肉片
」 套餐 燒肉 和牛 火鍋 主廚
暖心台灣超人！富士山小屋員工求助「想活下去」 山友狂背物資上山：台灣真的是寶島
一名在日本富士山「頂上富士館」工作的台灣人，因長時間高強度工作，加上山上物資缺乏、身體營養不足，在社群平台發文向台灣山友求助，希望有人登山時能順便幫忙帶保健食品上山，沒想到貼文曝光後，立刻獲得熱烈回應，不少台灣人主動背著大批補給品登頂支援，讓她感動直呼「在台灣的時候會覺得是鬼島，但離開之後就會知道那是一塊寶島，全世界只有台灣人會這樣」。原PO收到許多「台灣超人」送的保健品。（圖／翻攝自Threads／@______peipei）日前該名員工在Threads發文表示，自己在富士山上的「頂上富士館」工作，由於每天只睡5、6個小時，卻要工作長達13個小時，山上的食物又以即食加工食品為主，只有少量蔬菜和肉片，讓她的身體極度疲憊，甚至掉了不少頭髮，因此發文希望有台灣山友能幫忙帶高蛋白粉、益生菌、維他命C、綜合維生素B群，以及鋅、鐵、鎂等營養品上山，並表示願意支付費用。沒想到貼文曝光後，很快就有台灣山友主動幫忙。原PO透露「稟告各位台灣超人，已經有人幫我帶上山了！突然被捕捉然後塞了一堆保健品，而且都深藏功與名，不跟我說名字」，她收到的物資除了保健食品外，還有能量飲、果膠、堅果棒、蛋白棒、點心，甚至還有人特地帶了Lawson炸雞上山；更讓她驚訝的是，由於長時間工作造成她的斜方肌不適，竟還有山友貼心送上類固醇藥物，讓她暖心笑說「山頂醫院都開張了」。許多台灣山友帶物資給原PO，讓她相當感動。（圖／翻攝自Threads／@______peipei）還有山友知道原PO斜方肌不適後，貼心送來類固醇藥物。（圖／翻攝自Threads／@______peipei）原PO坦言，一開始發文只是想「活下去」，尤其山上極度缺乏原型食物，沒想到獲得這麼多陌生人的幫助，她感性表示，身體雖然十分疲憊，但內心卻充滿感動，「在台灣的時候會覺得是鬼島，但離開之後就會知道那是一塊寶島，全世界只有台灣人會這樣，我說真的」。原PO也透露，未來自己會分享在富士山頂工作及攀登富士山的注意事項，並整理成旅客篇與工作篇，讓想來富士山爬山或住宿的人可以參考，「希望文字能夠留下足跡，讓後續的人可以作為參考，祝福每個人爬山都出大景，平安下山」。
便當驚見「密密麻麻白點」！店家辯肉切太厚 一票人揭真相：再放一下會看到蛆
外食族要注意！一名網友近日在Threads發文表示，29日晚間到知名便當店消費，打開後卻發現肉片表面布滿密密麻麻的白色點狀物，因擔心食品安全不敢食用，只好再跑一趟便當店反映情況，貼文曝光後引發熱議，不少網友懷疑可能是「蒼蠅卵」，也有人建議向衛生局通報。原PO表示，當時發現肉片上有大量白色點狀物，隨即返回店家詢問：「請問這肉上面那麼多白點點是什麼？」店家回覆是因為「肉切得比較厚才會這樣」。不過，原PO將肉片剝開後發現，肉裡也有許多白色顆粒狀物，因此再次向店家反映。店家隨後表示，如果不敢吃，可以更換雞腿便當，但她最後選擇直接退款，並在貼文中詢問網友：「有人知道這白白的是什麼嗎？我沒看過這樣子的情形，也不敢吃下肚！」一名網友透露，自己的便當裡面驚見蒼蠅卵。（圖／翻攝Threads／@mo.re627）貼文曝光後，不少網友留言表示，白色顆粒外觀與蒼蠅產下的蟲卵相當相似，「蒼蠅卵呀，蠻標準的」、「蒼蠅卵，代表存放食材的內場不乾淨」、「蒼蠅卵，自從我看過有人PO蒼蠅在他的水餃上面下卵之後，我再也忘不掉這個形狀」、「你還不趕快通報衛生局，救救其他買便當的人啊」、「你再放一小時，你就會看到萬頭鑽動的蛆」。曾遇過相同狀況的網友也留言表示，「那個就是蒼蠅留下來的別懷疑！前陣子跟朋友去X都吃火鍋，就在快要吃完的當下發現一隻蒼蠅飛過來停在肉上面，我用手撥怎樣都撥不開，發現蒼蠅在肉上生寶寶，當下真差點沒吐出來，幸好有認真看沒吃下肚。」
昆凌不是姓昆！「藝名真相」曝本名 網友驚：一直都誤會
女星昆凌與天王周杰倫結婚後，一舉一動都備受關注，不過許多人多年來都以為「昆凌」是她的本名，甚至誤以為她姓「昆」、名「凌」。事實上，「昆凌」並非本名，而是她英文姓氏的音譯，她真正的中文本名其實是「武誼蓁」。昆凌近日在陸綜《中餐廳》中，因為被稱「Hannah」，意外讓其名字被討論，其英文全名為Hannah Quinlivan，其中「Hannah」是她的英文名字，而「Quinlivan」則是承襲自澳洲籍父親的姓氏。她出道時，直接將英文姓氏Quinlivan 音譯為「昆凌」作為藝名，因此「昆凌」其實是一個完整的音譯名稱，並非依照中文姓名習慣拆分成「姓昆、名凌」，也因此多年來讓不少人產生誤解。至於昆凌的法定中文本名則是「武誼蓁」，隨母親姓「武」，名字由具有中韓血統的母親親自取名。其中「蓁」字出自《詩經》「其葉蓁蓁」，有草木茂盛、生生不息之意，象徵生命力旺盛，也寄託著平安順遂的祝福。事實上，昆凌也將本名融入自己的事業版圖，她創立的服裝品牌JENDES，便是取自「Jen」（蓁的英文對應名字）與「Design」的結合，而粉絲也因此自稱為「蓁迷」。雖然外界早已習慣以「昆凌」稱呼她，但這個名字其實源自英文姓氏音譯，而非她真正的中文姓名。與胡宇威結婚3年迎寶貝女兒！陳庭妮「備孕心聲」曝光害女優裝人工肛門保命！鬼畜製作人被關18年 「出獄當YTR」惹眾怒被隊友嫉妒爆出「肉片帳號」 女偶像不忍了！宣布退團下海
難以置信！外送點1份180克韓式燒肉200元 女星驚呼：現在大家都習慣這價格？
