精釀啤酒
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喝酒盡興、不喝也精彩！台北最潮餐酒Buffet「URBAN PARADISE」 微醺派對日常x餐酒Pairing引爆美食玩家收藏熱 紅白酒搭配一秒入門 小米酒與精釀啤酒詮釋台味新潮流
才開幕兩個月，就被網友封為「最潮餐酒館」！饗賓集團打造的「URBAN PARADISE」餐酒Buffet，帶你解鎖隱藏吃法：精釀啤酒配酥炸小食、台味小米酒配熱騰騰鵝肉湯麵，每一口都是味蕾驚喜，不論喝酒或不喝酒，都能吃得精彩、玩得盡興。紅白酒、氣泡酒、清酒、小米酒及限定調酒共18款酒品，搭配主廚創意料理，餐桌瞬間變身潮流打卡熱點。療癒系入門首推：精釀啤酒組合 「URBAN PARADISE」與「GBA 精釀啤酒」合作，在「Oasis」調酒區推出三款特色啤酒。其中隱藏必點的獨家限定款〈OASIS〉，採底層低溫發酵，花香濃郁、口感清爽。還在猶豫喝什麼酒？先手拉一杯冰涼〈OASIS〉啤酒，搭配「香鑲」、「脆焠」的酥香烤炸物，疲憊一秒消散，療癒感滿分。台味必吃：小米酒 × 熱騰騰鵝肉湯麵 餐檯融入在地酒款，展現台味特色，「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，碰撞出驚喜的火花，每一口都是意想不到的味覺驚喜，絕對令人驚豔。「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，每一口都是意想不到的味覺驚喜。（圖／饗賓集團提供）紅白酒的潮流搭配 在「Ocean Bar」酒區，產自西班牙的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，帶有草莓與黑櫻桃的香氣，層次分明，單寧柔順，酸度中高，酒精濃度13.5%。搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉或〈溫達盧炭香豬肋排〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織；白酒愛好者則不能錯過澳洲產區的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，12.5%的酒精濃度，帶著清爽草本香氣和柑橘、萊姆果香，是男女都愛的入門首選，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。「Ocean Bar」的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織。（圖／饗賓集團提供）日式料理愛好者專屬 同樣適合搭配海鮮的日式酒品，首推精心挑選的〈大五郎清酒〉，風味屬於「甘口」，口感柔順，啜飲後伴隨淡雅香氣，搭配「VIVA」鐵板區的〈鹽花烤生蠔〉或〈酒粕烤生蠔〉，都是絕配，凸顯其自然鮮味，又能襯托食材口感，征服日式料理控的味蕾。「Ocean Bar」的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。（圖／饗賓集團提供）專屬調酒清爽搭配，隱藏吃法大公開 「Oasis」調酒區匯聚5款專屬調酒，其中〈巧可西多〉選用琴酒為基底，伴隨白可可香甜酒，融合綠薄荷與檸檬清香，搭配〈Breeeeeze〉的〈魚子松露玉子燒〉，松露鮮奶油起司醬與魚子醬的香味餘韻，釋放出甘甜與爽口滋味；〈午夜曼哈頓〉以格蘭傑威士忌與PX雪莉酒、冷萃咖啡的交融，可以作為餐後酒，口感上有堅果、花香、焦糖與咖啡風味，相當適合搭配煙燻料理與甜點，搭配「Ｗonderland」的〈炙燒雲朵布朗尼〉，香甜與木質香氣隨之而來，經典的隱藏吃法，值得細細品味。無酒精也能微醺，放鬆享受自在時光 「Oasis」調酒區精心特調2款無酒精飲品，其中最具話題的〈DRAGON'S KISS〉，以龍眼乾熬茶、蜂蜜與檸檬汁調製，風味細緻、層次豐富，可搭配清爽開胃小點，與各式甜點更是完美搭配。調酒區旁還設置自動飲料機，提供蘆筍汁、維大力、仙草蜜、楊桃汁等懷舊罐裝飲品，讓不能飲酒的饕客也能自由搭配。 「在URBAN PARADISE，每一口都是獨家驚喜，每一次舉杯，都是屬於自己的微醺時刻。」在這場融合創意與風味的餐酒饗宴中，「URBAN PARADISE」以無國界的多元料理，重新定義Buffet的想像。從各式餐區的跨文化美食，到每一杯精選飲品的細膩搭配，每一道菜、每一杯酒，都是值得收藏的限量風味。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
最難預訂Buffet「島語」高雄店今開幕 首設全台少見、自助餐板前座位
被網友號稱為「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下高端自助餐品牌「島語」，首家南部分店將於今（22）日晚餐時段在高雄漢神百貨開幕，日前一開放9月底前訂位，不到5分鐘即全數訂滿。以「一島檯、一餐酒搭配」聞名的島語，投入近2億元打造高雄店，除了同樣供應漢來美食強打的豐盛海鮮、現流鮮魚生魚片等，此次更聯手包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯多家百年品牌、職人名店，假日晚餐也會提供每人半隻龍蝦。特別的是，高雄漢神店更推出全台少見在特定餐檯設置的10席板前座位，可以近距離欣賞廚師製作料理，有望成為預訂搶手位，目前高雄店餐價與台北店同步，維持在1,490元至2,090元。島語主打「一島檯、一餐酒搭配」的高端餐飲Wine Pairing。（圖／漢來美食提供）660坪的寬敞空間僅設350席座位，並以半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔、桌距不擠迫。（圖／漢來美食提供）新增的「極」炸物區特設6席板前座位，需於預訂時特別標註才有機會入座。（圖／魏妤靜攝）島語從2023年台北漢來店開幕以來，幾乎每天爆滿、一位難求，此次開設的高雄店位於高雄漢神百貨8樓，品牌總經理劉子銘表示，在島語可以吃到集團旗下各餐廳精華，像是來自高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，而以提供日料為主的「盛」島檯，醋飯做法也來自集團弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方，此外還有米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」人氣餐點「一品香東坡肉」等。高雄店比台北店多了一座餐檯、共有9大餐檯，特別將原本與烤物結合的「炸物」獨立分區，新增加的「極」炸物區專供各式炸物與串揚，還特別設置了6席板前座位。原來是漢來美食董事長林淑婷、品牌總經理劉子銘到東京考察時，觀察到當地串揚店與客人的板前互動氛圍，為了更好地表現日料板前職人精神和即時現做的風味，才有了此座位設計，被預估會成為獨身I人與少人數好友相聚時的最愛座位。「盛」餐檯提供現切生魚片、炙燒握壽司與日式精緻冷食。（圖／魏妤靜攝）當然最受饕客歡迎的相信還是海鮮控最愛的「鮮」島檯，放滿藍鑽蝦、冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹與法國海螺，另一邊的生菜沙拉區更有與在地小農契作栽種的產銷履歷生菜，以及西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿，還可搭配主廚自製的濃郁松露肝醬和獨特的龍眼乾肝醬，搭配冰鎮白酒享用更是過癮；「盛」日本料理區則有每日從台東成功漁港新鮮直送的各式現流漁獲，一字排開可見南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚，以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等進口高檔海鮮。另外使用日本和牛、比目魚製作的炙燒握壽司，壽司米也嚴選米香濃郁Ｑ彈的高雄147香米，搭配清酒小酌亦是絕配。此區同樣設置了4席板前座位，讓人有彷彿置身日料餐廳的錯覺。「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」（左）、源自名人坊的「京式片皮鴨包餅」。（圖／魏妤靜攝）熱食餐檯可見福園台菜海鮮餐廳人氣餐點「一品香東坡肉」。（圖／魏妤靜攝）喜歡明顯溫度感的人，建議前往火舞烈焰的「爍」烤物區，此島檯呈現高溫直火的美味，像是用琴酒噴燒的生蠔燒，或關西風的蒲燒鰻魚、下酒的魷魚一夜干、和風骰子牛和醬燒雞腿，都讓人忍不住想多喝兩杯；再來到「煲」煲湯鍋物區，此區推出酒香與胡椒辛香鮮明的「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」，還有使用嘉義東石鮮蚵製作的「XO醬鮮蚵煲」，打上一顆大成旗下品牌「上品語」日規生食級鮮雞蛋，即使半熟也可安心享受美味。還有中式氛圍的「膳」中式料理島檯區，其中以宜蘭櫻桃鴨為主角的「京式片皮鴨包餅」，已成為島語人氣菜色排行前三名，還有使用來自淨安牧場黑羽土雞與黃金雞混種、耗時數個月培育的專屬「漢來島語雞」，烤製而成的皮香肉嫩「甕仔雞」；鹹香酸甜的「西瓜綿蒸海上鮮」更選用傳承30餘載的「台南將軍區洪家西瓜綿」及龍膽石斑入菜，充滿濃濃懷舊風情。現場提供馬卡龍、生巧克力、慕斯蛋糕、聖多諾黑等精緻甜點任君選擇。（圖／魏妤靜攝）亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔為島語設計高雄漢神店限定聯名調酒「閃耀芭梨」。（圖／魏妤靜攝、漢來美食提供）大餐後更不能錯過「繽」甜點冰品區，這裡呈上10多種精緻手工小甜點、現烤舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕，還有現在韓國最流行、在島語台北店也備受歡迎的「義式吉拉朵冰淇淋」，提供6種口味不定期更換，此區甜點還可創意搭配以琴酒和冬瓜茶為基底的「冬玉雞尾酒」。最後堪稱門面擔當的「沁」飲料區，可是一穿進用餐區可見的調酒師舞台，半圓弧形區除了可品飲世界冠軍咖啡師烘焙的咖啡豆系列飲品，還有海拔2,500公尺、傳承五代的精品莊園華剛茶，及台灣知名精釀啤酒品牌臺虎精釀的生啤。島語也持續聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔，推出專屬高雄漢神店的聯名調酒「閃耀芭梨」，將伏特加結合紅心芭樂、梨子，碰撞出酸甜果香滋味。此區也引進台南義豐冬瓜茶、員林百年老店仙草，以及古早味十足的金門復元堂酸梅湯，一站品嘗多款台灣在地百年好味；這次也特別與知名手搖飲品牌「大苑子」合作，推出「不紫葡萄芭樂」果汁，選用因受天候影響而無法如期轉色的彰化大村巨峰「不紫葡萄」製作，傳達惜食永續的概念。島語也推出多項開幕活動，即日起至8/24於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組、贈完為止；此外，8/25至9/30消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得價值26,800元的「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒，獎項總價值超過10萬元。饗聚廚房自助百匯。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店看準開學季帶動的家庭外食與家長聚會商機，將於9/1至9/30推出開學季專屬優惠，集結中、西、日、東南亞多國料理美饌的「饗聚廚房」，自助餐檯涵蓋冷盤、現煮熟食、現切肉品、海鮮料理、精緻甜點、各式啤酒及飲品等，平日午餐、晚餐及假日下午茶每位成人899元+10%，活動期間兩位成人同行，即可免費招待一位孩童；以經典泰式料理結合創新手藝的「花園thai thai」，推出Happy Hour泰式輕食自助沙拉吧，每位580元+10%，活動期間兩位成人同行，同樣免費招待一位孩童，可無限享用泰式輕食、飲品及冰淇淋，加價100元起+10%可享用精選主餐乙份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
