番茄炒蛋
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每天吃番茄「罹患高血壓機率」大降36％ 營養師揭3功效：超級蔬果
夏日炎炎，一碗冰涼的番茄沙拉或一杯自製番茄汁，不僅能消暑解渴，還可能是守護心血管與男性健康的「天然處方」。營養師薛曉晶指出，番茄在營養學與臨床醫學中，早已被視為兼具穩定血壓、抗發炎與延緩老化等多重功效的超級蔬果，不少心臟科與泌尿科醫師也力推番茄為日常保健的關鍵食材。營養師薛曉晶在其臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」表示，根據《European Journal of Preventive Cardiology》於2024年發布的一項針對7056位高心血管風險長者的研究顯示，每日攝取110克以上番茄者，其罹患高血壓的風險明顯低於每週食用不到一次者，降幅達36%。特別是對一級高血壓患者，番茄對舒張壓的穩定效果更為顯著。除了血壓，番茄也展現出對慢性發炎的改善潛力。2022年刊登於《Clinical Nutrition ESPEN》的系統回顧與統合分析發現，經常攝取番茄製品可顯著降低促發炎細胞激素TNF-α的濃度，對現代人常見的肥胖、胰島素阻抗與心血管疾病等與慢性發炎有關的病症具備正向作用。而在男性健康領域，番茄更是備受泌尿科醫師青睞的「攝護腺守護者」。《International Journal of Molecular Sciences》於2023年發表的研究指出，全番茄的攝取效果優於單一植化素補充劑，尤其茄紅素若與番茄本身的多酚與其他成分共同存在時，其抗氧化與干擾病變訊號的效果更為明顯。研究團隊開發的番茄補充劑臨床上可改善良性前列腺肥大患者的泌尿症狀與生活品質，並可能延緩前列腺癌進程。此外，2018年發表於《Prostate Cancer and Prostatic Diseases》的統合分析涵蓋超過26萬名男性資料，也證實攝取熟番茄與番茄醬與前列腺癌風險降低有顯著相關性；反觀生番茄則未呈現相同效果。究竟是什麼讓番茄擁有這樣的「營養魔法」？薛曉晶說明，關鍵成分之一是茄紅素（Lycopene），這是一種強效的脂溶性抗氧化物，能清除自由基、保護血管內皮，並有助預防心血管疾病與攝護腺癌。每100克新鮮番茄約含3毫克茄紅素，但經過加熱加工的番茄醬或番茄糊，每100克則可達10至30毫克，吸收率更高。研究指出，與橄欖油等好油脂一同烹調後，茄紅素的吸收效率可提升兩到三倍；而另一項重要營養素是鉀，有助排出多餘的鈉，幫助血壓調節，特別對高鹽飲食者格外重要。維生素C則能提升免疫力，並促進鐵的吸收，對貧血族群尤其有益。番茄同時也富含膳食纖維、多酚類與天然酵素，對腸道與整體免疫系統皆有良好支持。薛曉晶建議，每日攝取一顆中型番茄或約半杯的番茄醬製品，即可達到有益心血管與抗發炎的營養門檻。若想進一步預防攝護腺癌，建議每日茄紅素攝取量達10至30毫克，而這樣的劑量可經由100克的番茄糊，或約5至7顆大番茄達成。不過，單靠生番茄難以達到足量攝取，建議以熟番茄搭配橄欖油烹調，如番茄炒蛋、番茄燉牛肉、番茄醬義大利麵等皆為理想選擇。儘管番茄營養價值豐富，薛曉晶也提醒，部分族群應適量攝取，包括胃食道逆流、腸躁症或腎功能不佳者，因番茄偏酸且鉀含量高，可能造成不適。極少數人亦可能對茄紅素過敏，需觀察個人體質反應，「每天吃對份量、搭配好油、蛋白質與纖維，就能讓番茄成為你最天然、也最溫柔的營養處方。」
番茄抗癌、控糖、護心一次到位！醫傳授2吃法：吸收率提升數倍
番茄中的茄紅素是強大的天然抗氧化劑，不但能抗癌、控糖，還能護心。基因醫師張家銘也建議，最佳攝取方式是加熱並搭配油脂，例如番茄炒蛋，才能讓吸收效果更佳。他強調，健康不必極端，從日常飲食小改變開始，長期累積就能提升整體代謝與抗病能力。「平凡蔬果番茄中的茄紅素，藏著抗癌、控糖、護心的關鍵力量！」張家銘醫師今（4日）在臉書發文分享，他以前在美國進修期間，每天的午餐總是習慣以番茄搭配披薩解決。當時只覺得這樣的組合既方便美味又經濟實惠，沒想到回到台灣一量體重，竟意外發現自己不知不覺減輕了十公斤，這個令人驚喜的變化，或許就隱藏在那顆看似平凡、紅豔豔的番茄之中。張家銘醫師指出，番茄經常只是餐盤邊緣的裝飾配角，卻鮮少有人注意到其中蘊含的強大成分——茄紅素（Lycopene）。這並非僅有醫學生才知曉的冷門營養素，而是近年來醫學界越來越確信其重要性、值得大眾深入認識的關鍵成分。茄紅素的「紅」不僅來自其鮮豔色澤，更因其卓越的保健價值而備受矚目。現代人生活壓力大、經常熬夜、外食頻繁，加上長期暴露於手機輻射和環境污染中，這些因素都導致體內累積大量自由基。這些「破壞分子」會攻擊細胞、損傷DNA，加速衰老過程、增加發炎反應，同時也提高癌症風險。張家銘醫師比喻，茄紅素就像是細胞的防彈衣，能夠主動捕捉這些自由基，有效降低細胞受損的機率。特別是在預防攝護腺癌、乳癌和口腔癌方面，研究已證實茄紅素能夠調節基因表現、抑制癌細胞生長，甚至可能延緩腫瘤發展進程，將其稱為「天然癌症防火牆」可說是實至名歸。即使沒有立即的癌症風險，現代人普遍面臨容易疲倦、腸胃不適、血糖波動等問題。