老屋
」 地震 老屋 都更 花蓮 大都更時代
老屋變毒窟！3名男子利用偏鄉閒置老屋種大麻 嘉義檢警查獲307株
雲林與嘉義的偏鄉老屋，原本是老屋活化再利用的例子，但如今卻成毒品犯罪的溫床，近日，嘉義地檢署偵辦一起毒品案件，揭露3名男子利用閒置的老屋，從事大麻種植與製毒活動，經檢警調查，3人分別是林姓男子、李姓男子及另1名陳姓男子，目前陳男已被起訴，李男則仍在通緝中。此案由嘉義地檢署檢察官江炳勳主辦，檢警專案小組於2024年2月13日，在嘉義竹崎鄉一處老屋內查獲307株大麻植株，並扣押肥料、培養土、美植袋、農藥噴灑器等相關設備。當時，林男正在將大麻移出，卻被警方逮個正著。該處老屋為年代久遠的編竹夾泥牆三合院，成為非法種植大麻的場所，檢警調查發現，林男與通緝中的李男及另案偵辦中的陳男，於2023年1至2月間，先在雲林縣麥寮租下老屋種植307株大麻，2月8日，林男再次租用竹崎的三合院作為大麻製毒新據點。李男則向不知情的何男借用小貨車A車，又在嘉義市博愛路租賃公司租用小貨車B車，將大麻從麥寮運送至竹崎的老屋，為了進一步掩飾罪行，林男以200元委託住隔壁的林男（阿德）協助搬運大麻，並將房屋鑰匙交給他保管。阿德負責管理人員進出，並為大麻植株澆水，完全配合林男的指揮。犯罪集團由7名成員組成，涉及大麻製造與販售，檢警對此案高度重視，依據《毒品危害防制條例》和《組織犯罪防制條例》對林男及阿德提出起訴；目前，李男仍在逃，警方已展開全力追捕，並持續調查是否有其他涉案人員或更高層次的組織。
5月早揭京華城高容積問題 許淑華批圖利疑雲重重
民進黨台北市議員許淑華4日表示，早在幾個月前的5月份台北市議會質詢時，自己便強調京華城重建案容積高達840%非常不合理，當時的臺北市都市計畫委員會執行秘書邵琇珮反應便顯得迴避，如今遭依《貪汙治罪條例》圖利罪被告身分被約談，更坐實當時備詢的回應恐有貓膩。回顧案情發展，台北地檢署偵辦京華城重建840%容積率爭議案時，於2日依《貪汙治罪條例》中涉嫌圖利罪，聲押禁見時任台北市長的民眾黨主席柯文哲與時任副市長彭振聲，而柯文哲遭台北地方法院無保飭回、彭振聲遭裁定羈押禁見。台北地檢署與彭振聲委任律師則針對裁定書整理資料，補強相關事證後，不約而同於3日傍晚提出抗告。此外，京華城案關鍵人物、都委會執行祕書邵琇珮也被列檢方為被告，邵琇珮更遭檢方指控為京華城重建提高容積率的關鍵人物。對此，許淑華拿出質詢影音，證實京華城案容積獎勵案早已進入訴訟，而不少都委會委員紛紛認為尊重訴訟、緩議之時，北市府卻執意繼續朝增加容積方向努力，讓許淑華當場質疑「誰在幫京華城開後門」？邵琇珮在場則回應，根據北市府都委會第768次委員會研議的意見第二點，可以「研議依法可行的適當補救方案」。許淑華怒批，實在不懂為什麼要補救京華城，北市府不曾補救過民眾，民眾老屋都更拚老半天不能一坪換一坪，北市府不曾補救過民眾，難怪挨疑似圖利的罵名。※CTWANT提醒您：未經有罪判決確定者，皆應推定為無罪。
40年老屋「翻新or買新房」？ 網建議「這方法」CP值更高
存款有限的情況下，應該翻新老屋還是買新房？近日有網友發文提到，她和老公因婚禮費用和養小孩，存款已快花光，再加上雙方都無金援，因此在猶豫，應該住進屋齡40年的老平房並貸款翻新，還是要存頭期款買新房子？引起網友熱議。這名網友在Dcard上以「老屋翻新還是買新房？」為題發文，表示她和老公住在同個縣市，目前是各住各家，雖然2人年薪加起來約有100萬元左右，但因結婚花費、養1個孩子，存款已經快沒了，也難有能力購買新房。原PO接著說到，她娘家有一間40年的老平房，目前出租給別人，爸爸也告訴她，如果他們想住是可以的。不過，她指出，如果住在舊家，應該需要貸款一筆錢重新裝潢、翻新，可能會比存新房的頭期款、背負大額房貸還要好一些，「如果是跟我差不多的狀況，是否就會選擇住老家老屋翻新，先放棄買房的打算，等以後有餘裕再考慮買新房？」貼文一經曝光後，網友們紛紛回應，「租的出去代表地點不差，我會選裝修」、「支持老屋翻修，現在新房貴、公設比高……而且買新房也要裝潢費」、「可以先請師傅來估翻新費用，我自己房子翻新最基本的拆除、水電全換、門窗、地板、浴室、土水全部加起來就破200萬了」。也有人表示，「先維持現況吧，整修花的錢幾乎是負資產，等薪水有漲幅再想別的」、「自住買新房，老房子繼續出租被動收入，如果有壓力時，還可以請爸爸把出租租金給一點支持房貸」、「雙薪100，要養小孩，就不要想說要買新房還要常出國了，等你們頭期款存到，房價不知道又漲多少了」。
