紅棗
」 禁忌 運勢 楊登嵙 中秋節 開運寒露忌貪涼「防心血管疾病」 宜吃柔潤食物解秋燥
今天是24節氣中的寒露,代表深秋到來,氣候由涼爽逐漸轉為寒冷,地表的露水寒意更濃,因而稱為寒露,今天也適逢東北季風來臨,氣溫明顯降低。依照老祖宗的傳統,寒露需忌涼食,主要是寒露的氣溫漸低,此時地面的寒氣可能會透過腳部蔓延至全身,也就是老一輩常說的「寒從足生」。腳離心臟最遠,血液供應較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響,因此需要特別注意腳部的保暖,建議不要打赤腳或穿涼鞋拖鞋。陽明馬光中醫診所醫師邱柏豪受訪指出,寒露時容易呼吸道感染、皮膚乾燥與過敏、關節不適,尤其是早晚溫差大,更是腦中風和心肌梗塞的高峰期。此外,寒露後天氣乾燥,人體水分容易流失,皮膚乾澀、緊繃至脫屑的情況會加劇,可能出現季節性過敏或反覆搔癢紅疹。關節也容易受到天冷影響而容易疼痛,邱柏豪表示是受到體內寒濕加重的影響,飲食建議多吃一些「柔潤食物」,才能解秋天的燥氣,例如芝麻、蜂蜜、梨子、柿子、銀耳等;少食辛辣之品,如蔥、生薑、蒜類、辣椒;也可適度食用溫補脾胃的食物,如桂圓、紅棗、薑湯等,來增強體內的陽氣,同時要多補充水分,防止皮膚過度乾裂。所謂「秋收」、「冬藏」,進入秋冬就要轉為收斂,調養生息,建議生活作息宜早睡早起,早睡以避免陰寒之氣、順應陰精的收藏,早起則有助舒展肺氣。
2024後疫情免疫力大調查白皮書正式發表
隨著Covid-19新冠疫情退燒,民眾回復正常生活,但仍有諸多醫界專家與健康媒體提出要注意「免疫負債」的健康呼籲,提醒民眾在後疫情時代應該更加注重自身的免疫力狀況。有鑑於此,大數據股份有限公司與正官庄共同進行了上千位民眾的免疫力與健康狀況問卷調查,同時結合免疫力與健康議題的網路輿情分析,共同發表《2024後疫情免疫力大調查白皮書》,並邀請多位專家舉辦「大健康時代:免疫力『全方位」趨勢座談會」,分享調查報告中的重要趨勢觀察。近八成民眾表示疫情確認後的健康狀況變差在調查報告中發現,近八成35歲以上的受訪者表示在確診後的身體狀況變差、生病頻率增加、感冒恢復的時間也變長。大數據(股)公司數位民調策略總監葉峯谷博士表示,新冠病毒仍居國人十大死因第六名,雖然近年死亡率大幅下降,但對高齡者、免疫力低下者和慢性病患者仍是極大威脅。同時新冠確診後的部分康復者的健康狀況明顯發生了變化,有66.8%的受訪者指出,確診後感冒的恢復時間變長,55.7%的受訪者表示生病的頻率增加,這都顯示在後疫情時代,民眾絕不能輕忽自身的健康狀況,對身體保健仍需多加注意。83.4%的受訪者認為自己需要提升免疫力在新冠疫情的推動下,民眾越來越認知免疫力對健康的重要性,對免疫力的專注度顯著提升,關於免疫力的網路討論聲量也隨之增加。在眾多免疫力討論中,民眾最關注的是因免疫力下降而導致的「感冒」與「疲勞」問題,「感冒頻率變高」(13,576筆)成為年度最熱門話題,其次為「慢性疲勞症候群」(11,918筆)的相關討論,此外還包括「過敏」與「皮膚」等問題同樣備受民眾關注。長期的免疫力下降對於體力與精力的持續消耗成為了許多民眾的困擾,這些健康問題影響的不僅是身體狀況,也對心理健康與社交生活產生負面影響。70.6%的受訪者希望透過中藥(醫)來增強免疫力從輿情數據中可以發現,「漢方食補」的討論聲量增長最快,較監測前期增長了19%,顯示漢方食補在現代健康管理中正扮演著日益重要的角色。同時民眾對於中藥和方的討論度也日益增加,有81.4%的受訪者表示願意透過中藥(醫)來調理身體,70.6%民眾希望透過中藥(醫)來增強免疫力。大健康時代:免疫力「全方位」趨勢座談會(圖片/正官庄提供)余雅雯中醫師與李婉萍營養師也在論壇中表示,新冠確診恢復後最常見的是引起了慢性疲勞中的氣虛症狀,但這都可以透過中醫藥或食補來逐步調理改善,譬如使用有中藥之王之稱的人蔘切片來沖泡蔘茶飲用,或是食用乾扁豆、紅棗等補脾胃的常見食材,都是很好的選擇,同時也呼籲民眾在日常就應該多注意養生保健,維持良好的免疫力,自然就不容易生病也能保持健旺的精神,進而提升良好的生活品質。
治療乳癌釀「類更年期」! 中醫師曝「1茶飲+1穴位」可緩解不適
50歲的林小姐一年前確診乳癌第一期,經外科手術後持續接受化療並服用抗賀荷爾蒙藥物,身體卻開始出現潮熱盜汗等不適,不僅晚上不斷被熱醒,白天也因情緒暴躁讓工作受到影響,導致生活品質嚴重下降,因此到台北慈濟醫院中醫部門診求助。經問診,醫師診斷為因乳癌治療造成的類似更年期症狀,透過中醫調理,林小姐的症狀明顯緩解,不僅能夠熟睡到天亮,情緒也變得平穩。乳癌化學治療與荷爾蒙療法 易致更年期提早發生乳癌為台灣女性好發癌症第一位,是一種和荷爾蒙息息相關的病症,體內雌激素影響過高是主要的成因之一,因此治療方面以切除腫瘤並抑制雌激素對乳癌細胞的刺激為首要。其中化學治療與荷爾蒙療法對乳癌病友出現更年期症狀有著密切關連性,治療過程中會導致雌激素作用減少,甚至進而停經。台北慈濟醫院中醫部許雅婷醫師說明,雌激素的作用減少意味著女性逐漸進入類更年期狀態,所以乳癌病友在治療期間便容易出現潮熱盜汗、心悸胸悶、肌肉痠痛、睡眠障礙、焦慮煩躁、陰道乾澀、排尿困難等表現。中藥調理+針灸穴位 緩解更年期不適症狀許雅婷醫師指出,此類提早發生更年期女性與一般按生理變化所出現的女性症狀相似,診斷上主要透過望聞問切的方式了解病人情況,但因為有乳癌病史,在中醫治療上,主要用來緩解上述各種不適,醫師也會視病人情況決定是否使用類雌激素的中藥。此外,也會搭配針灸穴位緩解症狀,如三陰穴能夠調理人體脾腎、補充氣血,太衝穴則可以舒緩精神、緩解緊張,至於肌肉痠痛的狀況則由醫師視其部位予以治療。自行保養舒緩 1茶飲+1穴位都有幫助而為了讓病友能夠在家自行保養舒緩,許雅婷醫師也提供保養茶飲以及舒緩穴位。一般民眾情緒緊張時也可用來舒緩身心。1. 保養茶飲-甘麥大棗湯:取甘草2錢、紅棗5顆、浮小麥6錢,放入鍋後加入1500cc水,大火煮開後轉小火煎煮5至10分鐘,放涼飲用。甘麥大棗湯具有平撫焦慮不安、舒緩情緒起伏等功效,建議一天至多飲用350cc,不可替代開水。2. 舒緩穴位-耳神門穴:耳神門穴位於耳朵由上至下的第一個三角凹陷 處,藉由手指按壓至出現痠脹感,有平靜情緒、穩定睡眠的作用,建議每日定時按摩3至5分鐘。
中秋節如何拜月老求姻緣?
