美牛
」 關稅 美國 民進黨 進口 國民黨
美農業部次長訪台推銷農產品 盼台灣4年內擴大採購百億美元
美國農業部次長盧克．林德伯格（右）訪台，昨出席美國雞肉推廣活動，與美國在台協會農業組組長漢夢閣（中）、副組長白皓宇（左）品嘗「三杯美國雞肉刈包」。（圖／翻攝畫面）正值台美關稅談判之際，美國農業部次長林德柏格率農企團訪台。他說，此行目標在兌現台灣「未來4年對美農產品採購量增加30％」的承諾。賴清德總統昨日接見訪團時重申，台灣業者會規畫未來4年採購100億美元的美國農產品。林德柏格則強調，將進一步開放台灣鳳梨銷至美國市場。林德柏格等人預計今日離台。在3天訪問行程中，除拜會賴清德、會晤台灣肉品產業領袖、主持農業、穀物暨生質產品等相關會議，還在美國家禽蛋品出口協會主辦的廚藝活動中，親自下廚料理「三杯美國雞肉刈包」。餐飲業者說，「次長級推銷員」為美國雞肉來台造勢，目的很明顯，就是要台灣多食用美國雞肉，大家心知肚明。美國農業部在官網表示，林德柏格此行目的在擴大市場准入並促進美國農產品出口。林德柏格指出，台灣先前承諾在未來4年內對美國多類農產品的採購量增加30％；2024年，美國對台出口總額達38億美元，其中農業貿易順差31億美元，此次訪問是為大豆、玉米、小麥、乳製品、牛肉、新鮮水果等在內的眾多行業帶來寶貴機會。賴清德昨天接見訪團表示，日前台美雙方業者在美國簽署採購意向書，規畫在未來4年採購100億美元的黃豆、小麥、玉米及牛肉等美國農產品。受邀與美國農業部官員會晤的卜蜂表示，願意尊重與配合政府的政策，增加採購美國原物料，惟過去原物料採購來源有美國、巴西跟阿根廷，現在增加對美國的採購，就會從過去的市場機制變成「規格標」，養雞的成本可能會增加，市場的競爭力將被壓縮。倘若政府與美國談判，又承諾將美國進口雞肉、雞翅、雞腿的關稅從20％降至「零」，台灣雞肉肉品將難以競爭。台糖則表示，用來生產沙拉油的黃豆，是有擴大對美採購的空間。逢甲大學國貿系專任教授楊明憲認為，林德柏格來訪是有可能觸及放寬美牛進口限制，而台灣應以科學證據為基礎與美方對談，避免不合理片面禁止或貿然開放，倘若真的開放，政府則需確保進口牛肉資訊公開透明，尤其是過往美國曾出現狂牛病疫情，需要充分與消費者說明其安全性與明確標示產地，讓消費者能做出選擇。台大農經系前系主任兼所長徐世勳分析，台灣肉牛產業正逐漸起步，開放美牛全面進口勢必衝擊國內業者，而應對方式除直接以金錢補貼外，也可建立本土品牌方式強化市場競爭力，以台牛品質與在地優勢與美牛競爭，以避免美方以「違反公平貿易」等理由向我國抗議。徐世勳強調，相關策略模式已有鮮奶、國產豬等政策可依循，呼籲政府借鏡並及早準備，勿重蹈覆轍讓本土產業被國外進口產品侵蝕，尤其是農業方面涉及糧食自給、國土安全，需要政府積極保護讓產業長穩發展。
郭智輝直球問「你們願意讓什麼？」 傳產關注電價匯率
美國對台實施對等關稅從32％降到20％，8月7日上路，經濟部長郭智輝4日南下高雄與傳產業者座談，他強調，「20％還可以繼續談」，並直球問：「你們願意讓什麼？」假設必須加碼對美投資4000億美元，是希望政府去投資，或由民間籌措？業者則疾呼，電費別漲，並關切匯率穩定問題。昨與會者包括精密機械、機車零組件、金屬加工、塑橡膠等產業代表，共同研商面對台美關稅變局及匯率升值的因應之道。郭智輝說，雖然美國答應台灣可以繼續談，但一定是要有條件，不可能沒有。他指出，日本、韓國繼續談的結果，關稅從25％談到15％，但美牛、美豬、美國米全面開放，連美國汽車都是零關稅，「日韓答應的條件，我們可以同意嗎？所有農產品、美國汽車、美國的藥、工業產品都開放嗎？」郭智輝指出，日、韓加碼投資美國，但都還沒有具體說要投資什麼，台灣是第3個談的，假設是4000億美元，業者希望政府去投資或民間籌措4000億美元去美國嗎？他希望與產業界直接溝通，強化中小企業國際競爭力；而政府將透過與美國溝通、金融支持、技術升級及強化國際通路等4大面向，協助產業應對挑戰。對於匯率升值挑戰，郭智輝強調，政府已啟動多元協助措施，包括輔導企業善用匯率避險工具、推動拓展新南向及其他國際市場，降低依賴單一市場。台灣鑄造學會榮譽理事長陳林山指出，傳產業者因為大環境變化、關稅、匯率問題，生意受影響。業者另擔心電力不夠，所以希望電費別漲，否則會加重成本；工業區廠商聯合總會理事長許正雲表示，「我們比大陸關稅還低，如果杜絕洗產地問題，美國也許會重新考量稅率」。
傳採購百億穀物、美牛換降關稅？陳駿季9月還要赴美 農業部回應了
美國宣布對台灣部分產品課徵20%關稅後，雙方持續展開磋商。據悉，農業部已與國內大宗穀物採購業者達成共識，計畫在未來4年內將採購美國大宗穀物及牛肉等肉品的總金額，從原先的近80億美元提高至100億美元，以緩解關稅衝擊。據《TVBS》的報導，農業部長陳駿季為此可能還會在9月親自率團赴美進行採購作業，相較過往由次長帶隊的規格明顯提升，顯示政府對此案的重視。 針對此項採購計畫，農業部回應表示，相關採購團是由外交部統籌籌組，細節應由外交部說明較為妥適。至於部長是否親自率團赴美，農業部則低調表示，目前相關訊息均屬未經證實的引述，不便進一步評論。
台灣關稅20％恐需巨額投資換再降 美貿易代表：不是我關心的重點
美國總統川普簽署行政命令，正式啟動「互惠關稅」新政，針對未與美國達成貿易協議的國家調整關稅稅率。根據最新公告，台灣對美出口產品將自8月7日起適用20%的暫時性關稅，低於先前公布的32%，但雙方仍未就最終稅率達成協議。根據外媒的報導，美國貿易代表葛里爾（Jamieson Greer）8月1日受訪時表示，「關稅在8月1日就已經準備就緒」，並強調目前的重點是各國如何落實已簽協議，對是否會在8月7日前再次調整稅率未置可否，直言「這不是他關心的重點」。不過他也補充，美國持續對外開放談判窗口，各國若有意降低稅率，仍可與美方協商。台灣4月起面臨32%的對等關稅壓力，行政院副院長率團赴美磋商，提出擴大對美進口與投資等替代方案。經數月協議，目前暫定關稅降至20%。賴清德總統日前表示，因談判尚未完成總結，美方採取「暫時性稅率」，未來仍有可能再調降。根據《彭博社》報導，華府要求台灣提出類似日本與南韓的投資承諾，分別為5,500億與3,500億美元，以換取15%的稅率優惠。台灣方面正研擬一項總值約3,000至4,000億美元的整體方案，金額相當於台灣四年政府總預算。