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43歲王凱驟逝!命理師曾示警「年輕名流」猝死事件恐增 下半年更多
男星王凱(本名王建隆)昨(26日)被發現陳屍台北住處,享年43歲,確切死因仍待檢警調查釐清。消息曝光後引發外界震驚,也讓命理師廖美然日前在節目中談及2026年下半年運勢的內容再度受到關注。她當時示警,今年健康運勢需格外留意,尤其是年輕族群及事業有成人士,更應重視身體發出的警訊。廖美然23日於節目《命運好好玩》表示,2026年下半年將進入「大洗牌」階段,不僅產業結構可能出現重大變化,包括傳統產業、老字號企業及大型公司都有機會面臨整併、轉型或結束營運,健康方面同樣不容忽視。她指出,自己自去年底便持續提醒,今年可能發生較多猝死事件,且「都不是老人家,而是年輕人,甚至是一些事業有成的名流人物」,呼籲民眾不要輕忽身體異狀,尤其進入下半年後,更要留意健康管理與作息。除了健康議題外,廖美然也從民俗角度提醒,農曆7月期間應避免前往陰暗、偏僻或容易發生意外的場所,同時留意風災、水患、火災及交通事故等風險;她也提到,9月及12月需提高對地震等天然災害的警覺,呼籲民眾保持平常心,開車切勿酒駕,遇到衝突時應避免與人爭執,以自身安全為優先。近期包括音樂家陳一夫、藝人王凱及網紅牙醫師張元瀚等人,都在年紀不算大的情況下傳出猝逝消息,引發社會關注。對此,醫師也提醒,猝死通常並非毫無徵兆,若出現持續疲倦、胸悶、胸痛、心悸或異常冒冷汗等症狀,應盡快就醫檢查,把握治療時機,避免延誤病情。
韋禮安愛店熄燈!公館梅江烤肉30年走入歷史 老饕哭:青春沒了
陪伴無數台大學生青春歲月、也是歌手韋禮安大學時期最愛聚餐名店之一的公館老字號「梅江韓國銅盤烤肉」,近日宣布將於10月26日歇業(店家公告標示10月27日為最後營業日)並頂讓店面,為超過30年的經營歷史畫下句點。消息曝光後,不僅掀起大批校友、老顧客回憶殺,也讓許多人感嘆「青春沒了」、「又一滴時代的眼淚」,昔日學生族群口中的「蛋白質補給站」,即將正式走入歷史。梅江韓國銅盤烤肉位於台北公館商圈,距離台灣大學步行約6分鐘,多年來憑藉平價韓式銅盤烤肉吃到飽,成為許多學生聚餐、社團活動及慶生的熱門地點。美食部落客「Wisely的拍拍照寫寫字」日前在臉書分享,繼公館老店「夢駝鈴」歇業後,又一家陪伴在地超過20年的老字號即將熄燈,令不少人相當不捨。從現場照片可見,店家已在門口掛起醒目的「頂讓」布條,並寫著「珍重再見,謝謝大家的支持與愛護,10月27日將是最後營業日」,正式向一路支持多年的顧客道別,也讓不少人趁著歇業前特地回店朝聖。梅江除了是許多台大人的共同回憶,也是歌手韋禮安念台灣大學外文系時期的口袋名單。2014年接受媒體專訪時,他還特地帶著記者回到梅江用餐,分享學生時代只要系籃練完球,就會和同學相約來這裡大口吃肉。當時午餐吃到飽只要250元,他笑著表示,以學生來說價格便宜、份量又多,還一邊吃、一邊忍不住直呼:「250元可以吃到這種東西,好爽!」充分展現學生時代最真實的心情。梅江主打韓式銅盤烤肉吃到飽,提供牛、豬、羊、雞四種肉品,以及青菜、冬粉、韓式小菜無限供應。許多老饕認為,它並非走精緻燒肉路線,而是以「吃粗飽、吃肉吃到爽」聞名,其中銅盤烤肉流下的肉汁與高麗菜、冬粉一起熬煮,更是不少老顧客最懷念的經典滋味。歇業消息曝光後,大批網友紛紛留言表示,「陪我度過學生時期和剛出社會的聚餐時光」、「以前門口天天排隊」、「20年前就在吃了」、「學生蛋白質補給站」、「窮學生可以大口吃肉的地方」、「青春回憶又少一家」、「這是時代的眼淚」。還有人表示,自己如今已年過半百,學生時代就是店裡常客,因此推估梅江實際營業時間恐怕早已超過30年,而非外界所稱的20多年。不少老顧客也分享,全盛時期一餐只要200多元就能吃到飽,第一次上門時還小心翼翼一片片夾肉,沒想到店員直接豪邁地把整盤肉倒滿銅盤,那一幕至今仍令人印象深刻。隨著物價上漲,價格一路從200多元、250元,調整到如今平日午餐350元、晚餐及假日400元,雖然仍免收服務費,但已不像過去那樣具有壓倒性的價格優勢。也有不少網友坦言,近年再次回訪時,發現店內環境、衛生、服務品質及餐點內容,已與記憶中的模樣有所落差;有人直言「讓回憶停留在青春就好」,也有人認為,隨著年紀增長,現在反而更偏好精緻、份量適中的燒肉,而不是單純追求吃到飽。此外,也有民眾分析,若老店長期未改善服務品質、食材特色與用餐環境,加上價格提高至350元至400元後,對以學生為主的消費族群吸引力自然逐漸下降,在連鎖燒肉品牌、火鍋吃到飽及各式新型餐飲競爭下,更難維持昔日榮景。儘管有人認為梅江近年的表現已不如以往,但仍有不少老顧客表示,一家店能陪伴台大學生與在地居民超過30年,本身就是一件值得掌聲的事,而它留下的,不只是銅盤烤肉的味道,更是一整個世代共同擁有的青春記憶。
高雄必比登「阿英排骨飯」8月再漲價! 排骨飯加3菜要價170元
高雄市鹽埕區一家老字號便當店「阿英排骨飯」曾獲米其林必比登推介,是不少在地人及觀光客必吃名店。不過,近年店家價格屢次調整,引發饕客關注,今年業者再度發出公告,宣布8月起某些品項調漲5元,其中招牌排骨飯若搭配3樣配菜,價格將從165元漲至170元,雞腿飯套餐將漲到180元。據了解,「阿英排骨飯」開業超過60年,以外皮香酥入味、肉質鮮嫩的排骨聞名,吸引不少饕客朝聖,但近年物價上漲,業者也多次調整售價,目前店內的基本款排骨飯包含一塊排骨、白飯、自製酸菜及一顆滷蛋,售價100元,較去年上漲10元;若想搭配配菜,前2樣青菜每樣需加價15元,第3樣則須加收35元,因此一份排骨飯加3樣配菜總價就來到165元。近日「阿英排骨飯」再度公告,8月起幾乎所有品項全面調漲5元,排骨飯搭配3樣配菜將從165元漲至170元,雞腿飯套餐則由175元調漲至180元,就連味噌湯、紫菜湯等湯品也同步調整價格,僅少數品項維持原價。「阿英排骨飯」坦言,其實從過年開始,瓦斯價格持續上漲,店裡就有調整價格的打算,但考量到消費者的感受,撐了半年才決定宣布在8月漲價,甚至在決定漲價前安排公休5天,讓員工先調適心情,再重新營業。「阿英排骨飯」過去曾說明,店內堅持使用溫體豬肉,成本本來就比一般冷凍肉高,另外針對夾到第3樣配菜時提高收費價格,則是希望透過「以價制量」的方式,限制顧客加菜數量,避免晚餐尖峰時段配菜過早被夾完,讓更多客人都能吃得到配菜。
