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金門燒臘店爆食安疑慮！34人吃完便當腹瀉送醫 衛生局勒令停業
金門縣衛生局26日下午接獲金門醫院通報，指出有民眾食用金湖鎮某燒臘便當店的便當後，陸續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、盜汗及頭暈等疑似食品中毒症狀。根據統計，截至今天（27）日上午，已有33人至金門醫院急診，另有1人前往金寧衛生所治療。衛生局已勒令該店即日起停業，待複查合格後才能復業。衛生局表示，患者皆曾食用該店於26日中午及晚間販售的便當，主菜包括嫩雞腿、三寶、油雞及油燒雞等。接獲相關通報後，衛生局立即派員前往醫院與涉案店家展開調查，並同步進行現場稽查及採樣，以釐清是否涉及食品中毒案件。稽查人員在店內抽驗3件食餘檢體，以及刀具、砧板等2件環境檢體，並送往台灣認證實驗室化驗，預計1至2週後可得知結果。醫院方面也已採集人體檢體送驗，後續將持續追蹤。衛生局指出，現場查獲多項違反食品良好衛生規範（GHP）缺失，包括冰箱食材未覆蓋、未分區擺放，私人物品未區隔，以及發現病媒蚊等問題，已開立限期改善通知書。為避免事件擴大，衛生局已勒令該店即日起停業，待完成環境清消並複查合格後才能復業。衛生局提醒，若2人以上食用相同食品後出現類似症狀，即可認定為食品中毒案件，呼籲民眾落實勤洗手、生熟食分開及充分加熱等原則，以降低食品中毒風險。
胡志明市查扣逾8噸非法肉品！未檢疫雞內臟、貓狗肉全流入市場
越南胡志明市政府近日在大規模取締行動中，查扣並銷毀超過8,000公斤缺乏檢疫證明的豬肉、家禽、雞內臟及貓狗肉等動物產品。當局指出，自3月以來已查獲多起非法運輸與屠宰案件，部分貨品來源不明，恐造成疾病傳播與食品安全風險，未來將持續加強邊境與夜間運輸稽查。據馬來西亞媒體《星報》（The Star）報導，越南官員於5月17日表示，稽查小組幾乎每週都會查獲非法運輸肉品及活體動物的案件，引發外界對疾病傳播，以及不安全食品流入全國最大消費市場的憂慮。胡志明市畜牧生產與動物衛生分局指出，自3月以來，跨部門聯合執法單位已在通往胡志明市的國道與邊境路線展開25次稽查行動，共查獲18起違規案件，涉及未附檢疫文件運輸動物、來源不明產品，以及非法屠宰行為。當局表示，被銷毀的貨品包括豬肉、雞肉、貓狗肉，以及未符合獸醫衛生標準的動物內臟。僅在5月14日與15日的最新稽查中，執法人員就查獲近7,000公斤未經檢疫的豬肉、家禽與雞腸，這些產品正被運往市區販售。在胡志明市的柱文壽社（Trừ Văn Thố），稽查人員攔查了4批貨物，共載運超過1,860隻雞與鴨，總重量約5,500公斤。當局表示，這些貨物均未附檢疫證明或來源追溯文件。此外，位於越南國道1號（Quốc lộ 1）與阮文靈大道（Đại lộ Nguyễn Văn Linh）的交通檢查站，也查獲2輛卡車載運近190公斤雞腸，以及近500公斤來自鄰近省份的豬肉，但均未持有獸醫相關文件或來源證明。對此，胡志明市畜牧生產與動物衛生分局局長陳富強（Trần Phú Cường，音譯）表示，當局對違規案件的規模與頻率日益感到憂心，「大量未附檢疫文件運輸的貨物，存在疾病擴散風險，也威脅消費者健康與食品安全。」他強調，稽查單位將持續加強在主要進出通道、邊境地區及夜間運輸路線的突擊檢查，以防止不安全的動物產品流入市場。
鍾小平批攤商「被查水表」 質疑市場受災戶遭報復性稽查
台北市議員鍾小平今（18）日再度陪同萬華區富民路市場攤商召開記者會，指控魚果市場改建工程損鄰爭議延燒，攤商在4月29日出面控訴後，疑似遭到密集檢舉與稽查，「18天內被查4次，凌晨3點就來」，質疑是遭「查水表」，甚至懷疑與承包工程的中華工程有關。鍾小平表示，上次記者會後，曾提供受災商家畫面給媒體採訪，但事後攤商卻陸續遭衛生局、警察局稽查，質疑有人刻意檢舉。他認為，市府1999專線恐淪為有心人士工具，建議應檢討制度，避免基層民眾遭受公權力壓力。受影響攤商蘇女士表示，家族經營的店面在不到1個月內遭稽查4次，被要求改善病媒蚊防治紀錄、冷凍食材離地、衛生教育訓練紀錄、進貨單等6項問題。她指出，過去很少被查，如今頻率異常增加，且詢問裁罰標準時，僅被要求自行上網查詢，擔心高額罰鍰讓小本經營攤商難以負擔。蘇女士也提到，有流動攤販凌晨3、4點即遭稽查開單，甚至數小時內重複稽查，令攤商壓力沉重。她質疑，是否因受災戶要求損鄰復原，才遭到疑似報復性檢舉。住戶代表黃女士則表示，稽查人員曾透露是接獲檢舉，甚至詢問「是不是得罪了誰？」她擔憂，若衛生局、警察局之後換成消防局、國稅局接力稽查，小商家恐難以承受。截至截稿前，台北市衛生局、警察局及中華工程尚未回應相關指控。
