老店
」 非洲豬瘟 歇業 老店 彰化 暫停營業
砸4千萬翻修卻傳停業？ 吳宗憲親解「老唐牛肉麵」最新狀況：一月中旬回歸
綜藝天王吳宗憲近年積極拓展副業，2023年不忍台南老字號「老唐牛肉麵」走入歷史，斥資4千萬元買下並重新整修，由兒子鹿希派接手經營，並邀請女友盧鼎惠共同打理，於2024年重新開幕後吸引大批人潮。然而近日卻有網友發現，該店在Google地圖上標示為「暫停營業」，引發外界關注。對此，吳宗憲親自出面澄清。吳宗憲今（7日）受訪表示：「生意那麼好，怎麼可能停業？我好不容易才把它支持下來。而且2025年的營收也相當不錯。」他強調，店面只是因整修暫停營運，並非歇業，預計將於1月中旬重新對外開放。老唐牛肉麵創立於台南，擁有逾半世紀歷史，原本因營運問題一度面臨熄燈。吳宗憲買下後，結合品牌傳統與現代經營策略，讓這間老店重新煥發新生。鹿希派接手經營後，投入大量心力學習與調整，外界普遍給予肯定。鹿希派過去以嘻哈音樂出道，曾對父親的光環感到壓力，隨著參與實境節目與踏入餐飲業後，他也坦言：「憲哥的名字真好用！」如今談起經營老唐的心得，他笑說：「談生意比上節目還需要厚臉皮，現在反而會用爸爸的名氣保護自己。」至於老唐牛肉麵的年終獎金是否發放？吳宗憲則低調回應：「這個要問鹿希派。」儘管短暫歇業引起疑慮，吳宗憲與鹿希派父子皆表示老唐將持續經營，裝修完成後將以更完善的樣貌回歸。吳宗憲與鹿希派父子檔攜手經營老唐牛肉麵，近日店面因裝修暫時停業，預計1月中旬重新開幕。（圖／翻攝自Google）
時代眼淚！迪化街40年老店「顏記杏仁露」2／28歇業 業者認租金壓力大
迪化街商圈是許多觀光客來台北必逛行程之一，該處有許多老字號店家，其中主打杏仁露的顏記冰飲店開業40年，更是不少人記憶中的好滋味。不過近日傳出因租金高漲，生意也不如以往，老闆決定過年後退休，店面預計在2月28日結束營業。顏記冰飲店位在台北市霞海城隍廟旁邊的永樂市場1樓，在眾多店面中人潮絡繹不絕，夏天有杏仁、綠豆或紅豆露，冬天則有溫暖身心的花生湯、油條和椪餅，甜蜜蜜的美好滋味烙印在不少老台北人與觀光客記憶中。日前卻有網友透露，顏記將於過年後收攤，引發熱議。據《TVBS新聞網》報導，業者證實此傳聞，也坦言因租金高漲壓力大，公有市場不能擺放東西，生意更清淡，雖然有很多觀光客，多半卻只有逛街不花費，所以預計營業至2月28日。顏記冰飲店確定在今年2月底歇業的消息曝光後，網友們紛紛不捨表示，「最喜歡他們家的紅豆露，以後吃不到了嗎？」、「全台北最濃郁的花生湯就在他們家啊」、「又一個時代的眼淚，從小吃到大，居然要收了」。而顏記冰飲店在台北市市場處的介紹中，老闆分享南北做法不同，北部做法是將涼露和甜品豆類分開放，先將石花凍一碗碗做好凝固待用，吃之前再將甜品加入，連甜味都是最後再加；南部做法則是在石花菜做成的涼露還沒凝固成軟凍之前，就把豆類或杏仁露等甜品加入拌勻，再放進冰櫃。
從小吃到大的火鍋店撐不住了！ 萬華名店不堪房租暴漲60％將歇業
位於台北市萬華區寶興街的知名小火鍋店《台灣的鍋》，近日張貼公告，宣布將於115年2月底結束營業。這間在地經營21年的老店，因房東一次調漲租金高達60％，加上近年來人力吃緊與物價不斷攀升，營運成本已無法負荷，老闆最終決定不再續約。消息曝光後，讓不少萬華居民與老顧客感到震驚與不捨。一名女網友日前在地方臉書社團「我是萬華人Chill Wanhua」發文指出，她因跨年夜天氣寒冷，特地前往寶興街的《台灣的鍋》用餐，沒想到發現店門口張貼了一張綠底公告。公告中寫道：「受大環境影響，物價漲不停、高工資人力匱乏，本店租約將至，租金要調漲60％，各項成本費用不斷提升已無法承受，將營運到115年2月底歇業，再尋他處繼續為您服務，拜託大家幫台灣的鍋找家。」公告內容也特別感謝顧客長期支持與厚愛。原PO感嘆，這家店從她小時候吃到大，至今默默已過21年。她印象最深刻的是老闆總是爽朗打招呼、員工也總是辛勤工作、服務周到，卻仍敵不過現實的租金壓力，讓人感到無奈與心痛。這則貼文隨即在社群平台引起大量回應，不少萬華居民紛紛留言表達不滿與惋惜：「房租漲了6成，如果3萬的租金，不就變成4萬8」、「房租到底在漲三X？