單身男女想要順利找到好姻緣,其實有撇步!國曆二月十四日西洋情人節、七夕〈農曆七月七日〉、月下老人生日〈農曆八月十五日〉及冬至,這四天是拜月下老人求姻緣的最佳時刻!2024年9月17日是農曆八月十五日也是今年求姻緣機會!單身男女不要錯過機會,一定要掌握重點和禁忌,別讓自己的姻緣跑掉了!一、拜月老的五大禁忌:1、不要戴帽子、口罩、太陽眼鏡,這樣月老才看得清楚你的樣子。2、服裝端莊,不宜太過暴露,也尊重神明。3、請勿拿傘,若是摺疊傘就收到包包裡,旁邊有人拿傘也離他遠一點,拜拜拿傘,小心姻緣會「散」啊!4、喝結緣茶千萬不要吹,不然求好的姻緣就被自己給吹走了。5、記得吃廟裡喜糖沾沾喜氣,但記得不能挑;你都自己挑了,月老怎麼幫你牽紅線?二、祭拜供品:1.糖果,甜甜月老的嘴。2.鮮花,與身旁對象可以盡快開花結果。3.五色水果,圓形尤佳,一切圓滿吉利。4.紅棗,祈求姻緣早點完成。5.桂圓,圓滿順利。三、祈求內容: 記得告訴月老自己的姓名、地址、農曆出生年月日、理想對象條件(長相、高矮、個性、學歷高低、職業類別等),越詳細越好,這樣月老才能幫你物色適合你的對象。誠心誠意祈求月老公公速賜良緣,若覓得好對象,日後會奉上喜餅、喜糖敬謝。(但要說到做到!)四、招姻緣法寶: 紅線和緣錢在月老的主爐正轉繞3圈,然後放在身上或包包內帶著或置於枕頭下。台中市都城隍廟月老星君
中秋節祭拜供品清單曝光 江伯樂揭拜地基主「雞腿飯」1行為:是大忌
中秋節是全家團圓的日子,除了賞月、烤肉外,也必須祭拜神明祖先。許多人都知道地基主喜歡吃雞腿,因此會準備雞腿飯,不過風水師提醒觸犯1項禁忌,可能會惹怒神明。江柏樂接受《NOWnews》訪問指出,台灣人習慣在中秋節賞月、烤肉、吃月餅、吃柚子等,還有拜拜習俗,上午拜神明祖先、下午拜地基主,求財會在當天拜土地公,求姻緣則是拜月老、女性也會拜月娘(太陰星君),除了時辰也要特別留意,不同供品有不同涵義。※上午7~11點:拜神明、祖先神明:食物,蛋糕、餅乾、糖果,其它,鮮花、香燭、金紙等。祖先:三牲,豬、雞、魚,以及圓形水果,如蘋果、橘子、葡萄等。※下午4點:拜地基主兩碗飯(雞腿飯)、兩雙筷子、三杯酒、金紙。※下午5~7點:女性拜月亮(月娘、太陰星君)年年團圓:月餅、柚子等。求桃花:胭脂水粉、梳子、鏡子。求小孩讀書順利:新的文具、書本。求生育:紅棗、花生、桂圓、瓜子。求財:發財餅(包蛋黃的月餅)、發財金、金箔※全天皆可:拜月老、土地公月老求姻緣:紅線鉛錢、鮮花、糖果、紅棗、桂圓以及五色水果、四色金、甲馬。土地公求財、姻緣:四色金、甲馬、三牲、水果、糕點、飲料、花生、零食等。江柏樂提醒,許多民眾拜地基主時,都會準備2個雞腿便當祭拜,要特別注意雞腿不能切,因為地基主是神明,只有拜好兄弟才會切,且傳聞地基主特別喜歡將整隻雞腿拿起來吃,所以切過的雞腿,可能會惹地基主不開心。◎民俗說法,僅供參考。
2024年「白露」食衣住行育樂開運養生與禁忌
2024年9月7日11點12分節氣進入「白露」,「白露」諺語:「白露秋分夜,一夜涼一夜。草上露水凝,天氣一定晴;草上露水大,當日准不下;夜晚露水狂,來日毒太陽。」「白露」節氣因天氣轉涼,白晝陽光尚熱,然太陽下山,氣溫便很快下降,至夜間空氣中的水氣遇冷凝結成細小的水滴,附著在金屬、枝葉或花瓣上,呈白色小水滴,尤其是經晨光照射,更加潔白無瑕,因而得「白露」美名,實際是天氣已轉涼。白露是一年中晝夜溫差最大的一個節氣,到了白露,人們容易出現口唇咽喉乾燥及皮膚乾燥等症狀,這就是典型的「秋燥」。中醫認為,「春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎」。肺是人體最「嬌嫩」的器官,而立秋後天氣逐漸變得乾燥,很容易傷肺,特別是老年人,如果因秋燥而傷肺,到冬季就容易感染許多肺部疾病。秋天是養肺潤肺的最佳時機,只有養好肺,到了冬天才能腎氣充足少生病。2024年「白露」這半個月,健康要注意的生肖是屬兔、蛇、雞、狗,身體健康狀況不好,小感冒、小病痛會特別明顯,慎防脾胃、腸道、消化系統方面的疾病,極易引起腸胃急性病症。需防暗疾,小有病痛安全起見找醫生檢查診治爲宜,切勿拖延,需要提高警惕。以下依照食衣住行育樂來建議「白露」開運養生與禁忌:一、 食的養生與禁忌1.白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平、味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富,容易消化的平補食品。2.滋陰潤肺有梨、銀耳、蓮子、蓮藕、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。3.多吃橙黃色蔬菜,例如南瓜、玉米等。4.綠葉蔬菜補足維生素C很重要,例如菠菜、芥藍、菠菜等;上班族中的電腦族們如果多吃一些深色蔬菜,對保護視力有很好的作用。5.水果有香蕉、桔子、蘋果等是不錯的選擇。6.糧穀類食物為我們提供了豐富的營養成份,人體所需的蛋白質和能量,一半以上來自糧穀類食物。此外,它還提供了部分維生素和礦物質。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等,都是不錯的營養粥。7.少吃魚蝦海鮮、生冷食物、醃製菜品和過於甘肥油膩的食物。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。8.少吃辣椒等,以免影響肺、大便和皮膚。9.進食不宜過飽,以免增加我們腸胃的負擔,導致胃腸疾病。二、 衣的養生與禁忌古人云:「白露秋分夜,一夜冷一夜。」,中醫有「白露身不露,寒露腳不露。」的說法,說明白露節氣一到,穿衣服就不宜赤膊露體,不能袒胸露背。另外,白露之後天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發,早晚要及時添加衣物。三、 住的養生與禁忌白露是一個天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,睡臥不可貪涼。夜裡睡覺也要注意適當開啟窗戶,不可開太大,以免著涼;睡覺的時候,要用被子蓋住肚子和膝蓋,以免受涼。四、 行的養生與禁忌1.早起早睡,早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。2.秋天適當早起,可減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有幫助。這類疾病在秋末冬初發病率極高,發病時間多在長時間睡眠的後期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,血栓容易形成之故。3.古云:「春困秋乏。」,在這個時節,人們依然會感覺的疲乏,所以應該睡好子午覺(子時:晚上23至01點,午時:中午11至13點),注意多喝水,保護好皮膚。五、 育的養生與禁忌1.白露節氣的養生重點是加強身體鍛鍊,雖然秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動項目應因人而異,量力而為,並持之以恆。白露時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、快走等,以提高對疾病的抵抗力。2. 華佗云:「動搖則穀氣得消,血脈流通,病不得生。人體欲得勞動,但不當使極爾。」意思要注意運動量不要過大,尤其是老年人、兒童和體質虛弱者,以防出汗過多,陽氣耗損。六、 樂的養生與禁忌秋高氣爽,最好到戶外走走散散心,也順便鍛煉身體,保持愉快的心情,多與朋友進行交流、聊天,以免心情抑鬱。