失聯移工見專勤隊淡定貼磚 台南專勤隊逐層搜索帶回
移民署南區事務大隊台南市專勤隊日前接獲檢舉，台南市仁德區一處建案疑似聘用逃逸移工，專勤隊會同台南市政府勞工局共同稽查，發現1名男姓外籍人士正於現場黏貼磁磚，渾然不覺身後的專勤隊，相當專注完成自己手上工作，經確認後該男子為失聯2年多的越南籍阮姓移工，當場依法帶回調查。專勤隊隊員在工地逐層搜查過程中，發現阮男正進行黏貼磁磚工作，見稽查人員到場既無慌張神情，也無逃跑意圖，並且堅持完成內牆磁磚黏貼，異常沉穩的態度與四處逃竄的失聯移工大相逕庭，也讓專勤隊隊員一度懷疑情報有誤。經透過身分辨識系統清查，確認阮男已失聯2年多，其原本在桃園某工廠工作，為了賺取更多錢而選擇逃跑；也坦承四處打零工，此次黏貼磁磚工作，日薪為1000元，被問到見到專勤隊隊員怎能如此冷靜，他則淡定表示，「貼完才能有錢拿」。全案經調查後，依違反入出國及移民法相關規定，將阮男解送高雄收容所收容，等候執行強制驅逐出國，另依法究辦非法雇主，並函送勞政主管機關裁處。台南市專勤隊隊長黃仲傑呼籲，國人千萬不要抱持僥倖心態而非法聘僱外來人口，依就業服務法相關規定，最高將可裁罰75萬元罰鍰，5年內再犯更將面臨刑事責任；移民署將持續會同相關單位加強查察，並向上溯源追查非法仲介，從源頭杜絕不法，維護社會秩序。
新北便當店2分店傳28人上吐下瀉！ 衛生局命暫停營業
新北市連鎖便當店「清六食堂」傳出疑似食物中毒案，昨天（6日）位於新店區的公所店出現17人腹瀉、嘔吐就醫，今天（7日）上午再新增7病例，就連中興店也傳出4人腸胃不適。衛生局已勒令公所店暫停營業，中興店也將同步稽查釐清，後續將送檢確認是否為食物中毒事件。新北市衛生局表示，6日陸續接獲醫院通報，指民眾疑食用「清六食堂」便當後陸續出現腸胃不適症狀，截至7日上午11時，共有24人就醫，其中18人前往新店耕莘醫院、6人在台北慈濟醫院就診，而由於公所店通報人數已達暫停作業標準，衛生局已命該店停業。另外，中興店亦有4人出現症狀，皆於新店耕莘醫院就醫，衛生局今將派員到中興店稽查。衛生局說明，稽查人員發現，公所店現場有廢棄物未妥善處理、人員缺乏體檢證明等缺失，已要求業者限期改善，若未在期限內改正，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局指出，現場已抽驗便當1件、環境檢體4件與人體檢體5件，後續將依食品及人體檢驗結果研判，如確認為食品中毒，將依《食品安全衛生管理法》第49條移送檢調偵辦。針對中興店的部分，衛生局提到，將查核食品製備流程及保存條件，若不符規定，將要求業者限期改善，未改善者亦可依法開罰。
高雄春捲疑食物中毒67人受害 業者抗檢反嗆：搞錯誰要賠
高雄正義市場春捲攤疑似引發集體食物中毒事件持續擴大，高雄市衛生局最新統計，截至5日下午4時止，已有9家醫療院所通報相關病例，受害人數由原先41人增加至67人，其中部分患者症狀嚴重，引發關注。衛生局指出，目前已有8名患者因腹瀉頻繁與脫水導致身體虛弱，需住院接受治療，另有10人仍留院觀察，其餘患者則多為上吐下瀉等腸胃不適症狀。隨著就醫人數持續增加，相關醫療院所急診量一度攀升。有受害民眾表示，4日上午購買春捲後，於下午食用時並未察覺異狀，但當日晚間再次食用時，已出現異味，隨後全家陸續出現嘔吐與腹瀉症狀，並於深夜前往醫院急診。醫護人員亦透露，當時已有多名患者疑似食用同一攤位產品後出現類似症狀。衛生局稽查人員5日上午前往該攤位查核，抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊等食材，以及砧板、刀具等環境檢體共2件，現場卻一度遭業者及市場管理員阻撓。該攤位當時仍正常營業，業者強調所有餡料當日現煮並冷藏保鮮，否認食品存在問題，反嗆「如果調查後不是我們的呢？這個損失誰賠？」要求稽查人員出示相關公文後才願配合。有67人因食用這家春捲身體不適送醫。（圖／報系資料照）經依食品良好衛生規範準則（GHP）進行查核後，衛生局認定該攤位存在多項缺失，已當場要求即日起停業7日，待改善並複查合格後方可恢復營業。若業者未依規定停業，將依《食品安全衛生管理法》第41條及第47條規定，處以3萬元以上300萬元以下罰鍰。針對後續求償事宜，衛生局表示，若消費者經確認為食品中毒個案，可憑醫療相關證明文件，依法向業者請求醫療費用、工作損失及精神慰撫金等賠償。如雙方無法達成共識，亦可透過市府消費者服務中心專線1950提出申訴，以保障自身權益。
