稀飯
」 過年 禁忌 腸胃炎 大年初一 電鍋
「初一」忌吵架！民俗專家提醒12禁忌 誤觸當心衰整年
過新年代表一個嶄新的開始，希望所有的壞事都要隨著一年的結束而消逝，但這一天有民俗上的禁忌要注意，以免招來不良的影響，倒楣一整年！一、忌吵架或打罵小孩：不可在這一天吵架或打罵小孩，否則家中恐怕招來官訟是非。二、不可灑水、掃地或倒垃圾：以免掃掉家中的財氣，有果皮垃圾可以用撿的，此禁忌初五方可解除。三、忌吃稀飯：稀飯以前是窮人家吃的食物，所以新年吃稀飯會觸霉頭，代表來年財運會受阻。四、忌殺生：在新正殺生，恐怕會惹來血光之災。五、忌向人要債：除了給對方觸霉頭，對自己也不好。六、忌欠錢：若是有欠別人錢，最好在年前還清，讓自己可以無債一身輕的往下一年邁進。七、忌睡午覺：俗話說：「男睡田崩，女睡廚垮」。睡午覺是偷懶的象徵，會影響事業運。八、忌打破東西：打破東西是破運的徵兆，萬一打破了，則必須用一張紅紙或紅布將碎片包起來置於神桌下，並口誦「碎碎(歲歲)平安」，初五再拿去丟掉（送窮）。九、忌回娘家：嫁出去的女兒不要在大年初一天回娘家，最好初二、三回娘家，否則會影響娘家家運。十、忌燈全關：大年初一晚上不可把燈全關，尤其是家中有供奉神明的人，開著燈以明亮迎接新的一年到來，也象徵希望、光明一整年。把燈全關，會讓新的一年前途黯淡。十一、忌說不吉利的話：這是平時就不該說的，例如「死」「亡」等字，在過年期間更是禁忌，以免招來不良的影響。十二、紅包送禮不能是單數：好禮要成雙，所以過年包紅包一定要雙數，例如200、600、800元等，送禮也盡量要雙數，例如一盒鳳梨酥或水果最好有2、6、8、12個，因為單數及4的金額在傳統禮數上，是不吉利的。
戀戀安農溪2／三星「四寶」好吃又好玩 「天長地久」景點一次看
宜蘭縣三星鄉除了「美食四寶」蔥、白蒜、銀柳、上將梨廣為人知外，更有四大私房景點值得一逛，三星鄉代會主席陳世玉在地多年，她指出天送埤、長埤湖、地熱、九芎湖「天長地久（九）」可謂三星璞玉，私房景點來到三星怎能不看看。隨著在地行家腳步走春三星，期待「馬到功成」旺整年吧！三星鄉代會主席陳世玉（圖）認為天送埤、長埤湖、清水地熱、九芎湖等私房景點可組成「天長地久」，帶全三星躍入國際旅人視野。（圖／CTWANT攝影組） 首先是1921年興建的天送埤車站，這可是全台碩果僅存的純木構造藍色車站，也曾是專門運送紅檜、扁柏的太平山森林鐵轉運站，遊客可以搭乘可愛的復刻版小火車，在鐵道上感受昔日林業開發的輝煌時光。下車後，別忘了車站周邊傳統卜肉、三星蔥餅等美食，有空的話還可到一旁安農溪自行車道與自然步道遛遛，鐵道迷與慢活嚮往者，你不能錯過。「長埤湖風景區」2026年有了新遊具加入，讓欣賞湖景之外也能有運動新體驗，春節走春不妨來逛逛。（圖／顏瑋辰攝）第二是轉型為主題園區的長埤湖風景區，這裡是2026年全新整理好、結合自然風景與親子互動的休閒勝地。在外圍免費區，遊客可沿著平緩的環湖步道漫步，那終年不乾涸的碧綠水色宛如翡翠是淨化了城市中五光十色的雜念。若到園內搭配體驗SUP（立式划槳運動）與水上自行車，徜徉美景之下體驗極限運動是獨門體驗，而園內的「精靈村」更可讓遊客與笑笑羊、羊駝、狐獴等可愛動物近距離接觸及餵食，還提供日式和服租借體驗，近期也預計推出湖上星空電影院及夜間導覽，歡迎大家來看看。 第三是從台灣中油地熱工作站轉型成的「清水地熱公園」新景點，除了溫泉泡腳池與新設的「清水泉湯屋」提供質感體驗外，遊客還可以利用高溫泉水「溫泉煮食」，在煙霧繚繞中享用熱騰騰的雞蛋、玉米、茭白筍或香菇雞湯，天然地熱煲出的鮮甜原味莫過於此。 旅途尾聲不妨到安農溪發源的三星九芎湖，這兒是一片被青山環繞的廣闊谷地，也是蘭陽電廠發電後的尾水匯集處，不只水質清澈見底、空谷幽靜也沐浴了身心。 陳世玉笑指，如果到第四站還有體力，九芎湖步道可以輕鬆走，因為幽靜的氛圍能與白鷺鷥共舞，極佳的原始感更被在地譽為綠意盎然的「世外桃源」，期待「醒腦」後，新的一年秉持龍馬精神大展鴻圖。大隱村長游茂山（圖）介紹，有機的安農溪米不僅煮成白米飯好吃，煮粥滋味更是沒話說，香Ｑ又米粒完整，就算稍微涼了也不走味。（圖／CTWANT攝影組） 三星鄉大隱村長游茂山也說，正是安農溪清澈的水質，讓下頭灌溉的三星鄉安農溪米一躍為精緻米品，其口感Q彈是放涼也不怕走味，無論製作成白飯、壽司或稀飯都是一絕。游茂山拍胸脯直指，三星地區的農會管理極為嚴格，從選種、育苗、田間管理到碾製包裝全程遵循產銷履歷制度「每一批米的來源可追得到」，讓消費者食得安心，值得遊客在回家路上帶包「安農溪米」再走，讓慢活充電與健康飲食，在安農溪沿岸找到答案。
7旬男「日吞20顆保健品」食道潰瘍 醫：不當服用、水沒喝夠恐傷胃
