕很好吃，已幫忙留五星」、「沒想到現在自由文明的台灣竟然有人搞類似文字獄的事，店家表達很合理，支持店家」。
郭書瑤《何百芮》接情趣代言 自嘲：我胯下很閒嗎？
《何百芮的地獄戀曲》本週劇情中，郭書瑤（瑤瑤）飾演的人氣往鴻何百芮被挑選為乳癌預防公益活動的主持人，另有情趣商品業配，眾多大尺度的演出，堪稱是瑤瑤從影以來最極致的搞笑表演。姚淳耀飾演甜點店店長。（圖／彼此影業）何百芮這次接到許多情趣商品業配合作，讓向來勇於自嘲的她也不免向飾演經紀人的高英軒苦喊「我胯下很閒嗎？」印象最深的是為了呈現戲劇效果，不僅穿上公主服裝微露性感事業線，還要在草地上來回翻滾，滾到頭很暈，感覺一度失去了方向。而她原本在現實生活中沒有收過情趣商品的經驗，不過戲裡的道具廠商倒是有送，殺青酒的抽獎也有，讓瑤瑤害羞喊「是一次滿特別的經驗」。姚淳耀飾演的甜點店店長羅人傑，在最新故事當中憑藉著體貼個性吸引不少女性注意，甚至讓好友何百芮開始吃醋，而姚淳耀被問這回成為甜點店店長，是否有學個幾招，他則自謙沒有特別學，「不過蛋糕店的老闆有叫我怎麼擠奶油花」。同樣地，克拉拉(孫可芳 飾演)與何百芮的弟弟何萬生(詹懷雲 飾演)因為一起工作而暗生情愫，何萬生更多次為了保護克拉拉挺身而出。私下如果身邊朋友遇到困難，詹懷雲表示一定會出面幫忙，「如果遇到需要幫忙的人當然會啊！我覺得這跟害羞沒關係啦，但也是看自己能力所及吧，我覺得這世界需要多一點溫暖」。
驚天一脫！阿Ken「為了舊愛狂練」大胸肌首度見客
《何百芮的地獄戀曲》將在4日上架，社群短片「何百芮是三寶」的流量更在兩天之內超過300萬瀏覽！足見以「何百芮」魅力十足，瑤瑤在片中還主動即興加台詞喊「我奶大，還不是一樣乏人問津」，大開自己玩笑。《何百芮的地獄戀曲》首兩集就笑點不斷，上一季走出失戀陰影之後的何百芮（郭書瑤 飾演）與同樣嘴賤的直男款甜點店店長羅人傑（姚淳耀 飾演）展開一連串尋愛之旅。其中一段戲讓孫可芳飾演的閨蜜肉食女克拉拉，不小心跌倒壓在何百芮身上，讓何百芮無奈高喊「起來啦，你這個大屁股」，讓克拉拉立刻回嘴「我屁股再大也沒有妳奶大啦」，讓何百芮只能無奈自嘲「我奶大，還不是一樣乏人問津」，幽默橋段令人絕倒。而這段台詞在拍攝期間引起熱烈反應，原本台詞僅有克拉拉嗆「沒妳奶大」，沒想到瑤瑤立刻加碼即興台詞，反應之快讓人印象深刻，也幫劇情推展加分。《何百芮的地獄戀曲》郭書瑤與姚淳耀展開尋愛之旅。（圖／彼此影業）提到第一集的黃金七分鐘的相親大會，瑤瑤坦言過程相當有趣，現今單身的瑤搖雖沒有相親過，不過《何百芮》系列的辣鍋小夥伴們都積極幫她介紹對象，阿Ken會在拍片空檔讓她與其他熟識的男演員朋友連線，鍾瑶則會在信義區幫瑤瑤物色180公分的帥哥，並和他們交換IG介紹給瑤瑤，就連《何百芮》的製作人也特別組局介紹男生，只是瑤瑤仍無奈苦笑「從拍攝第一季《何百芮的地獄毒白》開始，到現在都來到了《何百芮地獄的戀曲》開播，還是尚未成功（笑）」。演技派男星姚淳耀出道多年首度挑戰全喜劇演出，外貌酷似5566男星孫協志的他，其中一段聯誼前試裝的戲，也同樣被何百芮揶揄穿衣風格「這件衣服看起來會像剛出道的5566，欸，我看你有點像孫協志耶」，不過姚淳耀卻完全沒在聽，還問「這件衣服怎樣」。姚淳耀也分享自己私下常被朋友說「講話好像都沒有在聽」，有點像活在自己世界。而何百芮的前姊夫梁恕誠(阿Ken林暐恆 飾演)因為失戀失婚，卻又想要積極挽回舊愛，只得將所有心力全都寄託在健身房重訓，沒想到練出一身壯碩肌肉，甚至有線條分明的胸肌、腹肌。一場脫掉上衣的戲，讓眾人驚訝「原來阿Ken的身材這麼好」。