張家銘醫師提醒，這些看似微不足道的小毛病，實際上可能是代謝症候群的早期警訊。茄紅素在代謝調節方面同樣扮演著關鍵角色。研究顯示它能有效降低胰島素阻抗、穩定血糖水平，同時促進脂肪細胞正常代謝。簡而言之，這種成分能幫助身體更有效率地處理糖分與脂肪，減少內臟發炎與脂肪堆積的風險。雖然這些效果不會立即呈現戲劇性的「爆瘦」成果，卻是維持長期健康體態的重要基礎。他也特別強調，真正的減重關鍵在於體質調整而非追求快速燃脂的靈丹妙藥。茄紅素正是那種默默在體內「調整基礎代謝」的天然幫手。此外，許多年輕人誤以為高血壓、膽固醇問題是長輩才需要擔心的疾病。張家銘醫師警告，只要長期處於高壓環境、飲食失衡又缺乏運動，這些風險因子就會悄悄在年輕族群中生根發芽。研究證實茄紅素具有多重心血管保護功效：能降低壞膽固醇（LDL）、提升好膽固醇（HDL），同時促進血管舒張、穩定血壓。張家銘醫師解釋，這些效果與許多降壓藥、降脂藥物有異曲同工之妙，差別在於茄紅素並非人工合成藥物，而是餐桌上唾手可得的「天然處方」。至於番茄怎麼吃，才真的「吃得到健康」？他解釋，由於茄紅素屬於脂溶性營養素，單純生吃番茄的吸收效果其實相當有限。但只要「添加少量油脂並適當加熱」，其吸收率就能立即提升數倍。因此，像番茄炒蛋、番茄燉牛肉、橄欖油炒番茄，或是番茄濃湯、義大利麵紅醬等料理，都是補充茄紅素的優質選擇。值得注意的是，即使是番茄糊、番茄醬等加工製品，只要選擇低糖低鹽的版本，反而能成為穩定攝取茄紅素的便利來源。張家銘醫師最後也分享他的健康哲學：許多人誤以為追求健康就必須徹底戒除糖分、油脂與生活樂趣。但事實上，真正的改變無需如此極端。健康轉變的契機，可能就從市場裡買回的一袋番茄開始，從親手烹調一盤番茄炒蛋開始。這些看似微小的飲食習慣，身體都會點滴累積。隨著時間推移，自由基的破壞力逐漸減弱，血糖波動趨於平穩，慢性發炎體質慢慢獲得改善，「真正的健康，就是這些微小選擇每天堆疊出來的成果。每一口吃進去的天然營養，都在為未來的自己加分。」
危險球場2／球員吃不飽、賣幽靈球票、寵物友善挨批 樂天桃猿爭議多
樂天桃猿球隊主場近日遭控頂棚生鏽、結構脆弱，球迷質疑球團忽略公眾安全。而近日樂天爭議不斷，日前遭本刊爆出球員伙食堪憂外，近日民眾買到幽靈票引發公憤，而樂天以動物友善為名推出毛小孩專區，卻被長期推廣生命教育的「小米爸」認為此舉是讓寵物成為公共建設的噱頭，種種事件都讓球迷搖頭不已。據了解，樂天桃園棒球場前身是桃園國際棒球場，被當地人暱稱為桃園大巨蛋，於2008年興建、2009年完工，場內擁有約2萬觀眾席，並在2011年成為中華職棒Lamigo桃猿的主場，2020年則由樂天接手。該球場除是2011、2013年亞洲職棒大賽，和2015年、2019年的世界棒球12強賽等重要賽事地點外，五月天、槍與玫瑰、BTS防彈少年團等知名樂團都曾在此舉辦演唱會，近日卻遭球迷指控天棚滿是鐵鏽，擔心南韓球場結構物掉落砸死觀眾的悲劇再現。而近日樂天桃猿隊爭議不斷，日前遭本刊踢爆球團為節省開支開除廚師，縮減伙食預算導致品質低落，常沒肉吃外，餐點更是又油又膩，嚴重消耗運動員身體，領隊川田喜當時出面致歉並承諾改善，相關風波卻沒有就此結束。樂天桃猿隊近日才爆出伙食爭議，球團提供的番茄炒蛋「油比蛋多」，嚴重增加球員身體負擔。（圖／讀者提供）樂天4月11日在主場迎戰中信兄弟，有球迷買外野第9排進場，卻發現場內根本沒有第9排，連網紅布萊N也是幽靈票的受害者，大批網友上網抱怨，樂天解釋是體育局承包商更換座椅產生標示錯誤，連忙幫觀眾更換座位並贈送額外門票，緊急滅火讓不少民眾都能接受。樂天棒球場曾售出幽靈球票引發消費者憤怒，球團緊急滅火才讓球迷消氣。（圖／讀者提通）而樂天近日宣布配合桃園的寵物友善政策，斥資536萬元打造毛小孩專屬空間，釋出三壘方向外野部分看台做為毛小孩專區，讓飼主可以安心在此與毛小孩共同看球，原意是想讓動物與飼主同樂，看在長期推廣生命教育的「小米爸」眼中卻認為十分不妥。小米爸認為，球場比寵物展更不適合動物，球迷吶喊、汽笛聲、燈光音效、人潮擁擠和飲食氣味混雜，種種元素對狗兒來說都是高壓環境，而真正以動物為出發點的友善設計，應該關注狗兒自在、安全和有避風空間與否。小米爸說，若這筆預算是用來推廣飼主教育、補助社會化課程、推動飼主責任及前端相關法規才是正確的作法，對樂天把錢花在表面功夫真的只能搖頭，並呼籲寵物友善不是行銷話術，真正的友善從理解開始，飼主責任才是最好的寵物福利。關於球場的硬體設備，樂天表示，球團長期與桃園市政府及專業團隊合作，定期進行維護與修繕作業，確保安全性沒有疑慮。此外，寵物樂園是樂天球團與桃園市政府合作設置，基於過去多次舉辦寵物主題日的經驗，專區設計經過專業評估，提供桃園市民更多寵物友善的場域及活動選擇。
樂天吃好差1／熱炒店接伙房 胡蘿蔔夾塑膠片
