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前10名農藥違規蔬果出爐！「台菜靈魂」居冠 每3件就有1件出包
為維護市民飲食安全，台中市食品藥物安全處每年將蔬果農藥殘留列為重點抽驗項目。統計110年至114年，食安處共抽驗2,720件蔬果，檢驗411項農藥殘留，發現168件不符規定，均已立即要求販售業者下架回收。其中151件違規產品來自外縣市供應商，已移請產地所轄衛生機關依法處理；另有17件由中市依法裁處，合計裁罰金額51萬元。食安處分析近5年抽驗結果指出，農藥殘留超標的蔬果以葉菜類風險最高，違規率前10名品項皆為葉菜類，其中以香菜違規率32.6%居首，平均每3件即有1件不符規定，其次為九層塔（25.0%）、菠菜（18.2%），另包括辣椒、大蒜、小白菜、青江菜、茼蒿、白蘿蔔及青蔥等，均列為高風險抽驗品項。源頭供應商部分，前10名供應商占整體違規案件25.4%，以雲林縣業者28件最多，其次為彰化縣業者12件。在販售通路監測方面，食安處指出，違規案件有56.6%集中於大型量販店與連鎖超市。依違規件數統計，前5名通路分別為喜美超市26件、全聯（含善美的公司）17件、美廉社11件、愛買11件及大買家10件。食安處已要求相關業者強化供應商管理，落實進貨查驗與自主把關責任，並將依違規情形滾動調整抽驗頻率，加強風險控管。中市食安處公布農藥超標高風險蔬果與通路，加強抽驗守護食安。（圖／台中市食品藥物安全處提供）為保障市民消費知情權，台中市蔬果農藥殘留抽驗結果皆即時公開於「台中食藥安智慧雲－食安GIS專區」（https://fdsgisdss.health.taichung.gov.tw/fds），供民眾隨時查詢。食安處也同步將前10名源頭供應商及不合格蔬果統計資料，函文提醒團膳業者、食材供應商及學校，加強校園午餐生鮮食材管理，確保學童飲食安全。食安處提醒販售業者，應落實蔬果採購與販售的自主把關機制，除不定期自行送驗或要求供應商提供檢驗報告外，亦應保存溯源交易憑證至少5年，並拍照留存產品外箱來源資訊（如供應商名稱、代號），以利後續追查；對於屢次違規的高風險盤商或農民，應主動停止交易，降低食安風險。同時食安處也呼籲市民選購蔬果時留意來源標示及賣場檢驗資訊，尤其香菜等高風險葉菜類，建議優先選擇可信賴通路或具檢驗報告產品。返家後可掌握「看、聞、沖」原則，選擇外觀自然、無異味的蔬菜，並於烹調前以大量清水沖洗，適度去除外葉或表皮，以有效降低農藥殘留風險，吃得安心又放心。
好市多「推車亂象」惹眾怒！她買完見一畫面無奈：從副駕爬進去
美式賣場好市多以多樣生鮮食材與大包裝商品深受消費者青睞，但近日有民眾反映，停車場推車亂放的情況頻仍。日前一名女子在社群平台發文，指出她在採買結束準備開車回家時，發現推車緊靠車側，導致駕駛座車門無法開啟，最後只能從副駕駛座爬進駕駛座，讓她無奈發文抱怨。一名女子10日在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文指出，去逛好市多買完出來看到這畫面真的是很無語，只見畫面中推車被整齊排在燈柱旁，而旁邊正是原PO駕駛座車門的位置，令她發文氣喊，「麻煩大家多走幾步路就有可以回收推車的地方了，不要隨意亂擺推車，推車幫你們滿載而歸就不能幫忙推他回家嗎？如果你在老了誰要推你去曬太陽？」她表示，當時發現推車就停在自己車旁，讓她完全無法開門上車，最終只好從副駕駛座爬進去才能駕車離開。雖然車子沒有受損，但仍感到相當無奈。許多民眾不將手推車歸位，甚至影響到他人駕車進出。（圖／翻攝臉書／Costco好市多 商品經驗老實說）貼文曝光後引發大量回應，不少網友指出各地分店都有類似情況，「真的很多這種人，不知道他們到底是有多懶明明就只是推回去而已」、「中壢很多，沒婦幼沒殘障停該車位，然後手推車就塞柱子」、「我還在內湖大全聯看過好市多的推車被推到樓上的停車場」、「南屯的還會推去迪卡儂」、「中和更誇張，看到柱子就放，到底是有多懶」、「還遇過推車直接放在我車正後方的，真的很沒水準」。部分會員也分享海外經驗，指出美國的好市多同樣有推車隨意擺放的狀況，「看了美國好市多後釋懷了，沒水準的人全世界都有」、「分享給您笑一笑！加州灣區的好市多都這樣停推車」。另有會員建議，可比照其他連鎖賣場採用投幣式推車制度，「改投幣式就不會亂放了，推到街上，相信會有人幫忙退回去」、「如果改成投幣式的應該會改善此現象」、「都加上鎖，解鎖要插錢的，就可以減少推車亂丟」。
跨年叫餐要注意！交通管制2平台宣布暫停外送 時間一次看
