產地價
」 雞蛋 蛋價 農業部 蛋農 蛋商公會
龜吼漁港4顆黃金果988元 彭華幹氣喊「連台灣人也坑殺」：價格只有盤子聽得懂
資深媒體人彭華幹近日在社群媒體分享，其友人日前招待自美返台的僑胞前往新北市萬里區龜吼漁港旅遊，期間在當地水果攤購買四顆標示為「黃金果」的水果，結帳時發現總價高達988元，相當於每顆近250元，令在場者頗感驚訝。彭華幹表示，友人原本出於好奇購買該水果，但事後上網查詢發現，電商平台一箱九顆、總重五斤的黃金果售價僅約750元，而當地水果攤四顆、總重四斤卻開價近千元。他認為，這種售價差距顯示出國內觀光熱區存在價格不透明甚至「坑殺消費者」的情形，對國旅形象造成不良影響。針對這起事件，彭華幹進一步指出，龜吼漁港並非首次被質疑價格偏高，而台灣其他觀光景點如墾丁亦曾因物價與住宿費用過高引發批評。他認為，當部分商家對外地或初訪遊客收取不合理價格時，不僅觀光體驗受損，也削弱國內旅遊市場的吸引力，「就像墾丁什麼都貴，專門宰觀光客一樣，只有民宿的水準卻要收跟直逼五星級飯店相同的價錢，要當盤子你趕快去！」關於黃金果本身，彭華幹表示，其原產於南美安地斯山脈地區，在產地價格相對低廉，折合新台幣每斤僅約50元，而台灣本地種植後，從南部運送至北部卻標價高達每斤150元以上。他指出，雖然黃金果不易保存，切開後會迅速氧化變色，但仍不應成為過度加價的理由。彭華幹氣憤表示，朋友是僑胞且中文是通的，不解攤販怎麼可以昧著良心做生意，「你怎麼殺得下去啊？不怕報警抓你嗎？最後由於兩人都是女性，不想搞壞心情而只好認栽了事！對！就是龜吼漁港，大家要小心！」在評論整體觀光政策時，彭華幹亦提及，總統賴清德日前於國際旅展中提出「2030年觀光產值破兆」的目標，但對照近年國旅競爭力下滑、來台觀光人次不振，與兩岸關係惡化後的觀光客減少現況，他認為政策與現實之間仍存在顯著落差。貼文最後，彭華幹喊話賴清德：「這是唯一台灣除了台積電以外可以跟國際競爭的項目，活生生被你的意識形態搞掛了，所以你講的天方夜譚只有自己聽得懂，就像這種不肖水果攤販，他的價錢只有盤子聽得懂！哀哉台灣！」
旗山香蕉價格慘跌每公斤僅8元 農民棄收嘆：連工錢都不夠付
高雄旗山香蕉行情今年面臨「大起大落」，3月因去年颱風影響、產量稀少，產地價一度飆破每公斤110元，引發農民搶種；然而近半年因連續颱風重創，造成大量次級品湧入市場，近日上品蕉產地價竟崩跌至每公斤僅8元，遠低於成本價12元，蕉農無奈嘆「連工錢都不夠付」。旗山王姓蕉農無奈表示，往年秋蕉行情通常維持在每公斤25元至30元，即使價格不佳，至少也有12至18元，如今卻跌到剩8元，若加上工資與肥料成本高漲，價格早已跌破成本，農民只能貼錢種植，壓力沉重。蕉農指出，3月香蕉價格偏高，日本進口量大減，加上台灣外銷有限，多數蕉農仍依賴內銷，颱風頻繁來襲，讓果品外觀受損、次級品多，中盤商收購次級蕉過多，加上銷售通路不足，才導致價格持續走跌。有農友嘆，今年雖然產量增加，品質卻良莠不齊，次級品大量湧入市場，上品蕉產地價上月就慘跌至每公斤10元，近2周更崩跌至8元，不少人乾脆放棄採收。面對困境，蕉農呼籲政府積極介入，協助媒合企業大量認購並拓展多元銷售管道，以穩定供需，避免價格持續下跌。旗山農會總幹事方介佐指出，農會已啟動「不分等級」的統一收購方案，以每公斤12元收購香蕉，上周共收12公噸，將加工做成香蕉乾、脆片等產品，希望藉由提升附加價值，協助農民減輕壓力。高雄市農業局表示，今年7、8月颱風導致香蕉受損，次級品增加，已啟動災害補助，並配合農糧署辦理加工收購，9月收購逾100公噸，同時輔導加工產品開發，並與通路商及旗山農會合作，積極拓展銷售市場。
蛋農控蛋商壟斷漲跌 呼籲公平會介入調查蛋價波動
