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」 新莊 花蓮 台南 養生 禁忌
肯德基宣布漲價！蛋撻每顆貴2塊、拼盤最多漲13元 超多品項都調漲
肯德基宣布調整價格，不僅蛋撻變貴，這波幾乎涵蓋多數品項。業者表示，整體平均調幅約0.7％，個人餐平均上調1.7元，其中拼盤類漲幅最明顯，分享拼盤從255元調升至268元，一口氣多了13元；XL全明星配餐則上漲3元，為套餐中最高。肯德基原味蛋撻「超極酥」版本今天（20）日回歸上市，並同步推出期間限定優惠。PK雙饗卡APP會員可享新品單顆買一送一（1/20–2/12，限一次兌換）、6入禮盒特價199元（不限次數），以及手機點餐指定套餐加1元多1顆蛋撻。不過優惠結束後，單顆蛋撻售價將由47元調漲至49元，6入禮盒也從原本價格調升10元至257元。多款配餐同步微調價格：A經典配餐（香酥脆薯〈中〉＋百事可樂〈中〉）加1元B雞汁飯配餐（雞汁風味飯＋百事可樂〈中〉）加1元C雙享配餐（4塊上校雞塊＋原味蛋撻＋百事可樂〈中〉）加2元XL全明星配餐（炸雞＋香酥脆薯〈小〉＋原味蛋撻＋百事可樂〈中〉）加3元點心類價格也有調整，包括青花椒薯條漲至62元、上校雞塊＋小薯點心盒67元；香酥脆薯小份41元、中份52元、大份69元；超蝦點心拼盤182元；分享拼盤則調升至268元。飲品方面，冰義式咖啡調至71元；熱義式咖啡小杯37元、大杯51元，皆小幅上漲。早餐單點同樣反映成本上升，花生肉鬆嫩雞蛋堡、吮指嫩雞燒餅、總匯歐姆蛋燒餅、紅藜燕麥嫩雞粥等多數品項上漲1至2元，薯餅也調至26元。套餐價格亦同步調整，多數上調1至2元，雙人分享類如花生好事雙堡餐、雙雞特享雙人餐則各漲3元。不過，單點炸雞、漢堡、主食類、上校雞塊、雞汁飯、玉米濃湯，以及多款點心與飲料（如可樂、檸檬紅茶、奶茶等）價格仍維持不變。
21歲女遭拘禁900多天致死 虎媽、龜縮父均起訴
台中市大甲區一名21歲陳姓女子2025年9月25日被發現陳屍房內，全身枯瘦發黑、脫皮，模樣悽慘。檢警調查發現，她被50歲詹姓母親長期囚禁，前後長達2年7個月、900多天，最後被活活餓死。台中地檢署調查後今（20）日偵查終結，依私行拘禁7日以上且施以凌虐致死等罪嫌起訴詹母，另依幫助加重私行拘禁罪嫌起訴陳姓父親。據悉，詹母自2022年、女兒高二時，就強迫她休學在家，之後就沒有回到學校唸書，長達3年嚴格管控，不允許她外出，僅提供如菜粥等勉強維生的少量食物，並以電線綑綁房門方式拘禁在一樓房間內，後來更限縮要求只能住在房間浴室裡。而陳父明知此事，卻為了躲避夫妻爭吵，未採取有效遏止手段。直到案發當天上午，詹女將遺體搬出要開始清理浴室，陳父才發現女兒早已死亡，隨即趕到派出所報案。警方起初詢問時，夫妻2人說法反覆，經勘驗現場，才發現詹女4天前送餐時就發現女兒沒有回應，卻置之不理，任由女兒因長期飢餓、營養不良導致多重器官衰竭；女兒被發現時身體發黑、脫皮，身高150公分、僅剩30公斤。檢方表示，全案經檢察官密集傳喚包含被害人親屬等多名證人，並調取相關通聯、健保就醫、兒少保護、家庭暴力通報紀錄及死者求學生活照片等資料後，偵結認定詹母涉犯私行拘禁7日以上且施以凌虐致死罪嫌、家庭暴力罪，依法提起公訴並建請法院續羈押禁見；另依幫助加重私行拘禁罪嫌起訴陳父。檢方強調，子女並非父母的私有財產，任何以教養或管教之名，實施限制人身自由、隔絕對外接觸或施以身心凌虐的行為，均為法律所不容，呼籲如發現疑似家庭暴力情事應即時通報。《CTWANT》關心您：尊重身體自主權，請撥打113、110。
「兒童癌症質子治療」首納給付！健保3大新制上路 預計每年3.4萬人受惠
健保署自1月起推動三大方案，其中「兒童癌症質子治療」首度納入給付，並依放射線的吸收劑量不同，新增3種質子放射治療。另外「高血脂醫療給付改善方案」以及「重大外傷緊急手術或處置加成給付」也於同日上路，整體合計挹注3.7億元，預估一年約3.4萬人受惠。兒癌質子治療給付範圍揭 估每年嘉惠百名病童健保署陳亮妤署長表示，健保1月起將質子治療納入給付，優先提供於兒童癌症；低度、中度、高度3種質子放射治療，支付點數分別為67.6萬點、103萬點及126萬點，預估每年約100名兒童受惠，挹注1.05億點。健保署醫務管理組黃珮珊組長進一步說明，低度生物等效劑量質子治療，適用範圍包括威爾姆氏腫瘤、何杰金氏淋巴瘤及神經母細胞瘤等；中度生物等效劑量質子放射治療，則給付於惡性軟組織肉瘤（除骨肉瘤外）、非何杰金氏淋巴瘤與生殖胚芽瘤等。至於高度生物等效劑量質子治療，適用於需全顱脊髓照射的中樞神經腫瘤，以及眼部腫瘤、骨肉瘤等。本次給付對象為19歲以下兒童，符合相關條件者可提出申請。兒童癌症好發於中樞神經、血液 醫說明質子治療臨床應用台灣放射腫瘤學會趙興隆理事長表示，與成人常見癌症如乳癌、肺癌等不同，兒童癌症多發生在中樞神經系統（如腦部與脊椎）或血液與淋巴系統。他舉例，像是視網膜母細胞瘤發生在眼部、髓母細胞瘤常長在腦幹旁邊，兒童癌症病灶位置多鄰近重要器官。傳統放射治療多以光子為能量來源，在處置病灶時可能同時影響周邊正常組織，臨床上使用劑量和治療安全性需一併考量。趙興隆理事長指出，國際臨床實證研究顯示，質子治療利用高能量質子束照射，能量可集中在腫瘤範圍，並在到達特定深度後停止，對腫瘤後方正常組織影響相對較少，臨床觀察顯示與腫瘤控制和患者預後改善有關。