樂天桃猿球隊過去以專業廚師和精緻餐食聞名，近日卻遭爆伙食質量「斷崖式」下跌，本刊接獲不具名球員控訴，指球團2025年起開除廚師，找熱炒店外燴供餐或買便當來敷衍球員，每天的四菜一湯內肉食份量少的可憐，甚至在餐點中發現多條不明塑膠片，讓球員們哭笑不得，調味更是重油重鹹，完全不符合運動員的營養需求，讓球員無比失望，怒吼「難怪全猿逃走中」。「以前感覺球隊把我們當家人，現在則只有敷衍。」不願具名球員表示，早年Lamigo時期，球團聘請廚師為球員們料理中餐、賽前和賽後伙食，每餐都能吃到雞、豬、牛肉和海鮮，而球隊於2019年易主給日本樂天集團，伙食則在2024年開始直線下降。據了解，球隊在練球日提供2餐，主場比賽日則提供三餐，過去標準為5菜一湯，偶爾還會加菜讓運動員補充營養，但高層2024年要求廚房降低成本，廚師備餐空間被壓縮，菜色開始變得單調，球員們看著盤中飧，只能吞下抱怨、共體時艱，球團2025年更是直接開除3名廚師，改找熱炒店外燴和買便當餵飽球員。球員近日在餐點中吃出不明塑膠條，讓他們無奈又心寒。（圖／讀者提供）「第一天，菜色差得讓人難以置信。」該名球員說，改變供餐的首日，球隊提供的餐點又油又膩，番茄炒蛋幾乎泡在油裡，肉的份量更少的可憐，球員們難以下嚥，只能自發性地發起「拒吃」運動。球員提到，拒吃並非是跟球團「作對」，而是因球員每天都要長時間的高強度訓練，外燴餐普遍過油過鹹、鈉含量超標，吃完只會覺得口渴和負擔，吃下這樣的餐點，等同在消耗專業運動員的身體，甚至可能導致運動傷害或身體不適，用餐人數更從過去的60多人銳減至不到20人。而根據知情人士提供的照片，樂天桃猿3月21日提供的餐點為滷豆干、番茄炒蛋和2樣綠油油的蔬菜，餐台上連肉丁和肉末都沒看到，番茄炒蛋更是油比蛋多，讓人一看便毫無胃口。3月23日的伙食是空心菜、茄子、洋蔥肉絲和菜圃蛋，茄子同樣泡在油中，唯一的肉菜則是洋蔥比肉多，球員們只能在菜中找肉，明顯不符合運動員對於高蛋白的需求。3月26日的伙食則是玉米炒蛋、滷豆腐、胡蘿蔔炒高麗菜、另還包括肉餡捲及洋蔥肉絲，球員們同樣看不到完整的肉，只能在菜中翻找少的可憐的動物性蛋白，直到3月27日球員們吃便當，才在餐盒中見到滷雞翅和魚肉，久違的雙主菜成為球員們一週間的小確幸。 樂天桃猿找熱炒店外燴供應球員伙食，餐點卻是「油比菜多」，讓球員難以下嚥。（圖／讀者提供）4月2日，球隊提供餐點出現一隻「難得的」大雞腿，正當球員們大快朵頤之際，卻又有人在胡蘿蔔中發現多條不明塑膠片，讓球員們哭笑不得，對球隊再次失望。據悉，目前供應樂天桃猿的餐廳為桃園當地的平價海鮮熱炒，外帶便當的價格則在80元上下，而樂天球員每人每餐預算在100元到150元之間，也就是職棒球隊中的最低標準，其品質也就可想而知。「我們真的不是要吃山珍海味，只想要有一份營養均衡的餐點。」球員表示，讓大家無法接受的是，球團每次制度上的改變都未與球員溝通，彷彿球員的聲音對他們而言無關緊要，長期的不受尊重也讓球員們無比心寒，直呼「難怪全猿逃走中」。樂天球團回應，針對球員伙食供應的意見，球團理解目前飲食未滿足需求，球團接收到意見回饋後，已經與球員進行溝通、了解需求，並與相關單位研議改善餐點品質與營養、要求加強品管，未來將會與球員保持溝通，持續改善調整以符合球員需求。
樂天吃好差2／球員伙食竟比犯人差！母公司財務危機苛扣預算
樂天桃猿球隊遭控伙食預算縮減導致品質低落，球員們每餐預算僅100到150元，常沒肉吃外，餐點更是又油又膩，嚴重消耗運動員身體健康。知情人士透露，過去在Lamigo時期，球團對球員餐飲預算「無上限」，偶爾還會出現龍蝦和牛肉火鍋讓球員補充營養，易主後卻因母公司的財務危機，導致球員飲食品質「斷崖式下跌」，餐點更常難以下嚥，簡直比監獄收容人還克難，讓球員們無比寒心。據了解，桃猿於2003年以「第一金剛隊」成立，後更名為「LA NEW」熊，後因主場從高雄異動到桃園，改名為「Lamigo桃猿」，在「Lamigo」時期更是高光時刻不斷。當時總經理劉玠廷注重球員伙食，比照大聯盟規格，聘請專業廚師團隊料理球員伙食，包括中餐、賽前和賽後讓球員可以補充能量，賽前餐點則以高蛋白為主，除2道肉類外，多半還會加上海鮮，更遵照營養師建議，忌諱油炸類以避免增加球員負擔，連旅日歸國的投手王溢正在比較兩地伙食後，都大讚桃猿隊伙食「真的很棒」。桃猿隊在2019年9月轉讓給日本樂天集團，此後未曾奪下職棒總冠軍，伙食品質也開始下滑。（圖／報系資料照）「老闆還會特別要求廚房加菜，還有機會吃到龍蝦海鮮鍋或牛肉火鍋。」不願具名球員回憶，當時每餐標準為五菜一湯加當令水果，廚師還會絞盡腦汁變換菜色，如有球員不舒服，廚師更會幫忙煮粥，每次吃飯時都能感受到球隊的用心，大家比賽時自然也就全心投入的努力回報。在全方位照顧下，球員將全部心力放在賽場，球隊戰績果然遙遙領先，更數次封王，2017年拿下隊史上第5座中華職棒總冠軍，更成為史上第一支獲得時任總統蔡英文接見的職業球隊。桃猿隊在2018年完成二連霸，於2019年3月再次前往總統府，同年10月完成隊史上首次和最後一次三連霸，並在當年易主給日本樂天集團，再次更名為「樂天桃猿」，選手們的伙食也開始跟著下滑。據了解，由於母公司樂天集團面臨財務危機，管理層希望「損益兩平」，2024年開始要求廚房降低成本，2025年更是直接裁掉3名廚師，以每餐100元到150元的價格要求熱炒店外燴供餐，其預算有如大學生，餐飲品質可說是比監獄還克難。樂天桃猿隊如今每餐供應4菜1湯，更以蔬菜為主，球員無法補充足夠的蛋白質。（圖／讀者提供）相較於台北監獄公布的菜單，收容人的晚餐為三菜一湯，包括兩葷一素，桃猿每餐則是四菜一湯，但多數為素菜，洋蔥炒肉絲等肉菜也是「菜比肉多」，球員們得從大量蔬菜內找尋少的可憐的蛋白質。以3月21日為例，北監晚餐為回鍋肉片、脆皮蝦捲、炒青菜和竹筍湯，樂天的菜單則是滷豆干、番茄炒蛋和2樣綠油油的蔬菜，餐台上連肉丁和肉末都沒看到，番茄炒蛋更是油比蛋多，其他餐點又油又膩，讓球員們難以下嚥，只能自己叫外賣或是帶便當。球員無奈表示，如今的餐點完全不符合運動員的營養需求，重油重鹹的料理更在消耗運動員的身體，而運動員多次反映，球團仍只顧省錢，完全忽略第一線戰力的感受，希望管理層別將他們當成花錢的負擔，應盡到球團責任，給予球員最基本的尊重和照顧。樂天球團回應，針對球員伙食供應的意見，球團理解目前飲食未滿足需求，球團接收到意見回饋後，已經與球員進行溝通、了解需求，並與相關單位研議改善餐點品質與營養、要求加強品管，未來將會與球員保持溝通，持續改善調整以符合球員需求。