台灣感性與精釀啤酒的巧妙碰撞 用自拍「醜照」製作專屬酒標
炎夏高溫讓人忍不住想打開一瓶沁涼啤酒、揮去暑熱，而當精釀啤酒與話題正夯的「台灣感性」結合，會是什麼有趣光景？其實早在「台灣感性」成為文化風潮之前，知名精釀品牌「酉鬼啤酒」創辦人Max和Harn已著迷於台灣喧囂、擁擠、交錯的日常風景。在他們眼中，城市街頭的斑駁痕跡與酒廠裡充滿汗水、燒腦、狼狽的釀酒日常一樣，都是成就美好事物不可或缺的樣貌，而擁抱這些不光鮮、不體面的時刻，正是品牌名「Ugly Half 酉鬼啤酒」的靈感來源。今夏，酉鬼推出全新核心酒款「醜啤／Suí Beer」，將品牌理念延伸至日常觀察，致敬那些看似混亂、實則閃耀的生活片段。「醜啤／Suí Beer」風味上帶有麥香甘醇與花蜜香氣，尾韻乾爽俐落。（圖／酉鬼啤酒提供）「醜啤／Suí Beer」是一款台灣人熟悉的拉格啤酒，以基礎麥芽搭配台灣米片，打造輕盈順口的酒體基底，並選用帶有花香與柑橘調性的紐西蘭啤酒花，以經典德式酵母發酵釀出金黃色澤、帶穀物與蜜香氣息的清爽酒體。經過多次調整與發酵控制，整體風味在清爽與苦度之間取得平衡，乾爽俐落中仍保留麥芽的微甜，餘韻清爽卻不顯單薄。其命名來自台語「醜水（Suí）」，中文「醜啤」與英文「Suí Beer」並置，凸顯品牌混血、多元且不設框架的特質。由於醜啤風味乾淨，酉鬼將其定位為「日常啤酒」，認為不論是打翻咖啡、耳機掉水溝，或撞上120秒紅燈等種種看似很衰的「醜」時刻，都值得開瓶掃去不開心。延續邀請各領域藝術家合作酒標的慣例，這次酒標設計與新生代平面設計師謝明佑合作，以街頭傳單為靈感，將台灣獨有的幽默設計成5款酒標。像是將補習班傳單化作宣揚「醜」的哲學；用尋人啟事描繪社畜的日常醜時刻，並巧妙融入設計師本人的肖像；還有翻玩徵友、工廠出售與當舖廣告的設計，透過這些廣告語彙展現酒款的特色與風味。酉鬼啤酒將於9/5起與全台友好店家推出「醜照換醜啤」活動，消費者有機會將自己的醜照做成專屬酒標。（圖／酉鬼啤酒提供）酉鬼啤酒目前在全台已有超過200間合作的餐飲通路，而順口易飲的拉格啤酒「醜啤／Suí Beer」，開賣店家名單已公布於酉鬼官方社群，並將於8/23在重新裝潢的台北圓山花博知名啤酒店Crafted Beer & Co. 舉辦Tap Takeover醜派對活動，現場除了可喝到全新的醜啤，還有多款酉鬼經典的核心酒款。另外從9 /5起酉鬼啤酒也將攜手全台多間友好店家推出互動活動，包括全台ABV 啤酒餐廳、西門町知名系列酒吧Nonsense、 Once、Chance 無心戒酒互助會、台北西區個性小店 Nearby2、台北東區啤酒吧 Beer Rush 與熱狗堡專賣店 Yellow、質感咖啡廳 SOIL Taipei、於信義區重新開幕的小莫商行、中壢的精釀啤酒吧 Hop In、台中新潮酒吧 IYKYK與啤酒吧小倫家、彰化員林的酒室宋宅、嘉義的水母麥酒人、花蓮的 Settle Down 等。除了隨時能喝到全新「醜啤」，還將共同舉辦「醜照換醜啤」互動活動：店內將設置鏡面海報，並參考「尋人啟事」的設計，讓消費者站在鏡前自拍，彷彿化身酒標上的人像；只要將自拍上傳至社群，就有機會將自己的照片製作成專屬客製酒標。「鳳芒嚕嚕啤酒」以多汁鳳梨結合香甜芒果帶來飽滿熱帶果香，順口滋味中藏著強勁的10%酒精度。（99元／500ml，圖／臺虎精釀提供）另外臺虎精釀也推出夏季應景的果香啤酒，以10%酒精度搭配鳳梨與芒果兩款熱帶水果，用後勁直衝腦門的酸甜香氣，開啟火熱的夏季趴踢！繼初代「粉紫泡泡」、經典「蜜蜜毛毛」、季節限定「甜莓花花」，以及前作「柚香啾啾」之後，「剽悍妹酒」系列第五彈「鳳芒嚕嚕」正式登場，帶來更明亮奔放的酸甜果香，品牌選用熟成多汁的鳳梨與香甜濃郁的芒果，先以酸爽挑逗味蕾，再以柔甜果香層層堆疊；入口氣泡細緻綿密、果香濃郁卻不黏膩。即日起於全家便利商店、家樂福、Mia C’bon、City’super、微風超市及誠品知味市集正式上市。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
一年狂賣50萬隻！台北最好吃雞翅攻佔小巨蛋 8/1～8/3開幕首3日全菜單半價優惠
喜歡嘗鮮不同口味的雞翅控，近期又有人氣品牌拓點祭出開幕優惠，必須手刀朝聖！曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅、全台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，繼今年5月開設台中分店GUMGUM Day & Night後，全台第四家分店「GUMGUM EGG」又將於8/1在台北小巨蛋正式開幕。為歡慶攻蛋，8/1～8/3開幕首3日推出全菜單料理品項通通5折（3道排餐除外），若前往台北信義本店、內科店與台中店用餐，則可享「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠。目前只有小巨蛋店吃得到的新口味「墨西哥辣甜心」（右）甜辣交織、屬於小辣辣度，撒上柴魚片的「黑醋歌舞醬魂」則近似章魚燒風味。（圖／魏妤靜攝）店內也提供清爽沙拉、燉飯或義大利麵等主食，以及奶油起司派、薄餅等滿足螞蟻人的甜點。（圖／魏妤靜攝）GUMGUM雞翅啤酒餐廳自2017年4月首家店開幕至今，雞翅口味推陳出新，至少已開發出30種口味，並常態維持10～15種人氣選項，目前所有分店全年約可賣出超過50萬隻雞翅，在2020年還被國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為台北最好吃雞翅。其雞翅是從水牛城辣雞翅延伸、以不裹粉的美式作法呈現，並依據不同口味拌裹獨特醬料，還可再搭配起司風味沾醬享用，目的是讓消費者能體驗美式雞翅搭配多元醬料的無國界風味，而非著重在炸粉脆度。執行長I.J.提到品牌使用的氣冷雞成本較其他水冷雞高出20%左右，因為氣冷雞需全程吹冷氣、在低溫空調環境中處理，而雞隻採獨立吊掛降溫，不僅降低交叉感染，還能保有肉汁、不易產生油耗味。GUMGUM雞翅每份售價為220～250元，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿，推薦口味除了Big 7 Travel網站提及的「經典金沙蛋黃」之外，以蒜酥提味的「避風塘雞」、麻而不辣的「花椒麻麻」，與加入3種酸醋與辣粉提升香氣，並搭配藍紋起司醬更顯美味的「加勒比海燒烤」皆值得嘗試。因應小巨蛋店開幕，特別搶先其他店舖推出兩款全新口味雞翅，其中帶深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜做成香辣醬汁，包裹在酥炸過的雞翅上，入口後先感受到香甜、隨後辣度緩緩竄出，讓人回味無窮；另一款「黑醋歌舞醬魂」則以日本黑醋搭配醬油、味醂，帶來像是章魚燒般的甜酸滋味。全新系列披薩三明治限定於11：30～14：30供應，推薦口味有「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」（前，420元）、「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」。（360元，圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG提供多款顏色繽紛的無酒精調飲（左），涮嘴點心還有酥脆炸物「蝦蝦」（右上，300元）、自家發酵製作的「燉豚肉漢方炸臭豆腐」。（340元，圖／魏妤靜攝）GUMGUM EGG為了讓大家能放慢步調，主推不限時早午餐，餐點從沙拉、燉飯等皆具，全新推出的披薩三明治系列在各分店都能嘗得到。其發想來自拿坡里披薩餅皮，帶筋性的披薩麵糰以400～485°C高溫烘烤約60～90秒，使表面微焦、內層濕潤Q彈，再以此夾起法國煙燻厚培根、鹹水雞等不同食材。主推的「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」透過發酵蜂蜜醬的酸甜為培根帶來清爽感，而「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」則透過蒔蘿香氣為滑嫩鮭魚襯托出清新草本氣息。「剛剛鮮釀連續技」提供「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」、「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」等5款現拉啤酒，目前為內用限定。（580元，圖／魏妤靜攝）位於台北小巨蛋第一排的GUMGUM EGG，延續小巨蛋的蛋形設計為概念，以柔和的大地色系、弧線打造用餐空間。（圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG打造戶外精釀啤酒吧台，成為台北小巨蛋設立近20年來首間設置戶外精釀啤酒吧台的餐廳。（圖／GUMGUM提供）由於開放式戶外酒吧逐漸受到年輕世代喜愛，推廣小酌的GUMGUM EGG特別設立戶外吧台，讓大家路過也能輕鬆喝。戶外吧提供酒款較為簡單，以瓶裝、罐裝與外帶式的無酒精調飲為主，啤酒主打推薦與台灣紅點酒廠合作釀造的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」，是以風味清爽接近拉格啤酒又帶點甜度的APA呈現，無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」則酸甜暢快、適合夏天。內用酒單比起戶外酒吧台更為豐富，GUMGUM EGG的精釀啤酒共有5款，想要一次制霸的酒友可點選「剛剛鮮釀連續技」，一次就能品飲到現拉的「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等酒款。其他亦有以Gin Fizz搭配鳳梨的夏季必喝調酒「陽光暖男艾傑」，或以火龍果與優格、蘭姆酒調製的酸甜調酒「性感熟成的泰迪」等。執行長I.J.還提到，之後因應小巨蛋有演唱會舉辦時，也會相應調整營業時間、拉掉空班，方便看演場會的民眾就近覓食。Flare Taipei全新早午餐菜色「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」（左）、「香酥軟殼蟹佛陀碗」。（圖／Flare Taipei提供）另外位於台北信義區ATT Valley地下2樓的Flare Taipei，因充滿南洋度假風的設計、絕美戶外泳池，加上抬頭就能仰望台北101美景，成為「日咖夜酒」的時髦據點。近期餐酒館迎來新主廚蔡慈偉（Robert），大刀闊斧打造全新早午餐菜單，設定以「酸種麵包」、「佛陀碗」及「義大利麵」為3大主食，共推出11道全新料理。特色餐點包括「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」，是以香料紅椒粉為牛胸肉調味，再以頂級龍眼木放入煙燻箱烤製，還有融化的高達起司增添濃郁滑順的口感；「香酥軟殼蟹佛陀碗」則將金桔、魚露與椰子糖例調和成泰式豬肉醬，為酥炸軟殼蟹賦予風味；喜歡澱粉類的人可選擇「松露蕈菇溫泉蛋辮子麵」，烹煮後自帶濃厚蕈菇香氣的茶樹菇，搭配大量蘑菇、培根，再放上溫泉蛋與口感扎實的辮子麵條，呈現濃郁與清爽平衡的風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