治療流程方面，趙興隆理事長說明，質子治療多數需每天照射，6歲以下幼兒較難配合長時間保持固定姿勢，為確保治療位置的精準度，部分患者經評估可能需進行輕度麻醉，以便在靜止的狀態下完成治療，其餘照護方式上質子治療與傳統放療並無太大差異。高血脂照護新制元旦起生效 重大外傷給付也加碼陳亮妤署長表示，自112年起，健保署與國內九大醫學會籌劃推動「全民健康保險高血脂醫療給付改善方案」，共同訂定「動脈粥狀硬化心血管疾病（ASCVD）風險分級」及「台灣血脂管理臨床路徑共識」。為鼓勵院所依循臨床路徑共識，提供「極高風險」及「非常高風險」患者追蹤與照護，方案中訂有收案照護費約500點至2,000點，以及成功轉介費1,000點；方案於1月1日實施，預估1年約3.4萬人受惠，健保挹注約1.13億點。另外為強化醫院急診及處置重大外傷量能與韌性，健保新增病患在急診就醫2小時內，接受特定放射線診療、治療處置、手術及麻醉等項目，支付點數可加成100%；若於2至4小時內完成則加成60%，預計挹注1.54億點。台灣外傷醫學會郭令偉秘書長表示，額外加成獎勵費用規範將優先分配於第一線執行人員，以回應投入急重症照護相關醫事人員的辛勞。【延伸閱讀】弱勢家庭、近視兒當心！醫揭學齡前兒童肥胖風險：低收入戶高1.44倍頭撞傷一定要照CT嗎？了解成人、兒童評估準則 防不必要輻射暴露https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67389
美女營養師公開「台北早餐」口袋名單 香菇肉粥到牛肉麵！網讚超懂吃
有不少人將吃早餐視為一天的開始，甚至有心中「非吃不可」的早餐店，最近美女營養師高敏敏透過社群分享自己的大台北早餐店口袋名單，裡面竟然還有紅燒肉和牛肉麵，令一票粉絲感到意外，瘋喊一定要找時間去朝聖，看看營養師是不是真的很「懂吃」，同時不少網友也分享心中的美味早餐店。美女營養師高敏敏近日在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文，公開她珍藏多年的「人生必吃早餐店」口袋名單，名單中多家位於大台北地區，有的從清晨就開始營業，橫跨板橋、中正、萬華、大同、松山及大安等地區，種類涵蓋中式粥品、豆漿燒餅、油飯、魚湯與牛肉麵等，選擇相當多元。首先高敏敏推薦位於板橋區、凌晨即開門只營業到5點的「陳記香菇肉粥」，主打香菇肉粥與紅燒肉，是不少夜貓族與早起族的共同回憶。接著是位於中正區、人氣居高不下的「阜杭豆漿」，她推燒餅夾蛋與豆漿，提醒想吃的民眾清晨5點半左右就得開始排隊。同樣在中正區的「以馬內利鮮魚湯」與「青島豆漿店」，則分別以鮮魚湯與韭菜盒子擄獲饕客味蕾。此外，高敏敏也推薦大同區的「津津豆漿店」、松山區的「秦小姐豆漿店」，以及萬華區的「麥而美」與「三條路油飯」，從蛋餅、蘿蔔糕到油飯、滷肉飯應有盡有。名單中唯一的非傳統早餐選項，則是大安區的「廖家牛肉麵」，她笑說10點準時進門幾乎不用排隊，牛肉麵搭配海帶與豆乾十分滿足。最後，高敏敏也在貼文中向網友徵求私房早餐名單，邀請大家分享心中的必吃店家，讓她未來能一一「朝聖」。不少網友紛紛留言推薦在地老店，讓這份早餐地圖持續擴大，也再次掀起對台式早餐文化的討論熱潮。
攜手媽媽熬「鹹粥」 江振誠自甘當二廚
TVBS在歲末推出暖心實境節目《暖廚家味》，由TVBS前主播、製作人蔣雅淇帶路，每集拜訪一位暖廚，介紹一道關於「家」的獨門料理。第一集由國際名廚江振誠打頭陣，與媽媽攜手烹煮屬於江家人情味的「鹹粥」，一碗鹹粥蘊含著江振誠的醫生阿公對病人的關懷與分享，江振誠表示，分享也成為母親和自己的料理態度，還透露從小帶便當，媽媽就會準備2個，讓他能在學校與其他同學分享美味。蔣雅淇（右）在江振誠介紹下認識認養的農田。（圖／TVBS提供）江振誠本次與媽媽聯手熬煮「鹹粥」，他解釋選擇鹹粥，源於過去家中三代同堂，阿公是醫生，阿公為家境不優渥的病人看診後，會端上一碗熱騰騰的鹹粥招待他們，並告訴對方「不用收錢」。對江振誠而言，鹹粥有飽足感又有誠意、代表滿滿的台灣味。江振誠每到國外，也總會以鹹粥介紹自己是從哪裡來，藉由鹹粥帶出自己料理的態度─「分享」，他還透露：「小時候上學，媽媽會幫我準備2個便當，一個自己吃、另一個就可以和同學分享。」江振誠難得和媽媽在鏡頭前聯手做料理，他樂得當起二廚，江媽媽一聲：「弟弟，給我那個胡椒！」江振誠立刻將胡椒撒進鍋中，配合默契滿分，隨後他主動幫媽媽熬竹筍高湯，還在鏡頭前示範秘訣。他將竹筍直接丟進鍋裡熬煮，結束才將竹筍去皮，他解釋：「如此高湯既能有竹筍的鮮味，竹筍本身也不會失去甜味。」江振誠對食物的態度，不少傳承自媽媽充滿愛的料理哲學，他表示從小媽媽料理三餐從不是煮一桌菜，而是四桌菜，他解釋家中三兄妹和爸爸，每人口味都不同，所以媽媽每天都要煮出各自搭配的套餐，「若一個人吃三道菜，五個人就要端出十五種菜色」。這份將對方放在心上的愛，讓江振誠體會，真正的美味不只來自技巧，更是源自為所愛之人付出的溫暖與心意。12月20日起，每周六下午1點TVBS 42頻道。
一早起床喉嚨痛？ 醫揭可能是「3狀況」非感冒
