禁止進口
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西班牙30年來首現「非洲豬瘟」病例 中國宣布暫停豬肉進口
在西班牙巴塞隆納省近日出現2頭野豬死亡並確診非洲豬瘟（African swine fever）後，中國隨即宣布禁止自該省進口豬肉。這是西班牙自1994年以來首次再度偵測到該病毒，而疫情爆發的時機也使局勢更加敏感：馬德里正力圖打開北京市場，爭取在中國豬肉需求中獲得更大份額；同時，中國正在對歐盟豬肉進行反傾銷調查，近期已對相關產品課徵關稅。據《路透社》報導，根據中國海關資料，中國不僅停止受影響地區的豬肉進口，也暫停了巴塞隆納省12家相關工廠的產品輸入，其中包括大型出口企業「Costa Food Meat」與「Matadero Frigorifico Avinyo」。雖然西班牙已與中國簽署協議，避免未受影響地區遭到市場封鎖，但在中國明確啟動區域化管理前，馬德里仍選擇暫停所有對中國的豬肉運輸。西班牙農業部高級官員加西亞（Emilio Garcia）表示，一旦北京確認僅限制巴塞隆納省，其他地區即可恢復出口。他指出，相關限制與加強監測至少將持續1年。這起疫情恐嚴重衝擊西班牙經濟。該國是歐盟最大豬肉生產國，占整體產量約1/4，超越德國，每年豬肉出口額約35億歐元（約合新台幣1274億元）。在2024年，西班牙對中國出口逾54萬噸豬肉，價值約11億歐元（約合新台幣400億元）。如今中國祭出進口禁令，不僅對西班牙產業形成壓力，也為原本已相當低迷的歐洲市場增添更多不確定性。法國「Cyclope」分析師西米耶（Jean-Paul Simier）指出，自7月起歐洲豬肉價格已下跌20%，市場正舉步維艱，而歐盟最大豬肉出口國若遭更多亞洲市場封鎖，風險將進一步提升。在西班牙國內，防堵疫情的措施也隨之擴大。豬肉業遊說組織「Interporc」表示，感染源20公里範圍內的豬場將面臨營運與銷售限制，共計有39座豬場受到影響。農民團體「Asaja」則強調業界已耗上多年時間強化生物安全，但政府仍必須處理野豬與野兔等野生動物在農村地區的「失控擴散」，因這些動物可能將疾病帶入畜牧場。加西亞表示，當局將針對野豬族群進行普查並密切追蹤牠們的活動，而此次能快速發現疫情，是因為被找到的2頭野豬屍體「仍然相當新鮮」。非洲豬瘟雖然對人類無害，但對豬隻具有高度致命性，且近年來已自歐洲東部一路向西蔓延，德國豬肉產業早已因疫情遭多國禁止進口，而克羅埃西亞近月也在努力控制病毒擴散。除中國外，南韓與美國因與西班牙簽有區域化協議，因此仍允許未受影響的地區出口，但墨西哥與日本並未建立同樣的制度，因而也可能對西班牙豬肉採取更嚴格的限制。
農業部擬「分類開放廚餘養豬」 陳駿季：只禁用家戶廚餘
台中某養豬場因餵食豬隻食用「未烹煮」廚餘，導致爆發全台首例的非洲豬瘟，而為防堵疫情擴散，農業部也於第一時間公告禁用廚餘養豬至今，不過，近期農業部規畫「分類開放使用」，部長陳駿季說明，目前會先禁用家戶廚餘，其餘則透過正面表列方式處理。陳駿季指出，開放廚餘養豬的前提為符合「加強監控、落實稽查、法令完備」3原則，並且還要經過地方政府同意，而初步規畫中家戶廚餘會先禁用，至於外界擔憂廚餘會造成的風險，將會進行研議討論，思考如何讓廚餘養豬業者有比較好的過渡期。陳駿季說明，「家戶廚餘」很有可能包含旅客或郵包等來源不明的吃剩食品，因此風險仍相當高，相較之下，餐廳及團膳業者使用的食材多屬「大宗進口」，而非洲豬瘟疫區的肉品本就禁止進口，在此情況下就較沒有風險疑慮。陳駿季強調，針對如何區分家戶廚餘與其他廚餘，已跟環境部密切協調處理，期盼透過廚餘的收集系統、清理系統等，從源頭有效將家戶廚餘、事業廚餘分類。
前議員自掏360萬挺日 新竹「這鄉」居民可獲1.8萬旅費贊助
中國近期針對日本首相高市早苗發表有關「台灣有事」的強硬表態，接連施以旅遊警示、水產品禁輸等報復性措施，引發台灣社會關注。對此，曾任新竹縣議員的孫金清宣布，自掏360萬元提供赴日旅遊補助，鼓勵新竹縣新豐鄉民以實際行動支持台日情誼，並聲援在國際舞台上力挺台灣的日本首相高市早苗。孫金清指出，中國過去曾在台灣鳳梨盛產時無預警禁止進口，而日本民眾當時則主動採購力挺台灣農民，展現深厚友誼。如今中國再度以經濟手段施壓日本，他坦言「看不下去」，決定由在地出發，推動具體行動回應打壓。這項補助計畫將發放給符合資格的新豐鄉居民，每人可獲得1萬8000日圓（約新台幣3600元），總名額為1000人，額滿為止。申請條件包括設籍新豐鄉滿一年，並須取得當地村長認可，且須提出赴日機票等相關證明文件。孫金清表示，高市早苗在國會指出「台灣有事可能構成日本存亡危機事態」，展現堅定挺台立場，卻遭中國以旅遊限制、留學警告與水產品禁令報復。他強調，台灣與日本多年來互相支持，在對抗極權與守護民主的路上，台灣人也應展現行動力挺友邦。曾任新竹縣第14屆議員的孫金清，因直言敢言獲封「孫大砲」之名，退休後轉行務農，長年關注公益。他曾捐贈消防救災車輛、在節慶活動中提供汽車作為摸彩獎項，也曾親赴花蓮災區協助救援，行事低調卻長期奉獻。
美制裁俄兩大石油公司！ 普丁：絕不向美國和其他國家低頭
俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）23日表明，莫斯科絕對不會屈服於美國或其他國家給予的壓力，而對任何深入俄羅斯領土的軍事攻擊，將會採取嚴厲回應。綜合外媒報導，美國總統川普（Donald Trump）22日宣布對俄羅斯兩大石油公司及近30家子公司實施新制裁，藉此要求透過談判結束俄烏戰爭，同時取消了原定的俄美領導人峰會。歐盟則同意分階段禁止進口俄羅斯液化天然氣。此舉造成全球油價23日攀升近 5%。對此，普丁斥責，西方國家的制裁是「不友善」的行為，雖然會產生一定的後果，但不會對俄國的經濟福祉產生重大影響，他對於俄羅斯能源部門充滿信心。他補充道，顯然美國正試圖向俄羅斯施壓，但任何有尊嚴的國家和人民，都不會因外部壓力改變立場。普丁說到，阻斷俄國石油出口，將導致全球油價可能大幅上漲，這可能對美國內部政治局勢造成動盪。另外，川普政府解除了烏克蘭使用西方盟友長程飛彈的限制，烏克蘭總統澤倫斯基（Volodymyr Zelenskyy）稱，武器射程已達數千公里。普丁則回應，向烏克蘭提供遠程武器是一種加深對立的行為，如果以這類武器來侵犯俄羅斯領土，俄方將採取「壓倒性」的回應。報導指出，印度進口的石油裡，有40%來自俄羅斯，但有消息人士透露，西方國家對俄方進行制裁後，印度可能會大幅減少向俄國購買石油。知情人士也提及，採購俄羅斯石油最多的印度公司「信實工業公司」（Reliance Industries Ltd），正計畫縮減或完全停止從俄國進口石油，並將完全遵守印度政府的決定。還有消息稱，由於擔心違反新制裁，某些中國石油公司在短期內將暫停購買俄羅斯海運原油。
川普取消匈牙利美俄峰會！同步制裁2大俄油巨頭
美國總統川普（Donald Trump）政府於美東時間22日宣布對俄羅斯2大石油公司「俄羅斯石油公司」（ROSNEFT）與「盧克石油公司」（LUKOIL）實施制裁，切斷俄羅斯透過石油出口獲取的戰爭資金，以迫使莫斯科結束對烏克蘭的入侵行動。綜合外媒報導，這是川普今年1月重返白宮以來，首次對俄羅斯採取的制裁措施，也顯示其對俄政策的明顯轉向。川普先前多次暗示烏克蘭應該割地求和，但如今面對俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）拒絕停火的態度，白宮決定採取更具壓迫性的經濟手段。美國財政部長貝森特（Scott Bessent）表示：「現在是停止殺戮、立即停火的時候了。由於普丁拒絕結束這場毫無意義的戰爭，財政部決定制裁俄羅斯2大石油公司，並準備採取進一步行動，以支持川普總統結束戰爭的努力。」據悉，英國上週已率先制裁ROSNEFT與LUKOIL；歐盟則預計推出第19輪制裁方案，包括禁止進口俄羅斯液化天然氣、列入「影子船隊」油輪黑名單，並限制俄羅斯外交官在申根區（Schengen Area）的行動。歐盟執委會主席馮德萊恩（Ursula von der Leyen）表示，這是跨大西洋共同對抗侵略者的明確訊號。川普於同一天宣布，取消原訂與普丁在匈牙利舉行的美俄領導人峰會。他在白宮表示：「這場會談感覺不對，我不覺得我們能達到該有的共識，所以我取消了。不過未來仍有機會舉行。」他還對談判停滯不前表達不滿，稱「說實話，每次與普丁談都覺得氣氛不錯，但從未有實質進展。」與此同時，《華爾街日報》（The Wall Street Journal）還披露，美國疑似放寬烏克蘭使用法國和英國聯合研發的「暴風影巡弋飛彈」（Storm Shadow，全稱為「通用型遠程自主巡弋飛彈系統」），並默許烏軍深入俄羅斯境內發動攻擊。但川普隨後在社群媒體上否認，稱該報導為「假新聞」，並強調「美國與那些飛彈的來源或烏克蘭如何使用毫無關聯。」制裁ROSNEFT與LUKOIL被視為迄今為止，美國最直接削弱俄羅斯戰爭資金的行動。前美國國務院制裁官員費許曼（Edward Fishman）指出，ROSNEFT是最後1家尚未受美國全面制裁的關鍵俄企，這次措施可能迫使外國貿易商與銀行短期內撤出俄油市場。分析人士認為，這不僅是對普丁的經濟打擊，也是在烏克蘭與歐洲盟友長期施壓下的外交姿態。川普政府一方面試圖促成停火，另一方面也以制裁為籌碼重塑與克里姆林宮的談判格局。川普表示，他希望這些制裁只是暫時性的，暗示若俄方願意重返談判桌，美方仍保留外交空間。然而目前看來，華盛頓與莫斯科的對話再度陷入僵局，未來局勢仍充滿變數。
台製捷安特「涉強迫勞動」遭美暫扣 巨大將申訴：估影響4-5%營收