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，養雞協會盼解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商、蛋農不同調，最終價格也仍由蛋商決議，本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，調降3元。蛋農不滿痛批，蛋商一周內「漲2跌3」頻繁操盤相當不合理，呼籲公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，蛋商認為「菜價跌蛋價理應也要下降」，然而此一決定，引發蛋商、蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有理由調降，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，其中利潤無疑都是被蛋商給賺走了，不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會調查。林漢章強調，蛋農仍會持續報價，爭取合理價格與市場平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場，不歡迎公平會來查，絕對合情合理。公平會則表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路首週！不滿蛋商短期內頻繁調價 蛋農呼籲公平會介入調查
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，目的在於解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商蛋農不同調，甚至最終價格仍由蛋商決議調降3元，遂本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，但蛋農也不滿痛批，蛋商一周內漲2跌3頻繁操盤相當不合理，公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，遂蛋商認為「既然菜價跌，那蛋價理應也要下降」，然而正是此一決定，引發蛋商蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有調降理由，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，毫無邏輯可言，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，而其中的利潤無疑都是被蛋商給賺走了，甚至不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會應介入調查。林漢章強調，雖目前價格調控仍以蛋商方為主，但蛋農仍會持續進行報價，爭取合理價格與市場的平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場。林天來補充，公平會要調查的話也相當歡迎，因為蛋商報價完全遵循市場機制運作，且定價過程公平公開，如果不公平，市場不會跟進，這是大家都看得到的。公平會表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路亂象起！蛋農不降價、蛋商喊應調整
我國雞蛋報價制度50餘年來，皆由蛋商進行報價，蛋農對於公平性的不滿累積已久，而在長時間協調後，最終定調於9月1日起雞蛋產地價改由蛋農報價，然而正式上路後第1周馬上出現蛋商與蛋農不同步的情況，蛋農認不需降價、蛋商則認為應降價，後續仍決議不調整、維持產地每台斤36.5元、批發46元，不過蛋商不排除本周再度開會研議調整。據了解，雞蛋價格50餘年皆由蛋商進行報價，並且產地、批發價差維持9.5元，而調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，若周一批發價格調漲3元，產地價格則會在周三同樣調漲3元，而此模式讓蛋農長期累積不滿，認為賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠，壓力全壓在蛋農身上，且價格調整的敏感度也不足，常有未能及時反應市場價格的情況。為終結此不合理現象，養雞協會於7月推動蛋價督導委員會，匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，而9月1日此報價制度正式上路，但立即出現「蛋商蛋農不同調」窘境，蛋農方直指目前雞蛋未有滯銷狀況，遂未有調降規畫，而蛋商則認為，蛋價先前因菜價上漲而調漲，現在菜價回穩，蛋價也因連帶調降。養雞協會副理事長林漢章提到，蛋農方的產地價就是報36.5元，若蛋商要調降也是「他們的事」，因為事實上就是雞蛋沒有滯銷，未來倘若再度遇到不同調情況，也是同樣處理方式，但仍會視蛋商方價格調整的理由是否合理，若合理也會考慮跟進。北市蛋商公會理事長林天來指出，即便蛋農報價制度上路，蛋商這邊還是會照著原有制度去走，蛋農要報「就讓他們報」，蛋商還是會視市場狀況做出合宜的調節，且還是要重申，過往的報價制度數10年走來都沒問題，沒必要隨著做出變化。