天氣逐漸轉冷，不少人有一早醒來驚覺喉嚨不對勁的經驗，不禁懷疑自己感冒了。然而， 耳鼻喉及頭頸外科專科醫師陳亮宇指出，喉嚨痛除了可能是感冒之外，最常見的是鼻塞過敏難以呼吸，導致只能張著嘴巴睡覺，醒來發現喉嚨很乾燥，非感冒的喉嚨痛可以靠喝溫熱水緩解症狀；此外，容易打呼及患有睡眠呼吸中止症者恐使胃酸逆流，導致喉嚨有燒灼感。耳鼻喉科診所院長陳亮宇在YouTube頻道分享衛教影片提到，早上起來喉嚨痛有時候並非是感冒，可以檢查看看自己是否有3大狀況，首先是因為鼻腔塞住、過敏沒辦法呼吸，導致自己只能嘴巴開開的睡覺；其次，睡眠呼吸中止症患者睡覺時打呼太大聲；或是喉嚨常常感覺到又乾又酸又苦苦的。至於有什麼方法可以解決早上起床非感冒的喉嚨痛現象，陳亮宇說明，起床後先喝一杯溫熱的水或是溫豆漿、清粥小菜，即可減緩喉嚨乾燥疼痛的感受；再來，若晚上睡覺鼻塞、習慣張嘴呼吸者，因沒有經過鼻腔濕潤，容易讓喉嚨產生乾燥，因此得先解決自身的鼻塞狀況；第三個是減肥，陳亮宇表示，肥胖易導致患有睡眠呼吸中止症，恐讓胃酸從胃逆流上來到喉嚨，讓喉嚨有些燒灼感，因此透過好好減重、控制體態以改善夜間睡眠，也能解決喉嚨酸苦痛的現象。陳亮宇建議，若是容易張嘴呼吸，可以戴著口罩睡覺，讓呼吸時的空氣不要那麼乾燥，喉嚨痛也能獲得改善。至於胃食道逆流者，可以「側睡」減輕打呼現象。
韓國男神挑戰丟丟妹直播 耍狠拍桌叫賣狂烙台語
台灣首部整形外科醫療影集《整形過後》將在本週六播出，韓星李廷鎮特別為好友温昇豪來台宣傳，更破天荒現身「直播天后」丟丟妹的海鮮直播平台。身為威尼斯金獅獎《聖殤》的男主角，李廷鎮毫無偶包，完美融入台味節奏，一腳跨在台階上、逐字喊出台味叫賣台詞：「樓頂揪樓下！賣海鮮！賣牛肉！」拍桌耍狠毫不手軟，吸引1.5萬人同時湧入觀看。直播開場丟丟妹就火力全開，得知温昇豪與李廷鎮在《整形過後》中飾演整外醫師，她竟大膽公開自己懷孕時期的全身照，請兩位判斷她「是否有整形」。變化過大的照片讓李廷鎮驚呼：「妳真的做得很完美欸！」結果丟丟妹立刻澄清：「我完全原裝！」更驚爆從92公斤產後一個月就甩肉成功，瘦了40公斤，讓温昇豪震驚直喊：「太誇張了吧！」丟丟妹索性現場諮詢兩位劇中的專業醫師「如果要做，可以怎麼調整」，李廷鎮建議：「從肉毒、雷射開始，皮膚彈性會更好。」讓丟丟妹笑喊：「今天真的是上了一課！」温昇豪帶李廷鎮到捷運站朝聖宣傳海報。（圖／六魚文創提供）兩位男神更在直播中化身「型男大主廚」，李廷鎮示範韓式海鮮拉麵，先用鮮蝦、蛤蜊煮高湯，再加入兩包泡麵，堅持滾煮4分鐘是靈魂關鍵，最終撒上蔥花香氣四溢，丟丟妹一口喝湯大讚：「太鮮甜了吧！」還要求翻譯立刻轉告李廷鎮「好吃！」不甘示弱的温昇豪則端出台式海鮮粥，以俐落切菜手勢震撼直播間，加入鮮蝦與蛤蠣煮出濃郁湯底，最後「油蔥酥」收尾驚豔全場，連李廷鎮吃完都點頭：「這超適合當下酒菜！」李廷鎮表示這是他首次體驗台灣直播，現場近距離觀看台式叫賣讓他目瞪口呆，「雖然之前在韓國上過購物台直播節目，但這完全不同，覺得很有趣，今天的反應也讓人驚喜。」至於選擇端出韓式海鮮拉麵對決原因無他，「想讓觀眾看到簡單又能上手的料理，又有韓國風味，那就非韓式海鮮泡麵莫屬了。」此外，《整形過後》包下台北七大捷運站看板，温昇豪也特別攜李廷鎮朝聖，在李廷鎮個人海報前打卡合影，留下值得紀念的一刻。
趙震雄宣布退出演藝圈！承認少時犯罪結束演員生涯：重返普通人身分
韓國影帝趙震雄日前遭《Dispatch》爆料，在高中時期涉入偷車、性暴力等刑案。昨（6日）趙震雄透過經紀公司發布聲明，宣布全面退出演藝圈，為過去的行為負責。他坦言年輕時曾犯下錯誤，如今選擇以普通人身分重新生活，並對一路以來支持他的觀眾表達歉意。趙震雄於聲明中指出，因個人過去的不當行為讓信任他的大眾失望，他深感自責，並決定即日起中止所有演藝活動，正式結束演員生涯。他強調：「我必須為年輕時犯下的錯誤負起應有責任，今後將深刻反省，努力以一個普通人的身分重新站穩腳步。」事件源於《Dispatch》5日爆料，指趙震雄在高中時曾涉汽車竊盜與性暴力案，並因此進入少年觀護所。他出道後也有涉及暴行與酒駕的紀錄，引發社會譁然。對此，所屬經紀公司雖承認趙震雄未成年時確有不當行為，但強調與性侵無關，且事件距今已逾30年，無法逐一釐清所有細節，並未明言哪些指控屬實。這起風波迅速波及趙震雄的演藝工作。由他擔任旁白的SBS紀錄片《與犯罪的戰爭》已宣布將自7日起全面換人重錄旁白，已播出的首集也緊急下架進行修改，相關平台亦著手調整內容。此外，他參與演出的電視劇《Signal 信號2》原定於明年公開，如今也面臨是否能順利播出的不確定性。趙震雄2004年以電影《馬粥街殘酷史》出道，之後演出多部知名作品，如《卑劣的街頭》、《與犯罪的戰爭》、《鳴梁：怒海交鋒》、《信徒》等，累積深厚戲劇實力。2016年主演電視劇《信號》中的「李材韓」一角，使其在台韓兩地人氣高漲，成為影視界廣受認可的實力派演員。
影帝趙震雄認「未成年犯罪」否認性侵！向受害者道歉：深刻反省中
