白開水
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不只靠醫美！49歲林心如出席許瑋甯婚禮美貌引發熱議，超自律保養清單曝光：一週5次運動、眼睛以下全防曬避免兩頰顴骨長斑
如果要盤點演藝圈的「不老神話」，林心如絕對榜上有名！她與老公霍建華一同現身邱澤與許瑋甯的婚禮瞬間成為鎂光燈焦點，49歲的林心如不僅肌膚緊緻透亮，身材更是纖細窈窕，完全看不出歲月的痕跡，讓網友忍不住驚呼：「這對夫妻都不會老的嗎？」究竟這位製作人女神是如何在忙碌的工作與家庭生活中，依然維持著如少女般的巔峰狀態？其實，她的美麗來自於長年累積的自律與精準保養。今天就為大家揭秘林心如私藏的5大抗老心法，從獨門的急救敷臉術到一年一次的醫美習慣，通通不藏私公開！（圖／取自sunnyboyyy IG、kwanterri IG）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒林心如5大「逆生長」凍齡心法：防曬是抗老根本，出門必備「防曬口罩」林心如坦言，年輕時代謝好，曬黑了很快就能白回來，但隨著年紀增長，她深刻體會到紫外線是肌膚老化的最大元兇。現在的她，防曬做得滴水不漏，除了戴帽子，還會多戴一層「防曬口罩」。這種口罩能包覆眼睛以下的全臉，連兩頰顴骨都不放過，徹底隔絕紫外線傷害，是她維持白皙無斑的關鍵。（圖／取自loveruby_official IG）林心如5大「逆生長」凍齡心法：急救神技「乳霜厚敷 ＋ 濕敷」遇到重大場合前，林心如有一招獨門的急救保養法！她會使用慣用的頂級乳霜（如赫蓮娜黑繃帶），厚厚塗一層在兩頰，接著再將浸濕化妝水的化妝棉蓋在乳霜上濕敷5分鐘。透過封閉式的加壓滲透，讓乳霜的修護成分更深層吸收。她大讚這個方法能讓隔天的肌膚明亮動人，妝感也更服貼！（圖／取自loveruby_official IG）林心如5大「逆生長」凍齡心法：體內環保每天喝足 3000cc 水量想要皮膚好、代謝好，喝水絕對不能少。林心如堅持每天喝足3000cc的水。如果覺得白開水無味，她會選擇紅豆水、黑豆水或枸杞紅棗水來替代，既能補充水分又能消水腫、養氣色。此外，她也會搭配大麥若葉（青汁）粉末，幫助腸胃蠕動，維持體內環保。（圖／取自loveruby_official IG）林心如5大「逆生長」凍齡心法：纖細身材靠「一週5練」的多元運動菜單林心如的纖細身材，來自於長年維持的運動習慣。她現在一週會運動5次，並且聰明地安排了多元的運動菜單，包括重量訓練、拳擊、空中瑜珈等。透過不同項目的交替，不僅能鍛鍊到全身不同的肌群，也能保持對運動的新鮮感與熱情，讓堅持變得更容易。（圖／取自loveruby_official IG）林心如5大「逆生長」凍齡心法：美容儀導入 ＋ 一年一次電波除了日常保養，林心如也善用科技力量。她家中備有各式各樣的美容儀與按摩道具，喜歡趁著敷臉時進行導入按摩，提升保養品的吸收度。針對她在意的「輪廓線」，她大方分享自己會一年打一次電波來維持緊緻度，平時則勤擦乳霜來延續醫美效果。（圖／取自loveruby_official IG）
喝水有時刻表！ 中醫揭「8黃金時段」助排毒、瘦身
口渴時，飲用白開水是最佳的選擇，衛福部建議民眾，每天至少攝取1500毫升的水分。而中醫師艾莉絲在臉書發文提醒民眾，喝水要喝對時間，8個喝水黃金時間可以讓身體更加健康。中醫皮膚科專科醫師「艾莉絲」在臉書粉專發影片建議喝水的「黃金時間點」，提醒民眾千萬不要亂喝水，要在黃金時間補充水分，不僅可促進身體排毒，還能幫助瘦身，是維持健康的絕佳方式。艾莉絲指出，第一杯水可以在早上起床後到早餐前飲用，「經過一整晚的睡眠後，身體會處於缺水狀態，喝一杯溫開水不僅能促進新陳代謝，還可幫助排便。」第二杯為上午9點，艾莉絲說，此時是腸胃開始排毒的黃金時間，喝水可幫助清理腸胃累積的毒素，達到排毒的最佳效果；第三杯上午11點半，午餐前喝一杯水可以增加飽腹感，減少暴飲暴食的機會，且中午輪到心臟排毒時間，喝水同樣有促進排毒的作用。艾莉絲表示，第四杯為飯後半小時、約下午1點整，有助於消化系統；第五杯下午3點半，「工作大半天，到了下午茶時段難免會想放鬆或嘴饞，在吃東西前可喝一杯水，避免吃太多零食，以幫助瘦身。第六杯落在下午5點半，晚餐前再喝一杯水，能減緩飢餓感，避免攝取過多食物；艾莉絲說，第七為晚上7點，「這時新陳代謝最活躍，喝水能促進血液循環及排毒」；最後一杯為晚上9點，睡前2小時喝一杯水，可補充睡眠時流失的水分，避免血液變得太濃稠，幫助身體進行一天中最後的排毒。根據衛福部國健署資訊，水分攝取的多寡不只和年齡有相關，根據每個人的體質、體型、體重、工作性質甚至是居住環境都有差別。成人每日建議飲用6至8杯、每杯240毫升的水；國小學童至少飲用1500毫升的水，分次小口慢慢喝，並隨著當日安排的活動行程及環境適度調整，不要等到口渴才喝，如患有疾病可諮詢醫師喝水量。
【冬季保濕懶人包】5個超簡單「養膚秘訣」！內行人冬季「疊加保養法」公開，輕鬆養出不怕乾的健康膚質