今迎處暑!4生肖注意健康和安全 開運養生與禁忌一次報你知
2024年8月22日22點56分節氣來到「處暑」,「處暑」其實是炎熱離開的意思,這個節氣到了以後,秋意就漸濃,氣溫會逐漸降低。處暑之後陽氣開始減弱、陰氣增長,開放轉為收斂,成長變為成熟。濕氣下降,燥氣上升。“處暑,秋老虎猖狂,天氣炎熱。”氣候特點是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。處暑也是“熱燥”的開始,比夏天的乾燥還要明顯,因此常會感到既熱又乾燥,容易出現皮膚乾燥,口鼻喉嚨乾燥,乾咳無痰,發熱等症狀。天高氣爽中,也含有秋殺之氣,天氣逐漸轉成「晝熱夜涼」型態,養生聚焦於「留意晝熱夜涼」與「持續抗秋躁」。《易經》中講天人合一,人的氣是天地所賜,養生要根據天地陰陽之氣的變化來進行,四時之中,春溫、夏熱、秋涼、冬寒的氣候變遷,是自然界變化的一個規律,順應自然則養生成功,違背自然則百病迭起。養生就跟做事情一樣,一定要順勢而為,方能成功。2024年「處暑」這半個月,健康要注意的生肖是屬虎、蛇、猴、豬,不宜參加刺激性或危險性的運動,多主意外之災,出差或外出旅行必須注意安全第一,不要作危險性的運動,以免樂極生悲,提高警惕,有備無患。小感冒、小病痛會特別明顯,一些病痛在所難免。以下從食衣住行育樂探討「處暑」開運養生與禁忌:一、食這個季節仍有暑氣,脾胃功能還是比較弱,不適合吃過於油膩的食物,由於處暑也有“燥”的特點,過食辛辣等刺激性的食物會傷及肺氣,肺氣旺則會傷肝,所以處暑時節的飲食應該“少辛多酸”,酸味有潤肺收斂的作用。中醫理論裡,處暑需益腎養肝,潤肺養胃,清熱交神,食材的運用如下:枸杞、紅棗、甲魚,能益腎養肝;梨、蜂蜜、海帶、海蜇、黃瓜,可潤肺養胃;蓮子、百合、銀耳、芹菜,助清熱安神。除了以上的食物外,還需要多喝溫開水,少喝寒冷的水,防止寒冷傷肺,多吃當令水果防燥邪,比如哈密瓜,梨,葡萄等。二、衣處暑到了以後,天氣就會逐漸變涼,要從防暑降溫慢慢轉向防寒保暖;最需要注重肚臍的保暖,因為肚臍部位的表皮最薄,皮下又沒有脂肪組織,更容易被寒氣入侵。不管男女,都要保護好肚臍,尤其是女人們,別再穿露臍裝了。三、住寒氣一旦從肚臍侵入到身體裡面以後,如果寒氣直衝腸胃,則可能發生腹痛、腹瀉等問題,甚至還會出現嘔吐,如果寒氣大量積累在小腹部位的話,則會導致泌尿生殖系統出現問題,在晚上氣溫比較低的時候,要記得給自己的腰腹部蓋上被子或小毯子。溫差大易感冒,家裡的冷氣溫度設定不能太低,應適時調整,進出室內外溫差過大,忽冷忽熱,易引發感冒,而過敏性鼻炎、咳嗽及哮喘者也易發作,身體體質偏燥熱的人,容易出現肌膚、鼻腔、口舌乾燥、便祕等症狀。四、行早睡早起的良好生活作息,讓身體得到完整的睡眠,自然避免陰虛火旺,能強健益氣。早睡可以收斂陰氣,早起可以舒展陽氣。若經常熬夜,體內的陽氣損耗就變多,秋季是需要收斂陽氣的。另外,除了不要熬夜之外,還應該堅持午休,讓睡眠更加充足一些。古人在睡眠養生法中還強調了子午覺的重要性(子時:晚上23至01點,午時:中午11至13點),認為子午之時,陰陽交接,極盛及衰,體內氣血陰陽失衡,必欲靜臥,以侯氣復。中午12至13點,是人體交感神經最疲勞的時間,老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此,子午覺即有防病保健的意義,又符合養生道理。老年人的氣血陰陽俱虧,會出現晝不精,夜不瞑的少寐現象,老年人宜“遇有睡意則就枕”,這才符合養生學的觀點。五、育進行輕緩運動,適量運動本是好事,可以促進血液循環,增進新陳代謝。但如果過量運動,尤其是劇烈運動,反而是傷身的。春生夏長秋收冬藏,秋天本該收斂陽氣了,過量運動卻會消耗陽氣。六、樂白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,情緒容易起伏,要保持快樂心情,這樣精神心緒都穩定,得以開心、用心,神清氣爽好運自然來。
七夕將至想求姻緣招桃花?專家教你這樣做
農曆七月七日,是傳說中牛郎織女一年一度相會之時,七夕是專屬戀人的節日,在這充滿戀愛能量的時期,未婚男女,可以替自己招桃花!也讓人際關係更好!一、桃花星放花:2024年8月10日就是七夕情人節,今年當天「喜星」、「桃花星」位在房子九格正東方,主宰人際關係、異性緣、事業,可在此方的位置擺設正在開花的植物或放置粉紅色水晶球可增加異性緣及人際關係,也可提昇事業運。但要注意別擺設假花或大型空櫃子(空心)或大空花瓶,虛情假意,以免造成爛桃花。二、喝天孫水旺桃花、開智慧、治病 史記,天官書云「織女,天女孫也又稱天孫」,傳說在七月七日早上5至7點(卯時)打一桶水、井水、泉水,如無則以自來水貯儲,也可稱為天孫水或聖水。該日所取的天孫水加些桃花泡澡可以旺桃花。天孫水可長久保存不壞,可用來煎藥,據說可治慢性病,用來「洗臉稱之開臉、開智慧、開人和」,洗澡也可幫助考運,去除厄運,建議在七夕當天一定要洗頭,將煩惱污穢洗掉,如家中有精神病或中邪、中魔之人,則可用七夕水洗頭及全身,精神恢復。三、染指甲 七夕日也稱紅鸞日,女孩子們可在七夕日善用染指甲來增加對異性的吸引力,姑娘們可增加紅鸞星動,上了年紀之女性,則有延壽之意,這天染指甲顏色切忌用白色及黑色,顏色應以硃砂紅、粉紅或丹紅為主。四、拜月老 到月老廟求月下老人賜姻緣,祭拜供品:1.糖果,甜甜月老的嘴。2.鮮花,與身旁對象可以盡快開花結果。3.五色水果,圓形尤佳,一切圓滿吉利。4.紅棗,祈求姻緣早點完成。5.桂圓,圓滿順利。祈求內容:記得告訴月老自己的姓名、地址、農曆出生年月日、理想對象條件,越詳細越好,這樣月老才能幫你物色適合你的對象。誠心誠意祈求月老公公速賜良緣,若覓得好對象,日後會奉上喜餅、喜糖敬謝。(但要說到做到!)
家樂福、德州鮮切牛排醬料出包!驗出「致癌農藥超標」逾千公斤邊境銷毀
