種豬
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豬隻禁運禁宰解封 卓榮泰：盼國人協助豬農度過難關
行政院長卓榮泰今（6）日於行政院會聽取農業部「因應非洲豬瘟解除禁運禁宰後之產銷調節及輔導作為」報告後表示，10月21日檢驗出首例本土非洲豬瘟案例，隔（22）日「非洲豬瘟中央災害應變中心」即陸續啟動三個階段應變及防疫精進措施，第一時間在臺中設立「中央前進應變所」，組成中央疫調小組，並派遣國軍化學兵，全力協助臺中市政府進行疫調及落實清消等工作。卓榮泰指出，由中央疫調小組調查結果顯示，本次非洲豬瘟疫情，目前僅發生於臺中案例場，屬單一案例，且可能為單一來源病毒，原因是未落實蒸煮之廚餘。截至目前為止，所有訪查及檢驗結果，尚未發現其他案例，且場域環境均為陰性，顯示疫情並無擴散之跡象。因此，依據「非洲豬瘟中央災害應變中心」之評估，今日中午可恢復活豬運輸，11月7日凌晨零時起恢復毛豬拍賣、屠宰、屠體運輸及零售交易。為避免長時間休市造成毛豬供需失衡，卓榮泰請農業部審慎執行落實產銷調節措施，務必穩定市場秩序及價格，保障豬農收益及消費者權益。此外，為維護食品衛生安全，卓榮泰請經濟部、農業部、衛生福利部及地方政府督促屠宰場、肉品市場、運輸車及豬肉攤商，於11月7日開市前，確實完成全面清消作業，從屠宰、運輸到市場販售每個環節，都要確保豬肉的新鮮、衛生、安全。卓榮泰提醒，現階段禁運、禁宰措施雖然解封，但防疫工作絕對不能放鬆。中央與地方要更緊密合作，對於可能的破口加以盤點、即時強化，也請各地方政府確實督導轄內豬場，有效落實生物安全措施、自主通報疑似案例，唯有全國上下共同努力，才能杜絕非洲豬瘟，永續臺灣養豬產業。卓榮泰說明，臺灣能持續保有優質且安全的國產豬肉及豐富的美食文化，背後有很多無名英雄，包括豬農、相關從業及防疫人員，這也是國人共同努力的成果。並感謝所有中央與地方的防疫人員，以及養豬業者，這段期間以來，日以繼夜嚴謹把關，執行防疫、檢疫等各項安全措施，共同守護臺灣的養豬產業，以及國人的食品安全。最後，卓榮泰強調，非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。從本周末起，民眾可以盡情走訪市場或夜市，安心購買各種豬肉，享用包括滷肉飯、肉圓、小籠包等各種臺灣美食，也希望國人能夠一同協助豬農度過生計上的難關，以實際行動支持國產豬肉，期待臺灣豬肉能早日重返國際市場。
非洲豬瘟中央疫調出爐！台中養豬場為「單一事件」 疑似病毒來源曝光
非洲豬瘟中央災害應變中心（應變中心）今天（3日）召開第46次會議，由指揮官、農業部長陳駿季主持，會中由防檢署說明全國豬場、化製場等之查訪及監測結果，也由前進應變所指揮官、農業部次長杜文珍說明此次非洲豬瘟案例疫情調查結果。會後記者會由政委陳時中、陳駿季、杜文珍、本次疫調團隊中興大學副校長張照勤及臺大教授蔡向榮等出席。杜文珍說明本次臺灣首例非洲豬瘟案例場疫情調查結果，到目前為止的資訊，僅發生在臺中的案例場；另依據流行病學分析，排除人、車、外來豬源等傳染源引入，推論病毒可能來自未落實蒸煮的廚餘；自上月22日起針對臺中關聯場及全國養豬場、化製場、肉品市場、屠宰場等查訪及檢驗，並無發現其他染病案例及環境陽性結果（環境陽性僅限案例場）。疫調過程中也發現，本次案例場廚餘來源亦有供應另一豬場使用，經回溯該場執行查訪及採樣監測，結果為陰性，且該場上傳廚餘蒸煮之紀錄達9成以上，而案例場之廚餘蒸煮紀錄不完整，顯示廚餘是否落實蒸煮是重要關鍵。張照勤表示，本次疫調的出發點是把案例場有可能引入及傳出非洲豬瘟病毒的因子加以盤點，逐項排除。本次案例是由場內餵食廚餘的肉豬開始發生，後續才傳到吃飼料的仔豬及種豬，餵食廚餘與餵食飼料的豬隻死亡率達統計學上顯著差異，另在有分讓廚餘的養豬場，有完整廚餘蒸煮紀錄，場內檢測結果陰性，因此顯示未經蒸煮的廚餘風險最高。他也提醒，目前案例只侷限在原本的案例場，其他人員不應隨意進入到案例場內，以避免病毒外擴的風險。陳駿季強調，儘管疫調團隊初步調查已有部分成果，但防疫工作仍不會中斷。調查中發現管理系統中可能存在一些未被確認的情況，會請疫調團隊進一步瞭解此次觀察到的各種現象與措施，並在後續疫情防控過程中就相關問題檢討。對於未來是否開放廚餘養豬，陳駿季說，禁運禁宰解除後不會立即開放廚餘養豬，會先對養豬場蒸煮設備重新檢視、查訪，所有蒸煮的資訊要能即時監控，並落實稽查，相關的法令規範要完備，廚餘的管理要落實。陳時中提到，目前整體的疫情朝較好的方向進行，進入案例場的風險源頭有查到，出去豬場的風險透過層層調查及監測沒有外擴，第三階段還有多的監測在進行當中，過程中也會持續檢討，對有缺失的部分未來會提出精進作為。
產官學守護台灣豬！ 年度豬病論壇今台南登場