近期門診案例顯示，不當服用保健食品或藥物可能對食道與胃造成傷害。書田診所胃腸肝膽科主任邱展賢指出，服用方式不當、錠劑或膠囊停留在食道時間過久，甚至食道或胃酸受到刺激，都可能引發食道潰瘍或胃潰瘍。案例一，一名70歲男性為了保養，每天服用20多顆保健食品，近期出現胸痛及吞嚥不適感，經胃鏡檢查發現食道中段潰瘍。另一名68歲女性，習慣睡前服用保健食品，近期胸悶就醫，胃鏡顯示食道下段潰瘍。而48歲與61歲女性患者因長期服用心臟病或中風藥物，出現黑便症狀，胃鏡檢查發現胃潰瘍，經治療後改善。吃保健品時水沒喝夠？留意食道受損症狀邱展賢表示，造成潰瘍的原因包括藥物或保健食品本身具有腐蝕性或酸鹼值偏高，若未完全吞下或顆粒過大、喝水量不足，容易摩擦食道或停留過久，引發組織損傷。此外，有些藥物會影響胃酸分泌，增加胃黏膜負擔，導致糜爛性胃炎或胃潰瘍。胸痛、胸悶、吞嚥困難或喉嚨異物感，可能與食道受損有關；若伴隨胃痛、吐酸水或黑便，則可能涉及胃部問題。透過胃鏡檢查即可確認病灶位置及嚴重程度。服用錠劑、膠囊4原則 別一次吞太多！針對錠劑或膠囊服用，邱展賢建議遵守四大原則：遵照指示時間服用，除特別指定空腹或飯前，避免空腹服用。睡前服用時，至少搭配200cc以上水量，確保完全吞下，服用後避免立即躺下。避免一次吞太多顆錠劑或膠囊，可分段服用並稍作休息。若出現不適，立即停止服用並就醫，確認安全後再繼續。醫籲正確服用、不舒服要就醫 防保健食品反傷身治療期間，食道潰瘍患者宜選擇質地軟、易消化的食物，如蒸蛋、麵條、稀飯、豆腐，避免油炸、辛辣及含咖啡因飲品，並採細嚼慢嚥、少量多餐的方式，降低食道負擔。邱展賢強調，「服藥或補充保健食品都是為了健康，但方式不對反而可能傷身。只要注意正確服用方式，一旦有不適應及早就醫，就能讓保健效果最大化，同時避免食道或胃部損傷。」（內容授權提供／常春月刊）【延伸閱讀】藥留意1／7旬翁突意識模糊送急診！不是中風惹禍 專家籲4原則藥留意2／中高齡長者藥品不良反應風險高 健保藥師系統介入保障安全https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67440
送拾荒婦「32元舊電鍋」淪貪污犯 清潔員褫奪公權1年確定
台北市環保局黃姓清潔員2024年7月26日晚上將民眾丟棄的大同電鍋轉贈給拾荒婦，卻因此遭到檢方依貪污罪起訴。士林地院2025年12月2日一審宣判，判處黃男有期徒刑3月、緩刑2年，褫奪公權1年。而士林地檢署經研議後決定不上訴，黃男亦未提起上訴，全案將依一審判決結果確定。回顧整起事件，黃男2024年7月26日晚上清運垃圾時，看到民眾丟棄回收的大同電鍋並未損壞，想起認識的拾荒婦困境，於是把電鍋帶回家測試，確認能使用便送給該名婦人。沒想到黃男事後竟遭檢舉涉侵占職務上持有非公用私有財物罪，清潔隊要求他歸還電鍋，但因他不好意思向對方索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。他坦承，只是希望婦人能用來煮一些稀飯和熱東西吃，也可以過得好一點，自己從未亂撿過東西。士林地檢署2025年9月以貪污罪起訴黃男，考量犯後態度良好，且情節輕微，並主動自首認罪，因此建議法院從輕處理。台北地院指出，該電鍋經鑑價後殘值僅32.56元，黃男並未轉售牟利，若以貪污罪最低本刑處罰，顯有過重之虞，因此依貪污治罪條例及刑法相關規定，多次減刑後，判處有期徒刑3月、緩刑2年，並依法褫奪公權1年。至於是否上訴二審，檢方收受判決書後完成內部研議，認事用法並無不當，不上訴；黃男方面亦未行使上訴權，因此一審判決將生效並確定。
65歲老翁「三餐配奪命醬料」血壓飆180 腎科醫公開「5大傷腎醬料」
台灣慢性腎病患者已超過240萬人，醫界警告，除了食物本身需謹慎選擇，餐桌上看似無害的醬料，更可能是加速腎功能惡化的「隱形刺客」。腎臟科醫師洪永祥指出，豆瓣醬、沙茶醬等常見調味料含高鈉與高磷，是慢性腎衰竭患者最該避開的「地雷食材」。洪永祥醫師在其臉書分享一名65歲男子的案例。該男子為高血壓合併慢性腎衰竭第三期患者，自認飲食清淡，無菸無酒，卻因嗜食「超級辣豆瓣醬」導致腎功能快速惡化。三餐皆配豆瓣醬，從早餐稀飯、午餐乾麵到晚餐燙青菜都離不開。他堅稱「沒放鹽」，卻忽略豆瓣醬中隱藏的高鈉與磷含量。洪永祥透露，這名男子在3個月內肌酸酐從2.1飆升至3.5，血磷上升至7.8，收縮壓長期維持在180毫米汞柱，雙腳浮腫如麵龜。醫師斷言其病況與辣豆瓣醬密切相關，戒除後腎功能指數顯著改善。根據《Journal of Renal Nutrition》研究指出，食品添加物中的「無機磷」吸收率近100%，遠高於天然食材中的有機磷。對於腎功能不全者來說，這些磷分無法順利代謝，將快速導致高磷血症與血管鈣化。另一篇發表於《Hypertension》期刊的研究則指出，長期攝取高鈉會加劇腎小球的壓力，使腎臟如同破裂的濾水器般逐步崩解。