南韓影帝趙震雄近日被爆料在高中時期涉入偷車、性暴力等刑案，曾被送往少年矯正機構，消息曝光引起輿論震驚。對此，他所屬經紀公司「SARAM娛樂」於12月5日發布聲明，坦承趙震雄未成年時確有不當行為，但強調與性侵指控無關，並對曾受到影響的相關人士與粉絲致歉。根據韓國娛樂媒體《Dispatch》報導，趙震雄於高中二年級時，曾因涉嫌加重強盜與強姦罪名接受刑事審判，並被送往少年院服刑半年。報導指出，趙震雄與同夥曾在偷來的車輛中對女性進行性暴力行為，當時案件嚴重程度高，引發社會關注。SARAM娛樂於聲明中指出，經與趙震雄本人確認，確實在未成年時期有過錯行為，但事件發生已超過30年，部分情節難以釐清，相關法律程序也早已終結。公司強調，趙震雄與性侵行為無涉，盼外界勿加揣測。聲明亦指出，趙震雄成年後曾因個人判斷失當引發爭議，對此他深感愧疚並誠心反省。對於因他過去行為受到影響的人士，公司與趙震雄共同致上歉意，也向所有支持者表示遺憾與抱歉。至於趙震雄使用父親的名字作為藝名，被質疑是為掩飾過往紀錄，公司則澄清，此舉出於自我勉勵，希望成為更好的人，並非刻意隱瞞。趙震雄於2004年以電影《馬粥街殘酷史》出道，陸續參演《暗殺》、《與犯罪的戰爭：壞人的全盛時代》及《信號》等多部代表作，是韓國演藝圈知名實力派演員之一。以下是趙震雄經紀公司的完整聲明：您好，這裡是Saram娛樂公司。對於因我們延遲發布有關演員趙震雄新聞的聲明而造成的任何擔憂，我們深表歉意，並謹此傳達我們的官方立場。經與該演員核實，我們確認他年輕時確實犯過錯。然而，這只是基於少數已確認的事實，而且經過 30 多年，很難完全了解當時的情況，相關的法律程序也已經結束，因此存在一定的局限性。我們明確表示，這與性暴力相關的行為無關。此外，演員在成年後也因判斷不周而造成過人擔心，對此他本人也非常沉重地接受並深刻反省。對於因演員過去的過失而受到傷害及痛苦的所有人士，我們致上最真誠的歉意。同時也向支持趙震雄演員的所有人士表示歉意，讓大家失望了。關於趙震雄以父親的名字作為藝名，並非為了隱藏過去，而是源自他給自己的提醒與決心，希望成為更好的人。懇請大家能以寬容之心理解。再次向大家致歉，因這次事件造成擔憂，深感抱歉。
失聯近一年！「鹹粥嬤」含淚迎孫子返台 他曝遭詐經歷：沒績效就被打
彰化伸港一名年近八旬的「鹹粥嬤」歷經近一年的牽腸掛肚，終於在12月5日迎來被跨國詐騙集團利用的愛孫平安歸來。19歲的黃姓男子於2024年3月出門後失聯，家屬苦尋不著，直到今年初確認其人在中國大陸因涉入詐騙案件被捕。日前，中國公安單位透過小三通將10名涉案台籍人士遣返金門，黃男便是其中之一。得知孫子即將返台，鹹粥嬤匆忙湊足2萬元應急款，用以支付孫子返家的住宿與機票費用。5日下午，黃男自金門搭機返回台灣，一踏進伸港老家，他便激動大喊「阿嬤我回來了！」祖孫重逢的那一刻，擁抱中充滿淚水與思念。鹹粥嬤也特地準備過火烘爐與豬腳麵線，為孫子驅除晦氣，迎接新生活的開始。鹹粥嬤準備過火烘爐與豬腳麵線給孫子去霉氣。（圖／賴清美臉書）談起這段被詐騙的經歷，黃男表示，當初是朋友介紹前往泰國從事「合法高薪工作」，沒想到落地後發現完全不是如此，「那邊都是做一些違法的事情」，工作無績效還會遭到毆打，幾乎天天處於恐懼中。他形容，「那裡不是人過的地方」，也體悟到「天下沒有白吃的午餐」。對於未來人生方向，黃男向關心他的親友承諾將會找份正當工作，或學習專業技能，重新開始。彰化縣議員賴清美也到場探視，並在臉書分享祖孫團圓的溫馨時刻。她建議黃男能回歸校園，完成學業，走回正軌。
台南「林家肉燥飯」1碗賣10元堅持35年！1原因突熄燈
在台南飄香35年的「林家肉燥飯」昨（3日）突然在社群媒體宣布將結束營業。這家以1碗10元肉燥飯聞名的小店長期以平價、可口的家常味深受在地居民喜愛，消息一出立即引發大批網友不捨，不少人湧入留言感嘆「謝謝你們帶給大家那麼多年物美價廉的餐點」、「最佛心的肉燥飯，辛苦了」、「感謝頭家頭家娘把美食分享給大家。」「林家肉燥飯」自1990年開店，以10元肉燥飯、海產粥、海鮮湯及多款自助式菜色而知名，親民價格讓它成為許多台南人長年的口袋名單。過去連總統賴清德仍是副總統時也曾到店內用餐過。店家臉書粉專在昨突然宣布「林家肉燥飯，謝謝大家，下台一鞠躬」。文中提到店家從南園街養生市場起家，後來搬到安和路一段，長年吸引一代又一代客人，「從阿公帶著孫子來吃，到孫子長大帶著自己的孩子來吃，林家肉燥飯彷彿是每個老客人家裡的第二個廚房。」文內也感性提到，1碗10元的肉燥飯堅持了35年，「裡頭蘊含的不只美味，還有辛苦的血汗，和已工作到變形的一把老骨頭。」老闆也有感而發：「大家生活都辛苦了，為的就是只求一頓溫飽，我們少賺一點沒關係，大家有吃飽就好。」如今由於林老闆與老闆娘年事已高，必須忍痛做出重大決定，「想說的話太多了，期間真的非常感謝所有人的支持。林家肉燥飯的扛棒，會繼續扛在肩上，無論未來走向何方，也請再給我們支持！加油！打氣！」事實上，就在上個月初店家便透露林老闆接受疝氣手術，並於11月月6日至30日店休，讓老闆進行身體維修與休養。未料本月初便突然宣布熄燈，讓不少原本打算近期再訪的饕客感到遺憾，直呼「哭哭，好久沒吃了，這禮拜才想說要帶朋友去吃而已，居然無緣」、「辛苦你們了～請阿北阿姨好好休息」、「謝謝林老闆的好吃肉燥飯⋯⋯從小吃到現在，祝福林老闆，退休快樂，平安喜樂」、「祝老闆早日恢復健康」、「支持兒子繼續傳承下去」。
最危險不是氣溫陡降當天！ 醫：低溫後2至6天才是心梗高峰期