冬天皮膚乾燥緊繃、狀況百出？趕快把五大冬季「高效保濕」秘訣，從選擇溫和清潔、活用保濕前導、精選滋潤乳霜/油，到加強重點部位護理與由內而外補充水分，全方位對抗乾燥危肌，助你輕鬆養出水潤健康的冬日膚質。溫柔潔淨：別讓過度清潔帶走天然皮脂冬天的保養從「洗臉」就要開始小心！氣溫降低，肌膚的皮脂分泌量本來就會減少，如果還使用清潔力過強、或是水溫過熱的方式洗臉，無疑是雪上加霜，會嚴重破壞肌膚的天然保護屏障，讓水分更容易流失。水溫適中：避免使用過熱的水洗臉，微溫偏涼的膚感最剛好。選擇溫和潔顏品：改用胺基酸系、非皂鹼、泡沫較少或甚至無泡的潔顏乳/凝膠，減少對皮脂膜的刺激。減少清潔次數：如果早上起床臉部沒有明顯油光，甚至可以考慮只用溫水潑洗，省略潔面產品。（圖／取自 skuukzky IG）疊加保濕：善用前導精華/化妝水打好水潤基地洗完臉後，肌膚角質層充滿水分，是吸收保養品的黃金時刻。但冬天的乾燥空氣會讓水分快速蒸發，因此，「搶時間」為肌膚打好水潤基地非常重要。光靠後續的乳霜可能不夠，善用「水相」保濕產品疊加，能更深層地為肌膚補水。化妝水濕敷/輕拍：選擇質地略帶稠度、不含酒精的保濕化妝水或精華水，輕拍全臉至少兩遍，或用化妝棉濕敷乾燥的兩頰、額頭約3-5分鐘。導入保濕精華液：在化妝水後，疊加上含有玻尿酸、甘油、維他命B5等抓水成分的保濕精華液，將水分更牢固地鎖在肌底。（圖／取自 _yujin_an IG）精選「鎖水」聖品：乳霜或美容油不可少補充了水分，更重要的是要用「油相」保養品將水分牢牢鎖住，否則前面做的努力很快就會白費。冬天的乳液/乳霜，需要比夏天更滋潤、更具封閉性。更換滋潤型乳霜：選擇質地較豐潤，含有神經醯胺、角鯊烷、乳木果油等親膚性油脂或修護屏障成分的乳霜。美容油加持：對於極度乾燥的肌膚，可以在乳霜中滴入1-2滴美容油混合使用，或是在保養的最後一步，用溫熱的掌心輕壓一層美容油封存水分。（圖／取自 _yujin_an IG）重點部位加強呵護：眼周、唇部別忽略眼周和唇部的肌膚特別薄，沒有皮脂腺分泌油脂，在冬天更容易乾燥、出現細紋甚至乾裂。滋潤型眼霜：選擇質地更豐潤、保濕續航力更佳的眼霜，並輕柔按摩幫助吸收。勤擦護唇膏/唇膜：隨身攜帶護唇膏，隨時補充滋潤。晚上睡前可以厚敷一層凡士林或專用唇膜，加強修護。（圖／取自 _yujin_an IG）由內而外補充水分與好油完美的保濕不能只靠塗抹，身體內部的水分和營養狀態同樣重要。足量飲水：即使冬天不易口渴，也要提醒自己喝足夠的白開水（至少1500-2000c.c.），維持身體的基本水分。攝取健康脂肪：多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如：鮭魚、酪梨、堅果、亞麻籽油等。健康的油脂有助於維持皮膚細胞的健康與屏障功能。考慮加濕器：如果長時間待在暖氣房，使用加濕器提高環境濕度，也能有效減緩肌膚水分的蒸發。（圖／取自 _yujin_an IG）
「地表最強童顏」許路兒50歲不科學 親曝零贅肉祕訣
許維恩大姊許路兒有著「地表最強童顏」的稱號，現年50歲的許路兒臉蛋、膚質、體態依舊凍齡到不科學，讓網友直呼：「根本逆生長！」被問到如何維持零瑕疵狀態？她笑著透露：「湯其實很可怕，不易飽又熱量高，所以我晚餐一定不喝湯。」為了維持完美線條，她連無糖茶都不碰，只喝白開水，唯一例外就是每天早晨的一杯黑咖啡，「那是我唯一的儀式感」。許路兒透露運動是她每天的「續命公式」，一定做 50 下仰臥起坐與伏地挺身，不靠健身房也能在家練出緊實線條。「入門的女孩不用一次做完，分兩、三輪比較不會受傷」。她強調運動時間也很關鍵：「我真的不建議睡前運動，會影響睡眠，我都是在晚餐前做完，吃東西前動一動，瘦身效果最好。」許路兒笑說：「這是我維持體態最有效的小祕密，比花錢買保養品還實在。」
34歲演大學生無違和！高級臉女神金高銀「牛奶皮膚」這樣養：從喝水、減法保養到臉部按摩，6大秘訣全公開
金高銀在新劇《妳和其餘的一切》再度飾演大學生，她充滿青春無敵的臉龐絲毫看不出已經34歲了！她沒有典型的大眼，卻憑藉著極具辨識度的單眼皮、笑起來能融化一切的治癒系笑容，以及那份獨一無二的清冷氣質，塑造出充滿故事感的「高級臉」。她的美，不是第一眼的驚艷，而是越看越耐人尋味的舒服與自在。而支撐這份獨特魅力的，正是她那彷彿能透出光來的無瑕水光肌。看似毫不費力的美麗背後，其實藏著一套值得所有女生學習的「極簡自律」保養哲學。金高銀保養技巧：面膜密集修護法金高銀曾在KBS節目《Happy Together》中分享因為拍戲工作太忙碌，皮膚也跟著開始暗沉、無光，她就會用天天敷面膜來幫肌膚迅速補水，達到一個幫皮膚快速充電的效果，「面膜密集修護法」她一個月會使用一次，一次執行一週，可以選擇溫和保濕成分的面膜再這樣做比較不會刺激皮膚喔～（圖／取自 ggonekim IG）金高銀保養技巧：由內而外的「喝水大法」這是金高銀在無數採訪中，最常被提及、也是她認為最重要的保養基礎。她認為皮膚的光澤與水潤，必須從身體內部打好根基。每天2000c.c.溫水： 她堅持每天一定要喝足2公升的溫開水，幫助身體促進新陳代謝、有效排毒。充足的水分是維持肌膚細胞飽滿、看起來水潤透亮的最根本原因。搭配無咖啡因大麥茶： 除了白開水，她也會喝大量的「大麥茶」。大麥茶不僅能幫助消水腫，對於養顏美容也很有幫助，是韓國女星們人手一杯的美容聖品。（圖／取自 ggonekim IG）金高銀保養技巧：「減法保養」哲學， Less is More相較於韓國流行的10道保養程序，金高銀的護膚理念是「化繁為簡」。她認為在臉上塗抹過多產品，反而會造成肌膚負擔，特別是在換季或皮膚不穩定時。精準護膚： 她的日常保養步驟非常簡單，通常只專注於清潔、基礎保濕（化妝水、精華液）、鎖水（乳液/乳霜）和防曬。她會選擇成分單純、適合自己膚質的產品，讓肌膚專注吸收真正需要的養分。（圖／取自 ggonekim IG）金高銀保養技巧：保濕噴霧不離手，隨時隨地補水作為演員，需要長時間待在乾燥的攝影棚或飛機上，肌膚水分極易流失。金高銀的包包裡，絕對少不了的就是一瓶保濕噴霧。只要感覺到肌膚緊繃或乾燥，她就會立刻拿出噴霧為臉部補水，迅速緩解乾燥不適，並維持妝容的服貼與光澤感。這個簡單的動作，是她維持全天候水光肌的秘密武器。（圖／取自 ggonekim IG）金高銀保養技巧：溫和深層清潔，維持肌膚透明感要讓保養品有效吸收，乾淨的肌膚是第一前提。金高-銀非常注重清潔，但同時強調「溫和」。徹底卸妝： 因為工作需要長時間帶妝，她回家第一件事就是徹底卸妝，確保毛孔內沒有任何殘妝與髒污。定期溫和去角質： 她會每週進行1-2次的溫和去角質或使用清潔面膜，幫助代謝掉老廢角質，避免膚色暗沉，讓肌膚維持應有的透明感與光澤度。（圖／取自 ggonekim IG）金高銀保養技巧：臉部按摩消水腫，緊緻輪廓線要維持「高級臉」清晰的下顎線與立體感，對抗水腫是每日的功課。搭配保養品按摩： 她在塗抹乳液或乳霜時，會搭配簡單的臉部按摩。用指腹或按摩滾輪，由下往上、由內而外地輕柔提拉，特別是針對下顎線、顴骨下方與眼周等容易浮腫的部位。促進循環： 這個動作不僅能幫助保養品吸收，更能促進臉部血液循環，快速消除早晨起床時的浮腫，讓輪廓更緊緻、氣色更紅潤。（圖／取自 ggonekim IG）
