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直插牆壁！保溫杯放「這幾樣東西」秒變炸彈 消防實測結果超驚人
天氣轉冷，不少民眾習慣使用保溫杯泡紅棗、枸杞、養生茶或熱飲，不過看似安全便利的保溫杯，若使用不當，竟可能成為「定時炸彈」。大陸近期多起事故顯示，密封狀態下的保溫杯在發酵、加熱或化學反應下，可能瞬間爆開，造成危險。綜合陸媒報導，今年8月黑龍江一名男子在保溫杯中倒入熱水並加入清潔劑，旋緊杯蓋後發生猛烈爆炸，杯體甚至嵌入牆面；去年，四川一名女子正準備用餐，桌上保溫杯突然炸開，甚至在天花板留下破洞，杯內泡的是枸杞；2020年，福建一名女孩在保溫杯中泡紅棗後忘記飲用，十餘天後開蓋時瞬間爆炸，杯蓋彈出造成右眼球破裂。消防單位進行多項實驗說明爆炸原因。第一項實驗顯示，紅棗、枸杞等食材在密閉環境中加熱後易產生發酵反應，微生物生成大量氣體，使杯內壓力不斷升高，一旦開蓋，熱液噴出極易造成傷害。第二項實驗證明，除垢劑遇到保溫杯內壁水垢會產生化學反應，快速釋放氣體，若在密封狀態中無法釋壓，同樣可能引發爆炸。第三項實驗則指出，發泡錠在密閉保溫杯內遇熱水會大量產氣，搖晃後壓力更升高，導致杯體爆裂。專家提醒，保溫杯雖具有良好保溫與密封效果，但也導致存放某些飲品時暗藏危機。像牛奶、豆漿等高蛋白飲品在溫熱環境中極易腐敗，飲用可能引發腸胃不適；茶葉放在保溫杯中等同長時間高溫煎煮，香氣與營養大幅流失；中藥放太久則易變質；碳酸飲料和果汁具酸性，長期存放可能腐蝕不鏽鋼，造成重金屬溶出。
龜甲萬也出包？平行輸入減鹽醬油防腐劑超標4倍 台灣總代理澄清不涉事
衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今（4）日公布最新邊境查驗結果，一批由日本龜甲萬公司製造、規格為「KIKKOMAN減鹽醬油450ml」的產品，因檢出防腐劑「雙十二烷基硫酸銨明」含量超標4倍，被列為不合格品項，須在邊境退運或銷毀。對此，台灣總代理統萬股份有限公司強調，該商品屬平行輸入，並非由其公司正式進口販售。食藥署指出，該批產品由「忠信國際開發事業有限公司」報驗，經檢驗發現防腐劑含量達0.04g/kg，明顯超出台灣《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》中以十二烷基硫酸鹽計算的法定限量0.01g/kg，違反《食品安全衛生管理法》第18條第1項規定，總重162公斤，須依法辦理退運或銷毀。該批醬油雖為日本合法販售商品，配方與成分符合當地規範，惟因法規標準與台灣不同，防腐劑含量仍屬違規。劉芳銘表示，忠信公司今年8月19日也曾輸入一批黑胡椒，被查出含有不得添加的「蘇丹色素」，因此食藥署已對其進口的「香辛料」與「調味醬」類產品列入高風險項目，實施100%監視查驗。此次醬油即是在此機制下查獲違規，未來相關產品將持續加強查驗。對於此次事件，台灣龜甲萬總代理統萬股份有限公司也發表聲明澄清。聲明指出，在台灣市面上由統萬銷售的全系列龜甲萬產品皆由台南新市工廠生產，完全不含防腐劑，標籤採全中文標示，並符合台灣相關法規。統萬說明，此次遭退運的「KIKKOMAN減鹽醬油」雖為日本合法商品，但非經由正式授權貿易商進口至台灣，產品中所含之「雙十二烷基硫酸銨明」雖在日、台皆可合法使用，但因用量規範差異，在台超出上限。該批產品超標部分為0.04g/kg，超出台灣標準0.01g/kg，因此不符規定。統萬強調，不論是本地製造或正式進口之龜甲萬商品，公司一貫堅守品質與食安標準，未來將持續依法遵循規範，同時提供清楚透明的資訊，保障消費者權益，維護市場信賴。另據食藥署公布，除了日本醬油外，金倫有限公司輸入的兩批越南碳酸飲料也因添加不符標準的磷酸，分別檢出含量0.34g/kg與0.36g/kg，因產品非屬准用範圍，將全數退運或銷毀。食藥署並決定針對該業者產品調整為20%至50%的加強抽批。統萬股份有限公司發表聲明強調，台灣販售的龜甲萬系列商品皆由台南新市廠製造，不含防腐劑。（圖／業者提供）
加秘密配方？麥當勞可樂特別好喝 科學家驚曝「這關鍵」
不少人都認為，麥當勞的可口可樂特別好喝，更冰、也更有氣泡，而科學家也解釋原因，要歸功於麥當勞對飲料的重視，在每個步驟中，他們都付出額外的努力。據《UNILAD》報導，美國人對可口可樂的熱愛早已不是秘密，最近的數據顯示，今年美國的可口可樂產品消耗量大約為393億公升。而不少人認為，麥當勞的可樂比其他地方的更好喝，可樂更冰、更有氣泡。大家多年來堅信，麥當勞有某種秘密配方，使得可口可樂味道更佳。《赫芬頓郵報》邀請專家、工程師和碳酸飲料專家、布朗大學教授澤尼特（Roberto Zenit）來解開這個謎題。澤尼特在報告中表示，在每個步驟中，麥當勞都會付出額外的努力，確保顧客享受到最佳的可口可樂體驗，基本上，這取決於更優越的溶質（糖漿）和溶劑（水）混合物，從而產生最佳的可口可樂飲品，澤尼特強調，高品質的溶劑是關鍵，這一秘密在於麥當勞使用過濾後的預冷水，因為碳酸飲料中的氣泡行為，是根據亨利定律（Henry's Law）的物理化學原理決定。澤尼特表示，根據亨利定律，氣體的溶解度（在這指二氧化碳）與其分壓成正比，與液體溶劑（水）的溫度成反比。因此水越冷，二氧化碳就越容易溶解在水中，並保持其氣體狀態。澤尼特說明，麥當勞使用的糖漿與其他餐廳使用塑料袋包裝的可樂糖漿不同，他們通過不銹鋼罐來運送糖漿，這樣可以使飲料更新鮮、更好喝，因為它能保護糖漿免受陽光、空氣、氧氣等因素的影響。不僅如此，專家們還表示，這與糖漿的數量和品質有關，麥當勞使用的糖漿與碳酸水的比例高於標準產品，以補償冰塊融化造成的稀釋。而吸管其實也有秘密，麥當勞曾公開表示，他們的吸管比標準吸管寬約0.02英寸。至於為什麼麥當勞可樂那麼令人滿足？澤尼特在他的論文《碳酸飲料的流體力學》中推測，碳酸飲料激活的感覺不僅僅是對味覺的刺激，還會對我們的大腦產生影響。澤尼特表示，碳酸飲料觸發的是大腦深處的痛覺受體，這些受體在品嚐辛辣食物時也會被激活，奇怪的是，當碳酸水給如老鼠、狗和馬飲用時，這些動物卻拒絕喝它，事實上，似乎只有人類能夠享受它那種輕微的刺激效應。