段鈞豪攜女看《聖誕五告讚！》分享感動 親子網紅大力推薦
幸福感爆表的動畫《聖誕五告讚！》（Animal Tales Of Christmas Magic）上周末舉行特映，吸引上百位藝文愛好者、親子網紅及家庭觀眾欣賞，大家都看得津津有味。親子網紅「Leo&Nina與德國老爸」看完電影力推「孩子看得到冒險，大人看得到情感」，影評人周延則最愛「第三讚：搶救最後一棵聖誕樹」，認為能將環保議題融入趣味動畫，完全做到寓教於樂。金馬男星段鈞豪更全家出席欣賞，女兒看完表示「很喜歡，很感動」，父女倆還開心在臉書分享心得。《聖誕五告讚！》由德、法聯合製作，內容匯集5個風格各異的動畫故事，每個故事都充滿溫馨與奇思妙想，並捕捉了歡聚一堂、慶祝美好時光的喜悅。其中倍受好評的「第三讚：搶救最後一棵聖誕樹」，劇情就描述：聖誕節快來了，迷糊的媽媽卻一直在玩手機，忘記要去買聖誕樹。小女孩一直催促媽媽，母女倆於是走進雪花紛飛的森林裡，卻發現沒有聖誕樹了。沒有聖誕樹，怎麼慶祝聖誕節？小女孩終於找到了這個冬天裡的最後一棵聖誕樹，並意外結識了新朋友。「第三讚：搶救最後一棵聖誕樹」描述一對母女走進雪花紛飛森林裡尋找聖誕樹。（圖／海鵬提供）「第三讚」由俄、法籍女導演歐蕾希雅舒基娜（Olesya Shchukina）繪製及編導。她自法國炮提葉動畫學校畢業後，一直在巴黎從事兒童插畫與動畫短片的創作。除曾以動畫紀錄片《拉達，伊凡的妹妹》榮獲德國萊比錫紀錄片影展觀眾票選獎。更曾參與榮獲奧斯卡最佳動畫片入圍的《酷瓜人生》製作。最有趣的是，舒基娜還是臉書Facebook、Google和巴黎「喬治之家」甜點店等知名品牌的插畫與動畫設計師。除了「第三讚：搶救最後一棵聖誕樹」外，《聖誕五告讚！》還匯集了「第一讚：聖誕老人的破冰之旅」、「第二讚：小雞人生第一個聖誕」、「第四讚：拯救狸貓的聖誕驚喜」及「第五讚：動物們的狂歡時節」等共五個精彩故事。讓五個迷人的故事與節慶的奇蹟一同展開，從法國到日本、再到遙遠的北方，以及魔幻的北極光。看著動物們分享散播著歡樂，帶領觀眾進入這些溫馨又現代的童話，踏上一段引人入勝的旅程。金馬男星段鈞豪全家出席欣賞《聖誕五告讚！》，女兒看完表示「很喜歡，很感動」。（圖／海鵬提供）這部獲法國影媒【Abus de Ciné】盛讚「非常迷人！大人小孩都會愛的小確幸」的動畫《聖誕五告讚！》，講述朋友互助、鼓勵勇氣的動畫《聖誕五告讚！》，由6位來自不同國家與文化背景的女導演編寫並執導，並以描述聖誕老人、孩子和動物們準備歡度聖誕節的5個故事分享觀眾，既應景又充滿快樂，將於本周五（12/19）起全台上映。\。親子網紅「Leo&Nina與德國老爸」歡樂力推《聖誕五告讚！》。（圖／海鵬提供）
郭書瑤被虧「快長蜘蛛網」 狠嗆姚淳耀：到底有多長
《何百芮的地獄毒白》系列新作《何百芮的地獄戀曲》宣告將於2026年開春正式回歸，今（3日）公布正式預告，只見郭書瑤再度扮演不計形象的毒舌宅女「何百芮」，繼續讓觀眾陪伴著何百芮經歷一連串超荒謬劇情。隨著新劇即將登場，女主角郭書瑤也直呼「我準備好了」，準備展開瘋狂宣傳之旅，目前宣傳通告已超過20場，非常敬業與投入！《何百芮的地獄戀曲》宣告將於2026年開春正式回歸。（圖／彼此影業）《何百芮的地獄戀曲》正式預告歡樂出爐，一邊是激動的扮裝人氣網紅，另一邊則要詮釋小資會計師，何百芮這季依舊積極尋找愛情，想把自己嫁出去，未料竟開始對天涯淪落人的甜點店店長羅人傑(姚淳耀 飾演)有心動的感覺，全新預告依舊尺度大開！葷素不忌！