近期豬肉價格成為民眾關注焦點，中秋節前更爆出黑心豬腸事件，引發食安疑慮。今年因豬流行性腹瀉（PED，俗稱豬下痢）與藍耳病（PRRS）持續肆虐，導致母豬繁殖受阻、仔豬存活率下降，拍賣市場一度「無豬可賣」，中元與中秋雙節皆傳出缺豬危機。為因應此挑戰，社團法人臺灣嘉義大學獸醫校友會與國立嘉義大學獸醫學院今（18）日在大臺南會展中心舉辦「第九屆嘉義大學台灣重要豬病論壇」，匯聚超過700位產官學人士，期望透過產官學對話，全面提升台灣豬隻防疫與生物安全能力，重建民眾對國產豬肉的信心。本屆論壇聚焦「豬病流行趨勢與防控策略」、「產業現況與未來發展」以及「豬場生物安全」三大核心議題，並於下午舉辦四場專業衛星會議，分別深入探討營養配方、種豬管理、細菌性與病毒性疾病，強化理論與實務的交流。嘉義大學校長林翰謙表示，今年再度選擇台南作為論壇舉辦地，除地處雲嘉南養豬黃金三角核心外，亦因台南市政府長期推動養豬場現代化與生物安全政策，讓台南展現出前瞻性的產業治理能力，成為產業轉型與升級的標竿城市。論壇出席貴賓與講師陣容堅強，包括農業部杜文珍常務次長、國立屏東科技大學獸醫學院邱明堂院長、國立嘉義大學獸醫學院郭鴻志特聘教授及統生牧場黃億銘獸醫師，並特別邀請財團法人中央畜產會蘇治芬董事長、財團法人李崇道博士基金會黃國青董事長與農業部獸醫研究所鄧明中所長擔任引言貴賓，共同為台灣豬肉產業建言獻策，強調防疫與產業升級需齊頭並進。（圖／台南市府提供）代表台南市政府出席的副祕書長徐健麟表示，台南市政府積極配合農業部所推動的「養豬百億基金」政策，輔導台南市轄內養豬場設置新式整合型設施（備），如現代化環控節水畜舍及自動化、智慧化之現場操作或監測管理工具等。相關4年的執行期程下，台南市推動成果豐碩，共補助400場次、總金額約達6.7億元，每年更針對養豬場進行汚染防治的設施（備）建置補助，如固液分離機、抽污泥馬達等，有效提升台南市養豬場飼養管理及防疫安全，強化產業競爭力。嘉義大學校長林翰謙強調，台灣在豬病防疫方面已取得多項突破，不僅成功防堵非洲豬瘟，更於2025年獲世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲首個同時根除三大豬病的國家。嘉義大學雲嘉南動物疾病診斷中心也將持續為地方產業提供科學化支援與監測分析，協助政策制定與現場應用。嘉義大學也將持續與台南等縣市政府深化合作，從設施升級、生物安全、到環境友善養殖等面向，攜手打造永續與韌性的豬肉產業，提升國產豬肉在國際與消費市場的競爭力與信任度。也特別感謝畜牧產業先進與各大廠商的大力支持，讓此一年度盛會得以持續推動、深耕發展，為台灣養豬產業的永續發展貢獻心力。
36年心血全沒了！嘉義豬農控台電漏電電死百頭豬 慘狀「七孔流血、骨頭爆裂」
一場暴雨帶走嘉義豬農36年的心血，來自嘉義義竹鄉的71歲翁姓豬農控訴，暴雨後電力恢復時發生漏電，導致場內百餘頭豬隻當場慘死，屍體七孔流血、筋膜與骨頭爆裂，場面猶如「電擊屠宰場」。翁姓豬農含淚怒斥：「不是颱風，是台電的電害死我的豬！」根據根據《三立新聞網》報導，翁姓豬農透露，當晚電力恢復時電壓異常，懷疑台電未妥善處理回送電問題才釀災，並強調「如果是我場內線路出問題，怎麼可能關掉總電源後還漏電？」回述意外發生經過，7月9日晚間8點左右，當時嘉義多處因颱風停電，該畜牧場在短暫復電後不久，豬圈內突然傳出尖銳嚎叫聲，翁姓豬農衝進場內，只見上百頭豬隻倒地抽搐、口鼻出血，慘死當場。他急忙關閉總電源，但悲劇並未就此止步。隔天上午，嘉義縣養豬協會理事長林志達與縣府人員到場勘查，確認總電源已關閉後才進入豬舍。不料大雨再起，豬圈內倖存的豬隻竟又再度慘叫暴斃，四肢焦黑、身體僵硬、七孔流血，眾人嚇得臉色發白，紛紛後退避險。理事長當場驚呼：「這根本是高壓電造成的！」據目擊者回憶，10日會勘當下，場外高壓電桿突然冒出火花與濃煙，緊接著豬圈內豬隻如骨牌般倒地暴斃，氣味刺鼻，「看得出是電擊造成的，不是一般死法！」雖然在場人員皆穿雨鞋保住性命，但所見所聞猶如一場人畜共驚的災難。據《中時新聞網》引述嘉義縣家畜所所長林珮如說法，目前已要求豬場配合化製作業，將死豬送往焚燒製肥，但漏電責任仍待釐清；另外翁姓豬農指出，每頭種豬市值逾4萬元，這次全場損失已超過200萬元，但因不符天然災害救助標準，恐怕無法申請補償。翁姓豬農強忍淚水，不願在鏡頭前崩潰，但鄰里無不感嘆，這場「電死豬」悲劇，恐讓一位老農賠光一生積蓄，至於台電嘉義區處僅表示，風災過後線路損壞機率高，提醒民眾勿自行接電，卻未正面回應是否應賠償豬農損失。
台灣可望列名「豬瘟非疫國」 最快5月掀牌