現代人生活節奏快，台灣外食人口比例高，透過外送平台點餐送到家已成常態，女星李妍瑾日前在社群平台分享外送點餐的驚人經驗，表示自己被份量和價格不成正比的狀況嚇到，讓她大嘆物價飛漲。李妍瑾在臉書發文提到：「不是，我真的沒有在開玩笑。同一家店，我真的試驗了兩次。」只見照片裡一碗一拳頭大小的韓式燒肉，她透露這一份180克竟要價200元，原已震驚到難以置信，沒想到日前在同一店家點了其他品項，包括少到不行的肉片、一碗白飯、兩盒泡菜加上一碗湯麵，金額總計350元，讓她驚呼不可思議。李妍瑾表示自己知道現在物價真的漲很多，也尊重每家店的定價。「但看到食物的那一刻，我還是忍不住想問一句，是我太久沒叫外送，還是現在大家都習慣這個價格了？」貼文一出後不少網友紛紛留言，「真的誇張」、「現在都不叫外送了，外送要抽成店家加錢加到貴的離譜，自己隨便煮一煮加些青菜、幾顆蛋、肉片煮一鍋營養均衡」、「真的賣太貴」，也有本身做餐飲業的網友出面透露，外送抽成先被抽掉31-35%（看地區），所以180元或350元要先乘以（1-0.31～0.35）才會等於店家收到的錢，大概實收117元和227.5元。
鹼水麵包鹹香有嚼勁！ 營養師揭「NG搭配」：注意鈉含量、血糖震盪
外皮深棕、帶有鹹香與嚼勁的「鹼水麵包」近年在台灣越來越受歡迎，不過營養師楊斯涵提醒，這類麵包因製程與配料特性，鈉含量及升糖速度都值得留意，尤其有控糖、控鈉需求的人，建議同時搭配蛋白質、蔬菜，更能兼顧美味與健康。楊斯涵於臉書粉專發文表示，近年在台灣的麵包店中，越來越常看到一種外皮深棕帶有亮澤、口感微鹹有嚼勁的麵包，也就是鹼水麵包（Laugengebäck），它之所以有那樣的外皮，係因烘烤前會先將麵團短暫浸泡在低濃度鹼水中，常見做法是使用食用級氫氧化鈉或小蘇打水，使得麵包在烘烤時產生更明顯的梅納反應，進而形成特殊的色澤、香氣與風味。楊斯涵提到，從營養與血糖控制角度來看，吃鹼水麵包時應注意「鈉含量較高」以及「升糖指數可能偏高」，由於鹼水麵包製程中會經過鹼水處理，表面又常撒上粗鹽，整體鈉含量通常比一般歐式麵包高，若本身有高血壓、腎臟病、心血管疾病，或醫師有建議控制鈉攝取，建議食用前先把表面的粗鹽撥掉，避免同餐再搭配高鹽火腿、培根、香腸或濃湯；傳統鹼水麵包多以精白麵粉製作，若單獨吃，特別是空腹或搭配含糖飲料時，容易讓飯後血糖上升較快，對糖尿病友、血糖偏高或正在控醣的人來說，不建議把鹼水麵包當成「單吃型點心」。楊斯涵建議，可以把鹼水麵包當成一份主食，搭配優質蛋白質、好油脂與蔬菜，像是將鹼水小圓包剖開，夾入水煮蛋、生菜、番茄、酪梨、茅屋起司、無糖希臘優格抹醬，或是瘦肉片，這樣更有飽足感，也有助於延緩飯後血糖上升；若是做成三明治，建議選擇原型食材，少用美乃滋、奶油厚抹、加工肉品與高鈉醬料。楊斯涵說，如果想把鹼水麵包融入減醣或地中海飲食，要注意麵包減量、配料升級，例如早餐吃半個鹼水小圓包，搭配水煮蛋、酪梨、生菜與無糖豆漿，午餐用鹼水棒做成三明治，搭配烤雞胸、鮪魚、番茄、小黃瓜與橄欖油醋醬；全麥鹼水麵包（Vollkornbrezel）膳食纖維較多，通常會比精白麵粉版本更適合血糖管理與增加飽足感，比較不建議吃鹼水麵包加奶油、果醬、甜咖啡，或鹼水可頌再搭配含糖飲料，容易同時攝取過多精緻澱粉、油脂、糖與鈉，對血糖、體重與血壓控制都較不理想。
板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中
近年來，高端日式燒肉市場逐漸從油花與稀有部位的競逐，轉向對「肉香本味」與「風味均衡」的深度探索。板前燒肉餐廳「牛花USHIHANA」繼2024年4月於台北開幕後，憑藉細膩的火候掌握與職人精神，迅速獲得廣大迴響，如今首度跨越城市版圖，進駐台中公益路商圈，開設「牛花 USHIHANA 台中公益店」，除了完整呈現牛花經典燒肉體驗外，更推出台中限定的「起司天婦羅」，以及開幕期間限定招待的「和牛三明治」。自即日起開始試營運，並將於7月1日正式開幕，將「技、火、味」的燒肉哲學正式帶進中台灣。板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中。（圖片提供／牛花USHIHANA）隨著消費趨勢改變，日本和牛燒肉近年不再刻意追求「入口即化的極致油花」，轉而偏好油脂均衡、肉香鮮明的赤身部位。因應饕客喜好而生的「牛花USHIHANA」，由品牌主理人莊協霖（Jason）率領專業團隊，以職人精神出發，悉心挑選各具特色的日本A5和牛品牌，取赤身部位作為主角，再細心搭配富含油花的霜降部位，共同交織出輕盈且具現代潮流的和牛交響曲。充滿靈活性與起承轉合的搭配概念，以及宛若花朵綻放般的優雅，也讓牛花USHIHANA台北店開幕後，快速成為台北高級燒肉的人氣名店。構築「技、火、味」黃金三角傳遞燒肉的動人時刻全新開幕的牛花USHIHANA台中店，由莊協霖攜手多年戰友黃瓊文一同打造，延續牛花的核心精神，以「技、火、味」構築出燒肉的黃金三角哲學。其中「技（Skill）」不僅是技術的展現，更象徵料理團隊長年累積的豐富經驗與味覺邏輯，從和牛品牌、部位、油花比例的嚴苛挑選，一直到逐片分切的手法、肉片厚薄的拿捏，每一個步驟背後都是料理團隊反覆測試後的專業選擇與技術，用心為每一片燒肉找出最適合的呈現型態。在「火（Grill）」的領域，餐廳專程引進超越業界規格的大型炭烤爐，帶來更細膩的火候掌控性，無論是講究瞬間火候的薄切肉片、追求皮酥肉嫩的厚實牛排或是略帶焦香的和牛串燒，都能讓職人在穩定的溫度節奏中，精準呈現不同肉品的最佳狀態，大型炭烤爐豐沛的炭香，同時還能賦予和牛立體且具野性的成熟感，造就更細緻的味覺結構。