知名自行車品牌「捷安特」製造廠巨大（9921）捲入國際貿易糾紛！美國海關暨邊境保護局（CBP）以「巨大公司涉及強迫勞動」為由，立即扣留台灣製捷安特自行車與零件。對此，巨大25日緊急發聲，表示公司對任何形式的強迫勞動採取零容忍政策，除了將會提申訴以外，也揭露預計此事影響佔比約4至5%營收。美國CBP於24日發公告指出，巨大違反下列聯合國國際勞工組織（ILO）所列的強迫勞動指標：濫用弱勢地位、惡劣工作與生活條件、債務束縛、扣留薪資以及過度加班。CBP認為巨大公司透過上述行為獲利，導致產品以低於市場的價格生產，進而不當獲取數百萬美元利潤，使美國企業受到損失。因此即起對相關產品出口發布暫扣令（Withhold Release Order，WRO），禁止進口美國市場。對此，巨大發出重訊，強調巨大集團始終秉持尊重人權與保障勞動條件的核心價值，並已採取具體行動。包含自2025年1月起，全面推動零招聘費（Zero Recruitment Fee Policy）政策，所有新聘外籍員工之招聘、仲介與政府費用，均由公司全額承擔；巨大並於2024年底完成員工宿舍條件優化，提供更安全且舒適的生活環境。巨大集團已建立內部監督機制與第三方稽核，並持續落實盡職調查，確保所有作業流程符合國際人權與勞動標準。目前將聯繫CBP提出申訴，並積極爭取撤銷暫扣令並說明巨大公司已經採取了適當的措施。至於影響範圍，巨大表示，本次WRO僅限於台灣製造並輸往美國的產品，不影響其他地區市場銷售。短期內，美國市場的部分出貨可能面臨延遲、查扣或退運，公司將保持供應鏈透明與合規，努力將影響降至最低。預估影響巨大集團合併營收佔比4至5%。而經濟部貿易署表示，持續與勞動部合作營造對勞工友善的工作環境，將協助巨大公司儘速解決其可能涉及的強迫勞動議題，以利CBP儘早撤銷該暫扣令。
巨鱧橫行吞食本地魚 斯里蘭卡千名釣客出手圍剿
斯里蘭卡中部德杜魯歐亞河（DeduruOya）水壩20日舉行一場特別的釣魚比賽，目標不是一般漁獲，而是被視為外來入侵種的巨鱧（giantsnakeheadfish）。來自全國各地超過1000名釣客齊聚壩邊，參賽者與觀眾在樹蔭下邊吃著醬菜、油炸點心與冰淇淋，邊為釣魚手加油吶喊，現場宛如嘉年華。根據《路透社》報導，這場比賽最後由37歲農夫桑達魯萬（NissankaArachchigeVimukthiSandaruwan）奪冠。他擊敗逾千名對手，憑釣獲三尾巨鱧拿下冠軍，並獲得2萬5000盧比（約83美元）、一支魚竿與完整釣具。桑達魯萬直言，平時習慣在海邊釣魚，這次是他首次參加比賽，能為守護本地魚類盡一份力，讓他感到格外興奮。巨鱧原產於東南亞，因兇猛食性與驚人繁殖力，一旦被棄養至河流或水庫，便可能吞食大量小魚與魚苗，對生態系統造成毀滅性衝擊。雖然比賽吸引大批人潮，但巨鱧行蹤隱密，最終僅捕獲22尾，顯示治理難度極高。除了比賽，當地政府同週也宣布，禁止進口、飼養、繁殖與販售包含巨鱧在內的五種外來魚種，企圖從源頭阻斷生態危機。46歲漁夫賈納卡（SriyanJanaka）表示，隨著巨鱧族群增加，他在水壩的日常漁獲逐年銳減，因此特地協助籌辦比賽。他說，巨鱧是兇狠掠食者，會大量吞噬本地魚種「唯有降低成魚族群，才能將原生物種重新放流，逐步恢復水域的平衡。」主辦單位則補充，未來將持續舉辦同類比賽，不僅能控制巨鱧數量，也能保護僅分布於斯里蘭卡的珍稀魚種。這項活動逐漸形成社區力量，讓保育與休閒結合，盼望透過釣客參與，為當地淡水生態留下喘息空間。
川普宣布澳洲開放美牛進口 警告其他拒絕國家「要注意了」
美國總統川普於今（25）日在其自創社群平台「真實社群」（Truth Social）宣布，澳洲同意開放進口美國牛肉，結束長年禁令。他表示，這項突破不僅展現美牛品質，也為美國農業帶來榮耀，並對其他尚未開放美牛的國家發出警告。川普宣布，澳洲同意開放進口美國牛肉。（圖／翻攝自Truth Social）川普指出，儘管美國與澳洲長期關係友好，澳洲實際上多年來禁止進口美國牛肉。如今開放進口，證明「美國牛肉是全世界最安全、最優質的」，並表示將大量出口至澳洲市場，他也向其他仍拒絕美牛的國家喊話，「要注意了。」川普在聲明中強調，美國牧場主是「最勤奮、最棒的人」，對於此次勝利，他與所有牧場主一同展露笑容。他呼籲持續推動此類貿易突破，形容這是「美國的黃金時代」。此外，川普團隊也發布正式聲明稿指出，今年適逢《美澳自由貿易協定》（AUSFTA）生效20週年。該協定自2025年1月1日起生效，美國貿易代表署（USTR）與農業部在過去20年持續努力，確保美國牛肉能實際進入澳洲市場。農業部長羅林斯（Brooke Rollins）表示：「美國農民與牧場主生產的是全球最安全、最健康的牛肉。多年來，美牛遭受缺乏科學依據的貿易障礙，無法進入澳洲市場，這是對美國農民極大的不公。」她強調，這次市場開放是川普總統談判成果的體現，為美國農業再創新局。
為關稅釋放善意？ 澳洲宣布鬆綁美國牛肉進口限制
今（24）日，澳洲農業部宣布將放寬對美國牛肉的進口貿易壁壘。由於美國總統川普4月提出新關稅政策時，曾公開點名批評澳洲禁止美國肉類進口，此舉被視為爭取緩和雙方貿易談判氣氛之舉。不過澳洲農業部長柯林斯（Julie Collins）堅稱此舉與川普持續升級的關稅戰無關。據《法新社》報導，美國總統川普今年4月公布「解放日」（Liberation Day）新關稅政策時，曾點名批評澳洲禁止美國肉類進口，同時卻從對美出口中牟利，導致美澳之間肉品貿易失衡。據了解，澳洲自2003年起因擔心牛海綿狀腦病（BSE，俗稱狂牛症）而限制美國牛肉進口，但自2019年起放寬允許來自美國境內出生、飼養及屠宰的牛隻肉品進口。不過在加拿大或墨西哥出生，僅在美國屠宰的牛肉仍被禁止進口。報導指出，由於牛隻經常在美國、加拿大和墨西哥之間流動，且缺乏有效追蹤手段，因此只有少數供應商能證明飼養牛隻完全留在美國境內。由於美國是澳洲最大紅肉市場之一，在輸美牛肉徵收10%關稅的威脅下，澳洲已經對美國取消了上述限制。不過，澳洲農業部長柯林斯（Julie Collins）在聲明中表示，是美國已採取新的品質管制措施，緩解了澳洲的擔憂，「農業、漁業和林業部（The Department of Agriculture, Fisheries and Forestry）對美國強化品管以有效管理生物安全風險感到滿意。」、「澳洲主張開放公平的貿易，我們的畜牧業從中受益匪淺。」
