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逾五成「孤食」恐成健康老化隱形殺手 台灣人壽「樂齡友善飲食」調查出爐
台灣人壽連續五年針對樂齡友善議題進行問卷，今（25）日公布飲食調查報告，發現逾五成受訪者一個人隨便吃的「孤食」成健康老化隱形殺手；九成民眾建議公私部門能提供一站式線上管家服務、健康飲食地圖、共餐服務等，有利改善民眾盲目少吃或油脂、優質蛋白攝取不足，降低引發低血鈉、肌少症、提高衰弱風險等。台灣人壽樂齡友善論壇，總統府秘書長潘孟安(左四)、國健署副署長林莉茹(左二) 、台灣人壽董事長許舒博(左五)、策略長葉栢宏(左三)、國際影星湯蘭花(右二)共同倡議樂齡友善「食」在健康。（圖／台灣人壽提供）台灣人壽於今年6月8日至30日以全臺50歲以上民眾為樣本進行網路調查「友善飲食」，了解大家每天最基本吃飯問題，有效問卷1,225份。調查結果顯示，40.4％民眾認為「年紀大、少活動、應少吃」及「吃無調味水煮青菜能防三高」；31.8％則認為「水果吃得比飯多較健康」，顯示多數樂齡族深陷飲食迷思，尤以男性居多。超過50.4％坦承「自己吃飯就隨便吃」，高於「懶得備餐」44.2％、「牙口不好、退化」等因素的16.7％；進一步交叉分析顯示，53％樂齡族雖為兩代或多代同堂，卻有逾21.5％獨食或僅與配偶共餐，形成「同住不同桌」的隱性孤食。台灣人壽樂齡友善論壇座無虛席，近300位民眾關心樂齡飲食健康。（圖／台灣人壽提供）根據調查數據顯示，超高齡社會樂齡飲食障礙，除了老化或飲食營養，更關鍵在於陪伴問題，長期孤食者飲食品質與食物多樣性普遍較差，更容易增加衰弱風險，是健康老化不可忽視的警訊。此外，有33.3％民眾曾到社區據點共餐，免自煮還能參加活動，體驗有飯香有人味的健康餐桌；但仍有近七成的66.7％民眾對陌生共餐興趣缺缺，不習慣與陌生人一起吃飯；另外約33.4％不知哪裏可以共餐。台灣人壽董事長許舒博出席2026「樂齡友善調查暨論壇」致詞時指出，台壽對樂齡議題著墨深，此次從飲食著手了解如何讓國人吃得更健康；觀察國民健康署預算200多億、健保署預算破兆的懸殊差距，可發覺我們還沒有做好預防勝於治療，要有健康身體才是第一，這些需要靠自己去調整，才可以活出樂齡生活尊嚴，台壽也持續協助民眾做好保健預防，與民眾走出健康快樂人生。台灣人壽倡議樂齡友善「食」在健康，台灣人壽策略長葉栢宏(右起)、臺大醫院復健部主治醫師王亭貴、國際影星湯蘭花、桃園市龍潭區高原社區發展協會總幹事黃玉琴跨界對談。（圖／台灣人壽提供）總統府秘書長潘孟安則以自己母親為例，常一人在家可能吃得很節儉，煮一餐吃兩天，需要多加鼓勵長輩注意均衡飲食營養充足；同時也分享專業社工的社區觀察故事，在照顧體系裏，唱歌可以促進吞嚥咀嚼，還可以增進心情開朗活潑，每個社區應該來一台卡拉ok，透過今天產官學界研討，健康飲食促進公私部門通力合作。受邀專題演講的國民健康署副署長林莉茹，長者常見營養健康問題，72％有缺牙等牙口問題、獨居無備餐能力、營養攝取不均衡，選擇蔬果、乳品、堅果種子類食物不足，逐漸造成肌少症、生理機能下降等，因此推出「三好一巧」高齡營養概念，即是「吃得下、吃得夠，吃得對，吃得巧」，讓自己的餐盤聰明吃，採取少量多餐的方式，並在餐與餐中間，補充適量點心，有助於滿足營養的需求。台灣人壽策略長葉栢宏則分享公司業務部隊與保戶互動過程中的重要觀察，注意到二個非常典型的痛點，一是分身乏術的三明治族，譬如40歲上班族遇到母親需要照顧，如何尋找適合的居家服務等資源，包括復健營養餐食交通等，不知道向誰求助；其次是健康自主的退休族，尋找定期健康檢查、增進退休生活樂趣等活動，但也會擔心遇到詐騙等。葉栢宏說，台壽推出線上整合平台「健康樂活管家」一站式服務，以「健康三階段」為概念、提供疾病的前中後都有對應的服務；像是「阿龍樂活管家」全場域樂活服務，以「高齡者所需的日常生活需求」出發，幫助長輩創造安居樂活的生活環境，包括居家養老、住宿式長照、養生村等機構養老，以台壽規劃位於台南中信科技大學新型態的養生村，是首創校園養生村，把大學校園變成生活一部分，住戶可以自由選擇，讓學習、運動、課程等成為日常。台灣人壽策略長葉栢宏於樂齡友善論壇(右二)分享全臺首座校園養生村，讓入住民眾安心住、開心學。（圖／台灣人壽提供）今年論壇中還有一大亮點，即是許久未出現螢光幕的國際影星湯蘭花，大方分享自己已經76歲，臉部從未打甚麼針，採取很自然且簡單的保養方式，飲食上一早起來喝500毫升到1000毫升的飲水，早餐會吃1～2顆蛋、麥片、豆漿，不吃辣、不吃太鹹，選擇優良蛋白質、蔬菜、海鮮肉類等避免肌少症預防跌倒，此外注重運動、喝水，選擇適合自己的運動方式如走路、瑜珈。湯蘭花強調，內在保健也非常重要，保有輕鬆好心情，再大的事只要放下去面對，當作人生學習的機會；交朋友也很重要，多結交正能量的朋友人生會更精彩，對自己的要求是要一直工作，保有學習的心不斷成長，還能避免癡呆。臺大醫院復健部主治醫師王亭貴則提醒，一周若有兩天嗆到，可能有吞嚥功能狀況，建議盡早就醫檢查。由於肌肉萎縮影響到吞嚥困難，基本上這個做不好會影響呼吸順暢，可以透過唱歌做訓練，肌肉力量發揮得比講話效能大，有利於吞嚥練習；65歲以上有真實的20顆牙齒，對生活的品質是比較佳的。
省吃儉用20年！男炒股為省手續費「3000多萬積蓄被詐光」：對方還傳訊說謝謝
中國浙江省一名陳姓男子省吃儉用20多年，好不容易存下近800萬人民幣（約新台幣3789萬元），沒想到日前接到陌生人的邀約投資股票，初期還真的成功獲利，讓他逐漸卸下心防。之後對方以「內部APP手續費更便宜」為由，誘騙他將鉅額資金轉入指定帳戶，陳男短短6天內匯出789萬人民幣（約新台幣3737萬元），直到詐騙集團傳來一句「謝謝你，你是我有史以來最大的客戶」，APP隨後無法開啟，他才驚覺20多年積蓄幾乎一夕歸零。綜合陸媒報導，陳男住在浙江嘉興海鹽縣，平時從事載貨、送貨工作，前幾年也曾做過生意，靠著多年努力及節省開支，逐步累積近800萬元人民幣的存款。陳男受訪時形容自己的生活相當節儉，不僅住在低矮平房，「全身衣服加起來不到20人民幣」，強調這筆鉅款是自己20多年來省吃儉用、一點一滴存下的積蓄。今年4月，陳男突接到陌生電話，對方自稱是上海某私募基金公司的工作人員，邀請他一起投資股票。由於陳男平時朋友不多，對方持續與他接觸約1個月，透過類似「老手帶新手」的方式取得信任。