代糖陷阱！最新研究發現：無糖汽水「肝病死亡風險」更高
無糖汽水、低糖氣泡飲，可能正悄悄損害你的健康！根據1項令專家震驚的新研究，無論是含糖飲料還是標榜「零糖」的汽水，都可能與嚴重的肝臟疾病有關。據英國網媒《UNILAD》報導，許多人習慣以1杯清爽的檸檬氣泡水、水果風味汽水搭配晚餐；也有人仰賴碳酸飲料維持戒酒生活。無論你是熱衷於摻入奶油、調味糖漿或果汁的「髒汽水」（Dirty Soda），還是偏好1罐無糖可樂，只要飲品內含有糖或代糖，都可能引發潛在的健康危機。這項於6日在歐洲腸胃學會週（UEG Week）發表的研究指出，無論是「含糖飲料」或「低糖、無糖飲料」，都與「代謝功能異常相關脂肪性肝病」（Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease，MASLD，原稱非酒精性脂肪肝病）風險升高有關。根據美國克里夫蘭診所（Cleveland Clinic），MASLD是全球最常見的慢性肝病之一，起因於肝臟內過多脂肪堆積，長期下來可能引發肝臟發炎。患者常見症狀包括右上腹隱痛、食慾不振及意外體重下降。研究團隊由中國蘇州大學附屬第一醫院胃腸科的研究生Lihe Liu領導，他們透過反覆的「24小時飲食問卷調查」，追蹤參與者的飲料攝取情況，分析汽水飲用量與MASLD、肝脂肪累積及肝臟相關死亡率之間的關聯。結果顯示，經常飲用含糖飲料者罹患MASLD的風險增加約60%，而低糖或無糖飲料者的風險也增加約50%。在中位10.3年的追蹤期內，共有1,178名受試者發展為MASLD，另有108人死於肝臟相關疾病。更令人不安的是，雖然「含糖汽水」與肝臟相關死亡率的關聯不顯著，但「低糖或無糖汽水」的攝取卻顯示出更高的肝病死亡風險。2種類型的汽水皆與肝臟脂肪含量增加呈現正相關。主導研究的Lihe Liu指出：「低糖或無糖飲料長期以來備受爭議，但它們的『無糖』替代品常被視為較健康的選擇。然而，這2種飲品都被大量消費，其對肝臟健康的實際影響卻未被充分理解。」他進一步解釋，研究結果顯示，即便每天只喝1罐無糖汽水，也可能提高MASLD的風險。含人工代糖的碳酸飲料可能「改變腸道菌相，干擾飽足感，刺激甜食渴望，甚至促進胰島素分泌」，最終影響代謝與肝臟健康。Lihe Liu強調：「這些結果挑戰了人們對氣泡飲無害的普遍認知，提醒社會必須重新思考它們在飲食與肝臟健康中的角色，尤其當MASLD已成為全球性健康問題時。」研究團隊建議，長期飲用汽水的人應「限制含糖及人工代糖飲料的攝取」。Lihe Liu補充：「水仍然是最佳選擇，它能減輕代謝負擔、防止肝脂肪堆積，同時維持身體水分。」另據《EurekAlert!》報導，專家下一步將進行更深入的研究，包括長期隨機試驗及基因層面分析，以探討糖與代糖如何與腸道微生物群互動，並進一步釐清其對肝臟疾病的致病機制。
每天喝半罐汽水心情變差？ 研究指出女性飲用「憂鬱症狀加劇」
根據《每日郵報》（Daily Mail）報導，德國一項最新研究指出，即使每天只喝半罐可樂或檸檬汽水，也可能與憂鬱症狀加劇有關，尤其是女性族群，影響更為顯著。這項研究名為〈汽水消費與憂鬱症之腸道菌群中介機制研究〉（Soft Drink Consumption and Depression Mediated by Gut Microbiome Alterations），近期刊登於《美國醫學會期刊》（JAMA）。研究團隊分析了405名年齡介於18至65歲、已被診斷為重度憂鬱症（MDD）的患者，並與527名未患此症的對照組進行比較。參與者需記錄每日碳酸飲料的攝取量，同時依據標準的憂鬱指數量表（BDI-I）評估其情緒狀態。研究人員特別關注腸道中的兩種細菌艾格特菌（Eggerthella）與洪加特菌（Hungatella）。過往文獻顯示，這兩種菌株與腸躁症、關節炎甚至大腸癌風險相關，如今也被懷疑與憂鬱症有關。研究結果指出，女性參與者若每日攝取較多碳酸飲料，不僅憂鬱症狀較嚴重，其體內艾格特菌的數量也顯著增加。然而，同樣的現象在男性身上則未明顯出現。此研究使用一份經過驗證的101項食物頻率問卷調查（FFQ2），針對碳酸飲料的攝取進行評估，包括可樂與檸檬汽水等。飲用頻率從「從不」到「每天多次」皆有涵蓋，而200毫升的迷你罐裝汽水被用作一個標準單位。研究團隊強調，這些飲料雖為常見食品，但也可能是「完全可以避免」的潛在風險因子，建議臨床醫師應提醒病人減少攝取，作為健康飲食的一部分。主導研究的塔納拉賈（Sharmili Edwin Thanarajah）博士指出，性別會影響腸道菌群的組成，這可能導致女性對汽水的生理反應較為敏感，儘管統計上男性攝取的量更多。不過，這項研究也引來學界部分質疑。英國蘭卡斯特大學生物與生命科學高級講師瑞格比（Dr Rachael Rigby）表示，目前尚無法確認究竟是碳酸飲料導致憂鬱，或是憂鬱症患者傾向以飲用含糖飲料來提振心情，進而改變腸道菌群結構。此外，研究參與者中大多為教育程度較低的女性，也可能形成研究變數。她也補充，因本次樣本多數為女性，未來仍需進一步探討性荷爾蒙是否會加劇汽水對腸道及情緒的影響。另外，來自巴西的另一份研究本月也指出，每天飲用一瓶無糖汽水恐加速大腦功能退化。多種常見人工甜味劑，例如阿斯巴甜（Aspartame），過去便曾被質疑與癌症與心臟疾病風險相關。
吃錯腎臟提早報銷！泡麵10大NG吃法一次看 醫揭3守則