口渴只是警訊！腎臟專科醫師：缺水「連鎖反應」超乎想像
缺水不只是「口渴」，還會引發腦部、心臟、腎臟等多重連鎖反應。對此，腎臟專科醫師林軒任也示警，長期忽視此問題恐會增加慢性病風險，因此提醒民眾別等到渴了才喝水，咖啡與酒精更不能取代水；唯有主動攝取足量白開水，才能維持身體長期健康運作。林軒任醫師近日在臉書粉專發文指出，他觀察到許多人對「缺水」的理解相當有限，往往只把它等同於「口渴」，認為喝口水就能解決問題。然而，他提醒，口渴只是冰山一角，身體在缺水時所啟動的防禦機制遠比人們想像得更複雜，也牽涉更多連鎖反應。他首先談到一些常見的迷思。許多人以為缺水只會讓人覺得口渴，但研究顯示，輕度脫水（體重減少1至2%）就可能導致注意力下降、心情煩躁，甚至影響運動表現，就像賽車缺油後不只是油箱見底，而是引擎過熱、煞車失靈。若長期忽略口渴，腎臟負擔會加重，甚至可能引發尿路感染或結石。另一個誤解是，咖啡、茶或酒精飲料也能補水。林軒任醫師指出，這些飲料雖含有水分，但咖啡因和酒精具有利尿作用，可能讓身體排出比攝入更多的水，反而造成水分赤字。他將其比喻為「水銀行」：喝白水是存款，咖啡和酒精則像借錢，短期看不出問題，但長期會導致身體「破產」。因此，他建議在飲用咖啡的同時，也要額外補充純水。最常見的迷思則是「等到渴了再喝水就好」。林軒任醫師指出，當人感覺到口渴時，身體其實已經缺水1至2%。這就像火警警報響起時，火勢早已擴散。他強調，人體早在口渴之前就已經透過各種生理機制進行調整，如果總是等到渴了才補水，長期會增加心臟與腎臟的壓力。他也建議：每日飲水量應依體重計算，每公斤乘以30至40毫升，例如60公斤的人1天至少應喝1800毫升的水量。在文章中，林軒任醫師進一步解釋了缺水的「連鎖反應」。他以「大水庫」比喻，形容身體的水分調控系統。一旦總體水量下降，身體會立刻透過兩種路徑進行偵測與反應：其一是滲透壓上升，觸發下視丘的感測器，進而引發口渴感與抗利尿激素（ADH）分泌，命令腎臟回收更多水分；其二則是血容量下降，讓壓力受體啟動交感神經和腎素-血管緊張素-醛固酮系統（RAAS），藉由血管收縮與鈉水保留來維持血壓與血液循環。他強調，這些反應並非抽象的醫學知識，而是實際會反映在日常生活中。缺水會讓腦細胞縮水，導致頭痛、注意力下降；皮膚變乾、肌肉抽筋；心臟必須更費力工作；腎臟長期受累，可能形成結石；腸胃蠕動變慢，造成便秘；甚至會影響血清素分泌，使人更焦躁或憂鬱。換句話說，水就像生態系統中的河流，當它減少時，整個系統都會失衡。林軒任醫師最後也提醒，雖然身體是個「天才工程師」，能夠透過一連串的調節機制暫時應對缺水，但這些補救措施終究有極限。若長期缺水，會導致慢性病風險升高。對大多數人而言，最簡單卻也是最有效的做法，就是不要等到口渴才喝水，而是主動補充，讓身體不必疲於奔命地「求饒」。
秋分將至！4生肖健康拉警報 命理師曝禁忌一次看
今年的秋分落在9月23日，這天是一個特殊的時刻，晝夜等長，因此又被稱為「平分秋天」。自秋分過後，北半球的白天逐漸縮短，夜晚變長，氣溫也開始下降。命理師小孟老師在FB粉絲專頁提醒，這一天有幾項禁忌需要留意，同時部分生肖也須在健康方面格外小心。小孟老師在FB粉絲專頁發文表示，秋分當天在生活起居上有幾個事項不可輕忽。首先，天氣逐步轉涼，不建議穿著露背裝，以免著涼導致感冒。其次，秋分當天並不適合搬家、入厝或剃頭，傳統上認為這些舉動在節氣交替的日子容易引發不順。用火方面也要提高警覺，因為「秋分」帶有「火」字，象徵火災事故易發，家中若有老舊電器應及時更換，避免釀成危險。飲食部分則要避免過於冰冷的食物，因為隨著陽氣衰退、陰氣漸強，若攝取過多寒涼食材，可能造成腸胃不適，甚至影響睡眠品質。在生肖運勢上，小孟老師點名有四個生肖在秋分時期需要特別注意健康。屬牛的人應警惕腦血管方面的問題；屬猴的族群要留心跌倒與筋骨受傷；屬豬者在腸胃健康上可能出現狀況；屬羊的人則容易因氣候轉變而感冒或感覺身體寒冷。這些提醒多與季節變化帶來的身體負擔有關，屬於需提前防範的養生重點。除了禁忌與提醒，小孟老師也提供一種傳統的「開財運」方式。他表示古人有秋分祭月的習俗，若希望增添財氣，可選擇在9月22日跨入9月23日的凌晨12點，用一杯白開水向天祈禱自己的財運願望，隨後將水喝下，象徵把財運納入自身。
喝太多水也傷腎！營養師列「10大喝水壞習慣」 恐增心肌梗塞風險