自助餐怎麼吃最健康？營養師曝黃金比例「示警2大地雷菜餚」
自助餐是許多上班族的用餐首選，但自助餐菜色琳瑯滿目，要怎麼挑才健康？營養師夏子雯建議，黃金標配是飯半碗、蔬菜3到4樣、板豆腐、滷蛋1顆。此外，澱粉可以依循「女生飯半碗」、「男生飯8分滿至1碗」的原則；同時示警2大蔬菜地雷，以及攝取動物性蛋白質的注意事項。營養師夏子雯近日在臉書發文分享，營養師吃自助餐怎麼挑？她表示黃金標配是飯半碗、蔬菜3到4樣、板豆腐、滷蛋1顆。此外，澱粉可以依循「女生飯半碗」、「男生飯8分滿至1碗」的原則，因為控制飯量，才不會讓下午昏昏欲睡、工作效率降低，而且如果有五穀飯更好。蔬菜方面，夏子雯認為可以挑3至4樣自己喜歡的蔬菜，盡可能有不同顏色種類，能攝取到不同類型的植化素，然後最好夾上面一點的蔬菜，才不會讓蔬菜吸到滿滿油脂，反而更容易胖。尤其如果拿回辦公室才享用，夏子雯還建議可以準備熱水，稍微過水可以發現多餘的油都會浮在水中，也可降低不必要的鈉含量。此外，她還分享2大地雷菜餚，「看到茄子可以跳過，因為自助餐的茄子在烹調上，幾乎都會過油處理，反而變成地雷蔬菜，除非是清蒸涼拌茄子；人見人愛的番茄炒蛋，也常會加上番茄醬，而雞蛋要滑嫩，就一定要油多，這些菜餚一定要小心喔。」最後是蛋白質的部分，夏子雯解釋，三餐皆不可或缺蛋白質，像是滷蛋、滷板豆腐是很好的選擇，而滷排骨、滷雞腿也不錯。但切忌雞皮要去掉，她建議，如果是炸排骨、炸雞腿，要盡可能的把裹粉炸皮去除掉，「但炸排骨的裹粉皮很難去除、甚至是根本沒裹粉炸，排骨肉也會吃進很多油，因此炸雞腿的皮因容易去除，反而優於炸排骨。」此外，宮保雞丁、糖醋雞丁則因為有先裹粉油炸再拌炒，也會不小心多吃進一些油脂，要盡量避開。
微波剩菜「這動作」害全家掛急診 6旬婦慘釀急性腎損傷
用微波爐加熱剩菜也要小心！一名60多歲婦人長期追蹤糖尿病，日前她加熱番茄炒蛋時，不介意加熱不均勻、菜的中間還是涼的就食用，導致全家人腸胃炎掛急診，就連自己也出現急性腎損傷的症狀。腎臟科醫師洪永祥在節目《健康好生活》中分享，這名婦人在他的門診追蹤健康狀況，原本糖尿病一直控制得不錯，在上一次回診時卻發現，她的腎絲球過濾率掉了30分，「這是很嚴重的一件事，通常代表有急性腎損傷，而最常見原因就是感染」。洪永祥隨即詢問對方是否有感冒，或是出現泌尿道感染、急性腸胃炎，婦人這才坦承，她一個星期前掛了急診，且是全家都中招，係因她將放隔夜的番茄炒蛋拿去微波爐加熱，食物表面已經是溫熱狀態，中間還是涼的，但想著正值夏季炎熱，涼涼的也蠻好吃，一家人就跟著吃下肚。後來，全家人在飯後開始上吐下瀉，甚至只能到急診打點滴，而婦人則因患有糖尿病又腎衰竭，造成腎功能急速下降。對此，洪永祥解釋，微波爐加熱時，可能會有受熱會不均勻的狀況，如果時間不夠，建議要再加熱一次，至少加熱至70度以上。至於要如何保存剩菜，洪永祥提出「6重點」提醒民眾：避免將剩菜擺在室溫下超過2小時；食物要裝在乾燥、密封的容器裡，如保鮮盒、密封袋以阻絕空氣；大份量料理要分裝保存，避免細菌汙染；剩菜「趁熱」就要放進冰箱，低於60度就可能引起細菌汙染；隔餐菜要加熱至70度以上；剩菜最好一次食用完畢，避免反覆加熱。
蘇丹紅衝擊學校營養午餐「廚餘變多了」 學生抱怨難吃團膳公會盼滾動式解禁
學校營養午餐因為致癌物蘇丹紅衝擊，教育部要求學校午餐在4月7日前，全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品，也有部分縣市教育局宣布禁用胡椒粉，還有學校要求業者預防性停用沙茶醬、番茄醬等，讓近期第一線團膳人仰馬翻，也導致營養午餐菜色重覆性高、口味清淡、賣相變差，學生喊難吃，廚餘也變多了。團膳業者和營養師呼籲，希望中央和地方政府滾動式調整解禁。根據《ETtoday新聞雲》引述中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信說法，目前除了官方公布禁用的辣椒粉、咖哩粉外，部分學校也針對有疑慮的調味料，要求業者預防性暫緩使用，像是沙茶醬、番茄醬、韓式辣醬等，連帶衝擊營養午餐的菜色變化，導致重覆性高、口味較清淡、賣相也會變差，坦言有部分學生反映營養午餐變難吃了，廚餘也變多了。陳明信表示，目前對團膳業者忙著找替換調味品，像是買黑胡椒粒回來研磨或是改用月桂葉以及羅勒葉等香料調味，目前主要使用的調味品只剩蠔油、醬油、醋和鹽，的確會影響學生接受度，可說是大考驗，他呼籲，政府應在源頭把關，在抽驗過程中，除了公布不合格業者外，也可以正面表列合格業者，此外，部分縣市甚至一禁就是3個月，希望可以滾動式調整解禁。