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」 非洲豬瘟 畜牧業 彰化 感染 廚餘
好食好事率團進軍新加坡 玩艸植造奪永續獎展國際競爭力
台灣唯一專注於食農科技發展之「好食好事加速器」，帶領艾滴科技、玩艸植造、炬銨生技、日日好食四家臺灣食農科技新創團隊赴新加坡參與「2025亞洲農業與食品科技博覽會（AFTEA）」及其食農科技全球競賽(Agri-Food Tech World Championship) ，其中「玩艸植造」以其永續生物材料創新，勇奪年度Sustainability Champion Award，成為國際舞台矚目亮點。好食好事本次亦以生態圈夥伴的身分參與競賽平台，展現臺灣食農科技在國際舞台上的創新與競爭實力。掌握全球永續趨勢 加速新創跨國佈局在全球氣候變遷、永續發展與食農科技興起的趨勢下，好食好事加速器帶領的四家臺灣新創團隊：艾滴科技、玩艸植造、炬銨生技與日日好食，在新加坡展會期間，希望透過跨國曝光、國際競賽驗證及與生態圈鏈結，協助新創掌握成長市場、擴大合作機會。艾滴科技採用蝦養殖廢水轉化為紅樹林施肥養分，實現沿海藍碳固碳模式；玩艸植造運用蒲草製作一次性吸管，替代塑膠並發展永續生物材質；炬銨生技提供草本替抗生素解決方案，聚焦水產與畜牧業的上游科技應用；而日日好食則以低 GI 機能麵食品牌切入健康飲食的中游通路端。這四家公司涵蓋從原料、生產技術、品牌通路的食農價值鏈多個階段，於此次展會中透過展示、競賽及國際交流，為其出口、市場拓展與資本連結奠定基礎。玩艸植造以「天然蒲草吸管」於2025亞洲農業與食品科技博覽會之食農科技全球競賽中榮獲永續獎肯定。(圖片提供／好食好事)玩艸植造以天然蒲草吸管奪冠 呼應全球減塑浪潮在四家團隊之中，玩艸植造以「天然蒲草吸管」從 50 多家來自全球的參賽新創中脫穎而出，獲選食農科技全球競賽中的永續獎肯定。玩艸植造創辦人陳柏燊表示：「每一次的國際競賽，都是一次從專家角度驗證商模的過程。」團隊核心產品為天然蒲草吸管，具備可自然分解、耐高溫、無塑膠添加等特性，呼應全球一次性塑膠禁令與永續材料加速成長的趨勢，引起國際評審高度重視。好食好事加速器執行長林薇真表示，此行不僅協助臺灣新創團隊登上國際舞台，更藉由現場展示、競賽評比以及與海外企業、新創與投資人之交流，深化其市場化與國際化的實力。於聚集超過100家國際新創展會中，臺灣團隊無論在技術創新、永續價值或商業潛力皆嶄露頭角，展現亞洲食農領域的新力量。鏈結東南亞商業資源 拓展國際合作版圖展會期間，好食好事加速器亦與多個東南亞重量級創新機構進行深度交流，包括 新加坡最大且最具影響力的食農科技加速器Innovate360、泰國官方與龍頭企業共同支持的食品科技加速器 Space-F，以及全球知名的荷蘭永續水產創投基金 Aqua-Spark 等。這些單位皆是各國政府、科研機構與大型食品企業高度倚重的策略型創新指標性單位，也是臺灣新創進入東南亞與全球市場的重要橋樑。此外，參與行程的日日好食創辦人麥育瑋表示：「這趟行程讓我真正看見全球市場的需求樣貌，反而能從他們的角度理解產品與市場，從投資觀點到通路觀念，都讓我獲得很大的啟發。」打造台灣食農科技影響力 第九屆加速器正式招生透過跨國加速網絡與資源共享，好食好事期望推動臺灣食農科技新創邁向東南亞乃至全球市場，助力科技與永續在食農產業鏈中共創具韌性之未來。現在，第九屆好食好事加速器已開放招生，邀請具市場潛力與創新技術的新創加入，一起打造臺灣食農科技的新國際篇章。詳情請至好食好事官網：www.hao-shi.org/tw/accelerator▮好食好事簡介好食好事HAOSHi 是台灣第一個專注食農科技的加速器與創新平台，自2017年創立以來，已輔導超過 80家新創，涵蓋 AI 農業、替代蛋白、食品物流、循環經濟等領域，推動創新落地、連結產業與國際資源，打造亞洲最具成長潛力的食農創新生態系。www.hao-shi.org
剩食危機2／廚餘送農戶政府爽躺平 專家批因陋就簡釀業力引爆
非洲豬瘟疫情毀了各縣市早已行之有年的廚餘回收鏈，爆量清運工作更是壓垮各地清潔隊。專家直言，台灣廚餘處理法早就落伍多年，過去農戶與畜牧場餵豬搶著要廚餘，各縣市樂得把清理工作「外包」，如今廚餘不能餵豬把「外包仔」嚇跑了，但每天至少0.2萬噸新增的廚餘仍亟需去化，必須趕快發展廚餘堆肥與生質能發電，才有底氣面對剩食危機。CTWant調查，2024全年全台廚餘回收量達78.2萬噸，其中餐廳與機關「事業廚餘」佔26.7萬噸，幾乎全被收購拿去餵豬；而家戶廚餘50.5萬噸中，也約有42.8％烹煮後餵豬，另外45.8％則作為堆肥之用，還有不到一成試行生質能發電，最後2％家戶廚餘則導入生態循環模式，由黑水虻幼蟲吃光光。而若是以縣市分，2024年廚餘餵豬量第一名的縣市是高雄市5.5萬噸，台中市3.5萬噸規模也不小，其餘四都每年也都各有約2至3萬噸廚餘由豬「扛責」。被聯合國喻為「大自然清道夫」的黑水虻（Black Soldier Fly），因其強大的繁殖速度及分解廚餘的能力，廣受國際重視。（圖／CTWANT攝影組）曾任立委的監督施政聯盟召集人陳椒華就回顧，2004年在台南曾推動「廚餘回收堆肥化」再利用，說服了時任台南市長許添財推動台南市第一座安南區「城西」廚餘堆肥場，確實讓垃圾有效減量，還吸引未合併的時任台南縣長蘇煥智在當時的新化鄉也蓋了一座廚餘堆肥場遙相輝映。