明明有喝水卻老是口渴？小心喝錯方式反傷身！營養師高敏敏提醒，許多人每天補充足量水分，卻仍感到乾渴、疲憊，甚至出現代謝問題，很可能是誤踩了「喝水壞習慣」。她整理10種常見錯誤喝水方式，提醒民眾避免水沒喝對反造成腎臟負擔、血液濃縮、甚至增加中風與心肌梗塞風險。1. 每天喝水不足1000c.c卻不自知長期缺水會造成精神不佳、代謝緩慢、泌尿道感染反覆發生，甚至引發高血壓、痛風、結石。應記錄每日飲水量，建議補水為體重的3%～4%，並平均分次飲用，避免一次狂灌。2. 過量喝水以為有益健康水喝太多恐稀釋電解質，造成低鈉血症、腎臟過勞，長期甚至引發腎絲球硬化。補水上限不宜超過體重4%，切勿急速大量飲水。3. 有限水需求卻強灌水如心衰竭、肝硬化、洗腎者若大量飲水，可能導致急性肺水腫。建議依「昨日尿量＋500～700ml」調整總飲水量。4. 偏愛礦物質水取代白開水特殊瓶裝水電解質濃度高，易加重腎臟負擔，特別是腎病患者應避免。家中自來水經濾淨煮沸即可，無須依賴礦泉水。5. 起床後第一杯水太晚喝清晨水分流失最明顯，若不補充，血液濃縮恐增中風、心梗風險。建議醒前先坐床邊，喝下250ml溫開水。6. 因頻尿或糖尿病怕跑廁所就少喝水長期不補水會讓原有疾病加重，腎功能下降更快。優先處理頻尿問題，並維持規律飲水習慣。7. 覺得天冷就懶得喝水低溫會降低口渴感，但水分仍持續流失，可能導致血液濃稠、心腦風險上升。每2小時定時喝水，即使不渴也要補充。8. 睡前大量喝水干擾睡眠會引起夜間頻尿、干擾自律神經，長期恐影響免疫與代謝功能。晚餐後飲水控制在總量的20%，睡前3小時內不超過150ml。9. 用含糖飲料代替白開水含糖或含咖啡因飲品不只利尿，還會加重代謝壓力與腎負擔。以白開水為主，飲料不超過液體攝取10%，優先選擇無糖茶類。10. 運動、泡湯後猛灌白水大量出汗會伴隨電解質流失，若只補水會造成低鈉，嚴重恐腦水腫昏迷。可搭配低糖運動飲料或加鹽開水，補水也補鈉鉀。高敏敏提醒，補水是每日最基本的健康管理。建議養成正確喝水習慣，選對水質、分次飲用，才能真正守護腎臟與代謝健康，不讓水成為健康破口。
吃錯腎臟提早報銷！泡麵10大NG吃法一次看 醫揭3守則
泡麵快速方便又便宜，是許多人宵夜的好選擇，但如果食用方式錯誤，長期下來會增加腎臟負擔，甚至讓腎功能加速惡化。醫師分享10個傷腎的錯誤吃泡麵方法，並提醒要遵守3個原則，才能吃得美味又健康。洪永祥醫師在臉書粉專介紹，泡麵的麵體很多是油炸過的，調味包含有大量鹽分（鈉）、味精、香料、劣質油脂和人工添加物，這些成分雖然短期內吃了沒什麼感覺，但長期累積，會造成血壓升高、腎臟過濾壓力增加，最終導致腎臟病風險上升。根據《JAMA》（2016）的一項大型研究（He J, et al.），長期高鈉飲食和慢性腎臟病死亡率顯著相關。換句話說，泡麵屬於高鈉高熱量高食品添加的加工食品，如果經常把泡麵當主食，腎臟的壽命真的會縮短。洪永祥醫師並列出10種最傷腎的吃泡麵方法：1、把泡麵湯喝光光一碗泡麵湯裡的鈉含量可能高達1500～2000 毫克，相當於一天建議攝取量（不要超過2400毫克）的一大半，鈉過多會導致血壓升高、腎臟過濾壓力增加，讓腎絲球硬化，高鈉攝取與腎臟病死亡風險顯著上升。●解決方案：下次吃泡麵，最多只喝3分之1的湯，甚至可以直接倒掉一半。2、天天當正餐吃泡麵屬於高油鹽糖的「超加工食品」，缺乏蛋白質、纖維和維生素，空有熱量而營養素貧乏的食物，長期會導致腎臟負擔和營養不均，慢性腎臟病的風險越高。●解決方案：建議泡麵1個禮拜最多不要超過2 次，不能當日常主食。3、泡麵加一堆火腿、香腸、貢丸這些都是高磷、高鈉的加工肉品。高磷會導致腎臟負擔，增加血管鈣化風險，也與腎臟病進展有密切關係。●解決方案：不要加工食品，可以改加雞蛋、豆腐或青菜等優質蛋白質，或是高膳食纖維天然食物，既營養又不會增加腎臟壓力。4、泡麵配手搖飲或含糖飲料很多人喜歡邊吃泡麵邊配珍珠奶茶、含糖手搖飲或碳酸飲料，這是「雙重打擊」，高糖飲食會引發胰島素阻抗、代謝症候群，加重腎臟病風險。●解決方案：若泡麵太鹹配白開水或無糖茶飲才是正確選擇。5、當餐不吃青菜缺乏鉀和膳食纖維，會增加高血壓和腎臟病風險。研究發現，蔬果攝取高的人，腎臟病風險顯著下降。●解決方案：吃泡麵時至少加一把青菜（高麗菜、玉米筍、青江菜都可以），若真不方便冰箱沒有青菜，就吃個蘋果或是芭樂。醫師列出10個最傷腎的吃泡麵方式。（示意圖／翻攝自photoAC）6、1次吃2包以上有些人食量大，一次要吃2包才滿足。然而，2包泡麵的熱量可能超過900大卡，加上高鹽，容易導致肥胖與高血壓，而高熱量食物與肥胖跟慢性腎臟病有高度相關性。●解決方案：再怎麼好吃1包就好，吃不飽就加蔬菜、優質蛋白質食材增加飽足感，千萬不要再多吃1包。7、過期泡麵繼續吃有時候認為過期的泡麵繼續吃沒關係，不過除了有罹患急性腸胃炎的風險，更容易罹患各種急慢性腎損傷。●解決方式：不要心存僥倖吃過期泡麵。8、熬夜吃泡麵熬夜更容易肚子餓，雖然滿足，但對腎臟特別傷。夜間是腎臟修復時間，熬夜加上高鈉飲食等於腎臟超載。研究指出，熬夜睡眠不足與腎功能惡化有顯著關聯。●解決方案：泡麵盡量白天吃，如果真的想當吃宵夜，務必控制份量與頻率，並多加蔬菜膳食纖維跟減少調味包的份量。9、煮太久吃「爛麵」有人喜歡把泡麵煮到軟爛，但這樣其實很不健康。澱粉過度糊化，升糖指數變高，導致血糖快速上升。尤其對糖尿病糖友更是有害腎臟健康，●解決方案：煮3分鐘剛剛好，避免長時間熬煮，並多增加蔬菜等膳食纖維延緩升糖速度。10、把泡麵當下酒菜 不少人喜歡喝啤酒配泡麵，但這是腎臟的惡夢。酒精造成脫水、傷害帶代謝，再加上泡麵高鹽高油高熱量，腎臟壓力成倍增加。●解決方案：喝酒就不要吃泡麵，泡麵就不要配酒。洪永祥醫師提醒，泡麵並不是完全不能吃，也不是腎臟毒藥，但如果吃錯方式，真的會讓腎臟提早報銷。記住3個守則：「減少湯汁與調味包的攝取」、「加蔬菜、蛋白質提升營養均衡」，以及「不要天天吃泡麵，只能當偶爾享受」。
每天喝3000毫升水！養生女精神反變差 醫揭關鍵：會生病