以「技」與「火」為基礎，料理團隊會依照每份肉品的特性、油花與厚薄程度，在適當時刻進行精準的調味，這份對於「味 （Flavor）」的堅持，就是為了確保每一位踏進餐廳的食客，第一口就能品嚐到品牌想傳達的平衡風味與味覺輪廓，感受燒肉純粹直接的質樸本味。台中限定套餐組合 經典厚切牛舌、牛臉頰天婦羅盡顯美味板前無菜單和牛燒肉「牛花USHIHANA」進駐台中。（圖片提供／牛花USHIHANA）自台北店揭幕以來，牛花USHIHANA不斷持續精進並打磨自我，每季依照時令變化調整菜色。專為台中打造的限定套餐組合，集結最具指標性的厚切牛舌、三款風格迥異的精選和牛部位，還有多樣化的和牛主題佳餚，構築出一場具起承轉合的味覺旅程。擔任開場的「白和火腿」，精心選用熟成8個月的和牛火腿切片，搭配哈密瓜與麝香葡萄，並使用特製白和醬溫柔串連整體框架，再以魚子醬點綴，入口能夠享受到鹹鮮的熟成肉脂與清甜果香，引人入勝又開胃。「牛臉頰天婦羅」將外酥內嫩的和牛臉頰天婦羅，搭佐由川七、松葉蟹熬煮而成的羹湯，並以枸杞油與酥炸薑絲增色增香，口感豐富，滋味融洽悠長。「淡麗牛骨拉麵」選用彈牙勁道的特製麵條，搭配由牛骨、雞骨與金華火腿熬煮的清甜高湯，以及鮮美的牛肉雲吞與時蔬等配料，帶來暖心暖胃的滿足。從開幕至今就不曾動搖地位的招牌名物「牛舌」，將炭烤厚切牛舌搭佐主理人故鄉的客家桔醬、夏多內白酒醋調配而成的特製桔醬，藉由酸鹹果香凸顯牛舌獨特的彈性與濃郁香氣，令人回味無窮。赤身與霜降的共鳴曲 打造輕盈時尚的味蕾享受套餐中所安排的三款精選肉品組合，正是演繹黃金三角「技、火、味」的具體表現。以油花均衡、肉感鮮明的「赤身部位」，交織豐潤飽滿、適合燒肉醬調味的「霜降部位」，還有跳脫框架的「特選部位串燒」共同組合。針對不同品牌的特性，悉心配置前腿、後臀、翼板、肋眼、紐約客等部位，結合各具異趣的調味組合，讓每位賓客皆能品嚐到一期一會的珍貴與味覺驚喜。針對台中店開幕，牛花特別推出限定料理「起司天婦羅」，揉合切達起司、帕瑪森起司與莫札瑞拉起司，層層堆砌出鹹香的濃醇風味，酥炸後再鋪上熟成和牛火腿與香菜苗，最後點綴帶有台中特色的「東泉辣椒醬美乃滋」，帶來微辣甘甜的在地回憶。開幕期間，套餐中更加碼限定款「和牛三明治」，選用黃仁勳愛店「KANG Artisan Bakery」的布里歐麵包作為載體，口感輕盈鬆軟並具有撲鼻奶油乳香，內部夾入厚實多汁的和牛牛排，再抹上香氣馥郁的松露美乃滋，並以淡雪鹽增加深度，整體豪華迷人。套餐尾聲安排的「四季春開心果冰淇淋」具有濃郁堅果香氣與雅緻茶韻，「抹茶布蕾」則是在苦甜茶香中具有回甘清新，共同為套餐劃下美妙句點。世界冠軍設計專屬酒單建築美學展露匠人之心為打造更完整的燒肉體驗，牛花USHIHANA特別攜手世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny），規劃多達四套餐搭組合，為台中少見同時提供多元 Pairing 選擇的燒肉餐廳。最完整的「Mix Pairing」採五杯式設計，打破單一酒種框架，精選氣泡白葡萄酒、紅酒與清酒等不同酒款，依據料理風味與出餐節奏進行搭配，讓酒體、香氣與燒肉風味彼此呼應；此外，亦提供四杯式「Sake Pairing」、三杯式「Fruit Wine Pairing」，以及預計於八月推出的「Non-Alcohol Pairing」，讓賓客能依照個人喜好選擇不同風味路徑，從果香、米香到無酒精搭配，感受液體與料理交織出的層次變化。牛花USHIHANA台中店由屢獲國際獎項肯定的「李陳國際設計」操刀，在繁忙的公益路上築起了一方靜謐，暖駝色柱面與灰黑色板岩交織出內斂的建築語彙，夜幕低垂時，柔光襯托著毛絲面不鏽鋼，為門面增添了一抹神秘與華麗。室內空間藉由磚紅二丁掛地坪與黑色石紋地面引領視線。位於核心的多邊形用餐吧台可容納15人一同用餐，深刻紋理的板岩磚牆、象徵廚師帽的白色摺紙線條天花，以及全開放式廚房的設計，共同呼應品牌一貫的匠人之心與自信。隨著木紋扶手的褶曲光影映拾級而上，二樓輕日式包廂頂端漂浮的金箔造型天花，閃爍著參天金光；牆面橫開的窄長窗框，引領路樹婆娑綠意與燈影入室，宛若隨時間流動的風景畫，在燒肉的滋味與炭火的溫度間，展開美味篇章。一路走來，牛花USHIHANA始終聚焦於和牛本味的純粹，以及料理最核心的初衷。隨著台中店試營運啟動，即日起至6月30日止，單點品項及酒水全品項皆享9折優惠；為慶祝7月1日正式開幕，7月1日至7月31日期間，凡點購套餐即招待「和牛三明治」。延續品牌對「技、火、味」的堅持，牛花USHIHANA期望透過燒肉、火候與餐桌上的交流，讓每位來訪者都能感受到職人對料理的專注，以及真誠款待的溫度。牛花USHIHANA 台中公益店地址：台中市南屯區公益路二段168號營業時間：17:30-23:00電話：04-2320-0065
排骨口感太軟遭影射像合成素肉！ 鬍鬚張曝「切肉片」：歡迎到店參訪交流