衛福部食藥署今(23日)公布邊境查驗不合格名單,揪出從美國進口的TACO醬、BBQ醬,以及自越南、印度進口的咖哩粉等,共驗出20項產品違規,已依規定退運或銷毀。食藥署表示,知名連鎖量販店家樂福從美國進口的「TACO醬」被檢出含殘留農藥環氧乙烷0.1 mg/kg,共91.85公斤不符「農藥殘留容許量標準」之規定,遭退運或銷毀。食藥署指出,旗下擁有知名美式餐廳「德州鮮切牛排(Texas Roadhouse)」的路德斯股份有限公司,也被查獲從美國進口的2批醬料出包,分別為「BBQ 醬」被檢出殘留農藥環氧乙烷0.2 mg/kg、共1047.26公斤,「肋排用調味料」被檢出殘留農藥環氧乙烷2.6 mg/kg、共272.16公斤,全數依規定退運或銷毀。食藥署今(23日)公布邊境查驗不合格名單,包括從美國進口的TACO醬、BBQ醬及肋排用調味料被驗出殘留農藥不合格。(圖/食藥署提供)印度進口的「道森咖哩粉」被檢出含蘇丹紅色素。(圖/食藥署提供)另外,其他不合格食品包括,中國大陸冷凍黃秋葵、泰國滷味包、2批泰國冷凍柑葉、緬甸油綠豆、印尼綠豆、日本鮮蜜瓜、印度咖哩粉、2批越南咖哩粉、中國大陸艾草粉、印度玄米油、澳大利亞黑松露、美國鮮檸檬、中國大陸紅棗、日本米油及泰國金枕頭榴槤,多達20項產品違規。值得注意的是,國內先前爆發蘇丹紅食安風波,食藥署針對進口辣椒粉等辛香料擴大檢驗,不分國別祭出最高等級的「監視查驗」,意味著進口商品需100%抽驗合格才能輸入,而此次一批由印度進口的「道森咖哩粉」也被檢出含蘇丹色素一號、蘇丹色素四號及農藥磷化氫殘留超標,共490公斤在邊境攔截銷毀。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人,又有適合放上IG的打卡餐點了!以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café,即日起~8/31推出期間限定的新中華料理,菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等,並融入西式元素,希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜,隨餐還會附上豆乳紅茶。(280元,圖/魏妤靜攝)此次菜單中的特色刈包,每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型,由於採雙層麵皮製作,只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形,工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」,皆可自選是否添加香菜與花生粉,並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味,還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜,清脆解膩;而針對不喜歡肥肉的饕客,主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味,在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉;喜歡混搭風的人,則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」,這款迷你尺寸刈包走義式風格,看似衝突,卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯,周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果,並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品,圖為「台式三杯雞」套餐。(320元,圖/魏妤靜攝)說到中華料理也不能少了熱炒,為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制,團隊在嘗試各種搭配後,最終找到最能還原快炒原味的口味,推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念,主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中,上方是與咖啡同源的豆乳奶泡,下方則是濃口味噌,打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉,頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。(200~220元,圖/魏妤靜攝)飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」(左,各230元),以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。(220元,圖/魏妤靜攝、alice + olivia café提供)甜點的部分,則有每日限量的主廚特製杏仁凍,供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味,娃娃頭造型杏仁凍成型不易,因此每日各限量3份,並以當日直送的新鮮食用花妝點造型,並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁,是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包,以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽,還搭配紙圍兜、餐墊紙,復刻台味靈魂。(圖/Texas Roadhouse提供)另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招!繼6月台北復興店盛大開幕後,7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」,以台式鐵板排餐為靈感,經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響,淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬,再搭配荷包蛋及蔬菜,「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。