砸45萬打造10層樓「霍爾的移動城堡」 最強釘子戶拒拆遷…成網紅景點
另類打卡景點！中國貴州興義的梨樹坪有一棟樓，結構歪七扭八，內部許多木條和電線雜亂交錯，窗上的塑膠紙和碎被單隨風飛舞，像是隨意拼湊的玩具屋，更被網友稱為「霍爾的移動城堡」中國本土版，意外爆紅。據《新周刊》報導，42歲的農民陳天明以自家的瓦房和平房為地基，憑著木材拼接，蓋出一棟9層高樓，歪七扭八地直達天空，有人稱它是「釘子戶」的家，並命名為「九層塔」或「興義的布達拉宮」。不過，他沒有因此停止，甚至在1個月前，搭建了第10層樓，「一個只有一平方公尺、大風一吹就搖晃的小平台」。陳天明每天在這棟樓中穿梭，又常又窄的木梯，接近90度垂直於地面，其他人需要小心翼翼倒著往下爬，他卻像長臂猿一樣，勾著一處的橫梁，咻一下就盪了下去。陳天明花了6年時間打造這棟「城堡」。（圖／翻攝自微博）據了解，陳天明花了6年時間打造這座「城堡」，花費超過10萬人民幣（約45萬新台幣），是由父輩三代的老屋搭建，而他的技術都是從網路上學來，手邊有什麼材料就拿來試，像是廢棄的電纜線和壞掉的木椅。近日陳天明收到一份《行政強制拆除公告》，限定他在5天內自行拆除平房以外的部分，對此他一直在打官司。由於大部分房子都被拆遷，該村子已成為廢墟，只剩下他一棟房，也意外吸引許多參觀者前來朝聖。
台南燒肉店「排油煙機竄火舌」30人急疏散 業者：有定期保養機具
台南市中西區23日晚間11時許發生火警，1間知名的燒肉店突竄出火煙，疑排油煙管起火，消防局獲報到場後，立即在第一時間疏散11名客人及19名員工，並迅速鋪設水線滅火，所幸未造成人員傷亡，由於該建築是老屋改造成的，火勢造成的損失恐怕難以估計 ，詳細起火原因及財損仍待調查釐清。消防局表示，昨日晚間11時許獲報，民族路二段巷的1間知名的燒肉餐廳發生火災，立即派遣各式人車趕往現場搶救，消防員到場後，發現建物為老屋改造的特色餐廳，起火點疑是排油煙管釀禍，火勢一發不可收拾，隨即疏散在場的客人及員工共30人，同時拉起水線灌救，所幸火勢迅速獲得控制，無人員傷亡，詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。據了解，燒肉店是許多顧客推薦來台南必吃的，且在Google評價上擁有4.7顆星好評，未料竟竄出火舌，事發當時仍有客人在店內用餐，突如其來的大火嚇壞不少民眾，幸虧皆在第一時間逃出，未造成傷亡，燒肉店慘遭大火祝融後，牆面被濃煙燻得焦黑，木製物品也因此毀損，業者損失恐怕難以估計。業者說明，24日在粉專發出聲明，針對火警動用了社會資源致歉，並感謝消防員及店內夥伴即時應變才無人受傷，同時表示店內機具都有定期保養，希望不要任意猜測，後續事宜也將立即處理，並對當時在場用餐的貴賓身感歉意，後續會有相關幹部接洽處理。
屏東看海美術館「就是日常」！鮫島大輔以「360度手繪畫」改變日常觀景視角！
用360度的視角翻轉日常街景！看海美術館最新展覽「Simply Daily就是日常」將於8月24日登場，首度來台展出的日本藝術家鮫島大輔（Daisuke Samejima），以獨特「球型3D」繪畫技巧，在一顆顆球體上描繪日本郊區的巷弄外，更特別為屏東打造直徑240公分、360度的手繪球體「看海球」，細膩寫實的風景畫也讓今(23)日搶先看的縣長周春米嘆為觀止，她說，展覽期間將有大型充氣球體隨機出現在海口港各角落，歡迎全國民眾一起來「追球」，用獨特的全新視角欣賞日常風景！（圖／業者提供）「Simply Daily就是日常」展出31件作品，包括3D球體系列大中小13件、立體字型繪畫21件，以及平面畫作7幅。鮫島大輔是全球唯一一位以360度球體繪畫為主的藝術家，此次特別為屏東創作的「看海球」，也是他歷年來創作最大型的作品，除了完美呈現漁港全景，轉動畫布時，可見停泊港邊的漁筏船隻、海口長堤、湛藍的天空等，逼真的筆觸，乍看下又像是一張以魚眼鏡頭拍攝的照片，而這項作品展出之後也將贈予屏東縣政府。