DREAM PLAZA美食亮點1／台北信義區全新地標週五開幕 必吃餐廳大盤點
近期最受關注的台北信義區新地標、統一集團全新生活商場「DREAM PLAZA」，將於明（25）日正式開幕。該地點前身為信義誠品，除了有全台最大、逾千坪的「星巴克典藏旗艦店」進駐，美食餐廳亦很精彩。包括日本仙台名店東山牛舌、來自日本三重的かつ丼屋勝急、漢來上海湯包、新型態美式餐廳LillA、黑毛屋本家、排排沾台式牛排、FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅、養心茶樓、饗賓集團新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise、美威鮭魚、全新升級的「瑪黑餐酒 TRANSIT」等，讓人等不及要大快朵頤。僅販售至8/31的「海之味盛合豬排丼」以千層腰內豬排捲入明太子酥炸，再搭配草蝦與鮭魚卵，融合山海雙重鮮味。（450元，圖／魏妤靜攝）「棒腰內豬排丼飯」取自腰內肉最前端珍稀部位，肉質軟嫩、油脂均勻，每隻豬僅能製作兩份（左，430元），「蔥薑燒里肌定食」使用日本醬油麴製作，風味溫和醇厚。（360元，圖／魏妤靜攝）其中慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，再引進日本三重縣大夢集團旗下知名豬排丼品牌「かつQ」，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣。主打「厚切豬排」的品牌打出「3D劇場丼飯」概念，原來店家擺盤採用日本精緻彩釉蓋碗，碗蓋立起時彷彿為豬排打造特製舞台，可見超出碗口的厚切豬排、歐姆蛋層層堆疊，帶來視覺撞擊。此次かつ丼屋 勝急帶來4款豬排丼飯和3款雙拼海陸定食，打造台灣限定的丼飯體驗。かつ丼屋勝急台灣首店將於7/25正式開幕，除了開幕月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，開幕首3日7/25～7/27更推出每日前20名點用「厚切里肌豬排丼飯」可享半價優惠。品牌在食材上嚴選台灣第一支溫泉飲用水「天泉溫泉水」做為客人飲用水與煮米水，此來自南投埔里1千5百公尺下的無汙染岩層的水源，水質純淨甘潤；米飯則嚴選台東池上米，特別採日式烹煮手法保留米粒完整；用於製作歐姆滑蛋的雞蛋，則選自獲得台灣唯二生食級認證的屏東大武山牧場，蛋黃飽滿、蛋香濃郁；主角豬排則選自台灣知名品牌究好豬，從飼糧、畜產環境、屠宰等層層把關，團隊除了視部位需求進行低溫熟成，也使用集團升級導入的「遠赤外線油炸機」，帶出酥脆與嫩度。「香煎鱸魚」（前）、「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」（右）都是品牌推薦必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）LillA提供10種以紅白酒與自然果實酒為主的汲飲式酒款，有2款更與TCRC & BAR HOME聯名（左），右為「帶骨炭烤豬排」。（圖／魏妤靜攝）「番茄湯和烤起司三明治」。（圖／魏妤靜攝）另外曾於2022年於竹北首次與大眾見面的新加州料理LillA，也宣告重回市場、進駐DREAM PLAZA的1樓，將於7/29起對外試營運。睽違約兩年重回大眾視野，LillA帶來全新菜單、日日跨夜營運，並邀請TCRC & BAR HOME主理人黃奕翔量身打造聯名桑格利亞調酒。LillA為開展餐飲集團首個自創品牌，靈感來自創始團隊共同的生活背景：加州洛杉磯，信義店菜單仍由「BOTTLESS 非瓶」主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀，運用海鮮、辛香料、水果等元素，融合了美式的奔放與亞洲料理的層次。首波主打之一「川味口水雞肉丸」加入了四川辣油、搭配洋蔥沾醬，濃郁滋味十分適合下酒；「番茄湯和烤起司三明治」則使用酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤過的起司三明治，既可當早午餐也適合酒後暖胃；若想吃飽一點，不妨嘗試將皮煎得焦脆的「香煎鱸魚」、使用藍莓波本醬豐富滋味的「帶骨炭烤豬排」，或美式經典的大份量「18oz.帶骨肋眼」；甜點方面則別錯過「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」，底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三之手，是竹北店最多人敲碗回歸的餐點之一。URBAN PARADISE以「都會饗樂 微醺時光」為概念設計9大餐區。（圖／饗賓集團提供）另外饗賓集團也推出全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」進駐商場5樓，共設計9大主題餐區。包括主打各國海味料理的「Ocean Bar」；「Breeze」區則提供沙拉、現做手捲及Tapas西班牙下酒菜；「Bring Your Own Bag」區引進美國流行的餐車文化，以3種不同口味的玉米起司片為基底，可隨意添加喜愛配料；「美樂地」區則提供PIZZA、焗烤等療癒性美食；在「VIVA」區則有鐵板料理；「快意町」則聚焦亞洲料理；「香鑲」以多國風味烤物為主軸；「脆焠」網羅世界各地炸物；「Wonderland」則集結多款甜點。在「Oasis」區集結多達18款酒品，包含紅白酒、氣泡酒、清酒、梅酒及小米酒，還設計4款專屬調酒，並攜手GBA精釀啤酒提供3款適餐性高的精釀啤酒。餐價為下午茶平日為1,090元、假日為1,390元；晚餐平日1,690元、假日1,990元。金色三麥酒窖店全新導入結合影像辨識與AI演算法的「AI智慧辨識選酒系統」。（圖／金色三麥提供）金色三麥酒窖店二代店也進駐DREAM PLAZA，並首次導入AI人臉辨識選酒科技，只需拍一張照片便可預測顧客的性格特質，即時推薦最適合的個人化酒款；並推出台北信義區少見在深夜可喝到專業調酒的KTV包廂，更首度跨入威士忌領域推出威士忌專屬包廂，推出全新Tapas與多款亮點調酒與純飲，讓人開啟沉浸感官的微醺之旅。開幕期間限量推出的信義店限定FLIPPER’S「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，有35cm高的「舒芙蕾草莓塔」與「草莓起司奶蓋飲」。（1,010元，圖／FLIPPER’S提供）睽違七年再出擊的FLIPPER’S台北2號店，則為信義店限定推出「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，可見日本研發團隊為開幕量身打造出高達35公分的「舒芙蕾草莓塔」，以起司奶霜搭配新鮮草莓、草莓果凍與焦糖堅果，結合經典與創意衝擊；套餐還搭配以阿薩姆紅茶為基底，融合草莓果凍與起司奶蓋的「草莓起司奶蓋飲」，預計將掀起社群打卡風潮。被譽為日本「牛舌界天花板」的東山牛舌，8月即將登台。（圖／東山牛舌提供）另外來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，台灣首店將於8月正式進駐Dream Plaza，東山牛舌採取手工低溫熟成技術、搭配炭火現烤，讓厚切牛舌呈現外焦香、內Q彈，咬下去還會爆汁的口感。台灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，讓來客可以直接看到師傅炙烤過程，開幕詳情將於近期在官方社群公布。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
靠臉喝酒也行？全新二代金色三麥酒窖店引爆話題！
隨著信義區備受矚目的「Dream Plaza統一信義百貨」翻新開幕，金色三麥酒窖店二代也歷經全面升級，勢必將再次超越其過去在信義區無可取代的地位與人氣指標。 此次進化回歸，金色三麥也首次導入AI人臉辨識選酒科技，讓AI成為最懂你的侍酒師；還有信義區少見的在深夜可以喝到專業調酒的KTV包廂；更首度跨入威士忌領域推出威士忌專屬包廂，並整合精釀啤酒、調酒、威士忌讓品飲體驗大升級等3大亮點，看準商務客群之外更全面啟動屬於AI世代的飲酒與娛樂體驗。 金色三麥酒窖店的百萬智慧酒牆，只需要透過Cheer Pass儲值卡輕鬆一嗶，即可自由取用、隨心混搭。（圖／金色三麥提供）揭秘全新金色三麥酒窖店！3大亮點串連AI科技＋情緒價值＋社交需求 此次回歸，不只是空間與設備上的煥新，而是思維上的進化——重新定義生活風格、酒、娛樂與科技的關係。 亮點一｜AI選酒科技：是AI侍酒師還是算命師？比你更了解你！ 向來走在科技導入餐飲業先鋒的金色三麥，近期於全新的金色三麥酒窖店導入「AI智慧辨識選酒系統」，攜手DSIGroup典通、WiXtar星益欣與脈動心聯團隊，共同打造個人化選酒體驗。其中典通將利用大數據建置的「ConPer Eagle智慧潛客辨識系統」應用在餐飲推薦上，讓AI為顧客推薦能觸動心坎的酒款，帶來最貼心的個人化消費體驗。脈動心聯則導入跨域「雲控播」智慧互動平台，整合LED顯示、毫米波雷達感測與AI模組，實現跨域、多作業系統的線上線下全新顧客互動。 威士忌粉紅火山。（圖／金色三麥提供）亮點二｜下班後社交娛樂首站！深夜可以喝到專業調酒的KTV包廂 此次升級也特別考量信義區商務客群需求，提供沉靜且隱密的社交聚會空間與質感KTV娛樂包廂，更是信義區少見能品嚐現調專業調酒的KTV空間，一次滿足品酒風味與娛樂享受，美好夜晚就該盡情開嗓、盡情微醺！ 信義區少見能品嚐現調專業調酒的KTV包廂。（圖／金色三麥提供）亮點三｜威士忌吧台與預約制包廂House of currents：享受此刻麥芽宇宙的強強聯手 金色三麥首度跨入威士忌領域，嚴選蘇格蘭專屬桶陳酒款，更推出以其為基底的原創調酒，從純飲到特調都滿足精緻社交需求。坐進特別打造的金屬質感威士忌吧台，即可享受從精釀啤酒邁向威士忌的風味旅程，搭配著獨家研發的精緻小點，沈浸當下美好，讓味蕾踏入更浩瀚的麥芽宇宙，從輕盈到深沉，發現風味進化的多元與驚喜。 Made for Now｜享受當下美味，即是最好的時刻 金色三麥酒窖店威士忌包廂以「Made for Now」為靈感，推出全新Tapas與多款亮點調酒與純飲，邀你一起開啟沈浸感官的微醺之旅。 ※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
聖奧圖 英式啤酒 突破低酒精啤酒風味想像 英國近兩世紀家族酒廠推出兩款限量新品輕盈選擇
釀造啤酒175年且獲獎不斷的英國啤酒廠「St. Austell 聖奧圖」，今年夏天全新推出兩款3.4%低酒精度啤酒，「Anthem聖頌」和「Cornish Best 浪花輕啤」，堅持百年製酒工藝，純粹以大麥穀物、水、酵母，三種原料釀製，不添加其他風味原料或香料，英國原裝進口，帶來超乎想像的正宗英式啤酒體驗。「Cornish Best浪花輕啤」以傳統的英系啤酒類型打造，呈現清澈的琥珀色，主打可口的麥香風味，細緻的泡沫有著清甜的太妃糖和奶油餅乾香氣，豐富的口感以低酒精呈現，在越來越熱的日子消暑更輕鬆。另一款以新鮮果香爆發為亮點的「Anthem聖頌」，釀造原料全為英國生產，使用當地大麥、燕麥，以及四種產自英國的獨特啤酒花，展現迷人的水果風格，芒果、水蜜桃、杏桃和哈密瓜般香氣，入口甜度低，清甜動人，更適合朋友間歡聚的時刻。「Cornish Best浪花輕啤」經典的英系啤酒類型，麥香濃郁口感輕盈（圖／St. Austell 聖奧圖提供）。聖奧圖英式啤酒本次到港除了常態供應的五款不同風格品項，每年夏季限量推出的熱銷款「雙全Double IPA」也同步到貨，7.2%酒精度飽含滿滿的啤酒花香，入口有著清新滑順的果香，曾獲得「World Beer Award世界啤酒大賽」及世界最具公信力之一的「International Beer Challenge國際啤酒挑戰賽」雙金牌，能提供外銷數量極少，每年一次供貨海外，是台灣精釀啤酒愛好者每年夏天熱切追逐之作。當民眾更加關心選擇商品的來源與品質，將能帶給持續堅持用心的生產者更大的鼓舞與信心。想要享受經典正統的英式啤酒，千萬不能錯過「St. Austell 聖奧圖 英式啤酒」。全台優惠店家：https://www.mastercraft.com.tw/staustellbrewery※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