目前尚無投資細節列入美方官方公告，但談判壓力與政治爭議已在台灣政壇引發廣泛關注。立法院內，反對黨立委質疑政府是否過度讓步，並警告高額投資可能危及國家財政。有國民黨立委指出，台灣已有逾90%外匯存底（約5,800億美元）投入美債，若再投入4,000億美元投資，美方將取得極大經濟主導權。他更警告，未來美方可能要求進一步開放汽車、農產品等進口，台灣產業恐受衝擊。國民黨另一名立委賴士葆直言，此次談判形同「新馬關條約」，警示開放美豬、美牛與汽車將侵蝕本地市場利益。他質疑：「難道我們要把一切都送出去，只為15%的稅率？」此外，近期原定訪美的台灣總統賴清德與國防部長顧立雄均傳出行程遭美方臨時推遲。多家媒體報導指出，賴清德原計劃過境紐約，顧立雄則預定與美國國防部副部長會談，皆因美方考量而延後，引發對台美關係變化的猜測。德州薩姆休斯頓州立大學政治學副教授翁履中指出，這些延後行程「不是巧合」，可能反映川普政府正在刻意降低對台政治曝光度，以為下半年與中國大陸可能的貿易談判鋪路。他表示：「川普正在為與北京談判預熱，台灣在此局勢中不能太過天真。這是典型的交易式外交。」不過民進黨立委邱志偉則強調，台美之間的戰略互信仍在。他表示，賴清德因應談判推遲訪美，並不代表雙邊關係倒退，「這顯示雙方互信機制運作中，信任若持續累積，未來過境訪問自然會順利進行」。他指出，真正讓台美合作變數增加的，反而是「國內親中、疑美的反對黨聲音」，複雜的國內政治使台灣在國際談判中處境更加艱難。本次關稅談判與外交布局，突顯川普政府「交易式外交」對台灣帶來的壓力與風險。面對華府要求高額投資承諾，台灣須在經濟承擔與地緣戰略中取得平衡。而隨著美中競爭再度升溫，台灣在其中的角色與價值，可能將持續被重新定義。8月7日為關稅新政生效日，屆時若未完成最終協議，20%的暫時性關稅恐將成為常態。未來台美是否能順利達成協議，仍有待觀察。
美關稅戰嚴重衝擊台經濟就業 藍委疾呼別再擋「普發萬元」定民心
美國今天發布，台灣對等關稅為20％，高於日韓的15％。國民黨立委賴士葆強調，美國國會授權總統對國安議題、國際貿易議題，對貿易對手國做若干限制，例如台灣的晶片產業「與美國國安就有密切關係」，美國政界也估算晶片稅率還可能更高，除非台廠願意到美國設廠才能免稅。在此之下，他非常憂心美國公布台灣適用關稅率後，後面還有更大的台灣產業鏈出走，年輕人工作機會大量爭法等嚴峻挑戰緊追在後，他籲請卓揆別再堅持阻擋「普發萬元」實現，儘速安定民心，共同面對挑戰。賴士葆指出，美國已經公布對台稅率，對台灣產業而言，並不理想，如果台灣就這樣繼續放任高科技產業鏈到美國投資，未來台灣年輕人的就業機會一定大量減少，年輕人就業機會怎麼辦？賴士葆感嘆，他真的不解政府究竟在想什麼「就只會一味討好美國」，這還不包括，未來美國產品將大舉進軍台灣市場，民間都擔憂，美國將禁止台灣繼續針對美豬美牛標示，民眾極可能不明究底的吃下萊豬，此外，台豬、台雞等農畜產品以及台灣汽車產業將面臨美國叩關，面臨極大挑戰，但政府目前仍堅持對美黑箱談判，怎能令人不擔心？他說，賴總統還未與美國關稅談判，就先拱手奉上台積電的大投資給美國，這完全背離國際談判做法，目的應是乞求美國對我寬貸，結果稅率竟是20％，比日韓高，這樣的談判作法究竟有沒有問題？現在台灣受到的衝擊，包括要赴美投資的，美國產品要進口台灣的，賴政府有沒有好好談判，全民都看在眼裡，他也再度懇請卓揆重行思考全民普發萬元的重要性，普發萬元可以穩住全民生活，又可以刺激國內消費，符合多數民意，為何卓院長就是要拒絕到底？國民黨立委楊瓊瓔也感嘆，政府對關稅戰一路狀況外，經濟部長郭智輝日前才重申稅率不會比日韓高，談判「既神隱又翻車」，她要求行政院立即進行關稅相關專案報告。楊瓊瓔說，高關稅對出口導向的台灣就是重擊，外界早先預判關稅對我有兩大擔憂，一是日本、韓國和我國產業呈競爭型態，若比日韓高將重創，二是方向不明，企業無法擬定策略、連訂單都不敢接，結果政府在8月1日暫緩期的最後一天，談出了兩個大家最不想看到的結果。她說，雖然賴清德總統終出面聲稱是「暫時性關稅」、還會再繼續談，但不要忘了，台灣在此之前，早已吞下匯率損失，接下來美國還有「貿易擴張法」232條可以課徵佔我方對美出口七成的半導體跟ICT產品稅率，也還沒公布，賴政府失能缺席、比日韓慢一大截的應對，令人更擔憂未來。楊瓊瓔舉例，日本在談判過程中，向國內國會和人民報告動態、讓企業和人民即時因應，韓國則也是以能源合作做籌碼，換取低關稅保障，不管兩國民眾是否滿意，就是談到了比台灣還低的稅率，也方便日韓對產業戰略定調，有助企業短期應對、長期佈局。楊瓊瓔強調，許多產業暫緩投資、不敢布局，投資信心快速下滑，民眾更擔心食安，更遑論賴政府還可能用外傳的數千億美元對美投資對美方讓利，政院應儘速就關稅議題來立法院進行專案報告，更應儘速編列紓困補助，並普發現金一萬元的特別預算，穩定內需、提振信心。
放寬美國水產品換關稅？ 衛福部回應了
美國對等關稅8月1日將公布，衛福部食藥署昨日（30）公布美國水產品通過系統性查核程序，包括魚類、甲殼、調製魚類等產品，未來檢附官方證明文件即可輸台。立委質疑是否放寬限制、食安讓步以換取關稅，衛福部次長林靜儀強調，美國水產品2018年就進入談判，是為了方便認證，「與關稅無關」。衛福部食藥署30日公布美國水產品通過系統性查核程序，8月12日起美國水產品「魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物」、「已調製魚類及魚子醬」、「調製、冷藏、罐頭蝦及螃蟹」三大類產品，逐批檢附美國國家海洋暨大氣總署輸入我國水產品官方證明文件，向食藥署申請輸入查驗後，符合規定即可輸入。立委王育敏指出，關稅明日起徵，但台灣稅率是多少、談判內容至今國人仍不知道。食安部分，包括美豬美牛取消產地標示、放行美牛絞肉內臟、放寬豬腎萊劑容許值至0.09PPM，要求衛福部應向國人報告「食安讓步程度」，並提出配套因應。王育敏說，關稅將公布之際，食藥署昨日公布美國水產品通過系統性查核，「時機點很湊巧」，是否跟關稅有關？衛福部什麼都不肯透露，是被封口。衛福部次長林靜儀表示，系統性查核機制自2018年起就開始施行，肉品、水產品都有系統性查核，是為了方便認證，並非和關稅一起處理。美國水產品2018年就進入談判，與關稅無關。針對「時機湊巧」，林靜儀強調，系統性查核2018年開始進行，2018年並不會知道川普會當選總統、會有關稅談判，衛福部沒有搞黑箱、也沒有掩蓋。衛福部一切遵循科學標準，負責提供相關意見，關稅談判要由行政院說明，希望有好的結果。食藥署2011年公布，水產品自2018年起實施系統性查核，已通過國家包括紐西蘭、泰國、澳大利亞、加拿大、立陶宛、印尼、越南、貝里斯、美國。通過系統性查核國家，核准生產設施所生產之水產品，可向食藥署申請輸入查驗。