讓陳男徹底卸下心防的關鍵，是對方一開始真的讓他賺到錢。陳男今年3月自己投資股票曾虧損1萬多元人民幣，4月跟著對方在正規平台操作後，卻獲利4萬多元。眼見投資出現成果，他也因此越來越信任對方。到了5月，對方進一步宣稱有一款「內部投資APP」，股票交易手續費較低，可以替他省下不少成本，但資金必須先匯入指定的「安全帳戶」。為了節省交易費用，陳男依照指示從5月14日至19日連續6天分6筆匯款，金額依序為189萬、200萬、50萬、170萬、120萬及60萬元人民幣，合計高達789萬元。沒想到這些錢匯入後當天就迅速遭拆分，轉往多個不同帳戶。直到5月21日上午，對方突然傳訊息告訴陳男：「謝謝你，你是我有史以來最大的客戶。」陳男起初還沒有意識到異狀，事後越想越不對勁，當天上午10時左右更發現所謂的投資APP已經完全開啟，這才確定自己掉入詐騙陷阱，20多年辛苦累積的積蓄幾乎全數遭騙走。目前海鹽縣公安局已針對案件正式立案，交由刑事偵查單位調查。陳男則期盼警方能夠追回遭騙走的789萬元，盡可能救回多年積蓄。
2300萬還沒拿回！趙翊廷爆許芊芊索討名牌 趙母嘆兒喪弟後「迷失了」
前總統陳水扁女兒陳幸妤與前夫趙建銘之間的2300萬元教育基金爭議持續延燒，如今3名兒子也被捲入風波。21日一組疑似二兒子趙翊廷與祖母簡水綿的LINE對話截圖曝光，趙翊廷在訊息中替母親說明追討教育基金的原因，並將矛頭指向父親身邊的已婚護理師許芊芊，指對方頻頻要求趙建銘送名牌包、iPhone，甚至懷疑購屋頭期款也由父親資助。趙翊廷更透露，3兄弟在美國求學期間相當節省，自己為省下一年學費，只花3年便完成大學學業，每月向父親領取的生活費甚至比許芊芊的薪資還低。面對孫子的擔憂，簡水綿則承諾，等趙建銘返台後會要求他把教育基金還給孩子，即使款項拿去投資有所虧損，也必須自行補足。整起事件源於陳幸妤近期公開追討3名兒子的教育基金。她表示，這筆約2,300萬元的款項原本就是替孩子準備，如今3人均已成年，希望趙建銘將錢完整交還，由孩子自行管理，而不是繼續由父親保管。隨著爭議升高，《鏡報》報導，趙翊廷與阿嬤簡水綿的私下對話也隨之曝光。從訊息內容可見，趙翊廷相當在意母親近期遭外界質疑的情況，因此特別向祖母解釋，陳幸妤並不是故意想攻擊或傷害趙建銘，而是對教育基金的去向感到擔心。趙翊廷認為，母親之所以決定把事情攤開來談，是因為不希望原本留給3兄弟的教育基金受到影響。他在訊息中直指許芊芊明明已經結婚，卻仍頻頻向趙建銘要求名牌包、iPhone等高價物品，甚至懷疑許芊芊購屋所需的頭期款，也可能是由父親支付。也正因如此，趙翊廷才會擔心父親手中的教育基金。他向阿嬤表示，母親只是希望幫3兄弟把錢拿回來，不要讓原本屬於孩子的教育基金被其他人拿走，讓他們能夠專心完成學業。不過，許芊芊是否曾向趙建銘索討名牌包、iPhone，以及購屋頭期款是否真的由趙建銘支付，目前均為趙翊廷在私訊中的指控與質疑，相關金流並未獲得證實。趙翊廷接著向祖母談到3兄弟在美國的求學生活。他強調，兄弟在海外並沒有大手大腳花錢，反而一直盡可能控制支出，自己為了替家裡節省學費，更努力趕修學分，只用3年便完成大學學業，相當於省下一整年的學費。不只如此，趙翊廷還透露，3兄弟每個月向父親拿的生活費並不高，甚至比許芊芊的薪資還低很多。在他看來，自己與兄弟赴美求學仍處處節省，卻看到父親被指替許芊芊購買高價物品，也因此更加擔心2,300萬元教育基金最後能否完整回到孩子手中。聽完孫子的說法後，簡水綿首先針對教育基金作出回應。她承諾，等趙建銘從國外回來，就會要求兒子把屬於3名孩子的錢還回去；如果款項被拿去投資而出現虧損，也會要求趙建銘自行把不足的金額補齊。值得注意的是，陳幸妤先前曾表示，簡水綿已告訴孫子，等趙建銘從越南回台後就會處理教育基金。不過，從目前曝光的祖孫對話內容來看，是趙翊廷向簡水綿提出問題後，由簡水綿表示會等兒子回來，再要求他處理並返還款項。除了答應協助處理教育基金，簡水綿也試圖替趙建銘緩頰。她告訴孫子，父親這些年努力工作賺錢，其實也是為了孩子，希望家人不要因為這場風波繼續互相傷害。簡水綿隨後談到趙建銘近年的狀況，透露自從趙建銘的弟弟趙建勳過世後，他失去一名遇到事情時能夠商量、談心的手足，對他造成很大的打擊。簡水綿坦言，兒子因此一度「迷失」，家人也會繼續勸他，希望他重新調整自己。隨著祖孫對話曝光，陳幸妤21日受訪時也再次談到教育基金。她表示，3名兒子在美國生活確實相當節省，因為自己從孩子小時候便要求他們養成節儉習慣。至於2300萬元的去向，陳幸妤透露，兒子過去曾直接詢問趙建銘，趙建銘當時表示自己不可能侵占孩子的教育基金，款項只是先拿去購買保險，如果孩子確定要自己管理，就可以將保險解約後交還。陳幸妤目前也已為教育基金問題訂下期限，希望最晚在8月底前處理完成。她強調，自己的要求並不是要故意為難趙建銘或趙家，而是希望原本替3名兒子準備的教育基金能夠回到孩子手中。
租金補貼恐大幅縮水！李彥秀嗆賴政府：砍照顧一時爽，投票日火葬場
民團掌握行政院最新規畫「百萬戶租屋家庭支持計畫（民國114至121年）草案」，租屋補助戶數擬從明年起逐年調降，擬從明年起以每年2萬戶逐年調降，現有91.9萬戶使用租補，若按照目標2032年將降至50萬戶，租補戶數幾乎腰斬，反而大增包租代管戶數與經費。國民黨立委李彥秀今（17）日批評，民進黨不僅丟了非核家園的神主牌，現在連居住正義的活招牌也棄如敝屣，「砍照顧一時爽，投票日火葬場」 。李彥秀說，過去她有一位助理是花蓮人，考上大學才到台北唸書，學費依賴助學貸款，房租與生活費則靠在花蓮洗車的媽媽支應，畢業後正好趕上2022年政府擴大推動300億元租金補貼政策，而選擇留在台北繼續打拚。李彥秀透露，這位前助理現在擔任理賠專員，月薪3萬5，房租1萬5，扣掉租金補貼每月3600元，生活節儉一點，還能存一點錢，一旦租金補貼結束，「不是回花蓮找工作，就是必須大幅降低生活水準」。李彥秀表示，政府大筆一揮，政策髮夾彎，不愁找不到理由，但影響 91.9萬戶使用租金補貼年輕族群、弱勢族群的生涯規劃，根本就是丟包人民，丟包地方政府。李彥秀提到，民進黨「居住正義」政策一改再改，失信於民，已經淪為四不像的拼裝車，新青安3.0加上三大緊箍咒，民眾超無感，且選前承諾興建社會住宅十三萬戶，上任後僅剩三萬戶，另外，全台最大包租代管業者「兆基屋管」遭批高利吸金、龐氏騙局，現在連租金補貼都要對半砍。李彥秀指出，龐大國防支出已經形成資源排擠效應，2025年整體國防預算規模6,470億元，占GDP比率約為2.45%，2027年國防支出將突破新台幣1.1兆，占比持續超過GDP比率約為3%，總統賴清德更承諾，2030年前國防支出占GDP將達5%，國防支出固然重要，但政府資源排擠效應逐漸顯現。李彥秀最後強調，民進黨不僅丟了「非核家園」的神主牌，現在連「居住正義」的活招牌也棄如敝屣，「蔡規賴不隨」已經成為進行式，對於年底選情衝擊，特別是年輕選票更是無法評估，「砍照顧一時爽，投票日火葬場」。