智慧科技守護空氣 高雄環保局打造AI稽查新模式
為強化空氣污染稽查效能並守護市民健康，高雄市環境保護局積極導入智慧科技，打造「AI智慧辨識告警系統」，建構全天候監控與即時掌握的污染防制機制。透過人工智慧影像辨識、物聯網微型感測器及大數據分析等技術整合，環保局得以即時偵測重點產業園區及空氣污染潛勢熱區之異常排放事件，並迅速啟動應變與蒐證作業，大幅提升整體稽查效率與精準度，展現科技輔助環境治理的具體成果。高雄市為我國重要工業重鎮，臨海、林園、仁大、岡山本洲、永安、楠梓、大發、和發、白埔產業園區，以及南部科學園區（含路竹與橋頭園區）等產業聚落密集，製造業活動頻繁，亦伴隨潛在空氣污染風險。過往稽查多仰賴例行巡查或民眾通報後再派員查處，可能因時間差導致污染源難以掌握，也常面臨證據不足而影響污染難以遏止等問題。為突破傳統稽查限制，環保局於上述11處重點產業園區布建共66組AI智慧辨識系統，形成綿密的監控網絡，使污染事件能被即時掌握與處理。115年1月23日監控到林園某工廠金屬切焊作業時，火花掉落迴油廊而造成火災事故。(圖片提供／高雄市政府)此系統以24小時不間斷監控模式運行，透過前端攝影設備即時擷取影像，並回傳至後端AI影像辨識模組進行分析，可自動判讀多種空污異常樣態，包括管道黑煙排放、燃燒塔火光異常、火警事故、廠房逸散、營建揚塵及露天燃燒等情形。一旦系統偵測到疑似異常，將立即透過通報機制推播警示訊息給稽查人員，使人員能即刻掌握狀況並趕赴現場查處，不僅大幅縮短反應時間，也有效提升違規事證蒐集的完整性與即時性。根據環保局統計，自系統啟用至115年3月底止，已成功透過智慧監控查獲78件空氣污染違規案件，裁處金額累計達新臺幣4,000萬元以上，顯示AI智慧辨識系統已成為環境稽查的重要利器，對違規行為具有明顯嚇阻效果，也進一步提升業者守法意識。115年1月17日監控到永安某工廠之輸送帶，有火光引燃木材，進而導致火警事件。(圖片提供／高雄市政府)除即時監控功能外，該系統亦整合GIS地理資訊平台，串聯多元環境資料來源，包括微型感測器監測數據、民眾陳情案件紀錄、固定污染源許可資料、空氣品質監測數據及氣象資訊等，透過跨資料整合與大數據分析，稽查人員可從多面向快速追查可疑污染源並掌握污染擴散趨勢。此一機制有效將稽查模式由過往被動回應轉型為主動預警與即時防制，提升整體環境治理效率。此外，系統亦具備資料視覺化與決策支援功能，能將複雜的監測資訊以圖像化方式呈現，協助管理單位快速掌握區域污染狀況與變化趨勢，作為後續政策規劃與稽查重點調整的重要依據。透過科技與治理的深度結合，使高雄市逐步建構出更具前瞻性與韌性的環境管理體系。環保局長張瑞琿表示，AI智慧科技的導入，不僅有效減輕人力負擔與資源調度壓力，更讓稽查工作突破時間與空間限制，朝向即時化、精準化發展。未來環保局亦將持續評估擴大智慧監控系統布建範圍，深化各項環境數據整合應用，進一步提升污染防制能力。同時，也呼籲產業界落實自主管理，確保污染防制設備正常運作，從源頭降低污染風險，守護高雄的空氣品質與市民健康，邁向永續宜居的智慧城市願景。高雄環保局透過智慧辨識告警系統，針對污染源進行全時監控。(圖片提供／高雄市政府)
連鎖超市驚見「巨鼠趴貨架」啃高麗菜！門市急停業 衛生局揭稽查結果
新北市中和區1間全聯福利中心門市近日爆出食安疑慮。有民眾在購物時，目睹老鼠在開放式貨架上啃食高麗菜，嚇得將畫面拍下並上傳網路，引發討論。事發後，該門市緊急暫停營業，並於第一時間進行清消。不過，新北市衛生局派員前往稽查時，仍發現多項缺失，已要求限期改善。有網友在社群平台Threads分享影片，只見1隻體型肥大的老鼠直接在蔬果區貨架上啃食高麗菜。拍攝者透露，當下已立即通知店員處理，現場員工隨後戴上手套，利用塑膠袋將老鼠捕捉並帶離。不過，遭啃食的高麗菜仍留在原處，不知後續是否下架銷毀。對此，業者在留言區回應，門市平時均依標準作業流程進行日常巡檢與定期消毒。針對此次事件，涉事門市已緊急暫停營業，全面展開清潔消毒作業，並委由專業病媒防治公司進行環境檢查與改善措施。業者強調，待確認環境安全無虞後，才會恢復對外營業。新北市衛生局指出，稽查人員到場時，業者已先行完成初步清潔，並將現場裸露販售的蔬果全面下架報廢。不過，稽查人員仍發現包括地面清潔不佳等衛生缺失，顯示日常管理仍有疏漏，因此已依規定責令限期改善，並要求加強環境維護與病媒防治。衛生局進一步表示，若業者未能於期限內完成改善，將依《食品安全衛生管理法》相關規定，處以新台幣6萬元以上、最高2億元以下罰鍰。主管機關也呼籲業者應落實食品安全與環境衛生管理，確保販售商品品質，避免類似事件再次發生，保障消費者權益。