喝水不是多多益善，假如時機不對，反而會影響身體健康。醫師提醒，喝水方式錯誤，除了頻尿導致睡眠品質下降，還可能因補充不足，引發泌尿道感染、腦血管疾病，正確補水方法也曝光了。營養功能醫學醫師劉博仁在臉書指出，很多人以為「喝水」就是渴了就喝、不渴就不喝，但喝水方式錯了，真的會讓身體出大問題，並分享3個案例，提醒大家「喝錯了真的會生病」。●案例1：不愛喝水的女士1天只喝大約500毫升的水，覺得「反正不渴就不用喝」，結果經常泌尿道發炎，三天兩頭得吃抗生素。據了解，泌尿系統需要水來沖刷細菌，當水分不足，就像溪水乾涸、雜質堆積，自然容易細菌孳生。●案例2：喝水太多的女士這名女士50公斤，生活養生，每天喝下近3000毫升的水。不過，因為時機不對，常常睡前喝一大杯，結果晚上頻尿、睡眠品質差，白天精神也不佳。劉博仁建議，睡前2～3小時要減少喝水，改變習慣後，夜間頻尿大幅改善。●案例3：流汗脫水小中風一名男士在工地工作流汗多，平常卻不太喝水，有次大量流汗後沒有即時補水，結果嚴重脫水，引發腦梗塞中風。據了解，流汗代表水和電解質都會流失，如果沒有即時補充，會讓血液濃稠、增加腦血管意外風險。等到口渴才喝水，其實已經輕度脫水。（示意圖／翻攝自photoAC）劉博仁說明，喝水不是「越多越好」，也不是「想到才喝」。最正確的方法是少量多次、掌握時機。每天需要的水量，是體重乘以30毫升；白開水才是最乾淨的水分來源，飲料、咖啡、酒精都不能取代。劉博仁強調，等到口渴才喝水，其實已經是輕度脫水，所以要養成定時補水的習慣。喝水不是小事，與腎臟、心臟、腦血管健康息息相關，記得要「喝對量」、更要「喝對時機」。
速食也能不爆卡？營養師推薦6款麥當勞「相對健康」餐點 提醒：別天天吃
速食餐點常被視為健康飲食的絆腳石，但專家指出，若在外用餐難以避免選擇速食，仍可透過控制份量與挑選蛋白質含量較高的餐點，減少對身體的負擔。美國南卡羅來納州營養師曼納克（Lauren Manaker）接受外媒訪問時表示，即使在常見的連鎖速食店如麥當勞，也能找到幾款相對「友善飲食」的選擇，不必擔心一次外食就完全破壞飲食計畫。營養師指出，起司漢堡雖熱量不低，但適量食用仍可補充蛋白質與鈣質。（圖／達志／美聯社）根據《福斯新聞數位版》報導，曼納克整理出幾款麥當勞餐點的營養數據，提供給希望兼顧飲食與便利性的消費者參考：1. 起司漢堡／漢堡一份起司漢堡熱量約250至300大卡，含12至15公克蛋白質。除了牛肉提供的蛋白質與鐵質，起司也能補充鈣質。建議可搭配沙拉或水果增加營養。2. 麥克雞塊（Chicken McNuggets）4塊雞塊約170大卡，是快速補充蛋白質的選擇，但需注意避免過多沾醬，以免攝取過多糖與鈉。雞塊搭配少量沾醬，能成為快速補充蛋白質的選擇。（圖／Pixabay）3. 麥香魚（Filet-O-Fish）雖為油炸食品，但含16公克蛋白質與Omega-3，熱量約390大卡。可選擇去起司、搭配無糖茶或白開水，減少熱量負擔。4. 蛋堡（Egg McMuffin）熱量約310大卡，蛋白質17公克，還能提供維生素B12、B6、B5與碘。使用的加拿大火腿脂肪含量較低，較傳統培根友善。5. 小杯拿鐵使用全脂牛奶製作的小杯拿鐵約140大卡，含7公克蛋白質且無鈉，是較有飽足感的飲品選擇。小杯拿鐵熱量約140大卡，蛋白質7公克，比含糖飲料更有飽足感。（圖／達志／美聯社）6. 麥香雞（McChicken）熱量約400大卡，含14公克蛋白質。相較之下，蛋堡或起司漢堡在蛋白質與熱量比例上更佳，但麥香雞仍能列入均衡飲食，建議搭配蘋果片取代薯條。曼納克強調，這些速食餐點不適合天天食用，但偶爾作為餐食一部分仍可接受。「最重要的是把重心放在水果、蔬菜、全穀類與瘦肉蛋白等高營養食物，速食只是偶爾的點綴。」不過，名人健身教練查頓（Jill Charton）則持保留態度，她告訴《福斯新聞數位版》，自己在麥當勞唯一推薦的選項是燕麥片與蘋果片，並建議想要養成健康飲食習慣的人應該提前準備，例如隨身攜帶蘋果與堅果，「這比任何速食餐點都來得營養豐富。」營養師提醒，速食應只作為偶爾的選擇，日常仍以均衡飲食為主。（圖／翻攝自X，@nypost）
高溫害腦細胞死亡！ 醫曝5警訊：恐出現永久性後遺症
近日台灣各地多雲到晴，未來一週應留意高溫炎熱的天氣型態，可能出現36度以上高溫。對此，胸腔暨重症醫師黃軒就示警，若體溫飆到40度以上，不只會中暑，更可能使腦細胞受損、神經錯亂，甚至出現永久性後遺症，「炎熱天氣，不只曬黑你的皮膚，還可能偷偷烤壞你的腦！」黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文表示，許多人以為中暑只是「流很多汗、暈眩一下」，事實上當人體的「冷卻系統」失控，大腦就像電腦 CPU一樣會過熱當機，一旦體溫衝到40度以上，腦部血流與細胞代謝就會失控，導致腦水腫（腦細胞被熱破壞，出現腫脹）、神經傳導錯亂（意識混亂、語無倫次）、癲癇及昏迷（嚴重時直接失去意識）。黃軒說到，有臨床研究發現，中暑（Heat stroke）患者如腦部受損，康復後也可能出現記憶力下降、專注力差等後遺症，若出現頭痛欲裂、眼花耳鳴、說話顛三倒四像喝醉一樣、動作變慢或走路不穩、情緒突然暴躁或恍神，都是大腦被「烤焦了」的警訊。黃軒指出，當大腦過熱、快當機時，應立即把人移到陰涼或有風的地方，用電風扇或冰毛巾敷在腋下、頸部、大腿內側；由於長時間大量流汗會讓鈉、鉀、鎂等「腦電流的燃料」流失，此時應迅速補充運動飲料或電解質水，這會比白開水更能幫助大腦恢復正常訊號傳導；若已經出現嚴重症狀，還是要馬上送急診。黃軒也示警，中暑到意識改變，意味著腦部已經受傷，中暑不只是小事，而是對大腦的「燒腦危機」，從頭痛、語無倫次，到意識混亂甚至昏迷，這些都是大腦向你發出的紅色警告，而保護大腦最重要的3步驟為「降溫、補水與電解質、送急診」，如果每多拖延1分鐘，都可能讓更多腦細胞死亡。
7月熱傷害683人次就診！國健署示警「在家也危險」 防範3要訣曝光