包括孫可芳飾演的克拉拉得知何百芮單身許久之後，竟虧她「快長蜘蛛網了」，另有歡樂到極點的相親大會、變裝派對等笑料演出，而當何百芮與羅人傑越來越擦出愛情火花之際，這個不解風情的大直男卻又頻開玩笑，還說她的服裝長得像購物袋，讓她氣得直呼「根本不是我的菜」，預告片中何百芮還辛辣發問羅人傑：「請問到底是有多長？」來自地獄的前女友將帶來的全新地獄戀曲！精彩可期！此外，實力派卡司孫可芳、鍾瑶以及阿Ken林暐恆也都強勢回歸，孫可芳飾演的肉食女克拉拉，這次繼續馳騁情場，但又好像跟何百芮的傻氣弟弟何萬生(詹懷雲 飾演)有所牽連？！優雅的時尚女神Vivian(鍾瑶 飾演)與日本男友（風田 飾演）大談遠距離戀愛，看似端莊的她私底下其實是懶惰的魚乾女，一直害怕祕密被發現，兩人於是展開痛苦並同時快樂的同居生活？何百芮的前姊夫梁恕誠(阿Ken林暐恆 飾演)始終難忘前妻十美(李杏 飾演)，這回能否重新追回真愛？2026年初最為甜美、可愛的喜劇即將到正式登場，準備一起掉入愛情吧。孫可芳飾演敢愛敢恨肉食女克拉拉，狂野演技突破尺度。（圖／彼此影業）《何百芮的地獄戀曲》由彼此影業股份有限公司、台灣大哥大股份有限公司、兔將創意影業股份有限公司共同出品！《何百芮的地獄戀曲》將於2026年1月4日正式上架，每週日21:00於八大戲劇台首播，22:00於Netflix、台灣大哥大MyVideo進行OTT首播。劇中鍾瑶（左）與日本男友風田（右）大談遠距離戀愛。（圖／彼此影業）
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
《何百芮的地獄戀曲》原班卡司回歸 郭書瑤求脫單
彼此影業今（3日）公布四大全新影視計畫，《何百芮的地獄毒白》續作，《何百芮的地獄戀曲》定檔2026開春播出。彼此影業首波重磅推出年度爆笑喜劇《何百芮的地獄戀曲》，這回繼續再看郭書瑤嘴砲續命求脫單，究竟會不會點頭當姚淳耀女朋友？故事講述何百芮在上一季結束後，投身至甜點店擔任正職工作，與姚淳耀飾演的甜點店老闆羅人傑進入緊密合作，關係也越走越近？全新預告、海報也透露這次故事一樣有甜蜜曖昧的全新戀曲，預告裡更赫見何百芮向羅人傑遞出履歷，表示自己要應徵「女朋友」，另有姚淳耀的臀部照竟引來3萬多個「讚」等搞笑劇情，保證全面升級、歡樂無尿點。彼此影業四大影視計畫首度公開，其中《孤味》導演許承傑也將挑戰動作冒險電影《變形者集結：虎姑婆》，將以「虎姑婆」等台灣民間角色為題材，敘述虎姑婆在40年前的一場悲劇之後再度重出江湖，與昔日夥伴好鼻師和白賊七共同攜手，揭開橫跨上百年的驚天陰謀。《九降風》金獎編劇蔡宗翰帶來首部電影長片《子彈是餘生》，全片將於矽谷、拉斯維加斯與台北進行拍攝，講述矽谷工程師吳以翔與同學小花在美西州際公路上前往賭城悼念天才同學介恆，在無邊無際的公路上，塵封的秘密被逐一揭露，迫使他們直面過往的傷痕，以及埋藏於心、不願承認的脆弱。《HEALS》是泰國紀錄片，也是彼此影業首度台泰跨國合作作品，直擊台泰混血的變裝皇后Pangina Heals的前半生，講述他如何歷經童年創傷、家庭失和，卻能夠不屈不饒獻出最華麗的璀璨表演，更被歐美媒體譽為亞洲最受歡迎的變裝表演者之一，被稱為「泰國魯保羅」，他本人上個月也現身台灣同志大遊行，一同參予盛會。
新竹老字號肉圓店出事了！保護令效期內竟持利器逼妻 老闆遭上銬帶走