今天（26日）北部、東部天氣較涼，中南部日夜溫差大，週末北部將降到15度上下，部分地區還可能下探12度。胸腔暨重症醫師黃軒指出，許多「天冷猝死」其實不是當天發生，而是在低溫後2至6天內引爆，患者外表看似正常，血管、血壓與凝血系統可能已經慢慢失控，「冷天不是最危險的那天，最危險的是你以為『自己已經習慣了冷』的那幾天！」黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」撰文道，天冷猝死不是當天發生，有時以為身體冷只是「冷」，其實全身連續好幾天已經在拉警報，「我們在急診最怕的，不只是某天突然變冷，而是——冷到了，然後之後的那48～144小時。」黃軒表示，這段時間，就像全身被按下慢速計時炸彈，病人看起來正常、生活照舊，但身體內部其實正在醞釀一場「顯微級的火山鏈反應」，血管收、血壓升、凝血風暴啟動，最後在2至6天後，堵住冠狀動脈，「這種延遲式心臟偷襲，已經被多篇國際期刊反覆證實。而且越年輕越以為沒事、越大意的人，反而越容易被打個措手不及。」黃軒解釋，接觸到冷空氣時，血管會先冷縮，接著讓交感神經如同喝了能量飲料瞬間暴衝，當血管遇冷，第一反應不是「保暖」，而是直接縮成一支冰棒，並導致血壓上升、心跳變快、心肌耗氧量變高；氣溫每下降攝氏1度，都會造成，血管收縮、血壓上升、血液黏稠度上升、凝血系統活化、發炎反應延遲性增強，這些效應會在接下來1至6天逐步累積，讓心血管事件呈線性上升。黃軒說，低溫不一定是當場奪命，而是讓血液像被偷加了濃稠劑，因此血液會在48至96小時變「黏、濃、硬」，讓血液成了「堵管神器」；不僅如此，寒冷還會刺激身體IL-6、CRP、TNF-α等發炎因子上升，就像是拿著小槌子，對著動脈裡的粥樣斑塊敲敲打打，將本來穩定的斑塊敲到鬆脫，最後在第3至6天變成不穩定破裂源頭，「這時候只要一個契機，如咳嗽、情緒、上廁所用力、清晨交感神經飆升等，血栓就啪一下堵住。」黃軒示警，心肌梗塞是心臟病界的「瞬間斷電」，幾乎都是急性血栓形成，而低溫剛好就是「完美做血栓的天氣」，因此通常急凍後3、4天才會有一批人發生心肌梗塞，「冷天不是最危險的那天，最危險的是你以為『自己已經習慣了冷』的那幾天！」
原自信新北人都去基隆吃宵夜 卞慶華二度道歉不識貨
「新北歡樂耶誕城」將於11月14日盛大開城，TVBS節目《食尚玩家》同步推出特別企劃「今晚不回家，新北夜貓必吃清單」，由主持人卞慶華、林莎親自帶路，從新莊一路吃到中永和、再攻進三重，把新北在地人才知道的深夜美食通通一網打盡。基隆人卞慶華開場放話：「新北人都去基隆吃宵夜！」沒想到實際開吃後，一路被新北美食征服，被林莎要求「鄭重道歉」，笑翻眾人。兩人行程第一站來到新莊，介紹在地人激推的蝦仁蛋炒飯、鮮蚵湯和鮑魚粥，主持人才開動沒多久就被收服，尤其蝦仁蛋炒飯，卞慶華大讚：「神秘醬汁加上飽滿水分，非常甜口！」兩人邊吃邊狂點頭，直呼暖胃又暖心。接著兩人轉往中和，品嘗藝人朋友們私下激推的美式炸雞，炸雞才剛一咬下去，鮮嫩多汁讓兩人吃到停不下來，林莎想起卞慶華先前放話：「新北人都去基隆吃宵夜！」立刻起鬨要他向老闆正式道歉，只見卞慶華馬上認錯，連忙讚美：「好吃！我道歉！」兩人的互動逗得全場大笑。除了鹹食之外，板橋巷弄藏著在地人狂推的珍奶店，綿密碎冰口感加上濃郁茶香，一喝下去讓兩位主持人驚豔不已，卞慶華回憶湧現，直呼：「這是小時候的味道！」林莎也附和奶茶的濃郁程度，「口感像是在喝木瓜牛奶」。緊接著來到中和金玉鹹粥，竟巧遇林莎的粉絲老闆，並獲老闆推薦隱藏吃法「鹹粥＋米粉湯」，本來半信半疑的卞慶華，一入口就秒被圈粉，大喊：「拜託給我續三碗！」宵夜戰最後來到三重，挑戰「全台開最晚」的原肉牛排店，特有的蔬菜醬基底讓林莎眼睛一亮，驚豔表示：「第一次吃到這種味道！」最後再以暖心麻油雞畫下完美句點，兩人一致認同大讚：「冬天吃這個溫暖的剛剛好！」整圈吃下來，卞慶華忍不住向新北人「二度認錯」，坦言新北宵夜根本好吃到吃不完。
搭機捷忘記拿提袋！她1小時後原座位尋回 感動喊：太感謝台灣的治安
「太感謝台灣的治安！」昨（20）日晚間一名女子從台北搭機捷到桃園時，不慎將一袋物品忘在車上，她發現後立即在社群平台發文求助，希望搭往台北方向列車的乘客能幫忙轉交給站務人員。沒想到，1個小時後她親自上車尋找，竟在原本的座位上找到遺失的袋子，讓她激動直呼「袋子去台北玩了一圈回來啦，我真的痛哭流涕」。昨（20）日一名女網友在Threads發文，表示自己搭機捷下車時不小心把提袋忘在列車上，提袋印有《吉伊卡哇》的圖案，「裡面有我媽給我的粥，跟沖繩帶回來的餅乾還有1個生甜甜圈，如果有好心人看到請幫忙撿給站務人員」。約莫1小時後，原PO親自上車尋找提袋，竟發現提袋仍在座位上，裡面的物品也沒有遺失，讓她感動發文表示，「太感謝台灣的治安，袋子去台北玩了一圈回來啦，我真的痛哭流涕」。貼文一出引發熱議，許多網友紛紛留言表示「好獨立的袋子喔！可以獨旅欸，真強」、「它是個成熟的袋子，會自己搭車了」、「袋子：今日觸發隱藏任務，獨自旅遊」、「食物竟然沒有被偷走，在台灣真的是奇蹟」、「還好捷運上禁止飲食，不然食物在台灣落單很難撐過1個小時」。也有網友分享類似的經歷，「我上次MJ包遺忘在捷運上，還好有善心人士可以幫我交給捷運警察，整個爆好心」、「我曾經把剛買全新的iPhone 16遺忘在捷運，隔天也是完好無損回到我手上，謝謝善良的台灣人」、「我曾把雨傘放在Family全家店門口，忘了拿回家，以為不見了，數星期後偶然經過，竟還原封不動在門口，依然好好的」。
中島美嘉明年北流連唱兩場！自招來台先向神明「拜碼頭」