（圖／業者提供） 「日常就是最能溫暖與療癒我們的心」，縣長周春米表示，繼上一檔療癒系的貓狗木雕「極度日常」展，接續推出改變民眾日常觀景視角的奇幻大展「就是日常」，就是希望能帶給鄉親們不一樣的療育日常，謝謝藝術家鮫島大輔將首次來台的個展獻給屏東，並為車城海口港特別繪製生平最大球體，期待藉由國境之南獨有的自然與人文風貌，持續提供藝術家們創作的養分。（圖／業者提供） 周縣長指出，近年來看海美術館已成為恆春半島藝術新地標，美術館能在短短三年內異軍突起並華麗轉身，除了置身海口港與落山風吹拂的地方，加上在地的豐富歷史與文化，年年創造出非常可觀的參展人數，她說，每次看海美術館的揭幕都是滿滿誠意，歡迎大家來到看海美術館的同時，可以串聯牡丹、滿州與恆春地區，讓大家體驗不一樣的恆春半島日常。 （圖／業者提供）日本藝術家鮫島大輔表示，可以在這麼美麗的看海美術館舉辦展覽感到非常高興，謝謝縣府團隊與各界的協助，他說，人生第一次的個人展覽能與屏東壯麗風景一同展出，不僅是非常特別的經歷，更是他人生中最棒的里程碑，此次展覽也特別為屏東準備三幅風景畫，其中「看海球」更是他生涯中最大的作品，歡迎大家到訪細細體會與觀察日常風景。（圖／業者提供）縣府傳播暨國際事務處表示，鮫島大輔擅長3D球體畫創作，透過球形的畫布，勾勒日本的日常街景，讓觀眾得以從多個角度，細細品味一棵老樹、一條小巷或一幢老屋，在他的筆觸下，平凡的場景變成一顆顆會呼吸的星球，彷彿有了新的生命，讓人重新發現過往習以為常而忽略的風景，也體現藝術家對日常生活的細膩觀察與深情。（圖／業者提供）同時，館外設置鮫島大輔原作轉製而成的大型充氣裝置，採移動式不定點展示，隨機出現在海口港的各個角落，歡迎民眾前來尋找並發揮創意拍照互動。（圖／業者提供）「Simply Daily就是日常」屏東展自8月24日展至11月24日止，展期三個月，歡迎大家把握機會來海口港看展。本次展覽獨家販售藝術家授權台灣限定周邊商品以及看海美術館的招牌「就是日常」文字燒。更多展覽資訊請至周春米縣長臉書、屏東縣政府傳播暨國際事務處臉書、落山風之吹風看海地臉書或《Simply Daily就是日常 屏東展》官網查詢。
枋山老空屋屋簷突倒塌砸！ 砸2車擋風玻璃碎裂所幸無人傷亡
屏東縣枋山鄉善餘村發生一宗意外，21日晚間，當地一棟2層樓高的空屋因年久失修，屋簷突然倒塌，直接砸中停在旁邊的2輛小客車，幸運的是，事發時車內無人，無人因此受傷，事故發生後，屋主孫姓男子急忙從恆春趕回，與受損車主葉氏及曾氏協商賠償事宜。據了解，這棟老屋已有六、七十年的歷史，多年前，屋主孫姓男子便搬至恆春居住，老屋長期閒置，由於該區域地上未畫紅線，附近居民便將車輛隨意停在老屋旁，這樣的情況一直延續，未曾發生問題或遭到檢舉，不過，這次卻因為屋簷老舊倒塌，造成意外損失。當晚9時42分，枋寮警分局接獲報案，稱善餘村的空屋倒塌，警方迅速到場，並設置交通錐以防止意外，經初步調查，倒塌的屋簷將停在旁邊的2輛小客車砸壞，車輛擋風玻璃和車身損毀嚴重，幸好事故中沒有造成人員傷亡。警方表示，這棟空屋的屋齡已超過六十年，屋主孫姓男子接到通知後，立即從恆春北上處理後續事宜。他與車主葉氏和曾氏皆為鄰里之交，大家相互認識，因此賠償事宜將由他們自行協商處理。
百年老屋毀於一炬！花蓮吉安老屋遭大火侵襲 91歲阿嬤驚險逃生
花蓮縣吉安鄉稻香路東端鐵軌附近，一處磚造鐵皮民宅7日凌晨12時發生大火，消防隊獲報後迅速抵達現場，但火勢猛烈，並一度延燒至旁邊的空屋及停放在門口的汽車，所幸屋內高齡91歲的屋主及時逃出，未造成人員傷亡，經過半小時的努力，火勢終於被控制，附近居民感嘆，起火處是日治時期的吉野驛，這場火災毀掉了不少歷史老屋。火災發生時，葉阿嬤已經就寢回憶說，先是聞到刺鼻的味道，接著聽到「霹靂啪啦」的聲音，隨即停電，其摸黑起身查看，發現屋內冒煙，迅速逃出並請鄰居報警求助。消防隊到場後出動10多輛消防車及40多名警消人員，由於現場多為木造鐵皮老舊建築，火勢一度難以控制，經過半小時的全力灌救，火勢終於被控制。這場大火燃燒面積約200平方公尺，房屋幾乎全毀，延燒至一旁的空屋和兩輛汽車，場面怵目驚心，儘管無人傷亡，但財物損失慘重，具體損失尚待估計，火災原因仍在調查中。葉阿嬤的家原址是日治時期的吉野驛站前，其回憶道，自20歲嫁入呂家後，便一直住在這裡，已有70多年歷史，其公公在日據時代從事鐵路貨運工作，而先生也曾是台鐵員工，附近居民也表示，稻香路靠近鐵軌一帶有不少百年歷史的老屋，這些老屋承載著豐富的歷史記憶，感嘆這些具有歷史價值的老屋在火災中化為灰燼。花蓮縣消防局提醒居民，加強火災防範措施，特別是老舊建築，更需注意電線老化等潛在隱患，消防局表示，將持續加強火災防控，確保居民生命財產安全。