37歲男砸240萬娶妻 婚後發現身分全造假！「罹性病還背債」可怕經歷曝
中國男女比例失衡催生主打閃婚的「婚介市場」，也衍生詐騙亂象，根據外媒報導，一名37歲河北男子王壯（音譯）因長期找不到對象，看到貴州婚介公司的廣告，便遠赴貴陽相親，短短幾天就與一名女子結婚，前後花費約40萬至50萬人民幣（約新台幣191萬至239萬元）。未料婚後才發現，妻子不僅謊報年齡，還曾結婚3次、生有3名子女，過去做過卡拉OK陪侍工作，背負債務且患有嚴重性病，讓他的人生徹底陷入混亂。王壯表示，婚介公司當初強調貴州女孩節儉、持家，還承諾會進行背景調查，自己也不疑有他。幾天內他陸續與8名女子相親，最終選中一名看起來「內向、老實」的對象。兩人每次見面僅8至10分鐘，婚介公司更禁止私下交換聯絡方式，結果兩人相識2、3天後便決定結婚。王壯婚後付出高額彩禮、婚宴等費用，不久卻開始接到討債公司的電話。他查看妻子手機後才發現出生證明、婚姻紀錄等真相。女方雖願意離婚，卻拒絕退還彩禮；等王壯回頭找婚介公司負責時，對方早已人去樓空。類似案例並非個案，一名59歲江西男子徐如林（音譯）也花近50萬人民幣替兒子找老婆，兒子與女方認識僅7天便結婚，之後又陸續替女方買手機、匯款、支付婚紗珠寶等費用，但女方住不到2周便離家逃走，警方後來逮捕女方，涉案的婚介公司負責人也一併遭逮。中國長期男多女少，目前男性人口比女性多約3000萬人，偏鄉及小城市適婚男性求偶困難，加上高額彩禮壓力，讓標榜快速配對的「閃婚」婚介近年迅速成長。官方統計顯示，2024年1月至2025年3月間，檢察機關已處理1546起與婚介相關的犯罪案件，本月更有5個政府部門聯手展開全國整頓，連中國官媒近期也報導快速成長的婚介產業亂象。當地律師指出，這類案件最難之處，在於中國法律沒有專門針對「婚姻詐騙」設罪，受害者必須證明對方從一開始就是以騙錢為目的，否則嫌疑人往往可主張只是婚後感情不合。至今仍未完成離婚程序的王壯無奈表示，自己已失眠、焦慮，也不再考慮結婚，「我只想知道，這件事到底什麼時候才能結束，讓我重新過正常生活。」
省吃儉用40年存千萬！ 68歲嬤退休卻崩潰後悔：有錢但沒時間了
日本一名68歲婦人田中悅子（化名）為了讓退休生活衣食無憂，與丈夫40多年來奉行近乎極致的節儉生活，買菜等到折扣時段、幾乎不外食、不安排住宿旅行，冷暖氣不到受不了就不開，連丈夫的零用錢與交際費也嚴格控管。夫妻收入並非特別優渥，卻在65歲退休時累積約5600萬日圓（約新台幣1145萬元）資產，房貸也已繳清。原以為終於可以把過去捨不得做的事一一補回來，不料87歲母親突然跌倒骨折，需要長期照護，讓她規劃多年的溫泉、北海道甚至海外之旅全數停擺。綜合日媒《THE GOLD ONLINE》等報導，田中與丈夫住在日本首都圈近郊。丈夫退休前長年任職製造業，收入最高時年薪約700萬至750萬日圓；田中在孩子長大、育兒告一段落後，也到超市等場所兼職，每年收入約100萬至150萬日圓。以家庭收入而言，夫妻生活並未陷入困難，但田中始終對晚年財務抱有強烈危機意識，因此從結婚開始便把存退休金列為生活的重要目標。田中的理財方式沒有複雜投資技巧，核心就是盡可能不花錢。她抱持「與其老了以後受苦，不如現在多忍耐」的想法，長期精確記錄家中每一筆支出，甚至連1日圓都不放過，想盡辦法將日常生活費壓到最低。採買生活用品及食材時，她會優先選擇特價商品，到超市也經常刻意等到接近打烊、店家準備貼出折扣標籤的時段才購物。家中沒人在使用的燈隨手關掉，冷氣、暖氣更是不到真的難以忍受便不開，任何看似微不足道的支出都盡可能節省。飲食及節慶同樣沒有例外。夫妻平時幾乎不在外用餐，即使遇到生日、聖誕節，也很少特別準備昂貴餐點。雖然家庭經濟其實有餘裕，但田中始終不願因為「特別的日子」就放寬支出標準。這套節儉原則也延伸到丈夫身上。丈夫每個月的零用錢只有3萬日圓（約新台幣6100元），如果表示錢不夠用，田中甚至會反問：「那些應酬聚餐真的有必要參加嗎？」藉此控制額外的社交開銷。孩子小時候如果想買玩具，她也常以「我們家沒有錢」回應。實際上田中一家並非經濟困難，而是她認為只要不是必要支出，就應盡可能把錢留下來，以確保夫妻晚年不必為生活費擔憂。甚至連丈夫也長期相信妻子口中的「家裡沒錢」。直到退休之際，田中將存摺拿給丈夫看，帳面上的資產已累積至約5600萬日圓，丈夫看到數字後相當震驚，才發現夫妻多年來竟已存下如此可觀的退休金，還忍不住稱讚妻子真的很厲害。然而，這筆存款背後付出的代價，就是夫妻把許多生活享受不斷往後延。田中特別喜歡泡溫泉，卻始終認為年輕時應該以工作、存錢為主，等退休以後自然有大把時間可以旅行，因此夫妻即使偶爾出遊，也大多選擇當天往返，盡量避免住宿等額外支出。「退休後再慢慢去」成為田中數十年來說服自己的理由。看到別人旅行、享受生活，她也會告訴自己不必著急，只要現在忍耐，等到退休後就可以想去哪裡就去哪裡，把以前沒玩到的地方一次補回來。夫妻終於在65歲迎來期待已久的退休生活。當時除了已累積5600萬日圓資產，房貸也全部繳清，往後還有年金收入，沒有明顯的大額固定負擔。從財務條件來看，兩人確實已經達成田中多年來追求的「安心退休」。田中隨即開始規劃旅行，第一站想去箱根泡溫泉，接著前往草津，再安排北海道旅遊，之後甚至準備走出日本，到海外看看。忍耐數十年後，她終於認為自己可以不用再處處計算花費，好好享受人生，這樣的期待只維持了幾個月。就在夫妻準備展開旅行生活時，田中87歲的母親突然在家跌倒，造成大腿骨骨折，從原本能夠自行生活，變成日常起居需要他人協助照顧。家人一度考慮讓母親入住照護機構，希望透過專業人員解決長期照護問題，但母親明確拒絕，表示不願接受陌生人的照顧。家庭成員只好重新討論由誰負責。田中的哥哥住在外地，無法每天往返；妹妹仍需要工作，同時還有育兒責任，同樣難以長期照護。相較之下，田中已經退休，自己的孩子也已長大，加上她與母親住在同一個城鎮，住處距離老家只有幾條街，最後主要照護責任便落到她身上。