宏都拉斯快看！「這國家」今年對台出口8百萬公斤蝦類 爽賺逾5千萬
中美洲國家宏都拉斯過去曾出口大量白蝦至台灣，但台宏關係於2023年生變，讓鄰近的瓜地馬拉成為受益者。瓜地馬拉官方近日發布統計報告，自2025年1月1日至4月30日，該國已出口超過800萬公斤的蝦類至台灣，為瓜地馬拉創造超過1460萬格查爾（約新台幣5759萬元）的收入。瓜地馬拉農牧部（MAGA）7日於社群平台X發文，表示該國自今年1月1日起至4月30日，已出口了800萬公斤、價值超過1400萬格查爾的蝦類至台灣。MAGA強調，對台蝦類出口增加，主要是透過進出口管理系統（SIGIE）實施數位出口證明，讓瓜地馬拉蝦輸台更便捷，貿易流程管理也更加快速且準確。宏都拉斯於2023年在總統卡蕬楚（Xiomara Castro）指示下，宣布與台灣斷交，改投北京懷抱。由於大陸與宏國的自由貿易協定遲遲未談妥，又遭逢另一大市場墨西哥宣布禁止進口來自宏都拉斯的蝦子，導致宏國南部的重要產業「白蝦養殖」面臨崩潰危機，當地至少6成養殖場停運，相關加工產業也紛紛倒閉。當地媒體去年實際走訪當地，發現原本作為養殖場的潟湖，如今幾乎徹底乾涸，無人維護。宏都拉斯全國水產養殖協會（Andah）表示，過去出口高峰期，共有420座白蝦養殖場登記在案，如今至少有250間已經停運，倒閉率高達6成，數千名員工也遭到解雇，生計無著。雪上加霜的是，原本蝦農產出白蝦後，會經過冷凍送往購買地，或運往周遭地區的工廠加工，再銷往海內外市場，現在只剩下國內市場可供銷售，國際資本紛紛撤資，工廠停運，導致一系列的失業、移民、熟練勞動力流失和更多更嚴重的貧困問題。
傳聞計畫取消「三層國家分級制度」 川普有意修改前朝AI晶片出口規則
目前有消息指出，川普政府近期正研究，是否要修改拜登政府於2025年1月所制定的一項AI晶片出口管制規則，該規則原先設計為透過三層國家分級制度，限制先進AI晶片的全球流通，以確保美國與其盟國掌握最尖端運算能力，並防止技術外流至中國、俄羅斯等敏感國家。根據三位知情人士透露，川普團隊考慮取消這套分層制度，轉為建立一種以「政府對政府協議」為基礎的全球許可體系。根據《路透社》報導指出，這項名為「人工智慧擴散框架」（Framework for Artificial Intelligence Diffusion）的規定，是美國商務部於拜登任期最後一週所推出的，後續將於5月15日生效。根據原本設計，第一層國家如台灣、英國、日本等共17國可無限制取得美國高階AI晶片；第二層約120國則有數量上限；第三層如中國、伊朗與北韓則全面禁止進口。但消息人士指出，川普政府正思考取消這種分類，改採一體適用的全球機制，未來將透過與個別國家的協議決定是否可取得晶片，藉此作為美國在貿易與外交談判上的籌碼。川普第一任期曾擔任商務部長的羅斯（Wilbur Ross）受訪時表示，這樣的調整方向已在政策圈討論中，政府對政府協議是具體選項之一。與此同時，美國現行規則中也設有出貨門檻，例如一次性低於約1,700顆輝達H100晶片的訂單無須申請許可。消息指出，川普團隊正在考慮將此門檻調降至約500顆晶片。此舉若成真，可能讓更多交易必須經過審查，從而加強控制出口流程。針對此事，美國商務部與白宮皆未回應置評請求。不過部分科技業人士已表態關切。甲骨文（Oracle）高層格魯克（Ken Glueck）曾批評現有制度分類混亂，質疑像以色列與葉門竟被歸為相同層級的合理性。他表示，若規則重新檢視並加以修改，他一點也不意外。早在1月該規則推出時，甲骨文與輝達就曾公開反對，理由是這將促使原本可以採購美國晶片的國家轉而尋求中國供應，反讓中國擴大影響力。而國會方面也有共和黨參議員出面施壓。七位共和黨參議員曾在4月中旬聯名致函現任商務部長盧特尼克（Howard Lutnick），要求撤銷該項規則。議員們認為，當前的限制政策恐導致第二層國家轉向中國採購不受規範、價格低廉的替代晶片，反而削弱美國科技產業的主導地位。而川普陣營多次表示，希望讓管制政策「更強但更簡」，但有部分分析認為，取消分層制度將可能讓管理更複雜，不利實施與監督，預料該政策未來仍將持續引發爭議。
被美國課徵104％關稅！官媒曝中國準備6招反制