天氣高溫炎熱，根據衛生福利部疾病管制署「即時疫情監測及預警系統」通報急診就醫資料，今（114）年7月單一月份，因熱傷害就診人次為683人次。中央氣象署連續多日發布高溫資訊，紫外線過量經常達到危險級，各地氣溫飆破35度以上，並伴隨著陣雨的降臨，高溫高濕的環境下，當汗水無法排出，讓體感溫度隨著上升。國民健康署呼籲，在家也要注意熱傷害！尤其長輩若在家不出門也要保持涼爽、勤補水分，避免發生室內熱傷害！國健署表示，由於長者汗腺功能較差，屬於體溫調節能力相對較差的族群，尤其有慢性病或心血管疾病的長者，更須特別注意，當無法及時攝取足夠水分，或因藥物而影響水分與汗水調節，造成體內的熱能無法順利排除時，若持續處於高溫環境，便容易產生熱傷害。國健署提醒長輩及其家屬要牢記避免熱傷害3要訣：「涼、補、心」（保持涼爽、補充水分、隨時留心），以防範熱傷害的發生。預防熱傷害3字訣：一、保持「涼」爽：選擇穿著寬鬆、透氣的淺色衣服，並適時開冷氣，冷氣溫度建議設定在26-27度，搭配電風扇達到室內降溫效果，同時關掉非必要的電器設備，以減少產熱；若不開冷氣，也應該保持室內通風涼爽，避免太陽直曬及悶熱的環境。二、「補」充分水分：不可等到口渴才補充水分，養成隨時喝水的好習慣，若家中長輩不願意喝沒有味道的白開水，可以嘗試加一點檸檬片以增加風味，或是讓長輩每日飲食攝取3蔬2果，以補足水分的不足。如經醫囑須限制飲水量或鹽分者，應遵循醫師的建議。三、隨時留「心」：留心天氣預報，並留意身體狀況，如體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速等症狀，請儘快離開高溫環境，休息並補充水分，設法降低體溫；必要時，應立即就醫尋求專業協助。
《錦月如歌》周也私服好會穿！從文青造型到碎花仙女風、4招穿出高級感
近期最火陸劇非《錦月如歌》莫屬啦！由周也、丞磊領銜主演，劇裡她多以一身帥氣颯爽的英姿迷倒粉絲，而戲外卻是甜美高級感，堪稱「行走的穿搭範本」。周也在私服上有一套自己的穿搭小心機，美得剛剛好、不造作，時尚感滿分，這次就來揭曉周也的時尚密碼！（圖／周也微博）周也的私服穿搭解析：小碎花洋裝＋白色短靴周也就是那種「白開水系美女」，乾淨清爽但百搭又耐看，穿上小碎花洋裝拼接蕾絲細節的look，真的是溫柔值爆表，撩人於無形！（圖／周也小紅書）碎花與蕾絲元素，甜而不膩，清新不浮誇，讓穿搭升級是腳上那雙白色短靴，增加整體俐落感，甜中帶點個性！（圖／周也小紅書）周也的私服穿搭解析：短版夾克、短褲＋帥氣賽車球鞋周也的私服風格也有帥氣的一面，這套黑色短版夾克、白色背心、灰色短褲，以及帥氣賽車球鞋，一上身就是行走的街頭潮流教科書！（圖／周也小紅書）短版夾克＋小背心這對組合，不只是修身還自帶氣場。黑白配色乾淨俐落，視覺上立刻拉長比例，再配上灰色短褲，輕鬆一露筆直腿線，隨便一走都像在走伸展台。賽車風格的球鞋，帥氣指數拉滿，完美平衡了整體造型，穿出高級混搭感。一頂低調又時髦的棒球帽，立馬變身活力鄰家女神！（圖／周也小紅書）周也的私服穿搭解析：藍襯衫、紅背心＋咖啡色短裙周也這套學院復古風，一秒穿回青春巔峰！藍色無袖襯衫乾淨俐落，外搭紅色針織背心馬上為造型加了活潑感，紅＋藍的撞色搭配，看似大膽叛逆卻恰到好處～下半身搭配咖啡色針織短裙，還露出性感腰線，溫暖中帶一點個性，甜得不膩、辣得剛好。（圖／周也小紅書）想要學習這套風格，可以記住三個關鍵詞：對比色、材質感、腰線留白，一套就能走出青春文藝女主角氣場，路上回頭率保證超標！（圖／周也小紅書）周也的私服穿搭解析：牛仔套裝＋白色球鞋別再說牛仔穿搭很無聊了，周也把「全身牛仔」玩出層次和性格，這套搭配就是教科書等級的復古街頭風，穿得酷又不失溫柔的風格！上半身以灰黑色牛仔外套開場，低調又有質感的洗舊灰，一穿上就自帶氣場。裡面疊穿一件咖啡色格紋襯衫，一秒注入文藝基因，讓整體多了一點溫柔書卷氣。（圖／周也小紅書）下半身選了一條藍灰色仿舊牛仔褲，褲型寬鬆但不邋遢，舊感處理得剛剛好，讓整體造型有點慵懶、有點率性。腳上那雙白色厚底球鞋絕對是加分關鍵，不只拉長腿，還讓整體潮感出街！（圖／周也小紅書）
氣泡水越來越多人喝！他好奇為何開始流行 網推：減肥的快樂來源
近年氣泡水越來越多人喝，超商或大賣場也很多品牌供選購，在歐美國家還有推崇「氣泡水取代白開水或飲用水」的狀況。最近有民眾注意到身邊喝氣泡水的人變多，自己也會偶爾買來喝，不禁好奇氣泡水從什麼時候開始流行起來，釣出不少同樣喜愛氣泡水的網友討論，分析是價錢變親民，又可以當控制體態的快樂來源，才變得受歡迎。有一名男網友今（18）日在網路論壇Dcard發文表示，近期在超商看到氣泡水優惠，他想起以前對氣泡水的印象，通常是去餐廳吃飯才會有的，但近年氣泡水品牌越來越多，價格也變得很親民，自己在天氣炎熱的時候，會去超商買來喝。對此，原PO好奇氣泡水究竟從什麼時候開始流行起來，以前的印象就是很貴，不是隨便就喝得起的飲品。最後他也表達自己看法，「還是只是單純長大了，不太能喝太多汽水，就會開始注意到氣泡水？」貼文一出，底下釣出不少氣泡水愛好者留言討論，「老人版的快樂水，不能喝甜的但又想要有氣的」、「不知道，但我猜5年前，因為我那時候買氣泡水機」、「高價的是天然氣泡，低價的是打氣進去的」、「一開始喝不慣，後來越喝越多」、「氣泡水是我在減肥時快樂的來源」，有人更形容氣泡水是戒飲料良品。不過氣泡水其實並非適合所有人飲用，因為氣泡水有刺激性可能傷到腸胃，容易脹氣、容易胃食道逆流的人都不建議喝，另外在餐前和空腹也不適合。
別再用手搖飲取代白開水！ 醫示警：無糖茶、咖啡增加結石風險