台灣關稅將出爐？川普預告寄200封關稅信 揭降低關稅2條件
美國總統川普（Donald Trump）近日針對國際貿易議題頻頻發聲，強調美方對等關稅政策的暫緩期即將結束，若未能在8月1日前完成大部分貿易協議，將直接對相關國家開徵新一波關稅。川普透過其個人社群平台「真實社群」（Truth Social）表示，美方降低關稅的前提有兩大條件：其一為外國企業對美國進行實質投資，其二則是開放美國產品進口。他強調：「只有在市場開放的情況下，我們才會降低關稅。」川普透露，美國政府預計將在未來一週內向多國發出近200封關稅通知函，關稅稅率可能訂為10%、15%，甚至更低，顯示美方與多數貿易夥伴的協商已進入最後階段。川普並舉例指出，日本已承諾投資美國達5,500億美元，並開放汽車與農產品市場，促使美方對日關稅降至15%。而與澳洲的談判也取得突破，成功終結長達20年的美牛進口禁令，川普表示：「這證明了美國牛肉是全世界最安全、最優質的。」針對尚未開放美國牛肉進口的國家，川普也發出警告，呼籲重新檢視貿易政策。除了貿易議題，川普也談及貨幣政策。他表示希望美元走強，但承認美元貶值亦有助提升關稅政策的效果。他透露與聯準會主席鮑爾（Jerome Powell）就利率議題進行過良好溝通，暗示雙方關係已較過去緩和，並不排除聯準會將考慮降息。他補充，關稅收入未來可能用於補貼低收入戶，但相關方案仍在規劃中。儘管川普坦言英國在鋼鋁關稅方面的降幅空間有限，但雙方已於6月底啟動新一輪協議框架，目前仍有部分細節待協商。談判中，針對英國實施的「數位服務稅」，美方表達關切，認為該稅對美國科技企業構成不利，希望英國取消此項措施。此外，美方亦強調鋼鋁產品需於本地熔煉，避免中方產品混入供應鏈。
肉食控請進1／透過柴燒、熟成賦味 在「焰28」領略直火料理的魅力
肉食料理講求的不一定是大份量，嚴選食材、使用特定技法突出肉品風味或展現各種可能性，也能擄獲肉食控的心。當穿過臺北嘉佩樂酒店大廳酒吧、旋轉梯，踏進以直火料理與熟成肉品為主打的「焰28」（Ember28）餐廳時，懸掛的大型水晶吊燈、紅色座椅與布幔，營造出彷彿歐洲沙龍或劇院般的迷人氛圍。有十多年西餐實戰經驗、曾於澳洲直火料理餐廳「 Matilda 159 Domain」歷練的主廚王偉榮（Lance Wang），正在高溫爐火前以帶有果香的龍眼木、清新的櫟木與龍眼木炭，為熟成牛肉、究好豬賦予柴燒煙燻的香氣。「柴燒熟成美國紐約客」以焦化奶油為牛肉賦予乳香與堅果香氣，搭配醇厚的威士忌醬汁相得益彰。（4,980元套餐主菜，圖／焦正德攝）富有彈性不乾柴的「乾式熟成雲林究好豬里肌」使用法式里肌部位並刷上香料蜂蜜醬，在炭香上又多了絲甜香。（4,800元套餐主菜，圖／焦正德攝）焰28設有專屬熟成冰箱精準控制溫、濕度，讓乾式熟成肉品能展現更好的風味與質地。（圖／焦正德攝）主廚Lance提到，火是很不穩定的東西，卻也是人類最原始的烹調方式，「各種食材需要的炭烤溫度不同，所以要透過體感來判斷。」他舉例肉類在高溫下產生的梅納反應除了帶出焦香，也可使表面更具脆度，然而魚類不適用大火、容易導致肉質焦硬，需以相對低溫的方式慢慢逼熟，但為了讓魚皮帶有脆度，還得以先低後高的溫度曲線來控火。餐廳目前提供8道式套餐、主菜任選，國人最愛的牛排經過春季套餐嘗試不同產地、抓出客人喜好後，目前擇定美牛，其中菲力部位不做熟成、保留大眾喜歡的軟嫩口感，油脂較豐富的紐約客則透過熟成讓風味更加鮮明，炙烤後約維持在3分熟熟度、外脆內多汁。除了控火過程講究，搭佐主餐的醬汁、配菜也因應時令而變化，例如「柴燒熟成美國紐約客」以醃漬苦瓜來平衡油膩感，還使用帶有黑巧克力與一點煙燻香氣的噶瑪蘭威士忌製作醬汁，若想轉換味蕾，亦可佐以融入煙燻油的阿根廷青醬，帶來些許草本辛香；另一道主菜「乾式熟成雲林究好豬里肌」搭配佛手瓜與水蜜桃，適時減輕油膩感，並嚴選從飼養開始全程控管的本土品牌究好豬，呼應「嘉佩樂」酒店品牌著重在地風土的特色。「小卷濃湯」湯底以熟成魚骨、蛤蜊與炭烤小卷熬煮，讓濃鮮的大海滋味在口中迸發，是讓人能「吃得懂」的小吃變奏。（圖／焦正德攝）「煙燻豬耳朵」以自家發酵的酸白菜醬、青蘋果與南薑泡泡一掃暑氣，脆彈豬耳朵下還藏有口感較軟的馬鈴薯麵疙瘩。（圖／焦正德攝）此外，輕重有致的套餐還可見「文化連結」，主廚除了使用不少來自家鄉屏東的食材，如黑鮪魚、枋山芒果與霧台神山愛玉，還將台灣小吃融入料理設計。例如本季唯一延續春季套餐菜品、廣受客人喜愛的「小卷濃湯」，靈感源自台南小吃「小卷米粉湯」，主廚以炭烤小卷、豆腐麵與自製XO醬新詮經典，軟滑、彈牙兼而有之：熱前菜「煙燻豬耳朵」靈感則來自麵攤上的「黑白切」，揉合法式肉派Terrine做法，將豬耳朵先醃燻再經8小時低溫慢煮後塑形切片，搭佐的羽衣甘藍與鴻喜菇經炭烤後更顯香甜。雖時值盛夏，Lance卻已考慮在秋季主菜放入熟成鴨胸，希望透過食材變化讓人鮮明地感受到季節流轉。焰28空間以古典歐洲氛圍為靈感，大理石吧檯後的銅色壁爐、跳動的火光成為視覺焦點。（圖／焦正德攝）主廚王偉榮Lance在套餐設計上傾向循序漸進，讓客人從開胃菜開始慢慢感受到炭火、煙燻在不同地方的表現，到了主菜再直拳出擊。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）27709-6868地址：台北市松山區敦化北路139號1樓（臺北嘉佩樂酒店內）營業時間：週五至週二18：00～22：00，週三、四休備註：酌收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
美國烤肉季迎「牛肉通膨」！專家：川普關稅戰將加劇供應短缺