酸甜瓜果清爽味蕾、少見「鴨脖香腸」端上桌 法式餐廳夏季菜單驚喜碰撞
新廚上任總能為一間餐廳帶來新氣象與不同的料理思維，位於台北松江南京商圈靜巷的當代法式料理餐廳「君尹」，近期便迎來新銳主廚江丕禮（Pili），並同步將餐廳名稱納入法文「Brisé」，意喻打破框架。年僅35歲的Chef Pili擁有逾十年義法fine dining的紮實經歷，曾任米其林星級餐廳Robuchon侯布雄副主廚、Le Beaujour芃卓主廚，擅於解構並重塑出充滿畫面感、富有層次的料理。他攜手曾於紐約多家米其林星級餐廳歷練的執行主廚Sam共同激盪創意，首發於7月正式推出的夏季菜單，融入時令海鮮、夏季瓜果與香草，以輕盈又不落俗套的搭配一掃暑意。平日午間6道式套餐2,680元＋10%、晚間及假日午間9道式套餐3,880元＋10%。君尹Brisé迎來新主廚江丕禮Pili（左），空間也經過改裝、更加輕盈明亮。（圖／魏妤靜攝、君尹Brisé提供）開胃小點左起為象徵早晨的「露｜芭樂•手指檸檬•香蜂草」、正午的「炙曬｜臘肉•蕈菇•信州白味噌」、傍晚的「森苔｜乳酪•鳳梨•開心果•馬告」。（圖皆為2份，圖／魏妤靜攝）冷前菜「綠意」以龜山島胭脂蝦佐夏多內白酒醋漬小黃瓜及酸香青葡萄，再融入芳香萬壽菊的草本清香。（圖／魏妤靜攝）夏季菜單由台灣盛夏晨昏意象景致破題，以午間短套餐為例，在三款一組的開胃小點中，「露｜芭樂•手指檸檬•香蜂草」以酸香清爽的芭樂晶球象徵朝露，搭配蘊藏其中的手指檸檬佐香蜂草清新提味；「炙曬｜臘肉•蕈菇•信州白味噌」代表正午，以杏仁脆餅盛載湖南臘肉、蕈菇與信州白味噌製成的醬泥，點綴上醃漬金針菇及水田芥苗，象徵正午炙陽下乾燥土地的意象，整體脆口鹹香；「森苔｜乳酪•鳳梨•開心果•馬告」時間軸來到傍晚，被翠綠開心果粉包覆的北海道奶油乳酪與自製瑞可塔起司，彷彿森林岩石上的苔癬，一口咬下，醇厚中帶有堅果香脆與鳳梨果乾清香。冷前菜「綠意」則以小黃瓜、青葡萄等瓜果滋味來襯托龜山島胭脂蝦的濃郁鮮甜，並堆疊Ossetra魚子醬迎來雙重海味；饕客也可加價品嘗目前台灣fine dining餐廳少見的「鴨脖子香腸」，熱前菜「醞藏」是致敬法國西南鄉村料理，主廚嚴選櫻桃鴨腿油封後拌入刺蔥、核桃與油封雞胗，將餡料填入去骨鴨脖同時還得保持外皮完整性，並經風乾熟成3日封存醇厚風味。主廚也表示，傳統做法可能會以鴨肉混合豬肉、添入四香粉等調味，風味較為厚重，為了適合夏季品嘗，他特別加入醃漬檸檬、新鮮香草與堅果等，藉此平衡味蕾。海鮮熱前菜「初心」以高湯燉煮澎湖章魚，口感較不似一般印象中那麼富有咬勁，但充滿了高湯香氣。（圖／魏妤靜攝）主菜「野徑」選用6個月大的紐西蘭犢牛肋眼，風味乾淨又帶有乳香。（圖／魏妤靜攝）而Chef Pili在進入Robuchon台北餐廳前，便師承義大利名廚Angelo Agliano，其設計的料理除了法式技法也揉合義式元素。像是海鮮熱前菜「初心」，燉煮章魚的方法便是當初向Angelo Agliano所學，但主廚以義式燉甜椒及烤紅椒堅果醬自行創意調味，這道奔放濃郁的菜色也放入本季菜單，象徵其首次設計料理的起點；主菜「野徑」巧妙選用味道乾淨、僅飲用過母乳的紐西蘭犢牛肋眼，本身帶有Q彈口感、油脂較少，主廚以奶油澆淋再靜置反覆3～4次、至呈5分熟度，再搭佐櫛瓜柚子胡椒泥、炙燒無花果與香茅泡沫，以清爽風味引人彷彿置身草原間。「台雲」純米大吟釀、「千里馬混濁IPA」精釀啤酒都是巧妙餐酒搭配（左），右為以芒果果香搭配甘酒慕斯與葡萄柚的套餐主甜點「晴」。（圖／魏妤靜攝）來客亦可選擇3或5杯wine pairing或無酒精飲品搭配，店內侍酒師延續主廚打破框架的料理精神，同時呼應君尹Brisé輕鬆優雅的用餐氛圍，本季除了白酒、橘酒、紅酒，更納入純米大吟釀、精釀啤酒、貴腐酒等多元酒類。例如套餐開場選用德國 Bex Nahe Riesling 白酒，其明亮清新、果香芬芳的特質，與海鮮前菜相互輝映；以日本首位台籍釀酒師打造的「台雲」純米大吟釀，昇華海鮮料理的旨味深度；再以帶有特殊啤酒花的熱帶果香與飽滿微苦氣息的「千里馬混濁IPA」，搭配手工鴨肉香腸的熟成肉香，碰撞出趣味驚喜。豪享自助餐廳推出「舌尖上的義式巡禮」，傳遞地中海飲食的魅力。（圖／高雄萬豪酒店提供）另外高雄萬豪酒店「豪享自助餐廳」近期也迎來義大利籍主廚Volpato Fabio，Fabio擅長以創新手法演繹傳統義大利菜，此次攜手餐廳團隊量身設計十多道嶄新菜色，即日起於午晚餐時段輪番推出。其中「羅馬爐烤豬肉捲」（Porchetta）嚴選在地豬五花與里肌放入多種義式香料醃製，並以細麻繩層層捲裹，經長時間舒肥、風乾與慢火烘烤，使外皮焦脆、內層多汁，是羅馬地區極具代表性的節慶料理；「番茄鮮蝦麵疙瘩」（Gnocchi）則選用馬鈴薯與麵粉手工製作麵團，搭配酸甜濃郁的番茄醬與新鮮蝦仁，口感綿密富有彈性；以番茄為基底的「義式海鮮燉飯」採用鮮蝦、淡菜及蛤蜊燉煮，米粒完整吸附海鮮高湯與鮮甜茄汁，濃郁香醇。此外，餐檯亦可見佛羅倫斯番茄牛肚、地中海香料鱸魚、義式蘋果豬五花及各式繽紛沙拉等菜色，也囊括中式、日式、南亞、歐風、美墨及星馬等多樣化佳餚，特色餐點包括龍蝦、松葉蟹腳及爐烤牛排，讓饕客大快朵頤。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
「誠品生活台南」試營運 小籠湯包開幕優惠只要10元 名店進駐打造甜點聚落
古都台南又增添一處藝文地標，建築設計獲得TAC世界設計大獎首獎的「誠品生活台南」即日起展開試營運，攜手碳佐麻里合作的獨棟建築融合大面積白牆、露天生態水池與自然採光，還為親子共讀打造雙北以外的最大誠品兒童館。歡慶開幕，誠品團隊也規畫系列精彩活動，戶外百階大步梯首檔策展「台灣文學慢板」最受矚目，還邀請台南在地多位創作名家，透過音樂、電影、講座、策展等多種形式，帶來民眾體驗台南既在地又國際的面貌；6/14正式開幕後還有連續5週的露天電影院等活動，讓大家能一同欣賞充滿情感溫度的台味電影。藝術家陳普逾12米高的藝術裝置「巨型蛇頸龍」現身戶外草坪。（圖／誠品生活提供）貫穿3、4樓而且挑高10米的雙層誠品書店，是南台灣藏書最豐富的館別。（圖／誠品生活提供）戶外百階大步梯首檔推出「台灣文學慢板」策展。（圖／誠品生活提供）綿延4層樓的戶外百階大步梯，是誠品生活台南的一大亮點，首檔特展「寫予時間的記持：台灣文學慢板」6大展區，集結全台26家出版社、超過45位創作者金句，展現葉石濤、吳明益、楊双子、鍾肇政等作家的深情書寫及台灣百年文學風景。展覽設計別出心裁，以復古街景為靈感打造「台南文學食舖」、「四季文學燈箱」等互動裝置，特別策劃的「台南人」單元也邀請前台南市文化局長謝仕淵、金曲台語歌手謝銘祐等在地創作者受訪分享他們的台灣文學啟蒙與書單。「漢來上海湯包」以18摺工藝、皮薄餡豐、湯汁飽滿的小籠湯包為招牌，並結合多道川滬名點與精緻小炒。（圖／漢來美食提供）另外在美食部分，誠品生活此次亦首度攜手漢來美食引進「漢來上海湯包」，私房菜與精緻湯品最受青睞，品牌特別推出一系列限時優惠，6/1～6/30凡內用消費並於粉絲專頁按讚或打卡，即送「蒜香雞翅」乙份；6/14正式開幕首日將祭出「招牌小籠湯包」內用每籠只要10元（午、晚餐各限量50組）；6/14至6/16內用套餐8折優惠；6/14至6/20，點任一套餐即可以10元加購價購買原價75元的霜淇淋；6/14至7/9更推出內用甜點同品項享買1送1。另外於台中起家、首次進駐台南的「默爾 pasta&pizza」，以義大利百年手工窯烤爐打造的「經典豹紋斑餅皮披薩」最受饕客喜愛，推薦首次造訪的客人可以點「西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩」雙拼，一次品嘗兩種口味；同樣來自台中的「FORE直火料理」則以龍眼木直火燒烤牛排與伊比利豬展現煙燻風味，除了必嘗「12oz 極佳級美國肋眼牛排」之外，還因應台南店推出「火烤虱目魚 蒜味青蔥醋醬」、「木炭燒烤本港小卷 五味油醋醬」等具在地特色的餐點。默爾pasta&pizza提供手工窯烤披薩、燉飯、義大利麵與各式開胃菜。（圖／馡曄國際提供）千層蛋糕品牌狸小路打造全新甜點品牌「山茶家」進駐誠品生活台南。（圖／誠品生活提供）另外來自屏東恆春的文青咖啡廳「伯虎在二樓」也進駐台南店，主打屏東港口茶風味可麗露；書店旁的「StableNice Coffee Express咖啡廳」則以挑高天井設計引入自然光與綠意，適合享受獨處時光；致力倡導環境永續的「成真咖啡」50%獲利捐助「非洲潔淨水計畫」，在當地興建水井及衛生宣導，全新店點設計沉入式窗景座位，並推出開幕限定優惠，滿額贈單品精品氮氣咖啡或創意咖啡橙香威士忌一杯。以大蒜包聞名的「懿品乳酪菓子手造所」首度進駐商場，首推「甜點吃到飽」主題店，提供每日數十款品項選擇；台南千層蛋糕代表品牌「狸小路」也全新打造「山茶家」甜點店，推出日系復古風花型甜點「花塔」，口感層次豐富；台南日式洋菓子老店「KADOYA喫茶店」則以長崎蛋糕與糖鼓燒餅展現日本傳承手藝；還有「蜷尾家パン」台式麵包屋，由創辦人李豫攜手世界盃冠軍武子靖推出紅豆、肉鬆等經典台式麵包，喚起童年回憶。此外，高雄伴手禮「OASIS 馬琳糖專賣店」及「Bonnie sugar」手工水果蛋糕等品牌亦同步進駐，打造夢幻甜點聚落。台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」打造沉浸式宇宙感餐廳。（圖／誠品生活提供）台南店還有南台灣獨家的「誠品酒窖」，精選逾7,500款紅白葡萄酒、香檳、烈酒、啤酒，並預計定期舉辦主題品鑑活動；另外曾獲WBC世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」，也以「太空艙」為概念打造沉浸式宇宙感餐廳，圓形窗景彷彿窺見星際天空，座位設計導入艙體曲線工學，還以星雲穹頂搭配LED燈，營造未來感，另規劃露天品飲區，打造最Chill的微醺時光。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
台灣精釀啤酒國際爭光 睽違11年！WBC啤酒大賽台風造酒奪金