新北食品廠「偷排腥臭血色廢水」遭環保局勒令停工 黃淑君抓包：還在排放
新北市環保局13日晚間在五股區、泰山區中港南路一帶，查獲從事屠宰業的「福伯食品有限公司」非法私設專管繞流排放廢水，造成水溝湧出血腥味濃重的紅色血水，非法私設專管繞流排放廢水，環保局除現場依法告發外，也當即勒令停工。然而，新北市議員黃淑君卻發現，業者直到14日晚間還在「繼續殺、繼續排放」。黃淑君表示，她接獲匿名檢舉人通報，稱五股區中港南路一帶有偷排廢水狀況，13日晚間她與檢舉人一同前往現場蒐證，並在新北市警察局板橋分局彭正中、林口分局副局長林泰亨、泰山分駐所所長張金全、板橋偵查隊警員吳威盛陪同下，與轄區清潔隊、環保局稽查人員埋伏蒐證。黃淑君指出，晚間9時55分等到第一波汙水排放，時間約5至10分鐘，水溝湧出味道刺鼻的紅色血水；晚間10時55分出現第二波排放，時間長達10至15分鐘，業者疑似為了洗掉污染痕跡，開始注入大量清水。她並痛批，周邊水溝油垢明顯累積，現場瀰漫濃重血腥味，嚴重污染環境。對此，新北市政府環保局14日表示，13日晚間10時許，接獲通報有紅色血水污染情事，稽查人員循污染水流沿線追查，發現泰山區中港南路的「福伯食品有限公司」惡劣違規行為，該公司主要從事屠宰業，雖領有水污染防治許可證，卻在廠內私設未經核准的排放口。環保局提到，稽查人員抵達現場時，發現該工廠正作業中，業者當場坦承為了圖方便與節省處理成本，利用專管及泵浦抽取方式，將原本應進入處理程序的廢水，直接由調整池引導至未核准登記的放流口排出。環保局說，業者「繞流排放」的行為，已違反《水污染防治法》第18-1條第1項規定，違規情節重大，環保局當場依法告發並勒令業者停工，最高可處2000萬元以下罰鍰，同時要求業者必須於3月17日前拆除所有非法專管及泵浦設施。該公司違法行為已嚴重影響新北市水環境安全，將提報市府公安小組從嚴審視處理。稽查人員於廠內勘查。（圖／翻攝自新北市政府官網）環保局呼籲，企業經營應善盡社會責任，切莫利用深夜非法排放廢水，稽查人員將持續運用科技監測與跨單位合作，一旦查獲違法事實，必將從嚴從重處罰。民眾若發現污染情事，請立即撥打1999市政服務專線通報，共同維護乾淨的居住環境。不過，黃淑君14日晚間7時許更新最新狀況，表示新北市環保局雖說已經停工，但現場市民直擊，該食品公司還是繼續殺、繼續排放，直到7時39分仍能看到血水流出，讓她忍不住質疑「哪裡停工了？」
彰化杜告犬長期受虐後離奇失蹤1個月！ 熱心民眾找狗反遭警狠酸：有必要嗎？
彰化市埔內街日前爆出虐狗事件，一隻年僅1歲大的母杜告犬「健康」，長期被飼主虐打，還被拍到用繩子抽打犬隻，造成狗狗痛得哀號，沒想到後續狗狗離奇失蹤超過1個月，至今仍下落不明，熱心網友將懸賞金調高到30萬元，希望能救到這隻狗狗。對此，女星米可白也希望大家能一起協尋，「就算最後牠真的離開了，至少我們也能把牠好好安置，而不是讓牠就這樣消失在世界上。」米可白7日在社群平台發文表示，網上有人指出，彰化市埔內街一帶有隻1歲大的母杜告犬「健康」，從小被打到大，2月5日當天還有鄰居聽到狗狗淒厲的慘叫聲，飼主拿繩子不斷抽打牠，彰化防疫所承辦不接不回電，動保處處長還反過來打給檢舉人說「常問這個案子讓他們壓力很大。」米可白提到，事件曝光後，飼主聲稱原本要把狗送人，但在伸港鄉六股抽水站附近清理狗便時，狗狗突然掙脫逃跑，直到現在也還沒有被找到。米可白10日再次更新動態，表示自己因為「健康」的事睡不好，也拜託媽媽做動物救援的朋友幫忙找，即使知道機會可能很渺茫，但還是不想放棄，就算最後「健康」真的離開，也希望能好好安置牠。至於有人說飼主「後台很硬」，讓很多人感到畏懼，米可白直言，她不懂什麼叫做「後台」，也不懂為什麼要「畏懼」，只知道這個孩子現在很需要幫助，而彰化縣動保防疫所的處理方式卻令人難以理解，明明提供了受虐影片，只憑肉眼判斷沒有內傷，也未第一時間把狗狗，「難道一定要到斷手斷腳、器官受損，才算是虐待嗎？」米可白說，飼主曾表示狗狗在抽水站「跳車逃逸」，但稽查人員調閱監視器後，並沒有發現相關畫面，到現在為止狗狗還是下落不明，稽查人員堅稱「查無證據」所以無法證明棄養，也無法證明虐待，「這樣就草草結案，真的可以嗎？」 另外，有名女網友於Threads上撰文道，她曾與其他網友前往伸港找「健康」，花費2小時仍未果，因此決定到飼主家詢問，怎料飼主父親態度強硬，怒吼道「有政府機關在處理就好了啊」、「我怎麼知道牠去哪了」，還直接打電話報警。女網友表示，飼主的父母聲稱「是載到伸港的路途中不見的，我們不知道」、「狗沒有藏在我們家」，還說當初就很反對兒子養這隻狗，兒子還為了養狗從80幾公斤瘦到50幾公斤。女網友指出，警方到場後態度也不太好，即便他們說明來意，希望找到受虐犬隻，員警卻冷回「不是有動保處的人在介入了嗎？你們這樣有必要嗎？」、「你們1個月都賺很多錢？都有辦法這樣讓你們每天閒閒的找狗，為什麼不認真去賺錢？」、「你們幹嘛一直找老人家麻煩」。女網友強調，事實上他們只是想找飼主，也不知道開門的會是他父母，而且他們幾人是第一次來，並沒有一直來，警察光是「有必要嗎」這句話講了10次以上。對此，彰化縣動物防疫所回應，根據目前掌握的證據程度及相關事證，已依《動物保護法》對飼主開罰。