美國夏季烤肉季來臨，國內卻爆發嚴重的「牛肉通膨」！食品與消費業界的資深專家韋恩指出，乾旱、飼料成本飆升及利率壓力，已經迫使美國本土的牛隻飼養數量降至1951年來最低，如今關稅政策恐怕又會抑制加拿大、墨西哥及巴西的牛肉輸入，加劇國內的供應短缺。因此專家預期牛肉價格至少2至3年內難回穩，通膨壓力將持續蔓延至美國家庭與企業。台灣大學食品科技研究所碩士韋恩在臉書粉專發文指出，雖然川普宣布他已迫使澳洲放寬美牛的進口限制，但是美牛的問題來自本土。因為近日美國的牛絞肉價格持續創下歷史新高。主要原因是牛隻飼養數量減少，而且隨著川普關稅的影響，未來進口量可能受到抑制，這可能導致價格進一步飆升。韋恩也援引上週發布的政府數據指出，在美國100%牛肉的絞肉每磅（約450克）平均價格從2024年5月的5.98美元、同年6月的5.47美元上升到2025年6月的6.12美元。專家表示，這一上升速度沒有放緩的跡象，價格在2026年以後仍有可能繼續上漲。韋恩續稱，美國的多個地區自2020年以來因為乾旱等災害，牛的飼養頭數降至數十年來的最低水平。此外，近年來由於飼料穀物價格飆升、通貨膨脹和利率上升，牛的飼養成本大幅提高，許多農民不得不減少飼養頭數。根據美國農業部的最新統計，截至1月1日，確認的牛及小牛數量為8670萬頭，為自1951年以來的最低紀錄。加拿大和墨西哥是美國牛肉主要進口國，但韋恩解釋，這2個國家也是川普主導的一系列關稅政策的初期目標，這些國家的牛肉可能會被徵收最高25%的關稅。另外，巴西也是美國一大牛肉來源，而川普本月已警告將對巴西的輸美商品徵收50%關稅。韋恩表示，農經學者認為「供應面問題在大幅改善之前，牛肉價格不會穩定，這可能需要至少2至3年。」而且今年開始牛肉和雞蛋等主要農產品價格的高漲，已經對美國的家庭經濟，以及依賴這些商品銷售的企業營運造成壓力。牛肉價格上漲預期將在夏季燒烤季節的巔峰時期，帶來嚴重影響。
川普宣布澳洲開放美牛進口 警告其他拒絕國家「要注意了」
美國總統川普於今（25）日在其自創社群平台「真實社群」（Truth Social）宣布，澳洲同意開放進口美國牛肉，結束長年禁令。他表示，這項突破不僅展現美牛品質，也為美國農業帶來榮耀，並對其他尚未開放美牛的國家發出警告。川普宣布，澳洲同意開放進口美國牛肉。（圖／翻攝自Truth Social）川普指出，儘管美國與澳洲長期關係友好，澳洲實際上多年來禁止進口美國牛肉。如今開放進口，證明「美國牛肉是全世界最安全、最優質的」，並表示將大量出口至澳洲市場，他也向其他仍拒絕美牛的國家喊話，「要注意了。」川普在聲明中強調，美國牧場主是「最勤奮、最棒的人」，對於此次勝利，他與所有牧場主一同展露笑容。他呼籲持續推動此類貿易突破，形容這是「美國的黃金時代」。此外，川普團隊也發布正式聲明稿指出，今年適逢《美澳自由貿易協定》（AUSFTA）生效20週年。該協定自2025年1月1日起生效，美國貿易代表署（USTR）與農業部在過去20年持續努力，確保美國牛肉能實際進入澳洲市場。農業部長羅林斯（Brooke Rollins）表示：「美國農民與牧場主生產的是全球最安全、最健康的牛肉。多年來，美牛遭受缺乏科學依據的貿易障礙，無法進入澳洲市場，這是對美國農民極大的不公。」她強調，這次市場開放是川普總統談判成果的體現，為美國農業再創新局。
為關稅釋放善意？ 澳洲宣布鬆綁美國牛肉進口限制
今（24）日，澳洲農業部宣布將放寬對美國牛肉的進口貿易壁壘。由於美國總統川普4月提出新關稅政策時，曾公開點名批評澳洲禁止美國肉類進口，此舉被視為爭取緩和雙方貿易談判氣氛之舉。不過澳洲農業部長柯林斯（Julie Collins）堅稱此舉與川普持續升級的關稅戰無關。據《法新社》報導，美國總統川普今年4月公布「解放日」（Liberation Day）新關稅政策時，曾點名批評澳洲禁止美國肉類進口，同時卻從對美出口中牟利，導致美澳之間肉品貿易失衡。據了解，澳洲自2003年起因擔心牛海綿狀腦病（BSE，俗稱狂牛症）而限制美國牛肉進口，但自2019年起放寬允許來自美國境內出生、飼養及屠宰的牛隻肉品進口。不過在加拿大或墨西哥出生，僅在美國屠宰的牛肉仍被禁止進口。報導指出，由於牛隻經常在美國、加拿大和墨西哥之間流動，且缺乏有效追蹤手段，因此只有少數供應商能證明飼養牛隻完全留在美國境內。由於美國是澳洲最大紅肉市場之一，在輸美牛肉徵收10%關稅的威脅下，澳洲已經對美國取消了上述限制。不過，澳洲農業部長柯林斯（Julie Collins）在聲明中表示，是美國已採取新的品質管制措施，緩解了澳洲的擔憂，「農業、漁業和林業部（The Department of Agriculture, Fisheries and Forestry）對美國強化品管以有效管理生物安全風險感到滿意。」、「澳洲主張開放公平的貿易，我們的畜牧業從中受益匪淺。」
稱「關稅32％」被AIT打臉 趙少康：目的是逼民進黨公布談判狀況
台美關稅談判持續進行，前中廣董事長趙少康21日直言，台灣關稅稅率，「我得到的消息就是32％」遭美國在台協會（AIT）打臉表示，目前談判仍在進行中，結果應以白宮、美國貿易代表及台灣官方說法為準。趙少康今（22）日回應，沒有打臉的問題，自己目的是逼民進黨公布談判狀況。趙少康今日陪同立法委員林沛祥赴基隆市七堵區南興市場宣傳反罷免，受訪時被問到台美關稅談判議題，外界質疑「AIT的回應，是打臉趙先前關稅的說法」，趙少康表示，沒有打臉的問題，自己的目的是逼民進黨公布談判狀況。趙少康指出，台美關稅談判，雙方的條件本來就該是公開透明的，日本、韓國、英國、歐盟在進行談判時，雙方的籌碼及條件都是明明白白，但民進黨主政的行政院卻三緘其口。趙少康再指，行政院之所以迄今一直諱莫如深，民進黨打的算盤就是將壞消息拖過7月26日之後再公布，以免影響大罷免的結果。他指出，若談判順利，依照民進黨的一貫作法，早就大張旗鼓、敲鑼打鼓、昭告天下了。趙少康強調，民眾關心的重點是政府究竟是怎麼跟美國談的？有沒有喪權辱國？有沒有犧牲農民及消費者的權益？又或是有沒有大幅放寬美牛、含萊劑的美豬？又或是基改的農產品如大豆、黃豆等。趙少康說，英國期刊《經濟學人》日前指出，台灣可能在這波關稅衝擊中受到重創，理由是半導體關稅稅率可能高達200％，究竟是不是這樣，行政院卻閉口不談，這到底有什麼好隱瞞的？趙少康強調，若民進黨認為他說的關稅達32％不正確，那麼就明白公布確切的結果到底是多少？什麼都不說，不就是為了怕影響726的大罷免？他的目的是逼民進黨公布究竟是如何跟美國談判的，不要再騙民眾、不要再糊弄民眾了。
韓美關稅談判現轉折 美方要求韓設「4000億美元基金」、開放農產市場