(520元,圖/Texas Roadhouse提供)「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單,無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸,或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排,在初步調理後放上熱燙的鐵板,將肉汁精華牢牢鎖住,創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底,Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂,除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外,特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應,此外,因應聯名合作,Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜,連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店(復興店除外)販售,推出牛、豬、雞三種餐點選擇,售價499元起。
端午節將至 不只午時水!6招開運旺財法開心過連假
2024年6月10日農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺,至陽至剛的日子,當天的午時更是招好運、去霉運的最佳時刻。「端午節」當天中午11點至13點在湧泉、瀑布、井裡或家裡水龍頭接存起來的水,稱為「午時水」,又稱「純陽水」,若能在這時間將此水置於陽光下曝曬至少30分鐘,吸收陽光的正陽能量更好,至陽至剛。以下是2024年五月初五「端午節」開運旺財法:一、發財水:端午節正午之時取硬幣總金額168元或268元加「午時水」及鹽巴少許,煮沸後冷卻,將此「發財水」及硬幣用寶特瓶等容器裝盛,置於住家或辦公室的「財位」(大門斜對角角落,藏風聚氣的地方。)二、 「財帛星」旺財: 2024年「財帛星」在北方,在房子的九宮格的南方放置「發財水」;「財帛星」主掌財運、投資獲利,開設公司、工廠、店面的董事長,或買股票、基金的一般投資人或賣車子、保險、不動產等需要業績的從業人員,可在此方放置「催財轉水」的流水盆加「發財水」,可提升業績,增進財源,財運亨通。三、吃粽子旺文昌:在春秋時期就出現了粽子,粽子摻紅棗的叫棗粽,棗粽諧音為“早中”,意在讀書的孩子吃了可以早中狀元,旺文昌,金榜題名。四、立雞蛋求好運:在端午節午時(11點至13點之間)嘗試豎雞蛋,若能在正午時將雞蛋豎立起來,表示會有好運一整年。在住家或辦公室的「財位」(大門斜對角角落,藏風聚氣的地方。)立蛋,若不知道財位,就在住家客廳中央或辦公桌的正中間位置立蛋即可;開店舖的老闆,可選在櫃檯中間立蛋,可讓下半年業績愈來愈好。五、招桃花:端午節正午之時噴適量花香的香水在臥室及床上,可以增加異性緣。六、招貴人:端午節正午之時在客廳、神明廳及書房點上檀香,可以增名氣、招貴人。「端午節」吃粽子旺文昌。
老闆貼心準備中藥!40歲夜班男每天喝「尿液變咖啡色」 就醫竟是猛爆性肝衰竭
四十幾歲林先生在工廠做大夜班,老闆貼心買了何首烏、黃耆、紅棗、枸杞等中藥材,想讓員工調養身體。林先生每天煮藥材當茶飲用,一個月後,家人同事注意到林先生眼白與皮膚泛黃,但他卻沒有感到不舒服,直到觀察尿液變成咖啡色,才到住家附近地區醫院檢查,竟然黃疸指數飆破正常值的二十五倍,地區醫院趕緊轉診到台中慈濟醫院進一步檢查與治療。過量中藥導致黃疸指數飆高 「猛爆性肝衰竭」嚴重需換肝台中慈濟醫院肝膽腸胃科主任廖光福說明,黃疸指數是一百毫升血液的膽紅素總量,正常在1.2 mg/dl以內,林先生轉診時黃疸指數接近四十,廖光福以臨床經驗判斷已經是猛爆性肝衰竭,急診檢測肝功能GPT指數也超出正常值40 U/L的四十倍,廖光福警覺:若出現肝昏迷就必須通報一般外科準備換肝!大量點滴加快代謝 補充營養與藥物治療緩解 廖主任抓緊時間檢查黃疸原因,透過檢驗追查會造成猛爆性肝炎的疾病、做電腦斷層與超音波檢查,一一排除溶血性貧血、病毒與免疫性肝病、膽管堵塞等問題,仔細詢問生活史判定是中藥吃過量。林先生回想煮中藥茶那段時間,一天平均喝五百到一千毫升,確認真的是補過頭了。找出病因後,廖主任安排大量點滴加快代謝、補充營養與藥物治療,幸好林先生身體素質不錯加上及早發現,順利降低黃疸指數降到十左右;肝功能GPT指數也從一千六百降到三百多,顯示肝功能已經逐漸恢復,住院接近兩周,就安排回家調養後續門診追蹤。中藥需醫師處方 民眾須小心誤用或過量食用廖光福主任提醒,中藥確實能幫助身體健康,但使用中藥處方,必須依照中醫師指示,千萬不要自己誤用或過量食用,以免導致猛爆性肝衰竭,陷入換肝甚至危及生命的風險。
老闆貼心燉藥害他尿尿成咖啡色 就醫發現是「1急症」!差點要換肝
一名40多歲的男子,日前被家人發現眼白、皮膚泛黃,但因為沒有出現不適的情況,就沒有就醫,結果後來卻尿出咖啡色的尿液。後來男子就醫檢查後,醫生發現他的黃疸指數飆破正常值的25倍,趕緊轉診到台中慈濟醫院進行詳細檢查。後來經過醫生問診才得知,原來患者為了調養身體每天都喝中藥茶,才會發生這樣的情況。台中慈濟醫院肝膽腸胃科主任廖光福指出,該名40多歲的男病患,因為在工廠做大夜班,因此病患老闆就貼心購買何首烏、黃耆、紅棗、枸杞等中藥材,讓員工調養身體。病患就每天都將藥材燉煮,當茶飲用,結果一個月後,就出現眼白、皮膚泛黃,尿出咖啡色尿液的情況。當患者轉診到慈濟醫院後,廖光福發現患者轉診時黃疸指數接近40。但黃疸指數是100毫升血液的膽紅素總量,正常在1.2 mg/dl以內。廖光福當時以臨床經驗判斷,患者已經是猛爆性肝衰竭,急診檢測肝功能GPT指數也超出正常值40 U/L的40倍,若是出現肝昏迷的情況,就必須立刻通報一般外科準備換肝。廖光福表示,後續經過問診了解詳情,確認患者是因為中藥吃過量,才會出現這樣的情況。之後,廖光福緊急安排大量點滴加快代謝、補充營養與藥物治療,幸虧患者本身身體素質不錯,加上及早發現問題,最終順利降低黃疸指數降到10左右;肝功能GPT指數也從1600多降到300多。而後續患者肝指數也逐恢復正常,住院近2周後,就安排出院回家調養,後續進行門診追蹤即可。
患思覺失調症! 中醫針灸搭配養身茶有效緩解