好扯！必比登名店小王煮瓜「滷肉飯吃到菸頭」 衛生局稽查揪4缺失
位於台北市萬華區華西街、連續多年獲得米其林必比登推薦的「小王煮瓜」，近日遭民眾在社群平台爆料，指稱在店內用餐時於滷肉飯中吃到菸頭，引發外界關注。台北市衛生局接獲通報後派員前往稽查，雖未在滷肉飯中發現異物，但仍查出4項缺失，已要求業者限期改善。有民眾在臉書社團「爆料公社」發文表示，當時坐在店內用餐時，「滷肉飯吃一吃，突然下一口滿滿菸味，吐出來竟然是菸頭！沒錯菸頭！目前已經向衛生局檢舉，真的有夠衰！」台北市衛生局指出，接獲相關訊息後已派遣稽查人員前往店家現場檢查。經查目前未發現滷肉飯內含有異物，不過仍查出多項衛生管理缺失，包括未更新食品業者登錄資料、冷凍與冷藏設備溫度未符合規定、未能出示肉品來源相關文件，以及從業人員教育訓練文件未提供等，共計4項缺失。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已要求業者於3月12日前完成改善並提出相關佐證資料。若屆期複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰，罰鍰金額為6萬元至2億元。衛生局也指出，該店過去曾因衛生管理問題接受稽查，當時查出垃圾桶未加蓋、食材未離地存放以及冰箱內食材未覆蓋等缺失，已要求業者改善。此次再度遭到通報，也促使相關單位進一步加強稽查。
台北燈節添國際色彩！AIT首度參與 蔣萬安攜手谷立言點燈
2026台北燈節今（25日）晚間正式點燈登場，美國在台協會（AIT）首次參與台北燈節並設置專屬燈組，成為今年活動亮點之一。今年燈節首創「雙IP、雙展區」規劃，其中花博展區以變形金剛為主題，主燈為高達10公尺的柯博文。台北市長蔣萬安與AIT處長谷立言共同出席點燈儀式，為燈節揭開序幕。美國在台協會（AIT）處長谷立言、台北市長蔣萬安出席AIT「輝映自由．共譜繁榮」主題燈組揭幕，在AIT「自由250」燈組合影。（圖／黃耀徵攝）蔣萬安致詞表示，適逢農曆正月初九天公生，也是花博展區點燈的好日子。台北燈節多年來已成為國內外旅客春節期間的重要活動，市府持續思考創新突破，盼帶給市民與遊客不同以往的賞燈體驗。今年結合國際知名IP泡泡瑪特與變形金剛角色柯博文，展現台北多元包容的城市特色。他指出，今年適逢美國建國250週年，AIT首度參展並設置燈組，讓台北燈節更具國際意義，也象徵台北與美國之間的交流情誼。觀傳局說明，柯博文主燈每日18時至22時展演，每30分鐘1次；2月28日、3月7日及3月14日延長至24時。展區內另設有博派戰友大黃蜂、狂派首領密卡登，以及博派與狂派對戰主題燈組，透過光影與場景設計，營造沉浸式觀賞體驗。除主題IP燈區外，花博展區亦規劃多座特色燈組。捷運圓山站出口可見上海燈區，呈現東方明珠廣播電視塔與上海中心大廈等意象；以台北市樹榕樹為靈感打造的「城光樹語」成為拍照焦點。首度亮相的「臺北隊熊讚」12行政區燈組同樣吸睛，其中士林區熊讚手拿珍珠奶茶與雞排迎賓，成為民眾打卡熱點。2026台北燈節即日起展至3月15日，花博展區每日17時至22時亮燈，指定周六延長至24時。展區鄰近捷運圓山站與多線公車站牌，活動期間人潮眾多，主辦單位建議民眾多利用大眾運輸工具前往，會場未提供專用停車位。此外，花博展區及周邊全面禁菸，入口處設有明顯禁菸標誌，並安排稽查人員巡查，提醒民眾至指定區域吸菸，共同維護舒適賞燈環境。
台中人氣吃到飽餐廳初一爆多人食物中毒就醫 食安處出手「最重罰2億」