韓國面臨25％對等關稅，正加緊對美談判。《朝鮮日報》16日報導，美方已正式要求韓國設立規模高達4000億美元、 約新台幣11.8兆的「製造業強化合作基金」，支持製造業赴美生產，韓國政府為籌措資金陷入苦惱。美方亦同步施壓韓國開放農產市場，引來業界強烈反對。設立對美投資基金原是日、美關稅談判時，日本率先提出。《金融時報》5月報導，軟銀會長孫正義向美國財長貝森特提議設立基金。最初提議3000億美元，後增至4000億美元。本月初韓美關稅談判在華府舉行時，美國要求韓國比照日本設立「對美投資基金」。該基金將用於支援韓國企業赴美建廠、擴產及投資合作夥伴，以振興美國製造業，並鞏固韓企在美布局。美方此提議，為新增要求，被視為談判的重大轉折。據悉，韓美雙方已在7日、10日兩度就設立基金，深入討論。韓方人員透露，韓國已備妥農業和數位領域的一系列提案，但美國商務部長盧特尼克只關心對美投資基金，由於要求金額頗高，談判一度觸礁。韓國內部對美方的新增要求，產生激烈爭論。《朝鮮日報》稱，由於日韓對美貿易逆差金額接近，美方要求韓國也設立規模相當的4000億美元基金。4000億美元已超過韓國年度預算的8成，引發財政負擔的憂慮。韓國政府15日已進行內部磋商，但他們擔心出手若大不如日本，可能影響對美談判。美方亦持續施壓要求韓國開放農產市場，包括進口米、基改作物、30個月齡以上美牛，以及放寬對蘋果、藍莓等水果的檢疫限制。韓國產業通商資源部通商交涉本部長呂翰九表示，韓方須在農業進行「戰略性調整」以保護敏感領域。他認為，美國對韓國農業的非關稅壁壘略有微詞，並不意外，降低壁壘也有助提升韓國競爭力。《中央日報》解讀，呂暗示可在農業讓步，以換取半導體、汽車等核心產業的關稅減免。儘管韓方強調，不會為了趕進度犧牲國家利益，但跡象顯示政府正積極評估方案，以期在截止前提出折衷對策。學界認為，若能提供規模適中的基金與開放部分農業，或可緩和緊張局勢，並協助韓企拓展美國市場，在產業鏈重組中占據有利位置。不過，農業團體卻憂心忡忡，全羅北道長水郡等蘋果產地已有抗議活動。也有業界人士警告，若政策導致資本與製造業基地轉移海外，恐進一步加速「產業空洞化」風險。
陪王鴻薇拜票「顧好本命區」？ 蔣萬安：對中山區非常有感情
距離大罷免投票僅剩2周，台北市長蔣萬安今（11）日上午前往中山區南京東路及吉林路口，陪同國民黨台北市立委王鴻薇站街口拜票。蔣萬安表示，中山區是自己從小成長的地方，非常有感情，現在也居住在中山區，王鴻薇的問政與服務都有目共睹，因此一定要站出來支持她，並呼籲民眾投下不同意罷免票。蔣萬安說，中山區是自己從小成長的地方，現在也住中山區，所以對中山區當然非常有感情。他並說，去年用選票選出王鴻薇擔任這個區的立法委員，他感到非常驕傲，這段期間王鴻薇也非常認真、用心，各項服務建設只要牽涉到中央與地方，包括經濟部台電、國產署或是國防部，其實她都親力親為辦理許多會勘，所以跟台北市政府配合的非常好蔣萬安指出，王鴻薇的問政、服務大家都有目共睹，「這麼優秀立委，民進黨要罷免真的是沒有道理。」也呼籲所有民眾726一定要站出來投下不同意罷免，不要讓這麼優秀的立委王鴻薇孤軍奮戰，要給她支持、給她鼓勵、給她力量。蔣萬安說，希望台北市5位藍委都可以挺過這次難關，「我們絕對不同意賴清德、不同意民進黨，繼續一步一步侵蝕台灣寶貴的民主」。被問到今天幫王鴻薇站台，也穿著寫有「726、我不同意」的白色短T，蔣萬安則表示，現在在很多幫忙國民黨立委挺過這次罷免難關的行動都會穿這件T恤，告訴所有民眾踴躍出來投票，投下不同意罷免、我們不同意。目前也正在加緊趕工印製，之後不只發給所有國民黨台北市立委，在很多縣市有許多國民黨優秀立委都面對這次不公不義的罷免，所以希望所有支持者、所有好朋友，大家不認同賴清德大罷免，可以穿上這件T恤，告訴所有好朋友「我們不同意」。至於針對台美關稅談判，外傳我國擬放行進口美牛內臟、絞肉，進口美豬腎臟的萊劑殘留值則比照國際。對此，王鴻薇表示，在這次台美關稅談判中，一直都非常擔心犧牲農民權益以及犧牲全民食安問題，現在果不其然賴政府要把全民食安拿到談判桌上當條件，必須要強調，雖然希望能夠談到好的稅率，但不應該把全體民眾食安問題去做交換。蔣萬安則說，目前還不清楚中央政府跟美方談判過程，當然希望政府能夠談到對台灣最有利的條件，「但是如果報導透露出來的屬實，我還是要提醒中央政府，絕對不能犧牲人民的食安、不能犧牲國人的健康，我想這是必須要堅持的原則。」
台灣拒開放農業與降車關稅 學者憂談判破局恐重創產業
美國總統川普預告，今起開始向其他國家發送關稅通知信函，新稅率將於8月1日生效。惟就美國財長貝森特談話，台美談判未如預期順利，前行政院副院長施俊吉7日認為，談判觸礁的2大可能原因為，我方不願意撤銷對美豬、美牛的非關稅壁壘，與不願意大幅調降對美國汽車的進口關稅，並質疑為此犧牲的是其他會被美國課徵高關稅的產業、廠商及其就業人口，這樣是否公平？經濟部長郭智輝7日赴立法院經濟委員會於媒體堵訪時指出，與美對等關稅「還在談判中」，簡單一句話暴露最新進度，就是直至昨日，台美尚未達成共識。施俊吉7日在臉書發文，罕見針對台美談判內幕提出推測，直指兩大關鍵卡關點，首先台灣不願意撤銷對美豬、美牛的非關稅壁壘，例如含豬肉原料的包裝食品和散裝食品，都必須標示豬肉的原產地；另我方不願意大幅調降對美國汽車的進口關稅，而擬以降低汽車貨物稅作為補償，但遭美方拒絕。施俊吉指出，第一項堅持是怕「左膠」作祟，政府害怕出現以食安為名的社會抗議風潮。第二項堅持則是為了繼續保護國產車，因為如果降美車關稅，美車的相對價格會下降，國產車將面臨嚴重的競爭；如果降的是汽車貨物稅，則所有的車之相對價格維持不變，國產車不用面對激烈的美車競爭，但政府的財稅收入會大幅減少。施俊吉直言，若果真如此，政府的堅持將使「左膠」和國產車得意，犧牲的是其他會被美國課徵高關稅的產業、廠商及其就業人口。中大台經中心執行長吳大任推估，台美談判不順，應該卡在「農業」，從美國與英國、越南談判占盡便宜、大獲全勝態勢看來，美國一定會要求台灣全面開放農業，這對我國農業發展非常不利，不僅攸關執政黨中、南部農業縣市支持者的生計，也可能影響大罷免結果，我國談判團隊不想對美國所有要求讓步，導致雙方談判陷入膠著。「這次台美關稅談判，政府根本是自己悶著頭做！」前經濟部長尹啟銘指出，台灣很多資源在民間，如伺服器等大廠是美國科技業重要供應商，台灣被課重稅，他們也會受到波及。尹啟銘強調，政府跟美國談判，應該動員工商團體與美國政商界協調了。如果幾經協商，最後美國真的還是對台課徵32％對等關稅，比越南的20％多，對台灣產業將如同天崩地裂的衝擊。