農業部表示，我國向世界動物衛生組織（WOAH）申請「豬瘟非疫國」認定，已獲WOAH科學委員會審查建議「同意」認定，並進入為期60天的預告及評論程序。會員國若無異議，將於5月WOAH年會正式獲得通過，屆時台灣將成為亞洲唯一獲得豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大重大豬病非疫國認定的國家。農業部說明，豬瘟是一種高度傳染性及致死性的病毒性疾病，對養豬產業造成極大威脅。我國自2005年撲滅最後一例豬瘟案例後，陸續推動多項防治計畫，透過疫苗免疫、監測通報及生物安全強化等多重措施，有效控制疫情。農業部補充，自2023年7月起，已全面停止施打豬瘟疫苗，並建立嚴格監測機制，持續評估台灣本土是否已無豬瘟病毒，並透過現場查核、教育訓練與緊急疫苗儲備等措施，穩健推動豬瘟防疫，同時，我國亦積極強化邊境檢疫防線，與相關單位密切合作，除對旅客行李、郵包及貨運快遞嚴謹查察，更加強走私查緝，透過多元管道向大眾宣導豬瘟防疫觀念。農業部提到，規範進口豬隻及豬肉產品來源國須為我國認定的豬瘟非疫區，且活豬不得施打豬瘟疫苗，並於邊境隔離檢疫期間進行豬瘟檢測，須確認陰性方可放行，嚴防境外疫情入侵。農業部指出，在歷經長期監測與嚴謹自我評估我國符合「豬瘟非疫國」申請標準，即於2024年8月正式向WOAH提交申請，經WOAH專家小組審查，我國防檢疫策略及監測數據均符合《陸生動物衛生法典》豬瘟非疫區國家認定標準，並於今年2月20日獲WOAH科學委員會建議「同意」認定。農業部表示，我國申請案已進入WOAH為期60天的預告及評論期，若無會員國提出異議，將在5月的WOAH年會上正式獲得認證並頒發證書，屆時台灣將成為亞洲唯一獲得豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大重大豬病非疫國認定的國家。農業部指出，此認證不僅是對台灣動物防檢疫能力的肯定，也是對台灣養豬產業的正向鼓勵，更將為我國種豬及豬肉產品進軍國際市場開啟新契機。由於許多國際市場對於豬肉產地之非疫區要求較為嚴格，取得WOAH認證後，將有助於我國與貿易夥伴洽談輸出條件，拓展更多出口機會，提升台灣豬肉產業的國際競爭力。農業部強調，防檢疫工作沒有終點，即便取得WOAH認證，我國仍將持續強化邊境檢疫及國內監測措施，確保豬瘟非疫國地位。此外，政府也將與養豬業者密切合作，提升產業競爭力。並呼籲，防檢疫成果來自全民共同努力，感謝養豬業者、動物防檢疫人員及各相關單位的配合，讓臺灣畜產業能夠邁向更高的國際標準。未來，政府將持續推動動物防檢疫及肉品安全措施，確保國內外消費者都能享受到高品質、安全的臺灣豬肉。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
前總統李登輝遺願 「源興牛」首例民間保育新品種
以故前總統李登輝三芝老家命名的「源興牛」，經農業部公告為新品種，是國內首個民間保育新品種命名的案例。前總統李登輝生前決定要在臺灣，培育專屬的肉牛品種，2016年透過李登輝基金會，在陽明山成功收購日據時代遺留下來的，黑毛和牛種但馬牛品系19頭。源興居生技股份有限公司董事長劉泰英表示，迄今共投入新台幣3億元、費時7年研發，終於完成「源興牛」的保育。源興牛的特徵之一，就是不論公牛母牛，頭上都有角。（圖／黃鵬杰攝）故前總統李登輝至花蓮兆豐農場，視察源興牛飼育情況。（圖／報系資料）此外，另一個也是由民間保育成功的新品種「平埔黑豬」，也通過農業部命名審定。「平埔黑豬」是由位於屏東的春發成畜牧場，在2018年起自臺灣各地收購黑豬，並以此為基礎藉由與畜試所及臺灣大學的協助，進行種豬外型選拔及基因純化，復育地方黑豬種原及建立特色化種豬族群；以其為母系種豬，正式投入雜交生產黑毛仔豬的行列，並以此為基礎發展黑豬品牌。首例由民間保育成功的新品種的「平埔黑豬」，也通過農業部命名審定。（圖／黃鵬杰攝）農業部畜試所長黃振芳指出，優質畜禽的選育，需要投入大量的人力、物力與時間，如果結合官方技術量能及民間既有資源，共同協力選育具高競爭力的優良種畜禽，可達事半功倍之效。此次發表的「源興牛」與「平埔黑豬」將提供業界新的選擇，期能為農民帶來更高的經濟效益，並提供消費者優質且多元的產品選擇。
申請認證中！拔針1年無案例發生 台灣將成亞洲唯一「無3大豬瘟」國