台中市知名餐飲集團旗下吃到飽餐廳驚傳集體食物中毒事件，一名民眾上網投訴，他們一家五口於17日大年初一中午前往南屯區某知名大型海鮮自助百匯餐廳，用餐後全家人竟陸續出現上吐下瀉及發燒等症狀，並於19日集體赴急診就醫，經院方診斷為食物中毒。對此，台中市食安處今（21）日獲報後已派員前往餐廳進行稽查與採樣，結果最快於2週後出爐；同時強調若檢測出病原菌，最重可處業者2億元罰鍰。當事人透過社群平台Threads列出一家人到連鎖吃到飽用餐後食物中毒的時間軸，他們一家五口於17日大年初一上午11時15分到該餐廳共進午餐，不料隔日下午全員先後出現嘔吐、腹瀉、發燒等身體不適症狀。到了19日初三仍未緩解，全家才一同去醫院掛急診治療，接受點滴處理。對此，原PO痛批，向餐廳反映後，對方僅願提供全家共6000元的慰問金，但他因病損失春節加班費與全勤獎金，更賠上身體健康。當事人已向台中市政府相關單位通報，並準備針對業者提起刑事與民事訴訟，呼籲民眾聚餐應慎選餐廳。台中市食安處說明，今日接獲陳情後已立即啟動疑似食品中毒案件程序，派員赴該供膳場所進行環境查核；稽查人員現場採集了食品、環境及相關食餘樣本送往實驗室化驗，檢驗結果最快將於2週後出爐。食安處強調，後續食品檢體若檢出病原菌，將依違反《食品安全衛生管理法》裁處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若進一步發現人體檢體與食品檢體中含有相同的致病菌株，則將依同法第49條規定，將業者移送司法機關偵辦。目前該案仍待檢驗結果釐清因果關係。食安處呼籲，餐飲業者應嚴格落實食品安全衛生管理，尤其春節期間用餐人潮眾多，更須確保食材來源與烹調環境之安全，以維護消費者權益；若民眾用餐後出現疑似中毒現象，應盡速就醫並保留檢體以利後續追查。
桃園南崁溪變泡泡河！竟是加油站洗車場偷排廢水 最高罰300萬
桃園市桃園區昨天（18日）驚傳河川汙染事件，三民路與日光路口旁南崁溪上游東門溪河段出現大量泡沫，環保局接獲通報後立即派員前往稽查，經溯源追查，確認污染源為位於三民路二段的中X加油站附設洗車場未妥善處理洗車廢水所致，已依《水污染防治法》第30條依法告發，最高可處新台幣300萬元罰鍰，並要求其限期改善。桃園市環保局指出，18日中午接獲民眾及在地議員反映，指稱南崁溪上游東門溪溪面出現大量泡沫。稽查人員到場後，發現溪旁雨水箱涵持續排出泡沫狀廢水，立即展開溯源追查。經逐段清查排水路徑，確認泡沫來源為三民路二段的中X加油站附設洗車場，係該場所將洗車後產生的含泡沫廢水，未經妥善收集與處理，直接排入側溝並流入溪內，已違反水污染防治相關規定。環保局表示，洗車廢水含有界面活性劑等成分，如未經處理即排放，除造成溪面泡沫影響觀感外，亦可能對水體水質及生態環境造成衝擊。業者應設置並正常操作廢水處理設備，確保排放水質符合標準後始得排放。針對本案，除依法告發外，也要求業者全面檢視污染防治設施，防止類似情形再次發生。環保局強調，執法沒有假期，即便春節期間仍會安排稽查人員留守待命，持續監控各類可能污染行為，不肖業者切勿心存僥倖。同時呼籲各事業單位應落實自主管理，定期檢查污染防治設備，若發現故障或操作異常，應立即改善，避免污染擴散。環保局提醒，民眾如發現污染情事，可撥打1999市民服務專線或0800-066666公害陳情專線，均提供24小時受理服務，環保局會即時派員查處。
被臭豆腐臭到「把頭髮拔光」！大票住戶聞屎味 環保局回應了
知名玉里橋頭臭豆腐插旗台北市中山區，鄰近捷運劍南路站，不過附近住戶近日紛紛在社群平台Threads上抱怨「臭到崩潰」，甚至有人因為每天處在臭味中，焦慮到把頭髮拔光，掀起網友熱議。對此，台北市環保局表示，接獲民眾反映後，已派員前往現場稽查，確認民宅周界外仍可聞到異味，業者已承諾變更排放口位置，並於年曆年後加裝活性碳除味設施。近日有網友在Threads上發文表示，中山區橋頭玉里臭豆腐真厲害，每天處在臭味中，讓他焦慮到快把頭髮拔光。貼文曝光後，不少周邊住戶也紛紛跳出來聲援「他這店的味道在對面捷運劍南路站、甚至典華都可以聞得到」、「我不是附近住戶經過都覺得被影響，無法想像當地居民每天要怎麼生活」、「這家的味道我經過一秒都覺得無法接受」、「我爸媽和周圍鄰居已經從開業以來檢舉過無數遍，極度影響生活甚至身心健康」、「我騎車經過就先聞到一股屎味，有夠臭，有被驚嚇到」、「這家真的臭得離譜，還在捷運站就是股腐爛的屎臭味，臭到我自己不願去消費的程度」。對此，原PO也已至環保局檢舉，環保局回應表示，該店自2024年12月間開幕以來，陸續接獲民眾陳情異味問題，環保稽查大隊多次前往稽查及要求改善，去（2025）年依據違反空氣汙染防制法處58.5萬元罰緩並限期改善，複查有符合標準。環保局指出，近期接獲零星陳情，再度派員於1月29日稽查，稽查人員要求業者加強空污防制措施，調整設備保養頻率；另同日稍晚再次前往稽查，經溝通後業者承諾將變更排放口位置及加裝活性碳除味設施，預計農曆年後裝設完成，環保局也將不定期派員前往稽查。
摩斯雞塊「長出毛」疑似菜瓜布！消費者嚇到沒胃口 業者回應了