新竹1家老字號肉圓店30日發生衝突事件，老闆疑似因家庭糾紛，竟持利器質問妻子，妻子嚇得趕緊跑到隔壁店躲避，警方獲報後到場，將陳姓老闆以現行犯逮捕並帶回派出所，後續妻子提告傷害罪，訊後移送新竹地檢署偵辦。由於事件發生在白天，店面又是人來人往之處，相關照片也被放上臉書社群「新竹爆料公社」。發文的網友指下午肉圓店前來了堆警察，還有人被上銬帶走了，隔壁甜點店門口還有人在哭，現場一陣混亂，不知道發生什麼事。據悉，該肉圓店陳姓老闆2023年12月時，就曾因與妻子發生口角，當時陳男拿冷湯潑灑妻子，當時妻子就已經申請為期2年的保護令，未料這次陳男再度恐嚇妻子，也因此違反保護令。這間肉圓店已在當地飄香一甲子，是在地饕客最愛，去年傳出分家，老店一度停業後重新開始營業。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
遠東 Garden City 打造東區潮流新地標 ，「光之花園」9/26正式開幕！
東區商圈再添重磅新地標！遠東 Garden City 大巨蛋商場持續擴張版圖，位於「影城棟」1F 的全新時尚育樂聚落──Ａ區「光之花園」於 9 月 25 日正式開幕。這座以「潮流生活體驗」為核心打造的全新商場空間，不僅引進全台首間 Nike Style 潮流體驗店，更網羅 adidas Originals 全新概念店、The North Face 探索概念店、CASETiFY STUDiO 新型複合店＋首間 cafe、Salomon 百貨旗艦店等多個一線品牌，搭配多重會員禮遇與滿額回饋，預計將成為年輕世代與時尚族群的全新必訪熱點。另外，光之花園還有一個重頭戲，就是二樓到五樓的秀泰影城，也將在下個月開幕，據說是全台北市最大的秀泰影城，還帶有時髦的夜店奢華風格，十分具有可看性。(圖/業者提供)潮流新聚落登場：「光之花園」強勢開幕 引爆時尚生活力 遠東 Garden City 自開幕以來以「全方位、最潮生活型態」為商品企劃主軸，繼 2024 年開啟全台最美商店街「花園綠廊」、打造 14 間餐廳進駐的「食尚庭園」後，再次推出重磅新作──「光之花園」。 本次開幕不僅導入頂級影廳與娛樂設施，更針對潮流消費主力族群，打造結合運動、時尚與文化的生活空間，讓消費者從購物到社交、從休閒到文化體驗都能一站式滿足。 Nike Style 全台首店落腳台北 融合運動、文化與自我表達 眾所矚目的焦點之一，莫過於全台首間 Nike Style 潮流體驗店，這是繼首爾後NIKE Style第二個拓點的國家。這是品牌Nike全新概念店型，打破傳統產品陳列與性別分類，強調「個體獨特性與自我表達」，並融合運動、風格與文化，打造未來式的生活風格體驗。 圖說：開幕期間更推出限定鞋款 Nike Style_AFI TEAM TAIWAN（限量 50 雙），邀請消費者透過潮流單品展現個人態度，感受 Nike 為新世代打造的創意能量。(圖/業者提供)多品牌進駐 打造東區最強「潮 BUY」地圖 除了 Nike Style，「光之花園」同步集結多家指標品牌：包括 The North Face 探索概念店，以戶外探索為靈感，導入 Summit 巔峰系列與限定商品。另外，CASETiFY STUDiO 新型複合店，全球首家結合客製電子配件與人氣可頌甜點店「Creaminal」，以環境永續材質與創新科技打造新零售體驗。而adidas Originals 全新概念店則融合運動與潮流文化，導入 AR 互動裝置、數位體驗牆，展現品牌創新風格。 來自法國的機能戶外品牌Salomon也首度成立第一間在台的百貨旗艦店，以越野跑、登山、滑雪等高端裝備展現「Time to Play」精神。玩家不能錯過的就是STANCAVE 快閃店，是全台第一家專營台灣運動 IP 周邊商品平台，吸引收藏玩家與運動迷注目。