冰球樂團拍MV驚見巨根 這畫面男生看了秒懂
冰球樂團將在8月10、11日在ZEPP NEW TAIPEI舉辦首場大型演唱會，驚喜推出新單曲〈Never Gonna Stop〉，MV由團員蒙獨挑大樑演出，由於上一首單曲〈不小心〉與宋芸樺對戲時，被大讚十分投入，因此這回晉升男主角，問及是否會緊張？他說：「有一點，但就聽從Austin導演的指示然後投入演出就好！」〈Never Gonna Stop〉是一首帶有英倫風情的歌曲，也回歸了冰球樂團的本色風格，整首歌用浪漫的方式傾訴，每一段遠距離戀愛之中，每個男生獨自排解思念、吐露愛意的方式。整支MV的畫面也是在講述每位男生都懂，也希望另一半用愛去理解的秘密，因此導演在畫面中用了許多衛生紙當作象徵，讓所有男生應該一看MV就可以秒懂，冰球的大家也表示：「這是遠距離戀愛中另外一種想念對方的方式！」然而拍攝當天十分炎熱，蒙頂著40度高溫在老屋拍攝超過10小時，只穿一件白色吊嘎加四角內褲上陣，並在內褲當中黏上「假巨根」，幾乎有半天的時間下半身都呈現「堅挺不拔」的樣子，笑壞全場。導演還有給蒙一個角色設定，希望他參考電影《春光乍洩》中在房間獨舞的張國榮，由於蒙從小就很常聽Michael Jackson的音樂，因此在正式開拍時秀出他獨有的舞步，持續好幾分鐘都不停，直到導演喊卡為止。冰球樂團的蒙獨挑大樑演出男主角。（圖／何樂音樂提供）另外，蒙害羞表示其實平常穿長褲居多，因為覺得自己的腿毛很多，這次為了拍MV直接從長褲變成只穿內褲，笑說他還將腿毛除掉一些，卻被現場的工作人員笑問：「你確定除過了？」蒙馬上說：「所以就知道原本腿毛有多炸裂了吧？」而鼓手士捷在MV中飾演開門闖進房間，目睹蒙沉醉其中及滿地衛生紙、尷尬愣在原地的室友，演出十分傳神。
林奕嵐台南吃到泡麵 許願下趟美食之旅
林奕嵐受邀擔任 《VERSE》雜誌的封面人物，拍攝團隊將場景拉到古色古香的台南，並且走訪許多新興藝術據點。林奕嵐表示，好像回到高中畢旅時期，對安平老街的閑靜記憶猶新。林奕嵐出席Dior活動，親眼看到金智媛，直呼她仙氣滿滿。（圖／周子娛樂）拍攝場景拉至台南，在藝廊、美術館、海邊、咖啡酒吧、老屋改建的藝文空間等處取景。說到來台南必吃的美食，林奕嵐有些失落的說：「拍攝工作時間緊湊，沒有特地去尋找在地美食，也沒有吃到我最想吃的牛肉湯，凌晨結束工作後，只好跟經紀人一起在飯店吃泡麵聊天，希望下次有機會能來一趟美食之旅。」出道以來一直備受國際時尚精品愛戴的林奕嵐，近日也出席法國精品Dior新光三越 Diamond Towers 2館開幕活動，同台藝人包含周杰倫、韓星金智媛、王淨、劉以豪、陳庭妮。面對與這麼多前輩們同台，林奕嵐表示，很榮幸與大家一起參與這場活動，第一眼看到金智媛覺得她仙氣滿滿，非常有氣質。榮獲金鐘後戲劇邀約不斷的林奕嵐，在影集《X又是星期一》、影集《同棲散策》、電影《命中註定那頭鵝》都能看見她精彩的演出，令人期待。
都更條件總是街頭巷尾談得好？1坪換1坪的甜頭恐隱藏苦頭
都更實情你聽專家說，還是聽街頭巷尾說？都更流程繁瑣，費時歷日曠久，因此能夠成就一件都更案，往往是需要天時地利人和。踏取副總詹博宇以自身經驗分享有關於都更實務上常見的謠言以及知識誤區，望大家能夠以清晰的視角來判斷是否參與都更。全台老屋比例甚高，為了居住安全與市容更新，都更腳步都應加速。「別人都可以一坪換一坪，我家為何不能比照辦理？」常常在街頭巷尾聽到居民們閒聊「誰家的都更又換到了多優渥的條件」，但，影響坪數換算的數值甚多，且他發現，每每深入詢問合約內容、細節、地點等，往往是一問三不知。所有權人應了解合約與流程及多方尋求專業人士建議(地政士、不動產律師、都更整合公司)，綜合各方專業以保障自身權益不受侵害，且平等公正進行都更，不宜總是道聽途說。「拖得越久，建商就越是得求我」這也是很常見的觀念誤區。畢竟都更案件的時間拉得越長，隨著原物料、人力成本上漲，工程造價也連帶上升。因此在建商投入都更案的成本逐年高漲的情況下，還能夠爭取到更高的坪數嗎？相信大家心中自有評斷。