洪永祥也整理出「5大傷腎醬料排行榜」，呼籲腎友與民眾注意：第5名：美乃滋沙拉醬脂肪含量高達70-80克／100克，熱量超過600大卡，還含大量增稠劑與修飾澱粉，屬「白色脂肪炸彈」，慢性拖垮腎功能。第4名：沙茶醬每百克含鈉約800mg、磷約200-300mg、鉀約400mg。乾燥海產與高油脂成分，對腎臟構成三重負擔。第3名：番茄醬糖分高達25-30%，鈉含量1,100mg，鉀含量約450mg，對合併糖尿病與高鉀風險的腎友格外危險。第2名：醬油膏鈉含量約4,000至5,000mg／100g，含焦糖色素與磷酸鹽等添加物，濃稠口感背後是化學成分堆疊。第1名：辣豆瓣醬每百克鈉含量驚人高達7,000mg，相當於17.5公克鹽分，無機磷含量逾500mg，被視為腎臟的「終極終結者」。洪永祥強調，許多調味品雖增添風味，卻潛藏巨大健康風險，尤其對腎病患者更具殺傷力。他建議以天然食材入菜作為替代，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒等辛香料，不僅香氣十足，還富含抗氧化成分，有助抗發炎與護腎；另外，檸檬汁與白醋也可作為「酸味救星」，藉由提升風味層次，酸味會騙過你的大腦，讓你覺得食物很鮮美，進而大幅減少對鹽分的渴求。
轉贈32元舊電鍋給拾荒婦！清潔員慘淪貪汙犯 一審判決出爐
台北市環保局黃姓清潔員去年（2024）7月26日晚上將民眾丟棄的大同電鍋轉贈給拾荒婦，卻因此遭到檢方依貪污罪起訴。士林地院今（12月2日）宣判，處黃男有期徒刑3月、緩刑2年，褫奪公權1年。回顧整起事件，黃男去年7月26日晚上清運垃圾時，看到民眾丟棄回收的大同電鍋並未損壞，想起認識的拾荒婦困境，於是把電鍋帶回家測試，確認能使用便送給該名婦人。沒想到黃男事後竟遭檢舉，清潔隊要求他歸還電鍋，但因為不好意思向對方索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。他坦承，只是希望婦人能用來煮一些稀飯和熱東西吃，也可以過得好一點，自己從沒亂撿過東西，這次只是同情婦人。士林地檢署今年9月以貪污罪起訴黃男，考量犯後態度良好，且情節輕微，並主動自首認罪，因此建議法院從輕處理。台北地院於今日宣判一審，處黃男3月有期徒刑、緩刑2年，褫奪公權1年。
豆棗到底是什麼？資深菜販揭歷史：真正的MIT「值得申遺」
台灣古早味美食「豆棗」是許多人早餐必備的「掃飯神器」。對此，資深菜販廖炯程也透露，豆棗可說是以豆皮油炸再裹上糖與醬油的「古早味中式太妃糖」，為真正的MIT特色食品，日治時期更外銷至日本，「根本是可以申請非物質文化遺產的存在啊！」廖炯程近日在臉書粉專發文分享中式的早餐神物「豆棗」。他表示，每次帶孩子住飯店、享用早餐時，雖然平時習慣西式早餐，但只要看到稀飯區，仍會不自覺舀上一碗白粥，配上醬瓜、肉鬆與麵筋，而一旦看見那條黃黃甜甜的食物，他總會毫不猶豫夾上一大坨。他直言，若「稀飯不配豆棗，人生少一味。」廖炯程續稱，「豆棗」是七年級生以前共同的兒時記憶，尤其對當過兵的男性更是如此，豆棗堪稱「掃飯神器」，他本人當年也會把豆棗留到最後，慢慢把整碗稀飯掃得一乾二淨。他打趣表示，豆棗之所以好吃，是因為很多不健康的食物都特別迷人。豆棗的本體其實只是健康的豆皮，但會先歷經「邪惡的油炸儀式」，和鹹酥雞的工序如出一轍；之後再用糖、麥芽糖、醬油、鹽、白芝麻和辛香料等調味熬煮，讓炸過的豆皮被裹上一層油亮亮、鹹甜交織的糖衣。「你說這些組合怎麼可能不好吃？」廖炯程甚至直言豆棗根本是台灣早期的「古早味中式太妃糖」，甜到一度都懷疑是台南人搞出來的地方零食。他最後也補充了1則「重要冷知識」，那就是豆棗其實並不是從中國傳來的，而是台灣本土發明，真正的MIT傳統食品。日治時期因為台灣蔗糖量產，各式蜜餞如番茄乾、話梅、金橘紛紛出現；豆棗便是那個時代的創意結晶，甚至曾外銷至日本，可說是值得申請非物質文化遺產的台灣獨特美食。
羨慕朋友娶日本太太 余祥銓苦嘆婚後「比狗還不如」
中天《綜藝OK啦》播出「櫻花妹養成班，原來她們靠“這招”偷走男人的心」，藝人余祥銓曾和日本女生交往過：「櫻花妹『那件事』很厲害，以前在加拿大讀書，17歲的時候來了一個20歲的交換學生，我們在一起半年，她的『服務』非常強，人又很好，還會煮早餐給我吃。」愛子認為台日女生差別在說話語調。（圖／中天提供）余祥銓也提到有朋友娶了日本女生，婚後生活非常幸福：「男生需要的很少，就是情緒價值而已，日本女生很溫柔、對老公很好，還很會煮飯，哪像我老婆連顆蛋都不會煮，每天回家都是那個臉，我在家比狗還不如。」節目中，櫻花妹代表愛子則很訝異有很多台灣女生不會煮飯：「聽到我的台灣朋友說她家沒廚房，每天吃外食我很驚訝，這在日本很少看到，而且她是30幾歲的女生，我就說『那妳要怎麼嫁出去啊』？」