夏天炎熱喝，許多人會喝冰涼飲品，尤其上班族與青少年常以手搖飲、無糖茶、咖啡取代白開水，再加上長時間待在冷氣房、不易察覺口渴，導致尿結石年齡層明顯下降；博田國際醫院泌尿科醫師王建勝指出，門診觀察發現，愈來愈多年輕族群出現頻尿、腰痛、尿液混濁等症狀，經診斷為泌尿結石，原因與錯誤日常飲水習慣有關。王建勝表示，造成泌尿系統負擔有4大常見習慣，像是喝冰飲就會刺激膀胱黏膜神經，造成頻尿、尿急，長期恐導致膀胱過動症，膀胱敏感者症狀加劇；若冰飲中又含糖，更會讓腎臟與膀胱的負擔成倍增加，是泌尿系統的「雙重打擊」。博田國際醫院泌尿科醫師王建勝表示，冰文化、冷氣生活與錯誤喝水方式，讓泌尿結石的年齡層愈來愈低。（圖／博田國際醫院提供）博田國際醫院泌尿科醫師王建勝指出，每天2杯手搖茶飲，實際攝取到的都是草酸、茶鹼或咖啡因，這些都會讓泌尿系統代謝變得更困難。（圖／博田國際醫院提供）博田國際醫院泌尿科醫師王建勝建議，民眾補水以體重乘以40至50毫升為原則，平均分配到每個時段，白開水為首選。（圖／博田國際醫院提供）此外，以茶或咖啡、無糖飲品取代白開水，也會增加結石風險，多數無糖茶飲含有草酸、咖啡因，反而促使尿液中結晶濃度升高；若民眾只在口渴時喝水，或1次灌大量水，身體反而無法短時間吸收過多水分，會加重腎臟負擔，長時間仍處於脫水狀態。另上班族如果長時間待冷氣房、補水意識不足，冷氣環境也會使皮膚與呼吸道水分蒸散加快，卻不易察覺口渴，形成隱性脫水，尿液濃縮更易結石。王建勝說，約7成泌尿結石患者不認為自己水喝得少，甚至有些人每天2杯手搖茶飲，以為算補到水，實際上攝取的都是草酸、茶鹼或咖啡因，這些都會讓泌尿系統代謝更困難；近年患者除中年男性之外，女性與青少年結石個案增加明顯，尤其女性多為減重、怕水腫或不愛喝開水，選擇無糖茶替代，結果水分補充不足。王建勝提醒，預防泌尿結石關鍵不在喝得多，而在喝得對，建議民眾補水以體重乘以40至50毫升為原則，平均分配到每個時段，白開水為首選，也可在開水中加檸檬片，提升風味之餘，檸檬中的檸檬酸也有助於降低尿中鈣離子濃度，減少草酸鈣結晶的形成；但若有胃部不適或胃酸過多者，仍應事先諮詢醫師評估。
臺灣每3名學童1人過重！兒科醫示警：恐延續至成年 6項實用建議曝
根據衛生福利部國民健康署統計，臺灣約每3名學童就有1人有過重或肥胖的情形。高熱量飲食、運動量不足，以及長時間使用電子產品，是導致兒童肥胖率逐年上升的主因。新竹臺大分院小兒部林函怡醫師表示，「小時候胖不是胖」的觀念早已過時。兒童期的肥胖不僅影響眼前健康，更可能延續至成年，增加罹患糖尿病、心血管疾病與代謝症候群等慢性病的風險。林函怡醫師進一步說明，肥胖會提升胰島素阻抗，導致第二型糖尿病風險升高；脂肪若過度堆積，還可能造成非酒精性脂肪肝，嚴重時甚至演變為肝纖維化或肝硬化。此外，肥胖也會對心理造成影響，部分兒童可能因身形焦慮、自尊心低落而出現憂鬱傾向，進而影響社交能力與學習表現。面對兒童肥胖問題，醫師指出，改善生活型態是控制體重的第一步，也是最關鍵的一步。她提出6項實用建議，協助家長與孩子一起打造健康生活：1、飲食：多攝取蔬果、全穀類等原型食物，減少甜點、零食與油炸品攝取。2、以白開水取代含糖飲料：避免習慣性攝取高糖飲品。3、全家共餐、細嚼慢嚥：放慢用餐速度，鼓勵與家人共餐，讓孩子從家庭中培養良好飲食行為。4、每天規律運動：依世界衛生組織建議，兒童與青少年每天應進行至少60分鐘中高強度活動，如快走、跳繩、球類運動等，有助促進心肺功能與骨骼健康。5、限制3C使用時間：每日建議不超過2小時，避免久坐影響代謝。6、充足睡眠：睡眠不足會增加肥胖風險，建立規律作息、確保良好睡眠品質，是維持體重的關鍵。林函怡提到，近年國際間針對青少年肥胖的藥物治療已有新進展。2022年，美國食品藥物管理局（FDA）核准GLP－1類藥物「Semaglutide（司美格魯肽）」應用於12歲以上、符合診斷標準的青少年。該藥原用於治療第二型糖尿病，具有延緩胃排空、提升飽足感與抑制食慾等作用。臨床研究顯示，連續使用68週後，青少年BMI平均下降逾16％。醫師強調，「藥物治療僅為輔助工具，使用期間可能伴隨噁心、嘔吐等副作用，仍須在專業醫療團隊評估下進行，並應建立在良好的飲食與運動基礎上，才能真正發揮效果。」肥胖帶來的不僅是外型改變，更影響孩子的長期健康與心理發展。新竹臺大分院提醒家長，應及早關注孩子的生活習慣與身體變化，從飲食、運動與睡眠3方面著手，幫助孩子在健康中成長，在自信中茁壯。
酷聖石店員出包「給客人喝消毒水」 4人送醫現況曝！總公司急發聲
離譜！台中市一間酷聖石冰淇淋店（ColdStone），竟誤把消毒水當飲用水讓客人喝，導致客人身體不適送醫，女店員也嚐了一口確認，發現是消毒用的次氯酸水，還有2名客人桌上也是消毒水。對此，業者也做出回應了。事情發生在昨（28日）中午，男子帶兒子到酷聖石，在店內用餐，等待的時候，店員端上白開水，他因為口渴幾乎一口氣喝完，結果發現味道詭異，向店員反應後，對方也喝了一口，發現不對勁。當時店內還有一對年輕情侶也小喝了幾口，立刻報案送往衛福部台中醫院就診，連店員共4人喝到。男子透露，醫護人員對4人進行抽血、注射和藥物治療，所幸沒有大礙，也無須洗胃處理，但折騰好幾個小時才出院回家，吃東西疼痛難忍，吞嚥時像被灼傷，還有喉嚨腫脹、聲音沙啞等後遺症，診斷上面寫著「攝入稀釋漂白水，屬腐蝕性鹼類物質中毒反應」。男子不滿店家至今沒有正式回應或道歉，僅告知他自行觀察身體狀況，目前已向消保官投訴。而酷聖石總公司也透過書面聲明回應，表示第一時間已進行了解，此為單店夥伴疏失，已主動關心與慰問顧客，持續提供必要協助，並強調公司SOP並無問題，將對這名員工展開調查，釐清事發原因。
8種勿放進微波爐的食物！不只生雞蛋 葡萄、胡蘿蔔都上榜