泡麵快速方便又便宜，是許多人宵夜的好選擇，但如果食用方式錯誤，長期下來會增加腎臟負擔，甚至讓腎功能加速惡化。醫師分享10個傷腎的錯誤吃泡麵方法，並提醒要遵守3個原則，才能吃得美味又健康。洪永祥醫師在臉書粉專介紹，泡麵的麵體很多是油炸過的，調味包含有大量鹽分（鈉）、味精、香料、劣質油脂和人工添加物，這些成分雖然短期內吃了沒什麼感覺，但長期累積，會造成血壓升高、腎臟過濾壓力增加，最終導致腎臟病風險上升。根據《JAMA》（2016）的一項大型研究（He J, et al.），長期高鈉飲食和慢性腎臟病死亡率顯著相關。換句話說，泡麵屬於高鈉高熱量高食品添加的加工食品，如果經常把泡麵當主食，腎臟的壽命真的會縮短。洪永祥醫師並列出10種最傷腎的吃泡麵方法：1、把泡麵湯喝光光一碗泡麵湯裡的鈉含量可能高達1500～2000 毫克，相當於一天建議攝取量（不要超過2400毫克）的一大半，鈉過多會導致血壓升高、腎臟過濾壓力增加，讓腎絲球硬化，高鈉攝取與腎臟病死亡風險顯著上升。●解決方案：下次吃泡麵，最多只喝3分之1的湯，甚至可以直接倒掉一半。2、天天當正餐吃泡麵屬於高油鹽糖的「超加工食品」，缺乏蛋白質、纖維和維生素，空有熱量而營養素貧乏的食物，長期會導致腎臟負擔和營養不均，慢性腎臟病的風險越高。●解決方案：建議泡麵1個禮拜最多不要超過2 次，不能當日常主食。3、泡麵加一堆火腿、香腸、貢丸這些都是高磷、高鈉的加工肉品。高磷會導致腎臟負擔，增加血管鈣化風險，也與腎臟病進展有密切關係。●解決方案：不要加工食品，可以改加雞蛋、豆腐或青菜等優質蛋白質，或是高膳食纖維天然食物，既營養又不會增加腎臟壓力。4、泡麵配手搖飲或含糖飲料很多人喜歡邊吃泡麵邊配珍珠奶茶、含糖手搖飲或碳酸飲料，這是「雙重打擊」，高糖飲食會引發胰島素阻抗、代謝症候群，加重腎臟病風險。●解決方案：若泡麵太鹹配白開水或無糖茶飲才是正確選擇。5、當餐不吃青菜缺乏鉀和膳食纖維，會增加高血壓和腎臟病風險。研究發現，蔬果攝取高的人，腎臟病風險顯著下降。●解決方案：吃泡麵時至少加一把青菜（高麗菜、玉米筍、青江菜都可以），若真不方便冰箱沒有青菜，就吃個蘋果或是芭樂。醫師列出10個最傷腎的吃泡麵方式。（示意圖／翻攝自photoAC）6、1次吃2包以上有些人食量大，一次要吃2包才滿足。然而，2包泡麵的熱量可能超過900大卡，加上高鹽，容易導致肥胖與高血壓，而高熱量食物與肥胖跟慢性腎臟病有高度相關性。●解決方案：再怎麼好吃1包就好，吃不飽就加蔬菜、優質蛋白質食材增加飽足感，千萬不要再多吃1包。7、過期泡麵繼續吃有時候認為過期的泡麵繼續吃沒關係，不過除了有罹患急性腸胃炎的風險，更容易罹患各種急慢性腎損傷。●解決方式：不要心存僥倖吃過期泡麵。8、熬夜吃泡麵熬夜更容易肚子餓，雖然滿足，但對腎臟特別傷。夜間是腎臟修復時間，熬夜加上高鈉飲食等於腎臟超載。研究指出，熬夜睡眠不足與腎功能惡化有顯著關聯。●解決方案：泡麵盡量白天吃，如果真的想當吃宵夜，務必控制份量與頻率，並多加蔬菜膳食纖維跟減少調味包的份量。9、煮太久吃「爛麵」有人喜歡把泡麵煮到軟爛，但這樣其實很不健康。澱粉過度糊化，升糖指數變高，導致血糖快速上升。尤其對糖尿病糖友更是有害腎臟健康，●解決方案：煮3分鐘剛剛好，避免長時間熬煮，並多增加蔬菜等膳食纖維延緩升糖速度。10、把泡麵當下酒菜 不少人喜歡喝啤酒配泡麵，但這是腎臟的惡夢。酒精造成脫水、傷害帶代謝，再加上泡麵高鹽高油高熱量，腎臟壓力成倍增加。●解決方案：喝酒就不要吃泡麵，泡麵就不要配酒。洪永祥醫師提醒，泡麵並不是完全不能吃，也不是腎臟毒藥，但如果吃錯方式，真的會讓腎臟提早報銷。記住3個守則：「減少湯汁與調味包的攝取」、「加蔬菜、蛋白質提升營養均衡」，以及「不要天天吃泡麵，只能當偶爾享受」。
STAYC蒔恩瘦身秘訣太猛！嚴格期「每天一根蛋白棒」、自製橄欖油沙拉、不吃這三樣速食
從小就是童星的 STAYC 成員朴蒔恩，不只擁有甜美外貌與清亮嗓音，更憑藉實力在《Teddy Bear》等多首熱門歌曲中嶄露頭角。作為人氣女團的一員，她對身材管理也非常嚴格，私下的飲食與生活習慣更被粉絲稱為「自律天花板」！身為韓國80年代超紅唱跳歌手朴南政的女兒，蒔恩從小就在父親的影響下立下歌手夢，如今不僅夢想成真，更以極高的紀律與毅力維持完美狀態。趕快來看看她的方法都有哪些？STAYC朴蒔恩的減肥方法：極致自律只吃一根蛋白棒在進入嚴格控制身材時期時，蒔恩會進行極度嚴格的飲食控制——三餐只吃一根蛋白棒，並將這一根分成三次進食，維持最基礎的營養攝取。當然這樣的方式不建議一般人長期執行，但短時間內對於需要快速控制體重的偶像來說非常有效。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：簡單、高纖、天然平日沒有進入密集控管期時，蒔恩的餐點則相對豐富且健康，包括：沙拉、優格、紫菜包飯輪流作為主食，並搭配水果與高蛋白食物補充營養。她也會固定補充營養品，如鈣、鎂、維生素、抗氧化劑、乳酸菌與薑黃，保持身體機能與皮膚狀態。STAYC朴蒔恩的減肥方法：生菜＋橄欖油的減脂法蒔恩也會自備食材，像是蘋果、生菜、花椰菜、紅蘿蔔切塊裝入保鮮盒，再以微波爐加熱、搭配橄欖油涼拌，做出簡單又營養的減脂便當。這樣的飲食既低卡又能促進飽足感，是她的日常愛用搭配。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：愛吃優格＆花生醬＋蘋果她分享自己非常愛吃優格、豆腐、起司條、海鮮等高蛋白食物，而優質脂肪來源則來自橄欖油、花生醬與杏仁醬。最特別的是她會把蘋果搭配花生醬一起吃，既滿足口感又能延長飽足感。吃東西的時候會習慣多咀嚼幾次，不搭配任何碳酸飲料。STAYC朴蒔恩的減肥方法：拒絕冰水與咖啡因，喝溫水保嗓也養腸胃為了保護喉嚨與促進消化，蒔恩養成只喝溫熱水的習慣，也幾乎不喝咖啡或含咖啡因的飲料，這樣的生活習慣讓她聲音狀態穩定、皮膚也更透亮。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：遠離「這三樣」速食，偏愛天然原型食物雖然不是完全忌口，但蒔恩坦言自己不太喜歡漢堡、泡麵、可樂，這三種高熱量食物她幾乎不碰。相反地，像披薩、炸雞、義大利麵她會偶爾品嚐，並適量控制。她也分享自己最愛的隨身小點包括無花果乾、跳跳糖、水果、辣味毛豆等，看似罪惡但其實是經過挑選、熱量控制得當的選擇。STAYC朴蒔恩的減肥方法：跳芭蕾舞雕塑體態芭蕾舞向來被譽為最優雅的全身運動，不僅能雕塑纖細勻稱的體態，更對改善駝背、骨盆前傾等常見體態問題效果顯著。透過核心肌群的啟動與全身線條的延展，芭蕾動作能有效鍛鍊腹部、腿部與手臂肌肉，同時提升身體的協調性與柔軟度。長期練習能使身形更加挺拔，氣質自然流露出自信與從容。（圖／取自 hermesieunn IG）
炎夏用「冰咖啡」開啟一天工作？ 專家示警「想消暑卻引發蛀牙」：無糖也一樣