話還沒說完就被余祥銓打斷：「我老婆就是這樣啊！但她還是嫁給我了，她連泡麵都不會煮，她能把泡麵煮得跟稀飯一樣，然後她煮東西給我爸媽吃，我爸媽說『很好吃，但以後不要煮了』。」愛子還提到台日女生最大的差異就是講話的語調：「我們不會像台灣女生那麼兇，生氣的時候也不會那麼大聲，但我覺得這不是台灣女生的錯，是日文跟中文的聲調不一樣，像我講中文時，日本朋友嚇到，覺得我很兇，以為我在生氣。」同場的男來賓也都認同這點，更指出台灣女生很愛對另一半訓話，這讓楊皓如聽了立馬反駁說是男生的問題：「台灣男生要當兵，所以他們很習慣妳給他下命令，妳不給他下命令他聽不懂！
72歲老婦早餐這樣吃罹「肌少症」 醫示警：蛋白質攝取不足
一名72歲婦人多年習慣早餐僅吃稀飯配醬瓜，自認清淡飲食有助養生，卻不知長期蛋白質攝取不足，已悄悄導致她出現走路不穩、上下樓梯困難的情況，甚至曾在浴室滑倒。經新竹台大分院高齡團隊評估後確認，該名婦人為肌少症高風險族群，主因正是長期蛋白質攝取嚴重不足。隨著台灣邁入超高齡社會，新竹台大分院高齡團隊發出警訊，提醒國人普遍存在的「早餐蛋白赤字」問題，已成為肌少症的隱性殺手。肌少症不僅會增加跌倒與行動力退化的風險，更可能進一步演變為失能，成為老年照護的一大負擔。據《TVBS新聞網》報導，新竹台大分院老年醫學部主任賴秀昀醫師指出，肌少症已被世界衛生組織列為高齡社會重大健康議題，與跌倒、失能息息相關。然而，許多長者對此缺乏警覺，未將自身肌力不足與飲食習慣連結，導致錯失預防與介入的黃金時機。營養室主任鄭千惠則補充說，雖然多數國人已了解蛋白質的重要性，但往往忽略三餐均衡攝取，特別是早餐最容易出現蛋白質攝取不足的情況。她建議，早餐應至少攝取兩份蛋白質，約14公克為基準。舉例來說，一杯200毫升無糖或低糖豆漿提供一份蛋白質，搭配一顆雞蛋或適量豆腐、魚肉等食材，即可輕鬆達標。對於素食者，則建議選擇如黃豆、黑豆及其製品等優質植物性蛋白，來維持肌肉健康。除了蛋白質外，鄭千惠也強調應攝取足夠的蔬果與健康油脂。建議使用富含Omega-3脂肪酸的食材，如深海魚、初榨橄欖油、苦茶油或酪梨油，素食者則可選擇亞麻仁子油，以協助抗發炎並促進肌肉修復。預防肌少症不僅仰賴飲食調整，規律運動同樣關鍵。研究顯示，結合肌力訓練如彈力帶運動、深蹲或簡易負重運動，不僅可提升肌肉量，更能強化平衡感，顯著降低跌倒風險。
清潔員撿32元舊電鍋「想讓拾荒婦煮飯」 慘變貪污犯淚崩：不知這麼嚴重
一片好心卻成了貪汙犯！台北一名環保局黃姓清潔隊員，在清運垃圾時，撿到一個民眾丟棄的大同電鍋，想到自己認識的一名拾荒婦家中沒電鍋可煮飯，於是帶回去送給婦人，結果遭到清潔隊檢舉。士林地院考量黃男自首且犯罪情節輕微，建請法院減輕其刑。黃男去年7月26日晚上清運垃圾時，看到民眾丟棄回收的大同電鍋並未損壞，想起認識的拾荒婦困境，於是把電鍋帶回家測試，確認能使用便送給該名婦人。然而，黃男事後遭檢舉，清潔隊要求他歸還電鍋，但因為不好意思向對方索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。他坦承，只是希望婦人能用來煮一些稀飯和熱東西吃，也可以過得好一點，自己從沒亂撿過東西，這次只是同情婦人。北市環保局估算該店鍋回收價僅值32.56元，檢方認為黃男動機單純，但因其身為公務人員，不得擅自處分財務，仍被依貪汙治罪條例送辦。士林地檢署今（9日）以貪污罪起訴黃男，考量犯後態度良好，且情節輕微，並主動自首認罪，因此建議法院從輕處理。根據《ETtoday新聞雲》報導，黃男今天出庭情緒低落，哽咽表示「真的不知道這麼嚴重」，他是第1次碰到這種事，也很害怕，「不知道會不會被關」。而檢察官在起訴書中明確表示，黃男符合減刑規定，建議法院從輕處理。假如法院採納，黃男可能面臨2年以下徒刑，甚至有望緩刑，不需要坐牢。
泡麵創意吃法爆紅！網友曝蔥燒牛肉麵加奶球「激似一蘭」 吸引近萬人熱議
泡麵因為快速又方便，成為許多人忙碌時的首選餐點，不少愛好者也喜歡額外加入配料或自創煮法，讓湯頭與口感更加豐富。近日，一名網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」分享，將統一蔥燒牛肉麵加入奶球一起煮，湯頭竟意外激似日本人氣拉麵品牌「一蘭」的豚骨風味，貼文曝光後吸引近萬人按讚討論。原PO表示，當天只是心血來潮嘗試這種搭配，結果驚喜發現味道與印象中的一蘭湯頭相似。貼文曝光後，不少網友留言認同並回憶，「以前有款日式豚骨泡麵就附奶球，超好吃，可惜停產了」、「再加片起司更像日式拉麵」。也有網友持不同意見，認為雖然加奶球後風味提升，但仍與一蘭的口感有差距，甚至有人笑稱：「你肯定沒吃過一蘭」、「一蘭不排除提告」。討論串中，許多老饕也分享個人偏好的泡麵變化版吃法，例如「麻辣鴨血加奶球超搭」。除了奶球版本，不少網友也分享其他進階吃法，例如加入奶粉增添香氣，「阿基師曾教過用奶粉提升香氣」、「我屬於布丁派，一吃成主顧」、「用豆漿煮或將泡麵壓碎拌進白稀飯裡，意外好吃」。還有人建議搭配莎莎醬變成南洋風味，另有網友表示，泡麵加入「五星上醬」同樣是經典搭配。從奶球、奶粉到豆漿與布丁，泡麵愛好者的創意不斷延伸，多元創意吃法讓泡麵風味層次更豐富，也掀起不少網友躍躍欲試。顯示只要稍加變化，就能讓經典速食料理呈現截然不同的風味。