台灣本土連鎖餐廳「鬍鬚張」，日前遭民眾影射「唐山排骨」疑似改為合成素肉，嚼起來口感異常軟，掀起網友熱議。對此，鬍鬚張除了在7日聲明強調是用完整原肉切製，昨天（9日）再釋出肉品切製過程的影片，更喊話「可以到鬍鬚張門市參訪交流」。有位民眾曾在6日晚間於Threads發文指稱，「有誰可以告訴我鬍XX的唐山排骨是改成素的嗎？今天吃到一半發現怎麼口感特別軟，仔細看怎麼感覺像是合成的素肉，請問哪裡有一絲一絲的咀嚼感？」針對這番言論，鬍鬚張9日再次於臉書粉專發出聲明，表示新北市政府衛生局於8日到場稽核，經查核確認，鬍鬚張「唐山里肌豬排」係採用完整豬里肌原肉切製，相關原料文件齊備，產品原料來源及製程管理均符合食品安全相關法規要求，請顧客安心食用。鬍鬚張提到，針對外界關注的「唐山里肌豬排」產品，他們也公開了德國製切割設備影片，說明完整里肌原肉切製過程及品質管理機制。鬍鬚張指出，他們也向民眾發出誠摯邀請，歡迎前往鬍鬚張門市參訪交流，親自了解「唐山里肌豬排」的原料來源、品質管理機制及產品品嘗，讓所有關心此議題的消費者獲得更全面、正確且透明的資訊。
外食族注意！醫點名5大街邊小吃藏高磷 恐害血管硬化、腎壞掉
國人普遍具備「高鈉傷腎」的衛教觀念，卻往往忽略了另一種比鈉更隱形、傷害更直接的合法食品添加物「磷酸鹽」。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽作為食品添加物之首，長期過量攝取會導致血管鈣化、失去彈性，最終演變成「血管骨頭化」；他特別點名5種台灣人最愛的街邊小吃，其磷酸鹽含量驚人，呼籲民眾外食時應審慎挑選，避免腎臟在不知不覺中發出求救訊號。洪永祥醫師在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」分享門診案例，一名35歲林姓男子不菸不酒、無三高病史，卻因疲勞、頻尿及蛋白尿就醫，檢查發現腎絲球過濾率僅剩58分，已進入慢性腎臟病第三期，且影像顯示血管已有明顯鈣化。經分析其飲食習慣發現，林男長期外食，早餐吃超商三明治配拿鐵，午餐則是肉羹麵或甜不辣，晚餐偏好排骨便當。儘管看起來飲食正常，但抽血顯示其血磷濃度偏高，其中關鍵就是每日不知不覺攝取過量的「隱形磷酸鹽」。洪醫師說明，磷原本是人體必需礦物質，但來源卻決定了是否健康。天然食物中的「有機磷」人體吸收率僅約4成至6成，但加工食品中的「無機磷酸鹽」吸收率卻高達9成以上。根據2004年《美國腎臟病學會期刊》（JASN）研究顯示，高磷環境會促使血管平滑肌細胞變異為「骨細胞」型態，使血管變硬變脆，直接增加心肌梗塞與中風風險。2012年發表於同一期刊的研究也指出，即使血磷在醫院定義的正常範圍內，只要偏向高標，死亡風險便會顯著攀升。針對國人攝取量，衛福部建議健康成年人每日磷攝取上限為800毫克。然而，若長期攝取超過1000毫克，雖然血磷數值可能維持正常，但體內的纖維母細胞生長因子（FGF-23）會升高，開始誘發血管鈣化。對於腎功能已受損的病友，標準更需嚴格限制在600至800毫克之間。洪醫師指出，因為磷無所不在，一杯拿鐵與一塊原型排骨就各含約200毫克，若再攝取加工小吃，每日攝取量輕而易舉就會突破警戒線。在台灣飲食環境中，魚漿製品如甜不辣、黑輪、貢丸被列為「重災區」。為了維持彈牙口感與保水度，添加磷酸鹽已是業界常態，導致每100克預估含磷量高達150至250毫克；當民眾在喝甜不辣湯時，無異於在飲用「磷酸鹽精華液」。醫師提醒，這些加工品雖然美味，卻是增加腎臟負擔的首要元兇。其次，滑嫩的肉羹與現炸排骨同樣危險，洪醫師表示，許多店家使用含磷酸鹽的「嫩精」或保水劑處理肉塊，使其口感順滑不乾柴，每100克含磷量可達180至300毫克。此外，深受民眾喜愛的炸物如地瓜球、鹹酥雞的裹粉，為了追求久放不縮、口感酥脆，常加入磷酸鹽作為膨鬆劑。這類添加物參與血管鈣化的過程，對心血管的傷害更甚於油脂。第四類地雷則是久煮不糊的麵食，如黃麵與意麵，部分業者為增強麵筋強度，讓麵條即便外帶悶壓也不易斷裂，會添加磷酸鹽。這對習慣乾麵配滷味的民眾而言是極大的飲食隱患。最後一類則是勾芡濃湯，如酸辣湯或牛排館濃湯。除了勾芡粉末，調味粉包與穩定劑中也含有磷酸鹽，以防止湯頭久放「分離」，每一口濃郁口感背後，可能都在消耗寶貴的腎功能。面對無所不在的磷危機，洪醫師提出「專業級自救指南」，首先是食材「先燙再煮」，磷酸鹽具水溶性，火鍋料、黑輪或香腸在食用前先用滾水汆燙3至5分鐘，可濾掉約一半的負擔。其次，應減少沾醬與喝湯，因為大量的磷與鈉多溶解在湯汁中，少喝兩口湯就是對腎臟最大的守護。第三為飲食應優先選擇「原型」肉類，如新鮮豬肉片或雞肉，而非捏製的肉羹、貢丸。第四就是確保每日飲水量充足，協助腎臟代謝化學添加物。最後則是對於已患病的腎友，應嚴格遵照醫囑隨餐服用降磷劑，透過藥物結合食物中的磷，減少身體吸收率，以緩解腎臟壓力。洪醫師強調，腎臟就像一台不能更換零件的精密濾水器，即便受損7成也不會輕易喊痛，等到出現明顯症狀時往往已步入晚期。以林男為例，在調整飲食減少加工品攝取，並輔以藥物治療3個月後，其血磷已恢復正常，腎功能甚至進步了20分，血壓與蛋白尿也隨之下降。洪醫師表示，這項提醒並非要求民眾徹底遠離夜市，而是建立「聰明選擇」的意識；健康與傷害皆是長期累積的結果，國人在享受美食的同時，應試著「少一點方便、多一點原型」，用天然取代化學。洪醫師呼籲，守護好血管與腎臟，才能擁有更長遠的健康人生，今日的飲食改變，血管與腎臟都會默默記住。
薄如蟬翼還能透光！連鎖火鍋肉片過薄掀討論 照片吸引逾2700萬人關注