屋主有沒有繳稅金」、「感覺又是要逼走店家自己接手做的老招」、「不敢相信，我家每週都去買一次」、「房東的哭泣其實就是鱷魚的眼淚」、「房東根本吸血鬼」。多數留言對於房東大幅漲租的行為相當憤怒。《台灣的鍋》作為萬華當地深具人氣的小火鍋店，不僅餐點平價實在，也因為長年穩定經營、服務親切，累積不少忠實顧客。這家陪伴地方超過二十年的火鍋店即將走入歷史，消息曝光後，不少網友直呼不捨，並希望「台灣的鍋」未來能在其他地點重新開張，繼續為饕客服務。《台灣的鍋》位於萬華寶興街的店面，近日張貼綠底公告，宣布將於2月底歇業，引起社群熱議。（圖／翻攝自臉書，我是萬華人Chill Wanhua）
飄香四十載！基隆華星牛排館元旦起歇業 老派西餐暫別食客
開業逾40年的基隆老字號西餐廳「華星牛排館」宣布，將自2026年1月1日起暫時歇業。業者指出，近期面臨人力不足，為維持餐點品質及營運穩定，決定進行調整與休整，未來將視整備情況擇期重新開業，相關進度將另行公告。位於基隆港一帶的華星牛排館，過去曾多次登上美食節目與媒體報導，以保留傳統氛圍的老派西餐廳風格聞名。餐廳設於大樓地下室，裝潢懷舊，是許多基隆居民舉辦家庭聚餐、慶生聚會的首選場所。在Google評論平台上，該店累積4.5顆星的高分評價，顧客普遍認為餐點「食材新鮮、份量足夠且美味」，服務也獲肯定。不過也有少數意見指出「價位略高」、「店內有老店痕跡與蚊蟲問題」，反映出長年營運所面臨的挑戰。對於此次歇業決定，店家透過社群平台表示：「因近期人力吃緊，已難以維持原有水準，決定從2026年元旦起暫時停止營業。」同時也表達對顧客長期支持的感謝，「期盼未來能以熟悉的味道與狀態再次與大家見面。」目前重新開業的具體時間尚未公開，華星牛排館表示將於社群平台持續更新相關訊息。開業超過40年的基隆老字號西餐廳『華星牛排館』宣布將自2026年元旦起暫時歇業。（圖／翻攝自FB，華星牛排館）
美女營養師公開「台北早餐」口袋名單 香菇肉粥到牛肉麵！網讚超懂吃
有不少人將吃早餐視為一天的開始，甚至有心中「非吃不可」的早餐店，最近美女營養師高敏敏透過社群分享自己的大台北早餐店口袋名單，裡面竟然還有紅燒肉和牛肉麵，令一票粉絲感到意外，瘋喊一定要找時間去朝聖，看看營養師是不是真的很「懂吃」，同時不少網友也分享心中的美味早餐店。美女營養師高敏敏近日在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文，公開她珍藏多年的「人生必吃早餐店」口袋名單，名單中多家位於大台北地區，有的從清晨就開始營業，橫跨板橋、中正、萬華、大同、松山及大安等地區，種類涵蓋中式粥品、豆漿燒餅、油飯、魚湯與牛肉麵等，選擇相當多元。首先高敏敏推薦位於板橋區、凌晨即開門只營業到5點的「陳記香菇肉粥」，主打香菇肉粥與紅燒肉，是不少夜貓族與早起族的共同回憶。接著是位於中正區、人氣居高不下的「阜杭豆漿」，她推燒餅夾蛋與豆漿，提醒想吃的民眾清晨5點半左右就得開始排隊。同樣在中正區的「以馬內利鮮魚湯」與「青島豆漿店」，則分別以鮮魚湯與韭菜盒子擄獲饕客味蕾。此外，高敏敏也推薦大同區的「津津豆漿店」、松山區的「秦小姐豆漿店」，以及萬華區的「麥而美」與「三條路油飯」，從蛋餅、蘿蔔糕到油飯、滷肉飯應有盡有。名單中唯一的非傳統早餐選項，則是大安區的「廖家牛肉麵」，她笑說10點準時進門幾乎不用排隊，牛肉麵搭配海帶與豆乾十分滿足。最後，高敏敏也在貼文中向網友徵求私房早餐名單，邀請大家分享心中的必吃店家，讓她未來能一一「朝聖」。不少網友紛紛留言推薦在地老店，讓這份早餐地圖持續擴大，也再次掀起對台式早餐文化的討論熱潮。
225元不付就消失！彰化老店慘遇「擺爛霸王」 吃完喊沒錢