台灣精釀啤酒再度於國際揚名！被精釀啤酒界喻為全球最難啤酒賽事的世界啤酒盃（World Beer Cup，以下簡稱 WBC），繼2014年金色三麥以蜂蜜啤酒奪金後，睽違11年由從台南穩健邁步出發，進而以小批次精釀工藝聞名全台的台風造酒，以前衛、創新技術研發釀製的「泥煤酸啤」（Screaming Plum）啤酒奪下金牌。WBC之所以被喻為全球最難啤酒賽事，在於聚集了世界各地釀酒強國如美國、德國、英國、比利時、澳洲、日本等頂尖酒廠，每年約莫有將近全球50個國家、近萬款啤酒參賽，是全球參賽酒廠和啤酒數最多的國際啤酒賽事，該賽事原為2年一次，但於2022年開始改為每年舉辦一次。參賽酒廠和啤酒必須面對超過250位來自全球各國、經驗豐富且標準嚴格的專業評審評選，且WBC每個比賽類別各設有金、銀、銅的門檻，若未達評審標準即從缺，僅約3%得獎率。世界啤酒盃賽事由來自全球47個國家265名評審進行為期7天14場會議的評選。（圖／世界啤酒盃提供）今年WBC頒獎典禮於2025年5月1日在美國印第安納州印第安納波利斯市舉行，共有來自全球49個國家的1,761家啤酒廠共8,375 件作品參賽，由來自全球47個國家265名評審進行為期7天14場會議的評選。台風造酒以泥煤酸梅啤酒一舉拿下實驗類組（Experimental Beer）金牌，是唯一獲獎的台灣酒廠。台風造酒做為台南首家精釀啤酒廠，曾於世界各大國際啤酒大賽中獲獎無數，深具實驗、前衛的酒廠性格也在酒款中表露無遺。此次，顛覆一般人對啤酒認知的泥煤酸梅啤酒，是台風造酒自酒廠成立以來最具革命性的產品，結合重泥煤威士忌和清新系青梅水果酸兩種極端風味。此酒款靈感來自台風造酒前作「柚香青梅啤酒」，共同創辦人許承穎（Shane）表示，原本的柚香青梅啤酒是以高知黃金柚與高雄甲仙青梅釀造，風味協調清新、符合一般人對水果風味啤酒的想像，台風造酒想以此為基底再創一款同樣順口，但風味迥異的產品。世界啤酒盃的評選十分嚴格，酒廠若能在WBC賽事得獎在業界會被視為世界頂尖等級。（圖／世界啤酒盃提供）尋找靈感途中，台風造酒發現每到青梅季，不少青梅果農會將自家採收青梅浸泡在各式烈酒中做成梅酒，因此逆向思考嘗試將不同烈酒的風味加進青梅啤酒裡。在嘗試過程中，台風造酒發現威士忌最對味，但威士忌因風土和橡木桶使用的不同，而有花香調、果香調、煙燻調和泥煤調等分類，差異極大。釀酒師許京穎（Ryan）提到，為此他們展開了配對釀製實驗，實驗結果發現蘇格蘭低地區（Lowland）和斯貝賽區（Speysid）的波本桶威士忌與青梅合成的風味帶花果清香，是大眾喜愛的風格；雪莉桶熟成的是果乾蜜餞香氣濃郁一些；本來最不看好的泥煤煙燻威士忌則跌破眼鏡，與青梅和麥汁的結合居然合成出新鮮百香果和豐富熱帶水果的香氣。雖然擔心市場對泥煤風味持正反兩極喜好，但台風造酒最終仍選擇泥煤酸梅啤酒出線。其以比利時產比爾森麥芽、小麥芽、結晶麥芽為基底，添加帶有柑橘與泥土草本調性的Mosaic啤酒花、高雄甲仙青梅汁，以及比利時酵母共同發酵，並與蘇格蘭泥煤威士忌共同熟成，加入乳糖以平衡青梅的酸味，啤酒中豐富的氣泡讓口感更加清爽宜人。適逢青梅季過後，奪得金牌的泥煤酸梅啤酒有望於6月底上市。低溫慢釀的「粹－臺灣拉格啤酒」以自家研發的液態拉格酵母打造清新風味。（79元／500ml，圖／啤酒肚釀製提供）另外人氣啤酒品牌「啤酒肚釀製」近期也再推新作「粹－臺灣拉格啤酒」，以冷泡酒花工藝詮釋經典拉格啤酒。「粹－臺灣拉格啤酒」承襲拉格的清澈風格，嚴選優質麥芽與多種美式酒花，入口便能感受到淡淡的熱帶水果香氣，隨後由冷泡酒花帶出層次，包括柑橘、麥香與百香的酒花香交織，各具特色卻和諧清爽，整體喝起來輕盈順口、泡沫細緻，尾韻又乾淨俐落，而且低卡輕盈少負擔，即日起於全聯福利中心限量上市。「柚香啾啾」繼承系列一貫強烈個性與果香萌感，適合喜歡微醺浪漫同時追求味蕾刺激的酒友。（99元／500ml，圖／臺虎精釀提供）而臺虎精釀則繼初代「粉紫泡泡」、「蜜蜜毛毛」、「甜莓花花」後，主打高酒精度與果香魅力的「剽悍妹酒」系列再添第四位成員「柚香啾啾」葡萄柚啤酒。其以多汁紅葡萄柚為主角，融合蔓越莓酸甜果香，香氣馥郁、層次飽滿，在舌尖綻放後帶來微苦與果酸交織的餘韻，而且具有霸道的10%酒精濃度；罐身搭配葡萄柚橙色、透白唇印圖樣，仔細一看，原來是兩片葡萄柚果肉拼成的吻痕。不管是閨蜜談心、母親節對媽咪啾一下或是曖昧時刻，「柚香啾啾」都能幫忙帶動氣氛。即日起於全家便利商店、萊爾富、家樂福超市與大潤發陸續上市。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
兩大精釀啤酒廠合推聯名酒款 3/21起連兩天舉辦快閃派對 紐西蘭直送啤酒台灣開喝
喜歡喝啤酒的人，近期可有國際品牌聯名、不可不喝的全新酒款登場。「Garage Project」被國際精釀啤酒圈譽為紐西蘭最佳的啤酒廠，近來因同樣來自紐西蘭威靈頓的酉鬼啤酒創辦人Max Gilbert布局，去年台灣開始能品嘗到這個紐西蘭品牌的經典與創意。今年更促成兩個品牌共同設計聯名酒款「站在高山上IIIPA」，以產區直送的三倍啤酒花用量帶來飽滿果香。酉鬼啤酒還將在 3/21、3/22兩天於台北的Stairs Space舉辦快閃聯名派對，除了聯名酒款「站在高山上IIIPA」，還有多款Garage Project經典啤酒與創意酒款可享用，活動免費入場，現場採購買代幣換啤酒，詳情可參考酉鬼粉絲專頁。快閃派對活動限定酒款「柚在黎明破曉時」（左）以兩款酸啤巧妙結合，呈現迷人的漸層效果，右為活動另一主打酒款Garage Project的「迷霧小草 Hazy IPA」。（圖／酉鬼啤酒提供）10多年前Garage Project從紐西蘭威靈頓一個充滿塗鴉的廢棄加油站開始，慢慢地從車庫的規模變成一個不可忽視的精釀品牌，並以傳奇性的24/24系列（24 週內推出24 款不同啤酒）為起點，至今仍保持這股狂熱的創作能量。Garage Project也長期與當地藝術家合作設計酒標，這樣的概念亦成為酉鬼啤酒在台灣發展的靈感來源，透過不同藝術風格展現精釀的多樣性。同時品牌的成功甚至帶動整個紐西蘭精釀產業發展，作為率先採用鋁罐包裝的品牌，也帶領市場的效仿與跟進；而無酒精啤酒雖非首創，但 Tiny無酒精飲品卻引爆市場關注，使無酒精精釀領域熱度飆升。此次與酉鬼聯名的「站在高山上IIIPA」精選來自紐西蘭皇后鎮Royalburn農莊的優質麥芽，該農莊秉持自然為本的耕作方式，依循當地獨特的風土條件，孕育出高品質的釀酒麥芽。啤酒花則來自Nelson Lakes國家公園山腳下的新興產區，當地種植的Nelson Sauvin啤酒花因較高海拔的環境，賦予啤酒花更濃郁的芒果與百香果香氣。此外，更搭配來自紐西蘭知名啤酒花產區Sunrise Valley的Peacharine和實驗品種NZ02，帶來桃果與柑橘風味；最後再以Motueka品種的啤酒花精油點綴，使整體香氣層次更飽滿。酉鬼啤酒釀酒師Mark（右圖左）與Garage Project Pete共同設計酒譜，並於Garage Project在紐西蘭充滿塗鴉的酒廠進行釀造。（圖／酉鬼啤酒提供）聯名酒標則由Garage Project攜手當地藝術家Jack Forrest共同設計，巧妙融入酉鬼啤酒「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA」酒標的元素。當年酉鬼與國寶藝術家陳明山合作酒標時，便以布袋戲舞台來呼應Hazy IPA迷霧般的酒色，並將台灣的大霸尖山與紐西蘭的庫克山畫入酒標，暗示著酉鬼啤酒品牌的混血DNA。這次聯名酒標也延續這份巧思將大霸尖山、雲霧與椰影繪製於酒標中，來詮釋跨越國界聯名啤酒。各大啤酒店、餐廳與咖啡廳將於3/24正式開賣，店家資訊可見酉鬼啤酒社群貼文。「櫻紅 櫻花白桃艾爾」風味酸甜柔順，帶來清新的春季氛圍，3/19起於各通路陸續上市。（建議售價89元，圖／臺虎精釀提供）另外現在正是日本各地櫻花陸續綻放的時刻，人們在櫻花樹下與親友共享美食與美酒，這便是日本流傳千年的「花見（Hanami）」文化。而自日本江戶時代起，人們便開始將櫻花入酒，為酒體增添淡雅花香，也成為春季限定的風味代表。臺虎精釀承襲歷久彌新的櫻花文化，將嬌嫩的櫻花與日本白桃結合，釀造出充滿戀愛感的「櫻紅 櫻花白桃艾爾」。該酒款以櫻花的淡雅花香為靈魂，揉合日本白桃的多汁甜美，滋味微酸微甜。當氣泡在口中輕盈綻放時，白桃的香甜率先飄出，接著優雅的櫻花香氣緩緩浮現。此外，嫣紅透亮的酒體也在酒杯中展現如櫻花飄落的風雅情景；酒罐設計則延續東方美學風格，以落櫻與白桃的剪影交錯，在漸層底色中鋪展開來，搭配楷書字體「櫻紅」，彷彿將春天的美景封存其中。3/19起於全家便利商店、萊爾富、愛買、家樂福（量販／超市）、大潤發、City'super等地陸續登場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
金色三麥、SPORTS NATION打造全視線觀賽環境，全場嗨唱台灣尚勇
世界棒球12強賽奪冠的激情與感動還歷歷在目，又一場球迷期盼的世界棒壇頂級賽事即將開打！金色三麥、SPORTS NATION打造全視線無死角觀賽環境，巨型投影、數百面電視LIVE直播，精彩好球不漏接！2月21日～2月25日，穿任一「棒球衣」到金色三麥門市，內用杯裝精釀啤酒買1送1；此外，公布晉級預賽24小時內，來店內用加碼每人免費招待1杯精釀啤酒！而賽事期間穿任一「棒球衣」到SPORTS NATION運動餐廳，贈「智慧取酒牆體驗券$100」、「限量中華隊應援貼紙」1張；台灣選手開轟、獲勝、晉級預賽，智慧取酒牆20款飲品全面5折！SPORTS NATION運動餐廳還以棒球場造型設計餐盒，推出4套「最強應援組合餐」，球迷享受美食免排隊，外帶進場看球超盡興！※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。（圖／金色三麥提供。）（圖／金色三麥提供。）再唱一次台灣尚勇！金色三麥、SPORTSNATION號召粉絲集氣前進預賽！激情沒有消退，熱血依舊沸騰！台灣於世界棒球12強賽奪冠，用實力逆轉賽前評價，締造史上最佳成績，打出台灣人的驕傲！迎接美國大聯盟舉辦的世界棒球頂級賽事，2月21日～2月25日，穿著任一「棒球衣」至金色三麥門市為台灣加油，內用杯裝精釀啤酒買1送1！金色三麥場場LIVE直播，熱血嗨唱台灣尚勇！贏得晉級門票，來店再免費招待每人1杯精釀啤酒，只要在公布晉級起的24小時內，於營業時間來店內用，每人贈350ml杯裝精釀啤酒1杯！智慧取酒牆體驗券$100（圖／金色三麥提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。SPORTSNATION運動餐廳推外帶應援餐，電子酒精交易所隨賽況上演慶祝行情7米寬的環狀螢幕牆、兩座大型投影、遍佈全店的電視螢幕，SPORTS NATION運動餐廳打造全視線觀賽體驗，讓球迷身歷其境！2月21日～2月25日，穿著任一「棒球衣」來店內用，贈「智慧取酒牆體驗券$100」、「限量中華隊應援貼紙」1張！凡台灣選手於賽事開轟、獲勝，店內「電子酒精交易所」上演慶祝行情，智慧取酒牆20款飲品即刻限時5折挺台灣；成功晉級預賽，隔天營業時間內，全日智慧取酒牆飲品5折！最強應援組合餐A（圖／金色三麥提供）。此外，SPORTS NATION運動餐廳精選人氣餐點「藤椒爆炸雞腿」、「酥炸細薯條」、「德式豬腳」、「SPORTS NATION零糖質生啤（500ml / 罐）」，搭配棒球場造型餐盒推出4套「最強應援組合餐」，球迷外帶進場看球超盡興，免去在場內奔波點餐、排隊久候的時間，盡情享受比賽，不錯過任何一顆精彩好球！最強應援組合餐B（圖／金色三麥提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
返鄉主廚傳遞屏東風土滋味 到勝利星村老建築中嘗法式料理