從此，田中原本想像中的退休生活徹底改變。她每天往返母親家中，替母親準備三餐、洗衣服、處理生活起居，還要陪同前往醫院看診；完成照護工作後，晚上回到自己家裡還有其他事情需要處理，生活幾乎沒有真正能夠自由安排的時間。原本寫在退休清單上的箱根、草津、北海道及海外旅行，也只能一再延後。田中坦言，現在別說出國旅行，就連最喜歡的溫泉都沒有去成，因為每天處理照護事務已讓她耗盡心力，「根本沒有那種心情，也沒有多餘的體力」。轉眼丈夫退休已經3年，夫妻當初期待的旅行一次都沒有真正實現。然而，阻礙他們的並不是財務問題。經過3年退休生活，夫妻資產仍維持在5000多萬日圓（約新台幣千萬元）的水準，並沒有因為停止工作而迅速縮水。母親所需的醫療及照護費用，也主要由母親自己的年金與存款負擔，因此田中不需要為長照費用耗盡夫妻的退休金。換句話說，她當初最擔心的「老了沒錢」並沒有發生，反而是從未認真考慮過的時間與家庭責任，成為限制退休生活的最大因素。面對銀行裡仍然充足的存款，田中開始產生過去從未有過的感受。她感嘆：「錢是有了，可是沒有時間。」過去40多年，她一直相信只要先把錢準備好，退休後自然就能換得自由，但真正走到這個人生階段，才發現時間並不能像存款一樣預先累積。回想自己年輕時看著別人外出旅行、享受生活，田中總會安慰自己，等退休以後就能想去哪裡就去哪裡。如今再回頭看，她甚至苦笑表示，自己過去「只知道存錢」，現在想想真的太傻、太天真。讓她尤其感慨的是，過去年輕時自己與丈夫身體健康、有足夠體力，孩子還陪伴在身邊，父母也能自由行動。當時她同時擁有健康、家人與相對自由的時間，卻因為一心想著「退休後還有機會」，把旅行與其他想做的事情不斷延後。根據日本厚生勞動省相關統計，日本女性平均壽命約88.7歲，但進入80歲後，需要長期照護的比例也會明顯上升。這代表部分剛進入退休生活的人，可能正準備享受自由之際，就必須面對年邁父母的照護問題；另一方面，退休者自己的健康與體力也可能隨年齡逐漸出現變化。田中的案例也凸顯退休規劃不能只看銀行存款數字。準備足夠退休金確實重要，可以降低年老後面臨經濟困難的風險，但金錢、健康與自由時間能夠同時具備的階段，可能比想像中更加短暫。「退休後再享受」並非錯誤的選擇，問題在於沒有人能保證退休後仍然擁有健康、體力及完全自由的時間。家庭成員的健康狀況、長照需求，甚至自己的身體變化，都可能讓原本規劃好的人生突然轉向。
自家工程師也受限？ 亞馬遜AWS出現CPU算力短缺
根據The Information報導，亞馬遜網路服務（AWS）正消減旗下工程師使用自家資源，要求減少對中央處理器（CPU）資源的浪費，確保AWS有足夠CPU算力提供給客戶。AWS要求工程師減少對中央處理器（CPU）資源的浪費，削減使用虛擬伺服器租用平台EC2，確保AWS有足夠CPU算力提供給客戶。一般AWS工程師可用啟動自己的執行個體來進行開發，利用網路基礎架構相對較低的CPU使用率，在同樣的資源上運行更多虛擬機。但該公司工程師揭露，現在需要等待數天才能取得使用權限，相較先前只需數小時。亞馬遜在EC2執行個體中部署了多種不同類型的CPU，包括超微、英特爾，以及亞馬遜自研晶片Graviton5。AI代理興起推動了CPU需求成長，亞馬遜上個月的一個編碼代理，就耗費了該公司180萬美元的詞元（token）成本，比開發預算超出860%。AWS發言人回應表示：「儘管面臨「龐大需求」，公司仍有能力滿足「絕大多數」內外部客戶的運算需求。做為我們日常營運的一部分，以及秉持著節儉的領導原則，我們始終致力於提升資源效率，以確保團隊能最適化資源利用」。
茶人茶事／從福建土樓紅美人看台灣茶業之西進
因初醒的陽光照射而暈染開來的黃，在綿延的雲層之間閃耀著光輝，讓天空看來更加祥和清澄。清晨的南靖，儘管太陽尚有大半藏身在雲翼裡，山巒起伏的稜線依然纖細可見，金色的一抹光暈恰好從東側濃綠的茶叢尾端延伸，將厚重的黃色土牆化開為亮麗的炒茶湯色，茶香也適時瀰漫著圓樓與三堂屋構成的聚落。福建與廣東的客家原鄉，土樓大多與茶園緊密連接。（圖／吳德亮攝影）有人說「逢山必有客，逢客必有茶」，客家人在不斷遷徙的過程中發展了可觀的茶產業，從土樓密佈的福建南靖、永定，到圍龍屋層層環抱的廣東大埔、梅縣等地，放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園，即便東渡台灣後的桃園、新竹、苗栗等縣，茶葉也一直是客家人重要的經濟命脈，稱「綠金」亦無不可。其實客語與閩南語都稱茶葉為「茶米」，顯然在先民的心目中，茶葉是等同稻米般珍貴，且滋養著所有大地的子民吧？本文作者吳德亮深入福建廣東各地客家土樓採訪拍照。（圖／吳德亮攝影）我曾先後為新北市政府撰寫出版《客鄉找茶》與《客家圍樓》兩本圖文大書，對兩岸客家茶鄕與土樓、圍龍屋等做了深入採訪與報導。話說遠從五胡亂華以降就不斷往南遷徙的客家先民，除了避禍或防禦外敵等因素，溫良恭儉讓的個性，更使得在棲息地謙卑抱以作客心態：平原阡陌多半為原有居民或更為強悍的其他族群移民所據，僅能在山坡地或紅礫土上生存，卻因緣際會創造了世界建築奇觀的土樓，更發展了豐富的茶產業吧？吳德亮50F油畫作品「土樓茶鄉」（已蒙收藏）。（圖／吳德亮攝影）吳德亮之前為新北市客家事務局撰寫出版的《客鄉找茶》與《客家圍屋》兩本圖文大書。（圖／吳德亮攝影）從廈門經高速公路直下南靖，大大小小的客家圓樓與方樓密集地呈現眼前，形狀各異而氣勢磅礡，微微風中綠浪推湧的茶園則在周遭緩緩展開，不時還可見「品南靖丹桂、賞土樓奇景」的大型廣告招牌，顯然在聯合國教科文組織正式列入世界文化遺産後，土樓與茶葉已成為南靖「拼經濟」的兩大支柱了。吳德亮茶票紙對開水彩由27座土樓組成的「河坑土樓群」（已蒙收藏）。（圖／吳德亮攝影）客家圓樓、方樓與圍龍屋密集佇立的南靖塔下村。（圖／吳德亮攝影）在知名觀光景點雲水謠古鎮的一座土樓茶屋內，南靖茶友蘇君向我展示了一只精緻的紅色瓷瓶，一眼就可以認出，那是名滿天下的福建「德化窯」所燒造，取出的茶品應該相當珍貴了。果然撕開五公克的小包裝，紅琥珀般潤澤的眉鋒在茶則內笑得開懷，正是僅採芽尖所製作的紅茶。開湯後隨即有一股淡淡的蜜香釋出，輕啜一口入喉，風味與口感都接近台灣花蓮的蜜香紅茶，只是茶質原料與飽和度明顯不同罷了。福建南靖是中國著名的茶鄉，隨處都可見茶園環抱。（圖／吳德亮攝影）果然是從台灣取經所得，蘇君坦然告訴我，原料係南靖特有的「丹桂」品種，透過台商的轉授，以小綠葉蟬「著蜒」後的嫩芽，所製作介於東方美人茶與紅茶之間的「土樓紅美人」。