陪伴台南人近半世紀!名店「阿江鱔魚」中秋後熄燈 老饕崩潰:吃不到了
台南知名老字號小吃「阿江鱔魚」宣布將於今年中秋節後正式歇業,消息一出引發不少饕客不捨。據悉,這間位於台南市中西區、飄香48年的名店,以濃郁鍋氣與獨特酸甜滋味聞名,是許多民眾到台南必吃的鱔魚意麵名店,如今即將畫下句點,讓大批在地人十分惋惜,忍不住哀號「以後再也吃不到了」。據了解,73歲老闆廖文欽自1978年創業,20多歲退伍後承襲父親與叔叔的手藝,自立門戶經營「阿江鱔魚」,多年來堅持現點現炒,雖然菜單僅有生炒鱔魚、乾炒意麵、鱔魚意麵及鱔魚米粉等少數品項,卻憑藉火候十足的炒功與獨特風味,吸引無數在地人及觀光客慕名而來,成為台南經典美食代表之一。粉絲專頁「台南式」透露,炒鱔魚不僅講究技術,更十分耗費體力,加上老闆前幾年曾接受手術,身體已難以負荷長時間站在高溫爐火前的高強度工作,因此決定在今年中秋節後退休,為近半世紀的經營歲月畫下句點。民進黨立委林俊憲也在臉書發文表示,自己先前與老闆聊天時便得知退休計畫,心情十分複雜,一方面替老朋友終於能好好休息感到欣慰,也對台南又少了一間代表性老店感到惋惜。他呼籲,若阿江鱔魚曾是大家心中的美食名單,或承載青春與回憶,不妨趁歇業前再前往品嚐,向陪伴台南數十年的老味道致謝。消息傳出後,大批網友湧入留言表達不捨,有人感嘆「阿明退了、阿江也要退休,老味道越來越少」;也有人回憶學生時期經常光顧,直言「這個味道吃了就忘不了」。不少饕客更表示,將趁中秋節前專程南下,再吃一次記憶中的炒鱔魚,也為這家陪伴台南近半世紀的老店留下最後回憶。
台東70年歷史素食店深夜惡火全毀!一年兩度天赦日前出事 瓦斯桶狂噴火嚇壞街坊
今天凌晨,台東市寶桑路知名老字號「蘇天助素食店」傳火警,由於火勢迅速吞噬店面,消防人員冒險切割鐵門、搬出持續噴火的瓦斯桶,才未釀成氣爆;這場火警約半小時獲得控制,無人傷亡,但店內設備幾乎全毀;巧合的是,這家已有70多年歷史的老店,去年也在天赦日前夕發生機車衝入店內事故,今年又在天赦日前遭遇火警,引發地方熱議。台東縣消防局於今天凌晨0時42分接獲報案,指寶桑路與福建路口一間小吃店起火,勤務中心立即調派14輛消防車、20多名警義消前往搶救;由於起火處位於舊市區低矮連棟建物,火勢延燒風險高,加上店內瓦斯桶不斷竄出火舌、電線遇水爆出火花,救災難度大增。消防人員抵達火場,立刻佈水線壓制火勢,同時派員切割鐵門,開闢救援通道,隨後衝入火場關閉瓦斯,並將鋼瓶搬離,成功阻止火勢擴大,未釀成瓦斯氣爆;現場指揮官指出,火勢約於凌晨1時控制,未造成人員傷亡,詳細起火原因及財損仍待火調釐清。第4代經營者蘇姓老闆表示,店內近期才加裝風扇及屋頂灑水設備,昨天營業期間就有員工聞到疑似塑膠燒焦的異味,但反覆檢查始終找不到來源,直到打烊關閉電源後味道才逐漸消失,原以為已無大礙,沒想到深夜竟接獲失火消息。他坦言,最掛心的是影響鄰近住戶,「現在只覺得很對不起街坊鄰居。」巧合的是,這並非店家近年首次在天赦日前夕遭逢意外。去年12月20日天赦日前,一輛機車突然失控衝進店內,撞毀桌椅,還差點波及老老闆娘,店家因此停業數日;今年7月19日即將迎來天赦日、天貺日與虎爺聖誕同日的「三合一吉日」,不少民眾依習俗會茹素祈福,不料老店卻再次在節日前發生火警,也讓地方居民直呼巧合。創立超過70年的「蘇天助素食店」,以筍湯、素麵及淋上特製素肉臊的米糕聞名,是在地知名老店,蘇老闆表示,目前得面對滿目瘡痍的災後現場,短期內無法恢復營業,重新開店時間仍待後續評估。
白髮男試戴鑽戒秒吞下肚裝沒事想逃 遭監視器揭穿「催吐歸還」
英國倫敦一間珠寶店「優雅珠寶」日前發生一起匪夷所思的竊案,一名白髮男子偽裝成顧客,在店內挑選商品時,竟當場將一枚價值高達3.5萬英鎊(約新台幣145萬元)的鑽戒吞入腹中,企圖偷偷帶走。所幸老闆察覺不對勁,立刻調閱監視器拆穿白髮男的計謀,最終白髮男也被迫「伸手催吐」,把鑽戒吐出歸還。根據外媒《太陽報》報導,這起離奇的竊案發生在倫敦經營超過30年的老字號珠寶店「優雅珠寶(Elegance Jewellers)」。事發當日該名嫌犯在店內佯裝成顧客,仔細挑選戒指長達2小時,最後他卻聲稱回家想好後再來購買,並急著想離開。此時,接待嫌犯的58歲老闆席德(Syed)注意到展示盤上的鑽戒失蹤,隨即將其攔下。面對質疑,嫌犯一度惱羞成怒並大聲咆哮,甚至主動翻開口袋自清,直到業者調閱監視器,反覆查看後才驚見嫌犯把鑽戒吞下肚。而現年28歲的珠寶店少東哈桑(Junaid Hassan)指出,在他們明確表示已掌握監視器證據並拒絕放行後,嫌犯自知難逃法網才終於冷靜下來,並在業者要求下,當場將手指伸進喉嚨瘋狂催吐,最終成功將這枚沾滿口水的昂貴鑽戒吐了出來。事後,哈桑心有餘悸地表示,自己連吞止痛藥都要配水,完全無法想像嫌犯是如何生吞毫無潤滑且帶有稜角的鑽戒,甚至還能面不改色、正常對話。假裝顧客的小偷試戴鑽戒到吞下肚的畫面,全被店內監視器捕捉。(圖/翻攝自X/The Sun)對於嫌犯熟練的手法,業者不禁懷疑他極可能是「職業慣犯」,因為在僵持期間,嫌犯的手機甚至早已準備好與同夥的通話畫面,企圖讓同夥隔空向業者求情放人。事件發生後,嫌犯被保全人員強行驅離;儘管業者在案發當天立即向警方報案,但由於後續並未獲得執法部門的明確回覆,目前仍無法確認這名嫌犯最終是否遭到警方逮捕。業者強調,該枚求婚戒指由鉑金戒環打造,除中央鑲嵌一顆巨大的公主方鑽外,兩側還綴有數顆碎鑽,極具價值。另外,業者表示,選擇在社群公開這段驚險經歷與監視器畫面,是為了藉此提醒同業提高警覺,切勿輕信看似斯文的顧客,以免遭受不必要的巨額損失。