現在亦有部分建商為了早日完成都更，選擇果斷切割釘子戶，不再投入更多時間及人力成本。過往礙於法規限制需預留保留地於遭切割掉的臨地，但現今以法規修正後都更孤島早已屢見不顯，更有多案即便市府已通過權利變換的核定，實施者見不敷成本，不計前期已耗費巨資與人力時間，即時斷尾求生，此等狀況歷歷在目。(踏取經手之歷年案件中也曾發生)因此比起專注「都更條件怎麼談」，居民更應該留意「權益保障」與「居住安全」。然而部分民眾常僅僅聚焦在坪數換算，而極易落入不肖建商的陷阱裡。這些提案的實施者也清楚，最甜的棉花糖都是民眾最愛的，但民眾一手收下甜頭的同時，是否都能算清楚看明白另一手被拿走的權益。更不說多的是一般民眾無法看到的建材做工與背後的利益，這些又由誰來替民眾把關？利益固然是你我在乎的層面，更應留意合約甚至是工程中隱藏的苦頭。例如合建契約中，應加上「落日條款」保障住戶，意指合約中條文的終止生效日期，才不會讓單一建商綁住整個社區，讓合建契約成了萬年合約。確保在期限內，若建商無法整合完全，居民亦有終止合約另擇建商的權利。更別說多少人去關心合約中的解約條款、停工期限、換料限制、交屋標準、個資使用及代為用印權限...種種權益，白紙黑字簽下去，民眾真的知道自己簽了什麼嗎？此外，都更實務上也常遇到民眾提問，為什麼建商在提供「合建同意書」時，不附上更加詳細的資訊呢？例如：馬上計算可換回坪數、房型選配與平面設計圖等細節。站在民眾角度，當然會希望取得更多資訊再來決定是否同意合建；然而站在實施者角度，一個案件在都更同意比例未明的狀況下，也不會願意無上限的增加成本，試問倘若這些預先支出的成本由民眾及住戶負擔，有誰願意又有多少比例願意？畢竟都市更新在整個計畫案完成之前，是一場十分燒錢的長征，更別說這些成本很有可能打水漂。中間的每一道關卡、每一張設計圖、每一個精密計算都需經手專業人員。而今我們常說「尊重專業」，自然是需要給付專業相對應的費用。因此許多細節面的補強，仍會等到報核事業計畫階段時才會逐步執行。坊間亦有不肖業者貪圖方便，想要便宜行事便提供「萬年百家設計圖」(一圖多用)讓民眾聞香。為了只是引君入甕，讓居民早早放心簽下同意書卻不用支出過多的成本，實則是非常違背專業與良心的做法。都市更新需要的不僅是居民的支持，更需要專業的規劃和真誠的溝通。消除謠言、增進理解，才能築起信任的橋梁。透過正確的資訊和清晰的合約條款，居民和建商才能在這條路上共同前行，達到雙贏的共識。讓我們以專業為基礎，理性評估，為未來的都市更新貢獻一份力量。
台北房子貴又醜！廖人帥6點批台北房價：耗費生命買醜貴老破房
台北市房價高不可攀，許多人拼了大半輩子，也只能買下中古屋。廖人帥就透露，自己買房失敗後只能租屋在台北生活，並分析6點指台灣的房子大多很醜，「然後台北的房子又貴又醜」，引爆網友共鳴。廖人帥27日深夜在臉書發文，表示在買房失敗、比對價格後，覺得台灣大多數的房子都很醜，其中又以台北市的房子又貴又醜又老，並提出6點「醜」看法。首先，許多建築外觀像被廁所白磁磚貼滿整棟大樓，並牽引出第2種醜「窗外景色的醜」，醜建築聚集在一起，窗外景色儼然成為醜的大合照，而行走在醜的大合照裡「街區的醜」，那種人擠車擠的醜，令人不想在夜深人靜以外的時段，在這種街道上散步。造就這種「堪用的醜」，是便宜行事、堪用就好、鐵皮用到滿還挑醜的用的思維，同時創造出「破舊爛的醜」，廖人帥坦言，自己最怕有些廁所讓他赤腳時，腳趾會不自覺扭成一團，讓人醜到不敢踩。最後，裝潢像鄉土劇總裁CEO的家「有錢的醜，賣超貴」，以及「留給你們自己感受」的醜，這幾點讓廖人帥不禁感歎，「大家要的就是一個合理，醜不是不可以，醜就至少應該要超便宜，價格比對現況真的太不合理，大家耗費生命辛苦賺來的錢，買這些又醜又貴的破東西，真的太酷了」，狠酸在地震多的台灣買那麼貴的爆炸老房，真的是最酷。內政部資料顯示，全台屋齡30年以上老屋數量將在今年突破500萬，其中新北市83萬棟數量最多，台北市則以65.5萬棟次之，但台北市近10年老屋增幅達到14％，高居6都第一。另外，桃園市有近30萬棟老屋、台中市約49萬棟、台南市近30萬棟、高雄市逾58萬棟。