近日天氣又潮濕又悶熱，許多上班族靠著超商一杯「冰美式」打起精神，開啟一天的工作。不過韓國媒體提醒，許多人喜歡在夏天喝冰咖啡、吃冰淇淋，一不注意就可能引發蛀牙問題。據《韓國日報》報導，蛀牙的生成原因，是牙齒外層的「琺瑯質」遭到侵蝕形成齲洞。然而，當咖啡、冰淇淋中的糖分進入口腔，口腔內細菌分解糖分時就會產生酸性物質，損害到對酸性環境敏感的琺瑯質，進而導致蛀牙的發生。此外，咖啡本身就是酸性飲料，長期飲用同樣會侵蝕琺瑯質，使牙齒表面粗糙，不僅更容易附著色素，也更容易受到酸性物質的侵蝕。 此外，人體保護牙齒的其中一項重要保護機制就是口腔中的唾液。唾液能夠透過清除口腔、中和酸性，達到預防蛀牙的作用。然而咖啡中的咖啡因具有利尿作用，會增加水分流失，減少唾液分泌。 韓國慶熙大學齒科教授金賢貞就指出，夏天時人體本身就容易因為出汗而缺少水分，進而導致唾液分泌減少、口腔乾燥。在這種前提下再喝利尿的咖啡，會讓身體流失更多水分，導致口腔更加乾燥，創造出細菌容易繁殖的環境。金賢貞教授還提醒，人們在夏天為了消暑，容易放縱自己過度攝取高糖的水果、冰品以及碳酸飲料，導致口腔細菌滋生，因此更要注意口腔護理：「口腔細菌也會對牙齦造成負面影響。在口腔殘留物中繁殖的細菌會形成牙菌斑，如果長期積聚，就會變成堅硬的牙垢，引發牙齦發炎。」金賢貞指出，配戴植牙或活動假牙等牙科修復體的患者，可能以為自己不會蛀牙而忽略了口腔清潔護理，導致他們出現「植牙周圍炎」，讓植牙周圍組織（牙齦、齒槽骨）發炎，若未妥善管理，就可能導致植牙鬆動或脫落。金賢貞還表示，至於預防口腔疾病，最有效的方法就是「正確刷牙」。比起刷牙次數或時間，更重要的是要仔細清潔牙齒每個表面，建議選擇刷毛柔軟或中等硬度的牙刷，並搭配使用牙線或漱口水，會更有助維持口腔健康。
你的腰圍兇手找到了！愛吃這些食物容易胖肚子，瘋狂做仰臥起坐也沒用
努力控制飲食、天天運動卻還是覺得小腹無法變得平坦嗎？其實除了生活習慣、運動量外，日常飲食中「不經意的地雷食物」才是讓妳小腹凸起、水腫難退的幕後元兇！容易胖肚子食物：啤酒看似無害卻是腹部脂肪的推手別以為啤酒酒精濃度低就可以放心喝，它最大的陷阱就在於「會讓人不知不覺一杯接一杯」，再加上酒精進入體內後，會讓身體優先處理酒精而非燃燒脂肪，導致脂肪堆積變得更加容易。尤其啤酒常搭配高熱量下酒菜，一頓下來熱量破表，不胖肚子都難！《未滿十八歲請勿飲酒，喝酒請勿開車》（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：高鈉濃湯、湯麵湯底喝湯暖胃雖然舒服，但太鹹的濃湯或湯麵湯頭其實就是小腹浮腫的元凶！高鈉會讓水分滯留體內，影響代謝。特別是勾芡濃湯、拉麵湯底中的太白粉或精緻糖類，容易轉化為內臟脂肪，讓肚子變大又代謝變差。如果真的想喝湯，建議選擇清湯且不要全喝完。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：冰品降溫同時也「凍住」代謝夏天吃冰雖然涼快，但對代謝可是一大打擊！冰品會降低體溫、放慢血液循環與消化速度，造成脂肪囤積與水腫問題，尤其是下腹部與大腿。久而久之，小腹就越來越明顯。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：珍奶與碳酸飲料一杯全糖珍奶的熱量可以超過700卡，珍珠與奶精皆是高糖、高脂肪的組合，堪稱小腹養成飲品。碳酸飲料則因氣泡與磷酸成分，容易干擾腸道益菌，導致便秘與腸胃蠕動減緩，讓妳腹部緊繃、變得鬆垮無彈性。（圖／取自 jessica.syj IG）容易胖肚子食物：油炸食物炸雞、薯條、鹹酥雞、甜甜圈等油炸美食，是許多人難以抗拒的誘惑，但它們不僅熱量爆表，更含有大量飽和脂肪與反式脂肪。這些壞脂肪會干擾身體代謝、促進內臟脂肪堆積，長期下來不只小腹變凸，還會增加心血管風險。此外，油炸食物還會造成消化不良與腸胃負擔，進一步拖慢代謝效率，導致脂肪更難排出體外。看似美味，卻是腰圍失守的開始！（圖／取自 jessica.syj IG）
祖父母過度溺愛11歲孫！ 胖到80公斤「睡覺反覆呼吸暫停」
中國大陸鄭州市一名男童，因為深受爺爺、奶奶的寵愛，讓他年僅11歲就重達80公斤，甚至睡眠期間反覆呼吸暫停，因此被家長帶去就醫治療。該消息曝光也引發兩派網友熱議，有人認為「這不是溺愛，這是無知」、「這是害孩子，家裡大人不管」、「別把自我感動當成愛孩子」，也有人直言「不能怪爺爺、奶奶，就問他爸爸、媽媽去哪了」、「還不是父母無視，直接把孩子推給老人」。根據陸媒報導指出，大陸鄭州有一名男童才11歲，體重就已經達到80公斤左右，且他也相當嗜睡，睡覺時還會反覆出現呼吸暫停狀況，還患有皮膚病變，導致脖子的皮膚色素增加、疣狀增殖，家長得知後帶他到醫院治療。醫師經過問診和理學檢查，得知原來男童非常受爺爺、奶奶的寵愛，不管是漢堡、炸雞、碳酸飲料等任何食物，只要他想吃，爺爺、奶奶就會買給他吃。這名男童經過長期高熱量的飲食習慣，造成他過度肥胖，進而脂肪堆積壓迫到呼吸道。醫師說明指出，體型較胖就會比較容易嗜睡，並伴隨一些呼吸暫停的狀況，且其脖子上已經患有黑棘皮症。對此，醫師提醒家長，青少年如有嚴重肥胖問題，容易影響骨骼、心血管、性發育等，因此家長一定要提供孩子營養均衡的飲食習慣，並讓他搭配適時運動。此新聞一曝光，引發陸網熱議，紛紛留言表示「這不是寵，是溺愛」、「發育期過重，會影響一輩子」、「對寵愛不要有什麼誤解，跟謀殺沒什麼差別」、「這是害孩子，家大人不管」、「父母早該介入了，爺爺奶奶過度溺愛，坐視不管？可憐的孩子」、「這樣的老人還是普遍多啊」、「我兒子也愛吃這些食物，但同為11歲才35公斤左右」、「這爺爺奶奶是愛還是恨啊」。
花椰菜最神！ 日癌症專科醫生列「10大抗癌食物」：少吃超加工食品