菜價攀升連動蛋價 批發價每台斤46元創近三個月新高
受7月接連颱風豪雨影響，蛋價持續向上攀升，原因不外乎是畜禽場毀損、雞隻死亡等，相較颱風前蛋價已上漲超過10元呈現近3個月新高，而本週再度宣布調漲，批發價每台斤來到46元、產地價則為36.5元，主因為民眾購買需求上升之市場調節。根據農業部統計，5、6月時我國每日雞蛋產量約12萬6000箱（每箱200顆），遠高於日需求量的12萬箱，因此那時價格也相當低批發價每台斤僅約32元，然而目前雞蛋產量下降至12萬4000箱，且已持續5周，因此蛋價連帶有所提升。北市蛋商公會理事長林天來說明，本次調漲主要是因前陣子颱風豪雨影響蔬菜收成，致菜價高漲，而民眾轉為購買雞蛋使需求量提升，然雞蛋供給並未增加，因此決議25日起批發價調漲2元至46元，產地價則是27日啟同樣調整2元。農業部數據指出，楊柳颱風共計造成畜牧損失30萬元，並以雞隻為主共計2950隻，而7月得丹娜絲颱風損失更劇烈，共計損失3673萬元，其中雞隻受損44.5萬隻。
豪雨成災！朴子2020頭豬溺斃 北農菜價漲9％
中南部連日大雨，台北市果菜批發市場29日蔬菜每公斤平均批發價格上漲4.47元，以萵苣菜漲14元最凶；雲林縣西螺果菜市場昨到貨量銳減為600噸，比正常時期少了300多噸，平均交易價格每公斤42元，比雨災前小漲1元。此外，嘉義縣朴子1處養豬場水淹2公尺深，造成2020頭豬溺斃，業者欲哭無淚；雲林肉品市場表示，淹死豬隻占全台比例不高，豬價仍維持每公斤104元。台北農產公司副總經理路全利昨表示，台北市果菜批發市場蔬菜每公斤平均批發價49.2元，較休市前44.73元上漲9％、4.47元；目前蔬菜受損情形雖不至造成太多影響，但菜量仍不到一般供給量，日前價格仍位於高檔期，「葉菜類」以萵苣菜每公斤從70元上漲至84元漲得最凶。路全利指出，若未來氣候平順、無外在風災，菜價有望在1周後回穩，近日已與北市府討論平穩蔬菜作業。西螺果菜市場董事長蔡德福說，因雨勢毀掉即將採收的菜，不論上品、下品需求量都大，菜價還沒那麼快降下來；至於北農菜價一下子跳漲，是因雨後蔬菜品質參差不齊，但只有上品菜才會運到北農，和產地價格有差距。嘉義縣農業處初步統計，因728豪雨造成畜牧業總損失2000萬元，3間養豬場通報受害，朴子1間養豬場最慘，2020頭豬隻溺斃，幾近全縣豬隻死亡總數。雲林肉品市場表示，全台養豬頭數約500萬頭，每天全台交易量約2萬頭，嘉義養豬場損失慘重，但相較全台豬隻頭數占比不高，不至於造成豬價波動。
蛋價誰說了算？ 爭報產地價蛋農槓蛋商
我國雞蛋價格無論是產地、批發價皆由蛋商公會主導，然而近年屢傳蛋農不滿「價格不合理」，23日養雞協會宣布「2周內建立督導委員會」，推動產地價由蛋農自行報價，但北市蛋商公會則反批，從沒聽過由產地報價的制度，質疑其可行性。我國雞蛋價格長年皆由蛋商進行報價，且調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，例如周一批發價格調漲3元，那產地價格則會在周三同樣調漲3元，且今年以來產地、批發價持續擴大，目前雞蛋產地價每台斤28.5元，批發價則是38元，相差達9.5元，讓蛋農不滿怒吼，直言「賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠」，壓力全在蛋農身上。養雞協會副理事長林漢章提到，目前雞蛋每台斤生產成本約23.5元，還要再加上淘汰等損失，然而產地價總是在30元內可說是逼近成本價，因此蛋農幾乎沒賺到錢，而消費者也沒買到便宜的蛋，其中的問題就出在「產銷價差9.5元」，唯有打破由蛋商報價的制度，才可以讓蛋農、消費者都可以得到合理的價格。