懷念好味道！他曝奶奶颱風天都會煮「這料理」 一票人讚：超好吃
氣象署指出，楊柳颱風強度略增強，預計13、14日最接近台灣。而一位網友日前發文，小時候遇到颱風天，奶奶都會用「茄汁鯖魚」罐頭煮一大鍋麵，讓他非常懷念颱風麵。貼文一出，不少人也說，「真的超好吃。」原PO在論壇《Dcard》發文，「43歲了！突然看到這一盤茄汁鯖魚，想到小的時候奶奶常常用茄汁鯖魚罐頭煮一大鍋的颱風麵給我們這些孫子吃，現在長大了想吃一定很容易，自己煮就好了！但其實懷念的不是只有颱風麵的味道，而是大家小時候聚在一起的味道！有人也會這樣子想嗎？」此文一出，不少網友紛紛留言「我都直接買阿Q桶麵，把茄汁鯖魚罐頭肉夾到麵裡，這樣吃真的很爽，話說鯖魚罐頭營養成分非常的高，可以的話應該要常吃。」、「有，我們家都用關廟麵」、「我覺得茄汁鯖魚超好吃但我身邊人都說是黑暗料理」、「我記得罐頭改良味道偏了」、「好懷念，而且快颱風天我都會想到然後去買來吃」、「我們家是配稀飯，也很好吃」。也有人表示，「他叫颱風麵喔，第一次看到，罐頭上面寫番茄鯖魚麵，我小時候當大人只要很忙碌沒有時間煮飯，就直接煮一鍋來吃。」
曾被前夫與公公毆打！農村婦用家暴經歷逗笑全場 官方卻暗批：炒作性別對立
中國單口相聲圈近期出現一位備受矚目的新星，那就是50歲的房紹莉（Fan Chunli）。她身穿樸素的衣服、剪著短髮的她，外表看來就像是來自農村的普通中年婦女，但在愛奇藝（iQiyi）節目《喜劇之王單口季第二季》中，她憑著對家庭暴力的犀利描寫和自嘲演出，意外掀起社群熱潮，也激起了地方政府的警戒。根據《CNN》的報導，房紹莉的脫口秀內容以其親身經歷作為素材，毫不避諱地談論她曾遭前夫施暴、家庭勸阻離婚等創傷，內容引發大量觀眾共鳴，甚至讓不少人邊哭邊笑。但浙江省的官方單位卻對此發出批評，在微信（WeChat）平台警告，部分脫口秀內容「簡化性別議題」、「炒作男女對立」，暗示這類節目正成為激化性別衝突的「催化劑」。聲明中雖未直接點名房紹莉或節目名稱，但明顯針對近期爆紅的內容發聲。房的作品之所以引人注目，除了題材大膽，也因她的背景完全不同於傳統都市女性主義者。根據她接受中國國營媒體《三聯生活週刊》的訪談中，她提到自己來自山東農村，8歲才開始讀書，國中畢業即離開校園，後來在都市打工，婚後被迫負擔家中經濟，收入還全數被母親轉交給兄弟。在這樣的環境下，她從沒擁有過房產或土地，甚至被迫接受暴力與羞辱，直到中年才鼓起勇氣離婚，並把故事搬上舞台。她爆紅前曾是清潔工，2023年甚至靠變賣珠寶才有錢看偶像喜劇演員的演出。一次即興互動中，她的表現令對方印象深刻，從此開始接觸喜劇圈。離婚後，她讓出兩間房子才換得自由，並正式投入單口相聲演出。在節目中，她諷刺前夫身材像「柯基犬」、抱怨他吃稀飯時用湯匙就口等粗俗行為，更提到曾與公公一起遭到毆打的痛苦回憶。她說自己從大女兒出生起就想離婚，但父母告訴她，只有對方外遇才能離。儘管遭遇地方官員的批評，觀眾對她的支持卻持續升溫。21歲大學生黃雪瑤表示，她在房的演出中看見自己母親的影子，懷疑母親過去是否也獨自承受過這些痛苦。另一位觀眾張元琪與母親一同觀看節目，稱房的演出並非製造對立，而是轉化人生經歷為笑聲。許多人認為，房所說的不只是個人故事，而是千萬女性共同經歷的縮影。在中國政治高壓氛圍下，官方近十年來對女性主義持續打壓，早在2015年，就曾有五位女權倡議者因計畫進行反性騷擾抗議被捕，後來被稱為「女權五姐妹（Feminist Five）」。專家認為，只要不被視為「行動號召」，當局仍容許有限度的女性主義言論存在，包含部分電影上映或社群討論。不過，房的爆紅顯然打破了這些非正式界線，她不是典型的都市菁英，而是農村出身的中年婦女，這樣的身份組合反而令當局更難預測其影響力。倫敦政治經濟學院（London School of Economics）教授孟冰春（Meng Bingchun）的分析，房的身分顯示中國基層社會中對傳統父權制度的不滿遠比官方預期普遍。她的爆紅，是這種壓抑情緒的直接表現。孟認為，浙江當局的警告可能不會對房造成實際打擊，截至7月27日，她的微博帳號仍維持正常運作，雖然部分貼文被刪除。房在節目中談到「我的更年期將伴隨著我的出道而來」，顛覆了社會對中年女性的刻板印象。在接受《三聯生活週刊》採訪時，她坦言自從開始做喜劇後，不再因前夫的行為感到氣憤，因為舞台成了她的出口「這是一種和解的感覺，」她說。對她而言，喜劇不只是職業，更是翻轉命運與重建自我的手段。