如今兩座堆肥場都轉型成「高速廚餘發酵廠」，設施能夠將廚餘在10天內轉化為有機肥料讓農民使用，比傳統堆肥的60天時間來得快多了，更在如今廚餘風暴中，成了台南市政府拿來當說帖的亮點。前立委陳椒華（圖）推動廚餘堆肥20年了，她直言不少縣市因為廠商搶著收廚餘養豬，地方政府樂得輕鬆，過去對於廚餘堆肥是興趣缺缺。（圖／CTWANT攝影組）但陳椒華也點出隱憂，因為即使24小時全數運轉，「高速發酵廠」頂多扛下全台南三分之一的廚餘量，其他還是要靠堆肥廠暫置，問題也不是百分百解決。她直指，過去第10屆立委任內有盯環境部到各地廣設「高速廚餘堆肥廠」，但各縣市興趣缺缺，因為承平時的廚餘「廠商和農戶都搶著來收」，地方因陋就簡慣了，根本懶得掏配合款與人力改變廚餘處理方式，如今非洲豬瘟來襲，讓大眾上了一課，或許對「廚餘堆肥」轉型是一次契機。長期研究廚餘資源再利用的未具名國立科大教授則坦言，環保清潔是地方自治項目，因此儘管環境部喊破喉嚨要求維持廚餘分類，但早已被「廚餘山」壓垮的地方公部門根本難以配合，從新北市「開槍」喊出「熟廚餘瀝乾丟一般垃圾」與環境部「對著幹」後，新竹縣等地方也陸續跟進，中央環境部反而「裡外不是人」，加上垃圾清運大多跨縣市，「廚餘都掌握不了了，你能掌握一般垃圾流向嗎？」他直言要從廚餘疫調是難上難。受訪者不約而同呼籲，廚餘應做成堆肥或生質能發電再利用才能減少管理風險，等到3個月無新增豬瘟病例讓風暴過去，未來都該逐年減少廚餘餵豬量，雙管齊下一面引導廚餘「堆肥」，另一面輔導升級畜牧業，開發新型飼料減少廚餘餵豬需求，才能避免非洲豬瘟噩夢重演。北市南門市場好吃的溫體豬肉在節慶時常大排長龍，如今全台禁宰令一下也難逃衝擊，全台溫體豬市能否恢復往日榮景？各界關注。圖非指涉特定店家。（圖／CTWANT攝影組）
積極防堵非洲豬瘟疫情擴大 苗栗縣：即日起全面禁止廚餘養豬
為防範非洲豬瘟疫情傳播，並確保苗栗縣養豬產業安全永續發展，苗栗縣政府宣布，即日起全面禁止使用廚餘養豬。即便未來中央宣布疫情解禁，苗栗縣仍將持續禁止廚餘養豬，以避免疫情捲土重來，保障縣內近6萬頭豬隻及整體畜牧業安全。縣府農業處指出，非洲豬瘟病毒高度傳染，且具環境耐受性，可透過汙染食物、廚餘及運輸工具傳播。中央農業部及環境部專家研判，未經高溫處理的廚餘是病毒跨區域傳播的高風險來源。農業部於10月22日疫情發生後立即宣布全國暫停廚餘養豬，凸顯兩者密切關聯性。苗栗縣現有養豬場127場，飼養豬隻58,312頭，其中10場使用廚餘養豬，占全縣場數7.87％，飼養13,228頭，占全縣頭數22.68％。縣府綜合防疫安全、產業結構與廚餘管理現況，決定即日起全面禁止使用廚餘養豬。苗栗縣政府宣布即日起全面禁止使用廚餘養豬，確保非洲豬瘟防疫安全，保障縣內近6萬頭豬隻及畜牧產業永續發展。（圖／苗栗縣政府提供）目前全台已有多數縣市無使用或永久禁止廚餘養豬，包括雲林、台南、高雄、嘉義、花蓮、台東及金門等，疫情解禁後仍不開放廚餘養豬。此外，基隆、台北、嘉義市、連江等縣市原本未使用廚餘養豬，也維持禁止措施。合計12縣市，占全國54.55％。苗栗縣府秉持「防疫為本、永續為要」原則，參酌各縣市經驗，確立疫情解禁後仍不恢復廚餘養豬的方向，從源頭杜絕風險，保障豬隻安全與肉品品質。縣府將與環保局及各鄉鎮市公所合作，建立廚餘回收再利用機制：資源化再利用：優先堆肥處理，輔以焚化或掩埋。分類與運輸管理：加強源頭分類與清運路線管理，避免流入非法飼料用途。同時，將協助豬農向中央爭取補償，包括蒸煮設備折舊、廠房與貯存槽補助、飼料轉換補貼、低利貸款及稅賦減免等8項措施，以兼顧合法投資保障、產業穩定與防疫安全。縣府將聯合動物防疫所、環保局及警察局成立跨局處稽查小組，針對養豬場飼料來源、廚餘流向及衛生條件進行不定期檢查。違反禁令者將依《動物傳染病防治條例》處罰並限期改善，必要時可勒令停業。縣長鍾東錦表示，非洲豬瘟防疫是一場長期戰役，唯有從源頭斷絕高風險因子，才能確保苗栗縣養豬產業與消費者健康。縣府將以「防疫優先、產業兼顧」原則，攜手中央、業者與民眾，共同築起苗栗畜牧產業安全防線。
紀姓特約獸醫心寒「不知情下違法」 宣布與畜牧場「情義已盡」：明年起不再簽約
台中市梧棲區某私人養豬場爆發非洲豬瘟疫情，養豬場紀姓特約獸醫師遭檢調約談，29日於臉書表示，自己多年前曾是口蹄疫受災戶，早已結束養豬事業成為獸醫師，之後在台中縣相關部門拜託下，才為了防疫工作重回傷心豬場。台中縣市合併後，經濟動物的保護資源逐漸消失，他仍陪著養豬戶一步一腳印，認真做好第一線獸醫人員的本分。如今卻差點因為台中市府的錯誤疫調背上誤診害全台豬農的罪名，還因此遭檢調約談。他表示，這次養豬場主人在發現死亡事件後沒有找他，讓他在不知情的情況下違反了獸醫師法第7條規定，「他吞了！」但他也自覺自己與畜牧場的情義已盡，因此明年起不會再跟畜牧場簽約成為特約獸醫師，也請台中市動保處「不必再來拜託」。紀姓今日在臉書發文指出，這次非洲豬瘟事件，對至今仍執著在特約獸醫師領域的他有很大的觸動。他自陳自己也曾是養豬戶，因為口蹄疫情重創，在民國88年已經結束了在南部的養豬事業，回到台中做為獸醫師開業。紀姓獸醫師回憶，當年台中犬舍生意欣欣向榮，他與犬舍簽約成為顧問獸醫師，一年光7合1疫苗就能賣10000劑。因此根本沒有理由回到曾經令他傷心的豬場。然而當時政府仍在推動口蹄疫撲滅計畫，而他又是唯一在台中縣通過農委會特約獸醫師訓練，具有畜牧場飼養及防疫經驗人員。因此在台中縣家畜疾病防治所的陳仲雄股長及魏助協所長懇託下，他才決心回到豬場幫忙。