CASETiFY STUDiO 新型複合店，全球首家結合客製電子配件與人氣可頌甜點店「Creaminal」，打造複合式新店。(圖/業者提供)圖說：多家運動時髦品牌進駐，最新獨家鞋款一次看(圖/業者提供)開幕祭典熱力登場 Passion Sisters 現場應援、限時優惠大放送 開幕首日（9/25）上午 10:30，中信兄弟人氣啦啦隊 Passion Sisters 將於現場熱力開場，帶來精彩舞蹈與粉絲互動拍照會，炒熱開幕氣氛。 活動期間（9/25～10/12）更祭出多重開幕回饋： •4%電子抵用券無上限回饋：持指定銀行信用卡單日滿 NT$3,000 即可領取。• 10% 悠遊卡回饋：現場使用悠遊卡消費享額外回饋。 • APP 會員限定禮：「paul frank 潮萌玩偶肩背包」（限量 300 份）。• 滿額贈好禮：消費滿額可兌換秀泰影城 VIP 電影體驗券、餐飲折價券等多重好康。 開幕首日（9/25）上午 10:30，中信兄弟人氣啦啦隊 Passion Sisters 將於現場熱力開場，帶來精彩舞蹈與粉絲互動拍照會，炒熱開幕氣氛。 (圖/業者提供)(圖/業者提供)與城市共呼吸：Garden City 帶動東區新一波復興 遠東SOGO 董事長黃晴雯表示：「百貨早已不只是銷售場域，而是一座城市生活的縮影。我們希望 Garden City 不只是讓消費者購物的地方，而是能真正參與他們生活、激發靈感、創造記憶的城市公共客廳。」她強調，「這一次『光之花園』的誕生，是我們對下一代百貨型態的回應——它不僅是空間升級，更是一種服務概念、體驗思維和品牌策展方式的全面革新。我們將運動、潮流、餐飲、娛樂與社交空間整合起來，讓消費者不只是來『買東西』，而是來『過生活』。」 (圖/業者提供)董事長進一步指出：「Garden City 的出現，不僅是 SOGO 商場版圖的擴張，更重要的是它扮演了東區商圈復甦的關鍵角色。這幾年消費結構變動快速，消費者期待的是更有故事感、文化感和永續價值的空間，而我們也觀察到，隨著 Garden City 的啟用，東區人流顯著回流、空屋率下降，周邊小型店家與品牌也重新回到東區市場，形成良性循環。」 她同時揭露了明確的營運藍圖：「我們預計到今年年底，Garden City 的整體營收將達到 10 億元；而當 2027 年 A、B、C、D 四大區全面開幕、整體營運規模完整後，全年營收目標將挑戰 100 億元。這不只是數字的成長，更象徵我們對東區市場的長期信心與承諾。」(圖/業者提供)潮流、娛樂、文化匯聚的城市新客廳 從「全台最美地下街」到「光之花園」，遠東 Garden City 正逐步形塑東區的城市新樣貌。這不僅是一座百貨商場的升級，更是與城市共生共榮的生活平台。隨著品牌陣容完整、會員服務升級、回饋機制全面啟動，「光之花園」勢必成為年輕世代與潮流愛好者心中最具話題的購物與生活據點。
食物賣剩「保存期限3天」卻全部銷毀 餐飲業老闆曝現實面
有做過餐飲業的都知道，食物若到期沒賣完只能報廢處理，不少人便好奇，為何不捐給弱勢團體或送人？其實背後隱藏許多原因，除了牽涉到品牌經營，還有人性甚至是食安問題，掀起討論話題。一名餐飲業老闆在《Dcard》討論區提到，開店之後，常有人詢問「為什麼賣剩不送人？」對此他解釋，以前在甜點店上班時，即使保存期限是3天，但只賣客人當天出爐的，所以當天沒賣完的就是全部銷毀，就會引來各種問題：「為什麼要浪費食物」、「為什麼不減價販售」、「為什麼不給員工吃」、「為什麼不請客人吃」、「為什麼不捐給弱勢」等。