高雄市一名民眾5日在摩斯漢堡右昌店購買餐點時，發現雞塊表面疑似出現不明毛絮，當場失去食慾。相關畫面被上傳至社群平台後引發討論，高雄市衛生局接獲通報後，隨即派員前往該門市進行稽查。該名消費者當日上午在社群平台Threads貼出照片與影片表示，自己正在食用平時相當喜愛的摩斯雞塊時，發現其中一塊雞塊上方出現灰黑色不明毛狀物，讓她感到相當不適。她也提到，右昌店過去曾多次發生漏給餐點的情況，這次又出現疑似異物，更讓她感到憤怒與失望。貼文曝光後，吸引不少網友留言討論，「那不是雞毛……那是洗碗用的聚脂纖維做成的菜瓜布」、「那應該是洗油鍋的菜瓜布」、「可能是晚班洗油炸籃的時候，菜瓜布有卡在上面，然後晚班早班都沒發現就丟下去使用了，剛好雞塊丟下去炸的時候就剛好黏在你的雞塊上」、「前天同事才喝到玉米濃湯有菜瓜布還是鐵刷的奇怪東西」。針對外界關切，高雄市衛生局表示，接獲通報後已派員至摩斯漢堡右昌店進行查察。業者向稽查人員說明，現場並未接獲該名消費者的即時反映，亦無法確認照片中問題雞塊是否確實出自該店。稽查過程中，衛生人員檢視雞塊來源，確認為上游廠商供應之完整包裝半成品，門市僅於開封後進行油炸作業。衛生局指出，現場隨機拆封抽驗雞塊，檢視內外皆未發現異物，貯存條件與作業環境亦符合食品良好衛生規範（GHP）相關規定。考量雞塊供應廠商位於外縣市，基於源頭管理原則，後續將移請轄管衛生局接續調查，以釐清是否存在上游製程風險。對此，摩斯漢堡回應表示，食品安全與消費者健康一向是品牌最重視的核心原則，針對此次事件，將嚴正檢討單店作業流程，相關單位也已展開內部調查確認，並感謝消費者提供意見，作為後續改善參考。
牛肉冷盤驚見蟲狀物？宜蘭晶英酒店急澄清「是牛筋」 衛生局開立改善單
宜蘭知名飯店蘭城晶英酒店近日遭民眾指控，其供應的牛肉冷盤中出現疑似蟲體異物，引發食安疑慮。對此，飯店方面澄清所謂異物為牛腱部位的天然牛筋，刀切時產生捲曲，並非外來生物。宜蘭縣衛生局接獲通報後已於1月2日派員前往稽查，雖未在現場食材中發現異物，但查獲多項衛生缺失，已責令限期改善。有民眾日前於社群平台貼出照片，指出在晶英酒店用餐時，牛肉冷盤上疑似出現「蟲體」，她與友人隨後皆出現不適症狀，甚至有人就醫後被醫師診斷為疑似食物中毒，並通報衛生單位。衛生局表示，本次稽查並未在食品中發現明確異物，但發現現場有多項衛生問題，包括天花板出風口有髒污與蜘蛛絲、冷凍櫃未維持整潔、油煙處理設備堆積污垢等，並已抽驗2件環境檢體與2件人體糞便檢體，後續將追蹤檢驗結果。晶英酒店對此說明，餐廳使用的牛肉為密封進口包裝，採高溫滷製至少4小時，依食材特性，牛腱所含牛筋在切割時會自然產生捲曲現象。飯店當場也示範牛筋剖面供稽查人員查驗，並重申並非異物。對於現場查獲的環境缺失，飯店表示將立即改善，並強化後續衛生管理，確保顧客用餐安全。衛生局強調，除本案外，目前未接獲其他相關投訴。若後續檢驗確認違反《食品安全衛生管理法》，將依法處分；若限期內未完成改善，依規定可處以6萬元至2億元罰鍰，情節嚴重者甚至可命令歇業或停業。
丹鳳山步道驚見大量蠟燭瓶 林延鳳協調查辦依《廢清法》開罰
有山友近日在社群平台發文指出，台北市北投區丹鳳山登山步道沿線，遭人棄置大量祭拜用蠟燭玻璃瓶，數量多達數百枚，其中甚至有蠟燭仍在持續燃燒，恐釀火災危機。台北市議員林延鳳昨（30）日接獲通報後，立即聯繫市府相關單位到場處理，稽查人員隨後在現場查獲一名坦承放置蠟燭玻璃瓶的翁姓民眾，並依違反《廢棄物清理法》開立罰單。林延鳳呼籲，在山林健行或是進行宗教活動，務必將垃圾帶下山，並要小心火蠋，以免引發火災。山友表示，在丹鳳山登山步道旁的隱密處發現，有人沿途點燃瓶裝蠟燭，並在路旁插香祭拜，活動結束後卻未將玻璃瓶與香燭帶離現場，只能靠路過的登山客協助撲滅火源。該山友也特地放置礦泉水在現場，呼籲其他登山客若發現香或蠟燭的明火，務必即時澆熄，以免引發森林火災。山友進一步指出，從中和禪寺後山一路延伸至泓法大師岩間的密林區域，沿線散落上千瓶廢棄蠟燭玻璃瓶，現場不僅可見多處破碎的玻璃碎片，甚至仍有十多瓶蠟燭正在燃燒。他直言，「這已經不是純粹廢棄物，是嚴重，惡意，邪惡，故意要縱火燒山。」山林間棲息著松鼠、竹雞、台灣藍鵲及樹鵲等野生動物，若長期放任不管，恐對生態造成重大衝擊。林延鳳得知後，立刻聯繫台北市政府工務局大地工程處、消防局與環保局等單位，要求相關單位儘速處置並找出源頭。稽查人員很快在下午於步道現場找到放置蠟蠋的翁姓民眾，當場勸導其不得堆置私人物品，要求限期自行移除，翁姓民眾雖然答應將自行移除玻璃瓶，但仍遭環保局人員開立罰單，依《廢棄物清理法》規定，將處以新台幣1200元到6000元罰款。林延鳳指出，已請大地處持續加強對該處步道巡查，防止類似事件再次發生。她呼籲，民眾無論是登山或是在郊山健行，都應該帶走所有自己帶上山的垃圾、廚餘、食物等物品，也不要摘走野花、種子、樹枝或石頭等屬於山林的東西，遇到野生動物不要餵食、不要觸碰，遠遠的觀賞就好，非不得以需要用火時，也要注意並在離開前確保火已經完全熄滅，將燒完的物品帶走。若是在山林間留下垃圾破壞環境，甚至可能引發火災，相信神明也不樂見。