以德化瓷器包裝的土樓紅美人。（圖／吳德亮攝影）在蘇君的陪同下步入茶園，果然不時可見浮塵子披著青綠舞衣漫天飛舞的畫面。這種專門吸食茶樹嫩梗汁液的小綠葉蟬，曾是台灣茶農的心頭大恨，不過今天的身價已大大不同：儘管慘遭蟲吻（客語稱著涎）後的茶葉會枯萎變黃，但節儉的台灣客家先民卻不甘丟棄，在日據時代以重萎凋、重攪拌、重發酵加上獨有的「炒後悶」手法，成就了今天台灣所向披靡的「東方美人」茶品。號稱「土樓公主」的福建永定湖坑振福樓。（圖／吳德亮攝影）不過在台灣，除了桃竹苗三縣原有的東方美人茶外，近年還有紛紛仿效跟進的各種「美人」，包括新北市的「石碇美人茶」、南投縣的「凍頂貴妃茶」，以及花東縱谷近年紅透半邊天的蜜香紅茶等。珍惜水資源的客家人在土樓的水井旁多設有神灶祭拜。（圖／吳德亮攝影）而隨著台商的大舉西進，經由小綠葉蟬著涎而來的各種美人茶也逐漸在對岸各地竄紅。不過美人的蜜香雖決定於著蜒程度的多寡，但熟果香則取決於製作工藝；尤其小綠葉蟬以刺吸式口器吸食新梗，葉面的蜜香則來自唾液的分泌，芽尖所能受惠相對降低。只是在號稱六、七萬個芽才能作出一斤紅茶的武夷山金駿眉，飆破二萬人民幣的天價後，嫩芽製作已成為今日中國紅茶的主流，非如此不足以開出高價，以南靖丹桂製作的土樓紅美人也不例外，成了辨識兩岸蜜香紅茶，最明顯的特徵了。福建省南靖縣已列入世界遺產的田螺坑土樓群被暱稱為「四菜一湯」。（圖／吳德亮攝影）華安縣由二宜樓、東陽樓與南陽樓，以及週邊大大小小的五鳳樓所組成的大地土樓群。（圖／吳德亮攝影）
獨家／沈玉琳病癒再接新節目《百分百娛樂》 坐擁5房「身價破億」驚人月收曝光
58歲沈玉琳病後全面復工，近期主持工作一檔接一檔。繼回歸《11點熱吵店》與唐綺陽搭檔主持，以及與潘若迪、馬力歐、艾融、短今共同主持新節目《人生無限好公司》後，如今再接下全新談話節目《百分百娛樂》，未來將於八大綜合台每周一至周四晚間9點至10點播出，工作行程相當滿檔。本刊6月曾獨家直擊沈玉琳投入《人生無限好公司》錄影。（圖／本刊攝影組）據了解，新節目《百分百娛樂》將聚焦網路熱門話題，邀請來賓與觀眾一同討論時下最夯事件，希望把網路聲量延伸到電視螢幕，打造兼具話題性與互動感的全新節目。而隨著新節目加入，沈玉琳目前固定主持《11點熱吵店》、《百分百娛樂》，以及周日黃金時段播出的《人生無限好公司》，幾乎一周七天都有節目曝光。若以每集主持酬勞約15萬元估算，單靠主持收入，每月進帳上看600萬元。沈玉琳去年7月底因罹患急性白血病（血癌）住院接受治療，全面停工約8個月。今年3月出席公視台語台《黑白威廉Fighting》開播記者會時正式宣布復工；6月又被時報周刊CTWANT直擊投入《人生無限好公司》錄影，一整天拍攝下來仍精神奕奕，展現驚人體力與敬業態度。事實上，沈玉琳曾透露自己是家中的經濟支柱，雖然平時生活節儉、不太花錢，卻相當熱衷於房地產投資，目前已擁有5間房產，其中林口一間房子登記在妻子芽芽名下，未來也規劃由女兒繼承。雖然大多數房產都是一次付清，但仍有部分仍在分期繳貸款。他曾分享自己的理財觀念，認為「房子就是資產，錢放在口袋裡就會花掉，變成不動產就不會動」，並透露包括存款與房產在內，個人資產已突破億元。如今病癒後積極回歸演藝圈，接連主持新節目，也展現持續衝刺事業的企圖心。
沒有免費午餐！輝達福利走「務實路線」 前員工揭黃仁勳管理哲學
當許多科技巨頭仍以免費餐點、健身房及豪華辦公設施吸引人才時，AI 晶片龍頭輝達（Nvidia）卻採取截然不同的做法。據悉，輝達員工並未享有免費餐點，餐廳採取部分補助制度，部分飲品如咖啡可免費取用，但瓶裝飲料及園區咖啡館販售的飲品仍須自行付費。《商業內幕》（Business Insider）報導，此話題源自軟體工程師兼產業分析師歐洛茲（Gergely Orosz） 日前在社群平台X發文，指出輝達不像其他大型科技公司提供免費零食與咖啡，引發外界關注這家市值名列前茅企業的員工福利政策。多位曾任職於輝達的員工表示，公司一向奉行節儉文化，相較於以豐厚福利鼓勵員工長時間留在辦公室，更重視工作本身及資源運用效率。這樣的企業文化，也與矽谷過去盛行的「福利競賽」形成鮮明對比。報導指出，隨著企業更加重視成本控管，科技業近年陸續縮減福利措施。亞馬遜（Amazon）與蘋果（Apple）皆未提供免費餐點，而Google仍維持主廚現做餐食及備有零食的茶水間；Meta則傳出正改善茶水間設施，希望提升員工士氣。在這樣的趨勢下，輝達多年來採取的務實作法，已不再顯得特立獨行。曾任職於輝達的員工指出，執行長黃仁勳一直相信工作與享樂應有所區隔，因此公司沒有乒乓球桌、員工健身房、按摩服務等矽谷常見福利。一名員工表示，黃仁勳雖是知名美食愛好者，但更希望員工能投入真正重要的工作，同時維持健康的工作與生活平衡，而非透過免費福利讓大家長時間待在辦公室。另一位前員工則透露，節儉精神深植於輝達企業文化，這也與硬體產業長期獲利率相對較低有關，因此公司始終強調資源有效運用。報導也提到，輝達副總裁出差時搭乘經濟艙，且沒有專屬行政助理，被視為公司「One Team」平等文化的具體展現。對於餐飲福利相對簡樸，多名前員工認為並未影響工作士氣。一位受訪者表示，當時每天都有大量具挑戰性的工作等待完成，只要能快速買到餐點、回到座位繼續工作即可，是否免費並不是大家最在意的事情。
金曲歌后憶亡母頭七驚現「粉紅壁虎」 聽指令「原地轉一圈」下跪痛哭
金曲歌后張秀卿近日登上《聚焦 2.0》，不僅在節目中大唱招牌曲〈辣妹駕到〉，模仿鳳飛飛更是維妙維肖，展現專業的演藝實力。她也在節目中回憶起2017年母親因普通感冒竟突然惡化住進加護病房病逝，至今仍充滿遺憾。張秀卿更感性分享，母親頭七當天，老家出現一隻罕見的「粉紅壁虎」，彷彿聽懂人話似的，竟按照她的指令「轉一圈」，讓她當場痛哭下跪，深信是母親頭七顯靈回來看她。身為家中經濟支柱的張秀卿，從小就扛起養活全家的重擔。2017年時，母親頻繁感冒，家人起初以為只是老人家常見的小病痛，加上母親極為節儉，即使住院仍體貼女兒辛苦，還催促她：「我感冒幾天就好了，妳趕快去賺錢比較重要。」不料張秀卿工作沒多久，就接到醫院傳來的病危噩耗。趕到加護病房時，母親無法言語，只能緊緊握著張秀卿的手，沒過幾天便撒手人寰。然而就在頭七當天，張秀卿躺在老家床上，一隻粉紅色的壁虎跳進屋內，並一路爬到她面前。驚訝的張秀卿對著壁虎輕喊：「媽媽，今天頭七，如果是妳的話轉一圈。」壁虎竟真的立刻在原地轉了一圈，且完全不怕人地靜止凝視，讓張秀卿瞬間崩潰跪地痛哭，直呼：「媽媽，真的是妳！」