桃園老字號飯店突熄燈!6月底結束營運 住宿券、餐券全額退費
位於桃園火車站前商圈的桃花園飯店近日發布官方公告,宣布因應整體營運規劃調整,將於6月30日正式結束對外營業,並自7月1日起停止所有住宿、餐飲及相關服務。消息一出,引發不少曾入住旅客與地方民眾關注,也讓這間陪伴桃園站前商圈多年的旅宿地標即將走入歷史。飯店在公告中表示,結束營運是經過審慎評估後所做出的決定,對於多年來支持與愛護飯店的顧客、合作夥伴及各界人士,團隊表達最誠摯的感謝。同時也坦言,這是一項充滿不捨的決定,未來將把與旅客共同累積的回憶珍藏心中。隨著營運即將告一段落,飯店也同步停止線上公開接單服務。在消費者權益方面,桃花園飯店表示,凡已支付訂金或透過線上平台完成訂房的旅客,館方將安排專人主動聯繫,協助辦理全額退款相關事宜。至於持有飯店發行且仍在有效期限內住宿券及餐飲券的民眾,也可於6月30日前前往飯店辦理全額退費。此外,為便利無法親自到場的消費者,飯店另設置專屬LINE聯繫窗口,提供線上諮詢與退款申請服務,希望讓相關作業能夠順利完成,保障旅客權益。除了顧客退款事宜外,桃花園飯店也針對合作廠商說明後續安排。館方表示,目前已由財務團隊指派專責人員處理各項帳務結算及商務往來事宜,並將持續與合作夥伴保持聯繫,確保相關權益獲得妥善處理。回顧桃花園飯店發展歷程,飯店於2014年重新整裝後進駐桃園火車站前商圈,以新古典風格建築設計及優越地理位置受到市場關注,逐漸成為桃園市區具代表性的旅宿據點之一。由於鄰近桃園火車站,加上交通條件便利,從飯店出發約30分鐘即可抵達桃園高鐵站、桃園國際機場及台北車站,因此長年吸引不少國內外商務客與觀光旅客入住。如今隨著停業消息正式公布,也為桃園站前商圈一處熟悉地標畫下句點。(圖/翻攝自桃花園飯店官網)
台北人的青春沒了!圓山保齡球館61年傳奇熄燈 球友:從小打到老
陪伴台北市民超過一甲子的圓山保齡球館(圓山育樂中心)近日無預警熄燈,不少民眾13日前往運動時才發現大門深鎖、館內停止營業,消息一出讓許多老球友與在地居民相當震驚。這座自1966年開幕、走過61年歲月的老字號場館,不僅見證台灣保齡球運動最風光的年代,也承載數代台北人的青春回憶,如今正式走入歷史,讓不少人感嘆「一個時代真的結束了」。近日陸續有球友接獲通知返回球館領回寄放多年的保齡球及個人物品,13日上午現場可見不少人拖著行李箱前來整理裝備。有球友表示,自己在館內寄放2、3顆甚至4顆保齡球,接獲消息後趕緊前來領回;也有人透露,前一天與經理聯繫時便得知球館可能停止營運。事實上,上週已有民眾發現館內冷氣故障,門口張貼維修公告,沒想到短短幾天後就傳出停業消息。雖然入口仍貼著「台電施工,本館停電」公告,但球友之間早已流傳球館將不再對外營業的消息。許多資深球友站在熟悉的大門前感觸良多。有人回憶學生時期畢業後最常與同學相約到此打球,也有人感嘆20多年前保齡球最興盛時期,圓山保齡球館總是人潮滿滿,無論學生、上班族或家庭客都將這裡視為重要休閒場所。由於球館鄰近捷運劍潭站、士林夜市,並擁有40多個停車位,交通便利,多年來一直是北台灣球友聚會的重要據點。圓山育樂中心於1966年12月1日正式開幕,由旅日華僑劉天祿斥資3000萬元打造,占地約1500坪,當年設有36條球道及先進的地下式加速回球系統,是全台規模最大的保齡球館之一。開幕當天包括時任台灣省政府主席,以及張小燕、張美瑤等知名藝人都曾到場參與開球儀式。除了保齡球設施外,館內還規劃酒吧、餐廳、大型休息區,隔年更增設溜冰場,在當時堪稱最時髦的娛樂中心,也曾承辦不少重要賽事。除了見證保齡球黃金年代,圓山保齡球館近年也多次成為影視作品拍攝場景,包括任賢齊拍攝電信廣告,以及韓國女團與曾敬驊拍攝MV等,都曾在此取景,讓這座老場館持續出現在不同世代的記憶中。然而隨著娛樂型態改變與保齡球熱潮退燒,場館逐漸面臨經營壓力。近年館內頻繁出現漏水、停電、冷氣故障、電腦設備異常、計分系統失靈、球道及地板老化等問題,不少球友認為多年來缺乏大規模整修,設備故障率持續攀升。部分熟客則指出,第二代接手後經營重心已不在保齡球館,加上翻修成本難以估算、維護支出持續增加,在營運日益困難下最終選擇低調停業。由於球館所在地段鄰近市區精華地帶,也讓外界關注未來是否朝都更或重建方向發展。不過房地產業者分析,該處屬保護區及住宅區用地,受到容積率、土地使用及環評等法規限制,開發難度相對較高,效益未必如外界想像。目前業者尚未對未來規畫、是否重新整修或恢復營業做出說明,但對許多台北人而言,圓山保齡球館的熄燈不只是少了一處運動場所,更象徵台灣保齡球黃金年代的重要地標正式謝幕。
氣爆奪走40年麵包店夫妻命!弟含淚清倉 鄰居排長龍相挺
新竹市東區高翠路日前發生嚴重氣爆事故,不僅造成多人受傷,更奪走一對經營麵包店超過40年的夫妻性命。事發後,毗鄰便當店的老字號麵包店幾乎全毀,老闆夫妻雙雙罹難。13日,老闆娘的弟弟強忍失去親人的悲痛,回到殘破不堪的店面整理剩餘物資,希望將還能使用的商品出清,消息曝光後,大批鄰里居民與老顧客自發前往排隊購買,以行動表達支持與不捨。新竹氣爆造成經營逾40年的麵包店老闆夫妻不幸身亡,店面也嚴重受損。(圖/翻攝自中天新聞)《中時新聞網》報導,事發數日後,老闆娘的弟弟返回現場整理店內殘存物品。面對店內一片狼藉景象,他語帶哽咽表示,希望能把姊姊留下來的飲料、沙拉油等商品盡量出清,「能賣就賣,不然放著也是浪費」。對於外界關心與協助,他則低調婉拒,表示有鄰居幫忙就已經足夠,也感謝大家對姊姊與姊夫的照顧與支持。消息傳出後,不少老顧客與附近居民紛紛趕到店門口排隊購買商品。有人頂著烈日排隊,只為盡一份心力;也有人一邊挑選商品、一邊回憶老闆夫妻過去待人親切的模樣,不少人談到這場突如其來的意外時忍不住紅了眼眶。居民表示,夫妻倆在當地經營多年,為人和善熱心,是不少人成長記憶的一部分,如今遭逢橫禍,令人難以接受。這起事故發生在9日凌晨3時許,當時高翠路一間便當店突然發生劇烈氣爆,強大衝擊波不僅震碎周邊建物,更將隔壁麵包店牆面炸毀。65歲吳姓老闆與58歲張姓妻子當時正在2樓住處熟睡,因牆體倒塌及大量雜物壓覆,受困其中。警消獲報趕抵現場搶救,將兩人救出送醫,但最終仍因傷重不治,令親友與街坊鄰居悲痛不已至於氣爆發生原因,新竹市消防局火災調查人員持續釐清中。初步調查顯示,便當店現場共清出4桶瓦斯,其中2桶瓦斯桶連接軟管有明顯斷裂痕跡,另有1桶出現燒熔情形。消防單位研判,疑似因瓦斯軟管破損造成大量瓦斯外洩,之後遇到冰箱或冷氣室外機啟動產生的電氣火花,進而引爆氣體釀成重大事故。目前新竹地檢署已啟動司法調查程序,釐清責任歸屬,並由犯罪被害人保護協會新竹分會協助家屬提供法律諮詢及心理輔導。