思覺失調症是一種腦部疾病,會導致患者的思想和感知出現混亂,以及語言和行為表現出現異常,包括有思維混亂、情緒波動、錯覺、記憶問題等,患者通常難以適應日常生活,有時會分不清現實和幻想。中醫診所院長賴睿昕中醫師表示思覺失調症狀區分為正性症狀與負性症狀兩種類型,正性症狀包括有妄想、幻覺和幻聽等,負性症狀則表現為社交能力下降、自我照顧能力減弱、對工作和清潔無興趣、表情單調和說話少。中醫治療強調整體氣血平衡,對症採相應治療思覺失調症是一種由於神經傳導物質異常而引起的腦部疾病,西醫認為可能與多巴胺等神經傳導物質出現異常有關,目前也有最新研究指出可能是腦皮質麩胺酸(Glutamate)錐體細胞功能降低,進而影響患者的思考和感知能力。賴睿昕中醫師表示,思覺失調症歸屬於「情志」病類,中醫治療情志疾病通常著重調整五臟六腑的氣血平衡,以恢復生理機能的運作,認為當身體的氣血失衡時,腦部運作及神經傳導也會受到影響,進而加重思覺失調症的症狀。中醫治療思覺失調症通常會根據患者的症狀而定,對於症狀中的正性表現,如妄想和幻覺,中醫會採用平肝潛陽、清心化痰、滋陰降火等方法來緩解,常見藥方包括有天麻鉤藤飲、半夏白朮天麻湯等;對於負性症狀,例如社交能力下降和情緒不穩定,中醫會使用疏肝理氣、化痰散結、滋陰養血等方法來改善病情,常見藥方包括有柴胡疏肝湯、溫膽湯等。透過內服中藥、針灸來調節五臟六腑氣血平衡治療思覺失調症的方式,中醫與西醫有所不同,西醫通常會先使用藥物穩定患者情緒,讓症狀得到迅速緩解;而中醫則注重整體調理,透過內服中藥、針灸等方式調節五臟六腑的氣血平衡,從而影響身體的生理機制和經脈的氣血循環,以達到穩定腦部和神經狀態的目的;中西醫結合治療更可安全、有效地幫助病患。緩解思覺失調症的安神定志穴位及養生茶飲有:內關穴:位於手腕內側,是一個能夠穩定情緒、安撫心神的穴位。每晚睡前按摩穴位約15到20分鐘,可有助於減輕大腦和神經的過度興奮,讓心情平靜下來。神門穴:位於手掌背側,靠近小指旁邊的凹陷處。按摩這個穴位同樣可以有助於安神寧心。每晚睡前按摩15到20分鐘,搭配內關穴同時按壓可以加強寧心安神的效果。大棗養心茶則可幫助調節身體氣血失調、對思覺失調症和情緒平衡都有好處,取浮小麥8克、鬱金3克、茯神3克、合歡皮3克、炙甘草3克,還有6顆剖開的紅棗,放入500cc水中,用熱水悶約30分鐘,溫服即可,藥材可反覆沖泡至淡而無味;主要透過養心氣及疏肝安神來調節身體的氣血失調狀態,其中浮小麥、茯神可以降低心氣過於亢奮,合歡皮、鬱金則有助於疏通肝氣,搭配紅棗、炙甘草來補充脾胃津液,對於思覺失調症及平日和緩情緒、寧心安神都有良好的效果。除藥物治療外,透過五感舒緩腦部及情緒賴睿昕中醫師指出,除了藥物治療外,改善思覺失調症的生理狀態需從生活及心境改變,放鬆心情、調節情緒和思考,對於病情的改善有很大的幫助;中醫師建議平日可透過「五官感知」來舒緩腦部和情緒,五官感知包括了眼、耳、鼻、口、身體的感知,包括使用視覺感知,欣賞大自然或喜歡的事物,讓眼睛放鬆;聆聽大自然清淨的聲音或自己喜好的音樂讓聽覺放鬆;呼吸森林及植物釋放的芬多精或透過精油的使用舒緩嗅覺;唱歌或找朋友聊天、傾訴心情達到口部放鬆、紓發情緒的效果;最後身體感知主要透過皮膚,可藉由運動啟動身體的氣血循環,透過皮膚出汗來調節生理代謝;當五感同時得到舒緩時,可以有效降低思覺失調症的不穩定狀態。
把握春末養生好時節 中醫授「食療與自製茶湯」調身體
春溫、夏熱、秋涼、冬寒,自然界的氣候變化會對人體產生各種影響,從立春開始,春季歷經六個節氣,天氣由寒轉暖,萬物萌發,正是適合養生、調理身體的好時節。春季養生食療 遵循三重點台北慈濟醫院中醫部吳炫璋主任指出,所有生物都會去適應四時氣候的變化,這是正常的規律,而人們若能順應自然變化,適時養生,就能避免或減輕疾病發生。從中醫的角度來說,春季是人體肝氣最暢旺之時,也是調養肝臟的好時機,春夏養陽要使肝氣保持正常的生發和調暢。1.宜辛甘性溫,避酸味、生冷黏滑的食物辛甘味食物如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等有發散效果,能順應季節扶助陽氣升發,所以春季適合食用。而酸味入肝,且具收斂之性,生冷黏滑的食物也有傷害脾胃的可能,所以都不宜於春天食用。2.飲食以清淡平和為宜由於冬季人們食用較多膏梁厚味的食物,少補充維生素,因此到了春天,要多補充新鮮綠色的蔬菜水果,並減少高脂肪食物或辛辣的調味品及烈酒。3.養生茶飲避免感冒春天後母面,溫差變化大,所以流感、新冠肺炎等呼吸道疾病患者增多,抵抗力弱的小孩及老人除了注意保暖,也可以煮橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺入茶,幫助理氣化痰,清熱潤肺,提高對呼吸道的保護。補氣養生湯 健康製作方春季養肝,吳炫璋主任分享,可以自行製作老少咸宜的補氣養生湯,選用補脾燥濕、扶助正氣的藥物如黃耆、太子參、山藥、茯苓,藉此補氣健脾,一方面增加代謝,一方面去除體內濕邪。此外,也可以加入當歸、枸杞子、紅棗來養血補血,再配合麥門冬養陰化痰。其作法為準備當歸1錢、枸杞3錢、蜜炙黃耆5錢、太子參3錢、懷山藥2錢、茯苓3錢、生甘草3錢、麥門冬3錢、紅棗10顆、冰糖一茶匙,之後先以3000C.C.水加入當歸、蜜炙黃耆、太子參、懷山藥、茯苓、生甘草和麥門冬煮沸10分鐘後,再加入紅棗與枸杞煮5分鐘,關火,放置微溫加入適量冰糖調味即可。其中紅棗與枸杞可以一併食用。春季健康養生 增加抵抗力吳炫璋主任建議,在春天多從事「緩」的運動,使身心舒暢、活潑,適應春生之氣,包括早起到空氣清新的公園、廣場做運動,舒緩全身筋骨,亦可到郊外踏青,放鬆情緒,消除疲勞;平常也可自行做足三里、風池、迎香等穴位按摩,強化身體免疫力。而最重要的是切忌惱怒、殺奪等念頭,以免損傷肝氣,導致夏季罹患寒性疾病。
歡慶母親節!日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節,想送給媽媽不一樣的禮盒嗎?深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史,是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」,內含跨世紀的美味法蘭酥,並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅,即日起至4/30於台灣官網(www.kobefugetsudo.com)預購;而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料,推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品,歡慶開站(https://sessbann.waca.tw),品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒,早鳥價可享85折,加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。