林漢章說明，為終結此不合理現象，決議推動蛋價督導委員會，並匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，也打破過去50年來蛋農無定價資格的現象。林漢章強調，該制度是為讓「價格更透明」，而非外界猜測的賺更多錢，因此所有價格調漲都是基於市場機制運行，甚至能更快速反映出合適的價格。台北市蛋商公會理事長林天來則表示，農產交易屬自由市場，並非片面能夠定價，需要經過多方討論並評估消費者接受程度，才能進行決議。他更質疑，依蛋農角度一定都是報漲價，哪可能報跌的，因此質疑該制度可行性。林天來也說，蛋農成天批評蛋商及報價制度，並向外界聲稱「賠本賣」，但事實上卻是規模愈做愈大、愈養愈多，如今又想把產地報價收回，這在自由經濟的台灣實在相當不合理。
颱風後雞蛋單周漲6元！創近10周新高
颱風丹娜絲釀全台26.5億元農損，其中禽畜設施損失達2.4億元，造成雞蛋價格短短一周內調漲2次共計6元，14日調漲後產地價及批發價分別為28.5元及38元，價格來到近10周新高。另外，香蕉農損也達到2.2億元，令人擔憂天價香蕉再現，但香蕉重鎮屏東影響有限，估計長、短期價格不太會有影響。根據農業部統計至14日上午11時，全台農損共計26.5億元，其中又以農產受損最嚴重，估計損失金額17.8億，受損作物主要為香蕉，被害面積2121公頃，損失金額2億2913萬元；而畜禽設施同樣損失慘重，金額2億4169萬元，多為畜禽舍毀損。北市蛋商公會理事長林天來提到，颱風造成雞舍受損、運輸受阻等情況，且近日雞蛋買氣回升，在供給減少、需求提升的因素下，雞蛋價格上漲就屬正常市場機制調整。林天來表示，8日第一波調升雞蛋產地及批發價各3元後，14日再度雙雙調漲3元，蛋價共計提升6元、批發價每台斤來到38元、產地價則是28.5元。農作物中以香蕉受損2.2億元最為嚴重，也令人擔憂2025年初的天價香蕉再現，對此香蕉研究所長邱祝櫻表示，本次主要重創嘉義、台南，而香蕉重鎮屏東影響有限，即便對比其他農產損失較大，但以香蕉本身而言「只算小部分」，因此長、短期價格不太會有影響。除農業災損外，勞動部為了協助民眾重建家園，已啟動天災臨工相關協助措施，提供短期就業機會，截至11日止，已依雲嘉南等縣市地區的申請，核定1620個臨時工作機會，每月最高可獲得2萬8590元的工作津貼，另也提供各類職業訓練課程及創業貸款還款緩衝措施，協助民眾就業安置。
疑大雨釀災 彰化養殖牡蠣變小了
彰化縣受連日豪大雨侵襲，農作物損失粗估超過2億元，畜牧業損失超過500萬元，沿海各鄉鎮養殖業也傳出災情，除「蚵棚」流失外，洪水入侵文蛤養殖池、積水不退，恐將造成文蛤因水質淡化而暴斃的延遲性災損，農漁牧總體損失金額恐破3億元；蚵農表示，目前牡蠣產地價維持穩定，但牡蠣「變小了」。彰化縣沿海地區福興、芳苑、鹿港等鄉鎮為養殖牡蠣與文蛤重鎮，合法文蛤養殖池近900公頃，養殖牡蠣更廣達2038公頃；目前農業處已接獲福興鄉有1公頃「蚵棚」慘遭流失毀損。牡蠣「變小了」！芳苑鄉新住民協會理事長付毛豔夫家養殖牡蠣，她表示，牡蠣目前產地價仍維持在每台斤190元至200元間，但以往一香蕉籃裝的帶殼牡蠣，剖開後可取得約15台斤的牡蠣，現在只能取出約12台斤，目前雖然影響不大，但因牡蠣養殖深受水質影響，未來若颱風連續來襲、天氣不穩定，將影響水質，有可能導致牡蠣減產，造成價格上漲。牡蠣受此次颱風影響不大，文蛤則尚未傳出災情，縣府農業處強調，文蛤養殖池恐因積水不退，造成文蛤因水質淡化暴斃，產生延遲性災損，整體漁業災損還陸續彙整統計中，漁民如發現有延遲性災損，請立即通報，縣府將協助以專案模式，向中央積極爭取救助，確保漁民權益。彰化在連日豪雨下，農作物損失粗估超過2億元，農民損失慘重，中央發布2波公告，將彰化近9成農作物品項列入現金救助範圍，縣府農業處提醒農民，若受損達20％，農民可在規定期限內向農地所在鄉鎮市公所提出申請。畜牧業部分，二林鎮1戶損失3萬1000隻紅羽土雞、1戶損失3萬1700隻中肉雞、另有15頭肉中豬淹水死亡，芳苑鄉1戶損失1萬隻小肉雞，埔鹽鄉1戶損失5萬5700隻大肉雞，社頭鄉1戶損失2000隻蛋中雞，合計預估災損金額達526萬餘元，農業處表示，將匯整相關資料後，專案向中央爭取現金救助或低利貸款。