米其林推薦「天廚川味」遭控白飯有螞蟻 衛生局：依法裁罰、限期改善
曾入選米其林指南推薦的高雄知名川菜餐廳天廚川味，近日遭消費者指控用餐時在白飯中發現螞蟻，引發外界對餐廳衛生管理的質疑。高雄市衛生局接獲食安疑慮通報後，於26日前往餐廳進行稽查，現場雖未發現螞蟻蹤跡，但業者坦承當天確有相關情形，衛生局將依法裁罰並要求限期改善。高雄市衛生局接獲通報後派員前往餐廳稽查，現場未見螞蟻蹤跡，但仍查出多項衛生缺失，要求限期改善。（圖／高市衛生局提供）有消費者在社群平台Threads發文表示，25日前往該餐廳用餐，食用白飯時僅吃了2口，就在碗內發現螞蟻，向店家反映後更換新的一碗白飯，卻仍見螞蟻在飯中爬行，當場讓人食慾全失。消費者指出，當日3人用餐共點4道料理，結帳金額約2700元，但餐廳事後未提供任何折扣或補償，認為高價消費卻遇到嚴重衛生問題，業者後續處理態度也欠缺誠意。相關照片曝光後，引發網友熱議。高雄市衛生局表示，26日接獲通報後即派員前往現場查察，經檢視食材與作業環境，未見螞蟻或其他病媒出沒情形。業者向稽查人員說明，當日確實曾接獲消費者反映，並坦承網路流傳的影像內容為店內實際狀況。衛生局指出，針對業者未確實落實公共飲食場所環境安全衛生，導致病媒疑慮，將依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》第8條，並依《食品安全衛生管理法》第47條規定，裁罰新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。此外，衛生局依《食品良好衛生規範準則》進行全面查核，確認業者已完成食品業者登錄並投保產品責任險，但仍查出多項缺失，包括作業場所內食材與清潔用品未確實分區存放，冷藏、冷凍設備未建立溫度紀錄，以及部分從業人員未依規定完成健康檢查等情形。相關缺失已責令業者限期改善，若屆期仍未改善，將再依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰新台幣6萬元以上、最高可達2億元罰鍰。衛生局也呼籲餐飲業者，應依相關食安法規加強環境清潔、設施設備維護、從業人員教育訓練及食材衛生管理，以維護消費者飲食安全。同時提醒民眾，若遇到食品消費爭議，可撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映；如發現食品衛生問題，也可向衛生局食品衛生科通報處理。
高雄米其林名店「肉燥飯裡有蝸牛」！消費者腹瀉3日 店家致歉揭原因
高雄苓雅區一間曾獲「米其林指南」必比登推薦的肉燥飯名店，近日遭民眾投訴餐點中出現蝸牛，引發食品衛生爭議。消費者在社群平台Threads發文指出，自己於該店用餐時，在肉燥飯中吃到蝸牛，返家後連續腹瀉三天，身體不適，但當下店家僅退費處理，未進一步關心其健康狀況。事後，店家認了疏失並致歉，衛生局已稽查並要求改善。該名消費者也提到，類似情況並非首次發生，過往就曾聽聞其他顧客在該店餐點中發現蝸牛，諷刺蝸牛彷彿成了「常客」，相關貼文曝光後引發網友熱議與批評，「剛剛去看評論，除了你肉燥飯裡有蝸牛，有其他人說肉燥飯吃到蜘蛛、青菜裡有蝸牛、蒜泥白肉豬肉片沒熟、手指插在湯裡」、「吃到蝸牛很嚴重欸」、「這家的google負評也太多人吃到異物了吧……蝸牛超過5則，還有吃到小蟲蚊子、蜘蛛、塑膠片」、「蝸牛就某方面來講，比蟑螂還要恐怖的，懂得就知道了」。店家受訪時則強調，平時向供應商要求提供未施灑農藥的蔬菜，因此偶有蝸牛附著屬正常現象，這次事件是員工挑菜時未完全清除，導致蝸牛在燙煮過程中不慎掉入飯中。業者坦承疏失，已向消費者致歉並提供免單處理，並表示僅地瓜葉較容易出現此類狀況，未來將持續強化內部管理。對此，高雄市衛生局表示，已派員前往現場稽查，檢視待烹煮的地瓜葉食材，現場未發現蟲體或其他可見異物。業者向稽查人員說明，已接獲消費者反映，後續將加強食材前處理流程，要求員工更仔細檢查，並採取少量多批次方式清洗蔬菜。衛生局指出，若餐點中出現肉眼可辨識的異物或蟲體，已違反食品安全相關規定，已要求業者限期改善，若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣三萬元以上罰鍰。