衛生福利部最新統計資料顯示，癌症已連續43年位居國人十大死因之首，而相關數據統計，日本每年約有42萬人因癌症去世。日本癌症專科醫生、帝京大學福岡醫療技術學部教授佐藤典宏就分享了10個「抗癌食材」，同時提醒民眾少吃「超加工食品」。根據日媒《週刊女性PRIME》報導，佐藤典宏認為，「透過日常飲食，就可以遠離癌症」，全球癌症患者的數量也在增加當中，世界各地都在進行各種癌症研究，特別是關於食物與癌症的研究更有不錯的進展。以下為佐藤典宏列出的10種「抗癌食材」：高麗菜高麗菜等十字莉花科的食物中，富含成分「植物化學物」（phytochemicals，又稱植物性化合物、植物生化素），植物會利用它來保護自己免受有害物質侵害的化合物。此外，一種名為蘿蔔硫素（Sulforaphane）的成分也具有強力的抗氧化作用，能夠抑制癌細胞的增殖和轉移。花椰菜花椰菜也是十字花科的食物，具有很強的抗氧化作用，尤其是「花椰菜苗」，含有大量的蘿蔔硫素，可以說是最強的抗癌食物。牛蒡牛蒡根富含品質優良的膳食纖維，而膳食纖維分為水溶性與非水溶性，這2種纖維對預防癌症都至關重要。山藥山藥中含有「抗性澱粉」，能成為腸內益菌的食物，有助於改善腸道環境。研究顯示，腸道狀況良好的人不僅較不容易罹患癌症，即使罹癌，藥物的療效也較佳，因此改善腸道環境是非常重要的。洋蔥洋蔥和其他蔥屬蔬菜一樣，富含名為「槲黃素」（Quercetin）的多酚，具有強大的抗氧化作用。大蒜大蒜也是具代表性的蔥屬蔬菜，含有名為「二烯丙基二硫化物」（diallyl disulfide, DDS）的成分，具有抗氧化和抗炎作用。菇類菇類含有β-葡聚醣，可以增強免疫力，預防包括癌症在內的各種疾病。番茄番茄含有的茄紅素，能抑制癌細胞增生，並干擾癌細胞生長所需的血管生成，具有很強的防癌效果。脂肪豐富的魚鯖魚、沙丁魚等富含脂肪的魚類中，含有豐富的Omega-3脂肪酸，而Omega-3脂肪酸能抑制身體發炎，有效降低罹癌風險。海藻昆布、海帶芽等海藻類中，含有「褐藻醣膠」，除了能降低膽固醇和血壓外，還具有抗腫瘤效果，能夠抑制癌細胞增長，干擾與癌症發展相關的血管生成。佐藤典宏指出，若食用過多麵包、泡麵、零食、甜點等「超加工食品」，將增加大腸癌風險，法國一項研究顯示，針對10萬人進行研究後，發現最常食用「超加工食品」的人群，罹患癌症的風險比食用最少的人群高出20%以上。佐藤典宏也提醒，加糖的碳酸飲料、果汁等也屬於「超加工食品」，而超商便當的脂肪和鹽含量也都很高，一項綜合3個大型觀察研究的分析顯示，「超加工食品」會讓大腸癌發病的風險上升30%，尤其是靠近肛門的乙狀結腸和直腸癌，其風險更會增加70%，「作為一名癌症醫生，我不能吃會增加癌症風險的食物，所以我下定決心不再吃超商食品和油炸的東西了」。
男子挑戰「全球最辣咖哩」吃一口秒衝出餐廳 半裸癱倒路邊
近日一名年輕男子挑戰號稱「世界上最辣的咖哩」，然而他僅吃了一口便幾乎當場暈倒，隨即衝出餐廳，而後光著身子癱坐在路上，而這段影片也在社群平台X（原Twitter）上爆紅，引發廣泛關注，影片觀看次數已突破六百萬。根據外媒的報導，這名男子名為丹尼爾（Daniel），當時他在倫敦東區孟加拉村（Bengal Village）餐廳品嚐這道超辣咖哩僅一口後，便迅速衝出餐廳，不久即被發現赤裸上身、癱倒在人行道上，疑似受到辣度衝擊影響。餐廳工作人員立刻上前協助，試圖安慰痛苦不堪的丹尼爾。影片中可見，餐廳老闆拉吉先生（Mr. Raj）親自出面安撫，並遞上芒果奶昔，鼓勵他撐過這段難熬時光，「喝完那個芒果奶昔之後，你就會沒事了。它會讓你的五臟六腑、肝臟和喉嚨涼爽下來。我不是醫生，但請聽我說，喝點兒吧。」報導中指出，「世界上最辣的咖哩」名為「Phaal Curry」，售價為22英鎊，使用了多達72種稀有且濃烈的辣椒和香料調製而成，據店家表示，光是原料成本就高達50英鎊，「我們其實在這道菜上是虧本的，因為用料太多也太昂貴，但這是我們的驕傲」。而餐廳網站也特別註明，「本店對任何後果概不負責。」醫學專家指出，辣椒中的辣味主要來自辣椒素（Capsaicin），當其與口腔、食道與胃部的疼痛受體結合時，會產生灼燒感與劇烈不適。佛羅里達州急診醫生卡賓博士（Dr. Joe Carbone）接受克利夫蘭診所採訪時表示，人體對辣椒素的耐受度與基因有關，有些人天生擁有較少的辣椒素受體，因此能承受更高辣度。卡賓博士也提醒，雖然極端案例少見，但過量攝取極辣食物仍可能引發嚴重副作用，包括腹絞痛、噁心、嘔吐、頭痛與大量出汗，甚至在極少數情況下，可能造成致命風險，「像鬼椒這類極辣辣椒確實有致命潛力，但必須攝取非常大量。以一位體重約150磅（約68公斤）的人來說，需要一次性攝取約3磅鬼椒才可能引發致命反應。」孟加拉村餐廳過去也曾因類似挑戰引發話題，網上流傳的影片顯示，多名顧客挑戰該咖哩時面露痛苦神情，有人不斷喝水、吃冰淇淋或優格以緩解灼熱感。餐廳合夥人穆罕默德艾哈邁德（Mohamed Ahmed）表示，他們總會預先提供冰涼的芒果拉西（Mango Lassi），並在挑戰後持續提供這種傳統印度優格飲品來幫助顧客緩解不適，「我們知道怎麼幫助他們快速恢復，芒果拉西、冰淇淋和優格比水好得多。」艾哈邁德也提到，「我曾看到有人喝碳酸飲料或啤酒來解辣，結果更糟。」這道咖哩所用的72種辣椒中，多數僅在孟加拉國出產，鮮為人知。拉吉先生指出，雖然根據斯科維爾辣度單位（Scoville Scale），目前最辣的辣椒是「Pepper X」，其次是「卡羅萊納死神辣椒」（Carolina Reaper），但他認為自己的家鄉仍藏有許多未被世人發現的辣椒品種。
代糖恐釀「蟲蟲危機」？北醫揭三氯蔗糖毒性 精子死亡率增25％
代糖是許多人力行「減糖生活」的好幫手，但台北醫學大學團隊首度發現，三氯蔗糖（蔗糖素）對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉，吃多了可能損害男性生育力。專家提醒，三氯蔗糖是合法甜味劑，常用於瓜子、蜜餞、蛋白粉、碳酸飲料、醬油等，但應避免過度依賴代糖產品，並增加蔬菜和全穀類攝取量，增加身體抗氧化力。甜味劑（代糖）是近年常見的食品添加物，因為具有甜味又無熱量，廣受健身族、控制血糖族群喜愛，其中又可分為天然和人工兩種。北醫大保健營養學系主任夏詩閔說明，法國世代研究發現，甜味劑會增加肥胖、癌症等風險；近年也有許多研究發現，甜味劑可能影響男性生殖功能、女性卵巢功能及受精卵著床情況。夏詩閔說明，蔗糖素是合法添加物，甜味是蔗糖的600倍，常用於醬油、素蠔油、蜜餞、梅粉、蛋白粉、蛋白棒，根據衛福部公布三氯蔗糖人體每日可接受攝取量，每公斤60公斤成人為每日300毫克上限，相當於罐裝飲料一天不超過6罐。