過去台灣曾爆發口蹄疫情，對出口豬肉造成嚴重的損害。而在此之後，台灣積極防疫，曾於2019年7月1日對口蹄疫拔針成功。而現在也有消息指出，自2023年7月對傳統豬瘟全面拔針後，近1年台灣都未再傳出任何傳統豬瘟的病例，等同於拔針成功。目前農業部將向世界動物衛生組織（WOAH）提出申請成為豬瘟非疫國，如通過的話，台灣將成亞洲唯一無口蹄疫、無傳統豬瘟、無非洲豬瘟的「三大豬病非疫區」的國家。根據媒體報導指出，豬瘟為我國甲類動物傳染病，亦為WOAH表列應通報疾病，會造成豬隻全身性出血、流死產，是高度傳染性高死亡率之疾病，亞洲地區國家均遭受豬瘟疫病的危害。而我國自2005年於彰化縣發現最後1例案例後，未再有發現豬瘟確診病例。而為達成撲滅豬瘟之最終目標，農業部規劃三階段完成：第一階段：2021年至2022年，落實全面疫苗注射、環境風險監控及產業溝通。第二階段：2023年至2024年6月，持續疫情風險監控，並逐步進入停止豬瘟疫苗注射評估階段。第三階段：2024年7月起，向WOAH提出「豬瘟非疫國」申請。農業部表示，自2021年起防檢署啟動各項監測機制（階段性停打豬瘟疫苗試驗、哨兵豬試驗、屠宰場淘汰種豬、化製場斃死豬隻、野豬及棄置死豬及屠宰衛生檢查等）後，均未發現或檢出豬瘟野外病毒，研判國內豬瘟發生及傳播之風險極低。後經專家評估，農業部決定以穩健方式推動2023年停止施打豬瘟疫苗措施，分二期方式實施，首先於2023年1月1日，除種豬外，豬隻停止注射疫苗。續經專家評估風險後，於同年7月1日起全面停止注射豬瘟疫苗。如今我國豬隻全面停止注射豬瘟疫苗已達1年，且經嚴密監測未發現豬瘟野外病毒株活動跡象，已符合WOAH陸生動物衛生法典所列「豬瘟非疫國」申請要件，可備妥相關資料向WOAH申請豬瘟非疫國。農業部表示，未來倘成功成為豬瘟非疫國，除可減少養豬場人力及購置疫苗費用，亦可降低因施打疫苗造成緊迫及副作用之損失，有效減少豬隻飼養成本，也將大為提高我國豬隻及豬肉產品國際競爭力，更展現我國重大動物疫病的防疫成果。農業部也期待能以此開拓更多豬肉外銷市場，促進各國消費者認識台灣生鮮豬肉與加工豬肉產品，以提高國內豬農收益與確保養豬產業永續發展。
許光漢認了戀愛撒嬌會疊字 曝韓粉爆笑告白撕掉護照：把你留下來
許光漢為動畫片「《八戒》決戰未來」配音，人在韓國的他，透過視訊接受媒體訪問，透露最近因為工作太忙免疫力下降，前陣子一直嗑嗽，但目前身體已經恢復健康，「我昨天雖然忙到半夜兩、三點，但還是有睡7、8個小時。」他近期都在日韓忙宣傳，笑說粉絲們都讓他印象深刻，甚至還有韓國粉絲喊話「要把他護照撕掉」，他則搞笑回應：「我有跟經紀人說護照要鎖好。」許光漢這次為「豬」配音，他透露因角色需求，時不時就要發出撒嬌聲，「因為撒嬌的聲線要比較可愛一點，我要到達那個聲線要花很多力氣。」更搞笑稱自己大概嘗試了103種豬叫聲，講完立刻調皮喊「開玩笑的啦！」至於私下會不會撒嬌，他招認談以前戀愛時會偶爾跟另一半撒嬌，也會用疊字講話。許光漢配音「《八戒》決戰未來」，電影裡祖孫情相當感人。（圖／甲上提供）電影裡他跟奶奶之間有許多感人祖孫情，他表示配音的時候都會想起外婆跟奶奶，外婆已經高齡105歲，自己也感嘆因為長時間工作，沒辦法陪在長輩身邊，「每次看到她們，就覺得又老了一點點，多長了一些白頭髮、細紋，很心疼。」他近來行程滿檔，前往日本、韓國宣傳都吸引大批粉絲支持，就連韓國影后高賢廷都是她的粉絲，兩人活動巧遇時，高賢廷更一度害羞到逃跑，畫面相當可愛。對此許光漢笑說兩人參加活動，是在電梯前遇到，「我有說我是妳的粉絲，（高賢廷）看起來蠻害羞的，但我們有合照一張。」許光漢在「《八戒》決戰未來」聲演「八戒」，為了讓聲音可愛一點，花了許多心思。（圖／甲上提供）他也透露日韓粉絲也相當不同，日本粉絲性格很安靜、內斂，即便是戲院宣傳活動，也不會拿起手機拍照，「有觀眾拿望遠鏡看，我也不知道看什麼，但覺得蠻特別的。」韓國的粉絲則是相當熱情，應援牌也相當有創意，「有一位粉絲說『我要把你的護照撕掉，讓你留在這邊！』」讓他印象深刻，他也幽默回應，要經紀人記得把護照鎖好。許光漢為宣傳「《八戒》決戰未來」跨海接受訪問。（圖／甲上提供）許光漢近來工作遍及亞洲，人氣持續上漲，對於無法在台灣參加《八戒》決戰未來宣傳活動覺得很可惜，「我現在真的很忙碌，心有餘而力不足，希望電影上映的時候票房都一切順利，會叫公司的人都去看，還有同事的家人們，我沒辦法強迫兄弟們都去看，但是會口頭建議他們，看他們誠意囉。」《八戒》決戰未來將於5月31日全台上映。
肉食控準備衝！君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利，就如台菜餐廳之於台灣料理，是根植於在地生活飲食文化的一環，深耕義大利11年，在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團，旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後，5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳，延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式，復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」，並獨家引進歐洲品種牛肉，與手工自製肉品販售，重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家，打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳，其位於義大利西西里島林瓜格洛薩（Linguaglossa）小鎮中，創始人Saro