日本藝人中島美嘉18日在Billboard Live Taipei 接連舉行四場演出，今（20日）舉辦記者會宣布，將於明年5月16日、17日在台北流行音樂中心開唱。中島美嘉分享，每次來台，她都會先到廟宇向神明「拜碼頭」，「其實我不太會許願，會說我在幾月幾號會來演出，希望來現場的朋友得到療癒，我也會盡力演出。」中島美嘉今年二度來台，她坦言非常喜歡台灣，每次來都充滿期待，不論是美食或粉絲熱情都令她難忘，但她直言每次來都會遇到雨天，自己雖不討厭下雨，但擔心前往演唱會的粉絲路途辛苦。這次中島美嘉也品嘗到許多美食，尤其迷上熱騰騰的便當，連續幾天都請工作人員準備同款便當，還有粥，直呼「愛吃的東西都吃不膩」。明年將迎來出道25週年，中島美嘉宣布啟動亞洲巡迴，包括台北、曼谷、吉隆坡及首爾。她透露演唱會整體內容已有初步雛形，將設計全新歌單，力求帶給粉絲耳目一新的演出。為了迎接巡演，她每天在家重訓、拉筋，也會進行發聲練習等例行訓練，盼以最佳狀態站上舞台。中島美嘉也喊話粉絲：「其實我還沒辦法預測現場狀況，但會跟上次完全不一樣的構成內容，讓上次來過的朋友不會膩、不會煩，讓上次朋友看到更加強版的我。」愛貓狗的中島美嘉，出遠門都很捨不得毛孩。（圖／方萬民攝）家有四貓一狗的她，透露回家第一件事一定是「吸貓」，有時因為臉上有妝，會不小心把口紅印在貓毛上，讓她相當捨不得。中島美嘉也坦言巡迴期間會很捨不得家裡的毛孩，為了能掌握牠們的狀況，只能請熟人幫忙照顧，並每天傳照片給她一解相思情。在場記者建議她安裝嬰兒監視器，中島美嘉坦承有想過，「但在煩惱到底要放在哪、放幾台，因為我想看到牠們全部，請問現場有人可以建議嗎？」
姚元浩出餐成了「災難現場」 李玖哲秀英文「非常性感」
超人氣實境節目《嗨！營業中》全新一季盛大回歸，首播收視告捷，35至44歲有效收視飆升至1.45。由姚元浩、莎莎、吳映潔（鬼鬼）、郭泓志、白安、賴雅妍、李玖哲組成的鍍金陣容，首集就直接熱血攻頂。夥伴們搭乘飛行16小時遠赴瑞士阿爾卑斯山近3千公尺海拔的高山上開設快閃餐廳。本集夥伴們繼續迎來艱鉅任務，挑戰高山製作壽司。主廚姚元浩豪氣承諾要做43種壽司，卻意外成了「災難現場」，高山氣壓讓米飯煮成粥狀，壽司餡料也出問題，魚皮烤焦帶苦味，慘遭姚元浩打槍丟棄。夥伴們的毒舌功力全開，莎莎直言餐點「不ok」，姚元浩更直批成品「像狗罐頭」，生性幽默的李玖哲則一派輕鬆回應：「你的狗有吃那麼好？」用幽默化解危機。情歌王子李玖哲雖然料理慢半拍，被姚元浩不斷催促「要快點」，鬼鬼更直說他「沒有成長」，但他卻樂觀地吹著口哨，展現超級樂天派的一面。不過，李玖哲在對外服務上表現亮眼，以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」，高山暖心服務大獲好評。李玖哲以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」。（圖／好看娛樂提供）
「粥餅倫」買周杰倫門票被詐騙！ 輕信粉絲給1.7萬急報警
因外型酷似天王周杰倫走紅的網紅「粥餅倫」，透露自己因為輕信自稱是粉絲的黃牛，擁有周杰倫演唱會的「內部門票」，被詐騙4000元人民幣（約新台幣17400元）。他透露，目前已經報警，爭取把錢要回來，也無奈道：「不知道得賣多少張餅，才能把這4000元賺回來。」根據陸媒《九派新聞》報導，一個自稱自己是粉絲、加過「粥餅倫」微信的人，於7月16日突然和他聯繫，表示自己有相關管道，能買到周杰倫演唱會的門票，並且保證能給出票券，內購票價格一張為2000元人民幣。而「粥餅倫」此前曾在直播時表示，自己沒買到周杰倫演唱會門票，因此聽到這消息感到有些驚喜。「粥餅倫」當晚決定購買2張9月19日濟南站的演唱會門票，因此轉帳4000元給對方，並把身分證號碼和電話號碼都給了對方。沒想到演唱會前夕，對方突然表示給不了票，但可以在接下來9月26至28日的武漢站演唱會幫他買到門票，而「粥餅倫」也同意了，但此次同樣也未給票。「粥餅倫」隨後要求對方退款，起初對方以忙碌為由不停推辭，後來直接不再回覆訊息，「粥餅倫」才驚覺不對勁。因此他11月4日前往警局報警，並在社群平台發片告訴大家這件事，而目前警方已經立案。同時，他也提醒大家千萬不要轉帳給陌生人，「對於不認識的、沒見過面的人，謹防上當，一定要有反詐意識。」周杰倫在中國大陸有不少人模仿他，其中最知名的就是在路邊賣雞蛋灌餅的「粥餅倫」白獻英，他的髮型、五官和神韻都與周杰倫有極高相似度。而「粥餅倫」的生意因此越來越好，還成功從路邊攤換成店面，但其實他本人證實「店面做不下去了，店租金沒有完全賺回來，除了沒賺錢外，收支也無法打平。」
花蓮倒店潮1／金三角商圈20店掛租！ 鋼管紅茶90歲老闆：一天只賣20杯
國境解封後報復性出國，讓國旅掏空潮持續擴大，花蓮又因天災不斷，復甦緩慢。CTWANT記者實地走訪花蓮，過去最熱鬧的中山路、公正街一帶，約有將近20間店鋪招租中。花蓮市區知名鋼管紅茶，排隊人潮已不復見，高齡90歲的阿公還需要親自叫賣，「現在一天賣20杯就很高興！」 「來花蓮要買馬卡龍，超級好吃，沒買很可惜！」位於花蓮市中心中山路、公正街轉角的鋼管紅茶，除了紅茶、花生湯，還有販售小西點，過去是花蓮排隊美食之一，如今老老闆需要親自叫賣，一群年輕人點了紅茶熱情回應，「等我發薪水時，下次來把這邊都包下來。」 花蓮市區中山、中正、中華路被在地人稱「金三角商圈」，其中最具代表性的就是中山路與公正街口，過去有鋼管紅茶、公正包子、周家蒸餃3家花蓮美食鼎立，每到假日總有長長人龍排隊，旁邊店鋪也因龐大人流受惠，堪稱花蓮最精華地段。公正街過去因有公正包子、周家蒸餃、鋼管紅茶等美食，龐大人流旁邊店家也受惠，如今店家開門稀稀落落，街道也冷冷清清。（圖／林榮芳攝） 只可惜，CTWANT記者於10月中旬走訪，繁華景象已不再。金三角商圈中山路上，短短200公尺，就有10家店舖招租中。記者比照Google Map 2023年6月街景，歇業的店家有迷克夏、品牌服飾à la sha、源士林粥品，以及10月3日才剛結束營業的CAMA CAFE。 