台北醫學大學團隊首度發現，三氯蔗糖（蔗糖素）對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉，吃多了可能損害男性生育力。（圖／中國時報記者王家瑜攝）北醫大研究團隊使用睪丸賽氏細胞株和萊氏細胞株進行培養，發現三氯蔗糖會顯著降低細胞存活率，並啟動大量活性氧產生，導致DNA損傷和粒線體功能下降。進一步分析發現，三氯蔗糖會干擾細胞的自噬流動性，導致細胞無法有效回收、代謝老化或受損的細胞器，影響細胞穩定性。更關鍵的是，研究發現三氯蔗糖會抑制睪丸中的甜味接收器T1R3表現。T1R3和男性荷爾蒙合成密切相關，當其表現下滑，會影響性腺激素，也就是睪固酮等性荷爾蒙分泌，最終導致精子活動下降和型態異常。在動物實驗中，研究團隊連續2個月餵食大鼠三氯蔗糖，劑量相當於人類每日可接受攝取量（ADI），結果發現大鼠的精巢組織出現損傷、荷爾蒙失衡等，甚至精子死亡率增加25％。夏詩閔指出，未來有待嚴謹的人體實驗，以了解三氯蔗糖是否直接影響男性生育力。夏詩閔指出，儘管甜味劑是合法添加物，但在生殖、神經方面都有研究顯示負面影響，因此建議避免過度依賴代糖產品，並增加蔬菜和全穀類攝取量，提升身體抗氧化力、減少損害。另外，目前法規並未規定甜味劑添加上限，僅「視實際需求使用」，也未要求在包裝標示添加劑量，建議政府考量蔗糖素的環境難分解性和食品健康風險，納入風險評估與管制政策中，進一步訂定相關規範。北醫大營養學院院長謝榮鴻表示，這是全球首篇整合細胞和動物實驗，解析代糖三氯蔗糖對睪丸細胞與精子功能的潛在毒性機轉的研究。北醫大營養學院近三年執行超過60件學術和產學計畫，成功將各項成果轉譯成相關指引，未來將持續擴充食品營養和食安量能。
暌違八年！「蘋果西打」大飲發股利 今年目標曝光
老牌飲料「蘋果西打」所屬大西洋飲料大飲（1213）11日股東會通過配發每股現金股利0.35元，這是大飲暌違八年再發放股利；董事長蘇芸樂指出，在所有債務歸零，工廠管理上軌下，今年產能目標蘋果西打約415萬箱，其他還有水與果汁各十萬箱。大飲連續多年呈現虧損，去年本業也是虧損狀態，但在處分不動產收益達6億挹注下，歸屬母公司業主淨利4.93億元，由虧轉盈，每股盈餘為8.71元。大飲指出，目前超市及量販店通路的市場規模，約占飲料市場60％；「蘋果西打」在此通路上具有行銷契約的合作外，更與各通路不同階段的主題活動搭配行銷，提升產品行銷活動力，而便利商店的市場規模值約達10％，在此通路上具有品牌競爭的優勢，產品價格與經營利益均可兼顧，且每年每季均有促銷活動，以創造營收成長動能。大飲同時也提出短期計畫，今、明年除了恢復蘋果西打多品項的生產，並發展具機能性及保健性新品，期創造營收利益貢獻成長10％；長期計畫則是發展「大西洋」系列產品，包括碳酸飲料、天然果汁等具有保健價值產品，並積極開拓國際市場，期能在五年內營收成長20％。
夏日「輕」提案 氣泡雞尾酒風味飲超商限期發售 無糖茶、零糖酒精飲品清爽低負擔
進入夏日，大家對飲品的需求也相對輕盈低負擔。例如歐美時尚圈與潮流新世代之間，近期正興起主張拋開對酒精的依賴，轉而追求節制有態度的「清醒微醺Sober Chic」風潮，沛綠雅還原經典調酒風味推出的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」便是針對於此。該系列即日起～7/8於全家便利商期間限定販售中，還可搭配全家正展開的夏季限定「飲品抽抽樂」活動；同樣呼應此趨勢的KIRIN則推出「輕儀式飲品」概念，結合旗下主打無糖茶及無糖酒飲，打造今夏「清爽不過度」的輕飲生活提案。採法式時尚包裝的「Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」還原經典調酒風味。（圖／沛綠雅提供）「Maison Perrier Chic 沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」由法國知名調酒師復刻經典調酒風味，設計兩款無酒精調飲聖品：「蜜桃貝里尼」與「檸檬莫西多」。「蜜桃貝里尼」具有細緻的蜜桃香氣，伴隨著圓潤綿密氣泡，甜中帶著淡雅果酸；「檸檬莫西多」則以清爽的薄荷涼意與檸檬強勁香氣清新醒腦，細緻豐沛的氣泡帶來輕盈愉悅的刺激口感，尾韻還透出微微香甜感。即日起～7/8搭配全台全家便利商店的「飲品抽抽樂」活動，凡於活動期間購買任兩件指定20元以上飲品，便可抽2件66折、77折、88折或最低第2件0元起的優惠。KIRIN「午後無糖紅茶」（左）茶香醇厚不苦澀，「生茶」入口甘甜滑順。（圖／台灣麒麟提供）KIRIN「冰結無糖檸檬」主打檸檬清香與俐落氣泡感。（圖／台灣麒麟提供）另外KIRIN則推薦3款無糖茶主打：午後紅茶、生茶、焙茶，針對日常不同時段與生活情境，提供恰到好處的「清醒」選擇。其中「午後無糖紅茶」採用大吉嶺茶葉搭配「Twin Brew雙段溫度萃取技術」，茶香醇厚不苦澀，無論是與三餐搭配或是工作片刻飲用，皆能補充能量，是日常百搭茶款；「生茶」以「凍結回甘技術」與「微粉碎工法」製成，入口甘甜滑順、層次豐富，是忙碌與放鬆之間的完美過渡；「焙茶」則透過「兩段式焙煎」，帶出濃郁茶香與清甜口感，適合在高壓工作之餘沉澱思緒、轉換心情。此外，KIRIN也推薦兩款無糖酒精飲品，其中「一番搾零糖質」採用「糖質cut」與「一番搾製法」釀造，兼顧清爽與無負擔，適合日常小酌；「冰結無糖檸檬」則使用冰點凍結果汁與強碳酸設計，帶來檸檬清香與俐落氣泡感，是聚會社交場合中既能享受氛圍、又不過量的輕飲選擇。奧利多致力於打造健康配方飲品，最新推出奧利多暢效寡醣益生菌。（圖／金車奧利多提供）而長期致力於健康機能保健、承襲經典寡醣飲品健康理念的奧利多，近期結合現代營養科技，以「3益菌×3益生元＝3效」的黃金公式，推出幫助消化、排便及調整菌叢的「奧利多暢效寡醣益生菌」。此次除了在口味上還原奧利多寡醣碳酸飲料的風味，「高纖配方」的設計還可增加飽足感。新品針對不同通路推出大規格40包（建議售價880元）與輕巧盒3包（建議售價79元）兩種規格，其中大規格即日起陸續於寶雅、康是美、全台藥局、momo購物網、金車線上購等各大通路販售；超商則以輕巧盒為主，6/26起於OK超商販售，優惠訊息以各大通路公布為主。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