日本老字號炸雞店奪金獎 第三代老闆曝秘訣「66年不換油」
日本靜岡縣一間擁有66年歷史的老牌炸雞店「若鳥」,最近榮獲日本炸雞大獎賽的金獎,引發網路熱烈討論。日前業者接受當地電視台採訪時,老闆已經是家族第三代,他分析奪冠秘方竟然是自1960年祖母開店起,代代相傳、從未整鍋更換過的「熟成老油」。老闆一席話曝光後,意外引發食安疑慮的討論。綜合日媒報導,日本炸雞大獎賽事最新金獎得主是靜岡縣的「若鳥」,目前接手店鋪約4年的第三代老闆接受電視台訪問時,他大方表示,66年來店內從未一次性倒掉整鍋油炸用油;老闆強調,正是依靠這鍋持續養護的老油,才讓炸雞擁有新油完全無法複製的複合香氣與獨特風味,而這也是該店能夠在激烈競爭中脫穎而出並斬獲金獎的關鍵。炸雞店「66年不換油」的消息一出,隨即引發大批網友對食品安全的疑慮。不過根據業者的實際操作,這項工藝類似於「老滷汁」或「老麻辣鍋底」的傳統概念,每日營業結束後,員工會過濾掉肉渣與雜質,保留鍋底少量的老油作為風味基底,隔日再不斷注入新油進行循環調和。換言之,舊油在過程中持續被新油稀釋替換,並非同一批油連續高溫加熱超過半個世紀。然而,這項傳統技法雖然成就了美味,卻也伴隨著健康隱患;有日本食品專家提醒,食用油經過反覆高溫加熱,會逐步產生反式脂肪酸、丙烯酰胺等致癌與有害物質。即便業者每日添加新油稀釋,長期累積下來的劣變產物依舊無法完全消除,消費者在追求老字號美味的同時,仍需拿捏健康風險。
茶人茶事/普洱茶新舊明星茶區的崛起與變化
清朝《普洱府志》曾提到:「出普洱所屬六大茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撤,周八百里,入山作茶者數十萬人」,將當時的普洱茶區作了大致界定。但近代學者認為,古代「六大茶山」指今天西雙版納州境內,瀾滄江以北的原始森林無疑。但「周八百里」的範圍,則應包含今天普洱市全境與臨滄地區部分縣,即景東、鎮沅、普洱、景谷、江城、鳳慶、雙江等地;這樣的範圍才能達到清代「年產普洱茶八萬擔」的生產能力。開啟普洱茶輝煌盛世的西雙版納勐腊縣易武老街。(圖/吳德亮攝影)在清代曾有一段輝煌歲月的倚邦茶山。(圖/吳德亮攝影)事實上,基於對普洱茶的熱愛,早在西南地區高速公路尚未開通、大部分聯絡道路也處於顛簸或泥濘不堪的年代,我就開始不斷深入雲南各地,作普洱茶區與茶鄉的密集考察探訪,當然也乘遍了所有的交通工具,從巴士、麵包車、四輪驅動車、曳引機、騾馬、竹轎到步行,可說跋涉了八千里路雲和月。影像紀錄從早期傳統相機正片,到不斷提高畫素的數位相機,累積拍攝的照片至少三萬張以上;也親眼目睹或見證了普洱茶在雲南從沈寂、復甦至今蓬勃發展的變遷情況。面對21世紀的激烈競爭,茶鄉固然有瞬間崛起、有急起直追、或迅速興盛者;但也有茶鄉不進則退,或從炫燦回歸平淡、或曾經執牛耳卻退居二三線。短短數年的消長與變化皆令人驚異。易武老街上「瑞貢天朝」的車順號遺址。(圖/吳德亮攝影)可以說,以瀾滄江為界,自清末以迄民初,普洱茶幾乎都集中在瀾滄江以北的古六大茶山,最早的倚邦因遭逢瘟疫與祝融而大幅沒落,重心才轉移至易武,較著名的老字號除了普洱市江城縣的「敬昌號」、寧洱縣的「猛景號」外,其他如福元昌號、同慶號、宋聘號、同昌號、車順號等私人茶莊都設於此,而以今天勐腊縣的易武鄉為中心,堪稱普洱茶「號字級」古茶的第一個明星茶區。曾拍出一億多台幣史上最高天價的「福元昌號」普洱茶遺址。(圖/吳德亮茶票詩畫作品)至1930年代以後,瀾滄江南的勐海逐漸熱絡。中共建國後,私人茶號幾乎都被消滅殆盡,也使得江北易武元氣大傷。加上1950年代開始,在計畫經濟的指導原則下,勐海茶廠因緣際會成為生產圓茶的最大廠家,不僅創造了紅印、綠印等明星產品,更在20世紀末葉以七子餅茶最大贏家的身份,成了紅遍港台兩地以及東南亞的超級巨星。而六大茶山也開始出現了現代版本,以勐海為中心,包括江南的勐宋茶山、南糯茶山、勐海茶山、巴達茶山、南嶠茶山,以及緊鄰勐海縣的普洱市景邁茶山等。至1990年代末期為止,明星茶區可說完全以勐海為中心,少有其他茶區可以匹敵。普洱市寧洱縣困廬山茶園與採茶少女。(圖/吳德亮攝影)倚邦婦女正以傳統方式炒青。(圖/吳德亮攝影)不過即便今天步入易武石板斑剝的老街巷弄,凹坑不齊的馬蹄印依舊閃耀著曾有的光芒;同慶、宋聘、同興、車順……,一連串美麗的驚嘆號在眼前如影像倒帶般逐一浮現,難掩滄桑的落寞,卻依然在全球普洱茶發燒市場上扮演著舉足輕重的角色。儘管在偌大的中國地圖上,只是一個毫不起眼的小鄉,卻在半世紀或更早以前開啟了普洱茶的輝煌盛世,今天依然是許多茶商、茶人嚮往的朝聖之地,因為所有價值不菲的古董老茶幾乎都出自於此。本文作者多年前即深入西盟佤寨採訪普洱茶。(圖/吳德亮攝影)而在多數茶人的心目中,易武仍是目前六大古茶山中保護最好、古茶樹遺存最多、且產茶量也最大的茶山。頂著百年老茶號的歷史光環,使得長久以來易武品牌深受世人肯定。今天則更細分為麻黑、高山、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼撒等七村,與刮風寨、瑤族丁家寨、漢族丁家寨、舊廟寨、新寨、倮德寨、大寨、張家灣寨等「七村八寨」,各有不同的風貌與特色。而福元昌號、同興號、車順號等遺址,無論後代子孫傳承或財團併購,也都重新刷亮招牌,逐漸恢復昔日的榮光。