近年愈來愈多主廚在學有所成之後，毅然返鄉創業開餐廳，菜色中透過對家鄉食材的創意運用，既揉入令人懷念的生活記憶，也讓來客留下深刻的味覺體驗。在屏東知名景點「勝利星村」的日式軍官宿舍建築群中，2023年底於其中一幢老宅多了間名為「LAND」的法式餐廳，出身屏東的主廚邱泓訓長年離家在外習藝，曾待過高雄THOMAS CHIEN法式餐廳、在Fine Dining領域中跟隨有「法餐南霸天」之稱的名廚簡天才長達11年，並一路升任至THOMAS CHIEN餐廳主廚。因為想替滋養自己的家鄉帶來不一樣的變化，邱泓訓花了近一年時間籌備首間餐廳，並以約三個月更換一季套餐菜單的形式，融合法式技法與屏東孕育出的豐富物產與食材，加上部分轉譯自地方小吃的菜餚，吸引不少饕客朝聖。此次冬季套餐中名為「LAND」的菜色靈感來自南部人熟悉的薑汁番茄切盤。（圖／魏妤靜攝）「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」底部的哈密瓜醬汁以不搶味的淡淡果香帶出一絲清爽。（圖／魏妤靜攝）店名的「LAND」取自土地與降落之意，不僅蘊藏邱泓訓對家鄉土地的情懷及安定於此的用意，每季菜單中還會有一道直接名為「LAND」的料理，是主廚從屏東各鄉鎮美食轉化而來，可能會以開胃菜、前菜、海鮮、主餐或甜點呈現，也成為常客最愛的驚喜之一。例如之前曾以雞翅和豬大骨熬出的澄清湯搭配以蝦高湯煨煮的手工餛飩，以此致意「里港餛飩」；亦有從餐廳所在位址來發想的菜色，曾經的日軍官舍在主廚兒時被做為眷村使用，當時軍眷以家鄉味製作的「四川涼麵」也成為邱泓訓的靈感來源；還有許多人至車城福安宮拜完土地公後，總要來一碗香甜的「綠豆蒜」，這款點心也被化用進秋季甜點中，加入自製芋圓、薑味冰沙、綠豆冰淇淋、綠豆慕斯、綠豆脆脆等，讓樸實點心更富層次。而在最新的冬季菜單中，邱泓訓則把老一輩在冰果室點的「薑汁番茄切盤」轉譯為前菜，使用聖女小番茄、橙蜜香小番茄、風乾番茄與番茄切盤少不了的黑柿番茄等，加上番茄凍、帶有梅子香氣的鹽膚木香料與薑汁提味，讓不同香氣、酸甜度的番茄帶來多重層次與口感，清爽微酸的風味正好提振味蕾；說到微酸，接續在這季「LAND」之後的「油旗魚 白蘿蔔 哈密瓜」同樣討喜，主廚以產於冬季的東港油旗魚為主食材，品嘗時以爽脆的柚子蘿蔔包裹油脂豐富的油旗魚，搭配帶有芥末香氣的金蓮葉，讓酸度、微嗆適時平衡脂香。「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」搭配分別加了巧克力與紅酒的雙重醬汁，增添了咖哩粉等辛香料與蔬果熬煮的巧克力醬，讓人記憶深刻。（圖／魏妤靜攝）「羊里肌 屏東長茄」在里肌旁有一塊從骨頭剔下的筋膜肉，略帶嚼勁、可吃出食材原味尤為討喜。（圖／魏妤靜攝）每季套餐會適度融入澱粉，冬季的野菇炊飯除了放上炸金針菇、珠蔥、汆燙的過貓，還有顆來自屏東大武山的溫泉蛋，戳破蛋液後融入米飯更滑順過癮。（圖／魏妤靜攝）冬季菜單中備受好評的「海魚 山茼蒿 蛤蜊」，則將東港紅新娘魚處理得肉質細嫩、魚皮「赤赤」，宛如綠意池塘的調味中融入提升鮮味的雪莉酒醋、青蒜苗油、帶有山野氣息的山茼蒿，但神來一筆的還是自家調和的辣油，讓味道得以輕重有致；雙主餐之一的「屏東鴨胸 巧克力 紅酒」亦看出主廚在醬汁上的創意，以帶有濃郁辛香料氣味的巧克力醬汁，搭配口感不致過韌的屏東鹽埔嚴選鴨胸，濃郁帶暖意的風味更與季節相契合；另一道主菜「羊里肌 屏東長茄」則將來自澳洲的羊里肌處理至5分熟，沒有明顯腥羶味，讓不太吃羊肉的人亦可接受。微鹹的「港口茶」藏著南國獨有風味，搭配茶點「鳳梨瑪德蓮」香甜不膩口。（圖／魏妤靜攝）店內有一半為吧檯座位可近距離看到廚房料理情形，亦有一般座位與包廂空間。（圖／魏妤靜攝）位於日式歷史建物中的「LAND」在傳統中帶來新意，餐廳目前採預約制、每季套餐2,380元。（圖／魏妤靜攝）在飲品部分，除了套餐收尾搭配茶點的是帶有淡淡海風鹹味的「港口茶」，主廚也另以蔬果、香草等發想無酒精調飲，例如名為「花紅柳綠」的飲品就有洛神、山楂、覆盆莓的酸香，與濃濃橡木的木質調香氣；另亦特邀台灣知名陶藝家林永勝設計一系列餐盤器皿，讓來客在用餐體驗中更感受到職人溫度。「藍眼淚沙拉」（左）是蘼樂餐酒人氣菜色，右為使用屏東櫻桃鴨搭配紅酒燉洋梨的「櫻桃鴨胸．酒漬洋梨」，洋梨的酸度讓整體更富有層次。（圖／蘼樂餐酒提供）另外位於高雄漢神百貨B3的「蘼樂餐酒」（Lee’s Garden Wine Bar），同樣秉持著「料理與酒講究風土」的理念，主廚Pan精心挑選食材，確保每道菜品都能與精選的葡萄酒或精釀啤酒搭配。餐廳使用的食材多來自高雄在地小農，從大樹的鳳梨、路竹的地瓜，到桃源的愛玉、大寮的高麗菜、林園的洋蔥、龍虎石斑等，皆飽含風土特色。餐廳推出的創意料理「藍眼淚沙拉」也吸引客人打卡，其靈感來自馬祖知名的藍眼淚景象，使用了高雄特產的愛玉與蝶豆花，呈現出如大海中星光閃爍般的美景。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
這家酸菜魚超狂！台北西門店殺進刁民樓上打對台、開幕祭出買一送一
台灣的酸菜魚專賣店在這一兩年來插旗全台，各家餐飲集團紛紛開設相關品牌搶占市場，現在連旗下有「肉多多」、「狂一鍋」與「明水然・樂」等品牌的「樂多多集團」，2025年首發展店就是推出新品牌「狂一鍋酸菜魚」，一次在台北、台南同步開店。其中台北店自1/7起插旗台北西門町展開試營運，店址所在位置就在另一間知名酸菜魚「刁民酸菜魚」西門店的樓上，儼然有一較高下的決心。加上集團旗下的新台式火鍋品牌狂一鍋與無菜單鐵板燒明水然・樂亦進駐同一據點，就是要在西門町打造「樂多多美食一層樓」。樂多多在西門町同棟大樓一次進駐3品牌，該大樓一樓即為刁民酸菜魚，同棟還有築間餐飲的麻辣火鍋與燒肉品牌。（圖／魏妤靜攝）「蕭鼓傳情酸菜魚」口味偏酸、辣度與麻度較低，是較容易被大眾接受的口味。（圖／魏妤靜攝）樂多多集團品牌方表示，他們在2018年就參與酸菜魚的研發，研發團隊更曾數度前往中國觀摩取經。先前便於狂一鍋推出酸菜魚口味鍋物，當時頗受好評，也讓集團認為有開設專門店的潛力，加上目前酸菜魚在全台百花爭鳴、國人接受度也高，集團對於將走年輕路線的「狂一鍋酸菜魚」投入市場頗具信心。並表示2025上半年將於捷運忠孝敦化站、七張站周邊，以及台中大魯閣陸續展店。除了酸菜魚，建議可加點「鍋巴」（右，89元）、搭配小食「奈人擋住饅頭香」。（110元，圖／魏妤靜攝）店內免費提供洛神花、玫瑰花與陳皮的茶飲暢飲。（圖／魏妤靜攝）狂一鍋酸菜魚店裝風格精簡時尚。（圖／魏妤靜攝）品牌主打品項「蕭鼓傳情酸菜魚」以小米泡椒、川耳為基底，加上烏鱧魚片、培根豬肉片，最後以特製香辣油爆香䓤花，具備酸、香、鮮、辣等風味。不過整體辣度較其他品牌溫和，屬於首次嘗鮮酸菜魚的人可試試的入門款，也可搭配單點的酥香鍋巴讓用餐體驗更升級；不吃辣的人則可考慮另一口味「邦香四溢番茄鮮」。菜單設計上，還將蕭邦、香奈兒、百達翡麗與路易威登等精品名牌以藏頭方式置入，讓人莞爾；份量方面則推出適合1至4人的選項，並依由小至大份量趣味命名為機車包、托特包與鉑金包，價格550元起。品牌為歡慶「狂一鍋酸菜魚」於台北與台南新開幕，1/12當天下午17：00於台北西門店與台南中山店同步推出限量30組的「買一送一」，每組至多4位，以價格較高者計價。「金色三麥X刁民酸菜魚強檔聯名年菜套餐」。（2,999元，圖／金色三麥提供）到刁民信義、松仁兩間分店外帶單杯啤酒（330ml／220元），不僅可以把特製環保刁民魚杯（右）帶走，還能免費升級「泡泡芝士厚奶蓋啤酒」。（圖／刁民酸菜魚提供）另一邊刁民酸菜魚則聯名金色三麥殺進年菜市場！金色三麥考量小家庭在意的份量、便利性等需求，貼心設計全新外帶熱年菜套餐，與刁民酸菜魚經過無數次測試，共同推出以黑麥啤酒的深色麥芽風味讓酸爽湯底增添醇厚圓潤的「精釀啤酒酸菜魚」，另外搭配「醬香墨魚糯米飯」、「黃金脆皮嫩豬腳」、「椒香百花蝦滑釀」、「上湯鮮蔬美顏膠」共5道料理，組成，「金色三麥X刁民酸菜魚強檔聯名年菜套餐」。2025/1/25～2/12於全台金色三麥門市限時外帶開賣，凡訂購聯名年菜套餐，還可以優惠價599元加購兩入一公升精釀啤酒（含保冰袋乙只）。此外，刁民酸菜魚還特別在台北信義、松仁兩間分店推出「刁民持酒Bar」啤酒外帶活動，並打造有如鯉魚旗般好運象徵的「刁民魚杯」，即日起只要到刁民持酒Bar外帶可倫堡1664白啤酒，即贈環保刁民魚杯一只、免費升級「泡泡芝士厚奶蓋啤酒」。另外還能玩隱藏版客製化奶蓋拉花圖案，只要找到店舖主管、提供想印製的圖案，就能印在啤酒頂層綿密的芝士泡泡上，直接把儀式感拉到最滿。「藤椒酸菜魚」。（229元，圖／柒息地提供）另外就連連鎖串燒居酒屋「柒息地」也因應冬季到來上架三款新湯品，其中就包含現在話題性十足的「藤椒酸菜魚」。柒息地使用了微麻的藤椒提味，搭配清爽開胃的酸菜以及鮮嫩魚片，入口後可感受川味搭配魚片的滑順鮮甜；另外兩款湯品則是精選鹿茸菇、杏鮑菇等多種珍菇與放養土雞，經過長時間熬煮的「百菇雞湯」；以及使用秘魯白蝦搭配清香米酒做成的暖呼呼「燒酒蝦」，不僅吃得到Q彈蝦肉還有溫潤酒香，正好暖身驅寒。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
元旦升空啟航！世界冠軍釀造團隊拓展味蕾航線 攜手華航環遊世界
金色三麥旗下主打智慧自助取酒的信義區秘境BLAH BLAH Bar，自今年（2024）三月底開幕以來，以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，繼首波力邀米其林星級名廚林明健設計漢堡及下酒菜、和亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲聯名調酒，及最近一波與訂位困難名店「昭和食堂」聯名推出煎餃、臭豆腐套餐，創造一波波討論聲量，已成為都會潮流男女的熱門聚集地！為讓更多國內外消費者體驗調酒自在微醺魅力，BLAH BLAH Bar與SUNMAI金色三麥將飛上藍天，首度與中華航空合作，由華航企業識別色發想，獨家推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」二款獨家口味，自2025年1月1日起，從台北（桃園）出發的旅客提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起，松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，此為國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Readyto Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧，讓旅客在三萬五千英呎高空享受自由微醺，引領消費者的心情遨遊天際。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒，華航空服員展示（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar飛上藍天！攜手華航推獨家罐裝調酒，打造空中時尚酒吧SUNMAI金色三麥擁有世界冠軍釀造團隊，為了釀出觸動人心的滋味上山下海尋找食材，擅長用風味訴說故事；旗下主打智慧自助調酒吧品牌BLAH BLAH Bar，以世界城市為靈感，設計16款汲飲酒款，引領味蕾環遊世界，追求自由無拘的精神，成為都會男女熱門社交酒吧。此與秉持「用飛行與你我創造更多美好」使命的中華航空理念契合，三方聯手打造機上調酒，由華航企業識別色為發想靈感設計包裝及杯墊，經過半年策畫與口味測試調整，選用台灣在地優質原物料，推出百香果與屏東檸檬酸甜主調的「花粉假期」，及黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味的「紫雲漫旅」二款罐裝調酒。2025年1月1日起自台北（桃園）出發的旅客，華航提供「花粉假期」，返台時則有「紫雲漫旅」；2月起，從松山、高雄出發與回台的旅客也都能喝到。讓旅客輕鬆沉浸在最Chill的質感微醺氛圍，從搭機起即展開愉快旅程，帶著好心情航向目的地。二款罐裝調酒說明如下：花粉假期（酒精度4%）靈感取自機艙窗景的粉色雲彩，化為粉紅色酒體，如繁花盛開的氛圍，描繪華航企業色，綻放假期裡的豐富多彩。以百香果風味渲染出異國度假的滋味，伏特加為基底，點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁的清新酸韻，整體酸甜爽口，感受花香、微風與擁抱世界的美好。紫雲漫旅（酒精度4%）黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，以優雅探索的姿態鋪展出華航企業色。