近期美國宣布對各國實施「對等關稅」掀起全球關稅海嘯，面對大陸反制，美國總統川普宣稱將進一步對大陸再加徵50％關稅，引來大陸商務部回應「奉陪到底」。有大陸官媒背景的公眾號「牛彈琴」8日發文表示，中方已準備至少6大招，包括大幅加徵美國大豆等農產品關稅、暫停中美芬太尼合作、甚至禁止進口美國電影等。「牛彈琴」8日發文表示，大陸不惹事，但也不怕事，更稱得到消息人士透露，中方已準備至少6招對美國的進一步反制措施。第一是有鑑於近期美方霸凌行徑，中方正考慮大幅加徵美國包含大豆、高粱等農產品關稅。第二是禁止美禽肉輸入。由於美國頻繁爆發禽流感，相關方面強烈建議中方禁止進口美國禽肉，確保大陸人民食品安全。第三為暫停中美芬太尼合作。基於美方再次加徵50％關稅，大陸官方正考慮停止與美方的芬太尼合作，更批美方無視中方先前基於人道主義幫助，卻有各種抹黑、卸責，已嚴重損害中美芬太尼合作的基礎。第四招則是外貿領域的反制措施，包括限制美國公司參與採購、限制展開法律諮詢等業務合作，指出美國對大陸的服務貿易長期處於巨額順差，當美國政府實施「對等關稅」，無疑給美國服務業出口帶來嚴重危機。第五禁止進口美國電影，有鑑於美方威脅升級對華關稅，有關部門正在研究減少、甚至禁止進口美國電影。第六則要調查美企在華知識產權獲益情況，考慮到美國相關企業在大陸獲得巨大壟斷利益，已研究對上述情況進行調查。
假冒魚類進口遭查！中國吳郭魚偽裝鯛魚闖關 海關嚴格把關
高雄關查獲多起業者虛報中國進口魚類的案件，這些業者試圖以「其他冷凍魚類」的名義申請進口，實際上運送的卻是被禁止進口的中國吳郭魚（俗稱台灣鯛），在經過詳細查驗和檢樣送鑑定後，海關發現這些冷凍鯛魚片和帶骨鯛魚肉的真實身分，是來自中國大陸的吳郭魚，違反「MW0，大陸物品不准輸入」的規定。 高雄關指出，這些貨品的申報分類號列包括「其他冷凍魚片」及「其他冷凍魚類」，然而經查後實際應屬「冷凍吳郭魚片」及「冷凍吳郭魚」的範疇，屬於不允許進口的物種，為了保護國內漁業及食品安全，涉案的冷凍吳郭魚已全數被查扣，未流入市場，確保國人健康不受影響。一些業者為了逃避管制，虛報貨品類別、試圖蒙混過關的行徑，已違反《海關緝私條例》和《懲治走私條例》，高雄關嚴正呼籲業者應該誠實申報貨品種類，特別是涉及中國大陸禁止進口的魚類，並依法申請合法輸入許可，避免觸法遭罰。海關表示，為了保障國內市場交易秩序及國人食品安全，將持續加強查驗力度，嚴防不法物品通過關口，確保進口商品符合規定，業者應依法辦理進口手續，以免違法行為遭到嚴懲。
漠視口腔癌發生率世界第一 行政院遭糾正近3年無進展
國際癌症研究中心（IARC）自西元2003年早已發布「檳榔子屬第一類致癌物」警訊，且我國口腔癌發生率高居世界第一，連生產大國（泰國）因口腔癌為該國第一大癌症，已逐步推動管制運動並禁止進口，監察院表示，監察院調查後於110年11月糾正行政院，經過將近3年的時間，行政院竟仍無具體管理進展，並請行政院21日到院接受質問。國際癌症研究中心（IARC）自西元2003年早已發布「檳榔子屬第一類致癌物」警訊，嚼食檳榔除造成口腔癌外，亦與食道癌形成相關，依最新110年資料統計，我國每年約有超過1萬1,000人次罹患口腔癌、食道癌，因此死亡人數約計5,425人次，每年健保醫療費用支出已逐年增加至140億（點）。再且，我國口腔癌發生率高居世界第一，土耳其甚至將檳榔視為毒品，連生產大國（泰國）因口腔癌為該國第一大癌症，已逐步推動管制運動並禁止進口，反觀我國對於檳榔的管理，長達20年無積極作為。監察院調查後於110年11月糾正行政院，經過將近3年的時間，行政院竟仍無具體管理進展，監察院社會福利及衛生環境、財政及經濟、教育及文化委員會第6屆第33次聯席會議於113年8月21日請行政院到院接受質問，由陳時中政務委員率衛生福利部邱泰源部長、農業部黃昭欽政務次長等主管人員出席說明。監察院提案委員趙永清、范巽綠及蕭自佑表示，時任行政院長蘇貞昌曾表示，「各部會通力合作解決檳榔問題」。後於本案追蹤期間，未見行政院有何具體改善事項。時任衛福部長薛瑞元也曾表示，「回去研議在口腔健康法進行規範」。但歷經監察院多次核簽追蹤，行政院總表示，各部會皆本於權責於各自主管法規範圍內進行管理、評估修正口腔健康法以納管檳榔或研議制定專法等。可見，檳榔危害防制專法制定或口腔健康法修法等進度，仍處於原點。監委指出，過去行政院總表示，由各部會本其專業權責及主管法規，推行檳榔防制相關工作即可，但是有很多是現行法律架構管不到的，也就是無法可管，例如本案提出糾正迄今，無論是檳榔販賣對象（青少年）、包裝警語、紅白灰等「毒上加毒」的添加物等，均未見有積極管理。監委表示，衛福部認定檳榔不是食品，不適用食品安全衛生管理法，農業部也認為檳榔不是農作物，因此長期以來無法可管，但即使農業部持續辦理檳榔廢園轉作相關計畫，檳榔種植面積仍將近4萬公頃，高居國內第二大，僅次於稻米。另外，土耳其早已規範禁止檳榔販售及嚼食，甚至將檳榔列為毒品，其他國家包括加拿大、巴基斯坦、馬紹爾群島及阿拉伯聯合大公國等，均禁止檳榔的進口與銷售，部分甚至有相關罰則。陳時中就監院的質問回應，「將立專法管理，檳榔健康危害防制法(草案)預定於113年底至114年初送行政院」。陳時中說明，過去因檳榔涉及環境、經濟、文化等層面，問題盤根錯節，但為保障國人健康，制定專法的時機到了；其他關於檳榔廢園轉作誘因強化、勞工職場環境及青少年衛教宣導、原住民族文化對策等，也將一併檢討。監委進一步表示，在立法前，仍應加強檳榔危害管理措施，包括檳榔進口管制、紅白灰危害成分抽驗、強化檳榔園廢園轉作誘因、加強校園禁檳宣導、強化青少年不得購買檳榔的稽查作為等；另也請行政院儘速提出推動檳榔健康危害防制法（草案）立法之作業期程，並強化與民眾的溝通，希望各界都能正視檳榔對於國人健康的嚴重危害。最後，監察院社會福利及衛生環境委員會相關聯席會議表示，請行政院就監察委員質問的相關問題，於1個月內函復監察院。