2025年跨年夜即將到來，台北與高雄兩地將實施大規模交通管制。為配合活動安全及人流管理，主要外送平台 foodpanda 與 Uber Eats 均宣布，將於特定時段在交通管制區域內暫停外送服務，提醒有外送需求的民眾務必提前安排。根據 foodpanda 公告，台北市部分地區自12月31日18時起至2026年1月1日凌晨3時暫停提供美食外送、生鮮雜貨與預約訂單服務。高雄地區則從12月31日14時起至隔日凌晨3時停止外送。兩地均不影響外帶與自取服務，平台建議用戶可提早下單，以避免不便。至於 Uber Eats，則將於交通管制前30分鐘起暫停指定區域外送，並於交管解除後恢復營運。台北地區的管制時間為12月31日18時30分至1月1日凌晨3時；高雄則為12月31日14時30分至1月1日凌晨1時30分。兩大平台管制時段如下：【foodpanda 暫停服務時間】 台北市：12月31日（星期三）18:00 至 1月1日（星期四）03:00 - 停止服務區域：依台北市政府公告「臺北最High新年城」第三階段交通管制區 高雄市：12月31日（星期三）14:00 至 1月1日（星期四）03:00 - 停止服務區域：依高雄市政府公告「2026高雄跨年晚會」交通管制區【Uber Eats 暫停服務時間】 台北市：12月31日（星期三）18:30 至 1月1日（星期四）03:00 - 停止服務區域：與台北市「臺北最High新年城」交管區一致 高雄市：12月31日（星期三）14:30 至 1月1日（星期四）01:30 - 停止服務區域：與高雄市「2026高雄跨年晚會」交管區一致
台中全聯倉儲大火釀9死8傷！ 違規動火、趕工惡行曝光
台中市大肚區「全聯大肚生鮮二廠」施工現場2024年12月19日，發生嚴重火災造成9名施工人員不幸死亡、8人受傷，悲劇震驚全台，檢方近日偵查結果出爐，11日對全聯公司、互益營造、新菱公司及14名相關責任人提起公訴，其中包括施姓主管、藍姓現場負責人與陳姓監工等多人。檢方指控，新菱公司為了趕工，在高危險環境下違規動火，且未申請動火許可，陳姓監工甚至在偵查中否認犯行，企圖掩飾事實，對藍姓負責人與陳姓監工求重刑。調查指出，火災起於地下1樓，因上方樓層施工時產生的火星掉落，點燃已鋪設的易燃材料「PS板（聚苯乙烯泡沫塑料）」，全聯公司工程科技部負責統籌建廠工程，並將營造、冷凍設備等工程發包給互益公司與新菱公司。三家公司對施工現場的易燃危險及管道孔洞縫隙明知不報，也未依法設置防火設備或落實動火管理，工安意識嚴重缺失。當天上午，新菱公司陳姓監工在未申請動火許可的情況下，指示下包商使用氧乙炔切割樓板，施工過程僅以簡易板材覆蓋防火，未使用防火毯遮擋火星。安衛巡檢人員雖發現問題，但並未要求立即停止作業，結果高溫火星沿管道孔洞掉落至地下1樓，迅速引燃PS板，火勢蔓延、濃煙滾滾，造成9名施工人員因高溫與濃煙不幸罹難。檢方強調，藍姓現場負責人與陳姓監工身為工地安全重責人，竟漠視危險趕工，犯後態度惡劣，試圖推卸責任，造成重大職業災害，檢方建議法院對藍、陳2人從重量刑，以彰顯公權力對工安事故的懲戒與警示效果，也讓社會重視施工安全的重要性。
全聯倉儲大火奪9命！滿周年前起訴14人 業者：負責任面對調查
台中市大肚區全聯公司倉儲2024年12月19日發生嚴重火警，造成9名工人罹難。檢方歷經近一年偵辦，今（11）日偵結起訴全聯、互益營造、台灣新菱公司3公司共14人涉過失致死、職安法等罪。對此，全聯發出聲明，表示秉持負責任態度面對後續司法調查，相關被告主管、同仁也會給予必要的協助。大肚區全聯倉儲於去年12月發生9死、8傷大火，造成9名工人受困火場不幸罹難。台中地檢署指出，全聯公司編制的工程科技部，負責統籌生鮮倉儲新建、維運工程，在2022年1月間，為了擴建大肚生鮮二廠，將營造、冷凍被等工程平行發包給互益、新菱公司等廠商。檢察官表示，全聯等3公司的相關人員明知地下一樓鋪設大量易燃的「PS板（聚苯乙烯泡沫塑料）」，且上方樓層管道間存有直通地下一樓的管道孔洞縫隙，是容易引發火災的危險場所，卻未依法設置防火設備及措施，最終導致高溫火星沿管道掉落地下一樓後，引燃PS板，火勢延燒大且迅速。對此，全聯發聲表示，再次向罹難者致上最深切的哀悼，並向受傷者與家屬表達誠摯關懷。對於起訴結果公司對此深感沉痛，並將秉持負責任態度面對後續司法調查，相關被告主管、同仁也會給予必要的協助。全聯指出，本案發生時，建築物仍處於施工階段，尚未完成驗收及移交，現場的施工管理、安全維護與工班協調由承攬廠商新菱及互益公司負責。自事故發生後，全聯即全力配合司法調查，後續亦持續要求2公司依法妥適處理所屬家屬權益相關事宜。全聯強調，未來將配合司法調查以釐清事實，並持續強化承攬管理與工安相關流程，以及對承包廠商的工安要求，以避免類似憾事再次發生，並持續關注罹難者家屬相關需求，在法令與權責範圍內提供必要協助。
日本青森強震餘震不斷 「觀光股」9日開盤不冷不熱