Pennisi曾是牧羊人，於1968年創設了屠夫職人肉舖，販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品，更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時，進而結合開放式燒烤廚房，顛覆傳統肉舖經營模式，也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示，十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳，承襲義大利西西里島慢食精髓，特別講究手藝與家傳技法，以最受歡迎的西西里風味香腸來說，採用完全手工的方式分切肉品，並用簡單、純粹的海鹽與香料調味，悉心製作道地正宗的手工香腸；炭烤料理的火侯溫度掌控得宜，才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區，土壤肥沃、又是海島，自古即是各式山海豐饒食材盛產之地，不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等，從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位，而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳，也與Fine Dining餐廳做出區隔，採用單點菜單，單點餐價自180元至6,800元間，最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」，以多元豐富的西西里島菜品，讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理，除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等，亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理，如：冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等，毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸（牛肉）、原味手工香腸（豬肉）與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是，Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷（Civale）品牌合作引進義大利多款精釀啤酒，據代理商表示，Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳，其中來自皮埃蒙特區（Piemonte）的獨家五款精釀啤酒，與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理，搭配品嘗可增香解膩，讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外，餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統，經過熟成後的職人手工肉品，更是亮點之一；用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤，也可以購買肉品回家，在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
豬頭戰爭1／鎮長甜蜜復仇藏變數 傷殘「天蓬元帥」價值讓法官頭痛