另外，有國中營養師指出，辣椒粉、胡椒粉存在各種調味料中，包括泡菜、沙茶、椒鹽、辣豆瓣、番茄醬等，政府僅表示暫緩使用，並未針對該調味粉範圍進行規範，校方為了避免家長誤解，造成這些調味料不能使用；而在食材處理上，胡椒粉經常用來進行肉品醃漬或去腥，如今改使用薑泥蒜泥調味，增加供餐成本。該名營養師盤點，在「禁粉令」下，包括咖哩雞、咖哩豬、咖哩炒麵、泡菜年糕、椒鹽排骨、義大利麵、番茄炒蛋、紅燒肉等熱門菜色，只能被迫暫停供應，學生吃不到喜歡菜色。呼籲應該由公正的驗證單位，以正面表列的方式，公告可以使用的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味品。
連假烤肉吃太多變胖？營養師揭「輕斷食」菜單 不用餓肚子也能瘦
中秋節連假剛落幕，不少人把握時間烤肉歡慶佳節，但也不免擔心熱量的問題。營養師李婉萍表示，每逢連假就特別容易變胖，所以收假後的黃金週格外重要，有些人在大吃大喝後會選擇斷食，然而空腹不僅傷胃，還容易引發低血糖，因此她特別分享「輕斷食」菜單，趁脂肪還沒穩定前，要不挨餓還能瘦身。李婉萍在臉書粉專透露，「有些人大餐好幾天，就會開始斷食，譬如像不吃早餐。但我自己是不推薦不吃早餐，因為空腹太久傷胃也傷身。對需要活動一整天的人說，熱量不夠容易低血糖，嚴重可能會昏倒要小心！怕胖的人我會推薦喝上一杯燕麥奶或杏仁奶，甚至吃顆茶葉蛋都可以。」營養師說明，「燕麥奶含膳食纖維，雖然屬於澱粉類，但可以作為早餐的代餐。而中餐就能以水煮餐為主，記得多補充高纖蔬果，更能幫助消化、排毒。」至於晚餐部分，她建議以蔬菜搭配蛋白質為主，「我就會吃一大盤炒青菜，份量會抓兩個拳頭大。同時不漏掉蛋白質的攝取，會吃番茄炒蛋或滷肉。」李婉萍提到，如果晚餐吃完上述食物後還感覺有點餓，自己會搭配一點菇類，幫助清腸道又能增加飽足感，「連假期間甜食是避免不了的，所以開工後我就會限制自己三餐不吃零食，如果真的嘴饞，會選擇吃水果或大量喝水。」（圖／翻攝自李婉萍營養師臉書）
高雄自助餐「4菜1肉1飯」結帳讓他氣炸 怒PO網要網友猜多少錢「實價超越台北」
台灣街頭有不少自助餐店，自行夾取菜色以秤重或目測方式計價，有民眾在高雄三民區的一間自助餐用餐，夾了1主菜4配菜加上一碗飯，結果結帳時讓他嚇壞，他將菜色照片放上批踢踢要網友猜價錢，結果真實價錢出爐，比台北市自助餐價都還要高，他也表示如果以後再來買「我就是智障」。有民眾在高雄三民區自助餐用餐，這樣的菜色卻讓他付了160元。（圖／翻攝自批踢踢）他將高雄三民區的自助餐購買的菜色放上批踢踢，包含番茄炒蛋、一片荷包蛋、油豆腐兩個、青菜、主菜滷肉一湯匙，加上一碗白飯，要網友猜猜這樣多少錢，他也補充店家沒有無限供應白飯，白飯是他自己購買。不少網友紛紛猜價錢，依照網友氣憤程度，認為應該要破百元，「120到150都有人猜」，最後他公布答案竟然要160元，並表示「我以後再來這間買我就是智障」，甚至公布該自助餐地點位置。對於這樣的菜色要價160元，讓網友都不敢置信，紛紛認為「台北都比這個便宜」、「高雄三民區可以有這個價？」、「當場拒買阿」、「高雄超暖阿這種價錢」、「天價耶」、「有夠盤」，但也有網友認為，高價的原因可能出在主菜的肉。
孫盛希預告年底有喜訊 與緋聞男友凱爾「愛的結晶」曝光
孫盛希今（15日）受邀出席茶類調飲大賽擔任演唱嘉賓，對於自己出道滿10年，她透露年底將推出全新專輯，被問緋聞男友凱爾時，她一聽到對方名字就露出燦爛笑容，「還不錯啊！這張專輯也會有合作，一直覺得他值得學習」，但被問有對象會不會大方認愛？她則回應：「應該會吧，但也可能不會，隱隱約約比較好。」除了歌唱事業亮眼，孫盛希也跨界投資經營餐酒館「緩緩FABULA」，至今營業近1年時間，她透露餐酒館生意還不錯，快回本了。孫盛希說：「我蠻愛吃也蠻懂吃的。」透露自己常常下廚，煮一些愛吃的，像是海帶湯、番茄炒蛋、煎魚等等，都是拿手好菜。今年迎來出道10周年，除了年底將會有全新專輯推出，孫盛希也表示想繼續充實自己「有想說去讀書，或者我也蠻想學習靈性的東西，像是塔羅占卜這類的」。雖然未正面認愛，但提到緋聞男友凱爾，孫盛希也靦腆笑說：「還不錯。」被問到兩嗯會不會閃婚？她則說：「需要嗎？」看來對於目前的感情現狀相當滿意。此外，先前孫盛希要在廣州、深圳進行Live House演出，未料主辦方卻突然取消，對此孫盛希表示非常失望，「會覺得很不好意思，因為大家已經出發了，我很多歌都還沒唱給他們聽」，透露自己蠻難過的，但會盡快找時間過去與歌迷見面。
「國民婆媽」始祖遺作曝光 劉引商花葬後90歲老伴天天送康乃馨