日本青森發生大地震，是否會影響國人之後出國計畫尚待觀察，年底尚有連假、春節長假出國旅遊等旺季。觀光旅遊股陸續公布今（2025）年11月營收、前11月累積獲利表現，雄獅（2731）11月營收24.79億元，年增7.16％，1月至11月累計達277.90億元。雄獅去年同期11月營收為23.13億元，累計前11月260.59億元，分別年增率為7.16％、6.64％。雄獅今開盤165.0，昨收165元。華航今開盤18.75元，昨收18.70，成交量21,605張。長榮航今開盤34.25元，昨收34.30元，成交量9,306張。台灣虎航今開盤68.7元，昨收68.5元。星宇航空今開盤23.10元，昨收23.00元。中華航空2025年12月3日正式開通台北–鳳凰城航線，為華航於北美地區第七個航點，也是美國西南地區的第一個航點，直航飛行時間約12小時，相較於轉機行程可省下6小時的時間，以新世代客機A350-900執飛。華航鳳凰城航線每周三、五、日飛航，來回直飛不中停；鳳凰城天港機場是亞利桑那州最大的國際機場，旅客可以透過與西南航空、阿拉斯加航空、西捷航空、太陽城航空聯程機票，中轉前往丹佛、達拉斯、休士頓、拉斯維加斯、堪薩斯城、芝加哥等美國城市。此外，華航表示，培訓機師海外受訓時程平均約為10至12個月，目前在鳳凰城受訓的華航學員預計將在明年 9 月返國，再安排民航相關訓練。華航持續透過國際合作、精準訓練與優化職涯發展，機師招募全年度開放報名，歡迎至華航網站查詢相關資訊。長榮航空、長榮空運倉儲與長榮航勤則繼今年年初取得國際航空運輸協會(IATA)頒發的CEIV鋰電池認證，再度攜手獲得「CEIV Fresh」生鮮貨物及「CEIV Live Animals」活生動物雙項專業認證。台灣虎航在今年12月3日董事會正式通過台灣虎航第三代機隊計畫，預計將增租11架、增購4架，共計15架A321neo新機，並另外取得4架購機選擇權。此次租機案共取得使用權資產約6.78億美元，若以美元匯率31.34計算，約新台幣212.5億元；購機案總金額約5.86億美元，若以美元匯率31.34計算，約新台幣183.7億元，總值近新台幣400億元。台灣虎航表示，此次機隊增長計畫透過新世代A321neo優異的燃油效率與航程效能，每架次的座位配置可自現有A320機隊的180座增加至233座，平均每座位營運成本亦較A320neo可再減少11.2％；目前年平均載客率皆超過85％，部份日本航線甚至平均載客率上看9成，待引進A321neo機隊後，可售機位數增加，其獲利能力也預期可帶動營運績效。屆時台灣虎航的機隊規模將為15架A320neo及15架A321neo，總機隊將達30架。星宇航空預計今年底前再引進兩架A350-900新機，屆時整體機隊規模達26架機。同時持續擴展中部市場，並已於10月新增投入一架A321neo至台中國際機場。此外，10月27日正式首航越南富國島航線，提供每日一班飛航服務；日本沖繩航線將於12月2日開闢，每週飛航4班，使中南部旅客有更多的出國選擇。航線方面，北美洛杉磯航線將於12月22起增加為每週10班。因應寒假及農曆新年旺季需求，星宇航空將於明年1月15日至2月28日期間，泰國清邁航線增為每日一班，同時正籌備規劃明年上半年開闢日本神戶航線。
北市銷毀1.1萬公斤農藥超標蔬果！ 辣椒、香菜均上榜
台北市市場處日前公布10月北市批發市場蔬果農藥殘留抽驗最新結果，抽驗1150件蔬果產品，其中1043件合格、107件不符規定，主要不合格品項為辣椒、芥藍菜、菜豆、芫荽、萵苣菜等，違規貨品均已完成攔截及報廢，銷毀重量計1萬1158公斤。不合格辣椒遭銷毀。（圖／翻攝自台北市市場處官網）台北市市場處新聞稿指出，台北市第一、二果菜批發市場由市府委託台北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，每日會對進場拍賣的果菜進行農藥殘留抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果，若果菜抽驗不合格，台北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依規停止其供應。台北市市場處表示，為防堵農藥超標農產品流入市面，市場處每年會補助台北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達1萬3000件；另外，為有效運用檢驗量能，台北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時告知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。從此次抽驗結果不合格名冊可以看到，違規最多的品項是辣椒，檢出了陶斯松（不得檢出）、派滅淨（過量）、待克利（過量）、益達胺（過量）、賜派芬（過量）、百克敏（過量）等藥劑。
美證實下調南韓汽車關稅至15%！刺激韓股走揚