飯店咖啡廳改裝推雙重優惠 平日午餐限定499元、點主餐送韓式蜂蜜炸雞
喜歡異國料理、透過味蕾進行寰宇輕旅行的人，最近又有不少新選擇。歷經多次蛻變的本土設計飯店「國聯大飯店」交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE板石咖啡廳」結合世界風味與在地精神，推出包括泰式綠咖哩鮮蝦飯、韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅等菜色，讓消費者免出國就能享受世界風味。為歡慶正式營業推出雙重優惠，第一重：即日起至8/31凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；第二重：即日起至8/29推出5款平日限定超值價499元的板石午間套餐，讓消費者輕鬆享有飯店「食」光。板石咖啡廳曳地紗簾、灰色大板地磚與溫潤的木質天花板相互輝映，餐廳每天早上7點營業，除了提供自助餐之外，10點起全日供應飲料、甜點。（圖／國聯大飯店提供）即日起至8/31止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元 的「韓式蜂蜜炸雞」一份。（圖／國聯大飯店提供）「泰式綠咖哩鮮蝦飯」使用泰國茉莉香米（左，420元），右圖上下分別為「泰式酸辣涼麵」、「和風松露涼麵」。（各280元，圖／國聯大飯店提供）板石咖啡廳此次改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖氛圍。另外飯店還以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外可見龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍。在這次推出的菜色中，「泰式綠咖哩鮮蝦飯」以香茅、甲猜（手指薑）、檸檬葉等香料作為醬汁基底，為使辣度更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋；「韓式泡菜炒飯」則為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。而在西式與日式料理常見的經典菜色「甘鯛立鱗燒」在這裡也吃得到，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉，再搭配特製的白花椰菜泥、炸酸豆與綠香料油，滋味更顯豐美；即日起至8月底推出的夏日限定「和風松露涼麵」，其風味關鍵松露醬是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。將涼麵拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油並搭配舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與五色蔬菜絲，香氣馥郁、高纖清爽。「甘鯛立鱗燒」使用馬頭魚以油淋方式讓魚鱗豎起，若遇缺貨會以時令漁獲替代。（580元，圖／國聯大飯店提供）「BBQ豬肉古巴三明治」以義式ciabattini麵包、高麗菜沙拉與手撕煙燻豬梅花肉組成，隨餐還附上現炸薯條。（380元，圖／國聯大飯店提供）另外還有拜電影《五星主廚快餐車》之賜席捲全球的人氣輕食「BBQ豬肉古巴三明治」，則將煙燻豬梅花肉拆成細絲，均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯潤澤酸甜的口感；即日起～8/29推出的5款平日限定「板石午間套餐」，包括韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵、蒜味辣椒雞肉義大利麵可選擇，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。漢來海港自助餐廳推出「美牛狂歡節」，精選不同部位的美國牛肉研發期間限定菜色。（圖／漢來美食提供）PAVO餐酒館的「八盎司照燒漢堡排」鋪上柴魚片與浸泡醬汁的雞蛋，再淋上照燒醬汁，風味多汁多層次。（280元＋10%，圖／漢來美食提供）另外漢來美食近期攜手美國肉類出口協會（USMEF）於即日起至8/4舉辦「美牛狂歡節」，旗下兩大品牌「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色。其中全台有7間分店的漢來海港自助餐廳於午、晚餐針對不同部位的美國牛肉推出5款主題菜色：「炙燒梅醬菲瑞握壽司」、「爐烤肋眼牛排」、「義式番茄燴牛肉丸」、「台式清燉牛肉湯」及「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」。像是使用新鮮牛絞肉製作的「義式番茄燴牛肉丸」，酸甜濃郁、口感飽滿；「炙燒梅醬菲瑞握壽司」選用口感緊實、嫩度適中的外側後腿菲瑞部位，以高溫噴槍炙燒並點綴Q梅醬，融合油脂香氣與醋飯，打造層次豐富的日式風味。而位於高雄漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館則推出大份量的「八盎司照燒漢堡排」，使用美國牛絞肉製成的漢堡排先在高達300度的鐵板上將兩面煎至焦黃、快速鎖住肉汁，再以直火增添炭烤香氣和風味，同時逼出多餘油脂，讓漢堡排口感外酥內嫩。活動期間前往兩大品牌用餐還有機會抽中「漢來海港雙人晚餐券」或PAVO推出的「8盎司照燒漢堡排」兌換券。
夏季吃到飽盤點1／省荷包看過來 飯店下午茶buffet千元有找 5人同行、1人免費