冒雨搶收還遭遇跌價 雲林菜農向總統陳情
雲林蔬菜因豪雨泡水品質及賣相不佳，菜價短暫上漲，政府卻釋出倉儲蔬菜導致菜價迅速回跌，農民怨聲載道。10日一名西螺菜農試圖向南下雲林二崙鄉勘災的賴清德總統陳情，在遠處高聲咆哮遭維安制止拖走。不少農民反映，颱風過後菜價立刻下滑，損失根本無法彌補。西螺鎮廖姓菜農10日趕往二崙鄉想當面向總統訴苦，田裡的蔬菜被連日大雨泡爛，今年菜價原本就低迷，好不容易最近菜價稍微上揚，政府卻急著釋出冷凍蔬菜，讓農民飽受收成差、價格下滑打擊。賴清德到二崙鄉勘災時，他在遠處高聲喊話卻被維安人員包圍制止，事後在臉書寫道「我要進去陳情，被10幾個警察圍住，拉得衣服都破掉了，農民多可憐，我今天出來是為農民發聲。拜託總統多關心我們農民，如今菜價批發價還有個位數的，這樣合理嗎？」同樣種菜多年的西螺鎮民代表吳志明11日指出，今年菜價自年初一路低迷，到6月底，產地葉菜類每公斤都還只是「個位數」，例如青江菜、油菜、白菜、蚵白菜均為8元，部分原因來自外籍新住民或逃逸外勞大規模種植，供應量大增，價格被壓低，不見政府相關單位介入管理。吳志明說，丹娜絲颱風來襲前，7月4日菜價稍微上漲，青江菜產地價為12元、白菜12元；7月5日青江菜再漲至18元、白菜19元，農民才剛看到一點回本的希望，沒想到政府開始釋出冷凍蔬菜，6日價格就往下掉，青江菜回跌至16元、白菜17元，令颱風損失慘重的農民難以接受。他無奈地拔起爛掉的菜說，他的菜園5天淹了5次，原本再10天就能採收，現在全爛了。他強調，天氣穩定時，大盤商就按大小分級收購，蔬菜漂亮反而菜價被壓低；颱風過後只剩「爛與不爛」的差別，產量銳減，農民冒風雨搶收送拍賣卻還換得低價，送去台北果菜市場拍賣更慘。他呼籲政府看清問題幫農民，不要颱風菜價漲，農民沒受益，政府還急著釋出冷凍蔬菜，農民被雙重打擊。
台灣早不缺雞蛋「餐飲業仍賣15元」 老闆親吐現實面：不是做功德
台灣雞蛋產能持續過剩，近期價格還算穩定，目前台北市蛋商公會決定每台斤雞蛋漲價新台幣3元，批發價以及產地價格齊漲，不過價格依舊偏低。有網友便好奇，為何雞蛋價格已經回落很久，但很多店家還是沒有降價，仍維持1顆15元，引發一番討論。對此，餐飲業和早餐店業者也出面回應了。台北市蛋商公會理事長林天來說明，雞蛋批發價從6月9日開始從每台斤32元漲到35元，10日起產地價從每台斤22.5元調漲至25.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊統計，目前台灣的蛋雞有3684萬隻，每天產量為12萬8000箱，比需求量12萬多了8000箱（每箱200顆），等於每天雞蛋產能過量約160萬顆。為何雞蛋產能過剩還要調漲價格？林天來解釋，因為飼料漲價，蛋價卻太低，蛋農不敷成本，尤其暑假快要來臨，會減少對學校的供應。另外，也有網友在《Threads》發問，明明早就不缺蛋了，一堆早餐店加蛋依舊要15元，讓他選擇寧願不吃，「現在蛋是多貴？多賺那幾塊零錢，會發財嗎？」引來其他網友討論，「一堆本來有加蛋的東西還自動不加蛋，加蛋還要再加錢傻眼」、「只能說價格一調漲就很難回去」、「故意的～到時候又可以再漲一波」。網友不解明明不缺蛋，一堆店家加蛋依舊要15元。（示意圖／張文玠攝）根據《NOWnews》報導，在台北開早餐店11年的業者透露，近幾年已經凍漲店內很多品項，但所有成本都在上漲，包括沙拉油、瓦斯、電費甚至是人事成本，店家選擇自己吸收；當初僅調漲蛋價，沒有調整其他品項價格，希望顧客多體諒做生意不容易，「如果蛋價調整回來，品項價格都提升，我們也不一定生意會比較好，加蛋不加蛋客人反而更有選擇」。另一名在高雄開9年便當店的業者認為，要不要加蛋都是客人的選擇，做生意不是在做功德，這幾年原物料漲得很誇張，「自己來做你就知道了」。他可以理解民眾砲轟店家的看法，但也能理解店家的難處，反問面對較貴的「加蛋價」和「調低蛋價但品項全面漲價」，哪個更加合理呢？
蛋價降2元為「市場機制」 農業部長陳駿季：不特別處理