在美國商務部長盧特尼克（Howard Lutnick）證實，針對南韓的美國汽車關稅將自11月1日起追溯適用至15%的較低稅率後，南韓汽車企業股價2日走揚。據《CNBC》報導，根據美國商務部在社群平台X上的貼文，盧特尼克表示：「我們也將移除飛機零件的關稅，並調整南韓的對等稅率，使其與日本及歐盟一致。」消息一出，南韓汽車製造商現代汽車（Hyundai Motor）及起亞（Kia Corp）的股價分別上漲近5%與3%。「韓國綜合股價指數」（KOSPI）也上漲1.02%，而中小型股為主的創業板市場「科斯達克」（KOSDAQ）指數則下跌0.13%。根據南韓政府2日公布的數據，該國11月整體通膨年增2.4%，高於《路透社》調查經濟學家所預期的2.35%。核心通膨（剔除生鮮食品與能源價格）則較去年同期上升2%。這份最新數據與10月的通膨率持平，強化市場對南韓央行將維持利率不變的預期。南韓央行「韓銀」（Bank of Korea）11月27日已連續第4次會議，維持2.5%的基準利率。在更廣泛的亞太市場方面，2日多數基準指數上揚，儘管華爾街因加密貨幣拋售重挫市場情緒而下跌。美東時間1日，比特幣（bitcoin）暴跌約6%，跌破86,000美元，創下自3月以來最大單日跌幅，並對整體股市造成壓力。該數位貨幣自上月末首次跌破90,000美元以來，便難以重新站穩該價位。其他與加密貨幣相關的公司，包括Coinbase與Strategy，也在1日的交易中下跌。與人工智慧相關的企業博通（Broadcom）與美超微（Super Micro Computer）股價分別下滑超過4%與1%，顯示該領域正在出現獲利了結的情況。美國股指期貨在亞洲早盤變化不大，此前美國3大基準指數均在隔夜結束5連漲行情。1日，美國標普500指數下跌0.53%，收在6,812.63點；那斯達克綜合指數下跌0.38%，收在23,275.92點；道瓊工業指數下跌427.09點（0.9%），收在47,289.33點。日本股市方面，「日經平均指數」（Nikkei 225，日經225）在開盤時上漲0.54%，「東證股價指數」（Topix）上升0.44%。金融、能源與基礎材料類股領漲。日經225指數中漲幅居前的企業包括工業機器人製造商「發那科」（FANUC），股價上漲5.86%；生產柴油微粒濾清器的「NGK Insulators」最多上漲6%；電機設備公司「藤倉」（Fujikura）上漲2.29%。10年期日本公債（JGB）殖利率升至1.88%，創下自2008年6月以來新高，市場猜測日本央行「日銀」（Bank of Japan）最快可能於本月升息。另一方面，20年期日本公債殖利率升至2.915%，為1999年以來最高；30年期日本公債殖利率則升至歷史新高3.411%。與此同時，澳洲「S&P/ASX 200」指數上漲0.12%。香港恆生指數期貨則反映較高開盤，報26,219點，較前1交易日收盤的26,033.26點為高。
歷經丈夫欠債、婆婆失明、女兒罹癌 台南婦人十年堅忍撐家感動慈善團體
人究竟能承受多少苦厄？台南一名婦人年輕時一段婚姻因丈夫以她名義借貸欠債，被迫淨身出戶，後來認識現任丈夫，但丈夫薪水微薄、婆婆眼盲，生育一對兒女又身障，靠慈善團體伸援，她照料婆婆到往生，原以為肩上擔子稍減，丈夫卻罹癌被宣判死期將屆，她不離不棄照料，丈夫奇蹟復原到能正常上班，以為終能喘口氣，女兒最近又罹癌，讓慈善單位也不忍，「誰寫得出這款堪比電視劇的人生劇本？」長年提供物資、緊急援助這名婦人的台南市親自行善會透露，通常個案幫忙到一個階段，隨著他們經濟好轉，就會告一段落，然而，這起個案非常特殊，一服務，已經長達10多年。秉持「救急不救窮」是台南市親自行善會長期關懷弱勢的理念。（圖／翻攝畫面）台南市親自行善會總幹事徐榮虎提到，社會上弱勢家庭、急難救助個案固然有愈來愈多趨勢，但該會長期透過市井小民500元、1000元小額捐款，定期以民生物資關懷弱勢，鑑於不乏弱勢族群已有許多社會資源挹注，秉持「救急不救窮」，主要幫助的多為社會角落邊緣戶、無法及時獲援助的對象。而這名婦人就是讓人印象深刻的個案。10餘年服務過程中，婦人並非長期依賴社會救濟，自己靠著打3份零工養家，遇到困頓才求助，行善會目前固定每月提供助學金及其他物資，至少減輕一家人負擔，曾有亟需冷凍的生鮮物資想提供給她，詢問「妳有冰箱冰得下嗎？」婦人頻頻稱謝「我們家冰箱都是空的」，讓人心酸。而婦人每次接受援助，必定感激道謝，「這也讓他們感受到暖意。」原來，一直以來，不乏長期被援助的弱勢者認為「我們這麼可憐，社會幫助我們是應該的」，當發現善款、物資短少，甚至還會出言不遜，讓慈善團體很無言。尤其不能理解的是，好幾次遇到弱勢者抱怨沒工作沒收入，但善心人士提供職缺，他們又愛做不做、動輒請假，抱怨工作太累、太遠，最後不了了之。面對層出不窮坐在家中等待被援助的個案，該會認為，社會上有愛心的人很多，但善心資源盡可能用在「最需要的人」身上，才是善的循環。親自行善會也舉這名低收入戶婦人為例，從照顧婆婆、先生到女兒，她任勞任怨奉獻，寧可打3份工養家，一心只盼把家人顧好，看了讓人心疼不捨，站在「幫多少是多少」的立場，這一場「愛心馬拉松」雖然仍持續，但也希望這家人總有一天能走出困境。