吃到飽向來是國人的最愛之一，近期有多家buffet餐廳或推出主題活動、或祭出好康優惠，就讓記者幫大家整理一下做為參考，首發即從推出優惠價的店家開始。像是台北萬豪酒店歡慶十周年，特別於一樓Garden Kitchen全自助式下午茶吃到飽推出限時優惠，即日起至8/29、每週三至週五下午3時至5時，原價每位1,080元+10%，活動期間每位優惠價899元+10%、千元有找。Garden Kitchen精心規劃6大主題餐檯、網羅逾50道精緻異國百匯料理，含漁港直送極鮮海物、精湛冷盤、現切爐烤肉品、異國環球熱食料理、現點現做區以及夢幻甜點，即日起開放預訂。「環球熱食區」。（圖／台北萬豪酒店提供）Garden Kitchen下午茶「夢幻甜點區」。（圖／台北萬豪酒店提供）Garden Kitchen餐檯必吃亮點包含「極鮮海物區」，囊括當令鮮甜白蝦、淡菜、白蛤及煙燻鮭魚及多款主廚特製海鮮開胃菜；「精湛冷盤區」則有20種特選LED燈無農藥栽種蔬菜、各式進口堅果及精選冷切肉品與世界級乳酪；「爐烤肉品現切檯」可見師傅現點現切的每日精選爐烤肉品；「環球熱食區」推出中式、泰味、印度、南洋等亞洲風味料理，以及義、法及歐陸異國料理；「現點現做區」提供多樣台灣特色小吃；「夢幻甜點區」包含點心房每日手作精品蛋糕、法式Bon Bon棒棒糖、迷你馬卡龍、哈根達斯冰淇淋與時令水果等繽紛甜品等，為大餐畫下完美句點。自助餐檯菜色隨季節更換，依餐廳現場實際供應為主，此優惠活動可累積「Marriott Bonvoy萬豪旅享家」積分，不可與其他優惠或折扣併用。漢來海港桃園台茂店將改裝為島語自助餐廳，7月底前推出憑餐券享「5人同行1人免費」優惠，邀顧客把握最後機會享用熟悉美味。（圖／漢來美食提供）海港全品牌推出「生蠔季」，於午、晚餐時段供應鮮美肥嫩的日本兵庫縣及廣島生蠔料理。（圖／漢來美食提供）另外漢來美食旗下知名自助餐品牌「漢來海港」桃園台茂店，進駐當地10年來，建立了穩固的口碑與人氣，然漢來美食有感這幾年來桃園地區人口增加，消費者對餐飲品質的要求逐年提升，決定將原漢來海港桃園店由目前被譽為「全台最難訂位自助餐廳」的品牌「島語自助餐廳」取代，打造成一個全新形態的頂級自助餐廳。為回饋顧客，在7/31進行品牌升級大改裝前，漢來海港桃園台茂店特別於6/5至7/30祭出超值優惠，凡持4張漢來海港桃園店餐券至店內用餐，即可享「平日5人同行、1人免費」。另即日起至6/30海港自助餐全品牌更加碼推出「生蠔季」活動，於每日午、晚餐時段供應鮮蒸生蠔或酥炸生蠔2款主題料理，嚴選鮮美肥嫩的日本兵庫縣及廣島的生蠔，結合主廚巧思，展現來自海洋的純粹鮮味。敘日Buffet 6月推出「乘車票根抵餐費」活動，凡出示四鐵票根即可現抵票面金額，最高可折500元。（圖／六福旅遊集團提供）敘日6月起海鮮餐檯霸氣加碼，除平日的生食級干貝、蒸烤牡蠣吃到飽，假日再加享生蠔料理、鹽煎天使紅蝦、松葉蟹腳、雪蟹腳等無限供應。（圖／六福旅遊集團提供）另外位於台北六福萬怡酒店內的「敘日Buffet」，6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，鼓勵賓客響應永續、多搭乘大眾交通工具。即日起至6/30，不分平假日午、晚餐至敘日全日餐廳用餐，凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵，即可依票面金額直接折抵餐費，最高每人可現折500元，相當於優惠67折起。敘日本季推出與美國肉類出協會合作的期間限定主題「肉食慶典：美牛嘉年華」，提供包含Buffet經典的美式爐烤牛、中式酸湯泡椒牛肉、日式炙燒和牛握壽司、義式波隆納和牛肉醬義大利麵和蔥花照燒牛肉Pizza等菜色，假日還有全新菜色手打和風牛肉漢堡排。此外6月敘日還有主廚加碼的霸氣海鮮餐檯，不分平、假日供應北海道生食級干貝、蒸烤牡蠣，凡假日用餐還可吃到各式生蠔料理、鹽煎天使紅蝦、鮮甜松葉蟹腳與雪蟹腳吃到飽，讓饕客大口嗑美牛、暢吃頂級海鮮。
兩年進口逾2萬噸美豬未見蹤跡 立委質疑洗產地事件再現！食藥署回應了
面對美國對等關稅政策，美豬議題再受關注。立委王育敏今天指出，我國去年進口美豬7千多公噸，2023年更高達1.6萬噸，但市面上完全看不到美豬的蹤跡。去年國內才爆出豬肉洗產地事件，食藥署是否有持續監測？桃園市新興冷凍食品2023年購入9萬多公斤美國冷凍豬肉，混摻1萬多公斤的加拿大豬肉，製成火鍋肉片，但外包裝原料原產地僅標示加拿大，沒有標示美國，違反《食安法》，但已出貨給下游數十個商家，啟動全面回收。立法院社福及衛環委員會今天針對「美豬、美牛進口零關稅」舉行專題報告並質詢。王育敏指出，從豬肉儀表板來看，2024年進口美國豬肉7778公噸，2023年則有1.6萬公噸，進口量很大，但市面上完全看不到美豬產品的蹤跡。食藥署長姜至剛回答，所有進口的豬肉都會標示產地，去年查察狀況沒有看到進一步證據有洗產地的情況 ，食藥署會持續監測。立委王育敏今天指出，我國去年進口美豬7千多公噸，2023年更高達1.6萬噸，但市面上完全看不到美豬的蹤跡。衛生福利部部長邱泰源（左）、食藥署署長姜至剛（右）、農業部次長杜文珍、行政院經貿談判辦公室副總談判代表顏慧欣、行政院食品安全辦公室主任針對「美豬、美牛進口零關稅且如何保障國人食品安全及農民權益」進行專題報告，並備質詢。（圖／中國時報劉宗龍攝）王育敏質疑，即使進入食品加工業，成品也需要做產地標示，但後端市場上所有產品沒有看到，是不是化整為零，變成絞肉就沒有正確標示？食藥署應該掌握流向。她也懷疑，豬內臟可能流入傳統市場和小吃店，否則這麼大的進口量，怎會在市面上完全沒有看到？難不成就消失了嗎？姜至剛指出，豬肉進口後就會流布出去，邊境有用人工智慧去掌握，如果發生違規情形，例如沒有依規定標示，將會增加抽查抽驗比例。但王育敏認為，沒有反向去查，應該抽查店家進口肉商，是否有符合產地標示，否則這就有漏洞。消基會去年8月也曾公布調查，600件含豬肉成分或豬其他可食部位的相關食品，僅找到2件產地為美國，占0.3％，跟美國豬肉進口數量有天壤之別，呼籲相關單位應加強查核產地標示的正確性。
行政院拍板「特別條例」 撥補健保200億…2大用途曝光