餐飲業老闆透露，超商曾發生打折麵包爭議，客人因此把店員罵到哭，他認為這樣的策略會養成顧客只在減價時才消費的習慣，品牌的價值會被削弱，很難再以原價販售；而員工還要被迫加班去處理這類客人，「相信不少人應該遇過這類人，會笑你買貴，甚至拿別間店的促銷比較，說這東西不值這個價」。賣不完的餐點只能全部報廢，不能給客人或員工。（示意圖／翻攝自photoAC）以過去工作經驗來說，餐飲業老闆解釋，店裡食若物免費給員工，會發生員工為了吃到某些品向，刻意不把商品放到貨架販售，或是叫親朋好友登門免費吃，破壞店內形象，甚至低價轉賣。另外，還有食安問題，無論給員工還是客人，出事都要負責。餐飲業老闆指出，即便食物保存期限3天，也放在冰櫃裡，1天不至於變質，但這麼做不但吃力不討好，也會影響品牌形象。假如是給弱勢團體，「只在報廢時送，沒報廢不送，長期下來收的人會認為你把他當垃圾場」。餐飲業老闆希望外界換個角度看，是否願意花同樣的錢買前天賣剩的食物？他後來聽說當初工作的甜點店，會開始賣隔日奶凍，跟消費者改口說「保存期限剩2天」，所以為了確保品牌形象與永續經營，並兼顧每位客人的權益，很多時候會做出這種看似浪費或不合理的決策。
融融土耳其遇翻車「職業病」上身 製作陶罐進行婚前「考試」
YTR融融主持《自由的旅行者》，本周迎來土耳其之行刺激的行程，他與搭檔圖佳駕駛越野車，穿梭於土耳其千年風化而成的自然岩石秘境，過程驚險萬分，圖佳在行進途中不慎翻車，嚇壞工作人員。緊跟在後的融融「職業病」上身，先在意鏡頭是否捕捉到這一驚險畫面，隨後趕緊上前關心搭檔狀況，圖佳拍拍屁股要大家別緊張，笑說：「小痛，沒事！」此趟土耳其之旅最受期待的熱氣球行程，因當地連日下雪、降雨導致飛行受阻，外景隊在苦等3天後終於圓夢，眾人清晨5點前起床整裝待發，迎戰攝氏僅1度的低溫，融融和圖佳搭乘全場最大的熱氣球升空，壯麗美景盡收眼底。圖佳則意外在空中巧遇粉絲，認出他是八大電視《WTO姐妹會》的新住民班底，令他又驚又喜。融融則是睽違5年再次舊地重遊，依然被熱氣球帶來的視覺震撼而感動，與圖佳異口同聲認證，土耳其絕對必排行程。此外，兩人也造訪傳統甜點店，看見師傅毫不手軟將甜點淋上滿滿的糖漿，融融融目瞪口呆，嗜甜的圖佳則興奮地直呼人間美味。製作陶罐行程，得知這是早期土耳其男性婚前的「考試」，透過製作蓋子與瓶身的契合度，代表男方是否心思夠細膩，而即將結婚的融融與單身的圖佳，則立刻接受考驗。《自由的旅行者》每周六晚間8點於八大綜合台首播。圖佳駕駛越野車在行進途中不慎翻車，嚇壞工作人員。（圖／八大提供）
南韓酷暑衝擊畜水產業 乳與魚雙重告急！生奶油價格飆漲3倍
南韓最近出現歷來罕見的酷暑天氣，導致乳牛牛奶產量減少、生奶油供應吃緊，養殖漁業也出現魚類大量死亡。另據官方及業者統計，目前生乳收集量已減少約5%至10%，更有部分大型賣場甚至出現生奶油缺貨現象，價格也飆漲3倍以上，引發民眾熱議。綜合《韓聯社》、《東亞日報》、《每日經濟新聞》報導，南韓乳業主管機構「酪農振興會（낙농진흥회）」表示，近期因異常高溫，原料乳的產量估計減少5%至10%。農村振興廳（RDA）指出，南韓飼養的乳牛大多為對高溫較為敏感的霍爾斯坦（Holstein）品種，當氣溫超過攝氏27度時，乳牛的飼料攝取量便會減少，一旦環境持續高溫達到32度以上，牛奶產量可能驟降20%。酪農振興會進一步表示，夏季本為牛奶與奶油的消費旺季，卻因產量下滑導致供應緊張，雖然去年也曾出現類似情形，但今年因酷暑提前來襲，供應吃緊的時間點也比往年更早。