15萬顆芬普尼蛋流入市面「目前僅回收2萬顆」 食藥署揭原因
彰化縣文雅畜牧場被驗出雞蛋殘留芬普尼，總計15萬顆在市面上流竄。衛福部食藥署今天（12日）表示，回收方面由各縣市衛生單位執行，目前持續進行中，至今約回收2萬顆，因爲涉及生鮮，有些民眾可能已直接丟棄，提醒消費者若有買到I47牧場的蛋，可選擇不吃、丟棄或至購買處退貨回收。食藥署副署長蔡淑貞表示，問題蛋的回收由各地衛生局執行，目前仍持續進行。該批蛋品來源明確，為單一牧場生產的洗選蛋，具可追溯溯源碼及洗選日期，籃蛋亦附有QR碼，民眾可據此辨識來源。她提醒，若發現購得問題蛋，應立即停止食用並辦理退貨。蔡淑貞指出，回收數量尚在統計中，各地衛生單位與食藥署保持聯繫，目前估計已回收約2至3萬顆問題蛋，後續將全數銷毀。此外，部分蛋品雖仍可能流通，但產品資訊清楚，有些消費者已自行丟棄。食藥署也強調，文雅畜牧場不符規定的蛋品，一顆也不能出場，食藥署持續執行後市場蛋品監測，堅守食安優先，維護國人健康。另一方面，農業部為配合食藥署追查近期雞蛋殘留芬普尼的原因，已將案例場雞蛋溯源標籤全面回收停發，並請彰化縣動物防疫所將案例場移動管制，該場所有交付給食品業者之蛋品，須經逐批檢驗合格後才可出售。本案經彰化縣政府於10日至案例場採檢雞蛋9件、蛋雞羽毛1件、飲用水水質2件、飼料2件及周圍農田土壤1件，共計15件樣品送由中央畜產會檢驗，檢測結果其中一件雞蛋檢出芬普尼代謝物0.03ppm、蛋雞羽毛含芬普尼0.27ppm及其代謝物0.13ppm，其餘檢體則未檢出。農業部表示，本案飼主涉嫌違反動物用藥品管理法相關規定，除將由彰化縣政府加重裁罰外，全案已移送檢調釐清詳細污染原因。此外，彰化縣政府於昨（11）日再次至該場採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，農業部也將持續追蹤檢驗結果。農業部補充，該部自106年9月6日已公告禁止使用芬普尼水懸劑於經濟動物，違者可依動物用藥品管理法裁處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，如造成危害人體健康，則可處七年以下有期徒刑。農業部指出，此事件為首例藉雞蛋溯源編碼追蹤到問題蛋品，未來將持續強化雞蛋噴印溯源管理，嚴格把關禽蛋食品安全。
豬肉禁令解除！台南攤商全面復市 黃偉哲鼓勵多買國產豬：支持在地產業
因應中央解除豬隻運輸與屠宰禁令，全台市場陸續恢復販售豬肉。台南市各傳統市場豬肉攤陸續全面復市。市長黃偉哲今（9）日關心肉品供應、價格變化及攤商備貨狀況，呼籲民眾多選購在地生鮮國產豬肉，不僅支持本土產業，也共同守護食品安全與台南的經濟活力。黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，隨著市場恢復溫體豬販售，購買需求明顯提升。市府將持續監控市場供需與價格波動，穩定肉品供應秩序，並確保食品衛生安全，讓市民安心選購、享用新鮮美味的在地食材。隨著中央解除豬隻禁宰令，全台傳統市場豬肉攤幾乎全面恢復營業，買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）經發局長張婷媛表示，目前台南市豬肉供應量穩定，並感謝攤商在防疫與品質維護上的努力。她指出，豬肉攤商恢復營業後人潮明顯回流，民眾購買意願提升，價格仍維持以往水準。市府將持續確保供應穩定，讓民眾買得安心、吃得放心。 市場處代理處長林士群表示，市場處持續派員加強督導與宣導，要求攤商落實食品衛生安全，同時進行各公、民有市場豬肉攤商補助及員工援助計畫的造冊作業。他並感謝攤商在休市與復市期間的全力配合，展現出台南傳統市場的活力與溫度。
豬肉攤商補助從寬認定 經濟部：地方造冊列管就能申請
針對部分地方政府對於中央補助「非洲豬瘟禁宰期間傳統市場豬肉攤商營業損失」有疑義，經濟部今(6)日表示，本補助的目的在於協助豬肉攤商度過停業期間所受影響、穩定攤商生計，經濟部將本著積極協助的精神，支持販售溫體豬肉的業者度過難關。只要地方政府願意造冊列管、只要是販售溫體豬肉的相關產品（包含內臟），經濟部都會從寬認定，納入補助對象。相關規範經濟部商發署已於11月3日與地方政府透過視訊會議說明協調，務求兼顧攤商權益與補助作業便捷。經濟部指出，有鑑於市場中攤商販售生鮮溫體豬肉及內臟等商品，有須即時處理或銷售、無法保存的特性，經濟部審認這類豬肉攤商的業者受防疫規範影響嚴重，已在10月30日宣布將補助每攤３萬元，以協助販售生鮮溫體豬肉或內臟之攤商，降低其因配合防疫所產生的營運衝擊。經濟部表示，地方政府列管之公、民有零售市場、攤販集中場，皆為補助對象。若原本地方政府尚未列管之攤商，請地方政府積極將符合補助資格的豬肉攤商納入列管名冊，以提供經濟部進行補助，未來也同步強化政府對市場及攤商的管理與掌握。經濟部呼籲各界正確認知補助規範，避免誤傳，並共同支持解封後產業復興工作，保障攤商生計與傳統市場穩定營運。中央災害應變中心已公布７日凌晨恢復豬隻屠宰，也請各地方政府及各市場積極清理消毒，完成重新開市的準備工作。