說好抵制日本呢？壽司郎北京店開幕「排隊10小時」起跳 預約已到20天後
對中國來說，抗日是口號，哈日是生活。日本平價迴轉壽司品牌「壽司郎」（Sushiro）8月21日在北京開設首家分店，引爆驚人排隊盛況。根據微博消息，這家位於北京市中心的新分店，開店首日就接待了超過600桌的客人，客戶等待時間超過10個小時。甚至有網友表示，想上網預約訂位只能訂到20天後的位置。綜合日媒報導，這家位於北京市中心西單大悅城購物中心的「壽司郎」北京新店，從上午11點半開幕之前就大排長龍，到了下午15時左右，排隊人數更是爆滿到預計等候時間超過10小時，讓日本媒體都為之咋舌。壽司郎在2021年進軍中國，在廣東開設了中國1號首店。之後陸續展店，目前在中國全境共有45家分店。日本媒體指出，該集團正預計加大在中國境內擴張的展店力度。日媒指出，此次北京店的開幕正值中日關係因日本核廢水排放問題而趨於緊張之際。由於中國全面禁止進口日本海產，北京店特別採用來自中國及世界各地的海鮮食材，提供超過200種壽司品項，每盤售價約人民幣10元（約新台幣45元），大約是日本壽司郎每盤110日圓（約新台幣24元）的1.8倍價格。這樣的排隊盛況在日本社交媒體上引發討論，有日本網友指出：「中國人不是一直在喊抵制日本嗎？」、「壽司郎的味道很普通吧，值得排成這樣嗎？」、「10個小時也太誇張了，早餐的時間去排隊，等吃到已經是晚餐了」、「看到他們排成這樣，我都想出門吃個壽司郎了」。
日福島5縣市食品將全面開放 專家：符合3條件「基本沒問題」
日本福島自2011年3月11日發生大地震引發核電廠事故後，我國便開始禁止福島食品進口台灣。後續雖然有逐年開放，但每每總是引起外界關注。而衛福部食藥署於23日預告，表示將全面開放福島5縣市食品進口。對此，台北醫學大學醫學系生物化學暨細胞分子生物學科教授麥富德表示，如福島食品進口時能符合3項條件的話，基本上沒有太大問題。根據衛福部食藥署公告指出，我國已於2022年開放大部分福島5縣的食品進口，但仍有少部分食品列在禁止進口的名單上。在優先考量確保食安的前提下，以科學證據、國際標準為依據，參考世界先進國家管理方式後，決定全面開放福島5縣的食品進口。但公告中也提到，凡福島5縣的食品進口時須符合三項條件，分別為「維持禁止日本國內限制流通產品品項輸臺」、「維持福島5縣之所有產品輸入時，須檢附雙證(產地證明及輻射檢測證明)，並於邊境逐批檢驗」與「維持自日本所有輸入產品，均須檢附產地證明」。衛福部也在公告中表示，自2022年2月21日起至2024年6月30日止，福島5縣開放品項均採雙證管理，並逐批輻射檢驗共12,724批；非福島五縣採雙證管理之產品輻射檢驗共1,517批，均符合我國標準；統計從2011年3月11日日本發生福島核電廠事件後，13多年來我國在邊境檢驗輻射23.5萬餘批，檢測結果均符合我國標準及日本標準，不合格率為0。公告中也提到，國際上原有53個國家(地區)對日本食品採取管制措施，目前已有49個國家(地區)完全解除管制措施，僅剩4個國家(台灣、中國、韓國、俄羅斯)對風險產品停止輸入或要求提供輻射或(及)產地證明。根據《Ettoday新聞雲》報導指出，台北醫學大學醫學系教授麥富德受訪時表示，面對福島5縣的進口食品，他認為只要有產地證明、輻射檢測證明，同時每批次進行檢驗，基本上不會有問題。至於檢測量能部份，如果進口量不大，遺漏檢測的風險也相對較低。但麥富德強調，雙證管理和逐批檢驗一定要徹底執行，因為輻射對人體的主要危害在於致癌性和對免疫系統的損害。麥富德進一步指出，從2011年事發至今，時間尚未達到銫-137半衰期的一半。因此，在實施管理制度上，麥富德認為除了上述措施外，政府還應定期公布檢測結果，以確保公眾知情權和安全保障。
與台斷交後慘了！宏都拉斯水產單季損失破5億 6成白蝦養殖場倒閉
台宏外交生變後，宏都拉斯遲遲無法與中國簽訂自由貿易協定，又遭到另一市場墨西哥宣布禁止水產輸入，導致宏都拉斯南部的重要產業白蝦養殖遭受重創，當地6成白蝦養殖場已經止損停運，連帶著相關加工產業也紛紛倒閉，至少上萬人因此失去工作。宏都拉斯國會議員痛斥：「這都是宏都拉斯史上最具災難性和最無能的自由政府的錯，他們與台灣斷絕了關係，並且無法保證出口產品的新市場。」2023年，台宏外交關係生變，宏都拉斯在總統卡蕬楚（Xiomara Castro）指示下改投中國大陸懷抱。但由於中國與宏都拉斯自由貿易協定遲遲未談妥，又遭逢另一大市場墨西哥宣布禁止進口來自宏都拉斯的蝦子，導致宏都拉斯南部的重要產業「白蝦養殖」如今面臨崩潰危機。