彰化市近日驚傳一起讓在地店家又氣又無奈的消費糾紛事件，地方社群平台瘋傳1則警示貼文，內容指出有2名男子在彰化市華山路上1間頗具知名度的傳統麵店用餐後，竟以「沒帶錢」為由離開，並承諾稍後會回來付款，結果卻一去不回，惡意積欠225元餐費，行徑宛如現代版「霸王餐」，更被網友戲稱為「擺爛霸王」。事件發生於18日上午11時左右。當時兩名男子走進這間在地經營多年的老字號麵店，點了店內招牌的餛飩湯與麻醬麵，餐點上桌後，店家依照慣例前往結帳，沒想到對方卻突然表示身上沒帶錢，並再三保證會立刻回去拿錢再回來付帳。基於對顧客的信任，店家並未多加阻攔，讓兩人先行離開。這一等就是好幾天，直到事發第5天，店家始終未等到2名男子回來付清餐費，才驚覺自己恐怕遭到蓄意欺騙。店主認為對方疑似利用不實理由騙取餐點，已非單純疏忽而是具有詐術意圖，因此憤而向警方報案，正式提出詐欺告訴。轄區民族路派出所所長何政哲表示，警方接獲報案後已著手調查，並於23日上午通知兩名涉案男子到派出所製作筆錄，不料警方與店家等到中午，2人仍未現身，再度「放鴿子」，讓整起事件更加離譜，雖然金額僅225元看似不大，但對小本經營的傳統店家而言，這不僅是金錢損失，更是對信任的嚴重打擊，店主無奈表示，這次事件讓他深刻體會「好心未必有好報」，也迫使店家調整經營方式，現在只要餐點一上桌，就會立刻向客人收費，以防類似情況再次發生。警方也提醒，惡意白吃並非小事，若涉及詐術恐已觸犯刑法，呼籲民眾切勿心存僥倖，同時也建議商家提高警覺，必要時採取先收費機制，保障自身權益。
速食巨頭陷營運困局！債務壓力高達544億 2025年底將關百店
擁有75年歷史的美國速食連鎖品牌Jack in the Box（盒子裡的傑克），因銷售下滑、利潤萎縮與成本上升，加上債務壓力沉重，公司決定採取大規模重整行動，包括關閉最多200家表現不佳門市，並出售旗下子品牌Del Taco，以求穩定營運。根據《QSR雜誌》與多家美國媒體報導指出，公司財報顯示，2025年第四季銷售額較去年同期下滑7.4%，營收也減少6.6%，餐廳層級利潤率則因工資與通膨壓力下滑至16.1%。執行長蘭斯‧塔克（Lance Tucker）坦言，2025年的營運成果未達預期，公司正在強化內部營運紀律，並將2026年定位為「重建年度」，目標是重振品牌價值與股東信心。塔克指出，公司啟動的「Jack on Track」改革計畫，將聚焦三大重點：一是改善資產負債表，加速現金流並優先償還債務；二是陸續關閉表現欠佳、營運超過30年的老店；三是簡化營運模式，專注於核心品牌Jack in the Box的長期發展。截至2025年底前，公司預計關閉約80至120家門市，最終總計將裁撤150至200家門市。關店作業將視各加盟合約情況分階段執行，超出年度正常門市淘汰數量。另一方面，為補充現金與專注主品牌發展，Jack in the Box已出售旗下連鎖品牌Del Taco，交易金額為1.15億美元（約新台幣36.8億元），遠低於2022年收購時的5.75億美元（約新台幣184億元）。塔克表示，此次出售是公司回歸簡單、強化核心品牌策略的重要一步，該交易預計將於2026年1月前完成，所得資金將優先用於債務償還。目前公司總債務達17億美元（約新台幣544億元），負債槓桿倍數高達6倍，為重整增加財務壓力。儘管挑戰重重，Jack in the Box強調不會退出市場，將透過關店、償債與資源重配置，尋求穩健成長路徑。根據市場研究公司益普索（Ipsos）最新數據，消費者信心低迷是速食業普遍面臨的挑戰。調查顯示，超過40%的低收入美國成年人表示，比起年初，他們光顧速食餐廳的頻率已減少。相比之下，在年收入超過10萬美元（約新台幣320萬元）的族群中，僅30%表示用餐頻率下降。益普索分析師沃爾納（Wendy Wallner）指出，這波衰退與其說是飲食習慣改變，不如說是對經濟前景的不安導致消費縮手。展望未來，Jack in the Box將持續以「Jack on Track」計畫作為主軸，強化營運效率，重建資產結構，並透過技術升級與品牌優化，力拚回歸穩定成長軌道。美國速食連鎖品牌Jack in the Box近年營運壓力沉重，正逐步關閉全美表現不佳門市。（圖／翻攝自X，@TastingTable）
康家瑋赴西門町宣講 黃捷現身力薦：中正萬華最需要的即戰力