天氣轉熱，買氣疲軟，雞蛋產地價格目前已從24.5元降至22.5元，農業部長陳駿季今天表示，今年蛋價最高點32.5元至今降價3次，均與產能有關，這次降價也是因為暑假快到了，學校減少供應營養午餐，所以降價來減輕庫存壓力，這是市場機制，農業部不會特別做處理。立法院經濟委員會28日審查農民退休儲金條例第7條條文修正草案，農業部長陳駿季會前表示，今年蛋價從32.5元的最高點至今已降價3次，原因與雞蛋產能有關，例如這波降價是因為暑假快到了，學校減少供應營養午餐，故利用降價的方式減輕雞蛋庫存壓力，這是市場機制，農業部不會做特別處理。不過他提到，目前雞蛋每日產量12萬8000箱、共2560萬顆，若能降到12萬箱或12萬2000箱、約2400萬至2440萬顆，將較為穩定，農業部一直有在跟蛋農討論，希望能自主淘汰老母雞、換羽，也更積極調查雞蛋相關資訊，協助產業穩定供應雞蛋。
進口低價競爭 本土養蚵業人口外流只能苦撐
台南沿海地區蚵仔（牡蠣）最近開始採收，因未受天災影響，上等蚵仔肉質飽滿，蚵肉猶如大人拇指一般，蚵農大讚收成好，每台斤產地價200元以上。近年因人口外流及少子化影響，蚵農幾乎都是6、70歲老人，老蚵農擔心，進口蚵低價競爭下，養蚵業幾乎看不到未來。根據農業部漁業年報統計，台灣養蚵業2010年總產量有3萬6056噸，到了2023年只剩下1萬6115噸，減少近2萬噸；越南進口蚵2023年是3937噸，去年1到10月進口量是3085噸。蕭姓水產業者指出，台灣本產的蚵仔當然是首選的食材，從產地採收、盤商收購送到市場、賣到餐廳，可以在一天內完成，蚵仔的鮮度當然是最佳狀態，可以做生蚵沙西米的頂級生蚵，每台斤至少都在300元以上。但一般市場上賣的蚵仔，因泡過水，加上利潤的考量下，混入每斤約130元的進口越南蚵，冒充台灣蚵是常有的事，估計進口越南蚵已占五分之一以上的市場，進口的越南蚵已嚴重衝擊本土市場。42歲的王姓蚵農指出，現在台灣西部沿海蚵農都以6、70歲以上的老人居多，每天頂著大太陽到海裡養蚵，賣的是勞力，身上全是海水鹹腥味，遇到颱風、豪雨，蚵苗生長一旦收影響，整年的收成就去掉大半，能賺錢都是老天爺保佑。台南北門70歲的林姓女蚵農指出，年輕時她雇工放養上萬條蚵仔，一年收入上百萬元，如今漁村缺工嚴重，她一個人頂多放養上千條，收入剩下10幾萬元。今年清明後收成的蚵仔都很飽滿，產地價格每台斤都在200元以上，但是因放養數量不多，收成有限，消費者要吃到這種頂級鮮蚵的機會就減少了。北門區受雇幫蚵農穿蚵殼的曾姓老婦表示，穿一條14尺長的蚵殼只有2.5元，一天能穿個400條，賺個上千元就很不容易。王姓蚵農表示，目前綁蚵殼的人工短缺，到了放養期，都得全家動員來綁蚵殼，才能度缺工危機。
香蕉價飆漲「每斤破百元」！高雄農民掀搶種潮
受到去年颱風重創產地影響，今年香蕉1台斤價格飆破百元大關，高雄旗山、美濃一帶農民嗅到商機，掀起一波搶種熱潮，中盤商預估，香蕉價格可能在夏季後逐漸回穩，但年底與明年初將迎來搶種後的採收，屆時價格是否能維持高檔，還是取決於氣候條件。今年香蕉行情創下2009年莫拉克風災後的新高價，不少農民一窩蜂投入種植，旗美地區蕉園面積明顯增加，估計比往年多出3到4成。香蕉研究所所長邱祝櫻表示：「這陣子蕉苗賣得特別好。」今年蕉苗銷量較去年增加3成，除了專業農民看準高價搶種，也吸引不少小農與擁有閒置土地的民眾加入種植行列，不過，部分民眾並非為了出售賺錢，而是希望在香蕉價格飆漲之際，自己種來吃，既省錢也安心，不必為市場價格波動煩惱。旗美地區柯姓中盤商表示，目前香蕉產地價雖稍回落到每台斤約33元，但經過催熟、包裝、運輸等流程，到市場還是要賣到每斤48至50元左右，價格雖沒年初驚人，但仍比往年高出不少。他也坦言，香蕉價格飆漲主因是去年接連3個颱風影響，導致全台香蕉產量只剩3成左右，市場供不應求，預估要等到7、8月，天氣轉熱、民眾改買瓜類水果，價格才可能慢慢回穩。高市府農業局統計，高雄市今年香蕉種植面積達2216公頃，占全台15％，居全國第四，旗山、美濃、內門為主要產區，去年因風災減產，今年預估總產量回升到5萬7000多公噸，較去年成長23％。旗山蔡姓農民原本種植木瓜，今年則把兩分地的木瓜園改種香蕉；他說，這波行情讓不少農友心動，周邊朋友有好幾戶把蔬菜田、果樹園都改種香蕉，雖然種蕉要等快一年才採收，但大家都認為，錯過這一波就可惜了。不過，中盤商提醒，香蕉種植需8到12個月，年底至明年初將迎來採收期，屆時價格能否維持高檔仍難預料，若產量過剩，價格恐下滑，農民收益終究仍得看天吃飯。農業局也提醒農民，近期蕉價飆漲，確實吸引不少人投入種植，但種蕉並非一蹴可幾，農民應審慎評估自身資源與市場狀況，適度規畫種植面積，並留意產銷資訊，避免因一窩蜂搶種導致產量過剩、價格崩跌。