宏國媒體近日連出多篇報導揭露蝦農慘況，表示當地至少有6成養殖場已經停運，連帶著相關加工產業也紛紛倒閉，至少數萬人因此失去工作，整體養蝦業可能已經到了崩潰邊緣。據宏都拉斯媒體《先驅報》（El Heraldo）報導，由於糟糕的政治決策、缺乏政府支持以及國際市場關閉，在宏都拉斯南部沿海城市，可以看到曾經創造上萬個就業機會、推動宏國經濟成長的白蝦養殖場正遭受嚴重生存危機，因為蝦農費心養出了大量白蝦，卻沒有市場可以銷售。《先驅報》記者走訪當地，發現原本作為養殖場的潟湖如今幾乎徹底乾涸，無人維護。而宏都拉斯全國水產養殖協會（Andah）表示，高峰期登記的420個白蝦養殖場，如今至少有250個已經停運，倒閉率高達6成，而數千名員工也遭到解雇，生計無著。雪上加霜的是，這些蝦農產出白蝦後，原本會經過冷凍送往購買地，或是運往周遭地區的工廠加工後，再銷往海內外市場。然而如今只剩下國內市場可供銷售，國際資本紛紛撤資，工廠停運，導致一系列的失業、移民、熟練勞動力流失和更多更嚴重的貧困問題。據估計，光是2024年第一季，就造成2000萬美元（約台幣6.5億元）的外匯損失，與台斷交大約造成1600萬美元損失（約台幣5.2億元），墨西哥市場則損失400萬美元（約台幣1.3億元）。最讓蝦農崩潰的是，宏都拉斯有關當局根本不在意他們的死活，根據蝦農的說法，宏國農業和畜牧業部（SAG）負責人蘇阿索（Laura Suazo）曾告訴他們，就算宏都拉斯停止白蝦生產，「也不會有什麼影響」。宏都拉斯國家黨主席托馬斯贊布拉諾（Tomás Zambrano）4月24日公開指責有關當局「對失去工作的家庭遭受的苦難不感興趣」，還表示：「這都是宏都拉斯史上最具災難性和最無能的自由政府的錯，他們與台灣斷絕了關係，並且無法保證出口產品的新市場。」
知名私廚聯手揭秘料理手法 用味蕾感受澳洲精品牛肉的四季風味
傳統觀念中，油脂被視為賦予肉品軟嫩口感的重要元素，然而實際上，油脂本身並未擁有太多風味，近年來，消費者在選擇肉品時不再僅限於追求油花，更關注肉品的天然風味與質地，透過不同烹調手法與部位的挑選，不僅保有最佳口感，更能品味到肉的多樣風情。早期由於某些因素美國牛肉曾經禁止進口來台，當時澳洲牛肉填補了市場需求缺口，不過因消費者對於澳洲牛肉較為陌生，甚至可能食用到等級較低的牛肉，由於缺乏了解，加上以訛傳訛的誤導，因而產生了澳洲牛肉帶有草腥味的都市傳說。澳洲牛肉出口到全世界一百多國，秉持著安全、環保以及人道飼養等三大核心理念，透過在天然環境中的畜養，完全沒有發生過狂牛症，澳洲政府也禁止瘦肉精在牛隻飼料中，確保肉品安全性的同時，並致力於實現在2030年達到紅肉產業鏈碳中和的目標。隨著澳洲精品牛肉近年來走進大眾視野，許多耳熟能詳的燒肉店、鍋物，都能品嚐到澳洲牛肉，甚至台灣本土與美式賣場都增設澳洲牛肉專櫃，讓高檔肉品的選擇更為多元精彩。（圖／澳洲肉協提供。）隨著國際牛肉價格持續攀升，除了傳統牛排部位外，其他部位也逐漸受到重視與使用，因此美味與耗損控制成為餐廳經營的重要元素。然而台灣卻缺乏專業的培訓體系，業界只能仰賴逐漸式微的傳統技藝，難以應對不斷擴大的市場需求，成為業界的一大難題。甫於去年在馬來西亞舉辦的終極年輕庖丁個人大賽(UltimateYoung Butcher Challenge)，比賽中考驗著選手們對於少見的牛肉和羊肉部位的掌握度，如何將耗損降至最低，充分利用不浪費。代表台灣參賽的Andy及Ben擊敗來自4個國家、24名選手，獲得三面金牌中的兩面，成績斐然。藉由這次比賽成績顯示，只要透過專業的訓練，台灣庖丁師的實力毫不遜色於其他國家，同時也代表台灣已經準備好應對更多不同牛肉部位和多元料理方式的挑戰。澳洲肉類畜牧協會(MLA，以下簡稱澳洲肉協)多年來除了在國際上贊助相關賽事，也不斷推廣廚師與消費者嘗試使用不同部位和烹調方式，以達到美味之外又實惠的目標，讓牛肉體驗的可能性更寬廣。本次澳洲肉協與昆士蘭辦事處(TIQ)，邀請國內知名私廚、金鐘提名料理節目主持人—史達魯，以及AMEOI主理人—吳昇蓉Jin，透過不同時節、文化、部位肉品為靈感，創作四道美味料理，讓大家體驗澳洲肉品四季的風味。台灣人偏好「入口即化」的口感，鮮少著墨於肉的風味，也因此每當廚師料理到纖維相對較粗的肉品時，總是思索如何巧妙地避免咀嚼感，選擇燉煮或是薄片的方式呈現。然而史達魯的兩道菜品，卻選擇直面這項命題，藉由廚藝凸顯澳洲精品牛肉最純粹的原始風味。有別於史達魯的直球對決，Jin則是傳達一種細膩與文化的感受，將客家文化與澳洲金邊的歷練融入菜單設計，同時重新思考解構肉品特殊部位，並且融合多種在地元素，堆疊出充滿樂趣與感官體驗的方式，讓人可以用另一種方式來感受這些食材。四季餐桌（圖／澳洲肉協提供。）春 by 史達魯法蘭克/綠竹筍/蒔蘿茴香選用牛腹部中被脂肪所包覆名為法蘭克的部位，其肉質相當有彈性且具有豐沛的肉汁，與筍子鮮甜的筍湯相得益彰，且兩種食材都有著豐富的咀嚼感，在酥脆最中餅上鋪墊筍子puree，放上牛肉後點綴上數種不同方式醃漬蔬菜，帶出豐富的口感層次，最後點綴些許蒔蘿油，讓風味更佳清爽。入口咀嚼的每一次，感受都有所不同，時而爽脆，時而彈牙，時而汁水盡出，象徵春天萬物勃發，許多新鮮食材碰撞的意象。（圖／澳洲肉協提供。）