私房茶的興起造就不少人文風格強烈且山頭明顯的茶品。(圖/吳德亮攝影)蠻磚隨處可見緊壓完成的圓茶繼續曬青。(圖/吳德亮攝影)因此21世紀開始,隨著國營四大茶廠陸續改制,與民營茶廠如雨後春筍般紛紛崛起,加上普洱茶的再度復興,明星茶區也有了重大變化:西雙版納除了異軍突起的勐海縣布朗山鄉老班章,還有逐漸走紅的南諾、巴達等茶山。其中號稱「茶價十五年翻千倍」的老班章,更成了兩岸茶人爭相朝聖捧著大把現金「搶茶」的新星。勐海茶廠從國營改制為民營的十多年來大門幾乎沒有任何改變。(圖/吳德亮攝影)南糯山彝族的傳統炒青工序。(圖/吳德亮攝影)此外,普洱市的景邁茶山因擁有全球最大的萬畝千年古茶樹群落,且在2023年末榮獲聯合國教科文組織登陸為世界遺產,得以閃耀國際市場、聲勢始終不墬,遠遠蓋住其他如寧洱縣困廬山、鎮沅縣千家寨、西盟縣佛殿山、孟連縣娜允等同樣發現大批古茶樹茶山的光芒。已登錄為聯合國世界文化遺產的普洱市景邁萬畝古茶園與傣寨。(圖/吳德亮攝影)2007年普洱茶一度崩盤,市場逐漸復甦後,明星茶區又來個乾坤大挪移,除了近年異軍突起的臨滄市,包括臨翔區因普洱岩茶崛起的邦東鄉那罕與昔歸兩地、鳳慶縣大飛樹;以及雙江縣勐庫鎮的冰島等。普洱市的景邁與西雙版納的老班章依然如日中天,加上江北六大茶山再度復興的易武、蠻磚、攸樂等地,可說江南江北六大茶山也在近年相互爭輝了。號稱「茶價十五年翻千倍」的老班章堪稱是近年普洱茶爆紅造就的奇蹟。(圖/吳德亮攝影)(圖/吳德亮攝影)
竹北50年人氣冰店驚傳將熄燈 在地人不捨掀排隊熱潮
新竹竹北在地經營近50年的老字號「純純冰菓店」,近日無預警宣布將於今年夏天結束後正式熄燈,老闆也隨之退休。消息一出,隨即引發大批新竹在地人震驚與不捨,紛紛感嘆童年回憶即將走入歷史,直呼要把握這個夏天多去光顧。「純純冰菓店」在5月28日於臉書粉專公告,「老闆正式宣佈,陪伴大家近五十年純純,將營業到今年夏天結束,之後就要退休了!」一名在地網友透過社群平台Threads指出,業者也在店外貼出「純純最後一年營業,感謝一路相伴」的告示。消息曝光後,社群上隨即掀起熱烈討論,不少在地人紛紛表示都是從小吃到大,有的人最推薦店內的「QQ牛奶冰」與經典的「花生口味」,或是難以接受純純冰菓店要收攤的消息,「不可能」、「老竹北人的回憶」、「小時候每到夏天都要吃的店」,甚至有人看到消息後,當晚便立刻衝去店裡買冰重溫回憶。業者公告底下有部分在地人指出,近期路過「純純冰菓店」發現門口湧現大批人潮,原來是受到今年夏天就要熄燈的影響。甚至有部分民眾誤以為公告當天就是最後營業日而急忙前往,業者也提醒想重溫古早味冰品的民眾,可以把握這個夏天的最後時光。從業者公告今年夏天結束營業的消息後,到近日在地人紛紛前往朝聖,可見這家承載了兩三代竹北人記憶的老店,有多受到歡迎,如今將熄燈,也讓許多從小吃到大的忠實顧客感到相當惋惜。
周杰倫愛店「文化阿給」回歸才1天 店家突宣布暫停營業
曾因家庭因素分家而暫時歇業的淡水知名老店「文化阿給」,日前宣布搬遷至淡水老街重新開幕,吸引不少老顧客及遊客關注。不過店家5月31日正式回歸營業後,人潮遠遠超出預期,導致設備負荷過重及營運動線出現問題,因此緊急宣布自6月1日起暫停營業數日,進行設備升級與流程調整。位於淡水真理街的文化阿給,是不少在地人及觀光客熟悉的老字號名店。由於天王周杰倫曾在演唱會中提及學生時期經常光顧,店家更推出以阿給、魚丸湯及包子組成的「周杰倫套餐」,吸引許多粉絲專程前往朝聖。今年1月,文化阿給發出公告,因家庭因素分家,原店面將暫時歇業,但也承諾未來會另覓地點重新開業,持續為顧客服務。消息曝光後,不少老饕紛紛關注復業消息。日前店家正式宣布回歸,並將新址設於淡水老街中正路138號,同時預告於5月31日正式開幕。店家表示,希望以最真誠的服務與最道地的古早味,陪伴每位來到淡水老街的旅客,再次感受熟悉的傳統美食。未料開幕首日便湧入大批人潮,不少民眾特地前往排隊嘗鮮,現場擠滿等待用餐的顧客。店家指出,當天來客數遠超原先預估,導致部分出餐設備長時間高負荷運作,整體營運流程與店內動線也在尖峰時段面臨嚴峻考驗。文化阿給今早透過社群平台發文表示,為了提供更舒適的用餐環境、更順暢的點餐體驗,並維持每一份阿給的品質與傳統風味,決定自6月1日起暫停營業數日,進行全面性的設備升級與動線規劃調整。店家也向期待已久的顧客致歉,坦言讓不少民眾久候感到相當不好意思,但為了未來能提供更完善的服務品質,仍決定先進行改善作業,並承諾將以最快速度完成調整。文化阿給表示,重新營業日期將另行公告,希望屆時能以更完善的設備、更穩定的出餐效率迎接顧客,也感謝所有在開幕首日到場支持與耐心等候的民眾。
台北老字號「高記」5層樓旗艦店結束營業 業者親揭原因
台北知名77年老字號江浙餐廳「高記」在2024年於捷運松江南京站附近打造5層樓「旗艦店」,但日前拋出震撼彈,因應品牌經營策略調整,已於今(2026)年4月30日正式結束營業。高記日前於官方臉書粉絲專頁發布公告,由衷感謝各位顧客長期的支持,但因營運策略調整,「南京東旗艦店將於2026年4月30日結束營業」。雖然南京東旗艦店因營運規劃走入歷史,但品牌並未消失,喜愛道地江浙點心的民眾,未來仍可前往在新生南路的「新生店」或重返永康商圈的「高記信義小館」繼續用餐。據悉,1949年創立的高記起家於台北市永康街,憑藉著紮實的手藝與道地口感,一賣就超過大半個世紀。店內以種類豐富的上海點心與江浙料理聞名遐邇,舉凡招牌的上海鐵鍋生煎包、蟹殼黃、東坡肉及蜜汁叉燒酥等,都是擄獲無數老饕胃囊的必點美食。該店不僅是政商名流聚會的首選,更曾榮登總統府招待外賓的國宴級佳餚。回顧高記近年發展,其實算是一波三折。2020年8月,永康總店因建築法規與違法營建問題被迫歇業;隨後團隊於2021年開設新生店延續香火,並在2024年積極展店,先於5月開設信義小館重返發跡地,同年7月更強勢插旗松江南京商圈打造5層樓旗艦店。未料才過2年再度面臨組織調整,旗艦店熄燈也令不少台北人直呼可惜。