然而隨著縣市合併，台中市首重寵物動保工作，經濟動物的保護資源逐漸消失，特約獸醫師在台中市早已流於「應付法規的一個職銜」，只要是獸醫師身分都可簽訂特約獸醫師，不需具備畜牧場的專業，農戶也不會寄望這類獸醫師在有問題時能幫得上忙。而每年僅3600元的合約費用，這類不具充分專業的獸醫師還會削價競爭，「收個2000元，前提只是掛名！」紀姓獸醫師表示，自己這些年來陪著養豬戶一步一腳印，打疫苗、宣導、一直到拔針、到非疫區，認真做好第一線獸醫人員的本分。他自認是在為自己的苦、農戶受的苦，也為食安把關，當做是功德奉獻給媽祖。而他手上僅剩的8間畜牧場，因為20多年來不離不棄、相信他的專業，因此他也決心幫他們繼續走下去。然而在這次事件發生後，他詢問案發養豬場主人，這麼重大的死亡率，為什麼不聯絡他。豬場主人則回答：「你不賣藥，來了又不收錢，我怎麼好意思麻煩你！」讓他一時間內心五味雜陳，無言以對。最後，紀姓獸醫師表示，這次在不知情的情況下違反了獸醫師法第7條規定，他決定「自己吞了」。但他也同時感覺如今終於有充足的理由離開這些讓他深深牽絆的畜牧場，「情義已盡，明年起不會再跟畜牧場簽特約獸醫師，台中市動保處也不必再來拜託我跟農戶簽約了！」並表示希望在這次事件後，有當權的長官可以發現畜牧業真正的問題。
台中市非洲豬瘟防疫進入第二輪 盧秀燕：全力防堵疫情外溢
非洲豬瘟中央前進應變所及台中市政府今（27）日早上再度召開記者會，說明疫情處理進度與後續應變作為。市長盧秀燕出席記者會表示，台中市非洲豬瘟防疫已進入第二輪「守住階段」，將以「再檢驗、再加嚴」為重點，透過持續監測與視訊稽查機制，嚴防疫情外溢，確保養豬場安全，力求早日清零解禁。盧秀燕指出，目前防疫工作已進入第二輪為期十天的「守住階段」。第一階段的重點是「圍堵」，成功將疫情控制於個案場內，未出現外溢情形；第二階段的核心目標則是「守住」，在潛伏期內嚴防病毒擴散，確保全市其他豬場安全無虞。盧秀燕強調，第二輪有兩項重點工作，第一是「再檢驗」，針對關聯場與曾餵廚餘的養豬場持續採樣檢測與查訪；第二是「再加嚴」，採全國最高強度防疫，死1頭豬就送驗，全面禁止餵廚餘，並要求環保局人員「人盯桶、人盯場」，每日以視訊確認桶槽為空，防止違規使用廚餘。市府目標是在本階段確保疫情不外溢、達成清零並早日解禁，同時持續強化環境清潔與消毒作業，並建議在清潔行動前與檢察官協調範圍，以兼顧防疫安全與司法偵辦。農業部常務次長杜文珍表示，目前全國監測結果顯示，化製廠、屠宰場及各地豬場檢測均為陰性，僅台中市個案場為確診案例。為防止疫情擴散，案例場的環境清潔與消毒極為關鍵，因非洲豬瘟病毒具強大環境抵抗力，若未徹底清潔將影響消毒成效。並指出，現場已進行環境採樣，並要求持續加強清消作業與管制人員進出，媒體及民眾切勿進入豬場，以免成為病毒攜帶者。杜文珍表示，全國民眾與養豬業界都高度關注非洲豬瘟疫情，感謝各界在第一階段共同努力，成功守住疫情、未讓病毒擴散，目前情勢暫時穩定，但防疫不能鬆懈，希望全國民眾與養豬團體攜手合作，共同守護畜牧產業與國家防疫安全。農業局說明，市府已將相關案例場管理人及兩名獸醫的資料函送檢調調查。另3天內完成168養豬場清查，皆呈陰性，全市41場養豬場也已開立移動管制單。目前市場供應穩定，價格無異常波動，市府將持續落實清潔消毒與稽查輔導，嚴防疫情入侵，確保民眾食安與畜牧業安全。環保局表示，環境部於昨(26)日率員前往台中市文山掩埋場視察廚餘處理情形，關心廚餘進入掩埋場後貯坑環境管理及現場作業人員安全。市府將依照環境部指導加強管理並以防疫安全為首要原則，落實消毒、覆蓋及人員安全管理，避免異味及環境衛生影響，確保防疫無虞。環保局補充，現廚餘再利用畜牧場均已無使用廚餘，其中13家改用飼料餵養、3家僅使用植物性殘渣(含酒糟)餵養，20家併用飼料及植物性殘渣(含酒糟)餵養，防疫期間將加嚴蒸煮系統管制，以一對一盯場視訊監管，依環境部規定執行稽查及輔導，確保廚餘不進入養豬場。經發局指出，市府將持續辦理市場監控機制及環境清消，全力維護食品安全。針對台中市販售生鮮豬肉之30處公有市場與13處民有市場，共計233攤位，每日追蹤豬肉價格及來源，確保供應品質安全。如有發現來源不明之肉品，將即時通報農業局及衛生局，立即啟動稽查程序，依法處理。同時也向攤商宣導，不得販售來源不明肉品，共同維護食品安全及保障消費者權益。衛生局表示，市府將持續推動「市售豬肉及相關製品稽查專案」，鎖定多種高風險通路進行查核，截至昨（26）日止，共抽查357件豬肉產品，結果全數合格，請市民安心選購。衛生局補充，非洲豬瘟雖不會傳染人，但防疫不可鬆懈，會以最嚴謹的態度強化源頭管理與市售監控。同時提醒業者，輸入肉類產品須經食藥署查驗合格後方得販售，違者最高可罰新台幣300萬元。呼籲業者切勿心存僥倖，應確實遵守法令，與市府攜手守護市民健康與防疫安全。
台南豬農違反禁令「私運13頭母豬」！黃偉哲震怒 市府重罰35萬