花東縱谷中段的花蓮縣玉里鎮，是台灣東部頗負盛名的良米蔬果之鄉，193縣道兩側的綠蔭，在鳳凰花開時節的藍天紅花，伴隨路旁南風輕拂的農田景色，是玉里鎮的秘境之旅，不過這一片的歲月靜好，似乎被2022年鎮長選舉引發的「豬頭戰爭」，吹皺了一池春水。經營種豬場的前鎮長龔文俊是養豬達人，兩度獲得「神農獎」，上屆鎮長選舉連任失敗，這次捲土重來、重新當選鎮長，但卻因選舉期間贈送豬頭和傷殘豬隻事件，遭檢方起訴當選無效和賄選罪，讓龔文俊不但無法坐穩鎮長寶座，還可能面臨牢獄之災！花蓮縣玉里鎮好山好水、未受汙染，被稱為台灣的良米蔬果之鄉，鎮長選舉卻引起風波。（圖／報系資料照）62歲龔文俊當過花蓮縣議員、玉里鎮長、農會總幹事，商而優則仕的他，看似一帆風順，不料2018年競選鎮長連任失利，因此在2022年的九合一選舉捲土重來，希望奪回鎮長寶座，雖然順利當選，卻因2022年5、6月競選期間，透過前里長林誠觀致贈部落耆老2顆豬頭、一隻60至70公斤的腳受傷豬隻，遭花蓮地檢署認定賄選，不但一審遭花蓮地院刑事庭重判5年徒刑，還被花蓮地院民事庭判決當選無效，得來不易的鎮長寶座慘遭停職。龔文俊曾競選玉里鎮長連任失利，捲土重來順利當選，卻捲入賄選疑雲。（圖／報系資料照） 對此，龔文俊高聲喊冤，他表示養豬養了40年，為避免浪費，16年來都會把腳受傷、體重不足等無出售經濟價值的傷殘豬隻送給有需要的人，不是選舉期間才送，現在卻成了賄選買票物品。他說過去豬頭下顎會拿去做齒模，也是試驗後的殘料，腳受傷的豬因體重不足，有細菌感染疑慮須淘汰銷毀，皆屬無價料，這些廢棄豬隻若沒人要，根據《食安法》等規定，視同事業廢棄物須付費處理，因此長年來都會詢問各界民眾需求，他願意免費提供。 龔文俊強調，對接收豬頭和傷殘豬隻的人來說，並非無償取得。因為願意接收的人要自行開車到養豬場去載，而且一隻幾十公斤的傷殘豬，一個人也搬不動，需要親友協助。對養豬場來說，有人願意運走反而減輕業主負擔，因為不用額外花錢處理，而且多位證人都出庭做證他多年來一直這樣做，檢察官監聽結果也可證明他沒有賄選的意思。 不過檢察官和一審法院則認為，豬頭和傷殘豬隻在市場上仍有價值，實際上豬頭「正常做批發以重量秤重計價」，傷殘豬隻仍可食用，一樣可在市場上販售。雖然豬頭和傷殘豬隻對龔文俊來說可能毫無用處，但綜合社會價值觀念，如果有候選人贈送可食用的豬頭、豬隻，比沒贈送任何物品的候選人相較，確實可能影響民眾的投票傾向。 一審法官也指出，龔文俊交付賄賂對象是部落耆老，對部落選民有一定影響力，這是利用原鄉部落選民心性純樸，容易生湧泉感恩之心，行贈送豬頭、腳受傷豬隻等專飾賄選之術，龔文俊更因而當選玉里鎮鎮長，若不嚴懲將無法禁絕賄選之風。 不過案子上訴二審後，民事的當選無效之訴卻判決逆轉，花蓮高分院改判龔文俊當選有效確定。法官採信龔文俊的主張，認為他從事養豬業多年，此次送的豬隻、豬頭是自己飼養且多為傷殘，對一般市場及民眾來說沒有價值，與賄選要有一定價值的要件不符，加上他過去時常送類似豬肉給部落族人與弱勢，認為該行為不算是買票。 由於二審花蓮高分院民事庭的見解，與一審民、刑庭相反，眼看著二審刑庭言詞辯論，即將在2024年4月16日進行，檢辯雙方莫不卯足全勁、努力準備，希望在「豬頭戰爭」的決戰關鍵時刻，能說服法官採信己方意見，最後「豬死誰手」，實在勝負難料！
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
台糖瘦肉精豬肉釀「食安風暴」！ 郭正亮質疑：不排除包括美豬
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，食藥署表示，其共生產2730包、819公斤已全數售出，流向以南部縣市為主，截至3日晚間各縣市追查統計，已下架55.8公斤，至少有621.6公斤被消費者吃下肚。對此，前立委郭正亮質疑，台糖去年養豬僅18萬頭，遠較往年平均的33萬頭要低，所以一定有很多是外購的，「我講白了，不排除包括美豬啦！」郭正亮昨（4日）在節目《新聞大白話》中指出「這個真的蠻奇怪！因為是台中的衛生單位驗出來的，那中央單位就去複查嘛，結果他驗出來是沒有？他去那個源頭養豬場。」這裡就有一個問題，因為台糖去年的養豬量是創近年新低，只有18萬頭，可是他有相當多的加工豬肉產品，以前台糖歷年平均，大概一年養到33萬頭，可是去年特別少。這可能跟疫情也有關係，他就不斷減量。「所以他一定有很多是外購的啦！就是說不是他自己養的啦！」郭正亮續稱，現在各種種豬的疫情雖然都結束了，台灣的疫情也結束了，所以也許今年就會增加養殖，可是他去年是比較少的，而且他的豬肉產品遠遠超過18萬頭！所以一定有很多是外購的，「我講白了，不排除包括美豬啦！」而主持人王淺秋也驚呼「重點來了！」郭正亮質疑，台糖要不要出來講清楚？到底是什麼東西被驗到？確定是自己的豬場嗎？還是台灣本土的豬場？還是美豬？不然請問台灣進口的美豬要賣給誰？去想一想，台灣民間賣豬肉的，他會去買「含萊克多巴胺」的美豬嗎？可能性真的不高，因為大家都會標榜自己是台灣豬，讓消費者安心。所以政府是不是叫台糖吃下來？「這個我們真的不知道啦！」所以這也要在野黨立委去查。郭正亮也直言，「不太可能說中央跟地方查的結果不一樣？」而且這一查出來就會造成台灣的本土養豬協會很生氣，因為現在快過年了，過年前那個豬肉消費是空前大的！所以他們一定會質疑台中市衛生單位是在幹什麼？「你造成我們的困擾！你現在怎麼洗白呢？所以…我覺得這個要說清楚啦！而且要快，不然會導致消費減少。」