此外，南韓同樣受高溫影響的產業還有養殖漁業。南韓西部與南部沿海最近海水溫度明顯升高。濟州島7月24日接獲今年首起疑似因高水溫導致的大量養殖比目魚（광어）死亡事件，當地政府目前正在調查死魚原因。南韓水產科學院（NIFS）提醒，西海、南海受熱浪影響，沿岸水氣正在上升，部分魚類例如石斑魚與鱸魚等對高溫極為敏感，業者應加強水質與水溫監控。另據統計資料顯示，南韓去年因高水溫造成的養殖損失高達1430億韓元（約新台幣30.5億元），創下2012年起有統計以來的最高金額。其中石斑魚損失最多，約為583億韓元（約新台幣12.4億元），比目魚則為99億韓元（約新台幣2.1億元）。另一方面，南韓首都圈生奶油價格也出現飆漲現象。根據首爾牛奶合作社（서울우유협동조합）數據，最近生奶油的原料乳收集量從1900公噸減少至約100公噸。每日乳業（매일유업）公司指出，他們的平均每日收乳量也比炎熱天氣開始前減少5%至10%。各大賣場與電商平台目前接連出現生奶油缺貨情形，部分商品甚至已經連日無法補貨。一些容量為500毫升的首爾牛奶（Seoul Milk）牌生奶油，過去售價約在5000至6000韓元（約新台幣105至130元），近期在開放市集平台上連同運費竟被炒至2萬3900韓元（約新台幣510元），漲幅超過3倍。這波「生奶油之亂」對使用生奶油作為主要原料的咖啡廳與甜點店業者造成重大打擊。由於與大型連鎖品牌不同，多數獨立經營的個體戶無法預先簽約囤貨，只能仰賴賣場進貨。首爾永登浦區一名經營甜點店的32歲業者表示，「我運氣好才能買到一兩瓶，有時候有時甚至連進貨都有困難。」
北市衛生局抽驗118件飲冰品！4件複查仍不符規定 最重罰300萬
夏季高溫來襲，手搖飲、冰沙、剉冰都是民眾的消暑聖品。台北市衛生局21日公布第1波飲冰品抽驗結果，共計抽驗118件，其中4件不符合規定。北市衛生局食藥科長林冠蓁說，同步檢驗生配料35件，其中18件已通知業者改善，複查仍有4件不符規定，依《食安法》處分責任廠商3萬元以上300萬元以下罰鍰。林冠蓁表示，衛生局從4月下旬派員至便利商店、餐飲業、咖啡店、手搖飲店、冰品甜點店，食品材料行等，進行飲冰品及配料抽驗，共計抽驗118件，包括飲料38件、冰品25件、冰塊16件及配料4件，檢驗結果4件不符合規定，另外，抽驗食品中維生物衛生標準，沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌等6項，以及生配料35件（粉圓、椰果、湯圓、芋圓等）防腐劑、著色劑及甜味劑含量。林冠蓁說明，抽驗食品中微生物衛生標準，其中18件不符合標準，已通知業者限期改善，復抽結果仍有4件不符規定，包括廣安階甜品專賣(茲膳有限公司)清香黑糖冰(不含配料)，冰封鮮果西門店西瓜打針(不含配料)，Mr.Wish大安店(路家商行)熟成紅茶(不含配料)，南美咖啡(南中食品股份有限公司)蛋蜜汁 (不含配料)，依《食安法》處分3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示，飲冰品業者應注重，環境器具定期清潔，作業人員落實手部清潔，戴上不透明手套，確認原料衛生條件及妥善保存進貨紀錄，慎選濾水及製冰設備，確保水質安全。衛生局呼籲食品業者，從業人員應保持良好衛生習慣，落實作業場所、設備、盛裝容器、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質，另外，消費者在選購飲冰品時，應優先選擇環境整潔的店家，購買後盡速食用完畢，避免變質。