台中市梧棲區一間養豬場爆發非洲豬瘟疫情，中央前進應變所今天（26日）舉行例行記者會，行政院長卓榮泰宣布，豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。沒想到，台南市後壁地區傳出有豬農違規私自運送豬隻。對此，台南市長黃偉哲嚴正表示，該行為違反中央非洲豬瘟防疫禁運規定，影響全國防疫體系，將依法嚴懲，絕不寬貸。台南市政府動保處指出，經查後壁區豬農以自家運輸工具載運13頭母豬至白河區自家養豬場。該養豬場是二地式飼養，雖豬農辯稱不知同場不得異地移動，且非商業運輸、目的單純，仍屬明顯違反中央禁令的行為。市府第一時間調閱相關路口監視器影像比對，確認移動路線後，立即派員前往兩處場區進行豬隻健康訪視及場區全面消毒，目前未發現異常情形。農業局表示，該飼主違規行為已明顯違反全國禁運期間非洲豬瘟防疫規定，將依據動物傳染病防治條例第28條裁處新台幣35萬元罰鍰。黃偉哲表示，台南是全國第四大養豬縣市，任何防疫漏洞都可能引發嚴重後果，「現在疫情情勢嚴峻，若再出現破口，恐將造成防疫體系崩潰，因此市府嚴肅處理，絕不姑息。」黃偉哲呼籲，畜牧業者務必遵守防疫規範，禁運期間不得私自移動豬隻或以非核准車輛載運。無論理由為何，市府都將依法從重處理。唯有全體農民共同遵守規定，才能守住畜牧產業安全與消費者信心。農業局亦提醒，防疫期間應嚴格落實禁運、禁宰及場內生物安全措施，若有豬隻異常死亡或出現疑似症狀，請立即通報台南市動物防疫保護處24小時防疫專線（06-6323039），共同守護本市養豬產業安全。
非洲豬瘟掀恐慌！農業部下午3:30再開記者會 政委陳時中說明
台中市梧棲區一處廚餘養豬場近日爆發非洲豬瘟疫情，引發國內畜牧業高度警覺。該養豬場共有195頭豬隻，已全數撲殺，並促使農業部啟動一系列防疫措施。而農業部今（25）日下午3時30分將再度召開記者會，由政委陳時中說明最新疫情發展，引發外界高度關注是否有新增確診案例。台中市梧棲區某廚餘養豬場爆出非洲豬瘟案例，短短10天內就死了117頭豬，中央防疫單位已自22日中午起，實施全國豬隻禁運禁宰5天、禁止使用廚餘飼養，並要求運豬車及相關設施全面消毒。此外，台中市已設立前進應變所，以加強現場防疫與監控。隨後彰化縣芬園鄉一處與台中案例有關聯的養豬場，也出現4頭豬異常死亡情形。不過檢驗單位已於24日採樣送驗，今（25日）上午初步檢測結果顯示，經基因比對後，排除感染非洲豬瘟。但地方防疫人員仍強調，需等待中央疫情指揮中心最終確認，才能完全釐清死因。該場區防疫措施已升級，飼養環境持續受到監控。農業部長陳駿季日前表示，非洲豬瘟潛伏期約4至15天，目前正處於高度警戒階段，若有新增發病案例，可能會在近期出現。防疫措施方面，包括禁運禁宰、禁止使用廚餘等規範將維持15天，並以每5天為週期進行檢討與調整，同時持續展開完整疫調與邊境查驗工作，確保疫情不擴散。
彰化芬園豬場傳4豬隻暴斃 初步檢驗排除非洲豬瘟
非洲豬瘟疫情近日再度引起國內畜牧業高度警覺。繼台中市梧棲區出現確診案例後，彰化縣芬園鄉一處養豬場也傳出豬隻異常死亡情形。該場共4頭豬隻死亡，消息曝光後引發外界擔憂，相關樣本已於昨（24日）送交檢驗。檢驗單位於今（25日）上午公布初步結果，確認透過基因比對後，已排除感染非洲豬瘟。不過，地方防疫人員強調，仍需中央疫情指揮中心進一步確認結果，才能完全釐清死因。目前該場區防疫措施已升級，並持續監控飼養環境。
全台非洲豬瘟警戒！他憶28年前「口蹄疫爆發」爸爸捶方向盤：我懂了
近日全台非洲豬瘟警戒升級，繼台中市梧棲區傳出養豬場感染案例後，彰化縣芬園鄉一處養豬場昨（24）日也傳出4頭豬隻死亡，引發民眾恐慌。一名養殖業者也發文表示，現在的情況讓他回想起28年前父親得知口蹄疫爆發時的無助。農場晃晃經營者在臉書發文表示，這兩天的情況讓他回想起28年前父親得知口蹄疫爆發時的無助，「28年前爸爸得知口蹄疫爆發，一直捶打車子方向盤的畫面依舊在，難道現在換我要去捶方向盤了嗎！那種失望、無助，我現在懂了。」他描述，因非洲豬瘟消息傳出後，農場豬隻在運送途中「動彈不得」，「豬豬在車上待好幾個小時，下不了車也回不了家，在屠宰場的時間是靜止的，非常難熬。」幸好同仁加班到深夜協助處理豬隻，他也感謝老戰友協助屠宰。對於未來的不確定性，他仍保持樂觀態度，「我們養了很多豬，但是我相信會過的、會沒事的。牧場的日子照常，我們還是期待著未來。」他也坦言，「畜牧業真的是辛苦，養殖一個未來也養殖著未知風險。很多的可怕事情，我們不敢想像。雖然禁止屠宰，我們還是很老實的工作、運作著牧場，外表看起來沒什麼，其實我們心裡壓力是很大的。」此外，他提到，雲林縣在7年前就禁止了廚餘，「即便黑豬都需要靠廚餘來降低飼養成本，我們還是堅持用飼料餵飼，全台灣飼料養殖的黑豬大概數的出來，農場晃晃就是其中一個。」他也感謝粉絲支持，「有你們的支持，我們才會堅持飼料養豬，永遠不跟廚餘養豬低頭！為的是給豬豬一個安全的生活環境。」目前全台非洲豬瘟防疫警戒持續升高，業者與民眾都需提高警覺。政府除了宣布禁止廚餘養豬等措施，以防範疫情擴散之餘，針對民眾端的配合，卓榮泰指出，廚餘過剩易被拿來餵豬，恐成疫情防線「破口」。他呼籲民眾用餐盡量不要殘留廚餘，在這5天當中把食物吃光，以減少防疫期間的廚餘去化，讓防疫人員工作相對輕鬆點。
中央地方全力防範非洲豬瘟 賴清德籲全民團結有信心控制疫情
台中市一處使用廚餘的養豬場爆發豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢出非洲豬瘟陽性。總統賴清德今（24）日表示，非洲豬瘟並非人畜共通的傳染病，行政院已要求全國「禁屠宰、禁運」，以利掌握疫情源頭並作為後續防治依據。他呼籲全民團結，相信台灣有能力將疫情控制下來，並把對畜牧產業的衝擊降到最低。賴清德今日到彰化參觀台灣設計展時指出，行政院在接獲通報後隨即召開應變會議，提出多項防疫措施，包括全國禁屠宰、禁運，以確保疫情調查能夠徹底進行，釐清病毒來源，作為後續防治的重要依據。同時也必須確保市面上販售的豬肉健康安全，讓民眾能夠安心食用。賴清德強調，只要在潛伏期15天內完成疫調，且未再其他地方縣市爆發病例，就可稍微放心；但中央及各縣市仍須持續加強防疫工作，不能掉以輕心。在邊境方面，也必須嚴格防堵，避免境外病毒豬肉製品流入國內。他呼籲中央與地方通力合作，全民共同支持防疫，只要依循正確措施、團結一致，相信台灣一定能有效控制疫情，減輕對產業的衝擊。