台北市中正萬華議員參選人康家瑋今（18）日邀請剛獲得國際獎項的立委黃捷，一同現身西門町商圈進行宣講及在地踩點。兩人選在「彩虹步道」出發，除了向世界展現臺灣的多元價值，也希望透過走訪在地老店，傳達青年世代與基層生活接軌的決心。黃捷在宣講中指出，西門町不僅是臺北的經濟中心，更是代表性別友善與進步價值的地標。身為青年世代立委，深知參與政治的艱辛，但在康家瑋身上，她看到了一股不服輸的韌性與對家鄉深厚的使命感。黃捷強調，康家瑋不只有想法，更是中正萬華最需要的「即戰力」，他既能深刻理解這座城市的歷史，又能以國際視野接軌地方事務，是能為中正萬華解決問題、發揮關鍵影響力的年輕力量。康家瑋則在致詞中對黃捷表達高度敬意，他提到，黃捷日前榮獲 One Young World「年度政治人物獎」，成為臺灣首位獲得此國際獎項的政治人物，當她在舞台上大聲說出「我來自臺灣」時，這份對國家的熱愛讓所有臺灣人感到驕傲。康家瑋回憶，自己自幼在中正萬華長大，這裡的一景一物都是他成長的養分。今天除了邀請黃捷來加油打氣，更想帶好朋友體驗最真實的萬華生活。康家瑋最後強調，這些美食不僅是觀光指標，更是萬華最真實的生活縮影。他已經準備好用最認真的態度，做一個懂在地人情、肯為鄉親打拚的議員。他承諾會將這份熱血與衝勁，轉化為守護家鄉的力量，為中正萬華創造更具包容力與活力的新氣象。
胡瓜吃貨雷達全開！一聞秒猜中花蓮50年香腸老店
胡瓜YouTube頻道《下面一位》，最新一集播出胡瓜到花蓮工作，除了景色的美麗盡收眼底之外，也和花蓮在地面粉相見，並由粉絲帶路，跟著去探訪深藏在花蓮好吃好好玩的地方。第一位面粉帶胡瓜開小月野車遊玩北濱公園，一邊池城在沙地上一邊熱情像胡瓜介紹路邊美景，而路上看到一群開著露營車的民眾正在享受生活，充滿好奇和社交技能滿點的胡瓜二話不說過去和他們攀談，直接登上露營車開始一一介紹起來，彷彿有點心動也想入手一台，有空就開到海邊愜意一下，喜歡花蓮如此慢活的生活步調。接下來由有花蓮地方版版主之稱的面粉，介紹在地人才知道的頂級美食，而胡瓜的吃貨雷達也不是假的，馬上就聞出有香腸香味，一秒猜中店家。在地50年老店，熱銷程度才開店半小時就有品項已售罄，讓胡瓜沮喪不已，不過聽到有先預留馬上又開心了起來，真是吃貨無誤，讚嘆自己相當有口福。難得來到花蓮，胡瓜也訪問這些面粉時常遇到天災的心境，面粉坦露其實前一兩年次數有點太頻繁，已經有點習慣，分享過去大地震時，自己當下正在直播工作，而倒塌的雲脆大樓就在住家距離一百公尺處而已，畫面可以看到所有東西都落下，也清楚錄到地震的搖晃和驚恐，雖有損失但人平安無事最重要，胡瓜也感嘆花蓮的重建之路還很漫長，但一定會陪伴走過，為花蓮加油。
台東縣府砸4.3億辦「慢經濟」博覽會 劉櫂豪：主題式勾勒未來更有感
台東縣籍前立委劉櫂豪今（15）日表示，台東要辦博覽會的話，應該著重在鄉土認同、自信心與展現光榮感，進一步擴大全民參與，把每個人都納進來，讓博覽會主題被在地認同與甚或琅琅上口，這樣將會是最棒的宣傳。「2026台東博覽會」打出「Slow for Life」為標語並喊出「慢經濟」核心，明年夏天要把「台東藍」融合南島文化精神與永續發展理念，邀請民眾放慢腳步走進台東，感受這片土地獨有的節奏與豐盛。縣府官員介紹，近期先釋出的「東GO！台東人漂移拼搏主題展」是屆時博覽會的展出項目之一，內容涵蓋了微光市集的主展區、台東縣內復刻老店全城展，還有台東「出外人」到台北、高雄等地的衛星展。此外，還有為期約兩週的台東南迴鐵路「金馬號」復刻體驗，屆時能讓觀展者親身感受昔日金馬號的風華與記憶。台東縣籍前立委劉櫂豪（圖中）認為博覽會不妨主題式地勾勒台東未來會更有感。（圖／翻攝自劉櫂豪臉書）對此，劉櫂豪除了期待展覽盛大圓滿外，也點出了博覽會窘況。像是新台幣4.3億元預算中洋洋灑灑28個子計畫，內容、經費流向、績效指標、委辦單位與後續資產運用方式都沒有寫清楚，也沒講清楚主責的台東縣政府文化處在整體博覽會中的統籌角色。劉櫂豪進一步指出，博覽會預告大多側重在展現過去、現在的台東，但未來的台東有什麼？台東要以什麼在台灣立足甚或放眼全球？展覽還少了這塊，非常可惜。他舉例，台東一流的木工培育學校公東高工就很適合做「木文化」，不妨在閒置的台東糖廠辦理世界級的木建築交流與展覽，從單一建築進一步推廣與建構台東的住屋政策，從公部門著手整合資源，協助實現「住者有其屋」的目標，並重新盤點台東大眾交通運輸網，也要對極端氣候提出務實的因應政策，把建築人才當成台東品牌，展現出台東成為宜居城市的努力與決心。劉櫂豪強調，台東的面貌可不一定能藉一次博覽會看透透，現在還有時間，鼓勵縣府能做出更細緻的主題規劃，自己未來則會持續以不同議題「走讀台東」，把台東的現況如實展現並把願景勾勒出來。台東水果豐盛，像12月便是鳳梨釋迦「正當時」產季。（圖／CTWANT攝影組）