已故演員劉引商遺作《搜尋者》近期在大愛電視台播出，回顧這位國寶級演員的藝界生涯，劉引商還就讀國立臺灣藝術大學（舊名：國立藝專）時就開始演出媽媽的角色，可以說是「國民婆媽」第一代始祖，曾經被問扮演最好的角色是哪一個？劉引商說：「人生最得最好的角色是她自己。」她的小女兒說因為不只是當演員時百分之百的敬業，當女兒時很孝順、當母親時很慈愛、當朋友時很仗義，劉引商的人生過得「很對得起自己」。劉引家花葬後被家人安置在客廳角落，先生如今天天送上親手製作的康乃馨跟粽子。（圖／大愛提供）劉引商曾熬過化療，照電腦斷層全身找不到癌細胞，小女兒一直覺得可以至少再挺過五年，沒想到最後卻是因為新冠肺炎離世，小女兒回憶起劉引商不時都哽咽哭泣，到現在都是很難過。劉引商是花葬，沒有墓碑跟牌位，現在家裡客廳安置了一個角落是全家人跟劉引商交流的地方。小女兒說高齡90歲的父親婚後不懂浪漫，不過現在白天去托老所親手做的康乃馨跟粽子都會送給劉引商，劉引商的房間現在也保存完好，不少有年代值得保存的戲服都還留著，小女兒想：「不定哪一天有劇組會用到？」歷經第一個沒有劉引商的母親節，接下來小女兒要過她第一個沒有劉引商的生日，回想過去劉引商近年來的習慣就是碰到家人生日，規定壽星一早一定要吃一顆「白白圓圓的水煮蛋」，小女兒生日當天也會煮一顆蛋給自己，一顆劉引商過母難日。小女兒回憶，劉引商演員生涯中就算拍戲再忙再晚，回家一定都會煮飯給小孩第二天帶便當，劉引商罹癌後小女兒開始跟著媽媽學廚藝，也傳承了劉引商做的幾道菜像是番茄炒蛋、紅燒肉、千金雞等，其實就是一般的紅燒雞，不過劉引商生了兩個女兒，從小就跟孩子們說這是煮給千金小姐吃的，對孩子的疼愛可見一班。51歲的小女兒說很多話可能不會跟其他家人或朋友說，但是一定會跟媽媽說，劉引商不只是她媽媽更是她人生中最好的朋友。而對小女兒來說現在最想做的就是成為像劉引商那樣的人，讓劉引商能感到驕傲。
楊冪公開午餐菜色內容 仙氣「天鵝頸」連懷孕都超瘦
大陸女星楊冪出道以來都維持體重48公斤左右，從來沒胖過的她，連懷孕都超瘦，除了有定期運動外，她在飲食上也特別控制，過去她就曾透露自己有「5:2飲食法」，一個禮拜中會有兩天吃超低熱量，熱量限制在650大卡，讓自己可以更容易瘦下來，如今她則公開她的午餐菜色，一看就能發現她的飲食秘訣。楊冪的午餐菜色相當豐富，但蔬菜量足夠，澱粉相當少。（圖／翻攝自楊冪微博）楊冪在微博和粉絲互動，分享自己的午餐菜色，包含六個菜與一個飯，當中有番茄炒蛋、炒蝦、菜心配腸粉、荷蘭豆、娃娃菜及紅燒肉，看起來相當豐富，但仔細看就會發現她的澱粉量只有1／3碗，她過去也曾說過，自己平時對澱粉、麵類會盡量少吃，如果想吃也只嚐一口，減少脂肪的堆積。事實上楊冪過去身材常受到討論，自己也分享過瘦身秘訣，包含少量多餐只吃8分飽、清淡飲食不要過度調味、把握飯後一小時散步，幫助腸胃消化等，還有剪刀腿、跪姿抬腿、伸展按摩等運動，都是幫助她維持好身材的祕訣。
今起每台斤漲2元！蛋價飆回歷史高點
今天是開學日，雞蛋每台斤調漲2元，產地價為每台斤42.5元，批發價為52元，均回到去年的歷史高點，超市洗選蛋每盒都要超過60元。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說，孩童的營養午餐1個月內不一定能吃到1次全蛋。行政院主計總處調查、編製的消費者物價指數（CPI），1月食物類年增率5.27％，其中蛋類年增率達15.74％，漲幅驚人。台北市蛋商公會理事長林天來說，禽流感影響雞蛋產量甚巨，導致缺蛋現象一直無法解決，國內每日用蛋缺口40多萬顆，再加上生產成本的增加，因此蛋價今起全面調漲2元，初估傳統市場的散裝蛋價每台斤為56元，超市的洗選蛋每盒則在60元以上。進出口業者指出，國內就是缺蛋，如果國內蛋農因虧本而不再飼養，雞蛋自給率下降，而進口蛋價格仍偏高，「便宜蛋價已經回不去了」。「高CP值的時代已經過去了」，陳明信表示，基本薪資在500天內，調漲了2次，飼料、人力成本等也一併增加，蛋價的調漲，就是反映成本，如果業者一直虧損，以營養午餐來說，都不會想投標了，何況是生產端的農民。物價上漲，團膳業者壓力不小。陳明信表示，前年雞蛋1台斤24元，短短半年內上漲至40、50元，讓業者花了一段時間應對。林明信以國中午餐為例表示，孩童愛吃蛋，每月營養午餐安排4至6次蛋料理，以往孩童每月可吃到1至2次茶葉蛋或滷蛋。去年雞蛋漲價後，去年蛋料理改為搭配時蔬，例如番茄炒蛋、洋蔥炒蛋，孩童1個月內不一定能吃到1次全蛋。農委會每周統計國內雞蛋供需狀況，農委會畜牧處副處長江文全表示，全國產蛋雞為3204萬隻，較上周少了近90萬隻，目前每日生產量約11萬4000箱，較上周少了約2000箱，主因在於春節後消費減少，部分蛋雞場循往年生產周期，調整雞群產能，進行換羽休產或更新雞群，農委會絕對尊重市場機制，不會干預價格。
李易峰嫖妓1夜找7女「拘留所生活揭密」 他曝：一群人看你上廁所「絕對是地獄」
大陸一線小生李易峰因嫖妓被抓，除了演藝圈星路毀了之外，還要被接受行政拘留的懲罰，就有曾被拘留過的網友現身說法，透露被拘留簡直是地獄，還要在十幾人前上廁所大小解，形容簡直是地獄，許多人因此便祕。養尊處優的李易峰必須面對近20名獄友上廁所，甚至和其他人擠同一張床。（圖／翻攝自李易峰IG）據《香港01》報導，一名也曾因嫖娼被行政拘留的網友透露，剛進去時會被要求全裸檢查，一間房間只有4張床，但會睡最多20人，因此大家都是橫著睡，且行政拘留大多是都是嫖娼的人，年紀大多在30多歲左右，通常會被拘留關10天，但不罰款。獄中也會有做早操運動的時間。（圖／翻攝自李易峰微博）他也表示，除了睡覺時間外都不能上床，平常可以坐在入獄發的塑膠椅中，每房只有一個馬桶，且沒有門因此上廁所必須面對十幾人，許多人因此無法上廁所而便祕。更透露伙食方面不算太差，有肉末豆腐、番茄炒蛋等家常菜，每週五還會發水果，除了有規律作息時間表外，還有營養師調配菜單，但若是有潔癖或手機不離身的人，被關進去就會覺得很難受，更別說是李易峰這樣的大明星。