中國北方地區爆發非洲豬瘟 四川擬禁止省外逾30公斤生豬調入
近日中國北方地區爆發非洲豬瘟，病毒傳染範圍不斷擴大，疫情迅速蔓延。15日1份《關於近期非洲豬瘟疫情發生情況匯報及建議》在養殖戶的群組內流傳，四川省畜牧業協會相關人員向陸媒證實確有此文件，不過目前農業農村廳正在研判，尚未批覆。15日時1份四川省畜牧業協會《關於近期非洲豬瘟疫情發生情況匯報及建議》（川畜協「2023」10號）在中國豬隻養殖戶的群組內流傳。該文件指出，當前中國北方部分地區非洲豬瘟疫情頻發，病毒影響範圍逐漸擴散，疫情蔓延迅速，對四川生豬養殖造成極大威脅。四川省畜牧業協會相關人員告訴陸媒「這份文件確實存在，我們已經向四川省農業農村廳提交該文件，不過農業農村廳仍在研判，尚未批覆。」該文件也點出目前疫情狀況，此次疫情有病毒株變異、重組複雜，臨床症狀不明顯，異常豬CT值低，隱藏排毒時間長、拔牙難度高等特點。病毒靠著人員、空氣、水源、運載工具、物流、肉品等途徑傳播，再加上冬天氣溫降低，因此疫情發展情勢極為嚴峻。該文件還提出了關於「優化生豬跨省調運管理措施的請示」，請求從2023年12月15日至2024年2月29日，除種豬、無疫小區生豬外，四川省外超過30公斤的生豬禁止調入四川育肥。據悉，四川是養豬大省，與外省的豬隻調運頻繁，若不即時對疫情採取措施，恐會對四川生豬養殖業產生極大影響。
飼養員洗完澡「禁穿個人內褲」…違者開罰876元！他怒離職 養豬場回應了
大陸江西省新余一間養豬場為防範「非洲豬瘟」，規定豬場飼養員洗完澡後禁止穿內褲，違反規定的人，一次罰200人民幣（約新台幣876元）。劉姓員工不滿此項規定，因此住了一晚後就怒離職。對此，養豬場回應了。綜合陸媒報導，劉男表示，體檢合格後就去了豬場，能理解豬場的封閉式管理，但到那裡才被告知不能帶任何自己的個人衣物進場，洗澡後也不能穿內褲，覺得有被冒犯到，而且場內給的衣物都是別人穿過的髒衣服，自己不能接受不穿內褲就穿別人的衣物，所以在豬場住了一晚就離職了。養豬場禁止員工洗完澡穿內褲。（圖／翻攝自微博／白鹿視頻）對此，養豬場回應，公司是畜牧業，現在非洲豬瘟很嚴重，豬一旦得這種疾病傳染率強、死亡率高，因此人進場前要洗澡消毒，洗完後不能穿自己之前的衣服，包含內褲。養豬場強調，場裡備有一次性內褲和正常全新的內褲，以及專門在養殖場裡穿的消毒過的衣服，養殖業最重要的資產就是種豬，不符合消毒標準，違反規定會有通報或罰款等懲罰措施。
糗大了！男子臉和脖子被印「允許屠宰」 洗不掉崩潰喊「快搓到起火了」
這下真的糗大了！中國河南一名男子和朋友玩遊戲輸了，臉和脖子被蓋上藍色的豬肉印章「檢驗合格，允許屠宰」，沒想到不管再多用力搓洗，過了兩天還是洗不掉，臉上印記仍清晰可見，怕丟臉只能穿高領的衣服並戴口罩出門，讓他崩潰不已。根據中國媒體報導，中國河南一名男子28日和朋友玩遊戲，規定輸了要被被蓋藍色的豬肉印章，於是他的臉和脖子就印上大大的「檢驗合格，允許屠宰」，沒想到玩笑過後，印章卻怎樣都洗不掉，過了兩天仍清楚印在上面，他再也笑不出來，並形容「臉都快搓到起火了，還是洗不下來」害他出門只能穿高領衣服再戴口罩遮掩，他懊惱表示，「以後會更謹慎玩遊戲，防止再次出現這樣的情況」，並強調至今都「還沒洗掉」。事件曝光後，許多網友紛紛湧入留言，「剛好可以測一下粉底液的遮瑕力哈哈哈」、「對自己夠狠」、「快過年了，等著被宰吧」、「放心吧不影響食用」、「可以出籠了，檢驗合格，允許屠宰」、「一般家庭處理這種豬肉印章，都是先拿開水燙，然後拿刀刮」、「這個滲透力特別強，煮熟了那個印都一清二楚去不掉，這個真的成胎記了」、「這朋友太損了吧！直接絕交啊」也有些網友解答為什麼豬肉印章不容易洗掉，「這個是蛋白質印章，也就是蓋上去就跟皮膚的蛋白質結合了，是不可能洗掉的，等2～3週過後蛋白質被代謝掉就沒有了」、「這是蛋白質染劑，等兩週吧」、「去不掉就先戴一段時間的口罩吧，兩個星期左右就好了」此外，有網友指出這種印章對人體不好，不應該隨便亂玩，「建議不要因為覺得好玩而輕易嘗試，雖然章的染料一般用的是食用色素，但浸入皮膚可不好去除哦，靠皮膚自然代謝掉比較慢。」
雜交「超級豬」逼近美加邊境 生存能力強又不挑食恐釀生態危機