44歲男「住老舊公寓、吃打折便當」苦存1億 險孤獨死才驚覺毫無意義
財富自由一定幸福嗎？日本東京一名44歲的上班族中村先生（化名），年薪約650萬日圓（約新台幣140萬元），靠著長年穩定投資，累積超過1億日圓（約新台幣2100萬元）的資產；然而，他卻極度節儉，獨居在月租僅7.8萬日圓（約新台幣15366元）的木造老公寓，假日足不出戶，僅靠滑手機打發時間。豈料，某天深夜中村先生突發心臟不適、昏倒在床榻旁，所幸一度恢復意識打119求救，但差點孤獨死的震撼教育，才促使他改變對財富與人生的定義。根據日媒《The Gold Online》報導，租屋住在東京一間木造老公寓的中村先生，在一個平凡的深夜，他突感胸口劇痛、呼吸困難，隨即眼前一片漆黑倒地；不知過了多久，他才恢復微弱意識，並顫抖地撥打119求救，當救護人員焦急詢問「有沒有可以立刻聯絡的家人或朋友」時，他卻愣在當場。因為中村先生母親已故、父親失聯逾十年，假日更沒有能一通電話隨叫隨到的朋友。在緊急就醫後，中村先生逃過死劫。不過救護人員的詢問，中村先生想到「沒有人可以聯絡」，才使躺在病榻上、確診為嚴重心律不整的他驚覺，若當晚就此離世，恐怕根本無人知曉，自己多年來追求的財富自由，瞬間顯得毫無意義。回顧中村先生的億萬富翁之路，始於20歲出頭便開始的指數型基金投資，他將每月薪資與獎金扣除最低生活費後，全數投入證券戶，即便遭遇雷曼兄弟風暴或新冠疫情等全球股災，依舊淡定持續加碼；為了將固定開銷壓到最低，他刻意忽略自身財力，選擇住在屋齡35年、距離車站步行達12分鐘的舊公寓內，晚餐只吃打折便當，休假則靠免費手機遊戲打發時間。中村先生坦言，過去只要看著資產管理App上的數字不斷攀升，內心就能獲得極大的安全感。這場深夜驚魂成為中村先生改變的契機，他決定不再當金錢的奴隸，開始學習「用金錢購買舒適與體驗」。中村先生搬離老舊公寓，換到生活機能佳、格局寬敞的新公寓，月租雖然翻倍至14.5萬日圓（約新台幣28565元），但他第一次體會到在舒適廚房料理、在乾淨浴室泡澡的幸福感。飲食方面，中村先生也告別了快過期的打折便當，開始光顧精緻的定食屋。此外，中村先生徹底打消了提早退休的念頭，體認到職場不只是賺錢的場所，更是他與社會保持連結、證明自己存在的重要命脈。報導中指出，據日本少額短期保險協會發布的「孤獨死現狀報告」顯示，孤獨死個案中男性高達83.3%，且65歲以下的青壯年族群佔比高達46.1%，證實孤獨死早已不是老年人的專利，而是現役世代必須面對的切身危機。中村先生如今將人生新目標設定為「結交能互相扶持的朋友」，雖然他自嘲對一個40多歲的中年人來說，這比賺1億日圓（約新台幣2100萬元）還要困難，但隨著他願意推開緊閉的心房、涉足外面的世界，身旁的人都發現他的神情已變得比過去明亮許多。在充滿不確定性的現代社會中，中村先生耗時20年累積上億資產的自律精神固然令人敬佩，但他的狀況也為大眾敲響警鐘，理財固然重要，但若為了追求存摺上的數字，而選擇割捨掉生活體驗、人生回憶與人際網絡，最終恐落入本末倒置的窘境。錢財真正的價值，從來不在於戶頭裡凍結的總額，而是在於如何透過合理的消費，為自己換取更有品質、更有溫度的豐盈人生。
不買車、不買家具！24歲工程師靠「斯巴達生活」存錢 目標30歲退休
年僅24歲的曾瑞蒙（Raymond Zeng）目前在科技巨頭Meta擔任軟體工程師，年薪高達30.65萬美元（約新台幣920萬元），然而他的生活卻與外界想像中的高薪科技新貴大不相同。沒有汽車、沒有電視、沒有沙發，甚至家中幾乎沒有多餘家具，這種近乎「斯巴達式」的極簡生活，正是他為了實現30歲前退休目標所做出的選擇。《商業內幕》（Business Insider）報導，現居舊金山灣區的曾瑞蒙，8個月前從德州達拉斯搬遷至加州工作。他坦言，許多朋友看到自己的居住環境後都感到驚訝，認為生活過於簡樸，但他並非負擔不起，而是刻意將金錢投入更重視的領域，包括投資、旅遊以及個人興趣，而非購買大量生活用品或追求奢華消費。雖然年薪超過30萬美元，但曾瑞蒙表示，股票與獎金約占總薪酬六成，每月實際入帳的薪資約4000美元。透過控制支出與積極投資，他每月可存下5000至2萬美元不等，視股票歸屬與獎金發放情況而定。目前他租住一間一房公寓，每月租金2600美元，在灣區被視為相對划算的價格。由於住家距離捷運站僅5分鐘步行路程，附近生活機能完善，因此他選擇不購車，大部分時間靠步行、公司接駁車或大眾運輸移動。交通支出因此極低，多數月份幾乎不需額外花費。在生活空間方面，曾瑞蒙貫徹極簡理念。客廳兼具工作室與娛樂空間功能，沒有電視，主要使用電腦處理工作與休閒需求。臥室裡則僅有床鋪、枕頭、毯子及一個兼作床頭櫃的檔案櫃。不過他坦言，曾花400美元購買免治馬桶座，認為這是少數能有效提升生活品質的支出。飲食方面，他每月約花300美元購買食材，外食預算則控制在75美元左右。由於Meta提供早餐與午餐補助，實際餐飲開銷往往比預算更低。除了存錢外，曾瑞蒙也願意在真正熱愛的事物上投入資金。另一方面，曾瑞蒙每月約花費400至500美元於旅遊與興趣活動，其中包括信用卡年費及旅遊相關支出。他善用信用卡點數與開卡優惠累積里程，去年更利用點數替自己和父親兌換洛杉磯飛往新加坡的商務艙機票，省下超過5000美元費用。此外，他也是「獸迷」（Furry）社群的一員，經常設計角色、委託藝術創作，並透過虛擬實境（VR）與朋友互動交流。曾瑞蒙透露，目前正存錢購買一套訂製獸裝，價格最高可達7000美元。對他而言，這不僅是興趣，更是工作之外重要的自我表達方式。為了精準掌握財務狀況，曾瑞蒙自行設計多份試算表，詳細記錄每月支出、薪資、投資與稅務規劃。他每年都將401(k)、羅斯個人退休帳戶（Roth IRA）及健康儲蓄帳戶（HSA）提撥至上限，其餘資金則投入股票市場，目前投資組合約八成配置於美股，兩成投資國際市場。依照目前規劃，他預估30歲時投資資產可望突破200萬美元，40歲時更有機會成長至700萬美元以上。曾瑞蒙表示，自己深受FIRE（財務自由、提早退休）理念影響，但並非一味追求節儉，而是先建立理想生活方式，再透過理財策略支持目標實現，同時保留彈性，隨人生階段調整退休計畫。
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