長榮殖利率逾13% 這10檔高股息ETF「抱緊處理」
景氣循環股，貨櫃航運大哥長榮（2603）將在下週除息，每股現金股息配發32.5元，以昨（10）日收盤價計算，現金殖利率逾13.7%，對許多將長榮納入成分股的高股息ETF而言，將是重要養分，投資達人稀飯整理10檔對長榮持股最高的ETF，其中5檔持有占比超過8%。今（11）日長榮股價為241.5元、漲幅2.11%。達人指出長榮股東會通過每股配發現金股利32.5元，配發率50.1%，居史上第3高，無疑成為高股息ETF重要養分，他整理出10檔對長榮持股最積極的ETF，其中8 檔為高股息，顯示長榮在高股息ETF中重要地位，其中群益台灣精選高息00919，持有比例高達11.76%，也是該ETF第一大持股，其次是為野村全球航運龍頭00960，以9.52%持有比例緊跟在後，FT臺灣永續高息00961則以9.31%排名第三。其餘還有元大台灣價值高息00940、大華優利高填息30 00918、中信成長高股息00934、統一台灣高息動能00939、永豐優息存股00907、富邦特選高股息30 00900及富邦旗艦50 009802，都各別持有4至8%部位。當中，長榮為00934第2大持股、為00907的第3大持股、009802的第5大持股，其餘7檔ETF則皆將長榮列為第一大持股，相比之下，元大高股息0056雖也持有長榮4.92%，但未能擠進前十名。其他三檔熱門高股息ETF，如國泰永續高股息00878、元大台灣高股息低波00713、凱基優選高股息30 00915則因選股邏輯不同，並未持有。雖然長榮配息亮眼，但作為典型景氣循環股，波動性較高，也使這三檔ETF的殖利率表現相對不屬於市場中最高水準。另外貨櫃三雄5日起出現連四日跌，股價表現疲弱，陽明跌幅一度跌幅達4.4%，長榮達3.9%，萬海達5.4%，跌近半根，資深證券分析師謝明哲表示，除股價走疲外，成交量也上升，有資金撤出意味，不過基本面上沒太大問題，包含反映短期運價的SCFI指數直到6日最新數據都強漲，美中關稅利多恐到尾聲消息需再觀望。
孝親獎／陳隨意悔酗酒傷身太不孝
第4屆「旺旺孝親獎」相關活動即將展開，《中國時報》邀明星們分享孝順父母的故事，呼籲大家「行孝一定要及時」。陳隨意來自彰化鹿港的傳統家庭，家中有5個兄弟，身為老么的他最受媽媽照顧，外型看似和順、憨厚，他坦言30多歲時曾經酒精成癮暴瘦失控，「我想一想，真的很對不起我媽，她三餐端到我房門口，沒吃又端下去」，認為只能用「堅強」來形容媽媽。有「總舖師歌王」之稱的陳隨意近年除了經營歌唱事業外，還是中視《綜藝一級棒》主持人，近期甚至出演舞台劇，演藝事業求新求變。他分享原生家庭有4個哥哥，媽媽為了想生女兒，所以把第5胎的名字取名「隨意」，言下之意就是「隨便啦」，看能不能用反向意念求到女兒，沒想到卻又生下他這個男丁。陳媽媽16歲就嫁入陳家，陳爸早逝，陳媽媽只能母代父職把兒子們養大，陳隨意說：「我媽媽真的很偉大，年輕至今住在男生宿舍，從沒看過她抱怨，女生話題也不知道找誰說，還好後來有媳婦們陪，她就也把媳婦們當女兒看待。」陳隨意從小很黏媽媽，他不好意思地說，兒時習慣看到媽媽就要「吸一下」，讀到國小還在吃母奶，「雖然已經沒有奶水了，但是看到媽媽就想要黏她」。他長大後進入廚房做團膳，陳媽媽也風雨無阻幫他載菜，「有一次媽媽凌晨4點出門，機車後面綁拖車，後座疊了很多箱菜，算下來可能有上百公斤。」陳隨意（右起）跟老婆謝宜君、陳媽媽的感情很好。（圖／陳隨意提供）他說，「那天早上風雨很大，我開車要到廚房時，遠遠看到一個背影，是我媽媽，看了好心疼又難過」；還有一次媽媽載菜被風吹倒，整個膝蓋撕裂傷，當下血是用噴的，陳隨意目睹後下定決心，就算媽媽再堅持幫忙，他也不允許，只希望她身體健康就好。孝順的陳隨意也曾因酗酒，讓媽媽擔心過，當時整天躲房間喝酒，老婆謝宜君也拿他沒轍。他因為酗酒關係，數次引發急性胰臟炎，來回住院半年狂瘦20公斤，只剩下50多公斤，張秀卿當時看到他，還擔心地偷問：「隨意，你老實說，是不是有吸毒？」歷經那次不孝舉動，陳隨意後悔萬分，如今他有能力給媽媽更好的生活，帶出國玩、外出吃美食，犒賞媽媽數10年來的付出。陳媽媽年輕至今做的都是苦力活，20多年來，脊椎因過度操勞開刀2次，去年意外車禍後，脊椎骨裂還灌骨漿。陳隨意說，媽媽今年3月被員工發現走路怪怪的，送醫發現是小中風，至今還住在復健病房，「我媽很堅強、什麼事都不說，雖然我這陣子工作很多，但我只要在家，都會煮去給她吃，有空都會去看她」。雖然正在醫院休養，陳媽媽還是心繫到市場買菜，做夢都會夢到司機開車載她出門，陳隨意也承諾，等到媽媽病情穩定，就會帶她去市場走走散心，吃陽春麵、稀飯當早餐，這是屬於他們母子間的共通語言，並感性告白：「可以當我媽的孩子好幸福，多虧有她，我才可以沒顧慮在台北工作。 」看更多孝親獎官方訊息請點這◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