非洲豬瘟疫情受控！中央宣布明12時解除運輸禁令 7日0時恢復屠宰
台中梧棲一處養豬場日前爆發非洲豬瘟，中央隨即下令實施15天的禁運與禁宰措施。非洲豬瘟中央前進應變所今（5）日下午召開記者會，指揮官兼農業部長陳駿季宣布，疫情已受控，期間未再出現新案例，因此將於6日中午12時解除運輸禁令，並於7日凌晨0時恢復批發屠宰作業。至於廚餘養豬場部分，陳駿季表示，環境部仍將持續稽查，確保防疫不留漏洞。此外，學校團膳及機關廚餘清運也將照常進行，以防疫安全為首要目標。農業部次長杜文珍說明，迄今為止對於疫情關聯場域，包括化製場、屠宰場、肉品市場、養豬場及其相關運輸車輛等檢測結果，均為陰性。為準備後續毛豬恢復拍賣及屠宰作業，除了要求今日啟動第三回合全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒外；另針對各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。杜文珍指出，由於案例場位於臺中，已請林業及自然保育署協助臺中市政府，即時提供偵測野豬出現的新地點，在第一時間對鄰近養豬場加強防範野豬作為，力求阻斷任何疫情傳播的可能途徑。杜文珍強調，現階段重點是落實各項防疫檢疫管控措施，不論飼養豬隻種類或用途皆須納管，也請畜主務必配合。至於案例場未來能否復養，一定會嚴格審慎處理。並且請全國防疫夥伴及養豬業者防疫不鬆懈，發現豬隻異常立即主動通報。應變所同時也呼籲民眾，不購買來源不明的豬肉產品，丟棄廚餘前要瀝乾，一起為臺灣回復成非洲豬瘟清淨區域，盡一份心力。
買到爛地瓜！高嘉瑜怒批大全聯「品質越來越差」 公司回應了
前民進黨立委高嘉瑜昨（4）日在臉書發文抱怨，於「大全聯」購買的栗子地瓜切開後竟全部腐爛，氣得想向客服反映，卻連續撥打五支電話都無法接通，最後甚至被自動掛斷。對此，大全聯也發出聲明，「針對消費者反映地瓜商品品質不如預期，大全聯深表重視並致上歉意。」高嘉瑜表示，過去在全聯買到壞掉的蔬果多半自認倒楣，但這次情況實在離譜。她指控大全聯客服系統設計不良，語音不斷轉接卻始終無法接通真人客服。高嘉瑜指出，「號稱服務到晚上九點，結果不但沒接通，最後還被自動掛電話，真的太誇張！」她痛批，自從大潤發併入全聯後，蔬果品質每況愈下、價格卻節節上升，「擺明一家獨大、吃定消費者！」對此，大全聯今日發出聲明表示，對商品品質不如預期深表歉意，強調公司每日早上都會針對生鮮商品進行例行檢查，但此次因外觀無異，未能即時發現問題。公司已立即加強品管流程，並將同批商品全數下架，以維護消費者權益。大全聯也指出，若顧客對相關商品有退換貨需求，門市將全力協助辦理，並承諾持續檢討客服與品管機制，避免類似情況再度發生。
吃到飽餐廳稽查專案結果出爐 漢來海港、饗麻饗辣飲品出包挨罰
不少人喜歡到吃到飽餐廳大啖美食，食藥署今（3）公布全台145家吃到飽餐經稽查成果，多家業者的飲料、冰品都出包！包括「漢來海港」台北天母SOGO店的蘋果醋、日式煎茶，以及「饗麻饗辣PLUS」LaLaport南港店的紅玉紅茶，都檢出腸桿菌科不符規定，各遭裁處4萬及3萬元。因應民眾對吃到飽餐飲型態的消費需求，為加強餐飲衛生管理及保障食品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局執行「114年吃到飽餐廳稽查專案」，總計稽查145家吃到飽餐廳，並抽驗229件成品及相關食材，整體抽驗合格率為96.5％。食藥署說明，抽驗現場供應飲品、冰品、沙拉等即食食品檢驗衛生標準、生鮮牛豬肉原料檢驗乙型受體素、米麵濕製品檢驗邦克列酸等，其中8件飲料、冰品未符合「食品中微生物衛生標準」，皆檢出腸桿菌科不符規定。食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，腸桿菌科普遍存在於水、土壤以及腸道中，主要被用來作為監測食品衛生指標之一，如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝、保存過程可能遭受汙染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。違規業者及品項包括：「饗麻饗辣PLUS」LALAPORT南港店的紅玉紅茶台茶十八號，「漢來海港」台北天母SOGO店的蘋果醋、日式煎茶，「野村燒肉」桃園店的茉香綠茶，「好好吃肉韓式烤肉吃到飽」台中一中店的無糖綠茶，屏東縣「明洞燒肉館」的冰塊，花蓮縣「赤物餐飲」的日式煎茶，以及桃園市「胖肚肚燒肉」的日式煎茶。另外，本次查獲2家業者技術士持證比不符規定，分別是台中市鮮友火鍋中清店和太平店，各遭裁處3萬元。食藥署說明，具公司、商業或工廠登記的餐飲業者，應依規定聘用一定比例的技術士證照人員，未符合者將違反《食安法第》12條規定，可依第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