一張火鍋豬肉片「薄到幾乎透明」的照片近日在社群平台引發廣泛關注。日本一名網友前往連鎖吃到飽火鍋店用餐，點用豬里肌肉片後，發現上桌肉片薄度異常，幾乎可透光甚至看見盤面底色，畫面曝光後迅速擴散，吸引超過2700萬人次瀏覽，成為熱門話題。該名網友描述，當時點了數盤肉品，店員送上桌後讓他當場愣住，原因在於肉片不僅厚度極薄，邊緣甚至呈現半透明狀態，多片重疊後仍可清楚辨識下方黑色盤子。他隨即將畫面拍下並分享至社群，並以半開玩笑語氣表示，這可能是自己吃過最薄的肉片，「切工真的很厲害」。貼文中也提到，由於肉片切得極薄，夾取時往往能同時帶起多片，視覺上讓人感覺份量增加。他也實際將肉片放入火鍋中涮煮，觀察到肉片仍會如一般豬肉般轉為白色熟肉狀，並未因厚度不同而出現異常，整體食用上仍具備基本口感，但體驗上與一般火鍋肉片明顯不同。相關照片曝光後，引發大量網友留言討論。有網友以玩笑方式回應「可能這頭豬本來就是透明的」、「這是提前進入夏天的清爽版本」，也有人調侃店家刀工精細，認為切片技術值得注意。不過也有部分聲音提出質疑，認為肉片過薄可能涉及成本控制，實際提供的肉量未必如外觀看起來充足，進一步引發對吃到飽餐廳供應方式的討論。此外，也有網友從用餐體驗角度出發，認為肉片薄雖然不影響熟成，但在口感與飽足感上可能與一般厚度有所差異，是否符合消費者期待，成為討論焦點之一。
愛心餐「沒肉」遭留1星負評！ 老闆心碎：真的很難過
新北市永和區一間長期提供愛心待用餐的咖哩店「中田咖哩」，近日因愛心餐裡「沒有肉片」遭民眾留下1星負評，引發網路熱議。對此，「中田咖哩」負責人表示，初期愛心餐都是由店家自行負擔，後來才有民眾願意捐款支持，「我從來沒有想要從愛心餐中獲利，反而一直是在付出」，直言被這樣攻擊真的很難過。據了解，「中田咖哩」多年來推動愛心待用餐，至今已持續約7年，初期全由店家自行吸收成本，後來因媒體報導，才陸續有顧客主動捐款支持，讓善舉得以延續。不過，近日卻有領取待用餐的民眾在Google評論留言，表示餐點「只有咖哩醬和飯，沒有肉片」，並給出1星評價，引發部分網友質疑店家藉著愛心餐牟利。對此，店家則在底下留言解釋，因為假日肉品用完了，需要等平日才能補貨，「您也沒有必要這樣子給我們一顆星，傷害我們店家吧？」「中田咖哩」因愛心餐裡沒有肉片遭留1星負評，引發熱議。（圖／翻攝自threads／spicegirls2810）「中田咖哩」負責人4月1日也在社群發文強調，自己從未想過靠愛心餐獲利，反而多年來一直在付出，「當天沒有肉，我們其實也不願意，但還是盡力提供飯和醬，並不是什麼都不給」。負責人直言，希望外界在不了解完整情況前，不要輕易用「賺錢」來否定這份善意，「這樣對一直在努力做這件事的人，其實是種傷害」。貼文曝光後，許多網友紛紛留言聲援店家，「老闆您人真好，您辛苦了」、「謝謝老闆的善心，默默為有需要的人、送上了一份溫暖」、「會做愛心餐的店家幾乎都是自主無償給需要的人，再來才是有人想要支持這些善舉幫忙補貼，倒果為因到底在說什麼」、「我只想跟老闆說，既然是對的事情就繼續努力下去，不需要因為沒必要的評論而懷疑自己，加油」、「難不成要因為沒有肉就直接不提供愛心餐嗎，提供愛心餐是希望有需要的人可以吃飽，而不是必須吃到肉不可吧，而且如果客人的捐款只能提供100份愛心餐，老闆硬是送出200份的話，那多的100份是不是還是老闆自己自掏腰包，真的不要消耗店家的愛心欸」、「善心被這種惡意人士糟蹋，真的是欺人太甚」。
日本友人來台吃「1連鎖餐廳」大讚美味 一票人認同：老外很喜歡
在台灣被視為平價日常的鐵板燒，竟讓外國人驚艷不已！近日有網友提及，日本友人來台員工旅遊，品嚐「大埔鐵板燒」後直呼美味，掀起熱烈討論，不少鄉民也透露「法國老公吃過也是念念不忘」、「我之前帶泰國客戶也有一餐去吃大埔，愛得要死」、「包手大埔是真的好吃」。這名網友在Threads上發文表示，他的日本友人最近來台灣員工旅遊，其中一餐吃了「大埔鐵板燒」，對方特意拍了店面招牌及菜色的照片，包含豆芽菜、高麗菜、白飯、肉和湯，並大讚餐點很美味。貼文曝光後，吸引超過2.6萬人按讚，許多鄉民紛紛在底下留言，「帶英國朋友、日本朋友吃過，都是吃了其他的餐廳再來吃大埔，都說大埔最好吃」、「我荷蘭朋友要離開台灣前，我問他想要再吃哪一間餐廳，他也是選大埔鐵板燒」、「我之前帶泰國客戶也有一餐去吃大埔，愛得要死，還給我點大辣」、「我也很愛中午帶外國客戶吃大埔，因為他打破鐵板燒是高單價的印象，又現煮，過程看得到，老外吃的安心」、「法國老公吃過也是念念不忘，蔬菜脆甜，主食鹹香，尤其是和其他顧客並肩坐一起好像很熟其實互不認識的奇妙氣氛，讓他欲罷不能」。也有人指出，「日本吃鐵板燒很貴」、「（鐵板燒）在日本是高檔料理，有很多日本人甚至知道要吃鐵板燒，會穿搭的比較正式一點，沒想到在台灣其實是能這麼平易近人的美食」、「算200塊的話，1000日圓能吃到這樣子的餐點是真的很便宜了」、「基本上我在日本吃鐵板燒沒2000台幣走不出來」、「對日本來說大埔確實是平價鐵板燒，對台灣某些地區來說已經不是平價了，我家這裡最便宜已經要200了」。還有人說，「尤其是有包手的在你面前炒給你吃，對於日本人來說應該很刺激，極道鐵板燒」、「包手大埔是真的好吃」、「要包手才好吃，以前住台灣的時候很愛吃」、「夠在地，我活了46年都沒去吃過」、「大埔真的是有些店很好吃，有些店就很不穩定」、「北車大埔絕對是大埔裡面最頂的一批，挑對店了」、「大埔好讚但很看店家」、「大埔現在也不平價，高麗菜、豆芽菜再加上一些碎豬肉片要收180，對日本人來說可能很便宜」。
大陸妹台南初嚐牛肉湯 台人一看「邪教吃法」崩潰：終於懂義大利人心情