婆婆煮粥「放整顆雞蛋一起煮」 媳婦勸阻憂不衛生…遭反嗆：蛋殼有鈣
婆媳問題往往因為觀念不同產生，最近一名媳婦發現婆婆煮粥時，會把整顆雞蛋放裡面一起煮，她擔憂不衛生勸阻，反遭婆婆嗆聲，堅稱蛋殼有鈣「天然的最好」，讓她氣得傻眼上網抒發心情。許多網友一看也覺得不妥當，驚呼「沒清洗乾淨不是連雞屎都吃下去？」今日有一名媳婦在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」匿名分享婆婆的奇葩行徑，她的婆婆在煮稀飯（粥）時會把整顆雞蛋放進去一起煮，而不是把雞蛋打進去便雞蛋粥；媳婦擔憂蛋殼不衛生，跟婆婆表示「另外煮比較好」，卻遭婆婆回嗆「妳不懂啦」，還強調蛋殼有鈣說是天然的最好，讓她十分傻眼，心想「那你們就慢慢享用」。貼文一出，大多數網友都看不下去原PO婆婆的說法，紛紛表示，「那裡面放榔頭就是補鐵了嗎？」、「人家都是檸檬酸鈣、海藻鈣、碳酸鈣！她堅持要吃雞屎鈣」、「蛋殼有沙門氏桿菌！」、「麻煩以後吃剩下的骨頭還有蝦殼、螃蟹殼都塞進妳婆婆嘴裡」、「蛋殼外有雞屎耶！就算是洗選蛋也未必有洗乾淨」。因母雞下蛋的產道與糞便排泄位置相同，因此蛋殼容易沾染雞糞，雞糞裡常有大腸桿菌或沙門氏桿菌等致病菌，在料理前清洗可避免蛋殼表面的病菌及髒污接觸。沙門氏桿菌會引發急性腸胃炎，造成腹痛、嘔吐、噁心、發燒或寒顫等症狀，嚴重還可能有致命危機。
得諾羅被要求當司機！妻子自私提「一要求」 人夫心寒果斷離婚
得到諾羅身體不適，還要當老婆朋友的司機，人夫直接怒離婚！一名人夫在臉書上分享，上週老婆的好友從巴西回台灣度假2週，他被老婆要求請3天特休當閨密的司機，第二天不幸得到諾羅，沒想到老婆無視他的身體狀況，仍堅持要他撐著身體陪出門當司機，讓他果斷離婚！一名人夫在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文透露，老婆的閨密從巴西回台灣度假2週，她要求丈夫請3天特休當司機，第一天一切正常，第二天凌晨人夫肚子覺得不舒服又嘔吐，早上看醫生被診斷得到諾羅病毒，之後回家才躺著休息30分鐘，就被老婆叫起床說：「可以起床去開車接我朋友了嗎？」原PO回應，自己身體真的很不舒服，而且飲食也不能亂吃，沒辦法陪她們出去，豈料，妻子竟要他買稀飯放車上，然後繼續陪當司機。原PO傻眼一口回絕，妻子竟爆氣回：「是有多嚴重！又沒住院診所藥吃一吃就好了！」接著甩門出去。正是因為妻子的不體諒，讓原PO怒離婚，「天底下就是有這麼自私的人，所以昨天晚上講一講，今天去把離婚協議書簽一簽。」 離婚後的原PO感觸表示：「離開戶政事務所，連呼吸都是甜的。遠離自私的人永遠不嫌晚，未來才能海闊天空。」貼文曝光後，網友們紛紛大喊恭喜，「你應該繼續當司機的。然後把諾羅病毒傳染給她們」 、「明智地決定」 、「前妻根本太誇張」 、「根本就是把你當成工具人，別心軟就對了」 、「光一開始要求請三天特休，就可以叫他吃大便了」 、「漂亮！換別人當司機就好。」
喝運動飲料恐加劇腹瀉！ 醫破解5大錯誤迷思
近期全國腹瀉就診人數仍高，坊間經常能聽到，出現腹瀉症狀時就要禁食，不然腹瀉會更嚴重，也有人認為拉肚子就是排毒，無須治療，或是自行吃止瀉藥即可。對此，臺中榮總大腸直腸科陳志典醫師指出，有些看似「正確」的處理方式，反而可能導致腹瀉症狀加劇，他也為民眾破解5大錯誤迷思，幫助大家正確應對腹瀉問題。迷思1：腹瀉是「排毒」無須治療？醫：「這些情況」要立即就醫有些人認為腹瀉是排毒的過程，應該讓身體自行將引起腹瀉的物質排乾淨。陳志典醫師表示，持續的腹瀉不僅會損害腸胃道，還可能導致嚴重的脫水和電解質失衡，甚至進一步影響心血管和腎臟功能。若腹瀉超過48小時，或伴隨發燒、血便、劇烈腹痛等症狀，患者應立即就醫接受檢查，以防造成更嚴重的健康問題。迷思2：要禁食讓腸胃休息？長時間禁食將延緩腸道修復！「腹瀉時要完全禁食，讓腸胃休息」則是另一個常見迷思。許多人在腹瀉期間不敢進食，擔心「越吃越拉」，但陳志典醫師指出，長時間的禁食實際上會延緩腸道修復，適當進食、補充營養與水分才能幫助加速恢復。他也提醒，在腹瀉期間應避免攝取油膩、辛辣、乳製品等刺激性食物，但可以選擇清淡、易消化的食物，如白飯、稀飯、白吐司或蘋果泥等，幫助腸胃道逐步修復。迷思3：喝運動飲料補水？