豬隻禁運禁宰15天！小吃店放「無肉假」 中市府：經濟部目前未列補助
由於台中爆發非洲豬瘟疫情，全國豬隻自10月22日起禁運禁宰15天，由於市場缺肉關係，不但肉商被迫停業，許多小吃店因無肉可用被迫放無肉假，對此，中市府是否會給予補貼？台中市經發局長張峯源表示，因經濟部目前並未將小吃攤列入補助，中市府與經濟部是一致的。全國豬隻禁運禁宰災情擴大，不但坊間許多爌肉飯、肉圓等小吃店因無肉可用，被迫放無肉假，在中央前進應變所記者會上有記者詢問是否會對小吃業者進行補救措施？台中市經發局長張峯源表示，目前台中市政府對生鮮豬肉攤的發放補貼跟經濟部一致，政策對象還是生鮮豬肉攤，由於經濟部目前並未將小吃攤列入，中市府與經濟部是一致的。
非洲豬瘟疫情衝擊豬肉攤 澎湖馬公市：免收攤位費1個月
台中養豬場爆發非洲豬瘟疫情，農業部因應此事件宣布全國豬隻禁宰、禁運十五天，也對豬肉產業造成嚴重衝擊。掌管澎湖兩個主要市場的馬公市公所，29日傍晚宣布即日起，針對北辰及文澳兩大公有市場的豬肉攤商，全面實施一個月攤位使用費減免措施，一個月免繳租金，來減輕攤商壓力，讓業者能在防疫關鍵期獲得及時支持。馬公市長黃健忠表示，非洲豬瘟防疫工作必須嚴格把關，但市民的日常需求與攤商的生計同樣重要。他說：「豬肉攤商不該在這場防疫戰中孤軍奮戰，市公所會站在大家身邊，共同度過這段營運低潮，維持市場穩定與市民安心。」，也感謝所有攤商在艱難時期仍配合各項措施，展現與政府並肩防疫的責任感。馬公市公所市場管理所指出，目前登記在案並實際營業的豬肉攤商共有40攤，均可直接受惠。公所強調，本次措施將由市場管理所主動逐一通知攤商，並確認名冊，免去繁瑣申請程序，確保政策能即刻落實，讓攤商安心專注於防疫與營運調整。後續也將依中央疫情防控規定，滾動檢討減免期限，視情況持續提供攤商必要的協助。同時提醒，除生鮮豬肉暫停供應外，其他食材供應正常，市民無須恐慌囤貨。公所將持續關注疫情發展，並與中央保持緊密合作，全力兼顧「防疫安全」與「民生安定」，讓市民能安心生活，也讓攤商能在困境中看見希望。
高雄公有豬肉攤免使用費一個月 陳其邁：挺小攤度過防疫關鍵期
高雄市長陳其邁今（29）日表示，由於非洲豬瘟疫情衝擊停止宰豬，不少豬肉攤根本無肉可賣只好歇業，高雄市政府希望照顧攤商生計，只要是公有零售市場豬肉攤，未來一個月全面免收豬肉攤位使用費，希望力挺攤商共度防疫關鍵期。22日在台中爆發的非洲豬瘟疫情引起各界關注，行政院更進一步延長活豬禁運、禁宰，目前禁令暫定15天，以高雄來說，經濟發展局在23日就介入監控公有與民有市場豬隻流向，希望掌握全市各市場的豬肉供應量、去化量與價格狀況，即時通報應變。高雄市長陳其邁（左）與市府正研擬非洲豬瘟疫情衝擊因應可行方案。（圖／CTWant攝影組）陳其邁對此指出，目前高市府消保官、衛生局及經發局全面動了起來，持續突擊各市場稽查供應狀況及產品來源標示，就是要嚴格把關食品安全。官員補充，消費者在生鮮超市購買時，該選擇CAS（台灣優良農產品標章）標誌的冷藏豬肉，不然也可以選擇替代性又貨源穩定的雞肉、牛肉、羊肉、魚類及蛋製品等，一樣能補充營養，是良好的日常飲食替代。陳其邁預告，除了一個月免收豬肉攤使用費外，市府也正研議這波非洲豬瘟防疫衝擊之下更全面照顧苦主的方案，希望與庶民百姓共度難關。他也呼籲，民眾對肉品理性購買即可，不必搶購或囤貨，也別散播未經證實的消息，希望共同維護市場秩序與社會安定。各地禁宰溫體豬肉導致民眾憂心豬肉供應會出問題。圖非當事店家。（示意圖／周志龍攝）
疑非洲豬瘟肉流入高雄！ 衛生局預防性封存13業者貨品
台中出現疑似非洲豬瘟案例以來，中央限令全台禁宰禁運，日前彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局26日接獲高雄市通知，同車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者，立即派員展開追蹤調查，並從嚴處理將貨品全部預防性封存。衛生局強調，同車貨品與非洲豬瘟食安無關，屏東縣是依最高規格防疫。屏東縣衛生局說明，收到高雄市通知，疑似運送非洲豬瘟肉品到高雄的車子有配送物品到屏東，衛生局前往查驗物品，發現配送到屏東的物品多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品，非屬生鮮豬肉，依行政執行法規定，令業者先行預防性下架並封存貨品。