伏特加為基底，調和南投烏龍茶熱泡萃取茶香詮釋夜幕的沈靜，融合莓果酸甜氣息，引領味蕾體驗細膩層次，如回味無窮的旅程。黑醋栗與烏龍茶蘊含豐富多酚，更是與肉類料理搭配的最佳選擇。金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左3)及華航空品營銷處曹志芬處長(右3)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。預約下一趟美好旅程，拍照打卡抽華航機票，展開2025漫旅假期！中華航空與BLAHBLAH Bar及SUNMAI金色三麥聯名的「花粉假期」、「紫雲漫旅」二款罐裝調酒，除了機上供應外，計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。歡慶新調飲上線，華航旅客於機上享用聯名調酒，除可拍照打卡參加華航、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥於粉絲專頁舉辦的活動外，還可收藏調酒杯墊至BLAH BLAH Bar或金色三麥門市參加線下活動。三波活動內容如下，詳情請洽活動公告。【活動一】2025/01/01～01/31，空中調酒體驗 1. 於BLAH BLAH Bar拍照打卡上傳到BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。2. 機上持調酒照片上傳至BLAH BLAH Bar粉絲專頁或華航粉絲專頁或SUNMAI粉絲專頁留言指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。3. 以上合併抽獎。【活動二】2025/02/01～02/28，華航會員專屬優惠1. 中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體/電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000送200。2. 金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張。3. 金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000 元免費兌換350ml精釀啤酒一杯。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）【活動三】2025/03/01～03/31，金色三麥週年慶加碼延長優惠金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml啤酒一杯。參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊）金色三麥BLAH BLAH Bar X華航聯名調酒合作啟動儀式，金色三麥董事長葉冠廷(左4)及華航空品營銷處曹志芬處長(右4)共同見證重要時刻（圖／金色三麥提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
華航攜手世界冠軍釀造團隊 全航線、全艙等供應獨家罐裝調酒
罐裝酒除了超商、賣場方便購買，現在連高空都要推出限定口味！金色三麥旗下主打智慧自助取酒、位於新光三越信義新天地A8館的「BLAH BLAH Bar」，自3月底開幕以來，便以自助調酒、比例隨心選擇的全新飲酒概念，打造出自由不受限的信義飲酒秘境。為了讓更多消費者體驗調酒魅力，BLAH BLAH Bar與曾多次獲得國際大賽獎項的SUNMAI金色三麥冠軍團隊，首度與中華航空攜手合作，從華航企業識別色、機艙窗景等發想，推出果香系的「花粉假期」及茶酒系「紫雲漫旅」兩款獨家口味。自2025/1/1起從台北（桃園）出發的旅客將提供「花粉假期」，返台則有「紫雲漫旅」；2月起松山、高雄出發返台的旅客也都能喝到，這也是國內首家航空公司於全航線、全艙等限定供應Ready to Drink罐裝調酒，為機上乘客打造空中時尚酒吧。中華航空、BLAH BLAH Bar、SUNMAI金色三麥合推機上限定的罐裝調酒，金色三麥董事長葉冠廷（左4）、華航空品營銷處處長曹志芬（右4）都出席記者會現場。（圖／魏妤靜攝）SUNMAI金色三麥、BLAH BLAH Bar、中華航空的三方合作，除了從華航企業識別色為發想靈感，設計酒款外包裝及杯墊，更經過半年策畫與口味測試調整。其中「花粉假期」罐身顏色發想自機艙窗景的粉色雲彩、華航梅花logo的顏色，並將其化做粉嫩酒體，在伏特加基底中還點綴屏東檸檬100%鮮榨純汁與百香果風味，整體酸甜爽口；「紫雲漫旅」則以黑醋栗果香搭配南投凍頂烏龍茶隱味，同樣以伏特加為基底，黑醋栗傳達夜間飛行時的機艙窗景，彷彿穿梭紫色雲朵，再調和南投烏龍茶熱泡的茶香萃取，以此詮釋夜幕的沉靜。三方聯名的兩款罐裝調酒，除了於機上供應外，也計畫2025年4月起於華航eMall商城獨家上架。「花粉假期」（右）、「紫雲漫旅」酒精濃度皆只有4％，可輕鬆享受微醺。（圖／魏妤靜攝）另為歡慶新調飲上線，三品牌也推出三波好康活動，「活動一」空中調酒體驗：2025/1/1～1/31凡於BLAH BLAH Bar拍照打卡或在華航機上拍攝手拿調酒照片，並上傳到三品牌任一粉絲專頁留言於指定貼文，便有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票；「活動二」會員專屬優惠：2025/2/1～2/28期間若中華航空會員在BLAH BLAH Bar出示本人華航會員卡號（實體／電子），即可享「8pass」自助取酒卡儲值滿1,000元送200元；同一活動期間金色三麥集團APP會員凡持機上調酒杯墊到BLAH BLAH Bar門市，即贈100元「8pass」自助取酒卡乙張，或APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，內用消費滿1,000元可免費兌換350ml精釀啤酒一杯。「活動三」金色三麥週年慶加碼延長優惠：2025/3/1～3/31期間若金色三麥集團APP會員持機上調酒杯墊到金色三麥門市，除了內用消費滿千即可免費兌換350ml啤酒一杯（口味以門市現場為準，兌換後回收杯墊），若參加指定週年慶活動，還有機會抽限量3張亞洲區域線經濟艙航點來回機票。詳細活動方式建議參考金色三麥、BLAH BLAH Bar及華航粉絲專頁。「鮮果草莓啤酒」。（99元／500ml，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外SUNMAI金色三麥一直積極拓展釀造版圖，廣泛運用特色食材、香料推出季節限定酒款，在眾多作品中，最受歡迎的風味首推「草莓」，每年冬天推出的草莓啤酒已連續七年穩坐品牌季節酒款銷售第一。以100%鮮果釀造、不添加人工香料與色素的「鮮果草莓啤酒」，平衡草莓的香甜與啤酒的醇厚，開罐後香氣撲鼻，讓人彷彿置身草莓果園，具有濃郁滑順的口感與香甜尾韻，即日起於全台7-ELEVEN統一超商限時販售，家樂福、大潤發、樂比亞、MiaC’bon、city’super、微風超市、SOGO Fresh Mart及大樂購物中心也將陸續開賣。HOROYOI微醉「草莓聖代」於12/25起正式於全台7-ELEVEN上架，並首度與Sugar Miss攜手合作。（52元／350 ml，圖／HOROYOI微醉提供）日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI 微醉（ほろよい）」，也在歲末推出冬季逸品─全新「草莓聖代」口味。其結合草莓果實的酸甜與細緻的冰淇淋氣泡風味，帶來滑順酸甜的口感，瓶身上也以草莓聖代的經典復古為靈感，點綴著點點星光，營造富有儀式感的節慶氛圍。此外，為歡慶「草莓聖代」全新風味上市，HOROYOI 微醉更首度攜手以大理石乳酪蛋糕聞名的甜點名店Sugar Miss，凡於12/25～1/8到該店購買草莓系列單品，包括草莓千層蛋糕、草莓戚風蛋糕、草莓豆腐岩蛋糕，即可獲得HOROYOI 微醉「草莓聖代」乙罐，數量有限，贈完為止。巨型夏日雪景球降臨信義香堤大道，以清涼熱帶元素搭配冬日景致，打造拍照場景。（圖／台灣麒麟提供）而台灣麒麟（KIRIN）的Bar BEER酒款則融合多種啤酒花香氣，帶給消費者清爽、不苦澀的飲用體驗，品牌近日也在台北信義區香堤大道南段、新光三越信義新天地A9館與A11館間打造巨大透明的「Bar BEER夏日啤酒雪景球」，雪景球內佈滿熱帶沙灘、椰樹與陽光等元素，讓人在寒冬時節也彷彿來到熱帶島嶼度假。現場更打造衝浪互動區，讓人踩上衝浪板隨著螢幕中的浪花起伏挑戰平衡，感受浪花拍擊的快感。若加入KIRIN LINE官方帳號，還能參加限量抽獎，有機會獲得Bar罐造型悠遊卡，活動將持續至2025/1/5。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
歡慶中華隊奪冠！外送、餐飲祭優惠 「這百貨」7天免費搭摩天輪
狂賀中華隊在昨（24）日於東京巨蛋力抗地主隊日本，最終以4：0的成績拿下史上首座棒球世界冠軍，寫下歷史。而外送平台、餐飲業、百貨也紛紛祭出優惠，一同慶祝這紀念性的一刻。德商foodpanda祭出嗨翻天優惠，今（25）日至23 點 59 分，凡訂購美食外送，輸入優惠碼【台灣尚勇】即可享 79 折優惠，最高可折抵100元；訂購生鮮雜貨，輸入優惠碼【愛你超出傑憲】即可享75 折優惠，最高可折抵 250元。Uber Eats與全台同慶8周年，將於12月在台北、台南、高雄舉辦8周年「Uber Eats 潮有市」，再推出台式火鍋知名品牌「詹記麻辣火鍋」上架、主題快閃店與聯名商品。同時，為與全民同慶台灣棒球首次勇奪世界冠軍，即日起至12月3日，CoCo 都可、大苑子、珍煮丹、天仁茗茶等指定商家享精選品項買1送1優惠，Uber One會員再加碼輸入指定優惠序號【世界冠軍】滿288元享8折優惠；輸入優惠序號【8豆夭】享精選美食品項滿288元8折，單筆最高折抵 88 元。金色三麥（7757）慶祝TEAM TAIWAN贏得隊史首座世界冠軍，推出即日起至27日，內用消費招待每人一杯500ml精釀啤酒，一起用金色三麥世界冠軍啤酒，致敬世界棒球冠軍。美食-KY（2723） 旗下85℃表示，即日起至30日，會員至8５Cafe APP以點數兌換領取「學習伯牙鮮奶茶買一送一券」，免費請會員喝第二杯，每名會員限領1張，限量1萬張；另外，精彩的賽事裡「三角形是這次上壘最帥的手勢 」，因此85℃即日起至12月25日主題款三角形切片蛋糕第2件8折。王品（2727）集團旗下夏慕尼即日起至29日祭出平日消費2客套餐，於社群平台分享貼文或限動，@Chamonix（IG） 或夏慕尼及食尚粉絲團（FB），即可獲得波士頓龍蝦1隻 （價值1200元），消費4客款待2隻。支持台灣棒球的「乾杯（1269）燒肉居酒屋」與「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」創辦人於冠軍賽前，即約定好奪冠一同歡慶。為慶祝這場歷史性的勝利，南北燒肉一同聯手，共計全台25間店舖，祭出限期一週（11月25日至12月1日）「酒類半價」舉杯歡慶活動。不僅如此，百貨業像是宏匯廣場、美麗華、遠東Sogo大巨蛋也歡慶這項盛事，宏匯廣場25日下午4點起至閉館，推出全館指定專櫃滿4,000元加贈500元及單筆400元可抽獨家中華隊12強冠軍紀念金牌（共20面），另集結館內餐飲品牌推出多項買一送一活動，邀請全民為中華隊喝采。此外，美麗華百樂園即日起至12月1日，免費搭乘摩天輪，繼續為中華隊加油。另外，遠東Sogo大巨蛋不同餐廳也限定推出優惠，包含智慧取酒牆全場5折、啤酒全面買1送1、打卡／消費送點心等。
狂賀中華隊奪冠 餐飲限時優惠懶人包 鍋物、Buffet、精釀啤酒通通有