從公正街延伸大禹街兩側，過去開有不少服飾店，如今也有8家招租中，人潮稀稀落落，整體是相當冷清。根據交通部觀光署統計，今年前7個月台灣出境旅遊人數高達1087萬人次，入境旅客僅435萬人次，拉響國旅人口流失警訊。（圖／報系資料庫） 2023年11月，公正包子搬家，隔年4月，花蓮經歷地震，多處房屋受損，觀光雪崩式下滑，中山路、公正街口，已不如以往熱鬧。鋼管紅茶甚至連一盞燈都沒開，也沒有人排隊，要不是因老老闆叫賣，還不知道有營業。 「這裡以前是花蓮的西門町，最熱鬧的地方，從去年地震後都變了，人都不敢來，整條街沒有人，現在變成最沒落，鐵門都拉下來。」鋼管紅茶老老闆表示，「以前假日一天可以賣到1000杯，過年2000杯，現在賣20杯就很高興，差太多了！」 金三角商圈過去是花蓮市區最熱鬧、逛街吃飯的地方，鋼管紅茶阿公稱這裡是「花蓮的西門町」，但現在許多店舖都關門歇業，掛上招租廣告。（圖／林榮芳攝） 鋼管紅茶之所以用鋼管，除了從2樓傳送到1樓，打開水龍頭即可裝飲料外，鋼管還有分內管及外管，利用外管不斷循環的冰水，冰鎮內管中的飲料。只可惜，生意不好，4支頂台柱鋼管，也只好提早退休。 老老闆拿出冰箱裡的紅茶打包給客人，一旁來光顧的遊客好奇詢問，「現在不用鋼管漏了？」老老闆無奈表示，鋼管運轉需要電，現在一天只賣20杯，只賺800元，連電費都付不起。因為房子是自己的，才有辦法繼續站在這，再賣個幾杯，「我開店50年，今年已經90歲了，我報到就沒有了，就打烊了！」
花蓮倒店潮2／簽短約好漲租？花蓮房東半數住台北 觀光蕭條租金不降反漲
近兩年花蓮天災不斷，加上國外旅遊盛行，國旅市場走下坡，花蓮精華地段傳出「倒店潮」。CTWANT記者實地走訪花蓮，中山路、公正街一帶，待租店鋪就高達近20家。一名花蓮居民透露，花蓮房東習慣簽3年短約，但卻沒有因為觀光蕭條而降租，店租一直漲，店家就一直倒。而據他所知，有半數房東都住台北，人並不在花蓮，不了解現在花蓮商圈有多慘。 一名花蓮人10月3日在臉書上分享，位於花蓮市中山路上的CAMA CAFE，今天最後一天營業，「因為房東要漲房租，老闆索性關店不營業，這家咖啡店撐過疫情卻撐不過房租漲價，如果繼續營業就能常常在市場喝到好喝的咖啡，可惜啊！」記者實地走訪花蓮金三角商圈，發現不只CAMA CAFE歇業，近年出走的還有迷克夏、源士林粥品及多家服飾店，前後約有將近20間歇業掛上「租」廣告板；不過有人出就有人進，原本歇業的日藥本舖，原址則換上了石二鍋，9月12日新開幕。 一位花蓮居民就告訴CTWANT記者，花蓮除了公營單位，沒什麼中大型企業進駐，絕大多數民眾都是小型自營商、創業者，對於租賃店鋪的需求很高，但是花蓮房東簽合約多是3年一簽，3年到了又會再調漲房租，現在遊客變少，無法負擔高額租金，所以店鋪一家家歇業。 該居民也抱怨，從倒店的店家就可發現，不只是做觀光客生意的做不下去，就連做在地居民餐飲的也受到影響，但是精華地段房東約有6成都住在台北，恐怕不知道花蓮市區現在有多慘。中山路上的CAMA CAFÉ，則是於10月3日歇業。民眾臉書透露，因為房東漲租，老闆因此選擇關店退租。（圖／林榮芳攝）根據實價登錄統計近5年花蓮市區租金行情變化，2021年每坪租金還落在860元，2022年一下子躍漲至1,144元，漲幅高達33%；2022年底國境解封，2023年回檔每坪來到926元，下跌19%；但2024年及2025年至9月上旬，國旅市場不見起色，每坪租金行情仍站上1,000元，漲幅分別在5~8%。 不過由於花蓮租賃案有登錄的不多，全年只有15~30筆而已，數據僅供參考。 台灣房屋花蓮東耀店店長馬國浩就解釋，花蓮房東習慣自己招租，不透過房仲，自然會上網登錄租賃的就少。尤其是前幾年花蓮觀光不錯時，租賃市場也跟著熱絡，房東底氣足，以前都是自己招租，只有近1年來，真的招不到租客，有些才會委託房仲幫忙。 至於漲租一事，他緩頰，不只花蓮，這幾年各縣市租金都有微幅調漲，再加上去年地震後，不少店面震損、拆除改建，讓店面供給減少，供需產生變化。依他觀察，花蓮租金漲幅每年大概2~3%，甚至有5%，目前花蓮市區租金每坪落在1,000~2,000元。但他也表示，現在租金雖然高、表面上不會降，但真的有意願還是可以談。台灣房屋花蓮東耀店店長馬國浩分析，雖然目前花蓮觀光較為蕭條，但黃金地段，屋主還是相當惜售，看到的都是掛租、招租居多。（圖／林榮芳攝）至於花蓮房東不打長約，馬國浩則表示，這些房東大多年紀較長，租賃的概念也比較傳統，認為這樣好調整租金，也好隨時轉售給想做生意的人。 花蓮縣租賃住宅服務公會理事長柯嘉忠則認為，以在地人的消費和營業額來說，花蓮店面租金確實不是很便宜，好一點店面都要3、4萬元起跳。他甚至聽過有屋主採一年一約，每年都要漲租金，看店家生意好，有一次漲5000~8000元的。 不過他也遇過地震後願意降租的，他說，該房客原以31,500元承租店面，地震後跟屋主協商，降了1萬元，但到了今年還是收掉，「遊客少，靠在地人消費有限，降租仍是撐不下去。」 據他觀察，伴手禮類的店舖收最多，從陸客不來後，一路到0206、0403花蓮地震，收掉不少間，當然也有大品牌繼續拓點，小品牌則受不了租金壓力關門。 對於坊間傳聞「精華地段的房東有一半都住在台北」的說法，依馬國浩觀察認為相當有可能。他解釋，會在這一帶持有土地的地主，過去生活條件肯定是相當不錯，自然在培養下一代時，也都會送到外縣市甚至國外發展，在外地工作事業有成，就將花蓮的年邁父母接到台北去住，花蓮不動產就收租金。