百年老店撐不住了!新竹「神級化妝品」6月底熄燈 網哭:時代眼淚
新竹百年老字號「丸竹化粧品」驚傳即將熄燈!這間陪伴無數台灣女性走過青春歲月的經典品牌,近日傳出將於今年6月底正式歇業,消息曝光後立刻掀起大批老顧客不捨,紛紛哀號「又一個時代的眼淚消失了」,甚至有人已經開始準備在最後營業期間瘋狂囤貨。近日有店家在社群平台發文透露,「丸竹化妝品即將於6月底歇業」,讓不少新竹在地人與老顧客相當震驚。據了解,丸竹創立於1925年(大正14年),至今已有超過百年歷史,是新竹極具代表性的老字號化妝品牌,更曾是台灣香粉產業的重要代表之一。丸竹過去以細緻粉質與淡雅香氣聞名,其中主打「無鉛配方」的傳統香粉,以及艾草皂等商品,更是許多婆媽與長輩記憶中的經典。早年女性化妝幾乎人手一盒丸竹香粉,全盛時期產品甚至還曾外銷海外,在當年相當風光。不過隨著時代變遷,加上大量國外美妝品牌進駐,台灣傳統香粉市場逐漸式微,許多老品牌也陸續退出市場,最終只剩丸竹仍持續苦撐,成為新竹最後一家仍販售自製白粉的化妝品老店。其實丸竹過去也曾一度面臨停業危機,但後來意外在PTT、Dcard等論壇爆紅,不少網友大讚產品天然、成分單純且CP值超高,甚至被封為「神級化妝品」,吸引許多年輕族群專程前往朝聖,也替這間百年老店重新帶來人氣與話題。消息曝光後,大批死忠粉絲也紛紛湧入留言區感嘆,「真的很好用」、「小時候看媽媽就在擦」、「又少一個台灣老品牌」、「太不捨了」、「希望老闆娘退休後平安健康」,字句間滿滿都是回憶與不捨。不少人也表示,打算趁歇業前再衝一波囤貨,替這間陪伴台灣人超過一世紀的老店留下最後紀念。隨著丸竹即將熄燈,也讓不少網友感嘆,屬於台灣傳統香粉產業的黃金年代,恐怕真的即將畫下句點。
台南60年名店「員林肉圓」5/24提前熄燈 被爆還會再開!業者全說了
在台南號稱美食一級戰區的國華街,有許多排隊名店,其中在地飄香近60年的老字號「員林肉圓」日前由業者證實預計在5月31日正式結束營業。不過,業者又進一步指出,24日為最後營業日。事實上,業者在熄燈聲明中就透露,若庫存原料提前售完,店面也會提早結束營業。員林肉圓業者12日才透過官方臉書公告,「很遺憾要跟大家告知:本店將經營至5月底(預計5月31日),如庫存原料售完將提前結束營業」。沒想到才過一個星期,19日再度公告,「經過這兩天將剩餘原物料統計後,應該本週日(5/24)就是最後的營業日」。對此,業者也感性地說,「請各位愛戴本店的客戶把握時間加緊腳步趕快來品嚐」。另外,針對某些網路傳言這是行銷手法,休息過後又會重新開張,業者重申「停業之後屋主打算賣掉店面,所以重新開業的謠言將不會發生」,並在文末強調,「謠言止於智者」。昨(21)日員林肉圓業者溫馨提醒,「倒數4天了,最近一開門就有大批人潮,大概過中午(肉圓)就沒了,想吃美食的要趁早」;有饕客在底下無奈表示,「真的,兩點來就沒了」。「員林肉圓」在台南肉圓市場中有別於南部主流的清蒸做法,業者堅持先蒸後炸的彰化風味,外皮由地瓜粉與樹薯粉黃金比例混製,口感透明Q彈;內餡則選用豬後腿肉、脆口筍塊、香菇及鹹蛋黃,層次感豐富。該店憑著優良口碑曾入選2025年「500碗」美食名單,獲得美食評論家與許多民眾認可。
張艾嘉《二十四味》展現生命力 榮膺「亞洲年度最佳演員」感性致詞
金馬影后張艾嘉憑藉最新主演的親情電影《二十四味》(24 Flavors),於「2026亞洲藝術電影節」金海燕獎頒獎典禮榮膺「亞洲年度最佳演員」殊榮,表彰她深耕影壇半世紀以來的精湛演技與亮眼成就。張艾嘉昨晚(21日)盛裝出席在澳門倫敦人劇場舉辦的頒獎典禮,除了致敬劇組與新導演,更拋出驚喜,將個人榮譽延伸至她長期投注心血的青年藝術教育,宣布「2026果實藝術創作營」驚喜加碼「電影院美學課」,成為當晚頒獎典禮最動人的一幕。「2026 亞洲藝術電影節」評審團主席由兩屆奧斯卡金像獎得主柯文思(Malcolm Clarke)聯同釜山國際影展創始人李庸觀共同領銜,高度肯定張艾嘉在《二十四味》片中展現的細膩演技及厚實生命力。昨晚頒獎典禮上,由香港國際電影節協會主席王英偉博士頒獎給張艾嘉,她感性表示:「我是1972年演我的第一部電影,現在還在演戲,覺得有點恍惚,心中非常感恩,也覺得自己非常幸運,幾十年來我一直在做自己喜歡的事,還可以養活自己、還可以拿獎,太幸運了。」香港國際電影節協會主席王英偉博士(左)昨在「2026 亞洲藝術電影節」金海燕獎頒獎典禮上頒獎給張艾嘉。(圖/甲上娛樂提供)張艾嘉也特別提及對新世代的提攜:「更幸運的是,我還能繼續為很多新導演服務,這次演了新導演黃綺玲的《二十四味》,非常感謝這麼多新導演願意讓我在他們戲中演出。我希望把這份榮譽、感恩與快樂,跟導演、演我女兒的袁澧林、演我先生的鍾鎮濤一起分享。」電影《二十四味》由新銳導演黃綺玲執導、編劇,並由張艾嘉、鍾鎮濤、袁澧林等實力派跨世代演員聯袂主演,講述圍繞著老字號涼茶鋪拆遷與家庭情感羈絆的動人故事。張艾嘉在片中飾演堅守涼茶鋪的母親「巧珍」,與飾演女兒的袁澧林及飾演落魄丈夫的鍾鎮濤有著極具張力且動人的對手戲。該片自製作以來便備受矚目,如今張艾嘉憑藉巧珍一角斬獲演員大獎,無疑為這部新作品注入一劑強心針。張艾嘉在《二十四味》中飾演堅守涼茶鋪的母親「巧珍」。(圖/甲上娛樂提供)除了在銀幕前展現無可替代的演員魅力,戲外的張艾嘉更長期致力於推廣藝術教育與青年創作培育。身為果實文教基金會董事長的她,在出席典禮發表感言時,隨即分享了令全台高中生期待已久的年度盛事——「2026果實藝術創作營」已正式啟動學員招募。為了讓學員深刻感受大銀幕的影像美學,張艾嘉今年更特別加碼,將帶領全體學員走進電影院觀摩當代藝術佳作,體驗沉浸式的光影震撼;她也期許這項別具意義的「電影院美學課」,未來將成為果實藝術創作營的常態必修課程。今年的果實藝術創作營將於7月18日至7月25日在台東均一國際教育實驗學校展開為期8天7夜的藝術旅程,營隊以「想被看到!不想被看到?」為核心主題,帶領學員走過一段自我和解與療癒改變的過程。