台灣小吃種類豐富，其中台南更被許多旅客視為美食之都，牛肉湯更是當地代表性料理之一。近日一名大陸女網友首次到台南品嚐牛肉湯，卻因為特殊吃法在網路引發討論，不少台南網友看到後直呼「終於知道義大利人的心情」，不少人對此感到崩潰。該名女網友在社群平台Threads發文分享，表示自己被台南的物價震撼，在UberEats上隨意挑選一間有「買一送一」優惠的牛肉湯店家。她原本以為是購買一碗牛肉湯會附贈一碗滷肉飯，結果外送到手時，竟然是牛肉湯與滷肉飯各兩碗，再加上青菜與運費，整筆訂單總共350元。她也提到，由於外送沒有附餐具，只能使用下榻飯店的湯匙用餐，最後仍順利吃完這頓晚餐。不過從她貼出的餐點照片可見，牛肉湯附上的薑絲與醬油膏並未用來沾牛肉片，而是被她直接全部淋在滷肉飯上。這樣的吃法讓不少台南網友感到相當驚訝，紛紛留言表示「我們被你把薑絲油膏，直接倒在飯上震驚到！那個是在沾牛肉湯的牛肉片用的」、「你怎麼可以把薑絲醬油膏丟進去飯裡！台南人表示有邪教快來抓走他」、「我的天啊，第一次懂得義大利人看到夏威夷披薩上有鳳梨是什麼感覺」、「那個醬不是淋在飯上的……太邪門歪道了」、「看到照片差點中風」、「帶著你的薑絲醬油膏肉燥飯滾出台南」。對於網友反應，原PO也回應表示，因為覺得牛肉本身味道很好，所以直覺認為附上的醬料是用來拌飯的，「對不起！因為我覺得直接吃牛肉片好吃到爆炸，所以我以為薑絲醬油是用來拌飯的」、「不要抓我，我再買一份飯保證不加薑絲醬油」。
保持飢餓感很重要！謝金燕「過年後急救菜單」曝光，每天空腹14小時＋正確進食順序幫助快速甩肉
春節期間餐餐大魚大肉，鏡子裡的臉型或者腰部是不是悄悄圓了一圈？演藝圈最強「凍齡女神」謝金燕就大方分享她的「年後」急救瘦身祕訣。不靠極端斷食，而是透過精準的「飢餓管理」與進食邏輯，讓身體在短時間內重拾高代謝力。想要擁有姐姐的完美身材？這份超實用的急救清單請立刻存進手機！啟動「飢餓管理」：讓身體學會自己燃脂謝金燕強調，瘦身的靈魂在於「適當的飢餓感」。她每天堅持至少 14 小時不進食，這並非單純的挨餓，而是透過拉長空腹時間，讓身體從消化的負擔中解脫，進而轉向消耗囤積脂肪、活化代謝。這種規律的「飢餓管理」能有效提升免疫力，讓妳不僅瘦得快，氣色更會顯得輕盈且健康，告別過年後的沉重疲態。（圖／取自 jeanniehsieh___bbb IG）姐姐的急救菜單：高蛋白、高纖維的黃金比例針對急救期的飲食，謝金燕給出了極具參考價值的「一盤式」菜單。內容包含：一碗鮮綠蔬菜、一碗綜合菇類、七片涮瘦豬肉片、兩顆水煮蛋，最後才配上幾口冬粉或白飯就結束。這份菜單涵蓋了必要的維生素、礦物質與優質蛋白質。姐姐特別解惑，選擇「瘦豬肉」是因為其蛋白質含量極高，若不吃豬肉也可換成其他肉品，重點在於營養均衡且不超量。（圖／取自 jeanniehsieh___bbb IG）進食順序是靈魂：先吃纖維再吃澱粉除了吃什麼，「怎麼吃」才是決定血糖穩定與否的關鍵。謝金燕嚴格執行「先吃菜、再吃菇、接著肉與蛋、最後澱粉」的順序。這種吃法能先用纖維墊胃，延緩糖分吸收速度，避免脂肪堆積。同時，她提醒大家一定要「慢慢吃」，讓大腦有時間接收飽足信號，維持在 8 分飽的黃金狀態，絕不暴飲暴食。（圖／取自 jeanniehsieh___bbb IG）想要快速瘦身、瘦出腰線就是「斷糖」對於懶得運動或沒時間運動的人，謝金燕直言：「先管住自己的嘴吧！」她的禁忌清單非常明確：不碰含糖物、不吃加工食品、拒絕油炸與麵粉製品（如麵包）。甚至連飯後水果與飲料都得戒除，因為高糖水果同樣會影響代謝速度。面對網友詢問能不能喝星巴克，姐姐也給出回覆：「請喝無糖！」這種極致的自律，正是她能始終維持少女體態的核心祕密。（圖／取自 jeanniehsieh___bbb IG）
火鍋加冬粉「吸油又吸鹽」反而更胖？ 醫：煮前應先做1步驟
不少人為了減重、減脂，會以冬粉代替其他麵食，但營養師曾建銘提醒，如果直接將冬粉丟進火鍋、滷味湯汁裡，反而會像海綿一樣吸起大量油脂和鈉，只要下鍋前先用溫水泡發15分鐘，就能減低30%吸油量。曾建銘在臉書粉專發文分享，有位阿姨在診間向他訴苦，表示有聽營養師建議將烏龍麵改成冬粉，結果隔天醒來仍嚴重水腫，體重更持續增加，批評「冬粉是不是詐騙集團？」曾建銘說明，冬粉本人其實很無辜，問題出在它的物理特性，由於乾冬粉就像是一塊「乾掉的海綿」，如果直接丟進紅油火鍋或滷味湯汁裡，所產生的毛細現象會瞬間把湯裡的油脂和鈉吸得乾淨，此時已經不只是在吃澱粉，而是食用「固體的火鍋湯底」；一般麵條雖然製作時有加鹽，但表面相對光滑，油跟湯通常是「掛」在外面。若想讓冬粉成為「神隊友」，曾建銘建議，可以挑選純綠豆澱粉，煮完偏灰黃、很Q，GI值低，才是減脂聖品，一般馬鈴薯或木薯澱粉，顏色死白、一煮就軟爛，這類冬粉吸水吸油特別快，吃完血糖也升得快，「買之前翻過來看成分表，第一位寫『綠豆』的才買。」曾建銘進一步指出，烹煮冬粉前可以「預防性補水」，先用溫水泡發15分鐘，讓冬粉的孔隙被「乾淨的水」填滿，之後再進湯鍋，就沒有多餘的空間去吸那些油跟鹽，讓整體吸油量減少30%。曾建銘補充，冬粉含水量高，體積雖然大，但消化極快，因此吃冬粉應搭配蛋白質，例如簡單加顆蛋、點份嫩豆腐或瘦肉片，因為蛋白質能增加食物在胃裡的留存時間，才不會讓人剛吃完1、2小時就想翻冰箱。
泡麵加蛋也太拜金？公主病標準崩壞 網：現在呼吸都算奢侈了