知名連鎖美式餐廳 20年老店熄燈！最後營業日曝
知名美式餐廳TGI FRIDAYS，台中市政店經營20年，傳出要於明年元旦結束營業，台中地區只剩下崇德店一家，但台灣代理商開展餐飲集團表示，品牌並未放棄台中市場，未來還會有新分店與民眾見面。TGI FRIDAYS台灣官方臉書宣布市政店熄燈相關活動，宣布最後營業日是明年1月1日，並舉辦「老同學回娘家」活動，四人以上預先訂位，並出示曾任職TGI FRIDAYS的憑證，就能享有老員工優惠，粉專也不捨地Po出市政店的照片，寫下「珍重再見，還會再見」。TGI FRIDAYS台灣臉書PO出市政店的告別貼文。（圖／TGI FRIDAYS台灣臉書）貼文一出，引來網友滿滿不捨留言，「經歷三民再見、英才搬家、市政也要再見了，我的青春打工歲月」、「不！本來期待除夕要去圍爐的」、「我求婚的地點要變成回憶了」、「很多回憶啊哭了」。TGI FRIDAYS在1991年登陸台灣，1994年拓展到台中開出台中英才店，因應商圈轉移，5月搬遷到崇德店，沒想到近日市政店也無預警宣布熄燈。台灣代理商開展餐飲集團表示，正在積極尋找新地點開設新店，期間顧客可以先轉往崇德店用餐。 有望下雪！低溫跌至10度 最冷時間點曝 獨家／罰不到也不拖吊？台中海線「整排幽靈車」爽占車格 五省級／限時優惠！麥當勞薯條買一送一 奶昔回歸時間曝
這一碗說再見太難！連2年入選米其林「Google 4.4星高評價」 在來碗粿米糕突宣布歇業
台中向上市場的人氣米其林推薦名店《在來碗粿米糕》，近日在社群平台發出歇業公告，表示將於2025年12月31日正式結束營業，這家由嘉義碗粿老店後代創立的專賣店，自2023年5月開幕以來，以文青風格結合傳統滋味迅速走紅，不僅連續兩年獲選《米其林指南》推薦，也在Google上擁有高達4.4顆星的評價。歇業消息一曝光，引發廣大粉絲不捨。《在來碗粿米糕》在公告中提及：「這不是一個容易的決定。難的不是放下眼前的成果，而是放下支持我們走到今天的大家。因為有你們的喜歡，《在來》才得以曾經燦爛存在。」《在來碗粿米糕》主打每日現磨米漿蒸製的冷食碗粿，講究米香與彈性，搭配自製辣炒蘿蔔乾與蒜汁，展現傳統風味的細膩層次。除此之外，另甜品「黑糖碗粿」，更因融合創新與經典獲得評審青睞，《米其林指南》甚至建議可加入牛奶球，感受傳統與創意並存的口感變化。儘管連續入選米其林、深受顧客喜愛，業者仍在臉書粉專坦言，維持理想中的品質與營運狀態，需要每年近300天、每日長達10小時的高度投入，使團隊長期處於高度忙碌的狀態，壓縮了生活與發展的空間。經多次討論與衡量後，最終做出結束營業的決定。歇業消息一出，老顧客紛紛湧入留言區表達惋惜與感謝：「我住台北，每次到台中都會來吃這一味」、「謝謝你們讓我和家人重新連結起童年的味道」、「已經很少人做甜碗粿了，你們是少數的堅持」、「今天才剛去買，沒想到竟是最後一次」。《在來碗粿米糕》的歇業，不僅象徵一段堅持傳統與創意融合的小吃精神走入尾聲，也讓人再次反思，在餐飲市場的現實壓力下，小店如何平衡品質、理想與生活，是一道難解的選擇題。店家於臉書發布歇業公告，坦言難以兼顧品質與生活，感謝顧客一路相挺。（圖／翻攝自在來碗粿米糕臉書）
佳德鳳梨酥遭控有「黑色異物」 曝衛生局還清白：說謊良心不痛嗎？