張艾嘉表示,今年師資陣容極為豪華,邀請到劇場導演杜思慧、資深音樂人黃建為、藝術指導黃文英、平面設計師方序中、街舞老師鄭子謙,以及從事植物創作的白濟豪、蔬食料理家鄭晴心等業界重量級大師組成「三金頂級跨界師資團隊」。 營隊更全面結合攝影營、錄像營及技術營三大子營隊,引導學員相互切磋,激發創意思考、團隊協作與跨界整合的能力。「2026果實藝術創作營」正進行招募全台高中生(含9年級應屆畢業生及12年級應屆畢業生),預計僅錄取40位優秀學員,且營隊全程活動費用全免,張艾嘉鼓勵熱愛創作、渴望探索自我的年輕學子踴躍報名。報名期間自即日起至6月14日(日)23:59截止,有意報名者需準備「創意自我介紹(2分鐘以內影像或形式不拘之作品)」及針對主題「想被看到!不想被看到」的個人詮釋作品,填寫線上表單即可有機會開啟果實之旅。錄取名單將於6月22日(一)於果實藝術創作營粉絲專頁正式公布。
桃園企業主低調瘋「美式莊園」 楊梅頂級豪墅旁驚現大樓輕鬆入主價格 558萬起直升富人生活圈
隨著居住觀念轉變,低密度、高綠覆的居住環境近年逐漸受到高端客層青睞,觀察桃園高資產族群的移居動向,早在多年前不少隱形富豪與在地企業主就逐步捨棄都會核心,將目光投向楊梅與龍潭交界,以「青鼎帝悅」為首的頂級美式莊園別墅聚落極為一例,而究竟是為什麼這群高端客層選擇離開市區?「青鼎帝悅」又憑什麼成為這群富豪的首選呢?桃園罕見美式豪墅聚落隱形富豪買的是環境根據最新實價登錄顯示,「青鼎帝悅」成交總價普遍落在6000萬至8000萬元,社區規劃總戶數約115戶,卻坐擁高達3.5萬坪的壯闊基地,全區採低密度美式獨棟莊園設計,在桃園屬於極罕見且具規模的高檔純別墅特區。在多數購屋族的認知中往往首選市區,但真正追求頂級生活品質的企業主,選址邏輯完全不同,財富累積到一定程度後,市中心難以複製的「寧靜」、「空間」與「無價視野」反而成為生活剛需。房產專家指出:桃園傳統認知的高價地段以中正藝文特區為主,但藝文特區大樓賣的是商業機能的繁華,而楊梅豪墅聚落具備市區大樓無法擁有的超低建築密度,保留了大片綠意。更重要的是,這種高總價的別墅群透過總價篩選住戶,出入皆為上市櫃企業主與高階經理人,群聚效應帶來高素質鄰居、極高隱私性與純粹居住氛圍,這也是為什麼許多桃園中大型企業主,更傾向在楊梅這類具備「山莊生活感」的地段定居。機能與綠意完美的黃金交叉轉身即過嶺商圈、COSTCO除了環境的稀缺性,「青鼎帝悅」能吸引富豪長期定居,關鍵在於它在環境與便利性之間取得了完美的「黃金平衡點」,完全打破了低密度莊園生活就必須忍受生活不便的刻板印象。在地房產業者分析,此聚落雖然享有遠離塵囂的靜謐,但開車前往生活採買與連鎖餐飲一應俱全的「過嶺商圈」僅需數分鐘車程;同時,距離知名美式量販商場「好市多(COSTCO)」也僅約10~12分鐘車程。鄰近核心商圈、開車轉個彎卻完全不受商圈噪音干擾,完美體現「離塵不離城」的美式高端生活模式。雋朗四季距離好市多(COSTCO),車行約10~12分鐘車程,真正實現美式生活圈。(圖片提供/雋朗四季)名馳機構近20年實力出擊 558萬強勢解鎖「買得起的富人生活」看準這塊頂級聚落的稀缺價值與機能紅利,深耕桃園、具備極其豐富別墅開發實力的老字號品牌「名馳機構」,於指標豪墅「青鼎帝悅」旁跨界推出全新精品大樓個案「雋朗四季」,在市場投下震撼彈。該案是名馳機構近20年營造經驗的集大成之作,更是徹底打破過去入主富人圈動輒需要數千萬高自備款的門檻。「雋朗四季」規劃21至36坪的景觀住宅大樓,打出「558萬元起輕鬆入主」的超狂震撼價與「工程期0付款」的優勢,購屋族不需負擔沈重自備款、甚至是一般舊大樓兩房的預算,就能用超乎想像的價格直接跳階,與身價不斐的億級企業主當鄰居,共享完全同等規格的低密度街廓、優質空氣與毫無遮蔽的無價綠意視野,真正實現「用市區破盤價,買頂級富人生活」的渴望。「雋朗四季」景觀宅 位於桃園豪墅特區「青鼎帝悅」旁,享有1500坪壯闊基地,訴求「買得起的富人生活」。(建築外觀3D示意圖)。(圖片提供/雋朗四季)名馳機構表示:團隊過去擁有豐富的莊園透天別墅開發經驗,最懂得如何將自然環境融入居住細節。在規劃「雋朗四季」時,團隊特別導入了「用蓋別墅的心,蓋精品大樓」的職人工藝,「雋朗四季」擁有14項貼心公設,加上與市區大樓無法取代的遼闊景觀,購屋族不必承擔豪墅沉重的財務壓力,即可天天享受同等高規的別墅生活氛圍。對於追求居住品質、不願屈就擁擠都會區的青年新貴、科技人才或成家首購族而言,這是難得一見的機會就能有擁有「買得起的富人生活」,「雋朗四季」即將公開,預計將引爆全面搶購潮。
台南國華街60年老店「員林肉圓」驚傳熄燈 業者:經營至5月底
在台南號稱美食一級戰區的國華街,有許多排隊名店,其中在地飄香近60年的老字號「員林肉圓」爆出即將停業,業者證實在5月31日正式結束營業,並透露,若庫存原料提前售完,店面也會提早熄燈。消息曝光後,貼文底下湧入不少饕客直呼可惜。員林肉圓業者12日透過官方臉書公告,「很遺憾要跟大家告知:本店將經營至5月底(預計5月31日),如庫存原料售完將提前結束營業」。業者也感性表示,「本店陪伴台南人走過近一甲子的歲月,希望喜愛本店的顧客可以利用剩下的幾天,再次前來品嚐這傳統的味道」。停業消息曝光後,貼文底下出現一片網友哀悼,「從小吃到大的回憶」、「回台南的動力之一」、「難過到不行,我們全家都很喜歡,每次去市區必吃」、「從小吃到大最喜歡的肉圓,後來到外地工作,每次回去都要吃的肉圓,以後沒得吃了」。一些外地遊客則感嘆,「餐飲業真的太不容易了」、「台南美食-1」。「員林肉圓」在台南肉圓市場中獨樹一幟,相較於南部主流的清蒸做法,該店堅持先蒸後炸的彰化風味,外皮由地瓜粉與樹薯粉黃金比例混製,口感透明Q彈;內餡則選用豬後腿肉、脆口筍塊、香菇及鹹蛋黃,層次感豐富。該店憑著優良口碑曾入選2025年「500碗」美食名單,獲得美食評論家與許多民眾認可。
新光三越端午業績拚5,800萬!全台最強肉粽一站式購齊!