夏 by Jin牛駝峰/樹葡萄/龍葵駝峰是個充滿膠質與筋的部位，但纖維較粗，通常用於燉煮。為了呈現夏天的清爽明亮，選擇以冷菜來呈現。將牛駝峰燉煮後，與樹葡萄果凍一起包在野菜之中，讓人有種揭開未知的驚喜感，搭配著三種醬汁，分別為綠色的客家風味青醬、黃色的南瓜泥與紅色的番茄辣椒，提供味覺上的刺激，讓本不易展現的冷菜有更加鮮明的立體感，而一旁點綴著的龍葵葉，帶有淡淡苦味，同時具有清熱祛暑的益處。（圖／澳洲肉協提供。）秋 by 史達魯臀上蓋/菌子油/梅花大根在西方料理中，臀肉上蓋常被用來製作成牛排，然而在東方飲食偏好中，它更常用於料理成回鍋肉。這次為了完整呈現回鍋肉的醇厚風味，特別選用三種豆瓣製成醬汁，搭配同樣有著豐富纖維感的蕈菇，點綴上雲南箘子油，底層則是秋天盛產的大根puree。肉片與蕈菇在口中咀嚼形成一種持續散發鮮甜的完美組合，而大根puree中獨特的甘苦汁液，提供濕潤的咀嚼狀態，與回鍋肉濃郁風味交融後，為整道料理帶來最柔和的結尾。（圖／澳洲肉協提供。）冬 by Jin小牛胸腺/牛尾/黑柿蕃冬天讓人不禁直接聯想到溫暖的燉菜及湯品，在澳洲冬季時經常會煮一鍋蔬菜湯，一連吃上個三五天，由於每天重新加熱、放入新食材，因此風味都會有所不同。本次使用台灣冬天當季的黑柿番茄，與澳洲牛尾一同燉煮，再加入手工面疙瘩，並附上油炸後的小牛胸線。小牛胸線是一個特殊部位，成牛後便會消失，這個部位可視為一種腺體，整體風味近似鵝肝，具有極濃郁的油脂感，一般常使用煎或炸的方式，以展現其濃郁的特色。小牛胸線與散發著柑橘香氣的馬告一同舒肥後，再以千張及來自昆士蘭州的夏威夷果仁包裹油炸，舒肥後的胸線口感近似於白子，油膩感全消，還有香酥脆殼提供豐富口感，下方則盛著溫潤的湯與滑嫩的麵疙瘩，整體菜色有著三、四種不同的口感搭配，溫暖且豐滿。
蘇丹紅事件延燒！薛瑞元：違規廠停止輸入3個月 視情況延長「最重禁止進口」
蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，衛福部長薛瑞元10日表示，1個月內會釐清來龍去脈，完全了解含有蘇丹紅的辣椒粉去向，除此之外，衛福部暫停受理部分中國廠商查驗，禁止輸入3個月。薛瑞元也提到，視情況也許會繼續往後延禁輸，甚至不准違規廠商進口。薛瑞元10日前往新北市出席中華民國中醫師公會全國聯合會第94屆國醫節慶祝大會，會前時表示，會持續清查蘇丹紅辣椒粉流向，也會請上游、末端業者一起協助，末端業者自清，或請上游業者提供原料廠商檢驗證明，業者與政府合作由上而下、由下而上雙方一起處理，事情就比較容易解決。食藥署明天將邀集相關食品業公、協會討論自主檢驗。另外，衛福部本來是禁止中國廠商輸入3個月，到時會再看整個情況，也許3個月會繼續往後延，甚至以後不准這些違規廠商進口。至於有立委質詢時要求薛瑞元為蘇丹紅事件道歉，薛瑞元表示，不會推卸責任，真正負責就是把整件事情處理完畢，道歉恐怕無濟於事。薛瑞元指出，若一開始將辣椒粉產品通通下架，民眾生活習慣會受到很大影響，會採取循線追查與檢驗，確保國人健康。 至於學校營養午餐禁用辣椒粉，薛瑞元表示，因為小孩子普遍沒有吃辣習慣，所以可以採取全面禁用方式。他也說，蘇丹紅事件不是傳染病，與「清零」概念無關，重點是盡量清查出問題產品，如果可疑但不確認便會檢驗確認，含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉全台流竄，衛福部食品藥物管理署與各地方衛生單位合作查緝，截至8日共下架及封存相關辣椒粉及其產品15萬2072.8公斤。截至4日止，衛福部暫停受理21家中國廠商查驗，禁止輸入3個月。
16縣市營養午餐禁用辣椒粉 薛瑞元：尊重地方
近期蘇丹紅辣椒粉的食安疑慮持續升溫，衛福部食藥署透露，即便擴大抽驗結束，市場也無法完全確保乾淨，引發16個在野縣市宣布暫停學校營養午餐使用辣椒粉、咖哩粉等調味料。對此，衛福部長薛瑞元7日表示，對地方政府的處理方式表示尊重，但當初考慮到民眾對辣椒的飲食習慣，實在無法立即全面禁止辣椒粉進口。由中國大陸輸入的辣椒粉被檢出含有潛在致癌物質的工業染料「蘇丹色素3號」引發食安危機，雖然食藥署與地方衛生局日前展開擴大抽驗，但食藥署副署長林金富表示，即使最後5批產品的檢驗結果將在8日公布，也難以保證市場完全乾淨，但他們將繼續與地方衛生局合作，努力進行稽查。新北市教育局6日率先宣布暫停學校供應使用辣椒粉等調味料的營養午餐品項三個月，16個在野地方政府也隨後跟進，要求禁用到食安危機解除為止。對此，新北市議員陳偉杰指出蘇丹紅具致癌風險，尤其對學童健康潛在危害大，除了市府主動介入保障營養午餐的安全性外，建議食品業者主動清查原料來源，並與市府簽署切結書，以消除民眾疑慮。針對各界批評與疑慮，薛瑞元強調，當初採取逐步提高抽驗比例的做法，而不是一口氣禁止進口辣椒粉，是為了避免市場供應短缺，造成民眾的不便，而且也考量到國人吃辣習慣普遍，當初實在無法全面禁止辣椒粉原料進口。國民黨立委陳菁徽在質詢也指出，食藥署稱抽檢後也難保市場完全乾淨，要求薛瑞元應該為蘇丹紅相關事件道歉，薛瑞元則強調，「這跟道歉沒什麼關係，因為我們已經盡力來做了」。