台中爆非洲豬瘟！10日死亡117頭豬 豬農兒澄清：沒想害台灣產業
台中市梧棲區一處養豬場近日傳出非洲豬瘟疫情，豬群在短短10天內死亡117頭，引發防疫單位與檢調高度關注。經檢驗確認，死亡豬隻檢體呈現非洲豬瘟病毒陽性反應。涉事養豬場由一名陳姓豬農經營，其子於23日出面受訪表示，父親從事畜牧業超過35年，他本人原本任職於建築業，後來返鄉協助經營家中豬場。他強調，家族以養豬維生，絕非蓄意隱匿疫情或經營不當，也沒有要危害台灣的豬肉產業，僅因初期誤判情況，希望控制疫情擴散，「只是想救豬，真的不是不良豬農。」他回憶，防疫人員首次於10月14日到場時，父親因認為豬隻已投藥穩定，未同意採樣。當時豬群症狀與過往經驗相似，透過藥物通常可獲改善。初期確實出現好轉跡象，豈料數日後病情急轉直下。據他所述，疫情發展初期，每日死亡數在5至6頭之間，接著逐漸攀升至7至8頭，最嚴重的一天竟高達22頭死亡。眼見狀況失控，他們於20日主動通報並請求防疫單位協助檢驗與解剖，試圖釐清病因。台中市農業局表示，該場於10日至14日間已有20頭豬陸續死亡。當時接獲農業部防檢署通報後，動物保護處派員現勘。現場觀察並未發現典型傳染病徵兆，依法未即時採檢。直至20日再度通報後，防疫人員才於現場進行採樣，並於21日補採活體豬隻檢體送驗。檢驗結果顯示樣本中非洲豬瘟病毒核酸呈陽性。為釐清疫情來源與處理流程是否妥當，台中地檢署於24日介入偵辦，傳喚陳姓父子到案說明，同時進行資料保全與現場勘驗。訊後兩人均無羈押，已請回。
豬瘟風波再起！「禁運禁宰」5天重擊彰化 知名肉圓、爌肉飯業者：庫存賣完就休業
由於台中市梧棲爆出死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，農業部今（22）日宣布，即日中午12時起實施為期5天的全國豬隻禁運及禁宰令，且後續視疫情狀況仍有可能延長。禁令一出，全台多家百年老店與人氣小吃立刻陷入原料斷鍊危機，尤其素以爌肉飯、肉圓等豬肉料理聞名的彰化縣，更是深受衝擊。許多知名店家都指出，目前店內庫存售完之後，就得中斷營業。爌肉飯、豬腳飯、肉圓、香腸、肉包……彰化許多知名小吃與豬肉息息相關，是有名的「豬肉天堂」，當地政府甚至每年為此舉辦「彰化豚肉節」、「彰化爌肉飯節」推廣豬肉美食文化。不少店家都指出「當日現宰的溫體豬肉，是料理美味的靈魂」，然而禁宰令一出，等於讓這些業者的原料直接斷鍊，直接衝擊營運。知名老店「彰化老担阿璋肉圓」業者就指出，店內肉圓皆使用新鮮溫體豬肉，庫存耗盡後「最快明日」就得拉下鐵門休業。另一家藏身成功路上小巷裡的名店「阿泉爌肉飯」則表示，因今、明2天日原訂休息，光復節連假前尚有少量豬肉庫存，未來3天仍能維持正常供應，但之後的營運就要看禁令狀況而定。花壇鄉的「大鼎爌肉飯」、彰化市的「魚市場爌肉飯」等名店業者也紛紛指出庫存有限，一旦溫體豬肉斷供，不僅營運要受到衝擊，員工也要面臨無班可上的危機，「這樣生意根本做不下去。」自今年七月以來，由於連日豪雨導致中南部畜牧業受創，數千頭豬隻死亡，加上藍耳病、流行性豬下痢等疫情影響，導致台灣豬肉市場原本就面臨多年來罕見的「豬肉荒」，如今再傳出非洲豬瘟消息，對於全台灣豬肉產業的影響實在難以估計。
不給進口+價格創新高+美國旱損減產 雙重推力把澳洲牛肉推上中國市場
中國近期針對美國牛肉採取實質性進口禁令，令澳洲牛肉業者意外成為最大贏家。隨著美國總統川普（Donald Trump）試圖重塑全球貿易秩序，澳洲出口商在這場中美貿易角力中迅速獲利。澳洲政府最新統計顯示，該國今年前七個月牛肉出口額較去年同期暴增35%，達100億澳元（約66億美元），其中對中國出口量成長65%，對美國也增加48%。根據《日經亞洲》（Nikkei Asia）報導，這波出口激增的主力來自高品質穀飼牛肉（grain-fed beef）。對澳洲農業而言，這是自五年前外交低谷翻身的轉機。當時中國以懲罰性貿易措施報復坎培拉的政治立場，澳洲牛肉在中國市場遭封殺，如今情勢逆轉。中國作為全球最大農產品進口國，正以市場力量打擊美國，包括中止大豆進口與凍結部分農業合約；儘管兩國近期才延長貿易戰停火協議，牛肉貿易已陷入冰封。報導稱，中國於今年3月拒絕續發數百家美國屠宰場（abattoirs）出口許可，令2024年高達15.5億美元的美國牛肉對華貿易幾近停擺。全球農業趨勢（Global AgriTrends）創辦人史都華（Brett Stuart）指出，中國並未正式承認禁令，雙方政府也保持沉默「某天醒來，美國出口商就發現再也無法把牛肉賣進中國」。他認為，這代表川普第一任期所簽「第一階段協議」（phase one deal）下美國農產品全面准入的承諾徹底逆轉。史都華對雙方能否在11月10日前恢復談判並解決牛肉問題並不樂觀。目前，聯合國糧農組織（UN FAO）公布的9月牛肉價格指數創歷史新高，顯示供應吃緊；美國強勁需求更推升整體價格。澳洲肉類與畜牧業協會（Meat and Livestock Australia）國際市場總經理考克斯（Andrew Cox）表示，貿易政策確實有影響，但真正推動需求的是供應不足「美國牛隻因乾旱導致產量下滑，不僅影響本土市場，也讓與美國競爭的出口市場出現空缺，澳洲正好填補這個缺口。」