百貨端午檔期正式開打,而今年新光三越不只人氣話題強,連業績表現也同步升溫。新光三越表示,今年1月至今整體業績成長已超過2成,母親節檔期更預估成長近3成,而緊接著登場的端午節檔期,則喊出5,800萬元業績目標、預估成長21.1%,展現消費市場持續升溫的買氣。看準近年消費者對「送禮儀式感」與「話題美食」需求愈來愈高,今年新光三越端午檔期一次集結164款禮盒,其中超過7成為初登場與獨家商品,從全台排隊名粽、星級飯店粽禮,到日本伊勢丹限定甜點、韓國人氣伴手禮全數到位,預估今年將售出超過10萬顆粽子。今年最大亮點之一,就是全台限量1,000組的「名人推薦粽禮盒」。名人推薦粽禮盒集結必吃的「王記府城肉粽」、「台南東成街無名肉粽」、「南門立家蛋黃鮮肉粽」,以及「施正偉寧波粽子店」等人氣名店,一盒就能吃到5款南北老字號名粽,也讓不少消費者不用再分頭排隊搶購。名人推薦粽禮盒/990元。(圖/品牌提供)除了名人粽話題十足,今年星級飯店與老字號粽禮同樣競爭激烈。包括寒舍集團 星級雙饗粽禮登場,由台北喜來登旗下米其林餐廳辰園與請客樓聯手打造,單顆份量甚至媲美一般三顆肉粽大小,走的是頂級宴席等級路線。台北晶華酒店則派出最強餐廳晶華軒的晶華軒御粽粵饌禮盒,以粵式料理風格為核心,將經典粵菜元素融入端午粽香之中。寒舍集團 星級雙饗粽禮/3,999元、 永豐餘生技 海陸豐味粽禮盒/1,180元。(圖/品牌提供) 而永豐餘生技與米其林綠星餐廳山海樓聯名推出海陸豐味粽禮盒,主打山海食材與台灣職人風味。十味觀&彭園 御品臘味粽禮盒結合港式臘味與台式粽香,成為今年討論度很高的新派粽禮。阿慶師 古法紅蔥頭肉粽以台灣黑豬肉背脂油與雲林紅蔥頭炒香,重現古早味肉粽靈魂。 阿欉大橋頭招牌肉粽禮盒則傳承50年代老台北風味,是不少老饕每年指定回購名單。(左)阿慶師 古法紅蔥頭肉粽六入/650元。(右)阿欉大橋頭招牌肉粽禮盒/580元。(圖/品牌提供)除了經典粽禮之外,今年「非粽禮盒」也成為端午送禮市場新主角。新光三越此次更一口氣引進5大日韓人氣品牌首度登台,從日本伊勢丹新宿店限定、以北歐風烘焙點心聞名的Fika,到東京甘納豆專門店銀座鈴屋、日本女性票選最想收到的大人系伴手禮THE SWEETS,全都成為今年端午檔期焦點。其中THE SWEETS不只帶來經典可可夾心餅乾,更攜手京都抹茶老舖北川半兵衛商店推出茶風味費南雪,而京都百年製菓老舖藤兵衛庵也同步帶來抹茶奶油夾心煎餅,濃濃日系茶點氛圍讓甜點控很難不心動。韓系甜點話題同樣火熱,包括韓國有機生活品牌ORGA打造的夾心威化禮盒,以及韓國聖水洞人氣甜點「巴黎貝甜 奶油可頌千層派」、EXO燦烈推薦的「母父堂 白玉芝麻蜜年糕」、創下費南雪銷售紀錄的HENRI CHARPENTIER等也同步登場,讓今年端午送禮從台味一路延伸到日韓潮流甜點。Fika 綜合餅乾禮盒16入/850元、銀座鈴屋 銀座六花蜜漬豆3入禮盒/700元、THE SWEETS 可可夾心餅乾9入禮盒/850元、藤兵衛庵 抹茶奶油夾心煎餅禮盒/560元。(圖/品牌提供)ORGA 三種口味夾心威化禮盒/890元 、 巴黎貝甜 奶油可頌千層派/720元。 (圖/品牌提供)除了甜點伴手禮,今年精品水果與輕奢飲品同樣成為高端送禮新寵。其中最受矚目的,莫過於由台灣果農成功育種、帶有特殊荔枝香氣的「彰化大村 紅玉麝香葡萄」,更被視為挑戰日本精品水果市場定位的代表作;而以智慧網室栽培、甜度達15度以上的「玉井御選 智慧完熟網室愛文禮藏」,也成為今年夏季高級水果禮盒熱門選擇。除此之外,近年無酒精與精品咖啡風潮持續升溫,新光三越此次也同步網羅「小柒馬祖酒香濾掛咖啡禮盒」,將馬祖酒香元素融入濾掛咖啡香氣中,以及日本精品咖啡品牌「和風美咖 MI CAFETO Reserva 藍山御選咖啡豆禮盒」,從甜點、精品水果到咖啡飲品一次到位,讓今年端午送禮更有質感與話題性。玉井御選 智慧完熟網室愛文禮藏/1,680元至3,280元、小柒馬祖酒香濾掛咖啡15入禮盒/1,180元、和風美咖 MI CAFETO Reserva 藍山御選咖啡豆禮盒/5,800元。(圖/品牌提供)另外,今年新光三越也特別針對金卡會員推出一對一專屬服務顧問,可協助企業客戶與高端會員進行端午禮盒採購,進一步強化高端送禮需求。端午檔期則將於5/15起於全台分店、新光三越APP、超市禮品城與skm online同步開放預購,其中skm online已提前於5/8開跑。