《山河令》龔俊吸奶奶粉探班 喬欣搭國民老公變母胎單身
憑藉《山河令》大紅的龔俊在《沉睡花園》化身心理諮商師，因緣際會下認識情感專家喬欣，兩人在劇中的角色都是「母胎單身」，隨著一起解決多個心理諮商案件，進而產生感情、相互救贖。據悉這也是喬欣首次與龔俊合作，被問到與「國民老公」拍戲的感想時，她笑著說：「我奶奶有來探班還跟他合照了！還有我身邊很久沒聯繫的國中同學、親戚家的表妹、朋友的小孩都跟我要他的簽名照，我已經把收件地址給他了，等收到照片會發送給大家。」《沉睡花園》將現今社會中常見的恐怖情人、偶像塌房、粉絲戀愛妄想、網路和校園暴力、PTSD（創傷後壓力症候群）等事件和心理問題作為單元題材，龔俊曾在訪問說，「收到劇本時覺得內容相當接地氣，印象最深刻的就是粉絲追星那段，因為確實離自己的生活太近了。」在陸綜《披荊斬棘的哥哥》大放異彩的高瀚宇，搭上《快樂女聲》甜美女星鄭湫泓演出黑馬甜寵劇《陪你一起好好吃飯》，兩人組成的「好嗑CP」多達18場超甜吻戲更是屢上熱搜，更有粉絲搞笑寫下「好嗑CP的戀愛過程就是吻、睡覺、工作、做菜。」留言，就連鄭湫泓也認證的說：「這是我出道以來吻戲尺度最大又最多的戲了！」當被問及「好嗑CP」最好嗑的點是什麼時，鄭湫泓害羞地表示，「余昊和蘇可嵐從外表就非常有CP感，他們之間有不少暗戳戳的互動，值得大家慢慢看。」《沉睡花園》粉絲珊珊（右）秘戀偶像「周然」慘遭網路暴力。（圖／愛爾達影劇台提供）而另一邊的高瀚宇則邊哈哈大笑邊說：「就是好嗑啊！」高冷總裁形象直接一秒破滅。另外，兩人在戲中有很多做菜的場面，當被問到殺青後廚藝是否也跟著突飛猛進時，高瀚宇老實的說：「拍的時候學會了，但拍完也忘光了。」而鄭湫泓則甜蜜地回答，鹹蛋黃苦瓜和番茄炒蛋已經變成拿手菜了，如果有朋友來家裡吃飯，就會端上桌，「這兩道菜在劇中也有特別的含意喔，請大家一定要追劇！」龔俊和喬欣主演的《沉睡花園》將從26日起週一至週五晚間七點，於愛爾達影劇台（MOD CH355）首播；由高瀚宇和鄭湫泓主演的《陪你一起好好吃飯》，則將在6月13日起，週一至週五晚間七點播出。
百萬確診海嘯2／營養師揭「私房5飲食原則」 這4類食物千萬別碰！
衛福部食藥署開放6到11歲兒童接種莫德納疫苗，每劑0.25毫升，為成人劑量的一半，需施打2劑， 2劑施打間隔28天。預計約有120萬人符合接種資格。此外，首批輝瑞兒童疫苗最快也將在5月抵台。到底該不該讓孩子接種疫苗？由於孩童染疫的重症風險並不高，以日本91萬確診的兒童為例，就算大多數都沒接種疫苗，也僅有4例死亡，但日前新北市中和2歲男童重症且不幸死亡，卻讓家長心慌，深怕這樣的噩耗發生在自己孩子身上，家長們紛紛陷入天人交戰，許多醫師也不敢貿然給意見，認為應由家長自己判斷利弊。如果不想讓孩子打兒童疫苗，那免疫力就更加重要，程涵宇營養師建議，疫情期間盡可能在家做飯，以提高家人的飲食質量，因為「煮婦煮夫」能確切掌握食物裡加了哪些東西，這是外食無法做到的，而最關鍵的重點就是，讓孩子吃新鮮、未加工的食物。程涵宇育有一個正就讀幼兒園的兒子，她也揭露自己家的私房飲食原則，第一是經常使用橄欖油、苦茶油、玄米油、芥花油，由於富含單元不飽和脂肪酸，有助於降低「壞膽固醇」，同時富含維生素E，具有抗氧化作用，相反來說，就不使用飽和脂肪高的豬油、椰子油。第二，每餐採取「三菜一湯策略」，一道主菜如煎鮭魚或三杯雞、一道蔬菜、一道半葷素如番茄炒蛋，湯則是蔬菜搭配肉的組合，例如竹筍雞湯、冬瓜排骨湯等，把握這個原則就能確保膳食纖維豐富。第三，不吃肥肉，例如滷三層肉的肥肉，偶而外食時，也盡量選擇瘦肉，例如選牛腱不選牛腩，並且不吃皮如炸雞腿的皮。第四，家中常備健康起司、鮮乳、無糖豆漿、無糖優格、堅果等，就算孩子嘴饞，也盡量吃健康的點心。第五，避免液態的食物加糖，例如含糖飲料，因為比起固態食物，更容易不小心喝進更多的糖。兒童疫苗即將開打，擔心孩子接種後有副作用，又害怕不打疫苗可能變重症，讓許多家長陷入兩難。（示意圖，非當事人／方萬民攝）程涵宇特別提醒，疫情期間想維持好的免疫力，家長千萬別讓孩子吃4類食物，包括飽和脂肪、加工肉品、反式脂肪、含糖飲料。程涵宇表示，常聽到人說：「孩子很瘦吃肥肉沒關係，很瘦吃零食沒關係」，她強調「其實都是有關係的！」因為飽和脂肪如奶油、酥油不僅會導致肥胖，更會促進身體發炎反應，就會影響免疫力。另外，加工肉類如香腸、火腿、培根，含有過多的脂肪和鹽；反式脂肪則存在於加工食品、油炸食物、餅乾和部分抹醬中，不利孩子健康；含糖飲料如濃縮果汁、調味牛奶和乳酸菌飲料，則添加大量糖分。除了避免NG食物之外，程涵宇也提醒孩子每天一定要喝足夠的水，至少要喝喝8~10杯水，可維持細胞的健康，提升免疫力，而新鮮水果是孩子的最佳點心選擇，而不是餅乾、蛋糕和巧克力等甜食。
世紀之毒3／戒糖癮有順序「先液體再固體」 4秘訣打造不發炎體質