澳洲在美國市場具關稅優勢。相較被加徵50%額外關稅的巴西，澳洲出口漢堡用絞肉（ground beef）僅繳10%關稅。巴西因成本高昂已將出口轉向中國，進一步抬升澳洲在美國市場的競爭力。聯邦銀行（Commonwealth Bank）農業經濟學家沃茲涅森斯克（Dennis Voznesensk）形容現況「極為有利」，指出美國與中國都面臨進口來源受限，讓澳洲成為關鍵供應者。顧問公司安永（Ernst & Young）近期報告指出，澳洲牛肉是川普破壞性貿易政策下的明顯受益者之一。報告估算，隨出口擴大與新投資湧入，澳洲GDP可望提升0.1至0.6個百分點。安永分析寫道：「雖然貿易環境充滿變數，但澳洲企業正在學會如何在這個新格局中獲利。」
光復鄉成重災區！農損金額上看2.5億 伊佐牛牧場遭淹沒80隻小牛奄奄一息
花蓮縣萬榮鄉馬太鞍溪堰塞湖23日下午4時許發生溢流事故，截至24日上午6時許，已造成15死慘案。而農牧業災情也不小，農損金額上看2.5億，農業災損面積高達471.2公頃。花蓮縣政府指出，經查光復鄉約有300公頃農田流失埋沒，光復鄉二期水稻災損130公頃；新城鄉蔬菜類0.9公頃災損（食用玉米 0.2公頃、甘藍0.2公頃、木瓜0.4公頃、其他葉菜 0.1公頃等)；鳳林鎮38.8公頃［大豆10.5公頃、西瓜12公頃、冬瓜6.5公頃、水稻1.5公頃、其他特用作物（香莢蘭） 2.3公頃；其他蔬菜（南瓜） 6公頃］，二期水稻 1.5公頃農田埋沒流失。目前新城鄉、鳳林鎮、光復鄉災損面積(含農田流失埋沒)為471.2公頃，災損金額為 2.5億餘元。光復鄉造林預估5公頃，造林地受損。另畜牧業部分，伊佐牛牧場遭潰堤淹沒，現場約 80隻小牛已奄奄一息，急需人力協助清場復原，安置救援動物生命。
農訪團對美採購百億農產 張麗善籲公開合約細項：切勿犧牲農民利益
農業部長陳駿季近期率領台灣業者赴美進行採購大宗穀物與肉品，採購總金額預計為4年期共1百億美元規模。對此，雲林縣長張麗善指出，相關採購數字不小，而且一簽4年，期盼農業部透明公開相關採購品相細項，喊話切勿犧牲農民權益，使得日後農業產品價格因大量進口導致價格崩盤。農業部率團赴美訪團由外交部籌組，自1998年啟動，每兩年辦理一次。該訪問團隊由國內相關公協會與業者組成，據農業部指出，此次採購的4品項皆是國內高度仰賴進口、畜牧產業有需要的品項，其中就包括（黃豆、飼料玉米、小麥、牛肉），金額規模也是由國內業者提出，非政府出資採購。對此，張麗善坦言，進口黃豆、玉米、小麥做飼料可降低飼料成本，對畜牧業者是好事。但是，4年採購100億美元數字不小，而且一簽4年，擔心有買別的但沒公開。她強調，美國是農業大國，農產品相當多，且都是大面積耕種，價格比較便宜，希望日後不是美國農產過剩就丟過來。張麗善也喊話農業部，「不要犧牲台灣農民」，使得日後農產品價格崩盤，期盼公開相關合約所購買的品相、價格、關稅，以維護農民權益。
賴清德接受巴拉圭大使呈遞到任國書 盼共榮共好創造更多合作成果
賴清德總統今（12）日上午接受巴拉圭共和國新任駐臺特命全權大使傅達耀(Darío Filártiga Ruiz Díaz)呈遞到任國書，歡迎來臺履任，為臺巴關係再創新局。同時強調，兩國在民主價值、經濟合作、教育文化及社會民生等領域，都有深厚情誼和密切合作，期盼未來持續共榮共好，創造更多互利互惠合作成果。賴清德致詞時，首先代表中華民國臺灣政府與人民，誠摯歡迎巴拉圭共和國新任駐臺大使傅達耀來臺履新。並表示，傅達耀大使不但獲得貝尼亞（Santiago Peña Palacios）總統委以重任，也獲得巴拉圭參議院跨黨派參議員大力支持，充分展現巴拉圭朝野對兩國邦誼的重視，深信傅達耀大使的到任，將為兩國友好關係再創新局。賴清德提到，傅達耀大使曾任卡提斯（Horacio Cartes）前總統的部長級政治顧問，也曾經三度陪同卡提斯前總統訪臺，與臺灣淵源深厚，加上傅達耀大使對區域情勢非常熟悉，相信以大使的卓越才能，必能讓兩國之間合作與情誼成為世界典範。賴清德指出，臺灣與巴拉圭就像地球兩端的民主燈塔，彼此遙望、互相輝映。兩國在民主價值、經濟合作、教育文化以及社會民生等領域，都有深厚情誼和密切合作。在教育方面，兩國共同創立「臺灣－巴拉圭科技大學」，為巴拉圭培育電機、資訊等專業人才，讓巴拉圭有更穩固基礎發展高科技產業。賴清德同時指出，在經貿方面，2018年「臺巴經濟合作協定」生效以來，加速兩國貿易持續成長。目前臺灣已經成為巴拉圭豬肉、牛肉及芝麻重要出口市場，創造兩國雙贏發展。另外，臺灣和巴拉圭共同推動的「臺巴智慧科技園區」、「電動巴士先導計畫」及「醫療資訊管理效能提升計畫」也大幅提升人民生活品質，這些都是雙方長期努力不懈的合作成果。賴清德再次恭喜傅達耀大使榮膺新職，期盼大使就任後，為雙方共榮共好帶來更多新動力，創造更多互利互惠合作成果。並盼繼續並肩而行，共同為世界民主、和平與繁榮做出更多貢獻。傅達耀大使致詞時表示，受命擔任巴拉圭共和國駐中華民國臺灣大使是一份至高榮耀，因為肩負國家、政府、人民及家人的期待與責任，這也是對其多年耕耘臺巴雙邊關係的肯定。並代表貝尼亞總統及卡提斯前總統傳達敬意與問候，貝尼亞總統也期待賴總統未來至巴拉圭進行正式訪問。傅達耀指出，巴國政府對外政策力求與友邦強化雙邊關係，中華民國臺灣與美國為首要合作夥伴，共同因應各項重要挑戰。