行政院會今（24）拍板「因應國際情勢強化經濟社會及國土安全韌性特別條例」草案，整體特別條例預算規模上看4100億元，其中撥補健保200億元、弱勢族群照顧關懷服務170億元。衛福部長邱泰源表示，200億元將進入健保安定基金，預計可用於醫藥品漲價、健保點值穩定等用途。立法院社會福利及衛生環境委員會24日邀請衛生福利部部長邱泰源（左）、農業部次長杜文珍（右二）、行政院經貿談判辦公室副總談判代表顏慧欣（右）、行政院食品安全辦公室主任針對「美豬、美牛進口零關稅且如何保障國人食品安全及農民權益」進行專題報告，並備質詢。（圖／中國時報劉宗龍攝）行政院長卓榮泰指出，「因應國際情勢強化經濟社會及國土安全韌性特別條例」草案預算包括國土安全韌性1500億元、經濟支持方案930億元，關懷弱勢共1670億元，特別預算將全數移用過去的年度歲計賸餘支應，盼立法院支持並加速審議。邱泰源在立院受訪表示，因應可能的高關稅，衛福部在藥品、醫材盤點方面已經做好因應策略，而健保方面也有一定的預算可以因應；這次政府特別條例再挹注200億元，應會流入健保安定基金，對健保穩定性幫助很大，因應高關稅變化當中更有韌性。邱泰源進一步指出，由於是政府撥入預算，可以指定用途，只要寫得清楚，將來都可以在健保靈活運用，因應未來可能會發生的需求，當然會寫得廣泛一點，例如醫藥品漲價，或是點值增加等。另一方面，邱泰源指出，針對弱勢族群的170億元預算，是政府長期關心弱勢族群的福利，尤其高齡化社會獨居老人特別多，行政院都很關心他們的生活狀況，這是政府很需要去做的，相信弱勢的補助可讓社會福利網絡更加完整。
討好肉食控媽媽 日本國產牛、美牛一次品嘗 訂母親節套餐免費送蛋糕
母親節聚餐地點怎麼訂？無論是肉食控媽媽或喜歡優雅儀式感的媽媽，都有品牌投其所好。像是系出日本Romantic Road浪漫街道集團的「焼肉の名門赤虎」在台深耕7年，繼台北內湖、信義安和店之後，新莊店店預計2025第三季登場。在這之前，品牌4/25～6/1先獻上母親節限定雙人套餐「豐宴」，標榜日本國產牛與Prime級美國牛雙饗的夢幻肉盤，5/9～5/11點選豐宴套餐，每桌加贈原價240元的天使滑嫩布丁2入組、用餐女性顧客還將獲得特調奇亞籽蔓越莓醋飲1杯；金色三麥集團旗下品牌也推出母親節套餐，其中金色三麥餐廳、SPORTS NATION運動餐廳提前預訂相關套餐就送6吋蛋糕；若預訂深受「微兜」母親節主題套餐則送「粉色玫瑰晶透燈罩」，展現對媽媽永不凋謝的愛意。「和牛錦繡拼盤」除了和牛五花，還嘗得到三角肉、橫隔膜內裙肉等特殊部位。（2,980元，圖／焼肉の名門赤虎提供）「奇亞籽蔓越莓醋飲」（左）、匯集牛舌、日本國產牛五花與和牛多種部位的「赤虎和牛豪華船盤組合」。（5,800元，圖／焼肉の名門赤虎提供）「焼肉の名門赤虎」延續集團長久以來堅持的日本正宗燒肉手法，不僅肉品分切與精修秉持職人精神，堅持選用冷藏肉，視部位與口感以手切成厚度0.5～0.8公分，在肉品出餐前還會以蔬果、醬油祕製的燒肉醬輕輕抓醃凸顯風味。品牌每次展店除了考量停車、交通便利等區域因素，足以規劃卡座座位、輕隔間包廂等座席的場地空間也是先決條件。此次品牌宣布將跨出台北市，新北新莊店將落腳位於思源路的商業大樓一樓。另外「焼肉の名門赤虎」同步推出母親節限定的「豐宴套餐-日本國產牛&Prime美牛雙饗」。創店以來，品牌多達5款的雙人套餐一直受消費者喜愛，不僅可輕鬆掌控預算，套餐基本肉量為700g起跳，還會加上團隊製作的特色小品、主食與甜點；每逢重要節慶，品牌更推出期間限定的特仕版套餐，今年母親節的「豐宴套餐-日本國產牛&Prime美牛雙饗」，預計4/25至6/1上市，包含沙拉、前菜、牛舌滿貫拼盤、一品料理、日本國產牛老饕拼盤、大蝦、石鍋拌飯、湯品飲料與甜點，其中自行進口、力求新鮮與品質的日本國產牛肉亦是亮點。「赤虎輕鬆／吉上套餐」包含豬、牛、雞、海鮮，肉盤總重達700g，讓預算有限的小資族也能大啖燒肉。（2,180元／2人，圖／焼肉の名門赤虎提供）「焼肉の名門赤虎」使用的日本國產牛是日本和牛與荷蘭乳牛的混種牛，肉質柔嫩多汁、油花恰到好處。豐宴套餐的日本國產牛老饕拼盤包含特上牛五花、霜降牛五花、中落牛五花與牛肋條共4個部位，其中堪稱牛五花中極品的特上牛五花取自精選腹肉部位，油花與瘦肉分佈均勻；牛肋條則含有油花與筋的膠質，炙烤後口感Q彈，可佐搭鹽蔥檸檬醬、鹽昆布蔥鹽與柚子胡椒醬；套餐中的一品料理則包含Prime級薄切牛五花和霜降牛五花牛排兩種腴嫩甜美的美國牛五花。若仍意猶未盡，尚有四品、五品、九品等組合豐富的肉類拼盤可加點。金色三麥母親節套餐。（4,890元+10％，圖／金色三麥提供）金色三麥攜手職人打造的蛋糕在濕潤蛋糕體中展現鐵觀音、焙茶香氣，還有英式蜜桃茶內餡甜而不膩。（圖／金色三麥提供）另外金色三麥集團旗下品牌也端出招牌料理讓全家享口福，像是金色三麥餐廳於4/24～5/11在全台門市限時推出母親節套餐，除了有人氣菜色「經典大拼盤」、「海陸雙拼」、「涼拌墨魚」之外，沙拉、燉飯、披薩、鍋物、酥炸料理分別提供2種品項任選，能依照喜好搭配；點套餐再享優惠價199元加購500ml杯裝精釀裝酒。此外，金色三麥攜手甜點職人打造6吋精品蛋糕，提前3天預訂母親節套餐即免費招待。「讓愛上大螢幕」活動幫子女助攻說出平常對母親說不出口的愛。（圖／金色三麥提供）位於台北大巨蛋的SPORTS NATION運動餐廳，則是全球首創的「電子自助酒精交易所」，價格會隨即時取酒成交量漲跌。餐廳將於4/24～5/11限時推出「冠軍媽咪套餐」，每套3,850元+10％，包含「樂活能量蔬芙碗」、「美式辣味炸花椰」、「老海港海鮮拼盤」、「紐澳良什錦飯（L）」、「水牛城烤雞翅」，還有酪梨鮮蝦或墨西哥雞肉塔可餅可任選，提前3天預訂再送「6吋波士頓蛋糕」。SPORTS NATION更將球賽現場的「Kiss Cam」互動搬到門市內，4/24、5/3、5/4、5/10、5/11限時推出「讓愛上大螢幕」活動，提前5天預訂母親節套餐，並將想跟媽媽說的一句話、橫式照片私訊至餐廳facebook或instagram，屆時便可將關懷打在餐廳的8.3米環狀大螢幕上！即日起～5/11，點微兜母親節限定套餐每套2,999元+10%，還能以半價加購「無酒精飲品」 。（圖／金色三麥提供）另外擅長推出創意料理的微兜，也精選多道地中海料理推出「幸福饗宴4人分享餐」，可任選組成專屬套餐。首推以開胃的「柑橘鴨胸沙拉」、「全蔬果番茄濃湯」喚醒味蕾，再以「西西里風炸蔬菜」或「佛羅倫斯燉牛肚」感受義大利傳統精髓，香氣撲鼻的「71號西班牙海鮮燉飯」、「微秘蜜嫩烤戰斧」接力上桌，可大啖白蝦、干貝、戰斧豬排等美味，還有運用洋蔥、紅椒展現地中海飲食特色的「地中海漁夫海鮮披薩」，最後再以椰糖製作的「天空之糖瓦帕鬆餅」畫下句點。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