含糖量高可能反加劇腹瀉！陳志典醫師說明，雖然運動飲料確實能夠補充電解質，但市售的運動飲料通常含有高濃度的糖分，反而可能增加腸道的滲透壓，導致腹瀉情況惡化。陳醫師建議，若想要補充電解質，民眾可選擇電解質補充液或米湯，切記避免飲用含糖的運動飲料。迷思4：自行吃止瀉藥緩解腹瀉？抑制腸道正常蠕動 恐延長感染時間許多人會在出現腹瀉症狀自行購買止瀉藥服用，希望腹瀉趕快停止。但陳志典醫師指出，這種做法可能帶來更大的健康風險！尤其當腹瀉是因為細菌性腸胃炎或食物中毒導致時，止瀉藥會抑制腸道的正常蠕動，導致病原菌滯留在腸道內，無法被排出體外，反而可能延長感染時間、加重病情。迷思5：喝牛奶助腸胃修復？「暫時性乳糖不耐症」加重脹氣、腹瀉！有些人可能想靠喝牛奶補充營養，幫助腸胃修復，但乳製品可能導致「暫時性乳糖不耐症」，讓腹瀉更為嚴重！陳志典醫師解釋，腹瀉後腸道的乳糖酶活性可能會下降，使腸道無法有效分解乳糖，這時攝取乳製品可能導致脹氣，甚至加劇腹瀉症狀。因此，在腹瀉期間應避免飲用牛奶、優酪乳、奶茶等乳製品，應等到腹瀉症狀完全緩解後，再逐步恢復攝取，讓腸道有足夠時間恢復正常功能。【延伸閱讀】「腹瀉」就醫近5年最高！ 疾管署：逾95%為諾羅病毒「這些症狀」恐是得了腸胃炎！專家提「預防守則」降低感染機率https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64679
貼心之舉恐危及生命 13%長者嗆咳因這一事
台灣近13％65歲以上長者有吞嚥異常的問題，照護者發現長輩嗆咳時，通常會將食物打爛成泥或增稠幫助吞嚥，不過這樣可能會使食物卡在咽喉、掉進氣管，導致吸入性肺炎，若症狀嚴重反覆發作恐危及生命，醫師呼籲如長輩出現吞嚥困難應盡早就醫，透過專業團隊評估訓練改善進食狀況。門諾醫院吞嚥團隊日前下鄉光復鄉及玉里鎮，開辦開設培訓課程，向當地70多名照服員講解人體吞嚥機能與常見問題，用生動有趣、深入淺出的方式，傳授吞嚥技巧及識別吞嚥障礙的方法。門諾醫院語言治療師許原豪表示，全台65歲以上長者中，約12.8％有吞嚥異常，相當於每10名長者就有1人面臨吞嚥障礙，且這些長者因吸入性肺炎反覆感染致死率是一般人的2倍，有研究顯示，許多長者會因吸入性肺炎而過世，吞嚥問題不容忽視。他說，當長輩出現喝水易嗆咳、食物難下嚥等狀況，並非將食物打成軟爛、泥狀，或是把水增稠就愈容易吞嚥，對有吞嚥問題的長者來說，薯泥、地瓜、稀飯等食物，及增稠後的開水、湯水、果汁都可能卡在咽喉、掉進氣管，導致反覆肺部發炎，最終引發吸入性肺炎。許原豪指出，另有研究發現，曾有吞嚥障礙高風險疾病的患者，約有20％至25％屬於「靜默吸入」，液體或食物進入氣管時不會嗆咳，讓照護者更難察覺。因此，若長者身體不明原因連續數日出現約攝氏37.5至38度的低燒時，主要照護者應提高警覺，及早就醫檢查是否罹患吸入性肺炎。他強調，當長者經常出現吞嚥困難時，應盡早就醫，透過吞嚥功能評估，讓語言治療師提供吞嚥訓練，幫助恢復吞嚥時咽喉肌肉的運動功能及感覺能力，改善進食狀況。照護長者飲食時，應鼓勵細嚼慢嚥，進食時保持坐姿，隨時觀察吞嚥狀況，才能有效降低嗆咳與吸入性肺炎風險，提升長者的生活品質。
69歲阿祖照顧1歲嬰「苦無奶粉錢」 小寶貝不挨餓！愛心捐贈堆出3座101
1歲的小維（化名）現與69歲外曾祖父阿德（化名）、外祖母及舅舅同住，媽媽小媛（化名）年僅17歲，高中休學後從事美容美髮業，期間結識男友並於去年生下小維，卻因故與男友分手。因前男友不願協助照顧孩子，小媛也忙於工作，只好交由小維的外曾祖父照顧。外祖母身障工作困難，外曾祖父阿德和舅舅則在工地做工，勉強維持一家生計，但阿德日前因車禍腿部骨折，工作天數大幅減少導致收入短缺，難以負荷高額的奶粉開銷。育兒成本年年增加，尤其是消耗量大且單價高的嬰幼兒奶粉，弱勢家庭父母更是難以負荷。道家人文協會今（20）日舉辦新北市愛心奶粉捐贈活動，七度於兒童節前夕針對新北市弱勢婦幼家庭需求，每月捐贈160罐0-3歲學齡前奶粉。持續一年總計1920罐，七年累計捐贈數量共1萬200罐，堆疊高度超過3座101大樓，受惠人次達7100人，期盼攜手為孩子們補足營養，紓解弱勢家庭父母的養育重擔。愛心奶粉暫時解除阿德一家的燃眉之急，阿德感激地說：「謝謝協會幫我們減輕負擔，可以把小維照顧好，心頭的壓力也比較輕了。」協會理事長張旖表示：「嬰幼兒每月至少要消耗2-4罐奶粉，經濟弱勢的父母卻沒辦法負擔一個月幾千塊的奶粉錢，不得不精省用量或改讓小朋友吃稀飯或米漿，讓人十分心疼。所以協會年年持續發起這項活動，希望給予弱勢家庭父母溫暖支持。」新北市政府社會局李美珍局長，亦對活動表達感謝：「感謝協會這麼多年的關懷支持，不只減輕弱勢家庭父母的育兒壓力，更讓小朋友能吃得營養，為社會帶來無限溫暖。」