臺灣是巴拉圭的盟友及重要經濟夥伴，在高科技產業及全球發展等領域扮演關鍵角色，並在半導體產業居領先地位；臺灣高品質的高等教育及對經濟永續發展的承諾與成就也令人欽佩。傅達耀感謝臺灣全力支持巴拉圭推動各項關鍵發展計劃，顯著改善巴國人民生活品質，讓巴拉圭成為區域及全世界的創新中心。並強調，巴國長期在國際各場域呼籲國際社會承認中華民國臺灣應有的國際地位，讓中華民國臺灣有意義參與所有組織是巴國政府的核心理念，這應是所有尊重自由、民主及人權國家的共同目標，也是維護人民尊嚴及發展的基本價值。傅達耀提到，巴國天然資源豐富、氣候宜人、土地肥沃、水資源豐沛，擁有乾淨的再生能源、高品質的畜牧業及稻米等農產品，期待進一步增加巴國產品出口至臺灣市場的機會。盼在互惠合作的框架下，臺灣企業可以到巴國投資設廠。傅達耀表示，巴國與臺灣之間的兄弟情誼是值得彼此珍惜且鞏固的寶藏，兩國68年以來堅實的邦交關係，已發展為互信、尊重及互助的情誼，及嘉惠兩國人民的密切關係。最後，並再次重申巴國及貝尼亞總統對於鞏固雙邊關係的承諾，未來也將持續支持臺灣參與國際組織，期盼齊心打造繁榮永續的國家。
川普批印美貿易是「一面倒災難」 轟印度高關稅政策：現在示好太遲
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間9月1日深夜在其社群平台「Truth Social」發文，猛烈抨擊美印之間的貿易關係，形容為「完全一面倒的災難」。他指控印度對美國商品施加過高關稅，導致美國出口受限，貿易嚴重失衡。川普在貼文中指出，印度對美國出口大量商品，美國卻無法對印度出口相應數量的產品。他批評印度的關稅為全球最高，令美方長期處於不利地位。他表示：「印度現在提出將關稅降為零，但已經太遲了。他們多年前就應該這麼做。」這番言論正值印度總理莫迪（Narendra Modi）於中國天津出席上海合作組織（SCO）峰會，並與中國國家主席習近平、俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）進行雙邊會談之際。三位領導人的互動備受國際關注，尤其是在全球地緣政治動盪之下。川普同時也批評印度持續自俄羅斯進口廉價石油，認為此舉損害美國利益。根據美國目前對印度實施的貿易制裁，美方對印度商品課徵25％的報復性關稅，另針對其購買俄羅斯石油部分再加徵25％關稅，總計達50％，為全球最高之一。對此，印度方面反駁美方立場，認為美國的關稅措施「不合理且不正當」。新德里當局強調，作為主要經濟體，印度有責任採取一切必要行動以維護其國家利益與經濟安全。莫迪總理則在會中強調，他無法在農民、畜牧業者與中小企業的利益上妥協，並表示：「施加在我們身上的壓力可能會增加，但我們會承受。」
美印摩擦升溫！不滿印購俄油與高關稅爭議 川普恐取消出席四方安全對話峰會
美國總統川普（Donald Trump）雖先前接受印度總理莫迪（Narendra Modi）邀請，預計於年底赴印度出席「四方安全對話」（Quad）領袖峰會，但如今川普已決定不出席此次峰會。報導引述熟悉行程規劃人士指出，川普取消訪印的主因，包括印度堅持購買俄羅斯原油、未配合西方制裁行動，以及川普對印加徵更高關稅引發雙邊緊張情勢所致。美國總統川普宣布對印度商品加徵關稅，雙邊貿易協議進展受阻。根據《紐約時報》與《新聞週刊》（Newsweek）綜合報導，川普與莫迪過去一度互動熱絡，莫迪甚至在公開場合讚揚川普「對雙邊關係貢獻卓著」，並喊出「讓印度再度偉大」的口號。然而，雙方關係近期因貿易與外交爭議急轉直下。原因是美國政府不滿印度持續大量進口俄羅斯原油，認為此舉削弱對俄制裁力道、間接資助俄烏戰爭。川普與莫迪過去曾多次會晤。川普於7月底在其社群平台Truth Social上發文，表達對印度的不滿。他指出：「我不在乎印度與俄羅斯的交易，他們要一起拖垮經濟就讓他們去。美國與印度幾乎沒什麼貿易，印度關稅高得驚人，是全球最高之一。」他更指控印度購買俄油後再轉售圖利，對烏克蘭人傷亡「毫不在意」。此外川普更宣布，原已對印度課徵的25％關稅，將加碼至50％，重創印度出口產業。川普政府的作法引發印度國內強烈反彈，對此，莫迪則強硬表態，表示「印度已準備好承擔川普政策帶來的代價」，並呼籲國人優先購買國產商品，以減少對美依賴。他進一步強調：「我們不會讓小型企業、農民和畜牧業者受到傷害，無論面對多大壓力，政府都會全力支撐。」川普與莫迪雙邊關係降溫，恐取消原定出席的四方安全對話峰會。兩國矛盾不僅限於貿易層面。根據《紐約時報》報導，6月川普與莫迪通話時，再次提及自己「成功化解」印巴邊境衝突，甚至宣稱巴基斯坦打算提名他角逐諾貝爾和平獎。莫迪當場否認，強調停火是由印度與巴基斯坦軍方透過既有渠道直接協商，與美方無關，印度亦不接受任何外部調停。此通話後，雙方至今未再進行高層互動。消息人士指出，印度政府對川普曾試圖安排莫迪與巴基斯坦軍方高層在白宮會晤一事深感震驚，視為對印度主權的不尊重。此舉進一步惡化雙方關係。另據報導指出，川普上次主導恢復Quad機制是在2017年，當時旨在因應中國在印太地區，特別是南海日益活躍的軍事擴張行動。如今他卻選擇缺席此一高峰會，引發外界關注美國在該區域安全布局的態度是否產生變化。目前，白宮與印度外交部均未對川普是否訪印作出正式回應。
海洋解方助牧場淨零：水試所全臺首創海門冬量產技術 可望大幅減少牛羊甲烷排放