台北知名餅舖「佳德鳳梨酥」遭顧客指控返家拆封品嚐時在鳳梨酥內看見「黑色異物」，氣得在Google留下負評，並稱店家僅以物流回收產品，未提供任何明確說明或致歉。事件曝光後，台北市衛生局即派員前往稽查，並無查出有其指稱的事件存在。而店家隨後也發聲澄清，「工廠在全部的生產線與成品上，都沒有找到類似的東西，還厚顏誤導媒體『我們僅願賠償38元』，說謊博眼球凹東西，你良心不會痛嗎？」台北市衛生局9日表示，雖然民眾沒有主動通報，但因涉及食安問題，已前往門市與工廠查核，初步稽查結果顯示，現場剛出爐與已包裝之鳳梨酥均未發現異物，但發現在販售區及冷藏設備中有「食品與食材未離地放置」以及「私人物品未區隔管理」2項缺失，已開立限期改善通知，要求業者於16日前完成改善。佳德鳳梨酥則於晚間說明，第一時間接到顧客反映產品有問題後，即刻通知廠長進入到工廠查詢生產線狀況，但因對方傳來的照片不太清楚，因此客服請對方將有瑕疵的商品寄回公司進行比對。佳德表示，由於商品已經被開封了，異物確實是呈現在表皮上，但從產品上實況上，真的無法確認是否有被加工或深偽，公司為以示負責，採從寬認定補償1賠3。然而，該顧客持續要求詳細說明，「但工廠在全部的生產線與成品上，都沒有找到類似的東西。客戶收到新品後還是不滿意，為表誠意，公司就提出退費方案的想法給客戶。」但該顧客直言，若只是賠償6入禮盒的價格，那就不用賠償，她會直接向消基會投訴及在Google留下評論。佳德表示不解，「良品換新品不接受、良品原價退費不接受、購買發票也不提供，卻要求直接全額退費。我們不想爭，那就整盒退費，對方仍拒絕，說完就掛電話，甚至惡質誤導部分媒體說我們只願意賠38元」。佳德說，無論對方指的黑點是否是蟲，公司秉持負責態度，依據消保法提出賠償商品與退費的方案，但顧客對於處理方式不滿意，刻意放大議題做過度解讀，讓人覺得居心叵測。並強調衛生局到公司進行全面查驗後，無查出有其指稱的事件存在，也算是還了公司清白。佳德強調，身為台灣老店，高品管要求一直是公司追求的第一目標，並一直以熱誠、透明、負責的態度服務客人，但名譽不能被凹黑，同仁的努力更不能被任意踐踏。「我們捍衛自己，也會捍衛所有辛苦付出的同仁的尊嚴。」
吃佳德鳳梨酥有「黑色異物」！客轟業者「湮滅證據」 衛生局稽查揪2缺失
台北知名餅舖「佳德鳳梨酥」驚傳食安問題，有民眾日前購買產品後，返家拆封品嚐時竟在鳳梨酥內看見「黑色異物」，氣得在Google留下負評，指控店家僅以物流回收商品，未提供說明，不禁懷疑是「湮滅證據」。事件曝光後，台北市衛生局今（9）日上午立即派員前往稽查，並於現場發現2項衛生缺失，責令業者於12月16日前改善。有民眾於12月4日在佳德鳳梨酥Google評論投訴，他買了鳳梨酥回家吃，開封後赫然看見鳳梨酥內有明顯黑色物體，外觀宛如昆蟲，不敢食用，因此透過品牌粉專向店家反映；但業者社群小編回覆稱無法判斷異物成分，將安排物流回收後送工廠鑑定。然而，民眾抱怨業者後續處理草率，強調對方僅收回產品，沒有任何明確說明或致歉，憤而公開痛批，「40年老店的衛生讓人不敢再碰。」台北市衛生局今（9）日指出，雖然民眾沒有主動通報，由於涉及食安問題，上午已派員前往門市與工廠查核。初步稽查結果顯示，現場剛出爐與已包裝之鳳梨酥均未發現異物，但發現在販售區及冷藏設備中有「食品與食材未離地放置」以及「私人物品未區隔管理」2項缺失。衛生局已開立限期改善通知，要求業者於12月16日前完成改善，屆時將再進行複查。佳德鳳梨酥陷入食安風波，北市衛生局已派員稽查，並揪出2缺失，責令業者於12月16日前改善完成。（圖／翻攝自Google地圖）衛生局也說明，若查出食品遭異物污染或衛生缺失未改善，業者恐違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，最高可處新台幣6萬元至2億元罰鍰。至於消費端的疑慮，官員也呼籲，民眾若遇食品安全相關爭議，可向所在地的消費者保護中心提出申訴，協助釐清責任。至於「佳德鳳梨酥」店長張教盈則表示，該名客人原先同意補寄新品，後又改為退款，後續卻仍感不滿。張教盈強調，異物來源尚待釐清，從未遇過類似情形，工廠也仍在調查中；至於同批產品是否需要全面下架，也須由公司高層研議。
新竹城隍廟商圈驚傳砍人案！17歲工讀生「內臟外露」 兇嫌逃逸警方全力追緝