國外醫療網站Medscape的研究指出，加工食品大多含有精製糖，其中最主要且最常被使用的便是果糖，當果糖進入人體之後，會大量耗損磷酸鹽及ATP（能量分子），導致粒線體功能異常，影響全身代謝運作。另一方面，果糖代謝後產生大量尿酸、三酸甘油脂，造成內臟脂肪囤積，導致代謝症候群及脂肪肝，並存留在體內造成發炎反應，甚至引起代謝疾病如糖尿病等。營養師程涵宇表示，所謂精製糖是指食物在調理或加工過程中所加入具有甜味及熱量的碳水化合物，主要的作用在於增加甜度，除了熱量外，其它營養素增加不多，因此被稱為空熱量（empty calories）。許多包裝食品中都添加了精製糖，包括汽水、運動飲料、手搖飲、巧克力、冰淇淋等，但其實早餐常吃的玉米片、麵包，或是部分菜餚醬汁都含有糖分，如番茄醬、義大利麵醬等。程涵宇建議購買包裝食品前，先查看食品標示中的精緻糖含量，如此有助於降低糖份的攝取。如果想戒糖，程涵宇建議先減少液態糖、再減少固態糖。「液態糖是指任何甜甜的飲料中所含的糖，例如手搖飲、碳酸飲料、果汁、能量飲，飲料中的糖分通常高度濃縮，容易大量飲用而不會有飽的感覺，只會越吃越多。」液態糖經常被使用於飲料之中，不但沒有飽足感，而且會刺激食欲，吃下更多熱量。（圖／翻攝自淘寶網）程涵宇說，研究發現，喝的液態糖熱量與吃的含糖食物熱量相比，液態糖熱量比較不容易有飽足感，這可能會導致吃進更多東西和增加卡路里攝取。「其中也包含蜂蜜，可能會造成體重與腹部脂肪增加，而且會導致高血糖和胰島素抵阻抗，導致身體發炎反應、高三酸甘油酯和低密度脂蛋白（壞）膽固醇的變化，從而增加患心臟病的風險。」如果不想只喝白開水，程涵宇建議喝氣泡水、紅茶、綠茶，可以加上一片檸檬或柳橙添加風味，或是加牛奶的熱咖啡或冰咖啡都是不錯的選擇。平時料理菜餚時，也可以利用天然水果代替精緻糖。例如番茄炒蛋可加入一些完熟的紅色聖女番茄，甜度高、富含茄紅素；製作濃湯時，也可以選用甜玉米或加入南瓜，讓湯品有天然的鮮甜滋味；糖醋排骨可加當季金鑽鳳梨增加甜度；照燒雞腿也可以加蘋果汁減少糖的使用。除了減糖之外，想要打造不發炎體質，程涵宇建議可多多採用地中海飲食法，「《U.S.NEWS and World Report》雜誌評選地中海飲食法是2021年最佳飲食方法冠軍，不僅有益身體健康，更有多個科學研究指出這種飲食模式有助減緩焦慮、憂鬱症狀，減少身體發炎反應。」該怎麼吃呢？程涵宇建議掌握以下4個祕訣，就能降低身體發炎機率，遠離疾病。1.每天吃：全穀類、水果、蔬菜、豆類、香辛料、堅果類及健康的油脂（如橄欖油）2.每週吃2~4次：魚類、貝類、海鮮3.每週適量吃：優質的乳製品（如起司跟無糖的優格）、雞蛋和白肉4.避免食用：紅肉、甜食、加工肉品、精緻澱粉、反式脂肪
曾在《康熙》遭嗆淚崩 小S新節目當面對質
小S在主持的新節目《熙娣想聊》最新預告中以一身「菜市場阿姨」接地氣造型迎接本集的來賓信，小S與信認識多年，更是華岡藝校的學長、學妹，她先是用破台語透露：「說真的，我其實有點討厭他…。」接著說：「信學長，終於輪到他了！我很期待他來上節目，因為他之前在節目上嗆我，害我崩潰大哭，這件事我記在心裡很久，所以乾脆約他來上節目，跟他當面對質，跟他好好聊一聊，也希望我們能破冰和好！」小S首度在節目中大秀廚藝，和信比拚廚藝，她將示範如何完成一道「有靈魂的番茄炒蛋」，而外表冷酷有個性，給人情場浪子形象的信，平常其實超愛下廚，在本集節目中將會看到歌手信顛覆形象與國際巨星小S前進傳統市場，買菜挑菜都難不倒，下廚起來更是有模有樣，散發出的魅力完全不輸歌唱表演時的他。小S過年一身大紅大紫邀請歌手信上節目。（圖／CATCHPLAY提供）小S在預告中放話：「等一下要不要來打賭，看誰的比較好吃？」不料評審將票投給來賓信的料理，願賭服輸的小S慘遭地獄式處罰，一旁的信故意捉弄小S，令她崩潰頻尖叫。此外，適逢農曆新年，小S向觀眾拜年：「今天是大年初一，《熙娣想聊》本週四邁向第七集，我將會以一身大紅大紫喜氣洋洋的裝扮登場，祝大家虎年虎虎生風，大吉大利！也希望《熙娣想聊》能陪伴大家在年假期間安心在家防疫不無聊，每集的來賓都是大咖，不會輸紅白的等級，非常推薦大家過年繼續重溫！」節目將於本週四下午5點在CATCHPLAY+影音平台上架。
「5菜1湯沒有飯」要160元 他北漂2年嘆：最不敢吃的就是自助餐
自助餐因為可以自己選擇喜歡的菜色，因此是許多民眾填飽肚子的好選擇，但自助餐最讓人詬病的是，沒有標示價格，且計價方式、給的份量常常不固定，有時候夾一夾就超過預算。一名網友感嘆，「來台北生活2年，最不敢吃的就是自助餐。」原PO在《爆廢公社二館》透露，「來台北生活2年最不敢吃的就是自助餐，每次想說故意不點主菜，只吃配菜應該省一點，結果這樣還要160元。」從照片中可以看見，男網友點了洋蔥肉絲、絲瓜、花椰菜、番茄炒蛋以及蒸蛋，旁邊附有一碗湯，但沒有飯。原PO表示，不是秤重的，是看一眼的那種，白飯一碗10元、湯一碗15元，自己沒有買白飯，只吃配菜。不過有網友糾正，「中間上面那個不是肉嗎？肉就主菜啊。」對此原PO回應，「抱歉，原來我夾的那一點黑胡椒牛柳就算主菜，我以為是配菜。」貼文一出，不少人看完後直呼「不如吃三媽臭臭鍋了」、「台北素食自助餐才是最恐怖的」、「買便當就好，100元左右至少還有主菜」、「雖然這陣子菜價真的很貴，但這樣要160元，我是沒辦法接受」、「自助餐真的不懂他們都怎麽計價的，起碼要有個價目表」、「建議你不要害羞，一個一個問多少錢，再看要不要夾菜」。