美國與加拿大正面臨野豬和家豬的雜交品種「超級豬」（Super pigs）入侵，來自加拿大的超級豬是一種體型巨大的動物，牠們絕頂聰明，非常難以捉摸，透過在雪下挖掘地道，能夠在寒冷的氣候中生存，這種動物正在準備進入美國北部，包括野生動物專家也示警，「超級豬」恐對生態環境造成嚴重破壞。雜交的「超級豬」在加拿大氾濫後，正大舉進逼美國。（示意圖／達志／美聯社）根據《美聯社》等外媒報導，加拿大難以根除的「超級豬」數量激增，有可能蔓延至邊境以南，報導稱這些在加拿大阿爾伯塔省、薩斯喀徹溫省和曼尼托巴省出沒的野豬已構成新的威脅，「超級豬」源自於加拿大農場主人在上世紀80年代雜交歐洲野豬和普通家豬培育而成，體型龐大，能提供更多的肉，不過當這些豬隻到野外環境後，問題就產生了。這些超級豬外流到野地幾乎沒有牲畜能與之抗衡，因此族群不斷擴大，加上體型越大的豬，在寒冷的環境下更容易生存，除此之外，超級豬非常聰明，學會各種在酷寒環境下生存的方法，例如在雪中挖洞以維持體溫，而且這些豬幾乎不挑食，能吃掉任何與牠們遇上的哺乳類動物乃至飛禽都不能倖免。專家預測牠們的生活範圍將從加拿大南遷至美國境內，會給當地環境造成負面影響，像是會破壞農作物及自然環境、入侵城市以及惡化水質，所攜帶的傳染病病原體，更會使人類、牲畜、寵物與本地的野生動物染疫。目前在加拿大記錄到有6.2萬起「超級豬」的目擊事件，這些超級豬出現在加拿大和北達科他州邊境兩側，甚至有目擊者在距離明尼蘇達州28公里範圍內的曼尼托巴省記錄了一次目擊事件，目前美國的明尼蘇達州、北達科他州和蒙大拿州等北部州正在採取措施阻止這種豬隻的入侵，包括專家也表示，這些超級豬若不及早控制數量，自然環境將遭受嚴重破壞。雜交的「超級豬」在加拿大氾濫後，正大舉進逼美國。（圖／翻攝自推特）
美豬爆活體進口台灣屠宰洗產地？ 食藥署緊急澄清：只有少量種豬
農業部近期進口蛋爭議尚未平息，又傳出食藥署開大門讓美豬可以活體進口，來台屠宰後洗產地，這也讓食藥署晚間緊急回應，表示沒有美國活體豬直接進入屠宰場宰殺的狀況，只有少量進口活體豬是為了繁殖。食藥署闢謠澄清，沒有活體豬進口屠宰的狀況。（示意圖／翻攝自pixabay）食藥署今（24）日晚間澄清，有媒體人指食藥署大開後門，讓美豬合法洗產地，美國進口活體豬在臺灣宰殺後就變臺灣豬。食藥署澄清，國內並沒有輸入美國活體豬直接進入屠宰場宰殺的情事，經查少量進口的活體豬是做為繁殖之種豬使用。食藥署表示，自110年1月1日起，不論進口或國產含有豬肉或豬可食部位原料者，所有包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品，都應依規定標示其豬肉及豬可食部位原料之原產地，原產地應以其屠宰地為據。重申輸入豬肉，均經跨部會機關在邊境查驗，符合規定後始得輸入，食藥署以民眾飲食衛生安全為優先考量，由源頭到通路嚴加把關，並且與各地方衛生局共同全力輔導業者符合法規之要求，確保食品安全，讓民眾安心且享有更多產品來源選擇。
人妻聽信閨蜜1句話「2個月慘噴60萬」 尪揭詐騙手法：很過分
詐騙頻傳，即使是身邊的人也要提防。一名人夫無奈表示，老婆被閨蜜的花言巧語騙得團團轉，2個月花掉60萬，把買房子的錢都賠光，傻眼的是老婆還理直氣壯，讓他想放棄這段婚姻。原PO在《匿名公社》APP抱怨，和老婆打拚賺錢，好不容易存到買房的頭期款，老婆卻傻傻相信認識不到1年的閨蜜，加入股票群組，短短2個月就被騙走60萬。對方很聰明，利用吃飯逛街的名義，約現金面交，因此沒有匯款紀錄，他認為就算報警也沒效。老婆羨慕閨蜜的生活，因此瞞著老公偷偷投資。（示意圖／翻攝自pixabay）原PO解釋，老婆看閨蜜的社群過得多采多姿，背名牌包吃高檔料理，看了相當羨慕，閨蜜辯稱「只要相信我，2個月後10個名牌包都沒問題！」要老婆偷偷投資，等到賺大錢給他一個驚喜，沒想到落入詐騙集團的陷阱，現在被封鎖完全聯絡不到人。他氣得訓斥對方一頓，結果老婆還狡辯「我只是想讓家裡更好」，這樣的思維讓他想乾脆直接離婚。網友看完後，紛紛留言：「就是貪心害的 不是嗎？」、「快離婚…這種沒腦的沒救了」、「算你倒楣，遇到這種豬隊友」、「這種詐騙很多啊！你老婆太單純才會被騙」、「都發生了，當買個教訓，總歸是詐騙集團可惡」。（圖／翻攝自匿名公社）
豪華「豬景房」一晚近四萬 入住能看豬還能帶一隻回家
不少人出遊喜歡住海景房或湖景房等景觀飯店房間，但大陸如今出現了「豬景房」，一晚更要價8888元人民幣（約台幣38380元），標榜隔著玻璃就能在看到花園裡「中華熊貓豬」齊聚的畫面，甚至退房時還能選擇帶一隻或快遞一年的豬肉，讓你有住又有拿。據大陸《經濟日報》報導，「豬景房」可以看到大陸的國寶豬「金華兩頭烏」又稱「中華熊貓豬」，這種豬類是重點保護的豬種首位，牠的頭尾烏黑、身軀粉白，跟大熊貓體色接近，因此受到歡迎相當可愛。除了可以看豬在花園奔跑外，飯店也被花園和茶園圍繞，瀰漫著梔子花香，豬舍實行全封閉式管理，聞不到一絲臭味，飯店還特意將咖啡廳、會議大廳都安排在豬舍樓上，遊客們可以在濃郁的咖啡香氣裡，參觀小豬從懷孕、哺乳、保育到育肥的養殖全過程，甚至退房時可以帶走一隻熊貓豬，或者選擇一年份的豬肉，換算下來實際房價只要人民幣2000多元（約台幣一萬元）。