新竹市城隍廟商圈今日（29日）晚間9時許發生一起持刀傷人事件，地點位於知名老店「連家阿婆二店」附近。警方與消防單位接獲通報後迅速趕抵現場，發現一名年僅17歲的孫姓男工讀生遭人持刀攻擊，全身多處刀傷，傷勢相當嚴重，甚至出現內臟外露情形，消防人員緊急將其送往醫院搶救。消防人員表示，晚間9時接獲報案時，通報內容為現場疑似有群眾發生衝突並有人受傷，警消於4分鐘內即抵達，現場已由警方封鎖並進行蒐證作業。警方初步了解，案件疑與員工之間的個人糾紛有關，目前尚未逮捕到涉案嫌犯，正全力調閱周邊監視器畫面，以釐清事發經過與動機，並追查可能的犯案對象。警方也呼籲知情民眾，若有目擊相關情形，應主動提供線索，以協助案件早日水落石出。
麥當勞高雄30年老店驚傳歇業 一票在地人喊：時代的眼淚
麥當勞方便快速又美味，進軍台灣至今在各縣市幾乎都有分店，近期傳出經營長達30年的高雄文化店公告在11月30日結束營業，即便有知情人士透露，附近的文化二店將開始試營運，但不少在地人對於又一間從小吃到大的店熄燈，紛紛感嘆「時代的眼淚」。在地臉書粉絲專頁「高雄粉 Kaohsiungfans」發文指出，高雄文化中心麥當勞將於11月30日結束營業，這間分店也是繼五福、左營、鳳山中山、十全之後最老的麥當勞，從1995年開業至今已有30年。而文化店因租約到期，確定在星期日下午13時結束營業。麥當勞文化店外也有貼出結束營業公告，與好鄰居們說歇業消息之外，也透露「高雄文化二餐廳預計12月1日6點起試營運，謝謝大家過去的喜愛與陪伴，將在新址繼續為顧客服務」。貼文一出，底下湧入許多在地網友留言，「就算只是搬30公尺，青春歲月也完全消失了」、「當初我還在隔壁讀書」、「從小吃到大的店要收了還真是難過，以前還會有麥當勞叔叔帶活動，現在大概都看不到了」、「時代的眼淚」、「年輕時的回憶啊」、「懷念的麥當勞，從小吃到大」。
清朝開始賣！新北150年炭烤豆干店驚傳歇業 一票老饕喊可惜
新北市新莊區百年老店「尤協豐豆干店」吹熄燈號！傳承超過150年的古法炭烤豆干，因無人接班已在昨（24）日悄悄結束營業，消息曝光後，不少老顧客湧入Google評論留下不捨留言，感嘆很可惜「以後吃不到這種味道了」。「尤協豐豆干店」位於新莊廟街附近的新莊路上，是當地知名的百年老字號，據傳創立於清朝同治年間，至今超過150年歷史。店家主打自製豆漿、手工豆干，其中最受歡迎的招牌炭烤豆干以古法製作、炭火慢烤，散發濃郁豆香與炭香，特有的口感常吸引饕客排隊搶購，也曾多次被網紅、部落客專訪介紹。尤協豐的營業方式相當特殊，老闆每日清晨手工磨製豆漿，再製成豆干，到晚上6時才開始營業，更只賣3個小時，每塊炭烤豆干僅13元，售價十分優惠。這麼多年來低調經營，依舊仍是許多新莊人從小吃到大的熟悉味道。不過，尤協豐近年面臨無人接班的問題，加上製作過程耗時費工，種種因素讓老闆最終決定歇業。近日在Google評論中就有不少網友透露，「在星期一（11月24日）永遠歇業了！真的很可惜」，並表示已從老闆口中證實結束營業一事。有不少老饕紛紛湧入留言感嘆，「從清朝傳承到現在的豆干老店就這樣沒了」、「在泰山到永和一帶，再也找不到這種炭香豆干」、「手工豆腐配炭火烘烤的味道完全不是外面大量生產能比，以後吃不到了」。其實尤協豐曾在2013年捲入食安風暴，當時上游供應商益良食品行非法以工業染料「皂黃」混充食用色素，導致部分豆干遭檢出含皂黃。店家強調事件爆發前已停止向該廠商進貨，後續也改用合格色素，但仍重創老店聲譽。
回憶停在這一站！從小吃到大的丹丹漢堡大社店熄燈 35年在地老店畫下句點
台灣連鎖品牌「丹丹漢堡」素有「速食南霸天」之稱，但位於高雄市大社區、經營長達35年的「大社店」將於11月底結束營業。業者隨後透過臉書粉絲專頁公告證實消息，並感性向顧客道別：「珍重再見，我們後會有期」。消息傳出後迅速在社群平台引發熱議，許多老顧客湧入留言表達不捨之情，甚至直呼「大社要變美食沙漠了。」在高雄經營超過30年的在地連鎖速食品牌「丹丹漢堡」大社店，確定將於2025年11月30日結束營業。該門市17日透過臉書粉絲專頁正式公告此事，業者感性致謝：「感謝每一位支持我們、鼓勵我們的老顧客、好鄰居、好朋友，丹丹漢堡大社店全體同仁在此致上最誠摯的感謝。」不少民眾看到公告後紛紛湧入留言區留言，「大社沒麥當勞了，也不能沒丹丹吧」、「從小吃到大，太難接受了」、「排隊人潮還那麼多，怎麼可能收」、「掛著徵人布條，結果卻要歇業？」