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市，位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」，前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍，雖緊臨馬路與中正紀念堂，但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh（王正岳）曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練，至今有15年餐飲經驗，他曾先後打造132糧倉／新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳，擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材，而是專注尋找合適的食材，從中表現台灣飲食日常，例如山藥、玉女番茄等常見蔬果，透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技，提供「剛剛好」的味道與適切份量，也呼應空間本身優雅低調的氛圍。（圖／魏妤靜攝）開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」（左）、「鴨肉｜冬粉」。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」、「鴨肉｜冬粉」，前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥，並點綴台灣常見植物繁星花，取其花語之一「創造與創新」，宣告樂埔薈所將展現全新樣貌；後者則與Josh家鄉雲林北港相關，在那座以小吃出名的城鎮，鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物，他取「鴨肉冬粉」元素新詮，改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲，再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球，咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」，還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息，並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。（圖／魏妤靜攝）「干貝｜黃金蜆｜時蔬」。（圖／魏妤靜攝）白色系的「中卷｜山藥｜洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷，山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。（圖／魏妤靜攝）接續的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」則譜寫出番茄三重奏，此時正值玉女番茄盛產時節，主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質，特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底，再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」，表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」，以帶有顆粒狀的冰涼口感，多方面建構與突顯番茄風味；而「干貝｜黃金蜆｜時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁，鮮味隨之撲鼻而來，點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲，接續的「中卷｜山藥｜洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜，Josh為展現山藥更多可能性，特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現，搭配炙燒過的中卷，讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」（左）、「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」。