高爾宣靠跑步維持好身材 自爆未雨綢繆女兒求學之路
高爾宣今（6日）以品牌大使現身台北華山文創園區，為限時3天的「Sprite酷爽祭」站台。他去年6月和芮德結婚，同年10月迎接女兒「米漿」誕生，他坦言當爸7個多月來都很順利，「我運氣很好，媽媽都會幫我們支援」，也透露已未雨綢繆計畫女兒的求學之路，「最近開始在討論幼稚園，但目前還沒有達成共識」。日前高爾宣自豪說女兒是神童，才2個月大就能睡過夜，還非常會哼歌。今被問到當爸後如何不讓身材走樣？他笑說：「我覺得當爸後就是要戰勝自己的懶惰蟲，多出去跑步，活得清爽一點。」這次擔任碳酸飲料品牌大使，高爾宣興奮分享自己在美國唸大學時就常喝，尤其是加上冰塊後喝起來冰冰凉凉地，「有一種煥然一新的感覺，創作卡關的時候，我也會來上1瓶，暢快的感受，心情瞬間解放，靈感也立刻解鎖」。
骨鬆易使3處骨折「8成患者恐失能」 中醫揭男女差異！保健方法一次看
台灣今年邁入超高齡社會，骨質疏鬆症已成為國人常見的慢性疾病，50歲以上族群中，男性約占24%、女性高達38%患病，其中約70%曾接受中醫治療。中醫師提醒，骨鬆多發於停經女性與高齡長者，但男性與年輕人仍不可掉以輕心，若未及時醫療介入，可能引發手腕、脊椎或髖部骨折甚至失能。對此，中醫可從「補腎填精、養肝健脾、益氣養血」調理患者體質，輔以經絡按摩與食療，可望延緩疾病惡化，提升生活品質。世界衛生組織（WHO）指出，骨質疏鬆症為「一種因骨量減少或骨密度降低而使骨骼微細結構發生破壞的疾病，惡化的結果將導致骨骼脆弱，並使骨折的危險性明顯增高」，也是僅次於心血管疾病後全球第2大慢性疾病。中華民國中醫師公會全國聯合會今天舉辦「骨鬆悄悄來，中醫挺你站得穩」記者會，昌盛堂中醫診所院長劉佳祐說，骨鬆患者骨折最常發生於手腕、脊椎、髖部，其中髖部骨折死亡率1年內達20至24%，更有80%患者因骨折失去獨立生活能力，可能須坐輪椅或臥床。劉佳祐表示，骨質密度檢測多以WHO認可的雙能量X光吸光式測定儀（DXA）檢測為黃金標準，骨密度檢查值T=骨密度測量值-年輕女性的骨密度平均值標準差。當T≥-1骨質正常；當T介於-1.0及-2.5之間為「骨質缺乏（osteopenia）」，也稱為「低骨量（lowbonemass）」；當T≤-2.5時則診斷為「骨質疏鬆症」。劉佳祐進一步指出，95%骨質疏鬆症病例是原發性，第一型為「停經後骨質疏鬆症」，好發於女性停經後15至20年間，但男性雄激素分泌也會逐漸下降，進而影響骨質代謝，女性患者是男性的6倍，常見有脊椎壓迫性骨折、腕部、髖部股骨頸骨折及遠端橈骨骨折；第二型為「老年型骨質疏鬆症」，好發70歲以上的女性及80歲以上的男性，女性患者是男性的2倍，常見有股骨頸、脊椎、近端肱骨、近端脛骨以及骨盆骨折。至於繼發性骨質疏鬆症是由其他原因及疾病引致骨流失所致，約占5%骨質疏鬆症病例，病因包括副甲狀腺機能亢進、甲狀腺疾病、性腺機能低下、類風濕性關節炎、腎臟疾病、肝臟疾病、糖尿病，或長期服用類固醇、荷爾蒙阻斷劑、氫離子幫浦抑制劑、免疫抑制劑、化療藥物等藥物，及鈣質攝取不足、少日曬、抽菸、酗酒、咖啡成癮、缺乏運動等不良生活習慣，常見有脊椎、肋骨和髖部骨折。中醫如何治療骨質疏鬆症？長庚醫院北院區中醫婦科主任鄭為仁表示，中醫認為骨質疏鬆症多與腎虛、肝脾失調、氣血不足等病機相關，治療上以補腎填精、養肝健脾、益氣養血為基本原則，常配合活血通絡藥以提升療效。研究顯示，多種中藥或相關萃取成分，包括淫羊藿、杜仲、牛膝、補骨脂、當歸、仙茅、黃柏、丹參、骨碎補、肉蓯蓉、山茱萸、黃連、菟絲子、生地黃、續斷、何首烏、枸杞子，已被證實能調控骨骼代謝相關基因表現。長庚醫院北院區中醫婦科主任鄭為仁。（圖／林則澄攝）針對中醫治療骨質疏鬆症的藥物及方劑，中國醫藥大學附設醫院中醫傷科主治醫師葉祐安表示，骨質疏鬆症在中醫歸屬於「骨痿」、「骨痹」範疇，多因腎氣虧虛所致，臨床上骨質疏鬆症常因輕微跌倒而引發腕部或髖部骨折，或於慢性腰背痛檢查中發現脊椎壓迫性骨折，初期可用正骨紫金丹、四妙勇安湯（腫痛安）以清熱解毒、消腫止痛；亞急性期則選疏經活血湯（加味樂痛舒）、獨活寄生湯（虎力勇）、羌活勝濕湯（芷痛飲）以活血化瘀、袪風除濕、舒筋止痛；慢性期後，治療重點轉為補腎填精、強筋壯骨、溫補脾腎、柔肝緩急，可使用龜鹿二仙膠、真武湯合芍藥甘草湯（于寧鬆）等方劑進行調養。中國醫藥大學附設醫院中醫傷科主治醫師葉祐安。（圖／林則澄攝）鄭為仁說，中醫師在選用這些藥物協助患者時，除了考量藥物本身的作用，更注重個人陰陽平衡的整體性，才能夠為患者調配出最適切的處方。中醫師公會全聯會理事長詹永兆說，衛福部目前針對許多中藥皆有健保給付，骨鬆藥材方面，包括以龜板與鹿角及枸杞、人參熬製而成的龜鹿二仙膠。中醫師公會全聯會理事長詹永兆。（圖／林則澄攝）另外，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區院長洪裕強建議，民眾可每天經絡按摩腎經的腎俞穴（位於下背肚臍正後方，第2腰椎下方旁開1寸半約2指幅寬處）、湧泉穴（位於腳底板人字狀紋路的交叉點，若把腳趾向下捲起腳底板的前3分之1，中央會出現一個凹陷處）補腎行經，或吃杜仲黑豆排骨湯、核桃黑芝麻糊、山藥枸杞粥，皆有助於延緩骨質疏鬆症。台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區院長洪裕強。（圖／林則澄攝）洪裕強進一步說，太極拳有助於維持停經婦女骨質密度，也可降低跌倒頻率、強肌肉骨骼力量。至於其他常見的預防骨質疏鬆症的方法，包括服用牛奶、優格、起司等奶類，還有芥藍、菠菜等深綠色蔬菜，及小魚乾、豆腐、黑豆、黑芝麻，達到每人每天1000至1200毫克的鈣質攝取量。民眾也可於上午10時到下午3時間日曬臉部、手臂及手掌10至15分鐘，及吃鮭魚、沙丁魚等魚類，和蛋黃、肝臟補充維生素D3至800IU。中醫師公會全聯會副理事長宋文英說，骨質疏鬆症雖是不可逆的老化過程，但老化不是高齡長者專利，「世壯運的許多參賽者都看起來很年輕，他們的骨質可能也都很好，現在很多年輕人常熬夜，或有咖啡因成癮，長此以往，骨質未必會比高齡長者健康。」最後，洪裕強提醒，除了食療，民眾也可維持規律的運動，包括快走、登山、慢跑、瑜珈或重量訓練，並戒菸、限酒、控制咖啡因與碳酸飲料；另須注意長期服用類固醇藥物及慢性病、甲狀腺疾病的影響，且男性40歲、女性49歲左右起宜每半年1次定期骨質密度檢查，以預防骨質疏鬆症。中醫師公會全聯會副理事長宋文英。（圖／林則澄攝）