、「還以為是假消息，沒想到是真的。」丹丹漢堡創立於民國73年，以「中西合併」的速食特色著稱，餐點融合西式漢堡與台式米糕、麵線羹等，實惠價格與飽足感吸引大量南部顧客，也讓該品牌擁有「南霸天」稱號。其中，位於高雄市大社區中山路上的丹丹漢堡大社店，自開業至今已有35年歷史，是許多南部人從小吃到大的庶民速食選擇。雖然大社店在公告中並未明確說明熄燈原因，但根據《東森新聞》報導，疑與店主年事已高、有意退休有關。今年8月底，另一家位於高雄的「港和店」也已熄燈，儘管目前僅有個別門市結束營業，但對不少南部民眾而言，這些分店承載的，不只是飲食，更是一段生活記憶。丹丹漢堡大社店張貼結束營業公告，感謝顧客多年支持，公告一出引發大量留言。（翻攝自臉書／丹丹漢堡・大社店）
台中犁記餅店女員工左手捲入攪拌機「3指重創」 勞工局：最高開罰30萬
台中知名百年老店「犁記餅店」驚傳職災意外！昨（8）日上午9時一名30歲女員工在製餅作業時，手部不慎遭攪拌機捲入，導致左手3根手指疑似被輾碎，送醫治療。對此，台中市勞工局表示，該店違反職業安全衛生法，將處罰鍰3萬元到30萬元。據悉，這起事故發生在台中北區中清路一段的「犁記餅店」，8日上午9時許，一名女員工在製餅作業時，左手不慎捲入攪拌機，造成食指、中指及無名指被機器夾住，傷勢嚴重。消防人員獲報後抵達現場，拆除部分機台協助女子脫困，並送往中國醫藥大學附設醫院搶救。事後，犁記餅店內部調查指出，該名女員工在使用攪拌機時，未依員工教育訓練中的規範操作，原本應以推擠棒輔助，但她卻直接伸手操作，才釀成悲劇。台中市勞工局派員到場檢查後認定，犁記餅店違反《職業安全衛生法》第6條第1項及《職業安全衛生設施規則》第57條，「雇主對於機械、設備及其相關配件掃除、上油、檢查、修理或調整有導致危害勞工之虞者，未停止相關機械運轉及送料」，依法將處以3萬元至30萬元罰鍰。勞工局表示，將同時啟動「職業災害勞工個案管理服務」，協助受傷女員工處理後續事宜，並將此案列為防災宣導案例。
彰化肉香回來了！阿泉爌肉飯、阿璋與阿三肉圓同天重磅復出 人潮炸裂全為這一味
隨著非洲豬瘟禁宰令於11月6日正式解除，彰化多家以溫體豬肉為主打的傳統小吃今日（8日）同步回歸，包含知名的《阿泉爌肉飯》與《阿璋肉圓》、《阿三肉圓》皆於上午重新開張，引爆在地與外地饕客熱烈迴響，不少人一早便在店外排隊等待，只為一嚐久違的經典滋味。店家為因應爌肉飯回歸首日人潮，特地提前備貨兩成，全力供應熟悉好味道。（圖／報系資料照）根據《中國時報》與《ETtoday新聞雲》報導指出，豬隻禁宰令期間，這些強調使用每日現宰溫體豬肉的在地老店被迫暫停主力商品，僅以雞腿飯或暫停營業因應，但隨著活豬恢復拍賣與屠宰，業者迅速調貨復工。今日一早，《阿泉爌肉飯》於清晨7點營業前已有顧客提前排隊，老闆施泊宏透露，許多人一早六點多便守候在門口，他們也提前半夜就動員備料，為今天特別將爌肉備貨量提高兩成，希望不讓顧客失望。「阿璋肉圓」回歸首日祭出買10送2優惠，吸引顧客大量外帶解饞。（圖／中天新聞）而在另一頭，《阿璋肉圓》老闆施明裕也開心宣布店鋪重啟營業，並推出「外帶買10送2」的限時優惠回饋顧客。他強調，所用肉品皆為人工手切的新鮮溫體豬後腿肉，停賣期間許多老主顧天天來詢問開賣時間，今天終於能讓大家「解饞」。施明裕表示，昨日肉品市場一開放交易，便立刻與供應商調貨、全力準備開市，今早開店前就吸引大批顧客等候，有人甚至為了優惠一次外帶十顆以上。至於同樣受到禁宰令影響的《阿三肉圓》，因堅持每日手切溫體豬肉製作，無法以冷凍豬肉替代品質，選擇暫停營業兩週，今早10點30分也恢復營業。消息一出立刻吸引眾多顧客回流，同樣出現排隊盛況。對於重新開賣的這天，施明裕表示「大家真的等太久了」，此次不僅加大備貨，也特別提升優惠內容，要感謝顧客的體諒與支持。他也邀請各地遊客「歡迎來彰化吃肉圓」，再次感受這道經典小吃的魅力。彰化向來以爌肉飯與肉圓聞名，此波受非洲豬瘟影響短暫停擺，但在今日全面回歸後，不僅讓老店業者鬆一口氣，也讓等待已久的顧客大快朵頤，街頭再次飄起濃濃肉香。