（圖／魏妤靜攝）「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感，在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中，可嘗到清亮的發酵酸味，掌握適切的熱度讓香氣得以延續，湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲，此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬；而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」，除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑，帶來堅果香氣，還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬，絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚｜烏甜仔菜｜冠軍米」，主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵（烏甜仔菜）改為烏甜仔菜燉飯詮釋，可吃到些許微苦回甘的青草味，使用來自池上的台灣冠軍米，保留米芯彈牙口感，搭配酢漿草的酸澀，帶出口感上的對比變化。「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。（圖／魏妤靜攝）包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」。（圖／魏妤靜攝）主菜「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」則以帶有木質調的分心木（核桃中間的薄膜）、煙燻龍眼熬汁，為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬，再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥，透過發酵的酸韻與香氣，增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」意外讓五印醋成為要角，Josh再度從家鄉北港獲取靈感，他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效，便將起司蛋糕解構重組，保有馬斯卡邦起司的重磅乳香，並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列（sable）法式酥餅，壓碎撒於其間，增添質地變化，並以五印醋的酸化解起司的膩口感，可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁（ https://reurl.cc/NGWqEm）。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致，午餐提供6道式套餐，每人1,680元+10%起；晚餐及假日提供9道式套餐，每人2,580元+10%起。（圖／樂埔薈所提供）
從國際經驗看震後老屋補強 普及建築工法知識有助產業發展