康乃馨產量今年減少 母親節價格恐飆高
母親節即將來臨，代表花卉康乃馨也進入產期，彰化縣田尾鄉生產的康乃馨占全國8成以上，但在育苗期即受氣候影響損失約3成，品質不佳的花苗也影響後續生長，加上後期培育的康乃馨苗可能來不及趕上母親節檔期，田尾鄉農會總幹事吳政憲表示，今年康乃馨產量不足，預期價格會上揚，想買的民眾要提早訂購。吳政憲表示，康乃馨在育苗期碰到天氣不穩定，導致康乃馨在苗床時育成率不佳，損失約3成，這批減產的康乃馨苗種主要供應母親節檔期，後面天氣回穩後所培育出來的康乃馨苗雖未受損，但可能已來不及供應母親節檔期市場所需數量，因此今年康乃馨花價預期將較往年提高。供應今年母親節檔期的康乃馨需在去年7月培植母株，10月採側芽，種植約5個月才能剪花；種植康乃馨10多年的花農李明營表示，少見如去年那般氣候不穩定，又是颱風下雨、天氣忽冷忽熱，不僅讓康乃馨苗減產，農民買不到苗栽種，就算買到了，品質差又不好照顧，種下後大概又死了2成，現在即使康乃馨價格較往年高，但仍無法彌補損失。吳政憲表示，康乃馨主要產區在彰化，而彰化以田尾種植最多，種植面積約有25公頃，占全國產量8成以上，今年田尾康乃馨產量減少，勢必影響康乃馨價格，預期價格會上揚。吳政憲表示，目前尚無法預估母親節前康乃馨花價究竟會多高，但目前產地價已來到每支8至9元，往年同期則僅5至6元，今年價格確實有比較高，預期愈接近母親節時，康乃馨花價只會愈高，而農會銷售的康乃馨今年則不漲價，維持每支20元。他提醒，康乃馨產量不足，想買康乃馨的民眾要提早向農會或花農訂購。
氣候變化使雞生病！蛋產量下跌價格飆漲10元 估5月才回穩
雞蛋產銷價格1個月內調漲數次，批發價從原先每台斤32元漲至42元，而產地價也同樣調漲10元，來到每台斤32.5元，主因為雞蛋產量下跌，至今已跌破日需求量12萬箱。蛋農稱是「氣候變化導致雞生病」，農業部防檢署也統計今年全台禽流感僅16場，撲殺全台約0.3％的蛋雞。學者則提醒，近期候鳥北返，候鳥正是禽流感主要途徑，仍需做好監測。蛋價1個月漲10元，蛋商直指產量與禽流感有關，不過據防檢署統計，過往禽流感好發時間集中2至3月，以2023、2024年為例，1至3月分別撲殺35場、29場禽流感禽場，而今年同期僅16場，分別為1月12案、2月3案、3月1案，其中蛋雞場禽流感共4案，撲殺約14萬隻蛋雞，占了整體蛋雞數約0.3％，不過近期候鳥北返，再加上氣候變化劇烈，仍然有禽流感入侵的風險，呼籲業者做好防疫工作。中華民國養雞協會副理事長林漢章說，目前禽流感撲殺的數量，對蛋產量影響非常小，真正影響的是氣候忽冷忽熱所引起的生病，而此現象在南部、彰化的蛋雞場尤為嚴重，生病後必須要大規模停止產蛋，讓母雞換羽，也因此造成產量下降、價格上升，預計產量5月才會回穩，他也坦言，「近期候鳥北返，還是會擔心禽流感入侵」。中興大學終身特聘教授張照勤提到，候鳥遷徙為禽流感入侵的主要途徑之一，而目前處於季節交替的時節，忽冷忽熱的氣候，容易造成家禽出現生理上的「緊迫」，導致免疫力下降、更容易讓禽流感入侵，因此做好候鳥監測、若有症狀及早通報，將流行病學的溯源做到好，正是預防禽流感在台灣擴散的關鍵。目前禽流感相當嚴重的美國，其衛生及公共服務部提出「讓禽流感自主擴散」的對策，張照勤就表示，這種方式恐違反了全球防疫原則，不僅會增加病毒突變與跨物種傳播的風險，還可能衝擊美國禽肉與蛋品的國際貿易，尤其是現今國際強調「防疫一體」概念，如果未積極防疫，對國際間的影響相當大，因此必須審慎評估「自主擴散」可能帶來的後果。
營養午餐需求增+禽流感 蛋價本周調漲2元