金陵新脈動3／巷弄之間盡是美食 南京人每年吃掉1億隻鴨
南京作為六朝古都，不僅有著豐富的歷史底蘊，也擁有獨具特色的美食文化。南京菜屬於金陵菜系，是江蘇菜的一個重要分支，以口味清淡、鹹鮮適中、講究火候為特色。最特別的是，南京人酷愛吃鴨，當地有「三天不吃鴨，走路要打滑」的諺語，每年可吃掉一億多隻鴨子，幾乎一年四季都在吃鴨，也創造出鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨血粉絲、鴨油燒餅等各種美食。鹽水鴨是南京最具代表性的傳統名菜，已有數百年歷史，尤其以中秋節前後製作的「桂花鹽水鴨」最知名。除了每天餐桌上的鹽水鴨外，CTWANT記者也來到「桂花鴨」連鎖店。桂花鴨的歷史可追溯至清末，因在桂花盛開的季節醃製而得名。店內懸掛的一隻隻鴨子，皮白肉嫩，肥瘦適宜。師傅熟練地切片裝盒，每一片都薄厚均勻，入口鹹香適中，肉質細嫩，隱約還帶著一絲桂花清香。雞鳴湯包始創於1955年，因作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。（圖╱王若攝）雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。（圖╱王若攝）除了鴨，南京的「雞鳴湯包」也是當地人必吃的佳餚。這家始創於1950年代的湯包名店，因為作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。與常見的湯包不同，雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，蒸煮時湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。輕輕提起一個湯包，薄如蟬翼的皮子下可見晃動的湯汁。先咬一小口，吮吸其中鮮美的雞湯汁，再蘸上鎮江香醋，連皮帶餡一口吞下，豬肉與雞湯的鮮美在口中完美交融。一籠雞鳴湯包，再加上一碗飄著蛋絲的鴨血粉絲湯，便是南京人最滿足的晚餐。南京人的早餐也是別有風味，而且這些美味都是開在市井間的小店，沒有富麗的裝潢，有的盡是充滿煙火氣、又便宜又好吃的舌尖記憶。芳婆糕糰店招牌的黑米飯糰，在烏亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合。（圖╱王若攝）位在南京城南王府大街上的「芳婆糕糰店」，是家四十餘年的老店，創始人芳婆從路邊攤起家，憑著真材實料和傳統手藝，將小店經營成南京人心中無可替代的早餐聖地。招牌的黑米飯糰，在烏黑油亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合，再配上一塊綿密香甜的芳婆糕，或一碗灑了桂花糖的糖芋苗，一大清早的心情就格外甜蜜晴朗。「李記清真館」則是另一種早餐風味，一走進店內，只見那口直徑近一公尺的大鐵鍋裡，金黃色的羊肉鍋貼正在熱油中歡快地滋滋作響。與尋常鍋貼不同，李記的鍋貼個頭飽滿如餃子，特色是先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中，混合著蔥花和香料的豐腴餡料在舌尖綻放。除了招牌鍋貼，店內的牛肉煎包、牛雜湯同樣令人回味。這家創立於民國時期的百年老店，見證了南京清真飲食文化的傳承與發展。李記清真館的鍋貼個頭飽滿，先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中。（圖╱王若攝）說到南京美食，也得逛逛老門東和夫子廟這兩個鄰近的街區，感覺有點像是規劃過的台灣夜市，愈夜愈美麗。老門東位於中華門以東，曾是明清時期江南商貿的繁華之地。經過精心修復，如今的老門東既保留了傳統的街巷肌理，又融入了現代文創元素。青磚黛瓦的傳統民居裡，開設著各式各樣的手工作坊、藝術工作室和特色美食小店。在老門東，可以在「陸氏梅花糕」前排隊，看著老師傅將麵糊倒入特製的模具，撒上紅豆沙、小元宵、青紅絲，最後覆上一層糯米，製成形如梅花、軟糯香甜的點心；也可以在「藍老大糖粥藕店」歇腳，品嚐那碗熬煮了數小時，加入糯米、蓮子、紅棗，淋上桂花糖漿的傳統糖粥。這些承載著南京人童年記憶的甜食，如今成為遊客鏡頭中最美的風景。「陸氏梅花糕」是到老門東必吃的在地美食。（圖╱王若攝）夫子廟始建於宋代，供奉的是孔子，也就是一般孔廟、文廟的別稱；後因科舉考場「江南貢院」而逐漸形成繁華的商業區。如今的夫子廟，在保持文廟格局的同時，已發展成南京著名的旅遊景點。尤其在秦淮河兩岸，古色古香的建築燈火通明，遊船穿梭其間，重現了「十里秦淮」的盛世景象。來到夫子廟步行街，「蓮湖糕糰店」的赤豆元宵是必嘗之選，軟糯的小元宵與綿密的紅豆沙完美結合，甜而不膩；而「奇芳閣」的鴨油酥燒餅，層層酥脆，鴨油香氣撲鼻，是當地人最愛的茶點。或者站在文德橋上，看著兩岸流光溢彩的夜景，耳邊彷彿迴盪著明清時期才子佳人的軼事，與今日遊人的歡聲笑語交織成跨越時空的樂章。老門東是南京人都會常去商圈，到深夜仍是人聲鼎沸。（圖╱王若攝）從清晨芳婆糕糰店的黑米香，到深夜老門東的人聲鼎沸；從街邊的梅花糕，到茶樓的精緻點心，南京這座城市將歷史融入日常，將文化化為滋味。每一道美食背後，都是一段值得細細品味的城市記憶。