被騙光積蓄又客死異鄉！寡婦赴迦納追詐款 情人節車禍身亡
詐騙集團常鎖定喪偶、高齡或情感孤立者，以戀愛、婚姻、投資、海外資產或追討款項為名，一步步操控被害人。英國就有一名69歲的退休女管家、珍妮特福德漢（Janet Fordham），晚年在喪偶後陷入孤單，卻也因此成為跨國愛情詐騙鎖定目標。她從2017年起陸續遭假冒英國軍官、外交官等詐騙者操控，5年間被騙走約80萬至100萬英鎊，約新台幣3407萬至4259萬元，不僅失去畢生積蓄，還賣掉房子與土地，沒想到她後來遠赴西非迦納追討遭詐款項，並與一名小16歲的當地男子發展戀情，兩人甚至準備結婚，卻在2023年情人節當天發生翻車事故，珍妮特因頭部重創身亡。家屬質疑整起事故並不單純，甚至懷疑她遭「滅口」。綜合英國《衛報》（The Guardian）、《每日鏡報》（Daily Mirror）及《每日郵報》（Daily Mail）報導，珍妮特來自英國德文郡（Devon），原本是一名退休管家。第二任丈夫過世後，她開始使用網路交友平台，希望能重新找到陪伴，卻一步步落入愛情詐騙陷阱。驗屍庭資料指出，珍妮特最早認識一名自稱是英國陸軍少校、駐紮在敘利亞的男子。對方聲稱即將退休返英，還與她談起未來，表示兩人可以一起買房生活，並以需要協助將金條運回英國等理由要求金錢。家人當時已察覺不對勁，多次提醒她對方很可能是詐騙，但珍妮特仍深信不疑，光是這名假軍官就讓她匯出約15萬英鎊，約新台幣638萬元。後來，珍妮特又接觸到自稱外交官或能協助處理資金的人，詐騙情節不斷延伸。即使銀行與郵局因交易異常陸續阻止她匯款，她仍改用每日提領現金、借款、動用退休金，甚至透過其他管道交付金錢。警方估計，2017年至2022年間，她遭遇持續性詐騙，累計損失約80萬至100萬英鎊。家屬表示，珍妮特原本節儉又獨立，卻在詐騙集團長期操控下失去判斷。2022年10月，珍妮特透過Facebook認識53歲迦納男子、丹尼爾科菲阿加龐（Daniel “Kofi” Agyapong）。阿加龐自稱同情她遭詐騙的遭遇，也表示願意協助她追回被騙款項。珍妮特因此飛往迦納，原本是為了追討血汗錢，卻逐漸與阿加龐發展成戀愛關係。阿加龐據稱自稱是醫師，也曾在手機維修店工作。他表示，自己是在工作時看到珍妮特相關資料，察覺她可能遭詐騙，才想協助她追回款項。珍妮特在迦納與他同居數月，兩人甚至談到婚事，阿加龐也稱他們連結婚文件都已辦好。2023年2月14日情人節當天，阿加龐開車載珍妮特前往探視親友，據稱是要談論婚事並取得家人祝福。不料途中車輛發生事故，車子翻覆兩次後撞上大樹，珍妮特因嚴重頭部外傷死亡，阿加龐則受傷倖存。然而，這段關係在家屬眼中始終充滿疑點。珍妮特是為了追回詐騙款項才前往迦納，卻與一名聲稱能協助她追錢的男子交往，最後又在異鄉車禍身亡，整個過程讓家人難以接受。家屬認為，珍妮特可能從一場詐騙走進另一場騙局，甚至懷疑阿加龐與詐騙集團有關。面對質疑，阿加龐接受英媒專訪時情緒激動地否認。他表示，珍妮特在英國生活孤獨痛苦，只有在迦納時才真正露出笑容，強調兩人是真心相愛。他說自己每天都想念珍妮特，甚至想前往英國到她墓前哭泣，絕不可能傷害她。迦納警方表示，由於死者是英國公民，英國駐迦納高級專員公署當時也派員參與驗屍程序。法醫鑑定結果顯示，珍妮特死於車禍造成的嚴重頭部外傷，沒有發現他殺跡象。阿加龐後來因危險駕駛相關罪名被定罪，獲判緩刑與罰款。珍妮特的家人痛批，整起事件最令人心碎的地方，不只是她死於異鄉車禍，而是她多年來明顯遭詐騙操控，家屬卻因法律限制無力阻止。家人表示，他們曾向警方、銀行、醫師與法律管道求助，卻只能眼睜睜看著珍妮特把錢一筆筆交出去，最後失去家園、尊嚴與生命。
屏東翁省吃儉用買台積電！過世才知「存股18張」 子女分3千萬內心超複雜
父母對子女的愛，有時並不易在當下被理解，往往在離世之後，才逐漸顯現其深意與重量。屏東1位老翁生前節儉，將退休金投入台積電股票並長期持有，過世後為子女留下數千萬元資產。然而兒女們在獲得經濟支持之餘，心中卻感到五味雜陳，感嘆與父親生前關係疏離，更希望能在對方在世時有更多相處時光。作家黃大米近日在臉書粉專分享案例，指友人的父親長年居住於屏東，個性十分節儉，辛苦撫養4名子女長大，但親子關係相對疏離。退休後，他將約300多萬元退休金全數投入股票市場，且集中購買台積電。雖然老先生本身不熟悉投資，但因女兒在台積電任職，讓他對公司產生信任感。黃大米透露，朋友的父親並未使用現代化投資工具，而是長期騎腳踏車前往證券公司，以最傳統的方式下單。此外，即便投入大部分資金，他仍利用每月約2萬元的收入，持續買進股票與ETF，採取長期持有策略。直到父親過世後，4名子女才發現其資產規模。原來爸爸早已為分散遺產稅，以孩子們的名義開設證券戶。其中，早年以每股200多元購入的台積電股票已累積至18張，且隨著股價上漲，市值達3000多萬元；其他投資的ETF亦有超過五成的報酬。黃大米提到，這筆突如其來的資產，讓子女們在經濟上獲得支持，但也帶來複雜情緒。友人坦言，雖然存款增加令人欣慰，但相比之下，她更希望父親在生前能對自己更好，或多花時間與家人相處。她感嘆，父母親總是未雨綢繆地擔憂孩子們將來是不是需要一筆錢，總之先想到要支撐這個家，可能有各種意料之外的開銷，因此能省則省，最大的開心不是花錢，而是看著存摺上的數字日益增加，「可以養家、照顧孩子、可以撐住所有開的開銷，就是最開心、最幸福的心安。」
7旬嬤迷上直播 半年抖內男主播1500萬！兒傻了：69元電費都繳不出
大陸上海市近日發生一起高額直播抖內事件，引發社會對網路平台與高齡者財務安全的關注。一名七旬江姓婦人沉迷直播互動與PK機制，短短半年內累計抖內金額高達人民幣330萬元（約新台幣1522萬元），不僅耗盡自身積蓄，甚至動用兒子多年收入，導致家庭經濟陷入困境，連15元（約新台幣69元）的基本電費都無力繳納。綜合陸媒報導，江婦過去生活節儉，但自半年前接觸直播平台後，逐漸沉迷於觀看主播對戰與互動。其子因長年在外工作，未能即時察覺異狀，直到返家後發現帳戶資金異常，才驚覺母親已大量轉出資金。抖內紀錄顯示，江婦主要將款項投入兩名約30歲的男性主播，其中一名舞蹈主播獲得約280萬元（約新台幣1292萬元），另一名歌唱主播則獲得逾50萬元（約新台幣230萬元）。江婦坦言，自己在觀看直播PK過程中，受到現場氣氛與聊天室留言影響，從最初小額抖內逐漸升高至單筆數千元的虛擬禮物。她表示，當支持的主播面臨「懲罰」時，會不自覺加大投入，「不想讓他輸」，甚至一次連續購買多個高價禮物。僅今年2月，她單月打賞金額就高達94萬元（約新台幣433萬元）。兒子王先生指出，母親個性容易產生同理心與情感投入，對主播的表演與處境產生認同與同情，進而持續抖內。他感嘆，原本連日常開銷都精打細算的母親，卻在短時間內出現極端消費行為，懷疑與主播話術及直播互動機制有關。更令家屬憂心的是，江婦一度未意識到問題嚴重性，甚至計畫待退休金入帳後繼續抖內。經家人多次勸說後，她才嘗試聯繫主播希望退款，但對方僅以「保持良好互動」回應，隨後失去聯繫。事發後，王先生已向相關平台投訴並報警處理，但目前尚未取得明確進展。經醫療機構評估，江婦被診斷處於憂鬱症與焦慮症狀態。心理專家分析，此類案例常見於獨居長者因情感缺乏，容易在網路互動中產生依附，進而出現類似成癮的消費行為。目前平台已介入調查相關帳號與交易紀錄，但高額款項是否能追回仍充滿不確定性。