每日飲用3公升可樂 巴西男子膀胱結石「滿滿一盤」
巴西（Brazil）一名泌尿科醫師安德拉德醫師（Dr. Thales Andrade）近期分享一起與汽水攝取過量相關的極端案例。這名患者因長期每日飲用高達三公升可口可樂（Coca-Cola），導致膀胱內累積多達35顆結石，最終必須透過手術移除。而安德拉德醫師上傳至Instagram的手術影片，目前已累計超過850萬次觀看。根據《每日郵報》報導指出，安德拉德醫師在影片中展示一盤來自患者體內、體積明顯的黃色結石。安德拉德醫師表示，攝取過量含糖汽水是導致腎結石的高風險因素之一。安德拉德醫師還提到，像可口可樂這類高糖含量的碳酸飲料會增加體內鈣質濃度，進而促進腎結石的生成。此外，汽水中常見的磷酸（phosphoric acid）等化學成分，也會在腎臟內創造酸性環境，使結石更容易形成且更堅硬。安德拉德醫師強調，攝取過多汽水的行為對泌尿系統有極大威脅。他提醒民眾「維持足夠的水分攝取，並避免過量飲用汽水，是保護腎臟健康的基本之道。我們每天選擇喝下的飲品，就決定了腎臟的未來。」美國國家腎臟基金會（National Kidney Foundation）先前也曾表示，腎結石的症狀與結石體積大小有直接關聯。越大的結石，症狀越劇烈。典型表現包括下背部兩側的劇痛，可能持續數分鐘至數小時不等，此外還伴隨血尿、尿道感染、噁心或嘔吐等情況。腎結石的形成，是血液中的代謝廢物積聚並結晶的結果。隨著時間推進，這些微小晶體會凝聚成如石般堅硬的塊狀物，進一步轉移至膀胱。根據統計，這類疾病影響超過十分之一的人口，患者年齡多集中於30至60歲之間。大部分體積較小的腎結石可經由尿液自行排出，病患通常能在家中透過多喝水與止痛藥物進行處理。但一旦結石體積過大，阻塞尿道或造成其他併發症時，就需要醫療介入進行外科手術。若未及時處理，結石可能導致如腎衰竭或敗血症等嚴重後果，敗血症是指身體免疫系統開始攻擊自身組織與器官的危急情況。
飯後總想清喉嚨？ 專家：恐是罹癌警訊「超過3週應就醫」
吃飽總想咳嗽、清喉嚨？小心可能是「咽喉反流」（laryngopharyngeal reflux, LPR）在作怪。國外營養師提醒，若飯後總有咳嗽、喉嚨異物感、聲音沙啞等情況，可能是胃酸逆流刺激咽喉，長期忽視恐演變為食道、喉嚨及甲狀腺癌，民眾若出現上述症狀，建議就醫檢查。根據《每日郵報》報導，咽喉反流與常見的胃食道逆流（GERD）不同，雖然都與胃酸逆流有關，但咽喉反流的胃酸會侵入咽喉，甚至是肺部，導致聲帶、咽喉黏膜受到刺激，長期下來可能會讓細胞突變，進而罹癌。據研究顯示，近28％的喉癌患者曾受胃酸逆流所苦。美國營養師佩爾蒂埃（Molly Pelletier）指出，有些人飯後若出現咳嗽、清痰的情況，其實是胃酸刺激喉嚨時觸發的防禦機制，「你的喉嚨正在自我保護」，這時就要注意是否有「咽喉反流」（laryngopharyngeal reflux, LPR）的問題。佩爾蒂埃表示，咽喉反流常見症狀包括聲音沙啞、喉嚨有異物感、慢性咳嗽等。佩爾蒂埃建議，可以避免喝碳酸飲料、咖啡、酒精、柑橘類水果、醋和番茄等酸性食物，晚餐與睡眠間隔2至3小時，減少壓力也可以緩解症狀，若症狀在3週內未改善，建議找專業醫師評估檢查。根據榮民總醫院資料，雖然胃食道逆流跟咽喉反流都跟胃酸逆流有關，但是有咽喉反流的病人，不一定會有胃食道逆流，相較於食道，咽喉更為敏感，更容易受到胃酸逆流影響。因此，需要將咽喉反流跟胃食道逆流視為2個不同的疾病治療。
《一日三餐》柳海鎮偷加料毀一鍋湯 車勝元怒喊「我不做了」
《一日三餐》開播多年人氣不減，為迎接10週年而推出特別企劃《一日三餐Light》，延續過往自給自足的概念，製作人羅暎錫（羅PD）再度找來老搭檔車勝元、柳海鎮聚首，儘管本季少了孫浩俊，仍有嚴泰九、金高銀、林英雄、李光洙、都敬秀等嘉賓作客，前往平昌、楸子島、智異山等地，度過美好的夏日假期。柳海鎮起初聽到節目企劃感到非常滿意，以為就像碳酸飲料的Light一樣輕鬆愜意，然而這次只有柳海鎮和車勝元出演，讓他直呼連偷懶的時間都沒有，更看著對方倒抽一口氣感嘆：「整天面面相覷，難保哪天會吵起來！」為符合「Light」精神，不僅得自己生火、做飯，甚至食材都得自己帶去，連工作人員也減少，讓柳海鎮無奈說：「到底哪裡Light了！」製作組訂定的規則讓車勝元懷疑自己被整了。（圖／東森提供）製作組訂定攜帶物品準則，不僅食材類型、份量均有限制，每個人的行李總重不能超過33公斤，車勝元看著清單上的諸多規範懷疑被整了，忍不住對羅PD碎嘴「真的瘋了」。柳海鎮則說自己每天都要吃兩顆水煮蛋，但一個人只能帶三顆蛋，只得中斷例行計畫，沒想到車勝元大方讓出自己的額度，還對柳海鎮說：「是你要吃的啊。」更當場向羅PD討價還價。柳海鎮起初聽到節目企劃以為會很輕鬆愜意。（圖／東森提供）出發當日，車勝元一走進製作公司便對著羅PD碎念，虧他：「沒製作費嗎？有錢買秤重計怎麼還要我準備這麼多東西？」羅PD則慢條斯理地說明準則，並開箱檢查行李，車勝元強調帶的都是「符合常理」的東西，但光他個人的行李就已嚴重超標，再加上柳海鎮的行李總共90.91公斤，被索討超重費用，柳海鎮爽快丟出信用卡示意結帳，車勝元見狀也跟著脫下手錶交給羅PD，並催促他趕快出發，惹得現場一陣爆笑。節目中，兩人在山村小屋重逢，車勝元熟練地備料醃泡菜，準備製作辣醬鍋，豈料柳海鎮竟趁他去菜園摘青陽辣椒時，偷偷在鍋裡加入泡菜，整鍋湯味道走鐘，車勝元氣炸怒喊：「我不做了！」便轉身離去，氣氛瞬間凍結，羅PD也忍不住吐槽柳海鎮：「不是早告誡你了？」儘管兩人因意見分歧而爭吵，或是互開玩笑地指責對方，但在飯桌前依舊細心地照料彼此，就像老夫老妻般逗趣互動。《一日三餐Light》將於明（17）日晚間6點在東森戲劇台首播。