(620元,圖/神戶風月堂提供)神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒,以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛,可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上,包裹著一片片迷你法蘭酥,圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」,內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小,推出「迷你法蘭酥系列」,更適於入口並易於攜帶。即使迷你,仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種;另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶,還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶,使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃,抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合(54入)」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。(1,620 元,圖/神戶風月堂提供)迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款,「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔,深受年輕人喜愛;「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感;而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內,是贈禮最熱銷的選擇。5/1起,神戶風月堂正式於LINE禮物上架,屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福,或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列,其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。(800元/12入,圖/食拾盼提供)另外排毒水(DETOX WATER)的養生概念近年在全球風行,其實就是在飲用水中加入水果或香草,溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝,更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此,將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾,覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味,「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾,冷泡釋出風味精華,入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘;「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙,切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外,品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」,乳酪片富優格酸香,還可嘗到厚切蘋果乾的QQ嚼感;索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。(400元/6入,圖/食拾盼提供)還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」,以熱水沖泡,入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊,既可攝取鳳梨的酵素和營養,又能幫助鎮靜安神;而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗,輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香,令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。(850元,圖/食拾盼提供)質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品,「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成,口口香脆;「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬,滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折,禮盒出貨日期為4/29,現加入官網會員還可折價100元。
必比登網紅餐廳稽查發現過期食材 2018年辣椒粉放到現在還在用...
衛福部食藥署今(27)日公布112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者,稽查專案執行結果,其中1家業者GHP(食品良好衛生規範準則)經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料,包含曾獲得米其林必比登推薦的「貳哥食堂」就有4項食材過期,當中包含2018年的辣椒粉到現在還在用,東京醬油拉麵蘭丸也因風扇不潔、經GHP限期改正後仍不合格,都遭到開罰6萬元。網紅店有103家有缺失。(圖/食藥署提供)食藥署表示,因近年來社群媒體、網路名人、美食指南及美食節目推薦的餐飲業者,已逐漸成為民眾獲取美食資訊來源,為維護民眾食品安全,聯合各地方政府衛生局於112年9月1日至112年11月30日執行「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」。稽查成果食藥署表示,這次專案共計查核206家餐飲業者,其中1家業者GHP經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料。有拉麵店是風扇很髒,複查還是不合格遭到開罰。