台北市蛋商公會今（23）日表示，受禽流感疫情和天氣變化影響，國內蛋價近幾周數次調漲，目前還在討論是否調漲。清明節即將到來，屆時市場買氣不佳恐漲少跌多，本週蛋價調漲2元，批發價每台斤調漲為42元，產地價每台斤調漲至32.5元。截至收稿，目前雞蛋批發價每台斤40元、產地價每台斤30.5元，根據農業部最新雞蛋產銷資訊統計，目前國內蛋雞約3580萬隻，每日產量約12萬3000箱，近幾週產量持續下滑，蛋價也多次調漲。蛋價也接連幾周調整，除上周未調漲外，已進行4次調漲，再加上本次的漲幅，短短一個月期間蛋價每台斤上調10元，其原因除了開學需求提升外，雞隻生病影響產量也是主因之一。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，目前產地的產量受禽流感和近日溫差大影響，母雞的產蛋率都受到衝擊，這幾週蛋商都加價調蛋，甚至有每台斤加價5元的情形，若以每箱20台斤來算就是每箱加價100元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，雖然產地出現禽流感疫情，產量也明顯下降，目前方向以維持原本價格為原則，因為再過兩周就是清明連假，清明期間雞蛋不好賣，假如量一多就可能會再跌價。
香蕉每台斤破百元「再2個月才會降價」 蕉農嘆沒賺：有價無量
去年颱風接連襲台，重創香蕉產地，由於香蕉復耕時間長，日前市場平均交易價格每公斤飆破160元，創下歷史最高紀錄。屏東蕉農表示，目前價格約1台斤105元，且該價位還會持續2個月，約5月供貨恢復穩定才有機會下降，即使如此仍大嘆：「有價無量，真的沒有賺。」屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文表示，去年連續3個颱風都直接侵襲屏東香蕉產地，蕉園內的蕉欉多數都被吹折，蕉農損失慘重，11月開始陸續復耕，從成長到採收約需4、5個月時間，所以目前香蕉價格較高，產地價1公斤105元。龔泰文表示，盤商收購後，經催熟、運送、人工及利潤等因素，以1台斤105元賣出，這種價位大約還會持續2個月，等到貨量穩定，2個月之後價格就會下降，慢慢達到供需平穩。他大嘆，雖然目前香蕉價格不便宜，但有價無量真的沒有賺到。農業部表示，香蕉雖高大，卻是草本、淺根作物，去年多個颱風造成許多香蕉樹攔腰折斷，傾倒。全台香蕉收穫面積約1.4萬公頃，其中5200公頃受創，以高雄、屏東最嚴重。農業部表示，台灣香蕉研究所近年研發「矮性香蕉品種」，對比一般種香蕉樹的270至300公分，矮性品種僅約200至230公分，更能抵禦強風；台灣香蕉研究所長邱祝櫻說，從去年颱風觀察發現，一般香蕉在颱風肆虐下幾乎全毀，但試驗用的矮性香蕉，除葉片受損，並沒有太多折斷、倒伏，能夠有效縮短復耕期間。超商業者7-11、全家香蕉皆為農民契作，目前仍正常提供穩定品質與售價，單入均為20元、2入30元，且無價格調整規畫；萊爾富一根香蕉售價同樣維持20元不變。不過業者透露，香蕉售價並未上揚，但供應商確實有受影響，部分門市已經採限量供貨。
雞蛋連三周調漲 開學季需求增恐還會再漲
我國雞蛋產銷價已連續3周調漲，前兩周共調漲5元，本周將再度調升3元，調升後產地每台斤30.5元、批發每台斤40元，台北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價調升係受禽流感影響，為市場機制下的調整；中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，除禽流感外，開學季用蛋量提升，也是價格上漲原因之一。據了解，先前我國雞蛋批發價長期處於32元，產地價則是22.5元，其原因為國內雞蛋產量供過於求，但根據農業部統計，目前雞蛋日產量約12萬5千箱，呈現持續走跌，也因此蛋價皆連上漲，第一周產銷價格各調漲3元，第二周再度各調漲2元，總計調漲5元，而下周將再次調漲3元，而未來恐還會持續上漲，其原因不外乎開學需求上升、禽流感影響產量等。林天來表示，雞蛋產量受禽流感影響，導致蛋量減少，甚至連蛋商都要加價搶蛋，因此決議10日雞蛋批發價先行調漲3元每台斤達40元，13日產地價跟進調漲，達每台斤30.5元。林漢章說明，不只是雞隻生病導致產量降低，現今還碰上開學季，雞蛋需求量也呈現上升，因此在供給減少、需求上漲的市場機制下，價格便一路上揚，而目前產地價格對於蛋農而言仍相當緊繃，因飼料成本提升，目前雞蛋每台斤生產成本約26.5元，若加上折舊、加工費用等，成本還會再提升，且禽流感疫情仍未結束，因此蛋價恐還會再進行調整。