日常中原本再普通不過的生活選擇，近年卻常被過度解讀與貼標籤。從「加顆蛋煮泡麵」到「選擇用免洗筷」，甚至只因購買暖暖包，都可能被批評為「太嬌貴」。有女網友分享，曾因煮泡麵習慣加蛋而被前男友批評「有公主病」，如今回想不禁自嘲：「現在不只加蛋，還加肉片、青菜和兩片起司，根本是皇貴妃娘娘病了吧？」貼文引起不少共鳴與笑聲，更有網友戲稱自己吃泡麵配的是高級和牛，自認「晉升拜金女行列」。近日有一名女網友在Threads發文分享過去經歷，透露自己過去煮泡麵習慣加蛋，竟被當時男友嫌棄是「公主病」。如今她調侃自己早已升級，「我現在不只加蛋，還加肉片、青菜和兩片起司，根本是皇貴妃娘娘病了吧？」這番話迅速引起討論，甚至有人笑稱自己吃泡麵還會搭配Lopia和牛，自嘲「2026才剛開始，我也晉升拜金女行列」。另一名女網友轉發該文時也感嘆：「現在的標準真的是低到只要泡麵加蛋就算公主病」，並慶幸原PO早已與該名前男友分手，「拜託姐妹們吃點好的吧！」留言區出現各種共鳴與反諷，有人指出：「如果這樣就算拜金，我爸以前煮泡麵加兩顆蛋，那我是出生就身分尊貴？」、「我都加蛋、青菜、火鍋料，這應該是太后等級了吧？」除了泡麵事件，也有網友分享其他曾被貼上「公主病」或「拜金」標籤的經驗。一名女網友表示，曾因吃飯時習慣選用免洗筷，而被男生認為「太講究」；也有網友無奈指出，有人竟認為「暖暖包是奢侈品」，甚至因為女方想幫小孩買就被說「買這種東西讓我心情不好」。這類現象不僅限於情侶關係，更多是社會對「花錢讓自己舒服」行為的普遍貶抑。有網友直言：「花自己能負擔的錢，讓生活好一點，本就是每個人自由」，問題在於「總有人愛把別人過得舒服解讀成嬌貴」。還有網友反諷表示，照這種標準邏輯，「有在呼吸的都算拜金了吧」。整串留言最終演變成大型吐槽現場，許多人呼籲停止用帶有貶意的語言去定義他人生活選擇，認為真正該被淘汰的，是那種「看不慣別人比自己過得好一點」的心態。
高雄米其林名店「肉燥飯裡有蝸牛」！消費者腹瀉3日 店家致歉揭原因
高雄苓雅區一間曾獲「米其林指南」必比登推薦的肉燥飯名店，近日遭民眾投訴餐點中出現蝸牛，引發食品衛生爭議。消費者在社群平台Threads發文指出，自己於該店用餐時，在肉燥飯中吃到蝸牛，返家後連續腹瀉三天，身體不適，但當下店家僅退費處理，未進一步關心其健康狀況。事後，店家認了疏失並致歉，衛生局已稽查並要求改善。該名消費者也提到，類似情況並非首次發生，過往就曾聽聞其他顧客在該店餐點中發現蝸牛，諷刺蝸牛彷彿成了「常客」，相關貼文曝光後引發網友熱議與批評，「剛剛去看評論，除了你肉燥飯裡有蝸牛，有其他人說肉燥飯吃到蜘蛛、青菜裡有蝸牛、蒜泥白肉豬肉片沒熟、手指插在湯裡」、「吃到蝸牛很嚴重欸」、「這家的google負評也太多人吃到異物了吧……蝸牛超過5則，還有吃到小蟲蚊子、蜘蛛、塑膠片」、「蝸牛就某方面來講，比蟑螂還要恐怖的，懂得就知道了」。店家受訪時則強調，平時向供應商要求提供未施灑農藥的蔬菜，因此偶有蝸牛附著屬正常現象，這次事件是員工挑菜時未完全清除，導致蝸牛在燙煮過程中不慎掉入飯中。業者坦承疏失，已向消費者致歉並提供免單處理，並表示僅地瓜葉較容易出現此類狀況，未來將持續強化內部管理。對此，高雄市衛生局表示，已派員前往現場稽查，檢視待烹煮的地瓜葉食材，現場未發現蟲體或其他可見異物。業者向稽查人員說明，已接獲消費者反映，後續將加強食材前處理流程，要求員工更仔細檢查，並採取少量多批次方式清洗蔬菜。衛生局指出，若餐點中出現肉眼可辨識的異物或蟲體，已違反食品安全相關規定，已要求業者限期改善，若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣三萬元以上罰鍰。
公司交換禮物預算千元！她抽中70包衛生紙超崩潰 網：其實很實用
歲末年終不少公司、學校會舉辦聖誕交換禮物活動，卻不一定都能「皆大歡喜」。近日一名女網友分享，公司規定交換禮物預算落在500至1000元，她用心準備禮物，卻抽到一大箱衛生紙，讓她當場笑不出來，無奈直呼「我車很小根本超難載回去！」這名女網友在Dcard以「公司交換禮物收到衛生紙」為題發文表示，公司提前舉辦聖誕交換禮物活動，規定價格要在500至1000元之間，她選擇送SABON沐浴油套組，沒想到竟抽中一大箱共70包衛生紙。原PO崩潰道，同事在旁邊一直告訴她「衛生紙很實用」，但她本人完全笑不出來，覺得自己送出及收到的物品落差感很大，「本來就有一點心理準備，但跟公司同事之間的感情還算蠻好的所以覺得很值得……重點我是騎車上下班，我車很小根本超難載回去，所以就丟公司大家一起用！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言「有點雷，是要別人分好幾批載回家嗎」、「好雷喔感覺沒心準備」、「是很實用，但（某品牌衛生紙）超級難用」、「我覺得符合要求的價錢區間就好了，但問題是（某品牌衛生紙）超粗，以前公司是用（某品牌衛生紙），我為我的菊花感到哀傷」、「當個樂趣吧，我都不會期待可以交換到什麼好東西，本來每個人的喜好就不同，得失心不要太重～想到我去年交換禮物3場，都換到香氛，我也沒用，放著長灰塵哈哈」。也有人說到，「分批載回家呀，我覺得實用，讚！之前還有帶米、麵來交換的」、「會有點期待落空的感覺，以為會是比較特別的東西，不過是蠻實用的東西所以還是會蠻開心也覺得蠻好笑的帶回家慢慢用哈哈哈哈」、「很實用啊！我比較討厭袖珍包面紙，太小張不夠用」、「比SABON好吧，男生收到SABON一定覺得這什麼XX」、「先不論品牌，我覺得衛生紙比沐浴油還實用」。還有人分享，「朋友曾經收到一盒肉片圖案的OK蹦，沒看錯！20入的那種，就那麼一盒，預算也是500至1000的交換禮物，如果是我收到肯定眼神死」、「我有一年收到的是巧克力跟糖果，而且看起來就是臨時去便利商店湊一湊的，我覺得超沒心」、「我曾經用心準備禮物那天剛好不能參加，結果幫我代抽的女生就剛好幫我抽到過期體香劑，外面還用捆綁土色膠帶一層層黏起來」。