(圖/食藥署提供)3家查獲存放逾期食材業者包括曾獲得必比登肯定的「貳哥食堂」,現場發現存放食用紅色7號1罐(效期:2019.9.1)、辣椒粉1罐(效期:2018.4.6)、泡打粉1罐(效期:2023.8.18)、胡麻油1罐(效期:2022.10.28)開罰六萬。「立川漁場股份有限公司」查獲甘草片(效期:2023.9.2)、生機紅棗(效期:2023.8.12)。不少業者都被開罰六萬。(圖/食藥署提供)「一七七一藝文空間」查獲烤布蕾風味糖漿1瓶(效期:2023.5.5)、芒果濃縮果漿2瓶(效期:2023.7.8、2023.9.5)、巨峰葡萄風味濃縮果漿1瓶(效期:2022.4.26)、鳳梨濃縮果漿1瓶(效期:2023.6.12)。殘留農藥問題,也在不同店家被抽驗出。(圖/食藥署提供)不合格原因還有包含殘留農藥、防腐劑等狀況。(圖/食藥署提供)除了多家業者查獲存放逾期原料之外,「遺忘的故鄉月廬食堂」牛、豬肉原料原產地標示不實,尼加拉瓜牛肉標示澳洲、荷蘭豬標示為台灣豬,也開罰四萬元。
郭靜開唱預告服裝露一點 感情空窗坦言沒對象
郭靜今(26日)為3月2日將在北流舉辦《喂你在幹嘛》演唱會台北場進行彩排,她透露年節期間不小心感冒,至今仍未完全康復,「感冒後還有一些後遺症,之前痰的狀況滿嚴重的」,因為擔心會影響到周六的演出,日前特別去看了中醫調理,希望能盡快康復。這次北流開唱,郭靜提到演唱會內容,透露已安排有驚喜橋段,當然也會有嘉賓,但現在還不能透露,至於服裝方面則會比較露一點,笑說:「多一點肉色的部分。」笑說只能露背不能露胸,因為連自己都覺得不好看。今彩排好友戴愛玲特別帶著剛拜過月老的「紅棗」送給郭靜,期許彼此都能早日找到好姻緣。不過郭靜卻坦言根本沒有曖昧對象,被問到家中長輩是否會催婚?郭靜則表示:「爸媽也覺得隨緣,不會給太多壓力。」戴愛玲特別帶著剛拜過月老的「紅棗」探班郭靜,期許彼此都能早日找到好姻緣。(圖/許方正攝)43歲郭靜說目前對於感情抱持隨緣態度,至於未來另一半?她大方開出孝順、有愛心、喜歡小動物等等,年齡範圍上下6歲都可以。離演出僅剩5天時間,郭靜除了運動外,也有自己的一套護嗓方式,她說:「其實我本身口味偏重,但近期在節食,很多東西都沒有吃,包括炸、烤、調味多的都比較不吃,維持清淡飲食、多喝水且不喝飲料。」因為準備演唱會,過年許多小零食都不能吃,意外瘦下了3公斤。
本周12生肖運勢排行榜出爐 屬兔事事有貴人助、屬虎愛情運甜蜜
命理生肖專家曼樺老師分析,2月25日至3月2日十二生肖的運勢,本周屬虎的人,在事業、財運、愛情、健康等方面,運勢都相當不錯,要好好把握機會。《事業運前三名》1.虎本周運勢旺盛,為第一名。業務進行順利,心想事成。這周主動聯繫客戶,出門拜訪,會有好收穫。2.兔本周運勢越發強勁,如虎添翼為第二名。事事有貴人相助,業務量增加,必須要有加班心理準備。3.馬本周運勢穩定中發展,為第三名。年後上班年職場熱力散發的同時,職場人際關係的以和為貴更加重要。《財運前三名》1.虎新年新氣象,財運好旺旺。打破去年的形象與狀態,跟著趨勢潮流,成為一個頭腦清楚的賺錢贏家。2.馬本周財運有亮點,一向聰明又行動迅速的你,加上熱情與積極,終於搶得意外的業務,快速備戰與進財。3.狗不去設想,希望能飛得更遠更高,願意接受海外的職務,對你而言「錢」途更加寬廣,未來更有希望。《感情運前三名》1.虎愛情運甜蜜,女友與你氣味相投,無論是飲食或是服飾的品味,都能讓妳們之間激盪出讚賞認同愛慕的眼光。2.兔家庭運甜蜜,小別勝新婚,因公未休年假的愛人相約元宵佳節,份外珍惜與甜蜜,把握這難得的假期。3.鼠元宵假期真是家人團聚的高潮,更是舊曆新年結束前的大戲,一家人吃湯圓,外出放天燈,和樂融融。《健康運前三名》1.虎本周健康運不錯,冬日泡腳按摩事件舒服的事,但是別忘了擦乾或烘乾腳再穿上襪子。2.豬健康運尚可,進補不是只有麻油雞,羊肉爐等,吃些紅棗,枸杞,或是紅棗銀耳湯都是不錯的溫補。3.兔健康運尚可,經過長假的休息,身體也得到了充分的元氣。期望新的一年身體能夠更健康,運動習慣依舊維持。
元宵求子好時機 39歲女「獻燈求丁」順利生男寶
元宵節竟是求子好時機!?明(24日)為農曆正月十五元宵節,這天也是「三官大帝」亦稱「三界公」的誕辰,自古以來流傳許多元宵節的傳統習俗,例如吃元宵、提燈籠、觀月賞燈、猜燈謎等。台中禾馨宜蘊生殖中心副院長吳成玄醫師表示,古代婦女為早生貴子,要在元宵暝鑽燈腳,故意在燈籠之間來回穿梭,意謂「穿燈求貴子」,所以有句「鑽燈腳,明年生卵葩(男兒)」的諺語。每逢元宵節,各地會舉辦盛大的鬧燈會活動「鑽燈腳」,相傳夫妻在元宵節到花燈下鑽燈腳就能祈求子嗣。吳成玄醫師補充,也有相傳元宵當天夫妻須帶著一只燈籠,到鄰近廟宇向神明祈求賜子,並將燈籠留在廟中「獻燈求丁」,若是順利得子,次年的元宵節還願時,必須帶著兩個燈籠來祭拜,代表繼續「求丁」之意。吳成玄醫師分享,過去有一位39歲的個案,前面在其他醫學中心做了兩次試管嬰兒都失敗,於年初轉介到門診,除了安排進行試管療程,為了使個案心情放鬆讓其更有信心,也分享一些民俗求子方法,個案在元宵節當天帶著先生到廟裡「獻燈求丁」,神奇的是在元宵後的回診真的「中了」!後來也順利生下一名健康男寶寶,隔年更帶著兩個燈籠回到廟宇向神明還願。吳成玄醫師說明,他也覺得很巧,原本只是隨口分享,沒想到真的靈驗!可能是神明看見了媽媽的努力,終於賜予她「好孕」。台北宜蘊中醫診所主任楊佩鈺中醫師表示,元宵節是一年之中的第一個月圓之夜,因而有一元復始的意義,在這天吃湯圓就象徵著「花好月圓、闔家慶團圓」。從古流傳至今,元宵吃湯圓的習俗已成為許多民眾家喻戶曉的傳統習俗活動,甚至有「吃湯圓子孫團圓」求子一說。楊佩鈺中醫師補充,湯圓是由糯米製成,《本草綱目》中記載,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃後能補養人體氣血,滋養脾胃,還能幫助懷孕時小腹墜脹的問題,可緩解氣虛所導致的身體盜汗、氣短、乏力等症狀。在食用湯圓時,可加入適量有助於健康的配料,如紅豆、薑汁、桂花、紅棗、枸杞、龍眼乾…等提味,減少甜湯的糖分及熱量,還能攝取到維生素C、β-胡蘿蔔素及薑黃素等天然抗氧化成分,對身體有滋養補益、調理氣血,維持抵抗力的益處。然而,對於正在備孕或已經懷孕的婦女來說,飲食還是得謹慎注意。楊佩鈺中醫師說明,孕婦一定要注意不能食用過量,以免引起消化不良或吞嚥困難。建議孕媽媽們,一餐最多食用4-5顆,老年人不宜超過3-4顆,幼兒則是不宜超過2-3顆,且須避免一次性吞食整顆造成吞嚥困難、噎住。對於平時腸胃功能不佳的民眾或孕婦更要特別注意,吃多可能導致腸胃脹氣、胃酸及便秘。楊佩鈺醫師強調,元宵節的習俗和做法各有不同,無論如何,對於備孕的夫婦來說,健康的飲食與生活方式才是最重要的,祈求家庭們都能在歡慶元宵佳節中「呷甜甜明年生後生」(生兒子的諺語)。