農業部水產試驗所（以下簡稱水試所）成功開發海門冬四分孢子體陸上型人工養殖技術，並已技轉予國內廠商高科生技股份有限公司，為畜牧業淨零排放提供一項創新解方。本技術不僅解決海門冬量產的瓶頸，更透過作為牛羊飼料添加物，可望大幅降低反芻動物的甲烷排放量。水試所表示，這項成果已開啟臺灣畜牧產業與海洋科技結合的新篇章，為實現2050淨零排放目標做出實質貢獻。 水試所表示，近年來海門冬因其能有效減少反芻動物甲烷排放而備受國際關注，國外許多研究證實，在牛隻飼料中添加1%左右乾燥海門冬，可減少高達90%的甲烷排放。然而，過往因海門冬人工養殖技術困難、野外採集量有限，使其商業應用受阻。有鑑於此，水試所積極投入研發，並成功開發出陸上型人工養殖技術，確保能穩定且大量的供應海門冬，且經由體外試驗與動物試驗初步確認減少甲烷排放的有效添加劑量。研究人員以水肺潛水方式至我國周邊海域採集本土海門冬種原，因四分孢子體階段藻體細小且易與其他生物糾纏，純化培養技術門檻高。（圖片提供／農業部水試所） 另外在水試所的淨零研究，所進行體外瘤胃發酵試驗，確認臺灣周遭海域野生海門冬及與其人工養殖海門冬對牛隻甲烷的抑制，呈現令人振奮的效果，同樣在添加0.5%的劑量下，野生海門冬的甲烷抑制率為91.24% ，而水試所人工養殖的海門冬，抑制率則高達98.30%！不僅如此當添加劑量來到1%，抑制率更是達到了驚人的99.82%，證明人工養殖海門冬減甲烷成效穩定且更高效！在初步的動物試驗中，也觀察到添加低劑量的海門冬，即可降低六成以上牛隻噯氣高峰時的甲烷排放。水產試驗所成功研發海門冬(四分孢子體)陸上養殖技術，打破傳統野外採集困境，技轉國內廠商投入生產，以確保品質與產量足供畜牧應用。（圖片提供／農業部水試所） 目前，海門冬量產技術已成功技轉予國內高科生技，不僅促成產學合作的典範，也讓這項關鍵技術得以落地，為後續發展奠定堅實基礎，可望帶動綠色產業鏈共榮發展。此外，水試所亦已進行國產海門冬餵飼本土牛羊的先期動物試驗，檢視其甲烷抑制成效及對動物健康的影響，未來會與農業部畜產試驗所合作，建立更完整的本土科學數據。相關成果除展現臺灣自有藻種在減碳飼料應用的潛力，更為低碳乳製品開發創造新契機。隨著消費者對氣候變遷與永續飲食的關注日增，來自低碳排牛隻的「低碳乳」，可望成為兼具環保價值與在地特色的新選擇，讓民眾在喝下一杯鮮乳的同時，也為淨零排放盡一份心力。
單週增9例類鼻疽、6例鉤端螺旋體 50多歲男就醫隔天呼吸衰竭亡
颱風雖然已經過了，但傳染病還在流行！疾管署公布，國內上周一口氣新增9例本土病例類鼻疽個案，其中1例死亡，其中4人有污水污泥接觸史，個案數創歷年同期第三高。另外新增6例本土鉤端螺旋體病例，4人有污水污泥接觸史。疾病管制署今(26)日公布國內上周(8／19-8／25)新增9例類鼻疽本土病例(其中1例死亡)，居住於北部1例及南部8例，年齡介於40多歲至90多歲，多具糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等慢性病史，發病日介於6月下旬至8月中旬。疾管署防疫醫師林詠青表示，其中一名死亡病例，為一名50多歲男性因有多重慢性病史，於8月20日因腹瀉就醫，後因症狀持續於8月23日至急診就醫，於隔日因呼吸困難及呼吸衰竭不幸死亡。經疫情調查發現，個案多因發燒、頭痛、咳嗽、呼吸喘等症狀就醫。另2名個案長期使用地下水，有4名個案有污水污泥接觸史。目前8名個案均仍住院治療中，其中4名收治於加護病房，同住接觸者皆無疑似症狀。疾管署另說明，上週新增6例鉤端螺旋體病本土病例，居住於北部1例、中部1例及南部4例，年齡介於20多歲至70多歲，發病日介於7月下旬至8月中旬，個案多因發燒、肌肉痛或腹瀉等症狀就醫。林詠青表示，經疫情調查發現，其中4名從事與山林或農地菜園等相關之工作，1名個案居住環境附近時有流浪動物出沒，另其中4名個案有汙水汙泥接觸史。5名個案治療後已出院，1名個案仍於加護病房治療中；同住及職場接觸者均無疑似症狀，衛生單位已進行相關衛生教育。疾管署指出，今(2025)年累計50例類鼻疽本土病例(含5例死亡)，為歷年同期第3高，低於2024年(77例)及2005年(61例)，以65歲以上(31例)和50-64歲(16例)為主要年齡層，分布縣市以高雄市(38例)為多，其次為臺中市(7例)、臺南市(3例)、屏東縣(1例)、宜蘭縣(1例)。另今年累計34例鉤端螺旋體病本土病例，低於近5年同期，以50-64歲(14例)和25-49歲(10例)為主要年齡層，分布於13個縣市，以高雄市(6例)、臺中市(6例)、新北市及臺南市(各5例)為多，其餘9個縣市介於1-3例。疾管署提醒，類鼻疽之病原菌存在於受污染的土壤、水池及積水環境中，由於強風暴雨易使土壤及泥水中的病原菌暴露於地面並更易傳播，除了接觸傳播外尚可能經由食入受污染的水或吸入性感染。而鉤端螺旋體廣泛存在於齧齒類動物(如老鼠)、野生動物、寵物(狗，貓較少見)和牲畜(牛、豬、馬)等，受感染的動物可能無症狀，但其尿液大量排菌，污染水及土壤，透過皮膚或黏膜進入人體，易發生於經常接觸可能受感染動物排泄物污染之水源或屠體組織之工作者(如農民、畜牧業者等)。疾管署強調，民眾進行滅鼠工作、風災後清理家戶內外環境或因工作接觸可能受感染動物排泄物污染之水源或屠體組織，應佩戴口罩、防水手套及穿著長筒雨鞋，脫下裝備時記得清洗雙手，飲用水請澈底煮沸，使用自來水清洗食材及水果；此外，如有不明原因發燒等症狀應儘速就醫，並告知醫師是否有污水污泥與動物接觸史及職業暴露史，以及早診斷與治療。