麵屋一燈叉燒肉「粉到透亮發光」遭疑沒熟 業者出面澄清：是肌紅蛋白
獲日本美食網站Tabelog評選為「NO.1東京拉麵」的名店「麵屋一燈」，在台灣擁有眾多擁護者，不過近日卻有消費者於台北統一時代門市用餐時，因肉片色澤偏粉紅接近生食，而引發食安疑慮。顧客將照片上傳至社群平台Threads後，相關討論迅速升溫，不少網友留言質疑肉品是否未煮熟。對此，店家也出面說明了。根據原PO表示，當日點餐時所收到的拉麵裡，叉燒肉片顏色偏粉，看起來「像剛宰的肉」，因此不敢食用。另有網友上傳其他顧客點的沾麵照片，表示餐點中的肉片熟度差異明顯；也有人打趣稱「看起來像市場現切的梅花豬」、「像生肉不敢吃」、「你的豬生到在吃你的麵了」、「自從『肌紅蛋白』這四個字開始流行後，只要是沒熟，老闆一律都會說『這是肌紅蛋白，請安心食用』」、「這真的是生肉的狀態啦！舒肥還是會讓蛋白變質（熟）但維持很嫩很粉紅，不是這種狀態啦」、「這肉生到都可以爬起來叫個兩聲了」。但也有聲音指出，該品牌一向以低溫烹調手法製作肉品，呈現粉紅色是正常現象，認為「這個其實有熟了，沒熟的不是長這樣」、「看官網圖片也都是粉紅色」、「我記得這家是舒肥肉，都很嫩」、「舒肥的肉啊！而且品質夠好才能這樣做」。對此，麵屋一燈出面回應，澄清肉品皆經過中心溫度控制，完全符合食品安全規範，粉紅色並不代表未熟。店家進一步說明，拉麵與沾麵使用的肉片雖為同種食材，但前者浸泡在熱湯中會持續加熱，因此顏色較白；後者因僅佐餐呈盤，未經高溫湯汁長時間加熱，顏色則偏粉。業者也於社群平台發文補充「粉色≠沒熟」、「白色≠更安全」，肉品色澤為肌紅蛋白含量與pH值自然變化所致，並非生肉，呼籲消費者不需過度擔心，若有疑慮可隨時反映，現場服務人員會即時協助確認，並提供更換服務。為表達對顧客的理解與重視，麵屋一燈表示，將主動提供「肉品兌換券」作為回饋措施，盼化解疑慮，也再次強調食品處理過程皆依循相關安全規定。
大學生救星！他靠1招「吃免費便當」 每學期吃60個省7000元
根據Threads平台上的一篇貼文分享，一名大學生近日透露，為了節省在外住宿的生活費，他積極參與各類校內講座，目的除了吸收知識，更是為了講座提供的免費便當。他指出，每學期吃超過60個講座便當，等同省下約6000至7000元的餐費，直言「講座便當真的是大學生救星」。該名學生貼出多張便當照片，內容包括雞肉飯、蔬菜與一顆水煮蛋，並配文寫道：「講座便當真的是大學生的救星，我每個學期大概吃60個以上，省了6000~7000塊的餐費。」這篇貼文引發眾多學生共鳴與熱議。有不少網友留言表示佩服他的參與度，有人笑說「到底哪來這麼多講座好參加笑死」、「怎麼吃到60個的？」也有人分享實戰經驗表示：「這個月已經吃了12餐免費的」。甚至有學生打趣說，「有學分喔：考慮一下。有便當：我去」。原PO也在底下說明，靠著想省錢的意志，只要有供餐的講座都會去，上禮拜連續五天都是吃講座便當。除了數量可觀，便當內容也讓人驚艷。有學生表示自己參加過的講座便當不僅種類豐富，有四道配菜加上一塊炸排骨，或是配有蛋和大量肉片的豐盛套餐。有學校甚至大手筆提供便當加一杯星巴克，令其他學生稱羨不已。據了解，台灣各大專院校時常舉辦研討會與講座，邀請專家學者或業界人士分享實務經驗與專業知識。由於多數活動安排在課堂之間或中午時段，主辦單位為照顧學生用餐需求，常準備便當作為福利與誘因，不僅讓學生獲得知識，也不必擔心挨餓，成為雙贏方案。
台網美紐約被捕！5度爽吃霸王餐 提議「肉償抵帳」要服務生幫買單
美國紐約市布魯克林一名自稱美食網紅的台籍女子，涉嫌多次在高檔餐廳吃霸王餐，近日遭到當地警方逮捕。據悉，該名34歲女子平時常在Instagram與YouTube炫耀Prada鞋、LV包與愛馬仕皮帶等奢侈品，並以「美食網紅」的身份拍攝料理照片，吸引約1.4萬粉絲追蹤，實際上卻多次拒付餐費。《紐約郵報》（New York Post）報導，女子自10月底起，至少5次在PeterLuger、Francie、Motorino Pizza等知名餐廳消費後拒絕付款，餐費從百餘美元到近200美元不等，隨後提出以拍照、寫部落格文章的形式抵帳。Francie餐廳負責人溫特曼（John Winterman）透露，女子在10月22日光顧時，點了15美元的鵝肝、32美元的生牛肉片、28美元的意大利麵、52美元羊肉及19美元熱巧克力慕斯，總計188美元，先是提出用拍攝與寫文章抵帳遭拒，隨後拿出信用卡付款被銀行拒絕，又說要等家人匯款，最終還是沒付錢。報導指出，女子事後多次回到店內均遭拒絕服務，本月7日又因不肯支付83.83美元的餐費，被警方以「服務盜竊」拘捕。警方初步查出，女子常攜帶攝影設備、打燈裝置到餐廳，拍攝餐點照片後在社群平台發文，讓人誤以為餐廳邀請她擔任官方網紅。有餐廳經理爆料，女子曾在Peter Luger消費146美元，要付款時躲進廁所45分鐘，之後竟要求服務生幫忙買單，甚至提出以性交易等「非現金方式」抵帳。據悉，女子目前被控「服務盜竊」，案件進入司法程序。根據當事人IG，只見她自稱台灣人、擁有科學及美術雙碩士學位、身高163公分、體重44公斤、沒動過整形手術等，還提到哥哥是戰鬥機飛行員。針對媒體詢問，當事人未做出任何回應。