衛生局強調，進一步確認這些生鮮或熟食加熱微波食品的貨品來源，這些貨品與彰化、台中肉品並無關聯性。衛生局是依防疫最高規格進行防疫。衛生局強調，依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒並非人畜共通，不會感染給人類，且病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化，請民眾不用恐慌。衛生局表示，自22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源的稽查，共查核82家，均符合規定，將持續加強豬肉相關通路查核，以防堵疫情發生。衛生局呼籲民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，共同做好防疫工作。嘉里大榮物流23日承接彰化肉品業者運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄，總重5.36噸。高雄市政府表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，疑似瘟豬肉送回彰化後依中央指示也全數銷毀。
台中市非洲豬瘟防疫進入第二輪 盧秀燕：全力防堵疫情外溢
非洲豬瘟中央前進應變所及台中市政府今（27）日早上再度召開記者會，說明疫情處理進度與後續應變作為。市長盧秀燕出席記者會表示，台中市非洲豬瘟防疫已進入第二輪「守住階段」，將以「再檢驗、再加嚴」為重點，透過持續監測與視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，目前防疫工作已進入第二輪為期十天的「守住階段」。第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。盧秀燕強調，第二輪有兩項重點工作，第一是「再檢驗」，針對關聯場與曾餵廚餘的養豬場持續採樣檢測與查訪；第二是「再加嚴」，採全國最高強度防疫，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，並要求環保局人員「人盯桶、人盯場」，每日以視訊確認桶槽為空，防止違規使用廚餘。市府目標是在本階段確保疫情不外溢、達成清零並早日解禁，同時持續強化環境清潔與消毒作業，並建議在清潔行動前與檢察官協調範圍，以兼顧防疫安全與司法偵辦。農業部常務次長杜文珍表示，目前全國監測結果顯示，化製廠、屠宰場及各地豬場檢測均為陰性，僅台中市個案場為確診案例。為防止疫情擴散，案例場的環境清潔與消毒極為關鍵，因非洲豬瘟病毒具強大環境抵抗力，若未徹底清潔將影響消毒成效。並指出，現場已進行環境採樣，並要求持續加強清消作業與管制人員進出，媒體及民眾切勿進入豬場，以免成為病毒攜帶者。杜文珍表示，全國民眾與養豬業界都高度關注非洲豬瘟疫情，感謝各界在第一階段共同努力，成功守住疫情、未讓病毒擴散，目前情勢暫時穩定，但防疫不能鬆懈，希望全國民眾與養豬團體攜手合作，共同守護畜牧產業與國家防疫安全。農業局說明，市府已將相關案例場管理人及兩名獸醫的資料函送檢調調查。另3天內完成168養豬場清查，皆呈陰性，全市41場養豬場也已開立移動管制單。目前市場供應穩定，價格無異常波動，市府將持續落實清潔消毒與稽查輔導，嚴防疫情入侵，確保民眾食安與畜牧業安全。環保局表示，環境部於昨(26)日率員前往台中市文山掩埋場視察廚餘處理情形，關心廚餘進入掩埋場後貯坑環境管理及現場作業人員安全。市府將依照環境部指導加強管理並以防疫安全為首要原則，落實消毒、覆蓋及人員安全管理，避免異味及環境衛生影響，確保防疫無虞。環保局補充，現廚餘再利用畜牧場均已無使用廚餘，其中13家改用飼料餵養、3家僅使用植物性殘渣(含酒糟)餵養，20家併用飼料及植物性殘渣(含酒糟)餵養，防疫期間將加嚴蒸煮系統管制，以一對一盯場視訊監管，依環境部規定執行稽查及輔導，確保廚餘不進入養豬場。經發局指出，市府將持續辦理市場監控機制及環境清消，全力維護食品安全。針對台中市販售生鮮豬肉之30處公有市場與13處民有市場，共計233攤位，每日追蹤豬肉價格及來源，確保供應品質安全。如有發現來源不明之肉品，將即時通報農業局及衛生局，立即啟動稽查程序，依法處理。同時也向攤商宣導，不得販售來源不明肉品，共同維護食品安全及保障消費者權益。衛生局表示，市府將持續推動「市售豬肉及相關製品稽查專案」，鎖定多種高風險通路進行查核，截至昨（26）日止，共抽查357件豬肉產品，結果全數合格，請市民安心選購。衛生局補充，非洲豬瘟雖不會傳染人，但防疫不可鬆懈，會以最嚴謹的態度強化源頭管理與市售監控。同時提醒業者，輸入肉類產品須經食藥署查驗合格後方得販售，違者最高可罰新台幣300萬元。呼籲業者切勿心存僥倖，應確實遵守法令，與市府攜手守護市民健康與防疫安全。