馬力歐被找做「增大術」業配 傻眼反問：嫌我小？
藝人馬力歐去年升格二寶爸，今（16日）出席中視《強檔電影院》宣傳短片拍攝時，透露每個月約有3、4支業配找上門，內容五花八門，甚至包含眼睛雷射與陰莖增大術療程，讓他相當傻眼：「他是不是嫌我小？我說這個跟我的人設可能不太適合。」馬力歐表示，業配通常需要「前後對比」才有說服力，笑說報酬如果高到6、7位數可以考慮。先前他曾提到，孩子出生後與太太的親密時間減少，不過他仍幽默表示：「我還有手啊！」並強調：「夫妻間的情趣跟共同目標不一定要一樣，我目前就是要賺錢養家把房貸還完」。馬力歐笑稱人設不符，拒絕增大術邀約。（圖／侯世駿攝）他在2024年於台北市文山區入手一間屋齡40年的1500萬老公寓，去年二寶出生時，夫妻倆曾討論是否添購一台車方便代步，但太太認為並非天天外出，無需特別養車，最終打消念頭。一向作風節儉的他，除了努力工作賺錢外，生活中也處處精打細算。像是拍攝現場剩下的飲料、礦泉水一定會帶回家，就連沒吃完的便當也不浪費，會再帶回家加熱處理， 直言：「浪漫不能填飽肚子，日子還是務實一點比較實在。」
79歲擁1億資產！退休翁「1習慣」子女超感冒 兒心寒決裂：你自己過吧
日本1名79歲男子擁有逾1億日圓（約新台幣1993萬）資產，卻因過度執著守財，最終與家人決裂、孤獨度日。他不僅屢次強調子女不得依賴財產，甚至在受傷期間支付長子「照護費」，引發親情破裂。專家指出，高齡者對金錢的依附常源於不安與孤獨，若過度強化，恐反而失去最重要的人際關係與晚年幸福。日媒THE GOLD ONLINE報導，田島先生（化名）年輕時在製造業公司一路打拚，曾升至接近高階主管的位置，堪稱典型的職場菁英。工作期間，他生活節儉、理財保守，長年下來累積不少財富，再加上退休金、繼承與投資收益等，退休後擁有超過1億日圓的金融資產。5年前妻子過世後，田島先生開始獨居生活。雖然失去伴侶帶來不小打擊，但外界原以為他仍能透過子女與孫輩的陪伴，維持穩定而溫和的晚年生活。然而，隨著時間推移，他與家人的距離卻逐漸拉開，最終幾乎斷絕往來。據了解，田島先生一向節省，喪妻後對金錢的執著更加明顯。每當長子探望時，他經常強調「錢是辛苦賺來的，不要想輕易得到」、「要靠自己努力」等。儘管長子早已成家立業，並無依賴父親資產的打算，但這些言語仍讓親子關係逐漸產生裂痕。某次田島先生在家中跌倒，需要人照顧，長子得知後特地請假返家，連續3天照料父親起居。離開當天，田島先生竟遞上1只裝有現金的信封，裡頭附上字條寫著「照護費3萬元X3天」。他還表示，即使是親子關係，金錢往來也應該算清楚，「雖然將來會有遺產，但在我活著的時候，這些錢都是我的」。這一舉動讓長子深受打擊，認為自己的付出被誤解為圖利行為。長期累積的不滿情緒在此刻爆發。幾天後，他寄出1封信，明確表達自己對父親的財產毫無興趣，未來將與爸爸保持距離，並希望對方「一個人好好守住那些錢」。自此之後，父子關係徹底中斷。事實上，日本社會中如田島先生般擁有高額資產的高齡者並不少見。根據政府統計，65歲以上人口中，約有近兩成擁有超過4000萬日圓的存款。然而，專家指出，資產本身並不必然帶來幸福，關鍵在於如何看待與運用。分析認為，高齡者對金錢的強烈執著，往往源於多重因素。隨著退休後收入中斷，部分人會將資產減少視為安全感流失，甚至等同於生命縮短；若缺乏人際連結，金錢更可能成為唯一依靠。此外，有些人會將累積的財富視為自我價值的象徵，透過守住資產來維持尊嚴與成就感。也有醫學觀點指出，若出現認知功能退化，可能伴隨對家人產生不信任或被害妄想，加劇對金錢的防衛心態。田島先生長年強調「不要依賴我的錢」，最終卻演變為現實，既不依賴他人，也無人願意靠近。儘管坐擁巨額資產，卻在孤獨中度過晚年，錯失與家人相處的珍貴時光。專家提醒，金錢固然是支撐生活的重要工具，但若過度執著，反而可能犧牲更重要的人際關係。對高齡者而言，比起單純守住財產，更值得思考的是如何在有限的人生中，妥善運用資源，維繫情感連結，讓晚年生活真正獲得安定與滿足。
法庭直播引關注 王世堅評柯文哲：恐寄望過高、效果未必如預期
京華城案一審落幕，法院同步公開庭審影像，引發社會討論。台北市前市長柯文哲在庭上提及家庭生活，談到妻子陳佩琪跪地擦地板一事並哽咽發言，引起外界關注。對此，民進黨立委王世堅今（1）日表示，柯文哲可能對法庭直播寄予過高期待，實際效果未必如預期。柯文哲日前因京華城案一審遭判有期徒刑17年、褫奪公權6年。北院開放庭審畫面後，外界得以完整觀看言詞辯論與宣判過程。庭上，柯文哲自述生活節儉，並提到曾見妻子跪地打掃，強調「我們家沒有傭人」，一度哽咽，引發輿論討論。對此，王世堅表示，法庭直播讓社會大眾能更清楚了解案情，無論對被告或檢方而言，都是一種公開檢視。他認為，柯文哲部分說法確實有助於自身辯護，但同時也讓外界看見檢方論述與質疑之處，「也戳到柯文哲很多弱點」。王世堅指出，開放審理過程供民眾觀看，是司法透明的重要方向，與國民法官制度精神一致。不過他認為，柯文哲可能對直播帶來的輿論效果抱持過高期待，「播出之後，得到的迴響，可能沒有想像中那麼大」。針對陳佩琪打掃一事，王世堅表示，作為醫師與市長夫人，願意親自打掃確實令人敬佩，但這在多數家庭中也屬常態，「我家裡也是這樣，我太太也是跪著在打掃地板」。他也認為，夫妻間的情感深厚，彼此分擔家務本屬自然，「不需要在公開場合特別強調」，尤其在審判期間，外界難免解讀為爭取同情或聲量。王世堅最後表示，司法程序應回歸事實與證據本身，相關言論是否影響輿論，仍須由社會大眾自行判斷。