113年4月3日芮氏規模7.2的強震震撼全台，不少老宅面臨坍塌、鋼筋裸露等問題被張貼紅黃單。而全台屋齡老化問題嚴重，屋齡超過30年的老屋更已過半，約483萬宅。未來若有強震，我們該如何預防？踏取國際開發副總詹博宇借鏡國外的經驗帶大家一同檢討現況、應對未來。根據台電人員參訪土耳其《第18屆WCSI國際研討會》的報告，從土耳其地震後2000餘棟建築物的損害狀況中發現，許多建築物的損害共通原因是：「結構缺陷」。其中可分為「施工缺陷」及「設計缺陷」。「施工缺陷」：柱箍筋間距不足、柱主筋搭接不當、梁主筋穿過柱核心外側、不恰當的增建、不良的混凝土品質等。「設計缺陷」：梁與梁的交界接點沒有柱支撐、鋼筋搭接細節不當及鋼筋終止點不當、挑空、建築結構碰撞、不規則及不連續的抗彎構架系統、短梁及短柱效應。而此情形與921後的震害調查相似。震後除了家園重建以外，補強「既有建築物、老屋」的隔震設計，更是避免房屋成為下一個災區的解方。土耳其自1999年的強震以來，已應用隔震技術在老舊建築物改造與基礎建設。針對既有建築置入隔震墊，並對柱構件加上臨時性支撐及油壓器，再個別對柱子進行裁切，接著對柱子加上連接板和混凝土護套，最後在移除臨時性支撐。如此極簡的設計步驟能夠最小化結構補強的需求，也減少對室內運作的衝擊。土城一處建物地震後結構裸露，鋼筋扭曲變形，可能為結構缺陷之問題。（圖／報系資料庫）從土耳其的補強案例中學習：台灣現今的耐震補強多採用剪力牆、擴柱、外掛鋼框構架、斜撐或加裝阻尼器的方式，然施工期間人員無法進入建築物作業為其缺點；而土耳其會以既有建築為基礎「安裝隔震墊」及「阻尼」作為建築結構補強，而此施作方式不會中斷建築物內部的空間使用。補強隔震的成功案例可從土耳其2次強震後發現，施作隔震的6家醫院的結構系統均無損傷，因此滿足了震後仍可持續運作的需求。因此像是台電電廠的耐震補強，可以斟酌土耳其的隔震補強方式。921以來台灣政府已逐漸修訂建築法規，重新訂定耐震係數。除了法規以外，更應避免採用不規則及不連續的抗彎構架系統，也應審視舊建築的設計與施工缺陷問題。其中包括耐震細節考量不足、結構構件配置不當、不遵守耐震規範、混凝土品質及施工品質不良等問題。除了建築面以外，踏取詹博宇認為，建方、代銷公司應使消費者於買屋前能有基本的了解其「建築工法的實用性」，並主動提供內部之抽樣、審查、檢驗、勘驗等等建築過程中結構體內外的實際照片與報告表單供民眾確認及留存（即使業界普遍認為此方執行實務上困難）；而身為買方也應於選擇品牌前應留意其結構體保固年份、產品定位等級與用料工法、公司現金流規模及以往的重大瑕疵處置後續是否得當外，也因自身了解「基本」的工法與其實用性，真正的把錢花在刀口上。因目前市場上仍存在許多華而不實的銷售方式，或以誇張的噱頭、話術拉抬消費者預算。故應普及建築工法的相關知識，使消費者了解基本的建築工法之於建築物的實用性及安全性，不隨不肖銷售方式起舞杜絕歪風。
屏東91歲獨居阿嬤屋頂塌陷沒廁所熱水 善團助修繕家園樂團譜歌傳愛
屏東市一位91歲的陳阿嬤，獨居在屋頂塌陷、沒有廁所和熱水器的老屋中，未料近日又連降豪雨讓其憂心不已，海青青弘會得知此情況後，迅速前往陳阿嬤家中，協助修繕家園，感人的故事甚至打動了康姆士樂團，特地為此創作1首歌曲，名為《我不希望你孤單的去面對這喧嘩世界》。據悉，陳阿嬤居住在屏東市清溪里，年事已高且腿部退化，需要依靠拐杖和助步車才能緩慢行動，且還患有輕微失智，生活全靠低收入身障補助維持，是屏東縣政府社會處列冊的長照服務對象，周一至周五，社工會送三餐到家中，而住在新園的侄女則兩頭奔波，協助照顧陳阿嬤。海青青弘會副理事長方華雄說，陳阿嬤的侄女從小喪母，由陳阿嬤撫養長大，感情深厚，儘管侄女有自己的家庭需要照顧，但每天仍會打電話關心陳阿嬤，貼心提醒吃飯和服藥。海青青弘會的志工與社工前往探視時，陳阿嬤含著淚水顫抖地訴說危險處境，請求志工們幫助，過程中，青弘會總幹事林芳如與陳阿嬤聊天，陳阿嬤突然淚如雨下，林芳如細聲安慰對阿嬤說：「不哭，眼淚是珍珠」，陳阿嬤的侄女解釋說，阿嬤情緒激動，把林總幹事當作3年前去世的小兒子，所以才會哭得如此傷心。志工的關心和慰問讓阿嬤感到非常溫暖。海青青弘會副理事長方華雄表示，長期獨居的陳阿嬤一直處於孤獨中，每天都獨自一人，無任何子女陪伴，居住環境又非常危險，梅雨季節和颱風更是讓其感到恐懼，青弘會不僅協助修繕陳阿嬤的屋頂，還建造廁所並安裝了熱水器，希望能讓獨居老人有一個安穩的生活環境。康姆士樂團得知這件事後，深受感動，特別為此寫下一首歌曲，導演古翹偉也拍攝修繕過程的紀錄影片，影片中，陳阿嬤重拾歡笑，鼓手Benson說：「幫助別人雖然不能改變這個世界，但可以改變你幫助的人他的世界。」這段溫馨的故事，不僅溫暖陳阿嬤的心，也感動無數網友，展現社會的溫情與關愛。