微波爐是家家必備的電器用品，讓人們可以快速又方便享受到美食。然而，有些食物不適合放進微波爐，因為可能會造成健康問題、廚房混亂，甚至引發爆炸。 為了避免這些重大災難和健康隱患，最好先檢查一下要放進微波爐的食物，確保它們完全可以安全加熱。美國知名網站《EatingWell》點出8種不能放進微波爐的食物 ，警告大家「除非你想讓廚房變得一團糟，否則加熱時一定要小心。」1.葡萄葡萄是美味的小吃，可以直接吃，也可以冷凍起來做成冰鎮小吃，或者佐以葡萄酒享用，但它們絕對不能放進微波爐。 營養師加布里埃爾·麥格拉斯（Gabrielle McGrath）說：「當葡萄在微波爐裡加熱時，會發生一種奇妙的反應。尤其是在葡萄被切成兩半，但果皮仍然連著的時候。」加熱會發生什麼事呢？ 「會產生等離子體，看起來像一團小火焰。科學家已經找到了原因，而這一切都與微波爐無法均勻加熱食物有關，」對於葡萄來說，用微波爐加熱會產生電磁場，雖然看起來很酷，但在自家廚房加熱也有點危險。2. 整個生雞蛋「研究表明，用微波爐加熱整個生雞蛋會爆炸，甚至有可能在你咬一口的時候在嘴裡爆炸。」 專家表示，「這不僅因為非常燙而危險，如果在嘴裡爆炸可能會導致聽力問題，而且還會弄得一團糟，」專家表示，若你想把剩下的雞蛋當早餐吃， 一定只能加熱煮熟的雞蛋。3.加工肉類專家表示，加工肉類在微波輻射下會形成膽固醇氧化產物（COP）。研究表明，COP比單純的典型膽固醇更具破壞性，更容易導致動脈粥狀硬化（斑塊堆積，可導致動脈硬化）和冠狀動脈疾病 （CAD）。因此，用微波爐加熱加工肉類可能會危害心臟健康。 4.胡蘿蔔專家解釋：「電弧是微波爐內部與金屬材料反應產生的火花。胡蘿蔔可能含有土壤中的礦物質，這些礦物質可能會產生這種火花。」熱狗也一樣。 「加熱熱狗時，可能會因為鹽和添加劑混合不均勻而產生電弧。如果發生這種情況，請立即關閉微波爐以消除火花，並用其他方法烹飪食物。」5.母乳或配方奶粉為了保護孩子，請勿將母乳放入微波爐。 專家說道：「這又歸結於微波爐加熱不均勻，導致液體中出現過熱的點，對寶寶很危險。」這些過熱點是由於加熱不均勻造成的。相反，奶瓶應該放在流動的熱水下加熱，大約需要一到兩分鐘；或在爐子上加熱，在鍋裡加熱水，然後把鍋子從火上移開，將奶瓶放入水中加熱。6.生肉專家表示，「這不一定完全禁止用微波爐加熱生肉，但這是一個警告。微波爐烹飪食物的均勻性不如傳統烤箱——而對於某些肉類，例如雞肉，你希望肉完全煮熟。」如果你選擇用微波爐烹調生肉，請使用食物溫度計在肉的幾個部位進行測試，以確保肉完全受熱。 「特別是對於雞肉，確保其內部溫度至少達到165華氏溫度（攝氏74度），否則會增加接觸細菌或病原體的風險。」7.白開水這並非硬性規定，但用微波爐加熱水時必須非常小心，因為可能會出現『過熱』的情況。 「這意味著水溫會在所謂的『熱點』處升至高於水的沸點（100度），就像母乳的情況一樣。」動作（例如移動杯子或從微波爐中取出杯子）可能會導致沸水噴湧而出（通常會噴到處理熱水的人身上），從而導致嚴重的燒傷和受傷。8.醬汁就像水一樣，微波爐加熱的醬汁表面下會殘留熱點，一旦「爆開」，辣醬就會飛濺到各處。專家警告，這樣做既危險又麻煩， 「最好在爐子上加熱醬汁，這樣可以攪拌，避免產生熱點。」這樣既能保證健康，又能省去清理的麻煩。
體育老師愛吃燒烤 課上一半「大出血」送醫！檢查發現已大腸癌四期
大腸癌連續21年高居國人十大癌症死因前3名，且近年來逐漸有年輕化趨勢。雖然資料顯示，缺乏運動、肥胖和食用過多加工肉品等是大腸癌的高危險因子，不過中醫師郭大維近日分享案例指出，一名長期找他針灸的男性體育老師熱愛運動、平常飲食也盡量少油少鹽，但他熱愛吃燒烤，雖然食用時都會小心去除燒焦處，但因為食用頻繁加上忽略家族病史，最終仍患上大腸癌，且確診時已經是第四期。近日，中醫師郭大維在節目《健康零距離》節目上分享案例，表示有位長期固定會來找他針灸的男性體育老師，忽然有很長一段時間都未回診，再次見到人時，這位老師變得面容消瘦、憔悴，一問才知是罹患大腸癌，剛做完治療。該名體育老師告訴他，自己某天在上課時，剛從椅子上站起來就發現下身大出血，當時還引起學生驚呼。原本以為是痔瘡，但因持續血流不止，便叫救護車到急診做大腸鏡，最後確診大腸癌第四期。郭大維指出，這名男老師生活習慣良好，熱愛運動，飲食也是少油少鹽，但有個戒不掉的壞習慣，就是熱愛吃燒烤。雖然他會把烤焦處去除，以為這樣吃就沒問題，但其實仍無法徹底避免致癌物質。此外，這名老師還有大腸癌家族病史，自己早前也曾罹患鼻咽癌，本身就是大腸癌的高風險族群。雖然他曾多次被醫師提醒40多歲後要做大腸鏡檢查，但一直未執行，種種因素造成大腸癌發生。 此前，肝膽腸胃科醫師錢政弘曾在主持人謝哲青的YouTube頻道《小青書》指出，在各種肉品的烹煮方式裡，他認為「最不好的就是燒烤」。錢政弘醫師解釋，肉品在高溫加熱後（尤其是超過200度以上），肉裡的蛋白質會發生變質，產生異環胺的有毒物質。此外，肉品燒烤後的油會滴落到炭火上，再蒸發沾回肉品，在這個過程中也會產生致癌物質「多環芳香烴化合物」，吃進人體後，不僅會造成大腸癌，還可能提高胃癌、胰臟癌的罹患機率。錢政弘醫師建議，想要預防大腸癌，飲食生活可以注意以下幾點：1、多吃高纖蔬果：十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜等含有豐富的蘿蔔硫素，可抑制腫瘤生長。2、少吃加工肉品：香腸、火腿、培根、肉鬆等加工肉品易含有致癌物質，應盡量避免食用。3、避免高溫烹調：燒烤、油炸等高溫烹調方式會產生多環芳香烴等致癌物，建議改用蒸、煮、涼拌等方式料理。 4、少喝含糖飲料：攝取過多含糖飲料容易導致肥胖，增加罹癌風險。建議多喝白開水，避免手搖飲、瓶裝飲料等。5、補充益生菌：益生菌可改善腸道菌叢平衡，增加好菌、抑制壞菌生長。可多攝取優酪乳、優格等發酵乳製品。