中華隊以4：0完封日本勇奪世界12強棒球賽冠軍，今晚將包機光榮返國，為了慶祝這個歷史性的一刻，各家餐飲品牌限時優惠持續推出。像是這一鍋餐飲集團即日起至11/30推出凡至旗下5品牌用餐，出示活動貼文、賽事截圖，或是穿戴任一棒球元素配件即可享專屬折扣。包括這一鍋皇室秘藏鍋物外帶全品項75折、燒肉同話飲品買一送一、這一小鍋推雪花牛、伊比利豬買一送一、叁加叁泡椒酸菜魚48元加料品項可任選4樣半價，還有九初流心脆皮煎餃享回甘飲品買一送一，讓球迷在味蕾上延續勝利喜悅。此外，為了慶祝中華隊奪歷史首冠且完封日本，凡至這一鍋旗下品牌門店消費，這一鍋餐飲集團加碼再贈會員點數1,124點，1點可折抵1元，點數可使用至2024/12/31（會員點數使用規則依照各品牌兌換原則為主），11月底前至九初消費還能免費獲贈台式泡菜，數量有限，送完為止。11/29前戴上棒球帽到「夏慕尼」消費2客套餐，完成指定任務即款待波士頓龍蝦1隻。（圖／王品集團提供）12/12前到西堤牛排說出「TAIWAN No.1」並消費2客經典套餐，每桌贈烤雞派對拼盤。（圖／王品集團提供）王品集團旗下10大品牌即日起也接力提供奪冠優惠，一路持續至12月底，包括「夏慕尼」以接地氣的方式與消費者一同慶祝，只要11/29前戴上棒球帽到店消費2客套餐，拍照打卡上傳個人社群並標記「#TEAMTAIWAN」，即款待波士頓龍蝦1隻，消費4客就送2隻（以此類推）；11月底前到「就饗鐵板燒」消費2客單人或1客雙人套餐，於FB／IG打卡並標記「#就饗挺台灣」即招待國民夜市美食「海味蝦仁煎」，內用還可享用就饗吧，季節時蔬無限續，霜淇淋和白飯吃到飽；於「藝奇和牛岩板燒 日本料理」消費任2客套餐，並說出通關密語「Team Taiwan」，即享酥炸軟殼蟹或天使紅蝦佐柚子鹽贈菜2選1（藝奇日本料理 台北南京東店不適用）。鍋物品牌也不落人後。即日起至11/30，到「聚 日式鍋物」選購瀑布聚系列主餐，贈送鮮蝦1份；前往「尬鍋」和「嚮辣」內用消費，並出示各粉絲團指定貼文完成任務，前者贈尬個炸蛋、後者送111元現金抵用券；另憑「和牛涮」和「青花驕」的粉絲團指定畫面，前者消費2客極上和牛套餐就招待日本A5和牛；後者消費滿2,000元，則款待與故宮跨界聯名的國寶雙饗－驕麻肉形石和驕滴滴翠玉白菜。另外即日起至12/12，「西堤牛排」邀請球迷到店說出「TAIWAN No.1」，並消費2客經典套餐，每桌贈送烤雞派對拼盤炒熱歡騰氣氛；若前往品牌粉絲團指定貼文下留言，再抽西堤牛排套餐禮券，送3位幸運兒免費享用價值735元的經典套餐；另外12月底前到「王品牛排」內用消費2客套餐，拍照打卡再標記「#TeamTaiwan」，即款待爐烤地中海海鮮盤。茹曦酒店Sunny Buffet推出星國佳餚吃到飽，不出國也能品嘗道地新加坡風味。（圖／茹曦酒店提供）順億推出鮪魚大腹壽司買一送一。（圖／順億鮪魚專賣店提供）位於台北小巨蛋附近的茹曦酒店則於11/25晚餐餐期起至11/28，於館內Sunny Buffet推出4人同行1人免費的優惠，以此呼應中華隊以4：0完封日本隊。Sunny Buffet平日午餐和晚餐價格1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%，現以新加坡主題料理經典美饌來搶攻饕客的胃，像是豬肉沙嗲串、海南烤雞飯和麥片蝦，都是餐檯上最受歡迎的品項之一，星國料理期間限定到12月底，未來1月則將推出以西班牙料理為主的全新吃到飽主題饗宴。台北圓山大飯店即日起至11/29推出松鶴餐廳下午茶4人同行85折、花園咖啡廳消費即享單片蛋糕66折、圓山牛排館及圓苑餐廳用餐9折、金龍餐廳楊汁甘露及覓到酒吧紅房子調酒買一送一（均需加一成服務費）；高雄圓山大飯店則於即日起至12/10，在祕境餐酒館、大廳咖啡廳、萬福中餐廳推出用餐享88折，萬壽廳假日自助餐4人同行1人免費及每日限量供應「圓山棒球泡芙」買一送一；以及「你的早餐圓山送」住房專案，平日市景雙人客房享優惠價3,000元入住，12/10前完成預訂還加贈2客早餐；還有粉絲專頁消費打卡送驚喜，只要按讚分享並輸入#中華隊的驕傲圓山送，即可免費獲得每日限量的「圓山棒球泡芙」乙顆（以上優惠活動需加一成服務費，萬福廳限12人以下單點小吃消費）。老品牌新東陽歡慶中華隊奪冠，也於11/25～11/27推出食品館門市及百貨專櫃限定3天的優惠活動，經典熱銷的雪藏綠豆糕以及兼顧營養的旗魚鬆全部買1送1；順億鮪魚專賣店則推出「鮪魚大腹壽司／炙燒大腹壽司買一送一」4天限時活動，凡於11/26至11/29至全台任一門市消費即可享有優惠。狂賀TEAM TAIWAN世界棒球12強奪冠，金色三麥連嗨3天3夜，內用消費招待500ml精釀啤酒。（圖／金色三麥提供）另外為慶祝台灣英雄刷新隊史紀錄，即日起～11/27，連續3天至金色三麥全台門市內用消費，每人便招待一杯500ml精釀啤酒！用金色三麥獲得多個世界冠軍獎項的啤酒，致敬世界棒球冠軍；而支持台灣棒球的「乾杯燒肉居酒屋」與「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」創辦人於冠軍賽前，即約定好奪冠一同歡慶的約定。為慶祝這場歷史性的勝利，南北燒肉一同聯手，共計全台25間店舖，從今日起祭出限期一週(11/25～12/1)「酒類半價」活動，一同舉杯歡慶台灣奪冠的榮耀時刻。「乾杯燒肉居酒屋」與「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」聯手推出限期一週酒類半價優惠。（圖／乾杯提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中華隊奪冠「優惠懶人包」總整理！大巨蛋GARDEN CITY、新光三越餐飲、超商、星巴克、手搖飲、披薩買一送一！
中華隊在2024世界12強拿下冠軍，以4：0完封日本，這是我們第一次奪下世界冠軍，讓全台熱血沸騰。各家業者也紛紛祭出優惠，快來看一下有哪些吧！遠東Garden City大巨蛋遠東Garden City推出各項優惠，11月25日至11月27日，SPORTS NATION智慧取酒牆全場5折；11月25日至11月28日掌門精釀啤酒餐廳啤酒全面買一送一（須符合低消）；即日起至12月1日Lit Lit店內用餐打卡#Team Taiwan，即可獲得調飲一杯（氣泡飲或調酒二選一）；即日起至11月30日螢火部落海尼根啤酒買一送一、來店消費就送薯條一份跟Shot一盤；大巨星港式飲茶餐酒館持11月24日東京巨蛋冠軍賽實體門票，至大巨星用餐，即可免费兌换棒球包一份、甜湯一份（限內用，一票換一份）；11月25日至11月27日樂天小香港購買一籠大滿足即贈「球來必中棒球包（2入）」；Louisa路易莎麵包買三送一*每人限購買一組；另外B2的御私藏Cozy Tear今日11月25日全品項買一送一！GARDEN CITY B2的御私藏Cozy Tea 11月25日(一)今天全品項買一送一（圖／品牌提供）新光三越台北信義新天地JU買一送一、春芳號桂花青茶前50杯、MarchMoon純茶系列前15杯（原價40元／特價28元）、繼光香香雞海陸三拼（炸雞、杏鮑菇、魷魚）350元、套餐優惠打88折、COLD STONE中杯／大杯冰加碼第二杯10元、春水堂中杯珍珠奶茶、外帶85折、MUCHOYAKI消費滿1000元且著中華隊球衣贈白酒1杯，限量10杯（價值385元）、INARI內用消費或著中華隊球衣內用消費，ASAHI啤酒買一送一（價值250元/杯）、黑武士著中華隊球衣內用消費或內用消費即贈送滷味拼盤（價值280元）、雅朵 義大利餐館消費滿1200招待Limoncello（檸檬酒）2杯。（圖／品牌提供）7-ELEVEN11月25日00起至11月26日，7-ELEVEN CITY CAFE濃萃美式買二送二、CITY PRIMA精品馥芮白買二送二、CITY PEARL黑糖珍珠撞奶買二送一、韓國濟州火山岩盤礦泉水買一送一、波的多洋芋片薄片（蚵仔煎口味）、波的多洋芋片荷包蛋風味買二送一、京都豆皮壽司單件88折等。全家便利商店全家於11月25日上午10點至23點59分，Let’s Café大杯特濃美式、特大杯經典拿鐵同品項、Fami Collection氣泡水、檸檬氣泡水、可口可樂435ml、百事可樂600ml、STAY COOL礦物質強氣泡買一送一、星太郎勁辣超寬條餅買二送二、Mini可樂果原味／檸檬辣雞翅口味買二送一，以上每位會員限購一組。（圖／品牌提供）萊爾富11月25日至11月30日，萊爾富特濃咖啡拿鐵、美式大杯同品項買一送一、樂法茶飲任選買一送一、全品項特大杯奶茶、冰茶、氣泡系列任選買一送一（不同價者以兩件五折計）。OK mart11月25日當日，OK CAFE極淬莊園美式、拿鐵買二送二。星巴克11月25日11點至11月26日20點，全台星巴克門市購買兩杯大杯以上容量／冰熱／口味一致飲品，其中一杯由星巴克招待。COLD STONE11月25日至11月28日連續4天酷聖石冰淇淋直營門市享中杯以上冰淇淋第二杯10元（不含脆餅／桶裝；價低者為優惠品項）。新品極濃巧克力冰淇淋「濃巧四重奏」、beard papa’s聯名冰淇淋「卡士達焦糖麻糬」同享優惠。（圖／品牌提供）乾杯燒肉居酒屋 X Shojo南北燒肉共計全台25間店舖，於今日起祭出限期一週（11月25日至12月1日）「酒類半價」舉杯歡慶活動。金色三麥即日起至11月27日，內用消費招待每人一杯500ml精釀啤酒。（圖／品牌提供）天仁茗茶11月25日至11月27日，天仁茗茶APP大杯冰913茶王買三送三，每位會員限購一組，全品項相同茶飲第二杯半價。鮮茶道11月25日當日特等茶系列買一送一。達美樂即日起至12月1日，達美樂寄出大披薩買一送一，再送大瓶可樂優惠。CoCo都可11月25日臨櫃購買百香雙響炮買一送一，每人限購四杯；UberEats上訂購則是11月25日至11月28日連續四天百香雙響炮買一送一。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
賀中華隊贏韓國！4大超商祭買一送一 速食店也同歡
2024世界棒球12強賽開打！中華隊首場預賽對上韓國隊，以6：3的成績擊敗韓國隊，戰況讓全台球迷熱血沸騰。為歡慶中華隊拿下首勝，4大超商自即日起祭出眾多買一送一、買二送二等優惠。統一超（2912）7-ELEVEN推出行動隨時取CITY 系列限時開賣，自11月14日起至11月15日CITY CAFE大杯卡布奇諾買2送2；CITY TEA 經典純奶茶買2送1（現萃茶限定現萃茶門市兌領）每案型每會員限購1組。全家（5903）歡慶中華隊抗韓首勝，11月14日上午10點起至23:59，APP「隨買跨店取」推出大杯特濃美式、Famicollection氣泡水「買1送1」；同時，中華隊每場對戰日上午10點APP會開放搶券，能獲得指定商品88折優惠券。另外，全家食食購也推出全館滿200元現折20元，結帳輸碼「中華隊勝利」，全館免運、可指定日取貨。萊爾富11月14日至23:59在全台門市推出Hi café 特大杯全品項限時任選買1送1，不同價者以2件5折計算。優惠商品包含冰熱美式咖啡、冰熱拿鐵咖啡、冰氣泡美式咖啡系列、冰風味氣泡系列、冰冬瓜系列、冰茶系列、冰泰式奶茶與冰黑糖珍珠奶茶共16款商品，最高現省80元。OKmart即日起至11月17日，祭出OKCafe指定茶飲「茗京萃」2款聯名飲品限時優惠，包含茗京萃紫蘇飲、百草甘茶飲，還有爆米花任選3件優惠，OKchoice款青花椒風味爆米花、焦糖可可爆米花也加入行列。不僅如此，知名速食店肯德基、頂呱呱、必勝客也推出應援套餐，包含個人獨享、多人歡聚都有優惠。金色三麥也表示，即日起至11月24日，只要穿球衣到金色三麥門市看比賽，內用杯裝精釀啤酒買1送一1；除此之外，集團旗下「SPORTS NATION運動餐廳」、金色三麥「麥漢堡」，在賽事期間也推出智慧取酒牆專屬優惠。